Litauen er ikke kun seværdighederne i Vilnius, strandene i Klaipeda og den gamle arkitektur i Kaunas, men også det unikke og meget velsmagende litauiske køkken. Så hvad skal en turist, der går til dette autentiske og særprægede land, prøve?

Særegenheder af litauisk national køkken

Hvis du besøgte Litauen og ikke prøvede det lokale køkken, betyder det at turen var forgæves. Hvis man sammenligner litauisk køkken med estisk og lettisk, er det nødvendigt at bemærke dets mæthed og enkelhed. Mens i resten af ​​de baltiske lande hovedsagelig anvendes fisk og skaldyr, foretrækker de i Litauen:

• Mel og kødretter.
• Skåle fra mælk, hytteost og ost.
• Den mindste mængde krydderier.

Den ægte dronning af litauisk madlavning kan kaldes kartofler - denne grøntsag koges og steges og bages og koges fra den de mest forskellige og meget velsmagende retter.

Landet kan opdeles i fire distrikter med sine kulinariske specialiteter:

• Aukshtytinays elsker ostemasse retter og pandekager.
• Samogitians - grød.
• Zuziytsya hovedretter er boghvede grød, kartofler og svampe.
• Suvalians har kartoffelpølse og røget kød.

Zeppelins (didjkkulyuy)

Zeppelins er et ægte visitkort af litauisk køkken. De er noget som store kartoffel dumplings med forskellige fyldninger: cottage cheese, kød, svampe osv. Navnet på denne skål kommer fra den tyske Zeppelin (luftskib), da det virkelig ligner dette fly i form.

Den klassiske zeppelinopskrift indebærer nødvendigvis rå og kogte kartofler - takket være den store mængde stivelse, koger ikke fadet blødt. Udover kogt zeppelin kan du også finde andre muligheder for dem: ristet, med åben fyldning mv.

Denne storslåede og ret højt kalorieindholdsmad kan smages i enhver restaurant i landet, men kokke af restauranter i den historiske del af Vilnius anses for at være rigtige eksperter i forberedelsen. En del af zeppelin koster ca. 11-12 litas (ca. 4 dollars).

Vedaray

Vedarai er Litauens næststørste skål. Faktisk er det en kartoffelpølse: Når du laver mad, er svinekødstopperne fyldt med revet kartofler og svinefedt (til tider byggrill sættes til opskriften) og steges til guldbrun.

Du kan prøve mad i næsten enhver restaurant på tværs af landet eller endda købe denne pølse i et supermarked. Omkostningerne er ca. 10 litas (mere end 3 dollars).

Shaltibarschay

Dette er en lys og velsmagende første skål, der er perfekt til elskere af sund mad. Det er en kold betesuppe med en base af kefir og tilsætning af agurker, hårdkogte æg og andre ingredienser. Sukkens "højdepunkt" er kogte kartofler med dill, som serveres separat.

En skål er forberedt på de fleste restauranter i Vilnius, den omtrentlige pris på en servering er 6-8 litas (2-2,5 dollars).

Zhemaichiu (zhemaytsky pandekager)

Ristede pandekager af Mos kartofler med hakket Pate stammer fra Samogitia, den vestlige region Litauen.

For at prøve denne velsmagende og meget tilfredsstillende skål behøver du ikke at gå til hovedstaden i regionen Telšiai, fordi den serveres i mange institutioner i andre byer, især i Vilnius og Kaunas. Omtrentlig pris - 15 litas (15,5 dollars).

kybyns

Faktisk er kibinai en skål af karaitartarere, men på grund af det faktum, at disse mennesker har længe og fast bosat sig i byen Trakai, er disse kager blevet en litauisk nationalret. De er lavet af usyret dej med meget forskellige fyldninger:

Den bedste kibinai i Litauen kan smages præcist i Trakai, hvor der er flere Karaite restauranter.

Derudover serveres denne skål i Vilnius - for eksempel i en konditori kaldet Pinavija Café Bageri. Omkostningerne ved en kage er 6 litas (lidt mere end $ 2).

skilandis

Skilandis er ikke bare en skål, men en del af litauisk kultur. Det er noget som en koldrøget pølse lavet af svinekød, der er fyldt med hakket eller malet svinekød.

I Litauen anvendes dette produkt alene eller tilsættes til borscht, supper, salater mv. Skilandis kan smages i mange restauranter, eller købes på ethvert supermarked, prisen pr. Kilogram er 35 litas (ca. $ 12).

kugelis

Som det allerede var muligt at forstå, er kartofler den ægte dronning af litauisk køkken. Kugelis er en gryde, der også er tilberedt på basis af denne grøntsag med tilsætning af svin (i den klassiske opskrift - svinør), nogle gange - kageost, kylling og andre ingredienser, og serveret med sauce crackings og creme creme.

En servering af kugelis i litauiske restauranter koster omkring 11 litas ($ 4).

Morku apkess

Morku apkess bør prøve dem, for hvem litauisk køkken virker lidt fedtet og tungt. Det er en gryde af kogte gulerødder, der er malet med æggeblommer, kanel og sukker til en puree og derefter bagt i ovnen.

Pris pr. Portion - 6-8 litas (2-3 dollars).

Svin ører

Svinekød ører spiller også en meget vigtig rolle i madlavningen af ​​dette land. De koges, steges, røges og serveres både som en selvstændig skål med forskellige sidevarme (oftest med ærter) og som en snack til øl.

For eksempel er en af ​​de mest berømte appetitvækkere i litauiske restauranter Klausuchu - kogte-røget svinør med ærter og hvidløgssauce.

Omkostningerne ved en servering er 16 litas (næsten $ 6).

šakotis

Sakotis er ikke mindre berømt litauisk skål end cepelliner. Dette er en meget velsmagende kage, der er lavet af æg, sukker og mel over en åben ild ved hjælp af en lille spyd. Takket være denne metode ser shakotis ud som en pindsvin eller et juletræ.

Oftest er denne dessert forberedt til bryllup, men turister anser det for noget at være en souvenir - for resten kan den opbevares i cirka seks måneder, og den indeholder ikke konserveringsmidler! Du kan købe shakotis i enhver konfekturebutik, prisen er 32 litas (11,5 dollars).

drikkevarer

Den mest populære drink i Litauen er øl, der siges at være absolut ikke ringere end tjekkisk eller tysk øl i smag og kvalitet.

Den mest berømte litauiske øl er Švituris, der er blevet brygget i Klaipeda siden 1784.

En halv liter af drikken vil koste turist omkring 6 litas ($ 2).

Du skal også smage den gamle litauiske tinktur kaldet suktinis, som er lavet med honning med tilsætning af forskellige bær, herunder enebær, poplar knopper mv. Men pas på - styrken af ​​denne drik efterlader ca. 50 o.

Men dem, der ikke drikker alkoholholdige drikkevarer, vil sikkert gerne rogn kvass og forskellige urtete, hvorefter litauer også anses for at være store herrer.

http://pribaltik.com/litva/interesnoe-o-litve/litovskaya-kuxnya.html

Vilnius: nationale retter

Ankommer i Vilnius og ønsker at smage nationale retter, vil du helt sikkert blive overrasket over, hvor tæt de baltiske landes køkkener er med ukrainske og russiske. Fordi menuen i restauranter og caféer i Vilnius vil virke smertefuldt kendt og kendt for dig.

Det domineres af hjertelige retter af kartofler og kød. Også i Litauen er populær borscht, især koldt.

Litauens vigtigste nationale ret er zeppeliner. Disse er enorme dumplings lavet af rå og kogte revet kartofler fyldt med hakket kød (eller ostemasse eller andre ingredienser). Zeppeliner serveres med creme og grillet fedt. Husk, at skålen er ret fed og yderst tilfredsstillende.

Derudover tilbyder restauranter i Vilnius mange andre kartoffelretter, herunder kartoffelpølser og endda den mystiske "kartoffel i kartoffel". Kødelskere venter på ristet vildsvin, bobryatin, and-kød og rådyr.

Kaffelskere, du ved: i hovedstaden i Litauen en af ​​de mest lækre kaffe i Europa. En kender af national alkohol venter på en 75-graders kød "Zalgiris" to års eksponering. For at smage denne drink har du brug for en masse "hærdning"! Derudover skal du sørge for at prøve de lokale øl og vin samt smag den raspberry tinktur - det er simpelthen guddommelig!

http://tripmydream.com/lithuania/vilnius/kitchen-features

Litauisk køkken

Litauens nationale køkken udviklede sig over tid.

På trods af lighederne med andre østeuropæiske køkkeners køkken har det litauiske køkken karakteristika, der gør det til en af ​​de mest ejendommelige og originale i denne region.

Blandt de baltiske retter er det litauiske nationale køkken præget af den historisk udviklede nærhed til slaviske retter og den tyske køkkens forholdsvis små indflydelse.

En kort historie om udviklingen af ​​litauisk køkken

Historisk set har Litauen udviklet to kulinariske retninger:

• Starolitovskaya køkken (XIV - XVIII århundreder);
• Novolitovskaya køkken (fra anden halvdel af XIX århundrede.).

Starolitovsky retning udviklet som et køkken af ​​privilegerede klasser af det litauiske samfund - gentry. På dette tidspunkt fastlagde Litauen stort set Europas gastronomiske mode.

Køkkenet baseret på lokale råvarer kombinerede organisk funktionerne i litauiske, russiske og polske kulinariske traditioner med indflydelse af tysk og tatarisk køkken.

Køkkenet i denne periode var præget af lækre retter med en kompleks opskrift - goose Samogitian gåsesuppe, røget ål fyldt med svampe og kalvekød, tyr opfyldt med spil og andre.

Med sammenbruddet af Commonwealth i slutningen af ​​det XVIII århundrede. og med den gradvise forsvinden af ​​adellaget, bliver det gamle køkken efterhånden erstattet af Novolitovian-køkkenet, der bygger på bonde-traditionerne for madlavning. Grundlaget for retterne begyndte at lave kartofler, kød og mejeriprodukter, rugbrød.

Maden var af sæsonbestemt karakter - om sommeren blev flere grøntsager og fisk forbrugt, om vinteren var maden mere tilfredsstillende (på det tidspunkt slagtede de grise).

Og materialerne i næste notat vil hjælpe dig med at indsamle dokumenter til visum til Litauen selv.

Karakteristik af litauisk køkken

Sammenlignet med estisk og lettisk er det litauiske køkken det mindste "hav", det kan kaldes "skov": det bruger aktivt vildt, honning og bær.

Litauisk køkken er præget af følgende typiske træk:

• Enkel opskrift af retter (lille mængde madkombinationer);
• overflødigheden af ​​stivelsesholdige retter (kartoffel, mel og korn);
• udbredt brug af kødretter (hovedsagelig svinekød);
• Aktiv anvendelse af mejeriprodukter, især creme og ost;
• begrænsede brug af krydderier til fremstilling af retter (den mest populære blandt krydderierne er spidskommen og marjoram).

Traditionel litauisk køkken

I moderne litauiske køkken er morgenmaden ret tæt: grød, røræg, lam, ost, smør, pandekager, te eller kaffe serveres.

Litauiske supper

Til frokost serveres det første kursus (suppe eller borscht), en række retter fra kød, fisk og kartofler. Et særligt kendetegn ved det litauiske køkken er forskellige opskrifter af de første retter - fra varme til søde supper og kolde borscht.

På bordet serveres en traditionel svampesuppe med "ører" i litauisk, tomatsuppe med ris, suppe med røget kød, øl suppe Samogitian, kold suppe på kefir.

Hovedretter i Litauen

På den anden normalt bruge en bred vifte af retter fra en kartoffel - en favorit produkt af litauere: vederay (kartoffel pølse), zhemaychyu blinay (kartoffel pandekager med hakket kød), shvilpikay (bagt kartoffel pinde sauce), plokshtaynis (kartoffel budding) og mange andre.

Oksekød zrazy, en række svinekødsprodukter (Kumpis - svinekød, forskellige kødruller), gås er populære; oksekød og fåre er meget mindre almindeligt anvendt. Litauiske fiskeretter er hovedsagelig stuvet eller bagt. Landets berømte seaside delikatesse er røget ål.

Blandt mel retter - dumplings, dumplings (trollkarl), pandekager med forskellige fyldstoffer. Sammenlignet med kartoffelretter er korn mindre populært i Litauen. Grød bruges oftest til at forberede en traditionel skål - shupinis.

Drikkevarer i Litauen

Populære drikkevarer i landet er kvass, forskellige urtete på urter, "karvevand" - en afkogning af karvefrø. Litauerne er store fans af stærk naturlig kaffe (øjeblikkelig kaffe i landet er ikke populær).

Hvilke retter skal du prøve i Litauen?

Et besøg i Litauen vil være ufuldstændigt, hvis du ikke nyder smagen af ​​retter, der er et slags visitkort i landet.

Den mest berømte nationalret i Litauen er zeppelinere - store dumplings ejendommelige form med alle former for fyld - fra grøntsager, kød, ost... sit navn fra de tyske zeppelinere forpligtet luftskibe begyndelsen af ​​XX århundrede - den periode af første verdenskrig blev landet besat af tyske tropper.

Af de første kurser er kold salatybarschiai borscht, en rødbedsuppe med kefir med separat kogte kartofler med dill, fortjent populært.

Fra det andet kursus bør smage den traditionelle skilandis - sodet i gris mave svinekød med krydderier, eller nyde en arv starolitovskoy køkken - brand jagt kobaskami. Til en side skål kan du prøve kugelis - kartoffelgryde eller ploksteinis - bagt kartoffelpudding med æg og sauce af smeltet bacon og stegte løg.

Forsigtig ikke brød i Litauen, især sort. Sort litauisk brød, anerkendt som en af ​​verdens bedste, har en unik smag og kan opbevares i op til to måneder.

Blandt desserterne er apple- og cottageostost særlig populær, Švituris er en kage med valnødder og Šakotis er en national litauisk kage.

Ikke mindre smukke landskaber lurker i nabolandet Estland - Skønheden i Old Tallinn vil ikke forlade ligeglade selv den mest sofistikerede rejsende! Læs videre på en anden spændende estisk vandrerute.

Nå selv vil du helt sikkert gerne lære om Letlands maleriske hjørner, hvor vi også hjælper dig! https://vpribaltike.com/latviya/sigulda/dostoprimechatelnosti-siguldi.html - alt om seværdighederne i Sigulda, Letland fantastiske resort på Gauja floden.

Traditionel bryllupsskål, kage af usædvanlig form fra ægdejen bliver kogt over en åben ild. Et mesterværk af kulinarisk kunst kogt på en spyt har en fremragende smag og kan opbevares i lang tid (op til seks måneder).

Fra læskedrikke er det værd at prøve kvass, som har mange opskrifter i Litauen. Ølfansere vil nyde turen til Litauen, fordi landet er et rigtigt ølrig: over 200 brygningsopskrifter er kendt her. Det er ikke tilfældigt, at nylig "øl" turisme har udviklet sig aktivt i landet.

Den mest berømte øl er Švituris, produceret i Klaipėda siden 1784. I enhver ølbar kan du vælge mellem et dusin forskellige snacks til øl - grillet kobaskas, hvidløgkrutoner, tør ost og mange andre.

Blandt stærke alkoholholdige drikkevarer bør du helt sikkert smage den nationale litauiske balsam Suktinis, som har status som en kulinarisk arv i landet.

Stærk (50 grader) honningtinktur er lavet i henhold til en gammel opskrift. Det omfatter sort currant, hindbær, enebær bær, poplar knopper og andre værdifulde planter.

Litauerne foretrækker fastfood traditionelle nationale retter, så du kan prøve dem i mange caféer og restauranter. Restauranter Litauisk køkken Vilnius og ikke kun vil altid kunne tilbyde dig en varieret menu. En bred palæ af litauiske nationale retter vil ikke forlade ligeglade sande gourmeter.

http://vpribaltike.com/litva/lt-info/lt-kuhnya/litovskaya-kuhnya.html

Litauisk køkken og retter

Hvis du kommer til Litauen for at slappe af og få nye behagelige indtryk, bør du prøve og værdsætte de velsmagende og samtidig billige retter af litauisk national køkken. I deres nationale retter bruger litauer primært kartofler, svinekød, rå mælkeprodukter og sæsonbetonede grøntsager. Retter er bemærkelsesværdige for enkle opskrifter, rigdom og overkommelig pris.

I Litauen er der specialiserede restauranter og caféer kaldet "Lituviškai patekalai" (litauiske retter), hvor du kan prøve traditionelle litauiske retter. Men du kan finde disse retter ikke kun der, men også i menuen på næsten alle restauranter eller caféer. Og vi vil hjælpe dig med at finde ud af, hvad og hvordan de er lavet, så du kan vælge den opskrift, du kunne lide af navnet på skålen på russisk og litauisk sprog.

Litauiske første kurser

Shaltibarshchyay (Šaltibarščiai)

Glem ikke at prøve dette litauiske "pink miracle" - den berømte kolde borscht. Det er en rødbedsuppe med agurker og greens, lavet på fedt kefir med separat serveret kogte kartofler og æg. Røget kød er undertiden tilføjet. Dette er den mest foretrukne lys og forfriskende suppe. Det er særligt behageligt på en varm sommerdag.

Suppe i brød (Sriuba duonos kubilėlyje)

Der er et andet lækkert kulinarisk mirakel - det er en suppe i en rug "pot" med vilde svampe (normalt med hvide svampe). En lille brød hjemmelavet rugbrød er skåret af toppen og fjernet alt kød. Creme suppe med svampe hældes i den resulterende "potte" og dækkes med ruglåg ovenpå. En suppekande er lige så velsmagende som en svampesuppe.

Hovedretter af litauisk køkken

I litauiske retter serveres aldrig kød, garnering og salat, som i russiske restauranter. Hvis du bestiller kød (fisk), så vil de automatisk bringe en side skål, salat, friske grøntsager og sauce (du kan vælge enhver side skål, sauce, men dette vil ikke ændre prisen).

Skogsaucer (hvide og kantanereller) bruges traditionelt til saucer, samt spinat, oste (og dets derivater) og urte krydderier.

Fyldt kål i Litauen serveres med kartofler og creme. Derfor er det ret betydeligt og billigt parabol.

Zeppelins (Didžkukuliai)

Hjem madlavning "tiltrækning" af Litauen, som er at forsøge at sætte pris på enhver turist - en berømt zeppelinere eller også kaldet Didžkukuliai - denne store duftende kartoffel "luftskibe" med saftig jorden kød inde (der er, og med ost og svampe er også velsmagende ).
De er kogte og serveret med creme creme med sprøde cracklings, løg eller champignon sauce (dit valg).
Der er også zeppeliner stegt, men hvem har en god mave! For dem der ikke kan prale af dem, er zeppeliner lavet af kogte kartofler (dette er en amatør). Overvej, at sådanne zeppeliner ikke kommer overalt!
I hver del, to ret store zeppelin. Men hvis du ønsker, kan du bestille halvdelen (vi anbefaler dig at bestille alt i en halv del), da de ikke er små, men litauiske retter er nærende.

Vedaray (Vėdarai)

Vedarai er en anden litauisk hjertelig skål. Ristede løg, bacon, bacon, urter og krydderier tilsættes til revet rå kartofler. Svinekød er fyldt med denne masse og bagt i ovnen eller på grillen indtil sprød skorpe. Serveret med bacon og creme creme.

Kedajnyu blinai (Kėdainių blynai)

Kedainyu pandekage er stegte pandekager fra revet rå kartofler med hakket kød inde. Serveres pandekager med sød fløde sauce eller creme creme.

Kugelis (Bulvių plokštainis)

Kugelis (kartoffelstamme) - Tilsæt stegte løg, bacon, bacon og krydderier til revet rå kartofler. Form, spred på en stegepande og bages i ovnen. Serveret med hvid sauce, bacon og svampe.

Zhemaichu blinay (Žemaičių blynai)

Zhemaychu blinay lavet af kogt i uniformer af varme kartofler, hakket kød, fyldt med kogt grundkød med tilsætning af krydderier, passaged løg. Derefter dannes flade tærter og steges i en gryde. Serveres med sure creme sauce eller creme creme. Ved bestilling kan du altid vælge mellem sauce og serveringsstørrelse.

Fyldte kartofler

Disse er kogte kartofler fyldt med champignon med stegte løg eller saltet laks. Serveres med castinis eller sour cream sauce.
Skålen er lys og ikke fed - for dem, der ikke ønsker at gå op i vægt.

Kastinis (Kastinys)

Sørg for at prøve castinis - dette er et gammelt Samogitian-fermenteret mælkeprodukt af særlig konsistens, fremstillet af pisket hjemmelavet creme og smør med hvidløg og krydderier. Hemmeligheden om den specielle delikate tekstur af castinis i teknikken til piskning. Delikat og duftende masse serveres i en café med kartofler, kogt i en "uniform".
Kastinis kan købes i mejeriafdelingen i ethvert supermarked.

Litauiske pølser (Lietuviškai dešreliai)

I hakket svinekød tilsættes løg, hvidløg, krydderier og fyldt med svinekarme. Pølser koges og grilles og serveres med stuet surkål eller kartoffelmos.

Kybyns (Kibinai)

Kibinai er en nationalret af indianske karaitartarere, der længe har boet i Litauen (hovedsagelig i Trakai). Disse er meget velsmagende og nærende hot patties lavet af mørkekøddej med hakket kød eller hakket kød (svinekød, lam, kalvekød eller fjerkræ). Bage dem i ovnen og tjen varmt.
Kibinai sælges ikke kun i caféer, men også i supermarkeder hvor der er et wienerbrød. Men den mest lækre kibinasy kan kun smages i Trakai, fødestedet for litauiske karaitter.

http://litva.lt/lietuva-food/

Top 12 retter af litauisk køkken - hvad du skal prøve i Vilnius

Litauisk køkken blev ikke en opdagelse for os, fordi retterne i dette køkken ligner meget de slaviske dem og i mange henseender har noget til fælles med hinanden, kun forskellige i navne på deres egen måde. Litauiske køkkenretter er ikke anderledes end kulinariske lækkerier, men er lavet af simple ingredienser, hovedsagelig fra svinekød og kartofler. Og selvfølgelig vil enhver turist, der besøgte Litauen for første gang, prøve noget fra det nationale køkken, og derfor lærer du ikke kun hvad du skal prøve i Vilnius restauranter, men også kendskab til priserne på disse retter, så du ved i caféen hvor meget er denne eller den litauiske skål.

Indholdet af artiklen

1. Litauisk køkken
   • 1.1 litauiske supper
     • 1.1.1 Šaltibarščiai - kold suppe med rødbeder på kefir
     • 1.1.2 Suppe i brød (Sriuba duonos kubilėlyje)
   • 1.2 Hovedretter af litauisk køkken
     • 1.2.1 Zeppeliner (Cepelinai)
     • 1.2.2 Kugelis (Bulvių plokštainis) - Kartoffelgryde
     • 1.2.3 Pandekager til Zemaichu (Žemaičių)
     • 1.2.4 Kartoffelskovl (Vėdarai)
   • 1.3 Snacks til øl og ikke kun
     • 1.3.1 Brænde ærter (Žirniai su spirgučiais)
     • 1.3.2 Røget svinekødør (Rūkytų ausų)
     • 1.3.3 Kibins (Kibinai) - Karaite tærter
     • 1.3.4 Kastinier - Samogitian rømme og smørret
   • 1.4 Litauiske desserter, tinkturer og drikkevarer
     • 1.4.1 Šakotis - Litauisk kage
     • 1.4.2 Suktinis (Suktinis) - Litauisk mead

Litauisk køkken

Hovedindholdet i det litauiske køkken er: kartofler, svinekød og mejeriprodukter, og retterne er kendetegnet ved en simpel opskrift, let forberedelse og en overkommelig pris. Til gengæld er kartoffelskåle de mest populære nu i litauisk køkken, som kun koster zeppels, som er opført på en piedestal blandt nationale retter, og hver turist vil helt sikkert skulle prøve dem. Når alt kommer til alt, da zeppeliner er tilberedt i Vilnius, og faktisk i hele Litauen, er de trods alt usandsynligt, at de bliver kogt andre steder.

Denne artikel handler ikke om Vilnius arkitektoniske seværdigheder, men om gastronomiske, om de retter, der er den litauiske madlavnings kulturarv. Lad os forsøge at fortælle detaljeret om litauiske supper, hovedretter fra kartofler, snacks til den mest lækre litauiske øl og litauiske desserter - hvor de skal gå uden slik.

Litauiske supper

Litauiske supper er også meget forskellige, her er du kold og varm, sød og sur, men i de fleste tilfælde er de også lavet af de enkleste "bonde" produkter.

De mest almindelige er følgende: champignon borsch med ører i litauisk, tomatsuppe med stuvede tomater ris i kød bouillon, sød litauisk suppe med svesker, kold litauisk kefir borscht, tørret aspargesuppe, udslettet sød paprika suppe, suppe gås samogitian.

Vi vil fokusere på de to mest populære første kurser i litauisk køkken - dette er skewer og svampesuppe i brød.

Šaltibarščiai - kold suppe med rødbeder på kefir

Lad os starte vores bekendtskab med litauisk køkken med den mest populære, lette og forfriskende skål - shaltibarschay, det er kold suppe med rødbeder på kefir. Vi forstår din overraskelse og siger, at dette er okroshka eller holodnik efter vores mening, men du bør ikke lave hurtige konklusioner, da denne litauiske skål har en række unikke egenskaber.

Hvis du rører ingredienserne, der går til shaltibarschay, kan vi skelne mellem fem vigtigste: rødbeder, kartofler, kefir, agurk og æg. Det hele er kogt, blandet og alt synes at være gjort, men hovedindholdet er kogte kartofler, ikke sat i suppe, men serveret på en separat plade, varmt, så at sige, i stedet for brød. Kartofler viser sig et særskilt, næsten fuldgodt andet kursus. Derfor er skimpy enkel og samtidig meget nærende og velsmagende kold suppe.

Shaltibarshchyay - kold suppe med rødbeder på kefir

Priser på restauranter i Vilnius på Shaltibarshchyay

Vælg valuta: EUR

• Restaurant Lokys - 3,50 euro
• Skov Restaurant - 2,30 Euro
• Restaurant Forto Dvaras - 2,50 euro
• Snekutis Bar - EUR 1,74
• Restaurant Berneliu Uzeiga - 2,10 euro
• Restaurant Agotos Grycia - 2,00 euro
• Gabi Restaurant - EUR 3,50
• Restaurant Marceliukės Klėtis - 1,60 euro
• Restaurant Pilies Katpėdėlė - 2,10 euro
• Restaurant Prie Katedros - € 3.00

Suppe i brød (Sriuba duonos kubilėlyje)

Den anden suppe, ikke længere kold, men varm og endda i brød. Denne ret er meget populær blandt turister, der besøger Litauen, men efter vores mening er det lidt overvurderet. Der er ikke noget særligt i denne suppe, og det adskiller sig fra det sædvanlige, da det serveres i brød i stedet for en plade.

I grund og grund serveres svampesuppe i brød, det kaldes litauisk svampesuppe i brød. Ingredienserne er også den enkleste: svampe, kartofler, løg, gulerødder og selvfølgelig selve brødet. Sørg for at prøve denne skål, ellers vil dine venner blive meget overrasket over at lære at du var i Litauen, og prøv ikke den berømte suppe i brød.

Litauisk suppe i brød

Vilnius restauranter serverer suppe i brød

Vælg valuta: EUR

• Restaurant Berneliu Uzeiga - € 3,90
• Restaurant Forto Dvaras - 3,50 Euro
• Skov Restaurant - 4,20 Euro
• Restaurant Prie Katedros - 5,00 Euro

Hovedretter af litauisk køkken

Det er lige så sket, at kun kartoffelskålene og ikke en enkelt kødfad kom ind i vores topretter af litauisk køkken. Vi mener, at årsagen er højst sandsynligt, at vi er hviderussere, og vi er simpelthen trukket til kartoffelskåle, selv i Lviv, med sit mangfoldige køkken, vi bestilte kartoffelpandekager. Nå bestiller vi altid altid zeppeliner, når vi ankommer til Vilnius.

Zeppeliner (Cepelinai)

Besøger Litauen og ikke prøver zeppeliner er en forbrydelse for din mave. Denne enkle skål er blevet et hit i de sidste år i restauranter og cafeer af litauiske byer. De kan findes kogte, stegte, med forskellige saucer, med creme fraiche og de vil altid være meget velsmagende og tilfredsstillende.

I caféen kan du møde et andet Zeppelin navn - Didzkukuliai, så hvis du tager med en menu uden billeder, husk dette navn, du skal vælge det for at prøve Zeppelins. Opskriften er meget simpel, på toppen er strimlet, kogte kartofler, og indeni er fyldning af hakket kød, til tider hakket kød.

Zeppelins - det vigtigste hit for litauisk køkken

Zeppelins i menuen af ​​restauranter i Vilnius

Vælg valuta: EUR

• Restaurant Forto Dvaras - 4,00 Euro
• Snekutis Bar - EUR 3,77
• Forest Restaurant - 4,40 Euro
• Restaurant Belmontas - 4.10 euro
• Restaurant Laimos Smukle - 3,50 euro
• Restaurant Berneliu Uzeiga - € 3,70
• Gabi Restaurant - 6,00 Euro
• Restaurant Marceliukės Klėtis - € 3,75
• Restaurant Pilies Katpėdėlė - 3,80 euro

Kugelis (Bulvių plokštainis) - Kartoffelgryde

Litauisk kartoffelgratin kugelis er også en af ​​de mest populære retter i Litauen. Kugelis opskrift er også meget enkel, dens hovedtræk er, at strimlede og ristede kogte kartofler blandes i ovnen, inden du bager. Svinekød ører eller almindelig svin tilsættes til gryden, og i nogle opskrifter kan du finde kylling, hytteost og andre ingredienser.

Kugelis - kartoffelgryde

Vilnius café serverer kugelis

Vælg valuta: EUR

• Restaurant Belmontas - 3,9 euro
• Snekutis Bar - EUR 3,77
• Restaurant Laimos Smukle - € 2,40
• Restaurant Berneliu Uzeiga - 3,50 euro
• Restaurant Marceliukės Klėtis - 3,60 euro

Pandekager Zhemaichu (Žemaičių)

Samogitia er en nordvestlig region i det moderne Litauen. Det var han, der præsenterede den unikke opskrift på kartoffelpandekager, som fik deres navn til ære for denne del af Litauen - Zemaichu pandekager. Kogte kartofler er hakket med kødkværn, det snoet kogte kød sættes ind og steges i fedt eller olie til en smuk gylden farve. Meget velsmagende og original skål.

Zemaichu - Litauiske kartoffelpandekager

Priser i Vilnius cafe til pandekage Zemaichu

Vælg valuta: EUR

• Restaurant Forto Dvaras - 3,60 euro
• Snekutis Bar - EUR 3,77
• Restaurant Belmontas - 4.20 Euro
• Restaurant Laimos Smukle - 2,90 euro
• Restaurant Berneliu Uzeiga - 3,50 euro
• Restaurant Agotos grycia - 3,30 euro
• Restaurant Pilies Katpėdėlė - 2,90 euro

Kartoffelskovl (Vėdarai)

Vedarai kartoffelpølser, en anden populær kartoffelret i litauisk køkken. Originalen af ​​denne skål er, at i stedet for kød er pølser fyldt med kartofler og bacon. Vedarai kartoffel pølse er stegt i en pande indtil appetitlig skorpe.

Kartoffel Vedara - meget velsmagende pølser

Vedarai i menuen af ​​restauranter i Vilnius

Vælg valuta: EUR

• Restaurant Forto Dvaras - 4,20 euro
• Snekutis Bar - EUR 3,77
• Restaurant Belmontas - € 3,90
• Restaurant Laimos Smukle - 2,90 euro
• Restaurant Berneliu Uzeiga - 3,50 euro
• Restaurant Agotos grycia - 3.10 euro
• Gabi Restaurant - 5,50 Euro
• Restaurant Marceliukės Klėtis - € 3,75

Snacks til øl og ikke kun

Det er ingen hemmelighed, at de i Litauen elsker og ved, hvordan man laver øl. Det er meget velsmagende, især hvis du prøver frisk brygget, i nogle bryggerier. Historien om litauisk brygning daterer sig dybt ind i fortiden, og derfor har litauiske øltap også en århundredes opskrift.

Fetter (Žirniai su spirgučiais)

En af disse ærter med cracklings er et gammelt litauisk øltap, der kan gøres meget nemt tilberedt derhjemme. Alt, hvad der er nødvendigt for at lave denne enkle skål, er to ingredienser: ærter og bacon med kødårer. Forkogte ærter skal derefter blandes med stegt svinefedt.

Som snack til øl er ærter med cracklings en meget tilfredsstillende skål og er ikke særlig egnede, men de er mere tiltrukket af et helt hovedretter.

Knækende ærter

Priser i Vilnius cafe for ærter med cracklings

Vælg valuta: EUR

• Restaurant Forto Dvaras - 2,00 Euro
• Snekutis Bar - EUR 2,00
• Restaurant Berneliu Uzeiga - 1,80 euro
• Restaurant Marceliukės Klėtis - EUR 2,30
• Restaurant Pilies Katpėdėlė - 1,75 euro
• Restaurant Prie Katedros - € 3.00

Røgetørrede ører (Rūkytų ausų)

Denne ret er en rigtig forretter til øl, lad det ikke tages. Lys, tilfredsstillende sult med en behagelig smag og røget aroma - røget svinør, en ideel snack til øl. I restauranter serveres ørerne skåret strå, i butikker kan du købe dem hele. Forskellen mellem dem, du vil ikke føle.

Røget Pork Ears - Litauisk Øl Snack

Priser i Vilnius 'restauranter til røget svinekød ører

Vælg valuta: EUR

• Restaurant Forto Dvaras - EUR 3,00
• Snekutis Bar - EUR 2,00
• Restaurant Agotos Grycia - 1,90 euro
• Restaurant Prie Katedros - 5,00 Euro

Kibins (Kibinai) - Karaite tærter

Shortcake pasty pajer med forskellige fyldninger af kød, cottage cheese, svampe eller grøntsager er en fantastisk litauisk skål, der øjeblikkeligt opfylder sult under en lang gåtur til seværdighederne. Kibins betragtes nu som litauisk kulinarisk ejendom, selvom du dræber ind i historien, er dette en skål af karaitartarere, hvoraf de fleste boede i Trakai, hvorfra kibinerne spredte sig i hele Litauen.

Kibiny - unikke Karaite tærter

Hvor kan man købe kibina i Vilnius

Kibines i Vilnius kan købes ikke kun i nogen cafeer, men også i ethvert supermarked, som har sine egne kager. Men for ægte kibinami, skal du gå til Trakai, hvor der er restauranter, hvor hovedmenuen i menuen er nøjagtigt Karaite tærter - kibiner.

Kastinys - Samogitian rømme og smørret

Kastinis er en gammel traditionel Samogitian skål lavet af creme og smør, med tilsætning af peber og hvidløg stykker. Desuden er castinis pisket udelukkende for hånd, hvilket er grunden til, at den modtager en lignende struktur. Til udarbejdelse tager de som regel de fedtsyre creme og ægte smør af land.

Kastinis er ideel til en række varme retter - varme kartofler, pasta, dumplings. Caféen serveres normalt med kartofler.

Kastinis - Samogitian mælk og krydderi skål

Restauranter i Vilnius serverer Kastinis

Vælg valuta: EUR

• Restaurant Forto Dvaras - 2,50 euro
• Restaurant Berneliu Uzeiga - 2,90 euro

Litauiske desserter, tinkturer og drikkevarer

Šakotis - Litauisk kage

Den utroligt lækre litauiske kakeskakotis betragtes næsten som et symbol på republikken, og de fleste turister vælger det som en souvenir eller en gave fra Litauen for at behage deres kære og venner. Denne helt unikke litauiske dessert er unik i alle henseender og først og fremmest af det faktum, at denne søde delikatesse er tilberedt på en åben ild, hvilket gør smagen rig og uforlignelig.

Ingredienserne er de enkleste: æg, mel og sukker.

Sakotis - den unikke litauiske kage

Hvor kan man købe shakotis i Vilnius

Shakotis i Vilnius sælges i hver butik, mens du kan købe den i næsten enhver størrelse: fra 100 gram til mere end et kilo. Omkostningerne til de litauiske shakotier i gennemsnit ca. 10 euro pr. Kg.

Suktinis (Suktinis) - Litauisk Mead

Nå, for at fuldføre vores kulinariske rejse vil du have en varm eller rettere stærk drink. Suktinis er opkaldt efter den populære litauiske folkedans, som omfatter bihoney, nellikerblomster, poppelknopper, egetræsporn, enebærbær og mange andre værdifulde planter. Drikkestyrken - 50%.

Suktinis - Litauisk Mead

Hvor skal man prøve suktinis i Vilnius

Vælg valuta: EUR

• Restaurant Lokys - 2,50 euro (4 cl)
• Restaurant Forto Dvaras - € 2,00 (4 cl)
• Gabi Restaurant - € 2,00 (4 cl)
• Restaurant Prie Katedros - € 2,70 (4 cl)

Cafeer og restauranter på kortet over Vilnius

Nå skal jeg konkludere. Litauisk køkken er meget simpelt og samtidig meget interessant med sine originale opskrifter af retter og meget velsmagende mad, mens cafeer og restauranter i Vilnius fortjener særlig tak, men at de indeholder litauiske retter i deres menu til rimelige priser.

Med venlig hilsen BlogTravel forfattere Vitaly og Anna!

http://blogtravel.by/litovskaya-kuxnya-bluda-kafe-restoranov-vilnyusa/

12 bedste restauranter i litauisk køkken i Vilnius

En af de bedste ting at besøge i Litauen er muligheden for at nyde litauisk køkken med sine lækre og unikke retter. Det bedste sted at starte din gastronomiske rejse er Vilnius, hvor de mest berømte kokke i landet bor og arbejder. Vi har sammensat for dig en liste over restauranter i Vilnius, som du skal besøge for virkelig at nyde det lokale køkken.

1. Senoji Trobele

Senoji Trobele er en af ​​de mest populære restauranter, når det kommer til litauisk køkken. Personalet er meget professionelt, altid klar til at introducere dig til traditionelle retter og hjælpe dig med at vælge. Vi anbefaler stærkt at prøve det lokale stegte brød, hvilket er den mest almindelige snack i Litauen!

Åbningstider: IV 11:00 - 23:00; VI-VII 12:00 - 23:00;

Adresse: Naugarduko g. 36;

Telefon: +370 609 99002

2. Restaurant Lokys

Restauranten Lokys tilbyder en traditionel litauisk atmosfære, venligt personale og professionelle kokke. Det ligger i centrum af Vilnius, i en 15. århundrede kommerciel bygning, så du kan nyde en smuk udsigt over byen, mens du spiser. I den varme sommersæson skal du sørge for at bestille en kold borscht med varme kartofler. Også indeholder menuen traditionelle jagtservietter, såsom jagtsuppe, champagneproplukke med græskarolie, ristet vildsvin, vagtel med pærer og lingonbærsauce og bævergryde. Der er også et lille udvalg af vegetariske retter.

Åbningstider: I-VII 12:00 - 24:00;

Adresse: Stiklių g. 8/10;

Telefon: +370 5 2629046;

3. Šnekutis

Uden tvivl er zeppeliner den mest ikoniske skål af litauisk køkken, som du simpelthen må forsøge, hvis du finder dig selv i Litauen. Og Šnekutis er et godt sted at smag dem. Må ikke blive overrasket, hvis du møder mange mennesker i restauranten, der kom her af samme grund!

Åbningstider: I-VII 11:00 - 23:00;

Adresse: Šv. Stepono g. 8;

Telefon: +37065676220;

4. Restaurant Būsi Trečias

Restaurant Būsi Trečias er meget populær blandt lokalbefolkningen. Det venter på dig billig velsmagende øl, kvalitetsmat og en god atmosfære. Derudover er der mange gode natklubber ved siden af ​​det, så efter aftensmad kan du danse og kaste de ekstra kalorier.

Åbningstider: I-III 11:00 - 23:00; IV 11:00 - 24:00; V-VI 11:00 - 02:00; VII 11:00 - 23:00;

Adresse: Totorių g. 18;

Telefon: +370 618 11255;

5. Restaurant Forto Dvaras

Der er flere Forto Dvaras restauranter i Vilnius, og alle er fremragende til at udforske litauisk køkken, herunder traditionelle desserter som Šakotis.

Åbningstider: I-VII 11:00 - 24:00;

Adresse: Pilies g. 16;

Telefon: +370 656 13688;

6. Alinė Leičiai

Alinė Leičiai er et ideelt sted for dem, der vil nyde litauisk øl med lokale snacks. Her finder du et stort udvalg af litauiske og udenlandske øl samt hjemmelavet mead, hvilket er ret vanskeligt at komme i Litauen.

Åbningstider: I-VII 10:00 - 24:00;

Adresse: Stiklių g. 4;

Telefon: +370 5 2609087;

7. Restaurant Žemaičių ąsotis

Restaurant Žemaičių ąsotis er meget populær blandt lokalbefolkningen på grund af billige priser, store portioner og en hyggelig atmosfære. Her finder du et stort udvalg af traditionelle retter samt mange europæiske retter.

Åbningstider: IV 11:00 - 23:00; VI-VII 12:00 - 24:00;

Adresse: Naugarduko g. 32;

Telefon: +370 5 233 3073;

8. Restaurant Bernelių užeiga

Bernelių užeiga er en traditionel litauisk restaurant med mange års erfaring i denne virksomhed, kendt for sin kvalitetsservice og mad! Sørg for at prøve den lokale kugle.

Åbningstider: I-IV 08:00 - 24:00; V 08:00 - 01:00; VI 11:00 - 01:00; VII 11:00 - 22:00;

Adresse: Gedimino pr. 19/1;

Telefon: +370 663 60232;

9. Restaurant Amatininkų Užeiga

Restaurant Amatininkų Užeiga ligger i hjertet af den gamle bydel i Vilnius og tilbyder sine kunder meget mere end bare lækker mad. Restaurant personale er meget venlig, og visningen af ​​byen er simpelthen fantastisk! Og det er også det bedste sted i Vilnius at prøve sukkerroer.

Åbningstider: I-IV 11:00 - 03:00; V-VI 11:00 - 05:00; VII 11:00 - 03:00;

Adresse: Didžioji g. 19;

Telefon: +37068722366;

10. Restaurant Gabi

I Gabi-restauranten finder du italienske og litauiske retter. De brygger også øl under eget mærke, sørg for at prøve det. Lokalbefolkningen elsker dette sted meget, så vær forberedt på, at der vil være mange mennesker.

Åbningstider: IV 11:30 - 22:00; VI-VII 12:00 - 23:00;

Adresse: Šv. Mykolo g. 6;

Telefon: +37061530095;

11. Restaurant Medininkai

Medininkai Restaurant er bekvemt beliggende nær den berømte Douglas Gate. Det er bedst at gå til denne restaurant om sommeren, når du kan nyde dit måltid i frisk luft og se ballonerne flyve over Vilnius. Fra menuen kan jeg anbefale et sæt oste, sukkerroer salat, græskar suppe og kylling Kiev.

Åbningstider: I-VII 11:00 - 23:00;

Adresse: Aušros Vartų g. 8;

Telefon: +370 600 86491

12. Restaurant Ertlio Namas

Ertlio Namas restaurant serverer historiske litauiske retter tilberedt efter gamle opskrifter. Deres specielle vinsmagning menu med fire eller seks retter vil tage dig på en ægte gastronomisk rejse gennem Litauens historie. Menuen ændrer sig ganske ofte, men du kan finde retter som aborre med pastinat og safran, hjorte mørbrad med søde kastanjer eller honningkage med blåbær og mandler. Ertlio Namas er ideel til dem, der søger udsøgt mad, og lidt tilbøjelig til gastronomisk eventyrisme.

Åbningstider: I-IV 17:00 - 22:00; V 5: 00-23: 00; VI 13:00 - 23:00; VII 13:00 - 22:00;

http://provilnius.com/eda-napitki/12-luchshih-restoranov-litovskoj-kuhni-v-vilnyuse/

Litauisk køkken

Der er ingen mangel på fremragende, friske, naturlige produkter i det litauiske køkken. Traditionelle retter afhænger af sæsonen og de tilgængelige produkter. I hver restaurant tilbydes nationale retter samt retter af europæisk og internationalt køkken. De fleste restauranter og caféer forbereder vildtretter i henhold til gamle opskrifter. Hvis du ikke er tiltrukket af grisør med øl, så kan du prøve mindst zeppeliner.

Med sjældne undtagelser er måltider i Litauen meget billige. Hvis du vælger den rigtige restaurant, får du stor fornøjelse. Du vil ikke altid bringe det du bad om, men hvis du ikke er forvirret af servitricer i korte nederdele, så vil du have en god tid.

Hvad er

snacks

I de fleste pubber og restauranter afhænger snackmenuen af ​​hvilke drikkevarer du vælger. For eksempel, hvis du bestilte en øl (prie alaus) eller vin, vil du blive tilbudt en række oste retter. Ølbarer serverer røget eller kogt svinekødør, stegte croutoner med hvidløg og / eller ost (kepta duona). Populærkogt tunge, grøntsager i en sprød skorpe og røget fisk. De fleste af disse snacks serveres med stegt bacon og creme fraiche.

International køkken

Hvis du foretrækker velkendt mad, er der mange restauranter af nationalt køkken (især i Vilnius og store byer) - kinesisk (traditionelle kinesiske retter er ikke ringere end dem, der serveres for eksempel i Storbritannien), japansk, ungarsk, fransk, italiensk, spansk og skandinavisk. Kun i Vilnius er der en indisk restaurant. De fleste traditionelle restauranter tilbyder internationale retter. Pizza er næsten overalt - det bliver en nationalret. Vær forberedt på, at litauisk pizza vil blive dækket af et tykt lag ketchup. Overalt, og især på kysten, kan du finde gode skaldyr. Komplekse måltider (kompleksiniai), som serveres i de fleste restauranter og cafeer, vil koste dig meget mindre end de retter, der vælges fra menuen. På mange restauranter i løbet af dagen tjener de hvad der kaldes "business lunch" i Litauen, til en temmelig attraktiv pris.

Traditionelle litauiske retter

Hver region i Litauen har sine egne nationale opskrifter afhængigt af lokale produkter. Men i næsten enhver restaurant finder du nationale retter.

Koldbetesuppe (saltibarsciai) er den mest populære traditionelle skål i Litauen. Han serverer en plade af varme kogte kartofler. Rødesuppe er lavet af revet råbete, creme fraiche (grietine), skivede agurker og hårdkogte æg. Litauerne er meget glad for cepeliniai.

Det mest populære kød i Litauen er svinekød. Litauere bruger næsten alle dele af svinekroppe. Øre og ben tilbydes som snacks. Brødede svinekødfilet (karbonadas) er til stede i næsten enhver menu, herunder den eksklusive.

Nærheden til Østersøen og den Curonian Lagoon gør det muligt for litauerne altid at have frisk fisk. På den Curonian Spit, langs alle veje, sælger de frisk røget fisk.

En anden populær skål er lietiniai eller blyneliai. Disse er pandekager med forskellige søde og salte fyldstoffer - en analog af russiske pandekager, som modtog det litauiske navn.

En klassisk skål, der findes i enhver restaurant, er namines salotos, en traditionel litauisk salat af kogte kartofler, gulerødder, ærter og andre ingredienser med mayonnaise. Dette er en billig og meget tilfredsstillende skål.

kartofler

Hovedproduktet af litauisk køkken er kartofler (bulve). Det bruges her i store mængder. I mange nationale retter er kartofler hovedkomponenten. Den mest berømte kartoffelskål - zeppeliner og bulviniai blynai (kartoffelpandekager) - de er lavet af revet rå kartofler revet på en fin rist med et æg og stegt i kogende olie. Nogle gange har kartoffelpatties kødfyldning og serveres med creme fraiche. Disse retter bør prøves af enhver, der kommer til Litauen og har ingen hjerteproblemer. En anden populær skål er kugelis (fra det jødiske ordkugle), en lille rå kartoffelkage, der er bagt i ovnen.

zeppelinere

Selvom denne ret er relativt ny (det syntes under Første Verdenskrig), men i Litauen blev det næsten populært, cepelinai (cepelinai) er lavet af revet rå kartofler. Hun er formet som en dirigible og fyldt med hakket kød eller cottage cheese (varske), og koges derefter i 45 minutter. Zeppeliner serveres enten med creme creme (grietine) eller med en fast del af svinekrabber med løg (spirguciai). Zeppeliner spises i store mængder og vaskes med kold øl og vodka. En interessant art - zeppeliner, friteret. De kan smages i Vilnius restaurant Cili Kaimas. Det er helt naturligt, at hjemmelavede zeppeliner er de mest lækre, men hvis du ikke klarer at prøve dem, skal du kigge på Forto Dvaras restaurant i Vilnius, som anses for det bedste.

Vegetar mad (vegetariskas maistas)

Vegetarisme er nyt for Litauen, men flere vegetariske restauranter har allerede optrådt i Vilnius. Men næsten overalt, selv i den mest almindelige spisestue, er der altid mange salater og kartoffelretter. Selv veganer behøver ikke at sulte her. Som i de fleste europæiske lande er der få vegetarer i Litauen. Denne form for mad anses stadig mærkelig.

Desserter og kager

Litauiske desserter er ikke opfindsomme. Frugter, is og kager er de mest populære. For nylig er antallet af caféer og restauranter vokset konstant, så kager bliver mere overkommelige og velsmagende. Søde tænder i Litauen vil være ganske behagelige.

Hvad at drikke

Litauisk øl (alus) er næsten altid lys, lys, kold, billig og meget god. Der er mange sorter, og vi anbefaler dig at prøve flere, før du vælger. Øl fra flasker er normalt bedre end fra tønder - foruden i mange litauiske søjler overvåger de ikke særligt renheden.

Blandt de mest populære er fremragende øl "Utenos" (forsøger at købe en flaske med blå mærke) og "Svyturys Extra" fra Klaipeda (selvom det er tysk øl, men det stopper ikke nogen). Litauisk porter (porteris) serveres i de fleste barer. En halv liter øl koster dig 4-15 litas afhængigt af om du bestiller det på en lille bar eller på et firestjernet hotel.

Kaffe og te

I Litauen kan du altid drikke god kaffe (fceva). Kaffen er tilberedt på forskellige måder - herunder paprasta (malet kaffe, fyldt med kogende vand) og teposer. I de bedste caféer har restauranter og hoteller lært at lave en god espresso. Te (arbata) er fuld uden mælk og næsten altid uden sukker. Nogle mennesker sætter syltetøj i deres te - det smager bedre end det lyder. Prøv sød frugt te.

Stærke drikkevarer

Vodka og skarpe skelnes fra lokale spiritus. Som de fleste østeuropæere elsker litauer vodka - ofte for meget. Vi anbefaler dig at prøve "Sobieski" og "Gera". Bestil et hundrede gram iskold vodka og drik det i en slugt. Litauisk vodka er bedre og billigere end importeret. Starka er kendt i Litauen fra det 15. århundrede. Dette er en polsk-litauisk drink - og det eneste, som de to nationer er enige om. Mørk vodka er lavet af rug og aromatiseret med æbleblade og lindenblomster. Starku hældte traditionelt i en egetræ på sin datter fødselsdag. Tønderen er begravet og taget ud den dag, hvor pigen bliver gift. Hvis du ikke kan vente så længe, ​​bestil Starka i en bar eller restaurant. Dårlig skarphed eksisterer simpelthen ikke. Du er velkommen til at prøve noget mærke.

For det meste af året er Litauens område dækket af et tykt lag af sne. Det er ikke overraskende, at Litauen ikke er med på listen over verdens bedste vinproducenter. Der findes litauiske vine, men de er fremstillet af frugt og bær, hovedsagelig i regionen Aukštaitija. Der produceres mange vine på destilleriet i Anyksciai, og mange er af fremragende kvalitet. Du kan købe disse vine i litauiske supermarkeder.

service

Til vestlige servicevilkår er Litauen stadig meget langt væk. Selv i de mest eksklusive restauranter kommer litauer ofte bare for at spise, og ikke til nogen højtidelig lejlighed. Dette påvirker landets sovjetiske fortid. At få det, du vil have efter en rimelig tid, er ret problematisk. Tipping vokser konstant, selv om de giver dem næsten udelukkende udlændinge. Hvis du føler, at tjeneren fortjener en forfremmelse, så vil 10% af den samlede regning være nok. I intet tilfælde takke tjeneren, at betale regningen, som i dette tilfælde er leveringen ikke angivet. At komme ud af denne situation er ekstremt vanskelig.

http://wikiway.com/lithuania/litovskaya-kukhnya/