Fluor (F) er bredt kendt i form af calciumfluorid, tinfluorid, natriummonofluorphosphat, natriumfluorid. Det er et af de mest aktive elementer i halogengruppen, som også omfatter brom, chlor og iod. Det findes ikke i naturen som et simpelt stof, og en liter naturligt vand indeholder fra 3 til 12 mg fluor. I menneskekroppen præsenteres også i kombinationer med andre komponenter.

Funktionerne af fluor i kroppen

Fluor er til stede i næsten alle væv i menneskekroppen, men den højeste koncentration af stoffet (næsten 96 procent) er i sammensætningen af ​​tænder og knogler. Fluorider, der kommer ind i kroppen med mad, er fuldstændig ioniseret og absorberes hurtigt, fordeles mellem cellerne.
Stoffet absorberes i tarmene, transporteres gennem kroppen med blodstrømmen. Ganske hurtigt udskilles i urinen. Fluor øger biotilgængeligheden af ​​calcium og reducerer aggressiviteten af ​​syrer i mundhulen. Nødvendig for normal knoglemineralisering og tandemaljendannelse. Fluor og calcium er tæt indbyrdes forbundne i menneskekroppen og arbejder hovedsageligt i tandem, ofte i de ydre dele af knoglerne.

Mangel og overdosis af fluor

Den almindeligt accepterede daglige dosis F for en voksen er 1,5-2 mg (lidt mere for osteoporose). Utilstrækkeligt indtag af dette sporelement forårsager karies, nedsætter syn, øger kroppens sårbarhed mod infektioner.
Konsekvenser af kronisk F-mangel:

• tandforfald;
• spinal krumning;
• sløret syn.

En overdosis af fluor, selvom det er sjældent, men stadig forekommer. I tilfælde af mineralforgiftning er det vigtigt at drikke rigeligt med vand (mere end 2 liter dagligt) og tage calciumgluconat (letter hurtigere fjernelse af fluor fra kroppen). Hurtig effekt til rensning fra overskydende sporstoffer giver afføringspræparater indeholdende natriumsulfat. Whitening tandemalje vil hjælpe med at slippe af med manifestationer af fluorose.

Fødevarekilder

Fluor indeholde: asparges, avocado, spirer, gulerødder, spidskommen, blomkål, agurker, datoer, citrongræs, persille, majroer, majroe roer, mælkebøtte, solsikkekerner, hvidløg, spinat, tomater, grønne bladgrøntsager, nødder (især mandler), næb, tang.

Forresten er det interessant, at fluor har evnen til at "migrere" i vandet, hvilket er særligt nyttigt til afkog og te. For eksempel, når der brygges sort te, går omkring 70-90 procent af fluor fra sine blade til væske. Ca. 30% af det indeholdte mineral "kommer ud af minten", ca. 20% fra rosehip, og kamille giver kun 5% af det nyttige sporelement.

Top 10 produkter til børn

Betydningen af ​​fluor til børn behøver ikke at blive påmindet. En voksende organisme, som ingen andre, har brug for dette sporelement til at danne sunde knogler og tænder, styrke emalje og forhindre tandsygdomme.

Fluormangel, som calcium, er fyldt med alvorlige svækkelser i udviklingen af ​​børn: fra krumning i rygsøjlen til tab af syn.

Men det betyder ikke, at et barn fra en tidlig alder skal fodres med kosttilskud fra F. Næringsstofkilder til børn bør kun være naturlige produkter. Overdriven mineral er heller ikke den mest behagelige ting, der kan ske for en person. Forbrug af mere end 0,5 mg fluor per 1 kg af barnets vægt forårsager fluorose (manifesteret af hvide pletter på tandemaljen). En stor overdosis vil forårsage smerte i knoglerne, pletter på tænderne (hvid og brun). De samme tegn på fluorforgiftning kan forekomme hos voksne. Men de har tilføjet til alt knudefulde led, hurtig aldring af knoglevæv, udseende af rynker og udvikling af sklerodermi (dannelsen af ​​hård hud).

Lav en liste over fødevarer rige på fluor, først og fremmest er det vigtigt at huske om vand, som er den bedste kilde til mineral. Det er også vigtigt at introducere te, nødder, solsikkefrø, frugt og grøntsager ind i børnenes kost. Specielt med fokus på gulerødder, rober, bietoppe, hvidløg, spinat, grønne grønne.

De bedste kilder til fluor til børn:

1. Tea. Dette produkt kan introduceres i kosten hos børn fra en relativt tidlig alder.
2. Pickles. Saltet agurk, tilsat til salat, vil give barnet en betydelig del af fluorid.
3. Druesaft Denne favoritdrink af mange tager også hånd om den krævede mængde F i børnenes krop. Selvfølgelig taler vi kun om sunde safter, uden konserveringsmidler og kemiske tilsætningsstoffer.
4. Spinat. Dette og andre grønne bladgrøntsager vil give dit barn styrken og vil give ikke kun en kilde til fluorid, men de fleste af de nødvendige voksende organisme mikro, makro-elementer og vitaminer.
5. Tomater. Al mad, der består af tomater, indeholder fluor. Salat eller tomatjuice er præcis, hvad børn har brug for.
6. Gulerødder. Kogt uden salt, men med en lille tilsætning af vegetabilsk olie - en nærende skål eller salat til en snack. Det er vigtigt, at denne oransje grøntsag også er en stærk kilde til caroten, der er ansvarlig for synsskarphed og organernes korrekte funktion.
7. Appelsinjuice Det er svært at finde et barn, der ikke kan lide denne søde og sure vitamindrik. Hvis der ikke er fødevareallergi på citrusfrugter, mindst flere gange om ugen, kan du behandle børn frisk saft fra en appelsin og sørg for, at de fik en masse nødvendige næringsstoffer, herunder vitamin C - en kendt antioxidant og beskytter af immunsystemet.
8. Asparges. Serveres hele, skiver eller hakket til en tilstand af Mos kartofler. Det er ligegyldigt i hvilken form, så længe barnet spiser en del af denne sunde grøntsag, som er rig ikke kun i fluor.
9. Roer. Borscht, salater, saft... Kok alt, hvad fantasi tillader med denne grøntsag. Og så ofte som muligt. Beets - et rigtigt lagerhus af vitaminer og mineraler, afgørende for mennesker i alle aldre.
10. Svesker. Det kan spises hele, i compotes, som en ingrediens i desserter - i hvert fald vil det gavne kroppen.

Vigtig note. Børn, især i en tidlig alder (op til 2 år), er ofte tilbøjelige til fødevareallergi. Derfor skal man komme langsomt, omhyggeligt og i små portioner til diæt af nogen af ​​disse produkter. Først efter at kroppen er vant til den nye mad, kan portionerne og hyppigheden af ​​at tage et eller andet produkt øges. Forsøg ikke denne regel! Ethvert produkt skal have en fordel og ikke forårsage sundhedsmæssige problemer.

Andre gastronomiske anbefalinger

Kom op med en menu rig på fluor vil ikke være nogen vanskeligheder. Det vigtigste er at vide, hvilke produkter og i hvilken koncentration dette mineral er indeholdt.

Alle supper kogt på knogler og bouillon fra fjerkræ (kød bør også være med knogler) er ikke kun en rig skål, men også en ekstremt koncentreret kilde til F. Selv om der er en observation. Ønsker at være sikker på fordelene ved en sådan bouillon - sørg for kvaliteten af ​​kødet. Og hvis der ikke er mulighed for at spise fjerkræ, så køb i det mindste et produkt fra dokumenterede producenter.

Selvfølgelig er frisklavet mad smagere og sundeste. Men konserves er ikke altid dårlig. Fisk, for eksempel (især med knogler) er en af ​​de bedste fødekilder til F. Men i dette tilfælde er det også vigtigt at kontrollere produktets kvalitet og friskhed.

Godt accepterer ikke dåsefood? Bare rolig. Fisk kogt på egen hånd er ikke værre. Og til smag - bedre mange gange. Den eneste regel er: kog, lad dem simpere, bage eller stege fisk, helst med knogler. Et sådant produkt indeholder meget mere fluor end fileter af samme sorter. Fortsat temaet for fisk og skaldyr er det værd at huske på, at muslinger også har en gavnlig effekt på tilstanden af ​​knogler og tænder.

Havregryn hører til listen over fødevarer rig på sporstoffer, især fluor. Men lidt forsigtighed. Det er bedre at give præference til de konventionelle "Herkuliske" flager end nymodens porridges, instant mad, fyldte med smagsforstærkere og kemisk "E" -dobavkami. I denne henseende er heldige elskere af spirede frø - de får mest udbytte af korn.

Frugt og grøntsagssaft er blandt de fødevarer, der er mættet med fluor. Men igen, kun friskpresset frisk juice fra kvalitetsprodukter kan kaldes nyttigt. Grown "on chemistry" bør ikke vælges som råmateriale til en vitamindrik. Fra sådanne saft er der mere skade end godt. Og selvfølgelig er det bedre at glemme eksistensen af ​​drikkevarer fremstillet af koncentrater.

Giftige kilder

Sandsynligvis har mange hørt om fluoriseret vand ind i vores hjem gennem offentlige vandforsyningssystemer. Sammensætningen af ​​væsken fra hanen indbefatter sædvanligvis en uorganisk form for fluor. Og dette, som lægerne overbeviser, er ikke den sikreste måde at genopbygge mineralreserver på. Og endnu mere, bør du ikke bruge sådant vand (hytte efter kogning) til madlavning til babyer.

En høj koncentration af fluor kan ofte findes i vin. Men det er svært at klassificere en sådan drikke som en nyttig, hvis det kun skyldes, at kilden til fluor er det pesticid (kryolit), som vinmarkerne blev behandlet med. Kryolit (indeholdende natriumfluorid) anvendes som et anti-skadedyr. Sommetider kan koncentrationen af ​​F i et glas af en sådan vin overstige indholdet af et sporstof i en liter specielt fluoreret vand.

Vælg kun de rigtige fødevarer for at opretholde vitamin- og mineralbalancen, og kroppen vil helt sikkert takke dig for et godt helbred.

http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-ftorom/

Find ud af, hvilke produkter der indeholder fluor: bord og beskrivelse

Fluor findes i alle organer og væv, men 96% er koncentreret i knogler og tænder.

det sammen med calcium og phosphor og mineralisering af skelettet giver styrke, sejhed og modning af tandemaljen, er involveret i knoglevækst og helbredelse for frakturer, forbedrer optagelsen af ​​jern, hvilket er vigtigt i dannelsen af ​​hæmoglobin. Hvilke produkter har en masse fluor vil blive beskrevet nedenfor.

Mineral fremmer normal vækst af hår og negle plade, er involveret i vigtige fysiologiske cyklusser, styrker immunitet, forhindrer optagelsen af ​​magnesium og iod (hvilket øger kontraktilitet af musklerne), fjerner tungmetaller, toksiner, radioaktive nuklider, binder frie radikaler.

På grund af mikroelementet undertrykkes den vitale aktivitet af syreformende bakterier, hvilket reducerer surheden i mundhulen og maven.

I modsætning til den hakkede mening forhindrer fluor ikke udviklingen af ​​karies, men suspenderer den.

ADVARSEL. For nylig er det antaget, at dette element er destruktivt. Når kroppen er fluorideret, reduceres intellektet, enzymerne bliver ødelagt, centralnervesystemet, hjernens intellektuelle aktivitet, og immunsystemet ødelægges.

Produktliste

Lad os se, hvor og hvad fluor er i, i hvilke produkter. En tredjedel af fluorid i kroppen kommer med mad, men det meste kommer fra vand. Da den naturlige mikroelement er i en bundet tilstand (i form af fluorider), er dens koncentration i levende organismer ubetydelig. Undtagelsen er te- og havfisk. Hvilke andre produkter indeholder mest fluor, du vil lære af nedenstående tabel.

Meget af elementet går tabt, når man laver mad. Når man laver madlavning i aluminiumsretter, interagerer den med pudens materiale og fjernes dermed fra mad.

BAGGRUND. Vand fra naturlige kilder indeholder fra 3 til 12 mg fluoridioner. For at få en daglig dosis af dette element, skal du spise 3,5 kg brød!

Det er umuligt at dække manglen på et mikroelement med en monotont kost, derfor læger ordinerer ikke en diæt, men fluorholdige lægemidler.

Plante oprindelse

Produkter indeholdende fluor i store mængder:

• korn (klid, spirede korn, ris, boghvede, hvedemel, havregryn, rullede havre);
• grøntsager (græskar, kartofler, løg, havkål, avocados, asparges, spire, raps, blomkål, tomater, gulerødder, agurker, salat, andre grøntsager);
• frugter (grapefrugter, datoer, æbler);
• te (sort og grøn);
• vin, drue, tomat, appelsinsaft;
• honning;
• svesker, mandler, valnødder, solsikkefrø;
• krydderier og grøntsager (persille, spidskommen, citrongræs, sukkerroer, mælkebøtter, spinat, hvidløg, alger);
• pickles (pickles).

Kilden til fluor i vin er et kemisk sprøjt på en vinstok. Dens koncentration kan gå off-scale, så denne drink bør næres med forsigtighed.

BAGGRUND. Den daglige rate af sporelementet vil give spisning 300 gram valnødder.

Fluorioner har evnen til at bevæge sig fra bladene ind i løsningen, så når man insisterer te og afkog på 70-90% vandrer det ind i vandet. Kamille giver det mindste af mineralet - 5%, rosehip mister 20%, mint - 30%.

Animalsk oprindelse

Fluorider er mest koncentreret i følgende animalske produkter:

• kød;
• leveren;
• bouillon på knogler, fjerkrækød eller konserves;
• mælk;
• fisk;
• skaldyr, muslinger (østers).

700 g laks eller 20 liter mælk dækker det daglige behov for et sporstof.

ADVARSEL. Kogning af fisk er bedre med knogler: det vil give kroppen mere fluor end bare fileter.

Indholdsfortegnelse

I sammensætningen af ​​forskellige produkter varierer niveauet af mikroelementet meget.

Tabel 1. Fluorindholdet i fødevarer

BAGGRUND. Fluorider absorberes mest fuldt ud fra drikkevand.

Daglig sats

Det er svært at bestemme grænsen mellem overskud og mikronæringsstofmangel i kroppen. I mad er den indeholdt i ubetydelige mængder, så det er svært at få en overdosis af det.

I kroppen af ​​en voksen, der vejer op til 70 kg, indeholder i gennemsnit 2-3 g fluor. Dens daglige sats er 0,5-4 mg og afhænger af alder, vægt, energiforbrug, boligområde, mad.

Tabel 2. Daglig sats

Funktioner. Gravide kvinder og personer med fysisk arbejdskraft har brug for 2 mg mineral dagligt. Med osteoporose øges forbruget af forbruget.

Nyttig video

Hvorvidt fluorid faktisk er nyttigt eller skadeligt, i hvilke produkter det indeholder, er beskrevet i denne film:

Hvorfor fluor er vigtigt: norm, mangel, overskydende

Manglen på fluorider har ingen alvorlige symptomer, så folk er sent på at søge lægehjælp.

Manglen på et element forårsager ødelæggelsen af ​​knoglevæv, øget tandfølsomhed, hvilket medfører erosion, skørhed og sprøde negle, hårtab, del af deres tips, anæmi, osteoporose, krumning af rygsøjlen, periodontal sygdom, karies, synstab.

Elementet er giftigt, når det kommer ind over 20 mg, så overdosis er farligt for deres helbred. Med et overskud af elementet sænker væksten væk, celleopdeling stopper, der er generel svaghed, døsighed, kvalme, opkastning, hududslæt, hviske, fuldstændigt tab af stemme, kramper, rystende fingre, blødende tandkød, depression af nyrerne, lever, skjoldbruskkirtel, mental evne. Åndedræt er svært, trykket falder, knoglerne bliver grove og forårsager muskel- og ledsmerter.

Fluorforgiftning fører til udvikling af conjunctivitis, rive, lungebetændelse, irritation af bronchi, hud, svær mavesmerter, diarré, koma.

Et overskud af fluor er fyldt med fluorose - en sygdom, hvor gråbrune pletter optræder på emaljen, leddene bliver deformerede, bliver knudrede, og knoglevævet ødelægges, rynker og hvide hårde områder vises på huden. Fluorose udvikler sig i nærvær af 0,5 mg fluor pr. 1 kg legemsvægt.

VIGTIGT. Symptomer på overdosering forekommer gradvist, og derfor er det i det mindste utilstrækkeligt at konsultere en læge. Hvis lægehjælp ikke leveres i tide, kan behandlingen være forsinket i lang tid.

For at fjerne de overskydende fluorioner er det nødvendigt at bruge calciumholdige produkter og præparater (calciumgluconat) samt afføringsmidler (natriumsulfat). Magnesiumbaserede lægemidler hæmmer mineralabsorption. I tilfælde af forgiftning med denne mikroelement er det nødvendigt at fremkalde opkastning og vaske maven.

ADVARSEL. Nok 3 mg fluor per 1 kg mad for at forårsage forgiftning. Hvis dosen af ​​det indkommende element er 10 mg, ødelægges skeletvævet. Når indholdet af sporstoffer i 5 mg pr. 1 liter vand forekommer onkologi. Ved anvendelse af 5 g fluor dør opstår.

Fluor er uundværlig for dannelsen af ​​knoglevæv og tænder, men et lille overskud af det fører til meget alvorlige irreversible virkninger. Manglen på dette mikroelement forårsager meget mindre skade på kroppen, så der er ikke behov for at kontrollere indholdet af fluor, der kommer fra fødevarer.

http://foodra.org/mikroelementy/ftor/v-produktah.html

Hvilke fødevarer indeholder fluor?

Fluor er et meget giftigt element. I langvarige forsøg på at isolere ren fluor var der mange dødsfald. Men efter langvarig forskning har fluorid vist sig at være gavnligt for kroppen. Fluor er ikke mindre vigtigt end calcium eller fosfor til knogler, tænder og negle.

Dette element har en stor indvirkning på hæmatopoietisk systemet og kræves under intens fysisk anstrengelse og efter alvorlige skader. Uden det kunne knoglesystemet ikke regenereres. Fluor er vigtig for immunsystemet og er i stand til at fjerne toksiner fra kroppen. Chastnosti.com magasinet vil fortælle dig hvilke produkter der indeholder fluor.

På dagen behøver en voksen ikke mere end 1,5 mg fluor, et barn har brug for 1 mg. Under intens fysisk anstrengelse og graviditet øges behovet for fluor til 2 mg om dagen. I dette tilfælde er det ikke nødvendigt at engagere sig i fremstilling af produkter med fluorindhold i aluminiumskåle, da dette krænker processen med fordøjelighed af elementet.

Hvad er risikoen for fluormangel?

Den menneskelige krop modtager det meste af fluoridet fra drikkevand. Hvis det indeholder lidt fluor, kan der være mangel på dette element. Det er primært udtryk for hårtab, skøre negle og skørhed i skeletsystemet. Der er risiko for osteoporose. Mennesker med fluorbrist er tilbøjelige til karies og har ofte fortynet tandemalje. Produkter der indeholder fluor kan gøre op for manglen på fluor i kroppen.

På trods af alle dets positive egenskaber er fluor et meget farligt element, hvis overskud kan føre til alvorlige problemer. Fluor overdosis manifesterer sig i form af akut mavesmerter, opkastning og rive. En person kan miste sin stemme. Brune pletter optræder på tænderne, fingrene ryster. Der kan være røde pletter på kroppen, osteoporose, lungebetændelse, forkalkning, deformitet af skelet og skade på nervesystemet.

http://chastnosti.com/v-kakih-produktah-soderzhitsya-ftor.html

Hvilke fødevarer indeholder fluor

De vigtigste funktioner af fluor er restaurering af tandemalje, bekæmpelse af karies og vedligeholdelse af knogler i god stand, men det betyder ikke, at elementet ikke deltager i resten af ​​kroppens vitale funktioner. Sikkert mange af jer vil være interesserede i at vide, hvilke produkter der indeholder fluor og i hvilken mængde.

Hvem har brug for

Ifølge læger er fluor nødvendig for både voksne og børn uanset alder og køn. Det bevarer og beskytter vores tænder og knogler. Forebyggelse og behandling af fluor er nødvendig for følgende problemer:

• tandfald karies;
• spise mad højt i sukker og kulhydrater;
• overdreven brug af alkoholholdige drikkevarer
• rygning;
• krænkelse af salivation
• tilstedeværelsen af ​​restaureringsanordninger i mundhulen
• metaboliske lidelser;
• overtrædelse af absorptionen af ​​jern
• frakturer;
• svækket immunitet
• skørt hår og negle
• osteoporose;
• periodontal sygdom
• krænkelse af bloddannelsesprocesser
• brugen af ​​radioaktivt kontamineret mad.

Fluor kan udlede radionuklider og tungmetalsalte fra kroppen.

http://medistok.ru/pravilnoe-pitanie/v-kakih-produktah-soderzhitsya-ftor.html

Hvilke fødevarer indeholder en masse calcium: en liste over produkter

Calcium (Ca) - er afgørende for den menneskelige krop et stof, som er et byggemateriale til involveret i de biokemiske og fysiologiske intracellulære processer knogler, normaliserer hjertet, nervøs og immunsystemet, styrker blodkarrene, har en gavnlig virkning på metabolismen og forbedrer blodpropper. Andelen af ​​dette makroelement står for fra 1,5 til 2% af menneskets masse. Samtidig findes 99% af calcium i tænder, knogler, negle og hår hos en person og 1% i blod, intercellulær væske og glat muskelvæv.

Calciummangel er en faktor, der kan forårsage forekomsten af ​​en række lidelser i funktionen af ​​indre organer og systemer. Derfor er det så vigtigt at regelmæssigt genopbygge den naturlige forsyning af dette stof i kroppen, herunder i den daglige diæt korrekt udvalgte produkter.

Ifølge data udgivet af WHO er det daglige behov for calcium for en person:

• til babyer op til 3 år - 0,6 g;
• til børn fra 4 til 9 år - 0,8 g;
• hos børn fra 10 til 13 år - 1 g;
• unge og unge fra 14 til 24 år - 1,2 g;
• hos voksne fra 25 til 55 år gamle - 1 g;
• hos personer over 56 år - 1,2 g.

Repræsentanter for svagere køn i overgangsalderen kræver mindst 1.400 mg calcium pr. Dag. Den krævede daglige dosis til gravide og mødre, der ammer babyer, er 1800-2000 mg stof pr. Dag.

Heldigvis er der i dag et stort udvalg af produkter, der indeholder en tilstrækkelig mængde let fordøjeligt calcium, til rådighed for forbrugerne. Konventionelt kan de opdeles i flere undergrupper:

• mælk og andre produkter fremstillet på grundlag heraf
• grøntsager;
• greens;
• nødder;
• korn;
• bønner;
• frø;
• bær og frugter (herunder tørrede frugter).

Derudover er calcium til stede i små mængder i nogle kødprodukter, sojabønner, fisk og fugleæg.

Optagelse for calciumkoncentration er valmue og sesam. Indholdet af det gavnlige stof i 100 g frø af disse planter er:

En stor kilde til calcium er den såkaldte tahina - pasta, der er lavet af sesamfrø og tjener som grundlag for mange saucer samt sesam (tahini) halvah. I hver 100 g af disse produkter er der ca. 760 mg Ca. Calcium er også til stede i solsikkefrø (100 mg i hver 100 g), sennep (254 mg) og græskar (59 mg).

Mælk og andre produkter, der fremstilles på grundlag heraf, anerkendes også som de vigtigste kilder til calcium. Den gennemsnitlige person bruger altid dem i tilstrækkelige mængder, uden at han begrænser ham. Selv mejeriprodukter kan inkluderes i din daglige kost for at slippe af med overskydende vægt: I dag er der en bred vifte af fedtfattig yoghurt, ost, mælk, cottage cheese og kefir til rådighed for forbrugerne. Koncentrationen af ​​calcium i skummetmælk er ikke kun reduceret, men øget.

Kalkindhold i mælk og andre produkter fremstillet på basis heraf (milligram pr. 100 g):

• lavt fedtmælkspulver - 1155;
• Emmentalost - 970;
• forarbejdet ost - 760;
• oste som cheddar og gouda - 730;
• tør fløde - 700;
• Hvidost - 515;
• kondenseret mælk - 307;
• fårmælk - 170;
• ko, gedemælk - 120-148;
• fedt kefir - 120;
• yoghurt - 110-120;
• yoghurt - 117;
• fløde med et fedtindhold på 10% - 90;
• creme fraiche, som har et fedtindhold på 30% - 85;
• cottage cheese - 80.

Calcium indeholdt i mejeriprodukter har let fordøjelighed på grund af lactose, som omdannes i kroppen til mælkesyre.

Grøntsager, urter, bær, frugt og tørrede frugter indeholder en lille mængde calcium. I mellemtiden er der i deres sammensætning et stort udvalg af vitaminer, nyttige mikro- og makronæringsstoffer, hvilket væsentligt fremskynder processen med assimilering af denne nyttige substans.

Kalkkoncentration i produkter, der tilhører denne gruppe (milligram pr. 100 g):

• ung grønt nettle - 713;
• basilikumblad - 370;
• rosehips - 257;
• jord persille - 245;
• vandkryds eller frø klopovnik, - 213;
• Have og Savoy Kål - 210;
• abrikos - 170;
• dildtribber - 124;
• aspargekål - 105;
• spinat - 104;
• løg fjer - 100;
• oliven - 96;
• tørrede druer - 81;
• selleri - 68;
• hvidløg - 55;
• figner - 54;
• hindbær bær - 40;
• bladsalat - 36;
• radise - 35;
• gulerod - 34;
• mandariner - 31;
• vild jordbær - 26;
• datoer - 21;
• ananas - 16;
• agurk - 14.

Det er bevist, at calcium findes i næsten alle typer nødder. Samtidig har fedtindholdet i frugt en gavnlig effekt på absorptionshastigheden.

Kalkkoncentration i nødder (milligram pr. 100 g):

• hasselnødder - 255;
• muskatnødder - 248;
• mandler - 247;
• valnød - 124;
• pistacienødder - 124;
• jordnødder - 69.

En kilde til calcium kan blive retter lavet af korn og bælgfrugter. Ca indhold i hver 100 g frugt af disse planter kan nå (i milligram):

• hvedekorn - 248;
• kikærter - 192;
• mash - 191;
• bønner (herunder asparges) - 70-150;
• ærter - 89;
• havregryn - 50;
• riskorn - 33;
• boghvede - 21.

Kilder til Ca til mennesker kan også være tørt sojabønner (201 mg calcium pr. 100 g produkt), fisk (50-70 mg), æg (ca. 55 mg) samt nogle kød og andre produkter.

Normalt bør koncentrationen af ​​calcium i humant blod være 2,2 mmol / l. De vigtigste symptomer på mangel på denne makrocell i kroppen er:

• tørt, livløst udseende af huden, tabet af dets naturlige elasticitet;
• skrøbelighed, patologisk hårtab, forringelse af deres udseende;
• udvikling af dental sygdomme;
• forringelse af neglepladen;
• overdreven irritabilitet, nervøs spænding, årsagssangst;
• kronisk træthed
• muskelkramper og spasmer om natten
• fejl i fordøjelseskanalen, hyppig forstoppelse;
• skælvende lemmer;
• krænkelse af kropsholdning hos børn
• fremkomsten af ​​patologiske fødevareafhængigheder (for eksempel kræv for at spise kridt).

Hovedårsagerne til problemer med absorption af calcium i kroppen er:

• mangel på fordelagtige mikro- og makroelementer (proteiner, aminosyrer, fosfor, vitaminer E, A og D, ascorbinsyre, kobber, selen, zink og magnesium);
• manglende overholdelse af drikkeordningen (i løbet af dagen er det nødvendigt at drikke mere end 6 glas rent vand, helst med tilsætning af en lille mængde citronsaft);
• konstant forbrug af mad, tidligere varmebehandling.

Faktorer, der fører til calciummangel er også:

• hormonforstyrrelser, sygdomme i mave-tarmkanalen og skjoldbruskkirtlen, diabetes, nyresvigt, hypovitaminose;
• stillesiddende livsstil;
• Et overskud af animalske fedtstoffer og proteiner, salt, rabarber, sukker, sorrel, bagning af hvidt mel i kosten;
• stress;
• hyppig brug af chloreret vand
• langvarig brug af vanddrivende, antikonvulsiv, afføringsmidler, hormonelle lægemidler samt adsorbenter og nogle antibiotika;
• sult.

Desuden kan årsagen til manglen på Ca være en overtrædelse af processen med dens absorption i tarmen, der forekommer med candidiasis, fødevareallergier, dysbiose og andre patologier.

Årsager og symptomer på overskydende calcium i kroppen

Hypercalcemia (et overskud af Ca i kroppen) diagnosticeres i tilfælde, hvor koncentrationen af ​​calcium i blodet overstiger grænsen på 2,6 mmol / l. Hovedårsagerne til udviklingen af ​​denne patologi er:

• overskydende calcium ind i kroppen sammen med fødevarer, medicin eller kosttilskud (regelmæssigt forbrug på mere end 2,5 g calcium);
• forstyrrelse af calciummetabolisme
• overskydende indtag af D-vitamin
• Tilstedeværelsen af ​​kræft, der ødelægger knoglevæv og fremkalder en øget frigivelse af Ca i blodet;
• brugen af ​​strålebehandling til behandling af sygdomme i livmoderhalsområdet
• avanceret alder;
• langvarig immobilisering (langvarig sengestøtte, lammelse).

Symptomer der tyder på udvikling af hypercalcæmi er:

• hukommelsessvigt
• konstant døsighed
• kronisk træthed
• hæmning af reaktioner
• depression, følelsesmæssig ustabilitet
• muskel svaghed;
• muskel- og ledsmerter
• øge surhedsgraden af ​​mavesaft
• udvikling af galsten og urolithiasis;
• opkastning og kvalme;
• svækker tonen i glat muskelvæv;
• forstyrrelse af fordøjelsessystemet, urinsystemet, nyrer;
• tab af appetit
• arytmi, vaskulær forkalkning og andre hjertesvigt
• udvikling af oftalmologiske sygdomme (katarakt, keratitis, conjunctival inflammation);
• kløende hud.

I mildere former for hypercalcemia, for at genskabe kroppen, er det tilstrækkeligt at eliminere den oprindelige årsag til udviklingen af ​​den patologiske proces. Samtidig med en for høj koncentration af calcium i blodet (det vil sige når grænsen overskrides i 3,7 mmol / l), er der behov for at søge professionel lægehjælp og til at udføre et komplekst af medicinske foranstaltninger.

Vores krop består af mange forskellige væv, og hver af dem kræver forskellige vitaminer og mineraler til vækst og normal funktion. Basen på knoglevæv er calcium, det er takket være ham, at knoglerne er så stærke og modstår enorme belastninger.

For at kalcium og vitaminer altid skal være i overflod, er det nødvendigt at forbruge daglig daglig ration af produkter med dette element. I de fleste tilfælde er den tilstrækkeligt korrekt og afbalanceret til at spise, for ikke at stå over for dens ulempe. Overvej hvilke fødevarer der indeholder mest calcium og hvordan man bruger dem korrekt.

Først og fremmest bør du forstå, hvorfor det er nødvendigt at spise mad, der er rig på calcium, før du studerer listen over produkter.

Alle ved fra barndommen, at calcium er grundlaget for knogler og tænder. Dette er især vigtigt i barndommen, når tænderne vokser aktivt, dannes tandemalje. Hvis barnet mangler calcium, opstår der problemer, tænderne hurtigt forringes og smuldrer.

I voksenalderen er calcium vigtigere for knoglerne, så når det er mangelfuldt bliver knoglerne skrøbelige og brud kan forekomme. Det er meget vigtigt at overvåge din kost til gravide, fordi fosteret kræver en stor mængde vitaminer, og med mangel på nødvendige elementer begynder de at udvaskes ud af moderens knogler og tænder, hvilket fører til triste konsekvenser.

Udover tænder og knogler er mineralet involveret i musklernes arbejde i hele kroppen. Med mangel på calcium, ikke kun de ydre muskler, som vi bevæger os, men også hjertemusklen, begynder karrene at arbejde dårligt, de skubber langsomt blodet. Derfor anbefales brug af mad med calcium til hypertensive patienter.

Spise fødevarer, der indeholder calcium i store mængder, er nødvendige for normal funktion af nervesystemet. En tilstrækkelig mængde mineral i kroppen giver normal stressmotstand, en person sover godt og føles bedre.

Calcium i mad skal også være til stede i de mennesker, der er overvægtige og højt kolesteroltal. Elementet reducerer kolesterolniveauerne og har en gavnlig effekt på blodkarens funktion.

Manglen på calcium i kroppen er ganske almindelig, på trods af at i vores tid har mennesker, som bor i Rusland, ingen problemer med fødevareforsyningen. Denne patologi blev fundet blandt de gamle mennesker, som det fremgår af de rester, der findes hos moderne arkæologer.

Normalt har en voksen person cirka et kilo calcium i kroppen, som alle er placeret i knoglerne, med undtagelse af 0,1%, som er involveret i arbejdet i andre systemer. Således, hvis der ikke er nok stof til at arbejde musklerne og nerverne, begynder det at blive vasket ud af menneskelige knogler og tænder, hvilket fører til osteoporose og karies.

Mikroelementmangel fremkalder ikke kun usund kost, der er også en række faktorer og sygdomme, som bidrager til udvaskning af stoffer fra kroppen:

• Passiv livsstil;
• Hormonelle lægemidler;
• For meget sved;
• Nogle endokrine patologier;
• Cushings sygdom;
• mangel på D-vitamin
• intestinale patologier, hvor calciumabsorption er svækket
• kontakt med fosfater;
• hypocalcic diæt;
• urolithiasis;
• østrogenmangel hos kvinder.

Derfor skal produkter med højt indhold af calcium forbruges ikke kun som en forebyggende foranstaltning, men også under behandlingen af ​​forskellige sygdomme. For eksempel med konstant brug af kortikosteroider er det nødvendigt at anvende en tilstrækkelig mængde af sporelementet. Det samme gælder for kvinder under og efter overgangsalder, patienter med skjoldbruskkirtelsvigt. I sådanne tilfælde er det ofte ordineret at tage calcium vitaminer.

Det er nødvendigt at begynde at bruge produkter med højt indhold af calcium så hurtigt som muligt, hvis symptomer på dens mangel fremkommer. Det er værd at bemærke, at kosten kun vil være effektiv i starten, og hvis symptomerne har været foruroligende i lang tid, så skal du vende sig til terapeuten og begynde at indtage calcium-vitaminer.

• Nattkramper i underbenet;
• Hukommelsesproblemer;
• arytmi;
• Knogler, der er forbundet med deres udtynding, såvel som patologiske brud;
• Toksikose under graviditet;
• Forsinkelse i fosterudvikling
• Overtrædelse af kropsholdning i et barn.

Som regel tales patologiske brud på alvorlige krænkelser af knoglernes struktur. Denne betingelse kræver medicinsk indgriben, en kost er uundværlig, det er nødvendigt at behandle knoglerne og tage vitaminer calcium. Det samme gælder for gravide og børn. Denne gruppe af patienter bør overvåges regelmæssigt af en praktiserende læger og børnelæge.

For mange år siden blev det undersøgt, hvor vigtigt elementet er for den normale funktion af den menneskelige krop, og den daglige calciumrate blev identificeret, som skal bruges til at undgå problemer med knogler. Børn er vist at bruge fra 0,3 til 0,8 gram af stoffet om dagen og voksne fra 0,8 til 1,3 gram.

Men det er vigtigt at forstå, at ikke alle de produkter, der er rige på calcium, absorberes det, som vi gerne vil. Selv om en stor del af calcium er indeholdt i et produkt, betyder det ikke, at det er helt absorberet, så fødevaren skal bestå af forskellige fødevarer og retter.

Nedenfor overvejer vi, hvilke fødevarer indeholder calcium i tilstrækkelige mængder og hvordan det absorberes.

I første omgang med hensyn til calcium er der selvfølgelig mejeriprodukter. De indeholder ikke kun en stor del af det sporelement, vi har brug for, men det absorberes også godt, for eksempel i forhold til calcium, som findes i plantefødevarer.

Der skal lægges særlig vægt på ost. Her er en tilstrækkelig mængde af det nødvendige stof indeholdt, men også lactose. Derfor kan et sådant værdifuldt produkt forbruges i begrænsede mængder selv af mennesker med laktaseintolerance.

Tabellen nedenfor viser mængden af ​​calcium i forskellige mejeriprodukter:

Produktkalciumindhold pr. 100 g produkt Helmælk 120 mg Surecreme 8 mg Parmehstost 1200 mg Russisk ost 900 mg Høstost 150 mg

Hvis du spørger en person, hvilke fødevarer indeholder calcium, vil han helt sikkert kalde mælk. Men glem ikke, at en rekordmængde af stoffet indeholdt i frøene af valmue og sesam.

Den store fordel ved disse produkter er, at de indeholder magnesium, som har en gavnlig virkning på calciumabsorption. Overvej yderligere en lidt mere detaljeret tabel over produkter med et højt indhold af calcium.

For at genopfylde den daglige sats er det ikke svært at bruge vallmo og sesam, bare en spiseskefulde af disse eller andre frø per dag er nok, og det tæller ikke calcium, som kommer fra andre produkter.

Nedenfor er en tabel med calciumindholdet i frø og nødder:

Produktkalciumindhold pr. 100 g produkt Sesamfrø 1400 mg Valmue 1500 mg Hasselnød 220 mg Jordnødde 65 mg

Fisk og skaldyr er også rig på calcium, som er godt absorberet, det skyldes tilstedeværelsen af ​​magnesium og vitaminer D, som er ansvarlige for absorptionen af ​​calcium.

Det meste af calcium i sardin, især i dåseføde, da de bruges sammen med knoglerne.

Bordet vil fortælle dig detaljeret om mængden af ​​mikroelementer i fisk og skaldyr, her er en liste over produkter indeholdende calcium i store mængder:

Produktkalciumindhold pr. 100 g produkt Hermetiske sardiner 370 mg laks 210 mg makrel 230 mg rejer 92 mg østers 80 mg

En stor mængde sporstoffer findes i friske grøntsager og urter, især radiser, salat, selleri, blomkål og gulerødder. Sea Kale er også meget nyttig, det indeholder en masse calcium og andre vitaminer og sporstoffer, der er gavnlige for kroppen.

Ulempen ved plantefødevarer er, at calcium fra det er dårligt fordøjet, især med hensyn til produkter som rødder, spinat. Derfor anbefales det at spise en afbalanceret kost, da det er ret svært at få lidt dagpenge med nogle grøntsager.

Nedenfor er en tabel, der viser calciumindholdet i fødevarer af vegetabilsk oprindelse:

Produktkalciumindhold pr. 100 gram produkt Dill 200 mg persille 140 mg Blomkål 22 mg Gulerødder 35 mg

Bær og frugt indeholder en lille mængde calcium, men de indeholder en lang række nyttige vitaminer, der bidrager til dets absorption, så du skal bruge disse produkter hver dag.

Det meste af det nyttige sporelement findes i tørrede frugter, da de er fri for fugt.

Til sammenligning overveje tabellen.

Produkter Kalsiumindhold pr. 100 gram produkt Tørrede abrikoser 75 mg Raisin 50 mg Druer 15 mg

Kalsium i kød indeholder en lille mængde, det skyldes det faktum, at stoffet er i knogler og blod, som normalt ikke indtages. Derfor, med mangel på calcium, bør kød forbruges i små mængder, det er bedre at spise flere grøntsager, mejeriprodukter og fisk.

Produktkalciumindhold pr. 100 g produkt Kyllingekød 12 mg Oksekød 12 mg svinekød og oksekød (kød) 5 mg kalvekød 23 mg

Korn og korn indeholder små mængder sporstoffer, men de skal spises. For at øge fordelene ved sådanne fødevarer anbefales det altid at kombinere det med mejeriprodukter, for eksempel er der grød på mælk og en sandwich med hård ost.

Produktkalciumindhold pr. 100 gram produkt Hvedebrød 52 mg Ris 32 mg Boghvede 20 mg

I hvilke fødevarer er der meget calcium, vi har fundet ud af, nu er det nødvendigt at forstå, hvordan man bruger disse produkter korrekt, så stofferne i kroppen altid har nok. Der er flere nuancer, der observerer, som kan øge mængden af ​​fordøjeligt stof betydeligt.

I kosten skal du indtaste produkter med en tilstrækkelig mængde vitamin D, såvel som at være i solen. Dette vitamin er involveret i aflejring af calcium i knoglevæv og i dets absorption. Ofte er årsagen til mikronæringsstofmangel netop manglen på D-vitamin. Også sporstoffer absorberes bedre med fosfor og magnesium.

Fødevarer med D-vitamin forbruges bedst 4 timer før calciumindtagelse.

For at maksimere effekten af ​​kosten er det nødvendigt at udelukke produkter, der vaskes ud af calcium, såsom kaffe, oxalsyre, salt, sodavand. For mennesker med kalciummangel er ikke egnet vegetarisme, fødevarer skal afbalanceres.

For at mikroelementer skal absorberes korrekt, er det nødvendigt at sikre normal surhed i maven. Med lavt surhedsgrad udskilles calcium blot og absorberes ikke. Af denne grund anbefales det ofte at kombinere brugen af ​​sporstoffer med sur juice.

Det er meget vigtigt for den normale absorption af stoffer for at befri kroppen af ​​hormonerne endokrine, for at etablere hormoner. Du skal også konsultere din læge, hvis der opdages et elementmangel, når du tager medicin, selv harmløs ved første øjekast.

Det er bevist, at stoffet absorberes dårligt, hvis en person er nervøs, så du skal undgå stress, skal du ikke bekymre sig om bagage. Det er også kendt, at stoffet absorberes bedre om aftenen og separat fra jern, derfor er det bedre at spise sådanne produkter til middag og ikke at kombinere dem med jernholdige produkter.

"Hvilke fødevarer indeholder calcium? Liste og anbefalinger til brug "

Vi ved, at mængden af ​​calcium fra mad afhænger af styrken af ​​vores skelet, knogler og tænder. Denne byggemakro spiller en vigtig rolle i livet for ikke kun menneskekroppen, men også levende organismer af planter og dyr, især hvirveldyr. Det daglige behov for en person i calcium er direkte afhængig af alder og fysisk kondition.

Så en voksende gruppe børn i perioden med aktiv vækst og skeletdannelse (fra 9 til 18 år) kræver ca. 1300 mg om dagen, for personer fra 19 til 50 år og for børn fra 4 til 8 år er 1000 mg nok. Behovet for yderligere calciumindtag øges hos kvinder i perioder med hormonelle forandringer under graviditet efter overgangsalderen. Derudover har alle mennesker brug for en makro i en biotilgængelig form for brud på nogen knogler.

Hvordan kan vi forhindre calciummangel og sikre sin regelmæssige tilstedeværelse i vores krop ved hjælp af retter, der er til stede hver dag på vores bord, hvor produkterne calcium er maksimalt koncentreret, er det nødvendigt at tage kosttilskud ud over den sædvanlige menu for en person? Jeg viet denne artikel til dagens spørgsmål.

Calciums rolle

Derudover fungerer mineralet som et byggemateriale i knoglesystemet og tænder i alle livsstadier. Det er direkte involveret i alle former for stofskifte (vand-salt, lipid, protein, energi) og adskillige biokemiske processer, der forekommer hvert sekund i menneskekroppen. Calcium er uundværlig for hudens vedhæng - hår og negleplader.

Stoffet er til stede i sammensætningen af ​​cellekerner og membraner, cellulære, intercellulære og vævsfluider, giver normal strøm af neurale og muskelkontraktioner og impulser, er ansvarlig for blodkoagulation, stimulerer produktionen af ​​visse hormoner og enzymer, har kraftige antihistamin og antiinflammatoriske virkninger.

Da en afbalanceret kost er grundlaget for hver enkelt persons sundhed, er det værd at tage højde for den rette forberedelse af den daglige menu for børn og voksne. Calciumabsorption forekommer i nærvær af mange biologisk aktive stoffer, især vitaminer D og C, flerumættede fedtsyrer, mineralsalte af fosfor, magnesium og zink.

Derfor er det så vigtigt at spise mad rig på forskellige vitaminer, mineraler, sporstoffer og sunde fedtstoffer, både vegetabilsk og animalsk oprindelse. I århundreder blev mælk, kød af dyr, fisk og fjerkræ samt fisk og skaldyr betragtes som den vigtigste kilde til calcium.

Ikke alle ved, at bygningsmakrosen ikke kun er indeholdt i æggeskaller, kød, fisk og mejeriprodukter. Mest af alt er calcium kun til stede i vegetabilske fødevarer - i valmue og sesamfrø, i mandel og andre nødder, i nældeblad og plantain, i frugter af bælgfrugter og sojabønner.

For at forstå, hvordan man laver en kost til mig selv og min familie, vil jeg give en liste over produkter og mængden af ​​calcium i dem. Her er svaret på spørgsmålet, hvilke fødevarer indeholder calcium (for hver 100 g):

• valmuefrø - 1465 mg;
• sesamfrø - 785 mg;
• plader af nettle - 715 mg;
• hårde oste - 700 mg;
• sardiner i olie - 430 mg;
• plantain forlader store - 420 mg;
• grønne haven urter (basilikum, persille, vandkryds, dill, arugula, koriander, løg fjer) - fra 120 til 370 mg;
• Ikke-ristede mandler, hasselnødder (hasselnødder) - 265 mg;
• broccoli - 263 mg;
• rosehips - 255 mg;
• tofu og sojamelk - 250 mg;
• sojabønner, bønner - 245 mg;
• havfisk (laks, tun, sild, makrel) - fra 100 til 230 mg;
• Helmælk (ko, ged, får, bøffel) - op til 120 mg;
• pistacienødder, jordnødder, brasilianødder, cashewnødder, cedertræ - fra 90 til 120 mg;
• skaldyr (krabber, østers, rejer, muslinger, saltlage) - ca. 100 mg;
• ostemasse - 90 mg;
• kakaopulver og mørk chokolade - ca. 60 mg.

Alle ovennævnte produkter er kilder til calcium, der er rige, ikke kun i dette mineral, men også i en stor mængde værdifulde forbindelser til den menneskelige krop. Desuden rådgiver læger regelmæssigt at besøge den åbne sol eller bruge husholdningsapparater med UV-lys til at akkumulere D-vitamin i kroppen, som er syntetiseret i vores krop under påvirkning af ultraviolet stråling.

Når en forbindelse er mangelfuld i kroppen, ordinerer læger oftest calcium i tabletter til patienter, især calciumgluconat. Dette middel, som calciumchlorid, er calciumsalte. I de senere år har eksperter anbefalet ioniserede former for calcium, som er meget bedre absorberet af kroppen samt særlige komplekser, som foruden calcium indeholder stoffer, der bidrager til dets maksimale absorption i store og små tarm (fosfor, D-vitamin osv.).

Ofte anbefaler lægerne, at deres patienter i overgangsalderen tager afbalancerede komplekse formuleringer for at forhindre udvaskning af calcium fra knoglerne. Denne proces aktiveres hos de fleste kvinder efter udryddelsen af ​​frugtbarhed og kan forårsage overdreven knoglesvaghed - osteoporose.

At tage medicin med calcium bør kun ordineres af en læge, fordi det er kendt, at alt skal være en foranstaltning. Et overskud af makronæringsstoffer i kroppen er så skadeligt som dets mangel. Gluten af ​​blodkalcium kan føre til en række bivirkninger, fx deponering af et stof på væggene i blodkar, forstoppelse og øget dannelse af gas. Tellingly, fødevarer rig på dem og ind i kroppen i små og rimelige portioner fører ikke til sådanne negative manifestationer.

På spørgsmålet om, hvornår det er bedre at tage calcium i form af løsninger eller piller - er der ikke noget bestemt svar. Det hele afhænger af form af de midler, som lægen har ordineret, og stoffets biotilgængelighed i dem. Kosttilskud og tabletter er som regel berusede som foreskrevet af lægen og ifølge producentens anvisninger 1 til 3 gange om dagen i et beløb afhængigt af calciumkoncentrationen i hver enhed eller del.

Men naturlige fødevarer rig på calcium, det er bedre at bruge om morgenen, når der er en bølge i alle metaboliske processer. Men giv ikke aftenmåltid, især med mælkeprodukter og mælkesyreprodukter (hytteost, ost, kefir, naturlig yoghurt, yoghurt, ayran, katyk osv.), Da de bidrager til at harmonisere processerne for assimilering af alle næringsstoffer i fedt og tyndtarmen.

Hvor er der meget calcium? Hvilke fødevarer indeholder calcium?

Kalsiummangel i kroppen påvirker hårets, negles, hudens, hudens sundhed. Det er vigtigt at tage din kost alvorligt fra barndommen og opretholde en balance mellem vigtige sporstoffer. Alle forstår, at calcium er et nødvendigt byggemateriale til menneskebensvæv. Lad os prøve at finde ud af, hvilke fødevarer der indeholder calcium. En liste over produkter kan findes nedenfor.

Hvad gør calcium i vores krop? Alle celler i kroppen har brug for det. Det stabiliserer arbejdet i hjertemusklen og kredsløbssystemet, der deltager i processen med vasokonstriktion og ekspansion. Takket være kalcium reguleres blodkoagulationsprocesserne, immunforsvaret opretholdes. For at forstå, hvor meget calcium en person har brug for at forbruge om dagen, skal man kende den korrekte dosering for forskellige kategorier af mennesker.

• En voksen har brug for 1000 mg om dagen.
• Gravide og ammende kvinder - 2000 mg.
• Teenagere - 1200 mg.
• Børn under 10 år - 800 mg.
• Børn under 3 år - kun 600 mg.

http://lechu-diabet.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-mnogo-ka-2.html

Hvilke fødevarer indeholder fluor, og hvorfor er det så nødvendigt for en person?

Fluor anses for at være et væsentligt element for kroppen. Uden det er normal vævdannelse af knogler og tænder umulig.

Imidlertid er holdningen hos forskere i dette stof meget tvetydig. I Belgien er det forbudt at fremstille tyggegummi og forfriskningstabletter til tænder med fluor.

Dette skyldes en stigning i antallet af personer med osteoporose og nervesygdomme blandt mennesker, der tager store doser fluor. Et mikroelement kan have en positiv effekt på en person, men det kan også blive en meget stærk gift.

Hvilke fødevarer indeholder meget fluor, hvor det er mest, er det godt for tænder og kan dette element skade vores krop? Svar på alle disse spørgsmål i vores artikel.

Påvirkningen på kroppen, fordelene og skade

Det kemiske element fluor (F) blev opdaget i begyndelsen af ​​det 19. århundrede. På græsk betyder navnet "ødelæggelse", da det under normale forhold er en giftig gas med stærk lugt.

I industrien anvendes gas til fremstilling af freon, fluoroplast, fluorid. For en person er fluor nødvendigt, men i en mængde på ikke over 3,5 mg pr. Dag.

Funktioner af en mikrocell:

• styrke tandemaljen;

dannelsen af ​​stærkt knoglevæv;

deltagelse i mange biokemiske processer

stimulering af bloddannelse

fjernelse af tungmetalsalte fra kroppen

forebyggelse af osteoporose

undertrykke aktiviteten af ​​bakterier, som danner syre.

Disse egenskaber af stoffet har fundet anvendelse i tandpasta, lægemidler. Element - det aktive stof af følgende stoffer:

• Perfluorodecalin er en blodsubstitut.

Ftorotan - et middel til endotracheal anæstesi.

Fluorouracil er et anticancer stof.

Fluoxetin er et velkendt antidepressivt middel.

Haloperidol er et lægemiddel til behandling af psykiske lidelser.

I nogle lande bruges vandfluoridation til at forhindre tandaffald. Fluorider øger også jernabsorptionen, og med en mangel på et element udvikles karies og jernmangelanæmi samtidig.

Dagligt stofkrav:

• Børn - 2-4 mg.

Voksne - 1-1,5 mg.

Den maksimalt tilladte mængde er 10 mg, store doser er negative.

Når der indtages mere end 20 g, forekommer døden.

Symptomer på et elementmangel:

• sprøde negle, hår;

knoglesvaghed, osteoporose.

Store doser af elementet påvirker tilstanden af ​​knoglerne, det endokrine system og blodkarene. Børn er særligt sårbare.

Tegn på overbelastning af stof:

• Alvorlig svaghed

Pruritus, udslæt.

Mørkning af tandemaljen.

Negative konsekvenser:

• osteoporose;

langsom hjertefrekvens

nedsat nyrefunktion

Hvad det er, hvor der er mest: en liste over kilder i tabellen

Ledere blandt produkterne på indholdet af fluor - fisk, fisk og skaldyr, rødbeder, sort te.

Når du brygger te, migrerer en stor del af stoffet i vandet for at udfylde det daglige behov, det er nok at drikke et par krus med friskbrygget drikke.

Produkter, der indeholder fluor i store mængder, er anført i tabellen:

http://foodexpert.pro/nutrienty/elementy/ftor.html