Svovlmangel

I øjeblikket er der næsten ingen bekræftede kliniske data om lidelser forbundet med svovlmangel. I eksperimentelle undersøgelser blev det imidlertid konstateret, at en utilstrækkelig mængde methionin i fødevarer kan hæmme væksten i en ung alder og reducere reproduktionsevnen hos voksne dyr. På grund af det faktum, at methionin er involveret i syntesen af ​​sådanne forbindelser som glutathion, liposyre, biotin, cystein (cystin), acetylcoenzym A, taurin og thiamin, kan manifestationer i kroppen af ​​en mangel på disse forbindelser tilskrives tegn på svovlmangel.

Manglende tegn:

I de mest alvorlige tilfælde findes leverdegeneration af leveren, blødninger i nyrerne, tilstedeværelsen af ​​irritabilitet og overstimulering af nervesystemet, nedsat kulhydrat og protein og metabolisme.

overdosis

En af kilderne til øget svovl i menneskekroppen i de seneste årtier har været sulfitter (svovlforbindelser), der tilsættes mange fødevarer, læskedrikke og alkoholholdige drikkevarer som konserveringsmidler. Især mange af disse stoffer i røget mad, friske grøntsager, kartofler, eddike, vinfarvestoffer, øl og færdige salater. Det er muligt, at den stigende brug af sulfitter i nogen grad er ansvarlig for den hurtige stigning i forekomsten af ​​åndedrætsorganer, herunder bronchial astma.

Årsager til overskud i kroppen:

Oplysninger om svovlets toksicitet, som er indeholdt i fødevarekomponenterne, mangler i videnskabelige kilder. Der er imidlertid beskrivelser af de kliniske symptomer på akut og kronisk forgiftning med nogle svovlforbindelser (svovldioxid, hydrogensulfid, carbondisulfid).

Med en høj koncentration af hydrogensulfid i den indåndede luft udvikler forgiftningsklinikken om et par minutter: kramper med bevidsthedstab, undertiden åndedrætsanfald. Over tid kan forgiftningen manifestere sig som alvorlig hovedpine, lammelse, psykiske lidelser, forstyrrelser i mave-tarmkanalen og åndedrætssystemet.

Toksiciteten af ​​svovlforbindelser, der er kommet ind i mave-tarmkanalen, er forbundet med deres omdannelse til stærkt toksisk hydrogensulfid under anvendelse af intestinal mikroflora.

I tilfælde af dødsfald efter svovlforgiftning kan tegn på inflammation i hjernen, lungemfysem, levernekrose, akut catarralt enteritis og blødninger i myokardiet detekteres.

Kronisk forgiftning (carbondisulfid, svovldioxid) forårsager psykiske lidelser, synshandicap, muskelsvaghed, funktionelle og organiske ændringer i nervesystemet og andre lidelser i kroppens aktivitet.

Tegn på overskydende svovl:

Fødevarekilder

Det daglige behov for svovl kan tilvejebringes ved korrekt organiseret rationel ernæring. Animalske produkter betragtes som de vigtigste kilder til dette bioelement, men en betydelig mængde er indeholdt i plantefødevarer. Den rigeste i svovl er magert oksekød og svinekød, æg, ost, fisk, skaldyr, bønner, mælk og kål. Det indeholder også havregryn og boghvede gryn, løg, korn, stikkelsbær, druer, sennep, peberrod, æbler, hvidløg, alle bælgplanter og bageriprodukter.

Følgende er oplysninger om svovlindholdet i nogle produkter:

Dagligt behov svovl er mg

Svovl er det vigtigste makroelement. Uden det er mange processer umulige hos mennesker og varmblodede dyr. Stoffet er til stede i hele livet, men samtidig, som alle andre mineraler og vitaminer, syntetiseres organismerne ikke selv.

I mennesker omdannes svovl til vedvarende forbindelser - sulfater, sulfitter, sulfider og andre og deltager derefter i denne form i syntese af aminocarboxylsyrer og reproduktion af biologisk aktive stoffer, der gengives af de indre sekretionsorganer, hormoner.

De største "aflejringer" af svovl er i knogler og hår. Lidt mindre stof findes i negle såvel som i sener og led. I små mængder spores makroelementet i alle væv og celler, fordi det er dette stof, som er en bestanddel af proteinaminosyrer. En lille del af makroen er indeholdt i proteiner, som kan opretholde elasticiteten af ​​alle væv og hud. Derfor bør svovl hele tiden komme fra mad og andre kilder. Mængden af ​​mineral bør være sådan, at det er tilstrækkeligt til at opretholde balancen.

Svovl som et stof, der findes i naturen, er et gult mineral med en ubehagelig lugt. Ifølge troen var det den grå duft af onde ånder, så i et stykke tid brugte de stoffet med forsigtighed og betragtede det som en "djævelens sten".

I hverdagen giver svovl mange fordele. Først og fremmest sætter pris på hende for antibakterielle egenskaber. Stofforbrændte kældre, tønder og kældre, der sparer forsyninger fra rådne. Svovl i form af et makroelement kan også beskytte mod råd og svamp, men ikke strukturen, men menneskekroppen.

Find brug af svovl i medicin. På basis af stoffet fremstilles salver, som kan helbrede hudsygdomme. Undersøgelser af moderne farmakologer beviser den ubestridelige fordel ved svovl for kroppen. Påvirkningen er evnen til at beskytte levende organismer mod stråling og aggression af det ydre miljø.

Uanset kilden gør svovl, som er kommet ind i menneskekroppen i en standardmængde, det muligt at slippe af med symptomerne på organskader så hurtigt som muligt og for at forhindre udvikling af eksponeringsvirkninger. På cellulærniveau er svovl mest aktiv i form af et makroelement.

Virkningen af ​​svovl på menneskekroppen

Svovlets indflydelse og rolle i menneskekroppen er reguleringen af ​​vitale processer. Det tager omkring en fjerdedel af den samlede vægt som makrocell. Dette betyder, at i en menneskekrop, hvis vægt er 70 kg, er mængden af ​​svovl ca. 175 gram.

Svovlreserver kræver genopfyldning, da stoffet forbruges af kroppen, der ikke understøtter vitale processer. Den vigtigste kilde til makronæringsstoffer er mad, hvor den er indeholdt i en form, der er let tilgængelig til assimilering.

Svovl spiller en vigtig rolle i at tilvejebringe blodsystemets systemer og organer med "byggemateriale", fordi det på basis heraf producerer:

På grund af virkningen af ​​svovl i dets forskellige forbindelser er den karakteristisk for menneskekroppen:

• producerer enzymer, der kan bekæmpe de fleste allergener
• sænke aldringsprocessen, hjælper produktionen af ​​kollagen og keratin;
• bevare knogleres sundhed
• regulere galdeblære sekretion;
• fordøje mad.

Svovl blev betragtet som et mineral af skønhed, og derfor blev brugen af ​​produkter med indhold tilfredsstillende på alle tidspunkter. Stoffet i kombination med andre mineraler og vitaminer kan give unge ikke kun til huden, men også til leddene.

I kroppen af ​​en voksen i hele livet skal der være "i reserve" omkring et gram svovl, og mængden skal konstant genopfyldes for at undgå manglen på denne makrocell.

I tilfælde af krænkelse af svovlassimileringsprocessen kan mængden af ​​mineral hurtigt falde til kritiske niveauer. Hvis symptomer fremkommer, som beskrives i nedenstående afsnit, skal du derfor konsultere en læge og om nødvendigt rette dietten.

Dagligt behov

Det daglige behov for svovl afhænger af personens vægt såvel som på hans livsstil. Vægtløftere og folk, der beskæftiger sig med hårdt arbejde (metabolisme i kroppen accelereres på grund af de høje energikostnader), bør antallet af makronæringsstoffer i fødevarer øges. Dette skyldes, at det meste af stoffet udskilles af nyrerne og gennem huden med sved, og før svovl absorberes.

Antallet af makronæringsstoffer, som skal modtages i løbet af dagen i kroppen af ​​en gennemsnitlig person, der ikke er belastet af sygdomme eller forøgede belastninger, er angivet i tabellen nedenfor.

Vægt kategori af mennesker

Det daglige behov for makronæringsstof mg

I kost af gravide og ammende kvinder samt børn er det ikke nødvendigt at øge mængden af ​​svovl på grund af, at stoffets virkning på børn er dårligt forstået, og behovet for et mineral er ikke fuldt ud bevist. For at undgå forstyrrelser i kroppen bør svovlforbruget ikke overstige det gennemsnitlige beløb, som ernæringseksperter anbefaler.

En multipel stigning i svovlforbruget i menneskekroppen er indiceret for visse sygdomme. Bevist effektiviteten af ​​stoffet i arthritis, høfeber og amyloidose (krænkelse af proteinmetabolisme). I det første tilfælde øges det daglige indtag til 3000 mg (3g), i det andet anbefales det at forbruge ca. 2600 mg (2,6 g) om dagen, og i det tredje i syv dage skal man i det mindste bruge halvanden norm for svovl og kombinere det med synergister med jern eller fluor. I dette tilfælde er det vigtigt at minimere indtagelsen af ​​produkter, der indeholder stofantagonister - selen, barium og molybdæn. Det skal bemærkes, at en person bør modtage en øget mængde svovl ikke kun fra naturlig mad, men også tage medicin med rigdom af svovl fra medicinsk oprindelse.

Sørg for at tage højde for det faktum, at svovl er et giftigt element, så du bør ikke ordinere medicin selv eller øge indtaget, selvom symptomer på mangel på dette stof forekommer.

Årsager og symptomer på mangel

Hovedårsagerne til udviklingen af ​​makroelementmangel i den menneskelige krop er usund kost og sygdomme, der forhindrer absorption af stoffer fra fødevarer. De vigtigste symptomer, der kan indikere, at svovl leveres i utilstrækkelige mængder (eller lidt absorberes) er som følger:

• takykardi;
• hypertension og vegetativ dystoni;
• vanskelig afføring
• skyde smerter i musklerne og ubehag i leddene, ikke passere i ro
• knase i knoglerne, når de går;
• angina og betændelse i nasopharynx;
• lavt hæmoglobinniveau
• atopisk dermatitis, ledsaget af skrælning af huden;
• allergiske reaktioner, hvis årsag ikke kan findes
• psoriasis.

Der er også tegn på, at en person er mangelfuld i svovl, der kan være øget skørhed af neglene og nederlaget for sidstnævnte med en svamp, samt kedeligt, dårligt kæmmet og klumpet hår.

I organismer af mennesker, der lider af svovlmangel, findes ofte helminths af forskellige arter. En af de hyppigste indikatorer for manglen på denne makro er en abrupt stigning i blodglukoseniveauet, ledsaget af alvorlig træthed og apati. De mest komplekse konsekvenser af langvarig svovlmangel er leveratrofi og flere blødninger i forskellige organer.

Årsager og virkninger af overskud

På trods af at svovl som et makroelement er meget nødvendigt til opretholdelse af den menneskelige (og ikke kun) livsorganiske vitalitet, er konsekvenserne af overskuddet langt fra uskadelige, som det kan forekomme ved første øjekast.

Og alt fordi kilden til et overskud af stoffer i kroppen kan være ikke kun overdrevent forbrug af lægemidler, der er rige på dette mineral, men også en persons længerevarende ophold i et miljø, der er mættet med sådanne stoffer som:

Det er vigtigt at bemærke, at det er umuligt at blive beruset, når man bruger produkter, der er rige på makronæringsstoffer, da doseringen af ​​stoffet i dem er lille og let absorberes.

Akut forgiftning af kroppen med et produkt som svovl kan være dødelig. Især hvis mængden af ​​stoffet er mange gange højere end standardværdierne.

De vigtigste tegn på svovlforgiftning og produkter, der indeholder det, er manifesteret:

• dannelsen af ​​purulent acne og furunculosis, ikke egnet til klassisk behandling;
• udslæt af uforklarlig ætiologi ledsaget af alvorlig kløe;
• lidelse i optisk nerve og hornhinde læsioner.

Symptomer på forgiftning er også generel svaghed, mangel på appetit og modvilje mod mad, kvalme, fordøjelsesforstyrrelser (dyspepsi, smerter i den epigastriske region, en fornemmelse af indsnævring i maven og hæmmet flatulens). Udseendet af forgiftning af kroppen med svovl og dets derivater er øjets sygdomme, herunder kortvarig konjunktivitis, en ufrivillig og meget rigelig strøm af tårer og en markant frygt for dagslys. Mange mennesker har også smerter, når de flytter deres øjne.

Når man modtager høje doser giftige stoffer, herunder overdosering af midler til ekstern brug, oplever folk ofte:

• svimmelhed og manglende orientering i rummet
• migræne hovedpine;
• bronkitis med astmatiske angreb
• fald i hæmoglobin og anæmi.

De mest komplekse manifestationer af forgiftning af kroppen med svovl er mentale lidelser, der kan manifestere sig som skizofreni og maniske tilstande, samt kramper og fuldstændigt bevidstløshed. Den sidstnævnte stat med inkompetent eller ufuldstændig lægehjælp fører til et dødelig udfald i de første timer efter forgiftning.

Komplicerede symptomer på svovlforgiftning hos mennesker med svækket immunitet, som gennemgår stråling eller kemoterapi, og dem der har problemer med det kardiovaskulære system.

Hvilke fødevarer indeholder?

De vigtigste kilder til svovl som makro er mad. Leverandøren af ​​stoffet kan også være medicin og kosttilskud. Nogle svovl findes i naturligt mineralvand. Lægemidler, der indeholder mineralske forbindelser, præsenteres i form af salver, cremer og orale lægemidler, herunder komplekse vitaminer og bioadditiver.

Svovl er rig på mange fødevarer af vegetabilsk og animalsk oprindelse, blandt hvilke er især værdifulde:

• forårsløg;
• melon;
• boghvede;
• oksekød lever;
• oksekød;
• Spirer og blomkål;
• bælgplanter (ærter, bønner, linser, sojabønner);
• lam;
• aubergine;
• kalkun;
• komælk, herunder kondenseret mælk;
• kaninkød;
• kylling og vagtel æg;
• skaldyr, især skaldyr;
• havregryn;
• tomater;
• magert svinekød;
• flod og havfisk;
• asparges;
• hård ost;
• kalvekød og magert oksekød;
• hasselnødder, mandler, cashewnødder og andre nødder;
• hvidløg.

Ud over de listede fødevarer findes svovl i kartofler, gulerødder og andre rodfrugter samt eddike og nogle typer farvestoffer. De to sidste produkter er ikke de vigtigste kilder til stoffet, men de, der risikerer overskud af stoffet, bør være forsigtige med ikke at bruge dem overdrevent.

Svovl er også indeholdt i alle bagværk, peberrodstokke og mange grønne bær, for eksempel i stikkelsbær. Alle ovennævnte produkter, selv efter varmebehandling, bevarer mere end 70% af svovlet i råpapiret.

For bedre absorption skal svovl indtages med proteiner eller animalske fedtstoffer. Det er i et sådant selskab, at stoffet absorberes så fuldt som muligt.

Yderligere kilder til mineral

Moderne farmakologi producerer mange stoffer, den aktive bestanddel eller sammenhørende komponenter, hvori der er svovl. Først og fremmest er det salver og cremer, der påføres eksternt og hjælper med at slippe af med manifestationerne af hudsygdomme. Det mest kendte stof med svovl er salven med samme navn.

Svovl indeholder mange medicinske shampooer til behandling af skæl og seborrhea. Sådanne stoffer sælges uden recept og er ofte ordineret af trichologer og med andre problemer med håret, for eksempel når hårpæren er svag eller håret er meget skrøbeligt. Det aktive stof, når det appliceres topisk, trænger hurtigt ind i de beskadigede løg og derved genopretter låget.

Svovl i form af makronæringsstoffer er til stede i mange vitamin-mineralske komplekser, hvis virkning sigter mod at opretholde skønheden og ungdommen i hud, hår og negle samt kroppen som helhed. De mest populære stoffer er bryggersgær beriget med mange mineraler ud over svovl. Og for at bevare skønhed og sundhed anvendes balneologiske procedurer i vid udstrækning ved anvendelse af vand mættet med svovl og dets aktive forbindelser.

For at øge svovlprocenten i kroppen kan du bruge specielle pastiller, de vigtigste ingredienser, der er svovl. At dømme efter udtalelser fra mennesker, der har forsøgt denne metode på sig selv, efter at de begyndte at bruge dette stof, kunne de slippe af med ikke kun symptomerne på en stofmangel, men også to dårlige vaner - overspisning og rygning.

Også svovl indeholder præparater, som kan bruges til at overvinde bakterieinfektioner. Disse stoffer hører til sulfagruppen. På trods af at narkotika frigives uden recept, bør du ikke bruge dem til selvbehandling, og helt sikkert er de ikke svovlkilden som fødevareprodukt!

Fordel og skade

Fordelene og svaghederne af svovl som makroelement skyldes fuldstændig de ovennævnte virkninger af en mangel eller overskud af stoffet i menneskekroppen.

Manglen på svovl i menneskekroppen påvirker ikke kun den generelle tilstand, men også en hindring for det aktive liv. Harms svovl kan bringe og i tilfælde af overskud af dette stof. Og uanset hvordan det kom ind i organerne og systemerne - gennem luften, taktil eller med mad.

Svovl giver særlig gavn for dem, der ønsker at blive unge så længe som muligt, for at bevare den ydre skønhed samt kroppens generelle helbred. Denne makro er nødvendig til regelmæssig fornyelse og reparation af celler samt korrekt blodkoagulation, som forhindrer blødning. Men den største fordel ved svovl i den menneskelige krop ligger i denne makrocelles evne til at modstå forskellige former for stråling og miljøpåvirkninger.

Svovl vil være til særlig gavn for dem, der er syge eller ofte står over for sådanne manifestationer som:

• pulmonal tuberkulose;
• stomatitis og gingivitis;
• gigt;
• fedme;
• caries og parodontale sygdomme;
• fordøjelsessygdomme
• irritabelt tarmsyndrom.

Fødevarer, der er rige på dette mineral, bør også forbruges af dem, der bruger lang tid på computeren eller i en tvunget arbejdsstilling: chauffører, operatører, svejsere, minearbejdere. Stoffet er nødvendigt for at sikre, at kroppen kunne udvikle en tilstrækkelig mængde artikelsmøring, det stagnerede ikke og var konstant i bevægelse.

De skadelige virkninger af svovl kan reduceres ved at spise fede kød, mælk og antagonistholdige fødevarer, som kan hæmme absorptionen af ​​stoffet.

Som konklusion i artiklen om det makrocellulære svovl og dets virkning på menneskekroppen vil jeg gerne sige følgende: Fornæg dig ikke muligheden for at være sund og spise produkter, der indeholder svovl hver dag.

Svovl (S) er et mineral af skønhed, stærk hukommelse og et sundt hjerte

Plast og papir, medicin og kosmetik, stoffer og gummi - alle disse ting helt forskellige fra hinanden er forenet med svovl, som er nødvendigt for deres produktion. Svovlforbruget er bestemt af ethvert lands industrielle potentiale. Dette kemiske element er imidlertid ikke kun vigtigt for befolkningens levebrød. Uden det er menneskeliv som et biologisk væsen slet ikke umuligt, da svovl er en del af væv og organer, deltager i syntesen af ​​proteiner og enzymer og er ansvarlig for oxidative og reducerende reaktioner.

Generelle egenskaber ved svovl: historie med opdagelse og egenskaber

Svovl er en typisk ikke-metal, skrøbelig substans af gul farve (foto: images.wikia.com)

Det Gamle Testamentes omtale af svovl vedrørte skabelsen af ​​brændende forhold for uberettigede syndere, og når repræsentanter for underverdenen syntes, kunne de ifølge gamle myter og overbevisninger lugte svovl. Brændbarheden af ​​dette stof og den skarpe kvælende duft af hydrogensulfid, som ofte er til stede i svovlaflejringer, gjorde dette element til en uundværlig komponent af mystiske ritualer og gamle rites. Imidlertid brænde de brændbare egenskaber af svovl og lethed at komme ind i kemiske reaktioner opmærksomheden hos nysgerrige sind i antikken, som ikke interesserede sig for det mystiske, men i dets praktiske anvendelse. Homer har en detaljeret beskrivelse af den dødbringende fare for dampe udgivet under svovlforbrændingen. De antikke græske erobrere i 424 f.Kr. brugte den såkaldte græske ild i slaget ved Delia - en brændselsblanding af svovl, olie og olie. Det antikke Kina gav verden ideen om fyrværkeri og den første prototype af svovlbaseret krybdyr. Arabiske alkymister afledte kviksølv-svovl-teorien om substansernes oprindelse, hvorefter svovl blev betragtet som den primære kilde til alle metaller, der var kendt på det tidspunkt.

I mange år blev svovl betragtet som en uundværlig bestanddel af hver metalmalm, hvorfra stoffet blev opnået ved oxidativ ristning. Malmen blev stablet ind i en lerpotte med et hul i bunden og opvarmet. I dette tilfælde flydede det smeltede svovl gennem hullet i den substituerede beholder. I det 18. århundrede viste den franske kemiker Antoine Lavoisier, at svovl ikke er en forbindelse, men et uafhængigt stof; et typisk ikke-metal er et skrøbeligt gult stof, der blev introduceret i det periodiske bord af kemiske elementer D.I. Mendeleev kaldes "svovl" og med betegnelsen S (fra det latinske ord "svovl"). Ordet etymologi er ikke ligefrem kendt. Det latinske navn blev formodentlig dannet af en konsonant indo-europæisk rod med betydningen "brænde", og det gamle slaviske ord "svovl" har været kendt siden det 15. århundrede og betød "brændbart stof".

I de gamle civilisationsland var der mange forekomster af indfødt svovl, som blev udviklet af grækerne, senere af romerne, og Sicilien var kendt for udvinding og forarbejdning af svovl i flere århundreder. Svovl er et kemisk aktivt element, derfor sker det i naturen ikke kun i form af nuggets, men også i sammensætningen af ​​mineralske forbindelser - sulfater og sulfider. Det produceres også ved udvinding af olie, naturgas og olieskifer. Med hensyn til indholdet i jordskorpen er svovl rangeret som 16., der tegner sig for 0,05% af sin masse. På steder med svovlaflejringer indeholder skorstenen ofte giftigt, fedgasgashydrogensulfid. I naturligt vand er svovl i 6. plads med hensyn til indhold: i form af sulfationer understøtter det saltvandssammensætning af ferskvand.

I lang tid var svovl meget udbredt i hverdagen: det var mørkede våben (de dækkede metallet med en flydende sulfatopløsning, der dannede en tynd sort oxidfilm, våbenet fik en ædel eb og rustede ikke). Svovl blev brugt til at whiten væv, medicinske salver blev fremstillet af det, bruges til at bekæmpe insekter. Senere blev svovl en obligatorisk komponent af sort pulver og svovlsyre. I dag er vigtige områder med svovlanvendelse papirfremstilling og vulkanisering af gummi til fremstilling af gummi, fremstilling af gødning og plast, kampe og eksplosiver, smøremidler og tekniske olier, stoffarvestoffer og antiknock-midler. Forskere vurderer, at af de et og et halvt hundrede af de vigtigste kemiske produkter, der i øjeblikket er lavet i verden, kræver 88 anvendelse af svovl eller dets forbindelser. Svovl findes i planter og hos mennesker.

Svovlinteraktioner i kroppen

Svovl er vigtigt for god permeabilitet af cellemembraner, takket være dette elements deltagelse, trænger de nødvendige stoffer ind i cellen, og metabolske produkter fjernes. Ved deltagelse af svovl stabiliseres blodglukoseniveauet, energiproduktionen til cellevækst og division sikres (gennem deltagelse i redox reaktioner) reguleres blodkoagulationen (som en del af heparin).

Svovl er involveret i syntese af visse vitale aminosyrer - såsom:

• Taurin - er en del af galden og er ansvarlig for emulgeringen af ​​det fedt, der modtages fra mad, toner hjertemusklen og sænker blodtrykket, fremmer dannelsen af ​​nye celler i hjernevævene, der er forbundet med hukommelsesforstærkning;
• Methionin - nødvendigt til fremstilling af fosfolipider (lecithin, cholin, etc.) og adrenalin, reducerer kolesteroltalet i blodet og forbedrer hjerte-kar-systemet, forhindrer lever fedme, har anti-proliferativ aktivitet;
• Cystin - danner disulfidbroer og understøtter strukturen af ​​proteiner, peptider. Den biologiske aktivitet af insulin, hormoner oxytocin, vasopressin, somatostatin afhænger af det. Det er nødvendigt for stivhed og stabilitet af keratin;
• cystein er en komponent af keratiner, som er de vigtigste strukturelle proteiner af negle, hår og kutane epidermier, hjælper med at danne og organisere kollagenfibre, træder ind i den aktive kerne i nogle fordøjelsesenzymer, betragtes som en af ​​de kraftigste antioxidanter, især i nærværelse af selen og vitamin C.

Vitamin U (methylmethionin sulfonium) er et vitaminstof syntetiseret fra den svovlholdige aminosyre methionin. Det er karakteriseret som en anti-ulcer faktor, da det er ansvarlig for helingen af ​​de betændte slimhinder i maven og tarmene. Derudover er svovl involveret i syntesen af ​​B-vitaminer i tarmen, i produktionen af ​​visse hormoner. Dette element er nødvendigt for bindingen af ​​aminosyrekæder der danner insulin. Som en del af hæmoglobin bidrager svovl til bindingen af ​​ilt og dets tilførsel til væv og organer.

Fordelene ved svovl til kroppen

Tilstrækkeligt svovlindtag med produkter vil give et sundt og smukt hår (foto: media.trusper.net)

Vital interaktioner af svovl for eksistensen af ​​den menneskelige krop bestemmes af de fordele, som dette stof bringer os. Først og fremmest er det et element til beskyttelse mod aggressive frie radikaler. Takket være svovl kan kroppen forsinke aldringsprocessen, modstå ondartede neoplasmer, infektioner, forskellige sygdomme. Fordelene ved svovl er, at det:

• støtter metaboliske processer;
• giver elastik af ledd og holdbarhed af bindevæv;
• reducerer muskel- og ledsmerter på grund af effekten på nerveenderne;
• lindrer kramper og lindrer øget muskel tone
• forbedrer leverfunktionen ved at deltage i galsyntesen;
• fremmer bindingen, neutraliseringen og elimineringen af ​​toksiner;
• forbedrer aktiviteten af ​​vitaminer ind i kroppen;
• forbedrer hudtekstur, styrker håret
• former bruskvæv, styrker muskelrammen;
• styrker immunsystemet
• regulerer vand-saltbalance, forhindrer ødem;
• aktiverer blodcirkulation og vævsmetabolisme
• fremskynder helingen og reparationen af ​​væv fra forskellige organer;
• har anti-allergisk virkning.

Svovl øger kroppens modstand mod infektioner og dets modstand mod radioemission, har antiinflammatorisk virkning. Reduktive og antibakterielle egenskaber ved svovl anvendes aktivt til behandling af dermatologiske sygdomme ved behandling af sår og forbrændinger.

En særlig rolle spilles af ørevoks, som produceres i øregangen ved talg og apokrine kirtler. Det indeholder stoffer, der skaber i øret, et surt pH-miljø, hvor svampe og bakterier dør. Hvis du ofte bruger vaske- og rengøringsmidler, skraber øregangen med bomuldsknopper, vil syre-basebalancen blive forstyrret og forårsage udviklingen af ​​infektioner. Overdreven produktion af ørevoks, forårsaget af en metabolisk lidelse, kan fremme inflammation. I dette tilfælde bevarer svovlpluggen vand og eksfolieret epithel, hvilket skaber et gunstigt miljø for bakterier og svampe.

Rollen i forekomst og forløb af forskellige sygdomme

Reduktion af svovlindholdet med alder eller af andre grunde svækker kroppens antioxidantforsvar og fremkalder udviklingen af ​​forskellige patologier, herunder maligne. Ved akutte inflammatoriske sygdomme i åndedrætssystemet (lungebetændelse, bronkitis) kan mangel på svovl forværre sygdommens forløb, mens svovlholdige lægemidler hurtigt reducerer forekomsten af ​​forgiftning og fremskynder genopretningen. Ubalance af svovl kan forårsage udvikling af osteochondrose, intervertebral brok. Ved hjælp af svovl er det ofte muligt at stoppe med at udvikle skoliose, reducere behovet for insulin i diabetes, reducere smerter i bursitis og arthritis og lindre muskelkramper.

Hovedfunktionerne i kroppen

Svovl er vigtigt for syntagen af ​​kollagen, som bestemmer hudens elastik (foto: promorshini.ru)

Svovlets funktioner i menneskekroppen er så brede og vigtige, at dette stof er klassificeret som vitalt og kaldes et makroelement - fordi organerne og vævene indeholder ca. 2 g svovl pr. Kg legemsvægt. Med alderen kan svovlindholdet falde på grund af langsommere metaboliske processer i kroppen. Svovl kan findes i næsten alle væv, men dets masse er deponeret i huden, negle og hår, i nervefibre, knogler og muskler. Dette element kommer kun i kroppen fra ydersiden - med mad, hvor den er indeholdt i form af organiske forbindelser (syrer, alkoholer, ethere) og uorganiske salte (sulfater, sulfider). Organiske forbindelser nedbrydes og absorberes i tarmen, uorganiske forbindelser elimineres fra kroppen med en stol uden absorption. Hoveddelen af ​​svovlrester og dets assimilerede forbindelser udskilles af nyrerne og lidt gennem huden og lungerne.

En af svovlens vigtigste funktioner i den menneskelige krop er deltagelse i syntesen af ​​glutathion. Dette er en antioxidant aminosyre, der ikke kun beskytter celler mod ødelæggelse af frie radikaler, men er også ansvarlig for balancen mellem oxidative og reducerende processer inden for hver celle.

En anden vigtig funktion af svovl er, at det hjælper til at danne disulfidbindinger: disse er en slags bro mellem strukturelementerne i et proteinmolekyle, som molekylet bevarer sin form. Stabiliteten af ​​proteinmolekylerne er vigtig for at sikre hudens og hårets elastik, styrke og elasticitet af kollagenfibre, ikke kun i hudens hudlag, men også i vaskulære vægge og muskelvæv. Svovlforbindelse - chondroitinsulfat - den vigtigste komponent i brusk og ledbånd, hjerteventiler. Svovl er en bestanddel af melanin, som er ansvarlig for hudpigmentering og dens beskyttelse mod de skadelige virkninger af ultraviolette stråler.

Hvilke produkter indeholder svovl

Madlavning til et par vil hjælpe med at bevare svovl i produkter så meget som muligt (foto: bm.img.com.ua)

Svovl kommer ind i vores krop med produkter, hvor der er meget protein i sammensætningen af ​​aminosyrer, sulfatider og andre organiske forbindelser. Nogle bælgplanter er rige på svovl, en masse svovl i grønne og grønne grøntsager af mørkegrøn farve, fordi de indeholder vitaminer fra gruppe B, som også indeholder svovl.

Tilstedeværelsen af ​​svovl i nogle produkter (mg pr. Kg legemsvægt)