Vitamin B.₃ (nikotinamid, nikotinsyre, niacin) - et olieagtigt stof, opløseligt i eddikesyre, alkohol, vand. Det er let syntetiseret ved hjælp af intestinal mikroflora. Leverer ultraviolet stråling og høje temperaturer. Kollaps ikke under indflydelse af fordøjelseskanals alkaliske og sure miljø. Hvad er fordelene og skaderne af vitamin B₃ (vitamin PP) til kroppen?

Nyttige egenskaber

Vitamin B.₃ meget vigtigt for at opretholde sundhed. I kroppen udfører den mange funktioner.

• Deltager i produktion af energi, syntese af hormoner, nedbrydning af fedtstoffer og kulhydrater.
• Udvider små fartøjer (herunder hjernens hjerne), har en antikoagulerende virkning, forbedrer mikrocirkulationen.
• Stimulerer produktionen af ​​mavesaft og fordøjelsesenzymer i bugspytkirtlen og leveren.
• Det sænker koncentrationen af ​​triglycerider og dårligt kolesterol. Dette reducerer risikoen for hjerteanfald. Det hjælper også forsinke udviklingen af ​​senil demens.
• Giver normal vision.
• Deltager i metabolisme af aminosyrer og absorption af protein fra plantefødevarer, dannelse af hæmoglobin.
• Normaliserer hjertet.

Vitamin PP sikrer fuld funktion af nervesystemet. Derudover opretholder den slimhinden i munden og tarmene i en sund tilstand. Ved regelmæssig brug af stoffet forbedrer udseendet af huden, fremmer hårvækst.

Det menes også, at vitamin B₃ reducerer cravings for alkohol. Også mange eksperter noterer sig niacins evne til at forebygge diabetes. Nikotinsyre forhindrer omdannelsen af ​​sunde celler til kræftceller.

Indikationer og kontraindikationer

Nikotinamid - det eneste vitamin anerkendte stof. Det bruges til at bekæmpe mange sygdomme.

• Pellagra - en sygdom udløst af mangel på vitamin B₃ i kroppen. Det er en vitaminmangel.
• Cirrose og hepatitis.
• Diabetes: Niacin regulerer koncentrationen af ​​sukker i blodet, reducerer dosis af hormonet, forhindrer udviklingen af ​​diabetes.
• Betændelse i perifere nerver (neuritis).
• Sygdomme i det kardiovaskulære system. Vitamin PP er ordineret ikke kun til terapi, men også til forebyggelse af slagtilfælde og hjerteanfald.
• Forskellige sår, dermatitis.
• Forstyrrelser fra mave-tarmkanalen.

Det er nødvendigt at afholde sig fra brugen af ​​vitamin ved en forværring af et duodenalt sår og en mave. Det er også foreskrevet med forsigtighed i alvorlige former for atherosklerose, hypertension hos børn under 2 år. Foreskrevet af læge B₃ bør tages af mennesker med gigt og hyperuricæmi.

Ved misbrug og ukontrolleret indtagelse af vitamin PP kan det forårsage allergiske reaktioner.

Symptomer på mangel

Vitamin B.₃ udfører en ekstremt vigtig funktion i kroppen. Dens mangel kan føre til udvikling af pellagra. Dette er en alvorlig patologi ledsaget af udseende af dermatitis, lidelser i mave-tarmkanalen, mentale problemer (op til skizofreni).

Eksperter bemærker de mange symptomer på vitamin PP mangel i kroppen:

• træthed, øget nervøsitet, depression, demens
• hyppige hovedpine og svimmelhed, hukommelsestab, søvnforstyrrelser;
• inflammatoriske processer i tarmene, kvalme, appetitløshed, halsbrand, fordøjelsesbesvær, mavesår
• dermatologiske problemer: blå hud, overdreven tørhed og flak af epidermis;
• latent diabetes, lavt blodsukkerindhold;
• overfølsomhed af tandkød;
• smerter i lemmerne, brændende i fødder eller hænder, myalgi, muskelsvaghed.

Niacinmangel udvikler sig oftest hos ældre. Også i fare er folk der lider af alkoholisme. Dette skyldes et fald i fordøjelseskanalenes evne til at absorbere næringsstoffer.

overskud

Faren for kroppen er ikke kun en mangel, men et overskud af vitamin B3. Ved overdreven indtagelse forårsager stoffet forstyrrelser på huden. Især hyperemi, svækkende kløe og brænding af epidermis (især i den øvre halvdel af kroppen og på ansigtet). Der kan være varmeflusher, en følelse af tør slimhinde i øjnene.

Fordøjelser i fordøjelseskanalen er ikke udelukket. En person klager over kvalme, opkastning, mavesår. Samtidig stiger sukkerindholdet i blodet, svimmelhed og arytmi opstår. På den del af muskuloskeletale systemet - muskelsmerter (myalgi) og paræstesi.

Ved langvarig brug af vitamin PP blev hovedpine, fedtdegeneration af leveren, en følelse af varme, nedsat glukosetolerance, asteni noteret. Laboratorieindikatorer ændres: koncentrationen af ​​alkalisk phosphatase, LDH og AST i blodet er stigende. Et øget niveau af urinsyre i blodet (hyperuricæmi) ses også.

Dagligt behov og dosering

Det daglige indtag af nikotinamid måles i niacinækvivalenter. Denne enhed er 1 mg stof.

Mængden af ​​vitamin PP afhænger af alder og køn af personen, fysisk aktivitet og levevilkår. Vigtig livsstil og psyko-følelsesmæssig baggrund. Behovet for vitamin vokser under stress under hårde klimatiske forhold, med kraftig fysisk anstrengelse. Dosis er øget for dem, der tager sovepiller og hormonelle præventionsmidler.

http://vitamita.net/vitaminy/gruppa-b/vitamin-b-3.html

Vitamin B3, Niacin

Grundlæggende oplysninger

Opløselighed: vand
Daglig sats: 16 mg
Dagligt maksimum: 35 mg
Produktbeløb: 100 g

Top Vitamin Indeholdende Produkter

afgrøder

• Risklid - 33.995 mg
• Hvedeklid neob. - 13.578 mg
• Grøn boghvede - 7,02 mg
• Hvedekim - 6.813 mg (Forveks ikke med hvedekim!)
• Hård hvede, fast - 6,738 mg
• Vildt ris (tikkende) - 6,733 mg
• Brunt rismel - 6,34 mg
• Bygmel - 6.269 mg
• Hvedebrød, skål - 6,25 mg
• Boghvede fuldkornsmel. - 6,15 mg
• Hirsehøns - 6,02 mg
• Hvede brød - 5.933 mg
• Forår hvede er hårdt. rød. (HRS) - 5,71 mg
• Byg maltmælk - 5.636 mg
• Vinterhvede er fast. rød. (HRW) - 5,464 mg
• Hvede mel fuldkornsmelke blødt. - 5,347 mg
• Fried boghvede - 5,135 mg
• Hvede nudler ed. - 5,13 mg
• Brun rislængde. - 5,091 mg
• Hele korn hvedemel - 4.957 mg
• Havreklidbrød - 4.831 mg
• Blød vinterhvede rød. (SRW) - 4,8 mg
• Hvede blød Br. (SW) - 4 766 mg
• Hirse - 4,72 mg
• Byg - 4,604 mg
• Hvede brød c / h med bakterier - 4.498 mg
• Hvedebrød t / d med klid - 4,402 mg
• Hvede er hårdt. Br. (HW) - 4,381 mg
• Brun ris - 4,308 mg
• Rug, korn - 4,27 mg
• Mørk rugmel - 4,27 mg (let - 0,8 mg!)
• Hvede brød c / s - 3.985 mg
• Rugbrød - 3.805 mg
• Kogt byg - 2,063 mg
• Brun rislængde. kogt - 1.528 mg
• Hirse kogt - 1,33 mg
• Brun kogt ris - 1,33 mg
• Vild ris (tsitsaniya) kogt - 1.287 mg
• Stegt kogt boghvede - 0,94 mg

Nødder og frø

• Brændte jordnødder - 13.525 mg
• Rå jordnødder - 12.066 mg
• Solsikkefrø - 8.335 mg
• Solsikkefrø stegt - 7.042 mg
• Sesam (uden skræl) - 5,8 mg
• Sesam (uden skræl) stegt - 5,438 mg
• Græskar frø - 4.987 mg
• Græskar frø brændt - 4,43 mg
• Sesam (med hud) stegt - 4.581 mg
• Sesam (med skræl), rå - 4,515 mg
• Pine møtrik - 4,387 mg
• Almond - 3.385 mg
• Brændte mandler - 3.553 mg
• Almond Blanshire - 3,5 mg
• Hørfrø - 3,08 mg

svampe

• Shiitake Tørret - 14,1 mg
• Winter Monkey - 7.032 mg
• Krøllet griffin - 6.585 mg
• Champignon Portobello Grill - 6,255 mg
• Champignon dobbelt (hvid) mikrobølger. - 5,35 mg
• Rå østers champignon - 4.956 mg
• Portobello champignon rå - 4,494 mg
• Dobbel champignon (hvid) kogt - 4,46 mg
• Chanterelle rå rå - 4,085 mg
• Shiitake rå og stegt - 3,87 mg
• Royal champignon (brun) rå - 3,8 mg
• Champignon dvukhporovy (hvid) rå - 3,607 mg

Urter og krydderier

• Koriander (koriander) - 10,707 mg
• Paprika - 10,06 mg
• Tørret persille - 9,943 mg
• Jord ingefær - 9,62 mg (rod - 0,75 mg)
• Tarragon (dragon) tørret - 8,95 mg
• Jordrød peber - 8,701 mg
• Tørret krøllet mynte - 6.561 mg
• Fennikelfrø - 6,05 mg
• Ground salvie - 5,72 mg
• Jordgurkemeje - 5,14 mg
• Tørret timian (timian) - 4,94 mg
• Tørret basilikum - 4,9 mg
• Sennepsfrø, jorden - 4.733 mg
• Oregano (oregano) tørret - 4,64 mg
• Ground savory - 4,08 mg
• Drue blade - 2.362 mg
• Thyme (Thyme) Fresh - 1.824 mg
• Frisk persille - 1,313 mg
• Frisk koriander (koriander) - 1,114 mg
• Frisk basilikum - 0,902 mg

puls

• Soja fyldstof - 22.021 mg
• Sojapølser - 11.195 mg
• Soja "kød" - 7,56 mg
• Rå sojamel - 4,32 mg
• Sojemel nizk.zhir. - 2,95 mg
• Havebønne - 2.832 mg
• Tempe - 2,64 mg
• Adzuki bønner - 2,63 mg
• Sojamelm skum. - 2,612 mg
• Linser - 2.605 mg
• Gule bønner - 2,43 mg
• Mash (mungbønner) - 2.251 mg
• Grønne ærter - 2,09 mg
• Stringbønner - 2.083 mg
• Røde bønner - 2,06 mg
• Kogte grønne ærter - 2,021 mg
• Linser kogt - 1,06 mg
• Bob have cons. - 0,96 mg
• Mash (mung bønner) spire - 0.749 mg
• Adzuki bønner kogt - 0,717 mg
• Havekogt bob - 0,711 mg
• Gulkogte bønner - 0,708 mg
• Rødkogte bønner - 0,578 mg
• Mung (mungbønner) kogt - 0,577 mg
• Kogte grønne bønner - 0,546 mg

grøntsager

• Soltørret tomat - 9,05 mg
• Physalis - 1,85 mg
• Røget bagt yam - 1,487 mg (kogt b / c - 0,538 mg)
• Kogte kartofler i en mund. - 1,439 mg
• Friskbagt kartofler - 1,41 mg
• Bagt kartofler b / k - 1.395 mg
• Frosset sød peber - 1,37 mg
• Kogte kogte kartofler - 1,312 mg
• Jerusalem artiskok - 1,3 mg
• Gul tomat - 1,179 mg (rød, orange - 0,594 mg)
• Stewed Tomat (Cr.) - 1,11 mg
• Artiskok - 1,11 mg
• Kogt asparges - 1,084 mg
• Rågelskok - 1,046 mg
• Frosne asparges, prigot. - 1,038 mg
• Rød sød peber - 0,979 mg
• Rå asparges - 0,978 mg
• Gul sød peber - 0,89 mg

frugt

• Tørret banan - 2,8 mg
• Tørret abrikos - 2,589 mg
• Svesker - 1,882 mg
• Avocado - 1,738 mg
• Currant tørret - 1.615 mg
• Phenic Medjul - 1,61 mg
• Passionsfrugt (lilla) - 1,5 mg
• Passionsfrugt (lilla) saft - 1,46 mg
• Tørret pære - 1,372 mg
• Phenic Deglet Nour - 1,274 mg
• Frosne brombær - 1,207 mg (rå - 0,646 mg)
• Gyldne rosiner b / k - 1.142 mg
• Nektarin - 1,125 mg
• Raisin med omkostning. - 1,114 mg (uden ben - 0,766 mg)
• Tørret æble - 0,927 mg

alger

• Spirulina tørret - 12,82 mg
• Wakame (Undariya Cirrus) - 1,6 mg
• Nori (porfyr) - 1,47 mg
• Spirulina - 1,196 mg

olier

Indeholder ikke vitamin B3.

Produkter af vold og udnyttelse

Data præsenteres kun for sammenlignings / informative formål.
Husk: dyr er ikke mad! Produkterne af deres livsvigtige aktivitet hører ikke til mennesket. Læs mere...

• Mejeri - 0,042-1,016 mg
• Kyllingæg - 0,075 mg, kogt - 0,064 mg
• Kødkød - 2,4-7,1 mg
• Kødlever - 17.525 mg
• Svinekød - 4,4-5,3 mg
• Grisbacon - 11.099 mg
• Tun - 10-22 mg
• Ansjos - 19.903 mg
• Laks - 5-8 mg

Alle ovenstående data er hentet fra USDA National Nutrient Database af USA's National Agricultural Library (NAL, USDA). Dataene blev indhentet på laboratoriet for USDA Nutrient Data Labaratory.

Tip: Brug næringsmiddelkalkulatorbordet til at gøre en fuldgyldig vegansk (vegetabilsk) diæt.

http://veganworld.ru/health/vitamin_b3/

Vitamin B3

Vitamin B3, også kaldet niacin eller nikotinsyre, er en vigtig gruppe af vitaminer B til den menneskelige krop. Amerikanerne kalder det også vitamin PP. Det er et hvidt pulver, surt i smag, lugtfri, uopløseligt i koldt vand, men næsten fuldstændig opløseligt i kogende vand. Mange mennesker er bange for udtrykket "nicotinsyre", fordi det ligner ordet "nikotin". Faktisk har disse to stoffer ikke noget til fælles. Nikotin er en alkaloid indeholdt i tobaksrøg og solanaceous planter, hvilket er en frygtelig gift. Nikotinsyre er et vitamin, der er afgørende for kroppens vitale aktivitet. Dens mangel fører til alvorlige sygdomme i fordøjelseskanalen, nervesystemet og huden.

Hvad er fordelen med vitamin B3 til kroppen?

Vitamin B3 henviser til vandopløselige stoffer. Det kommer ind i kroppen med mad og syntetiseres også i tarmen, når bakterier bryder ned aminosyretryptophan. For at niacin normalt skal absorberes, skal vitaminer B2 og B6 være i tilstrækkelig mængde i fødevarer. Derfor er det vigtigt at spise fuldt ud, spise mad rig på aminosyrer og mikroelementer. Vitamin B3 udskilles hurtigt fra kroppen sammen med urin, som ikke akkumuleres i vævene, så dets daglige sats skal genopfyldes med mad.

Nikotinsyre er vigtig først og fremmest for de nervøse og kardiovaskulære systemer. Det fjerner skadeligt kolesterol fra blodkarrene, men hjælper samtidig med at øge niveauet af gavnligt kolesterol i blodet. Således opløses kolesterolplakker i karrene, hvilket reducerer risikoen for atherosklerose. Vitamin B3 mangel i kroppen fører til forskellige nervesygdomme: fobier, søvnløshed, migræne, paranoia. Folk, der oplever mangel på mikronæringsstoffer, lider af svimmelhed, tab af appetit, tarmproblemer og hudsygdomme.

Vitamin B3 udfører mange forskellige funktioner, uden hvilken den menneskelige legems normale eksistens er umulig:

1. Deltager i levering af energi til alle celler.
2. Regulerer syntesen af ​​enzymer, der behandler kulhydrater.
3. Vedligeholder normal mængde sukker i blodet.
4. Stimulerer udskillelsen af ​​galde ved galdeblæren og fordøjelsessaften i maven.
5. Hjælper med at fordøje aminosyrer.
6. Deltager i syntesen af ​​hæmoglobin og dannelsen af ​​røde blodlegemer fra det.
7. Styrker hjertet. Udvider blodkar.
8. Understøtter skarphed.
9. Forbedrer hjernefunktionen. Bidrager til bevarelse af hukommelsen.
10. Normaliserer mental tilstand. Returnerer lydsøvn.

Niacin er også nødvendig for hormonproduktion. Med sin deltagelse syntetiseres insulin, thyroxin, testosteron, østrogen og andre biologisk aktive stoffer. Mange medicinske eksperter hævder, at vitamin B3 forhindrer spredning af kræftceller. Derfor er det optaget på listen over lægemidler, der anvendes til forebyggelse af onkologi.

Hvad er det daglige indtag af vitamin B3?

Da en person primært modtager vitamin B3 fra mad, skal den daglige ration være afbalanceret. Det er vigtigt, at menuen indeholder fødevarer, der er rige på mikronæringsstoffer. Særligt behov for vitaminbørn, gravide og ammende mødre. Også behovet for det øges hos mennesker, som konstant oplever høj mental, psykisk og fysisk stress, lever og arbejder under ugunstige klimaforhold, tager antibiotika og undergår kemoterapi. Niacinmangel er ofte observeret hos beboere i subpolare regioner, tungt industriarbejdere, piloter, redningsmænd og ansatte i andre risikobaserede erhverv. Vegetarere og fastende troende bør også overvåge mængden af ​​anvendt vitamin.

Med mangel på sporstoffer kan lægen ordinere det i en farmaceutisk form. Dette gælder især for kvinder, der bærer et foster eller fodrer en nyfødt baby. Hvad er det daglige indtag af vitamin B3 for forskellige segmenter af befolkningen? Det er:

• til babyer op til seks måneder - 24 mg;
• til babyer fra seks måneder til et år - 6 mg;
• for børn fra et år til tre år - 8 mg;
• for børn fra tre til fjorten år gamle - 12 mg;
• for teenagere efter fjorten år - 16 mg;
• til voksne kvinder og mænd - 20 mg;
• til gravide og ammende mødre - 25 mg.

Hvilke fødevarer indeholder vitamin B3?

På apoteket kan vitamin B3 købes i forskellige doseringsformer: i tabletter, kapsler, ampuller til injektion, i pulverform. Syntetisk niacin tilsættes ofte til fødevareindustriprodukter som farvestabilisator E375. Men bedst af alt, selvfølgelig, spis naturlig vitamin, som er i mad. En masse af det i svampe, æggeblomme, kød og mejeriprodukter, bønner, fisk. I tilstrækkelige mængder kan nikotinsyre findes i rødder, solsikkefrø, boghvedegrød, sortbrød, jordnødder. Nogle lægeplanter er rige på det: farmaceutisk kamille, nældebrød, mynte, salvie, ginseng, kløver.

En stor mængde vitamin B3, der fuldstændig fylder det daglige behov, er i bryggersgær. Men det betyder ikke, at øl kan forbruges i ubegrænsede mængder. Denne drik indeholder alkohol, som forstyrrer den normale absorption af nyttige stoffer og forårsager stor skade på kroppen. I stedet for at misbruge øl er det bedre at købe tørgær i en butik eller et apotek. Også i en stor koncentration af nikotinsyre har en svampespids. Nedenfor er en tabel, der angiver, hvilke fødevarer indeholder mest vitamin B3.

http://vitaminyinfo.ru/vitaminy-i-mineraly/vitamin-b3

Vitamin B3 (Nikotinsyre - Vitamin PP)

Vitamin B3 forveksles ofte med vitamin B5. Dette element er et af de stoffer, der er vitaminer fra gruppe B (nogle tror fejlagtigt, at der er vitaminer fra gruppe b3, men der er simpelthen ingen sådan gruppe af elementer - der er kun et enkelt vitamin b3). Det har et andet navn - niacin (eller nikotinsyre). I USA kaldes dette stof vitamin PP. Det unikke ved dette element er, at det er det eneste blandt alle vitaminer, der bruges som en komplet medicin til behandling af visse sygdomme, og ikke kun for at udfylde sin mangel i kroppen eller for at styrke immunsystemet.

Stoffet er til stede i naturen i to former - nikotinsyre (i produkter af vegetabilsk oprindelse) og nicotinamid (i animalske produkter). Det ligner et hvidt fint pulver, det smager lidt surt, lugtfrit. Han er ikke i stand til at opløse i koldt vand, men næsten fuldstændigt opløst i kogende vand. Mange mennesker behandler dette stof med vantro på grund af at udtrykket "nikotinsyre" ligner det skræmmende ord "nikotin", kendt for al dets skadelighed. Faktisk har disse stoffer intet til fælles. Nikotinamid er et væsentligt element for kroppen til et normalt liv. Mangel på vitamin B3 forårsager ofte udvikling af gastrointestinale sygdomme, hud og nervesystem.

Vitamin B3 - hvad kroppen har brug for

Hovedfunktionen af ​​niacin er at bidrage til at generere energi. Med det syntetiserer kroppen særlige stoffer, der hjælper med at omdanne kulhydrater til energireserver.

Dens betydning for hjertet, blodkar og nervesystemet er meget vigtigt. Vitamin B3 er i stand til at fjerne skadeligt kolesterol fra karrene og hjælper samtidig med at absorbere sin gavnlige modstykke. Derfor forsvinder kolesterolaflejringer inde i karrene, hvilket signifikant reducerer muligheden for atherosklerose. Hvis kroppen mangler dette stof, så lider personen af ​​nervesystemet, der opstår gastrointestinale kanaler og hudsygdomme.

Vitamin B3 udfører mange forskellige funktioner inden for den menneskelige krop:

• er en leverandør af energi til alle celler i kroppen;
• hjælper til at danne enzymer, der behandler indgående kulhydrater;
• regulerer blodsukkerniveauer
• fremmer udskillelse af galde i galdeblæren og fordøjelsessaft i maven;
• deltager i absorptionen af ​​aminosyrer af kroppen
• deltager i dannelsen af ​​hæmoglobin og dannelsen af ​​røde blodlegemer fra den;
• normaliserer arbejdet i hjertet og blodkarrene;
• hjælper med at holde skarpt syn i lang tid;
• forbedrer hjernefunktionen, fremmer god hukommelse;
• normaliserer en persons mentale tilstand
• normaliserer søvn.

Ud over alt det ovennævnte er vitamin B3 afgørende for syntese af hormoner. Takket være ham produceres biologisk aktive elementer, der er afgørende for kroppen, østrogen, insulin, testosteron og thyroxin. De fleste eksperter tror på effektiviteten af ​​nikotinsyre for at standse spredningen af ​​kræftceller. Derfor skal det tages som forebyggelse af kræft.

Hvilke fødevarer indeholder vitamin B3?

Det er vigtigt ikke blot at vide, hvor vitamin B3 er indeholdt, men også at behandle, opbevare og spise disse produkter korrekt. Niacin nedbrydes ikke under lang opbevaring, tørring af produkter eller frysning. Efter varmebehandling vil indholdet af niacin være mindre end 50% af dets oprindelige koncentration i produktet. Også folinsyre er ofte taget sammen med niacin, som i denne kombination er det bedre absorberet.

Kilder til plante nikotinamid

Vitamin PP indeholder følgende produkter:

• i kaffe (naturlig, ikke sublimeret);
• i de fleste grøntsager;
• i korn (havregryn, hvede, byg);
• i bælgfrugter (især bønner);
• i enhver nødder
• i svampe.

Produkter med vitamin PP af animalsk oprindelse

Nikotinamid findes også i animalske produkter:

• rød fisk;
• kyllingæg;
• kød (oksekød, fjerkræ)
• slagteaffald (især i oksekød): lever.

Størstedelen af ​​dette stof indeholder følgende produkter:

1. boletus svampe;
2. bryggers gær
3. bagergær
4. hvedekorn (spiret);
5. fuldkornsbrød;
6. jordnødder;
7. solsikkefrø (helst rå);
8. oksekød lever, nyrer;
9. kyllingekød;
10. havfisk.

Vitamin Dose og Vitamin B3 Instruktioner

Niveauet af nikotinamid varierer afhængigt af en persons alder, køn og sundhed. Med alderen øges behovet for et stof kun.

I apotekskæder kan du finde flere former for frigivelse af vitamin B3: i ampuller, kapsler og tabletter. Den subkutane og intramuskulære injektion af lægemidlet er ret smertefuldt. For at opnå den bedste effekt anbefales vitamin PP at blive anvendt i kombination med andre stoffer eller i form af multivitaminkomplekser, som omfatter det.

Normen for vitamin PP til børn

Fra fødsel til seks måneder har børn brug for 2 mg vitamin om dagen, efter seks måneder til 12 måneder - 4 mg, fra år til tre - mindst 6 mg, fra 4 år til 8 - ca. 8 mg dagligt, fra 9 år til 13 - til 12 mg pr. Dag.

Vitamin norm for mænd

• Fra 14 til 18 år behøver du ikke mere end 14 mg dagligt af vitamin B3.
• Fra 19 år er der behov for 14 mg niacin dagligt.

Vitamin norm for kvinder

• Fra 14 år til 18 behøver du ikke mere end 16 mg om dagen.
• Fra 19 år er den daglige sats 16 mg vitamin.
• Under graviditeten øges doseringen til 18 mg.
• Under amning kan ikke være mere end 17 mg om dagen.

Mangel på vitamin B3: årsager og symptomer

Mangel på vitamin B3 sker i to tilfælde:

1. med mangel på nikotinsyre: det sker med et lavt niveau af kolesterol, forringet forarbejdning af fedtstoffer i agenser svarende til hormoner (senere begynder de at kontrollere de metaboliske processer i kroppen);
2. med mangel på nikotinamid: insulinproduktion er forstyrret, nerver virker, og følelsesmæssig baggrundsforstyrrelse observeres.

Tegn på mangel på vitamin PP:

1. udseende af sår;
2. hyppig træthed
3. manglende evne til at tænke normalt
4. hyppig smerte i hovedet
5. depressive tilstande
6. diarré, dårlig fordøjelse af mad;
7. svimmelhed;
8. uvillighed til at forbruge mad;
9. rastløs søvn eller søvnløshed
10. smerter i arme og ben, muskel svaghed;
11. lavt blodsukker koncentration
12. forringelse af huden.

Årsager til nikotinsyre mangel

Niacinmangel er mere almindelig med alderen, fordi metabolskraten begynder at falde, og næringsstoffer absorberes værre.

Også mangel på vitamin er mere almindeligt i følgende grupper af mennesker:

• gravide og ammende kvinder
• folk, der ofte diæt
• elskere af alkoholholdige drikkevarer, tobaksprodukter og narkotika;
• ofte under stress, depression;
• patienter med kroniske sygdomme og med medfødte metaboliske sygdomme.

Symptomer på vitamin B3 hypervitaminose

Niacin hypervitaminose kan endog forekomme på grund af for hyppig brug af de produkter, hvori den er inkluderet.

• hududslæt, kløe;
• mørkning af afføring og urin
• yellowness af huden og hvide af øjnene;
• forstyrret i fordøjelseskanalen, halsbrand, kvalme og opkastning;
• besvimelse;
• sløret syn
• hyppig smerte i hovedet.

Hvis du bruger niacin i lang tid, kan patienten bringe leveren til fedt degeneration.

Forberedelser indeholdende vitamin b3

Apoteker sælger to former for vitamin PP: nikotinsyre og nicotinamid. For det meste fungerer begge former ens. Derfor indeholder stoffer ofte former for dette vitamin på én gang og er defineret som "nikotinsyrepræparater".

På apoteker kan du købe følgende produkter med nikotinamid:

• "Niacinamid" (opløsning til injektion og tabletter);
• "Nikonatsid".

Forberedelser med nikotinsyre er præsenteret i et bredere udvalg:

• "Nicotinsyre Bufus";
• "Nikotinsyre";
• "Apelagrin";
• "Niacin";
• Nicotinsyre-hætteglas;
• "Nikovirin (nikotinsyre + papaverin)";
• "Enduratsin".

Fås i ampuller og tabletter.

Nikotinsyre er en del af de fleste multivitaminkomplekser af berømte producenter.

Brug af vitamin B3 - instruktioner

Forberedelser med nikotinsyre anvendes i følgende tilfælde:

• til forebyggelse af pellagra (vitamin B3 hypovitaminose);
• til behandling af pellagra;
• med aterosklerose i hjernen og benene
• ved kronisk arteriel insufficiens
• med neuritis af ansigtsnerven;
• med forhøjede blodniveauer af forskellige fedtstoffer (hyperlipidæmi);
• spasmer af perifere fartøjer med forskellig oprindelse)
• med encefalopati
• i komplekset under rehabilitering efter et slagtilfælde eller hjerteanfald
• med stabil og ustabil angina
• med aterosklerotisk cardiosklerose;
• hvis der er en risikofaktor for CHD med hyperlipidæmi;
• i Hartnup sygdom
• med forhøjet blodkoagulation med risiko for trombose;
• i tilfælde af forgiftning
• i nærvær af sår, der heler i lang tid;
• med forgiftning
• i nærvær af sår;
• med hyppige forkølelser og akutte åndedrætsinfektioner;
• i sygdomme i fordøjelseskanalen;
• i leversygdomme (hepatitis, cirrose).

Niacin i ampuller - brugsanvisning

Løsningen injiceres under huden, ind i musklerne eller indeni. Indfør dem jetly, men ikke skarpt. Intravenøse injektioner skal udføres af en sygeplejerske med høje kvalifikationer og i klinikken, da nikotinsyre kan føre til en alvorlig allergisk reaktion, som ikke kan stoppes hjemme alene.

Du kan selv injicere dig selv under huden eller musklerne, men du skal huske, at sådanne billeder ledsages af alvorlige smerter. Det er bedst at introducere vitamin B3 i området af den ydre øvre tredje del af skulderen, lårets forside, den øverste del af skinken (ydre firkant). Til indføring under huden er underarmen og ydersiden af ​​maven optimal.

Inden injektionen er det vigtigt at aftørre indsprøjtningsstedet med en vatpest fugtet med et antiseptisk middel (alkohol, chlorhexidin osv.). Injektionen bør ikke forblive luftbobler. For hver ny injektion skal du vælge et nyt sted, i en afstand på 1 cm fra det foregående injektionssted.

Injektioner er ordineret i følgende tilfælde:

• med pellagra og udtalte symptomer på vitamin B3-mangel: for voksne er dosen 50 mg intravenøst ​​eller 100 mg pr. muskel 1-2 gange om dagen i to uger (ofte fra 10 til 15 dage);
• med iskæmisk slagtilfælde, 100-500 mg intravenøst.

For andre sygdomme er vitaminpiller ordineret.

Vitamin B3 tabletter

Tabletter tages efter indtagelse, med en kold drink (juice, vand, kompot). Niacin kan forårsage en brændende fornemmelse, kvalme etc. i maven. Det er bedre at sluge pillen helt uden at male.

Dosis og behandlingsvarighed bestemmes af lægen individuelt for hver enkelt tilfælde.

Behandlingen varer i gennemsnit 2 til 3 måneder. Endvidere kan kurset gentage (efter en måned).

Vitamin PP til hår

Dette sporelement forbedrer blodgennemstrømningen til hovedbunden og derved øger mængden af ​​næringsstoffer og ilt til håret. Derfor falder håret mindre, vokser hurtigere, stopper at splitte, farvet hår bevarer sin farve længere, mindre grå hår fremstår. Også vitamin B3 eliminerer overskydende tørhed i hovedbunden.

Men denne effekt skyldes ikke de helbredende virkninger af nikotinamid på håret, men kun ved at øge blodgennemstrømningen til hovedbunden. Resultatet er derfor kun muligt med det obligatoriske indtag af stoffet indeni. Du kan også tilføje det til konventionelle hårplejeprodukter (vælg en 2,5% opløsning). Ofte gnides det i hovedbunden i sin rene form (det gør det værd hver dag i 30 dage, proceduren kan kun gentages efter en måned).

http://pro-vitamin.ru/vitamin-b3/

Vitamin B3, som indeholder

Hilsner til dig, mine kære læsere. Jeg foreslår at fortsætte den spændende "rejse" i landet med vitaminer. I dag vil jeg gerne fortælle dig om et andet værdifuldt element. Dette er nikotinsyre. Dette er et af navnene på vitamin B3. Men han har også andre navne - niacin og vitamin PP. Og alt dette er et vitamin!

Forresten er PP en forkortelse. Det kommer fra "Pellagra forebyggende" og bogstaveligt oversættes som "advarsel pellagra" (PP). Hvad er det, vil jeg fortælle dig yderligere?

Hvad er dette vitamin, kroppen har brug for

Nikotinsyre er en del af B-komplekset af vitaminer. Det er et vigtigt vandopløseligt element. Det findes i mange fødevarer, herunder nogle kød og slagteaffald, fisk, frø og svampe.

Brugen af ​​vitamin B3 viser positive resultater i behandlingen af ​​en bred vifte af fælles sundhedsproblemer. Rollen i dette elements krop er svært at overvurdere. Han deltager i følgende biokemiske processer:

• reducerer dårligt kolesterol
• reducerer smertefulde fornemmelser og normaliserer fælles mobilitet (dette "lægemiddel" er ordineret til slidgigt);
• fremmer nedbrydning af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater;
• reducerer alkoholafhængighed
• udfører en antikoagulerende funktion
• har en mild beroligende virkning
• forbedrer blodcirkulationen
• behov for hårvækst, deres skønhed og sundhed;
• uvurderlig for ansigtet - glatter rynker og fugtiger huden;
• deltager i respiration på mobilniveau
• Det er et ubeskyttelsesmiddel.

Nikotinsyre er et uundværligt stof til opretholdelse af det kardiovaskulære system og metabolisme. Det normaliserer også hjernens funktion, er ansvarlig for hudens sundhed. Og endda tjener som et profylaktisk middel til diabetes (1).

Symptomer på mangel

Mangel på dette element hos mennesker med en fuld kost er sjælden. Kliniske symptomer på vitaminmangel er klassificeret i henhold til 3D. Dette er dermatitis (hududslæt), diarré, demens. Prescribing af højdosis niacin kosttilskud har normalt elimineret disse symptomer.

Når avitaminose B3, vises følgende symptomer:

• Pellagra er præget af betændelse i huden, hallucinationer, fordøjelsesbesvær. Normalt findes i underernærede mennesker, såvel som dem, der lider af alkoholisme.
• Hævelse af slimhinden - et problem, der påvirker den orale region, kønsorganer. Kan forårsage mavesmerter, overdreven salivation, hævelse og sår.
• Udslæt og revner i huden.
• Gastrointestinale lidelser og tab af appetit. Symptomer omfatter brænding i svælg og spiserør, mavesmerter, forstoppelse, kvalme, opkastning og diarré.
• Forstyrrelser i hjernens funktion og psykose med nedsat bevidsthed, søvnløshed og hovedpine. Derudover observeres kognitiv svækkelse, desorientering, forvirring, depression, mani eller paranoia.
• Dårlig kropsbestandighed mod vira og infektioner.

Undersøgelser viser, at vitamin B3-mangel er mere almindelig i lande, hvor hovedproduktet er majs. Denne betingelse observeres også, hvis der ikke er fuldstændige proteiner i den daglige ration. Både i det første og andet tilfælde mister kroppen tryptofan. Nemlig fremstilles fra denne aminosyre nikotinsyre. Til reference: fra 60 mg tryptofan modtager kroppen 1 mg vitamin B3.

Hvilke produkter indeholder

Vitamin B3 kan opnås i en tilstrækkeligt høj mængde med ernæring. Husk at det altid er at foretrække at bruge en masse fuldfood. De indeholder alle vitaminer og mineraler i deres naturlige form. Spis kød, fisk, bønner, nødder, frø, og du får den daglige mængde nikotinsyre.

Nedenstående tabel viser de bedste produkter, der indeholder niacin. Vær venlig at elske og klage?

* Procentdelen af ​​det mindste daglige indtag på 20 mg for voksne.

Nikotinsyre er i modsætning til andre vitaminer resistent over for varme og ultraviolette effekter. Også dette element ødelægges kun delvist under indflydelse af alkalisk og surt miljø. Under madlavning er mindre end 20% af niacin tabt.

Instruktioner til brug

Niacin er et vandopløseligt vitamin. Så tager hans krop så meget som nødvendigt. Alt overskud udskilles i urinen. Derfor skal det som andre B-vitaminer genopfyldes dagligt. Et sådant element i kroppen kan ikke ophobes. Han kommer med mad. Om nødvendigt kan yderligere tillægsforeskrifter foreskrives.

Det anbefalede daglige indtag af vitamin B3 i henhold til accepterede normer fra Ruslands ministerium for sundhed i 2005 er som følger:

At sortere igennem dette element er ret vanskeligt. Bivirkninger kan opstå, når der tages 300-1000 mg.

Med en afbalanceret kost får kroppen en tilstrækkelig mængde niacin med mad. Imidlertid kræves der i nogle tilfælde yderligere tillæg. Vitamin PP har følgende indikationer:

• migræne;
• levercirrhose
• feber;
• hepatitis;
• kroniske infektioner;
• maligne neoplasmer;
• psykiske lidelser;
• slidgigt;
• pellagra;
• neurodegenerative sygdomme (herunder Alzheimers sygdom);
• øjenlidelser (såsom katarakter);
• at reducere acne;
• kredsløbssygdomme;
• migræne, svimmelhed.

Vitamin B3 fås i 3 former: nikotinsyre, nicotinamid og inositolhexaniacinat. De fremstilles i tabletter og ampuller. Du kan købe disse stoffer på et apotek. Prisen afhænger af form for frigivelse og dosering.

Imidlertid anbefales ikke selvmedicinering. En aftale skal ordinere en læge. Opskriften vil indikere stoffets formel, dets navn og dosering.

Nikotinsyre har evnen til at forårsage mavesmerter, så det skal tages sammen med mad. Faktum er, at mad forsinker absorptionen af ​​stoffet og forhindrer udviklingen af ​​bivirkninger.

Fordele ved vitamin B3

Denne vare er utroligt nyttig. Der er mange fordele ved at tage niacin og forbruge fødevarer rig på dem.

1. Det forbedrer kolesterolet. Niacin er en vigtig komponent i behandling, der hjælper med at reducere farligt højt kolesteroltal (2). Flere undersøgelser har vist, at vitamin B3 øger niveauet af "godt kolesterol" og reducerer triglycerider (3). Det ordineres normalt i kombination med statiner for at kontrollere kolesterolniveauer, såsom cristo, lipitor.
2. Reducerer risikoen for kardiovaskulær sygdom. Niacin hjælper med at reducere risikoen for atherosklerose. B3 spiller en vigtig rolle ved at reducere inflammation og producere histamin. Og som du ved, er han en kemisk forbindelse, der er i stand til at forbedre blodcirkulationen. Hos mennesker, der allerede har lidt af et hjerteanfald eller hjertesygdom, reducerer B3 risikoen for tilbagefald.
3. Hjælper med behandling af diabetes. Nicotinamid forbedrer effektiviteten af ​​visse lægemidler, der bruges til at kontrollere diabetes. De fleste patienter med denne sygdom styrer deres blodsukkerniveauer bedre med niacin. Vitamin B3 reducerer også niveauet af "dårligt" kolesterol i blodet (4).
4. Bevarer sund hud. Nikotinsyre reducerer hudbetændelse, irritation og rødme. Dermatologer ordinerer niacin eller niacinamid til behandling af acne, især i svære tilfælde. Foreskrevet ekstern salve eller modtagelse som tilsætningsstof. Og tilbagemeldingen efter brug af et sådant mirakelmiddel er meget positivt.
5. Vedligeholder ordentlig hjernefunktion. Undersøgelser har vist, at B3 hjælper med at beskytte mod Alzheimers sygdom og andre aldersrelaterede hjernesygdomme. Men alle disse patologiske ændringer fører til et fald i kognitiv funktion (5). Derudover reducerer niacin risikoen for mange problemer forbundet med dårlig hjernefunktion. Og dets mangel fører til tab af aldersrelaterede tænkningsfærdigheder, herunder hukommelsestab, udseendet af migræne.
6. Bidrager til behandling af gigt. Nogle undersøgelser viser, at vitamin B3 i form af nicotinamid er effektiv til at øge fælles mobilitet. Når man beskæftiger sig med artrose, ordinerer læger en stor dosis af lægemidlet. Ved foreskrivelse af høje doser nicotinamid viste undersøgelser en forbedring i fælles fleksibilitet, et fald i hævelse og smerte. Derfor tager nogle mennesker et vitamin for at reducere brugen af ​​standard smertestillende midler til arthritis (6).
7. Behandler pellagra. Denne sygdom opstår, når B3-mangel. Manifest som følge af underernæring og kronisk alkoholisme. Ved behandling af pellagra anvendes "special" vitamin B3 (dette er nikotinamid). Det har de samme funktioner som nikotinsyre. Men lidt anderledes i form af absorption.
8. Hjælper med at forhindre impotens. Erektil dysfunktion opstår dels på grund af lav blodcirkulation og dårlig cirkulation. Stress, træthed og sygdom påvirker dette. Nikotinsyre virker som en vasodilator. Det hjælper med at forbedre blodgennemstrømningen til kønsområdet.

Almindelige bivirkninger

Hvis du spiser mad, der er rig på niacin, er chancerne for at du spiser det meget små. Imidlertid kan der være bivirkninger af niacin, når der tages kosttilskud, især ved høje doser.

Her er de bivirkninger, der er mest almindelige, når du tager store doser:

• kvalme eller opkastning
• hudreaktioner, udslæt;
• hovedpine;
• svimmelhed;
• allergiske reaktioner
• hjerteproblemer (høje doser kan øge risikoen for uregelmæssig hjerterytme);
• diabetes: niacin og niacinamid kan øge blodsukkerniveauet;
• forværring af galdeblæren og symptomer på leversygdom;
• eksacerbation af gigt symptomer;
• lavt blodtryk
• mave eller tarmsår.

Hvis du tager medicin eller kosttilskud dagligt, skal du sørge for at lade lægen vide det. Ellers kan negative bivirkninger af niacin forekomme.

Interaktion med andre stoffer og produkter

Nikotinsyre har mange "fjender" og "venner". Så med særlig forsigtighed skal du tage vitamin B3 sammen med visse grupper af stoffer. Disse omfatter hypertensiver og antikoagulantia.

Hvad angår lipidsænkende lægemidler og antispasmodik er deres samtidige indtagelse med nikotinsyre farlig. Den toksiske virkning af de første øger, og dette kan føre til alvorlige problemer. Inklusive, til koma.

Niacinabsorption hæmmer rifampin og isoniazid, såvel som penicillamin. Og alkoholholdige drikkevarer er ikke de bedste "venner" af nikotinsyre. Forbrug af en stor mængde sukkerarter, sødestoffer og sukkerholdige drikkevarer fører til ødelæggelsen af ​​vitamin B3.

Men den perfekte kompatibilitet med niacin med kobber. Forresten fører manglen på dette element til tabet af nikotinsyre i kroppen. Et lignende forhold eksisterer mellem niacin og vitaminer B6, thiamin (B1) og riboflabin (B2).

Jeg er sikker på at du er blevet bekendt med dagens artikel, og du bliver ægte eksperter inden for B-vitaminer. Glem ikke at abonnere på opdateringer for yderligere at forbedre din viden. Og et link til artiklen nulstiller dine venner i det sociale. netværk. Vil de så fortælle dig for dette: "Tak!"? Jeg fortæller dig: indtil næste møde.

Med venlig hilsen Olga Sologub

Skønhed og sundhed Sund krop Kemisk sammensætning af produkter Tilbage

Vitamin B3 findes i alle produkter, hvor der findes andre B-vitaminer, men i forskellige mængder (kød, nyrer, lever, mejeriprodukter). For eksempel i 100 g af leveren omkring 14 mg i 100 g tun - ca. 19 mg. Kødprodukter indeholder også en masse niacin. Tyrkiet kød er især rig på det.

En masse niacin i solsikkefrø og jordnødder - jordnødder (i 1 kop varme nødder - ca. 24 mg). Det er kun nødvendigt at huske, at jordnødder let bliver smittet af en svamp, der producerer aflotoxiner, et stærkt kræftfremkaldende gift. Derfor er det nødvendigt at tage kornet, rengør det fra skader, vask dem grundigt, desinficere i en svag opløsning af mangan eller iodinol og skyll derefter i rindende vand. Derefter tørres de i en gryde, ikke overcooking.

En god kilde til vitamin B3 kan betragtes som uraffineret korn - spiret hvede, boghvede, grød fra ukrudt korn - havre, majs, rug, byg og så videre. Derudover er de rig på bønner og ærter, sojabønner og svampe. Men især rig på vitamin B3, samt alle B-vitaminer, bryggersgær.

Tegn på mangel på nikotinsyre eller vitamin B3:

• Gastrointestinale læsioner og diarré;
• Skader på huden og slimhinderne, der ofte fører til dermatitis; revner i munden;
• Forstyrrelse af nervesystemet ned til demens.

Det er fastslået, at hvis en person får en tilstrækkelig mængde nikotinsyre (15 mg - 1 g), forsvinder tegnene på denne sygdom meget snart. Men der var tilfælde, hvor patienter kun blev genoprettet, da de samtidig blev administreret B: (thiamin), B2 (riboflavin) og nikotinsyre (vitamin B3).

Varmebehandling reducerer ikke nikotinsyreindholdet i fødevarer. Men hvis kosten indeholder mange stivelsesstoffer, øges kroppens behov for nikotinsyre. I diabetes bør dosen af ​​vitamin B3 også være højere end normalt.

Undersøgelser har vist, at voksne i behandling af pellagra har brug for 500 mg til 1 g nikotinsyre til børn en mindre mængde, og for sunde mennesker er normen meget mindre - 15 til 20 mg. Dette beløb er for eksempel indeholdt i et glas sur mælk.

Indholdet af nikotinsyre (Vitamin B3) i nogle produkter

Tilbage til begyndelsen af ​​afsnittet Sund krop.
Tilbage til toppen af ​​skønhed og sundhed

Vitamin B3 eller vitamin PP (niacin) er ofte forvekslet med vitamin B5. Deltager i kroppens oxidative reaktioner, bruges som det eneste stof blandt vitaminer. Denne forbindelse har to former: nicotinamid (indeholdt i animalske produkter), nicotinsyre (fundet i vegetabilske produkter).

Vitamin B3 er også kendt som niacin, er vandopløseligt og absorberes let af kroppen. Hovedformålet med dette element er deltagelse i energiproduktionsprocesserne. Når det udsættes, produceres specielle enzymer, som påvirker omdannelsen af ​​kulhydrater til energi.

Takket være nikotinamid eller nikotinsyre overvåges blodglukosen. Denne forbindelse er faktisk den mest effektive "medicin", der normaliserer blodcholesterol.

Niacin har en positiv effekt på nervesystemet, understøtter den normale tilstand af hud, mund og tarmslimhinde. Normal vision skyldes også vitamin B3.

Kilder til vitamin B3

Du kan gemme niacin i mad ved at observere visse opbevaringsforhold og korrekt madlavning. Vitamin B3 er resistent over for forskellige forhold: Langt opbevaret, tåler tørring og frysning. Ved tilberedning eller stegning reduceres indholdet af niacin fra 5 til 40%.

Vegetabilske kilder

• Svampe - porcini svampe, mushroom;
• Nødder - jordnødder, pistacienødder, hasselnødder, valnødder;
• Bælgplanter - bønner;
• Korn - havregryn, hvede, byg;
• Grøntsager - majs, broccoli, kartofler, gulerødder, tomater, sorrel;
• Kaffe.

Dyre kilder

• Kød og slagteaffald - oksekød og oksekød, kyllingekød;
• Kyllingæg;
• Rød fisk

Dagligt indtag af vitamin B3 og anbefalinger til at tage

Behovet for niacin varierer med alderen, så jo ældre personen er, desto større dosis af vitamin B3 skal han tage om dagen (undtagen de ældre).

Doseringsformen af ​​niacin er tilgængelig i kapsler og tabletter, og subkutane og intramuskulære injektioner af denne forbindelse er meget smertefulde. Vitamin B3 (PP) anbefales at bruges i kombination med andre B-vitaminer.

Dagpenge til børn

• Fra nul til seks måneder - op til 2 mg;
• Fra syv måneder til et år - 4 mg;
• Fra 1 til 3 år - fra 6 mg;
• Fra fire år til otte - op til 8 mg;
• Fra 9 til 13 år - 12 mg.

Daglig sats for mænd

• Ungdom fra 14 år og op til 18 til 14 mg;
• Fra 19 år gammel - 14 mg.

Daglig sats for kvinder

• Ungdom fra 14 år og op til 18 - op til 16 mg;
• Fra 19 år gammel - 16 mg;
• Drægtighedsperiode - 18 mg;
• Amningstid - højst 17 mg.

Video fra internettet

Tegn på vitamin B3 mangel

Niacin hypovitaminose er af to typer:

1. En mangel på nikotinsyre observeres, når niveauet af kolesterol i blodet nedsætter og forringet forarbejdning af fedtstoffer til hormonlignende midler, der styrer de metaboliske processer i kroppen.
2. En mangel på nikotinamid - fører til en krænkelse af insulin og neuro-emotionelle lidelser.

Symptomer på B3-mangel:

• Ætsende sår;
• Demens og træthed
• Depression og hovedpine;
• Diarré og fordøjelsesbesvær
• svimmelhed;
• Tab af appetit og søvnløshed;
• Ledsmerter og muskelsvaghed;
• Lavt sukkerindhold i kroppen;
• Sprækker og betændelser på huden.

Årsager til nikotinamidmangel

Niacinmangel er oftest observeret hos ældre mennesker, hvilket skyldes et fald i metabolisk hastighed samt et fald i næringsstoffernes evne til at blive absorberet i kroppen.

• Graviditet og amning hos kvinder;
• Forsættere af kostvaner;
• Personer, der bruger alkohol og narkotika;
• Mennesker under stress;
• Lidelse fra kroniske sygdomme og lidelser i medfødt stofskifte.

Tegn på vitamin B3 overdosis (PP)

Et overskud af niacin kan forekomme på grund af overdreven forbrug af fødevarer, der indeholder vitamin. Overdoseringssymptomer er: kløe og udslæt, opkastning, kvalme, halsbrand, besvimelse, fordøjelsesbesvær, sløret syn, gulning af øjne og hud, hovedpine og mørkning af urinen og afføringen. Langvarig brug af store doser af vitamin B3 kan føre til fedthedgeneration af leveren.

niacin, vitamin pp

Angivet den estimerede tilstedeværelse i 100 g produkt:

Generelle karakteristika for vitamin B3 Vitamin B3 (niocin eller det forældede navn PP) er vandopløseligt og absorberes let i kroppen. Niacin findes i to former - nikotinsyre og nicotinamid. For første gang blev nikotinsyre opnået i 1867 som et derivat af nikotin, men ingen afslørede betydningen af ​​dette stof for organismen. Og først i 1937 blev den biologiske værdi af nikotinsyre etableret. I animalske produkter findes niacin i form af nikotinamid, og i planteprodukter, i form af nikotinsyre. Nikotinsyre og nikotinamid er meget ens i deres virkninger på kroppen. Nikotinsyre har en mere udtalt vasodilator effekt. Niacin kan dannes i kroppen fra den essentielle aminosyre tryptophan. Af 60 mg tryptophan anslås det, at 1 mg niacin syntetiseres. I den henseende udtrykkes det daglige menneskelige behov i niacinækvivalenter (NE). Således svarer 1 niacinækvivalent til 1 mg niacin eller 60 mg tryptophan.

Det daglige behov for vitamin B3 Det daglige behov for vitamin B3 er: for mænd - 16-28 mg, for kvinder - 14-20 mg.

Behovet for vitamin B3 stiger med: - tung fysisk anstrengelse
- intens neuropsykisk aktivitet (piloter, dispatchere, telefonister)
- i det fjerne nord
- arbejde i varme klimaer eller i varme værksteder
- graviditet og amning
- lavprotein kost og forekomsten af ​​planteproteiner over dyr (vegetarisme, fastende)

Nyttige egenskaber og virkninger på kroppen af ​​vitamin B3 Vitamin B3 er nødvendige for frigivelse af energi fra kulhydrater og fedtstoffer til proteinmetabolisme. Inkluderet i de enzymer, der giver cellulær respiration. Niacin normaliserer arbejdet i maven og bugspytkirtlen. Nikotinsyre påvirker positivt de nervøse og kardiovaskulære systemer; opretholder sund hud, tarm og mundslimhinde; deltager i at sikre normal vision, forbedrer blodcirkulationen og reducerer højt blodtryk. Forskere mener, at nikotinsyre forhindrer omdannelsen af ​​normale celler til kræft. Tegn på vitamin B3-mangel - sløvhed, apati, træthed
- svimmelhed, hovedpine
- irritabilitet
- søvnløshed
- tab af appetit, vægttab
- lak og tør hud
- hjerteslag
- forstoppelse
- Reduktion af kroppens modstand mod infektioner Med langvarig mangel på vitamin B3 kan sygdommen pellagra udvikle sig. De tidlige symptomer på pellagra er:
- diarré (afføring 3-5 gange eller mere om dagen, vandig uden blod og slim)
- tab af appetit, tyngde i maven
- halsbrand, bøjning
- brændende i munden, koldt
- slimhindebetændelse
- hævelse af læberne og udseendet af revner på dem
- Tungenes brystvorter virker som røde prikker, og derefter glattes ud
- dybe revner er mulige på tungen
- Røde pletter vises på hænder, ansigt, nakke, albuer
- hævet hud (ondt, kløe og blærer vises på det)
- svær svaghed, tinnitus, hovedpine
følelser af følelsesløshed og gennemsøgning
- Wobbly gåtur
blodtryk

Tegn på vitamin B3 overskydende - hududslæt
kløe
- besvimelse

Faktorer der påvirker indholdet i produkterne af Vitamin B3 Niacin er ret stabile i miljøet - modstår langvarig opbevaring, frysning, tørring, virkningen af ​​sollys, alkaliske og sure løsninger. Men ved konventionel varmebehandling (madlavning, stegning) reduceres indholdet af niacin i produkter med 5-40%.

Hvorfor B3-mangel opstår Med en balanceret kost er behovet for vitamin PP fuldt ud opfyldt. I mad kan vitamin PP være til stede både let tilgængelig og i tæt bundet form. For eksempel i korn er niacin i en sådan utilgængelig form, hvorfor vitamin PP er dårligt absorberet af korn. Et vigtigt tilfælde er majs, hvor dette vitamin er i en særlig mislykket kombination. Ældre mennesker har måske ikke nok vitamin PP, selv med tilstrækkeligt indtag fra mad, fordi de har krænket hans assimilering. Indeholder vitamin B2, der indeholder vitamin B4

http://medic-03.ru/vitamin-b3-gde-soderzhitsya/