Tanniner, hvad er det, hvilke egenskaber disse stoffer har

Vigtigste Te

Tanniner, hvad er det, hvilke egenskaber disse stoffer har

Meget ofte kan du høre om indholdet i te og andre produkter af tanniner. Men ikke alle ved om tanniner, hvad det er, hvilke egenskaber disse stoffer har, uanset om de er skadelige eller gavnlige. I denne artikel vil vi forsøge at fortælle læsere hele sandheden om dem.

Generelle egenskaber ved tanniner

Tannin er en vandopløselig polyphenol, som er en kompleks naturlig organisk forbindelse. Mange planteprodukter har dette stof. Navnet "tanniner" er oversat som garvning. Dette er den største evne af denne forbindelse.

Tanniner findes oftest i planter: træbark, rødder, nogle frugter og blade. I isoleret form er de brunt pulver. Den højeste koncentration findes i egebark. Tanninopløsningen er en astringent syre. Tanninsyre anvendes til brygning og vinfremstilling. I medicin er det brugt til behandling af faryngitis, tonsillitis, hæmorider, hududslæt på grund af dets astringerende egenskaber. I industrien er tanninernes egenskaber blevet brugt til udvikling af læder, til fremstilling af trykfarver og farvematerialer.

Tannin klassifikation

Der er to grupper af tanniner:

Kondenserede tanniner er lavet af flavonoider. De er resistente over for hydrolyse. Stoffer er indeholdt i mandlige bregner frø, henna bark, vilde kirsebær bark, te blade.

Hydrolyserede tanniner skaber ellagiske og gallinsyrer efter hydrolyse med enzymer og syrer. Disse er estere af phenolsyre. Ellag findes i granatæblebarken og i eucalyptusblade. Gallinsyre i nelliker og Rabarber.

Tannin egenskaber

Tanninsyre eller tannin er let opløselig i vand, kan kombinere med alkohol og virker ikke godt sammen med glycerol. Tanniner kan fortyndes med et alkalisk stof, chloroform og andre stoffer. Med jernforbindelser erhverver de et lilla eller lilla bundfald. Ved høje temperaturer er tanniner forkullet, frigivelse af pyrocatechiner og pyrogallol.

Hvad er forskellen mellem syntetiske og naturlige tanniner?

I naturen findes naturlige tanniner i dvuhdolnye planter. I høje koncentrationer findes de i visse dele af kakao, kastanje, eg og persimmonfrugter. Undersøgelser har vist, at små mængder tanniner er i salvie, johannesurt, kamilleblomster og brombær. Ofte findes de i mos, bregner, hestetøj, moser. Den største mængde tanniner (op til 70%) findes i vækst på træer.

For industrien er stoffet ekstraheret af akacie eller eg. Også en kilde til tanniner kan være en serpentin, medicinbrænding, fuglkirsebær, alder og blåbær. Forskere har vist, at tannins hastighed i planter ikke er statisk. I forskellige årstider varierer koncentrationen, den er anderledes og i løbet af dagslyset. I foråret af planten indeholder den maksimale mængde af garvesyre, og koncentrationen om morgenen og om aftenen er mere end ved middagstid.

Kemister, der har studeret egenskaberne af naturlig tannin, i 1950, lærte at producere syntetiske, som bevarede evnen hos naturlig tannin. Dens fordel er fuldstændig fravær af urenheder, og konsistensen gør det muligt at anvende stoffet i den mest nøjagtige dosering. Holdbarheden af syntetisk tannin overstiger vitaliteten af et naturligt stof.

Tanniner som medicin

Tanninsyre har en masse fordelagtige egenskaber: antibakterielle, hæmostatiske, antiinflammatoriske. Stoffet anvendes aktivt til at fjerne salte af tunge materialer, toksiner. Nyttigt middel mod maveproblemer.

Tanniner har følgende egenskaber:

helbrede postoperative sår;
fjernet af bakterier;
behandle betændelse;
lindre kløe;
hjælpe med regenerering af huden med første graders forbrændinger;
forhindre udtørring af epidermis.

I medicin anvendes en syntetisk analog af stoffet, og i folkemedicin anvendes planter, der er rig på tanninsyre. Kalganrod anvendes til behandling af diarré, eukalyptusekstrakt til forkølelse, og kastanje bruges til at styrke væggene i blodkarrene. Acorns og soumas har en gavnlig effekt på kroppen.

Tanniner: skjulte farer

Ved for aktiv anvendelse af produkter, der indeholder disse stoffer, kan fordøjelsesforstyrrelser, nyrer og leverfunktioner opstå. Tanniner er i stand til at irritere tarmvæggene, deres store mængde forhindrer absorptionen af gavnlige mineraler, jern, dette fører til udviklingen af anæmi.
Der er en individuel intolerance over for tanniner. Med allergier bør du undgå de produkter, hvor de er indeholdt.
Det anbefales ikke at anvende tanninholdige produkter til personer med ustabilt blodtryk og hjertesvigt. For meget tannin kan forstyrre appetitten og forårsage spredning.

Produkter med mange tanniner

En komplet liste over produkter, der indeholder en masse tannin, er umuligt at offentliggøre. Lad os forsøge at nævne kun de produkter, koncentrationen af tanniner, som ligger tæt på de maksimale satser.

Drikkevarer: kakao og te.
Grøntsager: røde bønner og rabarber.
Krydderier: fed og kanel.
Frugter: persimmon og kvede.
Bær: sort currant, mørke druer, fuglkirsebær, dogwood, granatæble.
Nødder: mandler og valnødder.

Anvendelse af tanniner som kosttilskud

Tanniner i fødevareindustrien betegnes som E181 additiv. For hende er planteekstrakterne galls og sumac. Tanniner giver astringerende smag, beskytter frugt og grøntsager mod udtørring og råtning. Ved smag ligner stoffet glutaminsyre. Tanninsyre anvendes som klargør for vin og øl.

Tanninindhold i te

Koncentrationen af tannin i te er ret høj. Men i nogle sorter er det højere end i andre. Det drejer sig først og fremmest om grønne sorter. Nogle sorter indeholder op til 30% tanniner. Koncentrationen i te blade afhænger meget af. Dette er de naturlige forhold, hvor produktet blev dyrket, og på hvilket tidspunkt af året blev tebladene samlet. Te buskernes alder er ligeledes vigtige.

Eksperter mener, at i indian og Ceylon te er koncentrationen af tanniner højere, så de har en mere tærtsmag. Flere stoffer i te indsamlet i august eller juli. I teblade, der er samlet i september eller maj, er tanniner mindst. Den maksimale mængde tanniner i ældre te buske. Tannin i te er lidt anderledes end tannin indeholdt i andre produkter. Det minder mere om vitamin P, hjælper med at styrke blodkarrene.

Tanninindhold i vin

Tanninindholdet i vin er ret stort, idet deres tal kan bedømmes af tartness, som mærkes ved den første slanke vin. Drue tannin kommer ind i vinen fra druer. Også tanniner kommer ind i vin gennem træ. Drikken opbevares i eg tønder, de tilføjer en særlig smag af vin og en lille mængde tanniner.

Tanniner i vinfremstilling bruges til at forbedre smagen, de spiller også rollen som naturlige antioxidanter, der muliggør langvarig vinopbevaring. I løbet af årene bliver tanninsyre i vin mindre, bliver det blødere. Vin tanniner har en fejl. For mange mennesker forårsager tanninsyre svær hovedpine. Selv efter et glas rødvin har disse mennesker migræne.

Interaktionen mellem tanniner og andre stoffer

Forskere fortsætter med at studere tanniner og deres egenskaber. Det er især vigtigt for dem at analysere, hvordan de påvirker menneskekroppen, hvordan de kommer sammen med andre elementer. Kombinationen af koffein og tannin, som præsenteret i te, er den mest interessante. Te, på trods af den store mængde koffein i den, giver en afslappende effekt. Undersøgelser har vist, at det er tannin-fortjeneste. I kombination med koffein udgør tannin et middel til at roe og sørge for rolig søvn.

Også te tanniner beskytter leverceller. Efter alkoholmisbrug vil tanninsyre hjælpe kroppen med at komme sig. Tannin interagerer godt med antibiotika og etiotropiske lægemidler.

Vi håber, at denne artikel har hjulpet alle til at forstå, hvad tanninsyre er, og hvilken virkning det har på menneskekroppen. For at føle smagen af tannin kan du brygge en kop af høj kvalitet sort te. Insistere lidt længere tid end normalt, så tag en slurk. Alvorlig tørhed på spidsen af tungen, en let bitterhed i den grundlæggende smag - dette er tannin, og te er bare dens vandige opløsning. Næste gang du vælger te blade, bør du give præference for te, der er rige på tanniner.

http://chayexpert.ru/chay/taniny-chto-eto-takoe.html

Fysiske og kemiske egenskaber

Gul-hvidt eller lidt brunt amorft lyspulver eller skinnende plader (Figur 2). Det har en astringent smag og en lille ejendommelig lugt [6].

Figur 2 - Tannin. udseende

Meget letopløselig i vand, let opløselig i acetone, i 96% alkohol og i 85% glycerol, praktisk talt uopløselig i methylenchlorid [2].

Når opløst i vand giver kolloide opløsninger af en svagt sur reaktion. Det er let oxideret i luft, der danner mørkfarvede produkter. Tilstedeværelsen af alkalier accelererer meget oxidation.

Mange tanniner er optisk aktive forbindelser.

Hydrolyserede tanniner under virkningen af syrer eller enzymer hydrolyseres til syre og glucose, udfældes med opløsninger af protein, alkaloider, danner farvede komplekser med salte af tungmetaller.

Naturlige tanniner har en gennemsnitlig molekylvægt på 500 til 4000 Da, selvom der kan være forbindelser med en molekylvægt på op til 20.000 Da.

Ved opvarmning til 180-200 ° C bliver tanniner, uden smeltning, forkullet, frigivelse af pyrogallol eller pyrocatechin [5].

Spredningen af tanniner i planteverdenen

Tanniner er bredt fordelt i naturen. Praktisk set er der ikke en enkelt klasse planter, hvoraf nogle ikke indeholder tanniner. De mest almindelige tanniner i repræsentanter for dikotyledoniske planter, hvor de akkumuleres i maksimale mængder. Af antallet af arter med et højt indhold af tanniner er følgende familier kendetegnet: Rosaceae, Tamariaceae, Polygonaceae, Salicaceae, Myrtaceae, Fabaceae, Plumbaginaceae, Geraniaceae, Asteraceae.

I monocotyledonous tanniner findes kun i nogle familier. Mange nåletræer akkumulerer en stor mængde tanniner. Disse stoffer findes i bregner, hestehaler, mos og mos. Det højeste indhold (op til 50-70%) af tanniner er noteret i patologiske formationer - i tyrkiske og kinesiske galls [7].

Tanniner findes hovedsageligt i egetræsbark. Den såkaldte spejlbark indsamlet fra trunker eller grene, der ikke er mere end 20 år gamle, er rigeste i dem. I en sådan bark indeholder fra 10 til 20% tanniner, den har en glat "spejl" overflade i modsætning til den ældre bark, dækket af et netværk af dybe revner. Sammensætningen af tanniner af eg indeholder både typer af forbindelser: pyrogallol og pyrocatechin, som giver termisk nedbrydning.

Blæknødder indeholder 50-60% tanniner, hovedsagelig i form af tannin. Før revolutionen fik vi blæknødder og klar tannin fra udlandet, men sovjetiske forskere fandt rige kilder til tannin blandt repræsentanter for CIS-floraen. De viste sig for at være bladene af sumach garvning (Rhus coriaria L.) og garvning skumpii (Cotimis coggygria Scop.), Long bruges som garvning agenter på Krim og Kaukasus. Sumy og skumpiya er små buske, der dækker bjergskråninger i nogle regioner på Krim og Kaukasus [8].

Produktion af planter og deres familier:

- Bergenia crassifolia (L.) Fritsch. - Badan plade (figur 3)

- Potentilla erecta (L.) Raeusch. - Potentilla oprejst

- Padus avium Mill. (P. racemosa Gilib.) - Fuglekirsebær (billede 4)

- Sanguisorba officinalis L. - Burnet (Figur 8)

- Rhus coriaria L. - Solstrålingssummer (Figur 5)

- Сotinus coggygria Scop. - Læder skumpiya (Figur 6)

- Quercus robur L. - Fælles Oak

- Quercus luisitanica Lam. - Oak Lusitanian

- Polygonum bistorta L. - Highlander serpentin (serpentin)

- Vaccinium myrtillus L. - Blåbær

- Alnus incana (L.) Moench. - Grå Alder (Figur 7)

Rhus coriariae folium - Sukker garvning blade

Сotini coggygriae folium - Makrelle garvning blade

Quercus cortex - Oak Cora

Potentillae rhizoma - Potentilla oprejst rhizom

Bistortae rhizom - Serpentin rhizom

Sanguisorbae rhizoma et radix - Burnet rhizom og rod

Bergeniae rhizoma - Badan rhizome

Alni fructus - Alderplanter

Myrtilli fructus - Blåbærfrugt

Vaccinii Myrtilli cormus - Blueberry Escape

Pruni Padi fructus - Prunus almindelig frugt [9].

http://studbooks.net/2474891/meditsina/fiziko_himicheskie_svoystva

Garvesyre. Kropsfordele

[stextbox id = 'info'] Tanniner er komplekse organiske forbindelser af naturlig oprindelse. Sådanne stoffer kaldes også ofte "garvesyre." [/ Stextbox]

Generelle egenskaber

Kilden til tanniner er forskellige planteprodukter. Som regel er stoffet koncentreret i rødderne, træbark, blade. Nogle frugter kan også indeholde denne organiske forbindelse. Tannin er et gulbrunt pulver. Det meste af dette stof findes i egebark.

Tannin bruges som regel i opløsninger, der er sure og har en astringent smag. Tanninsyre anvendes i sådanne industrier:

fødevareindustrien;
medicin;
vin;
brygning.

Hovedårsagerne til brugen af tanninopløsning skyldes stoffets særlige egenskaber (smag, tekstur og farve). Tanninsyrens sammenhængende egenskaber tillader det at blive brugt til behandling af forskellige sygdomme (faryngitis, hududslæt, hæmorider osv.) I fødevareindustrien hjælper opløsninger af stoffet med at opnå en vis smagsmag, balancerer produktets farve eller får en særlig aroma.

Tannin bruges også i let industri. Særlige garvemidler kombineres med jern. Resultatet er en løsning af mørkegrøn eller mørkblå. Dette stof kan bruges til fremstilling af læder, fremstilling af blæk, farvematerialer mv.

Tannin klassifikation

Tanniner kan have forskellige kemiske egenskaber. Stoffet er opdelt i to typer:

Den første gruppe opløses godt i vand. Efter hydrolyse med enzymer eller syrer opnås gallin- og ellaginsyre ved udløbet. Den største kilde til galde er nellik og rabarber. Ellagous findes i granatæble bark og eucalyptus blade.

Tanniner, der er resistente over for hydrolyse, udgør en gruppe kondenseret. Sådanne stoffer er fremstillet af flavonoider. De findes i te træ blade, bark af vilde kirsebær og henna, mandlige bregner frø.

Fysiske og kemiske egenskaber

Tanniner kan have forskellige fysiske og kemiske egenskaber. Imidlertid opløses de fleste repræsentanter for denne stofgruppe godt i vand. Også tanning elementer uden problemer interagere med alkohol. Tanniner udviser fremragende opløselighed, hvis der anvendes aceton eller alkalisk stof. I chloroform og ethylacetat er stoffet lidt værre.

Kemiske reaktioner med jernforbindelser giver et bundfald, som kan være lilla, sort eller lilla. Tilslutning til vand giver mulighed for at opnå en kolloid opløsning. Oxygen oxiderer stoffet og fremkalder udseendet af en mørk farve.

Høje temperaturer (op til 200 grader Celsius) fører til charmering af tanniske elementer. Under denne proces frigives pyrogallol og pyrocatechin. Det er også værd at bemærke, at de fleste tanniner er optisk aktive.

Naturlige og syntetiske tanniner: Hvad er forskellen

Tanninsyre i varierende grad af koncentration er indeholdt i næsten alle planters repræsentanter. Imidlertid mestere i denne indikator - dicotyledonous planter. Stoffet er i rødder, frø, blade og frugter af repræsentanter for denne klasse. Høj tanninkoncentration giver ekstra beskyttelse. Det er bevist, at planter, der er rig på tanniner, er mindre tilbøjelige til at blive angrebet af insekter.

Her er en liste over de vigtigste kilder til garvesyre:

Tanniner kan også findes i æbler, johannesurt, moser, bregner mv.

Den højeste koncentration af stoffet observeres i kegleformede vækst på træer, der kaldes galler.

Kommercielt solfangende forbindelser opnås fra acacia og eg. Til produktion af træer er valgt, hvis alder ikke overstiger 20 år. Til behandling er der taget "glat" egeskind. 10-20% af sammensætningen af sådanne råmaterialer indeholder målestoffet. Derudover er pyrogallol og pyrocatechin til stede i udgangsmaterialet.

Det er værd at bemærke, at egebark ikke er den eneste ressource, der bruges til at producere store mængder tannin. Tanninsyre kan opnås fra blade af bjergbuske. Som regel er det sumach eller skumpiya.

Du kan vælge flere plantekilder af stoffet:

Overraskende er mængden af tannin i planter konstant forandring. Denne proces er ret dynamisk. Forskere har bestemt topkoncentrationen af garvningsstoffer i hovedkilderne. Det er forårsmånederne. En særlig periode med tanninkoncentration er spirende tid. Også indholdet af organisk forbindelse fordeles ikke ensartet i løbet af dagen. Om morgenen og om aftenen indeholder repræsentanter for floraen mere stof end ved frokosttid.

Den aktive anvendelse af tannin på forskellige felter er blevet udført i flere århundreder. Det er ikke overraskende, at forskere længe har sat sig som mål at finde en alternativ produktion af et nyttigt stof. Allerede i dag er der en syntetisk udgave af tanninsyre, som måske erstatter naturlige organiske forbindelser. Her er de vigtigste fordele ved syntetiske tanniner:

fuld præcisering af urenhed (forenkler en dosering);
øget holdbarhed
relativ brugervenlighed.

Syntetiske tanniner så kun lyset i midten af XX århundrede. Dette øjeblik kan betragtes som et seriøst videnskabeligt gennembrud, som tillod os at bringe udnyttelsen af nyttige solbrændstoffer til et nyt niveau. Det er laboratorie tannin, der anvendes aktivt i medicin.

Tanninsyre som en medicin

Solbrændstoffer viste visse kvaliteter, som lægerne var opmærksomme på. Faktum er, at forbindelsernees egenskaber er ens i deres orientering med antibakterielle, hæmatostatiske og antiinflammatoriske lægemidler. Tanniner kan bruges til maveforstyrrelser, for at fjerne toksiner og salte i bekæmpelsen af betændelse og hudsygdomme. Også stoffet bruges til at lindre forgiftning. Der er information om, at garvematerialer er sikre for gravide kvinder og børn. Imidlertid skal enhver brug af lægemidlet omhyggeligt koordineres med lægen. Dette gælder for absolut alle patienter.

Forberedelser baseret på tannin kan forbedre blodkoagulering samt aktivt deltage i styrkelsen af blodkar. Et stofs evne til at forbedre assimileringsprocessen for C-vitamin er også erklæret.

Særligt garvningspulver tilsættes til bad. Cremer med tilsætning af tannin hjælper med at bekæmpe hævelse og kløe.

Syntetisk tannin anvendes effektivt i farmakologi. Dette stof har egenskaber og egenskaber, der er identiske med naturlige forbindelser. Traditionel medicin har længe udnyttet de gavnlige kvaliteter af solbrændstoffer. Planter, der indeholder tannin, anvendes af eksperter til behandling af diarré, forkølelse og andre almindelige sygdomme.

"Mørk" side garvning stoffer

Hver medalje har to sider. I denne forstand er tanniner ingen undtagelse. Tanninsyre kan både være et nyttigt stof og en potentielt farlig forbindelse. Der er en kategori af mennesker, der ikke opfatter tanniner. For dem er der en alvorlig risiko for allergi. Konsekvenserne kan være ret betydelige. Hjertesvigt og ustabilt blodtryk er også årsager til at undgå produkter, der indeholder garvemidler.

Det er nødvendigt at huske om en rimelig dosering af stoffer. Selvom kroppen reagerer normalt på tanniner. Overskridelse af det anbefalede beløb kan forårsage irritation af tarmene og udvikling af anæmi. Også et overskud af garvesyre er ofte årsagen til forkert absorption af mineraler. Det er klart, at tage medicin er vigtigt at koordinere med eksperter. Kun anbefaling og observation af en læge kan sikre en effektiv og sikker anvendelse af særlige tannsyreholdige stoffer. Selvmedicinering kan føre til katastrofale konsekvenser eller i bedste fald at være ineffektive.

Produkter med rigeligt stof

Tanniner i varierende grad af koncentration findes i stort set alle planter. Der er dog repræsentanter for floraen, der kan prale af et særligt højt indhold af denne organiske forbindelse. Blandt bærene i denne henseende skiller sig ud af sort currant, dogwood, granatæble. Te og kakao drikkevarer kan også være gode leverandører af tannin. Hvis vi taler om grøntsager, er det værd at nævne røde bønner og Rabarber. Solbrændselsforbindelser har en tærtsmag. Det er derfor ikke overraskende, at persimmon og kvede indeholder en tilstrækkelig dosis af dette stof. Alle kender den særlige tærte smag af disse frugter. Tannin findes også i valnødder, mandler, nelliker (krydderi), mørk chokolade mv. Sandsynligvis mange mennesker bruger temmelig store doser garvestoffer uden at vide det.

Som tilsætningsstof til fødevarer

Moderne fødevareindustrien kan ikke eksistere uden særlige tilsætningsstoffer. Det er sådan en ekstra komponent er tanniner. Denne type stof har endda sit eget nummer i klassificeringen af E-additiver. Hvis produktmærket indeholder påskriften E181, så kan du være sikker på, at producenten brugte komponenter fra garvestoffet.

Tanniner anvendes meget i fødevareindustrien. Sådan populæritet af stoffet var forudbestemt af dets specifikke astringerende smag. Derudover kan E181 fungere som stabilisator, farvestof eller emulgator. Ofte anvendes tanninholdige stoffer til at give yderligere beskyttelse til huden af grøntsager og frugter.

Kosttilskud E181 særegne indflydelse på smagsløg. Virkningen af et sådant stof ligner glutaminsyre, som er en almindelig smagsforstærker. Således "tanniner" i form af fødevaretilsætningsstoffer ofte "forbedrer" produktet og "korrekt" irriterer smagsløgene.

Et andet vigtigt træk ved E181 er evnen til at fungere som en produktklarer. Denne ejendom bruges ofte til virksomheder, der producerer øl eller vin.

Tanniner i vin

Vinelskere står ofte over for udtrykket "tannisk drikke". Selvfølgelig er garvemidler en integreret del af vinprodukter. De fleste af sorterne af ædle druesaft fremkalder tør mund og har en særlig tærtsmag. Under hensyntagen til de vigtigste egenskaber ved det pågældende stof kan forbindelsens udtrykkelighed være forbundet med niveauet af tanninindhold.

Koncentrationen af garvesyre afhænger af druesortet og på træet, hvorfra tønderne er lavet til aldring og opbevaring af vin. Tannin findes i skræl af frugt, frø, stilke. Det skal bemærkes, at i de røde vine af stoffet betydeligt mere.

Solbrændingselementer falder også i drikkepenge fra træ. Faktum er, at der ofte i løbet af modningen og opbevaring af vin anvendes eg. Tønder. Eg er præget af et ret højt tanninindhold. Under driften af en sådan beholder er indholdet mættet med en vis mængde garvesyre. Dette forklarer tilstedeværelsen af tanniner selv i hvidvin. Sådanne typer drikkevarer modtager som regel sedler af stræbenhed og ædle bitterhed fra eg. Tønder.

Det er værd at bemærke, at tanninsyre i vinfremstilling spiller en rolle ikke kun aromatiske tilsætningsstoffer. Tanniner udfører effektivt en naturlig antioxidants funktion. Dette stof giver dig mulighed for at udvide drikkevarens holdbarhed.

Over tid falder koncentrationen af tannin i vin, hvilket forklarer den spændende omdannelse af smag. Når astringency gradvist går væk, bliver drikken blødere. Denne funktion kan sætte pris på elskere af gode alderen vine.

Tanniner gør vinvin og giver dig mulighed for at få god smag. Imidlertid manifesteres vindyrkningsstoffer ikke kun fra den positive side. Det er disse naturlige forbindelser, der ofte forårsager hovedpine og migræne. Mennesker, der er særligt følsomme for tannin, er forpligtet til omhyggeligt at forbruge vin. Det er bedre at vælge hvide sorter af denne drink. Hvis kroppen ikke tåler solbrændstoffer, er det nødvendigt at konsultere en specialist om hensigtsmæssigheden af at drikke vin.

Tannin i te

Ikke kun vin kan bære det stolte navn "tannin drikke". Te er også en kilde til garvemidler. Tæplanter indeholder næsten alle tanninsyre. Koncentrationen af denne forbindelse afhænger af sorten. Grøn te indtager forgrunden for mætning med tannin. Nogle planter kan prale med et imponerende 30% stofindhold.

Ikke kun karakteren påvirker koncentrationen af forbindelsen. Det er vigtigt, hvor klimaforholdene planterne blev dyrket. Eksperter hævder, at Ceylon, Javanese og Indisk te er høje i tanniner. Dette kan let verificeres ved at evaluere stræben af drikkevarer fra disse regioner.

Mængden af garvemidler påvirker også høsttiden og plantens alder. I unge blade, der er indsamlet i maj eller september, er tanninindholdet mærkbart lavere. Hvis vi taler om ældre skud, som begyndte at blive behandlet i august eller juli, så kan du få mest tartdrik, hvilket indikerer et ret højt indhold af tanniner.

Overraskende er det te-varianten af tanniner, der er noget anderledes end den syntetiske modstykke. Tea acid tea oprindelse styrker blodkarrene og ligner meget på virkningerne af vitamin P.

Solfangere og industri

Navnet "tanniner" er af fransk oprindelse. Det betyder garvning. Det er i produktionen af fåreskind og pels, at tanninsyrer er meget udbredt. Også sådanne stoffer anvendes i tekstilindustrien. Ofte er tanniner et hjælpemateriale til fremstilling af blæk.

Interaktion med andre stoffer

Egenskaberne af tanniner er endnu ikke fuldt ud kendt. Forskere forsøger aktivt at finde ud af alle funktionerne i denne forbindelse. Det er meget vigtigt at grundigt undersøge, hvordan tanniner kan påvirke kroppen. Derudover er det nødvendigt at nøjagtigt vurdere interaktionen mellem tanniner og andre elementer.

I lang tid kunne eksperter ikke forklare, hvorfor te, som indeholder koffein, ikke forfrisker, men slapper af i kroppen. Det viser sig, at denne træk ved drikken er et resultat af interaktionen mellem koffein og garvesyre. Denne kombination af elementer giver sådan en slående virkning.

Tannin kan have en gavnlig effekt på leverceller. Denne krop er underlagt regelmæssig stress. Især hvis personen misbruger alkohol. Tanninsyre kan ikke garantere helingen af et vitalt organ. Ikke desto mindre forsikrer videnskabsmænd, at dette stof noget kan mildne de negative processer, der opstår i leveren.

Tanninsyre kan ikke kaldes fuldt undersøgt og tilpasset konstant brug af manden. Med hensyn til dette stof udføres regelmæssige forsøg og forskning. Det er værd at bemærke, at de fleste mennesker ikke engang mistanke om eksistensen af en sådan kemisk forbindelse. Tanniner anvendes dog meget i fødevareindustrien og findes også i næsten alle planter. Derfor bruger vi regelmæssigt selv uden at kende karakteristika og egenskaber ved tanninsyre.

http://o-tea.ru/taniny-polza-dlya-organizma/

Chemist Handbook 21

Kemi og kemisk teknologi

Tannin egenskaber

Tannin er en blanding af garvning organiske stoffer indeholdt i vækst (nødder) dannet på blade af eg, te osv. T. er et kemisk heterogent stof, dets hovedmasse er en glucosestearme. T.- amorft lysegult pulver, opløseligt i vand, glycerin danner kolloide opløsninger, der har en syrereaktion og har stærke garvningsegenskaber. T., der anvendes til garvningslæder, imprægnerer med væv før farvning, som antiseptisk i medicin [p.244]

Tannin er et gulligt hvidt eller lysebrunt pulver. I luften og lyset bliver mørkere. Det har en svag karakteristisk lugt og astringent smag. Ved 210-215 ° C nedbrydes, der danner pyrogallol og carbondioxid. Tanninopløseligheden i 100 ml vand 300 g er uopløselig i ether, chloroform, benzen, carbontetrachlorid, carbondisulfid og benzin. Opløseligt i acetone, ethanol og ethylacetat. Når opløst i vand giver kolloide opløsninger, der er sure, roterer astringerende smag polariseringsplanet til højre. Det har genoprettende egenskaber. Med gelatine, proteiner og stivelse danner det dårligt opløselige bundfald og udfælder også mange metalkationer og alkaloider. [C.206]

TILFØJELSE AF INHIBITORS. Inhibitorer kan bruges til at forhindre SCC og korrosion af kondensat returlinjen. Som nævnt ovenfor kan den første form for korrosion minimeres ved tilsætning af phosphater. Test ved brug af skrøbelighed indikatoren [22] har vist, at tanniner er effektive inhibitorer til dette formål, især et ekstrakt fra barken af Quebracho-trævækst i Sydamerika og sættes nogle gange i kedelvand for at forhindre dannelsen af skalaen. Nitrater udviser også gode hæmmende egenskaber, når de indgives i form af NaYO3 i mængder svarende til 20-30% alkalitet af vand til kaustisk soda [221. Denne type behandling er med succes anvendt til fremstilling af fodervand til lokomotorkedler. Dens brug forhindrede faktisk CRN. [C.287]

Med aflejrede elementer danner tannin ikke forbindelser med en bestemt sammensætning, og dens anvendelse er ofte baseret på evnen til at forøge virkningen af andre reagenser. I nogle tilfælde giver det nedbør de nødvendige fysiske egenskaber, nogle gange bidrager til udfældning, koagulerende kolloide forbindelser, og endelig af grunde endnu ikke [c.151]

Gendannelsesmetode En af de mest almindelige kemiske metoder til opnåelse af kolloidale opløsninger af metaller er baseret på reduktionsreaktionen. Genopretning er reaktionen af vedhæftningen af elektroner med ioner, som derefter omdannes til atomer, kondenseres til kolloide partikler. Som reduktionsmidler anvendes ofte stoffer med svage reduktionsegenskaber, såsom hydrogengas, formalin, tannin, etc. [s.140]

Disse farvestoffer er opløselige i vand og er faste på bomuldsstoffer ved hjælp af pickles med sure egenskaber og danner farvede lakker med farvestoffer. De vigtigste mordanter er tannin, fixeren T, fixeren FF. [C.287]

En særlig gruppe af phenolforbindelser, forenet med deres solbrændingsegenskaber, er tanniner (udtrykket tannider anvendes i vid udstrækning i teknisk litteratur). De vegetabilske garvningsekstrakter opnået fra bark, træ, blade og frugter fra nogle planter ved ekstraktion med varmt vand er komplekse blandinger af stoffer, hvoraf nogle ikke har solbrændingsegenskaber, dvs. er ikke tanniner. Undersøgelsen af de faktorer, der bestemmer effektiviteten af tanniner, tillod os at begrænse gruppen af tanniner til forbindelser med en molekylvægt på fra 500 til 3000 indeholdende et stort antal phenoliske hydroxylgrupper (en eller to enheder pr. 100 molekylvægt) og i stand til at danne stærke bindinger med proteiner og nogle andre biopolymerer, og også med syntetiske polyamider. Barken af mange træer indeholder tanniner, især i gran, lærk, pil og en række tropiske hårdttræer. Træet i de fleste arter i den tempererede klimazone, med undtagelse af eg, kastanje og sequoia, indeholder næsten ingen tanniner, mens der i mange tropiske arter kan være en betydelig mængde (op til [s.

Trægaller, det vil sige tumorer dannet på træer ved hjælp af parasitter, indeholder en stor mængde af såkaldt tannin. Eggaller er for eksempel næsten 50% tannin. Tanniner er farvede og har astringerende egenskaber. De bestemmer farven på te og nøddeskal, og på grund af sin astringerende virkning kan de bruges til garvningslæder (et stort antal tanniner er udvundet af egegaller og dermed navnet på processen). Men nu anvendes ikke kun tanniner til garvningslæder. Under hydrolysen af tannin dannes en stor mængde 3,4,5-trioxybenzoesyre, også kendt som gallinsyre, hvilket snarere afspejler dets oprindelse. [C.303]

Depsides. Til en klasse af forbindelser kaldet depsider (fra den side, hvor udtrykket Tannin egenskaber er nævnt: [c.85] [c.85] [c.206] [c.210] [c.524] [c.190] [c.194 ] [s. 201] [s. 85] [p.85] [p.312] [c.367] [s.268] [p.676] [s.270] Håndbog om små praktiske arbejder inden for organisk kemi (1964 ) - [c.243]

http://chem21.info/info/474247/

Urte kilder til tannin og deres anvendelse i medicin

Klassificering, fysisk-kemiske egenskaber af tannin, lokalisering af organer og væv, medicinsk og biologisk betydning. Mønstre af ophobning af tanniner i planter. Høstning og forarbejdning af medicinske råstoffer. Metoder til bestemmelse af dens ægthed.

Send dit gode arbejde i vidensbase er enkelt. Brug formularen herunder.

Studerende, kandidatstuderende, unge forskere, der bruger videnbase i deres studier og arbejde, vil være meget taknemmelige for dig.

Sendt den http://www.allbest.ru/

REPUBLIKKEN HVERSKE REPUBLIKS SUNDHED

EE "Vitebsk State Medical University"

Institut for Farmakognosi i løbet af FPK og PC

Urte kilder til tannin og deres anvendelse i medicin

studerende 3 kurser 8 grupper

1. Begrebet tanniner

3. Fysiske og kemiske egenskaber

4. Fordeling i planteverdenen

5. Lokalisering af organer og væv

6. Tannins rolle i plantelivet

7. Indflydelsen af ontogenetiske faktorer og miljømæssige forhold på ophobningen af tannin i planter

8. Indsamling, tørring, opbevaring og forarbejdning af lægemidler

9. Udvælgelsesmetoder

10. Metoder til analyse af lægemidlets plantematerialer

10.1 Autenticitet (Identifikation)

11. Anvendelse i medicin og andre sektorer af økonomien

11.1 Medicinsk og biologisk værdi af tanniner

11.2 Anvendelse af tanniner i den nationale økonomi

Relevans af emnet. Medicinske plantematerialer, der indeholder tannin, er bredt udbredt i hele verden og bredt tilgængelige, og er derfor et meget attraktivt emne til undersøgelse. Farmakologiske undersøgelser af tannin af naturlig og syntetisk oprindelse har gjort det muligt at etablere en astringent, antiinflammatorisk og omsluttende virkning, hvilket har ført til skabelsen af en lang række lægemidler med lokal antiinflammatorisk aktivitet.

Mål og mål for undersøgelsen. I dette papir var målet at studere fordelingen af forskellige naturlige kilder til tannin, klassificering, egenskaber samt virkningen på kroppen af biologisk aktive stoffer i tanningruppen. For at nå dette mål blev følgende opgaver sat:

- undersøge de biologisk aktive stoffer i tannin-gruppen, deres egenskaber

- overveje fordelingen i planteverdenen, virkningen på planteorganismen, lokalisering af plantens organer og væv;

- evaluere metoderne til at opnå og måder at anvende naturlige kilder til tannin.

1. Begrebet tanniner

Tanniner (tanniner) er plantebaserede phenolforbindelser med høj molekylvægt, der kan udfælde proteiner og have en astringerende smag (Figur 1) [1]. De er en blanding af glucoseestere med gallinsyre og 3-galloyl gallinsyre [2]. De strukturelle elementer er gallinsyre og flavon (skema 1).

Skema 1 - Gallinsyre og flavon

Figur 1 - Tannin

Udtrykket "tanniner" for navnet på forbindelser af gruppen af tannin, der er i stand til at udføre garvningsprocessen, blev foreslået af den franske forsker Seguin i 1796.

De første videnskabelige undersøgelser inden for tannins kemi hører hjemme i anden halvdel af det 18. århundrede.

Det første udgivne værk var Gledichs arbejde i 1754 "Om brugen af blåbær som råmateriale til fremstilling af tanniner".

Det første forsøg på at klassificere tanniner blev foretaget af den svenske kemiker I. Berzelius, der opdelte disse stoffer i to grupper i henhold til deres evne til at producere sorte (grønne eller blålige) forbindelser med salte af Fe (III). Derefter dannede denne enkle klassificering af tanniner grundlaget for en mere præcis videnskabelig klassifikation foreslået af K. Freudenberg i slutningen af XIX århundrede.

Herceg, Gilson og E. Fisher var involveret i undersøgelsen af kemiske egenskaber, søgen efter syntesemetoder og analyser. Strukturen (V. Heuors) og anvendelsesområdet for tanniner (Stasny) er almindeligt kendt.

Den første monografi var Dekkers monografi i 1913, som opsummerede alt det akkumulerede materiale på tanniner.

Lokale forskere L.F. Ilyin, A.L. Kursanov, M.N. Zaprometov, F.M. Flavitsky, A.I. Oparin og andre [3].

Efterhånden som metoderne til kemisk forskning og rensning af tanniner forbedres, grænser grænserne for denne klasse af forbindelser gradvist ud. På den ene side blev mange tanniner opnået i krystallinsk form, på den anden side blev der opdaget nye forbindelser, der ligner hinanden i reelle tanniner, men ikke klæbemidler, alkaloider, arsensyre osv. Fra deres opløsninger [4].

Alle tanniner er opdelt i tanniner i gruppen: hydrolyserbare og kondenserede.

Hydrolyserede tanniner under virkningen af fortyndede mineralsyrer, baser og taninacylhydrolase enzymer brydes ned i kulhydrater og phenolcarboxylsyrer, danner pyrogallol under pyrolyse. Til gengæld er hydrolyserbare tanniner opdelt i:

1) gallotaniner (estere af gallinsyre og sukkerarter)

2) ellagothaniner (estere af ellaginsyre og sukkerarter);

3) ikke-saccharidestere af carboxylsyrer eller depsider.

Kondenserede tanniner er opdelt i derivater:

Kondenserede tanniner under virkningen af syrer og baser hydrolyserer ikke, men danner uopløselige, ofte rødfarvede polymerer, pyrolykinform under pyrolyse.

1. Gallotanin - estere af hexoser (sædvanligvis D-glucose) og gallinsyre. Mono-, di-, tri-, tetra-, penta- og polyhaloylestere er fundet.

En repræsentant for denne gruppe er kinesisk tannin (skema 2). Strukturen af kinesisk tannin blev først beskrevet i 1914-1919. E. Fisher og K. Freudenberg, der foreslog strukturen af penta-m-digalloyl-D-glucose (skema 3). Kun i 1961 - 1963 V.Heworth blev etableret struktur:

R1 = R3 - gallinsyre

R2 = R4 - m-dihalinsyre

R5 = H-m-trigallinsyre

Skema 2 - Kinesisk tannin

Skema 3 - M-dihalinsyre

2. Ellagotaniner er estere af D-glucose og hexahydroxydipheninsyre, hebuloxy og andre syrer, der har et biogenetisk forhold til ellaginsyre (skema 4).

Skema 4 - Ellagisk og hexahydroxydipheninsyrer

Hexahydroxydipheninsyre er ikke til stede i planter (skema 4). Når sur hydrolyse af tanniner forekommer sin omdannelse til dilacton - ellaginsyre.

3. Depsider er estere af gallinsyre med kiniske, chlorogene, koffeinsyre, hydroxycinnaminsyrer og flavaner.

Estere af gallinsyre og katekiner findes i te blade. Teogallin blev isoleret fra grønte te blade (skema 5).

Skema 5 - Teogallin

Overvejende hydrolyserbare tanniner indeholder: garveri, sumac garvning, highlander slange, bergenia tykkelse, burnet, sort alder og grå alder.

Kondenserede tanniner er oligomerer og polymerer af katekiner, leucoanthocyanidiner og hydroxystilbener, hvor alle fragmenter er forbundet sammen med carbon-carbon-bindinger (C - C) i C-positionerne₂ - C₆; C₂ - C₈; C₄ - C₈; C₅, ° C₂, ; C₂, - C₆, og andre

For eksempel forekommer dannelsen af kondenserede tanniner som et resultat af den oxidative kondensering af katekiner. I dette tilfælde er pyrankernen af catechinmolekylet brudt og C₂-Atomen er forbundet med carbon-carbon binding med С₆-atom af et andet molekyle (skema 6).

Skema 6 - catechin og leucoanthocyanidin

Overvejende kondenserede tanniner indeholder almindelig eg, cinquefoil oprejst, almindelig blåbær, almindelig fuglkirsebær [5].

tannin garvning medicinal plante

3. Fysiske og kemiske egenskaber

Gul-hvidt eller lidt brunt amorft lyspulver eller skinnende plader (Figur 2). Det har en astringent smag og en lille ejendommelig lugt [6].

Figur 2 - Tannin. udseende

Meget letopløselig i vand, let opløselig i acetone, i 96% alkohol og i 85% glycerol, praktisk talt uopløselig i methylenchlorid [2].

Når opløst i vand giver kolloide opløsninger af en svagt sur reaktion. Det er let oxideret i luft, der danner mørkfarvede produkter. Tilstedeværelsen af alkalier accelererer meget oxidation.

Mange tanniner er optisk aktive forbindelser.

Naturlige tanniner har en gennemsnitlig molekylvægt på 500 til 4000 Da, selvom der kan være forbindelser med en molekylvægt på op til 20.000 Da.

Ved opvarmning til 180-200 ° C bliver tanniner, uden smeltning, forkullet, frigivelse af pyrogallol eller pyrocatechin [5].

4. Fordeling af tanniner i planteverdenen

Produktion af planter og deres familier:

- Bergenia crassifolia (L.) Fritsch. - Badan plade (figur 3)

- Potentilla erecta (L.) Raeusch. - Potentilla oprejst

- Padus avium Mill. (P. racemosa Gilib.) - Fuglekirsebær (billede 4)

- Sanguisorba officinalis L. - Burnet (Figur 8)

- Rhus coriaria L. - Solstrålingssummer (Figur 5)

- Сotinus coggygria Scop. - Læder skumpiya (Figur 6)

- Quercus robur L. - Fælles Oak

- Quercus luisitanica Lam. - Oak Lusitanian

- Polygonum bistorta L. - Highlander serpentin (serpentin)

- Vaccinium myrtillus L. - Blåbær

- Alnus incana (L.) Moench. - Grå Alder (Figur 7)

Rhus coriariae folium - Sukker garvning blade

Сotini coggygriae folium - Makrelle garvning blade

Quercus cortex - Oak Cora

Potentillae rhizoma - Potentilla oprejst rhizom

Bistortae rhizom - Serpentin rhizom

Sanguisorbae rhizoma et radix - Burnet rhizom og rod

Bergeniae rhizoma - Badan rhizome

Alni fructus - Alderplanter

Myrtilli fructus - Blåbærfrugt

Vaccinii Myrtilli cormus - Blueberry Escape

Pruni Padi fructus - Prunus almindelig frugt [9].

5. Lokalisering af organer og væv

Tanniner akkumuleres i vakuoler, og under cellens aldring adsorberes de på cellevægge. Ofte i planter er der en blanding af hydrolyserbare og kondenserede tanniner med en overvejelse af forbindelser af en eller anden gruppe.

Det er fastslået, at flertallet af tanniner i bladene befinder sig i parenchymcellerne, der omgiver venen, dvs. tanniner dannes i bladene og dernæst passerer ind i phloem-cellerne af ledende bundter, der fordeles over hele planten [10].

I stængler er trunker og rhizomer-tanniner lokaliseret i parenchymalcellerne i de medullære stråler, bark, interspersed i træ og floem (i parenchymens celler); i det mekaniske stof er tanniner fraværende. I tilfælde af skade på en levende celle ændres det intracellulære tryk, og der opstår et brud på tonoplast. Tanniner tvinges ud i cytoplasmaet, hvor de undergår enzymatisk oxidation, de bliver til brune og røde amorfe stoffer kaldet flobaphener. I modsætning til uændrede tanniner er flobaphener uopløselige i koldt vand, men opløses i varmt vand, farvende infusioner og afkog i rødbrunfarve [11].

De vigtigste organer, der akkumulerer tanniner:

- Gallerne: Kinesisk (Rhus chinensis), Pistacien (Pistacia vera), Tyrkisk (Quercus lusitanica);

- underjordiske organer (Potentilla erecta, Sanguisorba officinalis, Polygonum bistorta, Bergenia crassifolia);

- frugter (Vaccinium myrtillus, Padus avium), frøfrugt (Alnus incana);

- græs (Potentilla erecta, Hypericum perforatum);

- blade (Rhus coriaria, Сotinus coggygria, Potentilla erecta);

- bark (Quercus robur);

- skud (Vaccinium myrtillus) [7].

6. Tannins rolle i plantelivet

Af tannins funktion som phenolforbindelser er det nødvendigt at notere deres deltagelse i processerne for plantevækst. De er i stand til at stimulere og hæmme vækstprocesser. Virkningsmekanismen for plantevækst er endnu ikke klar. Ofte er det forbundet med virkninger på auxinmetabolisme.

Tanniner udfører også beskyttende funktioner i planter. I tilfælde af mekanisk beskadigelse af væv begynder en intensiv neoplasma af phenolforbindelser fra tannin-gruppen i dem, ledsaget af oxidativ kondensering i overfladelagene; kondensationsprodukter danner et beskyttende lag. Derudover er nogle tanniner i stand til at give sygdomsresistens over for planter.

Mange tanniner er antioxidanter, der forklares af to omstændigheder: 1) de binder tungmetalioner i stabile komplekser, hvorved sidstnævnte bliver berøvet katalytisk virkning; 2) de tjener som acceptorer af frie radikaler dannet under autoxidering [12].

Besidder bakteriedræbende egenskaber (på grund af deres phenoliske natur) forhindrer de nedbrydning af træ og er stoffer, der beskytter planter mod skadedyr og patogener.

Blandt andre egenskaber af tanniner bør det bemærkes undertrykkelse af frøspiring, beskyttelse mod at spise af dyr mv.

Generelt spiller tanniner en vigtig rolle i plantecellemetabolismen [10].

7. Indflydelsen af ontogenetiske faktorer og miljømæssige forhold på ophobningen af tannin i planter

Indholdet af tanniner varierer afhængigt af plantens vækstsæson. Det er blevet fastslået, at minimumsmængden af tanniner finder sted om foråret, i vækstperioden af planten, så øges den gradvis og når den største mængde i den bløde fase - begyndelsen af blomstringen. Ved udgangen af vækstsæsonen falder mængden af tanniner i rødderne gradvist. Vegetationsfasen påvirker ikke kun mængden, men også den kvalitative sammensætning af tanniner [7].

Akkumuleringen af dem ledsages samtidigt af en kraftig stigning i massen af rodsystemer. Som planter alder, mængden af tanniner i dem falder. Vækstperioden påvirker ikke kun den kvantitative, men også den kvalitative sammensætning af tanniner. Planter, der vokser i solen, akkumulerer mere tanniner end dem, der vokser i skyggen (for eksempel er meget mere af dem dannet i tropiske planter end i tempererede planter). Indholdet af tanniner i planter påvirkes også af højden over havets overflade, årstiden - især i områder med markant sæsonbestemt klima. Indholdet af tanniner afhænger af klimatiske, jordbundne og genetiske (arvelige) faktorer i planten [10].

Om morgenen (fra 7 til 10) når indholdet af tannider et maksimum, midt om dagen når det minimum og om aftenen stiger det igen.

Identifikation af mønstre i ophobningen af tanniner i planter har stor praktisk betydning for en korrekt tilrettelæggelse af indkøb af råstoffer [13].

8. Indsamling, tørring, opbevaring og forarbejdning af lægemidler

Høstning udføres i perioden med det højeste indhold af tanniner i planter. Efter høsten skal råmaterialerne hurtigt tørres, da oxidation og hydrolyse af tanniner forekommer under indflydelse af enzymer. Det anbefales at tørre råmaterialet ved en temperatur på 50-60 ° C. Opbevares i et tørt rum i en tæt pakke, helst i hele form, som i knust tilstand, undergår råmaterialet hurtig oxidation på grund af en forøgelse af overfladen af kontakt med ilt i luften og ændrer farven [14].

Funktioner ved indkøb af visse plantedele:

1. Bladene høstes i perioden fra det spirende stadium til den fulde modning af frugterne (juni - oktober). Vælg blade, ikke beskadiget af insekter, hele. Tørring i godt ventilerede områder, i solen eller i tørreapparater.

Opbevares i et tørt ventileret område i højst 2 år.

2. Underjordiske organer høstes efter blomstringen, i frugtperioden eller i foråret før begyndelsen af stilken. Grave, omhyggeligt rengjort fra antenne og tynde rødder, vasket fra jorden i koldt vand. Tørring foregår udendørs (i godt vejr) eller i værelser med god ventilation, der omdannes dagligt i hele tørretiden. Kunstig tørring foretrækkes.

Opbevaring 5 - 6 år.

3. Frugter høstes i en moden, intakt, ikke-rottende morgen efter duggen er gået. De ryddes af urenheder, tørredes ved 40 ° C, tørredes ved 55-60 ° C eller i russiske ovne. Tørrede frugter bør ikke klæbe sammen, male palmen, når de hældes. I godt vejr kan du tørre frugten i solen med et tyndt lag på papir eller klud under omrøring af og til.

Opbevares på et rent, tørt, ventileret sted i 2 år [15].

9. Udvælgelsesmetoder

Tanniner er en blanding af forskellige højmolekylære polyphenoler, der har en kompleks struktur og meget labile, derfor er deres isolering i en individuel form forbundet med visse vanskeligheder.

Tanniner ekstraheres let med vand og vand-alkoholblandinger, når de opvarmes. Derefter oprenses de opnåede ekstrakter under anvendelse af forskellige metoder (fraktionering med lavpolære organiske opløsningsmidler til fjernelse af lipofile eller lavmolekylære forbindelser, søjlekromatografi, herunder på Sephadexes G-50 og G-100).

Under industrielle forhold ekstraheres tanniner fra råmaterialer med varmt vand i et diffusorbatteri (percolators) i overensstemmelse med modstrømsprincippet.

En kendt fremgangsmåde til isolering af phenolforbindelser, herunder nogle komponenter af tanniner, udfældes fra vandige eller alkoholiske vandige opløsninger med blysalte. De opnåede præcipitater behandles derefter med fortyndet svovlsyre [7].

10. Metoder til analyse af lægemidlets plantematerialer

10.1 Autenticitet (Identifikation)

A. 0,1 ml opløsning S fremstillet som angivet i afsnittet "Test" bringes til 5 ml vand med vand P og 0,1 ml jern (III) chlorid P1 opløsning tilsættes. Der vises en sort med en blå farvetone, som bliver grøn ved tilsætning af 1 ml svovlsyre fortyndet i R.

B. Til 1 ml S opløsning tilsættes 3 ml 1 g / l opløsning af gelatine R. Blandingen bliver uklar, og der dannes et flokkuleret bundfald.

C. 0,1 ml opløsning S fremstilles med vand P til et volumen på 5 ml og 0,3 ml bariumhydroxidopløsning P tilsættes. Der dannes et grøn-blå bundfald [2].

10.2 Definition af tanniner

Alle udvindings- og opløsningsoperationer udføres på et mørkt sted.

I en rundbundet kolbe med en kapacitet på 250 ml hældes mængden af en knust prøve af lægemateriale (180) eller ekstrakt, der er specificeret i en privat artikel, og tilsæt 150 ml vand P. Opvarmet i vandbad i 30 minutter. Afkølet under rindende vand og overført kvantitativt til en målekolbe med en kapacitet på 250 ml. Skyl den rundbundne kolbe og hæld vaskevandet i en målekolbe, hvorefter volumenet justeres til 250,0 ml med vand P. Det er lov at aflejre i faste partikler, og væsken filtreres gennem filterpapir med en diameter på 125 mm. De første 50 ml filtrat kasseres.

I tilfælde af et flydende ekstrakt eller en tinktur fortynder den angivne mængde flydende ekstrakt eller tinktur med vand til 250,0 ml. Opløsningen filtreres gennem filterpapir med en diameter på 125 mm. De første 50 ml filtrat kasseres.

Den samlede mængde polyphenoler. Fortynd 5,0 ml filtrat til 25,0 ml med vand P. Bland 2,0 ml af opløsningen opnået med 1,0 ml phosphomolybdenovolphramreagens P og 10,0 ml vand P, og bring opløsningsmængden til 25,0 ml med natriumcarbonatopløsning P 290 g / l. Efter 30 minutter måles den optiske densitet (2.2.25) ved en bølgelængde på 760 nm (A₁) ved brug af vand P som referenceopløsning.

Polyfenoler, der ikke adsorberes af hudpulver. Til 10,0 ml af filtratet tilsættes 0,10 g hudpulver FSO og blandes kraftigt i 60 minutter. Filter og fortynd 5,0 ml af filtratet til 25,0 ml med vand P. 2 ml af denne opløsning blandes med 1,0 ml phosphomolybdenovolphramreagens P og 10,0 ml vand P, og volumenet indstilles til 25,0 ml med natriumcarbonatopløsning P 290 g / l. Efter 30 minutter måles den optiske densitet (2.2.25) ved en bølgelængde på 760 nm (A₂) ved brug af vand P som referenceopløsning.

Standard. Umiddelbart inden brug opløses 50,0 mg pyrogallol P i vand P, og opløsningens volumen justeres til 100,0 ml med det samme opløsningsmiddel. Fortynd 5,0 ml af denne opløsning til 100,0 ml med vand P. Bland 2,0 ml af opløsningen opnået med 1,0 ml phosphomolybdenovolphramreagens P og 10,0 ml vand og bring volumenet til 25,0 ml med en opløsning af natriumcarbonat P med koncentration 290 g / l. Efter 30 minutter måles den optiske densitet ved en bølgelængde på 760 nm (A₃) ved brug af vand P som referenceopløsning.

Beregn procentdelen af tanniner i form af pyrogallol med formlen (1):

hvor: m₁ - massen af prøven taget til analyse i gram

m₂ - Pyrogallolmasse, i gram.

Det er tilladt at bestemme tanniner efter den metode, der er angivet i den private artikel [16].

For at identificere kondenserede tanniner opnås alkohol (95% ethylalkohol) og vandekstrakter, og papir- og tyndtlagskromatografi udføres. Som standardprøve anvendes GSO catechin [17]. Adskillelsen udføres i opløsningsmiddelsystemerne butanol - eddikesyre - vand (CCV) (40:12:28), (4: 1: 2), 5% eddikesyre på "Filtrak" papir og "Silufol" plader. Påvisningen af zoner af stoffer på kromatogrammet udføres i UV-lys efterfulgt af behandling med 1% opløsning af jernammoniumaluminium eller 1% opløsning af vanillin, koncentreret saltsyre. I fremtiden er det muligt at foretage en kvantitativ analyse ved eluering af tanniner fra ethylalkohol med en plade og udførelse af spektrofotometrisk analyse, idet absorptionsspektret fjernes i området 250-420 nm [18].

Opløsning S. 4,0 g af prøveprøven opløses i vand fri for carbondioxid P og gøres op til et volumen på 20 ml med det samme opløsningsmiddel.

Gennemsigtighed (2.2.1). Opløsningen S i graden af uklarhed bør ikke overstige reference II.

Dextrin, tyggegummi, salt, sukker. Til 2 ml opløsning S tilsættes 2 ml 96% alkohol P. Opløsningen skal være klar. Til den resulterende opløsning tilsættes 1 ml ether P. Opløsningen skal forblive klar i mindst 10 minutter.

Harpiks. Til 5 ml opløsning S tilsættes 5 ml vand P. Opløsningen skal forblive klar (2.2.1) i mindst 15 minutter. Tab ved tørring (2.2.32). Ikke over 12,0%. 0,200 g af prøveprøven tørres ved 105 ° C.

Sulfataske (2.4.14, metode A). Ikke mere end 0,1%. Bestemmelsen udføres fra 1,0 g af prøveprøven.

# Restmængder af organiske opløsningsmidler (2.4.24). Prøveprøven skal opfylde kravene i artikel 5.4.

# Mikrobiologisk renhed (2.6.12, 2.6.13, 5.1.4). Tannin i testen har en antimikrobiell effekt. Såning på næringsmedium nr. 1 udføres fra 1:50 fortynding på næringsmedium nr. 2 - fra 1:20 fortynding på næringsmedium nr. 3 og nr. 8 - fra 1:50 fortynding [16].

11. Anvendelse i medicin og national økonomi

11.1 Medicinsk og biologisk værdi af tanniner

Tanniner og LR, der indeholder dem, anvendes hovedsageligt som astringenter, antiinflammatoriske og hæmostatiske midler. Tanninopløsninger binder til hudproteiner, der danner en vandimpermeabel film. Deres medicinske anvendelse i form af astringenter er baseret på dette, da filmen dannet på slimhinderne forhindrer yderligere inflammation og påført såret, koagulerer de blod og fungerer derfor som lokale hæmostatiske midler. Egenskaben af filmdannelse på tungen bestemmer den karakteristiske astringerende smag af tanniner [19].

Tanninholdig LSR anvendes til at opnå infusioner, tinkturer, afkogninger, ekstrakter, der påføres eksternt og indvendigt:

· Som strikningen betyder;

samt:

· P-vitamin og anti-sclerotiske midler (hydrolyserbare og kondenserede tanniner)

· Antioxidanter og hypoxanter (kondenserede tanniner);

· Antitumormidler (kondenserede tanniner);

· Modgift til forgiftning med glycosider, alkaloider og tungmetalsalte.

Det har vist sig, at høje doser tanniner har en antitumorvirkning, medium har radiosensibiliserende virkning, og små doser har en anti-strålingsvirkning [10].

Lægemidler indeholdende tanniner:

LEAP LEAVES (Folia Rhois coriariae) - GOST 4565-79. Sumy tannic (Rhus coriaria L.).

Indeholder 13,5-23,35% tanniner. Garveriblade anvendes som råmaterialer til tanninproduktion.

TANIN (Tannin, Acidum tannicum)

Farmakologisk aktivitet. Det har astringerende og antiinflammatoriske egenskaber baseret på egenskaben af tanniner til udfældning (bindning) af proteiner til dannelse af albuminater.

Ansøgning. Eksternt anvendt til inflammatoriske processer i mund, næse, hals og strubehoved i form af skylninger (1-2% vandig eller glycerinopløsning) til smøring (5-10%) af forbrændinger, sår, sårhår, sprækker. Indvendigt gælder ikke, undtagen i tilfælde af forgiftning med salte af alkaloider og tungmetaller, for at vaske maven med en 0,5% opløsning for at danne uopløselige komplekser. Tannin er ikke ordineret i enemas, som med revner i rektum er blodpropper dannet.

Udgivelsesform: pulver; 4% opløsning til topisk brug.

Representerer produktet af samspillet med garvning agenter skumpii garvning og sumach garvning med kasein.

Farmakologisk aktivitet. Adstringerende. Penetrerer ind i tarmene, splittes tanalbin gradvist og frigiver fri tannin.

Ansøgning. Voksne udnævner 0,5-1,0 til at modtage 3-4 gange om dagen for diarré og som adjuvans for intestinale infektioner.

Udgivelsesformer. Tabletter 0,5 g.

TANSLET TABLETS (Tansalum)

Ingredienser: tanalbina 0,3; phenylsalicylat 0,3.

Farmakologisk aktivitet. Astringent og desinfektionsmiddel.

Ansøgning. 1 faneblad. 3-4 gange om dagen for colitis og enteritis.

Udgivelsesformer. Tabletter.

CANDLES "NEO-ANUSOL" (Suppositoria "Neo-Anusolum") (Figur 13)

Ingredienser: Zinkoxid 0,2; vismutnitrat basisk 0,075; tannin 0,05; iod 0,005; resorcinol 0,005; methylenblåt 0,003; fedtholdigt (eller andet) grundlag til 2,0.

Farmakologisk aktivitet. Astringent og desinfektionsmiddel.

Ansøgning. 1 lys pr. Rektum 1-2 gange om dagen med analfeber og hæmorider.

Udgivelsesformer. Stearinlys.

NOVIKOV LIQUID (Liquor Novicovi)

Ingredienser: tannin 4,566; strålende grøn 0,913; ethanol 96% 0,913; ricinusolie 2,783; collodion 91.325. Kolloid masse, der tørrer hurtigt og danner en tæt elastisk film på huden.

Farmakologisk aktivitet. Antiseptisk.

Ansøgning. Til behandling af mindre hudlæsioner. Huden omkring læsionsstedet bliver renset, så væsken påføres direkte på det beskadigede område og den omgivende hud. Kan ikke anvendes til tunge blødninger, inficerede sår, såvel som påføres på fugtig hud.

Udgivelsesformer. Flasker dryppere.

SKUMPLEAVES (Folia Cotini coggygriae) - GOST 4564-79. Tanneri (Cotinus coggygria Scop.).

Blade af skumpii indeholder 23-25% tanniner; flavonoider.

Mængden af flavonol aglyconer opnået fra bladene af skumpii garvning.

Farmakologisk aktivitet. Choleretic agent. Det har en antispasmodisk virkning på galdekanaler.

Ansøgning. Indvendigt på 0,02-0,04 30 minutter før måltider 2-3 gange om dagen før måltider i 3-4 uger med cholecystiti, galde dyskinesi.

Udgivelsesformer. Tabletter, belagt på 0,01 g.

GALLERI CHINESE (Gallae chinensis)

GALLA TURKISH (Gallae turcticae)

Galls - patologiske vækst forårsaget af skadedyr (vira, bakterier, orme, insekter). Tjene som kilde til industriel produktion af tannin. Indholdet af tanniner i galler op til 80%.

OAK KORA (Cortex Quercus) - GF XI. Engelsk eg (Quercus robur L.).

Egetbark indeholder 8-12% tanniner; phenoler: resorcinol, pyrogallol, gallinsyre; flavonoider (quercetin); catechiner (b-catechiner, d, 1-gallocatechin, l-epigallocatechin); leukoanthocyanidins.

Farmakologisk aktivitet. Adstringerende.

Ansøgning. I form af en afkogning (1:10) eksternt med stomatitis, gingivitis, betændelse i munden, svælg, svælg og strubehoved. Til behandling af forbrændinger anvendes afkog på 1: 5.

Udgivelsesformer. I pakker.

ZEMEVIKA ROOT (Rhizomata Bistortae) - GF XI.

Highlander slange (Polygonum bistorta L.);

Rhizomerne af spolen indeholder tanniner af den hydrolyserbare gruppe (8,3-36%); phenol syrer (gallinsyre); catechiner (d-catechin, l-catechin); coumariner (ellaginsyre).

Farmakologisk aktivitet. Adstringerende.

Ansøgning. I form af afkogning (10.0: 200.0) for inflammatoriske sygdomme i slimhinderne.

Udgivelsesformer. I pakker.

ROOT OG ROOT CROP (Rhizomata et radices Sanguisorbae) - FS 42-1082-76.

Burnet drug (Sanguisorba officinalis L.).

Rhizomerne og rødderne af brænderen af medicinen indeholder op til 23% tanniner af den hydrolyserbare gruppe, triterpenglycosider, katekiner, phenol syrer (gallisk ellagous).

Farmakologisk aktivitet. Astringent, antiseptisk og hæmostatisk middel.

Ansøgning. I form af afkogning (15,0: 200,0) og 1 spiseskefuld 5-6 gange om dagen for diarré, pulmonal, livmoderblødning.

Udgivelsesformer. Emballage.

EXTRAKT AF LIPOVEL-VÆSKE (Extractum Sanguisorbae fluidum)

Ekstraher (1: 1) på 70% ethanol.

Farmakologisk aktivitet. Astringent, antiseptisk og hæmostatisk middel.

Ansøgning. 30-50 dråber 3-4 gange om dagen med diarré, livmoderblødning.

Udgivelsesformer. Hætteglas.

FRODDE OLDERS (Fructus Alni) - GF XI. Aldergummi (Alnus glutinosa (L.) Gaertn.).

Alderplanter indeholder 5-25% tanniner af kondenserede og hydrolyserbare grupper; flavonoider; xanthones; gallinsyre, ellaginsyre; Ellagothaniner (Alnitania I, II, III).

Farmakologisk aktivitet. Adstringerende.

Ansøgning. I form af infusion (10.0: 200.0) og 1 spiseske 3-4 gange om dagen for akut og kronisk colitis og enteritis.

Udgivelsesformer. Emballage.

RAPPING ROOT (Rhizomata Tormentillae) - GOST 6716-71. Potentilla erect (Tormentilla erecta L.).

Lapatka rhizomer indeholder 15-30% tanniner af den kondenserede gruppe; flavonoider; catechiner; anthocyaniner; phenol syrer (gallic, kaffe, n-coumar).

Farmakologisk aktivitet. Adstringerende.

Ansøgning. I form af afkogning (5,0-10,0: 200,0) og 1 spiseske 3 gange om dagen for diarré og til skylning af stomatitis, gingivitis og ondt i halsen.

Udgivelsesformer. I pakken; i briketter på 5,0 g.

BLUEBERRY FRUITS (Fructus Myrtilli) - GF XI.

BLACKBERRY BLACKBERRY (Cormi Vaccinii myrtilli) - VFS 42-1609-86. Blåbær (Vaccinium myrtillus L.).

Frugter og blade indeholder tanniner af den kondenserede gruppe (5-7%); sukkerarter (5-20%); pektiske stoffer; organiske syrer (ascorbinsyre, æblesyre, citronsyre); anthocyaniner (glycosid neomirtillin - en blanding af monomethylethere af delphinidin og malvidinchlorider); vitamin b₂; vitamin P; carotenoider; flavonoider.

Farmakologisk aktivitet. Adstringerende.

Ansøgning. I form af afkogning (5,0-10,0: 200,0) og 1/2 kop 2-3 gange om dagen med diarré.

Udgivelsesformer. I pakken.

MIRTILENE FORTE (Mirtilene forte) (Figur 10)

Struktur (1 kapsel): tørt ekstrakt af frugter af blåbær af 177 mg.

Farmakologisk aktivitet. Anthocyanosider fra blåbær bidrager til regenerering af det lysfølsomme pigment i retina - rhodopsin. Således øges følsomheden af nethinden til forskellige niveauer af lys og skærmens synsevne forbedres i svagt lys. Den trofiske retina forbedres, og de patologiske mekanismer for kataraktdannelse undertrykkes.

Ansøgning. 1 kapsel 3 gange om dagen. Behandlingsforløbet er 7-21 dage. Indikationer: moderat og alvorlig nærsynethed, erhvervet hæmopati, diabetisk retinopati, en fremvoksende diabetisk grå stær, nedsat tilpasning af syn til mørke i både nat og twilight vision, muskulær asthenopi.

Form frigivelse. Kapsler. Producent: S.I.F.I. S.p.A. (Italien).

COLLECTION "ARFAZETIN" (Arphasetinum "art") (Figur 11)

Ingredienser: blåbærspirer 20,0; bønnefrugtblade 20,0; aralernes rødder (eller zamanihi) 15,0; rosehips 15,0; kamille blomster 10.0; græs hestesko 10,0; Hypericum urt 10.0.

Farmakologisk aktivitet. Hypoglykæmisk middel.

Ansøgning. I form af infusion (10,0: 400,0), 1 / 3-1 / 2 kopper 2-3 gange om dagen 30 minutter før måltider i 20-30 dage. Efter 10-15 dage gentages behandlingen. For året bruger 3-4 kurser. Anvendes til behandling af type II diabetes (ikke-insulinafhængig diabetes).

Udgivelsesformer. I pakker.

KRUGER AF FRUGTER (Fructus Padi) - GF XI. Prunus ordinary (Padus avium Mill.).

Kirsebærfrugter indeholder 4,5-8% tanniner; organiske syrer (æblesyre, citronsyre); phenolsyre (chlorogen); flavonoider; anthocyaniner (3-rutosid og cyanidin-3-glucosid); pektiske stoffer.

Farmakologisk aktivitet. Adstringerende.

Ansøgning. I form af afkogning (10.0: 200.0) i 1 / 4-1 / 2 kop 2-3 gange om dagen med diarré.

Udgivelsesformer. I pakken.

BADANA ROOT (Rhizomata Bergeniae) - GF XI. Bergenia (Bergenia crassifolia (L.) Fritsch.).

Rhizomer af Bergenia indeholder tanniner (25-27%); arbutin; catechiner; isocoumarin bergenin; phenolsyre.

Farmakologisk aktivitet. Adstringerende.

Ansøgning. I form af afkogning (10.0: 200.0), 1-2 spsk 3 gange om dagen for gastrointestinale sygdomme (colitis, ikke-infektiøs enterocolitis); i gynækologisk praksis som hæmostatisk med tung menstruation udadtil til skylning i inflammatoriske sygdomme i slimhinderne (stomatitis, gingivitis).

Udgivelsesformer. I pakken [20].

11.2 Anvendelse af tanniner i den nationale økonomi

Små asiatiske galle eller blæksnødder er blevet kendt for folk siden antikken. De handlende, der solgte kobbersulfat ved hjælp af afkogning af blæknødder, fandt en blanding af jern i deres foreslåede produkt (sort farve af opløsningen i nærvær af jernsalte). Araberne begyndte at bruge galls til garvning læder og gøre blæk. Siden korstogernes dage er blæknødder til samme formål blevet meget udbredt i Europa [3].

I fødevareindustrien anvendes tanniner som et E181 farvestofadditiv. Tilsætningsstoffet E181 anvendes også til at give en astringerende smag til fremstilling af forskellige drikkevarer [13].

I løbet af arbejdet gennemførte jeg en søgning og behandling af et bestemt informationsmateriale og overvejede:

- vegetabilske råvarer indeholdende tannin;

- Botaniske egenskaber ved råvarer indeholdende tannin;

- fysisk-kemiske og farmakologiske egenskaber af tannin;

- metoder til bestemmelse af ægthed og renhed af tannin

- måder at anvende og anvende lægemidler råvarer indeholdende tannin i folkemyndighed og officinal medicin samt lægemidler baseret på planter, der indeholder tannin.

Konklusion: Tanniner findes i bark, træ, blade, frugter (nogle gange frø, rødder, knolde) af mange planter. På grund af sin astringerende, hæmostatiske, antiinflammatoriske virkning har lægemidler råmaterialer en temmelig bred vifte af anvendelser både i traditionel og officiel medicin såvel som i mange områder af nationaløkonomien. Tannin er en del af individuelle (Tannin) og kombinerede (Tannakomp, Altan) lægemidler.

1. Hammerman A.F. Lægeplanter (helbredende planter): En Reference Guide / A.F. Gammerman, G.N. Kadaev, A.A. Yatsenko, Chmielewski. - 4. udgave, Corr. og tilføj. - M.: Højere. wk. - 1990. - s. 34 - 49.

2. Republikken Belarus statslige farmakopé. V. 3: Kvalitetskontrol af lægemidler / UE "Center for ekspertise og test i sundhedsvæsenet"; under total Ed. AA Sheryakova. - Mn.: Minsk State PTK af polygrafi for dem. V. Horuzhey, 2009. - s. 547-548.

3. Begrebet tanniner

4. Carrer P. Kurset for organisk kemi / Oversat fra den tyske 13. reviderede og ændrede udgave V.E. Wasserberg, E.M. Levina og LD Rodionova Redigeret af M.N. Kolosova - L.: Kemisk litteratur. - 1960. - s. 111, 669 - 672.

5. Konopleva M.M. Farmakognosi: naturlige biologisk aktive stoffer / M.M. Konoplev. - Vitebsk. - 2013. - s. 140 - 151.

6. Mashkovsky M.D. Narkotika: I 2 tons. - 14. udgave, Pererab., Rev. og tilføj. / M.D. Mashkovskii. - M: OOO Publishing House "New Wave": Udgiver S.B. Divs. - 2001. - V. 1. - s. 299-304.

7. Kurkin V.A. Farmakognosi: En lærebog til stud. farmaceutiske universiteter / V.A. Kurkin. - Samara: "Etsning" LLC, Statlig uddannelsesinstitution for højere faglig uddannelse "SamSMU". - 2004. - s. 867 - 876.

8. Forskning af tannin

9. Farmakognosi. Atlas / Ed. NI Grinkevich, E.Ya. Ladygina. - M.: Medicin. - 1989. - s. 438 - 463.

10. Karpuk VV / Pharmacognosy: undersøgelser. manuel / V.V. Karpuk. - Minsk: BSU. - 2011. - s. 272 - 287.

11. Muraveva D.A. Pharmacognosy, ed. 3rd. - M.: Medicin. - 1991. - s. 487 - 508.

12. Kretovich V.L. Biokemi af planter: En lærebog for biol. fakulteter af un-com. - M.: Højere. wk. - 1980 - s. 307 - 308.

13. Tanniner, generelle karakteristika

14. Chirikov N.K. Kemisk analyse af medicinalplanter i nordøst for Yakutia / N.K. Chirikov, I.A. Moyakunova // Grundforskning. - 2012. - № 11-6. - s. 1531-1533

15. Shelyuto V.L. Medicinske planter i Hviderusland: En håndbog / V.L. Shelyuto. - Vitebsk: VSMU. - 2003. - s. 303 - 312.

16. Republikken Hvideruslands statslige farmakopé. T. 1: Generelle metoder til kvalitetskontrol af lægemidler / UE "Center for ekspertise og test i sundhedsvæsenet"; ved ed. GV Godovalnikova. - Minsk: Minsk GPTK print, 2006. - s. 469.

17. Islambekov S.Yu. Vegetabilske tanniner / S. Yu. Islambekov S.M. Karimjanov, A.K. Mavlyanov // Kemi af naturlige forbindelser. - 1990. - № 3. - C. 293--307.

18. Fedoseeva L.M. Undersøgelsen af tanniner i de underjordiske og overliggende vegetative organer i bergenia tykblade, der vokser i Altai. // Kemi af plantematerialer. - 2005. № 3. - s. 45--50.

19. Blinov K.F. Botanisk-farmakognostisk ordbog / KF Blinov, N.A. Borisova, G.B. Gortinsky - M.: Højere. wk. - 1990. - 272с.

20. Vasiliev A.S. Narkotika af vegetabilsk oprindelse: en referencevejledning / A.S. Vasilyev, G.I. Kalinkina, V.N. Tikhonov - Tomsk: Siberian State Medical University. - 2006. - s. 82 - 84.

Indsendt på Allbest.ru

Lignende dokumenter

Begrebet naturlige flavonoider, deres klassificering og typer: oxideret og reduceret. Fysiske og kemiske egenskaber, metoder til isolering og identifikation, forskningsanvisninger af disse forbindelser. Forberedelse af råmaterialer, tørring, opbevaring, vegetabilske kilder.

tidsskrift [54,5 K], tilføjet 10/09/2014

Botanisk beskrivelse af medicinen Issopa. Område med fordeling og levesteder, kemisk sammensætning. Høst og opbevaring af råvarer. Hovedindikatorerne for god kvalitet og metoder til bestemmelse af dem. Historien om brugen af stoffet i medicin.

sigt papir [1,9 M], tilføjet 05/11/2015

Struktur, farmakologisk virkning, isoniazids fysiske og kemiske egenskaber. Syntese af stoffet, bestemme dets ægthed. Kontraindikationer til det. Anvendelse i medicin. Kvalitetskontrol af medicinske råstoffer. Bivirkninger af medicin.

abstrakt [42,9 K], tilføjet den 25. november 2016

Generelle egenskaber ved lægeplanter, der indeholder saponiner, og bestemmelsen af deres type, struktur og egenskaber indeholdt i dem. Regler for indkøb af lægemidler, der indeholder saponiner, karakteristika for lægemidler og anvendelsesområdet.

sigt papir [2,3 M], tilføjet den 12/08/2012

Struktur, klassificering af antarcenderivater, deres fysiske og kemiske egenskaber. Lokalisering og dynamik i akkumulering af phenolforbindelser i planter. Forberedelse og farmakologisk virkning af råmaterialerne indeholdende derivater af hrizatsina og alizarin.

sigt papir [1,3 M], tilføjet 11/17/2010

Latin og russisk navn, pyridoxinhydrochlorid formel. Farmakologisk aktivitet. Fysiske og kemiske egenskaber. Syntese. Kvalitetskontrol af medicinske råstoffer. Definition af ægthed. Kvantitativ bestemmelse. Anvendelse i medicin.

tidsskrift [527,4 K], tilføjet den 11/25/2016

Konceptet og klassificering, typer af bitterhed som nitrogenfrie stoffer af vegetabilsk oprindelse, deres egenskaber og fysisk-kemiske egenskaber. Uddannelse, lokalisering og distribution. Vurdering af kvaliteten af råmaterialer indeholdende bitterhed samt analysemetoder.

præsentation [145,4 K], tilføjet den 12.02.2017

Konceptet og egenskaberne af tanniner som højmolekylære, genetisk relaterede til hinanden naturlige fenolforbindelser med garvningsegenskaber, deres fysisk-kemiske beskrivelse. Kilder til modtagelse og brugsbetingelser for disse stoffer.

tidsskrift [96,9 K], tilføjet 11/27/2014

Konceptet hjerte glycosider: klassificering, fysisk-kemiske egenskaber. Indholdet af hjerteglycosider i planter, faktorer der påvirker deres dannelse og akkumulering. Indkøb af råvarer indeholdende hjerte glycosider. Farmakologiske karakteristika.

tidsskrift [438,9 K], tilføjet 06/17/2011

Konceptet og betydningen, fysiske og kemiske egenskaber af lægemidler - pyrazinderivater, der anvendes i medicin. Kriterier for godkendelse og identifikation. Kvantitativ bestemmelse og anvendelse. Kvittering og brug af indomethacin.

præsentation [4,5 M], tilføjet 05/31/2015

http://knowledge.allbest.ru/medicine/2c0a65635b2bc79b5d43b88421306c37_0.html

Sociale Netværk

Facebok Twitter linked In