100 gram friske kartofler indeholder 20 mg C-vitamin - ca. tre gange mindre end i en moden appelsin. Men appelsiner får sjældent på vores bord frisk, men for at holde frugterne bedre bliver skræl behandlet med ethylen, diphenyl og paraffin. Men i kartoflen fra din have, dyrket uden kemikalier, er der ingen skadelige forbindelser.

For at dække kroppens daglige behov for C-vitamin ville det tage 400 gram rå kartofler, 200-300 g i kalium (568 mg kalium pr. 100 g rodfrugter). Der er kartoffelmasse og magnesium, uden hvilken calcium ikke absorberes, og svovl, som fremmer normal hårvækst, og B-vitaminer (kosmetologer kalder dem skønheds vitaminer), vitaminer A og E, der styrker skibe, 14 aminosyrer.

Et problem: 70% af alle vitaminer og mikroelementer indeholdt i kartofler nedbrydes eller vaskes ud under varmebehandling under madlavning. Derfor anbefaler flere og flere naturopatiske læger at spise rå kartofler.

Hvilke kartofler kan spises rå

Rå kartofler har samme nutty smag som Jerusalem artiskok. Smagen af ​​kartofler afhænger af sorten. Nogle sorter er mere saftige, selv lidt sødere, andre er mere tørre og melede. De mest nyttige betragtes som knolde med en gul hud: de indeholder en masse caroten.

Du skal vælge den kartoffel, du kan lide mere. Hvis knolden er lidt bitter, kan du ikke spise den: Bitterhed gives af solanin, som kan forårsage fødeforgiftning.

For rå fødevarer bedre velegnede sorter med gul hud

Meget nyttigt og rig på vitamintilskud fra juni til december. Unge knolde i juni - juli er særdeles velsmagende og saftige, men de kan kun spises, hvis det er kendt, at de unge kartofler ikke er overmættede med mineralsk gødning og andre kemikalier.

Den højeste koncentration af vitaminer og mikronementer er under huden, så før nytår kan du spise rå kartofler ulempet (det er selvfølgelig en rodafgrøde dyrket i miljøvenlige forhold). Knolde vaskes omhyggeligt med en børste, for større sikkerhed - skoldet.

Siden januar er indholdet af vitaminer i kartofler faldet, og solanin akkumuleres under skræl. Derfor skræles kartoflerne fra januar til marts, og de grønne, falmede eller spirede knolde (selv med brækkede spirer) er ikke egnede til mad.

Rå kartofler til behandling af sygdomme

Mangel på næringsstoffer i kroppen bliver ofte årsagen til alvorlige sygdomme. Genopfyldning af tilførsel af vitaminer og mineraler, du kan forbedre sundhed og styrke immunsystemet. I sammensætningen af ​​rå kartofler er disse stoffer og forbindelser i let fordøjelig form.

Behandling med kartoffelsaft er en meget effektiv måde, men meget ubelejligt, da saften skal være fuld inden for 10-15 minutter efter presning. Normalt skal det tages 3 gange om dagen, men den arbejdende person er tvunget til at springe over modtagelse (og undertiden morgen) modtagelse, hvorfor behandlingen bliver ineffektiv.

Der er en simpel vej ud: I stedet for saft kan du spise vildt fra rå kartofler. Rå kartofler, hakket med en blender eller rist, har endda flere fordele i forhold til saft:

• I en revet kartoffel lagres vitaminer længere end i saft, så du kan gøre mos på morgenen og tage den med dig til arbejde;
• kartoffelgruel, i modsætning til saft, er rig på fibre, som hjælper med at fjerne toksiner fra tarmene (traditionelle healere kalder det endda en "kost" for effektiviteten af ​​rensning af tarmvæggene);
• rå kartofler reducerer appetitten og kan erstatte hovedret (for dem der ønsker at tabe sig).

En servering af saft erstattes af indtag af 70-100 g revet kartofler. Det er bedre at male grøntsager på en plastrist, da metal ødelægger C-vitamin. For at gøre masseter sweeter, sættes der nogle gange ristede gulerødder til sammensætningen. Hvis der ikke er tid eller mulighed for at gøre grus, får knoldene at spise, skære i skiver (i stedet for at tage saften - 1 medium knol).

Kartoffelmassen forbruges 1-3 gange om dagen en halv time før måltider (enten som hovedretter til morgenmad eller aftensmad). Det er nødvendigt at begynde modtagelse med en teske en gang om dagen, efterhånden som kroppen bliver brugt, øger delen: rå kartofler er svage.

Sygdomme, hvor det anbefales at inkludere rå kartofler i kosten:

• træthed, nervøsitet, kronisk træthedssyndrom
• svækket immunitet
• forstoppelse;
• hævelse;
• metaboliske lidelser;
• halsbrand;
• migræne;
• inflammatoriske processer, især i leddene;
• hypertension;
• sygdomme i mave-tarmkanalen, bortset fra gastrit med lav surhed;
• hårtab, for tidlig aldring af huden, acne;
• periodontal sygdom og andre sygdomme i tandkødet;
• onkologiske sygdomme.

Fordelene ved rå kartofler til tyggegummi sygdom

Med periodontal sygdom og blødende tandkød anbefales det at nibble råknolde 5-15 minutter 1-2 gange om dagen, helst om morgenen efter børstning af tænderne om aftenen - en halv time før hygiejnisk procedure. Kartofler grundigt og tygges i lang tid, så spyt.

Arthritisbehandling med rå kartofler

Med gigt er en gruel lavet af en kartoffel, der vejer 80-100 g og hældes med et glas kefir eller sur mælk. Blandingen er fuld om morgenen, 40-60 minutter før måltider, ifølge ordningen:

• 10 dage i træk;
• 10 gange om dagen
• 10 gange - om to dage på den tredje.

Break mellem kurser er en måned. For at kunne føle betydelig lindring, skal du bruge 2-3 kurser.

Spise rå kartofler til kræft

Den østrigske naturopatiske læge Rudolf Broys bemærkede, at brugen af ​​kartoffelsaft og en pulp af revet knolde giver styrke til onkologiske patienter og endog stopper udviklingen af ​​tumorer i de tidlige stadier.

Dr. Boris Uvaydov, en tidligere læge på det olympiske hold i USSR, i sin bog "Sejr over kræft" anbefalet til kræftpatienter i 3 måneder i morgen og aften for at spise en salat af 100 g revet kartoffel og 100 g æbler.

Rå kartofler under graviditeten

Kartofler indeholder folinsyre, som er nødvendigt for fosteret. Hvis en rå grøntsag ikke forårsager forstyrret mave, får gravide kvinder at spise 50-100 gram gruel om dagen (helst en halv time før morgenmad).

Rå kartofler i en vegetarisk kost

Det evige problem med vegetarer er mangel på protein i plantefødevarer. Den rå kartoffel indeholder tuberinproteinet, som indeholder en essentiel syre - lysin, som er meget sjælden i urteprodukter. Manglen på lysin i kroppen hjælper med at reducere immunitet, fremkomsten af ​​kronisk træthedssyndrom, anæmi, blødning af øjeballkarrene.

Lysin er nødvendig til vævsregenerering, hormonsyntese. Indholdet af denne aminosyre rå kartofler er kun lidt ringere end æggeblommen.

Er det muligt at spise rå kartofler til børn

Selv meget små børn elsker at nibble frisk skrællede kartofler. Børn har endnu ikke erhvervet "voksne" dårlige vaner og har ikke glemt hvordan man lytter til kroppens behov. Hvis et barn elsker rå kartofler, betyder det, at han mangler nogle af de næringsstoffer, der er i denne rodafgrøde.

Men gå ikke i panik til apoteket og køb multivitaminer. Det er bedre at tilføje flere grøntsager til barnets kost og sørg for, at barnet ikke spiser for mange rå kartofler, og knolde er friske, grundigt vasket og ikke indeholder solanin.

Børn kan spise rå kartofler i små mængder.

Kontraindikationer til at spise rå kartofler

Du kan ikke spise rå kartofler med:

• alvorlig diabetes
• forværring af gastrointestinale sygdomme
• gastrit med lav surhed.

Nogle mennesker, der har smagt kartoffelgrus, klager over fordøjelsesbesvær eller andre ubehagelige symptomer. I sådanne tilfælde forklares skaderne af rå kartofler enten ved anvendelse af store mængder pesticider og mineralgødning i dyrkningen eller af organismens individuelle karakteristika.

Rå kartofler - ikke en panacea, men et godt vitamintilskud. Til behandling af alvorlige sygdomme bør du konsultere en læge.

http://kartofan.org/vredno-li-est-syruyu-kartoshku.html

Hvad er brugen af ​​rå kartoffel

Kartofler er altid favoritproduktet af mange elskere af velsmagende og tilfredsstillende mad. Det er populært i mange europæiske lande og ikke kun. Det er stegt, kogt, stuvet, bagt, og det er en skam, at det ved varmebehandling mister en stor mængde nyttige stoffer, der er nødvendige for menneskekroppen.

For at få mest muligt ud af dens nyttige indhold fra en knol, bør man ikke være bange for at spise rå kartofler. Det smager lidt som Jerusalemskoglen, dens sorter er søde og temmelig tørpulverige.

Fordele og skader af rå kartofler

Det betragtes som de mest nyttige nye kartofler (fra juni til oktober), da det på dette tidspunkt er særligt saftigt, velsmagende og rig på mange nyttige stoffer. Dens gule hud indikerer produktets anvendelighed og indholdet af en stor mængde caroten.

Alle vitaminer og mineraler er koncentreret under knoldens hud, så det kan indtages i en rå form.

Hvad ville et råprodukt kun give gavn for din krop, du skal vælge det korrekt. Det skal være ung, dyrket i et økologisk rent område, indeholder ikke mineralske gødninger og pesticider. Du kan ikke spise grønne kartofler, den indeholder det såkaldte corned beef, som er meget skadeligt for kroppen.

Før brug skal kartoflerne vaskes grundigt og for større tillid til renheden, hæld kogende vand over det.

Kartofler Sammensætning

Rå kartofler er gode til sundhed, da de er kilden til mange vitaminer, sporstoffer og organiske syrer. Den indeholder fiber, kulhydrater, pektin og proteiner: Tuberin, globulin, pepton og albumin.

Kartofler er rig på følgende vitaminer: A, B1, B2, B5, B6, E, C, PP, samt mineraler: calcium, kalium, magnesium, iod, kobber, natrium, fosfor, zink, nikkel, kobolt, mangan og bor.

Kartofler er meget nærende, de indeholder en stor mængde stivelse, det vil sige glukose, som leverer den menneskelige krop med den nødvendige energi. Denne rodfrugt indeholder højkvalitets vegetabilske proteiner, som er leverandører af 14 aminosyrer, som er meget gavnlige for kroppen.

Kalorieindholdet i rå kartofler er forholdsvis lille: 77 kalorier pr. 100 g produkt.

8 gavnlige egenskaber ved rå kartofler

Forhindrer aterosklerose

Rå kartofler på grund af de mange næringsstoffer, den indeholder, forhindrer fremkomsten og udviklingen af ​​aterosklerose. Ved at sænke kolesterol i blodet og leveren reduceres risikoen for indsnævring eller tilstopning af hjerneskibe. Spiser rå kartofler, vi forhindrer kroppen i en række farlige vaskulære sygdomme. En revet kartoffel komprimerer lindrer endda en langvarig hovedpine.

Bekæmper hjertesygdom

Kartoffelskræl indeholder et meget nyttigt element for kernerne - kalium. Det hjælper med at fjerne overskydende væske fra kroppen, hvilket sikkert forhindrer hævelse af lemmerne. En rå eller bagt rodgrønsag forbedrer hjertets funktion, og det er lige så godt for leveren og nyrerne.

Behandler øjenlidelser

Under kartoflerne indeholder mange vitaminer, herunder vitamin A. Det er meget nyttigt til behandling af mange sygdomme i øjet og forbedrer synet hos patienterne. En rå kartoffelkomprimering på øjenlågene vil lindre øjenbetændelse og rødme med stor visuel belastning.

Behandler forstuvninger og stammer

Rå, ristede kartofler bruges til at behandle forstuvninger og muskelforstuvninger. Komprimerer af gruel kartofler fastgjort til ømme stedet, lindre smerter og lindre betændelse. Blæser, slid og blå mærker, forbrændinger og insektbid - alt dette helbreder rå kartofler.

Desinficerer mundhulen

Kartoffelsaft er et fremragende naturligt middel, der hjælper med at bekæmpe ENT-sygdomme, især laryngitis og pharyngitis. Dette produkt behandler periodontitis, stomatitis og andre sygdomme i mundhulen. En sådan terapeutisk virkning af kartoffel er forklaret ved dens antiseptiske og antiinflammatoriske egenskaber.

Mave fordele

Kartofler indeholder fiber, og det vides at forbedre fordøjelsen og stimulere udskillelsen af ​​mad fra kroppen. Rå kartoffelsaft er god for forstoppelse og kvalme. Det fjerner med succes alle skadelige toksiner og nedbrydningsprodukter fra kroppen, som redder vores kroppe fra negative virkninger af alkohol og visse lægemidler.

Styrker immunforsvaret

Kartoffelknolde indeholder C-vitamin, som styrker immunsystemet og hjælper kroppen med at bekæmpe mange sygdomme, herunder forkølelse. Det er nyttigt at spise i efteråret-vinterperioden, når smitsomme og virussygdomme spredes aktivt. Et stort sæt vitaminer og sporstoffer af roden vil styrke kroppen og gøre immunforsvaret stærkere.

Forbedrer hudtilstanden

Et stort antal sporstoffer og vitaminer, især E-vitamin, som findes i kartofler, bidrager til at forbedre hudens tilstand, hvilket gør det glat og silkeagtig. Traditionel medicin skifter ofte til rå kartofler for at forbedre ansigtets hud. En ansigtsmaske med rå kartofler behandler acne, teenage acne (acne), hjælper med at bekæmpe udslæt og endda pigmentering.

Fordelene ved rå kartoffelsaft

Juice af rå kartofler gavner kroppen, men desværre med uhensigtsmæssig brug kan det være skadeligt. Derfor er du nødt til at rette tilnærmelse til udvælgelse, forberedelse og behandling af rodfrugter.

Brugen af ​​saft af unge kartofler er, at den besidder de nødvendige kropsyrer: ascorbic og folic, såvel som vitaminer og mineraler. Velafbalancerede aminosyrer absorberes godt og skaber ikke problemer for kroppen. Juice har en gavnlig virkning på metabolisme og neutraliserer overskydende syrer på grund af dets alkaliske egenskaber.

Kartoffelbehandling

Knolde af nye kartofler anvendes med succes i traditionel medicin til behandling af mange sygdomme. Den bruges både til ekstern brug og til internt. De behandles med koger, sår og hæmorider, det bruges til leddssygdomme, arthritis og artrose, de behandles også med mange hudsygdomme.

Kartoffelsaft er ikke mindre nyttig til behandling af indre organer. Det har smertestillende, regenererende, antiinflammatoriske, antispasmodiske og toniske egenskaber. Juice bidrager til genoprettelsen af ​​nedsat metabolisme, renser toksiner, behandler gastritis og sår, hypertension, pankreatitis, myoma og mange andre sygdomme.

Der er mange opskrifter til madlavning og medicinsk brug af nye kartofler. Du bør vælge en af ​​dem, der er praktisk under forberedelse og passer rigtigt for dig.

Du skal vide, at et halvt glas friskpresset juice af unge kartofler, taget en halv time før et måltid i løbet af ugen, vil reducere sandsynligheden for at udvikle mange sygdomme mange gange.

Bedstemors hemmeligheder

Kartofler skåret i halvt, hjælpe med at slippe af med vorter. For at gøre dette skal du gnide dem med et halvt knudeudsnit.

Hvordan laver man kartoffeljuice

For at forberede frisk kartoffelsaft skal du vælge det rigtige og omhyggeligt vaske kartoffelknolde. Kartofler bør vælges unge, med lysegul hud, ikke grøn eller beskadiget på nogen måde. Næste skal du male, dvs. pereteret kartofler indtil gruel. Her kan du bruge enten en blender eller en fin rist. Klemt knuste presset med gasbind, foldet flere gange og få frisk juice.

For at få et halvt glas frisk juice har du brug for tre eller fire medium kartoffelknolde. Det er nødvendigt at drikke juice straks, for efter 5-10 minutter vil din helbredende drik mørkere, fordi alle komponenter oxideres på grund af samspillet med ilt.

Kontraindikationer og skade

Hvis kartoflerne ikke lagres korrekt (under påvirkning af lys), kan deres hud blive grønlig. Det betyder, at solanin har akkumuleret i det - et stof, der er meget farligt for helbredet. Sådanne kartofler er strengt forbudt at blive spist, især for gravide, foruden forgiftning kan solanin provokere en udviklingspatologi hos den fremtidige baby.

Brugen af ​​rå kartofler er kontraindiceret til diabetikere, personer med fedme, såvel som med et reduceret surhedsniveau.

http://chem-polezno.com/ovoshchi/syroj-kartofel

Kartoffel: nyttige egenskaber, kontraindikationer, fordel og skade

Sidens indhold:

Selv tilhængere af ordentlig ernæring er ikke imod at spise franske frites fra McDonald's, på trods af indholdet af højt kalorieindhold i skålen. Mos kartofler, stegt, stuvet - i hvilken form det ikke bruges! I betragtning af populariteten af ​​kartofler blandt vores landsmænd og indbyggere i andre lande, er det tilrådeligt at nævne grøntsagens gavnlige og skadelige kvaliteter.

Kartoffelens sammensætning og egenskaber

Kartoffel har en høj ernæringsværdi, og derfor er mætningen efter lang tid forblevet efter forbruget. Fra 100 gr. mere end 30 gram. givet kulhydrater, 5 gram. optage kostfibre (herunder især fiber), 4,4 gram. - disse er proteiner, mindre end 0,3 g. akkumulerer fedt. Der er ikke kolesterol i kartofler, hvis grøntsagen ikke skal steges! Læs mere: Phacelia honning plante: nyttige egenskaber, kontraindikationer, fordele og skader.

Når du tager en knol om dagen, fylder du 50% af det daglige krav til vitamin C. Ud over askorbinsyre indeholder vegetabilsk koncentrater kalium (mere end 22% af den daglige værdi), pyridoxin (29%), jern (10%), magnesium (13%), calcium (3%) og andre lige vigtige næringsstoffer.

I et mindre volumen indeholder kartofler cholin, fosfor, folsyre, vitamin PP, zink, thiamin og tocopherol. Men der er næsten ingen natrium i rå kartofler, den er givet omkring 12 mg. Det er mindre end 0,8% af det daglige krav.

Da kemikalielisten over vegetabilske stoffer er blevet undersøgt meget, er alfa-liposyre heller ikke blevet spart. Det er ansvarligt for omdannelsen af ​​glukose til ædle energi, og ikke fede reserver i hemmelige steder. Derudover er dette element en naturlig antioxidant.

Nogle beviser tyder på, at den samme syre hjælper med at reducere blodsukkerniveauet. Som du ved, er denne kvalitet værdsat af diabetikere.

Kartoffelknold indeholder flavonoid quercetin, som har kraftige antiinflammatoriske og baktericide egenskaber. Dette stof forhindrer de negative virkninger af radionuklider på kroppens celler.

Med hensyn til kalorieindhold, 100 gr. rå grøntsag kan prale med 145 kcal. Det er nemt at estimere kalorieindholdet i en skål på 5 knolde, hvilket er ca. 700 kcal. Af sådanne enkle grunde bør overvægtige mennesker ikke misbruge grøntsagerne.

I en kogt kartoffel 145 Kcal., Fried - mere end 480 Kcal. Det blev bevist, at 38% af russerne spiser stegte kartofler, som foruden skadelig stivelse også indeholder en masse kolesterol.

Kalorisk værdi har tendens til det maksimale mærke i forhold til hvor meget kartoffel har ligget. Jo ældre knolde er, jo højere er ernæringsværdien. Unge kartofler kan med rette betragtes som en kostfrugt.

Kartofler i traditionel medicin

Den unikke sammensætning af roden gør det muligt at bruge den i vid udstrækning i traditionel medicin. Kartofler håndterer perfekt inflammatoriske processer og læsioner på huden. For at slippe af med problemet, skal du vedhæfte et nyt stykke til såret.

Rå kartofler viste sig godt, når helbredende forbrændinger. Derudover kan roten grundigt rense mavetarmkanalen fra giftige forbindelser og slagger.

Hvis du drikker kartoffelsaft sammen med gulerod og selleri, bliver fordøjelsesprocesserne forbedret. Sammensætningen normaliserer surhedsgrad i maven.

Kartoffelbrug

1. Sammensætningen af ​​massen af ​​mineralske stoffer, såsom calcium, magnesium, fosfor, etc. Alle er nødvendige til komprimering af knoglevæv. Regelmæssigt og doseret indtag af kartofler reducerer sandsynligheden for brud, smører leddene og forhindrer mange lidelser i dette miljø.
2. Zink i kombination med jern og fosfor er ansvarlig for produktionen af ​​kollagenfibre. Som du ved, er det kollagen, som gør huden stram og elastisk, og deltager også i dannelsen af ​​et stærkt muskuloskeletalsystem. Det skal dog være forsigtigt, at misbruget af produkter med fosfor fører til manifestationen af ​​osteoporose.
3. Værdien af ​​kartoffelknolde til personer, der lider af forhøjet blodtryk, er bevist. Vasodilator effekt reducerer ydeevnen, lindrer hovedpine og hyppige migræne, undertrykker træthed og svimmelhed.
4. Kartofler stimulerer hjernens neuroner. Denne funktion fører til en forbedring af mental aktivitet, hukommelse og koncentration. Kartofler skal indtastes i menuen for personer, der arbejder fysisk, fordi det øger styrken og styrker træthed.
5. Grøntsag forbedrer fordøjelsessystemet, fjerner stagnation, smører væggene i spiserøret. Kartofler skal spises med afføring, opblødning og forstoppelse.
6. På trods af det høje kaloriindhold og stivelsesindholdet kan nye kartofler blive spist under slankekure. Det vil mætte kroppen i lang tid, fylde det daglige behov for væsentlige elementer og vitaminer. Du kan styre din appetit og samtidig tage alle de kalorier du har brug for energi fra en grøntsag.
7. Ikke uden de værdifulde kvaliteter af kartoffelknolde til immunsystemet. C-vitamin i store mængder (mere end halvdelen af ​​den daglige norm) er nødvendig for at undertrykke virale infektioner under deres spredning. Kartofler bør bruges af dem, der ofte er syge fra barndommen eller er vanskelige at tolerere lavsæsonen.
8. Grøntsager er god for hjertemusklen. Det indeholder kalium med magnesium, pyridoxin, thiamin og andre B-gruppe vitaminer. Alle har en positiv effekt på blodkanalens tæthed og dens cirkulation, samt reducerer sandsynligheden for hjertefejl.
9. Rå kartoflerjuice er højt værdsat, ligesom knolden selv. Drikken har antiinflammatorisk, immunostimulerende, ekspektorativ virkning. Kartoffelsaft gør cellerne tyk, beroliger det menneskelige nervesystem, er ansvarlige for kulhydratmetabolisme.
10. Mange test med kartofler har bekræftet værdien af ​​denne grøntsag i kampen mod onkologiske sygdomme. Grøntsager og juice baseret på det forhindrer kræft ved at blokere blodstrømmen til maligne neoplasmer. Svulsten løser simpelthen.
11. De gode egenskaber af kartoffelknolde påvirker alle vitale menneskelige organer og systemer. Grøntsager forbedrer metaboliske processer og derved forbedrer absorptionen af ​​mad, mental aktivitet og psyko-følelsesmæssigt miljø. Det er nyttigt at drikke kartoffelsaft til dem, der lider af søvnløshed.
12. Rå vegetabilsk fundet anvendelse inden for kosmetologiområdet. Det er nok at hugge knolden på risten og lave en ansigtsmaske. Nogle piger gnider deres hud med kartoffelsaft for at reducere sandsynligheden for rynker og små rynker. Kartoffel whitens hudpigmentering og fregner.

Skader af kartofler

1. Det er forbudt at spise en rodafgrøde, der ikke er moden eller spiret. Sådanne frugter indeholder det giftige stof solanin. Undersøgelser har vist, at enzymet har en negativ effekt på luftvejssystemet og kredsløbssystemet. Ofte er der alvorlige hovedpine, diarré og muskelkramper.
2. Overvej, hvis du laver kartofler ved en temperatur over 120 grader, begynder frugten at producere et skadeligt kemisk acrylamid. Et sådant reagens er en del af plast, cigaretrøg, lim og farvestoffer. Stoffet fører til udvikling af kræftceller.
3. Acrylamid provokerer en neurotoksisk virkning på kroppen. Det skadelige stof efterlader et skadeligt aftryk på reproduktiv funktion og menneskelige gener. Alle former for stegte kartoffelskåle har den højeste grad af acrylamid i sammensætningen. Stoffet er til stede i bordsalt og fedt. Derfor er det værd at nægte fra sådanne komponenter.
4. Kartoffelforbruget skal reduceres på grund af det høje kaliumindhold. Denne betingelse gælder for personer, der parallelt tager stoffer som beta-blokkere. I sådanne præparater er der en høj koncentration af kalium. Du må ikke overse en sådan kontraindikation. Ellers fører kaliummætning til udvikling af patologier i lever og nyrer.
5. Nyresvigt fører som regel til det faktum, at de indre organer ikke er i stand til at passere gennem en høj koncentration af kalium. Som følge heraf kan sygdommen være dødelig. Derfor er du sikker på at følge en kost, der indeholder en række forskellige fødevarer. Snart vil kroppen være i stand til fuldt ud at komme sig.
6. Kartofler er farlige fødevarer, der udløser udviklingen af ​​diabetes. Derfor anbefaler eksperter kraftigt at reducere rodenes forbrug, før graviditet planlægges. Høj stivelse koncentration i kartofler fører til svangerskabsdiabetes.
7. Indledningsvis var undersøgelsen baseret på det faktum, at alle stegte kartoffelskåle fremkalder udviklingen af ​​diabetes. I løbet af talrige observationer afslørede noget andet. Misbrug af kartofler i enhver form udvikler sygdommen. Forskere har fundet ud af, at det er den stivelse, der fremkalder sygdommen. Grøntsager er særlig farlige i svangerskabsperioden.

Kartofler har positive kvaliteter. Hovedbetingelsen er, at roden skal være ordentligt forberedt og inkluderet i kosten i begrænsede mængder. Du bør ikke sætte store forhåbninger på en grøntsag.

Hvis du har kontraindikationer, skal du kontakte din læge. Det anbefales også at bruge kartofler eksternt. Du kan behandle hudskader og forberede alle mulige masker og midler til at genoprette hårets struktur.

Nyttige egenskaber af kartofler og kartoffelstivelse i kosmetologi

Ikke alle kender de ægte mirakuløse egenskaber af kartofler som led i hudplejeprodukter. Det er i stand til at gøre huden bedre og væsentligt forandre hudtilstanden til det bedre, for at hjælpe med fornyelse og restaurering af celler og derved bidrage til foryngelse og stramning af facialkonturerne.

Kartofler har evnen til at hvide, fodre og mætte vores hud med vitaminer. Til brug i hjemmet anvendte kosmetologi rå og kogte kartofler, stivelse og juice fra kartofler. Kartoffel har en række helbredende egenskaber, såsom:

• antiinflammatorisk;
• tonics;
• regenererende;
• blødgørende midler;
• fugtighedscreme;
• næringsstoffer.

• forårsager ikke allergiske reaktioner
• egnet til alle hudtyper;
• lette alderspletter og fregner;
• regulerer talgkirtlerne
• håndterer flathed og tæthed i huden
• kæmper rynker
• strammer forstørrede porer.

Brug af masker til ansigtet af kartofler - rå og ikke kun

Kartofler anvendes ikke kun i ansigtets hud, men også i deklædt område, samt i hår, hænder og negle. Glem ikke, at vi anvender alle maskerne efter rensning af huden med en skrubbe for bedre penetration af komponenterne i huden.

Rå kartofler anvendes og anvendes straks, da de kommer i kontakt med luft, mister de delvist deres helbredende egenskaber. Procedurer skal udføres ved kurser for at se resultatet og ikke mindre end en måned, da huden har tendens til at blive opdateret hver 28-30 dage.

Det anbefales ikke at anvende masker med kartofler på beskadiget hud. Før du applicerer masker til ansigtet, er det bedre at dampe huden, så porerne åbner.

Anti-aging maske med mælk

Kog kartofler i mælk, lav potetmos. Tilsæt agurkesaft. Bland komponenter 1: 1 og påfør ansigtet. Skyl efter 15 minutter med varmt vand.

Sammensætningen, foryngende hud

• 1 kogt kartoffelknol;
• 1 tsk. creme creme;
• 1 tsk. olivenolie.

Påfør med en børste på massage linjerne på ansigtets hud med et dobbeltlag, dække med en bomuldserviet. Lad være med at virke i 20 minutter, skyll med varmt vand. Glatte rynker glattes, huden er strammet. Fra råt revet kartofler for at fjerne rynker

Grate kartofler. Sæt revet kartofler på klud og påfør ansigt i 15-20 minutter, skyll derefter med varmt vand. Kan bruges under blødhedens øjne. Masken har en løftende effekt, gør huden lettere og glatter overfladiske rynker.

Anti-aging maske med stivelse til ansigtet "Botox effekt"

• 30 gram stivelse
• 0,5 spsk. vand;
• 25 g creme creme;
• 80 ml gulerodssaft.

Kog vand. Bland stivelse med vand, tilsættes til kogende vand. Kog over lav varme indtil tilstanden af ​​grød. Kold blanding, tilsæt surkrem og gulerodssaft. Påfør på massage linjer på huden og blød i 25 minutter.

Den resterende blanding skal opbevares i køleskabet (maks. 3 dage). Påfør masken dagligt i fire dage, og du vil bemærke den magiske effekt ved at bruge denne maske.

Matting til fedtet hud

1. 1 revet kartoffelknol;
2. 1 gulerod
3. 1 spsk. l. mel.

Rør masken komponenterne og påfør ansigt i 15 minutter og skyll med lunkent vand. Huden efter denne maske er næret, mat og stram.

Behandling af alder, tilbøjelig til olieagtig hud

• 2 medium revet rå kartofler;
• 1 pisket protein;
• 1 spsk. l. tør mælk;
• 1 tsk. lys øl;
• 1 tsk. citron;
• noget salt.

Bland alt sammen. Påfør ansigt og skyl med vand efter 25 minutter. Masken fjerner fedtet skinn godt, huden skinner med sundhed.

Toning for alle hudtyper

• 1 kartoffel (gitter);
• 1 tsk. tør mælk;
• en knivspids salt;
• halvt æg
• et par dråber citronsaft, hvis huden er olieagtig.

Påfør i huden i 20 minutter, skyll først med varmt og derefter koldt vand. Denne maske giver tone til ansigtets hud.

Ødem til tør, flad og følsom hud

• 1 rå kartoffel;
• 1 tsk. honning.

Bland komponenter og fordel på ansigtet. Skyl med køligt vand. Masken hjælper også med at udligne betændelse og irritation i ansigtet. Anbefal at bruge fra alder pletter og fregner.

Rynker og blå mærker til alle hudtyper

• 1 spsk. l. hakket persille;
• 0,5 spsk. kogende vand;
• 1 spsk. l. oliven (mandel, fersken, arganolie);
• 1 rå revet kartoffel.

Hæld persille med en blender, hæld kogende vand over det, lad det stå i en halv time og spænd det gennem en sigte. Kombiner kartofler med olivenolie, tilsæt 1 el. l. infusion af persille, rør. Påfør ansigt i 15 minutter, skyll derefter med varmt vand.

Fra hævelse, blå cirkler, poser og hævelse under øjnene

Gnid rå kartofler på en fin rist, spred på ostekloth og læg under øjnene i 15 minutter. Resultatet vil overraske dig, hævelse forsvinder før vores øjne!

Udjævning øjenmaske

Tag kogt kartoffelknolde, mos med en gaffel. Tilsæt 1 tsk. cremefløde (fortrinsvis fedt). Bland komponenterne og fordel dem på huden under øjnene i 15 minutter, skyll med lunkent vand. Denne maske vil gøre facial rynker usynlige og stramme huden omkring øjnene.

For virkningen af ​​"foryngede" øjne

• 1 revet kartoffel;
• 1 tsk. fløde;
• 1 tsk. stærk te.

Påfør under øjnene, og på de øvre øjenlåg anbefales det at lægge en bomuldspindel dyppet i teebrygging eller teposer. Dine øjne fra sådan pleje vil takke dig!

Fra rosacea og siring

Lav en kartoffelsaft. Dyp en bomuldsklud i kartoffelsaft og læg på ansigtet, hold i mindst 30 minutter. Skyl med varmt og derefter køligt vand.

Til behandling af syringoma (svedkirtletumor) skal du tørre friske ar med friske kartoffelcirkler.

Pigment pletter, fregner

• 2 revet kartofler;
• 1 tsk. citronsaft;
• 1 tsk. honning.

Tag en bomuldsklud, lav huller til øjnene og munden, læg masser af kartofler. Hold på ansigt i 20 minutter, skyll derefter med varmt vand. For en udtalt effekt, brug en maske 2 gange om ugen.

Til hud udsat for tørhed

• 1 blomme;
• 1 spsk. l. mælk;
• 1 tsk. olivenolie;
• 1 tsk. honning;
• Mos kartofler fra 1 knolde.

Påfør ansigt i 20 minutter og vask af med varmt vand.

Kontraindikationer til anvendelse af kartofler i kosmetologi

Hvis du har tør hud, er det forbudt at bruge varme eller varme Mos kartofler som en del af ansigtsmasker.

Under ugunstige betingelser for opbevaring af kartofler, såvel som på grund af det lange ophold på knolde i solen, begynder kartoflen at producere et farligt og giftigt stof kaldet "solanin". Det er klart, at sådanne kartofler ikke er egnede til fremstilling af masker. Det vides at en stor mængde gift er indeholdt i gamle og trægfrugter såvel som i grønne eller spirede kartofler. Læs mere: Ortosifon: nyttige egenskaber, kontraindikationer, gavn og skade.

Vores yndlingspotato har sådanne vidunderlige egenskaber. Alle opskrifterne til hjemmelavede masker, der præsenteres her, er meget enkle og nemme at bruge.

Det skal bemærkes, at det ikke altid er nødvendigt at bruge dyre produkter og kosmetik til at opretholde skønheden og ungdommen. Det er nok at have oplysninger og bruge det til det tilsigtede formål. Alt det er nødvendigt, naturen selv giver os, det vigtigste er at lære at bruge disse gaver korrekt!

http://edapolzavred.ru/kartoshka-poleznye-svojstva-protivopokazaniya-polza-i-vred/

Hvordan er en kartoffel nyttig til en mand, hans helbredende egenskaber og kontraindikationer?

Kartofler er en rodgrønsag, der for nylig er blevet kendt for den russiske befolkning. Selv i Peter den Store, begyndte den at blive spist i en dampet og kogt form.

I øjeblikket koster en sjælden fest uden deltagelse i sammensætningen af ​​en skål. Både mænd og kvinder, børn og gamle mennesker er meget glad for denne rodafgrøde, som har fremragende smag, og det går også godt med resten af ​​produkterne, som giver dig mulighed for at tilføje kartoffelknolde til salater, supper. De fleste mennesker kan også lide Mos kartofler, som kan spises med salater, pickles, samt med forskellige andre snacks.

Hvad er god kartoffel? Få mennesker kan svare på dette spørgsmål, men et stort antal ernæringseksperter anbefaler at bruge dette produkt.

Om sammensætningen

Kartoffelens sammensætning indeholder en betydelig mængde næringsstoffer, som bidrager til udvikling og vedligeholdelse af menneskers sundhed. Det er også kendt, at der er en betydelig mængde stivelse, men værdien af ​​knolde er langt fra det.

I sammensætningen af ​​denne grøntsag udsender sådanne vitaminer som C, PP og flere elementer, der tilhører gruppe B. Som du ved, har de en positiv effekt på kroppen, forbedrer kvaliteten af ​​blod, nyreaktivitet og ikke kun.

Der er også flere typer næringsstoffer i kartofler, blandt hvilke ernæringseksperter udskiller jern, kalium, magnesium, kulhydrater, krom og fosfor. Hvad disse og andre stoffer, der udgøres af, er påvirket af, er beskrevet nedenfor.

Fordele ved fordøjelsessystemet

Som du ved, anbefales kartofler at blive spist til små børn. Dette skyldes det faktum, at der i en tidlig alder bør lægges særlig vægt på arbejde fra fordøjelsessystemet, som er veletableret af denne type grøntsag. Så hvordan er kartoflen god til fordøjelsessystemet? Først og fremmest det faktum, at forbedrer stofskiftet, eliminerer overskydende syre i tarm og mave.

Næsten alle gastroenterologer råder folk med tarmsygdomme til at drikke kartoffelsaft på tom mave, hvis gavnlige egenskaber er, at det reducerer surhedsgraden i tarmene og maven betydeligt.

Til knogler

Særlig opmærksomhed på kartoffel i enhver form skal udbetales til de mennesker, der lider af mangel på stoffer som zink, jern, fosfor, calcium og magnesium i kroppen. Disse komponenter er ansvarlige for den korrekte udvikling og sundhed i muskuloskeletale og knogler generelt. Desuden sikrer disse mineraler ordentlig tilstand og udvikling af knoglevæv, hvilket er særligt nødvendigt for børn i alle aldre.

Hvad angår zink, som også er i kartoffelens sammensætning, har det en positiv effekt på produktionen af ​​kollagen, hvilket er nødvendigt for brusk, led, hud og ledbånds normale helbred.

Styrkelse af nervesystemet

I moderne tid er styrkelse af nervesystemet af afgørende betydning. Navnlig skal alle, der ønsker at forbedre deres hjernens aktivitet, såvel som tilstanden i nervesystemet, inkludere retter i deres kost fra kartofler. Dette skyldes det faktum, at denne grøntsag indeholder en stor mængde vitamin B6, som danner norepinephrin, dopamin og serotonin, som hjælper en person til at komme ud af stress.

Grøntsagerne har også et højt glukoseindhold, hvilket bidrager til udviklingen af ​​menneskelig hjerneaktivitet.

Kardiovaskulær forbedring

Alle, der lider af hjerte-kar-sygdomme, bør også gøre deres opmærksomhed på kartofflen. Det er dette produkt, der indeholder C-vitamin, B-6 og fiberstoffer, der styrker dette system i kroppen og sjældent reducerer sandsynligheden for at udvikle hjerte-karsygdomme med halvdelen.

Derudover hjælper tilstedeværelsen af ​​fibre dramatisk at reducere kolesteroltalet i blodet, og vitamin B-6 reducerer sandsynligheden for skade på blodkarrene.

Anvendes i traditionel medicin

Den kendsgerning, at kartofler er utroligt nyttige grøntsager, har længe været kendt i Rusland. Selv i disse dage var dens knolde meget anvendt til at behandle udskæringer, forbrændinger, eksem. I øjeblikket helbrede moderne bedstemødre og mødre bronchitis i deres børn ved hjælp af kartoffel damp, som har en gavnlig effekt på luftvejene.

Fordelene ved juice

Hvad er god kartoffel? Først og fremmest er dens juice, som er rig på forskellige vitaminer og mineraler. Dette friske produkt har udtalt vanddrivende egenskaber, og hjælper også perfekt med hævning, halsbrand, samt andre problemer med fordøjelsessystemet, herunder gastritis.

Blandt de positive egenskaber af kartoffelsaft er også kendt som rensning af kroppen. Den regelmæssige brug hjælper med at rengøre hele kroppen af ​​uønskede toksiner, slagger og salte, selvom de i små mængder. Og i tilfælde af at kombinere det med saften af ​​andre grøntsager (for eksempel gulerødder og selleri), kan du få et fremragende middel, der har en beroligende effekt på det menneskelige nervesystem.

Om farerne ved kartoffelsaft

På trods af de potente egenskaber af kartoffelsaft, kontraindikationer og problemer forbundet med overdreven brug, har ingen endnu aflyst. Først og fremmest er de forbundet med tilstedeværelsen af ​​visse sygdomme hos en person, der bruger denne grøntsag. Først og fremmest anbefales det ikke at bruge friskpresset kartoffelsaft til dem, der lider af fedme. På trods af de potente egenskaber af kartoffelsaft kan en kontraindikation og endog et forbud mod dets anvendelse pålægges dem, der har sygdomme i bugspytkirtlen. Og det er trods det faktum, at dette produkt har en positiv effekt på hele fordøjelsessystemet som helhed.

Om farerne ved kartoffelknolde

På trods af forekomsten af ​​et stort antal gode egenskaber af kartofler, er kontraindikationer og ligefrem forbud mod brugen der stadig. Og de er primært forbundet med den forkerte forberedelse. For eksempel har undersøgelser vist, at der ved fremstillingen af ​​kartofler over 120 dannes et kemisk stof, kendt som acrylamid. Denne forbindelse, som findes i plast, lim, farvestoffer og cigaretrøg, har vist sig at spille en rolle i udviklingen af ​​nogle former for kræft. Ifølge de fleste ernæringseksperter tilhører stegte kartofler retterne, hvis anvendelse er yderst uønsket. Der er flere grunde til dette. Først i kogeprocessen absorberer knolde meget olie, som så kommer ind i maven. Som et resultat er skålen fed og meget høj i kalorier. For det andet er stegt selv ikke meget nyttigt. Og for det tredje bruger de det som regel med en stor mængde salt og saucer, som også er ret skadelige. Af denne grund er det bedre at erstatte det med bagt kartofler, hvis fordele og skader er også tvetydige, men de fleste eksperter er stadig tilbøjelige til at anvende denne fremstillingsmetode.

Enhver husmor, der køber knolde af en sådan grøntsag i butikken, bør også være opmærksom på forekomsten af ​​grønne pletter på dem. I så fald, hvis de skal rødder, er det tilrådeligt at afstå fra at købe dette produkt, fordi disse defekter strengt indikerer, at sammensætningen af ​​den vegetabilske har et stort antal af solanin, som kan akkumuleres, forudsat langtidsopbevaring af kartofler. Hvorfor er dette stof farligt? Først og fremmest, at de kan forgiftes. Som regel er de første symptomer på forgiftning efter brug af sådanne produkter af dårlig kvalitet til mad, tilstedeværelsen af ​​kvalme, opkastning, diarré, svimmelhed, åndenød.

Jakke kartofler

Ofte erfarne husmødre koge kartofler på deres bord udelukkende i deres skind. Hvad er fordelene ved en ensartet kartoffel? For det første skyldes den fordelagtige virkning, at der er et meget højt fiberindhold i den rodkogte rodkomposition (mange ernæringseksperter hævder, at det er fem gange mere i det end i en banan). Desuden indeholder den knold, der er fremstillet på denne måde, en høj procentdel af vitamin C, som hjælper kroppen til at beskytte mod virussygdomme såvel som mod forkølelse, hvilket er særligt vigtigt i de køligere årstider. Det er også kendt, at C-vitamin kæmper med fordel frie radikaler, der forårsager for tidlig aldring.

Immunsystemet af kogte kartofler styrker også kartoffel på grund af tilstedeværelsen af ​​en stor mængde selen. Dette sporelement forbedrer også strukturen af ​​negle og hår, hvilket især værdsættes af det rimelige køn.

Mennesker, der lider af kardiovaskulære sygdomme og fedme, kan drikke afkogningen, som forbliver efter kogning af kartofler i deres uniform - det hjælper med at håndtere sådanne problemer.

Bagt kartoffel

En sådan grøntsag, kogt i bagt form, tilhører kategorien af ​​kalorieretter, som ofte anbefales af ernæringseksperter til dem, der ønsker at tabe sig, men vil gerne spise velsmagende, billig og sund mad. Hvad er nyttige bagt kartofler?

Således fremstillede grøntsager indeholder i sin sammensætning en enorm mængde vitaminer, kulhydrater og proteiner, der er nødvendige for den normale udvikling af kroppen.

Når man spiser et sådant produkt, må man ikke glemme, at dets hud indeholder en stor mængde kalium, hvilket er meget nyttigt for en person, især for hans nyrer og kardiovaskulære system. Disse knolde absorberes godt i maven og forårsager ikke en følelse af sværhedsgrad, der er typisk for nogle andre produkter.

Rå kartofler

Kontraindikationerne af kartoffelsaft og dens fordele er blevet beskrevet ovenfor. Men ikke mindre nyttig komponent er kødet af den friske grøntsag, som forbliver efter presset. Faktum er, at den har fremragende antiinflammatoriske egenskaber. Det hjælper også med forbrændinger og sår. Vegetabilsk gruel fjerner betændelse godt. Ja, og noget sår med en sådan komprimering vil helbrede hurtigere.

Hjælper rå kartofler og er i færd med at pleje sig selv. For eksempel er mange repræsentanter for det retfærdige køn opmærksom på resultaterne fra at anvende rå kartofler til de blå cirkler under deres øjne - de forsvinder i bogstaveligt talt 10 minutter.

Stadig nyttig end rå kartofler? Det indeholder en masse zink og kalium, som er meget nødvendige for kroppen i enhver alder. Deres største koncentration er i skræl, som desværre de fleste husmødre smider i skraldespanden. Derudover indeholder den det største antal komponenter, der kan hjælpe med at assimilere stivelse fra menneskekroppen.

http://www.syl.ru/article/367975/chem-polezen-kartofel-dlya-cheloveka-ego-lechebnyie-svoystva-i-protivopokazaniya

Fordele og skade på rå kartofler

Hvordan man applicerer egenskaberne hos rå kartofler, hvis fordele og skader for kroppen studeres? Det viser sig, at visse typer af grøntsager spises. Find ud af om mulig skade og kontraindikationer.

Sammensætningen af ​​knolde

Den unikke sammensætning af grøntsagen forklarer de enorme fordele ved rå kartofler til kroppen. Det har ingen kolesterol og transfedt. Dens knolde er mere end 75% vand. Resten er et stof, der omfatter:
• aminosyrer;
Stivelse
• mineralske forbindelser
• glukose;
• fiber;
• saccharose;
• pektin;
• organiske forbindelser
• fedtstoffer.

En masse vitaminer er blevet fundet i rå kartofler. Det meste er ascorbinsyre (11 mg). Vitaminer i gruppe B, phylloquinon og calciferol er også til stede i knolde. De er involveret i metaboliske processer, øger hjernens aktivitet, forbedrer kroppens beskyttende funktioner, forbedrer gennemtrængen af ​​blodkar.

Efter at have lært om sundhedsfordelene ved rå kartofler begyndte folk aktivt at bruge det til behandling af forskellige sygdomme. I dag bruges den til kosmetiske formål.

Tuberbrug

Før behandling lærer vi om fordelene og farerne ved rå kartofler. Virkningerne på kroppen er beskrevet nedenfor:

• reduktion af ødem
• normalisering af blodtryk
• sårheling
• slippe af med stress;
• fjernelse af betændelse og kløe;
• Forbedret ydeevne.
Rå grøntsager er særlig fordelagtige for personer, der har følgende sundhedsmæssige problemer:
• sygdomme i det kardiovaskulære system
Migræne
• problemer med stolen
• forbrændinger, sår, eksem
Hypertension
Mavesår
• kvindelig patologi
• hæmorider
• halsbrand, kvalme
• nyresygdom
Arthritis
• muskelkramper

Ifølge nogle data anvendes kartoffelsaft som forebyggende foranstaltning for kræftformer. Komprimerer af revet grøntsag behandler sår og koger, sygdomme i leddene. Unge knolde spises med skræl. For at gøre dette vaskes de med en børste og skældes. Det er under huden, der indeholder mange næringsstoffer, der er gavnlige for helbredet.

Mange piger er interesserede i, hvordan en rå grøntsag er nyttig til ansigtshud. Det har følgende virkninger:
• fjerner tørhed
• helbreder solbrændinger
• giver glathed
• justerer rynker
• behandler udslæt;
• regenererer celler
• genopfrisker huden
• udligner hud.

Naturlige masker fra rå kartofler har nogle fordele i forhold til købte produkter. De er velegnede til alle hudtyper og effektivt løser mange problemer. Men deres fordele vil kun medføre synlige resultater, hvis de regelmæssigt anvendes.

Mineralkompleks

Takket være mineraler manifesteres de helbredende og gavnlige egenskaber hos rå kartofler. 100 g af produktet indeholder:
1. Kalium (426 mg). Det opretholder syre-base balance i kroppen, har en gavnlig effekt på blodets sammensætning, fjerner overskydende væske.
2. Fosfor (59 mg). Det har en positiv virkning på integriteten af ​​tandemaljen og knogledannelsen.
3. Kalsium (11 mg). Styrker knoglevæv, forbedrer blodkoagulering.
4. Magnesium (22 mg). Det giver energi, understøtter hjerte- og blodkarens arbejde, styrker nervesystemet og fjerner skadeligt kolesterol.
5. Chlor (58 mg). Stimulerer fordøjelsesprocessen, fordeler leveren, renser den af ​​fedtstoffer.

Ud over disse mineraler i vegetabilsk indeholder svovl, natrium, jern, bor, mangan, molybdæn og kobber.
Under varmebehandlingen mister knolde deres gavn, så det anbefales at bruge produktet rå og drik sin saft, som hurtigt fordøjes og nærer kroppen med vitaminer og mineraler. For at få den helbredende drikke fra rå kartofler, skal du rive knolden og klemme den gennem gasbind. For et glas juice har du brug for ca. tre mellemstore kartofler. De forvaskes med en pensel og gnides, uden at skære af huden.

Frisklavet juice anbefales at drikke på tom mave 30-60 minutter før måltider i 10 dage. Langere kurser varer op til tre uger. Forbruge drikke drik gennem et strå, for ikke at beskadige emaljen af ​​tænderne. Mængden af ​​saft forbruges afhænger af den specifikke sygdom.

Energiværdi

100 g af produktet indeholder ca. 76 kcal. Og i de unge knolde kalorier lidt mindre. 2 g findes i proteiner, 0,4 g er fedtstoffer, 16,1 g er kulhydrater.
På trods af indholdet af højt kalorieindhold er rågrønsager ofte inkluderet i diætmenuen. Hvis du kombinerer det med andre produkter korrekt, vil du være i stand til at tabe sig og holde vægt på det rigtige niveau.
For at opnå den maksimale fordel og tilfredsstille kroppens behov for mineraler og vitaminer, må der ikke bruges mere end 250-300 g produkt om ugen. Ellers kan du få ubehagelige konsekvenser.

Harm rå kartofler

Ukontrolleret spisning af rå kartofler bidrager til akkumulering af alkaloider i kroppen. De forårsager en række sundhedsmæssige problemer:
• hjerterytmeforstyrrelse
• Fejl i mave-tarmkanalen;
Beslaglæggelser
• kvalme
• opkastning;
Migræne

Det er ikke tilladt at spise rågrønsager til personer, der lider af følgende sygdomme:
• alvorlig stadium af diabetes
• akut patologi i mave-tarmkanalen;
Gastritis
• colitis;
• enteritis;
• urolithiasis;
• utilstrækkeligt niveau af mavesyre
• allergi og individuel uacceptabel

Det anbefales ikke at drikke kartoffelsaft til diabetikere, personer med overvægt og med tarmgasser. Drikke forbedrer disse forhold. Børn og gravide får lov til at spise rågrøntsager i små mængder. Børn under tre år bør dog ikke gives det.

Rå kartofler med hud og kød af gul farve giver mest gavn. Den indeholder en masse caroten. Hvis knolden er bitter, er det bedre ikke at spise det. Solaninet indeholdt i det, der forkæler smagen, forårsager fordøjelsesproblemer.

Der er andre tips til at vælge kartofler til rå mad:
1. Det er bedre at købe mellemstore knolde. Fra dem er det mere fordel end fra store.
2. Rå kartoffel er kun nyttig for en person, når den dyrkes på et økologisk rent sted.
3. På skræl skal der ikke være revner, grønne eller brune pletter, spirede skud. En sådan grøntsag bringer ikke fordele.
4. Knolde skal være stramme. Hvis de er bløde - dette er et tegn på brugen af ​​nitrater i deres dyrkning.
5. Det er vigtigt at sikre grøntsags kvalitet, det bør ikke overmættes med kemiske gødninger.
6. Det er vigtigt at lagre rå kartofler korrekt. Til dette passer et køligt rum. Grøntsager opbevares i en kasse eller taske.

Således er mineralelementerne og næringsstoffer indeholdt i rå kartofler afgørende for menneskekroppen. Derfor skal enhver, der ønsker at forbedre deres sundhed og forynge deres hud, anvendes til kosmetiske formål og bør anvendes i overensstemmelse med opskrifterne af traditionel medicin. Før det skal du konsultere din læge.

http://okartofane.ru/svojstva-kartofelya/polza-i-vred-syroj-kartoshki