C-vitamin er et uundværligt stof, der er nødvendigt for helbredet af hele kroppen. Den vigtigste måde at komme ind i menneskekroppen - med mad. Produkter med vitamin C skal indgå i den daglige kost. Ved udarbejdelsen af en afbalanceret menu er det vigtigt at tage højde for indholdet af vitamin C i fødevarer.
Hvad er vitamin C og hvorfor kroppen har brug for det
Dette er en biologisk aktiv forbindelse, der er opløselig i vand, hvilket sikrer det normale forløb af de fleste biokemiske reaktioner i kroppen. Dette stof, der er relateret til glucose, i form af pulver, har hvid farve og sur smag.
Han modtog sit andet navn ascorbinsyre fra den latinske scorbutus (skørbug). Så tidligt som i det 18. århundrede opdagede forskerne, at citrus indeholder noget stof, som forhindrer udviklingen af skørbug i søfolk. Det var først senere, at det blev opdaget, at ascorbike, der er rigeligt i citroner, mandariner og appelsiner, beskytter mod skørbugt.
Ascorbinsyre spiller en vigtig rolle i at skabe kroppsforsvar og stimulere det menneskelige immunsystem. Det hjælper med at genoprette efter fysisk anstrengelse og renser kroppen af kræftfremkaldende stoffer.
Du skal vide, hvilke fødevarer indeholder mest vitamin C. Først og fremmest er disse grøntsager, frugter, bær og grønne. Varmebehandling reducerer indholdet væsentligt i fødevarer, så det er mere gavnligt at anvende sådanne produkter i deres rå, uforarbejdede form. C-vitamin i fødevarer øger den overordnede kropsbestandighed, forbedrer tilstanden af alle dens funktioner.
Beskrivelse og funktioner
I løbet af evolutionen mistede kroppen evnen til at producere ascorbinsyre alene, og mad blev den vigtigste kilde til mennesker. Fødevarer højt i C-vitamin har mange nyttige funktioner:
- normalisere blodkolesterolniveauer
- styrke blodkar
- regulere metabolske processer
- bekæmpe inflammatoriske processer
- hjælpe med at fjerne toksiner;
- forhindre ilt sult;
- forbedre hud tilstand
- sænke aldringsprocessen
- forhindre udviklingen af kræft;
- styrke immunforsvaret
- reducere risikoen for aterosklerose og udseende af aterosklerotiske plaques;
- er stærk antioxidant;
- Hold blodkoagulering på det rigtige niveau;
- deltage i produktionen af kollagen;
- forebygge udvikling af allergiske reaktioner
- forbedre jernabsorptionen.
Du skal have en ide om, hvilke fødevarer indeholder vitamin C for regelmæssigt at inkludere dem i din daglige menu.
Vitamin C Rich Foods
De fleste fødevarer, der indeholder C-vitamin, kommer fra vegetabilske fødevarer. I fødevaren af animalsk oprindelse er mængden ubetydelig. Der er mange tabeller, der beskriver mængden af C-vitamin i fødevarer.
Det skal huskes, at frysning, saltning, tørring, madlavning og endda udskæring reducerer niveauet af ascorbinka i produkter. Varmebehandling reducerer indholdet med næsten 2 gange. Derfor er planteprodukter bedst konsumeret frisk. Og grøntsager til salater skæres lige før servering, indtil niveauet af næringsstoffer ikke er faldet. Det er skadeligt at opbevare mad i metal retter.
Undtagelsen fra reglerne om forarbejdning af produkter er surkål. Den indeholder ascorbine så meget som frisk. Om vinteren er surkål et godt alternativ til fraværende friske grøntsager og frugter. Du kan bruge det hver dag.
Animalske produkter
Det højeste niveau af ascorbinsyre i biprodukter: i oksekød lunger, svinelever, nyrer og binyrerne. Små mængder ascorbinka findes i fødevarer som bæver og hestekød. Der er ingen C-vitamin i oksekød, svinekød, kylling, selvom der er nok andre gavnlige stoffer og sporstoffer i dette kød.
Mejeriprodukter
Mest ascorbinsyre i koumiss. Bag ham er gedemælk. I kødmælk og mejeriprodukter, såsom kefir, creme fraiche, hytteost osv. Er vitaminindholdet lavt. I osten, oste, som en ko og ged, får, ascorbinki ikke.
Fisk og skaldyr
Torskro er ekstremt rig på næringsstoffer. Du skal vælge den, der blev fremstillet af friskfanget, ufrostet fisk direkte på skibet i det åbne hav. Også en stor mængde ascorbinka i nori tang, muslinger, calamari, krabbekød og muslinger.
Korn og bælgfrugter
Her er det første sted - på ærten. Den anden er frisk soja. I den bedst sælgende sunde mad til spirede korn er der et højt niveau af ascorbinka. Ved spiring øges mængden af næringsstoffer i kornene hundredvis af gange.
Frø og nødder
Nødder er et nærende og sundt produkt, de indeholder mange nødvendige stoffer, herunder vitamin C. Hasselnødder, valnødder og pinjekerner, cashewnødder skal være til stede i kosten. Af frøene er det højeste indhold af ascorbinsyre i græskarfrø. Foruden ascorbinka har de stoffer, der har antiinflammatorisk, antioxidant virkning.
Frugter, grøntsager og grønne
I modsætning til popular tro er citron ikke det rigeste produkt af ascorbic. Den ubestridte leder er wild rose. Du kan bruge den frisk, det anbefales at lave afkog af tørrede bær. Kiwi er også rig på ascorbinsyre. 1-2 stk Kiwi om dagen dækker det daglige behov for vitaminer.
I de øverste tre er solbær. Ud over C-vitamin indeholder det essentielle olier, provitaminer, salte af kalium, fosfor og jern.
En stor mængde ascorbinki indeholder æbler, broccoli, sød peber, kål, spinat. Selvom det ikke er første, men langt fra det sidste sted, er alle citrusfrugter - mandariner, appelsiner, grapefrugter, citroner, pomelo.
Fødevarer med det højeste indhold: bord
Tabellen indeholder en liste over fødevarer rigeste i ascorbinsyre. At lære dig det, kan du finde ud af, hvad mad er det højeste indhold af vitamin C.
http://immunitet1.ru/vitaminy/produkty-cHvilke fødevarer indeholder vitamin c
MÆRK OG SUNDHED LIVSTIL TIL DIG OG DINE BØRN
Vitamin C: Hvilke fødevarer indeholder det daglige behov, værdi og rolle
Munterhed og styrke
C-vitamin bærer stadig følgende navne: anti-zing vitamin, anti-brændende vitamin.
C-vitamin er et vandopløseligt stof i kroppen akkumuleres ikke. Skal indtages med mad hver dag, ellers vil du ikke være i godt humør hele dagen, da det har adgang til et følelsesmæssigt miljø hos en person. C-vitamin hjælper med at bevare vitaliteten i mange år.
Værdien og rolle vitamin C
Hovedfunktionen af C-vitamin er at tilvejebringe pålidelig immunbeskyttelse og stabilisering af den menneskelige psyke, da det er den værste fjende for patogener: bakterier, vira og parasitter. En anden vigtig funktion af C-vitamin - kraftfulde antioxidantegenskaber, så det føles godt i kampen mod frie radikaler, hvilket giver os hurtig alderdom og træthed. Især mange frie radikaler dannet under kraftig fysisk anstrengelse og forbedrede sportsaktiviteter. Nedsat stofskifte, ultraviolet solstråling, ugunstigt miljø, der er giftige og skadelige stoffer bidrager til skadelige aktivitet af frie radikaler, de er deres allierede, så du skal holde øje med vores ernæring, afhængighed, tidsfordriv i solen, osv For eksempel, når du ryger 1 cigaret, mister du ca. 25 mg ascorbinsyre. Hvis du ikke desto mindre er påvirket af skadelige faktorer, skal du være særlig opmærksom på produkter med C-vitamin.
Hvad der ellers er nyttigt C-vitamin: Det har en styrkende virkning på knoglevæv, hud, sener, tænder, blodkar, især mikroskopiske kapillærer, øger blodkarets elasticitet og styrke, fremskynder helbredelsen af sår, forbrændinger, blødende tandkød. Modtagelse af en tilstrækkelig mængde ascorbinsyre har en positiv effekt på regulatoriske metaboliske processer. Også C-vitamin forbedrer funktionen og tilstanden af de endokrine kirtler, fordøjelsessystem, binyrerne og leveren, reducerer kolesterol i blodet, har anti-allergisk og anti-cancer handling, forhindrer dannelsen af mavesår i maven, har gavnlige virkninger på øjnene, eliminerer toksiner hos alkoholikere og narkomaner, hjælper med åreknuder veneforstørrelse, hæmorider, sænker kroppens ældningsproces, eliminerer rynker og folder, bekymrer sig om slimmen af vores figur og skønhed. Ascorbinsyre er involveret i produktion af en række hormoner, herunder anti-stress. Calcium og C-vitamin er naturlige tandlæger, siger moderne biokemister, fordi: C-vitamin bekæmper bakterier, der forårsager tandforfald og styrker tandkød, og calcium giver styrke til tænder og kæbeknogler.
Dagligt behov for C-vitamin
Den anbefalede daglige indtagelse af C-vitamin er:
- for voksne 45,0 - 70,0 mg;
- til gravide kvinder 70,0 - 90,0 mg;
- for ammende ammende 70,0-100,0 mg;
- For børn afhængigt af alder og køn 40,0 - 50,0 mg;
- til spædbørn 30,0 - 35,0 mg.
Med ændringer i klimatiske forhold, store muskelbelastninger, sygdomme, stressfulde situationer og for ældre, er det nødvendigt at øge forbruget af C-vitamin.
Hvilke fødevarer indeholder vitamin C (kilder)
Urteprodukter indeholdende C-vitamin:
Tørrede hyben, berberis, Briar frisk, havtorn, solbær, persille, peber, rosenkål, fennikel, porre, tjørn, broccoli, blomkål, kiwi, røn haven, appelsin, grapefrugt, jordbær, peberrod (rod), kål hvid- kål, citron, mandarin, ananas, sorrel, grønne løg, grønne ærter, tomater, radise, kartofler, æbler, hvidløg, agurker, rødbeder, gulerødder.
C-vitamin findes i animalske produkter:
Hestemælk.
Produktets navn er skrevet i faldende rækkefølge af mængden af C-vitamin i den. (dataene er ret relative, indholdet af vitaminer og mineraler kan variere afhængigt af jorden, hvor produktet voksede)
Interaktion og kompatibilitet af C-vitamin
C-vitamin bidrager til absorptionen af aluminium, hvilket kan være giftigt for dig, så du bør ikke tage medicin indeholdende aluminium med ascorbinsyre. Præceptionsmidler og aspirin kan reducere niveauet af C-vitamin i blodet. C-vitamin deltager i jernabsorption og afgiftning af toksiner, interagerer med vitaminer A. B1. B2, B5. Ascorbinsyre er nødvendig til dannelse af folsyre og beskyttelse af hæmoglobinjern, såvel som for stabilisering af vitamin E., der igen forøger antioxidantegenskaberne af vitamin C.
Symptomer på vitamin C mangel
Mulige symptomer på vitamin C-mangel:
- hyppige forkølelser
- blødende tandkød;
- betændelse i slimhinderne;
- åreknuder
- ledsmerter
- tør hud;
- hæmorider;
- fedme;
- sløvhed;
- øget træthed
- svage nerver;
- dårlig opmærksomhed;
- irritabilitet;
- depression;
- søvnløshed;
- tidlig rynke dannelse;
- hårtab;
- sløret syn
- skørbug.
Symptomer på en overdosis af C-vitamin
Det skal huskes, at symptomerne på overdosering ikke er så forfærdelige som med mangel på vitamin C. Men stadig store doser kan ændre fordøjeligheden af vitamin B12 og føre til dens mangel. Ved langvarigt misbrug af C-vitamin kan kløe, urinvejsirritation forekomme diarré. Undgå at misbruge ascorbiske gravide kvinder med øget blodkoagulation og diabetes.
Forfatter: Vasily Boychuk
Du har læst artiklen: "C-vitamin: i hvilke produkter er der et dagligt behov, værdi og rolle", hvis du kan lide det, skal du føje det til dine bogmærker.
Tabel over indhold af C-vitamin i fødevarer
HVAD DET ER NØDVENDIGT AT VIDE OM DESTRUKTION AF VITAMIN C MED VARMEBEHANDLING:
FUNKTIONER AF VITAMIN C I ORGANISMEN:
Mangel på vitamin C i organismen, symptomer:
UDFØRELSE AF VITAMIN C I ORGANISMEN, SYMPTOMER:
Artikel tilføjet: 2015-12-08
Hvilke fødevarer indeholder C-vitamin
C-vitamin eller askorbinsyre er en vandopløselig organisk forbindelse, der er nødvendig for det normale forløb af de fleste biokemiske reaktioner i menneskekroppen. I løbet af evolutionen mistede manden evnen til at producere C-vitamin alene - for ham var hovedkilden til denne uerstattelige substans forbrugt mad. Af denne grund begyndte ernæringseksperter i midten af det sidste århundrede at anbefale at øge opmærksomheden på at inkorporere fødevarer, der er rige på ascorbinsyre i kosten, og minimere indtagelsen af stoffer, der forstyrrer dets absorption.
De biologiske funktioner af C-vitamin
Ascorbinsyre i menneskekroppen udfører en række vigtige funktioner:
- er en stærk antioxidant;
- skaber alle de nødvendige betingelser for redox processer
- forhindrer dannelsen af godartede og kræftfremkaldende tumorer;
- er en af nøgleforbindelserne i syntesen af collagen, kortikosteroider, catecholaminer, serotonin;
- holder blodkoagulering på det rette niveau
- styrker blodkarrene
- regulerer metaboliske processer
- deltager i bloddannelsesprocesser;
- forhindrer forekomsten af allergiske reaktioner;
- forhindrer spredningen af inflammatoriske processer;
- beskytter kroppen mod stressens virkninger
- øger strømmen af regenerative processer;
- styrker immunsystemet, øger kroppens modstand;
- skaber gunstige betingelser for absorption af jern og calcium;
- hjælper med at eliminere toksiner
- reducerer risikoen for atherosklerotisk plackdannelse;
- forhindrer udviklingen af skørbug
- sikrer den normale udvikling af bindevæv og knoglevæv;
- Det har en gavnlig virkning på huden.
Daily Ascorbic Acid Requirement
Det daglige menneskelige behov for optagelse af ascorbinsyre afhænger af visse faktorer:
- køn;
- alder;
- arten af den faglige aktivitet
- generel sundhed
- tilstedeværelsen eller fraværet af skadelig afhængighed
- klimatiske forhold på bopælsstedet.
Anbefalede daglige doser af C-vitaminindtag er:
- til spædbørn, 40-50 mg;
- til børn 1-3 år - 15-20 mg;
- for børn 4-9 år gammel - 25-30 mg;
- til børn 10-14 år gammel - 40-45 mg;
- for unge mænd 15-19 år gamle - 70 mg;
- til piger 15-19 år gammel - 65 mg;
- til voksne mænd, 85-90 mg;
- til kvinder - 70-75 mg.
Behovet for ascorbinsyre stiger betydeligt i stressfulde situationer med langvarig brug af orale præventionsmidler med langvarige sygdomme, der bor i fjern nord og i lande med et varmt klima samt ved konstant eksponering for toksiner (f.eks. Passiv rygning).
Fødevarekilder af ascorbinsyre
De vigtigste fødekilder til vitamin C er plantelægemidler (grønne grøntsager, bær og frugter). Fødevarer af animalsk oprindelse indeholder ascorbinsyre i ubetydelige mængder.
Indhold af C-vitamin
(mg pr. 100 g)
Funktioner af absorptionen af C-vitamin
Absorption af ascorbinsyre forekommer i tyndtarmen. I nærværelse af citrus bioflavonoider (vitaminlignende forbindelser indeholdt i skrællen af appelsiner, grapefrugter, citroner og andre frugter) øges absorptionen af C-vitamin med 35%.
Nogle lægemidler har en negativ effekt på absorptionen af ascorbinsyre. Især absorberes vitaminabsorptionen ved indtagelse af orale præventionsmidler, barbiturater, tetracycliner og acetylsalicylsyre. Desuden forstyrres processen med absorption af ascorbinsyre i mave-tarmkanalen i sygdomme i fordøjelseskanalen (diarré, forstoppelse, parasitære invasioner, mavesår osv.) Og med rigelig anvendelse af alkalisk drik.
Manglende og overskud af ascorbinsyre
De faktorer, der fører til dannelsen af ascorbinsyre mangel i kroppen er opdelt i to grupper:
- endogent (funktionssvigt i de indre organer og kropssystemer, der forhindrer normal absorption af C-vitamin)
- eksogent (som følge af utilstrækkelig indtagelse af næringsstoffer i kroppen med mad).
De første tegn på hypovitaminose er:
- blødende tandkød, forværret af en hvilken som helst mekanisk virkning på gingivalvævet;
- for tidlig tandtab
- hævelse og rødme af interdental papillae;
- øgede næseblod;
- Udseendet af hæmoragiske granulære elementer på overfladen af huden;
- høj modtagelighed for forkølelse
- blå eller blegne læber;
- tør mund
- urimelig temperaturstigning
- udvikling af hypokromisk anæmi
- nedsat ydelse, træthed;
- deprimeret, deprimeret tilstand
- somnologiske lidelser
- følelse af generel svaghed;
- deformation af de lange rørformede knogler i underekstremiteterne eller forandring i brystets form (i barndommen).
Ascorbinsyre tolereres godt selv i store doser. Det eneste symptom på et overskydende indtag af dette stof i kroppen er diarré. Det er værd at bemærke, at niveauet af daglig indtagelse af C-vitamin, hvor der udvikles hypervitaminose, er strengt individuelt for hver person. WHO-eksperter konkluderede imidlertid, at den gennemsnitlige maksimale tilladte dosis af ascorbinsyreindtag per dag skal være 7,5 mg pr. Kg vægt.
Hvis symptomer på overskud eller vitamin C mangel identificeres, skal der foretages en passende diætjustering. I mangel af effekten af kostterapi bør man hurtigst muligt konsultere en læge og gennemgå et fuldt behandlingsforløb i henhold til det program, han har udarbejdet.
http://vitaminis.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-vitamin-ts.htmlHvilke fødevarer indeholder C-vitamin
C-vitamin eller askorbinsyre er en vandopløselig organisk forbindelse, der er nødvendig for det normale forløb af de fleste biokemiske reaktioner i menneskekroppen. I løbet af evolutionen mistede manden evnen til at producere C-vitamin alene - for ham var hovedkilden til denne uerstattelige substans forbrugt mad. Af denne grund begyndte ernæringseksperter i midten af det sidste århundrede at anbefale at øge opmærksomheden på at inkorporere fødevarer, der er rige på ascorbinsyre i kosten, og minimere indtagelsen af stoffer, der forstyrrer dets absorption.
De biologiske funktioner af C-vitamin
Ascorbinsyre i menneskekroppen udfører en række vigtige funktioner:
- er en stærk antioxidant;
- skaber alle de nødvendige betingelser for redox processer
- forhindrer dannelsen af godartede og kræftfremkaldende tumorer;
- er en af nøgleforbindelserne i syntesen af collagen, kortikosteroider, catecholaminer, serotonin;
- holder blodkoagulering på det rette niveau
- styrker blodkarrene
- regulerer metaboliske processer
- deltager i bloddannelsesprocesser;
- forhindrer forekomsten af allergiske reaktioner;
- forhindrer spredningen af inflammatoriske processer;
- beskytter kroppen mod stressens virkninger
- øger strømmen af regenerative processer;
- styrker immunsystemet, øger kroppens modstand;
- skaber gunstige betingelser for absorption af jern og calcium;
- hjælper med at eliminere toksiner
- reducerer risikoen for atherosklerotisk plackdannelse;
- forhindrer udviklingen af skørbug
- sikrer den normale udvikling af bindevæv og knoglevæv;
- Det har en gavnlig virkning på huden.
Daily Ascorbic Acid Requirement
Det daglige menneskelige behov for optagelse af ascorbinsyre afhænger af visse faktorer:
- køn;
- alder;
- arten af den faglige aktivitet
- generel sundhed
- tilstedeværelsen eller fraværet af skadelig afhængighed
- klimatiske forhold på bopælsstedet.
Anbefalede daglige doser af C-vitaminindtag er:
- til spædbørn, 40-50 mg;
- til børn 1-3 år - 15-20 mg;
- for børn 4-9 år gammel - 25-30 mg;
- til børn 10-14 år gammel - 40-45 mg;
- for unge mænd 15-19 år gamle - 70 mg;
- til piger 15-19 år gammel - 65 mg;
- til voksne mænd, 85-90 mg;
- til kvinder - 70-75 mg.
Behovet for ascorbinsyre stiger betydeligt i stressfulde situationer med langvarig brug af orale præventionsmidler med langvarige sygdomme, der bor i fjern nord og i lande med et varmt klima samt ved konstant eksponering for toksiner (f.eks. Passiv rygning).
Fødevarekilder af ascorbinsyre
De vigtigste fødekilder til vitamin C er plantelægemidler (grønne grøntsager, bær og frugter). Fødevarer af animalsk oprindelse indeholder ascorbinsyre i ubetydelige mængder.
Funktioner af absorptionen af C-vitamin
Absorption af ascorbinsyre forekommer i tyndtarmen. I nærværelse af citrus bioflavonoider (vitaminlignende forbindelser indeholdt i skrællen af appelsiner, grapefrugter, citroner og andre frugter) øges absorptionen af C-vitamin med 35%.
Nogle lægemidler har en negativ effekt på absorptionen af ascorbinsyre. Især absorberes vitaminabsorptionen ved indtagelse af orale præventionsmidler, barbiturater, tetracycliner og acetylsalicylsyre. Desuden forstyrres processen med absorption af ascorbinsyre i mave-tarmkanalen i sygdomme i fordøjelseskanalen (diarré, forstoppelse, parasitære invasioner, mavesår osv.) Og med rigelig anvendelse af alkalisk drik.
Manglende og overskud af ascorbinsyre
De faktorer, der fører til dannelsen af ascorbinsyre mangel i kroppen er opdelt i to grupper:
- endogent (funktionssvigt i de indre organer og kropssystemer, der forhindrer normal absorption af C-vitamin)
- eksogent (som følge af utilstrækkelig indtagelse af næringsstoffer i kroppen med mad).
De første tegn på hypovitaminose er:
- blødende tandkød, forværret af en hvilken som helst mekanisk virkning på gingivalvævet;
- for tidlig tandtab
- hævelse og rødme af interdental papillae;
- øgede næseblod;
- Udseendet af hæmoragiske granulære elementer på overfladen af huden;
- høj modtagelighed for forkølelse
- blå eller blegne læber;
- tør mund
- urimelig temperaturstigning
- udvikling af hypokromisk anæmi
- nedsat ydelse, træthed;
- deprimeret, deprimeret tilstand
- somnologiske lidelser
- følelse af generel svaghed;
- deformation af de lange rørformede knogler i underekstremiteterne eller forandring i brystets form (i barndommen).
Ascorbinsyre tolereres godt selv i store doser. Det eneste symptom på et overskydende indtag af dette stof i kroppen er diarré. Det er værd at bemærke, at niveauet af daglig indtagelse af C-vitamin, hvor der udvikles hypervitaminose, er strengt individuelt for hver person. WHO-eksperter konkluderede imidlertid, at den gennemsnitlige maksimale tilladte dosis af ascorbinsyreindtag per dag skal være 7,5 mg pr. Kg vægt.
Hvis symptomer på overskud eller vitamin C mangel identificeres, skal der foretages en passende diætjustering. I mangel af effekten af kostterapi bør man hurtigst muligt konsultere en læge og gennemgå et fuldt behandlingsforløb i henhold til det program, han har udarbejdet.
http://onwomen.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-vitamin-c.htmlC-vitamin (askorbinsyre): hvad det er for og hvilke produkter det indeholder
C-vitamin (L-isomer af ascorbinsyre) er en vandopløselig biologisk aktiv organisk forbindelse i forbindelse med glucose.
Dets navn askorbinsyre modtaget fra den latinske "scorbutus" (skørbug). Tilbage i det 18. århundrede, længe før opdagelsen af vitaminer, blev det konstateret, at citrusjuice indeholder et bestemt stof, som forhindrer udviklingen af skørbugt fra sejlere under lange rejser. Det er kendt, at skørbugt er en sygdom forårsaget af en alvorlig mangel på C-vitamin i kosten (vitaminmangel).
Hvad er funktionerne af C-vitamin i kroppen?
C-vitamin er en af de mest effektive antioxidanter; Det beskytter kroppens celler mod de skadelige virkninger af frie radikaler. Ascorbinsyre er en deltager i processen med kollagenbiosyntese og dets forgænger - stoffer, der er nødvendige for dannelsen af komplette knogler og bindevæv. Det er nødvendigt for normal hæmatopoiesis og produktion af catecholaminer og steroidforbindelser i kroppen. C-vitamin er i stand til at regulere blodkoagulation og normaliserer permeabiliteten af væggene i små blodkar. Det kan forhindre udvikling af overfølsomhedsreaktioner (allergier) og reducere sværhedsgraden af den inflammatoriske proces.
Ascorbinsyre er nødvendig for en person til at beskytte sin krop mod de negative virkninger af stressfaktorer. Det er blevet konstateret, at koncentrationen af salte af ascorbinsyre er meget høj i stresshormonerne udskilt af binyrerne.
Under påvirkning af dette vitamin styrkes immunsystemet, og genopretningsprocesser aktiveres.
Vigtigt: Der er grund til at tro, at C-vitamin er en vigtig faktor i forebyggelsen af kræft, især - maligne tumorer i fordøjelseskanalen, urin og reproduktive systemer.
Ascorbinsyre accelererer processen med udskillelse af tungmetaller og deres forbindelser.
C-vitamin forhindrer oxidation af cholesterol og dets aflejring på vaskulære vægge, hvilket således tilvejebringer anti-aterosklerotisk virkning. Dens tilstrækkelige indhold øger stabiliteten af andre vitaminer - A, E og forbindelser fra gruppe B.
Forbindelsen har ikke evnen til at blive deponeret og syntetiseres ikke i kroppen, og derfor skal personen konstant modtage det udefra på en måde, der indeholder mad og drikkevarer.
Hvilke fødevarer indeholder C-vitamin?
De naturlige kilder til denne forbindelse er mange grøntsager og frugter. I animalske produkter af vitamin C indeholder en hel del.
Da ascorbinsyre er vandopløselig og mister sin stabilitet, når den opvarmes, går en stor del af dette vitale vitamin tabt under kulinarisk (varmebehandling) behandling. Grøntsager og frugter indeholdende det skal forbruges rå.
Kilder af animalsk oprindelse:
- oksekød og svinelever
- nyrer og binyrerne af dyr;
- hoppemælk;
- mare;
- gedemælk.
Plantekilder:
- grønne grøntsager (salat, spinat);
- radise;
- peberrod;
- løg (grøn og pære);
- citrusfrugter (appelsiner, citroner osv.);
- Kål (enhver sortering);
- sød peber ("bulgarsk" og krydret cayenne);
- tomater;
- kartofler (kun bagt i en skræl);
- skovsyre;
- aubergine;
- grønne ærter;
- æbler;
- ribs;
- ferskner;
- melon;
- abrikoser (herunder tørrede abrikoser);
- "Sea Kale".
Vær opmærksom: meget højt indhold af "ascorbinka" i frugterne af bjergaske, vild rose og havtorn. Vitamin drikkevarer fra dem giver dig mulighed for at klare sæsonbetinget (vinter-forår) hypovitaminose.
Planter, der kan bruges til at gøre vitamininjektioner:
- burdock (root);
- pebermynte;
- vejbred;
- røllike;
- fyrretræer;
- hindbær (blade);
- violet (blade;
- fennikel (frø);
- brændenælde.
Tilstrækkelig lang opbevaring af mad og biokemisk behandling påvirker niveauet af C-vitamin i mad. Et af de få undtagelser er tørrede rosenkage, hvor op til 1 år eller mere forbliver en usædvanlig høj koncentration af ascorbinsyre (op til 0,2%). Rosehip indeholder mange andre næringsstoffer - vitaminer K, P, tanniner, sukkerarter osv. Frugten er lavet i sirup (den kan købes på apoteket), som vil hjælpe dig med at overvinde hypovitaminose nemt.
Vigtigt: af alle de retter, der har undergået varmebehandling, er "mesteren" i mængden af konserveret C-vitamin kogt kål. Ved kogning i 1 time (ikke mere!) Forbliver 50% af askorbinka i det (i forhold til det indledende niveau). Ca. samme mængde vitamin lagres i en frisklavet kartoffelsuppe.
C-vitaminindtag
En øget mængde "ascorbinsyre" er nødvendig for patienter med diabetes mellitus, såvel som for dem, der tager acetylsalicylsyre, antibiotika og perorale præventionsmidler.
Vigtigt: Det er fastslået, at behovet for C-vitamin er signifikant øget hos personer, der lider af nikotinafhængighed; desuden forbrænder tobaksforbrændingsprodukter nedbrydelsen af den fordelagtige forbindelse. Rygere, såvel som dem, der regelmæssigt forbruger alkoholholdige drikkevarer, anbefales at forbruge C-vitamin 20-40% mere.
Masser af C-vitamin anbefales at spise kødelskere. Dette er nødvendigt for at reducere de negative virkninger af nitrogenholdige forbindelser i store mængder, der er til stede i dyrets muskelvæv. Der bør lægges særlig vægt på dette vitamin for dem, der foretrækker kød i form af pølser og røget kød. Som et konserveringsmiddel i fremstillingen af sådanne produkter anvendes ofte nitrogenholdig forbindelse nitrat, som kan omdannes i maven til nitrosaminer, der fremkalder udviklingen af maligne tumorer.
Den daglige sats afhænger af en række faktorer, herunder:
- klima;
- økologisk situation i regionen;
- erhvervsmæssige risici
- rygning (herunder passiv)
- alkoholforbrug
- alder;
- gulv;
- graviditet;
- amning.
Bemærk: Undersøgelser har vist, at i et varmt eller meget koldt klima kræver en person i gennemsnit 30-50% mere ascorbinsyre.
En gennemsnitlig voksen skal forbruge 60-100 mg C-vitamin pr. Dag. Hvis askorbinsyrepræparater er ordineret som led i en kompleks behandling af sygdomme, er den normale daglige dosis fra 500 til 1500 mg.
Under graviditeten skal kvinder forbruge mindst 75 mg og under amning - mindst 90 mg vitamin C.
Børn fra fødsel til seks måneder kræver 30 mg, og babyer fra 6 måneder til 1 år tager 35 mg C-vitamin pr. Dag. Børn fra 1 til 3 år har brug for 40 mg og fra 4 til 10 år - 45 mg dagligt.
Funktioner ved at tage C-vitamin
Det anbefales at dele den anbefalede daglige dosis i flere doser, dvs. anvende princippet om "fraktioneret fodring". Den menneskelige krop forbruger snarere vandopløselige vitaminer og udskiller hurtigt "overskydende" med urin. Således er det meget bedre at opretholde en konstant koncentration af ascorbinsyre, tage stoffer eller forbruge frugt og grøntsager i små portioner hele dagen.
Med et kursus af vitaminterapi anbefales det at øge og mindske enkelt- og dagsdoserne så smidigt som muligt.
hypovitaminose
C-vitamin hypovitaminose blev påvist hos 60-80% af børnene i førskole- og grundskolealderen. Næsten identiske data blev opnået ud fra resultaterne af undersøgelser udført i forskellige regioner i Den Russiske Føderation.
Vigtigt: Manglen på denne forbindelse er særligt udtalt om vinteren og foråret, når der er få friske grøntsager og frugter i butikkerne, og i de vegetabilske produkter, der sælges hele året rundt, er askorbinsyre langt mindre end i frisk høstede.
Hypovitaminose fører til et fald i immuniteten, som følge heraf øger frekvensen af luftveje og gastrointestinale infektioner (med 25-40%). På grund af et fald i leukocytternes fagocytiske aktivitet i forhold til fremmede bakterielle midler er sygdommene langt mere alvorlige.
Årsager til hypovitaminose kan opdeles i endogen og eksogen.
Interne årsager er nedsat absorption og evnen til at assimilere askorbinsyre.
Den eksterne årsag er en lang underkendelse af et vitamin med mad.
Med vitamin C-mangel kan følgende kulinariske manifestationer af hypovitaminose forekomme:
- øgede blødende tandkød;
- unormal mobilitet og tab af tænder;
- let blå mærker
- forringet regenerering (langsom heling af nedskæringer og ridser);
- sløvhed og nedsat muskel tone
- alopeci (hårtab);
- tør hud;
- irritabilitet;
- reduktion af smertegrænsen
- ledsmerter;
- generel ubehag
- deprimeret tilstand.
Vær opmærksom: tænderne kan blive løs og falde ud, da resorption (resorption) af alveoliens knoglevæv (tandhuller) forekommer, og utilstrækkelig syntese af collagen fører til svækkelse af fibrene i de periapiske ledbånd. Kramper på kroppen er dannet næsten af sig selv på grund af skrøbelighed i væggene i kapillærerne.
Indikationer for at begynde at tage højere doser af C-vitamin
Indikationerne for at tage ascorbinsyre i form af stoffer er:
- forebyggelse af hypovitaminose;
- behandling af hypo- og avitaminose
- svangerskabsperiode
- amning;
- aktiv vækst
- hyppig psyko-følelsesmæssig stress;
- betydelig fysisk anstrengelse
- generel træthed
- Perioden efter opsving efter sygdom (for at styrke immunsystemet, fremskynde genopretning og genopretning af kroppen);
- blødende tandkød;
- nasal blødning
- forgiftning;
- infektioner (herunder akut respiratoriske infektioner);
- leversygdom;
- langsom helbredelse af sår og brud
- generel dystrofi.
Vigtigt: i sjældne tilfælde kan der forekomme overfølsomhedsreaktioner (allergier), når der tages højere doser af C-vitamin.
Som en forebyggende foranstaltning anbefales det at tage 0,25 g vitamin C med måltider (hyppigheden af indtag er 4 gange om dagen). Når der opstår kolde symptomer i de første 4 dage efter sygdomsbegyndelsen, skal 4 g "ascorbinka" forbruges om dagen. Derefter kan dosis reduceres gradvist til 3 og derefter til 1-2 g pr. Dag.
supervitaminosis
I de fleste tilfælde tolererer kroppen selv meget høje doser af denne biologisk aktive forbindelse, men udviklingen af diarré er ikke udelukket.
Når det tages parallelt med salicylsyrepræparater, kan C-vitamin udløse udviklingen af gastrit og mavesår. Det er tilrådeligt at forbruge det i form af calcium ascorbat, der har en neutral pH.
Hos patienter med genetisk bestemt glucose-6-phosphat dehydrogenase mangel kan store doser ascorbinsyre føre til ødelæggelse af røde blodlegemer, hvilket kan føre til alvorlige komplikationer.
Det anbefales ikke at tage C-vitamin med antacida, som omfatter aluminiumforbindelser.
Store doser af C-vitamin reducerer absorptionen af B12.
Kontraindikationer til brugen af "chokdoser" er diabetes mellitus, forhøjet blodkoagulation og tendens til trombose.
Vigtigt: Langvarig behandling med C-vitaminer kan forårsage hæmning af insulinproduktionen i bugspytkirtlen.
På reglerne for at tage C-vitamin i denne videoanmeldelse fortæller lægen:
Plisov Vladimir, tandlæge, fytoterapeut
40.463 samlede visninger, 1 gange i dag
http://okeydoc.ru/vitamin-c-askorbinovaya-kislota-dlya-chego-on-nuzhen-i-v-kakix-produktax-soderzhitsya/C-vitamin (ascorbinsyre)
Ascorbinsyre (C-vitamin) er et vandopløseligt stof. Et andet navn på vitaminet er ascorbinsyre. Det udfører vigtige funktioner i den menneskelige krop: styrker immunsystemet, helbreder sår, danner røde blodlegemer, deltager i dannelsen af kollagen, hjælper med at absorbere kirtlen fra produkter af vegetabilsk oprindelse. Uden C-vitamin er dannelsen af nye celler, der udgør organer og systemer, umulig. Desuden er ascorbinsyre en stærk antioxidant, som beskytter celler mod skade.
Forskeren S.S. opdagede først ascorbinsyre i citronsaft. Zilva i det første tredje af det tyvende århundrede. C-vitamin er normalt til stede i produkter som forbindelser med andre mikroelementer, men forskeren formåede at udvinde det i sin rene form.
Ascorbinsyre i den menneskelige krop kommer i flere former.
- Ascorbigen er en grøntsagsform af vitamin. I denne form er stoffet i forbindelse med DNA-nukleinsyrer, proteiner og flavonoider.
- Dehydroascorbinsyre er en form for vitamin, som er blevet oxideret. Dette er en organismes reserveorgan, da denne form for vitamin kan genoprettes til ascorbigen eller L-ascorbinsyre.
- L-ascorbinsyre er en reduceret form for vitamin. Han har den mest udtalte vitaminaktivitet blandt andre former for substansen.
Ascorbinsyre ødelægges meget stærkt, når de udsættes for høje temperaturer. Efter madlavning (dampning, bagning, stødning, stegning, kogning) forbliver minimumsindholdet af vitamin C i skålen. Derfor er det værd at spise mad uden varmebehandling, hvis det er muligt.
I menneskekroppen kan dette stof ikke syntetiseres uafhængigt. Derfor er det så vigtigt at få det i den rigtige mængde fra produkterne. Men de fleste dyr kan syntetisere vitamin fra glucose.
Ascorbinsyre kan ikke akkumuleres i kroppen, fordi det er umuligt at spise "for fremtiden" produkter med en høj koncentration af vitamin C. Meget hurtigt vil alle overskydende stoffer blive elimineret med urin og afføring. Af denne grund skal sporelementet indtages af mennesker hver dag.
Nyttige egenskaber af C-vitamin
- Hjælper med at fremskynde dannelsen af kollagen - hovedproteinet i bindevæv, hvilket giver elasticitet til forskellige væv i kroppen og huden.
- Hjælper med at danne catecholaminer (hormoner adrenalin, serotonin, norepinephrin) og steroider (testosteron, østrogen osv.).
- Kendt afgiftningseffekt (stopper absorptionen af giftige stoffer i kroppen og bringer dem udenfor).
- Regulerer den normale funktion af leveren, bugspytkirtlen.
- Deltager i vejrtrækning.
- Er en antioxidant: Beskytter mod skadelige virkninger af iltnukleinsyrer, proteiner, lipider, phospholipider af cellemembraner, fedtopløselige sporstoffer og vitaminer.
- Hjælper kroppen med at absorbere jern og folsyre.
- Styrker immuniteten.
- Giver normal blodkoagulering.
- Det normaliserer permillabiliteten af kapillærvæggene.
- Deltager i dannelsen af røde blodlegemer.
- Det har antiinflammatorisk og anti-allergisk virkning.
- Fremskynder sårheling og genopretter vævsstruktur efter skade.
Da ascorbinsyre samtidig hjælper med at producere adrenalin, norepinephrin og også beskytter kroppen mod giftige og skadelige stoffer, bruges det som et beskyttelsesredskab under stærke oplevelser, depression og stress. C-vitamin, som følge af aktiveringen af adrenalin, hjælper en person til at være elastisk, fremskynder kroppens reaktion, gør den stærkere. Men adrenalin accelererer metabolismen og bidrager dermed til ophobning af skadelige stoffer i væv. På dette tidspunkt vil vitaminet hjælpe med at fjerne disse giftige stoffer.
Sammen med askorbinsyre er det nyttigt at forbruge fødevarer indeholdende calcium eller jern, da C-vitamin hjælper dem med at blive bedre absorberet. Og stoffer som kviksølv, kobber, bly, ascorbinsyre fjernes fra kroppen.
Da vitamin C er en antioxidant, kan den blokere oxidationen af kolesterol, lipoproteiner, som hjælper med at stoppe progressiv aterosklerose eller forhindre dets forekomst og udvikling.
Det er uundværligt for hjernens og binyrernes normale funktion, da ascorbinsyre er involveret i dannelsen af serotonin, tyrosin og phenylalanin, som er nødvendige af disse organer.
På grund af ascorbinsyre i kroppen kan opbygge glukose, som kroppen har brug for i tilfælde af sult, stress og andre nødsituationer.
Også dette sporelement eliminerer de skadelige virkninger af nitrosaminer, hvilket hjælper med at forhindre kræft i maven, tarmene. For nylig er der udført en masse forskning, der har vist, at profylaktisk brug af C-vitamin kan forhindre onkologi i at forekomme.
Hvad er vitamin C?
Dette vitamin findes i mange produkter af vegetabilsk og animalsk oprindelse. Men det er vigtigt ikke blot at vide, hvor C-vitamin er indeholdt, men også at tage det korrekt for at opnå maksimal fordel. Dette element kan kun opbevares med den rå brug af produktet eller efter minimal varmebehandling og korrekt opbevaring (væk fra sol og varme).
C-vitaminindholdet i planteprodukter
Vitamin c findes i næsten ethvert produkt af vegetabilsk oprindelse:
- bær (vandmelon, blåbær, currant, hindbær, lingonberry, rosehip, jordbær, bjergaske);
- frugter (æbler, citrusfrugter, persimmoner, abrikoser, bananer, druer);
- grøntsager (grøntsager, kål af alle sorter, broccoli, bladgrøntsager, peberfrugter, tomater, kartofler, ægplanter, courgetter, forårsløg, radiser, gulerødder, radise.
Det meste af dette sporstof findes i tørret rosehip, friskplukket rosehip, banan, enebær, rød sød peber, havtorn, grøn sød peber, kiwi, sort currant, kaprifol, persille.
Animalsk kilde til C-vitamin
Ascorbinsyre findes i gedemælk, hopper og køer.
Dagligt indtag af C-vitamin
Nogle forskere mener, at dette vitamin er nødvendigt hver dag personen i små mængder, mens andre mener, at en person skal tage en højere dosis af sådan et nyttigt element.
Norm for kvinder og mænd
Verdenssundhedsorganisationen mener, at mænd og kvinder har brug for den samme dosis af C-vitamin - fra 60 til 100 mg om dagen. Maksimumet kan tages 700 mg dagligt. Hvis en kvinde er gravid eller ammer, skal hun tage mindst 70 mg C-vitamin om dagen.
Normen for C-vitamin til børn
Fra fødsel til et halvt år har et barn brug for 30 til 40 mg dagligt, børn op til et år - 40-50 mg dagligt, fra år til femten år - 50-60 mg dagligt.
Sandt nok tror mange eksperter inden for vitaminer, at denne mængde vitamin C for kroppen til at fungere og forhindre sygdommen ikke er nok, derfor tilbyder de at tage en voksen fra 100 til 200 mg af et sporstof pr. Dag. Derefter vil alle væv og celler kunne få den krævede mængde vitamin, og overskuddet vil stadig blive elimineret fra kroppen ved hjælp af udskillelsessystemet.
Du skal også huske, at hvis en person er syg med noget, har han stress eller feber, han bruger stoffer, alkohol, ryger, så øger hans behov for C-vitamin 2-4 gange.
Manglende vitamin C
symptomer
Ascorbinsyre mangel kan udtrykkes i to former - vitamin mangel vitaminmangel. Sandt nok, disse to stater kan være forskellige stadier af en proces med forringelse af patientens tilstand. De udvikler sig, når der ikke er tilstrækkeligt indtag af produkter med C-vitamin. Først vises hypovitaminose, og hvis patienten i et halvt år ikke har ændret sin kost og heller ikke har taget vitaminer, begynder vitaminmangel.
Hypovitaminose kan vare i årevis. En person bruger produkter, der indeholder ascorbinsyre, men i små mængder, utilstrækkelige til at opnå den daglige norm af stoffet. Som følge heraf er kroppen altid ikke nok vitamin. Der er flere tegn, der kan forveksles med symptomer på forkølelse, træthed efter en hård arbejdsdag, en stressende tilstand og en usund kost. Hypovitaminose udvikler sig, når en person spiser lidt eller ikke spiser frisk frugt og grøntsager, bær overhovedet, eller foretrækker ikke rå mad, men kun kogt mad.
Avitaminose begynder, når personen næsten ikke modtager fra produkterne af dette stof. Tegn på beriberi vil ikke komme hurtigt op, efterhånden som kroppen først vil bruge sporelementerne i organerne og vævene. Når der ikke er nogen C-vitamin tilbage i vævene, så viser skørbugt, en sygdom forårsaget af mangel på C-vitamin klart. Hele processen vil tage fra fire til seks måneder.
C-vitaminmangel kan genkendes ved følgende symptomer:
- tandkød bløder
- tandkødens brystvorter svulmer;
- tænderne løs og falder ud;
- selv med svage blå mærker, vises blå mærker straks;
- hæmoragisk udslæt forekommer;
- Der vises tørre områder på huden, hvor der er små tætte knuder med en rød rand (hyperkeratose);
- hyppig blødning fra næse eller kønsorganer
- indre blødning
- langsom helbredende sår;
- hyppige forkølelser, akutte åndedrætsinfektioner;
- anæmi;
- konstant lav temperatur;
- blålige tørre læber;
- alvorligt hårtab
- træthed, døsighed, sløvhed
- irritabilitet;
- lavt præstationsniveau
- stress tilstand
- smerter i leddene
- ulejligheden i forskellige dele af kroppen.
Hos børn med hypovitaminose bliver benene skæv, ribbenburet deformeres.
Overskydende vitamin C
For meget C-vitamin kan forårsage følgende forhold:
- abort;
- trykforøgelse
- fordøjelsesbesvær i maven, kvalme, opkastning, diarré;
- smerter i maven
- rødme på ansigtets hud
- hyppig vandladning
- hovedpine;
- angst, angst
- søvnforstyrrelser;
- ødelæggelse af røde blodlegemer (i visse former for sygdom)
- udseendet af nyresten;
- reducere insulinproduktion
- irritation af mavens indre vægge (hvis du tager et vitamin sammen med "aspirin");
- forgiftning (hvis du tager et vitamin med tabletter indeholdende aluminium);
- mangel på vitamin B12 (C-vitamin tillader ikke ham at fordøje).
Anvendelsen af ascorbinsyre til kosmetiske formål
C-vitamin til hår
Retsmidler til hårtab med vitaminer har længe været velprøvede på den positive side og har kun positive anmeldelser. C-vitamin, når det påføres eksternt, hjælper håret med at skinne, være glat, blødt og fugtigt. C-vitamin i apoteker sælges også som en ren opløsning i ampuller. Denne løsning er velegnet til hovedbund og hår. Det kan gnides både i ren form og efter at være tilsat til shampoo, balsam eller hårmaske. En fem procent opløsning af ascorbinsyre bør tilsættes med 4 dråber for hver 5 ml produkt. Dette værktøj kan gøres for at passe håret hver gang du vasker dit hår.
En ren opløsning af ascorbinsyre påføres håret om en dag eller to og efterlades i 25 minutter. Derefter kan du vaske det af med nogen shampoo. For at gøre det nemmere at anvende, kan væsken fra ampullen hældes i en sprøjte og forsigtigt påføres delen mellem håret. Afstanden mellem skilsmisserne er omkring et og en halv centimeter. Fuldt befugtning en afskedning, du kan fortsætte til det næste. Efter behandling af hele kodningen af hovedet, bør håret kædes med en gennemsnitlig kam - så er opløsningen godt fordelt over hele længden af håret. Derefter skal du rulle hovedet med et håndklæde i en halv time og derefter vaske af med shampoo.
Ascorbinsyre til ansigt
Næsten enhver lotion, creme eller ansigtsmaske indeholder vitamin C. Det er i stand til at bremse aldringsprocessen i huden, hvide den, fjerne pigmentering, fremskynde sårheling og genoprette huden. Det gør det også mere elastisk og bevarer fugt, takket være, at huden ikke tørrer ud. Hud vil ikke se uklar og kedelig ud.
Du kan vælge færdige produkter med vitamin, og du kan selv lave dem. For at gøre dette skal du have ampuller med en fem procent eller ti procent vitaminopløsning. En 5% ansigtsløsning vil fungere bedre. Du kan tørre huden med en ren opløsning eller tilføje et par dråber til cremen. Det er bedst at anvende produktet på dybt renset hud.
Det er lettere en gang om ugen før sengetid at tørre ansigtet med en ren opløsning i 10 dage. Herefter kan proceduren genoptages i 1-1,5 måneder.
Virkningerne af vitaminerne er fantastiske. Huden bliver lysere, blødere, fugtet, elastisk. En sund hud og udstråling vil fremkomme.
En gang om ugen kan du tilføje vitamin til ethvert middel til ansigtet. Så brug ascorbinsyre kan være meget lang.
Typer af frigivelse af lægemidlet med ascorbinsyre
Forberedelser med C-vitamin er af to typer:
- biologisk aktive kosttilskud med vitamin C i sammensætningen;
- lægemidler med ascorbinsyre.
Biologiske tilsætningsstoffer er kun beregnet til forebyggelse. De kan tage sunde mennesker. Lægemidler kan kun ordineres af en læge. De er berusede under den komplekse behandling af sygdommen eller til forebyggelse.
Alle produkter med ascorbinsyre i apoteker findes i følgende formularer:
- Injektionsvæske, opløsning ("Ascorbinsyre", "C-vitamininjektion", "Ascorbinsyre Bufus", "Ascorbinsyre hætteglas");
- dragee ("Seteb 500", "Tsevikap" (dråber), "Ascorbinsyre UBF");
- tuggetabletter ("Asvitol", "C-vitamin", "Rosvit", "Ascorbinsyre") til oral indgivelse (ved munden);
- brusende lægemiddel i form af tabletter ("Additive Vitamin C", "Askovit", "C-vitamin", "Celascon Vitamin C", "Citrawit");
- pulver til suspension (indtaget oralt) ("Ascorbinsyre", "C-vitamin").