Blandt overfladen af ​​tørret frugt på butikshylder giver figner mindre præference. Og forgæves! Mange ved ikke, at figentræet kun er et lagerhus af nyttige stoffer og hjælper med at organisere arbejdet i mange processer, der forekommer i kroppen. Lad os se, hvad de tørrede figner nyder godt af og skader, som i lang tid er kendt, vandt ledelsen blandt de tørrede frugter. Hvad er indeholdt i tørrede druer dyrket i subtropics på figentræer?

Nyttige egenskaber af tørrede figner til kroppen

Overvej de vigtigste værdifulde kvaliteter, hvad er nyttige figner tørret:

• Frugter af figner er nyttige til forkølelse. De koges i mælk for at slippe af med hoste. Desuden har tørrede figner en diaphoretisk og antipyretisk virkning.
• Hjælper med at håndtere forstoppelse på grund af det høje indhold af fiber.
• Egenskaber af tørrede figner er nyttige til gastritis.
• Stimulerer hjernen, hjælper med at klare akkumuleret træthed og stress.
• Gunstigt påvirker arbejdet i nyrer og lever, har en vanddrivende effekt.
• Udskiller skadelige toksiner fra kroppen. Fig træ er nyttigt at spise efter forgiftning, det vil klare sig meget godt med genopretning af styrke.
• På grund af det høje indhold af kalium, en gavnlig effekt på hjertet.
• Fremme resorptionen af ​​blodpropper, fortynding af blodet. Styrker blodkar og reducerer tryk.

Sammensætningen og kalorindholdet i tørrede figner

Calorie tørrede figner er 5 gange højere end frisk, og er ca. 250 kcal pr. 100 gram.

Det glykæmiske indeks i tørrede figner er 45-55 enheder.

BU for tørret frugt figner pr. 100 gram er: proteiner - 3,1 gram, fedt - 0,8 gram og ca. 57 gram kulhydrater.

I tørrede figner opbevares næsten alle næringsstoffer, som er til stede i den friske frugt, kun koncentrationen er forskellig. F.eks. Indeholder tørrede figner 3 gange mere sukker end friske. Kostfiber er også mere, men 4-5 gange. Og hvad angår fiberindhold, er figner føreren blandt tørrede frugter - ca. 10%.

Også tørret figen indeholder vitaminer: A, PP, vitaminer fra gruppe B, C.

Mineraler: Kalium, calcium, natrium, magnesium, fosfor, jern, mangan.

Derudover er vinen rig på flerumættede fedtsyrer omega-3 og omega-6, tanniner, antioxidanter, beta-caroten, rutin, enzymet ficin.

Tørrede figner nyder godt af børn

Tørrede figner kan indtastes i barns kost fra 1 år i mangel af personlig intolerance over for frugten. Figen forårsager normalt ikke allergier. På grund af den store mængde glukose bør der ikke gives mere end en frugt per dag. Og det er bedre at opdele en tørret frugt og give et stykke.

Tørrede figner betragtes som et værdigt alternativ til slik og vitaminkomplekser. Alle børn elsker slik, og frugten indeholder også en stor mængde vitaminer.

Figen hjælper barnet med at overvinde de kolde vira hurtigere. Når et ondt i halsen hjælper afkogning af figner, hoste - figner, kogt i mælk. Derudover har det tørrede fikentræ antipyretiske virkninger og styrker immunsystemet.

Det er nyttigt for børn at spise tørret frugt for at styrke knoglerne. Da børnene er meget aktive, mobile og ikke er forsikrede mod skader. Derfor har et stærkt knoglesystem meget vigtigt for en voksende børns krop.

Hvis barnet lider af forstoppelse, vil tørrede figner bidrage til at organisere tarmens arbejde, give en afføringsvirkning og normalisere arbejdet i fordøjelsessystemet.

Hvor nyttige tørrede figner til kvinder

I de østlige lande var kvindens vaser med tørrede figner traditionelt på bordene af kvinders huse. Og med god grund. Alligevel forstod damerne, at tørre figner er meget nyttige for dem.

Under menstruation kan brugen af ​​tørrede figenfrugter lindre smerter, øge humør, fjerne nervøsitet.

Dem, der planlægger et barn eller allerede er blevet gravid, ville det være meget godt at bruge figentræet. Det indeholder en stor mængde folinsyre, som er nødvendig for udvikling af foster. Hvis den forventede mor bliver syg, bliver det lettere at helbrede ved hjælp af tørrede figner, og der er ikke behov for at tage medicin, der er uønsket for gravide kvinder.

Tørrede figner er fulde af antioxidanter, som forbedrer og forynder huden, styrker negle og hår. Det antages, at kun 2-3 fostre op til 5 gange om ugen er i stand til at beskytte benene fra åreknuder, som mange kvinder lider af.

Selv om der er mange sukkerarter i tørrede figner, er det tilladt at spise 1-2 frugter hver dag før frokost i en diæt med ordentlig ernæring. Dette vil hjælpe den søde tand, hvilket er svært at begrænse brugen af ​​slik og kager, fordi figen selv er meget sød, og der er flere fordele i den.

Sådan vælges og opbevares tørrede figner

Figs, som mange andre tørrede frugter, er underlagt forskellige behandlingsmetoder, som kan være sundhedsfarlige. Det er bedst at tørre eller tørre frisk frugt selv. Men som du ved, har frisk frugt en meget lille holdbarhed, op til en dag. Derfor, hvis du ikke bor i de sydlige regioner, er det vigtigt at vide, hvordan man vælger de rigtige, gode tørrede figner.

• Alle frugter skal være omtrent samme størrelse, lidt fladt.
• Ved presning med fingrene presses frugten igennem. Hvis det er for svært, indikerer dette overdreven frugt eller krænkelse af opbevaringsbetingelserne.
• Smag frugtene om muligt. Det skal være sødt. Sour smag indikerer skaden af ​​tørret frugt, eller det var tørret allerede uaktuelle. Jo flere frø inde i frugten, desto højere er denne frugt.
• Farven skal være lys, mat, uden pletter. Kun hvid på overfladen er tilladt. Dette indikerer en stor mængde sukker i frugten, som kom ud.
• For at slippe af med svovldioxid, som ofte behandles med tørrede frugter, sug fignerne i koldt vand to gange: i en time og i 30 minutter. Skyl derefter grundigt med rindende vand, fjern snavs og sand, der fastgøres til frugten under tørreprocessen.

Tørrede figner skal opbevares på et tørt, køligt, mørkt sted. Til kort opbevaring hældes frugten i en krukke foret med en bomuldsklud, luk låget og læg et skab i køkkenet. Kontroller regelmæssigt for tilstedeværelsen af ​​akkumuleret kondensat, og hvis der er skadedyr.

Ved længere opbevaring kan du vælge et køleskab i frugtrummet. Overfør tørret frugt til enhver fødevarebeholder eller krukke og luk låget. Man må huske på, at det er umuligt at tillade tilstedeværelsen af ​​fugt indvendigt, fordi figen er bare muggen, og også i tørret form er det i stand til at absorbere alle lugtene i køleskabet. På dette sted opbevares vinen ca. seks måneder.

Og den sidste metode til langvarig opbevaring, kan du fryse tørrede figner. Så de vil lyve år, men når de optøes, vil de miste op til halvdelen af ​​de gavnlige egenskaber.

Tørrede figner indeholder mere fugt end tørret, så det må kun opbevares i køleskabet, i små portioner, i krukker med låg tæt lukket. Når alt kommer til alt, begynder det hurtigt at forringe, rådne og forskellige insekter kan starte.

Tørrede frugter kan findes på hylderne hele året rundt, så det er bedst at købe dem før brug.

Brug til madlavning

Ved madlavning kan tørrede figner kombineres med både salte og søde fødevarer. Det passer perfekt i salater, som en fyld eller sauce til fjerkræ og lam. Det kan tilsættes til søde korn, müsli, cottage cheese, smoothies, desserter, cremer til kager. Du kan gøre fig-nut pasta, som er sammen med galetny cookies, eller gøre det til nyttigt slik.

Der er en vidunderlig opskrift på hjerte og blodkar samt øget immunitet og generel sundhed. For at gøre dette blandes de tørrede frugter gennemblødt i vand, i lige store mængder: figner, tørrede abrikoser, svesker, rosiner. Tilsæt nødder, honning og citronsaft til dem. Om ønsket, citrusskal. Vrid alt i en kødkværn eller vis i en blender, indtil den er glat. Tag 2 teskefulde 3 gange om dagen på en tom mave.

Kontraindikationer til brug af tørrede figner

Selvfølgelig er tørrede figner en vitaminbutik til menneskekroppen, men der er risikogrupper, når det er værd at afholde sig fra at forbruge disse frugter:

• Med diabetes og fedme
• Med gigt, sår;
• Ved akut pancreatitis
• Med graviditetens patologi;
• Ved nyresvigt, urinveje sygdomme.

I resten skal du spise 2-3 tørrede figner hver anden dag og fylde kroppen med nyttige vitaminer og mikroelementer.

http://fructify.ru/frukty/inzhir-sushenyj-polza-i-vred

Tørrede figner: Valg af egenskaber, fordele og skade på kroppen

Friske figenfrugter kræver transport- og opbevaringsforhold, derfor forringes de hurtigt. Tørrede figner, som ikke er ringere end bær i form af deres bestanddelers gavnlige egenskaber, hjælper producenterne med at sikre levering til tiden. Moden frugt er mættet med masser af fugt, så det har en tung masse.

Til tørring skal du bruge frugt med en glat og glat hud uden synlige tegn på deformation.

beskrivelse

Tørrede figner er den tørrede frugt af et fikentræ eller en fikent busk, kendt under pseudonymet "tartar". Sød smag skyldes væksten i den subtropiske zone, der dækker Egypten, Centralasien, Grækenland og Tyrkiet. Et træ med spredende stængler er ikke i stand til at tilpasse sig jorden i tempererede breddegrader med kolde vintre og tørre somre. Samtidig føles figenbusken godt i lejligheden og foretrækker at spille rollen som et prydplante.

Frugttræets friske frugter er bløde og har et højt fugtindhold på op til 95%, hvorfor det er uegnet til transport og opbevaring. Vandet i cellerne forårsager oxidative processer, figenbæren forringes og begynder at rådne. Udgangen fra den ubehagelige situation tørrede under sollyset umiddelbart efter indsamling. Det viser sig den klassiske version af tørrede figner, der falder på hylderne.

Folk foretrækker tørret frugt frisk takket være sukker smagen. Bærene, når de høstes, har en sur, astringerende tandsmag, mens de organiske syrer under temperaturen begynder at danne enkle kulhydratkæder - glucose og fructose. Fra siden ser soltørrede figner ud som runde frugter fra bleg beige til lysebrun, let fladt. Hvis bæren er skåret, er det muligt at se det klæbrige kød med et stort antal små sten.

Når den tørres under påvirkning af sollys, fordampes overskydende fugt. Frugten tørrer ud, reduceret i størrelse. Som sådan bliver den mørkere og opretholder en glat hud. Frugter bliver kompakte og velegnede til transport og langtidsopbevaring op til 3-4 måneder. Dette er et naturligt konserveringsmiddel, som forlænger holdbarheden af ​​retterne, når de tilsættes. Tart smag er glattet af sukkerarter, der udgør produktet.

Ernæringsværdi

Sød smag skyldes indholdet af 24% sukkerarter i sammensætningen af ​​friske bær. I den tørrede form når mængden af ​​simple kulhydrater 75%. På grund af dette når kalorieværdien af ​​et stykke 260 kalorier pr. 100 gram. Energiværdi på 1 stk. udtrykt i masseforholdet mellem proteiner, fedtstoffer og kulhydrater (BJU) - 3: 0,9: 58. Det glykæmiske indeks er 45-55 enheder.

I modsætning til frisk i det forarbejdede produkt øges mængden af ​​natrium 11 gange.

Eksperter anbefaler ikke at spise mere end 10 frugter om dagen for en voksen. Når tørrede figner misbruges, er kroppen overmættet med mikroelementer og enkle kulhydrater, hvilket øger risikoen for kolesterolaflejring og lavdensitetslipoproteiner.

Kendskab til sammensætningen: Et kig fra indersiden

En afbalanceret sammensætning af tørrede produkter blev set i det antikke Grækenland og det gamle Ægypten. Folk har set produktets helbredende egenskaber med regelmæssigt indtag. Moderne kliniske undersøgelser har afsløret et rekordfiberindhold på op til 12%, hvilket i nærvær af pektin bidrager til fjernelse af giftige stoffer fra kroppen. En positiv effekt observeres ved normaliseringen af ​​gastrointestinale funktioner, hvorfor metaboliske processer vender tilbage til det normale. Sund metabolisme får kroppen til at miste de ekstra pund.

Tilstedeværelsen af ​​katekiner og epicatechiner forårsager forebyggelse af maligne tumorer. Disse elementer undertrykker kræftcelledegenerationen og oxidative processer af patologisk karakter. Tørrede figner fører til rangordningen af ​​antioxidantprodukter på grund af indholdet af polyphenoler, hvis antal overstiger værdien af ​​resten af ​​frugtmaden med 55 gange. Flavonoider forhindrer akkumulering af kolesterolplaques, sænker aldringsprocessen. Antioxidanter undertrykker overskydende frie radikaler, samtidig øger kardiovaskulær tone.

Multivitamin kompleks styrker væggene i blodkar og har en positiv effekt på luftvejene og nervesystemet. Tørrede figner indtager en førende position i indholdet af kalium og calcium makronæringsstoffer. Sidstnævnte styrker muskuloskeletalsystemet (knogler, brusk, led, ledbånd), mens kalium hjælper med at reducere blodtrykket.

Hvad er fordele og ulemper?

Fig efter plukning kan ikke opbevares i mere end 4 dage ved høj temperatur. For at bevare de gavnlige vitamin- og mineralkomplekser tørres frugterne. Tørrede figner koncentrerer medicinske egenskaber uden at miste komponenternes oprindelige sammensætning:

• enkle kulhydrater - fructose og glucose;
• tanniner (garvningsstoffer);
• nikotinsyre, pectin;
• vitaminer i gruppe A, B;
• sporstoffer (mangan, calcium, natrium, jern, magnesium, fosfor);
• fiber;
• Omega-6 og Omega-3 flerumættede fedtsyrer;
• antioxidantkompleks.

Et hundrede gram af produktet giver kroppen 10% af det daglige krav om vitaminer og 5% af normen for jern. Næringsværdi tillader brug af tørrede figner som et yderligere middel under behandlingen af ​​sygdomme. Vinbergen letter de negative virkninger af terapi med medicinske lægemidler, hvilket letter deres fjernelse fra kroppen.

En læge kan omfatte tørrede figner i hans kost eller behandlingsanbefalinger:

• katarralsygdomme;
• til forebyggelse af diabetes, udvikling af maligne tumorer;
• i smitsomme og inflammatoriske processer
• at styrke immunforsvaret og muskuloskeletale systemet;
• i den patologiske proces af det kardiovaskulære system, anæmi;
• under forkert arbejde i reproduktive system hos kvinder
• med hypertension
• som afføringsmiddel.

Figen af ​​frugttræet reducerer risikoen for akkumulering af kolesterol på de vaskulære vægge, normaliserer peristaltikken i mave-tarmkanalen. Med regelmæssig brug stabiliserer den følelsesmæssige tilstand, forbedrer hormoner. Tørrede figner er involveret i fjernelse af sten fra galleblæren og organerne i urinsystemet.

Tørret frugt har en positiv effekt på hele kroppen.

• De tørrede fosters bestanddele korrigerer arbejdet i det kardiovaskulære system, hvilket øger niveauet af hæmoglobin i blodet.
• På grund af det høje indhold af pektin styrker tørrede bær muskuloskeletalsystemet, bidrager til øget regenerering af knoglestrukturer i brud og skader. Figs kan genoprette bruskvæv.
• Tørrede figenfrugter normaliserer funktionen i mave-tarmkanalen. Effektiv fjernelse af toksiner og gavnlige virkninger på peristaltisk ligner lakseffektiviteten.
• Anvendelsen af ​​tørrede figner er uvurderlig i nærvær af forkølelser. Det bruges som forebyggende hoste. Når der opstår en inflammatorisk proces i åndedrætssystemet, anbefales det at afskaffe figner baseret på mælk. Især i barndommen. Sød medicin eliminerer symptomerne på virusskade - reducerer temperaturen, eliminerer feber.
• Højfibreindhold reducerer appetit og sløv sult. Derfor anbefales den tørrede frugt af figentræet som en snack, mens du studerer eller arbejder.

Vitaminkomplekser (især vitamin B-gruppen) øger produktiviteten i nervesystemet. Øger den samlede præstation, kroppen er mindre udsat for kronisk træthed. For en person er stressede situationer ikke forfærdelige. Humør stiger.

Nyttige egenskaber for vin til mænd

Figen træet styrker immunsystemet og fremmer også væksten af ​​muskelmasse i den mandlige krop. Regelmæssigt forbrug af kompot eller afkog baseret på tørrede figner påvirker positivt prostata-kirtlenes arbejde, stimulerer styrke. I alderdommen anbefales tørrede figner til at blive brugt som et ekstra værktøj i kampen mod prostatitis.

Tørrede figner indeholder et antal aminosyrer, der virker som en naturlig afrodisiakum. Mikroelementkomplekset normaliserer cirkulationen af ​​sædvæske.

Den positive virkning af tørrede figner på hunkroppen

For kvinder er brugen af ​​tørrede figner nyttig som et middel til forebyggelse mod kræft i degenerationen af ​​brystceller. Og også fignetbær bær bruges under graviditet for at forhindre forstoppelse. Den afførende virkning af naturlige ingredienser, i modsætning til stoffer, har ikke bivirkninger på kroppen. Fig har en positiv effekt på immunsystemet hos gravide kvinder med luftvejssygdomme og infektionssygdomme.

Frugtene af figentræet er efterspurgte inden for kosmetologiområdet. Fabrikanter bruger vinbær til at gøre masker til sundheden i ansigtet og hovedbunden. Blandingen styrker negle og hårstruktur, hjælper med at genoprette huden. Bekæmper skrælning af stratum corneum.

Kontraindikationer til brug af tørrede figner

I nogle private tilfælde anbefaler eksperter at afstå eller kategorisk forbyde tørret frugt af fignet at bruge.

• Med forbehold for lavt kalorieindhold. Indhold på 260 kcal pr. 100 g af produktet tillader ikke at miste de ekstra pund. Og også produktet anbefales ikke til personer, der er overvægtige eller fyldte. En stigning i legemsvægt påvirker funktionen af ​​kardiovaskulære og respiratoriske systemer.
• Tørrede frugter forårsager væsentlig skade for patienter med diabetes. En stor mængde sukker er kontraindiceret med mangel på insulin.
• Under behandling af sygdomme i mave-tarmkanalen. Fiber i sammensætningen af ​​produkter har en inflammatorisk virkning på tarmvæggen. Der er forstoppelse på grund af udvidelsen af ​​indholdet.
• Det anbefales ikke at bruge tørrede figner på lange rejser eller før arbejde på grund af afføringsvirkningen.
• Tilstedeværelsen af ​​oxalsyre i sammensætningen af ​​den tørrede frugt øger risikoen for forværring af gigt.
• Tørrede vinbærer øger surheden i maven. Denne handling skyldes indholdet af organiske syrer, på grund af hvilke det er forbudt at bruge figner på baggrund af gastrit eller mavesår, duodenalt sår.

Ernæringseksperter anbefaler ikke at spise tørrede fignantfrugter på samme tid som andre tørrede frugter med forhøjede glukoseniveauer. Denne kombination af fødevarer kan forårsage oppustethed og flatulens. I fravær af kontraindikationer er tørrede figner nyttige som forebyggende foranstaltning for forskellige sygdomme.

Udtalelse ernæringseksperter

Anmeldelser på online fora vedrører bekæmpelse af overvægt - folk forsøger at begrænse brugen af ​​konfekture, men ikke alle kan eliminere slik i deres liv. For ikke at friste kroppen, erstatter de søde og kiks med tørret frugt. I vurderingen af ​​erstatningsprodukter er figner førende på grund af den søde smag og den positive virkning på metabolisme. Produktets høje kalorieindhold forhindrer ikke forbrug - fignantens blomsterstand indeholder ikke fedtstoffer og fedtsyrer, der er svære at fjerne fra kroppen.

I processen med at tørre frugterne af fikentrækoncentratet nyttige elementer. Den afførende virkning øger den biologiske værdi af produktet, hvilket forårsager rensning af mave-tarmkanalen fra toksiner. Det høje indhold af kostfiber og plantefiber normaliserer stofskiftet og leverer byggematerialer til væv. Proteiner og kulhydrater brændes hurtigt for energiforsyning, og de afsættes ikke i form af fedtmasse. Ved rengøring af tarmen stimulerer figner elimineringen af ​​giftige stoffer, udstrømningen af ​​overskydende væske fra kroppen.

Ernæringseksperter mener, at tørrede figner er en nyttig ingrediens for vegetarer. Når man spiser plantefødevarer, får man ikke den optimale mængde proteinfødevarer. Frugttrættet tørrede frugter fylder lagrene af disse komponenter ved at levere byggemateriale til cellulære strukturer. Men i mangel af restriktioner for mad anbefaler eksperter, at tørrede frugter indføres i den daglige kost med forsigtighed. Vin druer er 5 gange kalorieindholdet i friske frugter og grøntsager, som truer med at øge fedtmassen.

Du kan undgå problemer ved at kombinere figner med resten af ​​plantestoffer i salaten. Samt vinbærene udgør sammensætningen i kombination med:

• nødder;
• honning;
• æg;
• fjerkrækød;
• ost;
• korn;
• fermenterede mejeriprodukter - yoghurt, cottage cheese, kefir;
• fisk;
• søde krydderier.

Ernæringseksperter anbefaler kun at spise tørrede bær i mad indtil kl. 3 om eftermiddagen, som om aftenen begynder kroppen at lægge næringsstoffer i reserven. På samme tid dræber figner følelsen af ​​sult. Den daglige sats er op til 6 bær uden skade på ekstra pund. Hvis du ikke misbruger produktet, vil tørrede figner være en god tilføjelse til diætmenuen.

Hvordan vælger man?

Tørrede frugtproducenter behandler produkterne med kaustisk sodavand og svovldioxid. Kemikalier fremskynder tørringsprocessen, bidrager til frigivelsen af ​​vandmolekyler og dræber også patogener. Forarbejdning giver produktet et omsætteligt udseende - tørret figenhud bryder ikke under tørreprocessen og opretholder en ensartet skygge.

Næste er tilsætningen af ​​sukker sirup for at eliminere skinnet fra kemikalier (frugten bliver kedelig) og forbedre den søde smag. Det fylder skader af en lille størrelse for at forbedre udseendeets æstetik. På grund af dette er det vigtigt at lære at skelne produkter behandlet med natrium- og svovlderivater fra almindelige figner, der er tørret i sollyset. Sidstnævnte bevarer sine gavnlige egenskaber og beskadiger ikke cellulære strukturer.

Det er nødvendigt at være opmærksom på flere parametre.

• Efter tørring frigives en væske fyldt med opløste glukose krystaller på overfladen af ​​frugtskallet. Under solens ultraviolette lys fordampes vandet, og sukker går i en solid tilstand af aggregering. En hvid blomst dannes på den tørrede frugt.
• Tilladt beige eller brun skygge uden skiftende mørke pletter.
• Ved taktil kontakt skal figner være bløde. Grov stiv struktur indikerer fedtets tørring, som skyldes langtidsopbevaring.
• I tilfælde af overtrædelse af lagringstankens produktionsteknologi og tæthed giver fignentens tørrede bær en sur smag og begynder at sprede den raffinerede lugt. Den høje kvalitet af tørrede frugter kan bedømmes af den bløde aroma og den søde smag.
• Tørrede figner bør ikke være unormalt store. Hver bær er omtrent lig med resten af ​​parametrene og opretholder en flad oval form.

Før du køber tørret frugt, er det vigtigt at være opmærksom på emballagen, hvor de blev opbevaret. Normale frugter bør opbevares ved lav luftfugtighed og temperaturforhold. Hvis disse omstændigheder ikke følges, kan parasitter eller insekter starte i fignetræets frugt.

Efter køb skal frugten overføres til en tør, tæt beholder. Under opbevaring er det nødvendigt at beskytte tørrede frugter af forhold med høj fugtighed og direkte udsættelse for ultraviolet lys, herunder sol.

Hvordan bruger man det korrekt?

Eksperter inden for dietologi rådgiver at bruge tørrede figner adskilt fra andre fødevarer, da tørret frugt har en sukkeragtig sød smag. I den klassiske version bliver vinbærene spist med te, der erstatter bagværk.

Det anbefales at spise tørrede frugter i kombination med fermenterede mejeriprodukter eller brug ved bagning. Figs kan erstatte andre tørrede frugter (rosiner, tørrede abrikoser) i cottageost, kager, yoghurt og kiks. Figen af ​​frugttræet er også nyttigt som en eksotisk fyldning til kyllingen. Det er muligt at lave en skål af figner med smeltet ost.

http://eda-land.ru/inzhir/sushenyj/

Nyttige egenskaber og kontraindikationer af figner: frugter til kvindelig skønhed, mandlig styrke og godt helbred for hele familien

figner

Figs er søde figen frugter. Oftest brugt tørret, fordi friske bær hurtigt forringes. Fig anvendes til madlavning til fremstilling af syltetøj, stuvet frugt, desserter. Det tilsættes til kødretter. Det har en rig kemisk sammensætning. I folkemedicin er det vant til at behandle hoste, akutte respiratoriske virusinfektioner og forkølelser, urinveje og nyrer, sygdomme i fordøjelsessystemet.

Figs - en nyttig sydlig bær med en ejendommelig sød smag. Ofte anvendes i tørret form. Men i slutningen af ​​sommeren vises friske frugter i en kort periode. Hvad er brugen af ​​figner? Hvad er egenskaber og metoder til anvendelse af fikentræfrugter?

Botanisk beskrivelse

Den vokser i de sydlige lande og regioner - i Egypten, Abkhasien, Usbekistan, Georgien, på halvøen på Krim. Det er et højt træ op til 13 meter. Løv er hårdt, stort, palmat-lobed. Figen træet betragtes som en af ​​de ældste kulturer. I folkene hedder det vinbær, figen, figentræ, figa.

Værdien er moden frugt. I alternativ medicin bruges blade og rod til at lave medicinske afkog. Saplodiya pæreformet, med en masse frø. Der er sorter af forskellige farver. De mest almindelige grønne figner med en gul tinge. Det spises rå, tilberedt syltetøj, konserves. Sorte figner gør lækre tørrede frugter. Efter tørring får bærene en lysere nuance. Hvide figner smager som sort.

Kemisk sammensætning og næringsværdi

Fig træet forringes hurtigt, men året rundt sælges i tørret form. I tørringsprocessen mister frugterne ikke deres gavnlige egenskaber - koncentrationen af ​​værdifulde stoffer øges endda. Tabellen viser næringsværdierne for friske og tørrede bær.

Tabel - Næringsværdi af tørrede og friske fig

Kalorieindholdet ændres også - i de friske frugter kun 74 kcal, i den tørrede - 257 kcal. Koncentrationen af ​​næringsstoffer varierer også. Data om indholdet af vitaminer i tabellen.

Tabel - Indholdet af vitaminer i friske og tørre figner

Den kemiske sammensætning indeholder værdifulde elementer - calcium, kalium, magnesium. Fosfor, jern, natrium er til stede. Figs indeholder naturlige enzymer, organiske syrer, pektiner. Figenes gavnlige egenskaber forbedres af indholdet af phytosterol, omega-3, omega-6 og glycerinsyre.

Virkningen af ​​frugten på kroppen

Til behandling er tørrede eller tørrede figner mere almindeligt anvendt. Han længe mister ikke nyttige egenskaber under opbevaring. Friske frugter er kun tilgængelige i få måneder om året.

tørret

Lægemidler af tørrede figner har været kendt i lang tid. Dette er en effektiv generel tonic, tonic, immunmodulerende, anti-hoste. Dens anvendelse er mest almindelig i ti tilfælde.

1. Fordøjelsesproblemer. Vin druer normalisere fordøjelsen, på grund af afføringsvirkning de fjerner toksiner og toksiner fra kroppen, lindre betingelsen for hæmorider.
2. Forkølelse og forkølelse. Fig forbedrer immuniteten, bruges til angina, hoste, feber.
3. Sygdomme i det øvre luftveje. Bidrager til fortynding og sputumudladning. Fremskynder genopretning fra astma, bronkitis, tracheitis. Eliminerer hedes i laryngitis.
4. Hjertesygdom. På grund af det høje indhold af kalium og magnesium forbedrer det hjerteets funktion, styrker det og reducerer hjertefrekvensen.
5. Anæmi. En høj koncentration af jern i sammensætningen af ​​vinbærene hjælper med at øge hæmoglobin.
6. Inflammatoriske processer. Det har en udtalt antiinflammatorisk virkning, der anvendes til behandling af kvindelige sygdomme.
7. Nervesystemet. Figen betragtes som en mediator af et godt humør, normaliserer den følelsesmæssige baggrund, stimulerer mental aktivitet.
8. Parasitter. Frugttrættet af figentræet anvendes i den komplekse behandling af helminthic invasioner.
9. Leversygdomme. Fjernelse af toksiner og toksiner påvirker levers tilstand positivt.
10. Tømmermanden. Aflaster kvalme, eliminerer følelsen af ​​tør mund, bringer lindring af hovedpine.

Seneste

Behandling med friske figner er ikke mindre effektiv. Det anvendes til behandling af alle ovennævnte sygdomme. Men frugtfrugten i figentræet har yderligere helbredende egenskaber.

• Sygdomme i nyrerne og blæren. Det har en lille diuretisk effekt, forbedrer nyrefunktionen, reducerer inflammation.
• Dermatologiske sygdomme. Juice frisk figen tørre huden med acne, betændelse i overfladen væv.
• Svamp. Fig indeholder et stof, der har en antifungal virkning.
• Gigt. Kompressioner af bærene lindre smerter i gigt, leddegigt og andre sygdomme i leddene.

Fordelene ved figner

Figen træer gavn for mænd og kvinder ved at udøve forskellige virkninger på det. Samtidig opnås effekten af ​​at styrke immuniteten og forbedre den generelle tilstand.

Til kvinder

For kvinder er fordelene ved figner at slippe af med almindelige sygdomme, en gavnlig effekt på udseende. Ved korrekt, regelmæssig brug har figen træningen følgende virkning på den kvindelige krop.

• Åreknuder Figen reducerer hævelse, styrker væggene i blodkar, tynder blod, eliminerer tyngde og smerter i benene.
• Kramper. Under graviditeten, efter langvarig brug af høje hæle hos kvinder, er der undertiden kramme i musklerne trange. Fig træ kompenserer for manglen på calcium, kalium og magnesium, eliminerer et ubehageligt symptom.
• Regenerering af hudceller. Intern og ekstern brug af figen forbedrer hudtilstanden.
• Vægtreduktion. Cherry Berry hjælper med at tabe sig på grund af fjernelse af overskydende væske fra kroppen, en mild afføringsvirkning. Fig normaliserer metabolisme, øger tarmmotilitet, fjerner toksiner og toksiner. For at opnå vægttab bør figen træet forbruges moderat og erstatte en af ​​måltiderne med to eller tre frugter.

For mænd

Selv i den gamle øst vidste de, hvor nyttige figner er for mænd. Sød bær blev brugt til at styrke mænds magt. Nu er firkantet af brugen af ​​figentræet udvidet.

• Forebyggelse af hjerteanfald. Figs styrker væggene i blodkar, stabiliserer den følelsesmæssige tilstand, forbedrer blodcirkulationen, normaliserer blodtrykket. Alt dette er en kraftig forebyggelse af et tidlig hjerteanfald.
• Øget styrke. På grund af den rige kemiske sammensætning af figentræet reduceres manifestationerne af erektil dysfunktion.

Mulig skade og kontraindikationer

Med en række sygdomme gør figen ikke det lettere, men det vil forværre patientens tilstand. Læs omhyggeligt listen over disse sygdomme, før du begynder behandling med tør eller frisk frugt. Overvej kontraindikationerne af figner.

• Sygdomme i bugspytkirtlen. Hvis bugspytkirtlen er betændt, klare det ikke med en stor mængde sukker.
• Diabetes mellitus. Figs forårsager en stigning i blodsukkerniveauet på grund af høje glukosekoncentrationer.
• Blodkoagulationsforstyrrelse. Fig. Tynder blodet - er kontraindiceret til personer med lav koagulering.
• Gigt. Figen træet indeholder oxalsyre - det forværrer tilstanden af ​​gigt.
• Sygdomme i fordøjelseskanalen. Brugen af ​​figner er kontraindiceret i gastrit, sår, colitis på grund af den store mængde fiber.

Medicin opskrifter

Afhængig af sygdommen fremstilles lægemidler fra figner og dets blade ifølge forskellige opskrifter. Tabellen viser de nødvendige ingredienser, fremstillingsmetode, indikationer for anvendelse.

http://herbalpedia.ru/catalog/inzhir/

Tørrede figner - gavnlige egenskaber og kontraindikationer

Figs frugten, der er sunget af digtere og prosaforfattere af gammel og gammel litteratur. Det er højt værdsat for dets gavnlige egenskaber, skønheden i selve træet, evnen til at mætte og give glæde. Tørret, som frisk frugt, vil man spise uendeligt: ​​frøene er behageligt knaprige, smagen er meget delikat, lidt krydret. Men er det altid nyttigt? Hvor meget får lov at feast på denne frugt, bær, mens den forbliver slank og sund? Hvorfor elskede de disse sultaner? For hvad voksne og børn elsker i dag tørrede figner, gavn og skade, som er helt uforlignelige, læs vores artikel.

Tørrede figner - legendarisk tørret frugt. De skrev om fordelene ved denne frugt for flere århundreder siden, fordi det er en gammel bær. Figs er også kendt som figner eller frugter af figentræet - en kraftfuld naturlig afrodisiakum, heling for fostrets blod, en plantekilde af jern og mættede fedtsyrer. Tørret frugt er utrolig værdsat over hele verden, æret som et symbol på forplantning, opretholder en sund libido. Træet er lavt med en bred krone, der i sig selv ser smuk ud og betragtes som et ornament i enhver have.

Legenden blev lavet om de fantastiske egenskaber af figenfrugter; i det gamle Rom blev de kaldt vinbær, fordi figner ikke kun har en delikat, udsøgt smag, men også mange helbredende egenskaber.

Nyttige egenskaber af tørrede figner til kroppen

Figen er en bær med en delikat, lidt cremet stof, der minder om gelé. Smagen af ​​frugten er ikke klar, forfriskende og slet ikke cloying, selv om saccharosefrugtbæren indeholder nok. Friske figner vokser i højlandet - Armenien, Aserbajdsjan, Abkhasien, hvor sæsonen starter i august og slutter i september. Men friske frugter er næsten ikke opbevaret, det er meget vanskeligt at transportere. Tørring er en måde at bevare disse bær på og holde alle fordelene ved tørrede figner i de lange vintermåneder.

Der er mange nyttige egenskaber i bær:

• en infusion af mælk med figner bekæmper hoste ikke værre end mange sirupper af industriel oprindelse;
• for forkølelse er fordelene ved figner uvurderlige: det er et stærkt diaphoretisk, antipyretisk middel - hvis Rusland får te med hindbær til dette, så i Armenien drikker de altid tørrede bær, der koges i lang tid i mælk eller en lille mængde vand (voksne får vin, hvor de laver mad figner);
• det er en naturlig katalysator for fordøjelsesproblemer: hævelse, gastritis recede selv i det akutte stadium, hvis du spiser tørrede bær i tørret form, drikkevand;
• tørrede figner vises altid i enhver form for anæmi - det stimulerer produktionen af ​​røde blodlegemer, genopliver og forynger blodet, ændrer dets sammensætning til det bedre;
• på grund af det høje indhold af fiber normaliserer tarmene;
• øger intelligens, fordi fordelagtige sporstoffer stimulerer hjernens aktivitet, forbedrer ydelsen, lindrer træthed og irritabilitet;
• forbedrer hjertets funktion - i sammensætningen af ​​tørrede bær er kalium nødvendigt for hjerte-kar-systemet, risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde reduceres;
• tørrede frugter er et fremragende naturligt middel mod stress, de slapper af i nervesystemet, ikke værre end nogen beroligende medicin;
• bær har evnen til at forbedre stofskiftet, hvorfor vægten er faldet mange gange hurtigere;
• udskiller toksiner, giftstoffer, toksiner, så i enhver forgiftning kompot er en ægte frelse, foruden det er meget velsmagende.

Endelig glem ikke om hovedformålet med frugten, sunget i aldre. Tørret frugt - afrodisiakum, patogen, stimulator af skjulte ønsker. Det er af denne grund, at figenfrugter tjente som en godbid for de konkubiner, som de østlige sultaner hædrede sig for at blive inviteret til deres private kamre. Sultanen selv spiste de tørrede frugter, vasker dem ned med frisk citronsorbet med is for at genoprette mandlig kraft.

Hvilket fig er mere nyttigt tørret eller frisk

Friske figner kan kun spises uendeligt ved at revelere i deres blide, diskret smag. Men paradoksalet er, at der ved tørring kommer vand ud af bærene, og det samlede kalorindhold af produktet falder også. Hvis det friske "vejer" 30 kcal stykke, tørres der kun 20 (dette er kalorieindholdet i en frugt, som vejer maksimalt 50-60 g).

Men fiberen forbliver fuld, så figen forbliver en fremragende leverandør af værdifulde stoffer i enhver form. Kun her er figner syltetøj på grund af sukker vigtigt at spise i minimale mængder - ernæringseksperter anbefaler stærkt ikke at spise mere end 2-3 spsk med en enkelt te.

Ingredienser og Calorie Tørrede Fig

Som vi allerede har bemærket er kalorieindholdet i tørrede figner endnu lavere end frisk, hvilket betyder, at det kan spises, især for alle, der overvåger deres helbred. Der er 250 kcal pr. 100 g tørrede figner, og i en bær er der langt færre (lidt over 30 for en stor frugt). Sammensætningen indeholder et sjældent stof - tryptophan, som er direkte involveret i produktionen af ​​vitamin B3 og melatonin. Rolig og sund søvn, en følelse af munterhed er helt afhængig af mængden og kvaliteten af ​​tryptofan.

Derudover indeholder figner:

• flerumættede syrer Omega-6, Omega-3. Kan du huske, hvor ofte ernæringseksperter minder os om elementets betydning? Syrer er afgørende for at opretholde elasticiteten af ​​blodkar, hud, reproduktionssystem sundhed (især kvindelig);
• kalium - i det kardiovaskulære system normaliserer sammentrækningen af ​​hjertemusklerne, styrker hjertet, hjælper med at undgå udviklingen af ​​arytmier;
• Natrium er i det væsentlige naturligt salt. De, der følger en saltfri kost, er velbevidste om, at den tørrede frugt har en lidt salt smag, så der er salt i den. Og natrium er nødvendigt for både kroppen og glukosen. Det er også nok i fignbær.
• jern - et sporelement er involveret i mange biologiske processer i kroppen. Med nedsat hæmoglobin vil det være nyttigt at regelmæssigt anvende tørrede bær.
• Vitamin PP (nikotinsyre) - Det er værd at bemærke, at mangel på vitamin B3 forårsager ikke kun vitaminmangel, men også tidligere aldring, problemer med ledd, hjerte, hormonelle ændringer og andre sygdomme. Der vil ikke være noget problem, hvis du altid har 10 stykker tørrede figner på lager.

Et par tørrede bær fylder den daglige jernstand, og at spise dem er behageligt og nemt. Plus, i tørret frugt er der pektiner, komplekse enzymer (og de vises kun efter tørring af frugten!) Der er nok antioxidanter, fibre, C-vitamin og mangan. På samme tid har figner meget få aldersbegrænsninger - i lande, hvor den vokser, tørres bærede næsten fra fødslen, selvfølgelig i form af afkogninger baseret på det. I Rusland er børn også bekendt med figner, dets fordele er bestemt af aldersrelaterede kontraindikationer. Barnlæger anbefaler at se på barnets reaktion og giver figner ikke tidligere end 3 år.

Tørrede figner nyder godt af børn

Da fig er en helt naturlig medicin, anbefales det at bruge det til behandling af forkølelse hos børn. Som en stærk ekspektorant anbefales det ved det første tegn på forkølelse, hvis barnet begyndte at hoste. Det er også den tørrede frugt, der ofte sparer fra en langvarig hoste, når det ikke tager uger, og forældre ved ikke, hvilken medicin der vil spare. Brew figner på mælk, tilføj lidt honning og hoste, hvordan man fjerner det med din hånd!

Selv tørrede figner anbefales at give børn i stedet for slik i form af slik - det er velsmagende, krydret, sundt og ødelægger ikke tænder som fabriksvarer. Kloge mødre maler figner i en blender med tørrede abrikoser, svesker og derefter laver slik og ruller dem som Raffaello i friske kokosflager. Derfor skal der altid være figner i huset med små børn, i det mindste nogle få bær.

Hvor nyttige tørrede figner til kvinder

Ved forberedelse til fødsel, under graviditeten i anden og tredje trimester, er det meget vigtigt at spise så lidt som muligt af fabrikkens slik, men at læne på nyttige chokolader fra tørrede frugter og bær. Tørrede figner - perfekt lindrer cravings for slik, og forhindrer samtidig udseende af ødem. Alle ved, at slik og kager nødvendigvis bevarer vand, hvilket ofte fører til gestose.

Under graviditet og amning

Forplejningsmodernes hovedopgave er at fodre barnet velsmagende og tilfredsstillende, men samtidig ikke forårsage allergier. Russiske børnelæger protesterer ikke mod halvah (vi har jo jo russere vokset på solsikkefrø), men armenierne har intet imod figner. Men før du spiser tørret frugt, skal du være årvågen og spise en tørret figner. Hvis reaktionen ikke vises (der er ingen udslæt på barnets hud, er der ingen pletter), kan dosen øges sikkert til 3 stykker ad gangen. Det anbefales ikke at spise mere end 5 om dagen.

Figs for mænd

Mænd elsker tørre figner og med rette. Det er denne tørrede frugt, som har en stor effekt på deres reproduktive funktion. De gamle healere tilskrives de tørrede bær evnen til at gøre sædene levende og bogstaveligt talt fodrede figner til prinser, hvis samvittighed laver fortsættelsen af ​​kongelige dynastier. Derefter var den tørrede frugt dyr, værdsat af vægten af ​​guld, køb nu et par tørrede bær ud på omkring 200 rubler.

Også mænd tog afkog på frugterne af figen træet fra nervøse lidelser, søvnløshed, om ikke så i form af en snack, da de gjorde hårdt arbejde med forbedring af hjemmet. I østlige lande bar mænd tørrede figner i tueskah og spiste, så snart de første tegn på sult eller træthed opstod.

Sådan vælges og opbevares tørrede figner

Bærene er lyse gråagtige jordiske: overraskende, når de tørres naturligt, mister de mørke figner deres mørke og får en helt anden nuance. Tørrede figner smager bitter, smagen skal være krydret, typisk for alle tørrede frugter, med et næppe mærkbart salt. Fordelene ved figner til kroppen fortsætter, hvis du holder bærene på et køligt tørt sted og bedre - i en glasburk med låg.

Brug til madlavning

I madlavning anvendes tørrede frugter som en selvstændig delikatesse, fyldning af tærter (for dette er figner for-gennemblødt i vand). I de lande, hvor den vokser, er syltetøj lavet af bærene - ømt og lækkert. Og i Rusland foretrækker de at spise dem med te, og de laver nyttige frugtdrikke med det.

Kontraindikationer til brug af tørrede figner

Som tørrede frugter har tørrede figner gavnlige egenskaber og kontraindikationer til brug, som læger anbefaler at huske. Så frugten kan ikke spises med følgende diagnoser:

1. Gigt - på grund af oxalsyre, som også er i figner. Chancer for forværring af angreb.
2. Ved kronisk tarmsygdom. Tørrede frugter af figner, som enhver tørret frugt og bær, fine melodier peristalsis, men nogle gange fremkalder de hyppige afføring: fiberen opblæser tyndene lidt, og det kan derfor ske helt uforudsigeligt. Har du et problem med stolen? Kontakt venligst en læge, inden du sender en velsmagende figen i munden.
3. Diabetes mellitus. Nej, i nogle stadier vil frugten ikke blive forbudt, men igen skal du rådføre dig med lægen og eventuelle begrænsninger af mængden af ​​tørrede bær, der forbruges.
4. I en alder af 1 år. Figs for russiske børn er usædvanlige, og en reaktion på frugterne er mulig - allergier, udseende af rødme, udslæt. For at undgå dette er det nemt, hvis den første gang at introducere barnet med et lille stykke, brygges i compote eller mælk. Så kan du sikkert give fra 3 til 5 stykker om dagen.

Alt dette er ubetydeligt i forhold til den lyksalighed, som alle vil opleve, når man brygger en kop frisk duftende te og drikker den med en figen og en dessertsked honning. Figs, fordele og fornøjelse er uløseligt forbundet. Så er det værd at nægte dig selv glæden i livet? Vi spiser tørrede figner i moderation, vi forbliver glade og sunde.

http://fructberry.ru/yagody/sushenyj-inzhir

Tørrede figner - en nyttig sødme for vores helbred

Hej alle venner!

Jeg har travlt med at dele gode informationer fra dig med sund mad.

Jeg tror, ​​at det vil helt sikkert interessere og glæde ikke kun de ivrige søde tænder, men også alle dem, der forsøger at spise sund mad.

Og han lider regelmæssigt af det flerårige spørgsmål: "Hvordan kan vi erstatte skadelige butiksvarer i kosten?".

Når alt kommer til alt, så vil du gerne have noget sødt, velsmagende, men samtidig det, der ikke vil skade enten udseende eller sundhed, ikke?

Og jeg vil fortælle dig i dag om tørrede figner - en overraskende nyttig og yderst velsmagende tørret frugt, om hvilken alle synes at have hørt, men i virkeligheden ved de meget lidt om det.

Lad os tale i dag om brugen af ​​tørrede figner, til hvem det er nyttigt, og hvem bør undgå at bruge det.

Og også om hvordan man vælger de rigtige figner, så denne søde delikatesse kun bringer gavn og ikke skader vores helbred.

Fra denne artikel vil du lære:

Tørrede figner - gavnlige egenskaber og kontraindikationer

Hvad er en fign - bær eller frugt?

De figner, vi elsker, er frugterne af et træ med samme navn, der også kaldes et fignet, et figentræ (husk fra Bibelen?), Et figen osv.

Træets frugter er også kendt af sådanne navne som fig, karamel, fig.

Der er mange forskellige meninger om figner.

Mange tror, ​​at figner er bær. Andre siger, at det er en frugt.

Men der er også den opfattelse, at alles favoritfigen er hverken en frugt eller en bær. Dette - blomsterstand, dækket af en tyk hud.

Men jeg tror, ​​uanset hvordan det er - frugten er, en bær eller blomsterstand - det påvirker ikke det faktum, at det er nyttigt, og det er værd at bruge, og det er det vigtigste, ikke sandt?

"Figs stamtavle"

Figenes oprindelse er en historisk region i Asien, Minor, Kariya.

Det er fra dette område, at figen træet og begyndelsen af ​​sin "rejse" på vores planet, gradvist erobre flere og flere nye territorier og søde-tær hjerter.

Så med tiden faldt figen i Middelhavslandene, i Egypten og derefter i Centralasien. I det 16. århundrede blev det introduceret til Amerika. Og i Rusland lærte de om fig i det 18. århundrede.

På nuværende tidspunkt er figner meget almindelige på Krim, i Kaukasus, i Karpaterne, i Kaukasus og på Krasnodar Territoriums Sortehavskyst.

Hvad er nyttigt i tørrede figner?

Mange tror, ​​at tørrede figner er meget bedre end friske.

Og faktisk er tørret frugt ligesom slik, enig

Hvis figuren blev korrekt høstet (tørret), mister den ikke fuldstændigt sine gavnlige egenskaber, som bestemmes af dets sammensætning.

Og han har en meget rig på sin mangfoldighed.

Der er vitaminer i overflod (især vitaminerne A, C, B1, B2 osv.) Og proteiner og kaliumsalte og fibre samt organiske syrer (citronsyre, æblesyre og eddikesyre), pektin, makro- og sporstoffer.

Derudover indeholder figner et ret sjældent stof - ficin, der er i stand til at opløse blodpropper i blodet.

Den officielle sammensætning af 100 gram frugt er som følger:

• sunde fedtstoffer - 1,5 gram, bl.a. Omega-3 og Omega-6,
• proteiner - 4,5 gram,
• kulhydrater - 65 gram,
• mineralske stoffer -2,6 gram
• vitaminer - 0,5 mg pr. 100 gram.

Og dette er en meget god præstation!

Af særlig værdi er det forholdsvis høje indhold af kalium og phytosteroler, som bidrager til den stærke understøttelse af helheden af ​​hele organismen.

Calorie Tørrede fig

I tørret form er kaloriindholdet for hver 100 gram af disse frugter naturligvis højere end for de friske - ca. 215 kcal.

Men du bør ikke være bange for dette, da det er simpelthen umuligt at spise tørrede figner i samme mængde som friske, det er meget rig, og du spiser ikke meget af det.

Desuden siger mange elskere af denne delikatesse, at det er muligt at spise så mange friske figner og ikke at bemærke, hvordan dette skete, i modsætning til tørrede figner.

Jeg bemærkede selv, at tørrede figner er nok til to eller tre ting for fuldt ud at tilfredsstille smagen og for mætheden.

Hvilket fig er mere nyttigt - tørret eller frisk?

Ideelt er det naturligvis bedre at spise frugterne af figner i frisk form, og endnu bedre - lige fra filialen, så de uden tvivl vil bringe meget mere fordel.

Men figner vokser ikke overalt, desværre.

Derfor kan der i mange lande og regioner kun købes tørrede figner, som som nævnt ovenfor, hvis de er ordentligt tørrede og tilberedte, lagres korrekt, så er de grundlæggende gavnlige egenskaber næsten lige så gode som friske figner.

Desuden bliver friske figner nu tilgængelige i de områder, hvor den ikke vokser.

I den moderne verden udføres leveringen af ​​produkter til alle verdenshjørner, og det er selvfølgelig godt.

Men på den anden side eksporterer de friske grøntsager og frugter (i vores tilfælde figner) er altid i en umodne tilstand (for at være ærlig i en meget umodentlig tilstand), hvilket væsentligt reducerer produktets gavnlige egenskaber.

Enhver frugt, der er modnet til enden på grenen, for alle dens nyttige egenskaber, er mere fuldstændig end den, der blev valgt på forhånd, inden den frist, at den blev "lagt på" med hensyn til naturen selv.

Derfor, venner, hvis du ikke bor hvor figen vokser, og du ikke har mulighed for at spise friske, fuldt modne figner direkte, som de siger, fra filialen, så er det et andet spørgsmål, som fig er mere nyttigt - tørret eller frisk, men ikke modnet og bragt fra aften...

Hvad er fordelen ved tørrede figner over friske figner?

• Den kendsgerning, at figneltræets tørrede frugt sælges til enhver tid på året, uanset årstiden, kan de købes til salg, når du har brug for det.
• En anden stor fordel er, at figner holdes perfekt og i temmelig lang tid i tørret form, i modsætning til frisk frugt, og samtidig mister den ikke sin smag, hvilket er meget vigtigt.
• Desuden er frugterne af tørrede figner til enhver tid og på et hvilket som helst sted, uanset hvor du er: det er bekvemt at tage det med dig på arbejde, på vejen er dette en god mulighed for en snack eller et tillæg til frokost til børn til skole - i stedet for skadelige slik og sneakers.
• Hvordan kan du glemme og endnu en gang ikke at notere den høje næringsværdi af tørrede figner, dens utrolige gavnlige egenskaber for kroppen, et anstændigt smag og brugervenlighed: Du behøver ikke plader og skeer med gafler, intet strømmer langs dine hænder og pletter ikke med fedt. Bare tag en dejlig frugt (selvfølgelig, efter at du har vasket det, og om nødvendigt bløder det på forhånd) og nyd, når som helst og hvor som helst!
• Enkel, hurtig, nyttig og utrolig velsmagende! Efter min mening er det nødvendigt i det moderne tempo i livet!

Nyttige egenskaber af tørrede figner

For at være ærlig kan det være uendeligt at tale om de positive egenskaber af figner - så bredt er udvalget af alle dets hjælpemidler til vores helbred og skønhed.

Og hvor mange opskrifter af traditionel medicin eksisterer der lover helbredelse fra sygdomme ved hjælp af afkogninger, tinkturer og forskellige blandinger med tørrede figner i sammensætningen - tæller ikke!

Så hvad er nyttige tørrede figner:

• Tørrede figner indeholder ganske mange fibre, hvilket er simpelthen uundværlig for helbredet i hele vores fordøjelsessystem.
• En stor mængde jern (hvis indhold forresten er meget større i frugterne af figner end i de samme æbler!).
• Derfor anbefaler mange kyndige læger stærkt at spise figner til alle, der lider af jernmangel i kroppen, sammen med andre produkter, der øger hæmoglobinniveauet i blodet og andre anbefalinger til at øge det (læs artiklen om hvordan man øger hæmoglobinniveauet her i blodet her).
• Hvis du regelmæssigt bruger tørrede figner, så kan du så godt aktivere arbejdet i hele fordøjelsessystemet, og især tarmene, at det vil begynde at virke for dig som et ur.
• Og alt dette opnås ved at kombinere fiber og en mild afføringsvirkning af selve figen. Derfor opstår fordøjelsen af ​​mad hurtigt og effektivt, og dets eliminering fra kroppen tager ikke lang tid at vente.
• Hvis du regelmæssigt spiser tørrede frugter af figner, kan du godt forbedre de samlede stoffer i kroppen, samt normalisere niveauet af kolesterol i blodet, hvilket er særligt vigtigt for alle, der har et sådant problem i kroppen.
• Med sin fremragende næringsværdi er tørrede figner næsten et komplet måltid, som mange ernæringseksperter siger. Ikke regelmæssigt, men rejser er det bedste indtag af mad, du kan forestille dig: lys, nærende, sikkert (sammenlignet med hvad slags vejkafeer og fastfood brug, når du rejser).
• For ture, især lange, er tørrede figner simpelthen uundværlige, og det er derfor: Lang sidd nedsætter alle processerne i vores krop og fordøjelse, hvis du vil, vil du ikke have det, men tarmmotiliteten bliver også værre.
• Mange efter lange ture "afgår" et par dage, mens fordøjelsen er normaliseret. Og figner bidrager til tarmens fremragende arbejde og ingen forstoppelse og følelse af tunghed i maven, som om maden ikke havde fordøjet sig selv og stod der, er du absolut ikke truet!
• Mange gange prøvede jeg denne effekt på mig selv: hele turen var både fuld og tilfreds (vel, hvor god er det, huh?), Og lyset er utroligt i kroppen - du er ikke distraheret af nogen vægt... ☺
• For de "stillesiddende" værker, som nu er praktisk taget i alle, er historien den samme: næsten alle klager over dårlig fordøjelse, oppustethed og tunghed i maven! Venner, et par tørrede figner om dagen - og ikke noget problem! Nå selvfølgelig, mens ingen har aflyst hverken tilstrækkelig motoraktivitet efter eller før arbejde eller en tilstrækkelig mængde flydende drukker om dagen!
• Særligt vigtigt er sådanne nærende, lette og sunde snacks før vigtige møder, arrangementer, eksamener mv. Når du bekymrer dig, bekymre dig, her har kroppen absolut ikke brug for tung mad, som ved fordøjelsen, vægten i maven og rumbling minder os om, at vi "spiste" hele dagen... ☺ Vi har ikke tid til det! Vi har brug for lyshed, mæthed i lang tid og brug selvfølgelig det samme!

Derfor er rådene: Før en vigtig begivenhed eller et møde, eller når du skynder dig til eksamen, er det bedre at spise et par stykker gode tørrede figner - og det vil være godt og nemt for dig at flytte, tænke og træffe de beslutninger, som du kun vil gavne!

• Denne frugt traditionelle medicin anbefaler at medtage i din kost til alle, der lider af hurtig hjerterytme, astma, hoste, brystsmerter, hæshed og hyppige ondt i halsen.
• Sørg for at medtage tørrede figner i din kost, hvis du har en tendens (til forebyggelse), eller hvis du allerede lider af takykardi, trombose, venøs insufficiens og hypertension. Du vil hurtigt bemærke en forbedring af din tilstand med disse problemer, og hvis du har tendens til dem, vil du blot redde dig selv fra dem.
• Det er bevist, at brugen af ​​tørrede figner fremmer aktiv heling af bindevæv, og rutin, som er en del af figner, styrker væggene i kapillærerne og fremmer den fuldstændige absorption af vitamin C. Derfor er det simpelthen, at konklusionen: restaurering, genopretning og styrkelse af kroppen er givet for dig!
• Det velkendte faktum, der er kommet til os siden oldtiden, og bekræftet af videnskabelig forskning og praktisk erfaring fra mange mennesker, er følgende: det tørrede figen øger kraftigt den energi, der produceres af vores krop. Og hun ændrer også stemningen drastisk til det bedre, til tider øger effektiviteten og aktiverer mental aktivitet. Hvem vil det være nyttigt? Ja alt, virkelig!

Meget vigtige oplysninger: Tørrede figner forhindrer udviklingen af ​​ondartede tumorer. Læger hævder, at det daglige forbrug af denne tørrede frugt hos kvinder, som overlever overgangsalderen, reducerer sandsynligheden for at udvikle brystkræft med 36%.

• Og da calcium er rigeligt i tørrede figner, vil optagelsen af ​​denne tørrede frugt i din kost give dig mulighed for at bevare knoglens styrke i mange år. Det er vigtigt at vide, at jo ældre personen, jo større skal være den daglige del af figner.
• Tørrede figner er gode til kvinder, til mænd og til børn.
• Interessant nok, tørrede figner eliminere dårlig ånde.
• Frugtens velsmagende og søde frugter genopretter kroppen efter en lang sygdom, eliminerer fysisk træthed, mental træthed, forbedrer søvnkvaliteten.
• Tørret figen - er et uundværligt produkt til gravide kvinder: Folinsyre og B-vitaminer i fedtets sammensætning giver et normalt forløb af graviditeten.
• Figs er et naturligt afrodisiakum, der fremmer seksuel lyst og forbedrer reproduktiv sundhed.
• Så tidligt som muligt, begynder at give børn tørrede figner, dette vil sikre den rigtige udvikling af den voksende krop og vil også fremkalde den korrekte og sunde forståelse af, hvad søde behandler er, derfor bliver barnet sundere og gladere.

Revitaliserende blandinger med fig

Ved at kombinere brugen af ​​tørrede figner og nødder (især valnødder) samt solsikkefrø (solsikke, græskar, sesam osv.) Er det muligt at forbedre sine gavnlige virkninger på kroppen mange gange.

Da denne kombinationstoner, forbedrer fordøjelsen væsentligt, renser kroppen perfekt, fremmer ungdom og lang levetid.

Grundlaget for mange traditionelle medicinopskrifter og gamle Ayurveda-opskrifter er netop disse produkter - figner og nødder / frø.

Her er en opskrift på medicinsk mælk, som kan gives til børn fra hoste (forresten fungerer det godt for voksne!): Tilsæt tre tørrede figenfrugter til et glas mælk, kog og kog i mindst 30 minutter. Så insistere, omhyggeligt indpakket, en time eller to. Men bedre, hele natten. Tag et par spiseskefulde ad gangen, før måltiderne. Du kan drikke lidt sukker med honning.

Ud over at slippe af med hoste styrker dette værktøj immunforsvaret perfekt og forbedrer sundheden.

Så, hvis du kan lide lækker fikmælk, skal du lave det selv for sundhed!

Tørrede figner til vægttab

Tørrede figner reducerer også kropsfedt. Ja, han er sød. Ja, det er højt i kalorier.

Og det er netop det der gør alle dem der hører at spise tørrede figner kan tabe sig.

Lad os for evigt fjerne denne myte, at tørret frugt er et tabu for at tabe sig:

1. For det første vil du ikke spise meget af det, da det principielt er umuligt.
2. For det andet er hans sødme naturlig. Dette er IKKE sødme, der er indeholdt i kunstige slik.
3. For det tredje er dette produkt FULLT naturligt, der er ikke noget skadeligt i det (forudsat dets naturlige oprindelse, selvfølgelig, og miljøvenlig høsting, jeg fortæller dig om dette nedenfor).

Mange mennesker bemærker det, når han vil drikke. Men er det hans skyld, givet hans fordel? Ja, tørrede figner tager meget vand på. Men det er ikke noget problem: drik nok FØR det er brugt, drik efter det, er det fremragende - frisk og rent vand, der kombinerer med fibre og små frø af figenfrø, vil kun bidrage til en god og nem følelse!

Dette er ikke tilfældet, når du vil drikke efter en uforståelig sød, fed og blomstrende mad, det er en fundamentalt anderledes følelse, og derfor en fundamentalt anderledes sundhedstilstand!

Tilføj på emnet vægttab, og hvordan det drejer sig om figner, jeg vil sige endnu en ting: ballaststoffer i figner reducerer sult, dets frø forbedrer fordøjelsen og eliminerer forstoppelse, og kalium fjerner overskydende væske fra kroppen. Og som følge heraf har vi hvad? Det er rigtigt, effekten af ​​vægttab!

Glem ikke kun, at fugtens tørrede frugt hjælper med at miste alt, der er overflødigt, kun i kombination med andre effektive metoder, der er nødvendige for at tabe sig!

Anbefalinger til korrekt anvendelse af tørrede figner

Før brug anbefales tørrede figner at blive gennemblødt natten over i rent vand.

Dette er ikke kun nødvendigt for sin smag, som bliver meget øm og ligner friske figner, men også for bedre fordøjelse og absorption.

Og glem ikke at drikke nok rent vand - det vil styrke alle de gavnlige virkninger af denne vidunderlige frugt på din krop!

Tørrede figner - har det nogen kontraindikationer?

På trods af at tørrede figner er så nyttige, er der en vis forsigtighed i brugen der stadig.

Og frem for alt er det en foranstaltning.

Brug uden mål, og selv det bedste og mest kvalitetsmæssige produkt, uanset hvor nyttige egenskaber det ikke besidder, vil kun medføre skade i sidste ende. Et par ting om dagen er den optimale dosis.

Pas på, hvis du har sygdomme i indre organer, og sørg for at konsultere din læge, der vil give dig de nødvendige anbefalinger baseret på din personlige helbredstilstand.

Er enhver tørret figen så nyttig som det er skrevet om?

Engang prøvede jeg tørrede figner for første gang og blev lige forelsket i denne smag!

Friske figner skuffede heller ikke, men desværre lever jeg slet ikke i det område, hvor det vokser så let på træer.

Derfor er tørret figen for mig blevet et af mine yndlingshilsen og en af ​​mine yndlingssager til te.

Men så lærte jeg, at tørrede frugter af tørrede frugter er forskellige, at i almindelige supermarkeder bliver alle solgte tørrede frugter sædvanligvis behandlet med "kemi", for at tørrede figner skal være rigtig nyttige, skal du vælge dem korrekt!

Ved køb af tørrede figner skal du vide, at du kun skal vælge et naturligt produkt, der helt sikkert er konserveringsfrit, og dets dyrkning vil være økologisk!

Desuden bør det ikke behandles med svovldioxid for dets sikkerhed, det er vigtigt!

Og det vil helt sikkert blive angivet på emballagen!

Hvis du ikke kan finde i deres butikker, så kig på tørrede figner til iherb, for eksempel denne.

Her er informationerne til i dag, venner.

Jeg håber, at det vil være nyttigt for dig og vil hjælpe dig med at forbedre kvaliteten af ​​din mad i retning af mere miljøvenlige produkter!

I kommentarerne skriver du, kan du lide tørrede figner? Hvordan bruger du? Har du egne, foretrukne og dokumenterede opskrifter med tørrede figner i sammensætningen?

Del, jeg vil være taknemmelig for dig!

Du kan også være interesseret i disse indlæg:

Med dig var der Alain, farvel alle!

FÅ MINE GRUPPER I SOCIALE NETVÆRK

http://zdorovyda.ru/sushenyj-inzhir/