"Køb salt! Native cookery rengøres fra butikker "!

Ca. med sådanne overskrifter rullet ud på informationsdisken en masse noter og nyhedshistorier i sidste uge. Fødevareforhandlere sagde selvfølgelig takket være den pludselige stigning i hype, men nu er folk ret nervøse.

skyde over målet

Hvad skete der med saltet? I det væsentlige intet. Med pakker bliver verbalt atavism "madlavning" simpelthen fjernet. Dette er primært forbundet med vedtagelsen af ​​den nye GOST P 51574, hvor adjektivet forsvandt fra dokumentet. Papiret afspejler dog kun virkeligheden - ifølge klassificeringen af ​​samme GOST, herunder år 2000, svarer kun nogle af krydderierne på vores hylder til kogens titel.

I alt er fire typer reguleret: sten - der er udvundet i miner og stenbrud; fordampning - her kan det kaldes en madlavning, når saltvand ekstraheres fra jorden og fordampes; Sadochnaya - fra fordampning af sø og havvand; og selvopløseren er den, der er bosat på bunden af ​​saltet.

Derudover er salt opdelt efter typen af ​​slibning, kvalitet (afhænger især af indholdet af natriumchlorid i det), tilstedeværelsen af ​​additiver og solens størrelse.

Den nye GOST ved omdøbet er ret logisk og vil helt sikkert ikke bringe os tilbage til middelalderen, da du for en sjældenhed som en pose salt kunne købe en lille landsby. Allerede for det kan du scold et nyt papir, så det skyldes, at klassificeringen ikke fremgår af en forståelig tablet, som før, men af ​​en undskyldningsliste.

Salt var salt

Salt vil forblive, men med smag? "I sovjetårene var det smagere!" Siger den nostalgiske del af befolkningen. Forresten forbindes det igen med statsstandarder - i de senere år har det været på en måde fashionabelt at give Sovjetunionen bestemmelser med magiske egenskaber, som for det meste kapitalistiske markedsførere nyder godt af.

Vi henviser til dokumenterne, hvor smagen også er reguleret, og det samme og mest kategorisk: "Saltfri uden fremmed smag". Jod bør heller ikke påvirke smagen - den blev kun tilsat til almindelig nytte, men barndommeminner har en tendens til at bryde receptorindekset over tid.

Spørg naboerne

Hvis du ikke er overbevist om, at smag af salt er salt, så måske skal du bare kigge efter dit udseende. Dette handler selvfølgelig ikke så meget om smag, men om lugt. Madlavning er ikke så kategorisk som retspraksis, og fremhæver dusinvis af forskellige typer salt, som alle har deres egne, primært aromatiske, nuancer. De koster dog ikke billig - normalt er det oversøiske krydderier, hvis særlige noter leveres kun af oprindelsesstedet. For eksempel rosa hawaiisk salt eller sort himalayan.

Den anden komponent, der påvirker saltets smagsindtryk, er, hvad den kombinerer med. Hver form for slibning er bedre "i en duet" med forskellige produkter - lille med stegt, større - med supper, og for eksempel elsker fisk stort havsalt. Der er snesevis af kombinationer af muligheder, og de argumenterer for dem værre end nogen teologer. Det vigtigste her er at finde din egen, uden at begrænse dig selv til rammerne for definitionen af ​​"Madlavning mad ekstra".

http://vperedsp.ru/novosti/174-n69-15735/11755-v-chjom-sol

Hvad betyder ordet "salt" i udtrykket: "her er saltet"?

Hvad betyder ordet "salt" i udtrykket: "Er dette saltet?" eller for eksempel i udtrykket: "Jordens salt"?

Dette udtryk stammer fra Cicero.

Begrundelse for oratory, priste Cicero en af ​​hans Attic korrespondenter for veltalenhed og sagde, at alle hans breve var "strøet med salt af hvidt". Det var et godt kompliment, fordi salt i Attika blev betragtet som det bedste: det var ikke fra saltminer, men blev ekstraheret fra havvand og var ikke kun særlig lavt, men også mere krydret i smag. Et skarpt ord, som kunstværkerens kunst, var højt værdsat i disse tider.

Så i den oprindelige version af dette udtryk var det altid ikke kun om salt, men om "Attic salt" som et skarpt vitt:

I dette citat kan udtrykket "af hensyn til loftsalt" erstattes af "for ordets skyld", i et andet tilfælde er "loftsaltet" i den kunstneriske tekst "en elegant, vittig vittighed". Men med tiden faldt ordet "loftet" ud af sætningen, og udtrykket "i dette salt" blev endelig forstærket af betydningen "dette er kernen i sagen." Så for eksempel spørger hvad saltet af denne historie, denne anekdote eller joke er, er vi interesserede i essensen af ​​deres betydning. Og efter at have hørt svaret, kan vi sige med tilfredshed: "Så hvad er der!". Og udtrykket "jordens jord" er taget fra Jesu Kristi adresse til sine disciple (Matthew Evangelium, 5,12). Jordens salt hedder de bedste, fremtrædende repræsentanter for menneskeheden, mennesker, der udgør folkets essens.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2755285-chto-znachit-slovo-sol-v-vyrazhenii-vot-v-chem-sol.html

Sådan helbrede salt

Fra tidernes alder i Rusland før påske, forberedte de på torsdag torsdag et unikt helbredende salt, der blev kaldt torsdag. Dette salt adskiller sig fra almindeligt salt selv i sit udseende - det er sort. Det fjerde salt blev indviet sammen med kager og æg. Sådan salt blev tilberedt i ovnen - fra groft sten salt, kvass jord, urter og kål blade. Det fjerde salt var velsmagende og nyttigt, fordi efter brænding af sådanne stoffer som kalium, fosfor, jod, chrom, magnesium, derudover, svarte salt gav produkterne en særlig aroma.
Ud over smagegenskaber og tilstedeværelsen af ​​et stort antal gavnlige elementer til kroppen blev torsdagssaltet betragtet som magi, og dets helbredende og magiske egenskaber blev brugt af healere og trollkamper. Først og fremmest kan torsdagssaltet klare enhver sort energi, rense ikke kun sagen eller rummet, men også den menneskelige aura. Det magiske salt blev brugt i gamle riter for at skræmme væk mørke kræfter og for at beskytte en person mod skade på det onde øje mv. Desværre er mange opskrifter til forberedelsen af ​​torsdagssaltet gået tabt, men stadig flere afprøvede madlavningsmetoder har overlevet til denne dag. På trods af at sort salt blev kogt i ovne, kan det koges i ovnen eller på en åben ild.
Metoder til madlavning torsdagens salt
Salt konspireret
Sortt salt kan laves på basis af krydrede urter, surdej tyk, kål blade. Salt skal tilberedes torsdag mellem solopgang og solnedgang. Dushitsu og mynte blandes med rock salt og gennemblødt Borodino brød, så brændes denne blanding i ovnen. Hvis du vil tage surdejeblade som en base, blandes det med rocksalt og bages i ovnen, indtil blandingen bliver sort. Forholdet mellem salt og brød eller surdej - 1: 5. Du kan også bruge kålblade, til dette bruger de øverste grønne blade fra kålen, finhak dem og bland dem med rocksalt, og brænd derefter i ovnen, indtil blandingen bliver sort.
Når du har forberedt saltet, skal du tale det. Sæt det tilberedte salt i en ny skål og læg denne skål på et rent tørklæde. Herefter lyser kirken lys og læser bønnen:
"Gud, vor Frelser, som dukkede op gennem profeten Elisa i Jericho, og så ved hjælp af salt, der lavede sunde usundt vand! Du velsigne dette salt og gøre det til glæde. For du er vor Gud, og vi giver dig Faderen og Sønnen og Helligåndens Ære, nu og for evigt og evigt. Amen. "
Salt er klar, nu kan det spises.
Salt indviet
Dette salt er lavet af almindeligt bordssalt, der udfører en særlig ceremoni ved hjælp af guld og sølv smykker. Det menes at dette salt har en stærkere rensende egenskaber end salt, som tales gennem bøn. De guldsmykker, der er nødvendige for at udføre ritten, må være uden sten, det kan være et armbånd, kæde, ring, øreringe, broche. Den mest passende dekoration til ceremonien er et støbt armbånd, vielsesring, massive kæder. Magic handlinger skal udføres i tre dage om morgenen.
Første dag
Madlavningssaltet skal kalcineres over en ild i en stegepande i en halv time, hvilket ikke tillader afkøling, hæld saltet i en glasskål med låg, det kan være en krukke, salt kan opbevares i denne krukke. Sæt et gyldent pryd på toppen af ​​saltet, luk krukken stramt og læg den på et mørkt sted i 24 timer.
Anden dag
Fjern guldsmykker fra krukken og genkalder saltet igen i ilden i 20 minutter, hæld det derefter tilbage i krukken og læg sølvgenstanden på toppen, luk krukken og gem den i 24 timer på et mørkt sted.
Tredje dag
På den tredje dag skal saltet igen tændes i åben ild i 10 minutter efter at sølvproduktet er fjernet fra det. Efter det, mens saltet stadig er varmt, skal panden placeres foran dig og strække dine arme over saltet i 10 minutter for at oplade det med din energi. For at gøre dette, skal du bare slappe af og føle varmen, der kommer fra saltet. Derefter hæld saltet i krukken, nu kan det bruges til at rense personen og dit hus med mørk energi.
Magic salt fra skade og kærlighed stavning.
Brugen af ​​sort salt er en af ​​de mest effektive metoder til at redde en person mod dårlige virkninger. Du skal bruge en liter kildevand og en teskefuld magisk salt. Opløs salt i vand og giv en drink til en person, du tror, ​​at du har haft jinxed eller plettet. Drik 1 liter behov i 30 minutter. Hvis en person har lyst til at opkastes eller en forstyrret mave manifesteres, indikerer dette, at renseprocessen virker. Hver dag skal en person drikke 1 liter vand med salt, indtil efter at have taget vand med torsdagssaltet, ophører trangen til at opkastes eller diarré ikke.
Gave - foring.
Jeg tror, ​​at mange har stødt på mindst en gang i deres liv ting, der bragte sygdomme, skænderier, uheld til huset. Typisk forekommer sådanne ting enten i huset, uanset hvor de er fra, de findes helt ved en tilfældighed, eller de bliver bragt som en gave. I folket kaldes en sådan ting en foring, den magiske metode til foring er at bringe en ting ind i huset, der har destruktiv energi. Hvis en ting er kastet op, så finder man en ting, der er kommet fra et sted, bliver det straks klart, at det er ham, der er ondt, men hvordan man skal være, når en ting bliver præsenteret? Hvordan vælges blandt de mange gaverobjekt, der ødelægger dit liv?
I denne situation vil torsdagens salt være meget velkommen. Varer, der er mistænkelige, skal sænkes en efter en i det magiske salt og lade dem være der i flere dage. Hvis dette objekt er en foring, så bør det i flere bogstaver stoppes, fordi saltet neutraliserer den negative energi. Hvis du begår en fejl med emnet, så ændres intet i de kommende dage. Hvis objektet er for stort og ikke kan tømmes i salt, er det skitseret med urviset salt på torsdag, og denne "saltcirkel" efterlades i flere dage, indtil du bemærker forbedringer, hvis der ikke sker positive ændringer, så har du valgt den forkerte ting..

Madlavning metoder

Torsdagssaltet blev udarbejdet på Holy Week of the Holy Week. Stort fugtigt salt blev blandet med kvass eller krummet rugbrød, gennemblødt i vand, bundet i en klud eller sat i gammelt birkestof og anbragt i en ovn ved meget varme eller nedgravet i aske og tæt lukket rammen i tre til fire timer. Enten blev salt opvarmet i en stegepande. Derefter bankede de i en mørtel, hele denne tid (både under calcination og pounding) mens de læste bønnerne. Derefter blev saltet helliggjort i alteret. Den sorte farve af salt er den farve, i hvilken bordsalt er farvet, når man bakker.

Branden havde ifølge folkelig tro en rensekraft. I nogle landsbyer i Yenisei Governorate, for at give ilden mere rensende magt, blev søndagsbrænde anbragt i ovnen, som værtinden forberedte under lånet, afværge en log hver søndag.

Den kulinariske specialist og lokalhistorikeren Maxim Syrnikov beskriver i sin bog "Real Russian Food" en opskrift, som han blev undervist i nærheden af ​​Murom: "Stort salt blandes med surdej i en stor stekegryde. Fortykkelsen er drænet af urten af ​​enhver malt kvass, rød eller hvid. Tykkelse og salt er taget i omtrent samme proportioner. Blandingen anbringes i en ovn eller ovn inden sintring i en monolit. " Salt fra ovnen bliver lidt varm, spåner stykker saltsten og knust dem i en mørtel.

"Torsdag Salt" blev holdt på gudinden for ikonerne hele året rundt.

http://rostovhramvrs.ru/kak-osvyatit-sol/

hvorfor de siger.. "Hvad er saltet"?

Den walisiske psykolog i Jungskolen, Ernest Jones, en ven af ​​Sigmund Freud, i 1912 offentliggjorde et essay om folks obsessive passion for salt. Jones fandt denne besættelse urimelig og ubevidst seksuel. Til støtte for hans teori nævner han en nysgerrig abyssinian-brugerdefineret: gæsten serveres et stykke salt, og han bør slikke det.
Salt, Jones minder, er ofte forbundet med frugtbarhed. Denne overbevisning kan være opstået fra den observation, at fisk, der lever i salthavet, er meget mere produktive end landdyr. Skibe, der bærer salt, svømmer normalt med mus, og i århundreder blev det antaget, at mus kunne reproducere uden samleje: det var nok for dem at tilbringe lidt tid i salt.
Romerne bemærker Jones, kaldte manden i kærlighed salax-salte (dermed det engelske ord salacious - vældige). I Pyrenæerne kom bruden og brudgommen, for ikke at forblive barnløs, for at blive gift med salt i deres venstre lommer. I nogle dele af Frankrig bar kun brudgommen saltet, og i andre kun bruden. I Tyskland blev brudens sko strøget med salt.
Jones citerer andre vidnesbyrd: egyptiske præster, der gav et løfte om celibat, nægtede at bruge salt, fordi det tænder seksuel lyst. Dagøerne på øen Borneo, der kom tilbage fra en bounty jagt, skulle afstå fra både sex og salt; da Pima-indianen dræbte Apache-indianen, nægtede morderen og hans kone også sex og salt i tre uger.
Jones forstærker denne begrundelse med henvisning til Freud, som otte år tidligere i sin bog Zur Psychapathologie des Alltagslebens ("Psychopathology of Everyday Life") hævdede, at fordomme ofte skyldes, at mindre ting er tilskrevet en særlig betydning: de er ubevidst forbundet med noget virkelig vigtigt for os.

Kan al denne opmærksomhed på salt forklares anderledes end ved at indrømme, at vi i virkeligheden er forstyrret af ting, der er meget vigtigere - og faktisk værd at være besat? Og Jones konkluderer: "Der er al mulig grund til at tro, at den primitive grund svarer til begrebet salt med begrebet frø."
På grund af saltets evne til at bevare, beskytte mod råtning, begyndte at forlenge mange symbolske betydninger for at udvide livet. Freud ville kalde det en irrationel tilknytning og ville forklare, at vi ubevidst forbinder et helt almindeligt stof med lang levetid og uforanderlighed - ting, der er af stor betydning for os.
For de gamle jøder såvel som for de moderne jøder var salt og forbliver et symbol på Guds pagts uforanderlighed med Israel.
Loyalitet og venskab blev forseglet med salt, fordi saltet er uændret - selv opløst i en væske falder det igen efter fordampning i form af kubiske krystaller.

http://otvet.mail.ru/question/21324042

Hvad er saltet.

Økologi af viden. Informativ: Ofte beskriver vi smagen af ​​noget, vi siger - salt. Men hvordan man beskriver smagen af ​​salt selv? At sætte salt på tungen, vi vil føle noget, der kunne kaldes eksternt bitterhed.

Ofte beskriver vi smagen af ​​noget, vi siger - salt. Men hvordan man beskriver smagen af ​​salt selv? Når vi sætter en krystal af salt på tungen, vil vi føle noget, der kunne kaldes eksternt bitterhed. Salt er ikke spist meget, men hvis du lægger det til fadet, vil maden have nye facetter af smag.

Walking på stranden kan vi mærke det i luften. Ved et uheld såret og slikket en bloddråbe, prøver vi det også. Salt er smagen af ​​livet selv. Der er mange ord og tager i forbindelse med salt. "Historiens salt" er betydningen, essensen af ​​denne meget historie. Vågner op saltet - desværre.

Brød og salt mødt gæster siden oldtiden. Og hvis brød er en del af livet, som gæsten tilbydes at dele med ejerne, så er salt det, der lyser og fylder dette liv. Følelser, følelser, lidenskaber. Meget ville være anderledes, hvis der ikke var salt i vores liv. Men i dag kaldes salt oftest "hvid død".

Er det sandt? Der er ingen hjerte-kar-sygdomme hos nordlige mennesker, der ikke bruger salt til mad. I 1960'erne blev saltet skylden for hypertension, nyresvigt, koronar hjertesygdom og fedme. Dette er delvis sandt. Men glem ikke at udelukke salt fra din kost er også meget farligt. Så hvad er det forbundet med, og hvad skal vi gøre?

Den berømte amerikanske ekspert Paul Bragg mente, at menneskekroppen absolut ikke har brug for salt og kaldte det gift. Misforståelsen af ​​sådanne synspunkter betragtes nu som fuldt bevist.

Lad os finde ud af mere interessante fakta om salt...

1. Madlavning salt er afgørende for menneskeliv, såvel som alle andre levende væsener. Hun er involveret i vedligeholdelse og regulering af vand-saltbalancen i kroppen, natrium-kalium ionbytning.

Subtile biologiske mekanismer opretholder en konstant koncentration af NaCl i blodet og andre kropsvæsker. Forskellen i saltkoncentration inde i cellen og udenfor er den vigtigste mekanisme for tilførsel af næringsstoffer til cellen og udgangen af ​​dets metaboliske produkter. Den samme saltkoncentrationsseparationsmekanisme anvendes til generering og transmission af nerveimpulser af neuroner. Derudover er Cl ion i salt det vigtigste materiale til produktion af saltsyre - en vigtig bestanddel af mavesaft.

2. På den anden side er døden uundgåelig i tilfælde af engangsproduktion af salt. Den dødelige dosis er 3 gram pr. Kg legemsvægt. For eksempel vil en person, der vejer 80 kg, være dødelig at spise omkring 240 gram pr. Måltid. Forresten er ca. denne mængde salt konstant indeholdt i en voksenes krop.

3. Den gennemsnitlige daglige indtagelse af salt til en voksen: 3-5 gram salt i kolde lande og op til 20 gram i varmt. Forskellen skyldes forskellige svetteintensiteter i varme og kolde klimaer.

4. Der er mange forskellige salte, hvoraf nogle også kan spises. Men natriumchlorid (NaCl) er mest egnet til mad, og vi kalder sin smag salt. Andre salte har en uønsket bitter eller sur smag, selv om de også kan have en vis værdi i den menneskelige kost. I modermælkserstatningen består babymad af tre salte - magnesiumchlorid, kaliumchlorid og natriumchlorid.

5. Bordsalt er en kilde til dannelse i mavet af saltsyre (saltsyre), som er en integreret del af mavesaften.

6. Ved lav surhed ordinerer lægerne en svag vandig opløsning af saltsyre (saltsyre), og ved høj surhedsgrad oplever han halsbrand og anbefales at tage bagepulver. Det neutraliserer overskydende syre.

7. Bordsalt har svage antiseptiske egenskaber; 10-15% saltindhold forhindrer udviklingen af ​​putrefaktive bakterier, hvilket er årsagen til dens udbredte anvendelse som fødevareservicerende middel.

8. I oldtiden blev salt udvundet ved at brænde nogle planter i bål; den resulterende aske blev brugt som krydderier.

9. De gamle værdsatte salt værdede sin vægt i guld. For eksempel blev en del af lønnen til de romerske soldater (lat Salarium argentum) udstedt med salt (lat Sal); herfra var der især engelsk. løn ("løn").

10. Allerede i to tusinde år f.Kr. Kineserne har lært at få salt ved fordampning af havvand.

11. Når havvand fryser, bliver isen usaltet, og det resterende frosne vand bliver meget saltere. Smeltende is, du kan få frisk vand fra havet og fra saltlage, kogt salt med mindre energiomkostninger.

12. Rent natriumchlorid er et ikke-hygroskopisk stof, dvs. absorberer ikke fugt. Hygroskopisk magnesium og calciumchlorider. Deres urenheder er næsten altid indeholdt i bordsalt, og det er på grund af deres tilstedeværelse, at saltet er fugtigt.

13. Verdens største saltmos er Uyunisaltmosen i Bolivia (billede nedenfor). På grund af sin store størrelse, flad overflade og høj reflektivitet i nærværelse af et tyndt lag vand er Uyuni Salt Marsh et ideelt værktøj til at teste og kalibrere fjernføler på orbital satellitter.

14. Verdensforbruget af bordssalt overstiger 22 mio. Tons om året. Hver person forbruger i gennemsnit ca. 8 kg salt om året. En tredjedel af det producerede salt fordampes fra havvand.

15. I butikker består salt af op til 97% NaCl, resten skyldes forskellige urenheder. Iodider og carbonater tilsættes oftest, i de senere år er fluor tilsat med stigende frekvens. Op til 60% af salget i Tyskland og op til 80% i Schweiz er salt med fluor.

Nogle gange tilsættes andre adjuvanser til bordssalt, for eksempel kalium ferrocyanid (E536 i det europæiske fødevareadditiv-kodningssystem, ikke-giftigt komplekst salt) som et slammiddel.

16. Systematisk indtagelse af overskydende mængde salt sammenlignet med den fysiologiske norm fører til en stigning i blodtrykket. Overdreven saltindtagelse forårsager hjerte- og nyresygdom.

http://econet.ru/articles/87475-v-chem-sol

Hvad gør salt i kroppen?

Hvad gør salt i kroppen?

Vi har hørt meget om saltets skade, selv om bordsaltet er en "hvid død". Men trods alt er salt til stede i vores kost fra det uendelige, og ingen er nogensinde døde af det...

Og der er faktisk ingen videnskabelig dokumentation for, at salt er sundhedsfarligt. Salt er en del af blodet, så sidstnævnte har en udtalt saltagtig smag. Derfor er der i det mindste behov for blodsaltets kemiske sammensætning.

Så lad os dykke ind i dette spørgsmål og finde ud af

hvad der gør salt hos mennesker:

1. Salt hjælper med at regulere vand-saltbalancen - det vil sige, at overskydende vand udskilles af kroppen, og den krævede mængde forbliver. Således, uanset hvor meget vand en person drak, vil der i hans krop være lige så meget som hans organer og væv har brug for. Uden salt vil vand ikke blive i kroppen, hvilket kan føre til dehydrering og nedsættelse af alle organer. Forresten bliver svimmelhed og bevidsthedstab ofte forårsaget af mangel på salt og derfor vand i kroppen.

2. Saltkrystaller opbevares i knogler som et mineral, der understøtter opbygningen af ​​knogler og tænder. Og hvis mindre salt indtages, end det kræves, bliver manglen påfyldt af saltreserverne i knoglerne. Derfor kan dette føre til problemer med tænder og knogler.

3. Salt er aktivt involveret i stofskiftet i kroppen på cellulært niveau. Salt påvirker det osmotiske tryk mellem cellerne og blodet, der vasker dem, og hvis der er mangel på salt, vil dette tryk ændre sig, hvilket vil forværre den metaboliske proces mellem blodet og cellerne.

4. Salt er vigtigt i fordøjelsen, fordi det er det materiale, hvorfra saltsyre dannes. Med mangel på salt i kroppen vil saltsyre ikke have den ønskede koncentration, hvilket nedsætter fordøjelsen af ​​fødevarer. Således vil der ikke blive fordøjet mad i fordøjelseskanalen uden salt.

5. Salt påvirker nervesystemet. Natrium og klor normaliserer nervecellernes aktivitet i hjernen, på grund af hvilken organernes normale funktion og produktion af mange hormoner i vores krop forekommer. Manglende salt vil resultere i et fald i nervecellernes aktivitet og en forringelse af produktionen af ​​for eksempel insulin. Hvis reninniveauet i blodet stiger på samme tid, kan det resultere i et hjerteanfald. I medicin er der tilfælde, hvor en skarp afvisning af salt gentagne gange har forårsaget hjerteanfald.

Sammenfattende ovenstående er det muligt at gøre en entydig konklusion: Salt er virkelig nødvendigt for, at den menneskelige krop opretholder helbred.

Men hvordan kunne da nogle læger kalde det "hvid død"? For det første skal salt, ligesom enhver anden ingrediens i vores kost, forbruges af os i et normalt beløb - ikke mindre, men ikke mere. Saltindtaget pr. Dag er 5-6 gram for en voksen. Dette er det beløb, som vores krop har brug for til alle de processer, der er beskrevet ovenfor. Misbrug af salt, såvel som dets mangel, vil ikke føre til noget godt.

Og det andet svar på dette spørgsmål ligger i kvaliteten af ​​saltet selv. Du har sikkert hørt, at der er mange typer salt. Og de er meget forskellige fra hinanden. Det har været videnskabeligt bevist, at naturligt havsalt, fremstillet ved sadlemetoden, er den sikreste og mest nyttige slags salt.

I sammensætningen af ​​havsalt er der ingen forskellige urenheder, såsom naturlig oprindelse (ler, gips, sand, kridt osv.) Og kemikalier (forskellige klarere, stoffer, der forhindrer at klæbe i klumper osv.). Samtidig bidrager landingsmetoden til udvinding af havsalt til bevarelse af op til 40 havmineraler (K, Ca, Mg, Mn, Cu, Fe, Zn osv.). Og i dette ligger fordelene ved havsalt til kroppen.

Et eksempel på et sådant salt er TM sømands naturlige havsalt - skabt af naturen selv, havsalt vil kun bringe gavn for dig og dit helbred!

http://seasalt.com.ua/health-and-beauty/healthy-eating/interesting-about-salt/chto-delaet-sol-v-organizme

Hvad er saltet?

Vores forfædre vidste meget om salt: de mødte den kære gæst med brød og salt, tomhændigt forlod den uvelkomne og spiste kun et pund salt med deres mest trofaste ven.

Men tiderne er ændret, og fra bordets dronning er bordsalt blevet næsten den største fjende af sundhed. Men der er salt, som hidtil er behandlet. Dette er saltet af verdenshavet.

Ånde dybt...

Silvinit er en sammensætning af kalium og natrium rock salt.

Hvor er du fra Fra Perm-regionen (byen Berezniki), hvor det berømte Verkhnekamskoye-felt er placeret. For 280 millioner år siden bragte Permhavet sine bølger på dette sted. Over årene ændrede Jordens overflade, og vandet forsvandt gradvis, og saltet blev tilbage.

Hvad behandler. Det er længe blevet bemærket, at minearbejdere, der arbejder med udviklingen af ​​kalium- og natriumsalte, aldrig lider af astma og meget sjældent hypertension, på trods af langt fra ideelle arbejdsvilkår (støj, støv, vibrationer, høj temperatur i ansigtet). I 1950'erne blev der forsøgt at bruge disse miner til at bekæmpe mange menneskelige lidelser, især sygdomme i bronchi og lunger. I 1977 åbnede verdens første sylvinit speleotherapy klinik i potten mine på Verkhnekamskoye-feltet (oversat fra græsk "speleon" betyder "hule"). Flere tusinde patienter med astma, pollinose, kronisk bronkitis, vasomotorisk rhinitis, dermatitis, neurodermatitis, bihulebetændelse afsluttede vellykket kurser med speleoterapi.

Hvordan det virker Luften i sylvinithulen bliver speciel og unik takket være mætningen af ​​naturlige kaliumnatriumsalte og deres urenheder med partikler (med magnesium, brom og yderligere 25 mikroindeslutninger), den såkaldte "tørre aerosol". Mere end halvdelen af ​​disse partikler er natriumsalte. Og i størrelse er de ideelle til at trænge ind i de mindste bronchi. En person, som inhalerer en tør aerosol i mindst en time, fylder sin krop med alle disse vigtige mineraler og sporstoffer.

Men der er en anden helbredende egenskab af den naturlige "tørre aerosol" - et højt indhold af lette ioner eller luftioner: 760-960 er i 1 cm3, mens i almindelig luft, selv de reneste, er deres maksimum 110-160. Jo flere luftioner i luften (de kaldes "lette ioner"), jo sundere og sundere er luften for mennesker.

Hvor skal man finde. At indånde saltvandsluft er det ikke nødvendigt at gå til en fjern by. Læger sammen med ingeniører og kemikere har lavet en nøjagtig kopi af sylvinithulen, undertiden kaldet "halocamera" (fra det græske "halos" -salt) eller "saltrummet".

Første salt kammer, bygget i 1989, på, er et lukket kabinet, indenfor foret med tyk (tyk 60 cm) med saltblokke, hvis gulv blev hældt fra de knuste stykker sylvin- malme, fra små til mindste, og loftet var lavet af glas og træ. Luften til kammeret blev ført gennem et specielt saltfilter, så det blev rengjort af mikroorganismer, allergener og støv og mættet med saltsprøjt og lette aeroioner. Overskydende luft blev fjernet gennem luftudluftningssystemet. Det kan vi sige, at speleochamber-mikroklimaet takket være en sådan enhed næppe adskiller sig fra sylvinitgrotte-mikroklimaet.

Udviklingen og produktionen af ​​russiske forskere af en speciel flise, presset fra sylvinitkrumb, gjorde det muligt at skabe et "saltrum" næsten overalt - nu er de i læge- og sundhedscentre, klinikker og sanatorier. De kan bygges i et bolighus, i et landhus, i en hytte, på et kontor, skole, børnehave. Vigtigst er, at fliserne ikke er i kontakt med vand.

Hvem er kontraindiceret. Patienter med svær hypertension, svær åreforkalkning hjerte og hjerne fartøjer, efter hjerteanfald og slagtilfælde, i den akutte periode af SARS samt blødning i den aktive fase af tuberkulose, blodsygdom i den akutte fase og den akutte fase, i maligniteter. Brug ikke saltrummet under graviditeten.

Sea hjem levering

Salt af Det Døde Hav og de gamle have.

Hvor er du fra Det mest helbredende havsalt indeholder Dødehavet. Beliggende på et af de varmeste områder (330 solskinsdage om året), 400 m under havets overflade, er Det Døde Hav det laveste sted på planeten. I årtusinder har termiske kilder, Jordens vand og underjordiske floder vasket mineralsalte fra jorden og sandet og ført dem til Dødehavet. I sit vand sammenlignet med Atlanterhavet, 10 gange mere jod, 15 - magnesium og 50 gange - brom!

I Rusland ligger bergsaltaflejringer i Bashkiria, Astrakhan og Orenburg-regionerne (Sol-Iletskoye-feltet). Disse salte har en rig kemisk sammensætning - foruden natrium og kalium indeholder de magnesium, brom, calcium, jern, mangan, bor osv.

Hvad behandler. Varm saltbad vil i høj grad lette patienternes lidelser med sygdomme i bevægeapparatet: gigt og slidgigt, osteochondrose, gigt, at hjælpe med at håndtere osteoporose, søvnløshed, forvise, slippe af med træthed, hæve immunitet og vitalitet, genoplade batterierne.

Hvordan det virker Ifølge Archimedes 'lov, der er kendt for os siden skolen, taber et legeme nedsænket i vand noget af dets vægt. Derfor, vi tager et varmt saltbad, føler næsten vægtløst - vores muskler slapper af, belastningen på rygsøjlen og leddene reduceres.

Følgelig forbedrer blodcirkulationen i hele det lokomotoriske system.

Varmt vand bidrager til udvidelsen af ​​overfladebeholderne og omfordeling af blod i kroppen. På grund af dette er der et fald i blodstagnation i hænder og fødder, nyrerne begynder at arbejde mere aktivt. Under påvirkning af vand og salt åbner porerne i huden, udskillelsen af ​​slagger øges gennem dem, men på samme tid trænger mineralstoffer opløst i vand ind i kroppen og udøver deres terapeutiske virkning.

Hvor skal man finde. På apoteket eller opbevares ved siden af ​​huset. Nu producerer indenlandske og udenlandske virksomheder en stor mængde af alle slags badesalte.

Lad være med at være doven for at læse oplysningerne på etiketten omhyggeligt: ​​den angiver den mængde salt, der kræves til et standardvolumenbad (150-200 l), normalt 150-500 g. Må ikke overskride den angivne dosis, og hvis du ikke har taget saltbad før, skal du starte med det minimale portioner.

Salte fremstilles både i ren form og med forskellige tilsætningsstoffer: urteekstrakter, æteriske olier, blå ler osv. Hvis du kan lide dette bad "buket", er der ingen indvendinger, men det er bedre at forberede urtedekoktion alene hvordan man smitter, belastning og derefter hældes i et færdig saltbad.

Bare overdriv det ikke og bryg for en start ikke mere end 30 g tørt græs - kamille, mynte, oregano, linden, snor, calendula vil gøre. Der er salte med en udpræget terapeutisk virkning: antirheumatisk, anti-kold, iod-brom, anti-stress og andre.

At kontraindicere Personer med svær angina og hypertension, hjerteaneurisme, tilbagevendende tromboflebitis, hud og kræft samt enhver sygdom i den akutte periode og umiddelbart efter det. Hvis der er kroniske sygdomme, er det tilrådeligt at konsultere din læge på forhånd, før du tager saltbad.

http://www.medikforum.ru/medicine/6338-vchem-sol.html

Hvad er saltet? Hvor nyttig og skadeligt er dette produkt?

Hvad kun det er ikke anklaget! Men er alle beskyldninger rettet mod saltet berettiget?

Mennesker, der spiser meget salt risiko giver hypertension

Det menes, at natriumindholdet i saltet er i stand til at forøge trykket. Men om salt provokerer hypertension er et stort spørgsmål.

Denne sygdom udvikler sig med alderen. Ofte påvirker tunge rygere, folk, der misbruger alkohol, er overvægtige, oplever hele tiden stress. Og som amerikanske forskere for nylig fandt ud af, kun 30-40% af dem, der elsker salte.

Og alligevel bør du ikke misbruge saltet. Overskydende natrium øger nervøsitetens excitabilitet og reducerer knogletætheden, hvilket gør dem skrøbelige (med alderen kan dette føre til osteoporose). Kan ikke lide saltet af hjertet og nyrerne - dem, der har kroniske sygdomme i disse organer, er det nødvendigt at begrænse forbruget.

Salt er et lægemiddel, det er umuligt at afvise det.

Et af de mest interessante værker om saltets effekter på hjernen blev offentliggjort i 2008 af forskere fra Iowa University. Forfatterne mener, at salt er et af mange stoffer, der bliver farlige, når en bestemt dosis overskrides. Rotter, berøvet af salt, følte irriteret, men så snart de blev forkælet igen med salt, viste de kraft og godt humør.

Dette betyder dog ikke, at salt ikke kan opgives. Forskere så på kvinder og mænd, som skulle halvere saltindtaget. De første uger gav ikke resultater. Og så langsomt, men vigtige ændringer begyndte. De testede stoppede ikke med at elske salt og tabte ikke evnen til at føle den salte smag. Tværtimod er receptorerne i munden, der er ansvarlige for opfattelsen af ​​salt, blevet mere følsomme. Men det tog meget mindre at nyde glæden ved at spise salt nu! Efter 12 uger af en sådan diæt fik forsøgsparterne lov til at saltføde igen, men de begyndte at forbruge kun 20% af den sædvanlige mængde salt.

Mest salt i hjemmelavet mad. Vi tilføjer alle noget salt

Det ser ud til at være logisk. Salt shaker er i hvert hjem, det står i midten af ​​spisebordet, det er passeret til hinanden for mad og efterladt det synlige efter middagen som et symbol på det fremtidige måltid.

Men hvordan skal man forklare, at kvinder spiser omkring en teskefuld salt om dagen, og teenagere og mænd over toogfyrre to?

Amerikanske forskere fra Center of Monell indsamlede en gruppe på 62 mennesker - elskere af salt mad - og gav dem salt shakers, som de skulle bruge hjemme i ugen. Saltvolumener blev målt. Deltagerne i eksperimentet blev også bedt om at omhyggeligt skrive ned alt, hvad de ville spise og drikke. For at øge rapporternes pålidelighed brugte forskerne salt med en isotopindikator (mærket atom), som let blev registreret i urinen. Regelmæssige analyser viste den nøjagtige mængde salt, der blev spist fra saltskakerne. I slutningen af ​​ugen studerede forskerne dataene.

Natrium fra naturlige kilder udgjorde lidt mere end 10% af den samlede ugentlige mængde. Og andelen af ​​salt shakers tegnede sig for... kun 6%! Hvor kommer 80 procent mere fra? Fra de halvfabrikata, som deltagerne i eksperimentet købte i almindelige supermarkeder! Producenter tilføjer ikke bare salt til dem, de bogstaveligt talt poser det i pizza, ketchup og saucer.

For fødevareindustrien er salt en rigtig skat. Det øger produktets attraktivitet kraftigt.

Det er sådan. Cornflakes har en metallisk smag uden den, crackere synes at være ubakket, skinke ligner gummi. På bagerierne beskytter salt store, hurtigbearbejdende maskiner mod tilstopning. Det sænker processen med at hæve dejen, og på grund af denne ovn klare produktionsvolumener. Hun kæmper med en rancid smag! Det forekommer som et resultat af oxidationen af ​​fedtstoffer i kød under fremstillingen af ​​et halvfabrikat.

Forresten er salt ikke den eneste kilde til natrium i halvfabrikata. Takket være natriumcitrat, natriumfosfat og surnatriumpyrophosphat ser færdiglavet mad bedre ud, smager bedre og holder længere.

Salt er ikke nødvendig af vores krop. Dette er intet andet end et smagsstof.

Det er umuligt at undvære salt. Dens komponenter - natrium og chlor - hjælper med at opretholde kroppens vandbalance. Klorioner er nødvendige for dannelsen af ​​saltsyre i mavesaften, og natriumioner er uundværlige for at opretholde syre-basebalancen. De bidrager til udseendet og ledningen af ​​elektriske impulser i nervecellerne, med deres hjælp indgår glucose og aminosyrer i blodet og vævene.

Derudover vil du stadig spise salt, selvom du giver op på næringsmidler og dåsevarer. Natrium er i grøntsager og grøntsager. For eksempel indeholder i en stjerne af selleri 35 mg natrium, i en bagt kartoffel - 15 mg, i en pod med sød peber - 2 mg.

http://www.aif.ru/health/food/v_chyom_sol_naskolko_polezen_i_vreden_etot_produkt

Hvad er saltet?

[Jeg vil gerne vide om denne metode til at bruge almindeligt bordsalt, både fra læger og almindelige mennesker, der har hørt eller brugt denne metode.

Forsigtig, mange bogstaver.

Jeg finder det virkelig interessant, ikke propaganda.

Ikke selvmedicinere, kontakt eksperterne.]

Denne opskrift blev offentliggjort i en sund livsstil i 2002. Desværre er det ikke godt glemt, men specifikt slettet fra hukommelsen og diskrediteret af farmaceutiske virksomheder i forfølgelsen af ​​overskud. Engelsk salt (magnesia) virker også i kompresser, undertiden med mastopati, blå mærker. Flere saltbad, vasker næsen, gnider ansigtet med saltvand fra rynker, vasker bihulerne. Dette er alle testet og virker!

Denne historie blev fundet i en gammel avis. Vi taler om de fantastiske helbredende egenskaber ved salt, som blev brugt under anden verdenskrig til at behandle sårede soldater.

I 2. verdenskrig arbejdede jeg som senior søster på feltsygehuse med kirurg I.I. Shcheglov. I modsætning til andre læger brugte han med succes hypertonisk natriumchloridopløsning til behandling af de sårede.

På den store overflade af det forurenede sår påførte han et stort serviet, løst, rigt fugtet med saltopløsning. Efter 3-4 dage blev såret klart rosa, temperaturen, hvis den var høj, faldt næsten til normale niveauer, hvorefter en gipsstøbning blev påført. Efter yderligere 3-4 dage blev de sårede sendt bagtil. Den hypertoniske løsning fungerede perfekt - vi havde næsten ingen dødelighed.

Omkring 10 år efter krigen brugte jeg Shcheglov-metoden til at behandle mine egne tænder, såvel som karies, kompliceret af granulom. Held og lykke kom om to uger. Derefter begyndte jeg at undersøge virkningen af ​​saltopløsning på sygdomme som cholecystitis, nefritis, kronisk appendicitis, reumatisk hjertesygdom, lungerbetændelse, leddegigt, osteomyelitis, abscesser efter injektion og så videre.

I princippet var disse individuelle tilfælde, men hver gang fik jeg ret hurtigt positive resultater. Senere arbejdede jeg på klinikken og kunne fortælle dig om en række temmelig vanskelige tilfælde, hvor en saltvandsledning viste sig at være mere effektiv end alle andre lægemidler. Vi formåede at helbrede hæmatomer, bursitis, kronisk blindtarmbetændelse. Faktum er, at saltopløsningen har absorberende egenskaber og trækker væske ud af vævet med patogen flora. En gang i en forretningsrejse til området forblev jeg i lejligheden. Matterindenes børn havde kighoste. De hoster løbende og smertefuldt. Jeg sætter saltforbindelser på ryggen for natten. Efter en og en halv time standsede hosten og kom ikke frem til morgenen. Efter fire dressinger forsvandt sygdommen uden spor.

I klinikken, som blev diskuteret, foreslog kirurgen, at jeg forsøgte saltvand i behandlingen af ​​tumorer. Den første sådan patient var en kvinde med en kræftmole på hendes ansigt. Hun betalte opmærksomheden på denne muldvarp for seks måneder siden. I løbet af denne tid blev fødselsmærket rødt, øget i volumen, en gråbrun væske blev ekstraheret fra den. Jeg begyndte at lave hendes salt klistermærker. Efter det første klistermærke blev tumoren bleg og formindsket.

Efter den anden blev hun endnu mere blege og krympede. Allokering stoppet. Og efter fjerde klistermærke fik moleet sin oprindelige udseende. Med det femte klistermærke sluttede behandlingen uden kirurgi.

Så var der en ung pige med brystadenom. Hun havde en operation. Jeg anbefalede patienten før operationen at lave et saltvandsbrystforband i flere uger. Forestil dig, at operationen ikke er nødvendig.

Seks måneder senere havde hun også et adenom på den anden bryst. Og igen blev hun helbredt med hypertensive dressinger uden kirurgi. Jeg mødte hende ni år efter behandling. Hun følte sig godt og huskede ikke engang sin sygdom.

Kunne fortsætte med at fortsætte historien om mirakuløse helbredelser ved hjælp af forbindinger med hypertonisk opløsning. Kunne fortælle om læreren til et af Kursk-institutterne, som efter ni saltpadser fik af med prostataadenom.

En kvinde, der lider af leukæmi, efter at have sat på saltforbindelser til natten - en bluse og bukser i tre uger, genvandt hendes helbred.

Udøvelsen af ​​at anvende saltforbindelser.

1. Bordsalt i en vandig opløsning på højst 10% - det aktive sorbent. Hun trækker alle urenheder ud af det syge organ. Men den terapeutiske virkning vil kun være, hvis bandagen er åndbar, det vil sige hygroskopisk, hvilket bestemmes af kvaliteten af ​​det materiale der anvendes til dressing.

2. Salt dressing virker lokalt - kun på det syge organ eller en del af kroppen. Da væsken absorberes fra det subkutane lag, stiger vævsfluid fra de dybere lag ind i det og medfører alle de sygdomsfremkaldende principper: mikrober, vira og organiske stoffer.

Således bliver væsken under forandringen af ​​bandagen i vævene i patientens krop fornyet, rensende fra den patogene faktor og som regel eliminering af den patologiske proces.

3. Dressing med hypertonisk natriumchloridopløsning virker gradvist. Det terapeutiske resultat opnås inden for 7-10 dage, og nogle gange endnu mere.

4. Brug af en saltopløsning kræver en vis forsigtighed. For eksempel ville jeg ikke anbefale at anvende en dressing med en opløsningskoncentration på mere end 10 procent. I nogle tilfælde er endnu en 8 procent løsning bedre. (Enhver apotek vil hjælpe dig med at forberede opløsningen.) Et spørgsmål vil opstå med nogle: Hvor ser lægerne ud, hvis dressingen med en hypertonisk løsning er så effektiv, hvorfor denne behandlingsmetode ikke anvendes i vid udstrækning? Det er meget enkelt - lægerne er i spidsen for narkotikabehandling. Farmaceutiske virksomheder tilbyder flere og flere nye og dyrere stoffer. Desværre er medicin også en forretning. Problemet med en hypertonisk løsning er, at det er for simpelt og billigt. I mellemtiden overbeviser livet mig om, at sådanne dressinger er et godt redskab i kampen mod mange lidelser.

For eksempel, med en forkølelse og hovedpine, anvender jeg et cirkulært bandage på panden og hovedets hoved til natten. Efter en og en halv time går en løbende næse væk, og om morgenen forsvinner hovedpinen. Ved forkølelse anvender jeg bandager ved de første tegn. Og hvis jeg stadig savnede tid, og infektionen lykkedes at trænge ind i halsen og bronkierne, så gør jeg en fuld bandage på mit hoved og hals (fra 3-4 lag blødt tynd klud) og på min ryg (fra 2 lag vådt og 2 lag tørt håndklæde) for hele natten. Hærdningen opnås efter 4-5 procedurer. Samtidig fortsætter jeg med at arbejde.

For nogle år siden nærmede en slægtning mig. Hendes datter led af akutte bouts af cholecystitis. I en uge badede jeg et håndklædebånd til hendes ømme lever. Sæt det i 4 lag, gennemblødt i saltvand og efterladt natten over.

Forbindelsen på leveren anvendes inden for grænserne: fra bunden af ​​venstre brystkirtlen til midten af ​​den tværgående linje af underlivet og bredt - fra brysthinden og den hvide linje i underlivet fra forsiden til ryggen bagved. Bandage tæt med en bred bandage, strammere - på maven. Efter 10 timer fjernes bandagen og en varmtvandsflaske påføres samme område i en halv time. Dette gøres for at udvide som følge af dyb opvarmning af galdekanalerne til fri passage af dehydreret og størknet galde i tarmene. Varmtvandsflaske er i dette tilfælde påkrævet. Hvad angår pigen, har mange år gået siden behandlingen, og hun klager ikke over sin lever.

Jeg ønsker ikke at give adresser, fornavne, efternavne. Tro det eller ej, men en 4-lags bomulds håndklæde på begge bryster i 8-9 timer om natten hjalp kvinden med at blive kvitt brystkræft om to uger. Min ven ved hjælp af saltvandsspidser påføres direkte til livmoderhalsen i 15 timer, imødegået livmoderhalskræft. Efter 2 ugers behandling svulmede tumoren 2-3 gange, blev blødere, stoppede væksten. Hun har været så op til nutiden.

Saline kan kun anvendes i dressingen, men under ingen omstændigheder i kompressen. Koncentrationen af ​​salt i opløsningen må ikke overstige 10%, men ikke under 8%.

Forklædning med en opløsning med større koncentration kan føre til ødelæggelsen af ​​kapillærerne i vævene på pålægningsområdet.

Valget af materiale til dressinger er meget vigtigt. Det skal være hygroskopisk. Det er nemt at suge igennem og uden nogen resterende fedt, salve, alkohol, jod. De er også uacceptable på huden, på hvilken bandagen påføres.

Det er bedst at bruge linned og bomuldsklud (håndklæde), gentagne gange brugt og mere end en gang vasket. I sidste ende kan du bruge og gaze. Sidstnævnte er foldet i 8 lag. Ethvert andet af disse materialer - i 4 lag.

Ved påføring af dressingen skal opløsningen være varm nok. Klem forbindingen skal være medium, så den ikke er meget tør og ikke meget våd. Sæt ikke noget på bandagen.

Slip det sammen med et bandage eller fastgør et gips - og det er alt sammen.

I forskellige pulmonale processer (udelukket ved blødning fra lungerne) er det bedre at påføre et bandage på ryggen, men du skal kende lokaliseringen af ​​processen. Bandage brystet tæt nok, men ikke klem pusten.

Forbindelsen i maven er så tæt som muligt, for i løbet af natten bliver den frigivet, bliver bandagen fri og ophører med at virke. Om morgenen, efter at du har fjernet dressingen, skal materialet skylles godt i varmt vand.

For bedre at passe på bandagen på bagsiden sætter jeg en rolle mellem skulderbladene på ryggen og bandager den sammen med bandagen på sine våde lag.

Det er faktisk alt, hvad jeg gerne vil dele. Hvis du har problemer, og du ikke kunne løse dem i medicinske institutioner, så prøv at bruge saltforbindinger. Denne metode er slet ikke nogen følelse. Han var simpelthen godt glemt.

Sådan tilberedes en 10% saltopløsning.

Der er mange hundrede gode opskrifter nu, og det er svært at overraske nogen med nye. Men denne opskrift er så enkel og effektiv, at jeg vil dele dem først. Jeg læste det for mange år siden i en avis. Skrevet af en sygeplejerske. Her er opskriften beskrivelse:

1. Tag 1 liter kogt, sne eller regn eller destilleret varmt vand.

2. Sæt i 1 liter vand 90 g bordsalt (det vil sige 3 spsk uden top). Rør godt. Resultatet var en 9 procent saltopløsning.

3. Tag 8 lag bomuldsgas, hæld en del af opløsningen og hold den i 1 minut 8 lag gasbind. Klem let for ikke at flyde.

4. Sæt 8 lag gasbind på et ømt punkt. Sæt et stykke rent lammuld på toppen. Gør dette før sengetid.

5. Pribintovat al bomuldsdug eller bandage, uden brug af plastikpuder. Hold på indtil morgen. Om morgenen tager du af alt. Og den næste nat at gentage.

Denne overraskende enkle opskrift helbreder mange sygdomme, tegner toksiner fra rygsøjlen til huden, dræber alle infektioner.

Behandler: indre blødninger, alvorlige indre og ydre blå mærker, indre tumorer, gangren, forstuvninger, inflammation i ledposer og andre inflammatoriske processer i kroppen. W

Ved hjælp af denne opskrift lagrede flere af mine venner og familie sig selv.

- fra indre blødning

- fra alvorlige blå mærker på lungerne

- fra betændelse i knæleddet posen

- fra blodforgiftning,

- fra døden med blødning i benet med et dybt knivsår.

- fra en kold betændelse i nakke muskler.

Og jeg vil have sygeplejersken, der sendte denne opskrift til avisen, og professoren, der behandlede soldaterne på forsiden på denne måde i lang tid. Lav sløjfe til dem.

Og jeg vil gerne have denne recept at blive brugt af mange, mange i dire behov for vores vanskelige tider, når dyre lægebehandlinger er uden for pensionisternes magt. Jeg er sikker på, at opskriften vil hjælpe dem. Og derefter vil de også bede for denne sygeplejerske og professors helbred.

http://pikabu.ru/story/v_chyom_sol_5736230

Fordel eller skade

Salt. Skader og fordele

Respekt for brød og salt er podet fra de yngste år. Uden disse produkter kan vi ikke forestille os et komplet måltid, og hjemmelavede agurker, tomater, pr. Definition, kan ikke være usaltede. Og husk de nationale ritualer, lykkefortællinger, eventyr, ordsprog - overalt kære gæster bliver mødt med brød og salt.

Men jo ældre vi får, rådgiver de mere insisterende læger os om at begrænse brugen af ​​dem. Meget ofte frembringer øget saltholdighed udviklingen af ​​hypertension. Faktum er, at salt bevarer væske i kroppen. På grund af dette begynder blodlegemer at presse på skibe og arterier med et øget volumen.

Så hvad er hele sandheden om salt? Hvad er brugen af ​​det, hvad er skaden? Lad os finde ud af det sammen.

Hvorfor har kroppen brug for det?

Ifølge eksperter er salt afgørende for os. Med sin kroniske mangel kan der forekomme meget alvorlige konsekvenser, indtil døden. Som vi husker fra skolebiologi lektioner, er menneskekroppen 70% vand.

Det er natriumchlorid, der opretholder en normal vandbalance i kroppen. Dette er selvfølgelig ret nok til den minimale brug af salt - fra 5 til 10 g pr. Dag.

Hvis du regelmæssigt bruger det mere, kan du skade sundheden. Lad os se på, hvad fordelene og skaderne deraf er:

Fordelene

Det hele afhænger af doseringen. Da hovedformålet med dette produkt er at opretholde vand-saltbalancen, er det vigtigt at bruge det ikke mere end den daglige dosis anbefalet af læger. Generelt vil det være ret problematisk at få en dødelig dosis salt, da det ikke er sandsynligt, at nogen kan spise mængden med en hastighed på 3 gram pr. Kg legemsvægt.

Natriumchlorid i kroppen er ansvarlig for at transportere ilt, næringsstoffer til organernes væv, samt gennemgangen af ​​nerveimpulser, som giver muskelmotorens aktivitet. Den menneskelige krop kan ikke selvstændigt syntetisere natrium, derfor er det nødvendigt for det at modtage det udefra sammen med mad.

Det må siges, at dette stof er et fremragende naturligt konserveringsmiddel, hvilket nedsætter eller forhindrer helt udviklingen af ​​patogener i fødevarer. Derfor kan det med rette betegnes som det mest enkle, billige og sikre middel til at sikre lang levetid for mange produkter.

Fordelene ved produktet er ikke kun i næringsværdien. Salt vil hjælpe med nogle lidelser. For eksempel er det brugt til inhalationer, gribler, nasal bihuler for forkølelse, ondt i halsen, bihulebetændelse. Hun rydde huden, slippe af med acne. Smøre insektbidsteder for at slippe af med kløe, betændelse. Gør bade for at styrke neglene og meget mere.

Ved regelmæssig øget brug forstyrres vandbalancen, overskydende væske akkumuleres. Fra dette ofte danner sten i galdeblæren, nyrer, stiger blodtrykket.

Som vi har sagt, bør den daglige mængde natriumchlorid ikke overstige 10 g. Men det skal erindres, at den mad, der anvendes til dagen, allerede indeholder salt, undertiden er mængden endog for høj. Derfor er det nødvendigt at tage højde for når du vil salt nogle retter.

Det er selvfølgelig unødvendigt at helt opgive det, men det er ikke værd at øge brugen. Bare brug for at vide, hvornår man skal stoppe.

Hvilket salt skal du vælge?

Det vil være nyttigt at vide, at det mest nyttige er det, der ikke har været underkastet nogen industriel behandling overhovedet. Eller vælg den mindst forarbejdede. Også køb ikke for lille. Men det bedste er at vælge ikke det sædvanlige madlavning, men det uraffinerede havsalt. Den indeholder mange nyttige stoffer - mere end 80 sporstoffer og omkring 200 navne på de vigtigste kemiske forbindelser.

Men når det gennemgår rensning og industriel forarbejdning, bliver havsalt til almindelig lavkvalitetslavning. Samtidig mister man næsten alle næringsstoffer.

Hvorfor er det bedre at bruge rå havsalt?

- Det har en naturlig, naturlig oprindelse, nemlig det er opnået på grund af fordampning af havvand under påvirkning af vind, sol, havluft.

- Indeholder ikke fremmede kemiske tilsætningsstoffer, der er skadelige for kroppen.

- Ud over klor og natrium indeholder den de vigtigste elementer - som kalium, magnesium, mangan, jern, calcium, zink, kobber.

- I smag er det ikke kun mindre end dets analoge industriproduktion, men overstiger det betydeligt.

Afslutningsvis bemærker vi, at salt naturligvis er nødvendigt af menneskekroppen. Ingen grund til at opgive det helt, ændre den sædvanlige livsstil. Dens brug vil aldrig skade dig, hvis du ikke misbruger det.

Pas på din kost, lad dig ikke bære væk med for salt mad, selv om de heller ikke bør overlades. Bare kend til foranstaltningen, prøv ikke at misbruge dem. Husk at overforbrug og mangel på salt er sundhedsskadelige.

Næste, videoen "Madlavning salt. Hvad er salt?"

Salt er skadeligt og gavnligt

Populære debatter om farerne og fordelene ved salt til menneskers sundhed er fortsat fra oldtiden til nutiden. Nogle foretrækker at spise mindre salt, mens andre kan lide at tilføje salt. Nogen kalder hende "hvid død", og nogen mener, at det er nødvendigt. Så hvad er salt?

Natrium og klor kommer ind i kroppen hovedsageligt i form af salt (natriumchlorid). Og hvor nyttige eller skadelige er natrium og chlor til menneskers sundhed?

Hvilke fordele bringer salt til kroppen

Den menneskelige krop indeholder omkring 15 g natrium, og en tredjedel af natrium er indeholdt i knoglerne, og resten er i ekstracellulære væsker i det nervøse og muskulære væv.

Natrium spiller en vigtig rolle i intracellulær og interstitiel metabolisme, regulering af syre-base balance og osmotisk tryk i celler, væv og blod, fremmer væskens ophobning i kroppen, aktiverer fordøjelsesenzymer. Mere detaljeret om sporstoffernes rolle i menneskekroppen har vi allerede skrevet, så tilbage til salt.

Behovet for salt i kroppen

Det daglige menneskelige behov for dette mineralstof - 4-6 g - er tilfredsstillende med natrium indeholdt i naturlige produkter. Natrium fra frugt og grønt absorberes bedst, selvom det ikke er meget i dem. Vi får også natrium fra salt indeholdt i brød og den, vi bruger til at saltet mad under madlavningsprocessen og under måltidet. 1 g natrium er indeholdt i 2,5 g natriumchlorid, således er 4-6 g natrium, der udgør dens daglige dosis, indeholdt i 10-15 g natriumchlorid. Derfor er der meget natrium i produkter, hvortil der tilsættes salt: i pølser, ost og ost, saltet og røget fisk, surkål, dåse oliven. Lidt natrium i grøntsager, frugt og korn. Det viser sig, at natrium ikke er skadeligt, men et nyttigt element.

Ca. 150-160 mg chlor er indeholdt i humane væv. Dette element er involveret i reguleringen af ​​osmotisk tryk og vandmetabolisme, i dannelsen af ​​saltsyre i mavesaft.

Det daglige krav til en voksen i klor er 2-4 g. Den indtræder oftest i kroppen i overskud (såvel som natrium) i form af natriumchlorid og kaliumchlorid.

Fødevareprodukter med klor er især rig på brød, kød og mejeriprodukter, lidt klor indeholder frugt. Klor er heller ikke skadeligt.

Saltskader

I mellemtiden bidrager en overskydende mængde salt i kroppen til tilbageholdelse af store mængder vand og lægger således hjertet og nyrerne på unødvendigt arbejde, hvilket forårsager hævelse og hovedpine.

Så ifølge resultaterne af en undersøgelse viste frivillige, der indtog for store mængder salt, skuffende resultater i forekomsten af ​​grå stær. Derudover blev det konkluderet, at saltets skadelige virkninger på menneskesyn. Situationen forklares af saltets indflydelse på øget tryk i kroppen, herunder øjet.

Højt saltindtag fører til væskeretention, ødem og saltaflejringer. For følsomme over for salt (dette er hver tredje) kan overdreven natriumindtagelse føre til en stigning i blodtrykket, og en reduktion i saltindtag fører til et fald i blodtrykket med 20-30%. Forbrug af fødevarer, der indeholder store mængder salt, kan øge risikoen for udvikling af nyre-, lever- og hjertesygdomme. Kliniske undersøgelser har vist, at en lavsaltdiæt er et effektivt middel til at forhindre indtræden af ​​symptomer på toksæmi, ødem, proteinuri og synsforstyrrelse.

Sådan normaliseres saltindtag

Hovedproblemet er, at vores ønske om salt ofte ikke svarer til virkelige behov. Ofte bruger vi meget mere salt end nødvendigt. Meget ofte kommer den ind i kroppen i en skjult form, færdigretter er særligt farlige. For eksempel indeholder oste, pølser mv en stor mængde salt. Enhver fastfood (pizza, instant nudler, hamburgere) indeholder meget salt, og hvis det bruges for ofte, ændres vores smag så meget, at den normale mad begynder at virke frisk. Som følge heraf rekrutterer vi hurtigt og sorterer normen. Selv en spiseskefulde sojasovs, som mange bruger som et alternativ til almindeligt bordsalt, indeholder 3 gram af det samme uorganiske salt! Og hvis alt andet du er vant til at tilføje salt til enhver mad - dukkert løg, agurker, tomater, kartofler i salt shaker? Indse at dette ikke har noget at gøre med kroppens virkelige behov. Prøv at spise de samme fødevarer uden salt, og mest sandsynligt vil du hurtigt vænne sig til de nye fornemmelser og endda elske dem. For eksempel kræver dampet fisk ikke smagning overhovedet. Og for at tilføje smag til salater er det godt at bruge citronsaft og krydderier.

Skader ved at begrænse saltindtaget

Resultaterne af en anden undersøgelse viste lidt forskellige resultater. En gruppe amerikanske forskere fandt ud af, at begrænsning af salt til menneskeføde også er sundhedsfarligt. Dette medfører øget risiko for hjerte-kar-sygdomme og øger sandsynligvis døden fra et pludseligt hjerteanfald eller slagtilfælde. Årsagen til dette er ubalancen af ​​natrium i kroppen, nemlig natrium sikrer den normale funktion af cellen.

De samme undersøgelser tyder tydeligt på, at en fuldstændig afvisning af saltindtag fører til en nedbrydning i nervescellens aktivitet, et fald i produktionen af ​​hormoninsulin og en stigning i blodet af et andet hormon, renin, hvilket medfører en øget risiko for dødsfald ved hjerteanfald.

Behovet for salt stiger med overdreven svedtendens. Derfor, med stor fysisk anstrengelse, især i den varme årstid, arbejder hot shops, atleter, der går eller løber lange afstande, bør det daglige saltforbrug øges til 20 gram og endog 25 gram om dagen, givet selvfølgelig saltet i fødevaren. De øger også saltindtaget i tilfælde af binyrebarks insufficiens, med alvorlig opkastning og diarré og med omfattende forbrændinger.

Fordelene ved havsalt

Udover kokken er der også havsalt. Ifølge eksperter er det absolut bedre. Salt er et vigtigt næringsstof til mennesker, dyr og planter, indeholdt i alle væsker i vores krop (tårer, sved, blod, plasma). Humant blod er meget ens i sammensætning til havvand, foruden salt (0,9%) indeholder det de vigtigste kemiske elementer i omtrent samme proportioner. Havsalt indeholder næsten hele periodiske bord, og disse er 84 elementer og 200 kemiske forbindelser.

Hvis salt kommer ind i vores krop i sin naturlige, urensede form, så er det lettere at fordøje og har en positiv effekt på kroppen. I makrobiotika anses det generelt for et vigtigt næringsstof. Mad havsalt kan købes i supermarkeder. Når du lægger mad, skal du overveje: Det er bedre at tilføje det til færdigretter, da havsaltets gavnlige egenskaber går tabt under varmebehandling.

Korrekt havsalt

Det har kun en ulempe: naturligt salt (rå) omkostninger er som regel meget dyrere end almindelig madlavning, da udvindingen kræver meget tid og manuel arbejdskraft. Den nemmeste måde - krystallisation af salt i havvand under påvirkning af sol og vind. På denne måde udvides salt i mange kystlande.

Men madlavnings-saltet, dvs. termisk og kemisk behandlet, mister sin oprindelige struktur og dermed de nyttige egenskaber. Det er additiver i produktion og rensning af salt, der giver det kræftfremkaldende egenskaber og fører til en stigning i blodtrykket. Flere detaljer om havsalt beskrives her.

fund

Af ovenstående kan man lave en retfærdig konklusion. Salt kan være både skadeligt og gavnligt. Alt er godt i moderation. Og som altid se på sammensætningen af ​​hvad du køber. Salt sker også med forskellige dårlige tilsætningsstoffer, som jeg kan lide at udelukke fra mit liv for at leve uden skade.

• Sådan køber du produkter uden skade?
• Iodiseret salt. Er det nødvendigt?

Hvad er nyttigt havsalt

Mange mennesker ved, hvor nyttigt det er at svømme i havvand. Selvfølgelig er fordelene ikke selve vandet, men saltet det indeholder. Du kan nyde sin effekt og forbedre dit helbred derhjemme.

Siden Hippokrates tid er havsaltens helbredende egenskaber blevet kendt for menneskeheden. Det har en terapeutisk virkning, har en kosmetisk effekt, øger graden af ​​hudregenerering, reducerer betændelse, øger vitaliteten og hjælper med at undgå stress.

Havsalt er involveret i metaboliske processer, der forekommer i kroppen. Saltet indeholder jod, kalium, natrium, calcium, magnesium, brom og andre sporstoffer. Hvert stof er ansvarlig for dets metaboliske segment. De regulerer cellulær ernæring, danner nye cellevægge, forbedrer konduktiviteten af ​​nerveimpulser, øger blodkoagulering, forbedrer hormoner. Havsalt anvendes til behandling af sygdomme som influenza, bihulebetændelse, ondt i halsen, løbende næse, ischias, ledsmerter, gigt og mange andre sygdomme.

Brugen af ​​havsalt kan have en dejlig kosmetisk effekt. Anvend det til at behandle cellulite, forbedre brystets tone, den generelle helbredelse af huden. I modsætning til rygter brænder det ikke fedt. Ved hjælp af bade ved hjælp af havsalt kan du kun opnå en ensartet fordeling af kropsfedt på kroppen.

Den mest populære metode til brug af havsalt er saltbad. For at proceduren skal være til gavn, skal du gøre det korrekt. Kast ikke saltet direkte i påfyldningsbadet. Opløs 100-150 gram i en lille mængde væske, og hæld denne koncentrerede opløsning i varmt vand. Hendes temperatur bør ikke være højere end 40 grader, og tage et bad skal være 15-20 minutter. For at opnå terapeutisk og kosmetisk effekt er ikke nok en procedure. Det er nødvendigt at tage et kursus saltbad, der gør dem hver dag eller hver anden dag. Normalt indeholder kurset 10 procedurer.

Det er nyttigt at bruge havsalt og i mad. Det indeholder jo jo jod, som forbedrer funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen, fremmer vækst og intellektuel udvikling, styrker immunsystemet. Udskift det sædvanlige havsalt, og kroppen vil være taknemmelig for dig.

Skader og fordele ved salt

I den antikke verden, da de første mennesker stadig var hult i huler, var deres første ven en ild, der tilsyneladende var tilfældigt ved en lynnedslag. Men over tid lærte folk at bruge det til madlavning. Og det var da, at det blev tydeligt, at kødet bliver mere smagfuldt, hvis det er støvet med aske fra en ild og forkølet havvand på kul. Det var sådan, at folk fik det første salt. Fordelene ved salt blev også hurtigt afklaret - saltet kød blev opbevaret længere og fik lov til at gøre lagre.

Salt i historien

Det kan imidlertid ikke siges at efter dette var der ingen problemer med saltekstraktion. Næsten alle dele af verden har været i krig med dette produkt på forskellige tidspunkter. For eksempel var årsagerne til krigene mellem Rom og Carthage i det III århundrede f.Kr. hovedsageligt territoriale. Eller rettere sagt kæmpede disse lande for retten til ejerskab af Middelhavet og besiddelsen af ​​saltminer. I det XVI århundrede blev Mexico erobret på grund af dette produkt - trods alt var den indianernes maya hovedstad placeret lige ved saltøen Tetsuko. Forresten blev romerske soldater betalt i salt, hvorfor "lønnen" på engelsk har roden til dette ord. Soldater fandt den største fordel ved salt ikke kun i udveksling af varer, men også i saltning af madlagre på vejen.

Fordelene ved salt

Salt er et vigtigt produkt til menneskers liv og aktivitet. Bordsalt indeholder ofte urenheder af andre mineralsalte, som også er uundværlige for menneskekroppen. Forresten er vigtigheden af ​​salt blevet bevist af videnskabsfolk - kendte biokemister har fundet ud af, at dyr på en saltfri kost kan overleve i højst to uger! Så hvorfor er dette element så uundværligt? Den vigtigste fordel ved salt er tilførsel af næringsstoffer til kroppens celler. Så for eksempel udløser en anden saltbalance inde i og uden for cellen næringsstofmekanismen eller udskillelsen af ​​affaldsprodukter.

Salt er nyttigt for alle aldre - dette produkt er i stand til at berolige nervesystemet, spare vægt, lindre smertefulde spasmer af glatte muskler. Salt er også nyttigt i sygdomme i maven - det hjælper kroppen med at syntetisere saltsyre i maven, hvilket forårsager fordøjelsesprocessen. Salt har også antiseptiske egenskaber, hæmmer putrefaktive processer i mavetarmkanalen.

Saltskader

Men ikke blive båret væk - saltet i moderation er nyttigt. Ligesom ethvert produkt, hvis det bliver misbrugt, kan det forårsage alvorlig forgiftning. Ifølge Verdenssundhedsorganisationen kan et overskud af salt i fødevarer føre til sygdomme i hjerte-kar-systemet, problemer med leddene, udvikling af katarakter. Desuden kan saltskader føre til hævelse, forringelse af hudfarve og lige slag.

Det skønnes, at i gennemsnit for en voksen er det nok at bruge 5 gram af produktet om dagen. Statistikken i lande er imidlertid deprimerende - i mange af dem overstiger det gennemsnitlige saltindtag normen med 10 eller endnu flere gange. Allerede i mange store byer er der et aktivt forklarende arbejde på farerne ved saltmisbrug. F.eks. I Finland, efter langvarigt offentligt arbejde, var det muligt at reducere mængden af ​​forbrugt fødevare med en tredjedel, hvorefter dødsfrekvensen fra hjerteanfald og slag blev reduceret med 80%.

Video om fordelene og farerne ved salt

Salt. Nyttige eller skadelige for kroppen?

KalebriK) i))) *

Salt er nødvendigt for vores helbred. Det leverer vores krop med vigtige næringsstoffer. Salt er involveret i transmissionen af ​​nerveimpulser og muskelkontraktion. Men de fleste af os bruger mere salt end nødvendigt. Overskydende salt i kroppen kan forårsage forskellige sundhedsproblemer.

Læger siger, at det er nok for en person at spise 0,5 gram salt om dagen. Men vi tilføjer det til næsten enhver mad og i sidste ende spiser vi ti gange mere salt om dagen end vores krop kræver. Og det kan påvirke helbredet negativt.

Konsekvenser af overdreven saltindtagelse:

Højt blodtryk

Dem, hvis krop får et overskud af salt, lider ofte af højt blodtryk. Hvad kommer dette fra? Jo mere salt vi spiser desto mere vil vi drikke. En stor mængde salt i kroppen forhindrer korrekt fjernelse af væske. Væsken akkumulerer som følge heraf mængden af ​​blod forøges. Øget blodtryk og stress på hjertet. Derfor, hvis du ønsker at blive sund i lang tid, er det bedre at reducere dit daglige saltindtag. Faktisk skal vi i madlavning slet ikke bruge salt, fordi 75% af saltet vi spiser er indeholdt i færdige produkter: brød, chips, kiks, ost, pølser, oliven, forskellige dåsevarer og andre produkter.

Nervesystemet problemer

Natrium spiller en vigtig rolle i transmissionen af ​​nerveimpulser i hele kroppen, der aktivt deltager i nervesystemet. Men et overskud af natrium kan forårsage øget excitabilitet i nervesystemet (nervøsitet, muskelkramper osv.).

I den hektiske tempo i moderne byer er fastfoodprodukter, hvor en utrolig mængde natrium er fast etableret. De reducerer tætheden af ​​vores fletninger, hvilket gør dem svage og skrøbelige. Med alderen kan dette føre til osteoporose.

Der er mange måder at reducere saltindtag på. Den nemmeste ting er at stoppe med at tilføje det til kogt mad. Og i stedet bruge krydderurter og krydderier til at give mad en behagelig aroma og smag. For at reducere mængden af ​​natrium i kroppen, spis mere tørret frugt. Reducer dit indtag af stegte fødevarer og suppler din kost med rå grøntsager og andre ikke-kogte fødevarer.

* MARK *

Der er et sådant mysterium om salt. "De spiser mig ikke, men de spiser ikke meget uden mig." ;) Du ved, at jeg på en eller anden måde har glemt at salte suppen, og jeg forstod, hvad det betyder at have pap *)) Lad være med at spise, betyder ikke at spise for meget. *)

Net

salt skal spises, men ikke overdrive det. På dagen kan en person forbruge omkring 2 gram salt (i mad og leve - alt sammen). For at få overskydende salt ud af kroppen, drik flere væsker.

RAMON

Hvis kroppen kræver salt, så skal du forbruge det. Salt er nyttigt selvfølgelig. Sagen er, at nogle freaks ikke forbruger det ved at gentage til alle, at det er skadeligt, men ved hjælp af greens og andre produkter styrer kroppen at tage salt til sig selv. Det er alt sammen.

Olga Rutkovskaya

Jeg blev vant til at bruge meget lidt salt siden barndommen. Hvis nogen sædvanligvis saltede opskålen, så forekommer det mig, at det heller ikke er velsmagende, ligesom en der ikke er velsmagende min nedosol.
Forskere glæder sig ikke over overskridelser. Jeg er enig med dem - ikke meget.

Arthur Yanmurdin

Dyrene kom ud af det saltede Hav. Kroppen indeholder ca. 80% vand. Salt er opløseligt i vand. Overskydende salt udskilles let fra kroppen. Saltvand er en opløsning af salt, som midlertidigt kan erstatte blodet. Manglen på salt i kroppen tror jeg kan føre til, at kroppen kan erstatte manglen på et andet salt, ikke er opløseligt i vand, hvilket vil skade vores krop. Selvom organismen er et selvregulerende system, er den overflødige en sandsynlig skadelig for den.

http://polvr.ru/p/chem-polezna-sol.html