Fordele og skade på sukkerroer og sukkerroer

Vigtigste Korn

Fordele og skade på sukkerroer og sukkerroer

For alle rødbeder er en velkendt, og endda kan siges, et almindeligt produkt. Grøntsager bruges til madlavning af fælles retter - borscht, vinaigrette, sild under pelsskind og andre. Samtidig er folk næsten ikke opmærksomme på de værdifulde egenskaber af denne grøntsag. Hvis du spørger en kvalificeret ernæringsekspert om, hvad rødbeder er nyttige til, kan du lære meget! Rødrot vegetabilsk anbefales til alle uden undtagelse. Grøntsager indeholder mange næringsmæssige komponenter af naturlig oprindelse, hvilket er meget vigtigt for den menneskelige krop.

Sammensætning og kaloriebeton

Start bekendtskab med nyttige egenskaber fra sammensætningen og energien. 100 gram rødbeder indeholder:

vand - 86 g;
proteiner - 1,51 g;
fedtstoffer - 0,11 g;
kulhydrater - 11,68 g (inklusive 9 gram monosaccharider og disaccharider);
cellulose (kostfiber) - 1,04 g;
pektiner - 0,96 g;
organiske syrer - 0,055 g;
aske - 0,085 g

Derudover indeholder rødder:

vitaminer - A, B1, B2, B3, B9, C, E;
makronæringsstoffer - calcium, kalium, magnesium, fosfor, natrium;
sporstoffer - jern, kobolt, kobber, fluor, jod, mangan, zink, folsyre.

Hvad angår energien, afhænger denne indikator af fremstillingsmetoden:

råbiter - 43 kcal;
kogte rødbeder - 49 kcal;
sukkerrørpuré - 70 kcal;
stuvet - 106 kcal.
bagt - 39 kcal.

Lægemidler

I folkemedicin er den røde rodfrugt meget udbredt til behandling og forebyggelse af sygdomme. Dette naturlige planteprodukt er alsidigt, egnet til udendørs og indtageligt. Listen over hjemmelavede opskrifter er så bred, at der er meget tid til at gennemgå alle metoder til at anvende rødbeder. Lær hvordan man laver sunde og helbredende midler ud af grøntsager.

Til ekstern brug

Lægemidler fra ekstern rødbeder fremstilles så enkelt som muligt. Pulpen opvarmes, og den saftige pulp påføres de dele af kroppen, hvor den er nødvendig. De beskrevne procedurer er egnede til sådanne problemer som:

revner i huden - sukkerroer juice lindrer smerte, fremmer helbredelse;
vorter - mikroelementer og vitaminer indeholdt i den røde rodafgrøde stopper udviklingen af væksten på huden;
forbrændinger - saften af denne grøntsag forhindrer betændelse, lindrer smerter, hjælper med at genoprette hudens struktur;
Tandpine - naturlige komponenter indeholdt i rødbeder har en gavnlig virkning på tandkød og tandvæske, lindre smerter og eliminere inflammation.

Til intern brug

Hvem bruger regelmæssigt rødbeder, lider mindre af vaskulære sygdomme og vender sjældent til læger med klager af blodkar. Denne grøntsag hjælper med at fjerne overskydende væske fra kroppen, som folk, der er overvægtige, vil sætte pris på. Desuden øger den røde rodafgrøde kroppens tone, giver en generel styrke effekt og beskytter kroppen mod de skadelige virkninger af tunge / radioaktive metaller. En person, der har en udsættelse for sådanne problemer, skal nødvendigvis vide, hvordan kogte rødder, rå og grøntsagssaft er nyttige til kroppen.

Kogte rødbeder

Hvis du koger rødderne korrekt, forbliver der et rigt sæt vitaminer. De stereotyper, at varmebehandling dræber alt af værdi, vedrører ikke på nogen måde denne grøntsag. Derudover indeholder en kogt rødrot vegetabilsk en stor mængde fosfor, jod, natrium, jern og mange vigtige mineraler. Vi må ikke glemme fiber, der effektivt renser hele kroppen af toksiner og giftige stoffer.

rå

Det betragtes som et af de bedste midler til fjernelse fra salte og partikler af tungmetaller, råbiter. I sin rå form indeholder dette produkt betain, en værdifuld bestanddel, der modvirker udviklingen af kræftceller, genopretter leverfunktionen og forbedrer hjerte-kar-systemet. Derudover normaliserer rødder fordøjelsen, kompenserer for jodmangel i kroppen og lavere blodtryk.

Rødjuice

Ernæringseksperter kan i lang tid tale om fordelene ved sukkerroesaft til kroppen. For en person, der bare ønsker at få en generel ide, er der en generel liste over værdifulde egenskaber. Disse omfatter:

øget antal røde blodlegemer
fjernelse af giftige stoffer og toksiner fra kroppen
effektiv smertelindring under menstruation
leverrensning;
normalisering af metaboliske processer i hele kroppen
lymfatisk stimulering;
trykreduktion;
øge kroppens modstand mod vira;
reducere kolesterol.

Fordelene ved rødbeder

Behovet for regelmæssigt forbrug af rødbeder kan forklares af mange grunde. Personer, der bruger dette produkt til behandling, profylakse eller genopretning, har ofte visse sundhedsmæssige problemer. For hvert enkelt organ, for hele kroppen i den menneskelige krop, vil en rød rodafgrøde være gavnlig. Lær hvordan man bruger en grøntsag som medicin.

For at styrke immunforsvaret

Når immunsystemet fungerer som forventet, har kroppen en seriøs modstand mod patogener af mange sygdomme. Nyttige naturlige stoffer indeholdt i frugter af sukkerroer, styrke lymfocytternes funktion - de vigtigste komponenter i den naturlige forsvarsmekanisme. På grund af dette forbedres kroppens modstand mod spredning af patogener, udvikling af tumorceller, penetration af virus og reproduktion af parasitter. Spis rødbeder salater, kog borscht oftere, og immunitet vil være fint.

slankende

Rødafgrøder og toppe (grønne blade) af denne kultur bruges til at bekæmpe fedme. Den vigtigste nyttige funktion af rødbeder til vægttab er, at det hjælper med at opretholde pH-niveauet inden for det normale område. Desuden hjælper betain, som blev nævnt tidligere, i kampen mod fedme. Det er et biologisk aktivt stof, der fremmer fuld absorption af proteiner. En anden vigtig fordel, på grund af hvilken sukkerroer til vægttab er nyttigt - det normaliserer leveren. Som et resultat er kroppen bedre rengjort. Korrekt kost på rødbeder vil hurtigt tabe sig.

Lær mere detaljeret, end sukkerroer til vægttab er nyttigt.

Med forkølelse, rhinitis, ondt i halsen

Rødjuice vil hjælpe med at klare kulden. For at forberede hjemmelavede dråber skal du male en revet rodgrønt og derefter dræne væsken gennem en sigte. Hvis du tilføjer honning, får du et kraftigt bakteriedræbende middel. Beets vil ikke være ubrugelig og med angina. For at sår halsen skal falde tilbage, er det nødvendigt at gøre gurgle med sukkerroer juice blandet med eddike flere gange om dagen i et forhold på 20: 1. Den helbredende virkning vil manifestere sig på den anden dag. Den røde rodafgrøde indeholder ikke skadelige stoffer, og derfor kan traditionelle lægemidler baseret på det sikkert anvendes under graviditeten.

http://sovets.net/5704-chem-polezna-svekla.html

Hvad er nyttige rødder?

Alle kulturelle og uddannede mennesker ved, at stresset i ordet beets falder på den første stavelse, men ikke alle ved, at en sådan sædvanlig grøntsag i tempererede breddegrader blev værdsat i oldtiden for dets unikke uundværlige helbredende egenskaber.

Rødbeder er en græs plante af amranta familien Der er 9 typer rødder, hvoraf de mest kendte er de fælles sukkerroer, som har sådanne underarter som sukkerroer og foderroer. Alle sorter af rødbeder, der anvendes af mennesker, stammer fra en enkelt vild forfader, der voksede i Indien og Fjernøsten.

Den særlige værdi af rødbeder er forbundet med et unikt sæt af elementer og stoffer, som ikke findes andetsteds og praktisk talt ikke ødelægges ved varmebehandling. Vegetabilien er derfor ikke kun nyttig i sin råform, men også kogt og bagt. Men de mest helbredende egenskaber i friske rodgrøntsager eller sukkerroer.

Betsammensætning

Beet indeholder en unik sammensætning af essentielle vitaminer og mineraler - næsten hele bordet D.I. Mendeleev. Dette og uerstattelige aminosyrer: histidin, betain, lysin. Organiske syrer er bredt repræsenteret - æblesyre, mælkesyre, citronsyre, vinsyre, oxalsyre. Fordelene ved rødbeder og dets rige vitaminsammensætning - C-vitamin, gruppe B, herunder B9 eller folsyre. Og alt dette er kun 43 kcal pr. 100 gram. Dette er en af de mest kalorier med lavt kalorieindhold.

100 g rødbeder indeholder følgende stoffer:

navn

Antal

Dagligt behov

Total fedt

12 fordelagtige egenskaber ved rødbeder

Sundt hjerte og blodkar

Fiber i grøntsager hjælper med at reducere kolesterol og triglycerider, hvis forhøjede værdier fører til udvikling af alvorlige hjertesygdomme. Aminosyrebetinen sænker niveauet af homocystein, der er skadeligt for blodkarrene i kroppen, hvis overskud fører til udvikling af koronar hjertesygdom. Flavonoider og C-vitamin i rødbeder hjælper med at opretholde kapillærstrukturen. Kalium har en vasodilaterende egenskab og derved afslappende blodkar og sænker blodtrykket. Brugen af rødbeder hjælper således med at forhindre kardiovaskulære sygdomme som aterosklerose, hypertension, hjerteanfald, slagtilfælde, angina. Derudover vil brugen af rødbeder hjælpe med at slippe af med ødem, fjerne overskydende væske fra kroppen.

Sund graviditet og fødsel

I løbet af perioden med at bære et barn, skal du sørge for at medtage i diætet, da det er en kilde til folsyre. Dette vitamin forhindrer visse fødselsdefekter i neuralrøret hos børn.

Kræftforebyggelse

Undersøgelser har vist, at rødbeder er gode til at forhindre kræft i hud, lunger og tyktarm, fordi det indeholder betacyaninpigment, som neutraliserer virkningerne af salpetersyre salte og derved modvirker væksten af kræftceller. Ikke kun selve grøntsagen, men også sukkerroer supporterer cellemutationer forårsaget af skadelige forbindelser, og kan også bremse udviklingen af en tumor.

Sund lever

Biet indeholder et af de værdifulde organiske stoffer - betain, som fremmer nedbrydningen og assimileringen af proteiner, er involveret i dannelsen af cholin, samtidig med at den livsvigtige aktivitet af leverceller øges. Og folkens helbreder anbefaler at drikke sukkerroer til at opløse galdesten.

Immunitetsforbedring

C-vitamin indeholdt i rødbeder er en stærk antioxidant, der styrker immunsystemet på flere måder. Først og fremmest beskytter kroppen mod skadelige frie radikaler, og for det andet stimulerer aktiviteten af hvide blodlegemer, som er de vigtigste krigere mod virus, bakterier, svampe og toksiner, der kommer ind i kroppen, kan provokere mange infektioner og sygdomme. Rødbeder indeholder også en masse jern, så frisk rød sukker fremmer dannelsen af hvide blodlegemer og forbedrer sammensætningen af blodet som helhed.

Sunde øjne

Tilstedeværelsen af beta-caroten i sammensætningen af rødbeder hjælper med at forhindre udviklingen af sådanne aldersrelaterede patologier som katarakt og makulærdystrofi.

Naturligt afrodisiakum

Rødbeder betragtes som et afrodisiakum siden oldtiden. Tilstedeværelsen af ejendommen til at tilskynde seksuel attraktion med en betydelig koncentration af bor i dets sammensætning, hvilket øger produktionen af kønshormoner, forbedrer sædmotilitet, øger libido og reducerer frigiditet, forklares.

Giver energi og styrke

Beets indeholder en betydelig mængde kulhydrater med lavt kalorieindhold, hvilket giver kroppens aktivitet og energi, øger udholdenhed, især under sport.

Rensning af kroppen

Beets indeholder en stor mængde fibre og organiske syrer, hvilket gør det til et uundværligt produkt, der forbedrer tarmmotiliteten. Og dette tjener igen som en forebyggelse af forstoppelse og bidrager til fjernelsen af alle giftige stoffer fra kroppen. Til disse formål er den mest egnede kogte rødbeder og bete kvass.

Knogleforstærkning

Biet toppe indeholder vitamin K, som spiller en vigtig rolle i dannelsen og styrkelsen af knogler. Denne egenskab af rødbeder gør den til en ideel fødekilde for dette vitamin til mennesker, der lider af reumatoid arthritis og osteoporose.

Forbedring af fordøjelsessystemet

Bieten toppe er en god kilde til grov kostfiber, som hjælper processen med at fordøje mad og forbedrer funktionen af mave-tarmkanalen som helhed. Beets er også nyttige til vægttab, selvom der er en tilstrækkelig mængde sukker, men 200 g kogte rødbeder er kun 60 kalorier og indeholder også grov fiber.

Sund hud

Den kosmetiske effekt af sukkerroer er kendt i lang tid. Den forfriskende effekt giver huden friskhed, glans, elasticitet og renhed.

Kontraindikationer

På trods af alle fordelene ved rødbeder, skal du kende sine negative sider.

kostfibre af rødbeder, når de forbruges rå, forårsager intestinal oprør;
rødbeder kan akkumulere nitrater, så du skal afskære toppen og bunden af roden, hvor de akkumuleres
Intet behov for at blive involveret i brugen af grøntsager til personer med lavt blodtryk, da stofferne indeholdt i det vil reducere det endnu mere;
oxalsyre indeholdt i rødbeder, gør det umuligt at bruge sukkerroesaft, der lider af urolithiasis;
du kan ikke drikke frisk sukkerroer, det forårsager en spasme af blodkar. Det er nødvendigt at forsvare saften i 2-3 timer;
Spis ikke røde rødbeder med diabetes, diarré og øget surhed i maven.

Dette er interessant!

I det gamle Grækenland blev rødbeder betragtet som et symbol på skænderier og problemer. På samme tid, der ønskede at grine til nogen, sendte de ham en sukkerroer som gave, og i løbet af ægteskabsstridigheder blev en krans beterblade hængt foran deres hus.

I Rusland er beets meget ærbødige, bagt i ovnen, det var en yndig delikatesse serveret med te. Ikke mindre populær russisk skål af rødbeder var også botvinia. Kun uhyggelige værtinder vidste ikke, hvordan de skulle forberede det. Der var endda et ordsprog "Hvad er Ustinia, det er begge Botvinya".

Legends siger, at denne grøntsag giver styrke i kampen mod forskellige lidelser, så det er meget værdsat af helterne. Pigerne brugte også rødbeder til kosmetiske formål - hendes kinder var rosenrødt.

I 2001 blev de tungeste rødbeder dyrket i Storbritannien og vejer 23,4 kg.

I mange kulturer er der en overbevisning om, at hvis en mand og en kvinde spiser de samme sukkerroer, vil de elske hinanden.

http://chem-polezno.com/ovoshchi/svekla

"Brugen af rødbeder til kroppen, terapeutiske og andre anvendelser"

3 kommentarer

Hver af os er bekendt med smagen af rødbeder siden barndommen. Denne røde saftige grøntsag, både rå og kogt, er inkluderet i opskriften af mange retter fra verdens køkkener. Root grøntsager forberede kolde appetitvækkere (kaviar, salater, syltede produkter), varme retter (supper, borscht, dampede grøntsager), drikkevarer (kvass, juice) og endda salte desserter (kandiserede frugter, bagværk, is).

Det er svært at forestille sig en rig suppe eller kold rødbeder uden at tilføje rødbeder. Og i toppen af de mest populære blandt vores medborgere af salater er et traditionelt nytårs skål - sild under et pelsjakke og alles favorit vinaigrette.

Denne grøntsag kan sikkert placeres som mad, der forbedrer sundheden. På grund af den unikke biokemiske sammensætning af alle dele af planten - unge toppe og rødder, anvendes aktivt i traditionel og traditionel medicin. På tidspunktet for Hippocrates blev rødbeder brugt til behandling af infektionssygdomme og hudpatologier, og Paracelsus brugte frisk plantesaft til at eliminere jernmangelanæmi.

Men med visse lidelser og sammenbrud i vores krop kan biologisk aktive stoffer af rødbeder, som normalt er gavnlige for kroppen, blive uventet skade. For at undgå dette skal du vide præcis, hvordan og i hvilke mængder der skal bruges rødbeder til medicinske og kulinariske formål.

Nyttige egenskaber af rødbeder til mennesker

Energiværdien (kalorieniveauet) af råbiter er ca. 40 kcal og kogt - 49 kcal. Produktet er kosttilskud og anbefales til optagelse i kosten af dem, der ser deres vægt og følger en kalorieindholdsdosis.

Rødderødder indeholder følgende phytonutrienter nyttige til menneskekroppen:

vitaminer (carotenoider, grupper B, E, PP, C);
Minerale stoffer (makro- og mikroelementer, blandt de basiske, kalium-, jern-, calcium-, svovlforbindelser, magnesium, chlor, zink, kobber, mangan, bor, vanadium, rubidium, iod, fluor osv.);
naturlige sukkerarter, der optager op til 25% af volumenet (glucose, saccharose, fructose);
aktivatoren af phospholipidcellemembran syntese processer - betaine (det er denne forbindelse, der giver den mættede røde farve af frugtpulpen);
aske;
bioflavonoider;
oxalsyre;
antioxidanter;
uerstattelige og udskiftelige aminosyrer;
pektinfibre;
ikke-fordøjelig vegetabilsk fiber (fiber).

Den ovennævnte del af planten ud over de listede stoffer indeholder en høj koncentration af vitamin A. Derfor anbefales det, at unge rødbeder sprøjtes rå, kogt og bagt, for eksempel som fyldning til georgisk tærte.

De biologisk aktive forbindelser, der er til stede i produktet, hvoraf de fleste er i en let fordøjelig form, tilvejebringer de følgende medicinske egenskaber af rødbeder:

diuretisk og decongestant;
rensning af fordøjelseskanalen, især leveren, og aktivering af evakuering af metabolitter;
anti-cholesterol og hæmatopoietisk;
antimikrobielle og antibakterielle;
immunomodulerende og tonic;
antitumor og anti-cancer;
toning og foryngelse.

Fordelene ved råbete

På trods af at de fleste grøntsager er sundere i deres ubehandlede form, da de indeholder alle vitaminerne, når det gælder rødbeder, er situationen ikke så simpel. Faktum er, at rårot vegetabilske indeholder en stor mængde frugtsyrer, som irriterer maven i tarmene og tarmene.

Derfor anbefales salater fra rå unge grøntsager til kun at blive brugt af de mennesker, hvis fordøjelsessystem er helt sundt. Råbetød er mest velsmagende, når de er unge. Unge rødder indsamlet om sommeren har tyndt hud og ømt kød.

Fordelene ved kogte rødbeder

Den mest fantastiske egenskab af rødbeder - bevarelsen af de fleste næringsstoffer efter varmebehandling. Derfor er det nyttigt i kogt og bagt form, samt i sammensætningen af absolut alle retter. Forskere har fastslået, at kogte rødbeder absorberes bedre af kroppen end rå.

Inddragelse i den daglige kost af rødbeder er nyttig for følgende sygdomme:

forstoppelse, lidelser i fordøjelsessystemet, dysbacteriosis;
aterosklerose, hypertension, iskæmisk hjertesygdom;
hepatitis, fedtsyre;
forgiftning af en organisme, slagge
jernmangel anæmi;
fedme;
impotens og tilgivelse
depression;
mangler vitamin;
climacteric lidelser

Hvor længe skal koge rødderne, indtil de er klar?

Besvarelsen af spørgsmålet - hvor meget at lave rødbeder? - Det skal understreges, at dette afhænger af fostrets størrelse og graden af dets modning. Hvis der for små rødder er samlet i juni-august, er en kvart time tilstrækkelig, så kræver store frugter i kælderen en lang madlavning - fra 1 til en og en halv time.

For ikke at blive forvekslet, bør roer gennemboret med en kniv. Hvis bladet kommer ind, som i blødt smør, er produktet allerede blevet kogt. Dog fordøjes ikke rotbeskyttelsen for at undgå tab af fordelagtige forbindelser.

Beet juice: fordele og opskrifter

Juice presset ud af rodafgrøder er en koncentreret eliksir mættet med vitaminer. Traditionel medicin anbefaler anvendelse af sukkerroer til behandling af mange sygdomme. Herbalists anbefaler at drikke det ved første tegn på en forkølelse, anæmi, kronisk træthedssyndrom, forstoppelse, vitaminmangel.

Før brug skal drikke opbevares i køleskabet i en åben beholder i mindst 2 timer. I løbet af denne tid fordampes irritative slimstoffer fra koncentratet. Frisklavet juice kan forårsage forbrændinger i epitelet, der forer maven og føre til opkastning.

For at forbedre smagen anbefales det at tilføje en lille mængde naturlig honning, som ikke kun øger sødheden, men også forbedrer elixirs terapeutiske virkning på grund af de enzymer og aminosyrer, der er til stede i biavlproduktet.

Her er blot nogle af de tidstestede helbredende opskrifter:

Faldet blodtryk. I tilfælde af arteriel hypertension fortyndes rodjuice med honning blandet med honning. Værktøjet opbevares i køleskabet og forbruges 15 ml tre gange om dagen før måltiderne.
Hæmoglobinforøgelse. For anæmi anbefaler eksperter at drikke friskpresset æble og sukkerroer juice (1: 1) i et halvt glas af en blanding to gange om dagen før måltiderne.
Reducere manifestationer af overgangsalderen (hot flashes, hjertebanken, svingninger i den følelsesmæssige baggrund). Frisk sukkerroer skal stå i køleskabet i flere timer. Drik en spiseske 3 gange om dagen.
Behandling af forkølelse. Bland i en glasbeholder med 50 g vodka, honning, sukkerroer og tranebærsaft, lad den brygge i 72 timer. Tag en spiseske 3-4 gange om dagen med måltider.
Rhinitis terapi. Ved en forkølelse indsættes ren sukkerroer 1-2 dråber i hver nasal passage. Du kan også indsætte i næseborene turunda gennemblødt i frisk frugtjuice.
Øget styrke, forebyggelse og behandling af prostatitis. Kombiner i lige store mængder frisklavede saft af følgende frugter: agurk, grøntsager sød peber, gulerod og sukkerroer. Tag en blanding af ½ kop to gange om dagen før morgenmad og aftensmad.

Brugen af sukkerroer

Beet for at tabe sig - et rigtigt fund. En lille energiværdi af produktet fører ikke til et sæt ekstra pund, således at selv en stor del af sukkerroesalat fyldt med uraffineret vegetabilsk olie ikke vil skade din figur, men det vil lette sultpangs og forbedre funktionen af alle organer og systemer, idet man mætter hver celle i kroppen med helbredende forbindelser.

Ud over inklusion af rødbeder i en kost til vægttab, skal der ifølge mennesker, som har forsøgt forskellige vægttab, anvendes til terapeutiske formål for at aktivere tarmmotilitet, fjerne overskydende væske fra vævene og stimulere alle former for stofskifte, herunder øget forbrænding af subkutant fedt.

Det er bedst at kombinere kogte rødbeder til vægttab med uraffinerede vegetabilske olier fra den første koldpressede, for eksempel majs, hørfrø, græskarfrø, oliven eller solsikke. Tilføjelse til salat friske løvgrønne: persille, dill, arugula, koriander, unge skiver af hvidløg og løg fjer forbedrer ernæringsværdien af parabolantenne og bidrager til en yderligere stigning i stofskiftet.

En fantastisk kombination med kraftige helbredende egenskaber - kefir med rødbeder. Roten afgrøder, der er rig på fibre, forbedrer tarmens ydeevne og renser kroppen af toksiner, og kefir supplerer disse funktioner, der yderligere beriger mikrofloraen med gavnlige bakterier. For at gøre en surmælk shake til vægttab, skal du blande 150 ml kefir med probiotika eller naturlig yoghurt med to spiseskefulde fintrevne kogte rødbeder. Denne drink er den perfekte morgenmad eller aftensmad til alle, der stræber efter harmoni.

Kontraindikationer og skade på rødder

Som alle grøntsager har rødbeder en række begrænsninger for forbrug, herunder:

allergi, idiosyncrasi;
stabil hypotension
osteoporose (produktet svækker calciumabsorption og absorption);
tendens til diarré;
oxaluri (urolithiasis);
øget surhed af mavesaft
diabetes.

Det er uønsket at spise mere end 200 gram rødbeder om dagen, da dette kan have negativ indflydelse på udskillelsessystemet. Harmbete for kroppen er minimal, hvis den bruges i moderation. På grund af rodfrugternes evne til at akkumulere nitrater, som planten trækker ud af jorden efter at have lavet store dele nitrogenholdige syntetiske gødninger, anbefales det at afskære den øvre del af sukkerroer med ¼.

Hvordan laver kvass fra rødbeder hjemme, og hvordan er det nyttigt?

I hjemmet er det ikke svært at forberede en unik helbredende drink - sukkerroer kvass. Denne eliksir vil være nyttig for personer, der lider af forstoppelse og ødem, såvel som alle patienter med problemer i hjertet og blodkarrene.

Regelmæssig brug af sukkerroer vil bidrage til at normalisere trykket og rense aterosklerotiske forekomster af blodkar samt forbedre blodets sammensætning. Fordelene ved kvass fra rødbeder er drikkens evne til at rense kroppen af giftstoffer, radionuklider, giftige stoffer og metabolitter. Regelmæssigt indtag af elixir forhindrer malign degenerering af celler, eliminerer forstoppelse, fremmer vægttab.

For at lave kvass skal du skrælle de tynde rødgrøntsager, rist dem, sæt rødbederne i en 3 liter krukke, fyld den i 1/3, tilsæt 0,2 kg granuleret sukker og tørret brunbrød skorpe (50 g). Alle ingredienser hældes over med kogende vand, dækket med gasbind og anbragt på et mørkt sted til gæring. Efter 2-3 dage filtreres væsken og forbruges som en sodavand, men ikke mere end 1-2 kopper om dagen.