Når man ser vinduerne med farverige tørrede frugter, er det nemt at virkelig gå tabt. Foruden de sædvanlige tørrede abrikoser tilbyder svampe, rosiner, sælgere i dag at købe mere eksotiske tørrede abrikoser, unabi og tørret melon. Og hvis tørrede abrikoser for eksempel forsøgte næsten alt, så er den samme abrikos til os meget mindre velkendt delikatesse. Og helt forgæves. Hvad er forskellen mellem disse to typer tørrede abrikoser? Lad os prøve at finde ud af det.

definition

Abrikos - type tørret frugt; tørret abrikos lige fra stenen.

Tørrede abrikoser - en type tørret frugt; tørret abrikos, hvorfra benet blev fjernet.

sammenligning

Abrikos, i modsætning til tørrede abrikoser, er meget populær i Centralasien, hvor det blev betragtet som en generøs gave af Allah i oldtiden, blev den fejret i digte og legender. Hvorfor blev netop denne ære givet til abrikos? Dette skyldes, at denne tørrede abrikosfrugt betragtes som en af ​​de mest sunde delikatesser, der er doneret af naturen selv. Denne tørrede frugt er også lavet af store haven abrikos sorter, og fra små vilde frugter af bjerg abrikos, sød som honning. Hovedforskellen mellem tørrede abrikoser og tørrede abrikoser er, at den tørres direkte med benet indeni, det vil sige, at fostrets integritet ikke forstyrres på et hvilket som helst tidspunkt af tørring. I Tadsjikistan og Usbekistan anses frøet for at være fostrets hjerte, og fjernelse betyder at tage en meget værdifuld del ud af den tørrede frugt.

Det sker, at tør abrikos tørres direkte på grene af et træ. Meget bekvem måde, ikke? Derefter er det kun nødvendigt at fjerne frugterne fra træet, der blev tørret ud i vinden og den varme sol og pakke dem til opbevaring i store trækasser, skifte dem med mynteblade og basilikblad, for ikke at få bugger og mølllarver. Metoden til tørring i solen, når abrikoset bliver hårdt, som en sten, hedder "ofteobi". En anden måde at høste abrikos til vinteren - når store, kødfulde abrikoser, der er blevet fjernet fra grene, tørres i skyggen i lang tid - kaldes "soyagi". Sådanne ægte eksklusive abrikoser er ofte kun lavet til brug inden for familien og ikke til salg, fordi store mængder, så de sælges, forsøger at forberede sig på fremtiden så hurtigt som muligt. Sandt nok lider kvaliteten ofte.

Tørrede abrikoser i Centralasien er værdsat meget mindre og anvendes næsten ikke til mad: De fleste af dem eksporteres til det sted, hvor de kan lide pitted abrikoser og ikke forstår den sande værdi af abrikoser. Til fremstilling af tørrede abrikoser er abrikos (meget ofte ikke moden) skåret i længderetningen, og en knogle fjernes fra frugten. Derefter tørres produktet, men ikke med naturens hjælp - i solen eller i skyggen, men ved brug af benzinbrændere eller (i bedste fald) specielle ovne for at fremskynde processen, hvilket selvfølgelig ikke den bedste måde påvirker kvaliteten af ​​slutproduktet. Da de tørrede frugter, der er tørret på en naturlig måde, er meget glad for forskellige skadedyr, bliver fremtidige tørrede abrikoser befugtet med svovlsyreanhydrid, en forbindelse, der kan forårsage allergier. Det er på grund af dette, at tørrede abrikoser, der hovedsageligt er repræsenteret på butikshylder og på markederne, har en lys orange "termonuklear" farve. Denne tørrede abrikoskvalitet bør være mørkbrun i farven med en brun gråagtig farvetone. Men at finde sådanne tørrede abrikoser på salg er en meget vanskelig ting, så du bør være opmærksom på abrikoserne, som er svulmet meget sværere meget mindre ofte. Det er bedst at kigge efter et solidt, tørret abrikos, hvor der ikke er overskydende fugt, hvilket betyder at du ikke betaler for meget for "vand" og får et kvalitetsprodukt, der kan opbevares i lang tid. Tørrede abrikoser, mange frivillige forhandlere ofte fugter med vand, så det bliver tungere og dermed vokset og dermed i pris. Et sådant produkt kan dog hurtigt blive surt og forringes efter køb.

Det antages, at abrikos indeholder flere vitaminer og mineraler, den har en sødere og rigere smag end tørrede abrikoser. Abrikos - en komponent af denne pilaf, der giver den en uforlignelig smag og aroma. Og aprikos compot viser sig rigtig velsmagende og duftende.

http://thedifference.ru/chem-otlichaetsya-uryuk-ot-kuragi/

Abrikos og tørrede abrikoser: Hvad er forskellen?

Der er to typer tørrede abrikoser - tørrede abrikoser og tørrede abrikoser. Disse tørrede frugter er ofte forvirrede, og nogle gange genkender de slet ikke til abrikoser. Lad os prøve at finde ud af, hvad deres forskel er, og hvad er mere nyttigt.

Særpræg af Orange Tørret Frugt

Alle ved, at tørrede abrikoser er den samme abrikos, kun tørret. Således er tørrede abrikoser tørret frugt. Tørrede abrikoser smager sød og sur, og deres hjemland er Kina. Tørrede abrikoser i hendes hjemland er meget mindre værdsatte end abrikoser, fordi knoglen, som i Centralasien er fostrets hjerte, fjernes fra hende. Og tørret "hjerteløst" abrikos sendes oftest til import.

Fra oldtiden har tørrede abrikoser fremstillet som denne: Modne abrikoser blev plukket, vasket, stenet og lagt i solen eller i skyggen. Desuden blev de lagt på en sådan måde, at frugten også ville blive blæst af vinden. Solen og luften var de vigtigste "kokke" i tilfælde af tørrede abrikoser.

Selvfølgelig fremstilles nu tørrede abrikoser på en helt anden måde - ovne bruges samt forskellige kemiske tilsætningsstoffer, f.eks. Som svovldioxid, svovldioxid, hvilket giver produktet en rig og lys orange nuance for at tiltrække kunder. Derfor bør du ikke købe tørrede abrikoser med syre-orange farve - det er desuden naturligt, det har en gråfarve, grå-orange, lidt sløv, men ikke lys.

Efter at have købt tørrede abrikoser skal gennemblødes i ti minutter i koldt vand og derefter skylles. Hvis det var farvet, vil nogle af farvestofferne afvaskes i løbet af denne tid, og du vil huske at du ikke længere behøver at tage tørrede abrikoser fra denne producent.

Et hundrede gram tørrede abrikoser indeholder lidt mere end 200 kilokalorier, 5 g protein, meget lidt fedt - 0,3-0,5 g, - 25 g kulhydrater, 70 g vand og 4 g kostfibre. Desuden er tørrede abrikoser inkluderet i mange kostvaner, da det som enhver produkt med en rig naturlig sammensætning er i stand til at bevare immuniteten og give den den nødvendige mængde næringsstoffer. Hun opfylder også meget godt sult.

Under tørring taber det nogle vitaminer og sporstoffer, men det er stadig et meget nyttigt produkt. Så det betragtes som en rekordholder for kaliumindhold - ca. 450 mg er indeholdt i hundrede gram. Ud over kalium omfatter sammensætningen af ​​tørrede abrikoser sporstoffer som calcium, fosfor, magnesium, kobber, jern, mangan. Tørrede abrikoser er en af ​​hovedkomponenterne i forskellige homøopatiske midler og er almindeligt anvendt i traditionel medicin.

På grund af det højere indhold af forskellige kostfibre har tørrede abrikoser en gavnlig effekt på maven, mave-tarmkanalen, genopretter og normaliserer nyrernes funktioner og renser dem. Tørrede abrikoser kan reducere kolesterol og er også en forebyggelse af sygdomme som hjerteanfald og slagtilfælde, normaliserer blodtrykket og væksten af ​​blodlegemer. Det er lige så nyttigt for personer med skjoldbruskkirtel og dem, der lider af diabetes.

Tørrede abrikoser er rige på aminosyrer og vitaminer som C, B, PP, E vitaminer samt vitamin A, bedre kendt som retinol. C-vitamin kombineret med E-vitamin har en gavnlig virkning på menneskets hud, hår og negle, nærer hukommelse og fremskynder hjernen og metabolske processer. E-vitamin, også kendt som tocopherol, forynder kroppen og holder den i balance. Beta-caroten holder syn i en normal tilstand, hjælper med at få dem i orden efter øjenkirurgi hurtigt.

Andet tørret abrikos

Abrikos, forresten, er også en abrikos. Det tørres kun sammen med knoglen og har en brunmættet skygge i modsætning til orange tørrede abrikoser. Måske, for en uerfarne køber, er abrikoser en mere eksotisk tørret frugt, og dens beskrivelse skal være lidt mere detaljeret.

Aprikos ligner ekstremt tørret abrikos mere end tørrede abrikoser. På grund af det faktum, at det tørres sammen med knoglen, varierer dens form ikke før og efter behandlingen.

Abrikos er højt værdsat i landene i Centralasien, for eksempel i Tadsjikistan og Usbekistan - de bruger det i kompotter, infusioner og endda tilføjer til pilaf. Han er endda rost i en række folkesagn, sange og digte fra asiatiske lande.

Med hensyn til brugen af ​​abrikos indeholder den samme vitaminer, sporstoffer og aminosyrer som tørrede abrikoser - de tager jo dem begge fra abrikosforfaderen. På grund af betydelige forskelle i fremstillingen anses det imidlertid, at abrikos er mere nyttigt - det undergår simpelthen ikke kemisk behandling og bevarer sine egenskaber mere fuldt ud.

Abrikos hjælper i strid med blodcirkulationen og anæmi, styrker vævene i kroppen, herunder knogle. Det er et fremragende værktøj til forebyggelse af kræft, lindrer hævelse og anerkendes som et godt diuretikum.

Abrikos kan være sød og sur sorter. Sour er egnet til forebyggelse af forkølelse og migræne, og slik har en positiv effekt på psyken.

http://eda-land.ru/kuraga/i-uryuk-v-chem-raznica/

Tørrede abrikoser og tørrede abrikoser. Nyttige egenskaber

Tørrede abrikoser er tørrede frugter og er lavet af modne, saftige frugter af abrikos.

Den klassiske metode til fremstilling af tørrede abrikoser er en naturlig, naturlig proces, hvor solen og luften skal deltage. Folk har siden tørret op modne abrikoser, placerer de vaskede og skrællede frugter på et specielt udpeget sted, erstatter frisk frugt i solen eller gemmer sig i skyggen. Den naturlige tørringsproces varede i ca. en uge, hvilket resulterede i, at der blev opnået et sødt surt produkt med en fantastisk smag og aroma.

Desværre anvendes der specielt teknologiske ovne til fremstilling af denne tørrede frugt, og processen omfatter også brugen af ​​kemikalier (for eksempel svovldioxid) og andre tilsætningsstoffer, hvilket giver frugten en lys orange skygge, hvilket gør det færdige produkt farligt for helbredet. Derfor anbefales det ikke at købe tørrede abrikoser på markedet, især ved intens unaturlig farve (et kvalitetsprodukt skal have en svagt gråfarve, kan ikke være for våde eller fast sammen). Nå, da der ikke er nogen steder at gå, og der ikke er nogen vej ud, skal du suge de tørrede abrikoser (mindst ti minutter) i koldt vand og derefter skylle grundigt.

Opbevar tørrede abrikoser bør være i en glasbeholder, der tidligere er fjernet fra direkte sollys. Ved langtidsopbevaring anbefales det at overføre produktet til en beholder lavet af naturligt træ.

Abrikos eller tørrede abrikoser, hvad er ligheden og forskellen?

Der er to sorter af tørrede abrikoser, som normalt forveksles med hinanden - tørrede abrikoser og abrikoser. Forskellige navne på disse produkter skyldes deres forberedelsesmetoder og det faktum, at abrikos som regel tørres sammen med stenen og tørrede abrikoser uden den. Samtidig har abrikos en mere mættet brunlig skygge af huden og er forberedt på en udelukkende naturlig måde i fri luft.

Tørrede abrikoser, som nævnt ovenfor, fremstilles hovedsageligt industrielt og bages i specielle tørreovne. Derfor er abrikos meget mere værdsat, fordi den indeholder en større mængde vitaminer, der er nyttige til menneskers sundhed, såvel som makro og mikroelementer.

Der er flere sorter af tørret abrikos (bord, først, top og ekstra), og jo højere produktets første kvalitet, desto mere værdifulde sorten.

Nyttige egenskaber af tørrede abrikoser

Der er 215 kilokalorier pr. 100 gram tørret abrikos.

I processen med at tørre abrikoser taber selvfølgelig en del nyttige stoffer (hovedsagelig vitaminer), men andelen af ​​deres tab er ikke særlig stor.

http://agrostory.com/info-centre/knowledge-lab/kuraga-i-uryuk-poleznye-svoystva/

Hvad er nyttigt abrikos og hvilken slags frugt

Fordelene og skaderne af abrikos undersøges ganske godt, med det resultat at ikke alle er anbefalet at bruge det. Tørrede frugter er altid blevet betragtet som den mest enkle og lækre mad. Den mest populære er abrikos. Som mange mennesker ved, har det ikke kun en behagelig sød smag, men har også et stort antal helbredende egenskaber. Emnet for produktfordele er altid relevant, men de taler om skade meget sjældnere. Men inden du begynder at bruge abrikos, anbefales det at fortælle dig kontraindikationerne på forhånd eller konsultere din læge.

Hvad er abrikos og hvordan ser det ud

Abrikos er en tørret abrikos, der har en knogle inde. Tørringsprocessen blev udført direkte på træet. Gradvist ændrede frugten farve fra rige lyse gule til mørk orange eller brun. Under indflydelse fra solen fordampes fugtigheden fra abrikosen, huden er tæt på knoglen. Abrikos bliver til abrikos på en naturlig måde, uden menneskelig indgriben.

Forskellen mellem tørrede abrikoser og tørrede abrikoser og kaisy

Abrikos er tørret abrikos med en knogle. Sådanne tørrede frugter har et stort antal helbredende egenskaber og ernæringsmæssige bestanddele. I øjeblikket er der flere typer tørret abrikos.

Tørrede abrikoser - halvdele af pitted tørret abrikos. Farven spænder fra lyse gule til mørkebrune. Lys farve angiver tilstedeværelsen af ​​kemikalier. Sådanne tørrede frugter anbefales ikke.

Kais er en hel frugt, hvorfra en knogle blev taget. Sporet af knoglen forbliver, inde i tomheden.

Abrikos - abrikos, som modnes og modnes på en gren. Under solens handling tabte frugten fugt og blev til tørret frugt, klar til brug.

Kemisk sammensætning og kalorieabrikoser

Sammensætningen af ​​tørret abrikos omfatter:

• protein;
• kulhydrater;
• triglycerid;
• phosphor;
• kalium;
• calcium;
• jern;
• organisk syre;
• fiber;
• vitamin A;
• B-vitaminer (1, 2, 5, 6);
• vitaminer i gruppe C, E, K.

Næringsværdi af produktet på grund af tilstedeværelsen af ​​sukker. De fleste frugter indeholder kulhydrater, de mindst proteiner. Den kaloriske værdi pr. 100 g er 213 kcal.

Nyttige egenskaber af abrikos

Det er godt for hjertet, og på grund af det høje indhold af næringsstoffer bruges denne type tørret frugt til at opretholde helbred og god tilstand hos både mænd og kvinder og hos børn.

Mange eksperter anbefaler at bruge tørret abrikos til mennesker med dårlig syn. Produktet anvendes også som et foryngelsesmiddel. På grund af det faktum, at tørrede frugter indeholder en stor mængde magnesiumsalte, anvendes de til hypertension. Regelmæssig brug af abrikos i små mængder forårsager blodtryk til at vende tilbage til normal.

For de mennesker, der hele tiden spiser tørrede abrikoser, er brud er et sjældent fænomen, da produktet hjælper med at styrke knoglevævet. Da ødem ikke undgås under graviditeten, kan abrikos bruges som diuretikum, men du bør konsultere din læge, da der er kontraindikationer.

Til kvinder

Abrikos gavner en kvindes krop og nærer den ikke kun indefra, men også udefra. De vigtigste nyttige egenskaber omfatter:

• under graviditeten hjælper tørret abrikos med at normalisere hæmoglobin, eliminerer anæmi i den indledende fase af udviklingen;
• i de sidste stadier af svangerskabet hjælper fostret til at klare forsinkelsen af ​​afføring;
• For dem der elsker bronsfarven på huden, kan du bruge produktet, når du får solskoldning.
• i nogle tilfælde hjælper med at forhindre infertilitet
• hjælper blodprop.

Som det ses, er tørrede abrikoser meget gode for helbredet, som følge af, at kvinder sætter pris på produktet.

For mænd

Giver abrikosfordele til mænds krop. Hvis en mand er aktivt engageret i gymnastiksalen og søger at opnå et relieforgan, så er abrikos en uundværlig komponent i kosten. Det genopretter muskelfibre, fremmer vægtforøgelse, og takket være næringsværdien kommer følelsen af ​​sult ikke i lang tid. Det anbefales at spise tørrede frugter dagligt, hvis arbejdet er forbundet med hårdt fysisk arbejde.

På grund af det høje indhold af kalium normaliserer tørrede abrikoser hjertearbejdet. Hos mænd er der ofte øget tryk, dehydrering og hjerterytmeforstyrrelser. I disse tilfælde hjælper produktet med at løse problemer. Tørrede abrikoser indeholder beta-caroten, som gør det muligt for prostata at fungere normalt, og forbedrer derfor styrken. Også nyttig er grøn te med tørrede abrikoser, men i små mængder.

For børn

Hvis du tilføjer tørrede frugter i børns kost, kan du beskytte dem mod forskellige sygdomme. Til sygdomme omfatter:

• problemer med syn, hvilket er vigtigt under studiet;
• forebyggelse af smitsomme og forkølede
• fordøjelsesproblemer, forstoppelse.

Da abrikos har en behagelig sød smag, kan den bruges til at lave lækre desserter og erstatter dermed usundt granulat. Også tørrede frugter kan bruges til at forberede kompoter.

Hvis du overfeeder barnet, begynder problemerne: oppustethed, mavesmerter, fødevareallergi. Før du går ind i abrikosen i barnets kost, skal du først rådføre dig med en børnelæge.

Indikationer for brug abrikos

Ofte anvendes abrikoser til følgende sygdomme:

Frugter hjælper med at bremse aldringsprocessen, holde klarhed i sindet. Mange mennesker forbereder en lang levetid, der kan opbruges op til 120-130 år.

Er abrikos tilladt under graviditet og amning?

Under graviditeten kan du bruge abrikos, da det indeholder en stor mængde nyttige stoffer, der er så nødvendige for forventede mødre:

• styrker immunsystemet
• forhindrer anæmi i sine tidlige stadier
• fjerner forstoppelse.

Det skal også tages i betragtning, at der i sammensætningen af ​​tørret abrikos der er svovldioxid, hvilket gunstigt påvirker kvindens og det ufødte barns sundhed.

Tørrede og friske abrikoser betegnes som lactogene produkter, hvorved frugter bør anvendes under amning. Det skal forstås, at det er nødvendigt at overholde forsigtighedsregler og tage hensyn til kontraindikationer. Tørre abrikoser unge moder kan kun spise efter barnet er 3 måneder gammelt. De skal introduceres i kosten omhyggeligt, flere stykker om dagen, samtidig med at barnets generelle tilstand overholdes.

Er det muligt at spise abrikos, mens du taber

Sukker abrikos fordele selv dem, der forsøger at tabe sig. De nyttige egenskaber ved tørret frugt til vægttab omfatter:

• forbedrer tarmfunktionen. Overvægtige mennesker oplever tarmproblemer, da sammensætningen af ​​biocenosen ændres;
• kroppen modtager en stor mængde fiber, hvilket er meget nyttigt for at tabe sig;
• tørret abrikos hjælper kroppen med at bekæmpe kroniske betændelser, der forårsager overvægt.

Inden du begynder at bruge dette produkt, skal du være fortrolig med kontraindikationer på forhånd, og det er bedst at konsultere din læge. Det anbefales ikke at bruge en stor mængde abrikos af følgende årsager:

• produktet har en sød smag. Alle slik, selv med minimale kalorier, er skadelige. Søde fødevarer har en negativ effekt på hjernen og derved tvinger en person til at forbruge flere og flere højt kalorieindhold.
• tørrede abrikoser refererer til højt kalorieindhold fødevarer. Brugen af ​​dette produkt kan ikke mætte kroppen på grund af manglen på protein og fedt, men det stimulerer aktivt appetitten
• tørrede frugter kun bidrage til at gå op i vægt. Kroppen er overbelastet med kalorier, som senere bliver til kropsfedt.

Tror ikke, at på grund af tilstedeværelsen af ​​negative punkter bør overlade den tørrede frugt under vægttab. De kan bruges i fødevarer i små mængder.

Således er det muligt at bruge abrikos under vægttab, i små mængder hjælper det med at tabe sig. Overvejer de bedste 4-5 stykker i løbet af dagen. Hvis du bruger mere, så er der en chance for, at vægten ikke vil falde, men tværtimod vil stige.

Er det muligt at bruge abrikos med diabetes

Spis tørrede abrikoser til diabetes mellitus er mulig. Dette skyldes, at det glykemiske indeks for frisk frugt er meget højere. Det skal tages i betragtning, at mængden af ​​sukker i blodet på grund af den store mængde fructose øges, og hyppig anvendelse af abrikos kan føre til diabetes.

Hvordan man bruger abrikos

Tørrede abrikoser anbefales at bruge i små mængder. Hvis du følger denne regel, er der mulighed for at berige kroppen med vitaminer og ikke forårsage uoprettelig skade på det.

Det er umuligt at bestemme den daglige sats af abrikos. Dette skyldes det faktum, at frugten er et fødevareprodukt, ikke et lægemiddel. For ikke at skade sundheden anbefales det at spise ikke mere end 5 stykker tørrede abrikoser.

Før du begynder at bruge produktet, anbefales det at vaske den tørrede frugt under rindende vand, blød i 15 minutter og skyll igen.

Abrikosinfusion

For den menneskelige krop kan drage fordel af afkok af abrikos. Handlingsalgoritmen er som følger:

1. Tag 1 kop tørret frugt (200 g).
2. Hæld i emalje.
3. Hæld kogende vand.
4. Tæt lukket låg.
5. Indpak et håndklæde og lad det brygge i ca. 15 timer.
6. Stamkompote.

Bær kan spises, og væsken tages i løbet af dagen. Denne infusion er meget nyttig ved hypertension.

Anvendelsen af ​​abrikos i hjemmet kosmetologi

Abrikos bruges ofte som et ekstra værktøj til kosmetiske formål. Tørret frugt kan tilsættes til nærende og toning ansigtsmasker. Tørret abrikos er ideelt kombineret med honning, havre, creme creme - naturlige ingredienser nærer og fugter ansigtets hud.

Hvis du laver sæbe derhjemme, kan en lille mængde abrikos give det færdige produkt en behagelig lugt, en gylden nuance. Hvis du fjerner stenene og slib dem, så er denne blanding det ideelle grundlag for skrubber.

Abrikos madlavning

I lande, hvor abrikoser produceres i industriel skala, bruges den næsten overalt. Kogte retter kan virke ualmindeligt for nogle mennesker: tørret abrikos, bagt med kød, sukkerbelagt, kogt med salt. I Rusland brygges compote fra tørrede frugter. Tab ikke fordelen og gennemblødt tørret abrikos, selvom du bare insisterer det lidt i kogende vand.

Ofte bruges tørrede abrikoser til at gøre syltetøj. Teknologien til forberedelse er den samme som med friske frugter: Sov i søvn og kog indtil kogt, og hæld derefter i glasbeholdere.

Fordelene og skadene af abrikosfrø

Som mange ved, kan bringe abrikos fordel og skade kroppen. Man bør huske på, at kernen også indeholder et stort antal værdifulde stoffer, mens de har en særlig smag. Få mennesker ved, hvilke nyttige egenskaber knogler har.

Den største fordel kan henføres til den antiparasitiske egenskab af kernerne, en positiv effekt på det kardiovaskulære system. Tidligere blev kernen brugt til at bekæmpe kræftceller. Det meste af vitamin B17 findes i bitter grober.

Blandt de mangler, der er værd at nævne indholdet i kernen af ​​hydrocyansyre, som kan blive en slags gift. Tilstedeværelsen af ​​bitterhed angiver indholdet af organisk gift. Hvis du spiser et stort antal kerner, kan du forårsage forgiftning af kroppen, for det vil være nok 30 g af produktet.

Du kan undgå skade i tilfælde, hvis du tilbereder eller tørrer yara i ovnen. Skadelige stoffer begynder at forværres, hvis de udsættes for høje temperaturer.

Det anbefales ikke at spise knoglerne til mad med:

• diabetes;
• leversygdom;
• af graviditeten.

De første tegn på forgiftning vises efter 5 timer. De vigtigste tegn på forgiftning er sløvhed, hovedpine, kvalme, kramper, besvimelse.

Sådan tørres abrikos hjemme

Brugen af ​​tørret abrikos med knogle skyldes det høje indhold af vitamin B17. Du kan købe tørrede frugter i butikken eller forberede dem selv, men det vil kræve specielt udstyr eller den brændende sol i nogle uger.

Den skade abrikos og kontraindikationer

Før du begynder at gå ind i kosten af ​​tørrede frugter, er det nødvendigt at overveje fordelene og skaderne af tørret abrikos. Produktet kan påvirke personens generelle sundhed negativt. I nærværelse af en allergisk reaktion skal øjeblikkelig opgive brugen af ​​produktet. Også, tørret abrikos anbefales ikke til personer med svag mave.

Kontraindikationer omfatter:

• problemer med fordøjelseskanalen
• lavt blodtryk
• tilstedeværelsen af ​​tarmbetændelse
• mavesår;
• børn, der endnu ikke er 1 år gamle
• personlig intolerance abrikos;
• laktationsperiode.

Tørrede abrikoser, som har et unaturligt udseende og som har været kemisk behandlet, kan medføre særlig skade.

Hvordan man vælger en abrikos ved køb

Ved køb af allerede færdigpakkede abrikoser anbefales det at være opmærksom på mærkning. Hvis frugten har været udsat for kemisk behandling, vil der være et tilsvarende mærke på pakken - E220. Du skal vælge udseende:

• fostrets overflade. Mavespor er ikke tilladt på skræl, skader, skal skal nødvendigvis være krøllet;
• farve. Udseende af den tørrede frugt bør ikke være attraktiv - brun mat skygge, rynket hud. Hvis tørret abrikos er gennemskinnelig og har en klar farve, blev den behandlet med svovldioxid;
• pulpen er tæt, elastisk, udsender ikke juice;
• duften er naturlig, diskret
• hvis abrikos modnes på et træ, så har det en sød smag med surhed.

Sukkerholdig honningsmag indikerer forarbejdning sirup.

Sådan opbevares abrikos

Dette produkt har lave krav til opbevaring. Den nemmeste måde er at forberede en taske stof, der er foldet abrikos og rengøres på et tørt mørkt sted, som ikke falder i direkte sollys. Under opbevaring bør høj luftfugtighed ikke tillades, da tørrede frugter kan forringes let, men det anbefales ikke at overdrive.

konklusion

Fordelene og skaderne af abrikos var kendt i oldtiden. Læger brugte dette produkt til at behandle mennesker, lettet dem for mange sygdomme, herunder kræftceller. Til dato anvendes abrikos ikke kun til mad, men også i moderne medicin, kosmetiske formål. Før du køber en tørret abrikos, skal du huske på, at det kan forårsage skade på kroppen. Derfor bør du gøre dig bekendt med kontraindikationer, og bedst af alt skal du kontakte din læge.

http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/chem-polezen-uryuk-i-chto-eto-za-frukt.html

Hvad er forskellen mellem tørrede abrikoser og tørrede abrikoser?

I sæt af tørrede frugter kan findes produkter, hvoraf nogle er klar til brug. Andre er som regel varmebehandlet før brug. At gæring (tør) kan bogstaveligt talt enhver frugt. Udøvelsen af ​​frugtpræparater går tilbage tusinder af år. I løbet af denne tid har en person udviklet mange teknologier ved hjælp af hvilken man kan opnå forskellige i tørrede frugter af samme frugt.

Tørrede abrikoser, tørrede figner og datoer, tørrede abrikoser, kaisa, svesker, tørrede æbler og pærer, rosiner, tørrede bananer, papaya, tørret melon, unabi osv. Selv kandiserede frugter kaldes undertiden tørrede frugter, da frugten stadig er grundlaget. Under tørringsprocessen sker følgende: Overskydende væske fjernes fra produktet i naturlige eller specielt skabte forhold. Dette hjælper med at forhindre ødelæggelse og forfald, bevar brugbarheden og et sæt nyttige stoffer. Lad os overveje forskellen mellem abrikos og tørrede abrikoser, for som du ved, kommer begge tørrede frugter fra abrikoser.

Abrikos og abrikos: Hvad er forskellen?

Abrikoser. Sådanne kødfulde appelsinfrugter, som du tager og spiser lige fra træet. Eller køb for vinteren i form af compote, syltetøj, syltetøj, marmelade, marmelade. Fra frisk frugt kan du lave en frugtsalat, en tærte, bagels, tærter. Abrikoser, selvfølgelig, høstet i form af tørretumblere.

Abrikos træer er opdelt i vilde og dyrkede arter. Den mest almindelige sort er almindelig abrikos. I det centrale Rusland vokser de manchuriske og sibiriske. I sæsonen for at sælge frugt kan du komme på tværs af "ananaska", "rødbredde", "gyldne fjer", "fremragende" og snesevis af sorter af tidlige og sene abrikoser på hylderne.

Så hvad er forskellen mellem abrikos og abrikos? Du kan få abrikos abrikos, men abrikos abrikos er ikke. I Centralasien fremstilles abrikoser kun fra vilde sorter af frugttræer, mens abrikos er sortens sort. Det er den vigtigste forskel - produktets tilstand: frisk eller tørret (tørret). Og så er det tid til at stille spørgsmålet igen: Hvad er forskellen mellem tørrede abrikoser og tørrede abrikoser?

Tørrede abrikoser og tørrede abrikoser: forskellen

Abrikos - en fermenteret abrikos med en knogle.

Tørrede abrikoser - pitted fermenteret abrikos.

Østlige nationaliteter mener, at abrikos er meget mere nyttigt end tørrede abrikoser, da dets "hjerte" (ben) ikke fjernes fra frugten, forstyrres abrikosintegriteten ikke. For at producere dette produkt er der ikke behov for særlig indsats. Tid og natur vil gøre alt selv. Frugter kan efterlades på træerne og vente på sommersolen og vinden til at tørre dem. Og du kan høste, nedbryde frugten et eller andet sted i skyggen og vente på gæringen. Hvis din bedstemor havde en vidunderlig frugthave, spiste du helt sikkert tørrede abrikoser som barn.

Madlavning af tørrede frugter fra abrikoser hjemme er kun egnet til privat brug. Men i industriel skala ved hjælp af specielle teknologier, der fremskynder fermenteringsprocessen. Ved du, hvorfor tørrede abrikoser har en så rig orange farve? Fordi før tørring behandles produktet med specielle stoffer. Abrikos fumigeret sjældnere, så det er mindre attraktivt i udseende, men ikke mindre velsmagende.

Så lister vi de vigtigste forskelle:

• tilstedeværelsen af ​​knogle;
• farve (abrikos har en mørk næsten brun skygge);
• tørringsmetode (tørrede abrikoser tørres mindre ofte under naturlige forhold);
• popularitet i en bestemt kulinarisk kultur.

Hvordan vælger man et kvalitetsprodukt?

Hvis du har mulighed for og lyst til at forberede tørrede abrikoser selv, så vil du beskytte dig selv og dine kære så meget som muligt. Normalt friske frugter ikke vaskes, undtagen når det er planlagt at få tørrede abrikoser, eller de er for forurenede. For nemheds skyld skal du tage en stor bakke eller bageplade, dække med en avis, læg frugt i et lag. For at beskytte mod insekter kan du dække med gasbind. Lad bakken stå på altanen på gården. Abrikoser skal omstilles regelmæssigt, og under regn bliver det gemt under et skur. Når frugten er tør nok, skifter de den ind i en trækasse med plader af mynte og salvie (fra parasitter). Abrikos er nogle gange opbevaret i lommetørklæder.

Shop produkt skal vide, hvordan man vælger. Så, abrikos bør være så tør og hård som muligt, uden skimmel og hvid blomst, mørke pletter, forringelse, forurening. Tørrede abrikoser bør heller ikke være for våde.

Kvalitetsabrikos har en ensartet brunlig farve, og tørrede abrikoser er mørk orange uden inklusioner af rød eller gul. Blegetørrede abrikoser blev nøjagtigt behandlet med svovlsyreanhydrit og kan derfor forårsage en allergisk reaktion.

Tørrede frugter bør smuldre, ikke holde sig til hinanden. Sidstnævnte kvalitet indikerer, at der er fugt, hvilket reducerer produktets holdbarhed. En anden måde at kontrollere kvaliteten på er at blødgøre. Hvis der efter 10-15 minutter farves vand fra den tørrede abrikos, tilsættes der et farvestof, der giver en karakteristisk farve (ikke den bedste kvalitetskarakteristik).

http://lucky-girl.ru/rabota-nad-soboj/pravilnoe-pitanie/v-chem-raznica-mezhdu-uryukom-i-kuragoj.html

Hvordan er tørrede abrikoser forskellige fra tørrede abrikoser, den største forskel?

Valget af tørrede frugter på markederne er så stor, at du kan tænke i lang tid, før du køber. Ud over alle de velkendte delikatesser, som rosiner, tørrede abrikoser, datoer, svesker, tørret melon, tørrede abrikoser, tørret persimmon tilbydes til salg.

Tørrede abrikoser kendt for de fleste, få har nogensinde prøvet det i deres liv. Abrikos er ikke en velkendt delikatesse, men forgæves. Det er meget velsmagende. Overvej forskellene mellem disse to tørrede abrikoser og hvad der er mere nyttigt.

sammenligning

Tørrede abrikoser kaldes tørret frugt, nemlig tørret abrikos uden sten. Abrikos kaldes tørret frugt, nemlig abrikos, tørret sammen med stenen.

Den mest populære abrikos i Centralasien, i oldtidens digte, blev ofte nævnt denne type tørret frugt. Han blev betragtet som en gave fra guderne, fordi denne frugt var en meget nyttig delikatesse, som gav naturen. De gjorde det fra et stort udvalg af abrikoser dyrket i haver, samt små vilde sort dyrket i bjergene. Begge har en sødme beslægtet med honning.

Mange undrer: tørrede abrikoser og tørrede abrikoser hvad er forskellen? En af de vigtigste forskelle mellem tørrede abrikoser og tørrede abrikoser er, at tørrede abrikoser tørres helt uden at fjerne stenene, og tørretørrede abrikoser opstår uden sten.

Tadsjikere og Uzbeks forbinder fostrets knogler med hjertet, tror at dens fjernelse tager en værdifuld del af den tørrede frugt.

Abrikos kan tørres direkte på grene af et træ, ikke fjerne fra dem under den brændende sol. Metoden er praktisk til brug. Det er kun for at fjerne frugten fra grene efter sådan tørring og pakning i kasser til opbevaring og konservering fra insekter. Den anden tørringsmetode består i at tørre dem i skyggen - de kødfulde frugter fjernes fra træet og tørres i lang tid på et sted, der er beskyttet mod solens stråler. Som regel sendes abrikos fremstillet ved den sidste metode ikke til salg, men bruges af hele familien. Det er mindre kvalitet, men meget velsmagende og nyttigt til kroppen.

Men tørrede abrikoser Asier er ikke så værdsatte og bruger kun lejlighedsvis det, og sender ofte til import. Smagen er sød og sur. Kina betragtes som fødestedet for tørrede abrikoser. Til produktion, skære abrikos og fjern benet, ofte fra et umodent foster. Det tørres ikke i sol og frisk luft, men i specielle teknologiske ovne, hvilket fremskynder processen, men reducerer produktets kvalitet. Det forklarer også, hvordan abrikos adskiller sig fra tørrede abrikoser. Under tørring arbejdes tørrede abrikoser med kemikalier, såsom svovlsyreanhydrid, for at beskytte mod insekter, som kan fremkalde allergier hos mennesker. Det er derfor på hylderne den har en så rig orange farve.

Naturtørrede abrikoser skal være af mørk farve, indført med en gråfarve, ikke fast i hinanden. Det er ikke ofte muligt at observere dette i butikken, det er bedre at give præference til en abrikos til køb. Tørret frugt af høj kvalitet vil være fast, uden overskydende fugt og vil fortsætte i lang tid, vil ikke blive sur. Leverandører kan fugte tørrede abrikoser med vand, så det har et mere appetitligt, saftigt udseende og vejer mere, er dyrere.

En masse oplysninger bekræfter, at abrikos er rigere i vitaminer, makro og mikroelementer, og også sødere og rigere i smag. Det tilsættes ofte til pilaf og giver en lækker smag med aroma. Og fra det unikke og lækre compote er kogt. Men selvom tørrede abrikoser mister nogle af deres gavnlige elementer, når de tørres, forbliver det et godt immunitetsprodukt for kroppen.

http://pristor.ru/chem-kuraga-otlichaetsya-ot-uryuka-osnovnaya-raznica/

Hvad er tørrede abrikoser, tørrede abrikoser, kaisa?

Indsendt af Kashevarnya den 25. juli 2015 2675

At spise abrikoser i kosten hele året er en gammel og nyttig tradition, fordi frugterne med sådan bevarelse bevarer en masse caroten i sig selv, som en gang i vores krop bliver til A-vitamin og også kaliumsalte. Desuden er tørre abrikoser en kilde til fosfor og jern. Det er ikke for noget, at kostvaner, især de med sygdomme i hjerte-kar-sygdomme, omfatter friske abrikoser og tørrede frugter fra dem - abrikos, kaisu, tørrede abrikoser.

Hvad er forskellen?

Abrikos er en abrikos, tørret sammen med en knogle, uden en knogle er Kajsa og opdelt i en halo langs en fur, er det mere kendt for os, tørrede abrikoser.

Følg os på Facebook, Twitter, VKontakte, Google+ eller via RSS for at holde dig opdateret med de seneste nyheder.

http://kashevarnya.com/chto-takoe-uryuk-kuraga-kaysa

Fordele og skader af tørret abrikos (tørrede abrikoser) til menneskekroppen

Abrikoser er en rig kilde til vitaminer og mineraler, så de skal være til stede i hver enkelt persons kost gennem hele året. De sænker aldringsprocessen, hjælper med at undgå mange sygdomme, har en positiv effekt på huden, stofskiftet, kredsløbssystemet og hjernen. I sæsonen skal frugten spises frisk, uden for sæsonen - i tørret form.

Forskellen mellem tørrede abrikoser og tørrede abrikoser er, at det naturligt tørrede abrikos med en knogle er abrikos. Tørret frugt opnået fra abrikos efter fjernelse af sine knogletørrede abrikoser.

Antioxidanter og vitaminer, der er en del af tørrede abrikoser, hjælper med at opretholde kroppens immunitet. De mest værdifulde af dem er:

1. 1. Betacaroten. Det har evnen til at hæmme væksten af ​​kræftceller, sænker aldringsprocessen, understøtter immunsystemets normale funktion, forhindrer hudskade fra ultraviolet stråling.
2. 2. Vitamin C. Det er nødvendigt for produktion og vedligeholdelse af kollagen i huden, hjælper i kampen mod forkølelse, beskytter mod aterosklerose, understøtter kardiovaskulærsystemet og hjælper med at beskytte kroppen mod ondartede forandringer.
3. 3. Vitamin E. "Vitamin af ungdom" siges om det, fordi det spiller en vigtig rolle for at hæmme aldringsprocessen, har en gavnlig virkning på hudens udseende, styrker kardiovaskulærsystemet, forhindrer oxidation af lipoprotein LDL, reducerer koncentrationen af ​​denne blodcholesterolfraktion.
4. 4. Vitaminer i gruppe B. Tørret abrikos indeholder 3 gange mere vitamin B2 end ferskner, derfor er det nødvendigt for genopretning af kroppen, især efter en sygdom.

Processen med tørring af abrikos giver dig mulighed for at redde de nyttige egenskaber ved produktet, og ofte formere selv koncentrationen af ​​næringsstoffer i den. 100 g af denne tørrede frugt leverer kroppen med 5 gange mere beta-caroten (7842 μg) og C-vitamin (31,7 mg) end den friske frugt. Meget mere fosfor (127 mg), calcium (139 mg), magnesium (42 mg), kalium (1666 mg) og kostfiber (10 g).

Fiber indeholdt i tørrede abrikoser kan forbedre fordøjelsessystemet og regulere lipidmetabolisme. Tørrede frugter hjælper med at opretholde normale blodglukoseniveauer og derved normalisere insulinudskillelsen i bugspytkirtlen.

De indeholder en stor mængde kalium, som fastholder syre-basen balance i kroppen. Kalium er nødvendigt for korrekt kontrol af muskelfunktion og er involveret i dannelsen af ​​nerveimpulser. Det stimulerer hjerte muskelens arbejde og normaliserer blodtrykket. Fremskynder udskillelsen af ​​overskydende vand fra kroppen og reducerer hævelse. Magnesium indeholdt i frugt er ansvarlig for sunde knogler, tænder, ordentlig muskelkontraktilitet og ledningsevne af nervevæv. Nok at spise et par tørrede abrikoser om dagen for at opretholde sunde knogler. Derfor er dette produkt nyttigt for kvinder og mænd, der kæmper med osteoporose.

Produktet hjælper med at rense kanalerne i talgkirtlerne i huden, så tørrede abrikoser bør være i den daglige diæt hos mennesker med acne.

Friske abrikoser indeholder en lille mængde kalorier - 100 g frugt 47 kcal. Det anbefales, at folk ser deres vægt. I diabetes og fedme bør forbruget af tørrede abrikoser ikke være overdrevent, da de er meget mere næringsrige end friske frugter. Deres kalorieværdi pr. 100 g er lig med 284 kcal.

http://plantsmed.net/recipes/kuraga-polza-i-vred-dlya-organizma.html

Tørrede abrikoser og tørrede abrikoser: forskelle

Indholdet af artiklen

• Tørrede abrikoser og tørrede abrikoser: forskelle
• Fløjlsagtig abrikos. Nyttige egenskaber, skade og kontraindikationer
• Hvad er abrikos?

Abrikos er en frugt, der er elsket af mange. Ud over god smag har den et stort antal vitaminer, mineraler, syrer. Nyttig solfrugt og tørret - som tørrede abrikoser og tørrede abrikoser. Disse produkter er ofte forvirrede selv af deres store elskere. Denne artikel vil fortælle dig, hvad forskellen er, og hvilken slags tørret abrikos er mere nyttigt.

Tørrede abrikoser - solskins tørret frugt

Hjemme i Kina er denne type tørret abrikos mindre efterspørgsel end abrikos. Årsagen er manglen på knogler, som også er berømt for sine gavnlige egenskaber. Den fjernes, og frugten importeres. Forbered tørrede abrikoser på forskellige måder. Modne abrikoser vaskes, fjerner knoglerne og placeres i frisk luft, så frugterne er ventileret. Dette er den mest budgetmæssige løsning, der ikke kræver brug af husholdningsapparater. Forberedelse af tørrede abrikoser i en specialtørrer eller ovn vil tage meget mindre tid. Men i hvert fald får du en duftende, sund delikatesse.

Du kan ikke sige om produkter af skrupelløse forretningsmænd. Ved fremstilling af frugter til salg bruger mange kemisk sammensætning, hvilket giver tørrede abrikoser en rig orange farve. Derfor vælger du frugter på markedet eller i butikken, skal du vælge tørrede abrikoser grå-orange farvetone. Ja, det er mindre attraktivt, men det vil ikke skade kroppen.

Før brug skal tørret frugt hældes med vand og efterlades i 15 minutter. Hvis du fangede de farvede frugter, efter blødning og vask, vil koncentrationen af ​​farvestoffer i dem blive halveret.

Tørrede abrikoser hjælper med at styrke kroppen, har en gavnlig effekt på mave-tarmkanalen, nyrerne, der ofte bruges i traditionel medicin. Nyttigt til forebyggelse af hjerteanfald, slagtilfælde. I 100 g tørrede abrikoser: 450 mg kalium, 5 g protein, 0,5 g fedt, 20-25 g kulhydrater, 4 g kostfibre og mange andre nyttige stoffer.

Abrikos - et lagerhus af vitaminer

I modsætning til flade tørrede abrikoser er abrikoser runde, brune og tørrede med sten. Sammensætningen af ​​næringsstoffer, de er ens. Det menes dog, at tørrede abrikoser er endnu mere rige på vitaminer og sporstoffer. Det anbefales at bruge det ikke kun af ernæringseksperter, men også af andre læger, hvis patienten har en række sygdomme:

· Problemer med blodcirkulationen,

Desuden har den en vanddrivende effekt, der anvendes til forebyggelse af kræft. Ofte inkluderet i komplekse kost og fastende programmer.

Ved køb er det nødvendigt at give fortrinsstilling til hårde, tørre frugter uden blomst og pletter. Som om sælgeren ikke roste den tørrede frugt våd til berøring - nægte. Dette er en indikation af ukorrekte opbevarings- eller håndteringsforhold med befugtere.

Frugt sker ikke meget

På trods af alle ligheder og forskelle er disse tørrede frugter meget nyttige. Derfor er de til stede i sammensætningen af ​​mange diætopskrifter, der anvendes til fremstilling af kompotter, korn, pilaf, desserter. Hvis du indtaster tørrede abrikoser eller tørrede abrikoser i dit daglige købmandssæt, vil du i 2-3 måneder kunne glemme mange sundhedsmæssige problemer.

http://www.kakprosto.ru/kak-955251-uryuk-i-kuraga-otlichiya

LiveInternetLiveInternet

-citater

Lad året flyve som sommerfugle. Lad året flyve som sommerfugle, jeg ser på flokken uden fortrydelse.

Ristede peberfrugter i marinade - let stegt, alt i en krukke og hæld kogende vand direkte fra kedlen, det er alt sammen.

Gærdej på kogende vand - tro mig, det er en glæde, ikke en dej! Denne dej er et eventyr, der er blevet.

Han siger: "Du er blevet sådan. Blomstrende blomstrede som en springpil. Tilgiv. Så er Kai kold i mig.

De er ikke op til det... Indsamlet i en fart Værdier og et minimum af ting. Åndede en brændt by tom - By mv.

-kategorier

• bagning (389)
• delikatesse (108)
• Lækker Grøntsager (89)
• marinerede snacks (52)
• præparater til vinteren (50)
• lille skønhedshemmeligheder (50)
• ansigtspleje (46)
• wienerbrød (46)
• hårpleje (44)
• salater (43)
• kylling (43)
• hovedretter (39)
• kød (38)
• fisk (38)
• bedste ansigtsmasker (35)
• brødkager (35)
• effektive kostvaner (32)
• hors d'oeuvres (23)
• saucer (22)
• marmelade (21)
• hjemmelavede oste (20)
• tinkturer (likør) (19)
• første kurser (17)
• kulinariske tricks, hvorfor betale mere (16)
• bevarelse (16)
• patties (15)
• leverretter (14)
• squids (10)
• langsom komfur og tallerkener til den (9)
• brød maskine og opskrifter til det (9)
• pandekager (9)
• kvass (6)
• håndterer pleje (6)
• levende vand (6)
• svampe (6)
• klar hud (5)
• svinefedt (5)
• madlavning i mikrobølgeovnen (4)
• GUIDE TIL LEARA (4)
• fodpleje (4)
• dovne dumplings (4)
• krydderier (4)
• kager uden bagning (4)
• nakke og décolleté (3)
• neglepleje (3)
• i potter (3)
• Østlige gaver: magiske krydderier (2)
• cilia omsorg (2)
• lenten retter (2)
• Koreansk køkken (1)
• hakket kødretter (1)
• dekoration af retter (1)
• trækul (1)
• brystpleje (1)
• kvass (1)
• mælk (1)
• Venlighed vil redde verden (1)
• rejer (1)
• køkken calculators (1)
• madlavningssteder (1)
• marinader til kød (1)
• hakket kødretter (0)

-nyheder

-referencer

-Tags

-musik

-Fotoalbum

-Søg efter dagbog

-Abonner via e-mail

-interesser

-venner

-Regelmæssige læsere

-samfund

-statistik

Tørrede abrikoser og tørrede abrikoser: forskellen og de nyttige egenskaber

Her er en artikel om tørrede abrikoser og tørrede abrikoser. Efter at have læst artiklen kan du lære at vælge tørrede abrikoser, hvilke tørrede abrikoser der kaldes abrikoser, hvor mørke og lyset tørrede abrikoser er forskellige, hvilke nyttige stoffer er der i tørrede abrikoser, hvad er brugen af ​​tørrede abrikoser i mad og hvor meget tørrede abrikoser der er nødvendige for at være sunde.

Tørrede abrikoser (tørret abrikos) - tørrede frugter af abrikoser. Tørrede abrikoser kan være forskellige både i udseende, størrelse og nyttige egenskaber. Abrikos - stort set de samme tørrede abrikoser, med den eneste forskel at abrikos er opnået fra abrikosorter med lille frugtstørrelse. Sådanne abrikosfrugter tørres uden at tage knoglerne ud. De tørrede abrikoser er tværtimod til salg allerede uden sten. Både tørrede abrikoser og tørrede abrikoser er tørrede frugter. Hele forskellen mellem tørrede abrikoser og tørrede abrikoser er forskellige sorter af abrikos.

Fremstilling af tørrede abrikoser. At producere et kilo tørrede abrikoser kræver 3-4 kg abrikosfrugt. Til fremstilling af tørrede abrikoser fra frugten fjernes benet. Tørrede abrikoser tørres på særlige steder i solen i 7-8 dage. Denne naturlige tørrede abrikoser, produceret i overensstemmelse med alle reglerne - mørk orange eller rødlig. De korrekte tørrede abrikoser - de mørke tørrede abrikoser, sådanne tørrede abrikoser kaldes "organiske". Sådanne tørrede abrikoser er meget søde og velsmagende. Men på salg er de fleste af de tørrede abrikoser. Tørrede abrikoser kan også laves hjemme. For at gøre dette kan du sætte de vaskede abrikoser i ovnen i 8-10 timer ved en temperatur på ca. 70 grader - tørrede abrikoser er klar!

Mørke tørrede abrikoser og lyst tørrede abrikoser. Hvor kommer tørrede abrikoser fra, og hvordan produceres sådanne tørrede abrikoser? Kommercielt kan produktionen af ​​tørrede abrikoser ikke uden anvendelse af forskellige konserveringsmidler, herunder svovldioxid eller svovldioxid. Der er fastlagt regler for mængden af ​​konserveringsmidler i tørrede abrikoser, tørrede abrikoser og andre tørrede frugter. I Rusland kontrolleres tilstedeværelsen af ​​konserveringsmidler i tørrede abrikoser dårligt, selv når der sælges tørrede abrikoser gennem butikker. På grund af tilstedeværelsen af ​​konserveringsmidler, får tørrede abrikoser en klar, lys orange farve. Mange mennesker finder sådanne tørrede abrikoser mere attraktive og villigt købe lette tørrede abrikoser i stedet for mørke. Lysetørrede abrikoser er størstedelen af ​​tørrede abrikoser på markedet og i butikkerne. Sådanne tørrede abrikoser er også billigere end originale tørrede abrikoser. Lys tørrede abrikoser kan opbevares længere, det næsten ikke forringes. Careless leverandører behandler undertiden tørrede abrikoser med solsikkeolie for at give tørrede abrikoser et strålende og attraktivt udseende.

Fordelene ved tørrede abrikoser. Hovedvirkningen af ​​tørrede abrikoser er baseret på det faktum, at ved behørig tørring af abrikoser beholder de hele rækken af ​​gavnlige mikroelementer og vitaminer. I tørrede abrikoser er koncentrationen af ​​sådanne stoffer henholdsvis endnu højere. Tørrede abrikoser er rige på kalium, caroten, fosfor og calcium. I tørrede abrikoser er der også mange organiske syrer, jern og vitamin B5.

Næringsstoffer i tørrede abrikoser. 100 gram tørrede abrikoser indeholder 241 kcal, næsten 4 gram protein, et halvt gram fedt, 7 gram fibre og 60 gram kulhydrater.

Behandling af sygdomme med tørrede abrikoser. Det skyldes det høje indhold af kalium i tørrede abrikoser, anbefales tørrede abrikoser (tørrede abrikoser) til personer med sygdomme i hjerte-kar-systemet. Tørrede abrikoser og tørrede abrikoser samt retter baseret på dem, styrker hjertet og normaliserer puls. Søde sorter af tørrede abrikoser og tørrede abrikoser hjælper med at forebygge sygdomme i nervesystemet. Abrikos styrker håret og er godt for huden. Derfor er det i skønhedsbranchen, der tørrer abrikoser og abrikoser et vigtigt sted. På trods af det høje kalorieindhold i tørrede abrikoser, der anvendes til fremstilling af kostvaner.

http://www.liveinternet.ru/users/4803345/post215308713/