Hvad er det daglige behov for en voksen i jod? Den anvendte hastighed pr. Dag til kroppen af voksne og børn
Jod kommer fra mad, det er nødvendigt til syntese af hormoner.
På hvor meget jod går ind i kroppen afhænger kvaliteten af skjoldbruskkirtlen, det generelle trivsel.
Jodmangel er næsten umærkelig. Og i de indledende faser manifesterer man sig ikke næsten.
Derfor skal alle, der bekymrer sig om deres helbred, vide deres niveau af jod, det daglige behov for kroppen.
Fordelene ved jod og hvorfor det er nødvendigt
Jod kræves af kroppen til syntetisering af skjoldbruskkirtelhormoner, som påvirker vækst, metabolisme og reproduktion. Skjoldbruskkirtlen påvirker hvor ofte hjertet slår, hvor meget fedt eller glykogen er deponeret i kroppen.
For at støtte (i tilfælde af mangel) producerer skjoldbruskkirtlen hormoner: tetraiodothyronin (T4) og triiodothyronin (T3). Hormoner er ens i deres virkninger.
ADVARSEL! Uden jodmangel skal forholdet mellem hormoner være: 1 del T3 til 4 dele T4 (1 til 4).
Hormoner styrer livet. De er baseret på jod, som udfører de vigtigste vitale funktioner. Det er ansvarlig for metabolisme, styring af BZHU, påvirker hjernens arbejde, køn. brystkirtler regulerer nervesystemet. Uden disse hormoner er vækst og udvikling af børn umulig.
VIGTIGT. Jodmangel - skjult sult. Børn lider mest af det: Der er vanskeligheder med at lære, ved at lære ny viden og færdigheder. Skjoldbruskkirtelfunktionen falder, hypothyroidisme opstår.
Jod har en særlig sundhedsværdi. Dens funktioner er forskellige:
- regulering af niveauet af iltforbrug af celler
- kropsvækst
- tilstand af fysisk og mental udvikling
- regulering af hjertet, blodkar, mave-tarmkanalen, knogle, muskel, seksuel, nervesystem;
- forbedring af mentalt, fysisk velvære
- brændende overskydende fedt
- aktivering af mental aktivitet
- forbedre hud tilstand.
Dagligt behov for kroppen
Jodmangel kan findes, hvis du laver en urin og blodprøve. Urin, blod skal tages flere gange (helst med et tidsinterval på 3-4 dage). Dataene vil gøre det muligt at beregne dets gennemsnitlige niveau og få mere præcise oplysninger.
Hvad er det daglige behov for en voksen i jod, bestemmer kroppens individuelle egenskaber. Meget afhænger af de processer, der opstår i kroppen (under graviditet og amning, kvinder har brug for det mere end andre gange).
Den daglige sats af jod afhænger af personens alder og køn. En voksen bør modtage 150 mcg om dagen.
For kvinder varierer denne tal: Kriteriet til bestemmelse af den daglige norm for det retfærdige køn er sundhedstilstanden og tilstedeværelsen af graviditet (amning). I løbet af dagen viser en smuk dame et forbrug på 150-250 mg. Men babyer har brug for mindre jod om dagen: fra 50 μg til 120 μg.
Ifølge WHO er det daglige indtag af jod for en person:
- Spædbørn (op til 1 år) - 50 μg;
- Preschoolers (under 7 år) - 90 mcg;
- Skolebørn fra 7 til 12 år - 120 mcg;
- Fra 12 år - 150 mcg;
- Under amning, graviditet - 200-250 mcg;
- Kvinder (overgangsalderen) - 150 mcg;
- Voksne - 150 mcg;
- Ældre - 100 mcg.
Din opmærksomhed er forsynet med en artikel om, hvordan man foretager en analyse af jod i kroppen i kliniske og hjemmeforhold.
Jodmangel: tegn og træk ved processen
Når jod er lav, ændres forholdet mellem T3 og T4. Hjernen kræver T4, og med en mangel på jod gør den lidt. Hvis en person bor, hvor der er mangel, er det umuligt at få dette stof fra fødevarer (enten det er ikke nok eller det hurtigt ødelægges).
Når jodmangel forekommer goiter. Fra begyndelsen af manglen på dette element, før udseendet af goiter tid passerer. Når underskuddet er minimalt, er tegn på mangel: hukommelsessvigt, nedsat intelligens, en stigning i skjoldbruskkirtlenes størrelse. Hos kvinder lider reproduktionsevnen. Sandsynligheden for miskram, perinatal dødelighed og dødfødte babyer øges.
Goiter - en stigning i skjoldbruskkirtlen (dens funktion er ikke svækket). Hvis du ikke hærder skjoldbruskkirtlen, så øges den med 5% eller mere. Når sygdommen skrider frem, overholder den ikke længere regulatoriske funktioner, hormoner udskilles i deres egen rytme. I et sådant tilfælde er kirurgi angivet.
1,5 milliarder mennesker er i fare for sygdomme forbundet med jodmangel. Af disse er 0,5 mia. Der er tegn på sygdomme, der forekommer med en mangel.
Resultatet af manglen
- Irritabilitet, sløvhed, døsighed, længsel uden argumenter, nedsat hukommelse, IQ niveau og koncentration.
- Arrytmi, stoffer hjælper ikke, trykstigninger på grund af ødem i væggene i blodkarrene. Aterosklerose udvikler sig, hvilket er præget af resistens over for medicin og kost.
- Niveauet af hæmoglobin falder, jern præparater gør lidt for at hjælpe.
- Immunitet lider. Svage beskyttende funktioner i kroppen opstår, selvom skjoldbruskkirtelfunktionen reduceres minimalt. Kroppen har ringe modstand mod infektioner, hyppige forkølelser og kroniske sygdomme forværres.
- Menstruationscyklussen er brudt, infertilitet opstår, mastopati, brystvorter irritere og knække.
- En puffiness vises omkring øjnene, idet diuretika ikke hjælper, men forværrer tilstanden. Der er en afhængighed af diuretika.
- Knoglevæksten sænkes, kroppens vækstproces forstyrres.
Der er også individuelle afvigelser fra normen hos mennesker i forskellige aldre:
- Voksne. Hos kvinder er menstruationscyklen forstyrret, infertilitet opstår, mastopati, brystvorter irritere og knække.
- Børn og teenagere. Vanskeligheder og udviklingsforsinkelse. Lider hukommelse, intelligens, mental, fysisk og mental udvikling.
- Ældre mennesker. Der er metaboliske lidelser, nedsat immunitet, der er hovedpine og irritabilitet, fedme, atherosklerose, betændelse i luftvejene.
Jodoverskud: funktioner og symptomer
Foruden jodmangel er der et overskud. Ved hyperthyroidisme stiger jodniveauet.
Skjoldbruskkirtlen er ikke forstørret, men en geriatrisk sygdom med takykardi, exofthalmos og goiter forekommer. Der er øget svedtendens, muskelsvaghed. Hyperthæmi, huddystrofi, graying, depigmentering af huden, muskelatrofi forekommer. Også symptomer på et overskud af iod er:
- hudsår;
- kvalme, opkastning;
- hovedpine;
- conjunctivitis;
- feber;
- ledsmerter
- mavesmerter
- søvnforstyrrelser
- høj grad af spænding
- svær vægttab
- hoste, løbende næse.
Hvilke fødevarer indeholder jod
Den daglige dosis af jod til mennesker er tilgængelig ved brug af sådanne produkter (for hver 100 g):
- feijoa - 80-300 mcg;
- torskelever - 400-800 mcg;
- havkale - 200-300 mcg;
- blæksprutte - 150-200 mcg;
- kulmule, pollock, kuller - 140-150 mcg;
- torsk - 120-135 mcg;
- rejer - 88-95 mcg;
- aborre - 50-60 mcg;
- Capelin, havkat, fladder, tun, havkat - 40-50 mcg;
- se den fulde liste
Spis iodiseret salt. Men lad det ikke varme op. I dette tilfælde fordamper iod, så mad skal saltes i slutningen af kogningen.
Vigtigt: Du kan ikke bruge jod med mælk. I en dråbe jod - 6000 mcg, hvilket er 30-40 gange mere end den daglige norm. Resultat: skjoldbruskkirtlen er blokeret.
For at slippe af med jodmangel er det nødvendigt at anvende specielle præparater. Kosttilskud er effektive, hvis jod er integreret i mælkeproteinmolekylet, så vil menneskekroppen opfatte dem korrekt.
Når niveauet af jod i den menneskelige krop er kendt, og der konstateres jodmangel, er det nødvendigt at konsultere en endokrinolog. Specialisten vil ordinere lægemidler til normalisering af indholdet af dette element. Og hvis der er et overskud af dette stof, har du brug for en gennemgang af kost og konsultation med en læge. Ikke alle har mulighed for at bo tæt på havet eller i en region, hvor der er nok jod. Derfor er det vigtigt at jævnligt overvåge din krops tilstand og forbedre dit velvære.
http://foodra.org/mikroelementy/jod/sutochnaya-potrebnost.htmlDagligt indtag af jod
I naturen findes jod i små mængder næsten overalt. Koncentrationen af iodid i havvand er ca. 50-60 μg / l, i luften - ca. 0,7 μg / m 3 i jorden - fra 50 til 9000 μg / kg. Jodfattige bjergrige områder. Med mad og vand modtager en person ikke nok af dette sporelement.
I høje koncentrationer findes jod i alger, marine fisk, fisk og skaldyr, fiskeolie. Mængden af iod i andre fødevarer (mælk, æg, kød, korn, grøntsager) varierer afhængigt af region, sæson, madlavning.
Dagligt menneskeligt behov for jod
Behovet for iod (μg / dag)
Teenagere og voksne
fra 12 år og ældre
Gravide og ammende mødre
Ældre
Det synes at være den nemmeste måde at fylde jodmangel ved at ændre sæt af mad. Men for at tilvejebringe en afbalanceret kost iodindhold, vil rossiyaninu bøje ud med sædvanlig mad og indtager dagligt friske rejer, alger og fiskeolie, som de højeste koncentrationer af iod blev påvist i skaldyr (ca. 800-1000 mg / kg). Sådanne innovationer i kosten er ikke overkommelige for alle, og betydelige ændringer i fødevarepræferencer er ikke for alle!
Derudover skal jod forbruges i strengt fysiologiske mængder. Men med en simpel kost er det næsten umuligt at modstå den anbefalede dosis præcist.
Jodindhold (μg / 100 g spiselig del)
En af måderne ved masseprofylakse af jod-mangelfulde sygdomme er befolkningens forbrug af specialfremstillet og bredt tilgængeligt iodiseret salt. Men på trods af, at mere end 80% af den russiske befolkning informeres om problemet med jod mangelsygdomme, kun 27% af befolkningen i byområder og 10% i landdistrikterne ved hjælp af salt tilsat jod kontinuerligt. På samme tid er der også behov for andre elementer til normal funktion af skjoldbruskkirtlen, som en person ikke altid modtager i tilstrækkelige mængder. Blandt dem, især selen, zink og jern.
Jod er ikke det vigtigste i skjoldbruskkirtlen.
Selen blev opdaget i 1817 af den svenske kemiker Berzelius. Det er fastslået, at dette element er yderst vigtigt for produktionen af skjoldbruskkirtelhormoner. I de senere år har forskere opnået talrige beviser for den vigtige rolle selen har for at opretholde tilstrækkelig skjoldbruskkirtelfunktion. Så, selen mangel er fyldt med ufuldstændig metabolisme af skjoldbruskkirtelhormonet og iod. Især blev afhængigheden af virkningen af jodmangel på indholdet af selen i kroppen afsløret. Desuden blev det konstateret, at selen påvirker immunresponset i autoimmun thyroiditis, en alvorlig skjoldbruskkirtel sygdom.
Årsager til selenmangel er: lavt proteinindhold og fedtindhold i kosten, leversygdomme, virkninger på tungmetalls og strålingsstimulering, dysbiose, alkoholisme, svulster, lavt selenindhold i jordbund, vand og fødevarer.
Jern - Som følge af manglen kan en person danne en goiter. Jern er involveret i dannelsen af skjoldbruskkirtelhormoner, og med sin mangel på skjoldbruskkirtelfunktion svækkes. Hos børn med jernmangelanæmi fra jod-mangelfulde regioner kan endog jodprofylaxe være ineffektive. I dette tilfælde er det nødvendigt at stryge.
Zink er et ekstremt vigtigt mineral til thyroidfunktion. Forskning har vist, at en stigning i diætindholdet i zink fører til en forbedring af skjoldbruskkirtelfunktionen hos mere end halvdelen af patienter med hypothyroidisme med zinkmangel, og manglen på zink forværrer manifestationerne af jodmangel.
Skjoldbruskkirtlen skal modtage jod og selen i den krævede mængde, jern og zink samt en række andre stoffer, der er nødvendige for normal funktion. Den nøjagtige dosering, sikkerhed og tilgængelighed af disse komponenter er også nødvendige. ED Medicals forskningsteam løste dette problem ved at skabe et innovativt højtydende colloidal fitoformula Tireo Support!
Tireo Sapport giver omfattende støtte til skjoldbruskkirtlen under betingelser for mangel på mineralske stoffer og nyttige næringsstoffer, og hjælper også med at genoprette den forstyrrede hormonbalance. Tireo Support er en kilde til organisk jod til skjoldbruskkirtlen, det vil sige den mest effektive og sikre form.
Fytoformulaen blev udviklet af ED Medicals forskere ved hjælp af resultaterne af talrige kliniske undersøgelser. Alle komponenter i Sapport Tireo er perfekt afbalancerede og gensidigt supplerer hinandenes helbredende egenskaber.
http://colloidal.ru/sutochnaja-norma-potreblenija-joda.htmlJodmangel: symptomer
Alt om betydningen af jod for korrekt metabolisme. Hvorfor fører hans mangel på ernæring til vægtøgning? Hvordan finder du ud af, om du er i fare?
Manglende jod i kosten
Det tilstrækkelige indhold af jod i den daglige diæt hos en person er en af de vigtigste betingelser for korrekt metabolisme i kroppen. Både mangel og overskud af dette sporstof kan let føre til forringelse af helbredet, fremkalde en række sygdomme og problemer med metabolisme (herunder et fald i testosteron hos mænd).
Det anslås, at omkring to milliarder mennesker på planeten lider af en kronisk mangel på jod i kosten (primært beboere i Frankrig, Italien, Tyskland, Rusland og nogle lande i Østeuropa), mens yderligere en milliard risikerer overskydende mineraler i kosten - for eksempel brasilianere USA, Mexico og andre lande (1).
Hvad er farlig jodmangel?
Den menneskelige krop bruger jod til syntese af en række thyreoideahormoner - først og fremmest T3 (triiodothyronin) og T4 (thyroxin), der er ansvarlig for både metabolisme generelt og især fedtforbrændingsprocesser. Med en konstant mangel på jod i kosten falder niveauet af disse hormoner i blodet kraftigt.
Til gengæld er selv en moderat mangel på dette mineral udtrykt i hovedpine, kronisk træthed og irritabilitet. Videnskabelige studier tyder også på, at jodmangel kan føre til en svækkelse af hukommelse, et fald i koncentration og et fald i indekset for intellektuelle evner (IQ) med 10-15 point (2).
Jodmangel og fedme
Hårdeste jodmangel påvirker kroppens evne til at bruge glukose som den vigtigste energikilde, samtidig med at procentdelen af dens udnyttelse i kropsfedt øges. På denne baggrund er lave niveauer af hormoner T3 og t4 gør en person langsom og således bidrager til processen med aflejring af uønsket fedt.
Blandt andet påvirker jodmangel ugunstigt sekretionen af væksthormon IGF-1. Dette hormon er ansvarlig for både kroppens vækst i ungdommen og til rekruttering af muskler og fedtforbrænding hos voksne. Det er derfor, at unge, atleter og mennesker, der taber sig, bør være særlig omhyggelige med at overvåge mængden af iod i deres daglige kost.
Jodindhold i fødevarer
I kystområder er en vis mængde jod indeholdt i atmosfæren, herunder luft og vand. Den højeste koncentration af mineral har havsalt, alger, forskellige fisk og dyr, der foder på disse alger, såvel som noget mad. Men i områder langt fra havet eller havet er jodindholdet i luften og vandet minimalt.
Hvis du bor i et fladt territorium dybt i kontinentet (for eksempel i Central Rusland eller i Sibirien), spiser du næsten ikke skaldyr og ikke tager iod som kosttilskud, det kan siges med sikkerhed, at du har en mangel på det. Separat bemærker vi, at der praktisk talt ikke er jod i almindelige frugter, grøntsager, korn og kød.
Råvarer af jod (3):
- Østers - 120-160 μg pr. 100 g.
- Atlanterhavslaks - 50-70 μg pr. 100 g.
- Iodiseret salt - 50-80 μg pr. 1 g.
- Mælk - 20-30 μg pr. Kop.
- Æg - 10-20 μg pr. Æg.
Jod: anbefalet dagligt indtag
For mænd og kvinder over 14 år er det anbefalede daglige indtag af jod 0,15 mg (svarende til 150 μg); til gravide og ammende mødre - 0,2-0,3 mg (200-300 μg) (2). Den maksimale sikkerhedsdosis for sundheden for et enkelt jodindtag er 1 g (1000 μg). Dødsdosis - fra 3 g (3000 μg).
Forbruget af jod i en daglig mængde på mindre end 0,05 mg (50 μg) fører hurtigt til dens mangel. Den konstante brug af joddoser på over 500 μg pr. Dag kan dog også påvirke dit helbred negativt ved at bremse metabolskraten - derfor er det vigtigt at sikre, at du virkelig har en mangel, før du tager iodtabletter.
Du tror ikke, hvordan man skal pumpe terninger, men hvordan man kan slippe af med maven? En nem måde at hurtigt fjerne fedt fra underlivet.
Skal jeg tage iod ekstra?
Det er desværre umuligt at genkende en mangel på jod, der kun er baseret på sekundære symptomer (for eksempel vedvarende hovedpine eller vægtøgning). Da brugen af for store mængder af jod kan være farligt, skal du enten gå til klinikken for en laboratorieblodprøve eller foretage en simpel hjemtest.
En af de mest intuitive hjemmeforsøg for at identificere behovet for iod er at anvende 5% iodopløsning på huden i form af et specielt gitter med fine linjer med en frekvens på ca. 1 cm. Hvis linjerne på huden forsvinder hurtigere end i 6-8 timer, det betyder, at kroppen mangler jod, og hvis linjerne bliver længere, så er alt fint.
Hvad er farligt overskud af jod i kosten?
Symptomer på overskydende jod i kosten (og i kroppen) er endnu mindre udtalte end symptomerne på dets mangel. Først og fremmest lider centralnervesystemet af overskydende jod - en person øger irritationsniveauet, udvikler hyperreaktivitet, udvikler forskellige paranoider, og endda panikanfald kan forekomme.
Et for højt niveau af jod hos mænd fremkalder undertrykkelsen af kønshormoner, hvilket fører til både krænkelse af styrke og gynækomasti (kvindelig brystforstørrelse). Nøglen er dog, at jodoverskud kun sker ved ukontrolleret indtagelse af kosttilskud og er næsten umuligt ved brug af almindelig mad, selvom den er rig på jod.
Jodmangel i kosten er en af de vigtigste årsager til at bremse metabolisme, fremskynde vægtforøgelse og nedsatte kognitive funktioner. Desværre er beboerne i de centrale regioner i Rusland i højrisikogruppen, da den andel af jod, de modtager med regelmæssige fødevarer, ikke dækker det nødvendige daglige indtag.
http://fitseven.ru/zdorovie/metabolism/iodineDet daglige behov for voksne jod er
Jod er et kemisk aktivt ikke-metal tilhørende halogengruppen. Dette element står ved atomnummer femogtreds i det periodiske bord. Jod er en krystallinsk sort og grå farve med en lilla metallisk glans.
For første gang blev jod opdaget i tunge aske af den franske kemiker Bernard Courtois i 1811. Fire år senere begyndte Joseph Louis Gay-Lussac at overveje dette stof som et separat kemisk element.
Virkningen af jod på menneskekroppen
Virkningen af jod på menneskekroppen er meget stor, selv om denne mikroelement anvendes i meget små mængder. I kroppen kan reserven akkumulere omkring femten milligram jod. Jod er hovedsageligt indeholdt i skjoldbruskkirtlen. Absorptionen af stoffet forekommer i tyndtarmens vægge. Efter et par timer trænger mikroelementet i tilstrækkelig mængde ind i blodet. En lille koncentration af det beskrevne stof er også i maven, brystkirtler, nyrer og lever. Jod er elimineret fra kroppen sammen med urin, samt sved og spyt.
Hvad er jod i kroppen? Eksperter kalder følgende mikroelementfunktioner:
- Eliminerer irritabilitet og hjælper også med at forbedre evnen til at arbejde.
- Styrer krølleens normale tilstand, negleplade og hudintegument.
- Normaliserer hormonerne i reproduktionssystemet.
- Styrer kropstemperaturen på det rette niveau.
- En positiv effekt på modningen af absolut alle organer under embryonlægningen.
- Hjælper med at forbedre tilstanden af blodkarrene, blokere risikoen for kredsløbssygdomme.
- Hjælper med at fremskynde fedtprocessen. Hvis en tilstrækkelig mængde jod kommer ind i kroppen, så vil slutresultatet ikke holde dig venter længe med overholdelse af kosternæring.
- Han er direkte involveret i syntesen af røde blodlegemer, påvirker de metaboliske processer, der forekommer i knoglemarven.
- Deltager i syntesen af skjoldbruskkirtelhormon - thyroxin, som er involveret i syntesen af RNA og forbedrer stofskiftet, og er også ansvarlig for at sikre, at cellerne er mættede med den nødvendige mængde ilt.
- Styrker immunforsvaret og opretholder på passende niveau balancen mellem stoffer, der beskytter kroppen mod forskellige infektioner.
- Forbedrer mental aktivitet.
Jod er meget vigtigt for den menneskelige krop. Derfor skal din kost regelmæssigt indeholde fødekilder, der indeholder det stof, der beskrives.
Dagligt behov
Det daglige behov for kroppen i jod vil variere afhængigt af den alder og den generelle tilstand hos personen. Således skal jodfrekvensen i menneskekroppen svare til sådanne indikatorer (stoffets volumen er angivet i μg)
- små børn op til to år gamle - 50;
- børn fra tre til fem år gamle - 60-90;
- børn fra seks til otte år gamle - 90-120;
- børn fra ni til tretten - 120;
- unge - 150;
- mænd - 180;
- kvinder - 150;
- kvinder i position og ammende mødre - ikke mere end 300;
- under behandling og under træning - op til 400.
Som du kan se, skal den daglige joddosis i kroppen svare til ovennævnte koncentrationer, så en person kan føle sig normal.
Årsager og symptomer på jodmangel
Mangel på jod i kroppen, mærkeligt nok, er udbredt. Medicinsk personale hævder, at over en milliard mennesker i verden lider af en mangel på dette stof, især i områder langt fra havene og oceanerne.
Jodmangel i kroppen hos både en kvinde og en mand kan forekomme, hvis der er fødekilder, der indeholder mindre end 10 μg jod.
Årsagerne til manglen på jod i kroppen kan være følgende faktorer:
- skjoldbruskkirtlen sygdom;
- forhøjede radioaktive niveauer i regionen;
- disponering for allergi
- dårlig ernæring (mangel manifesterer sig i mangel på fisk og skaldyr i kosten);
- spiser fødevarer, der indeholder tungmetaller som calcium, brom, chlor, bly, blokering af jodpenetration i menneskekroppen;
- spiser kun plantekilder til mad (hvis en person tilhører en gruppe veganer).
Symptomer på jodmangel i kroppen:
- højt blod kolesterol;
- ubalance manifesteret på hormonalt niveau;
- overskydende vægt
- hævelse af lemmer og ansigt;
- fald i opmærksomhedskoncentration
- udseende af apati, træthed, reduktion af fysisk og mental aktivitet;
- fremkomsten af goiter, nogle gange en bazedovoy sygdom;
- problemer med fordøjelsessystemet
- voksne har myxedema
- I barndommen kan mængden af skjoldbruskkirtelhormoner falde.
En kvinde kan have en forstyrret menstruationscyklus på grund af mangel på jod i kroppen eller infertilitet diagnosticeres (sådan et tilfælde er meget sjældent), og en mand har en risiko for at udvikle impotens.
Børn med jodmangel i kroppen bliver ofte syge, spise dårligt, fordi der ikke er nogen appetit, bliver de trætte hurtigt efter fysiske aktiviteter.
Når de første symptomer på jodmangel manifesteres, er det nødvendigt at straks gå til lægeens aftale til behandling.
Sådan tjekker du jod i kroppen? Hvis du tvivler på, om du har en mangel på dette stof, kan du kontrollere niveauet af jod i kroppen derhjemme. For at gøre dette vil det være nok at suge en wadded bomuld iod alkohol løsning og trække tre strimler på underarmen, hvoraf den ene vil være tynd, den anden vil være lidt tykkere, og den tredje bliver den tykkeste. Den næste dag, hvis du finder ud af, at kun en tynd jodstrimmel er forsvundet, betyder det, at din krop har nok af det beskrevne mikroelement. Hvis kun den tykkeste linje forbliver på underarmen, skal du medtage jodholdige fødevarer i kosten. Hvis alle tre strimler er forsvundet, skal du straks gå til lægen, så en specialist kan give dig nogle lægemidler.
Det er muligt at kontrollere niveauet af mikroelement koncentration i kroppen på en helt anden måde. For at gøre dette skal du bestå en analyse af indholdet af jod i kroppen, som viser mængden af elementet.
Hvordan fyldes kroppen med jod? Medicinsk personale anbefaler, at hvis der er mangel på mikronæringsstoffer, spiser flere fødevarer, der øger niveauet af iod i kroppen (listen over fødekilder er angivet nedenfor).
Også iodiseret salt hjælper med at fylde kroppen med jod. Det er imidlertid nødvendigt at tage højde for en række nuancer, nemlig:
- Dette salt skal hældes direkte i den færdige skål, og ikke under madlavning, fordi når kogende iod fordampes fuldstændigt.
- Salt, der indeholder jod, bør ikke anvendes til betning og picklingprodukter, fordi dette salt giver bødenhedens bitterhed.
Men bare overdriv det ikke med brugen af mad, der er rigt på jod, ellers kan der være et overskud af sporstof i kroppen.
Overskuddet af sporelement i kroppen
Et overskud af jod i kroppen, men meget sjældent diagnosticeret, er fyldt med alvorlige konsekvenser. Med daglig brug af en meget høj dosering af jod (mere end 400-500 μg) er døden mulig.
Årsagerne til overskydende jod i kroppen kan være følgende:
- langvarig svømning i havet, synke havvand
- svigt i metaboliske processer;
- overdreven anvendelse af iodholdige lægemidler
- overdreven forbrug af produkter, der indeholder jod, især fisk og skaldyr (men denne slags fænomen er ekstremt sjælden).
Medicinsk personale kalder disse symptomer på overskydende jod i kroppen, som manifesterer sig i:
- forekomsten af iododerma og iodisme (betændelse i nasale bihuler, spytkirtler, slimhinden i det øvre åndedrætssystem);
- depression, regelmæssig træthed;
- udseendet af acne og andre læsioner på kroppen;
- svigt af skjoldbruskkirtlen;
- svær smerte, udvikling af takykardi.
Med en meget stærk overdosis af jod, opkastning opstår, tunge bliver dækket med en brun patina, pulsen øges, stiger kroppstemperaturen. Hvis du ikke giver patienten førstehjælp i to dage, er der risiko for at udvikle nyresvigt, hjerteproblemer eller endog et fatalt udfald.
Hvordan fjerner jeg jod fra kroppen, hvis mikroelementet i overskud har trængt ind i mad, vand eller medicin? Læger anbefaler at fjerne iodiseret salt og fisk og skaldyr fra kosten. Drikke kræver kun renset vand. Derudover skal du hver dag spise æg, kål, broccoli, bælgfrugter (bønner, ærter, bønner, linser), drik mælk, te fra jordbærblade med tilsætning af en knivspids soda eller gelé, mousses lavet på havregryn eller hvedemel. Du skal også have medicin.
Hvilke fødevarer indeholder?
Hvilke fødevarer indeholder jod? Eksperter kalder adskillige fødekilder af animalsk og vegetabilsk oprindelse, som vi har tabuleret. Lad os først overveje, hvilke plantekilder der indeholder jod.
http://ydoo.info/micro/yod.htmlHvor meget jod er nødvendigt for en person: tegn, virkninger og forebyggelse af jodmangel
Læger og forskere over hele verden taler om fordelene ved jod til mennesker. Det har været videnskabeligt bevist, at manglen på dette element kan føre til alvorlige forstyrrelser i driften af en række systemer i den menneskelige krop. Faren for jodmangel ligger i, at i modsætning til for eksempel fra jernmangelanæmi, manifesterer denne patologi i begyndelsesfasen praktisk taget ikke sig selv. Imidlertid er de negative virkninger af jodmangel meget mærkbare, især når det gælder børn i førskole- og skolealderen såvel som gravide. Hvor meget jod en person har brug for at forbruge om dagen, hvilke første tegn på jodmangel skal du være opmærksom på, og hvilke produkter indeholder det 53. element i det periodiske bord, der er vigtigt for os? Lad os prøve at finde ud af det.
Den biologiske rolle iod
Som sporstoffer er jod til stede i alle levende organismer hos dyr og mennesker, er dette element en del af skjoldbruskkirtlen hormoner produceret af skjoldbruskkirtlen (thyroxin T4 og triiodothyronin T3). Normalt indeholder en voksen legeme ca. 12 til 20 mg jod (afhængig af kropsvægt). Bemærk venligst: Det daglige behov for jod afhænger af alder, kropsvægt og fysiologiske tilstand af menneskekroppen. Derudover er det vigtigt at overveje bopælsområdet. Det er bevist, at mennesker, som bor på havets og oceanernes kyster, diagnosticeres jodmangel sjældent. Tyroxinmolekylet indeholder 4 jodatomer - dette hormon produceres i skjoldbruskkirtlen og er en slags depot af dets hormoner. I perifere væv omdannes thyroxin til triiodothyronin (1 T3 molekyle indeholder 3 iodatomer). Det er triiodothyronin, der rammer næsten alle menneskelige organer og systemer. Dette hormon, som T4, kan også fremstilles i skjoldbruskkirtlen, men for normal produktion af både T3 og T4 skal kroppen have en tilstrækkelig mængde jod på en fødevareform (med mad). I løbet af dagen kan den menneskelige skjoldbruskkirtlen med en tilstrækkelig mængde jod, der kommer udefra, producere ca. 90-110 mcg T4 og kun 5-10 mcg T3. Med utilstrækkeligt indtag af jod er kroppen tvunget til at kompensere for underskuddet og genopbygge systemet af "hypotalamus-hypofysisk-skjoldbruskkirtlen." Som et resultat heraf øges syntesen af thyroliberin og thyrotrop hormon (TSH), og skjoldbruskkirtlen begynder at producere mere aktivt skildroidhormoner. Desværre ledsages denne proces af meget negative konsekvenser: Overdreven stimulering af TSH provokerer væksten af skjoldbruskkirtlen celler - en person udvikler en endemisk goiter.
Konsekvenser af jodmangel
Udtrykket "jodmangelforstyrrelser" blev indført af Verdenssundhedsorganisationen i 1983, og i 1990 blev der oprettet et særligt internationalt råd for bekæmpelse af jodmangel i WHO. Ifølge WHO's eksperter for 2007 forbruges omkring en tredjedel af verdens befolkning (ca. 2 mia. Indbyggere) iod i utilstrækkelige mængder, 1/3 af dem - børn i skolealderen. Med risikoen for jodmangel hvert år er 38 millioner børn født. Ud over endemisk goiter (diffus ensartet forøgelse af volumen af hele skjoldbruskkirtlen eller individuelle knuder) bidrager jodmangel i kroppen også til:
- Mindsket thyroidfunktion (hypothyroidisme) [i];
- udvikling af mental retardation (kretinisme) hos børn;
- bremse den mentale, fysiske og seksuelle udvikling af børn og unge
- øge risikoen for infertilitet hos kvinder, abort og dødfødsel [ii];
- dannelsen af medfødte abnormiteter hos børn af mødre, der lider af jodmangel [iii];
- øge spædbarnsdødeligheden.
De første tegn på jodmangel
Som tidligere nævnt er de første symptomer på jodmangel meget uklare. Som regel klager folk over:
- Hyppige hovedpine;
- nervøsitet og irritabilitet
- træthed, træthed
- deprimeret humør;
- hukommelsessvigt
- svækkelse af intellektet
- skrælning af huden
- menstruations uregelmæssigheder hos kvinder
- apati.
De sekundære tegn på jodmangel i kroppen er mere mærkbare: en person øger blodtrykket og nedsætter hæmoglobinniveauet (dette fremgår af en generel blodprøve).
Behovet for iod under graviditet og hos børn
Forskere har vist, at fosteret i hele perioden med intrauterin udvikling kræver et tilstrækkeligt niveau af skjoldbruskkirtelhormoner. Nøglen er imidlertid perioden fra 1. til 12. uge med embryonudvikling: På dette tidspunkt er moderkagen kun dannet, derfor er fostret helt afhængig af moderen. Hvis en gravid kvinde ikke bruger iodpræparater, skaldyr og iodiseret salt, kan jodmangel i hendes krop påvirke udviklingen af føtal nervesystemet negativt. Undersøgelser foretaget af kinesiske forskere har vist, at den gennemsnitlige mentale udvikling af befolkningen i regioner med jodmangel er i gennemsnit 10-15% lavere end uden en [iv]. For at forstå værdien af jod til børn, lad os citere fra den internationale konvention om barnets rettigheder: "Enhver gravid kvinde har ret til passende jodindtag for at sikre barnets normale mentale udvikling. Hvert barn har ret til en tilstrækkelig forsyning af jod for at sikre normal udvikling. "
Iodindtag retningslinjer anbefalet af WHO
Ifølge WHO er den mindste fysiologiske jodindtagelse per dag 150 til 200 mikrogram, mens størstedelen af jordens indbyggere kun modtager 40 til 80 mikrogram jod pr. Dag. Ifølge WHO eksperter er en dosis på 1000 mcg jod sikker. Overdreven og potentielt skadelig dosis på 2000 mikrogram anerkendt (for personer i alderen 19 år og ældre). Ved udgangen af 2007 blev anbefalingerne fra WHO og UNICEF ekspertgruppen om forebyggelse af jodmangel hos gravide og ammende kvinder og børn under 2 år offentliggjort i tidsskriftet Public Health Nutrition [v]. Ekspertgruppen reviderede de anbefalede niveauer af jod i retning af deres stigning. Hvis tidligere gravide kvinder blev anbefalet at bruge 200 mcg jod, har de nu øget hastigheden til 250 mcg. Samtidig forblev normerne for jodforbrug for børn under et år gammelt uændret: 90 mcg. Pleje tager op til 300 mikrogram jod om dagen. Derudover blev et sådant koncept som "mere end et tilstrækkeligt niveau af iodindtag" indført - det er tærsklen, over hvilken yderligere doser af jod ikke vil give en positiv effekt. For gravide er "mere end et tilstrækkeligt niveau af iodindtagelse" 500 mcg, for børn i de første år af livet - 180 mcg. Dagligt behov for jod ifølge WHO:
http://okeydoc.ru/skolko-joda-neobxodimo-cheloveku-priznaki-posledstviya-i-profilaktika-jododeficita/Værdien af jod til menneskers sundhed
Det daglige behov for jod er lille og beregnes (μg), så vi tilskriver jod til sporstoffer. Men dens værdi er kæmpe!
Hovedrolle jod i den menneskelige krop er dannelsen af skjoldbruskkirtelhormoner, hvis genstandsobjekter er alle celler.
Thyroid hormon funktioner
- De regulerer vækst, udvikling, aktiverer transkription og differentiering af celler, regenerering af alle væv i kroppen, hvilket er vigtigt under indsættelsen og udviklingen af føtale hjernen, dannelse af intelligens, skeletudvikling og reproduktionssystem.
- Tilvejebringe energiproduktion, tilvejebringe varmeproduktion, øge basal metabolisk hastighed med 30-50%.
- Regulere arbejdet med mere end 100 enzymer.
- Stimulere proteinbiosyntese, hvilket giver en anabole effekt.
- Stimulere metabolismen af kulhydrater og fedtforstyrrelser, reducer niveauet af kolesterol i blodet.
- Forøg dannelsen af A-vitamin i leveren fra carotenoider.
- Styrker virkningen af insulin, glucocorticoid adrenalin, væksthormon, fremskynder barnets vækst, stimulerer væksten af rørformede knogler i længden, påvirker udvekslingen af calcium og magnesium, forbedrer knoglemineralisering.
- Styrke processerne for tilpasning under stress.
- Stimulere immunsystemets funktion, øge antibakteriel og antiviral immunitet.
- Forøg aktiviteten af centralnervesystemet.
Hvad er iod
Jod er det sværeste af halogener, har en høj volatilitet. Stærkt oxidationsmiddel. Giftig.
Absorption fra mad - 100%. Fremmer jodabsorption - jern, calcium, kobber, zink, strontium, vitamin A og E.
Fordeling: I den menneskelige krop indeholder 20-35 mg / 15-20 mg jod. Jod akkumulerer aktivt (10-15 mg) i skjoldbruskkirtlen - "Jodpumpen" -arbejderne, der ekstrakter op til 40% / 17% jod fra mad. Skjoldbruskkirtlen skal fælde 60 mcg jod pr. Dag. Gennem hele kroppen 400 mcg jod.
Indhold i blodet. Niveauet af jod i blodet er konstant, normalt - 10-15 μg / l (i mængden 250 μg). I løbet af dagen kommer 100-300 mcg jod i sammensætningen af hormoner ind i blodet fra skjoldbruskkirtlen.
Isolation. Jod udskilles meget hurtigt fra kroppen: Halveringstiden er adskillige timer. 90% af jod, der ikke fanges af skjoldbruskkirtlen, udskilles i urinen.
Samspillet mellem iod. Jodantagonister er halogener: fluor, chlor, brom, kobolt, mangan, bly - de reducerer indholdet af jod i kroppen (fluor - 8 gange brom forårsager neurastheni).
Jodproduktion
- Laminaria (kelp, filofora) - 5 mg / kg.
- Salt søer - 20 mg / l.
- Borevand - 40-100 mg / l.
Godt bind jod ("agn") - stivelse, salte af kobber, sølv, petroleum.
Metabolisme af jod i skjoldbruskkirtlen
Biosyntese af hormoner:
- Jod absorberes af skjoldbruskkirtlen.
- Det oxideres til molekylært iod.
- Binder til aminosyre terosin i follikel lumen med deltagelse af enzymet peroxidase
- Det akkumuleres i sammensætningen af proteinkolloid, hvis hovedkomponent er thyroglobulin (dette er en reserve af jod i skjoldbruskkirtlen - 90%).
- Indtræder blodet efter behov.
Thyroidhormoner er i blodet i en fri tilstand (aktiv form) og kan være forbundet med et protein (inaktiv form).
Øgede blodniveauer af T3 (triiodothyronin)
- Når hypothyreoidisme er kompensationen for jodmangel.
- Når hypertyreose forårsager thyrotoksicose.
Regulering af produktionen af skjoldbruskkirtel-frigivende hormon (hypothalamus)
Aktivering - før sengetid, ved lav temperatur, norepinephrin, østrogen.
Inhibering - ikke-specifik stress, glukokortikoider, væksthormon.
Hvor meget jod er nødvendigt?
Anbefalinger til forbrug af jod, mcg / dag
Den patologiske tilstand af skjoldbruskkirtlen kræver ofte en stor mængde jod forbruges - 400-500 mcg.
Kontrol af human jod
Indhold af jod i fødevarer
I gennemsnit modtager en person 70-75 μg om dagen med planteføde, 35-40 μg pr. Dyr og 5 μg iod med vand.
Hvad er jodmangel?
Udtrykket "jodmangel sygdomme" WHO indført i 1983, erstatter diagnosen "goiter".
Sygdomme forbundet med jodmangel
- Diffus, ikke-giftig (euthyroid) goiter.
- Nodulær euthyroid goiter.
- Funktionel autonomi af skjoldbruskkirtlen.
- Jod deficiency hypothyroidism - med en stor jodmangel.
Ifølge WHO lever mere end 2 milliarder mennesker i jodmangel, hvoraf 740 millioner har endemisk goiter, 43 millioner lider af mental retardation, og 6 millioner lider af kretinisme (en form for mental retardation).
I Den Russiske Føderation lever 100 millioner mennesker i regioner med jodmangel, og iodforbruget er 40-80 mcg / dag.
Kriterium for alvorligheden af jodmangel
Jodmangelforstyrrelser
Den intrauterin levetid:
- Miscarriages and stillbirths, risikoen for fosterdød.
- Medfødte misdannelser.
- Neurologisk kretinisme: demens, strabismus, døvemutisme.
- Myxedema cretinisme: hypothyroidisme, dværgisme, demens.
Nyfødte:
- Goiter nyfødte.
- Medfødt hypothyroidisme.
Børn og teenagere:
- Juvenile goiter (diffus og / eller nodular).
- Juvenil hypo- eller hypertyreose.
- Forringet mental eller fysisk udvikling.
- Forsinket pubertet.
Voksne:
- Goiter og dens komplikationer.
- Hypothyroidisme.
- Fald i hukommelse, intelligens, kreativt potentiale.
- Overtrædelse af menstruationscyklussen, kvindelig infertilitet.
- Risikoen for at få en baby med cretinisme.
- Risikoen for fibrocystisk mastopati.
- Reduceret styrke og infertilitet hos mænd.
- Risiko for tyrotoksisk (autonom) adenom.
- Risiko for nodulær toksisk goiter.
- Risikoen for at udvikle skjoldbruskkræft er kun i nærvær af en nodular goiter.
- Acceleration af aterosklerose, risikoen for tidlig aldring.
Alle aldre:
- Øget absorption af radioaktivt jod.
- Reduceret intelligens og kreativitet.
Hvad er hypothyroidisme?
Hypothyroidisme er en vedvarende (langvarig) mangel på skjoldbruskkirtelhormoner i kroppen.
Årsager til hypothyroidisme
Primær hypothyreoidisme - 99% læsion eller lidelse i skjoldbruskkirtlen.
- Forstyrrelse af den intrauterin udvikling af skjoldbruskkirtlen - medfødt.
- Skader og reaktioner, jodisotopbehandling, thyroidea bestråling
- Autoimmun thyroiditis - atrofisk form.
- Viral skade på skjoldbruskkirtlen.
- Endemisk goiter på grund af jodmangel (mindre end 20-25 μg / dag) - 90-95%.
Kliniske symptomer: En stigning i halsens volumen, en følelse af en klump i halsen, sværhedsbesvær, hæshed, hyppig hoste og hjerterytmeforstyrrelser.
Ofte diffuse eller endda knudepunkter i skjoldbruskkirtlen fører ikke til en forøgelse af dens funktion.
Sekundær hypothyroidisme er en funktionsfejl i hypofysen.
- Fald i produktionen af skjoldbruskkirtelstimulerende hormon (TSH) i hypofysen eller produktionen af inaktiv TSH, samt en overtrædelse af TSH-receptoren i skjoldbruskkirtlen.
Tertiær hypothyroidisme er en fejl i hypothalamus.
- Reduced or impaired thyroliberin (TRH) produktion i hypothalamus.
Konsekvenser af hypothyroidisme
- Konstant følelse af kulde (mangel på energi).
- En stigning i legemsvægt med konstant ernæring (fald i basal metabolisme).
- Hovedpine, ofte smerter i muskler, leddene, følelsesløshed.
- Hævelse af lemmerne, hævelse i ansigtet - ansigtet ligner en frossen maske.
- Hud: tør, kold, bleggul.
- Stemmen bliver grov, lav, talen bliver langsom, sløret, ofte snorker i en drøm.
- Vanskeligheder ved nasal vejrtrækning og høretab.
- Tab og sprødt hår, sprøde negle.
- Halvdelen af patienterne har en langsom puls.
- Walking smerter - intermittent claudication (iltmangel).
- Langsom fordøjelse, hyppig forstoppelse, galdeblærens hypotension.
- Mindsket seksuel lyst og styrke, cyklusforstyrrelse.
- Langsommelighed af bevægelser, mental retardation, tab af hukommelse, opmærksomhed, døsighed, depression.
- Tendens til hyppige infektioner (nedsat immunitet).
Hvad er thyrotoksicose?
Thyrotoxicosis - en stigning i produktionen af skjoldbruskkirtelhormoner T3 og T4.
Årsager til hypertyreose
- Diffus eller nodulær giftig goiter (Graves 'sygdom, Graves disease) er en autoimmun sygdom (80%).
- Hashimotos autoimmune thyroiditis er en hypertrofisk form.
- Funktionel autonomi af skjoldbruskkirtlen - nodulær toksisk goiter, skjoldbruskkirtlenes adenom.
- Hypofyser - en stigning i produktionen af TSH.
- Medfødt thyrotoksicose er en mutant receptor for TSH.
- Trofoblastisk thyrotoksikose - produktion af TSH ved trofoblast under graviditet.
- Udviklingen af skjoldbruskkirtelhormoner uden for skjoldbruskkirtlen - metastaser, struma ovarier.
- Ødelæggelsen af skjoldbruskkirtlen - med en stigning i frigivelsen af skjoldbruskkirtelhormoner i blodet.
- Overskridende indgangshormoner udefra skjoldbruskkirtlen - L-thyroxin.
- Overdreven indtagelse af jod i kroppen.
Bazedovoy sygdom observeres aldrig hos personer, der bor i de regioner, der er forsynet med jod.
En normal skjoldbruskkirtel klæber med et moderat overskud af jod ved hjælp af autologe mekanismer, men med en stigning i skjoldbruskkirtlen stopper disse mekanismer arbejde.
Mekanismen for udvikling af thyrotoksikose med jodmangel
Jodmangel i ernæring:
- Produktionen af TSH, som stimulerer skjoldbruskkirtlen, stiger.
- Det aktiverer proliferationsstimulerende midler (celledeling) og vækstfaktorer: interleukiner, insulinlignende vækstfaktor - 1 (IGF-1), epidermal vækstfaktor (EGF), inositoltriphosphat (en kraftig proliferationsfaktor).
- Jo mere jodindholdet i fødevarer falder, jo mere vokser vækstfaktorernes aktivitet, hvilket fører til en stigning i antallet af celler og størrelsen af skjoldbruskkirtlen. Dannelsen af goiter forekommer som følge af aktivering af vækstfaktorer i skjoldbruskkirtlen.
- Med langvarig jodmangel er reguleringsmekanismerne, som understøtter skjoldbruskkirtlen, udtømt, hvilket fører til dannelsen af knuder og dannelsen af nodulær toksisk goiter.
- Langvarig jodmangel i fødevarer øger risikoen for mutationer, der er rettet mod dannelsen af celler med højere aktivitet - de øger dannelsen af skjoldbruskkirtelhormoner - T3 og T4, hvilket fører til dannelse af diffus eller nodular goiter med øget funktionel aktivitet af skjoldbruskkirtlen og ukontrolleret øget produktion af skjoldbruskkirtelhormoner.
Med en normal koncentration af iod i kosten af TSH stimulerer ikke udvidelsen af skjoldbruskkirtlen.
Overskydende jod i kosten:
- Det blokerer syntesen af skjoldbruskkirtelhormoner og stimulerer dannelsen af vækstblokerere for skjoldbruskkirtelceller og muligvis andre vækstfaktorer - reducerer risikoen for at udvikle kræft.
Tegn og virkninger af hypertyreose
- Udvidelse af skjoldbruskkirtlen - goiter (10% af udvidelsen af skjoldbruskkirtlen er ikke).
- Konstant følelse af varme, tørst, svær svedtendens (feber).
- Patienten taber sig samtidig med at der opretholdes ernæring og god appetit.
- Huden er varm, fugtig.
- Håret er tyndt, skørt, bliver gråt tidligt, falder nemt ud.
- Øget sprøde negle.
- Ansigtet er blegt, men bliver hurtigt rødt, et udtryk for skræmme på ansigtet, samtidig med at man blokerer blikket - et "vredt blik".
- Øjnens øjne, øjnene, sjælden blinkende, vævning af væv omkring øjnene - "glas", følelse af sand i øjnene, fotofobi, rive, øjenlåg hævelse.
- Irritabilitet, konflikt, fjendtlighed, aggressivitet, nervøsitet, tårefuldhed, hurtige humørsvingninger, ubegrundet frygt.
- Distraktion, tab af koncentration, svaghed, søvnløshed, svimmelhed og hovedpine forekommer ofte.
- Rystende fingre af udstrakte hænder, håndskrift bliver ujævn og ulæselige.
- Ustabil stol. Forringet leverfunktion med udvikling af gulsot (øget bilirubin).
- Hjertesvigt - fladder i hjertet og afbrydelser i arbejdet - arytmier (i 15-40%) forårsager hjertesvigt.
- Øget blodtryk, øget blodviskositet, risiko for trombose.
- Muskel svaghed stiger.
- Reduceret styrke og en stigning i brystkirtler hos mænd.
Hvad er iodforgiftning?
Jodforgiftning - jodisme. Opstår når du bruger medicin indeholdende iod eller i kontakt med jod. Forgiftning kan også fremkaldes ved overskydende indtagelse af jod med mad.
Sikker overveje den daglige dosis af jod - 500 mg.
Et overskud af jod kan på den ene side øge produktionen af skjoldbruskkirtelhormoner, og på den anden side hæmme skjoldbruskkirtlen. Hvorfor dette sker er ukendt.
Mange mennesker tager jævnligt store doser jod - fra 10 til 200 mg dagligt uden nogen bivirkninger (det antiarytmiske lægemiddel "Cardaron" indeholder 75 mg iod). Men misbruger ikke de overdrevne doser jod!
Tegn på jodforgiftning
- Hoste, løbende næse, rive, kvæle (hævelse af spytkirtlerne).
- Heshed, smerte og brændende i halsen, tørst.
- Hovedpine, svimmelhed, sløvhed.
- Iododerma - hudlæsioner (på ansigt, nakke, lemmer), kløende ål, urticaria, røde hunde, erysipelas forekommer ofte, og når de kommer i kontakt med krystallinsk iod - forbrændinger og sår.
- Øjenskade: blefaritis og conjunctivitis, øjenvipper, nedsat synsstyrke, katarakter.
- Metallisk smag i munden.
- Lugter fra munden under vejrtrækning.
- Periodisk kvalme, opkastning.
- Smerter i den rigtige hypokondrium, hudens hudløshed (leverskade).
- Luftveje: hyppige forkølelser, ondt i halsen, lungebetændelse og andre infektioner.
Brugen af iod i kosten
Hvor kan jeg finde jod
Ved fremstilling af iodiseret salt tilsættes 4 mg kaliumiodat til hvert kilo (KJO3) - stabilt (varer i 9-12 måneder), kaliumjodid KJ - ustabil (varer 3 måneder).
1 g salt indeholder 40 mcg jod. Det antages, at en gennemsnitlig person bruger ca. 1 tsk salt. Hvis omkring halvdelen af jodet går tabt under madlavning, får vi ca. 150 mikrogram jod.
I regioner med lavt jodindhold bør iodiseret salt på 7,5 mg / kg salt anvendes, med 5 g salt forbruges dagligt.
I en afføring indeholder jodtinktur 5000 mcg jod - 25 gange mere end krævet af en person om dagen. Du kan fortynde 1 dråbe jod i et glas vand (200 ml), tag 5 ml - 1 tsk (125 μg iod).
http://happyfamily-nsp.com/nsp/zdorovje/znachnie-joda-v-pitanii/