Mulberry - et træ fra morbærfamilien. I verden er der mere end 160 arter af denne plante. De mest almindelige er sorte mulberries, hvis hjemland anses for at være Sydvestasien og hvidt, der primært vokser i de østlige regioner i Kina. Men farvepalet af frugter er meget rigere: de kan være rød, gul, lyserød, mørk lilla.

Botanisk beskrivelse af planten

Denne plante har flere navne: Mulberry, Mulberry, Mulberry. Fordelene ved dens frugter er kendt for folk i mere end et årtusind. I kinesisk medicin er der opskrifter til helbredende potioner baseret på brugen af ​​frugt, bark, blade og mulberry rødder. De bruges til hjerte-kar-sygdomme, anæmi, hypertension, diabetes og andre sygdomme. Derudover tjener unge morbærblade i Kina som mad til silkeorm larver.

Mulberry-træet kan lide et varmt klima, men føles godt og i et tempereret tropisk og subtropisk klima kan det tolerere lave temperaturer. Det er almindeligt på mange områder i Rusland, fra Sortehavskysten til Sakhalin, såvel som i Europa, Afrika og Asien.

Mulberry er en lys-elskende og varme-elskende plante. Med udvidelsen af ​​det naturlige habitat fremstår frostbestandighed. Mulberry tolererer frost ned til -30 grader.
Planten er høj, når 20 meter høj, med en bred krone. Oftere møder sfæriske former for en morbær. Træet betragtes som en langlever. Den gennemsnitlige alder kan nå 150-200, og nogle eksemplarer lever i 400 år.

Mulberry blade er enkle, lobed, med skrå kanter. Små størrelse frugter kaldes multi-bonde. Deres diameter er fra 1 til 4 centimeter. Disse er nødfrø, der ligner björnbærbær, som vi er vant til. Deres form er cylindrisk, sfærisk, konisk. Og deres smag afhænger af sorten. Der er sur-søde og sukkerfrugter. De udsender alle en lys behagelig duft.

Produktiviteten kan være meget høj. Så et træ under gunstige klimaforhold kan producere ca. 200 kg bær. Perioden af ​​deres modning kan være forskellig på forskellige steder af vækst. På Ruslands område begynder nogle sorter at bære frugt i midten af ​​sommeren, men for det meste høstes høsten i august.

På planeten er der et stort antal sorter, der er navngivet efter frugtfarven: Mulberry sort, hvid, rød, gul, pink, mørk lilla.

Mulberries: beskrivelse og kemisk sammensætning

Mulberry frugter har en forfriskende, behagelig smag. På grund af den delikate tekstur at transportere dem over lange afstande er det svært. Derfor, for at nyde de friske bær af mulberry træet kan primært beboere i de områder, hvor denne plante vokser. Mulberry smager ligesom hindbær.
Mulberry's nyttige egenskaber har længe været kendt. Berry indeholder en stor mængde nyttige kemiske forbindelser til kroppen. Mulberry frugter omfatter:

• vitaminer C, A, B, K og andre;
• jern, kalium, magnesium, zink, fosfor, natrium, kobber;
• flavonoider;
• antioxidanter;
• proteiner;
• kulhydrater;
• organiske syrer;
• kostfiber.

Frugterne er en fremragende kilde til ascorbinsyre. 100 gram morbærfrugt indeholder ca. 35 gram vitamin C. Det er en stærk antioxidant. Derfor er brugen af ​​friske bær - et løfte om aktivering af kroppens forsvar, modstand mod inflammation og infektioner. Desuden kæmper antioxidanter frie radikaler.

Bær indeholder en stor mængde af et stof kaldet resveratrol, den stærkeste antioxidant. Den vigtigste funktion er evnen til at forhindre slagtilfælde og vaskulære sygdomme. Brugen af ​​denne antioxidantforbindelse øger produktionen af ​​nitrogenoxid, som har en vasodilatorvirkning. Blodkarrene slapper af, hvilket reducerer risikoen for slagtilfælde og andre sygdomme i det kardiovaskulære system.

Andre antioxidanter der udgør mulberry er vitaminer A, E, zeaxanthin, lutein. Alle er vigtige for menneskers sundhed, da de bidrager til at neutralisere den frie radikals oxidative virkning, beskytte mod sygdomme og sænke aldringsprocessen.
I bær af et mulberry-træ er der også anthocyaniner, der er i stand til at forhindre udviklingen af ​​tumorer, inflammatoriske processer, diabetes og også beskytte kroppen mod udviklingen af ​​bakterielle infektioner.

Et andet nyttigt stof fundet i mulberries er jern. 100 gram frugt indeholder 1,85 mg. Jern er et værdifuldt element, som påvirker blodets sammensætning og forbedrer transporten af ​​ilt til organerne. Jo mere mættet bærene af et moerbærtræ, jo mere jern indeholder de.

Som mange andre frugter er mulberry rig på fiber. Det er nyttigt til fordøjelsesprocesser, forebyggelse af forstoppelse, spasmer. Derudover nedsætter niveauet af kolesterol i blodet på grund af brugen af ​​fiber.

Mulberry arter

I vores land er de mest almindelige to typer morbær: hvid og sort.
Den hvide sort er frostbestandig. På grund af dette er bredden af ​​dens vækst bred. Derudover er træets løv meget sart. Det tjener som mad til larver. Barken er tyk, har en grå farvetone.

Sortmørbær har grovere blade. Af denne grund er det ikke egnet til fodring af silkeorm larver. Iran eller Persien betragtes som fødestedet for sort morbær, hvorfra denne plante spredte sig til mange regioner i verden flere århundreder siden. Det er mere termofilt, selvom moderne sorter opdrættet af opdrættere kan tolerere frost.

Forskelle mellem hvide og sorte mulber

Bær af en hvid morbær har let surhed. I sammenligning med sorte frugter er de ikke så søde og samtidig mindre kalorieindhold. Derfor er hvid morbær anerkendt som et nyttigt diætprodukt. Frugter kan ikke kun have hvide, men også en gul, lyserød farve. Nogle gange er de mørke.

Sort morbær i smag overstiger "fellow". Ekstremt ligner brombær, det har en sød smag. Sure smag er mindre udtalt end hvide morbær.
De kemiske sammensætninger af sorterne er også forskellige. Hvide bær indeholder mere kulhydrater. Sort Mulberry er rig på organiske syrer.

Nyttige og medicinske egenskaber af mulber

• Fruglen af ​​mulberry på grund af kirtlen i deres sammensætning bidrage til at forbedre produktionen af ​​røde blodlegemer i menneskekroppen. Det aktiverer metabolismen.
• Bærene indeholder zeaxanthin, gavnlig effekt på øjnets celler. Stoffet bremser aldersrelaterede ændringer i synets organer, hjælper med at undgå udseendet af grå stær.
• Da mulberryfrugter er rige på calcium, jern og vitamin K, er de et glimrende middel til at styrke knogler, fremskynde helbredelse af brud og forhindre osteoporose.

Nyttige egenskaber af hvid morbær

Bær af hvid morbær anbefales til personer, der lider af kardiovaskulære sygdomme eller har problemer med leverfunktionen.
Juice bær - et godt antiinflammatorisk middel. Det er mættet med C-vitamin og kalium. Det har en gavnlig effekt på immunsystemet. Derudover anbefales bær af hvid morbær til børn, da de tjener som forebyggelse af rickets. Og kan gavne mænd, der har problemer i den seksuelle sfære.

Den helbredende egenskaber af sort morbær

Træet er almindeligt i vores lands sydlige regioner. Mulberry's nyttige egenskaber anvendes til behandling og forebyggelse af forkølelse, fordi det bidrager til øget svedtendens såvel som forstyrrelser i fordøjelsessystemet. Frugter lindre halsbrand, og fungerer også som afføringsmiddel.
Sort bær er forskellig fra den hvide øgede jernkoncentration.

Kontraindikationer til brugen af ​​bær

Den eneste kontraindikation til brugen af ​​morbærfrugter er individuel intolerance. Produktet er ikke blandt de allergeniske. Når det bruges, er det nødvendigt at tage højde for, at det er umuligt at drikke koldt vand samtidig med bærene, da dette kan forårsage diarré og spasmer.
Derudover bør man med omhu at spise bær, personer, der lider af diabetes, forhindre en hurtig stigning i blodsukkerniveauet.

Lovers af friske Mulberry bær kan nemt vokse det på egen hånd. Frøplanter af planter solgt i butikker til gartnere og planteskoler. Træet er uhøjtideligt, tolererer tørt klima og frost. Og i sommermånederne giver en rig høst af lækre og sunde bær.

http://vsejagody.ru/lesnye/shelkovitsa

Mulberry tree

Mulberry træet, eller morbær, som det også kaldes, kan ikke findes i hver have. Men de, der har vokset det, nyder smagen af ​​sin saftige, søde og vigtigst sunde sort frugt. Ved at plante en morbær, vil du ikke kun gøre en sort i din have, men også give dine børn og børnebørn den fornøjelse, de kan få fra forbrug af compote, syltetøj, syltetøj, marmelade og andre retter lavet af bær. Vil du prøve mulberry moonshine? Derefter ruller du ærmerne og kommer på arbejde.

Er det svært at dyrke dette unikke træ? I stedet for nej, men for at dit arbejde ikke skal være forgæves, skal du lytte til gartnerens anbefalinger og forsøge at opfylde dem.

Mød Mulberry

Du kan vokse morbær hvid eller sort, men kun monoecious.

Hvid morbær glæder sig med sin blomstring fra maj til juni, træets højde er 8-15m. Fra navnet bliver det klart, at bærene er hvide, deres størrelse er anderledes - fra 2 til 5 cm. Men det er også umuligt at kalde dem rene hvide. Hvide frugter kan have en lys eller næppe mærkbar lilla, lilla eller rosa rødme. Har du hørt om de kinesiske silkeormslister? Så spiste de nøjagtigt hvid morbær.

Udvendigt er det sorte mulberry-træ meget lig den hvide søster, kun lavere (dens højde er 8-9 m), og bladene er grovere. Frugter, der ligner brombær, er søde eller sure, søde, aflange. Immuniteten af ​​sort morbær er svagere, den dør ofte i kolde vintre.

landing

I de sydligste områder er der ingen problemer med voksende mulber, den vokser overalt. I vores land skal den sydlige skønhed omhyggeligt og omhyggeligt omgås, ellers vil det ikke glæde dig med en afgrøde. Mulberry elsker solen, så hun vil være komfortabel i åbne områder, men der bør ikke være en stærk vind og udkast. Mulberry tree vil vokse godt på loams, løs sand og sandige jordbund. Grundvand bør ligge meget imponerende, så det hører ikke til lavlandet og huler.

At starte starter enten i april eller i slutningen af ​​sommeren. Der er ingen ensartede anbefalinger til denne konto, alt afhænger af de naturlige forhold i det område, hvor det vil vokse. Men det er bedre at gøre det før vinteren. Sådanne overvintrede frøplanter er stærkere og mere varige, de vil finde styrken til at modstå vejrændringer, og de vil vokse 100-150, og nogle gange endda 300 år til glæden ved mere end en generation af ejere.

Først skal du grave et hul i størrelsen 60x80x80 cm, drys det med kompost, frugtbar jord eller humus blandet med gødning. Frøplanten er indsat i fossaens centrum, retten roten, så alle rødderne, selv de tyndere, føler sig fri. Stænk roten med jord og let tamp den. Planteringen er afsluttet med rigelig vanding og husly af jord med mulch.

Hvis du er interesseret i en bestemt mulberry træ sort, skal du gå til børnehaven for et køb, ellers kan du blive bedraget af uærlige sælgere.

Brug til plantning af en frøplante fra et træ, som træning viser, træer vokser fra dem, der ikke er bange for kolde vintre.

Antag ikke, at morbær er en sissy, hvis du planter den, hvor du for eksempel ville plante en blomme eller et æbletræ, ville det være ret behageligt.

Rødderne af denne plante er skrøbelige, de skal behandles omhyggeligt.

Dyrkning og pleje

Omsorg for et morbærtræ er ikke kompliceret. Det vil være nok at tage traditionelle foranstaltninger: løsner jorden, fjerner ukrudt, rettidig vanding, tilføjer foderstoffer, beskyttelse mod sygdomme og skadedyr, beskæring.

Mulberry træet er højt, dets højde kan være op til 25 meter. Korrekt dannet krone hjælper med at stoppe væksten og give træet et pænt og velplejet udseende. Oftest vokser mulberry-træet ved dacha til tre meter. Frugt forekommer klokken 5 og nogle gange kun 8 eller 10 år. Med passende pleje fra et træ på ti år vil det være muligt at samle op til 100 kg bær.

Mens morbæren vokser, skal den regelmæssigt vandes, især når knopper blomstrer. Som en topdressing skal du bruge et sådant værktøj: Gærede fugtdråbninger blandes med vand i forholdet 1:10, hvis du tager gæret gylle, fortynder den med vand 1: 5.

Top dressing er kun lavet i begyndelsen af ​​sommeren, siden august, og i nogle områder og siden juli er vanding stoppet.

Hvis du dækker træstammer til vinteren, vil denne plante kun være til gavn. Hvis det i foråret viser sig, at ikke-lignificeret vækst er frosset, så rolig, det har ingen indflydelse på høsten.

Planterne er selvbestøvende (når der er både manlige og kvindelige blomsterblomster i en blomsterstand), men dette er oftere i naturen, kvindelig og mandlig.

Udholdenhed, mangel på pleje og regelmæssig frugtning - dette er hemmeligheden bag mulberrys popularitet. Mulberry hedges, ligesom træer i gruppeplantager ser spektakulære og originale ud.

reproduktion

Denne plante formerer sig af frø, stiklinger, transplantater. Sidstnævnte metode anbefales, hvis du er interesseret i kultiver. Det er bedre at gøre dette ved spirende, aktørens rolle udføres af hvid morbær. Hvis barken af ​​grundstammen let kan bøjes, og graftknopperne allerede er modnet, er det tid til at starte inokuleringen.

Frøudbredelse

Dette er den nemmeste og mest overkommelige måde. Tag en håndfuld store, modne bær, hæld i en skål og læg i solen for at starte fermenteringsprocessen. Derefter hældes vand her inde, og frøene er jordet i vand. På toppen af ​​massen kommer ud af huden og pulp af bær, skal den drænes. Frø hældes igen med vand, slibes over en fin sigte, rester af en tyk masse fjernes. Dette sker indtil frøene er rene. De vaskes igen med vand, spredes på et ark papir og tørres. Tørre frø holdes godt til foråret.

2 måneder frø skal gennemgå stratificering. Hvis du ikke vil gøre dette, så 3 dage før plantning sug dem i vand.

I foråret, i april, tidligt, sås frø i jorden. Jorden skal være frugtbar. Frøene sænkes ikke ned i jorden til en dybde på 1 cm. Regelmæssig vanding er en garanti for deres gode spiring. Grundig plantning bør udtyndes og tillades at vokse kimplanter. På det permanente sted kan de kun plantes i 2 år.

Reproduktion grønne stiklinger

Hvis du vil plante en morbær om sommeren, er det bedre at bruge denne metode. Den bedste tid til dette er juni. Vælg et stærkt, sundt, intakt græsagtigt skud og klippe flere stiklinger ud af det. Hver af dem skulle være 2-3 knopper, de nederste blade er omhyggeligt afskrabes, og stiklingerne plantes i en dybde på 3 cm Det bedste sted for dem -. Drivhuset, film, der dækker det skal være let.

Poly skal være moderat, glem ikke lufting, det er nok at åbne et drivhus 2-3 gange om dagen i 15-20 minutter, det anbefales at gøre det i varmt, tørt og roligt vejr. Planter skal foder, det er bedre at bruge mineralforbindelser. Når du ser nye skud, kan du roe ned, dette er et tegn på, at skæringens rodning fandt sted. I et mulberry træ dyrket på denne måde bevares tegnene på moderplanten ved 100%.

Vi bruger til reproduktion semi-woody stiklinger

Algoritmen for handlinger er den samme som i den foregående metode. Den eneste forskel er, at der bliver mere tid til rooting - op til en og en halv måned.

Vi bruger træagtige stiklinger

I løbet af bladefaldet tages stiklinger fra trækronen og plantes i den forberedte jord. Klippens højde over jorden må ikke være mere end 5 cm, i denne form vokser den i to år. Først efter at planterne bliver stærkere, transplanteres de til, hvor de vil vokse konstant.

Brug alle metoder til podning, den mest populære måde - grafting stiklinger på håndtaget. Hvis du har et varmt rum, kan den øvre vaccination udføres om vinteren eller i de første forårsdage.

Skær morbæren korrekt

For jævn vækst og udvikling skal kronen af ​​træet hele tiden holdes under kontrol. Dette er vigtigt ikke kun for et æstetisk udseende, men frugterne på et sådant træ vil være store, saftige og søde. Rollen af ​​krondannelse og korrekt beskæring i pleje af et morbærtræ er svært at overvurdere. Kendskab er nødvendig, da det kun er muligt at beskadige et træ meget dårligt ved hjælp af intuition.

For at være komfortabel høsting skal træet vokse i et kuffert, og dets højde skal begrænses. Sidstnævnte opnås ved årlig klemning af toppen af ​​de aksiale skud.

Træer beskæres, når de er i ro, og morbær er ingen undtagelse. Dette gør det muligt for planten at tilpasse sig de naturlige forhold i området hurtigere, og tilpasningsprocessen bliver hurtig og smertefri. De datoer, hvor de begynder at beskære, har hvert område sit eget, det er oftest april-marts. Senere mulberry vil have brug for sanitetsbeskæring. Grener, der er skadet af skadedyr, vind, gammel og syg, skal straks fjernes.

anbefalinger

Ved første øjekast ser det ud til, at beskæring udføres intuitivt, som de siger "for øje", vi skynder os for at afskrække dig, det er ikke sådan.

• Det instrument, du planlægger at bruge under arbejdet, skal være skarpt og desinficeret. Rusten, snavset og stump saks og sav er strengt forbudt at bruge.
• Det er nødvendigt at holde sig til timingen for beskæring, træet, beskåret under sap flow, kan dø.
• For det første skal du omhyggeligt undersøge træet, for i foråret er det så nemt at forvirre en frugtgren med en overskydende eller syg sygdom.
• Du kan ikke rive af huden og lade bulge hamp ud.

Bekæmpe sygdomme og skadedyr

Uønskede faktorer, der øger chancerne for udseendet af frygtelige sygdomme, omfatter: overdreven befrugtning, mangel på næringsstoffer, regnigt koldt vejr, tørke osv.

Brune mulberry blade, pulveragtige meldug, bakterier kan forekomme på mulberry træet, det kan beskadige mulberry træet, og rodsystemet kan blive påvirket af rodrot.

Særligt farligt betragtes svampesygdomme.

Svampesygdomme

Meget ofte, især hvis sommeren er varm og tør, forekommer der pulverformet mugg på morbær. Denne sygdom er indikeret ved udseendet af en blød hvidblomst på bladene. I første omgang kan en lille del af skydebladet eller bladbladet påvirkes, og skadeområdet øges over tid.

Hvis plantningen er fortykket eller lider af tørke, øger chancerne for forekomsten af ​​sygdommen.

Efter at have set de første tegn på sygdommen, kan du bruge et systemisk fungicid, efter en uge skal behandlingen gentages.

Men det vigtigste er forebyggende behandling, det foregår i det tidlige efterår. Bordeaux væske, basezol eller ilt svovlopslæmning anvendes. For at forebygge sygdomme, tørres bladene efter afslutningen af ​​bladhøsten og brændes.

Når man ser rødlige lilla pletter på bladene, kan man antage, at morbæren er syg med brun plet. Meget hurtigt kommer huller på arkpladerne, deres kanter tørrer. For at forhindre denne forfærdelige sygdom i efteråret, skal bladene også brændes i tide, da det er tørt løv, der er et behageligt miljø til at overvære patogenet. I det tidlige forår sprøjtes træerne med en opløsning af Silit (1% opløsning, 3 liter pr. Træ). Efter to uger gentages behandlingen.

Krøllet småbladet blade er farligt, fordi afgrøden dør af det. Viruset spredes af insekter. Du kan lære om det ved at se rynker og knuder på bladbladene, der er flere unge skud, men de ser usunde ud. Desværre vil enhver behandling af denne sygdom være ubrugelig.

En masse problemer for producenter, der har store plantager af morbær, leverer mulberry træer. Sagen er, at mulberry træet er dets habitat. Men et sådant kvarter kan negativt påvirke træet, og derfor kvaliteten og mængden af ​​afgrøden. Svampen skal skæres ud med den sektion af træ, som den er placeret på, taget ud af områdets område og brændt. Stedet for "kirurgisk indgreb" er dækket af kobbersulfat eller specielt kittet.

Væk mulberry tree med kærlighed, og det vil takke dig med en rig høst af ikke store, men lækre og sunde bær.

http://ogorodnikam.com/derevya/tutovoe-derevo/

Levende skattekiste af nyttige elementer - Mulberry Tree

For at leve et fuldt liv, skal en person konstant fylde deres tilførsel af vitamin, især om sommeren. Mulberry-træet er et unikt treasury af nyttige elementer, der er nødvendige for kroppen. Næsten over hele jorden kan du finde planter fra denne mystiske familie. De kommer i form af buske, træer, vinstokke og kun lejlighedsvis græs. Hovedårsagen til Mulberry-familien er evnen til at udskille en væske, der ligner meget mælk. Disse omfatter mere end 1.500 arter, som foretrækker et relativt varmt klima. Frugterne af nogle af dem tages til mad, mens andre tager værdifulde råvarer til produktion og træ. Nogle indstillinger bruges som dekoration i landskabsdesign.

De mest berømte repræsentanter for mulberry træer er mulberry, figen, brød og gummitræer. Hver af dem har sine egne egenskaber og værdi. Derfor forsøger folk at plante sådanne træer på deres grunde.

Introduktion til den mystiske plante

Nogle gartnerelskere undrer sig over, hvad et morbærtræ er, fordi de sjældent støder på dette navn. Men når de finder ud af, at dette er den mest almindelige morbær, er de utroligt glade. Der er trods alt praktisk talt ingen mennesker på jorden, der ville nægte at smage saftige bær i sommervarmen. I nogle lokaliteter er planten specielt plantet i nærheden af ​​gården, så forbipasserende ikke kommer forbi attraktive frugter.

Mulberry træet er ofte hævet til den kongelige majestæt, fordi det blev værdsat af de berømte monarker. Dette fremgår af træer, der er over 100 år gamle og vokser i Europas botaniske haver. Historikere siger, at under Peter I 's regering blev der udstedt et dekret om forbud mod skæring af morbær. Det er derfor, at mulberry er udbredt i midtbanen og sydlige regioner i Rusland.

Mulberry er en løvfældende plante, der stiger over jorden maksimalt 15 meter. Dens brede kompakte krone består af en lang række tynde kviste, hvor der ligger tandblader.

Hvert forår sætter morbæren på en original blomstertøj. Den består af mandlige og kvindelige knopper, samlet i en elegant øreringe, som sværer graciøst mellem bladene. Efter vellykket bestøvning udvikler sig saftige bær, i stedet for blomsterblomster på grenene, kendt for deres værdifulde egenskaber over hele verden.

Mulberry-træets frugt ligner en brombær, men har en aflang form. Nogle bær kan vokse op til 4 cm i længden. Afhængig af typen af ​​plante har frugterne følgende farve:

Derudover har de en særlig lugt og behagelig eftersmag, som er langt bevaret i munden. Den eneste ulempe - bærene er ikke transportable og mister deres egenskaber under lang opbevaring.

Oftest bringer mulberry meget frugt. I nogle tilfælde blev ca. 350 kg bær høstet fra et enkelt træ. Derfor er det ønskeligt at samle dem i tide, ellers kommer bærene til jorden og forsvinder.

I sit naturlige miljø kan man finde morbær med uspiselige frugter, der er værdsat for træ. En plante med små bær, der tilskrives en række foderarter. Til dato har opdrættere bragt mange dyrkede sorter af varmelovende træ. Hvide og sorte varianter anses for at være særligt populære:

1. "Black Baroness". Frugter fremstår i juni eller juli, afhængigt af vækstområdets klimatiske zone. Normalt er de store. Har en delikat aroma og en udtalt sødme. Træet er i stand til at modstå frost op til 25 grader, hvis de varer flere dage.
2. "Shelly 150". Variety opdrættet på Ukraines territorium. Det er et morbærtræ med store blade. Nogle af dem vokser til 0,5 meter. Søde bær, størrelsen 5,5 cm har en særlig smag og nyttige egenskaber.
3. "Hvidt ømhed." Frugterne af denne sort modnes i begyndelsen af ​​juni. De har snehvid farve og sød saftig smag. I vådt vejr er de mættet med fugt og får en vandig karakter. Ornamental trævarianter vokser ikke højere end 5 meter og kendetegnes af deres faldende grene. Det er hvid morbær, der bruges til fodring silkeorms for at få naturlig silke.
4. "Black Mulberry". Sort er en af ​​de vigtigste arter. Det oprindelige vækststed er Iran og Afghanistan. Træet kan nå en højde på ca. 15 meter. Afviger sprawling krone. Vedligeholder korte frost, der ikke er lavere end 10 grader.
5. Rød Mulberry. Træet kom til Europas område fra Nordamerika. Det kan nå 20 m i højden og danner en bred krone. Ofte fra plantens side ligner et stort telt. Det er kendetegnet ved store blade med skarpe spidser. Søde og sure frugter modner det sidste årti af juni.

Dekorative træarter bruges til at dekorere parkområder. De plantes oftest på landhusets område for regelmæssigt at spise de lækre frugter i en mystisk plante. Men hvordan man med succes kan dyrke et moerbærtræ og nyde en rigelig høst hvert år? Der er nogle enkle regler.

Landemærker for amatørgartnere

Da morbæren tilhører træernes langliver, bør man først og fremmest tænke på en passende del af haven. En voksen plante kan nå en højde på 4 meter, så det skal hele tiden have adgang til lys, luft og fugt. Ideel - plante morbær som en ensom træ.

Mulberry kan vokse i både saltvand og sandjord. Af denne grund lægges vægt på at vælge det rigtige landingssted.

Under brugsbetingelser kan manlige og kvindelige træer plantes i en maksimal afstand på ca. 3,5 m. De begynder at forberede hulen til plantning sidst på efteråret. Dens optimale dimensioner er 50 cm brede og samme dybde. Hvis det er nødvendigt, kan planten forøges, før plantningen justeres ved at justere frøplanterne til roden.

Den udgravede jord blandes med mineralgødning og humus. I hullet skal du forsigtigt sætte frøplanterne, rette rødderne og derefter falde i søvn forberedt substrat. Fra oven er jorden vandet og mulket. For at gøre dette skal du bruge halm, tørt græs, blade eller humus.

Ved plantning af buskemulsbærer er det ønskeligt at holde sig til afstanden mellem kimplanterne på ikke mindre end 0,5 m.

Den unge morbær skal regelmæssigt vandes de første 5 år. Det udføres normalt indtil midten af ​​sommeren. Under en tørke har muldbærtræet især brug for fugt, så det bør vandes oftere. Dette beskytter bærene mod udtørring. Vanding stoppes i slutningen af ​​juli, så træet fuldt ud kan modnes. Ellers fryser de unge skud blot med et kraftigt fald i temperaturen.

Når træet er 3 år, er det tid til at fodre det. Til dette formål anvendes økologiske og mineralske gødninger. Fremgangsmåden udføres under vanding. Derefter er jorden omkring bagagerummet mulket med humus eller halm.

Nyttige elementer af saftige bær

Delikate søde sur mulberry bær er kendetegnet ved en række gavnlige egenskaber. De indeholder:

• glucosemolekyler;
• organiske syrer;
• elementer af fructose;
• æteriske olier
• en serie vitaminkompleks;
• mange sporstoffer;
• caroten;
• selen.

På grund af denne sammensætning har mulberry en positiv effekt på hovedkropssystemerne. Læger bruger frugt til behandling af forskellige sygdomme (anæmi, gastritis, hypertension). Dekoktioner og tinkturer er forberedt til patienter med angina, lungebetændelse, langvarig hoste. Bark bruges som et middel til bekæmpelse af orme. Selvfølgelig er de mest nyttige friske bær, som grundigt renser tarmene, og fylder kroppen med et komplet kompleks af dyrebare elementer.

Nyttige egenskaber af morbær er indgået ikke kun i sine originale bær. Musikinstrumenter er lavet af tæt moberbrød. Det er egnet til at skabe forskellige håndlavede souvenirs. Fra det gør tønder, som bruges i husstanden. Og kineserne brugte muldbær i papirindustrien. Som det kan ses, indeholder mulberry-træet mange skatte, der ikke bør overses. Og må alle indbyggere på planeten vise deres taknemmelighed og beskytte denne dyrebare levende skatkammer af værdifulde stoffer.

http://glav-dacha.ru/tutovoe-derevo-shelkovica/

Hvor morbæren vokser, fordelene og skaderne af mulberries

Mulberry eller Mulberry Tree (Mulberry Tree) blev bragt til det europæiske kontinent fra Mellemøsten, hvor denne frugtafgrøde findes bogstaveligt i hver have. Træets blade er fodret med silkeorm, der producerer tråde, der anvendes til produktion af naturlig silke. Ikke mindre værdifulde for mennesker er frugterne af morbær, der anvendes i opskrifter af traditionel medicin og madlavning.

Beskrivelse og typer

Mulberry, eller morbær er en genus af planter af Mulberry familien, nummerering 17 arter af løvfældende træer. Dens naturlige sortiment dækker de tempererede og subtropiske zoner i Eurasien, Centralasien og Nordamerika. I de sydlige regioner i Rusland, hvor muldbæret vokser, hersker det varmt vejr.

Træets højde når til og med 20 meter. På grenene modner saftige bær, som er en kompleks drupe af hvid og lyserød, sort eller mørk lilla farve. Mulberry er yderst frugtbar - i et produktivt år kan mere end 100 kg bær høstes fra et træ.

Almindeligt dyrket mulberry arter er:

1. Hvid Mulberry. Sorten viser god frostbestandighed, derfor er den velegnet til dyrkning i næsten alle bredder. Silkworm larver tiltrækker bløde blade. Træet, som har en ret tyk grå bark, giver hvide, gule, lyserøde bær. Nogle gange kommer saftige frugter af mørk farve over.
2. Sort Mulberry. Kultur blev udviklet på den arabiske halvø. Træet tåler ikke koldt vejr. Barken har en smuk rødbrun skygge. Rough leaves ikke tiltrækker lunefuld silkeorm. Mørke lilla bær, der ligner brombær med deres sukkerholdige sød smag, la ingen ligeglade.

Dette vidunderlige træ har fundet anvendelse på mange områder: medicin, mad og tekstilindustrien. Det mest almindelige produkt er dets bær. Musikinstrumenter er lavet af træet af mulberry træet, og bladene er mad til silkeorm.

Sammensætningen og næringsværdien af ​​bær

Mulberry Berry er et naturligt lagerhus af vitaminer og næringsstoffer. Så ascorbinsyre i frugter af mulberry indeholder så meget, at brugen af ​​300 g bær dækker det daglige behov for det med 100%. Mulberry bær kalorier - 40 kcal. 100 g produkt indeholder:

• 2 g proteiner;
• 0,5 g kulhydrater;
• 2,5 g fiber;
• 9 g mono- og polysaccharider;
• 86 g vand.

Den kemiske sammensætning af mulberryfrugter er uden fedt. Mulberry er rig på forskellige vitaminer, mikro og makroelementer. De er alle afgørende for kroppen. Sammensætningen af ​​bærene omfatter:

• Retinol - stimulerer immunfunktionen, regulerer det kardiovaskulære system, forbedrer synet, fremmer regenerering af epidermal væv;
• thiamin er ansvarlig for ledningen af ​​impulser langs nervefibrene, regulerer vand-saltbalancen;
• tocopherol er en antioxidant der beskytter celler fra frie radikaler og hæmmer aldringsprocessen;
• pyridoxin - er involveret i metaboliske processer, er ansvarlig for, at lever og muskelstrukturer fungerer ordentligt
• cyanocobalamin - påvirker fordøjeligheden af ​​proteiner, er involveret i udskillelsen af ​​hvide blodlegemer;
• phylloquinon - påvirker proteinsyntese, blodpropper.

Frugter af et morbærtræ er bundet af forskellige mikroelementer. De omfatter jern, kalium, magnesium, zink, selen, natrium, kobber, fosfor.

Nyttige egenskaber

Legenden siger, at den store kommandør Alexander den Store oplevede marmorens mirakuløse indflydelse. Som et resultat af videnskabelig forskning blev det afsløret, at brugen af ​​morbærfrugter i en eller anden form kan bogstaveligt talt løfte en syg person til deres fødder. De sundhedsmæssige fordele ved bær er som følger:

• øger modstanden mod virussygdomme
• blodsammensætning er opdateret
• blodpropper er reduceret
• aldringsprocesser sænkes;
• hjernens aktivitet forbedres;
• leveren er renset for toksiner og slagger;
• øget synsglæde;
• inflammatoriske processer forsvinder;
• styrker hjertemusklen
• appetitten forbedrer
• niveauet af dårligt kolesterol fald
• springer vægt
• hår og negle bliver stærkere.

Mulberry blade er rige på alkaloider - stoffer der påvirker blodsukkerniveauet. Ved deres farmakologiske egenskaber er disse nitrogenholdige organiske forbindelser på ingen måde ringere end syntetiske præparater. Både stoffer og naturlige alkaloider regulerer ligeledes produktionen af ​​glucosidase, enzymet der er ansvarlig for omdannelsen af ​​polysaccharider til glucose. Som følge heraf er der ingen pludselige spring i blodsukker.

Den antioxidante virkning af mulberry bær er manifesteret i beskyttelsen af ​​kroppen mod de skadelige virkninger af frie radikaler - de vigtigste syndere for udvikling af kræft. Nylige kliniske undersøgelser har bekræftet, at stoffer indeholdt i frugter af mulberry træ, sænke oxidationen af ​​lavdensitets lipoprotein. Som følge heraf reduceres risikoen for atherosklerotisk plaque dannelse, som er forbundet med udviklingen af ​​aterosklerose, såvel som hjerteanfald og slagtilfælde.

Naturlige phytoalexiner beskytter væggene i blodkar fra ødelæggelse. Brugen af ​​mørke sorter af bær har en gunstigere indflydelse på hjertet og hvide - på nervesystemet.

Vegetabilske polyfenoler afledt af mulberry blade viser deres bedste i kampen mod stammer af Staphylococcus aureus. Caratinoider, Mulberry-indholdet, som mulberry er så berømt, beskytter øjets nethinden, forhindrer glaukom og grå stær.

Skader på kroppen

Bær og blade af et morbærtræ indeholder et stort antal værdifulde stoffer til kroppen. På trods af dette kan de ikke bruges af alle. Det anbefales ikke at misbruge bær af mennesker med diabetes.

Mulberry bær - det stærkeste allergen, så læn dig ikke straks på behandlen. Det er bedre at først kontrollere, hvordan kroppen vil opføre sig efter en lille del af frugterne af morbær. Selv med udseendet af mindre tegn på ubehag, er det bedre at opgive bærene.

Det er uønsket at spise bær på tom mave, drik dem med koldt vand og bland dem med andre produkter. Det skal også huskes, at morbæren har en afførende virkning, og derfor kan du spise en ekstra portion bær, du kan provokere en forstyrret mave.

Egenskaber ved plantning og pleje

En morbær kan være både monoecious (selvbestøvende, med mandlige og kvindelige blomster i en blomsterstand) eller dioecious. På grund af dette plantes de enten et eller to træk på en gang.

Oftest er morbæren formeret med frø. Opdrættere hævder, at på denne måde er det meget lettere at tilpasse en varmelovende plante til de barske klimaforhold. Før plantningen i to måneder, er frøet stratificeret.

Opdræt af morbær er tilladt ved skud, podning, lagdeling og grønne stiklinger. Som bestanddel anvendes der normalt hvide morbær med velskilt bark. Sørg for at være opmærksom på tilstanden af ​​nyretransplantatet. Hvis de er modne, kan du fortsætte med vaccination.

Frøplanter roer godt i sandede, loamy og saltvandsmasser. Hvis du planter et moerbærtræ i en sandjord, vil det begynde at danne et skæve rodsystem og dermed blive fastgjort i sandet.

Den bedste tid til at plante en morbær er slutningen af ​​foråret eller begyndelsen af ​​efteråret. Ifølge erfarne gartnere er det bedre at plante i efteråret. Dette skyldes, at plantenes efterplantning lettere overføres til efteråret, og den aktive pleje om foråret genopretter hurtigt den unge vækst.

Inden du begynder at plante et moerbærtræ, skal du forberede en pit. Et tykt lag af frugtbar sort jord jord er placeret på bunden. Jo højere humuskvaliteten er, jo lettere er det at passe på træet. Proceduren til plantning af kimplanter ligner den, der anvendes ved plantning af andre typer haver.

Mulberry pleje er at rettidig vanding, befrugtning med mineraler, beskæring for at give kronen den ønskede type. Bakterier og pulverformige meldug kan forebygges ved forebyggende sprøjtning.

Mulberry træet, afhængigt af klimaforhold og sort, begynder aktivt at bære frugt i fjerde år, og de første modne bær synes tættere på midten af ​​maj. Modning er ujævn: Når moden frugt hænger fra nogle grene, er kun rudimenterne af bær synlige på andre.

Modne frugter er ret lette at smuldre. For at gøre det lettere at høste i begyndelsen af ​​deres modning under træet, skal du lægge en plastikfolie.

Opskrifter fra frugt og blade

Opskrifterne af retter og medicin, der kan fremstilles af mulber og blade, er forbløffende. Bærene spises friske, de er lavet til syltetøj, påfyldning af tærter, kogt compote og gelé. Lægemidler og kompresser er lavet af blade.

Her er nogle opskrifter, der bruger mulber og blade:

1. Infusion af bær. Grind 200 g råmateriale, insister i en liter beholder med kogt vand i 6 timer.
2. Juice. Bær bør omhyggeligt presses under pres. For 1 liter naturlig saft skal du tage ca. 100 gram sukker og 1 spsk citronsaft. Ingredienserne koges på lav varme i ca. 5 minutter. Blandingen fortyndes med vand og hældes i dåser.
3. Infusion af blade. En spisesked af hakkede friske råvarer skal hælde et glas vand og damp i et vandbad i 30 minutter. Derefter får værktøjet infiltrere og filtreres derefter.
4. Doshab. Ca. 5 kg friske bær skal hældes 0, 25 liter vand. Kog i 1 time over lav varme. Pereterev frugtmasse gennem en sigte, kog tyk sirup fra den frigjorte saft.
5. Mulberry i sukker. Det tager 2 kg morbærfrugt og 300 gram sukker. Rene bær spredt ud i små krukker, dryssesukker på hvert lag.
6. Syltetøj Tag 3 kg bær. Vasket og tørret, de spredes i en dyb skål eller skål, dækket af 3 kg sukker. Vent, indtil frugterne giver juice. Sæt opvasken på komfuret, kog i 15 minutter, omrør og fjern skummet med jævne mellemrum. Handlinger gentages 3 gange. Sidste gang skal halvdelen af ​​sirupet skilles fra syltetøj.
7. Jelly. For at forberede en dessert er det nødvendigt at presse saften ud af bærene. I 0,5 liter juice tilsættes 5 g pektin. Bland blandingen med kog, og tilsæt derefter 500 g sukker. Sug geléet på pladen i 5-7 minutter og hæld i krukker.

http://pion.guru/derevya/shelkovitsa

mulberry

Silkweed [3] eller tutovetræ (Latin Morus) - familie af planter af familien Mulberry (Moraceae), der består af 17 arter [4] løvtræer, der er fælles i de varme tempererede og subtropiske zoner i Asien, Afrika og Nordamerika. Vindbestøvet plante.

Indholdet

Botanisk beskrivelse [rediger]

I sin ungdom, et hurtigt voksende træ, men gradvist forsinker sin vækst og sjældent vokser over 10-15 m.

Bladene er sekventielle, enkle, ofte lobed, især på unge skud, skåret i kanterne.

Frugten er kompleks, der består af druer, kødfulde fra overgroet periant, 2-3 cm lang, fra rød til mørk lilla eller hvid, spiselig - i nogle arter søde og har en behagelig lugt.

Mulberry lever op til 200 år, sjældent op til 300-500.

Økonomisk værdi og anvendelse [rediger]

Den har spiselig frugt, som bruges til at gøre fyld til tærter, lave vine, vodka-tutovku og læskedrikke. Røde mulberries (indfødte i Nordamerika) og sorte mulberries (indfødte i sydvestasien) har en behagelig aroma. Hvide mulber (oprindeligt fra Østasien) har en anden lugt, der ofte karakteriseres som "usmageligt." Ældre frugt indeholder en stor mængde resveratrol, som er en stærk planteantioxidant.

To arter - hvid morbær (Morus alba) og sort morbær (Morus nigra) - dyrkes bredt, herunder i det sydlige Rusland. Hvid juice renser huden fra den sorte mulberry juice.

Mulberry blade, især hvide mulberries, er den vigtigste kilde til ernæring til silkeorm larver, hvis hvalp bruges til at producere silke. Foruden silkeormen fodrer mulberrybladene også tailed green moths (Hemithea aestivaria), Linden Hawk Moth (Mimas Tiliae) og Maple Archery (Acronicta Aceris).

Mulberry træ er meget værdsat. I Centralasien bruges den til at lave musikinstrumenter. Det bruges som en bygning og dekorative materialer i snedker- og kooperative industrier på grund af dets kvaliteter - tæt, elastisk, tung.

Mulberry frugter er let knust, hvilket ikke tillader bæren at blive transporteret i udlandet af sit sortiment.

Klassificering [rediger]

Klassificeringen af ​​mulber er kompleks og tvetydig. Der er offentliggjort en samlet beskrivelse af over 200 arter [5] af denne plante, men kun 17 arter anses for gyldige i henhold til forskellige klassifikationer [4]. Klassificeringen er også ofte kompliceret af et stort antal hybrider.

Generelt anerkendte arter og oprindelsesområder af nogle af dem:

http://www.wiki-wiki.ru/wp/index.php/%D0%A8%D0%B5%D0%BB%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%86 % D0% B0

Mulberry tree

Silkweed eller tutovoe-træet (lat Morus) - en familie af planter af morbærfamilien, der består af 10-16 arter af løvfældende træer, fordelt i varme tempererede og subtropiske zoner i Asien, Afrika og Nordamerika. I Rusland vokser de vildt voksende arter af mulberry satin eller foder (Morus bombycis) i sydvest Sakhalin, Moneron Island og Kuril Øerne (Kunashir, Shikotan), Central Russia (Voronezh Region), Krasnodar og Stavropol Territories. Mulberry vokser også i Ukraine og Moldova.

I ungdommen, et hurtigt voksende træ, men gradvist langsommere sin vækst og sjældent vokser over 10-15 m. Bladene er alternative, enkle, ofte lobed, især på unge skud, skåret i kanterne. Frugten er en kompleks frugt bestående af druer, kødfulde fra overgroet perianth, 2-3 cm lang, fra rød til mørk lilla, spiselig - i nogle arter søde og har en behagelig lugt. Mulberry lever op til 200 år, sjældent op til 300-500.

Anvendelse af

Den har en spiselig frugt, som bruges til at gøre fyldning til tærter, lave vine, vodka og læskedrikke. Røde mulberries (indfødte i Nordamerika) og sorte mulberries (indfødte i sydvestasien) har en meget stærk behagelig aroma. Hvide mulber (oprindeligt fra Østasien) har en fremragende lugt, der ofte karakteriseres som "smagfuld". Ældre frugt indeholder store mængder resveratrol, som er en stærk planteantioxidant.

Mulberry blade, især hvide mulberries, er den vigtigste kilde til ernæring til silkeorm larver, hvis hvalp bruges til at producere silke. Foruden silkeormen fodrer marmelblade også på larverne af den tailed green moth (Hemithea aestivaria), Linden Hawk Moth (Mimas Tiliae) og Maple Shooter (Acronicta Aceris).

To arter dyrkes bredt, herunder i det sydlige Rusland - hvid morbær (Morus alba) og sort morbær (Morus nigra).

Mulberry træ er meget værdsat. I Centralasien, der anvendes til fremstilling af musikinstrumenter. Det bruges som en bygning og dekorative materialer i snedker- og kooperative industrier på grund af dets kvaliteter - tæt, elastisk, tung. En morbær vokser i Jericho, hvorunder Jesus Kristus efter legenden søgte skyggerne; hun er over 2000 år gammel

klassifikation

Klassificeringen af ​​mulber er kompleks og tvetydig. I alt er beskrivelser af mere end 150 arter af denne plante blevet offentliggjort, men kun 10-16 arter anses for gyldige ifølge forskellige klassifikationer. Klassificeringen er også ofte kompliceret af et stort antal hybrider.

Disse typer er generelt anerkendt:

• Hvid Mulberry (Morus Alba; Østasien)
• Australske mulberry (morus australis; sydøstasien)
• Morus mesozygia (Syd- og Centralafrika)
• Småbladet Mulberry (Morus microphylla; Syd for Nordamerika: Texas, Mexico)
• Black Mulberry (Morus nigra; Sydvestasien)
• Rød Mulberry (Morus Rubra; Øst-Nordamerika)

Følgende arter er oprindeligt fra Øst- og Sydasien og er traditionelt accepteret af et eller flere klassifikationssystemer; i parentes er synonymerne:

• Morus atropurpurea
• Morus bombycis (M. australis)
• Morus cathayana
• Morus indica (M. alba)
• Morus japonica (M. alba)
• Morus kagayamae (M. australis)
• Morus laevigata (M. alba var. Laevigata, M. macroura)
• Morus latifolia (M. alba)
• Morus liboensis
• Morus macroura (M. alba var. Laevigata)
• Morus mongolica (M. alba var. Mongolica)
• Morus multicaulis (M. alba)
• Morus notabilis
• Morus rotundiloba
• Morus serrata (Himalaya Mulberry; M. alba var. Serrata)
• Morus Tillaefolia
• Morus trilobata (M. australis var. Trilobata)
• Morus wittiorum

http://3dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1151020

Mulberry (Mulberry), (Morus). Beskrivelse, typer og dyrkning af morbær

Mulberry, eller Mulberry Tree (lat Morus) - en genus af planter af Mulberry familien (Moraceae).

Slægten omfatter 10-16 arter af løvfældende træer, fordelt i de varme tempererede og subtropiske zoner i Asien, Afrika og Nordamerika. Mulberry vokser også på territorierne Rusland, Ukraine, Armenien, Aserbajdsjan, Sydkazakhstan, Rumænien, Bulgarien og Moldova.

I folket kan man undertiden finde morbær under andre navne - her, mulberry, mulberry tree, mulberry tree, tyutin og tutin.

Mulberry som ung mand er et hurtigt voksende træ, men sænker gradvist væksten og vokser sjældent over 10-15 m. Bladene er næste, enkle, ofte lobed, især på unge skud ved kantene serrated. Frugten er kompleks, der består af druer, kødfulde fra overgroet periant, 2-3 cm lang, fra rød til mørk lilla, spiselig - i nogle arter søde og har en behagelig lugt. Mulberry lever op til 200 år, sjældent op til 300-500.

Den har spiselig frugt, som bruges til at gøre fyld til tærter, lave vine, vodka-tutovku og læskedrikke. Røde mulberries (indfødte i Nordamerika) og sorte mulberries (indfødte i sydvestasien) har en behagelig aroma. Hvide mulber (oprindeligt fra Østasien) har en anden lugt, der ofte karakteriseres som "usmageligt." Ældre frugt indeholder en stor mængde resveratrol, som er en stærk planteantioxidant.

To arter - hvid morbær (Morus alba) og sort morbær (Morus nigra) - dyrkes bredt, herunder i det sydlige Rusland.

En morbær vokser i Jericho, hvorunder Jesus Kristus efter legenden søgte skyggen. Hun er over 2000 år gammel.

Mulberry arter

Klassificeringen af ​​mulber er kompleks og tvetydig. I alt er beskrivelser af mere end 150 arter af denne plante blevet offentliggjort, men kun 10-16 arter anses for gyldige ifølge forskellige klassifikationer. Klassificeringen er også ofte kompliceret af et stort antal hybrider.

Disse typer er generelt anerkendt:

Sort Mulberry (Morus nigra). Denne art af morbær stammer fra Sydvestasien, hvor den er dyrket af hensyn til dets spiselige frugter siden oldtiden og har bredt spredt sig mod vest og øst. Det er mest udbredt i Iran, Afghanistan og Nordindien, hvor det ofte bruges til at lave syltetøj og sorbet.

Sort morbær er et løvfældende træ 10-13 m højt med blade 10-20 cm lange og 6-10 cm brede, dækket med underfluff. Frugten er mørkviolet, næsten sort, multi-stamme, 2-3 cm lang. Den er spiselig og har en sød smag. Blomstringstid - maj - juni, "frugterne" modner i juli - august.

Ældre "frugter" af sort morbær indeholder op til 25% sukkerarter (især glucose og fructose), organiske syrer, tannetik, pektin, farvestoffer og andre stoffer, caroten, vitaminer B1, B2, PP, gummi. I "frugterne" af sort morbær højt jernindhold - op til 6,5%.

På områderne kulturel plantning morbær - grundlaget for industrielle sericulture. Langs vejen er bast af træ længe blevet brugt - til fremstilling af stoffer, reb, papir og maling. Mulberry "frugter" er spist frisk og tørret, hvoraf sirupper, syltetøj, eddike, bekmes (kunstig honning) er tilberedt. Tørrede "frugter" modstår langtidsopbevaring og erstatter sukker helt.

Blad og saft fra dem, blade, bark af grene og rødder har helbredende egenskaber. "Frugter" (og ligeledes vandinfusion) er en god anti-inflammatorisk, antiseptisk, ekspektorativ, "blodrensende" diaphoretisk, diuretisk, astringent (især umodne "frugt") middel. På trods af den høje procentdel af sukker tørrer modne sorte morbærfrugter tørst godt.

Infusion af mulberry blade er foreskrevet som en forstærkende og antipyretisk, samt med beriberi, diabetes mellitus, en decoction af cortex - for hjertesygdomme. Den knuste bark (blandet med vegetabilsk olie) påføres som en salve til gamle sår og blå mærker, og infusionen af ​​"frugter" og saft fortyndet med vand er et fremragende eksternt middel (skylning) for sygdomme i halsen og mundhulen.

Hvid Mulberry (Morus Alba). Den stammer fra de østlige regioner i Kina, hvor den er dyrket i omkring fire tusinde år som mad til silkeorm. Fra Kina spredte morbæren sig til Centralasien, Afghanistan, Nordindien, Pakistan, Iran og lidt senere - til Transkaukasien. Omkring VI. dukkede op i Georgien, i Europa er kendt fra XII århundrede., i Amerika - ikke tidligere end XVI århundrede. I XVII århundrede. skilt i Moskva, men klimaet var for hårdt for hende, og silkeorm dyrkning skiftede til Nedre Volga regionen og Nordkaukasus.

I øjeblikket er det udbredt plantet overalt og har været meget naturaliseret fra Indien, Afghanistan og Iran til Spanien og Portugal. I den europæiske del af Rusland er dens kultur muligt op til linjen Volgograd, mod nord - faren for frysning. I Nordkaukasus kører mulberry ofte vildt og findes i flodskove.

Hvid morbær vokser i form af et træ, op til 15-18 m højt med en spredende sfærisk krone. Bagagerummet og de store grene er dækket af gråbrun bark. Bladene er bredt ovale, i bunden er ulige, blomstrende, serrated langs kanten af ​​palmately-tandede, 5-15 cm lange. Placeret på skuddene af to typer: Langstrakt vegetativ og forkortet frugtbar. Blomsterne er af samme køn, samlet i blomstrer: Stammen - i hængende cylindriske ører, pistillatet - kort ovalt på meget korte skrumplinger. Frugtens blomstringsakse vokser, der danner en kombination af talrige nødder, indesluttet i overgroet kødfulde og saftige pericarp. Blomstrer i april-maj, frugterne modner i maj-juni. Stamplanter - polystyren, op til 4 cm lang, cylindrisk, hvid eller malet i lyserød eller rød. Smagen er sød sød. De er spiselige friske (hvide, bløde og lette rystende grene falder til jorden), kan tørres og gæres i vin. Smag af mætning svagere morbær.

I modsætning til sorte mulberries spilder ikke hvide mulberger tøj.

Tanniner (3,2-3,7%), flavonoider (op til 1%), coumariner, organiske syrer, harpikser, essentiel olie (0,03-0,04), steroler (sitosterol, capesterol) blev fundet i blade af hvid morbær.. Rutin, hyperosid og quercetin adskiller sig fra summen af ​​flavonoider og ostol fra coumariner.

Frugter indeholder op til 12% sukkerarter (nogle gange op til 23%), som hovedsageligt repræsenteres af monosaccharider, ca. 1,5% nitrogenholdige stoffer, 0,1% fosforsyre, flavonoider, caroten, pektin, organiske syrer (æble, citronsyre) vitamin C og tanniner.

Hvid morbær i folkemedicin:

- Barken af ​​kufferter og rødder - i form af vandafkogning bruges til hoste, bronkitis, bronchial astma, som sprængstof, diuretikum, såvel som til epilepsi og hypertension.
- Juice af rødderens bark - drik på tom mave som en antihelminthic.
- Blad - i form af infusion som antipyretisk for forkølelse.
- Juice af friske blade - lindrer tandpine.
- Frisk frugt - et mavesår og et tolvfingertarmen.
- Sirup (doshab), kogt af frugt i Aserbajdsjan, bruges til hjerte-kar-sygdomme, anæmi, som hæmostatisk for postpartum, livmoderblødning, urticaria og skarlagensfeber.

Hvide mulberry blade er den foretrukne mad til silkeorm og kan bruges til at fodre kvæg og geder.

Mulberry træ går til husholdnings håndværk, musikinstrumenter, tallerkener, forskellige souvenirs.

Rød morbær (Morus rubra). Kommer fra østlige nordamerika Der vokser den fra Ontario og Vermont til Florida, Texas og South Dakota.

Rød morbær er et træ 10-15 m højt med hjerteformede blade 7-14 cm lange og 6-12 cm brede. Frugten er en mørk lilla flerstamme med en længde på 2-3 cm, der ligner en blackberry. Det er spiseligt og har en sød smag.

Småbladet Mulberry (Morus microphylla). Homeland - Syd for Nordamerika: Texas, Mexico. Det ligner en morbærrød, men dens blade og frugter er mindre.

Mulberry dyrkning

Mulberry udbredes af frø, stiklinger, dele af rødderne og lagdelingen.

Reproduktion af frø. Frø høstes normalt, når bærene bliver en intens farve for sorten. De opbevares derefter indtil forårsåning.

For at dyrke planter, såes de i opvarmet land i slutningen af ​​april - begyndelsen af ​​maj. En meget flad seng er forberedt til dem, og på den er 40 cm høje, 10 cm høje højder hævet. Disse højder er komprimeret på alle sider. Frø er sået i rillerne på toppen af ​​åsen til en dybde på 1 cm. Det er bedst at lukke dem med humus, savsmuld eller strukturel jord.

For at kimplanterne skal være stærke og vokse godt, skal vand til kunstvanding udarbejdes med specielle løsninger. For første gang vil det være godt at hælde frøene med en opløsning af kinesisk magnoliavin, aloe vera og Kalanchoe cirrus i forholdet 1: 2 (0,5 l pr. 10 liter vand). Derefter vandrer de det dagligt med simpelt vand, så det foder jorden før spiring og bladdannelse. Efter en måned skal planterne vandes igen med en løsning, så rodsystemet bliver tykkere.

Allerede 2-årige frøplanter er plantet på stedet beregnet til morbær. Mulberry begynder at bære frugt i det 5 til 6 år. Og hvert år bliver høsten rigere.

Vegetativt forplantet mulberry lagring, rodskud, stiklinger af grønne og lignified stiklinger, samt podning. Graft, som regel forplantet de bedste sorter og dekorative former. Effektivt udbrede mulberry grønne stiklinger. Med denne metode er rooting stiklinger 80-90% selv uden brug af vækstregulatorer. Reproduktion med woody stiklinger resulterer i meget værre. Ved multiplikation af morbæren med brug af transplantater anvendes hvide mulberryplanter som grundstammer. Det er muligt at indgyde på alle kendte måder i havearbejde. Til plantning af mulberryfrøplanter vælges et godt oplyst sted beskyttet mod kold vinde, helst på den sydlige side af stedet. Afstanden til andre planter er 5-6 m. Før plantning af kimplanterne græses der græsare 80 × 80 × 60 cm i størrelse. Gruberne er fyldt med jord fra det øvre frugtbare lag. 2-3 bukser af humus eller kompost, 60-80 g superphosphat og 40-50 g kaliumsalt eller 150 g kompleks gødning bringes i hver pit. I gruben blandes gødningen grundigt med jorden. I forholdene i Ukraine er det muligt at lande både i foråret (april) og i efteråret (september - begyndelsen af ​​oktober).

Hvis morbæren er plantet bare til høst, er det tilrådeligt at tage en sæbe fra børnehaven, som allerede har båret frugt, for ikke at tage mandlige prøver, som naturligvis ikke vil bære frugt. Jorden på pristvolnyh cirkler indeholder i løs og fri for ukrudt tilstand. Når planterne begynder at bære frugt, er det ønskeligt regelmæssigt at fodre dem gødning. Normalt er der i løbet af vækstsæsonen en topforbinding, der er tilstrækkelig i budbruddet, samtidig pr. 1 kvadratmeter. m gøre 30-50 g nitrophoska. Om nødvendigt gentages befrugtningen i første halvdel af juni. Samtidig med vanding, tilsættes gæret opslæmning fortyndet med vand 5-6 gange, eller fuglefældninger, der fortyndes 10-12 gange, indføres. I anden halvdel af sommeren udføres gødning ikke for at sikre rettidig afslutning af skudens vækst og det bedste forberedelse til vinteren.

På haven eller dacha er mulberry bedre at vokse i buskform. Træets højde er begrænset til 3 m. Ved frugtagning af træer er den primære form for beskæring udtynding. Klipp grene fortykket krone, skærende, syge, svage, brudte, forsøger at holde kronen inden for en forudbestemt højde og bredde.

Beskadiget af

- Ifantria American (Ifantria americana) - en sommerfugl, der gnaver bladene (forlader kun "skelet" - årer), hvilket i sidste ende fører til fuldstændig deserialisering af planten. Imidlertid udføres behandling med fosfororganiske insekticider;

Nyttige egenskaber af morbær

Mulberry er en yderst nyttig plante.

Mulberryfrugterne indeholder vitaminer: B1, B2, C, PP, caroten, organiske syrer (æble og citronsyre), æteriske olier, næsten 27% højere fedtsyrer, op til 63% lipider. Værdifulde frugter kulhydratindhold (glucose, fructose, saccharose) og jernsalte.

Friske frugter er nyttige til anæmi, de hjælper med at genoprette svækket metabolisme i kroppen. I den videnskabelige medicin bruges de til hypokromisk anæmi, som er forbundet med gastrit med lavt surt indhold af mavesaft. Mulberry er meget nyttigt i gastrointestinale sygdomme (enterocolitis, dysenteri, dysbacteriosis) og sygdomme i galdevejen.

Medicin har erfaring med at behandle et stort antal friske morbærfrugter fra patienter med myocardiostrofi og hjertesygdom. Efter behandlingsforløbet havde patienterne svækket smerter, hjertearbejdet blev forbedret, dyspnø faldt, og evnen til at arbejde blev genoprettet.

Juice og infusion (eller compote) af friske frugter anvendes som en ekspektorator og diuretikum.

Den britiske farmakologisk kodeks anbefaler saften af ​​frisk mulbærfrugt som en sprængstof og afføringsmiddel.

Juice er et effektivt middel til behandling af ulcerative læsioner i mund og hals. Til skylning brug saft fortyndet med vand eller en infusion af friske frugter.

Infusion af mulberry blade i folkemedicin bruges til hypertension, inflammatoriske processer og hoste.

I kinesisk folkemedicin anvendes en afkogning af rødderne til nyresvigt og seksuel impotens. I tilfælde af milde former for diabetes mellitus, er det nyttigt at drys pulveret fra mulberry blade før et måltid.

Mulberry blade, især hvide mulberries, er den vigtigste kilde til ernæring til silkeorm larver, hvis hvalp bruges til at producere silke. Foruden silkeormen fodrer marmelblade også på larverne af den tailed grønne mos (Hemithea aestivaria), Linden Hawk Moth (Mimas Tiliae) og Maple Shooter (Acronicta Aceris).

Mulberry træ er meget værdsat. I Centralasien bruges den til at lave musikinstrumenter. Det bruges som en bygning og dekorative materialer i snedker- og kooperative industrier på grund af dets kvaliteter - tæt, elastisk, tung.

Mulberry i traditionel medicin

- Afkogning af grene reducerer blodtrykket, lindrer reumatoid smerte. For at gøre dette skal de sammen med bladene hakket med en luge og i en stor gryde (helst i støbejern) dampet i en ovn eller en russisk komfur i 2-3 timer. Hæld indholdet af panden i spanden og sving benene i den. Wrap bladene med varme blade og knæ, wrap dem med linned klud og wrap med et uldtørklæde på toppen. At gøre proceduren inden sengetid.

- Mod forhøjet "sukker". Lav 2 spsk. skeer af mulberry blade i 1 el. kogende vand natten over i en termos (daglig sats). Drikke 10 dage.

- En afkogning af blade er beruset for forkølelse og kulderystelser 3-4 gange om dagen, 100 g hver og tilføjer det mintblade. Effekten er ikke værre end efter te med hindbærblad.

- Bærens juice renser blodet, løser tumoren i halsen, strubehovedet, i himlen. Skylning af saften lindrer udslæt og mavesår.

- Fra morbødens rødder viser det sig en god ekspektorant, fortynding af tykt, viskøst sputum.

Mulberry: kontraindikationer

Mulberry forsigtighed bør anvendes til hypertension, som i varmt vejr kan det medføre en stigning i blodtrykket. En masse morbær kan ikke spises med diabetes.

At tage for mange modne mulber kan forårsage diarré.

Mulberry opbevaring

Mulberry frugter er vanskelige at holde friske i lang tid. 2-3 dage kan de ligge i en plastikpose i køleskabet, og derefter skal de genbruges.
Jam, kompot er lavet af morbær, tilberedt i sukker sirup, og hvid morbær i Armenien, for eksempel er lavet til et ekstrakt (beckmes). Mulberry er god som en fyldning til tærter.

Mulberry i madlavning

• Mulberry Compote

Til fremstilling af compote egnede store frugtkulturer af morbær hvid eller sort med højt indhold af sukker.

Friske sunde bær er sorteret, fjern urenheder, skåret halvdelen af ​​stilken med saks. Psi vaskes grundigt med et brusebad for at fjerne snavs. Giv afløbsvand.

Tilberedt morbær tæt anbragt i krukker og hæld sukker sirup: hvid morbær - 20-30% koncentration, rød - 40-45% koncentration.

Fyldte krukker med en kapacitet på 0,5 liter anbringes i et steriliseringsbad med en indledende temperatur på 40-50 ° C, pasteuriseret ved 85-90 ° C i 20 minutter eller steriliseret ved 100 ° C i 10 minutter.

På en dåse på 0,5 l bruger: frugt - 300 g, sirup - 200 g

• Mulberry Jam

Den første vej. Ældre store og mellemstore mulberger vælter over, fjern den defekte, blade og andre urenheder, vask i brusebadet eller dypp kolander i en skål med vand. Sax skærer delvist stænglerne og efterlader 0,1-0,2 cm.

Sukker sirup er tilberedt i forhold til: for 1 kg bær, 1,5 kg sukker til sort, 1,2 kg for hvide sorter og 1,5-2 kopper vand. Bærene hældes med varm sirup, koges og koges over lav varme i 5-8 minutter. Fjern fra varme, efter 5-6 timer, kog en anden gang og kog i 5-6 minutter. Efter 5-6 timer på lav varmekog, indtil den er kogt. Før afslutningen af ​​tilberedningen tilsættes 3 g citronsyre pr. 1 kg syltetøj.

Klar marmelade oppakning i banker og kork.

Denne syltetøj fremstilles med pasteurisering. Fyldte krukker pasteuriseres ved 90-95 ° C: krukker med en kapacitet på 0,5 liter - 8-10 minutter, 1 liter - 15 minutter.

Den anden vej. Hæld sirupfrugter og inkuberes i 3-4 timer. Kast på en sigte eller kolander, og kog sirup til et kogepunkt på 104-105 ° C. I den færdige sirup dyppes de foldede frugter og koges over høj varme indtil de er kogte.

Den tredje vej. Send klikkeren med sukker, og kog ved lav temperatur i 5-8 minutter efter 6-8 timer. Efter det skal du forlade igen i 5-6 timer, og kog derefter igen 5-10 minutter. Så kom til fuld beredskab af syltetøj.

Til alle tilberedningsmetoder tilsættes 2-3 g citronsyre til 1 kg morbær i slutningen af ​​syltetøj.

• Hvid Mulberry Extract (Beckmes)

Hvide mulberries af store frugtsorterede sorter sorteres, blade fjernes, tørres og underudviklede frugter vaskes i bruseren, lægges i en taske fra et lærred og presses. Du kan få saften på en anden måde: Til 10 kg morbær, tilsæt 1 liter vand, kog og tryk på druerpresserne i en lærredspose under lasten.

Den resulterende saft filtreres og koges over lav varme for at reducere det i volumen med 3-3,5 gange. Når kogesafter skal omrøres periodisk, og fjern skummet fra det og undgå at holde fast. Beredskab bestemmes let af huden: Hvis skumdannelse går til midten af ​​tallerkenen og store bobler betyder det, at bacmes er klare.

Klar bekmes har en lysebrun farve og smag af sød moden morbær. Pakket det koldt og uden forsegling.

Bekmes brug med smør blandet med fint knuste valnødder eller bare med brød.

• Mulberry i sukker sirup

Til sådan konserves kan du tage frugt af enhver farve eller en blanding af sorter af forskellige farver.

Modne frugter vaskes med koldt vand, lad vandet afløb, og læg dem i et enkelt lag på en olieklud for at dræne. Under tørringsprocessen omrøres frugten periodisk for at tørre hele overfladen.

Tørret morbær går gennem en kødkværn. Kog sockersirup med en sats på 1,2 kg sukker og 300 g vand pr. 1 kg frugt.

Den knuste mulberry er hældt med kogende sukker sirup, blandingen er godt omrørt og varm pakket i steriliserede dåser og fylder dem til toppen.

Fyldte krukker dækket af færdigberedte cirkler af pergamentpapir dyppet i alkohol. (Diameteren af ​​cirklerne skal svare til den ydre diameter af dåsen.) Over papirkredslerne er dåserne dækket af metallåg og forseglet. De lukkede dåser opbevares ved stuetemperatur til afkøling og anbringes derefter på et køligt sted.

Mulberry-sammensætning

100 gr. Mulberry indeholder:

• Vand - 85 g
• Protein - 1,44 g
• Fedt - 0,4 g
• Kulhydrater - 8,1 g
• Kostfibre - 1,7 g
• Ash - 0,7 g

Vitaminer i Mulberry:

Makronæringsstoffer i morbær:

• Kalium - 194 mg
• Kalsium - 39 mg
• Magnesium - 26 mg
• Natrium - 10 mg
• Fosfor - 30 mg

Sporstoffer i Mulberry:

• Jern - 1,85 mg
• Mangan - 18 mcg
• Kobber - 60 mcg
• Zink - 12 mcg
• Selen - 6 mcg

Kalorier mulberry

100 g morbær indeholder i gennemsnit ca. 43 kcal.

Interessant information om morbær

"Der er en smuk legende om, hvordan mulberier blev brugt til at lave silke. Prinsesse Xi Shi hvilede under et stort mulberry træ. Pludselig faldt en kokon fra en gren til en kop te. Prinsessen så hvordan i varmt vand spredes kokonen med skinnende iriserende tråde. Så det himmelske imperium modtog en af ​​sine vigtigste hemmeligheder: at en usædvanlig orm-silkeorm, der lever på et mulberry-træ, en kilde til materiale, hvorfra man kan lave ædel silke.

- Mulberry (mulberry tree) spillede også sin rolle i udviklingen af ​​verdens kultur. Som du ved, dukkede papir i Kina før vores æra. Og det er barken af ​​morbær, som er under barken af ​​træet, kineserne plejede at lave papir.

- Befolkningen i de bjergrige og fodgængerregioner i Centralasien i tusindvis af år foretog udvælgelsen af ​​de bedste former for morbær med højkvalitetsplanter og gode udbytter. Så den Balkh mulberry sort, der er kommet ned til os fra Asht og Kanibadam giver 500-600 kg bær fra et træ.

"I Tadsjikistan er traditionen blevet observeret i århundreder: hver familie høstes et halvt ton tørrede plantager af mulberry træer hvert år.

- Det antages, at i Ukraine vokser den ældste morbær på territoriet af den nationale Botsad, der hedder. Grishko. Hun er omkring 500 år gammel. Ifølge legenden blev den plantet af munke fra frø bragt fra pilgrimages i Centralasien. Og hvad, fra dette træ gik hele morbær vokser i Ukraine. Ifølge ubekræftede rapporter gjorde Taras Shevchenko flere skitser af denne mulberry.

Diskuter denne artikel på forummet

Mærke: Mulberry, Morus, Black Mulberry, Mulberry Medicinal Egenskaber, Mulberry Jam, White Mulberry, Mulberry Reproduktion, Mulberry Reproduktion, Mulberry Brug, Mulberry Tree, Mulberry i madlavning, Mulberry i traditionel medicin, opskrifter med Mulberry

http://flora.dobro-est.com/shelkovitsa-tutovoe-derevo-morus-opisanie-vidyi-i-vyirashhivanie-shelkovitsyi.html