Fødevarer bør varieres og afbalanceres, det giver mulighed for indtagelse af alle nødvendige stoffer i kroppen. En vigtig rolle spilles af proteiner, uden dem kan kroppen simpelthen ikke fungere normalt. Og hvilke fødevarer der er rig på protein, skal du spise?

Hvorfor har kroppen brug for protein?

Hvorfor alle ernæringseksperter vie med hinanden, at de er sikre på at inkludere proteinrige fødevarer i deres kost. Hvad giver proteiner til vores krop? Her er nogle af deres funktioner:

• Protein er et byggemateriale til næsten alle væv. Det er en del af blodet, musklerne, håret, negle, hud, indre organer og væv. Proteinføde forbruges af atleter, da det giver dig mulighed for effektivt og hurtigt at opbygge muskler.
• Protein hjælper med at binde næringsstoffer og gavnlige stoffer og levere dem til cellerne. Uden denne komponent ville en sådan transport være umulig.
• Proteinmolekyler er involveret i dannelsen af ​​celler i immunsystemet og styrker immunsystemet.
• Proteiner er en del af specifikke enzymer, som katalyserer (dvs. accelererer) visse vigtige biokemiske reaktioner, som finder sted i kroppen. Med en mangel på protein metabolisme vil bremse. Og med en langsom metabolisme vil der sikkert blive observeret overskydende kropsvægt. Derfor er proteinfødevarer inkluderet i menuen med forskellige kostvaner til vægttab.

Dagligt proteinbehov

Alt skal måles. Selv om protein er utrolig nyttigt og nødvendigt for kroppen, bør det forbruges i bestemte mængder.

For eksempel kræver en normal person, der fører et normalt liv ca. 1 gram protein pr. Kg vægt pr. Dag.

Hvis livsstilen er stillesiddende, så er 0,5 gram nok. Hvis erhvervet er forbundet med intense belastninger, stiger normen til 2 gram. Og atleter anbefales at forbruge ca. 3 gram protein pr. 1 kg vægt.

Hvilket protein skal du bruge?

Proteiner kan være plante og dyr. Den første gruppe omfatter proteinet indeholdt i kød, fisk, æg, mejeriprodukter. Den anden gruppe er produkterne af vegetabilsk oprindelse, det vil sige grøntsager og bælgfrugter.

Ca. 15-20% af de stoffer, der er indeholdt i fødevarer (dvs. proteiner, fedtstoffer og kulhydrater), skal gengives af proteiner. For at kunne assimilere dem bedre anbefaler nutritionists at bruge ca. 70-80% animalsk protein og 20-30% vegetabilsk.

Hvilke fødevarer indeholder protein?

Hvilke fødevarer indeholder mest protein? Vi tilbyder at studere listen:

1. De bedste kilder til protein er kød og fjerkræ. Recordholder, mærkeligt nok, er kyllingebryst, fordi 100 gram af dette produkt indeholder ca. 29-30 gram protein. For det andet er kalkunbryst, ca. 1 gram mindre i det. Indeholder protein (ca. 27 gram) i oksekød. I svinekød omkring 24-25 gram pr. 100 gram produkt og i lam - ca. 20 gram. Duckfilet indeholder ca. 19 gram, kyllingefilet - ca. 16 gram. En masse protein og i slagtebiprodukter (nyrer, maver, lever og anden indvolde), nemlig ca. 26-30 gram.
2. En masse protein indeholder æg. Der er omkring 12-13 gram.
3. Mejeriprodukter og mejeriprodukter er også fremragende kilder til protein og er medtaget på listen. I almindelig mælk er der ikke så mange proteiner, nemlig 2-4 gram. Men i osten indeholder ca. 16 gram og i osten - ca. 20-25 gram (afhængig af sorten).
4. En masse protein i fisk og skaldyr. For eksempel tegner 100 g Atlantiske sildfileter ca. 32 gram protein. Laks indeholder ca. 29 gram og 31 gram i blækspruttekød. I 100 gram tunfilet, ca. 28 gram protein, i telapiafileter - ca. 26 gram og i krabbekød - ca. 25 gram, som i bløddyr. Muslinger indeholder ca. 24 gram, rejer - 20, blæksprutte - 17-18 og havskammuslinger - ca. 19 gram. I sardiner er proteinindholdet 23 gram, i makrel - 21, i laks, helleflynder og saury - ca. 17-19 gram, i rød stærk kaviar - ca. 30 gram.

Herbal produkter indhold er også ret højt. Det er værd at starte med bælgplanter. For eksempel indeholder 100 gram sojabønner ca. 35 gram, hvorfor kødprodukter ofte erstattes af sojabønner. 100 gram ærter eller bønner indeholder ca. 23 gram, hvilket heller ikke er så lille.

Korn og korn er også gode kilder til protein. Således indeholder ris ca. 5-6 gram protein (i vild ris er indholdet højere). 100 gram havregryn - ca. 12 gram, som i linser. Hirse indeholder ca. 13 gram, i boghvede - ca. 13, og i majs - ca. 8 gram.

Frø og nødder indeholder også protein. Så i græskarfrø indeholder den ca. 17 gram i solsikkefrø - 11, i hasselnødder - 16 gram, i valnødder - ca. 14, i mandler - ca. 20-21, i cashews - ca. 20, i pistacienødder - ca. 10, jordnødder - ca. 25 gram.

Protein er i nogle grøntsager og frugter. Så i en eksotisk avocado indeholder ca. 7 gram, i spire i Bruxelles - ca. 5 gram.

Overraskende er der meget protein i gelatine, hvilket forklares af dets animalske oprindelse (det er fremstillet af brusk, knogler og levede dyr). Pr. 100 gram tør gelatine tegner sig for ca. 70 gram. Og et sådant produkt kan sikkert kaldes en rekordindehaver.

Sennep indeholder ca. 37 gram, hvilket også er meget.

Andre proteinrige fødevarer kan indgå i listen, men indholdet af denne komponent er ikke så signifikant som dem, der er angivet.

Hvilket protein absorberes bedre?

Forskellige typer af proteiner absorberes af kroppen på forskellige måder. I almindelighed begynder en sådan bestanddel af fødevarer at blive forarbejdet i fordøjelseskanalen, og det er derfor, at urteprodukter ikke er den bedste løsning.

Faktum er, at de indeholder en betydelig mængde fibre, hvilket reducerer absorptionen og fjerner bogstaveligt talt alt naturligt. Men kødprodukter er gode kilder. Af disse fordøjes protein bedre.

Men mange ernæringseksperter mener, at de bedste muligheder er mejeriprodukter og æg. Det er en let mad, der indeholder let fordøjeligt protein. Indholdet af denne komponent er ikke så højt, men det absorberes næsten fuldstændigt.

Nyttige tips

For at proteinerne fra fødevaren skal kunne optages bedst og kun medføre fordele, er det nødvendigt at følge nogle anbefalinger, når de spiser mad:

• Mængden af ​​forbruget af protein afhænger af livsstil og aktivitet. Så hvis belastningen øges, skal mængden af ​​proteiner, der kommer ind i kroppen fra mad, også øges.
• Husk at manglen på denne komponent kan føre til uønskede konsekvenser, såsom muskelatrofi, forringelse af immunsystemet, stofskifteforstyrrelser, problemer i leveren og nervesystemet. Men overskuddet er også farligt, da det kan provokere en række andre problemer: ødem, nyrelab, sprøde knogler, overvægtige og fordøjelsesforstyrrelser. Overhold foranstaltningen for at undgå uønskede konsekvenser.
• For at øge fordøjelighed kombinerer proteiner af vegetabilsk og animalsk oprindelse. For eksempel er kylling og ris, korn og mælk, bønner og kød perfekt kombineret.

Afvis fra kød halvfabrikata og frosset kød. Faktum er, at en del af proteinerne brydes ned under frysning og efterfølgende afrimning. Og i halvfabrikata af rent kød er ikke så meget, men der er mange skadelige kunstige tilsætningsstoffer.

Fede fødevarer er ikke den bedste løsning, da en stor mængde fedt komplicerer fordøjelsesprocessen og forhindrer korrekt og korrekt fordøjelse af protein. Så opgive de fede sorter af fisk og kød, samt eliminere sådan madlavning metode som stegning i olie.

Spise proteinfødevarer er bedst til middag, men i dette tilfælde skal fødeindtagelse udføres senest 18:00. Om natten vil proteinet have tid til fuldstændig at fordøje.

Hvis du spiller sport, så er den optimale tid at bruge 2 timer før træning og cirka en time efter dem. På dette tidspunkt øges behovet, og hele mængden vil blive brugt på muskelarbejde.

Brug protein fødevarer, men kender foranstaltningen. Derudover skal du følge reglerne, der giver dig mulighed for at få mest muligt ud af mad.

http://medpath.ru/kakie-produkty-soderzhat-belok/

Hvilke fødevarer indeholder protein i store mængder. Liste og tabel

Den daglige proteinstandard for en voksen er 70 g, for ældre og gravide kvinder lidt over 80 g. Proteiner syntetiseres ikke i kroppen uafhængigt, de kan kun indtages med mad.

Når der dannes kost, er det nødvendigt at tage højde for dette og vælge fødevarer med tilstrækkeligt proteinindhold.

Det er vigtigt at vide, hvilke fødevarer der indeholder protein i store mængder, da manglen på et sådant værdifuldt stof fører til forstyrrelse af metaboliske processer, nedsættelse af udskillelsessystemet, svigt af hormonniveauer.

Hvilke fødevarer indeholder protein i store mængder

De fleste produkter har en blandet sammensætning, som giver mulighed for indtagelse af alle de nødvendige vitaminer, mineraler og aminosyrer.

Men ofte (i svækket tilstand, hovedpine, søvnforstyrrelser, stofskifteforstyrrelser osv.) Er der behov for at kompensere for manglen på proteiner, i dette tilfælde er det nødvendigt at medtage i kosten fødevarer af vegetabilsk og animalsk oprindelse, som domineres af proteinforbindelser.

Plantprodukter

Vegetabilsk protein hjælper med at forbedre stofskiftet, genoprette beskyttelsesfunktioner, energiserer.

Hvilke fødevarer indeholder vegetabilsk protein i store mængder:

• Bælgplanter (linser, sojabønner, ærter, bønner). Udover det høje proteinindhold domineres de af et stort antal B-vitaminer og mineraler. Når de anvendes, tillader de at få de fleste af de nødvendige næringsstoffer.
• Groats (boghvede, ris, havre, hvede). Hjælper med hurtigt at fylde underskuddet af protein. På grund af det betydelige indhold af flerumættede fedtsyrer harmoniserer metaboliske processer.

Fødevarer, der indeholder protein i store mængder nødder (jordnødder, pistacienødder, mandler, hasselnødder, valnødder). På grund af indholdet af højt kalorieindhold i lang tid vil de lindre følelsen af ​​sult. De indeholder en stor mængde vitamin E, som i kombination med proteinforbindelser har en gavnlig virkning på dannelsen af ​​muskelvæv.

Fødevarer, der er højt i protein

Grøntsager (radiser, paprika, rødbeder, brusselspirer). Brysselkålene fører føringen i højkvalitets protein blandt grøntsager.

Detaljeret information om indholdet af vegetabilsk protein er præsenteret i tabellen.

Protein indeholdt i vegetabilske fødevarer, let fordøjes, bevarer dets egenskaber med enhver form for varmebehandling, hvilket gør det muligt at sprede diætet betydeligt.

For modtagelse af alle essentielle aminosyrer anbefales det at spise animalske produkter sammen med plantemad.

Animalsk mad

Hvilke fødevarer indeholder animalsk protein i store mængder:

• Kød og slagteaffald. De er de vigtigste kilder til biologisk værdifulde proteiner, der leverer det optimale kompleks af aminosyrer, der er nødvendige for mennesker.
• Fisk og skaldyr. Har et højt indhold af gavnligt protein. På grund af indholdet af lavt kalorieindhold (sammenlignet med kød indeholder de mindre fedt) fremkalder de ikke udseendet af ekstra kilo.

Fødevarer, der indeholder protein i store mængder Mejeriprodukter. Indeholder valleprotein, som har immunforstærkende egenskaber.

Fødevarer, der er højt i protein

Den nøjagtige mængde animalsk protein er præsenteret i tabellen.

Hvilke fødevarer er det mest nyttige protein?

Bemærk, at ikke alle proteinrige fødevarer er lige gavnlige.

For at sikre forsyningen af ​​den krævede mængde proteinforbindelser og ikke at overbelaste kroppen med overdreven tung mad, bør der gives fortrinsret til fedtfattige fødevarer med et minimum af kalorier, som omfatter sporstoffer og mineraler.

Det skal huskes fra, hvilke produkter der skal overgives, på trods af den store mængde protein. Dette frem for alt behandlet kød, kød, hotdogspølser. I deres sammensætning, som regel, for meget salt og fedt, hvilket minimerer brugen af ​​sådanne retter.

Blandt alle typer kød betragtes kyllingebryst som den mest foretrukne løsning for dem, der ønsker at tabe sig, men samtidig ønsker de ikke at begrænse sig til nærende mad. For at maksimere konserveringen af ​​næringsstoffer anbefales det at bruge det i kogt eller stuvet form.

Værdien af ​​protein til kroppen

Protein som det vigtigste vitale element er en kilde til styrke og energi, fremmer en afbalanceret metabolisme, et sæt muskelmasse.

Derudover udfører proteiner i menneskekroppen de vigtigste funktioner:

• Hormon. En væsentlig del af hormonerne er proteiner. Tilførslen af ​​en tilstrækkelig mængde protein bidrager til stabilisering af hormonniveauer.
• Byggeri. Deltage i dannelsen af ​​celler og intercellulær substans.
• Regulering. De er hovedregulator for intracellulære metaboliske processer.
• Beskyttende. Aktivér kroppens beskyttende funktioner, er involveret i styrkelse af immunsystemet.

Ved utilstrækkeligt indtag af fuldgodt protein ses der manifestationer af alvorlige afvigelser: nedsat immunitet, hormonforstyrrelser, forstyrrelser i hjertemuskulaturens arbejde.

Ifølge eksperter er det nødvendigt at systematisk kontrollere indholdet af proteinforbindelser i kroppen med stor forsigtighed til at behandle diæt med lavt kalorieindhold.

Samtidig bør man heller ikke overdrevent overbelaste kroppen med proteinholdige produkter, alt har brug for en midterste og en kompetent, doseret tilgang.

Egenskaber af protein kost. Hvad er vigtigt at vide

Oplysninger om hvilke fødevarer indeholder protein i store mængder, er nødvendige, når der dannes en proteindie.

Ernæringsprogrammet omfatter mad med et højt indhold af protein og med et minimum af fedt (lavt fedtost, kogt kød eller fisk, nødder, bælgfrugter).

Fødevarer med højt indhold af kulhydrater og fedtstoffer minimeres. Forbruget af proteinprodukter beriger kroppen med proteiner, mens forbruget af energi opstår på grund af brændingen af ​​fedtstoffer og kulhydrater, der kommer i begrænsede mængder, hvilket selvfølgelig bidrager til "smeltning" af ekstra pounds.

For kroppens fulde funktion kræver tilstedeværelsen i kosten af ​​alle fødevaregrupper.

Fordele ved en protein kost

Ved opretholdelse af formularen ved hjælp af proteinholdige produkter noter ernæringseksperter en række positive punkter:

• høj effektivitet af sådanne kostvaner (i 2 uger vægttab fra 5 til 7 kg);
• manglende svækkende sult
• bevarelse af de opnåede resultater (reduktion af kropsvægt) i lang tid;
• et bredt udvalg af retter på grund af muligheden for at forbruge produkter af vegetabilsk og animalsk oprindelse;
• den overflod af produkter, der anbefales til forbrug, giver mulighed for at overholde en lignende diæt, selv for personer med beskedne indkomster.

Ulemper ved en protein kost

Hvis du er for ivrig efter en protein kost, er kroppen under øget stress, fordi protein fødevarer, især af animalsk oprindelse, absorberes meget længere.

Striks og langsigtet (mere end 30 dage) efter denne kost fører til negative konsekvenser af følgende karakter:

• metaboliske lidelser;
• træthed;
• nyreproblemer
• skørt hår og negle
• kedelig og tør hud
• nervøs spænding og irritabilitet fra den konstante begrænsning af kulhydrat og fedtindtag.

Pas på, overskydende protein er ikke mindre skadeligt for kroppen end dets mangel, og derfor er det nødvendigt at nærme sig forbruget af proteinfødevarer.

Flere regler for protein kost

For den største effektivitet af en proteindie anbefales det at overholde følgende regler:

1. Den maksimale varighed af kosten er 21 dage;
2. Fraktionær ernæring i små portioner (200-250 g) mindst 6 gange om dagen;
3. Måltiderne skal koges kogte eller bages med et minimum af salt og krydderier.
4. Middag senest 3 timer før sengetid
5. At berige kroppen med næringsstoffer og sporstoffer som snacking bruger frugt og grøntsager med lavt sukkerindhold;
6. Drik en og en halv til to liter usødet væske (klart vand, urtete);
7. Undgå fra diætet alle slik, kulsyreholdige drikkevarer, bageriprodukter, produkter, der indeholder stivelse.

God sundhed, god ånd og positivt humør afhænger i vid udstrækning af en højbalanceret, afbalanceret kost, så dannelsen af ​​en daglig kost, herunder anvendelse af proteiner, der er rig på protein, skal nærmer sig meget ansvarligt.

Nyttig video om, hvilke fødevarer protein indeholder i store mængder og om en protein kost

Sunde og sunde protein fødevarer:

Top 5 protein fødevarer:

Protein fødevarer liste over produkter til vægttab. Protein kost til vægttab:

http://womane.ru/kakie-produkty-soderzhat-belok-bolshom-kolichestve-spisok-tablica.html

Værdien af ​​proteiner til kroppen, højt proteinfødevarer

Hilsner til dig, kære læsere! Lidt mere end en time siden så jeg et velkendt billede i et supermarked. En ung mor fodrede en baby, bare en baby, en stor fedt eclair. Barnet spiste uden meget lyst. Og i min mors kurv var der en imponerende bestand af lignende "sunde" mad. Barely fastholdt ikke at kommentere. Derfor vil vi i dag tale om vigtigheden af ​​proteiner i vores kost og om hvad og i hvilke produkter protein i betydelige mængder.

Pythagoras havde ret: "Man er, hvad han spiser."

Ikke alene misbruger vi selv transfedt og hurtigt kulhydrater, men også uden at tænke, pålægger vi dårlige spisevaner på børn. Der er situationer, hvor vi er nødt til at have en snack med junkfood eller slik, men hvad med dette? Ingen måde!

Et andet proteinnavn er protein, hvilket i græsk betyder "først". Det er selv i oldtiden kendt, at protein er et af de mest vitale organiske stoffer til mennesker.

Proteins rolle for vores krop

Celler og det intercellulære stof i vores krop, dets væv, organer og muskler er bygget fra disse højmolekylære organiske stoffer. Derfor har proteins rekord mange ansvar (funktioner) for at opretholde normal livsaktivitet.

Her er nogle af dem:

1. Byggeri. Den menneskelige krop består af mere end en milliard celler. Og i kroppen er der en kontinuerlig rotationsproces - nogle celler dør, andre dannes, og proteiner anvendes som materiale til deres konstruktion.
2. Receptor. Uden proteins deltagelse (ellers protein) er sansens arbejde umuligt, hvilket giver os mulighed for at opfatte verden omkring os, for at reflektere, kontrollere hukommelsen, se, høre, lugte osv.
3. Beskyttende (immun). Uden proteiner er produktionen af ​​antistoffer (neutralisatorer af infektioner) umulig. Proteiner bidrager til at styrke kroppens modstand, er involveret i fjernelse af skadelige stoffer, undertrykkelse af smitsomme stoffer.
4. Hormon. Uden hormons deltagelse er arbejdet i organerne og systemerne i vores krop umuligt, og de fleste af disse biologisk aktive stoffer består af protein. Vi ved også, hvor vigtigt det er at opretholde normale hormonelle niveauer for kvinder.
5. Transport. Hemoglobin (protein) bidrager til bevægelsen af ​​ilt fra lungerne til væv (celler) i vores krop og udledningen af ​​kuldioxid, det vil sige, det udfører vitale oxidationsprocesser.
6. Motor. Uden protein er det normale funktion i muskuloskeletalsystemet umuligt, da knogler, led, ledbånd og muskler er sammensat af proteiner.

Og det er ikke hele listen over den rolle, som proteiner spiller!

Hvad sker der i vores krop, hvis vi ikke spiser nok protein?

• metaboliske processer overtrædes;
• arbejdet med udskillelsessystemet sænkes;
• hormonfejl forekommer
• lymfesystemet og nervesystemet lider.

Følgende symptomer vil signalere manglen på protein i kroppen:

• muskel svaghed, mangel på muskelmasse
• hovedpine, manglende evne til at koncentrere sig
• konstant følelse af sult, trang til slik;
• væskeretention
• hævelse af underkroppen (fødder, ankler);
• tørhed og nedsat hudelasticitet;
• sprødt faldende hår;
• sprøde svage negle;
• lav immunitet
• humørsvingninger;
• søvnløshed.

Hvis du finder dig selv i alle disse symptomer i komplekset, bør du smide chips, hotdogs, snacks med smag af alt i verden, kemiske slik og tænke på korrekt ernæring.

Hvilke fødevarer indeholder protein?

Bevæbnet med en liste over højt proteinholdige fødevarer. Den største mængde animalsk protein, vi finder i kød og fjerkræ. Mesterne er - eksotiske for os hestekød og kaninkød (21-23 g pr. 100 g produkt). Lammekød, kalvekød og oksekød indtager 2. pladsen (20 g). Det samme beløb findes i kalkun og kyllingekød.

Den magre del af svin indeholder 19 g pr. 100 g produkt og kan tilskrives diætstykkerne kød, og de fede dele indeholder kun 10-12 g protein. Bedst af alt er fordøjede proteiner fra kalvekød, kylling og kaninkød. Meget af vores artikels helt er i slagtebiprodukter (nyre, lever, hjerte).

Ethvert kød er bedre at koge, bage i ovnen eller koge for et par. Lækker opskrifter af grillet kød kan opbevares i tilfælde af familieferie og kalenderferie. Nogle gange er det nyttigt at forkæle dig selv, og kvælens fest er ikke blevet annulleret.

Og hvor er proteinkilden? Vi fortsætter søgningen

Hvad kan erstatte kød, hvis du ikke bruger det af nogen grund? En lige stor mængde protein (med fokus på 100 g kød) kan opnås ved at forbruge:

• 175-190 gram olieholdig fisk;
• 115-130 g cottageost eller blød ost (f.eks. Adyghe);
• 480-500 g mælk;
• 2-3 mellemstore æg (hvid del, uden æggeblomme).

I listen over produkter, der indeholder de fleste proteiner, er prisen optaget af fisk. For eksempel indeholder nogle sjældne arter af tun (albacore, deep blue duve) næsten 30 g protein! I almindelig tun er det også tilstrækkeligt - fra 20 til 25 g. Desuden er proteinet indeholdt i fisken bedre sammenlignet med kød, og dets værdi er næsten lige så god som kødprodukterne. For tun følger:

Og i fiskkaviar er der mere protein i fisk end i selve fisken.

Selv om ægget hvidt betragtes som referenceproteinet, er det stadig lidt ringere end valle for nem absorption. Men det er det mest effektive at vinde og tørre (i atleter) og samtidig tabe sig (vi, almindelige piger og drenge). Proteinet af et æg indeholder fra 6 til 13 g protein (afhængigt af størrelse). Tørret ægpulver indeholder op til 46 g protein.

Valleeprotein

Whey (kasein) proteiner absorberes godt af vores krop. Desuden svarer deres aminosyresammensætning ideelt til sammensætningen af ​​vores muskelvæv. I den fedtholdige tørmælk og valle indeholder ca. 29-33 gram protein. Og det er valle, der er et biprodukt af produktionen af ​​rennetost, er den primære kilde til produktion af proteinrystelser.

Mængde i mælk og andre mejeriprodukter:

• mælk - 3,2 g;
• Hvid ost - 22-23 g;
• fedtfattig cottage cheese - 22 g;
• hårde oste - 24-36.

Og nu nogle rædselshistorier

Jeg lagde helt bevidst ikke op på sorterne af en af ​​proteinrekordholdere - hård ost. Forskellige sorter indeholder fra 24 til 36 gram protein. Men du bør kun købe det, hvis du er helt sikker på fabrikantens integritet eller ved, hvordan du beregner en falsk.

Du bør vide, at osteproduktet (i stedet for ost) er lavet af ægte "mestere i deres håndværk", derfor er det en simpel ide at skelne den fra naturlig hård ost i udseende. Lad dig ikke narre af mundvande huller, "en tåre af en ostmager", ekstravagante mug og andre klokker og fløjter.

Du kan bestemme ved smag, men ikke alle vil lykkes. Genkendelse af aromastoffer, aromforstærkere og andre egenskaber ved "fremskridt" er kun mulig, hvis servicehunden. Lad os heller ikke håbe, at producenten på etiketten vil angive, hvilken slags billige olier og andre "goodies" han tilføjede for at redde vores helbred.

Hvad skal man være opmærksom på?

1. Lysmættede farver. Farven af ​​naturlig ost er ret bleg.
2. Olie dråber på overfladen af ​​osten - dette er palmeolie, og ikke selve "tåre af ostmager". Ægte ost "tårer" er dråber saltvand (med salt og mælkesalt), som fremgår af "øjnene" i sektionen af ​​naturlig moden ost.
3. Overfladen af ​​denne ost skal være glat og lidt sløv.

Desuden vil vi ikke forsøge at genopbygge bestanden af ​​protein ved hjælp af duftende pink pølse. Soja er selvfølgelig et meget nyttigt produkt, men kun hvis du vokser det i din baggård fra dine egne frø. Kinesiske GMO'er og kemiske aromaer har endnu ikke bragt nogen til gode. Men i pølsen, der blev fremstillet ifølge de gamle GOST-standarder, indeholdt 12 til 16 g protein afhængigt af sorten.

Plante eller dyr?

Der er stadig opvarmede debatter, hvilket protein er mere gavnligt for vores krop - dyr eller grøntsager? Implacable modstandere - vegetarer og kødelskere - synes aldrig at nå til enighed. Og vi vil overholde det akademiske synspunkt eller den gyldne middelværdi - alle egern er nødvendige, og de er alle vigtige!

Hvor vokser protein?

Nogle plantemad kan også prale af et højt proteinindhold. Supermesterne i denne kategori er:

• bønner - 22-23 g;
• ærter - 23-24 g;
• Mos, linser - 24-25 g;
• sojabønne - 34-35 g;
• solsikkefrø (solsikke) - 21-22 g;
• frø (græskar) - 30-31 g;
• valnød - 13,5 - 14 g;
• mandler - 18-19 g;

Boghvede og hirsehud, havregryn og havregryn indeholder ca. 12-13 g protein pr. 100 g produkt. Og kakaopulver indeholder op til 26 g proteiner!

Hvor meget protein skal jeg spise om dagen?

Hvis du er en atlet eller er involveret i hårdt fysisk arbejde, ville det være mere korrekt at finde ud af din protein norm fra en træner eller søge på websteder i faglige samfund. Vi vil angive mængden af ​​protein til almindelige moderat mobile borgere. Altså:

1. De mindste børn (børn under 2 år) formodes at forbruge protein op til 4 gram pr. Kg kropsvægt pr. Dag.
2. Børn fra 2 til 12 år skal forbruge 3 g pr. Kg vægt.
3. Teenagere vil være nok 2 år.
4. Voksne kvinder har brug for 1 g protein pr. Kg vægt. Selvfølgelig mener vi normalvægt og belønner os ikke med præmier for hvert ekstra kilo, der er opnået ved overarbejde.
5. Voksen mænd, der fører en forholdsvis aktiv livsstil - 1,3 g pr. Kg vægt. Og hamstere, der ikke kommer ud af sofaen, er ret nok og kvindelige normer.

En liste over proteinindhold i fødevarer bør altid være til stede. Over tid gemmer du det for at spise rigtigt.

Protein Diet Lovers

Mange, der ønsker at tabe sig, tager ofte fat på en protein kost og opnår ganske vist gode resultater. Men det kan næsten ikke kaldes en god ide. Fordi den hyppige og langvarige brug af en sådan kost vil helt sikkert føre til forgiftning, nyre- og leversygdomme, gigt og en hel masse "bekvemmeligheder", fordi det ekstra protein ikke absorberes, men egner sig til forfaldsprocessen.

Nedbrydningsprodukterne absorberes i blodbanen og forgifter kroppen. Lad mig minde om, at i det gamle Kina blev en af ​​de mest grusomme henrettelser betragtet som "køddiet", da en person kun blev fodret med kød i mere end en måned. Resultatet var smertefuldt og beklageligt. Og lad os derfor huske den gyldne følelse af proportioner og den allestedsnærværende afbalancerede kost.

Jeg håber, at mine rædselshistorier ikke forbliver uden opmærksomhed. Held og lykke og se dig snart!

http://womendomain.ru/pitanie/znachenie-belkov-i-spisok-produktov/

Hvilke fødevarer indeholder jern

Den vitale aktivitet i kroppen kræver en konstant balance mellem mikroelementer, blandt hvilke jern spiller en vigtig rolle. Atomer af et element kan sammenlignes med slæbebåde på alle skibe i en person ved at tilslutte og sprede ilt gennem væv og organer. Når de sendes tilbage, fjerner de kuldioxid. Denne handling foregår uden afbrydelse på grund af naturlige love.

At give en mangel vil være en stor fejl, hvilket er en hej til en række konsekvenser. Fe er et sporelement af mere end halvfjerds enzymer, der påvirker mængden af ​​biokemiske reaktioner. Udover ovenstående funktioner spiller den følgende rolle:

• Styrker immuniteten.
• Fremmer produktionen af ​​deoxyribonukleinsyre (DNA).
• Det deltager i dannelsen af ​​fibre i nervesystemet, væksten og vitaliteten af ​​cellerne i hele kroppen og reaktionerne af redox typen.
• Ansvarlig for bloddannelse.
• Giver metabolisme.

Særlig opmærksomhed på niveauet af "Iron" bør udbetales til kvinder, der har et barn. Det er på dette tidspunkt af livet, at kroppen begynder at opleve en akut mangel, der forårsager sundhedsmæssige problemer.

Jernrige fødevarer

Det skal forstås, at manglen på ilt direkte afhænger af manglen på Fe. En sådan nedadgående balance fører til krænkelse af mange organersystemers funktioner:

• Tab af søvn
• Hud, slimhinder tørrer op.
• Immunsystemet falder.
• Hastigheden af ​​mentale evner er reduceret.
• Kroppen bliver hurtigt træt.

Forveks ikke den sædvanlige "Iron", som fører til tilstopning af kroppen. Du kan kun fordøje organisk stof. For at få normen skal du spise de nødvendige ingredienser.

Der er to hovedtyper af "jern" stof:

• Heme - et let fordøjeligt hæmoglobin af animalsk oprindelse.
• Ikke-hæmt - dårligt absorberet komponent fra planten. Ifølge statistikker spiste kun en tiendedel af den samlede masse fordøjet. Det er bedre at kombinere forsyninger, der indeholder en masse Fe med mad, herunder vitaminer B12, C.

"Jern" sundhed bør justeres af din egen kost, men med en forståelse af sagen.

Afvigende fra vegetarernes og kødædernes evige kamp bør bemærke nytten af ​​dette fødevareprodukt. Det er i stand til ikke kun at mætte i lang tid, men også til at fodre organerne med forskellige vitaminer og stoffer (i deres liste er der også "Iron").

Når man taler om enhver skål fremstillet af kødprodukt, anses svinelever som den mest populære. Den indeholder ca. 150 procent af normen om dagen for hver 100 gram.

Og ved nærmere undersøgelse af problemet er leveren et biprodukt. Så kødet ingredienser er striated muskulatur. Så er det meste organisk jern til stede i kanin, for hver 100 gram 30 procent af normen om dagen. Kalvekød er mindre rig på dette element, men absorptionen er næsten hundrede procent. Disse to typer kød betragtes som de mest kostholdige og derfor nyttige, da de har et minimum af mættet fedt, men maksimalt protein.

grøntsager

De er rige på næringsstoffer, minearbejdere, vitaminer, fibre. Plus, med en sådan overflod af nyttige, meget lidt fede. Det er for sådanne komponenter, at grøntsager betragtes som konger i ethvert bord, især for folk, der dårligt spiser tunge mad, veganer og rå madister.

Det er muligt at tilberede både kolde og varme retter, dessert, snack eller drikke. De er saltet, syltet og konserveret til vinterperioden. Det er ikke nødvendigt at være bange for dette, da enhver behandling ikke vil ødelægge procentforholdet mellem Fe. Den største fordel anses imidlertid for at være i ren (rå) form.

"Iron" Kings of vegetables (pr. 100g i mg):

• Jerusalem artiskok - 3.6.
• Asparges - 2,7.
• For det tredje i rangordningen er chard, hvidløg fra 1,7.

Andre "vegetabilske kongeriges allierede" er under grænsen på 0,8 milligram af organisk metalindhold.

grønne

Det bruges som krydderi til forskellige kulinariske mesterværker. Grønne kviste har et højt indhold af ikke kun den nødvendige komponent, men også folsyre, C-vitamin, som hjælper med at fordøje hurtigere og bedre. For at opnå normen bliver der nødt til at spise en stor flok planter.

Her er en liste over de rigeste elementgrønne (mg):

• Laurelblad - 43.
• Dill, persille - 6.
• Basil - 3.
• Selleri - 2.
• Løg (grøn) - 1.
• Salat blade - 0,7.

Korrekt ernæring vil blive sammensat i den daglige kost af fiskeretter. Den mest "jern" fisk vil være:

Andre marine indbyggere er underlegen med en milligram eller mere, men vil også være et godt supplement til kosten (karpe, pollock, saury, gedde aborre, sild, bras, pink laks og andre).

Den konserverede version kan også overvejes, da sporstoffer ikke kan behandles, hvilket betyder, at alle egenskaber bevares som i frisklavet fiskemad.

En lille del af "Iron" er indeholdt i mælkeholdige formuleringer. Et hundrede gram tegner sig for højst en mg (Roquefort, hollandsk, Kostroma, Poshekhonsky). I Parmesan kun 0,8 mg, og i mozzarella kun halv mg.

Derudover indeholder mælken en stor mængde calcium, magnesium, som forsinker absorptionen af ​​organisk metal. Derfor er det ikke nødvendigt at bruge ost for at øge "jern" -niveauet.

frugt

Dette er ikke den rigeste i mad Fe. En særlig misforståelse er udsagnet om de gældende "jern" fordele ved æbler. Faktisk for at tage den daglige norm, skal en person spise mere end fyrre stykker af denne frugt. De er mere værdifulde for indholdet af vitamin B12, C, hvilket forbedrer absorptionen af ​​mange stoffer.

Den maksimale værdi er 2,6 milligram:

De resterende frugter indeholder en og en halv (marakuya) og en ml (dato).

Nødderne

For at opretholde sundhed bør du inkludere mikronæringsrige vitaminer og nødder. Især med alvorlig mental, fysisk aktivitet, anæmi, kost.

For det første er pistacien (60 milligram), i den anden cedertræ (5.6) og i tredje jordnødder (5). Mere almindeligt for mange indeholder valnødsarten højst to ml.

Tegn på jernmangel i kroppen

En reduceret procentdel vil blive ledsaget af svaghed, konstant træthed, arbejdskapaciteten vil falde; bleghed, tørhed, hudrødhed; hår vil falde rigeligt; negle bliver skøre; hæle og hjørner af læberne dækker ubehagelige revner.

Anæmi påvirker udseendet og kroppens indre tilstand. Så hyppigt symptom er blegvæv i mave-tarmkanalen. Dette betyder et fald i blodforsyningen, hvilket forsinker ydeevnen.

Hvis systemet er mangelfuldt, vil de signalere sådanne problemer:

• Hyppig svimmelhed.
• En person føler sig konstant træt og vil ikke arbejde.
• Ekstremiteterne er følelsesløshed.
• Appetit reduceret.
• Det er svært at sluge.
• Der er fejl i fordøjelseskanalen.
• Der er søvnløshed.
• Neglene er knuste, eksfolierede, der forekommer ofte skedformede fordybninger på overfladen.
• Selv med let arbejde begynder hjertet at slå hurtigt, åndenød optræder.
• Smagskifte, problemer med lugt. Ofte vil folk spise ubehandlede korn, snuse acetone.

For nøjagtigt at vide, er diagnosen bedre i ethvert laboratorium for at passere analysen (totalt blod). Niveauet for reduktion af dette sporelement til kvinder 120 g / l og en mand - 130 g / l.

Hvorfor jerntab opstår

Der er flere mangelmuligheder, de vigtigste er:

• Kost (streng).
• Blodtab (tunge perioder).
• Fastende.
• Vegetarisme.

Som et resultat vil anæmi forekomme, hvilket skyldes et fald i hæmoglobin i væsken (undertiden i kombination med et fald i røde blodlegemer i den samlede masse).

Anæmi er opdelt i tre niveauer - medium, svær og mild. Ifølge statistikker lider mere end 800 millioner mennesker af denne sygdom. Ofte tager hun i besiddelse af unge piger, teenagere.

Diagnose derhjemme er ikke mulig, så for at finde ud af, skal du helt sikkert vende sig til specielle studier i laboratoriet. Se din læge for foreløbige symptomer, der kan opstå i løbet af sygdommen.

Situationen vil ikke blive betragtet som kritisk med en dråbe på mindre end hundrede g / l. Men i denne periode er det bedre at begynde at genopbygge sporelementet. Det er bedre at gøre dette ved at inkludere jernholdige fødevarer i kosten.

Hvis niveauet falder til ninety g / l, begynder moderat eller alvorlig anæmi. I en sådan situation bør du kontakte hospitalet efter henstillinger fra den behandlende læge. Når man foretager en diagnose, skal en person gå på en særlig kost og tage medicin, der vil øge indholdet af "jern" i kroppen.

Dagligt behov for jern

En person uden sygdomme har fra tre til fire milligram, hvoraf de fleste er placeret i blodet (op til tre) og den anden halvdel i knoglen, milt. Hver dag falder dette niveau på grund af biologisk aktivitet:

• Sved udledning.
• Blodtab på grund af menstruationscyklussen.
• Huden afskales.

Per dag skal indtages (milligram):

• Barn 7-10.
• Teenager 10 (boy), 15 (girl).
• Kvinde 18-20, med graviditet mere end 30.
• Mand 8.

For at supplere reserven er det nødvendigt hver dag at lave 10 - 30 mg gennem mad. Manglende overholdelse af denne regel begynder at fungere fejl i organsystemer. Ofte forveksler folk aldring med mangel på stoffer, så de skynder sig for at købe dyre kosmetik, shampoo. Der er en mulighed, at du har brug for en simpel genopfyldning af disse stoffer.

Iron Products Table

Vist her er information om mad fra planten, dyr verden med digitalt indhold af Fe.

http://potsy.ru/eda/v-kakih-produktah-soderzhitsya-zhelezo

Produkter, der indeholder mest protein

Enhver person, der er interesseret i sund ernæring, har gentagne gange hørt og læst om vigtigheden af ​​protein, som ofte kaldes livets grundlag. Dette er ikke en overdrivelse, men virkeligheden svarer til virkeligheden. Når man ser på kosten, skal man altid tage højde for det faktum, at mængden af ​​protein i det skal være mindst 30%. Et tilsvarende antal bør falde på fedtstoffer og kulhydrater - 40%.

At kompilere en afbalanceret menu kræver viden om, hvilke fødevarer der har mest protein, hvordan man beregner dagsprisen korrekt. Derudover er et vigtigt aspekt af den rigtige kost en kompetent kombination af produkter med hinanden.

Dagligt indtag af protein

For kvinder er det et gram pr. Kilo af sin egen vægt. Og hvis repræsentanten for det retfærdige køn vejer 60 kilo, har hun brug for 60 gram protein. Mængden øges til 1,2 gram, når de besøger gymnastiksalen.

Mænd, der ikke er involveret i sport, bør forbruge 1,2 gram protein for hvert kilo af deres vægt. Dette tal stiger, når det kommer til en aktiv livsstil, hvilket indebærer et besøg i gymnastiksalen.

At give kroppen den nødvendige mængde protein i løbet af dagen tillader viden om, hvilke fødevarer der er rige på denne vigtige forbindelse til mennesker.

Liste over proteinrige fødevarer

10 fødevarer med det højeste proteinindhold

• Fjerkrækød - fra 17 til 22 gram (pr. 100 gram produkt)
• Kød - fra 15 til 20 gram
• Fisk - fra 14 til 20 gram
• Fisk og skaldyr - fra 15 til 18 gram
• Bælgplanter - fra 20 til 25 gram
• Nødder - fra 15 til 30 gram.
• Æg - 12 gram
• Hård ost - fra 25 til 27 gram
• Hytteost - fra 14 til 18 gram
• Korn - fra 8 til 12 gram

Proteinkødtabellen

Protein fisk og skaldyr

Mælkeproteiner

korn

De data, der præsenteres i tabellerne, repræsenterer en absolut værdi, men procentdelen af ​​proteinassimilering fra kroppen når ikke helt op til hundrede procent.

Proteinfordøjelsestabel

For at finde ud af, hvor meget protein der kommer ind i kroppen, tilsættes 50% til ovenstående beregning, hvilket er 90 gram, det vil sige 65x1 + 50%.

Fordelingen af ​​protein i løbet af dagen

Det forekommer i to hovedordninger:

Den første. Involver fordelingen af ​​højt proteinfødevarer i fem portioner, der spises hele dagen.

Den anden. Spis 20% til morgenmad og aftensmad og 45% protein til frokost. Det resterende daglige indtag fordeles til 5% til snacks efter hovedmåltiderne.

Uanset den valgte ordning skal du tage højde for det faktum, at hver portion ikke skal være mere end 300-350 g. Det vigtigste er at vælge selv de produkter, der smager bedst.

Ca. dag menu

Til morgenmad kan du servere et magert stykke kød, protein (protein) cocktail, hele æg eller protein, græsk yoghurt.

Til middag og frokost er tofu, kalkun kød, kyllingebryst og pølse, bøf, laks, rejer, tun og torsk perfekt.

Som snack kan du spise skrællede frø, drikke en protein shake, spis nødder eller noget fra bælgfrugter.

http://builderbody.ru/produkty-soderzhashhie-bolshe-vsego-belka/

Fødevarer højt i protein og deres fordele til kroppen

Protein er nødvendigt for at opbygge muskler, forbedre stofskiftet og forhindre sult. Element understøtter hele kroppen og er nødvendig for et godt helbred. Hvis en person overholder korrekt ernæring eller ønsker at opbygge muskler, så skal han berige kosten med proteinfødevarer.

Fordelene ved proteiner til menneskekroppen

Protein er et af de vigtigste elementer, der er nødvendige for den menneskelige krop. Polypeptidet er involveret i metabolisme, hjælper med at øge muskelmassen, spiller en beskyttende rolle. Det betragtes som en integreret del af kosten, fordi det bidrager til korrekt sammentrækning af muskler og bindevæv.

Grundlaget for korrekt ernæring i proteinfødevarer. Til kroppens fulde funktion har en person brug for 20 forskellige aminosyrer, som er strukturelle enheder af proteiner. Samtidig producerer kroppen selv kun 12. De resterende 8 kan opnås fra mad, så det er vigtigt at opretholde en balance.

Proteiner er af animalsk og vegetabilsk oprindelse, og de adskiller sig i egenskaber. Den anden mulighed betragtes som ringere, fordi den ikke har hele sæt aminosyrer. Hvis en person følger en vegetarisk kost, har han brug for betydeligt mere mad. Det skal bemærkes, at vegetabilsk protein absorberes bedre, og i sammensætningen er der fibre og vitaminer.

Mangel på aminosyrer påvirker ikke kun trivsel, men også udseende. Hos mennesker er dumme muskler, hud, negle i dårlig stand. Ofte er der øget vægt, pallor, acne.

Manglen på proteiner ledsages af vedvarende forkølelse, forstoppelse og kronisk træthed. Problemet står overfor mennesker af enhver alder, ikke kun ældre borgere.

Dagligt indtag af protein

Forskere har bestemt den krævede mængde protein, som giver dig mulighed for at bevare kroppen i god stand. En voksen har 1-1,5 g pr. Kg vægt. Minimum pr. Dag skal du forbruge 40 g af elementet. Under graviditet, start fra 4 måneder, sæt 2 g pr 1 kg vægt. Atleternes daglige dosis stiger til 150 g.

Børn under 7 år bruger protein med en hastighed på 4 g pr. 1 kg vægt. Fra 8 år skal kroppen modtage 3 gram pr. Kg kropsvægt. Fra 10 til 6 år afhænger 2 g pr. Kg vægt. Det er vigtigt, at mere protein bliver fodret, end det udskilles af kroppen. Ellers vil væksten og udviklingen af ​​organismen blive forstyrret.

Der er en misforståelse om, at manglen på protein kun bekymrer sig de mennesker, der holder fast i en vegetarisk kost. Kødprodukter kan også være af dårlig kvalitet, og med den forkerte kombination med andre fødevarer kan en person ligge bag den daglige norm. Det er vigtigt at afbalancere kosten ved at inkorporere højt proteinholdige fødevarer for at opretholde et godt helbred.

Mejeriprodukter

Der er mange mejeriprodukter, der indeholder en masse protein. De skal inkluderes i menuen for ugen for at berige kroppen med nyttige elementer.

Produkter med det højeste proteinindhold blandt mejeriprodukter:

1. Græsk yoghurt. Den indeholder 23 g protein pr. 220 g produkt. Sammensætningen indeholder også calcium, probiotiske bakterier og andre sporstoffer, der er nødvendige for knoglevækst. Smagsfulde yoghurt er ikke egnede, da de er mindre nyttige og indeholder meget sukker.
2. Schweizisk ost. Den indeholder 8 g protein pr. 29 g produkt. Schweizisk ost er mere gavnlig end andre, fordi den indeholder en masse protein. Det kan bruges som en snack eller tilsættes til burgere, sandwicher.
3. Hytteost. Rig i komplekse proteiner, der langsomt fordøjes og fremmer muskelvækst. Der er 14 g polypeptid pr. Halv kop hytteost.
4. Æg. Den biologiske værdi af æg er højere end for andre produkter. Over aminosyrer er nødvendige for indre organer. 1 æg indeholder 6 g protein.
5. Mælk. Det naturlige produkt indeholder 8 g protein pr. Kop. Mælk med et fedtindhold på 1,5 - 2,5% absorberer fedtopløselige stoffer, såsom D-vitamin.
6. Sojamelk. Hvis laktoseintolerans kan betragtes som dette produkt. I den er 8 g protein pr. 1 kop.

Mejeriprodukter absorberes godt af kroppen og har en positiv effekt på menneskers trivsel. De kan bruges hver dag til morgenmad, aftensmad og snacks.

Uden kødprodukter er det svært at forestille sig en almindelig menneskes kost. Du skal vælge de rigtige ingredienser for at opretholde proteinbalancen i kroppen.

• Ground Beef Den bruges til kødruller og burgere. Rødt kød betragtes som en kilde til kreatin. Den indeholder 18 g protein pr. 85 g produkt. Forcemeat kan erstattes med almindeligt oksekød, hvor endnu flere næringsstoffer.
• Kyllingebryst Kylling bruges til at opbygge muskler, så du bør ikke spare på det. Bryst indeholder 24 g protein pr. 85 g produkt.
• Tyrkiet filet. Du skal vælge kød uden antibiotika, for ikke at bekymre sig om sundhed. På 85 g filet stod for 24 g protein.
• Svinekoteletter. De er nemme at forberede, mens produktet er egnet til at opbygge muskler. 85 g koteletter indeholder 26 g protein.

Kød skal spises hver dag for at holde kroppen i god stand.

fisk og skaldyr

Fisk indeholder en stor mængde protein, så det skal indtages 2-3 gange om ugen. For eksempel er der i tunfisk mange polypeptider - 25 g pr. 85 g produkt. Sammensætningen har også vitamin B og antioxidant selen.

Af fisken med hvidt kød anbefalet hellefisk, hvor 85 g protein pr. 85 g mad. Den er lav i fedt, så det er tilladt for personer med overvægt. Stillebenede er betragtet som mere miljøvenlig end Atlanterhavet.

Af fisk og skaldyr opmuntres sportsfolk til at bruge blæksprutte. Det er velegnet til folk der ønsker at opbygge muskler. Folk bør tage højde for, at frosne blæksprutter er blødere end friske.

Billig og overkommelig fisk betragtes tilapia. Den er hurtigt forberedt, har en behagelig smag og et betydeligt indhold af protein. Velegnet til diæt mad og til kost af atleter. Den mest kvalitative betragtes tilapia, afsendt fra Amerika, da der ikke er giftige stoffer i den.

Hvidfisk er vilde laks, som har en behagelig smag og et betydeligt proteinindhold - 23 g pr. 85 g fisk. Sammensætningen indeholder omega-3 fedtsyrer, som er nødvendige for at opretholde kroppens helbred. Før madlavning anbefales det ikke at fjerne huden, da det giver skålen en særlig aroma ved termisk eksponering.

Hermetiseret mad

Det menes at dåsefoder skader fordøjelsessystemet og fører til overvægt. Nogle produkter i denne kategori er dog i stand til at supplere proteinreserver.

Liste over højt proteinholdige fødevarer:

1. Ansjoser. De indeholder 24 g polypeptider pr. 85 g dåsefoder. Sammensætningen af ​​de små giftige stoffer på grund af fiskens lille størrelse. Hvis en person er flov over den saltede smag, kan produktet dyppes i vand i en halv time og serveres på bordet.
2. Tunfisk Mindre kalorieindhold betragtes som en mulighed med tilsætning af vand og ikke olie. Den indeholder 22 g protein pr. 85 g fisk.
3. Oksekød. Selv i dåseform beriger den kroppen med nyttige stoffer, som bidrager til en stigning i kropsvægt. Det kan koges med ris og grøntsager, tilsættes til sandwich. For 85 g af produktet er der 24 g protein.
4. Sardiner. De indeholder ikke kun protein, men også omega-3, vitaminer fra gruppe D. Produktet aktiverer produktion af testosteron, hvorfor det anbefales til mænd.
5. Bønner. Til 1 kop dåsebønner er der 20 g protein.

Høj protein fødevarer vil holde kroppen i top tilstand og sænke aldringsprocessen.

Protein Slankende Produkter

Når du taber, er det vigtigt at vælge den rigtige diæt, herunder lavt kalorieindhold. Måltider bør aktivere metabolismen, opretholde fordøjelsessystemet og tilfredsstille sulten. Du skal omhyggeligt nærme valget af proteinfødevarer til at tabe sig uden at skade sundheden.

Hvad skal man medtage i kosten:

1. Fisk. Det absorberes hurtigt af kroppen, rig på flerumættede syrer og protein. Det er svært at genvinde, men det er stadig nødvendigt at give fortrinsret til fedtfattige sorter. Disse omfatter laks, ørred og tun. I menuen kan du også tilføje skaldyr - muslinger, blæksprutter, blæksprutte. De vil ikke føre til en stigning i legemsvægt, men de vil mætte kroppen med nyttige stoffer.
2. Kød. Det er tilladt at medtage kyllingebryst i diætmenuen. Den er lav i fedt og kulhydrater, med en masse protein. Det anbefales at vælge en hudfri filet for at minimere antallet af kalorier. Under kosten er det tilladt at spise magert oksekød, da det ikke kun indeholder polypeptider, men også nyttige elementer - zinkkirtler. Det fører ikke til vægtforøgelse kød kalkun og kanin. Fårekød og svinekød skal overlades, de har meget animalsk fedt.
3. Lever. Biprodukter diversificerer menuen og mætter kroppen med næringsstoffer. Kylling og oksekød lever er rig på protein, mens der næsten ikke er noget fedt i det.
4. Hytteost med lavt fedtindhold. Det anbefales at bruge som snacks om dagen eller at spise til middag. Det fordøjes i lang tid og 20 g protein pr. 100 g cottageost. Som en del af produktet er der et værdifuldt sporelement - calcium. Det styrker skeletsystemet og forhindrer muskelkramper. Det kan ikke spises med sukker, men du kan tilføje urter og nogle krydderier.

Ikke kun højt proteinfødevarer, men også friske grøntsager, frugter og korn bør være til stede i menuen til en person, der taber sig.

Balancering ernæring er nøglen til et godt helbred, så det er vigtigt at omhyggeligt vælge din kost.

Muskelvækstprodukter

For hurtig muskelvækst anbefales det at tilføje visse fødevarer til kosten. De skal indtages meget, da den daglige frekvens af polypeptider øges for atleter.

Bønkulturer indeholder en stor mængde protein, og atleten skal være opmærksom på linser, bønner, sojabønner og ærter. De indeholder vegetabilsk protein i sammensætning så tæt som muligt på dyret. Manglen på sådanne produkter i en betydelig mængde kulhydrater.

Oste for kvart er lavet af protein, rig på calcium. Deres ulempe er, at nogle sorter indeholder meget fedt. Atleter skal vælge den rigtige ost, idet man tager hensyn til sorter med en lille procentdel af fedt.

Nødder er egnet til snacking, da de er sunde og tilfredsstillende. De er i gennemsnit 20% sammensat af polypeptider. Atleter skal tage højde for, at fedt også er til stede i nødder, så de kan indtages med en acceptabel dosis på 30 g pr. Dag. Jordnødder har meget protein, men mandler er mere gavnlige for kroppen.

Kyllingæg giver dig mulighed for hurtigt at gå i vægt, da de er 12% protein. Hvis en person søger at skabe lindring, skal han spise proteiner uden æggeblommer. I sidstnævnte op til 35% fedt, hvilket skader udseendet af figuren.

Boghvede, ris, havre, byg indeholder 15% protein, er billige og har en positiv effekt på sundheden. De indeholder en masse kulhydrater, så de anbefales ikke til folk, der ønsker at fjerne kropsfedt. Fordelen ved korn i nærvær af store mængder mineraler.

Brød indeholder op til 8% protein, så det er tilladt for atleter. Det anbefales at vælge et produkt, der har lavt kulhydratindhold. Rye eller fullkornsbrød vil gøre. Det hjælper med at gå på vej og tabe sig.

Kosten skal være afbalanceret, så du kan ikke gøre den kun fra fødevarer med en høj procentdel af protein. Du skal vælge mad afhængigt af formålet, fordi hvis du ønsker at tabe sig, er fede fødevarer kontraindiceret. Hvis du ønsker at få muskelmasse, skal du spise flere æg, nødder, kød og korn.

En person, der ikke er involveret i sport, bør overholde det daglige krav til protein - ca. 40 g. Med det rigtige valg af kost vil figuren og helbredet være i god stand.

http://edapress.ru/produkty-s-vysokim-soderzhaniem-belkov-i-ih-polza-dlja-organizma