Pære er ikke kun velsmagende og saftig frugt, men også meget nyttig. Derudover er pære et fremragende antidepressivt og diætprodukt.

Spis en pære kan være både rå og bagt, såvel som tørret og tørret. Samtidig bevares alle de nyttige egenskaber af pæren perfekt.

Nyttige egenskaber af pære

I lang tid blev pæren brugt som et naturligt middel: Ved hjælp af pæredekoktion kæmpede de med høj feber, fordøjelsesbesvær og bronchiale sygdomme.

Lad os finde ud af hvilke sygdomme der er nyttige pærer:

I sygdomme i urinsystemet;

Ved problemer med fordøjelsen

Med hyppige hovedpine, svimmelhed.

På grund af det rige indhold af vitaminer og æteriske olier spises pærer med infektioner.

Pærer hjælper huden med at se blød og glat ud. Samtidig er det muligt ikke kun at spise det, men også at lave ikke-hjemmelavede kosmetiske masker, som ikke bliver værre end dyre butikker.

Du kan spise pærer til næsten alle mennesker, børn og ældre såvel som personer med diabetes. Det anbefales at spise pære og gravide, da det indeholder folsyre, som er nødvendigt for den normale udvikling af fosteret.

Det anbefales at bruge pæren med forsigtighed eller endda udelukkende i tilfælde af forværring af gastritis, colitis, tarmsygdomme, alvorlige nervesygdomme i alderdommen.

Hvad er vitaminerne i pære?

Hvorfor anses pære som en gavnlig frugt? Hvad er nøjagtigt nyttigt i det? Takket være forskellige undersøgelser er de store fordele ved pærer blevet bevist.

Den indeholder en stor mængde pektin, fiber, æteriske olier, hurtige kulhydrater, mange vitaminer og mineraler. Og med meget få kalorier.

Vitaminer indeholdt i pære:

Højt indhold af kalium - hjælper med at normalisere vandbalancen i kroppen, styrke hjerte og knoglevæv.

Jernindholdet hjælper med at normalisere niveauet af hæmoglobin i blodet.

Zink - er nødvendig for en god produktion af mandlige hormoner, der bekæmper prostata.

Vitamin B - hjælper med at forynge huden, gør den blød og fløjlsagtig, bekæmper dermatitis og eksem, og hjælper også med gastrointestinale lidelser.

Vitamin P (rutin) - hjælper med at forhindre åreknuder, øger kapillærpermeabiliteten. Det er muligt at bestemme dets kvantitative indhold af pærens pulp, desto mørkere er den, jo mere rutine indeholder den.

Caroten - bidrager til bevarelsen af ​​synet.

E-vitamin - styrker hår og negle.

Vitamin C - hjælper med at styrke immunsystemet, hjælper med at bekæmpe virusinfektioner.

Organiske syrer - hjælper lever og nyrer.

Det er ønskeligt at spise pærer adskilt fra andre produkter, med en omtrentlig forskel på to timer. Nå, spis pærer om eftermiddagen eller et par timer efter morgenmaden.

Hvis du kan lide konstante snacks, så kan pæren erstattes af skadelige slik, chips og frø. Spiser ikke en pære på en tom mave, samt straks drikke vand eller spis tung mad. Alt dette vil skabe en ekstra byrde på fordøjelsessystemet.

Mineraler og vitaminer i pæren vil hjælpe med at udfylde manglen på nødvendige stoffer i kroppen og forbedre sundheden og udseendet væsentligt.

Frugtets kemiske sammensætning

Pære har et afbalanceret indhold af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater.

100 gram af denne frugt indeholder - 85 g vand, 10,3 g kulhydrater, 0,4 g proteiner, 0,3 g fedtstoffer, 47 kcal. Pære indeholder kostfiber, saccharose, fructose, organiske syrer. Det kvantitative indhold af næringsværdien kan variere lidt afhængigt af opbevaringstype og varighed.

Tørret pære

Du kan spise en pære i tørret form, mens dens anvendelighed slet ikke falder.

Som det er kendt, har tørrede frugter tendens til at udskille tungmetaller og toksiner fra kroppen. Derfor er det nyttigt at bruge dem i fordøjelsessygdomme og sygdomme i mave-tarmkanalen.

Sådan opbevares

Pærer har tendens til at forringes hurtigt, da de indeholder store mængder ethylen. Men med ordentlig opbevaring kan de ligge meget længere, samtidig med at vitaminerne udviser og indeholder indhold.

Når du køber pærer eller indsamler din egen høst, skal du straks vaske dem, tørre tørre, arrangere dem i papirposer og læg dem i køleskabet.

Sådan tørres

I øjeblikket sælges mange elektriske apparater, hvilket forenkler arbejdet betydeligt, blandt dem kan vi notere den elektriske tørretumbler, som tørrer enhver frugt uden problemer og evner.

Men hvis du ikke har sådan en sådan hjemme, kan du tørre pærerne med ovnen. For at gøre dette skal du skære frugten i stykker, læg den i kogende vand i et par minutter og læg det på pergamentpapir, læg det i ovnen i 4-6 timer ved 60 grader, Ovnsdøren er bedre at åbne lidt.

Du kan også lave tørrede pærer og i mikrobølgeovnen - sætte dem i et par minutter og indstille gennemsnitstemperaturen. Men med denne metode skal du være forsigtig, da mikrobølgerne fungerer på forskellige måder, og du får måske ikke den perfekte tørrede pære.

Du kan også lave en masse velsmagende og sunde pærer, men du kan holde det i meget lang tid, for eksempel syltetøj, syltetøj, syltetøj, saft, pæresaus.

Enkel, men meget velsmagende opskrifter fra pærer

Pærestop

For at forberede skal du bruge:

1 kg friske pærer

3 kopper sukker

Vask pærer, skræl og fjern kernen, skåret i små skiver. Sæt i en stor gryde, tilsæt sukker og kanel, lad den brygge i 10-15 minutter. Efter pæren giver juice, sætte på ovnen og koge i 15-20 minutter. Pærestop klar. Hæld straks i forkogte krukker og luk lågene.

For at lobulerne ikke skal koge bløde og ikke blive puree, men for at forblive hele, skal du bruge hårde pæresorter.

Pærestop

For marmelade fra pærer skal du:

Du kan kun bruge en række forskellige pærer, når du blander forskellige sorter, vil syltetøj vise sig at være heterogent.

Fremstillingsmetode:

Skær hver pære i 4 dele, fjern kernen;

Sæt skiver i en gryde, tilsæt vand

Kog i 30-35 minutter, indtil pærerne er bløde;

Fjern fra varme, lad afkøle;

Fjern skiver og finhak med en blender, blender eller kødkværn;

Den resulterende puree hældes tilbage i vandkanden, hvor de tidligere blev kogt;

Smør i 30-40 minutter;

Varm marmelade hældte over bankerne.

Du behøver ikke rulle denne marmelade, du kan bare gemme den i køleskabet.

Pærekompote

For compote skal du:

Fremstillingsmetode:

Forberedelse af sterile krukker;

Vask pærerne og læg dem i krukkerne, så de er halvt fyldte;

Hæld kogende vand over hver dåse;

Lad det sidde i 10-15 minutter;

Når pæren giver juice, hæld vand i enhver dyb skål;

I den resulterende sirup pour sukker blandes godt;

Kog i 1-2 minutter;

Hæld varm sirup i krukker af pærer;

Pæresaft

For at gøre pæresaft, som kan opbevares hele vinteren, skal du få saften med en saftpresser og kog den på lav varme i 10-15 minutter, idet du hele tiden fjerner skummet. Varm saft hældes i forberedte steriliserede krukker, rull op.

Pæren kan også bruges som en påfyldning til tæren. For at gøre dette skal frugt vaskes, skrælles, skæres i små skiver og blandes med sukker. Spred blandingen i gær, shortbread eller puffekage.

Hvis du bemærker en generel utilpashed, hyppig træthed, forkølelse, hurtigt begyndte at tage på i vægt, har problemer med fordøjelsen, hud, hår og negle har fået en usund form, så din krop ikke har nok vitaminer. For at genopbygge bestanden skal du spise flere grøntsager og frugter. Og med hjælp af interessante opskrifter. Du kan variere din kost.

http://vitaminyinfo.ru/v-produktah/vitaminy-v-grushe

Indholdet af vitaminer i pære

Sød, velsmagende, rig på vitaminer og mineraler, pærer er meget ens i smag til sprøde æbler. De er bredt fordelt, især i hele den nordlige halvkugle, for deres unikke ernæringsmæssige egenskaber.

Pærer er "pomfruerne" af Rosaceae-træfamilien, slægten Pyrus. Videnskabeligt navn: Pyrus communis. Pæretræer findes i subtropiske regioner i hele den nordlige halvkugle. De bærer mellemstore frugter med et karakteristisk frø i midten. Rosaceae familiemedlemmer: æble, loquat, kvede osv.

Pærer er bredt klassificeret efter deres oprindelsessted som asiatiske pærer og europæiske pærer. Asiatiske sorter har en knust tekstur og en fast tekstur, der ikke ændrer sig selv efter en lang holdbarhed, hvilket gør dem egnede til madlavning. Mens europæiske typer bliver sædvanlige bløde og saftige under modning.

Pærer er ca. 12-15 cm lange og vejer ca. 200 g. Ydermere har de meget tynd hud, som afhænger af typen af ​​sort, kan være grøn, rød-orange eller gul-orange. Inde er ikke helt hvidfarvet blødt og saftigt kød. Men i tilfælde af perfekt modne frugter kan dens kød omdannes til en kornet tekstur med en sand følelse, når den skæres med en kniv. Frugterens centrum er mere eller mindre som et æble, i udseende med små uspiselige frø i midten.

1. Nogle af de populære asiatiske sorter er Ichiban Nashi, Shinsui, Shinseki og Nijisseki.
2. Populære europæiske typer er Bartlett og Comice.

I denne artikel vil vi fortælle dig, hvilke mineraler og vitaminer der er indeholdt i pærer, hvad er sundhedsfordelene, samt hvordan man vælger og opbevarer dem.

Sundhedsmæssige fordele

Pærer indeholder vitaminer B1, B2 og B3. Niacin eller hele kompleks B, som regulerer de nervøse og fordøjelsessystemer, styrker hjertemusklen, hjælper med at beskytte hud og hår og er vigtigt for vækst. De indeholder også vitaminerne A og C, der er rige på mineraler som calcium, fosfor, magnesium, jern, svovl, silicium, natrium og kalium. De indeholder en masse fiber, og deres kalorieindhold er ca. 53 kalorier pr. 100 gram, så vi kan sige, at de er meget lavt kalorieindhold.

Nedenfor er en liste over de vigtigste sundhedsmæssige fordele.

• Diabetes. Selvom de er lidt søde, har de lave glycerolniveauer og hjælper med at regulere blodsukker og forebygge diabetes.
• Blodtryk De har antioxidant egenskaber, der forhindrer hjerte-kar-sygdomme og højt blodtryk.
• Kræftforebyggelse. C-vitamin og højt kobberindhold beskytter celler mod skade på frie radikaler. En pære om dagen kan forhindre brystkræft med 34% hos postmenopausale kvinder.
• Kolesterol. Pærer indeholder pektin, som hjælper med at sænke kolesterolet.
• Forstoppelse. Pektin er også vanddrivende og har en svag afføringsvirkning, så hvis du spiser frugt dagligt, kan du stimulere tarmbevægelser. Det vil også medføre store sundhedsmæssige fordele for tyktarmen.
• Immunsystem Hvis du drikker pæresaft om vinteren, kan du øge immuniteten og forhindre sygdom.
• Osteoporose. Pærer indeholder bor, et element, der hjælper kroppen med at opbevare calcium for at forhindre osteoporose.
• Graviditet. Spis frugt under graviditet, da det giver et højt indhold af folsyre, som er ordineret til gravide kvinder til forebyggelse af sygdomme hos spædbørn.
• Vil hjælpe med at undgå kramper. Pærer og bananer har et højt kaliumindhold, som styrer elektriske impulser i kroppen.

bord

I nedenstående tabel beskriver vi hvilke vitaminer og mineraler, hvor pærer er i hvilken mængde.

Advarsel! RDA er den anbefalede daglige sats.

http://mirvitamin.ru/produkty/grusha

Hvilke vitaminer og mineraler er indeholdt i pærer

Med denne frugt i din hånd, vil du hurtigt nyde sin behagelige smag og saftige kød. Forskere har konstateret, at regelmæssig brug af det vil forlænge ungdommen, støtte naturlig immunitet. Det er vigtigt at vide, hvad vi spiser, hvilke vitaminer der er indeholdt i pæren og tilføj til denne unikke smag og fordele.

Historisk baggrund

Pære er et frugttræ fra familien af ​​lyserøde, frugter af en ejendommelig afrundet form, langstrakt i enden, med en delikat lugt og enestående smag. De første nævner dukkede op i 2000 f.Kr. På de berømte udgravninger i Pompeji blev vægmalerier afbildet af frugter med lignende form.

Ifølge nogle kilder betragtes det centrale Kina som fødested for pærer, på den anden side - Det antikke Grækenland. Spor af dens vækst blev fundet i det gamle Rom og Schweiz. I Rusland nævnes pæren i annalerne af Ivan den Terrible tid.

Fordelene ved pære

Det ser ud til, at alt er kendt om denne frugt. Det er velsmagende, sundt, ernæringseksperter anbefaler at spise det hver dag. Det fordøjes let og er ikke "tung" mad.

I Kina betragtes pære som et symbol på lang levetid. Det er en frugt, der hæmmer depression, opløftende. Det virker sødere end æbler, men det har mindre sukker. Det er også rig på pektiner, cellulosefibre og organiske syrer, det indeholder få kalorier. På grund af dette er det aktivt anvendt i diætetik, bidrager til vægttab.

Denne frugt øger kroppens modstand mod infektionssygdomme, har antiinflammatorisk virkning. Øger seksuel aktivitet hos mænd. Det optimerer metabolisme, hjælper med at fjerne salte og overskydende vand, eliminerer ødem. Styrker hjertemusklen og eliminerer dermed fejl i hjertets rytmiske arbejde.

Vitaminer og mineralsammensætning

Først overveje, hvilke vitaminer i pæren kan findes:

• C - 5 mg pr. 100 g af produktet;
• E - 0,4 mg;
• A - 0,01 mg;
• K - 4,5 mg;
• B1-0,02 mg;
• B2 - 0,03 mg;
• B4 - 5,1 mg;
• B5 - 0,05 mg;
• B6 - 0,03 mg;
• B9 - 0,002 mg;
• PP 0,2 mg;
• H - 0,1 mg.

Mineraler indeholdt i 100 gram frugt:

• kalium - 155 mg;
• calcium - 19 mg;
• fosfor - 16 mg;
• natrium, 14 mg;
• magnesium - 12 mg;
• svovl - 6 mg;
• silicium - 6 mg;
• jern - 2,3 mg.

Pære er en calciumleverandør, der styrker knoglerne og har en vanddrivende effekt. Rig på vitaminer i gruppe B, de forhindrer ældning af huden og regulerer mavetarmkanalen og er ansvarlige for nervesystemet.

På grund af den afbalancerede sammensætning af pære hjælper med at øge hæmoglobin, reducerer muligheden for anæmi. Frugten indeholder antioxidanter, der holder længere, end andre lagres i kroppen, og derved forebygger sådanne farlige sygdomme som slagtilfælde og hypertension.

Hvordan man bruger korrekt

En frugt, der er fuldt modnet, består 97% af saftig pulp, 3% - hud og frø. Juice, compotes er lavet af det, syltetøj og syltetøj er lavet. Når der tilsættes sausen, tilføjer pæren en krydret smag til kødretter. Friske, fuldt modne frugter forbruges, de er fyldt med saft, og deres pulp er særligt øm.

Når den tørres, bevarer pæren alle sine gavnlige egenskaber. Te fra blade og kvist af dette træ brygges med en forkølelse. Tørrede frugter er i stand til at udskille rester af tungmetaller og salte.

Frugtmassemasker anvendes i kosmetologi. Sådanne procedurer renser ansigtets hud, stram konturerne, mættes med vitaminer og hjælper med at genoprette epidermis celler. Huden bliver smidig og glat.

Konferencen sorten er den mest populære, den opdrættes i Kina. Denne sort er kendetegnet ved dets specielle juiciness og lækre smag.

Kontraindikationer

Frugten spises i et separat måltid uden at blande det med resten af ​​måltiden. Pærens sammensætning indbefatter tanniner, der fremkalder forekomsten af ​​forstoppelse. Forsigtig bør anvendes te fra bladene til vægttab folk med nyresten. Den diuretiske effekt af te kan forværre sygdommen.

Det anbefales ikke at bruge frugten på tom mave, da forekomsten af ​​grov fiber kan beskadige maveslimhinden. Kombination af et foster med vand eller mælk kan forårsage fordøjelsesbesvær. Med alderen er det bedre at erstatte friske frugter med kogte og bagt frugter, i denne form vil de blive bedre absorberet.

Sådan opbevares

Pæretræets frugt har en særpræg af modning. Ved køb af frugt er stadig solid, kan du sikkert holde det hjemme på et køligt sted i et stykke tid.

Pære er et vidunderligt produkt med en unik sammensætning af vitaminer og mineraler, der er gavnligt. Men det dækker ikke den daglige mængde næringsstoffer, og det bruges derfor som et supplement til andre produkter.

Frugten indeholder ikke allergiske stoffer og er indiceret til børn fra 8 måneder.

http://vitaminy.expert/kakie-vitaminy-v-grushe

Hvad er vitaminer og mineraler i pærer?

Pære betragtes som en meget populær haveafgrøde og findes på næsten alle husholdninger, og dens smagsegenskaber er uden sidestykke blandt andre haveafgrøder. Denne frugt er velsmagende og sund, er et fremragende kost- og multivitaminprodukt. Massen af ​​den modne frugt er saftig og sød, med en lækker aroma, og jo stærkere smagen er, desto mere næringsstoffer indeholder den. I det gamle Kina blev pæretræet betragtet som et symbol på lang levetid. Men udover den vidunderlige smag er det værd at vide, hvilke næringsstoffer og vitaminer i pæren der vil give flere fordele til kroppen.

Indholdet af vitaminer og mineraler i 100 g pære

vitaminer

mineraler

Den unikke sammensætning af pærer

Disse frugter er udstyret med mange forskellige helbredende egenskaber. De indeholder organiske syrer, garvning og kvælstofstoffer, pektin, naturlige sukkerarter, enzymer samt flavonoider og phytoncider. En duftende frugt indeholder vitaminerne A, C, E, K og elementer i gruppe B.

Pæren er rig på kalium, jern, kobber og fosfor. Nogle sorter omfatter svovl, kobolt, molybdæn, jod, silicium, zink, selen og bor, hvilket hjælper med at opretholde calcium i kroppen.

Fordelene ved pære for mennesket

Regelmæssigt forbrug af disse frugter øger immuniteten og hjælper med at opretholde skønhed og sundhed i mange år. Selv om pærer er meget sødere end æbler, indeholder de mindre sukker. De indeholder vitaminer og sporstoffer, der har koleretiske, diuretiske og antiinflammatoriske egenskaber.

1. Pære indeholder vitaminer og æteriske olier, som bidrager til kroppens modstand mod forskellige infektioner, og er også et godt middel til depression;
2. Massen af ​​disse frugter omfatter jern, som syntetiserer sunde blodlegemer. Det er nødvendigt for tung fysisk anstrengelse, for svimmelhed og træthed;
3. Denne frugt indeholder vitaminer C og E, udstyret med antioxidantegenskaber og beskytter huden mod for tidlig ældning;
4. På grund af indholdet af lavt kalorieindhold kan denne frugt spises under vægttabsdiet, men moderat, da den indeholder en betydelig procentdel af kulhydrater. Vitaminer og mineraler, der er en del af en gavnlig virkning på bugspytkirtlenes aktivitet. I diabetes anbefales det at inkludere i kosten af ​​friske og tørrede frugter og drikkevarer;
5. Pæren er rig på fiber, som styrer kroppens metabolisme og normaliserer tarmmikrofloraen, B-vitaminer er involveret i cellefornyelse, og folsyre er nødvendig under graviditeten;
6. Denne frugt indeholder en betydelig mængde kalium, der er udstyret med diuretiske egenskaber, så det kan bruges til hypertension og nogle sygdomme i urinsystemet. Dette sporelement er også ansvarlig for regenerering af celler i kroppen og derved normalisere hjerte- og muskelsystemet. Manglende kalium kan føre til en stigning i blodkolesterol. Tilstedeværelsen af ​​fosfor og calcium hjælper med at styrke knogler og tænder.

Video fra internettet

Lidt historie

Pærer er nævnt i forhistoriske tider, men det er svært at sige, da folk først bemærkede denne vidunderlige frugt som mad. Hvis du tror på de historiske kilder, eksisterer pæren i omkring tre tusind år, spor af dets eksistens blev fundet i Italien og Schweiz. Selv den gamle græske digter Homer beskriver disse smukke frugter i sit legendariske digt Odyssey.

Takket være de gamle persere og romerne, der havde kunst til opdræt af pæretræer, blev denne kultur kendt i landene i Europa. I Rusland findes de første oplysninger under regeringsperioden for Ivan the Terrible.

Nyttige tørrede frugter

Brugen af ​​tørrede pærer har været kendt i lang tid, i gammel tid blev den meget udbredt i folkemedicin, da tørrede frugter ikke mister deres gavnlige egenskaber. Tørrede frugter har den unikke evne til at fjerne tungmetaller og toksiner fra kroppen. En afkogning af tørret frugt indeholder toniner, der bidrager til den astringerende virkning, så de bruges til at behandle tarmlidelser.

Det høje indhold af kalium i tørrede frugter gør dem nyttige i hjertesygdomme, og jern hjælper med at lindre symptomer på kronisk træthed og svimmelhed. Men overdreven forbrug af disse tørrede frugter kan forårsage skade på kroppen, så du bør være forsigtig. De er også uforenelige med mælk, som sammen kan disse produkter føre til intestinal oprør.

Harm og kontraindikationer

Dem, der er meget glad for pærer, bør vide, hvad konsekvenserne af misbrug af denne delikatesse er. Det anbefales ikke at spise denne frugt på tom mave på grund af grov fiber, som har en negativ effekt på maveslimhinden. Det er bedre at spise en pære en halv time efter at have spist. Må ikke drikke det med vand for ikke at forårsage forstyrret mave. En betydelig skade på kroppen kan forårsage samtidig brug af pærer og kød, denne kombination forværrer maven stærkt.

Ældre mennesker bør undgå pæretartssorter, der er dårligt absorberet af kroppen, i dette tilfælde er det bedre at spise kogte eller bagt frugter.

http://kakievitaminy.ru/produkty/kakie-vitaminy-v-grushax

Hvilke vitaminer er i pære

Pære er en saftig frugt, en mester i koboltindhold, en kilde til kostfiber, organiske syrer og mange vitaminer. Det er godt for sundhed både i sin råform og som en del af kompotter, salater og desserter. Men pære anbefales ikke til alle og ikke i nogen form. Hvilke vitaminer er indeholdt i pærer og er der kontraindikationer til brugen heraf?

Tabel over vitaminer og mineraler

Pære indeholder næsten alle vitaminer i små mængder: A, beta-caroten, B₁, den₂, den₅, den₆, den₉, C, E, H, K, PP. Den kemiske sammensætning indeholder forskellige makro- og mikronæringsstoffer og en masse kobolt. Flere nøjagtige data er præsenteret i nedenstående tabel.

Disse tal kan variere afhængigt af typen af ​​pære og holdbarhed.

Sundhedsmæssige fordele ved pære

E-vitamin i sammensætningen af ​​frugten har antioxidantegenskaber og beskytter huden mod for tidlig ældning. Pære indeholder store mængder af C-vitamin og naturlige phytoncider, der bekæmper bakterier. Derfor anbefales denne frugt at bruge til forkølelse. Det største antal flygtige produktioner er koncentreret i bladene - deres afkogning er nyttig til stomatitis, ondt i halsen.

Pæresaft indeholder essentielle syrer, kalium og magnesium. På grund af dette hjælper det med at eliminere toksiner og genopbygge hydrolytisk balance. Det anbefales at bruge det i genopretningsperioden efter virussygdomme.

Frugterne indeholder arbutin, og når det falder, dannes hydroquinon. Sidstnævnte har en desinfektionsvirkning, især i urogenitalkanalen, da nedbrydning af hydroquinon forekommer i et alkalisk miljø. Pære anbefales til sygdomme i urinsystemet. Denne egenskab er især udtalt i vilde sorter.

Pære indeholder en stor mængde fibre, som normaliserer tarmmikrofloraen. Vitaminer i gruppe B i dets sammensætning er involveret i respirations- og energiproduktion af væv, arbejdet i centralnervesystemet, transmissionen af ​​nerveimpulser.

På grund af dets kaliumindhold har frugten diuretiske egenskaber og er nyttig i hypertension, sygdomme i urinvejen. Kalium er også påkrævet til celleregenerering, normale hjerte- og muskelsystemer og regulering af kolesterolniveauer. Fosfor og calcium styrker knogler og tænder.

Kontraindikationer

Pærer er ikke nyttige for alle og ikke i nogen form. De indeholder grov fiber, som kan påvirke maveslimhinden negativt. Derfor er frugten spist ikke på tom mave, men i slutningen af ​​et måltid eller en halv time efter det. Pære anbefales ikke at bruge samtidig med kødet, fordi det forværrer maven. Saftig frugt er bedre at spise om morgenen. Cellulose i sammensætningen nedsætter fordøjelsen og kan forårsage oppustethed, hvis du spiser det om aftenen og før sengetid.

I alderdommen er det bedre at bruge bløde pæresorter af kogt eller bagt frugt. Rå pæreartssorter værre fordøjet af kroppen.

På grund af den forstærkede masse i pulpen anbefales denne frugt ikke til kronisk gastritis, pankreatitis, sår. På grund af det høje indhold af tanniner har pære en fastgørelsesegenskab og er kontraindiceret for forstoppelse.

Te fra plantens blade er ikke ordineret til urolithiasis, da det kan forårsage kolik.

Sådan opbevares

Frugten indeholder en stor mængde ethylen, på grund af dette forværres de let. For at pæren skal beholde friskhed længere, skal du tørre den tørre, pakke den i papir og sætte den i køleskab i denne form, efter at du har købt frugten.

Du kan også tørre pæren og beholde de fleste af sine gavnlige egenskaber. Tørrede frugter bruges til at forberede compotes og som fyld til bagning, tilsættes til syltetøj eller te. Tørret pære - et glimrende værktøj til fordøjelsesbesvær og sygdomme i mave-tarmkanalen.

For at tørre frugten kan du bruge elektrisk tørretumbler eller ovn. Frugten skal vaskes, skæres i skiver og sendes til tørring. Hvis du bruger en ovn, jo lavere arbejdsemnet i et par minutter i kogende vand, sat i panden, en præ-bed pergamentpapir, og sted i ovnen opvarmet til 60 ° C, i 4-6 timer. Bedre hvis ovndøren er lidt røde. Pære kan også høstes i form af marmelade, syltetøj, marmelade, mos, juice og pureer.

Pære er en nyttig og sød frugt, en rig kilde til vitaminer C, E og gruppe B. Den er nyttig i sygdomme i mave-tarmkanalen, styrker immunsystemet, har antiseptiske egenskaber. Pærekompot er den sødeste kolde medicin. Frisk frugt kan være en vanskelig test for maven, men bagt frugt har næsten ingen kontraindikationer. Derfor gå ikke glip af muligheden for at nyde frugterne af sæsonen og lagre dem til vinteren.

http://vitamita.net/vitaminy/v-produktakh/vitaminy-v-grushe.html

Hvilke vitaminer kan findes i pære?

Det er ingen hemmelighed, at frugter indeholder vigtige sporstoffer, der er gavnlige for kroppen. En af de mest nyttige frugter er pære. Faktisk er vitaminerne i pære til stede i tilstrækkelige mængder. Vi vil forstå, hvad og hvordan de er så gode for vores helbred.

Pære som et naturligt vitaminkompleks

Måske har du aldrig engang spekuleret på, hvor nyttigt en pære kan være for os alle. I mellemtiden indeholder det et stort antal stoffer, som mange af os forsøger at få ved kunstige midler ved hjælp af kemisk rekonstituerede vitaminkomplekser. Disse er retinol, gruppe B-vitaminer, ascorbinsyre, vitaminer E, P, PP. Derudover indeholder denne frugt andre vigtige elementer, hvis mangel ofte forsøges at blive fyldt med farmaceutiske præparater. Disse omfatter magnesium, calcium, kalium, jod, jern, zink.

Men til dato er videnskabsfolk tilbøjelige til at tro på, at syntetiske vitaminkomplekser ikke i tilstrækkelig grad kan kompensere for underskuddet af de nødvendige mikro- og makroelementer, selv om sammensætningen af ​​sådanne midler kan være så tæt på naturen som muligt. Dette skyldes, at kunstige vitaminer er fremmede kemikalier til kroppen.

Ernæringseksperter siger, at frugter, herunder pærer, er uundværlige produkter i en sund kost. Når disse produkter kommer ind i kroppen, udløses biosynteseprocesserne, og de vitaminer, der findes i frugter, absorberes naturligt på en naturlig måde.

Hvis du regelmæssigt spiser modne og saftige pærer af høj kvalitet, kan du markant genopbygge kroppens vitaminreserver uden hjælp af syntetiske tilsætningsstoffer.

Virkningen af ​​vitaminer i pæren på kroppen

Hvis du stadig tvivler på, at en pære virkelig er så god til dit helbred, så skal du finde ud af, hvilke vitaminer i sammensætningen der påvirker visse systemer i kroppen. Overraskende, men en kendsgerning: de stoffer, som pæren indeholder, har en positiv effekt på næsten alle menneskelige organer.

• Retinol, bedre kendt som vitamin A, er et af de vigtigste elementer, der er involveret i at opretholde den normale tilstand af hud, hår og negle, hjælper med at styrke knogle og tandvæv. Det er også meget vigtigt for synet. Derudover har retinol en gavnlig virkning på reproduktionssystemet;
• B-vitaminer generelt er vigtige elementer: de er ansvarlige for den normale funktion af kardiovaskulær, nervesystem, fordøjelsesorganer. B6 ordineres ofte til gravide kvinder og børn, og det anbefales normalt at kombinere det med magnesium. Den kloge natur har allerede lagt denne forbindelse i pæren, hvilket gør frugten utrolig nyttig.
• C-vitamin, der er kendt for alle fra barndommen en behagelig sur smag, findes pærer i særligt store mængder. Det er en vigtig "byggesten" for immunitet, styrker kroppens forsvar, hjælper med at bekæmpe stress, træthed og for tidlig aldring. Derudover styrker det hjerte og vaskulære vægge, og det er især vigtigt for dem, der har problemer med det kardiovaskulære system. Et fremragende selskab med ascorbinsyre til beskyttelse af hjerte og blodkar er rutin (vitamin P), som er en del af pæren. Det forhindrer oxidation af vitamin C og derved bidrager til bedre absorption af ascorbinsyre;
• Nikotinsyre (vitamin PP) anses også for at være en anden protektor i kredsløbssystemet. Det forhindrer dannelsen af ​​kolesterol i karrene.

Frugt er ideel til dem, der er forpligtet til en sund kost, fordi den indeholder et lille antal kalorier og hjælper med at normalisere vægten. Pære er en fremragende komplementær fodring mulighed for babyer, der lige er begyndt at prøve nye fødevarer.

Det er vigtigt at vide

For at vitaminerne i pæren skal have størst mulig gavn, er det nødvendigt at huske hvilke anbefalinger lægerne giver om brugen af ​​denne frugt.

Det er uønsket at spise det om morgenen på tom mave, mellem at spise og pære skal tage mindst en halv time. Det er heller ikke nødvendigt at vaske frugt med vand eller kombinere det med fede retter.

Det er bedst at anvende en pære frisk eller udsættes for minimal varmebehandling: på denne måde bevares et større antal vigtige sporstoffer til kroppen.

Frugt bør opbevares i papirposer - så de bliver beskyttet mod rådner i lang tid og bevarer deres vidunderlige aroma.

Den mest nyttige betragtes som en vild pære. På andenpladsen - have kinesisk. Hvis du selv indsamler frugterne selv, kan du ikke vente på deres fulde modning: Særlige stoffer i deres sammensætning bidrager til modning, selv efter at frugterne er fjernet fra filialen (selvfølgelig, hvis de er korrekt lagret).

Hvis du vælger pærer i butikken, skal du være opmærksom på udseendet af frugten. Foretrækker elastisk duftende frugt uden pletter og bukser. Hvis overfladen af ​​frugten er for strålende, indikerer det, at den var dækket af speciel voks til bedre bevarelse inden langvarig transport. Det er bedre at nægte sådanne pærer.

Det er selvfølgelig umuligt at kompensere for en alvorlig vitaminmangel ved overdreven forbrug af pæretræets frugt. Men hvis du gør det til en regel om at inkludere en pære i din menu mindst adskillige gange om ugen - giver du et godt humør, god fordøjelse og stærke skibe!

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/kakie-vitaminy-v-grushe/

Saftig og nyttig vitaminpære - hvad blev der fundet på freskerne under udgravningerne af det gamle Pompeji?

Med perioden fra starten af ​​den gyldne pore - efteråret, vises en sød og utrolig duftende frugt - en pære - på vores borde. Fordelene ved pære - en velsmagende saftig frugt kendt i lang tid. Jam og syltetøj er kogt fra frugten, lagt på tærter i tærter, tilsat til saucer, presset ud og brugt i udsøgte kødretter for at tilføje smag og aroma til piquancy.

Brugen af ​​pærer er imidlertid ikke kun i smag. Først og fremmest er det en frugt rig på pektiner, fibre og ved at vide, hvilke vitaminer frugten er rig på, ingen tvivler på dens helbredende egenskaber.

Homeland pære

Kina betragtes med rette som fødestedet for pærer, men det er ikke sikkert, hvor dette Rose-stamtræ spredte sig over hele Europa og Centralasien, de fossile rester af disse frugter blev fundet i Schweiz, og i freskerne, der findes i Pompeji's tidligere område, er der et billede af et frugtbart træ, der ligner pærefrugt. På en eller anden måde er pæren en meget velsmagende frugt og har i dag et ærefuldt sted i en moderne persons kost, takket være vitaminens fordele for den krop, den bærer.

Biokemisk sammensætning

Den vidunderlige pærefrugt er gavnlig på grund af dets afbalancerede sammensætning og relativt lavt kalorieindhold, kun 47 kcal pr. 100 gram af produktet, hvilket gør denne frugt egnet til kosternæring og lavt indhold af glucose og saccharose sammenlignet med fructose, tillader selv diabetikere at smage dem.

Vitaminer i pærer (frugt og te fra bladene) sammen med andre bioaktive stoffer er også i tilstrækkelige mængder. Især mange er indeholdt i den saftige pulp af vitaminerne C og A, samt folinsyre, som er de særlige gavnlige egenskaber hos fosteret for kvinder, der forbereder sig på at blive moder. Hvilke næringsstoffer og mineraler indeholder frugt? Hvad er fordelene ved drikkevarer som juice og bladte, og hvad er brugen af ​​pære og dens ernæringsværdi for kvinder?

Ernæringsværdi

Næringsværdien af ​​dette produkt består af følgende forhold af stoffer pr. 100 gram produkt:

vitaminer

Råfrugter har store sundhedsmæssige fordele, fordi de indeholder mange sporstoffer, der er nødvendige for at opretholde kroppen dagligt, især i frugterne af kalium, natrium, calcium, samt silicium og jern. På grund af denne kemiske sammensætning kan pærer øge hæmoglobinniveauet og reducere risikoen for anæmi. Du kan lære mere om, hvilke vitaminer der er indeholdt i en pære fra bordet.

mineraler

Helbredende egenskaber

Frugter og saft har en række gavnlige og i nogen grad helbredende egenskaber på grund af den store mængde vitaminer, der er indeholdt i pærer. Indholdet af vitamin C i en frugt opfylder en fjerdedel af den daglige norm for en voksen, og naturlige phytoncider har antibakterielle egenskaber. Så med forkølelse, stomatitis og ondt i halsen bruges pærebladet te, hvis fordele er antimikrobielle og antiinflammatoriske.

Denne saftige frugts masse indeholder stoffer, der stimulerer produktionen af ​​endorfiner - hormoner med godt humør, og naturlige analgetika har en lille virkning på migræne, hovedpine. Derfor hjælper juice og te fra bladene perfekt med forkølelse og stress.

Problemet med denne helbredende frugt er, at det er ret dårligt opbevaret, derfor for at bevare alle de gavnlige egenskaber af frugten tørres den. Tørret og tørret pære har de samme fordele som friske, så i foråret beriberi og respiratoriske sygdomme kompote af tørret frugt, te fra blade eller saft vil være en slags kold forebyggelse.

Juice bruges i folkemedicin til at normalisere blodtrykket, styrke immunforsvaret samt et antiseptisk middel mod halsens sygdomme. Det indeholder en stor mængde essentielle syrer, såvel som kalium og magnesium hjælper med at fjerne toksiner fra kroppen og fylder den hydrolytiske balance efter virale sygdomme.

Værdien af ​​pærer til kroppen er, at der i den biokemiske sammensætning er et meget værdifuldt stof - antioxidantglutathion, uden hvilket andre antioxidanter forbliver i kroppen i lang tid, og under oxidation udgør en trussel for kroppen. Under de nuværende levevilkår, herunder økologi og stress, er kroppen ikke i stand til at producere den nødvendige mængde af denne antioxidant, således slagtilfælde, autoimmune sygdomme og hypertension. Daglig brug af frugt i form af saft, compote, i sin råform er en form for støtte til kroppens kræfter og forebyggelse af disse sygdomme.

Især værdsatte sorter af pærekonference og pakham kommer disse sorter fra Kina. Pæresorteringskonference giver uvurderlige fordele i kosmetologien. På basis af disse frugts pulp er der mange naturlige og derfor harmløse masker, der har en rensende og regenererende virkning på ansigtets hud.

Sundhedsskader

På trods af alle de positive egenskaber ved pærer kan disse frugter, hvis de indtages overdrevent, være skadelige for kroppen, derfor er der nogle kontraindikationer forbundet med, at frugtsmælken indeholder stivnet cellulose. Vi følte alle sandsynligvis i nogle sorter, doge saftige og bløde, hårde korn ligger tættere på kernen. Disse granulater opløses ikke i maven og hjælper med at rense tarmene, der giver en sund mave. I samme tilfælde, hvis en person har en historie med kroniske sår, bør gastritis, pankreatitis, pærer anvendes med stor forsigtighed.

Pæren frugt er skadelig for mennesker, der lider af forstoppelse, da kernen, som skræl, indeholder en stor mængde tanniner, som bidrager til konsolidering af stolen.

Pære blad te er gavnlig for dem, der har nyresten, da dets rensning og diuretiske virkninger kan skade det, forårsager kolik.

Pærer bør ikke misbruges før sengetid, da et højt indhold af cellulose kan nedsætte fordøjelsen og fremkalde hævelse. Af samme grunde bør du ikke blive involveret i frugt gravid og ammende kvinder.

http://vitaminba.ru/produkty/vitaminy-v-grushe

Hvilke vitaminer er i pære og hvilke egenskaber har den?

Hvad er nyttigt pære til kroppen. Hvad er vitaminerne i det, og hvad er den kemiske sammensætning. Sådan spiser du pærer.

Der er snesevis af forskellige frugter og grøntsager i vores kost. Men få af os tænker på fordelene ved et produkt. Den samme pære betragtes som en almindelig frugt med en anstændig smag, som regelmæssigt kommer ind i kosten. Faktisk er denne frugt et lagerhus af vitaminer, der kan dække kroppens behov for næringsstoffer og beskytte mod mange sygdomme. Hvad er brugbar pære og hvilke vitaminer indgår i sammensætningen? Hvad er værd at vide om funktionerne ved opbevaring og valg af frugt?

Lidt historie

Pære refererer til slægten og frugttræerne. Men mange sorter af frugt er ikke egnede til brug i mad og betragtes som dekorative. Kina betragtes som den største globale leverandør. Hvad angår frugtenes hjemland fortæller legender stadig om dette. Omtalen af ​​pæretræer falder så meget som 2000-2200 f.Kr. Ifølge en af ​​versionerne blev de første frugter dyrket i det centrale Kina, og ifølge en anden - i det antikke Grækenland.

Moderne sorter opdrættet i det XVIII århundrede, opdrættere fra Frankrig og Belgien. I Europa blev kulturen først populær i begyndelsen af ​​1800-tallet, og i dag sælges frugt over hele verden og værdsættes for deres unikke kvaliteter og sammensætning. Fordelene ved pærer er bevist af mange forskere, som gjorde produktet til en af ​​de vigtigste "stoffer" i alternativ medicin.

Ud over Kina er de førende lande i dyrkning følgende lande - USA, Chile, Sydafrika, Argentina, Spanien, Italien. Samtidig antager Kina 53-55% af det samlede antal. For nylig er sorter opdrættet på Ruslands territorium - Triumph, Conference og andre - begyndt at vises på de russiske markeder.

Hvad er fordelene ved kroppen?

Læger siger, at at tilføje disse frugter til kosten og deres regelmæssige forbrug bidrager til at styrke immunsystemet og bevare ungdommen. I modsætning til et æble indeholder produktet mindre sukker, som betragtes som en ekstra fordel, når du taber. Derudover indeholder frugten vanddrivende, koleretiske og antiinflammatoriske stoffer.

Fordelene ved pærer til kroppen er som følger:

• Forøgelse af den generelle modstand mod forskellige infektioner, beskyttelse mod depression, forbedring af centralnervesystemet.
• Syntese af sunde blodlegemer, der garanterer rettidig plasmafornyelse og eliminering af mange sygdomme i kredsløbssystemet. På grund af dette elimineres svimmelhed og overdreven træthed, når der modtages store belastninger.
• Fjernelsen af ​​skadelige elementer fra kroppen og beskyttelsen af ​​huden mod aldring.
• Hjælp med at tabe sig på grund af det lave indhold af kulhydrater i sammensætningen.
• Forbedring af bugspytkirtlen.
• Mætning af kroppen med folsyre. Af denne grund er fordelene ved pærer til kvinder ikke i tvivl.
• Optimering af metaboliske processer i kroppen, hvilket reducerer risikoen for forkølelse.
• Normalisering af bugspytkirtlen.
• Lever fordøjelseskanalen med fordelagtig fiber, hvilket forbedrer fordøjelsen og fremskynder fjernelsen af ​​skadelige elementer fra kroppen. Samtidig forbedrer den intestinale mikroflora.
• Tilvejebringelse af en vanddrivende effekt på kroppen, som tillader brugen af ​​pæretræets frugt med forhøjet tryk eller problemer med det urogenitale system.
• Styrk knogler og tænder.
• Fjernelse af skadeligt kolesterol fra kroppen.

Pærens nytte er ikke genstand for tvivl. Ud over ovenstående er det værd at fremhæve følgende fordele:

• Høj næringsværdi, højt indhold af vitaminer og sporstoffer.
• Sød smag, på trods af lavt sukkerindhold.
• Forstærkning af hjertemusklen og eliminering af arytmier.
• Hurtig fordøjelse. På trods af den udbredte overbevisning om, at den pågældende frugt er et "tungt" produkt til maven, tolereres frugtens masse bedre end indersiden af ​​et mere populært æble.
• Humørforbedring. Stoffer, der er indeholdt i produktet, har en forfriskende virkning, forfrisker og fjerner et dårligt humør.
• Eliminering af ubehag i maven.
• Muligheden for optagelse i talrige kostvaner på grund af den unikke sammensætning og lavt kalorieindhold.
• Hjælp med at bevare skønhed. Egenskaberne af pærer er velkendte i kosmetologi. Ved fremstilling af speciel vrøvl til masker anvendte moden frugt. Det anbefales at samle de pærer, der allerede er faldet fra træet.

Vitaminer og kemisk sammensætning

Fordelen ved frugten skyldes den særlige sammensætning, hvor de vigtigste vitaminer og sporstoffer findes.

Hvad er nyttigt i pærer fra et ernæringsmæssigt synspunkt? For det første - lavt i kalorier og fedt, tilstedeværelsen af ​​kostfiber og organiske syrer.

Overvej sammensætningen af ​​pærer (proteiner, fedtstoffer, kulhydrater og andre elementer):

• kaloriindhold - kun 47 kcal;
• proteiner - 0,4 g;
• kulhydrater - 10,3 g;
• fedtstoffer - 0,3 g;
• organiske syrer - 0,5 g;
• kostfiber - 2,8 g;
• vand - 85 g;
• di- og monosaccharider - 10 g;
• aske - 0,7 g;
• stivelse - 0,4-0,6 g.

Som det fremgår af listen, er der ret nyttige elementer i produktet. Overvej særskilt den kemiske sammensætning af pærer:

1. vitaminer:
   • PP - 0,1 mg;
   • askorbinsyre - 5 mg;
   • beta caroten - 0,01 mg;
   • retinol - 2 mcg;
   • Riboflavin - 0,03 mg;
   • pyridoxin - 0,03 mg;
   • Pantothensyre - 0,05 mg;
   • folsyre - 2 mcg;
   • tocopherol - 0,4 mg;
   • phylloquinon (K-vitamin) - 4,5 mg;
   • Niacin - 0,2 mg;
   • Biotin - 0,1 μg og andet.

I betragtning af sammensætningen af ​​pærer er det værd at fremhæve en række makroelementer:

• calcium - 19 mg;
• fosfor - 16 mg;
• natrium, 14 mg;
• magnesium - 12 mg;
• chlor - 1 mg;
• kalium - 155 mg;
• svovl - 6 mg.

Sporelementer I betragtning af brugen af ​​en pære er det værd at fremhæve følgende komponenter:

• jern - 2,3 mg;
• vanadium - 5 μg;
• fluor - 10 μg;
• Zink - 0,19 mg;
• mangan - 0,065 mg;
• kobber - 120 mg;
• bor - 130 mcg;
• selen - 0,1 μg;
• silicium - 6 mcg;
• rubidium - 44 mikrogram og så videre.

Ovenstående lister viser, hvor nyttigt pæren er. Fostrets kemiske sammensætning bekræfter kun dette.

Pære - den vigtigste kilde til calcium, der er ansvarlig for reguleringen af ​​vandbalance, har en vanddrivende virkning og styrker hjertemusklen. Ikke mindre nyttigt element i fosteret er jern, som kun er lidt mindre end i æbler. Bekræftelse af disse ord er udseendet af mørkningen på papirmassen i tilfælde af skæring og forlader frugten i lang tid. Strygejern øger fordøjelsen af ​​vitaminer fra pærer og gør produktet mere nyttigt til daglig brug. Derudover forbedrer det udvekslingen af ​​ilt og aktiverer produktionen af ​​hæmoglobin.

Zink - et andet vigtigt sporelement, som fremmer produktionen af ​​mandlige hormoner. Det er på grund af sin mangel at prostata vises. Zink er lige så vigtigt for kvinder. Med sin hjælp, der produceres væksthormon og insulin, er cellefornyelse af epidermis aktiveret.

Vitaminer i sammensætningen har en multifacetteret effekt på de store organer og systemer. Så er nøglerollen spillet af elementer i gruppe B, der forbedrer arbejdet i centralnervesystemet. De løser mange hudproblemer og eliminerer tarmlidelser.

Rutin er et stof der er ansvarlig for kapillærpermeabilitet. I tilfælde af mangel udvikles åreknuder, som for mange kvinder er et reelt problem.

I et lille volumen indeholder caroten. Det har en positiv effekt på synet, fugtigt slimhinderne i øjnene og bekæmper myopi. I betragtning af hvilke vitaminer at spise i en pære, er det værd at fremhæve tocopherol, som er ansvarlig for at opretholde ungdommen i hudens, hårets tilstand og sundhed af neglepladerne. Derudover er E-vitamin involveret i udviklingen af ​​kvindelige kønshormoner.

Regler for at spise

I betragtning af de positive egenskaber ved en pære for en person, glemte vi reglerne for at spise frugt. Der er nogle tips til at få mest muligt ud af det:

• Afskær ikke skræl - den indeholder den største mængde fiber, som forbedrer fordøjelseskanalen og normaliserer fordøjelsen.
• Spis ikke frugten på en tom mave. Frugten indeholder grov type fibre, som beskadiger mave-tarmkanalen og kan føre til alvorlig smerte.
• Vask ikke pæren med væske på grund af risikoen for maveproblemer. Bevist at strømmen af ​​vand med frugt fører til frustration.
• Spis frugt 30-40 minutter efter hovedmåltidet.
• Spis ikke pærefrugt, hvis du skal spise kød efter det. Denne kombination overbelaster maven og komplicerer fordøjelsesprocessen.

Anvendes i traditionel medicin

Nu ved du, hvilke vitaminer i en pære der er til stede, hvor mange kalorier og vitaminer der er i en frugt, hvad er funktionerne i dets indtag. En sådan rig sammensætning gjorde frugten efterspurgt i traditionel medicin. Med hjælp hjælper de ned temperaturen, desinficerer kroppen og fjerner endda sten.

I modsætning til folkelig tro taber frugt efter varmebehandling ikke nyttige kvaliteter. Derfor må pærer tørre, koge og lave forskellige emner af dem. I folkemedicin anvendes frugtdefektioner, hvorved inflammation i urinvejen er lettet. I nærvær af nyresten anbefales det at tilsætte pærekompot til kosten.

Nyttige egenskaber ved en pære skyldes ikke kun den særlige sammensætning af sin pulp. Ikke mindre nyttigt for kroppen og overveje træets blade. I øst bruges de sammen med frugterne. Bladene tørres, formales til en pulverform, og bruges derefter til at behandle mange problemer:

• fjernelse af inflammatoriske processer
• fjerne svedtendens
• fjernelse af dermatitis
• kæmper svampe og så videre.

En afkogning af frugten af ​​pæretræet sparer når maveforstyrrelser på grund af indholdet i sammensætningen af ​​tannin. I betragtning af fordelene og skaderne af pærer er det værd at bemærke muligheden for at fjerne orme og effektiv kamp mod prostatitis (især vigtig for mænd).

Anvendelse i kosmetologi

At vide, hvilke vitaminer der er indeholdt i en pære, er det værd at bruge helbredende egenskaber til kosmetiske formål. Frugten bruges til behandling af dermatitis og for at forbedre tilstanden af ​​epidermis. Som bevis på brugen af ​​produktet er det nok at læse sammensætningen af ​​dyre kosmetik - det indeholder ofte frugtekstrakt. Efter at have brugt det, får huden elastik, glathed og sund farve.

Pære masker hjælper med hurtigt at fjerne inflammatoriske processer. Det anbefales også at vaske med knuste kartoffelmos eller gøre en skrubbe på ansigtet og décolleté.

Hvordan vælger man?

Mange forstår ikke varianternes sorter og egenskaber. Men i praksis er det ikke nødvendigt med en dyb viden. At træffe det rigtige valg er nemmest for taktile fornemmelser og aroma. Hvis frugten allerede er moden og fyldt med nyttige elementer, giver den en sødlig lugt ud. Når du køber et umodent foster, skal du ikke blive forstyrret - de kan "nå" selv hjemme ved stuetemperatur. Så hvis du finder en hård frugt på markedet eller i butikken, skynd dig ikke at spise eller smide den væk - lad den modne.

I betragtning af hvilke vitaminer der er indeholdt i pærer såvel som opbevaringskarakteristika, er det nødvendigt at tage hensyn til frugtsortimentet:

• "Duchess". Sådanne frugter kendetegnes af en lys aroma, saftigt hjerte og en behagelig smag. Farven er lysegul, med pink "pletter" på siden. Det er svært at forvirre "hertuginde" - det giver form, som tydeligt indsnævres til stilken. Mange finkønne tror, ​​at det er "hertuginde", der er den mest velsmagende og nyttige sort, men på grund af den overdrevne blødhed er langtidsopbevaring kontraindiceret. Det anbefales at spise produktet inden for 1-2 uger efter høsten, ellers begynder frugten at rådne.
• Kinesisk pære. Denne sort har en afrundet form og en lysegul farve udenfor. En særpræg funktion er hårdhed og moderat sødme.
• "Williams" - en frugt, der har en delikat papirmasse og enestående smag. Af denne grund er det fra sorten "Williams", at baby puree er lavet. Forskere har længe fundet ud af, hvad der er i pæren af ​​denne sort, hvilket gør den til den mest populære i fødevareindustrien.

Er der nogen skade?

For at være helt ærlig er det værd at overveje risikoen for at tage pæren, fordelene og skaden på kroppen. Frugtets positive egenskaber er allerede nævnt. Hvad er sundhedsrisikoen? Læger siger, at det er forbudt at bruge en pære på tom mave, og også at kombinere det med kødprodukter. Derudover anbefales det ikke at drikke frugten med et stort volumen vand. Produktet indeholder lignificeret cellulose og kostfiber, hvilket kan være farligt i tilfælde af problemer med mave-tarmkanalen.

Det anbefales at begrænse indtaget til personer med en forkærlighed til forstoppelse. Hvis du virkelig vil smage frugten, skal du fjerne kernen, hvor de mest solbrændte elementer.

Umodne frugter udgør en fare for børn og ældre. For at undgå problemer bør kun bagt pærer spises i en alder af 12 og efter 60 år. Vitaminer i dette tilfælde er reddet, og maven er lettere at klare fordøjelsen af ​​mad. For at forbedre smagen er det tilladt at bage frugt sammen med sukker, honning og andre krydderier. Fordelene ved sådanne fødevarer er ubestridelige:

• fremragende fordøjelighed;
• mangel på irritation for fordøjelseskanalen
• gemmer de fleste nyttige artikler.

For at frugten ikke bringer skade, bør du vælge moderat bløde frugter uden rot. Vask hver frugt, før du tager den (det gør det muligt at fjerne en spray, der er farlig for kroppen, hvis kemisk behandling har fundet sted).

En pære er en frugt, hvis fordele og skader er godt undersøgt og skal tages i betragtning af enhver person. Hvis du er i tvivl om sundhed, skal du ikke forhindre os i at gå til læger og blive testet. Samtidig er en dag nok 1-2 pærer til at dække kroppens behov.

Hemmeligheder for opbevaring

Som nævnt spilder pærer hurtigt. For at forsinke denne proces er det værd at holde dem på et køligt sted - kælder, kælder, på altanen og i køleskabet. Men selv ved den rette temperatur er det ikke værd at vente på langtidsopbevaring - det er bedre at spise dem så hurtigt som muligt. Hvad angår frysning, er det generelt forbudt at gøre dette.

Ved opbevaring anbefales det, at frugten ikke berører hinanden og udenlandske produkter. Dette skyldes sandsynligheden for absorption af andres smag. For at forlænge holdbarheden anbefales det at holde frugten i kasser af træ med papir lagt på bunden. Samtidig er det værd at inspicere hver frugt for skade.

resultater

I artiklen rejste vi mange spørgsmål - hvad er funktionerne i en pære, sammensætning, vitaminer, fordele og skade på kroppen. På baggrund af ovenstående kan vi konkludere om fostrets betydning for kroppen. I dette tilfælde skal du huske reglerne for optagelse og kontraindikationer, der vil undgå sundhedsproblemer.

http://proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/produkty-i-sostav/kakie-vitaminy-v-grushe/