Kulhydrater i kosten: fordelene eller skaderne

Vores krop bruger energi stammende fra kulhydrater (organisk stof). Hvis det ikke er nok, så falder fedtene ned, og så er proteinerne bag dem.

Hvis energien fra vigtige organiske stoffer er for meget, bliver de fede og deponeres. Kolesterol øges derfor, hvilket påvirker kardiovaskulærsystemet negativt.

Fødevarer med lavt kulhydrater hjælper med at kæmpe for ekstra pund, så de er en del af forskellige kostvaner. Så kulhydrater i kosten: fordelene eller skaderne.

Enkle og komplekse kulhydrater i menneskelig ernæring

Ifølge den kemiske struktur er kulhydrater i kosten opdelt i to grupper.

Hurtig (enkel) - det er sødt, brød, hvid ris, semolina, honning, alkohol.
Langsom (kompleks) - kogte grøntsager, forskellige korn, klid, brun ris, havregryn, korn, bælgfrugter, bitter chokolade, makaroni.

Hvad er processen med mætning af kroppen med hurtige og langsomme kulhydrater? Hovedkomponenten i sammensætningen af ethvert kulhydrat er sukker.

Monosaccharider er simple sukkerarter, der ikke kan nedbrydes til enkle og absorberes af kroppen meget hurtigt.

Disaccharider - mere komplekse sukkerarter, der består af to molekyler, for deres fragmentering tager tid.

Polysaccharider er komplekse forbindelser, kroppen bruger meget tid på deres nedbrydning. De fordøjes vanskeligt.

Så snart sukker kommer ind i blodbanen, føler en person en stigning i energi, kraft og sult, forsvinder træthed. Men efter kort tid går det hele væk, da insulin ryster for at normalisere blodglukosen. Hurtige kulhydrater, som ikke har brug for tid til opdeling af polymerkæder, øger straks blodglukosen, og der er derfor en kraftig frigivelse af insulin.

Insulin neutraliserer forhøjet glukose og omdirigerer det indkommende sukker til fedtlaget. Og personen vil gerne spise igen.

Når langsomme organiske stoffer kommer ind i kroppen, vokser sukker gradvist, der er ingen stress for kroppen. Insulin produceres i små mængder, fedtlaget ses ikke.

Enkelte kulhydrater i kosten

Enkelte kulhydrater i kosten:

Separat opmærksomhed fortjener:

Glucose (druesukker) findes hovedsagelig i frugt. Fructose (frugtsukker) - i frugt, honning.

Glukose absorberes af kroppen hurtigt, derfor kan blodsukker øges, fructose nedbrydes længere, det kommer ikke i kontakt med insulin, indtræder celler uden det. Fructose omdannes til glucose i leveren, men denne proces er ikke intens.

Glukose er vigtig for nervesystemet og er den vigtigste oxidationskilde. Det omdannes let til glykogen.

Fructose oxideres også hurtigt af kroppen. Dens del i leveren omdannes til glukose, men insulin er ikke nødvendigt for absorption. Derfor er langsom absorption i tarmene bedre tolereret af diabetikere.

Saccharose (almindelig sukker) er den sikreste leverandør af energi, det går straks ind i blodet og med dets overskud kan det skade kroppen og øge sukker, hvilket fører til diabetes.

Lactose er godt for kroppen, det bliver til galactose og glucose. Det kan findes i mælk og mejeriprodukter. Især er der meget i mælk og kefir, en lille mængde er indeholdt i yoghurt og cremefløde.

Med alderen bør mælkeindtag være begrænset, da mængden af laktoseplitting enzymer falder, er det bedre at bruge mejeriprodukter.

Komplekse kulhydrater i kosten

Komplekse kulhydrater, der fordøjes i lang tid, er nyttige:

Komplekse kulhydrater indeholder:

Produkter af animalsk oprindelse indeholder glycogen, hvori et stort antal glukosemolekyler. Glycogen er rigeligt i leveren.

Hvor meget kulhydrat skal være i kosten?

Hver person afhænger af alder, køn, aktivitet i livet kræver en anden mængde kulhydrater. Det er også nødvendigt at tage højde for, at deres overskud kan føre til overskydende vægt.

Hvis en mand ikke spiller sport, er ikke fysisk aktiv, er 400 gram kulhydrater om dagen nok for ham. Hvis en person arbejder mentalt, vil glukose ikke skade ham.

Kvinder med en normal livsstil kræver kun 300 gram. Men hvis du vil tabe sig og ikke spille sport, fysisk arbejde, så skal du reducere mængden af kulhydrater, der forbruges. Du vil ikke kun miste de ekstra pund, men også forbedre din krop, forbedre dit velvære.

Men spis ikke fødevarer, der ikke indeholder kulhydrater, absolut ikke. Der kan være svaghed, træthed, apati, tab af appetit, da du tager væk fra din krop den energi, der er vigtig for livet.

Sukker er trods alt godt for vores kroppe:

hjernens behov - 140 gram pr. dag
muskler omkring 120 gram.
hjerte, skibe - 40 gr.

På dagen kan vi spise 75 gram stivelsesholdige kulhydrater, med sådanne mængder sukker vil ikke øge, vil appetitten ikke stige.

Kulhydratindhold i kosten

Det vil være rigtigt, hvis du sætter på din plade:

en halv plade salat;
en fjerdedel af en plade er protein;
Det andet kvartal er stivelsesholdige kulhydrater.

Man bør ofte spise fuldkornsprodukter:

brød;
korn;
kiks;
brun ris;
havre;
grøntsager, frugt;
bønner;
fedtfattige mejeriprodukter.

Der er sjældent behov for at spise produkter med almindeligt mel:

Bedre at ikke spise slik, desserter:

kager;
donuts;
kager;
kager;
søde flager;
kager;
is;
pretzels med salt.

Og selvfølgelig må du ikke drikke sød sodavand. Det indeholder en enorm mængde sukker og usunde stoffer.

Hvis du bekymrer dig om dit helbred og mener, at overskydende kulhydrater kan være skadelige for dig, så spis mad med et lavt indhold af organiske stoffer.

Inkluder fødevarer, der indeholder en lille mængde kulhydrater.

Mælke- og mejeriprodukter med en lille procentdel af fedt (mælk, fedtfattig creme fraiche, cottage cheese, kefir, yoghurt).
Grøntsager uden stivelse - agurker, tomater, grøntsager, radiser, salat, grønne løg, gulerødder, græskar.
Få kulhydrater i æg.
Af kødprodukterne kan nævnes kyllingestamme (uden hud), hakket kalkun, magert svin mørbrad, bøf bøf.
Glem ikke om magert fisk, dåse pink laks. De er ikke kun gavnlige, men indeholder også få kulhydrater.
Fra frugten skal du vælge sur citrusfrugter (citron, lime), salte (avocado, rød grapefrugt, abrikos).

Fødevarer, der har lav kulhydrater, indeholder en masse sund fiber.

Men det er ikke nødvendigt at bruge kun disse produkter, fødevarer skal varieres, inkludere både fedtstoffer og kulhydrater og proteiner, ellers vil du kun forårsage skade på din krop.

Kulhydrater i fødevarer

Ernæringseksperter har konkluderet, at kulhydrater skal divideres med glykæmisk indeks. Det glykæmiske indeks vil stige jo højere, desto højere stiger glucoseindekset efter at have spist produktet med kulhydrater.

Det glykemiske indeks for glucose - 100 blev vedtaget som udgangspunkt. Alle andre produkter med kulhydrater blev sammenlignet med det.

Kulhydrater er opdelt i følgende grupper.

Betinget godt - øg glukosen til 50 enheder. De absorberes godt og forarbejdes af kroppen.
Tilstrækkeligt dårlig - øg blodglukosen højere end 50 enheder. De øger belastningen på bugspytkirtlen og hele kroppen og øger fedtreserverne.

Kulhydrater med et højt indeks (betinget dårlig):

malt - 110;
glucose - 100;
bagt kartofler - 95;
hvidt brød med højkvalitetsmel - 95;
instant kartoffelmos - 90;
honning - 90;
gulerod - 85;
cornflakes, popcorn - 85;
sukker - 75;
hvidt brød - 70;
forarbejdet korn med sukker (müsli) - 70;
plade chokolade -70;
kogte kartofler -70;
cookies - 70;
majs - 70;
raffineret ris - 70;
brunt brød - 65;
rødbeder - 65;
bananer, melon - 60;
marmelade - 55;
Højkvalitets melpasta - 55.

Lavindeks kulhydrater (relativt god):

brød med fuldkornsmel med klid -50;
brun ris - 50;
ærter - 50;
rå korn, uden sukker - 40;
havregryn - 40;
frugtsaft, friskpresset uden sukker - 40;
gråbrød med fuldkornsmel - 40;
Makaroni med fuldkornsmel - 40;
farvede bønner - 40;
tørre ærter - 35;
fuldkornsbrød - 35;
mejeriprodukter - 35;
tørre bønner - 30;
linser - 30;
Tyrkiske ærter - 30;
rugbrød - 30;
frisk frugt - 30;
dåsefrugter uden sukker - 25;
mørk chokolade (60% kakao) - 22;
fructose - 20;
sojabønne - 15;
grønne grøntsager, tomater, citroner, svampe - mindre end 15.

En sådan opdeling er betinget og afhænger af hvor ofte og i hvilke mængder en person bruger visse fødevarer i kosten. Hvis dårlige kulhydrater er små og ikke ofte, så vil de ikke føre til ekstra pund. Skader på kroppen vil ikke. En person har brug for alle kulhydrater, men i rimelige mængder.

Konklusion: kulhydrater i kosten skal være til stede nødvendigvis. Glem også fysisk anstrengelse, sport, opladning, de er simpelthen nødvendige for tonen i alle organer og systemer. Sport vil hjælpe dig med at tabe sig og spare dit helbred!

http://healthilytolive.ru/put-k-strojnosti/uglevody-v-pitanii-polza-ili-vred.html

Kulhydratprodukter: Vægttabliste

Langsom glukose (lavt GI) - nyttigt. Spis disse carbs hver dag, selv på den strengeste kost.
Glem alt at tælle kalorier! Tillad dig selv "sunde" produkter uden hensyntagen til højt kalorieindhold.

Energi til aktiviteten og kraften i en sund persons krop kommer altid fra mad. Fødevarer, der er rige på kulhydrater, opfylder de fleste energibehov. Kulhydrater er traditionelt opdelt i hurtig og langsom. De kaldes også enkle og komplekse (eller komplekse). Vægttab opstår, hvis du udelukker fra din kost maksimalt simple "skadelige" kulhydrater, hvilket efterlader menuen "gode" kulhydrater.

Fedtstoffer, proteiner og kulhydrater - hvad kombineres med hvad

Ernæringseksperter har langsomt opdelt alle produkter på spisebordet til en person i tre generelle grupper:

Den første omfatter kød og fisk i enhver form, æg af alle slags fugle, bælgfrugter og forskellige nødder. Den mest kraftfulde og samtidig farlige energikilde med hensyn til kaloriindhold er tunge animalske fedtstoffer og vegetabilske olier (herunder raffinerede). Fedt kommer ind i kroppen med fisk og mejeriprodukter, kød og æg. Endelig indeholder kulhydraterholdige fødevarer alle slags melprodukter, sukker og et stort udvalg af slik, kartofler og korn. Kulhydrater er på ingen måde forenelige med proteiner og omvendt.

Hovedforskellen mellem den tidligere og sidstnævnte er, at mave-tarmkanalen skal have et surt miljø for korrekt fordøjelse af proteinproduktet i maven og dets kvalitative spaltning, og for at kroppen skal absorbere kulhydratlignende fødevarer, skal miljøet blive alkalisk. Således, når disse inkompatible produktgrupper er kombineret på din plade, vil din mave enten ignorere den første, når den fordøjes, eller den vil ikke assimilere den anden. Dette kan føre til regelmæssige fordøjelsesforstyrrelser, forstyrrelser i mave-tarmkanalen, et fald i metabolismens niveau, forekomsten af diabetes og negative vægtsvingninger.

Men den tredje gruppe - fedtstoffer - er kompatibel med både den første og den anden, men det anbefales ikke at tabe sig. Sandt, kun i nogle af dets produktvariationer. På trods af de vedvarende sammenslutninger af fede fødevarer med pommes frites og hamburgere og som følge heraf ekstra pund og sløret talje, kan det "korrekte" fedt (som er umættede fedtsyrer) forbrænde de mest håbløse fedtindskud. Nyttige kilder til umættede fedtstoffer omfatter: avocado, fisk og hvidt kød, nødder og naturlige vegetabilske olier (første og anden spin).

Hvad er dårlige og gode kulhydrater

Kulhydrater er organiske forbindelser af kulstof og vand. Den menneskelige krop vil ikke fungere fuldt uden regelmæssig fodring med kulhydrater. Uden indtagelse af kulhydrater vil de indre organer ikke være i stand til at behandle hverken fedtstoffer eller proteiner, og leveren vil ikke fungere korrekt - et vigtigt organ til berigelse af blodceller med de nødvendige stoffer.

Kulhydrater er den vigtigste leverandør af mad til sindet - glukose til hjernen.

Opdelingen i langsom / hurtig kulhydrater er direkte relateret til hastigheden af deres nedbrydning af kroppen og den tid det bliver til næringsstof glucose. Forresten er glucose den vigtigste uundværlige energikilde til kroppen.

For at måle hastigheden på et køretøj anvendes kilometertalindikatoren, divideret med tidsenheden, timekilometer pr. Time. For at indikere graden af glucosespaltning indføres en lige så interessant måleværdi - det glykæmiske indeks.

Liste over produkter med sunde kulhydrater (og glykemisk indeks under 40):

brun og farvet lang ris
rå ris
helhvede brødprodukter
fuldkornede nudler
alle slags korn, undtagen manna
frisk eller frosne courgetter
grøn spinat og andre grønt fra haven
alle slags kål
sure frugter (frisk kiwi og grapefrugt, appelsin og grønt æble)
kogte røde og grønne linser
alle typer soja
bønner, bønner
byg grød
tørrede abrikoser
blommer med ferskner
moden avocado
friske bulgarske og chili peberfrugter
Alle slags løg - gul, rød, porre og andre
forarbejdede spiselige svampe
saftige friske tomater

Hvordan gør de "rigtige" kulhydrater

En gang i kroppen med mad absorberes de ind i mavetarmkanalens vægge og øger langsomt blodsukkerniveauet. Glukosestørrelser i kroppen opstår ikke, stemningen og tilstanden hos mennesker forbliver stabile og lige. Generelt vil du ikke passere for en nervøs og kræsen person? Juster din kost i retning af de mest nyttige "langsomme" kulhydrater.

Det er bemærkelsesværdigt, at en person begynder at fordøje denne type kulhydrater fra det første stykke af produktet, der er kommet ind i munden. Dette lettes af et specielt enzym produceret af human spyt. Derfor, ingen stress, ja - vægttab og fred!

"Forkerte" kulhydrater

Som det fremgår af forklaringen af effektiviteten af kulhydrater med et øje på deres assimilations hastighed er hurtige kulhydrater (eller "død til en kost") dem, der har et højt glykæmisk indeks. Selvfølgelig er de også mættet med en række vitaminer, og sporstoffer er til stede i dem. Men der er mindre fordel i dem end i lavindeks kulhydrater. Derfor er de, der ønsker at tabe hver dag for at få råd til dem, ikke anbefalet. Af den måde omfatter denne type kulhydrat alkohol, der ikke er næret af ernæringseksperter i alle dets variationer.

Men hvis du ikke kan undvære "forkerte" kulhydrater, så forkæl dig selv med lækre desserter, lækre kager og afslapning med et glas i det mindste i form af en meget sjælden "ferie". Husk, at hyppigere indrømmelser til din "Jeg vil og jeg vil" gøre mere skade, ikke til talens bredde, men til helbred generelt. Så, bugspytkirtlen, som er ansvarlig for produktion og levering af insulin, begynder at arbejde på sine grænser, det er værd at overbelaste kroppen med sådanne "forkerte" kulhydratfødevarer. Som følge heraf suger sukker i blod, humørsvingninger fra glædelig til tårefuldt, hjernen synker i despondency, og den stressende tilstand og dyster spænding forsvinder ikke, selv efter "behandling" med chokoladeglaserede boller.

Stimulering af serotonin (lykkens hormon) fra forbruget af kulhydratfødevarer kan ikke føre til absurditet, hvis du følger lægerådgivning. Cheer dig selv (lejlighedsvis) med følgende produkter.

Liste over fødevarer med et glykæmisk indeks over 60:

honning, propolis, biprodukter fra bier
friske og dåse kandiserede ananas
tørrede rosiner
vandmelon
gul banan
sukkermelon
søde datoer
fritters, inklusiv købt
kiks
søde majs mel pinde
cornflakes, herunder børn
instant grød (havregryn, etc.)
bagt kartofler i ovnen eller i branden af ilden
hjemmelavet / instant kartoffelmos
kogte gulerødder
majroe
alle former for græskar frugter og desserter
hvid ris
korn og hvidt brød
wienerbrød
couscous, herunder fuld hvede grits
semulje
tør færdigretter (industriel produktion i de allerede forarbejdede fødevarer tilføjer kulhydrater i sin rene form - sukker / glukose samt stivelse).

Hvordan man taber kulhydrater, proteiner, fedtstoffer

Viden er magt, og separat fodring er magt, selvfølgelig er folkemængderne af mænd og kvinder, der har opnået ideel ydeevne på skalaerne takket være det separate strømforsyningssystem. Den største fordel ved en separat strømforsyning er fraværet af strenge forbud og følgelig nedbrud. Systemets skaber er Dr. Herbert Shelton, kendt i det tyvende århundrede.

Så reglerne for separat ernæring (eller kulhydrat-protein kostvaner):

Spis aldrig proteiner sammen med kulhydrater. Den anden skal sendes til munden tidligst tre til fire timer efter at have spist et proteinmåltid.
Kulhydratføde anses for at være den, der indeholder mindst 20% kulhydrater. Proteinproduktet indbefatter et sådant produkt, der indeholder mere end 10% protein.
Et måltid bør kun indeholde 3-4 fødevarer, enten protein eller kulhydrat. Samles for at spise en kostbar grøntsagssalat? Og det skal koges med ikke mere end 2-3 ingredienser!
Planlagt en protein frokost eller middag? Komplet det med friskhakket grøntsagssalat uden stivelse i sammensætningen (for eksempel kinesisk kål, frisk agurk, saftig radise, rødsidet tomat).
Kassér kombinationen af kulhydratprodukter med GI over 60 med produkter indeholdende syrer (citron, æble, grapefrugt, tomat).
Sure fødevarer er også uforenelige med bjælker (hytteost, fisk osv.).
Hvis du nægter at sukker er meget svært, skal du erstatte det med bi-produkter. Det er ikke nødvendigt at blande og købe mad med "usynlige" i sammensætningen af sukkerarter.
Ingen monodiet! Ingen ensartet kost, ellers er der stor risiko for meget sundhedsskader. På en dag så meget som muligt alternativ mad i forskellige receptioner.
Vil du have noget brød? Spis det! Men ikke i bid af kylling bouillon eller grøntsagssalat, men som et separat uafhængigt produkt - et selvstændigt måltid.
Gravid enhver mad eksperimenter og kostvaner - under et totalt forbud. Begrænsninger af mad og diætkorrektion i en fremtidig eller ammende moder bør være under streng overvågning af den behandlende læge.

Omtrentlig daglig ration for fødevareseparation

Morgenmad "Fødevarer kulhydrat" plus friske grøntsager
Frokost "Protein" plus grøntsagssalat "
Middag "Mono-kulhydrat"

Truism taber sig

Eliminer ethvert sukker fra kosten.
Glem mel og bage mel af højeste kvalitet.
Smid alle indkøbte halvfabrikata i skraldespanden.
Til hvilken energi bar for atleter, er de let erstattet af naturlige "rigtige" kulhydratprodukter.
Overvåg dine blodniveauer i insulin. Dens lave niveau udløser fedtforbrændingsprocessen.
Kulhydrater - til morgenmad, til energi, aktivitet, sport.
Hvis der er et valg, proteiner eller kulhydrater til middag, tage proteiner (fisk, hytteost, æg). Så insulin forbliver på sit tidligere niveau (der er ingen søde i aftensmenuen), og processen med at tabe sig vil fortsætte selv i en drøm!

Det er bemærkelsesværdigt, at i den separate mad ikke behøver at forsøge at overvinde den konstante følelse af sult. Du vil spise godt fortrolig og spise så meget som det kræver at mætte. Du vil ikke opleve humørsvingninger, et ønske om at tage en lur, irritabilitet og træthed.

Uden ofre, finansielle omkostninger, psykologiske sammenbrud, og vigtigst af alt, med næsten ingen indsats, vil du begynde at tabe sig og blive mere aktiv og mere munter!

http://www.chefmarket.ru/blog/produkty-soderzhashhie-uglevody-spisok/

Hvilke kulhydrater skal inkluderes i kosten for at være sund?

Kulhydrater i kosten kan være som en nyttig næringsrig mad og "ballast", hvilket fører til udseende af overskydende vægt og skade kroppen. Denne separation afhænger af, hvor meget maden, der indeholder disse makronæringsstoffer, er blevet udsat for termisk og anden behandling. Hvordan lærer man at skelne sunde kulhydratholdige produkter fra skadelige og korrekt medtage dem i din daglige kost?

Kulhydrater i kosten: deres virkning på menneskekroppen

Kulhydrater, fedtstoffer og proteiner - hovedkomponenterne i den menneskelige ernæring. Kulhydrater i kosten er ansvarlige for at genopbygge energitab i kroppen. De er opdelt i flere hovedklasser:

sukkerarter (repræsenteret af glucose, fructose, lactose og saccharose);
fiber;
stivelse.

Energipotentialet for kulhydrater er 4 kcal pr. 1 gram stof. Undtagelsen er fiber, som har en lavere næringsværdi.

Inddragelsen af kulhydrater i kosten har imidlertid sine egenskaber - ikke alle er lige gavnlige for kroppen, og det er ret svært at forstå, hvor mange af dem der er nødvendige. Disse makronæringsstoffer kan opdeles i simple (sukker) og komplekse (stivelse og fiber). Og selvom sidstnævnte betragtes som mere nyttige, kan deres overskydende mængde påvirke indre organers og systemers arbejde negativt. Samtidig er naturlige sukkerarter (i modsætning til deres raffinerede modstykke) en nødvendig bestanddel af kosten.

Men generelt er ernæringseksperter af den opfattelse, at komplekse kulhydrater er meget mere nyttige end enkle. Deres mere præcise klassifikation anses for at være følgende:

komplekse kulhydrater (afledt af fuldkornsprodukter, bælgfrugter, samt friske frugter og grøntsager);
enkle kulhydrater (fundet i raffinerede fødevarer rig på sukker og stivelse).

Komplekse kulhydrater omfatter korrekt ernæring på grund af det høje indhold af næringsstoffer. Foruden kalorier er de jo en kilde til vitaminer, mineraler, antioxidanter og fibre. Samtidig mister forarbejdede fødevarer de fleste næringsstoffer og er kun en kilde til "tomme" kalorier.

Fordelene ved komplekse kulhydrater til menneskekroppen på grund af følgende egenskaber.

Ikke forårsage en kraftig stigning i blodsukker

Inkluderingen i kosten af simple kulhydrater fører til en hurtig stigning i blodglukoseniveauer, hvilket får kroppen til at producere store mængder insulin for at reducere det. Dette er en slags fælde, fordi når blodsukkerniveauet er lavt, oplever en person igen trang til søde og højt kalorieindhold. Samtidig fordøjes komplekse kulhydrater langt langsommere, hvilket giver kroppen den nødvendige energi uden sundhedsskader.

Er forebyggelse af kroniske sygdomme

Det er bevist, at folk, der vælger ordentlig ernæring og regelmæssigt indbefatter komplekse kulhydrater i deres kost, er mindre modtagelige for hjerte-kar-sygdomme og diabetes. Desuden hjælper brugen af produkter indeholdende disse stoffer til at normalisere niveauet af kolesterol i blodet.

Fremme normal fordøjelse

Fiber indeholdt i komplekse kulhydrater, er en yngleplads for gavnlig intestinal mikroflora. Derfor har kostvaner rig på fiber en positiv indflydelse ikke kun på fordøjelseskanalen, men også på den generelle trivsel hos en person.

Ernæringseksperter og ernæringseksperter har klassificeret effekten af simple kulhydrater på menneskekroppen. Nedenfor er en liste over deres skadelige egenskaber.

Den hurtige absorption af enkle kulhydrater fører til skarpe spring i blodsukker og bidrager til en konstant følelse af sult, hvilket øger belastningen på forskellige indre organer og systemer.

Fremkalde sukkerafhængighed

Sukker bidrager til produktionen af hormon dopamin. Derfor er folk, der er tilbøjelige til hyppige depressioner og andre angsttilstande, let afhængige af at spise sødt og højt kalorieindhold.

Fremme vægtforøgelse

Misbrug af enkle kulhydrater bidrager ikke kun til indsamling af overvægt, men øger også risikoen for fedme. Derfor kræver alle kostvaner til vægttab udelukkelse af produkter, der er rigtige på disse makronæringsstoffer.

Hvad er faren for en lav-carb diæt?

For nylig er forskellige lav-carb diæt blevet særdeles populære. Forskere advarer imidlertid om, at fuldstændig udelukkelse af kulhydrater fra kosten har negativ indflydelse på sundhedstilstanden.

En diæt, der er lav i kulhydrater, er især almindelig blandt folk, der forsøger at tabe sig. Men i løbet af mange års forskning har det vist sig, at langvarig begrænsning af kulhydratholdige fødevarer reducerer forventet levetid. Således er ikke alene de, der misbruger kulhydrater, men også de, der nægter dem, i fare.

Forskere anbefaler at lave en daglig kost på en sådan måde, at halvdelen af det står for frisk frugt, grøntsager, bælgfrugter og korn. En lav-carb diæt anbefales at forlade som en nødsituation for vægttab.

Korrekt ernæring: opskrifter med komplekse kulhydrater

For at sikre en tilstrækkelig mængde komplekse kulhydrater i kosten er det nødvendigt at vælge et sæt af retter, der er mest afbalancerede i sammensætningen. Nedenfor er et par opskrifter, der overholder principperne om korrekt ernæring.

Bagt Torsk med Grønne Ærtsalat

Torskefilet (250 g) gnides med en blanding af salt og sort peber. Sæt i brandsikker form. Smuld 30 g rugbrød i fisk og hæld en appelsinsaft over den. Separat frityr appelsinskal og flere hakkede hvidløgskliver i en lille mængde olivenolie. Tilsæt til fisk. Bages i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C i 25 minutter. Serveres med en salat af skivede friske agurker, grønne ærter og hakket grønne (løg, persille, dill). Salt til smag og sæson salat med creme fraiche.

Tangsalat med blæksprutte og kogte kartofler

Kog 100 g blæksprutte om et par minutter. Koges separat 1 æg. Knus blæksprutte, 1 lille frisk agurk, 50 g frisk græskar (rist) og æg. Bland med 100 g havkål og 1 tsk. olivenolie. Serveres med kogte kartofler.

http://medaboutme.ru/obraz-zhizni/publikacii/stati/pitanie_i_diety/kakie_uglevody_sleduet_vklyuchat_v_pitanie_chtoby_byt_zdorovym/

Kulhydrater i menneskelig ernæring

Den vigtigste komponent ansvarlig for celler og væv i den menneskelige krop er sukkerarter eller mere simpelthen kulhydrater relateret til organiske forbindelser. Kulhydratmetabolisme i den menneskelige krop gør det muligt at konvertere saccharider og deres derivater til energi. Derfor skal disse forbindelser være i menneskelig ernæring.

For udseendet af energi i kroppen er glucose. Dens betydning kan ikke undervurderes, det er nødvendigt for hele organets fulde aktivitet, og det er især nødvendigt af den menneskelige hjerne. Kulhydrater er omkring 60% af hele organismenes energi.

Saccharider bærer funktionaliteten "bygning". Saccharidderivater er til stede i alle celler og deres membraner. De spiller en vigtig rolle i dannelsen af enzymer.

En af de vigtigste funktioner er beskyttende. Hemmelighederne i den viskøse type er kulhydrater og deres analoger. Den producerede slim beskytter organerne mod bakterier. Komplekset af proteiner og kulhydrater tillader ikke blod at størkne.

Der er så vigtige funktioner som lovgivningsmæssige og specifikke. På grund af sin komplekse struktur giver fiberen tarmene mulighed for at fungere normalt. Pektiner har en stimulerende virkning på fordøjelsesprocessen. Taler om specifikke funktioner, er det værd at huske, at nogle kulhydrater er involveret i arbejdet med nerveimpulser.

Selvfølgelig er værdien af kulhydrater til menneskekroppen, hvorfor du ikke engang behøver at tage sig af selv en smuk, slank krop.

Typer af saccharider

Enkel type saccharider er sammensat af glucose, fructose og saccharose. Deres molekylære struktur er speciel. Sukker og alt sødt indeholder enkle kulhydrater. De er i sådanne produkter som vandmelon, majs, mælk, græskar, melprodukter, datoer. Der er mange sådanne produkter, og dette er ikke en komplet liste.

Sædvanlige simple saccharider er, at de hurtigt giver kroppen energi og øger blodsukkerniveauet. For at slippe af med overskud begynder insulin at behandle glukose i triglycerider. Og så påvirker de udseendet af så meget hateful for mange ekstra vægt. Af denne grund er simple kulhydrater ikke så nyttige som komplekse.

Forbindelser af kompleks type fiber, stivelse, pektiner, glykogen. Dette navn blev givet til dem ikke kun i forbindelse med strukturen, men også fordi deres krop har brug for meget mere tid til at assimilere dem. Indtagelse i blodet sker gradvist i målte mængder. Insulin går ikke ind i arbejdet til deres eliminering, og det er derfor næsten umuligt at få subkutant fedt ved anvendelse af sådanne sukkerarter. Komplekse kulhydrater findes i korn, grøntsager, frugter, bælgfrugter, tørrede frugter, frø og nødder.

Mange tæller mængden af kulhydrater, planlægger måltider, udgør en daglig menu. Kulhydrater - essentielle næringsstoffer, deres kontrol gør det muligt at vurdere niveauet af glucose.

Hele korn, grøntsager og frugter, med andre ord, gavnlige kulhydrater er en vigtig del af en sund kost, fordi de giver kroppen den nødvendige energi i form af næringsstoffer, vitaminer og mineraler og fibre. Fiber er i stand til at forbedre metaboliske processer, reducerer kolesterol, hjælper med at holde vægtkontrol.

Mad og drikkevarer, der tilsættes sukker, indeholder skadelige kulhydrater. På trods af at de også giver kroppen energi, har de ingen fordel og næringsværdi.

Hvordan man forstår, hvor meget mad indeholder kulhydrater?

Deres nummer er målt i gram. For at udføre beregningen skal du bruge:

Vide, hvilke fødevarer der har kulhydrater;
At have et estimat af antallet af gram i den pågældende fødevareforbrug
Summen af mængden af gram kulhydrater, som du spiste i en dag, fik en samlet sum.

Hvad tæller mængden af kulhydrater?

Ved at kontrollere mængden af kulhydrater, der spises, vil du være i stand til at opretholde normale glukoseniveauer, såvel som:

Bliv sundt så længe som muligt;
For at forhindre udvikling af diabetes, nyresygdom, nervøsitet, vaskulære sygdomme osv.
Føl energisk.

Antallet af forbrugte saccharider

Dette spørgsmål er meget individuelt. En sund person har brug for at modtage mængden af saccharider, som en bestemt organisme kræver. Det skal være tilstrækkeligt at give energi, godt humør, alle stoffer, der kræves til vital aktivitet.

Mange eksperter er enige om, at mængden af saccharider, der er nødvendige for en person, skal være 40-60 procent af det samlede antal kalorier, der spises. Vægtvagtere, der slanker eller leder en stillesiddende livsstil, kan tage den nedre grænse for dette område som normen.
4 kilokalorier er præcis det i et gram saccharider. Det vil sige, hvis en person bruger 1800 kalorier, så har han brug for ca. 200 gram saccharider.

Altså:

Kontrollerer mængden af kulhydrater, der forbruges, en person planlægger deres egen mad. Dette er meget vigtigt for mennesker med type 1 og type 2 diabetes. Tælling - sporing af mængden af sukkerarter, der er indeholdt i den daglige forbrugte mad.
Kulhydrater - en af de vigtigste næringsstoffer af mad og drikkevarer, det er sukker, stivelse, fiber.
I betragtning af kulhydrater styrer en person glucose og sukker.
Sund spisning er umuligt uden kulhydrater, de giver en person styrke og energi. Mange fødevarer, der indeholder kulhydrater indeholder vigtige vitaminer og mineraler. De fleste produkter er en fremragende kilde til fiber.
Tæller kulhydrater, du skal vide, hvilke sukkerarter og hvor meget der er indeholdt i produkterne.
For at opnå det ønskede niveau af glukose, for eksempel i diabetes, er det nødvendigt at holde balance mellem de indkommende saccharider, fysisk aktivitet og antallet af lægemidler, som reducerer sukker.

Omdannelsen af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater

Det sker, at niveauet af saccharider i kroppen falder under det ønskede. Når dette sker sker processen, hvor en vis mængde glucose dannes af aminosyrer og noget af fedtet. Denne proces kaldes gluconeogenese. Det er meget vigtigt, fordi det forhindrer et kraftigt fald i glukose i fasteperioden. Glucose er det vigtigste substrat, der tjener som energi til kropsvæv, celler. Derfor skal der altid være nok af det i blodet.

En af de vigtigste roller i processen med at opretholde niveauet af glukose, spiller leveren. Det bliver glykogen til glucose. Ca. en fjerdedel af glukosen produceret af leveren i løbet af sultperioden er dannet gennem glukoneogenese. Når en person ikke spiser i lang tid, kan der forekomme en stor mængde glukose i nyrerne fra aminosyrer og andre forstadier.

Ca. 60 procent af aminosyrerne i protein kan let blive kulhydrater. Og de resterende 40 er sammensat af kemiske forbindelser, som forhindrer deres overgang til sukkerarter. Gennem deamineringsprocessen og nogle transformationer kan et stort antal aminosyrer blive glukose. Tilsvarende kan glycogen eller glucose være glycerol.

Et fald i sukker stimulerer en stigning i gluconeogenesen. Samtidig kan en lille mængde saccharider forårsage ændringer i phosphogluconat eller glycolytiske reaktioner, hvilket igen fører til omdannelsen af aminosyrer til kulhydrater. Cortisol spiller en stor rolle i reguleringen af disse processer.
90 mg / dL - dette er den normale glucosekoncentration, forudsat at blod blev taget på tom mave. Hvis en person har spist, kan mængden af glucose nå 140, selv i mangel af diabetes. Koncentrationen er stærkt afhængig af pankreas hormoner, insulin og glykogen.

Glykæmisk indeks

Reaktionen af blodsukker til forskellige fødevarer kaldes det glykæmiske indeks. Denne indikator karakteriserer udsving i glukosekvaliteten. Jo større det er, jo bedre insulinproduktion sker, hvilket fører til et fald i sukker og leder de resulterende sukkerarter til kropsfedt, hvilket ikke er meget godt. Du er nødt til at forstå, hvilke produkter der skal præference, og hvilke bør forbydes.

En høj figur er mere end 70, et gennemsnit er 45-65, en lav er mindre end 39. Sukker, frugt, brød, kager, honning er blot nogle af de produkter, der skal bevares.

Fødevarer og kulhydrater med et lille indeks er rige på fiber, hvilket er en ubestridelig fordel. Det er bedre at vælge grøntsager og frugter, de har et lavt glykæmisk indeks. Linser, bønner, tomater, citron, kirsebær og grapefrugt er tilladt. Pas på at stå ananas, majs, druer, vandmelon.

Kornens rolle i kosten er stor nok. Den mest sikre grød er byg, majs, derimod har et højt indeks.

I løbet af de sidste par år er mange eksperter begyndt at sige, at det er værd at ændre mængden af enkle og komplekse kulhydrater, der forbruges, hvilket øger sidstnævnte. Dette kan bidrage til forebyggelse af diabetes, hjerteanfald og andre sygdomme.

Hvis en person har tilstrækkelig fysisk aktivitet, og hans kost er lavt kulhydrat, fører det til, at mange aminosyrer i diætproteinerne ikke bliver plastmateriale, men kun fylder energiomkostninger. Men det betyder ikke, at kulhydrater ikke behøver at doseres klogt. Taler om det rationelle forbrug af kulhydrater, du skal tage højde for en persons livsstil, hans alder, levevilkår og endda vejr.

http://lifestyleplus.ru/uglevody-v-pitanii-cheloveka.html

Korrekt ernæring. kulhydrater

At tabe sig er ikke let. Især i det moderne samfunds virkelighed, når alt og alt kommer ned til forbruget, og hver sælger finder det hans pligt at sælge dig noget. Og mad er ofte noget. Men hvis du klarer at inkludere lidt tænkning i din kost, vil alt være fint. Og sådan gør man det.

Mange begynder deres rejse for at tabe sig, helt afskære alle bånd med mad. Og jeg vil ikke opdage Amerika, hvis jeg siger det ved at gøre det, så skader du kun dig selv. En anden måde er at beregne kalorierne, hvilket er mere korrekt, men du kan forbruge 2.000 kalorier på forskellige måder, og jeg vil fortælle dig, hvordan du gør dette mere eller mindre korrekt.

De kilokalorier, vi bruger, er taget fra tre kilder:

proteiner (4 kcal pr. 1 gram);
fedtstoffer (9 kcal pr. 1 gram);
kulhydrater (4 kcal pr. 1 gram).

Allerede på basis af denne enkle krybbe kan du se, at en daglig kost på 2.000 kalorier kan hjælpe og skade dit helbred. I hvilket tilfælde skal du hjælpe? Hvis du følger forholdet mellem BZHU:

45-65% af kalorierne fra kulhydrater;
20-35% kalorier fra fedt;
10-35% kalorier fra protein.

I dette tilfælde modtager kroppen alle mikro- og makroelementerne i de rigtige doser og bliver ikke overdrevent mættet med nogen form for næringsstoffer. Selvfølgelig kan en sådan diæt variere afhængigt af køn, alder eller andre egenskaber hos organismen, men i sin standardform ser den sådan ud.

Men her er det ikke så simpelt. Kulhydrater, proteiner og fedtstoffer findes i alle produkter, men ikke alle produkter vil være nyttige. Og for at forstå dette mere detaljeret, skal du først tale om kulhydrater.

kulhydrater

Det er meningsløst at overveje kulhydrater ud fra kemi og biologi, da komplekse definitioner og lange formler ikke giver nogen forståelse for en almindelig person. Kulhydrater er et fælles navn for stoffer kaldet sukkerarter. Og kulhydrater er den vigtigste energikilde (kalorier) for vores krop. Den vigtigste kvalitet, hvormed kulhydrater kan opdeles, er hastigheden af deres nedbrydning i vores krop, ifølge denne parameter er de opdelt i:

simple (monosaccharider, kulhydrater med højt glykæmisk indeks);
kompleks (polysaccharider, kulhydrater med lavt glykæmisk indeks).

Enkelte kulhydrater brydes hurtigt ned i kroppen og giver dermed et stærkt insulinhopp, som forarbejder dem til fedt og komplekse kulhydrater på grund af deres struktur, bryder ned længere af kroppen og derved ikke forårsager et insulinhopp og giver en lige så stor energi i en længere periode (3 -5 timer). Det er ønskeligt, at hurtige kulhydrater ikke udgør mere end 20-40% af den daglige værdi. Når du fodrer på et sådant system, vil kroppen simpelthen ikke være i stand til at spare fedt og dermed forstyrre dit mål.

Hvor kan man få enkle og komplekse kulhydrater?

Enkelte kulhydrater findes i fødevarer som frugt, mejeriprodukter, sukker (ren kulhydrat) og honning. Komplekse kulhydrater findes i kornprodukter (korn, durum macaroni, brød, mel), kartofler, majs og bønner. På trods af at mel er et komplekst kulhydrat, er forarbejdede (raffinerede) produkter fra den, som bagning, bagning mv. Enkle kulhydrater. Ud over simple og komplekse kulhydrater er der også kostfibre (fiber), som har en så kompleks struktur, at de ikke fordøjes af vores krop. Kostfiber bør være en integreret del af din kost, da de giver fordøjelsessystemet.

Efter disse regler kan du lave den rigtige kost og basere på det, nå målet, hvis der er en. Selvom dit mål er at holde sig i form eller bare en sund kost, vil disse regler hjælpe dig med at holde sig i form og føre en sund livsstil.

http://lifehacker.ru/pravilnoe-pitanie-uglevody/

Fordelene og skaderne af kulhydrater: En liste over produkter med højt og lavt indhold

Kulhydrater er en integreret del af en persons gode ernæring. Fødevarer rig på dem giver ikke kun kroppen energi, men spiller også en vigtig rolle i mange vigtige interne processer. Ofte mennesker, der søger at tabe sig, træffe den forkerte beslutning om at udelukke kulhydratføde fra deres kost. De ved ikke, hvor meget skade de har for kroppen.

Lidenskab for sådanne kostvaner forårsagede lever og pankreasygdomme hos mange mennesker. Desuden kan du helt fjerne karbohydratprodukter fra menuen, så du kan forstyrre kroppens metabolisme så meget, at du i lang tid skal returnere den tabte balance under en læge.

Hvordan skal man håndtere den fælles opfattelse, at kulhydrater i fødevarer er en direkte måde at gå i vægt? Faktisk er alt ikke så svært! Enhver kompetent ernæringsekspert vil fortælle om behovet for at skelne mellem nyttige og sunde kulhydrater og skadelige dem, som er tomme kalorier og ikke bærer noget positivt for kroppen.

Enkelte kulhydrater (monosaccharider) er kun de sidste.
Kulhydrater af medium kompleksitet (disaccharider) og kompleks (polysaccharider) er indeholdt i sund mad.

"Hurtig" og "langsom" kulhydrater

For nemheds skyld er det sædvanligt at bestemme graden af "anvendelighed" af et kulhydratholdigt produkt ved niveauet af det glykæmiske indeks. Jo lavere dets indeks, jo mere foretrukket er denne mad til de mennesker, der bekymrer sig om deres helbred og ser efter deres udseende. Jo højere glykemiske indeks, jo mere simple kulhydrater er indeholdt i produktet. Derfor er det bedre at spise sådanne fødevarer så sjældent som muligt eller at afvise det helt.

Fødevarer, der indeholder komplekse kulhydrater, brydes langsomt ned under fordøjelsen, og opretholder et stabilt blodsukkerniveau og undgår skarpe dråber. De giver ret til kroppen med den nødvendige mængde energi i temmelig lang tid.

Enkelte kulhydrater absorberes næsten øjeblikkeligt, da niveauet af sukker i blodet stiger hurtigt. Uden evnen til at bruge en stor mængde energi ved lynhastighed, konverterer kroppen glukose til fedt, og akkumuleringen af overskydende vægt begynder hurtigt at få momentum.

Kulhydrat rig mad

Hvilke fødevarer er relateret til kulhydrater? Hvis du begynder at notere dem alle, vil denne liste være meget lang. Sammenfattende det kan du nemt huske, at kulhydrater er til stede i store mængder i slik, i bagning mel, i korn og kartofler, i bær og frugter. I mejeriprodukter er de indeholdt i form af lactose (mælkesukker). Men det skal huskes, at varianter af animalsk oprindelse også indeholder kolesterol, og deres kvalitet er tvivlsom. Af denne grund foretrækker tilhængere af en sund livsstil og ernæring at lave deres egen menu med vegetabilsk mad.

Det skal bemærkes, at næsten alle fødevarer indeholder kulhydrater. Produkterne varierer kun i mængden af disse stoffer og andre komponenter i deres sammensætning, såvel som det glykæmiske indeks. Selv i salatbladet er der kulhydrater!

For altid at have en klar ide om, hvad der er nøjagtigt på tallerken, mange laver en tabel over de produkter, de er vant til at bruge. Samtidig bemærkes mængden af kulhydrater pr. 100 g, for eksempel af yndlingsgrønsbrød eller sundt boghvedefrø, naturlig honning eller frisk bær. Ved hjælp af denne tabel kan du nemt styre mængden af stoffer, der kommer ind i kroppen, givet følgende:

at tabe sig, er du nødt til at begrænse 60 g kulhydrat fødevarer per dag;
Når vægten er normal, vil 200 g produkter med kulhydratindhold give dig mulighed for at forblive i perfekt form, hvis du ikke misbruger de fede fødevarer.
at spise mad med kulhydrater på over 300 gram pr. dag kan observeres en gradvis stigning i vægt.

Vigtigt: En tallerken havregryn rig på komplekse kulhydrater er i stand til at give en følelse af mætning i flere timer frem og giver kroppen energi.

Samtidig reducerer en hvidt sukkermelkbunke sulten i højst en halv time, men på grund af dets høje glykæmiske indeks (simple kulhydrater) vil det meget hurtigt og komfortabelt afregne på taljen eller hofterne i form af fedtaflejringer.

Produktliste

Den mindste mængde kulhydrater (fra 2 til 10 g pr. 100 g) er indeholdt i fødevarer som:

løg, grønløg, porre, rød salatløg;
gulerødder, græskar, zucchini, selleri - rod og stilke;
hvidkål, blomkål, spire og broccoli;
agurker, tomater, rober og radiser;
Salatblade af enhver art og andre grøntsager;
citroner, grapefrugter, appelsiner og mandariner;
sure æbler, pærer, blommer, ferskner, abrikoser og nektariner;
vandmeloner og meloner;
sure bær;
svampe;
naturlige grøntsagssaft.

En moderat mængde kulhydrater (fra 10 til 20 g pr. 100 g) er til stede i følgende fødevarer:

rødbeder, kartofler;
søde æbler og druer;
søde bær;
figner;
naturlig (og ikke fra kasser og pakker) frugt og bærjuice uden tilsat sukker.

Kolhydratindholdet betragtes som højt (fra 40 til 60 g pr. 100 g) i følgende produkter:

fuldkorn usødet brød;
halva bitter chokolade;
tørrede ærter og friske grønterter, majs;
røde bønner, lyserøde, hvide og alle bælgplanter.

Det højeste niveau af kulhydrater (fra 65 g pr. 100 g produkt) observeres i sådanne fødevarer som:

karamel, mælkchokolade, slik og andre slik;
sukker, raffineret sukker, slik;
kager, kager, bagværk, søde kager og andet wienerbrød, søde rusks;
tørrede frugter - svesker, tørrede abrikoser, rosiner, datoer;
naturlig honning;
konserver, syltetøj, marmelade, confitures;
pasta;
boghvede, ris, perlebyg, hirse, havre og andre kornprodukter.

Som det fremgår af denne liste, omfatter kategorien af højt kulhydratfødevarer ikke kun usunde slik, som ikke bringer noget bortset fra vægtforøgelse, men også meget sunde tørrede frugter og honning og grød, der er absolut nødvendige i en sund kost.

Hver person bestemmer, hvad mad at lave mad og spise til morgenmad, frokost eller middag, for ikke kun hans udseende vil afhænge af dette, men også først og fremmest kroppens tilstand, det korrekte arbejde i alle dets organer og systemer og dermed sundhedstilstand, humør og ydeevne. Du skal behandle dig omhyggeligt, og det første skridt til dette er et omhyggeligt valg af retter.

Balanceret kost

Ernæringseksperter anbefaler altid at holde sig til en enkelt regel for at holde vægten under kontrol. Konventionelt bør menuen for dagen opdeles som følger:

næsten to tredjedele af måltiderne skal være rige på lavt glykæmisk indeks kulhydrater;
lidt mindre end en tredjedel - proteinføde
Den resterende mindste del er fedtstoffer, uden hvilken kroppen ikke kan gøre.

Et andet meget vigtigt tip til udarbejdelse af en optimal diæt: Fødevarer med højt indhold af kulhydrater vil være mest nyttige, hvis du er på pladen om morgenen. For eksempel kan du spise hirsegrød med tørret frugt til morgenmad, du kan ikke bekymre sig om figuren og kan ikke huske om mad til frokost.

Til frokost er ærter eller bønnesuppe med fuldkornsbrød og friske grøntsager perfekt. Du kan endda forkæle dig selv med urtete eller rosehip decoction mens du holder tørret frugt eller en dessert sked honning. Men aftensmad kan bestå af bagt svampe med en dråbe vegetabilsk olie og grøn salat, fordi proteinet spist om aftenen vil tjene som materiale til struktur og restaurering af kropsvæv.

Dårlige vaner

Taler om mad, er det umuligt at ikke nævne dårlige vaner.

Alkohol er flydende kalorier. Han bringer ikke kun mætningens følelser op, men omvendt fører det til overspisning. Derudover nedsætter alkohol metabolisme, så mad, der indtages med alkohol, er værre absorberet og akkumulerer hovedsageligt fedtvæv.

Rygning. De fleste rygere har vægproblemer. En af grundene er nikotin sult, som opfattes af den menneskelige hjerne som en almindelig sult.
Når en ryger ikke kan ryge i lang tid, begynder han at gribe nikotin sult med slik, salt eller peber - alt, der kan forårsage lyse smagsoplevelser. Som følge heraf forbruger en person mange ubrugelige kulhydrater, fedtstoffer og skadelige stoffer. For at undgå dette er det nemt - bare stop op med at ryge, og spisevaner vil ændre sig selv. Det vil ophøre med at "trække" på sødt, saltt, røget, du vil gerne spise mere sund mad, grøntsager og frugter. Det lyder utroligt, men det er! Hvis du tænker på at holde op med at ryge - find ud af hvordan du gør det hurtigt og nemt her.

Fastfood og slik. Hvad angår de "farlige" kulhydrater, især alle slags slik, der også indeholder fedt (kager, slik med cremefyldninger osv.), Er det bedre at nægte brugen af sådanne produkter. De er ikke kun helt ubrugelige, men også virkelig skadelige.

Hvis vi taler om hvor der er store mængder "forkerte" kulhydrater, kan listen over produkter, der er betinget af ubetinget udelukkelse, krones med søde kulsyreholdige drikkevarer og fastfood.

Det er absolut "død" mad, der er rig på sukkerarter, fedtstoffer og konserveringsmidler, så meget, at selv en sund krop ikke er let at klare konsekvenserne af et sådant måltid. Derudover er kulhydratføde vanedannende. Mange mennesker, der har vænnet sig til det, afskrækker med krævelser for disse retter. Vælg det bedste! Vælg det nyttige!