Humane celler opdateres løbende, så de afhænger af regelmæssigt proteinindtag. Nogle mennesker tror, ​​at det er næsten umuligt at få næringsstoffer fra mad, så de tyder på "high-protein" kosttilskud. Men har disse trendprodukter virkelig gavn?

Proteinrige fødevarer - opblødt trend

Det er brød, korn eller mælkedrikke: Produkter med en ekstra portion protein har været i mode i nogen tid. Ifølge forskere har sådanne produkter opnået en gennemsnitlig salgsvækst på over 60% i løbet af de sidste 4 år.

Fabrikanterne vender ikke kun til kunder med fokus på sundhed og fitness, men også til "masserne". Fordi mad rig på protein hurtigt mætter og hjælper med at få muskelmasse. Men er det?

Ifølge eksperter bidrager protein til vægttab, fordi det nedbrydes langsommere og forårsager følelse af mæthed. Proteinrige fødevarer reducerer trang til mad og fremskynder brugen af ​​fedtstoffer.

Nogle proteiner indeholder aminosyrer (tryptophan og tyrosin), som stimulerer frigivelsen af ​​stoffer, der forårsager følelse af mæthed.

Sundhedsministeriet anbefaler voksne mænd og kvinder et dagligt indtag på 0,8 gram pr. Kg legemsvægt. En person, der vejer 70 kg dagligt, kræver 56 gram protein. For voksne over 65 år anbefaler Sundhedsministeriet 1 gram pr. Kg legemsvægt.

Nogle gange gør proteinprodukter mere skade, og nogle gange mindre protein.

Fitness eksperter anbefaler normalt at forbruge mere protein. Kraftudøvere anbefales ofte at bruge fra 1,3 til 1,8 gram pr. Kg legemsvægt. I nogle tilfælde kan beløbene dog være højere.

Imidlertid er proteinbjælker eller særlige proteindrikke ikke nødvendige. I de fleste tilfælde er naturligt protein tilstrækkeligt. Den Internationale Diætistforening siger også, at den rigtige mængde protein let kan opnås ved hjælp af en normal afbalanceret kost.

Eksperter har valgt flere eksempler på højt proteinfødevarer og beskrevet hvad de indeholder.

Proteinbrød indeholder flere kalorier

De fleste forbrugere noterer sig i bageriet eller i supermarkedet "proteinbrød". Mel i dette tilfælde erstattes af vegetabilsk protein afledt af hvede og bælgfrugter. Nogle gange indbefatter animalsk protein.

Ifølge Sundhedsministeriet indeholder proteinbrød 22 gram pr. 100 gram (ca. 2 skiver) af proteiner. Dette er ca. 3 gange mere protein end klassisk fuldkornsbro.

Proteinvarianten giver dog fra 9 til 13 gram fedt i forhold til almindeligt fuldkornsbrød. Det er ikke overraskende, at proteinbrød indeholder 20% flere kalorier afhængigt af sorten.

Koncentrerede næringsstoffer

Selv nogle kød- og pølseproducenter tilbyder nu røget oksekød, svinekød eller kalkunproteinpølser. Til sådanne produkter røges og tørres proteinerige kødstykker. Derfor er alle næringsstoffer "koncentrerede" på grund af vandtab.

Proteinindholdet er ca. 40%, så proteintilskud er ikke nødvendige. Chips fremstillet af lufttørret eller frysetørret kød er også relativt nye på markedet.

Proteinprodukter kan indeholde meget sukker.

Skummetmælkspulver, sojaprotein eller isolerede proteiner sælges sædvanligvis ikke i deres naturlige form. Sidstnævnte "udvindes" fra deres oprindelige kilder ved kemiske processer.

Tilføjet sukker, stabilisatorer og smagsstoffer kan også anvendes i korn. Proteinstænger, som indeholder mælk, soja og valleprotein og korn, indeholder ofte meget sukker.

For meget protein kan skade sundheden.

En stor mængde protein for nogle mennesker kan være skadeligt for helbredet. Ifølge Sundhedsministeriet er forøget proteinindtagelse hos unge med nedsat nyrefunktion forværret sundhed.

Ifølge eksperter er det vigtigt, at folk, hvis proteinforbrug væsentligt overstiger deres behov, skal være særlig opmærksomme på væsker. Årsagen: Som et resultat af nedbrydning af protein dannes urinstof, som skal udskilles i urinen.

http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/trenirovki-dejstvitelno-li-sportsmeny-nuzhdajutsja-v-produktah-s-vysokim-soderzhaniem-belka/

7 kilder til vegetabilsk protein, som skal tilføjes til menuen

Livsstilsmad

Indholdet

Et af punkterne ved at forlænge livet og bevare helbred er en delvis eller fuldstændig overgang fra dyr til vegetabilsk protein.

Biohackere rundt omkring i verden søger måder at forlænge livet og forbedre deres sundhed. De gør det ikke kun ved hjælp af kosttilskud, som bruges i håndfuldt, men også normaliserer ernæring. Det har vist sig, at vores gener kan være "tændt" og "slukket" ved hjælp af livsstil.

Hvorfor har du brug for protein

Protein er et af de vigtige makronæringsstoffer, uden som vores krop ikke vil fungere. For en voksen bør mængden af ​​proteinfødevarer om dagen være ca. 25-30% af den samlede mængde mad.

I modsætning til instagrambilledet er protein ikke kun nødvendigt for at opbygge muskler. Protein er også nødvendigt for immunitet, da det producerer antistoffer, der bekæmper sygdom. Derudover spiller protein en vigtig rolle i reguleringen af ​​blodsukker såvel som for absorption af fedt. For en persons funktion er 20 aminosyrer vigtige (proteinkomponenter), hvoraf 9 anses for væsentlige eller betingelsesmæssige uerstattelige. Det betyder, at de ikke er dannet i vores krop, men kommer der med mad eller kosttilskud.

Forkert mening, at essentielle aminosyrer kun findes i kød. Moderne studier har vist, at daglig forbrug af animalske produkter fører til et fald i forventet levetid.

Men hvis du ikke bliver vegetar, skal forholdet mellem vegetabilsk og animalsk protein i din kost være mindst 80/20. Dette vil medvirke til at mindske risikoen for udvikling af hjerte-kar-sygdomme og visse former for kræft. Selvfølgelig, hvis resten af ​​din kost ikke består af slik og næringsmiddel.

Hvor kan man få protein undtagen kød? Naturen tog sig af dette ved at give os et rigt udvalg! Vegetabilsk protein er ikke identisk med dyret. Det vil sige at få alle aminosyrerne, herunder essentielle, skal du spise en type kød, og et komplet protein sæt plantefødevarer kan opnås ved at kombinere flere produkter. Men der er også sådanne planter, der duplikerer kød ved deres proteinsammensætning. Lad os stoppe på de bedste vegetabilske kilder til protein mere detaljeret.

quinoa

Denne pseudogruppe er relativt ny for det russiske folk. Quinoa ligner små boghvede og er en af ​​de såkaldte "superfoods", det vil sige produkter, der har en rig næringsmæssig sammensætning. Quinoa indeholder et komplet sæt aminosyrer, herunder essentielle. Det kan bruges som sideskål, tilsat supper og salater.

puls

I kosten af ​​langlevende af de "blå zoner" er der altid en slags bælgfrugter og kød - i det mindste. Bønner, linser, ærter, bønner, kikærter - alle disse er kilder til protein, fiber og næringsstoffer. Bælgplanter kan bruges som sideskål til grøntsager, kombineret med korn, og jorden i en blender i saucer, såsom hummus. Bønneprotein bruges til vegansk protein shakes. Kikærter betragtes som den mest næringsmæssigt mættede repræsentant for bælgfrugter, den indeholder alle aminosyrer.

Soja er en masse kontroverser. Hovedårsagen er, at det nu er meget svært at finde rene, umodificerede, genetisk dyrkede sojabønner dyrket uden tilsætning af pesticider og andre kemikalier. Men i sig selv er sojabønner og sojaprodukter en fremragende kilde til protein. Brug hundredvis af forskellige typer soja. Disse er bønner, tofu, miso pasta til fremstilling af suppe, saucer, "kød", "mælk", tempo osv. Overdreven brug af soja kan føre til problemer med skjoldbruskkirtlen, men nogle gange er det helt muligt at bruge denne udskiftning af animalsk protein.

Nødder og frø

Dette er en meget bekvem kilde til protein og sunde fedtstoffer, der kræves af kroppen. Nødder og frø kan bruges som en separat snack, jordet i en pasta, smoothie og mel, eller tilsættes til korn, salater og kager. Den højeste kvalitet protein findes i hamp, chia, hørfrø og græskar frø, samt i mandler, valnødder, hasselnødder, pistacienødder, cashewnødder, brasiløtter og pekannødder.

alger

Alger, især spirulina, indeholder ikke kun store mængder vitaminer og mineraler, men også protein. Alger kan tilsættes salater, supper og sidevarme, bruge pulvere til at lave smoothies, lave chips eller bruge som kosttilskud. Alger hjælper også med at forbedre blodet og rense kroppen.

grøntsager

Grøntsager er ikke alle opfattet som alvorlig mad. Det lader til, at dette kun er en smagsaddition til kød eller fisk. Ikke desto mindre er nogle grøntsager selv kilder til højkvalitetsprotein. Broccoli, avocado, asparges, spire og blomkål, spinat, keil og mange andre grønne grøntsager inkluderet i kosten mætter kroppen med vitaminer, mineraler, antioxidanter, fibre og protein. Grøntsager er ikke kun side retter og salater. Du kan tilberede supper, lave saucer og smoothies, tør i chips og brug som en snack.

Ernæringsgær

Ernæringsgær (næringsgær) bør ikke forveksles med bagning. Dette er et helt andet produkt med en ost smag og rig sammensætning. Dette er den eneste vegetariske kilde til vitamin B12. Foruden gruppe B-vitaminer indeholder næringsgær også højprotein med alle de nødvendige aminosyrer. Du kan drysses med gær salater, supper og hjemmelavet popcorn, tilføj til smoothies og saucer. Ernæringsgær sælges i butikker og sundhedsfødevarer.

http://kto-chto-gde.ru/story/7-istochnikov-rastitelnogo-belka-kotorye-nado-vnesti-v-menyu/

Hvilke fødevarer indeholder protein

En sund, afbalanceret kost hjælper med at klare forskellige sygdomme, eliminere kropsfedt, opbygge muskler. Spise fødevarer, der indeholder protein, er det nødvendigt at skabe nye kropsceller, syntese af hormoner, enzymer, dannelse af muskelfibre. Protein ernæring er særlig vigtig i ungdommen, når kroppen intensivt vokser og udvikler sig.

Proteinindtag sats

Proteinmolekylet er halvt sammensat af kulstof, oxygen, hydrogen. Derudover indeholder den svovl, fosfor, jern. Former de aminosyrer, der er nødvendige for organismens liv.

Med proteinet indeholdt i fødevarer er i kroppen ca. 20 aminosyrer. Nogle af dem er: alanin, asparagin, valin, threonin, glutamin, cystin, histigin, asparaginsyre, glycin, tyrosin, glutominsyre, isoleucin, lysin, arginin, leucin, meteonin, prolin, serin, tryptophan, phenylalanin.

Ca. halvdelen af ​​aminosyrerne syntetiseres ikke af kroppen, så de skal komme fra mad.

Afhængigt af produktets sammensætning er tilstedeværelsen i det af alle essentielle aminosyrer, der er nødvendige for menneskekroppen, et såkaldt fuldverdig og defekt protein.

På basis heraf er produkter, der indeholder animalsk protein, klassificeret som komplette.

Indtil for nylig blev det antaget, at proteiner i vegetabilsk mad ikke er fuldvundne, fordi de mangler nogle essentielle aminosyrer. Denne opfattelse afvises af moderne forskning.

Grøntsager, frugter, nødder, frø, korn indeholder højkvalitets vegetabilske proteiner. Derudover absorberes de lettere og hurtigere end animalsk oprindelse.

Det antages, at det daglige krav til en voksen er 90-120 g protein. Antallet af et barn eller en teenager i perioden med aktiv vækst stiger 2-3 gange.

I tilfælde af manglende indtagelse af fødevarer, der indeholder protein, udvikler anæmi (anæmi), immunitet og følelsesmæssig tone falder.

Overdreven indtagelse af protein fødevarer forstyrrer fordøjelsessystemet. I tyktarmen, resterende mad rot og vandre, hvilket forårsager en øget mængde urinsyre, der skal produceres, udvikler gigt og urolithiasis.

Derudover bidrager overdreven forbrug af proteinprodukter til dannelsen af ​​fedtindskud.

Forbruget af proteinfødevarer ændrer sig over tid.

Nogle moderne forskere efter forsøg på frivillige - atleter, militært personale, studerende - kom til den konklusion, at 25 g protein pr. Dag er ret nok. Andre videnskabsmænd er overbeviste om, at en voksen i erhvervsalderen har nok 60 g proteinfødevarer om dagen.

Akademiker N.M.Amosov overholdt ikke en strengt defineret norm, forbruges hver dag omkring 50 g kød, en smule mælk, for at kunne levere essentielle aminosyrer til kroppen.

Skal jeg fuldstændigt opgive animalsk protein?

Indtil nu er der ingen konsensus i det videnskabelige fællesskab om at spise proteinfødevarer af animalsk oprindelse.

Plantemad, opdelt i dyrets fordøjelsessystem, udgør i sidste ende en celle protoplasma. Ifølge mange års laboratorieundersøgelse indeholder protoplasma ikke de komponenter, der forårsager dets aldring.

Derfor er nogle videnskabsmænd overbevist om, at hovedårsagen til forskellige sygdomme, aldring er tilstoppelsen af ​​kroppens protoplasma, krænkelsen af ​​dens naturlige struktur.

Når man spiser animalsk protein, manifesteres en lille blokering af sygdommen. Med stigende forurening af protoplasmaet, intensiverer kroppen intensivt, det forstyrrer cellulære processer.

Derudover kræver fordøjelsen af ​​proteinfødevarer af animalsk oprindelse en betydelig udgift af energi, ca. 60-70% af det kød, der opnås fra en portion. Disse energiforbrug er især uønsket i tilfælde af alvorlig sygdom.

Mens forskere hævder, er det fortsat at afgøre individuelt, om de helt skal opgive kødet. Nogle kombinerer produkter, der indeholder animalsk og vegetabilsk protein. Desuden eksisterer ren proteinføde ikke i naturen.

Hvad er kødets skade

Før du laver en liste over produkter af den daglige kost af animalsk og vegetabilsk protein, at tabe sig eller opbygge muskler, bør du lære om de mulige farer ved at spise kød.

En række forskere mener, at en person i mange århundreder spiste frugt, knolde og nødder. Kun at have mestret ilden begyndte folk at opvarme at behandle og spise forskellige kødprodukter, der indeholder animalsk protein.

En rovdyr, i modsætning til mennesker, spiser råkød, har munden en syrereaktion, ikke alkalisk. Menneskekroppen er stadig ikke tilpasset til hurtigt at fordøje og fjerne livløs masse, resultatet af varmebehandling af kød.

Ved forarbejdning af kødfoder virker fordøjelsessystemet på grænsen af ​​dets potentiale, og derfor slides det hurtigere ud. Derudover fordøjes kødet til 8 timer, vegetabilsk mad dobbelt så hurtigt.

Hvis nyrerne og leveren ikke længere klare fjernelsen af ​​overskydende urinsyre, er resultatet af nedbrydningen af ​​animalsk protein, at det lider i kroppen og forårsager forskellige sygdomme at udvikle: gigt, reumatisme, plage urimelig hovedpine.

Ifølge legenden, i det antikke Kina, blev der anvendt en metode til henrettelse, da lovovertræderen udelukkende blev fodret med kogt kød. Efter en måned eller to var nyrerne ikke længere i stand til at klare elimineringen af ​​proteinafbrydelsesprodukter, hvilket er grunden til, at kroppen forgiftede.

For at udlede resultaterne af nedbrydning af proteinfødevarer af animalsk oprindelse kræver hvert gram ca. 40 g vand, som signifikant øger belastningen på nyrerne.

Det er bevist, at produkter, der indeholder animalsk protein, dekomponerer dobbelt så hurtigt som planteføde.

Derudover er dyret under stress, og derfor er der en masse skadelige stoffer i kødet, som efter spiser forårsager en stigning i blodtryk, vasospasme og aterosklerose.

Ifølge moderne studier forårsager misbrug af kostvaner fra produkter, der indeholder overvejende protein, udvikling af nyresten.

Kvælstofholdige forbindelser er en del af magert kød, er et element i muskelvæv. I betydelige mængder er disse forbindelser indeholdt i slagteaffald, bouillon.

Disse forbindelser ophidser nervesystemet, forårsager frigivelsen af ​​fordøjelsesenzymer, mavesaft. Som følge heraf er maveslimhinden mere irriteret, og belastningen på nyrerne øges. Hukommelse, opmærksomhed er forstyrret, irritation og søvnløshed forekommer.

Vegetabilske produkter indeholdende protein

Enhver plante under Solens handling fra de kemiske elementer opnået gennem jorden, syntetiserer aminosyrer, producerer kulhydrater, sukkerarter, stivelse. Efter fordøjelsen forgifter planterne ikke kroppen med skadelige forbindelser, forsyner det med fiber.

De fleste vegetabilske proteiner indeholder følgende fødevarer:

• bælgplanter (sojabønner, linser, ærter);
• korn (havre, byg, ris);
• nødder og frø.

Det er nyttigt at medtage i kosten af ​​kål, gulerødder, aubergine, kartofler, grønne.

Opnå levering til kroppen af ​​et komplet sæt af essentielle aminosyrer kan opnås ved at indtage en række proteinplanter.

En anden måde: at levere essentielle aminosyrer, er det nødvendigt at spise plantemad med inklusion af en lille mængde kød i kosten.

For eksempel koge bønner, ris, pasta med kalvekød, fjerkræ eller fisk. muligheder:

• kylling med ris;
• kogte bønner med kalvekød;
• ris med lyserød laks;
• spaghetti med kødsauce.

til indhold ↑

Liste over animalske proteinprodukter

Mest protein i oksekød, svinekød, kaninkød, fjerkræ.

Af alt oksekød er det mindst fede kalvekød, det absorberes godt af kroppen, så det bruges ofte til vægttabsprogrammer. Mindst fedt i svinekødsorter. Oksekød eller svinekød er bedst kogt i en dobbeltkedel eller i ovnen.

Kaninkød - et produkt rig på protein, dets indhold er op til 20%.

En masse protein i slagtebiprodukter - sprog, lever, nyre, hjerne, yver, milt. Desuden indeholder slagteaffald mange mineraler, især jern, samt vitaminerne A, B, C.

Det er nødvendigt at opgive brugen af ​​pølser, skinke, skinke, loin på grund af det høje fedtindhold.

Fiskprotein, i modsætning til kød, absorberes næsten fuldstændigt, 92-98%. Det meste er i tunfisk, op til 24%. Også højt indhold i et andet nyttigt produkt - fiskkaviar.

Næsten fuldstændig og meget hurtigere end oksekød absorberes det ægge protein i kroppen, selvom ægget er højt i kalorier.

Hvad skal man kombinere produkter, der indeholder protein

Til assimilering af kød kræver kroppen maksimal mavesaft. Derudover påvirkes assimileringen af ​​proteinfødevarer af fedtstoffer, sukkerarter, syrer, så nogle kombinationer bør udelukkes fra kosten.

Fede fødevarer er dårligt kombineret med protein, fordi fedtholdige fødevarer øger tiden for fordøjelsen, sænker udskillelsen af ​​mavesaft. Tilladt at kombinere proteinfødevarer af animalsk oprindelse med animalske fedtstoffer, vegetabilsk oprindelse - med vegetabilske fedtstoffer.

Det er muligt at fremskynde mavesekretionen ved at inkludere friske urter og grøntsager i kosten.

Sekretionen af ​​mavesaft og fordøjelsen af ​​fødevarer sænker under sukkervirkning, så du bør ikke kombinere denne mad med proteinfødevarer.

Sekretionen af ​​mavesaft er nedsat af sur mad, hvilket også forstyrrer fordøjelsen af ​​protein.

Bedste af alle fødevarer, der indeholder protein, kombineret med ikke-stivelsesholdige fødevarer og saftige grøntsager: Kål, Courgetter, Agurker, Løg, selleri, Radise, Persille. Denne menu hjælper med at fordøje mad, fjerne forskellige skadelige forbindelser.

Medtag ikke i kosten samtidig proteinfødevarer og rødbeder, rober, græskar, gulerødder, bønner, ærter, kartofler.

Mælk er bedre at bruge separat, alene. Varm uopvarmet mælk absorberes bedre.

At assimilere proteiner hjælper levende fødevarer, der ikke har været varmebehandlet.

Brug ikke samtidigt to eller flere sorter af fødevarer, der indeholder protein. Som regel har de en anden kemisk sammensætning, som kræver, at de relevante enzymer nedbrydes. For eksempel bør du ikke kombinere kød og fisk, ost og nødder, kød og æg, kød og mælk, kød og ost.

Produkter, der indeholder protein, er anført i tabel 1:

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-belok/

Hvilke fødevarer indeholder protein i store mængder. Liste og tabel

Den daglige proteinstandard for en voksen er 70 g, for ældre og gravide kvinder lidt over 80 g. Proteiner syntetiseres ikke i kroppen uafhængigt, de kan kun indtages med mad.

Når der dannes kost, er det nødvendigt at tage højde for dette og vælge fødevarer med tilstrækkeligt proteinindhold.

Det er vigtigt at vide, hvilke fødevarer der indeholder protein i store mængder, da manglen på et sådant værdifuldt stof fører til forstyrrelse af metaboliske processer, nedsættelse af udskillelsessystemet, svigt af hormonniveauer.

Hvilke fødevarer indeholder protein i store mængder

De fleste produkter har en blandet sammensætning, som giver mulighed for indtagelse af alle de nødvendige vitaminer, mineraler og aminosyrer.

Men ofte (i svækket tilstand, hovedpine, søvnforstyrrelser, stofskifteforstyrrelser osv.) Er der behov for at kompensere for manglen på proteiner, i dette tilfælde er det nødvendigt at medtage i kosten fødevarer af vegetabilsk og animalsk oprindelse, som domineres af proteinforbindelser.

Plantprodukter

Vegetabilsk protein hjælper med at forbedre stofskiftet, genoprette beskyttelsesfunktioner, energiserer.

Hvilke fødevarer indeholder vegetabilsk protein i store mængder:

• Bælgplanter (linser, sojabønner, ærter, bønner). Udover det høje proteinindhold domineres de af et stort antal B-vitaminer og mineraler. Når de anvendes, tillader de at få de fleste af de nødvendige næringsstoffer.
• Groats (boghvede, ris, havre, hvede). Hjælper med hurtigt at fylde underskuddet af protein. På grund af det betydelige indhold af flerumættede fedtsyrer harmoniserer metaboliske processer.

Fødevarer, der indeholder protein i store mængder nødder (jordnødder, pistacienødder, mandler, hasselnødder, valnødder). På grund af indholdet af højt kalorieindhold i lang tid vil de lindre følelsen af ​​sult. De indeholder en stor mængde vitamin E, som i kombination med proteinforbindelser har en gavnlig virkning på dannelsen af ​​muskelvæv.

Fødevarer, der er højt i protein

Grøntsager (radiser, paprika, rødbeder, brusselspirer). Brysselkålene fører føringen i højkvalitets protein blandt grøntsager.

Detaljeret information om indholdet af vegetabilsk protein er præsenteret i tabellen.

Protein indeholdt i vegetabilske fødevarer, let fordøjes, bevarer dets egenskaber med enhver form for varmebehandling, hvilket gør det muligt at sprede diætet betydeligt.

For modtagelse af alle essentielle aminosyrer anbefales det at spise animalske produkter sammen med plantemad.

Animalsk mad

Hvilke fødevarer indeholder animalsk protein i store mængder:

• Kød og slagteaffald. De er de vigtigste kilder til biologisk værdifulde proteiner, der leverer det optimale kompleks af aminosyrer, der er nødvendige for mennesker.
• Fisk og skaldyr. Har et højt indhold af gavnligt protein. På grund af indholdet af lavt kalorieindhold (sammenlignet med kød indeholder de mindre fedt) fremkalder de ikke udseendet af ekstra kilo.

Fødevarer, der indeholder protein i store mængder Mejeriprodukter. Indeholder valleprotein, som har immunforstærkende egenskaber.

Fødevarer, der er højt i protein

Den nøjagtige mængde animalsk protein er præsenteret i tabellen.

Hvilke fødevarer er det mest nyttige protein?

Bemærk, at ikke alle proteinrige fødevarer er lige gavnlige.

For at sikre forsyningen af ​​den krævede mængde proteinforbindelser og ikke at overbelaste kroppen med overdreven tung mad, bør der gives fortrinsret til fedtfattige fødevarer med et minimum af kalorier, som omfatter sporstoffer og mineraler.

Det skal huskes fra, hvilke produkter der skal overgives, på trods af den store mængde protein. Dette frem for alt behandlet kød, kød, hotdogspølser. I deres sammensætning, som regel, for meget salt og fedt, hvilket minimerer brugen af ​​sådanne retter.

Blandt alle typer kød betragtes kyllingebryst som den mest foretrukne løsning for dem, der ønsker at tabe sig, men samtidig ønsker de ikke at begrænse sig til nærende mad. For at maksimere konserveringen af ​​næringsstoffer anbefales det at bruge det i kogt eller stuvet form.

Værdien af ​​protein til kroppen

Protein som det vigtigste vitale element er en kilde til styrke og energi, fremmer en afbalanceret metabolisme, et sæt muskelmasse.

Derudover udfører proteiner i menneskekroppen de vigtigste funktioner:

• Hormon. En væsentlig del af hormonerne er proteiner. Tilførslen af ​​en tilstrækkelig mængde protein bidrager til stabilisering af hormonniveauer.
• Byggeri. Deltage i dannelsen af ​​celler og intercellulær substans.
• Regulering. De er hovedregulator for intracellulære metaboliske processer.
• Beskyttende. Aktivér kroppens beskyttende funktioner, er involveret i styrkelse af immunsystemet.

Ved utilstrækkeligt indtag af fuldgodt protein ses der manifestationer af alvorlige afvigelser: nedsat immunitet, hormonforstyrrelser, forstyrrelser i hjertemuskulaturens arbejde.

Ifølge eksperter er det nødvendigt at systematisk kontrollere indholdet af proteinforbindelser i kroppen med stor forsigtighed til at behandle diæt med lavt kalorieindhold.

Samtidig bør man heller ikke overdrevent overbelaste kroppen med proteinholdige produkter, alt har brug for en midterste og en kompetent, doseret tilgang.

Egenskaber af protein kost. Hvad er vigtigt at vide

Oplysninger om hvilke fødevarer indeholder protein i store mængder, er nødvendige, når der dannes en proteindie.

Ernæringsprogrammet omfatter mad med et højt indhold af protein og med et minimum af fedt (lavt fedtost, kogt kød eller fisk, nødder, bælgfrugter).

Fødevarer med højt indhold af kulhydrater og fedtstoffer minimeres. Forbruget af proteinprodukter beriger kroppen med proteiner, mens forbruget af energi opstår på grund af brændingen af ​​fedtstoffer og kulhydrater, der kommer i begrænsede mængder, hvilket selvfølgelig bidrager til "smeltning" af ekstra pounds.

For kroppens fulde funktion kræver tilstedeværelsen i kosten af ​​alle fødevaregrupper.

Fordele ved en protein kost

Ved opretholdelse af formularen ved hjælp af proteinholdige produkter noter ernæringseksperter en række positive punkter:

• høj effektivitet af sådanne kostvaner (i 2 uger vægttab fra 5 til 7 kg);
• manglende svækkende sult
• bevarelse af de opnåede resultater (reduktion af kropsvægt) i lang tid;
• et bredt udvalg af retter på grund af muligheden for at forbruge produkter af vegetabilsk og animalsk oprindelse;
• den overflod af produkter, der anbefales til forbrug, giver mulighed for at overholde en lignende diæt, selv for personer med beskedne indkomster.

Ulemper ved en protein kost

Hvis du er for ivrig efter en protein kost, er kroppen under øget stress, fordi protein fødevarer, især af animalsk oprindelse, absorberes meget længere.

Striks og langsigtet (mere end 30 dage) efter denne kost fører til negative konsekvenser af følgende karakter:

• metaboliske lidelser;
• træthed;
• nyreproblemer
• skørt hår og negle
• kedelig og tør hud
• nervøs spænding og irritabilitet fra den konstante begrænsning af kulhydrat og fedtindtag.

Pas på, overskydende protein er ikke mindre skadeligt for kroppen end dets mangel, og derfor er det nødvendigt at nærme sig forbruget af proteinfødevarer.

Flere regler for protein kost

For den største effektivitet af en proteindie anbefales det at overholde følgende regler:

1. Den maksimale varighed af kosten er 21 dage;
2. Fraktionær ernæring i små portioner (200-250 g) mindst 6 gange om dagen;
3. Måltiderne skal koges kogte eller bages med et minimum af salt og krydderier.
4. Middag senest 3 timer før sengetid
5. At berige kroppen med næringsstoffer og sporstoffer som snacking bruger frugt og grøntsager med lavt sukkerindhold;
6. Drik en og en halv til to liter usødet væske (klart vand, urtete);
7. Undgå fra diætet alle slik, kulsyreholdige drikkevarer, bageriprodukter, produkter, der indeholder stivelse.

God sundhed, god ånd og positivt humør afhænger i vid udstrækning af en højbalanceret, afbalanceret kost, så dannelsen af ​​en daglig kost, herunder anvendelse af proteiner, der er rig på protein, skal nærmer sig meget ansvarligt.

Nyttig video om, hvilke fødevarer protein indeholder i store mængder og om en protein kost

Sunde og sunde protein fødevarer:

Top 5 protein fødevarer:

Protein fødevarer liste over produkter til vægttab. Protein kost til vægttab:

http://womane.ru/kakie-produkty-soderzhat-belok-bolshom-kolichestve-spisok-tablica.html

Værdien af ​​proteiner til kroppen, højt proteinfødevarer

Hilsner til dig, kære læsere! Lidt mere end en time siden så jeg et velkendt billede i et supermarked. En ung mor fodrede en baby, bare en baby, en stor fedt eclair. Barnet spiste uden meget lyst. Og i min mors kurv var der en imponerende bestand af lignende "sunde" mad. Barely fastholdt ikke at kommentere. Derfor vil vi i dag tale om vigtigheden af ​​proteiner i vores kost og om hvad og i hvilke produkter protein i betydelige mængder.

Pythagoras havde ret: "Man er, hvad han spiser."

Ikke alene misbruger vi selv transfedt og hurtigt kulhydrater, men også uden at tænke, pålægger vi dårlige spisevaner på børn. Der er situationer, hvor vi er nødt til at have en snack med junkfood eller slik, men hvad med dette? Ingen måde!

Et andet proteinnavn er protein, hvilket i græsk betyder "først". Det er selv i oldtiden kendt, at protein er et af de mest vitale organiske stoffer til mennesker.

Proteins rolle for vores krop

Celler og det intercellulære stof i vores krop, dets væv, organer og muskler er bygget fra disse højmolekylære organiske stoffer. Derfor har proteins rekord mange ansvar (funktioner) for at opretholde normal livsaktivitet.

Her er nogle af dem:

1. Byggeri. Den menneskelige krop består af mere end en milliard celler. Og i kroppen er der en kontinuerlig rotationsproces - nogle celler dør, andre dannes, og proteiner anvendes som materiale til deres konstruktion.
2. Receptor. Uden proteins deltagelse (ellers protein) er sansens arbejde umuligt, hvilket giver os mulighed for at opfatte verden omkring os, for at reflektere, kontrollere hukommelsen, se, høre, lugte osv.
3. Beskyttende (immun). Uden proteiner er produktionen af ​​antistoffer (neutralisatorer af infektioner) umulig. Proteiner bidrager til at styrke kroppens modstand, er involveret i fjernelse af skadelige stoffer, undertrykkelse af smitsomme stoffer.
4. Hormon. Uden hormons deltagelse er arbejdet i organerne og systemerne i vores krop umuligt, og de fleste af disse biologisk aktive stoffer består af protein. Vi ved også, hvor vigtigt det er at opretholde normale hormonelle niveauer for kvinder.
5. Transport. Hemoglobin (protein) bidrager til bevægelsen af ​​ilt fra lungerne til væv (celler) i vores krop og udledningen af ​​kuldioxid, det vil sige, det udfører vitale oxidationsprocesser.
6. Motor. Uden protein er det normale funktion i muskuloskeletalsystemet umuligt, da knogler, led, ledbånd og muskler er sammensat af proteiner.

Og det er ikke hele listen over den rolle, som proteiner spiller!

Hvad sker der i vores krop, hvis vi ikke spiser nok protein?

• metaboliske processer overtrædes;
• arbejdet med udskillelsessystemet sænkes;
• hormonfejl forekommer
• lymfesystemet og nervesystemet lider.

Følgende symptomer vil signalere manglen på protein i kroppen:

• muskel svaghed, mangel på muskelmasse
• hovedpine, manglende evne til at koncentrere sig
• konstant følelse af sult, trang til slik;
• væskeretention
• hævelse af underkroppen (fødder, ankler);
• tørhed og nedsat hudelasticitet;
• sprødt faldende hår;
• sprøde svage negle;
• lav immunitet
• humørsvingninger;
• søvnløshed.

Hvis du finder dig selv i alle disse symptomer i komplekset, bør du smide chips, hotdogs, snacks med smag af alt i verden, kemiske slik og tænke på korrekt ernæring.

Hvilke fødevarer indeholder protein?

Bevæbnet med en liste over højt proteinholdige fødevarer. Den største mængde animalsk protein, vi finder i kød og fjerkræ. Mesterne er - eksotiske for os hestekød og kaninkød (21-23 g pr. 100 g produkt). Lammekød, kalvekød og oksekød indtager 2. pladsen (20 g). Det samme beløb findes i kalkun og kyllingekød.

Den magre del af svin indeholder 19 g pr. 100 g produkt og kan tilskrives diætstykkerne kød, og de fede dele indeholder kun 10-12 g protein. Bedst af alt er fordøjede proteiner fra kalvekød, kylling og kaninkød. Meget af vores artikels helt er i slagtebiprodukter (nyre, lever, hjerte).

Ethvert kød er bedre at koge, bage i ovnen eller koge for et par. Lækker opskrifter af grillet kød kan opbevares i tilfælde af familieferie og kalenderferie. Nogle gange er det nyttigt at forkæle dig selv, og kvælens fest er ikke blevet annulleret.

Og hvor er proteinkilden? Vi fortsætter søgningen

Hvad kan erstatte kød, hvis du ikke bruger det af nogen grund? En lige stor mængde protein (med fokus på 100 g kød) kan opnås ved at forbruge:

• 175-190 gram olieholdig fisk;
• 115-130 g cottageost eller blød ost (f.eks. Adyghe);
• 480-500 g mælk;
• 2-3 mellemstore æg (hvid del, uden æggeblomme).

I listen over produkter, der indeholder de fleste proteiner, er prisen optaget af fisk. For eksempel indeholder nogle sjældne arter af tun (albacore, deep blue duve) næsten 30 g protein! I almindelig tun er det også tilstrækkeligt - fra 20 til 25 g. Desuden er proteinet indeholdt i fisken bedre sammenlignet med kød, og dets værdi er næsten lige så god som kødprodukterne. For tun følger:

Og i fiskkaviar er der mere protein i fisk end i selve fisken.

Selv om ægget hvidt betragtes som referenceproteinet, er det stadig lidt ringere end valle for nem absorption. Men det er det mest effektive at vinde og tørre (i atleter) og samtidig tabe sig (vi, almindelige piger og drenge). Proteinet af et æg indeholder fra 6 til 13 g protein (afhængigt af størrelse). Tørret ægpulver indeholder op til 46 g protein.

Valleeprotein

Whey (kasein) proteiner absorberes godt af vores krop. Desuden svarer deres aminosyresammensætning ideelt til sammensætningen af ​​vores muskelvæv. I den fedtholdige tørmælk og valle indeholder ca. 29-33 gram protein. Og det er valle, der er et biprodukt af produktionen af ​​rennetost, er den primære kilde til produktion af proteinrystelser.

Mængde i mælk og andre mejeriprodukter:

• mælk - 3,2 g;
• Hvid ost - 22-23 g;
• fedtfattig cottage cheese - 22 g;
• hårde oste - 24-36.

Og nu nogle rædselshistorier

Jeg lagde helt bevidst ikke op på sorterne af en af ​​proteinrekordholdere - hård ost. Forskellige sorter indeholder fra 24 til 36 gram protein. Men du bør kun købe det, hvis du er helt sikker på fabrikantens integritet eller ved, hvordan du beregner en falsk.

Du bør vide, at osteproduktet (i stedet for ost) er lavet af ægte "mestere i deres håndværk", derfor er det en simpel ide at skelne den fra naturlig hård ost i udseende. Lad dig ikke narre af mundvande huller, "en tåre af en ostmager", ekstravagante mug og andre klokker og fløjter.

Du kan bestemme ved smag, men ikke alle vil lykkes. Genkendelse af aromastoffer, aromforstærkere og andre egenskaber ved "fremskridt" er kun mulig, hvis servicehunden. Lad os heller ikke håbe, at producenten på etiketten vil angive, hvilken slags billige olier og andre "goodies" han tilføjede for at redde vores helbred.

Hvad skal man være opmærksom på?

1. Lysmættede farver. Farven af ​​naturlig ost er ret bleg.
2. Olie dråber på overfladen af ​​osten - dette er palmeolie, og ikke selve "tåre af ostmager". Ægte ost "tårer" er dråber saltvand (med salt og mælkesalt), som fremgår af "øjnene" i sektionen af ​​naturlig moden ost.
3. Overfladen af ​​denne ost skal være glat og lidt sløv.

Desuden vil vi ikke forsøge at genopbygge bestanden af ​​protein ved hjælp af duftende pink pølse. Soja er selvfølgelig et meget nyttigt produkt, men kun hvis du vokser det i din baggård fra dine egne frø. Kinesiske GMO'er og kemiske aromaer har endnu ikke bragt nogen til gode. Men i pølsen, der blev fremstillet ifølge de gamle GOST-standarder, indeholdt 12 til 16 g protein afhængigt af sorten.

Plante eller dyr?

Der er stadig opvarmede debatter, hvilket protein er mere gavnligt for vores krop - dyr eller grøntsager? Implacable modstandere - vegetarer og kødelskere - synes aldrig at nå til enighed. Og vi vil overholde det akademiske synspunkt eller den gyldne middelværdi - alle egern er nødvendige, og de er alle vigtige!

Hvor vokser protein?

Nogle plantemad kan også prale af et højt proteinindhold. Supermesterne i denne kategori er:

• bønner - 22-23 g;
• ærter - 23-24 g;
• Mos, linser - 24-25 g;
• sojabønne - 34-35 g;
• solsikkefrø (solsikke) - 21-22 g;
• frø (græskar) - 30-31 g;
• valnød - 13,5 - 14 g;
• mandler - 18-19 g;

Boghvede og hirsehud, havregryn og havregryn indeholder ca. 12-13 g protein pr. 100 g produkt. Og kakaopulver indeholder op til 26 g proteiner!

Hvor meget protein skal jeg spise om dagen?

Hvis du er en atlet eller er involveret i hårdt fysisk arbejde, ville det være mere korrekt at finde ud af din protein norm fra en træner eller søge på websteder i faglige samfund. Vi vil angive mængden af ​​protein til almindelige moderat mobile borgere. Altså:

1. De mindste børn (børn under 2 år) formodes at forbruge protein op til 4 gram pr. Kg kropsvægt pr. Dag.
2. Børn fra 2 til 12 år skal forbruge 3 g pr. Kg vægt.
3. Teenagere vil være nok 2 år.
4. Voksne kvinder har brug for 1 g protein pr. Kg vægt. Selvfølgelig mener vi normalvægt og belønner os ikke med præmier for hvert ekstra kilo, der er opnået ved overarbejde.
5. Voksen mænd, der fører en forholdsvis aktiv livsstil - 1,3 g pr. Kg vægt. Og hamstere, der ikke kommer ud af sofaen, er ret nok og kvindelige normer.

En liste over proteinindhold i fødevarer bør altid være til stede. Over tid gemmer du det for at spise rigtigt.

Protein Diet Lovers

Mange, der ønsker at tabe sig, tager ofte fat på en protein kost og opnår ganske vist gode resultater. Men det kan næsten ikke kaldes en god ide. Fordi den hyppige og langvarige brug af en sådan kost vil helt sikkert føre til forgiftning, nyre- og leversygdomme, gigt og en hel masse "bekvemmeligheder", fordi det ekstra protein ikke absorberes, men egner sig til forfaldsprocessen.

Nedbrydningsprodukterne absorberes i blodbanen og forgifter kroppen. Lad mig minde om, at i det gamle Kina blev en af ​​de mest grusomme henrettelser betragtet som "køddiet", da en person kun blev fodret med kød i mere end en måned. Resultatet var smertefuldt og beklageligt. Og lad os derfor huske den gyldne følelse af proportioner og den allestedsnærværende afbalancerede kost.

Jeg håber, at mine rædselshistorier ikke forbliver uden opmærksomhed. Held og lykke og se dig snart!

http://womendomain.ru/pitanie/znachenie-belkov-i-spisok-produktov/

Fødevarer højt i protein og deres fordele til kroppen

Protein er nødvendigt for at opbygge muskler, forbedre stofskiftet og forhindre sult. Element understøtter hele kroppen og er nødvendig for et godt helbred. Hvis en person overholder korrekt ernæring eller ønsker at opbygge muskler, så skal han berige kosten med proteinfødevarer.

Fordelene ved proteiner til menneskekroppen

Protein er et af de vigtigste elementer, der er nødvendige for den menneskelige krop. Polypeptidet er involveret i metabolisme, hjælper med at øge muskelmassen, spiller en beskyttende rolle. Det betragtes som en integreret del af kosten, fordi det bidrager til korrekt sammentrækning af muskler og bindevæv.

Grundlaget for korrekt ernæring i proteinfødevarer. Til kroppens fulde funktion har en person brug for 20 forskellige aminosyrer, som er strukturelle enheder af proteiner. Samtidig producerer kroppen selv kun 12. De resterende 8 kan opnås fra mad, så det er vigtigt at opretholde en balance.

Proteiner er af animalsk og vegetabilsk oprindelse, og de adskiller sig i egenskaber. Den anden mulighed betragtes som ringere, fordi den ikke har hele sæt aminosyrer. Hvis en person følger en vegetarisk kost, har han brug for betydeligt mere mad. Det skal bemærkes, at vegetabilsk protein absorberes bedre, og i sammensætningen er der fibre og vitaminer.

Mangel på aminosyrer påvirker ikke kun trivsel, men også udseende. Hos mennesker er dumme muskler, hud, negle i dårlig stand. Ofte er der øget vægt, pallor, acne.

Manglen på proteiner ledsages af vedvarende forkølelse, forstoppelse og kronisk træthed. Problemet står overfor mennesker af enhver alder, ikke kun ældre borgere.

Dagligt indtag af protein

Forskere har bestemt den krævede mængde protein, som giver dig mulighed for at bevare kroppen i god stand. En voksen har 1-1,5 g pr. Kg vægt. Minimum pr. Dag skal du forbruge 40 g af elementet. Under graviditet, start fra 4 måneder, sæt 2 g pr 1 kg vægt. Atleternes daglige dosis stiger til 150 g.

Børn under 7 år bruger protein med en hastighed på 4 g pr. 1 kg vægt. Fra 8 år skal kroppen modtage 3 gram pr. Kg kropsvægt. Fra 10 til 6 år afhænger 2 g pr. Kg vægt. Det er vigtigt, at mere protein bliver fodret, end det udskilles af kroppen. Ellers vil væksten og udviklingen af ​​organismen blive forstyrret.

Der er en misforståelse om, at manglen på protein kun bekymrer sig de mennesker, der holder fast i en vegetarisk kost. Kødprodukter kan også være af dårlig kvalitet, og med den forkerte kombination med andre fødevarer kan en person ligge bag den daglige norm. Det er vigtigt at afbalancere kosten ved at inkorporere højt proteinholdige fødevarer for at opretholde et godt helbred.

Mejeriprodukter

Der er mange mejeriprodukter, der indeholder en masse protein. De skal inkluderes i menuen for ugen for at berige kroppen med nyttige elementer.

Produkter med det højeste proteinindhold blandt mejeriprodukter:

1. Græsk yoghurt. Den indeholder 23 g protein pr. 220 g produkt. Sammensætningen indeholder også calcium, probiotiske bakterier og andre sporstoffer, der er nødvendige for knoglevækst. Smagsfulde yoghurt er ikke egnede, da de er mindre nyttige og indeholder meget sukker.
2. Schweizisk ost. Den indeholder 8 g protein pr. 29 g produkt. Schweizisk ost er mere gavnlig end andre, fordi den indeholder en masse protein. Det kan bruges som en snack eller tilsættes til burgere, sandwicher.
3. Hytteost. Rig i komplekse proteiner, der langsomt fordøjes og fremmer muskelvækst. Der er 14 g polypeptid pr. Halv kop hytteost.
4. Æg. Den biologiske værdi af æg er højere end for andre produkter. Over aminosyrer er nødvendige for indre organer. 1 æg indeholder 6 g protein.
5. Mælk. Det naturlige produkt indeholder 8 g protein pr. Kop. Mælk med et fedtindhold på 1,5 - 2,5% absorberer fedtopløselige stoffer, såsom D-vitamin.
6. Sojamelk. Hvis laktoseintolerans kan betragtes som dette produkt. I den er 8 g protein pr. 1 kop.

Mejeriprodukter absorberes godt af kroppen og har en positiv effekt på menneskers trivsel. De kan bruges hver dag til morgenmad, aftensmad og snacks.

Uden kødprodukter er det svært at forestille sig en almindelig menneskes kost. Du skal vælge de rigtige ingredienser for at opretholde proteinbalancen i kroppen.

• Ground Beef Den bruges til kødruller og burgere. Rødt kød betragtes som en kilde til kreatin. Den indeholder 18 g protein pr. 85 g produkt. Forcemeat kan erstattes med almindeligt oksekød, hvor endnu flere næringsstoffer.
• Kyllingebryst Kylling bruges til at opbygge muskler, så du bør ikke spare på det. Bryst indeholder 24 g protein pr. 85 g produkt.
• Tyrkiet filet. Du skal vælge kød uden antibiotika, for ikke at bekymre sig om sundhed. På 85 g filet stod for 24 g protein.
• Svinekoteletter. De er nemme at forberede, mens produktet er egnet til at opbygge muskler. 85 g koteletter indeholder 26 g protein.

Kød skal spises hver dag for at holde kroppen i god stand.

fisk og skaldyr

Fisk indeholder en stor mængde protein, så det skal indtages 2-3 gange om ugen. For eksempel er der i tunfisk mange polypeptider - 25 g pr. 85 g produkt. Sammensætningen har også vitamin B og antioxidant selen.

Af fisken med hvidt kød anbefalet hellefisk, hvor 85 g protein pr. 85 g mad. Den er lav i fedt, så det er tilladt for personer med overvægt. Stillebenede er betragtet som mere miljøvenlig end Atlanterhavet.

Af fisk og skaldyr opmuntres sportsfolk til at bruge blæksprutte. Det er velegnet til folk der ønsker at opbygge muskler. Folk bør tage højde for, at frosne blæksprutter er blødere end friske.

Billig og overkommelig fisk betragtes tilapia. Den er hurtigt forberedt, har en behagelig smag og et betydeligt indhold af protein. Velegnet til diæt mad og til kost af atleter. Den mest kvalitative betragtes tilapia, afsendt fra Amerika, da der ikke er giftige stoffer i den.

Hvidfisk er vilde laks, som har en behagelig smag og et betydeligt proteinindhold - 23 g pr. 85 g fisk. Sammensætningen indeholder omega-3 fedtsyrer, som er nødvendige for at opretholde kroppens helbred. Før madlavning anbefales det ikke at fjerne huden, da det giver skålen en særlig aroma ved termisk eksponering.

Hermetiseret mad

Det menes at dåsefoder skader fordøjelsessystemet og fører til overvægt. Nogle produkter i denne kategori er dog i stand til at supplere proteinreserver.

Liste over højt proteinholdige fødevarer:

1. Ansjoser. De indeholder 24 g polypeptider pr. 85 g dåsefoder. Sammensætningen af ​​de små giftige stoffer på grund af fiskens lille størrelse. Hvis en person er flov over den saltede smag, kan produktet dyppes i vand i en halv time og serveres på bordet.
2. Tunfisk Mindre kalorieindhold betragtes som en mulighed med tilsætning af vand og ikke olie. Den indeholder 22 g protein pr. 85 g fisk.
3. Oksekød. Selv i dåseform beriger den kroppen med nyttige stoffer, som bidrager til en stigning i kropsvægt. Det kan koges med ris og grøntsager, tilsættes til sandwich. For 85 g af produktet er der 24 g protein.
4. Sardiner. De indeholder ikke kun protein, men også omega-3, vitaminer fra gruppe D. Produktet aktiverer produktion af testosteron, hvorfor det anbefales til mænd.
5. Bønner. Til 1 kop dåsebønner er der 20 g protein.

Høj protein fødevarer vil holde kroppen i top tilstand og sænke aldringsprocessen.

Protein Slankende Produkter

Når du taber, er det vigtigt at vælge den rigtige diæt, herunder lavt kalorieindhold. Måltider bør aktivere metabolismen, opretholde fordøjelsessystemet og tilfredsstille sulten. Du skal omhyggeligt nærme valget af proteinfødevarer til at tabe sig uden at skade sundheden.

Hvad skal man medtage i kosten:

1. Fisk. Det absorberes hurtigt af kroppen, rig på flerumættede syrer og protein. Det er svært at genvinde, men det er stadig nødvendigt at give fortrinsret til fedtfattige sorter. Disse omfatter laks, ørred og tun. I menuen kan du også tilføje skaldyr - muslinger, blæksprutter, blæksprutte. De vil ikke føre til en stigning i legemsvægt, men de vil mætte kroppen med nyttige stoffer.
2. Kød. Det er tilladt at medtage kyllingebryst i diætmenuen. Den er lav i fedt og kulhydrater, med en masse protein. Det anbefales at vælge en hudfri filet for at minimere antallet af kalorier. Under kosten er det tilladt at spise magert oksekød, da det ikke kun indeholder polypeptider, men også nyttige elementer - zinkkirtler. Det fører ikke til vægtforøgelse kød kalkun og kanin. Fårekød og svinekød skal overlades, de har meget animalsk fedt.
3. Lever. Biprodukter diversificerer menuen og mætter kroppen med næringsstoffer. Kylling og oksekød lever er rig på protein, mens der næsten ikke er noget fedt i det.
4. Hytteost med lavt fedtindhold. Det anbefales at bruge som snacks om dagen eller at spise til middag. Det fordøjes i lang tid og 20 g protein pr. 100 g cottageost. Som en del af produktet er der et værdifuldt sporelement - calcium. Det styrker skeletsystemet og forhindrer muskelkramper. Det kan ikke spises med sukker, men du kan tilføje urter og nogle krydderier.

Ikke kun højt proteinfødevarer, men også friske grøntsager, frugter og korn bør være til stede i menuen til en person, der taber sig.

Balancering ernæring er nøglen til et godt helbred, så det er vigtigt at omhyggeligt vælge din kost.

Muskelvækstprodukter

For hurtig muskelvækst anbefales det at tilføje visse fødevarer til kosten. De skal indtages meget, da den daglige frekvens af polypeptider øges for atleter.

Bønkulturer indeholder en stor mængde protein, og atleten skal være opmærksom på linser, bønner, sojabønner og ærter. De indeholder vegetabilsk protein i sammensætning så tæt som muligt på dyret. Manglen på sådanne produkter i en betydelig mængde kulhydrater.

Oste for kvart er lavet af protein, rig på calcium. Deres ulempe er, at nogle sorter indeholder meget fedt. Atleter skal vælge den rigtige ost, idet man tager hensyn til sorter med en lille procentdel af fedt.

Nødder er egnet til snacking, da de er sunde og tilfredsstillende. De er i gennemsnit 20% sammensat af polypeptider. Atleter skal tage højde for, at fedt også er til stede i nødder, så de kan indtages med en acceptabel dosis på 30 g pr. Dag. Jordnødder har meget protein, men mandler er mere gavnlige for kroppen.

Kyllingæg giver dig mulighed for hurtigt at gå i vægt, da de er 12% protein. Hvis en person søger at skabe lindring, skal han spise proteiner uden æggeblommer. I sidstnævnte op til 35% fedt, hvilket skader udseendet af figuren.

Boghvede, ris, havre, byg indeholder 15% protein, er billige og har en positiv effekt på sundheden. De indeholder en masse kulhydrater, så de anbefales ikke til folk, der ønsker at fjerne kropsfedt. Fordelen ved korn i nærvær af store mængder mineraler.

Brød indeholder op til 8% protein, så det er tilladt for atleter. Det anbefales at vælge et produkt, der har lavt kulhydratindhold. Rye eller fullkornsbrød vil gøre. Det hjælper med at gå på vej og tabe sig.

Kosten skal være afbalanceret, så du kan ikke gøre den kun fra fødevarer med en høj procentdel af protein. Du skal vælge mad afhængigt af formålet, fordi hvis du ønsker at tabe sig, er fede fødevarer kontraindiceret. Hvis du ønsker at få muskelmasse, skal du spise flere æg, nødder, kød og korn.

En person, der ikke er involveret i sport, bør overholde det daglige krav til protein - ca. 40 g. Med det rigtige valg af kost vil figuren og helbredet være i god stand.

http://edapress.ru/produkty-s-vysokim-soderzhaniem-belkov-i-ih-polza-dlja-organizma