Mangel på E-vitamin

Tocopherolmangel er et almindeligt fænomen, især blandt mennesker, der bor i lang tid i et forurenet område og har kontakt med kemiske toksiner. Alvorlig vitamin E-mangel findes kun i for tidlige babyer.

I kroppen er tilførslen af ​​dette vitamin stort nok, men så snart det begynder at nedbryde, vises følgende symptomer (i parentes angiver årsagerne til deres forekomst):

Overskud og overdosis

Når der indtages betydelige mængder E-vitamin, observeres toksisk virkning ikke. Det er forbundet med en begrænset mængde specielt protein, der bærer vitamin fra tarmene til andre væv. I sjældne tilfælde er der imidlertid en overdosis, som er karakteriseret ved følgende symptomer:

Det er vigtigt! Hvis nogen af ​​disse symptomer på overdosering opstår, skal du stoppe med at tage stoffet og straks kontakte en læge.

Interaktion med andre stoffer

E-vitamin virker godt sammen med næsten alle stoffer, men nogle funktioner eksisterer stadig.

Uorganiske salte (sulfat og chlorid) af jern binder til tocopherol og forhindrer dets absorption. Hvis administrationen af ​​jernpræparater ikke kan annulleres, anvendes fumarat eller gluconat af jern i stedet for uorganiske salte.

Når du tager præventionsmidler, nedsættes også absorptionen af ​​E-vitamin. Dette punkt skal overvejes, når du vælger doseringen af ​​tocopherol.

Det anbefales at tage E-vitamin sammen med ascorbinsyre, fordi sidstnævnte bidrager til aktiviteten af ​​tocopherol.

En mangel på E-vitamin kan føre til et fald i mængden af ​​magnesium i kroppen.

Symptomer på vitamin E-mangel forværres af zinkmangel.

Mangel på tocopherol fører til nedsat aktivering af D-vitamin i leveren, hvilket fører til nedsat calcium- og fosformetabolisme.

Det er vigtigt! Til behandling af vitamin E er der kontraindikationer: thyrotoksicose, kronisk glomerulonefritis, overfølsomhed overfor dette vitamin.

Hvordan bedrage alderdom eller alt om vitamin E (tocopherol)

E-vitamin, eller tocopherol, er ikke for ingenting kaldet det mest "kvindelige" vitamin. Denne komponent påvirker evnen til at bære børn, er ansvarlig for det normale forløb af graviditeten og bidrager også til bevarelsen af ​​unge. Fedtopløseligt vitamin E gør huden smidig og elastisk, hår - glat og skinnende negle - stærkt og jævnt. Stimulerer tocopherol og metaboliske processer, det bekæmper med succes frie radikaler, antioxidant - hovedegenskaben af ​​E-vitamin.

Disse kvaliteter giver dog ikke anledning til at skynde sig til apoteket og købe vitamin E i alle doseringsformer. Må ikke misbruge produkter, der indeholder coenzym. Det er vigtigt at finde en mellemplads og finde den optimale balance, hvor de gode egenskaber vil "arbejde" for dig, men en overdosis af E-vitamin vil ikke ske.

De, der er plaget af spørgsmålet om, hvordan videnskabeligt kaldet E-vitamin besvares straks: tocopherol.

Solgar, E-vitamin, 400 IE, 100 bløde gelatinekapsler

Hvordan det hele begyndte

Opdagelsen af ​​E-vitamin blev afholdt i 1922, kort tid efter at være blevet opdaget vitamin D. forfatterskab tilhører Herbert Evans og Katherine Bishop, der udført eksperimenter på mus og bemærket, at ensformige kost af laboratorie gnavere fører til infertilitet. Forsøg på at genoprette reproduktionsfunktionen, forskerne diversificerede musens "menu", introducerede fiskeolie og mel ind i den. Mus fodret med glæde, men raste ikke. Efter at have tilføjet salatblade og hvedekimolie til kosten gav gnavere afkom. Forskere har antydet, at det sidste tilsatte produkt indeholder en ukendt "faktor X", uden hvilken den reproduktive funktion er slukket. Dette var tocopherol, som i dag er kendt for os som vitamin E (tocopherol).

Undersøgelser af det nye stof fortsatte, men Evans kunne kun isolere tocopherol 14 år senere, i 1936. E-vitaminens navn kom op med Californien professor D. Calhoun, der lavede navnet fra de græske ord τόκος og φέρω ("afkom" og "bjørn"). I hverdagen viste ordet tocopherol, som de kalder vitamin E i dag.

En anden forsker, Henry Mattill, beskrev antioxidantegenskaberne for E-vitamin samt vitamin E's rolle i den normale udvikling af muskel- og hjernevæv. Mangel på stoftocopherol førte til dystrofi og encephalomalacia (blødgøring af hjernen). Syntetisk vitamin E blev oprettet først i 1938, forfatteren - P. Carrer. I samme år blev den første undersøgelse udført på effekten af ​​E-vitamin på vækstfunktioner i menneskekroppen. Et nyttigt naturligt supplement i form af hvedekimolie var inkluderet i kosten af ​​17 børn med forskellig vækstretardation. På baggrund af terapi med E-vitamin (tocopherol) genvandt de fleste af børnene (11 personer) og blev ramt af deres jævnaldrende i udvikling.

Blandt andre organiske stoffer er tocopherol E kendetegnet ved udtalte antioxidantegenskaber og evnen til at stimulere reproduktiv funktion. På denne historiske beskrivelse af E-vitamin forlades, og gå videre til forklaringerne - hvad og hvordan gør E-vitamin i vores krop. Først skal du håndtere radikaler og antioxidanter.

På antioxidanter og frie radikaler

Betegnelsen antioxidant er sensationelt, populært, men det er ikke meget klart for en uinformeret person. Men alle ved, at det er yderst nyttigt og forynder kroppen. Derfor er spørgsmålet - E-vitamin, som har en antioxidantegenskab, alle har brug for? Selvfølgelig. Men mere om det nedenfor.

Hovedopgaven for E-vitamin som en antioxidant er ødelæggelsen af ​​frie radikaler, specielle atomer, i strukturen, som den ene elektron mangler. For at kompensere for manglen, fjerner atomerne den manglende elektron fra et udvendigt "sundt" atom, der gør det til det samme aggressive radikale. En reaktionskæde starter, hvilket resulterer i, at celler med "defekte" atomer begynder at udvikle sig forkert. Der er en teori om, at kræft er forbundet med tilstedeværelsen af ​​et stort antal frie radikaler. Og sammensætningen af ​​E-vitamin bidrager til deres ødelæggelse.

Antioxidanter, herunder tocopherol (E-vitamin) har en sådan atomerstruktur, at de uden tab for sig selv kan "dele" en elektron. Kæden af ​​destruktive processer stopper, celler fungerer normalt.

Detaljeret og tydelig om antioxidanter og frie radikaler fortæller den video, vi tilbyder at se:

Fysisk-kemiske egenskaber

Fedtopløseligt vitamin E (tocopherol) er ikke et stof, men en hel gruppe biologiske forbindelser, som omfatter to sorter - tocopheroler og tocotrienoler. For at forstå, hvilke vitaminer der er kendt som E-vitamin selv, lad os henvende os til kemi. Det videnskabelige samfund kender 8 forskellige isomerer - 4 tocopherol og 4 tocotrienol, der repræsenterer vitamin E-gruppen, alle er udstyret med forskellige funktioner. Forskellen mellem tocotrienoler og tocopheroler bestemmes af strukturen af ​​de strukturelle formler og de eksisterende kemiske bindinger.

Tabel 1 viser formlerne for de kendte isomerer, selv med en kortfattet undersøgelse er forskellen i strukturen af ​​tocopheroler og tocotrienoler synlig. Strukturen af ​​tocopherol er en kromring, hvortil en carbonhydridkæde er bundet, flere methylgrupper, en hydroxylgruppe. Afhængig af antallet af methylgrupper er indeholdt i strukturen materiale, og hvor de er forbundet, adskiller α (alpha), β (beta), γ (gamma) - tocopherol og δ (delta) - tocopherol.

Tabel 1. Strukturen af ​​molekylerne af isomererne af vitamin E-gruppen

Tocotrienoler svarende til tocopheroler kaldes også latinske bogstaver α, β, γ, δ. Tocotrienoler trænger let igennem fedtlaget, er fastgjort til cellemembranets mur, hvilket i høj grad forbedrer deres egenskaber. Beviste antioxidante egenskaber - tocotrienol er næsten 60 gange højere end for y-tocopherol, nemlig tocotrienol er den stærkeste antioxidant.

Tocotrienoler og tocopheroler er beslægtede forbindelser. Hvis du er en person, der er langt fra kemi og ikke ved, hvilken type vitamin der er tocopherol, svarer vi: både tocotrienoler og tocopheroler er udstyret med E-vitaminets aktivitet.

Kosttilskud, der indeholder tocopheroler, er mærket som følger:

1. En blanding af tocopheroler - E306.
2. a-tocopherol - E307.
3. y-tocopherol - E308.
4. δ-tocopherol - E309.

E-vitamin

Det internationale navn er tokol, tocopherol, tocotrienol, alfa-tocopherol, beta-tocopherol, gamma-tocopherol, delta-tocopherol, alfa-tocotrienol, beta-tocotrienol, gamma-tocotrienol, delta-tocotrienol.

Kemisk formel

Kort beskrivelse

E-vitamin er en stærk antioxidant, som forhindrer spredning af reaktive iltarter og hjælper med at forbedre det generelle helbred. Desuden suspenderer den funktionen af ​​frie radikaler, og som regulator for enzymatisk aktivitet spiller en rolle i ordentlig muskeludvikling. Påvirker ekspressionen af ​​gener, understøtter øjnens og nervesystemet. En af hovedfunktionerne i E-vitamin er at opretholde hjertesundheden, samtidig med at balancen af ​​kolesterolniveauet opretholdes. Forbedrer hovedbundens blodcirkulation, fremskynder helingsprocessen af ​​sår og beskytter også huden mod udtørring. E-vitamin beskytter vores krop mod virkningerne af skadelige eksterne faktorer og bevarer vores ungdom.

Discovery historie

E-vitamin blev først opdaget i 1922 af forskere Evans and Bishop, som en ukendt bestanddel i vegetabilske olier, der er nødvendige til reproduktion hos hunrotter. Denne observation blev straks offentliggjort, og stoffet blev oprindeligt betegnet "Factor X" og "Factor Against Infertility", og senere foreslog Evans officielt at acceptere bogstavet E for ham - efter den nyligt opdagede D-vitamin.

Den aktive forbindelse af vitamin E blev isoleret i 1936 fra hvedekimolie. Da dette stof gør det muligt for dyret at have afkom, besluttede forskerholdet at kalde det alfa-tocopherol - fra det græske «TOCOS» (hvilket betyder fødslen af ​​et barn) og «ferein» (til at vokse). For at indikere tilstedeværelsen af ​​OH-gruppen i molekylet blev "ol" tilsat til enden. Den korrekte struktur blev givet i 1938, og stoffet blev først syntetiseret af P. Carrère, også i 1938. I 1940'erne opdagede et team af canadiske læger, at E-vitamin kan beskytte folk mod koronar hjertesygdom. Efterspørgslen efter E-vitamin steg hurtigt. Sammen med efterspørgslen på markedet er antallet af produkter til rådighed for lægemidler, fødevarer, foder og kosmetiske industrier steget. I 1968 anerkendte Rådet for Ernæring og Ernæring fra National Academy of Sciences officielt E-vitamin som det vigtigste næringsstof [3].

Vitamin E rige fødevarer

Indikerer den estimerede tilstedeværelse af 100 g produkt:

Dagligt behov for E-vitamin

Som vi kan se, er vegetabilske olier de vigtigste kilder til vitamin E. Også en stor mængde vitamin kan opnås fra nødder. E-vitamin er meget vigtigt for vores krop, så det er nødvendigt at sikre tilførsel af en tilstrækkelig mængde af det med mad. Ifølge officielle data er det daglige indtag af E-vitamin:

Forskere mener, at der er troværdige tegn på, at et daglig indtag på mindst 200 IE (134 mg) alfa-tocopherol kan beskytte voksne mod visse kroniske sygdomme, såsom hjerteproblemer, slagtilfælde, neurodegenerative sygdomme og visse former for kræft.

Hovedproblemet ved at fremsætte anbefalinger for E-vitamin er afhængighed af forbruget af flerumættet fedtsyre (PUFA). I hele Europa er der store forskelle i forbruget af PUFA'er. Baseret på det forholdsmæssige forhold mellem behovet for E-vitamin og flerumættede fedtsyrer, bør anbefalingerne tage højde for forskellige syreforbrug i forskellige grupper af befolkningen. Under hensyntagen til vanskeligheden med at fremsætte anbefalinger med optimal indvirkning på menneskets metabolisme, varierer hastigheden for daglig vitamin E-indtagelse for voksne, udtrykt i milligram alfa-tocopherolækvivalenter (mg alfa-TE) i europæiske lande:

• i Belgien, 10 mg pr. dag
• i Frankrig, 12 mg pr. dag
• i Østrig, Tyskland, Schweiz - 15 mg dagligt;
• i Italien mere end 8 mg om dagen
• i Spanien, 12 mg pr. dag;
• i Holland, for kvinder, 9,3 mg pr. dag, til mænd, 11,8 mg pr. dag;
• i de nordiske lande - kvinder 8 mg om dagen, mænd 10 mg dagligt;
• i Storbritannien har kvinder mere end 3 mg om dagen, mænd over 4 mg om dagen [5,6].

Som regel kan vi få nok vitamin E fra mad. I nogle tilfælde kan behovet for det øges for eksempel ved alvorlige kroniske sygdomme:

• kronisk pankreatitis
• cholestatisk syndrom;
• cystisk fibrose
• primær biliær cirrhosis;
• Crohns sygdom;
• irritabelt tarmsyndrom;
• ataksi.

Disse sygdomme forhindrer absorption af E-vitamin i tarmen [7].

Kemiske og fysiske egenskaber

E-vitamin henviser til alle tocopheroler og tocotrienoler, der er aktive i alfa-tocopherol. I kraft af den phenoliske hydrogen med en kerne 2H-1-benzopyran-6-ol Disse forbindelser udviser varierende grader af antioxidantaktivitet afhængigt af placeringen og antallet af methylgrupper og typen af ​​isoprenoider. E-vitamin er stabilt, når det opvarmes til en temperatur på 150-175 ° C. Det er mindre stabilt i et surt og alkalisk miljø. a-tocopherol har konsistensen af ​​en klar, viskøs olie. Det kan forfalde med visse former for fødevareforarbejdning. Ved temperaturer under 0 ° C mister den aktivitet. Dets aktivitet påvirker jern, klor og mineralolie negativt. Uopløseligt i vand, frit opløseligt i ethanol, blandet i ether. Farve - fra lidt gul til rav, næsten lugtfri, oxiderer og mørkner, når den udsættes for luft eller lys [8,9].

E Udtrykket Vitamin inkorporerer otte beslægtede fedtopløselige forbindelser, der findes i naturen: fire tocopheroler (alfa, beta, gamma og delta) og fire tocotrienoler (alfa, beta, gamma og delta). Hos mennesker er kun alfa-tocopherol valgt og syntetiseret i leveren, så det er mest almindeligt i kroppen. Alfa-tocopherolformen fundet i planter er RRR-alpha-tocopherol (også kaldet naturlig eller d-alfa-tocopherol). E-vitaminformen, der hovedsagelig anvendes i berigede fødevarer og tilsætningsstoffer til fødevarer, er all-rac-alfa-tocopherol (syntetisk eller dl-alfa-tocopherol). Den indeholder RRR-alfa-tocopherol og syv meget lignende former for alfa-tocopherol. All-rac-alfa-tocopherol defineres som lidt mindre biologisk aktiv end RRR-alfa-tocopherol, selvom denne definition for øjeblikket revideres [10].

Nyttige egenskaber og dens virkning på kroppen

Metabolisme i kroppen

E-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, der bryder ned og opbevares i kropsfedt. Det virker som en antioxidant, der ødelægger frie radikaler, der beskadiger celler. Frie radikaler er molekyler, der har en uparget elektron, hvilket gør dem meget reaktive. De føder på sunde celler under en række biokemiske processer. Nogle frie radikaler er naturlige biprodukter fra fordøjelsen, andre kommer fra cigaretrøg, kræftfremkaldende stoffer fra grillen og andre kilder. Sunde celler beskadiget af frie radikaler kan føre til udvikling af kroniske sygdomme såsom hjertesygdomme og kræft. Tilstedeværelsen af ​​en tilstrækkelig mængde E-vitamin i kosten kan tjene som en forebyggende foranstaltning for at beskytte kroppen mod disse sygdomme. Optimal absorption opnås, når vitamin E indtages med mad [11].

E-vitamin absorberes i tarmen og træder ind i blodbanen gennem lymfesystemet. Det absorberes sammen med lipider, kommer ind i chylomicronerne, og med deres hjælp transporteres til leveren. Denne proces er ens for alle former for vitamin E. Kun efter at have passeret leveren, vises a-tocopherol i plasma. Det meste af den anvendte β-, y- og δ-tocopherol udskilles i galden eller absorberes ikke og fjernes fra kroppen. Årsagen til dette er tilstedeværelsen i leveren af ​​et særligt stof - et protein, som kun transporterer a-tocopherol, TTPA.

Indførelsen af ​​RRR-a-tocopherol i plasmaet er en mættende proces. Plasmaniveauer, når vitamin E tilsættes, ophører med at vokse på

80 μM, selv på trods af stigende doser til 800 mg. Undersøgelser viser, at begrænsning af koncentrationen af ​​a-tocopherol i plasma synes at være resultatet af den hurtige udskiftning af cirkulerende nyoptagede a-tocopherol. Disse data er i overensstemmelse med kinetiske analyser, der viser, at hele plasmakompositionen af ​​a-tocopherol opdateres dagligt [12].

Interaktion med andre elementer

E-vitamin har en antioxidant virkning i kombination med andre antioxidanter, herunder beta-caroten, C-vitamin og selen. C-vitamin kan genoprette oxideret vitamin E til dets naturlige antioxidantform. Megadoser af C-vitamin kan øge behovet for E-vitamin. E-vitamin kan også beskytte mod overdrevne virkninger af for store mængder vitamin A og regulere niveauet af dette vitamin. E-vitamin er nødvendigt for virkningen af ​​A-vitamin, og et højt indtag af vitamin A kan reducere absorptionen af ​​E-vitamin.

E-vitamin kan være nødvendigt for at omdanne vitamin B12 til dets aktive form og kan reducere nogle af symptomerne på zinkmangel. Store doser af E-vitamin kan påvirke antikoagulerende virkninger af K-vitamin og kan nedsætte tarmabsorptionen af ​​K-vitamin.

E-vitamin øger absorptionen af ​​A-vitamin i tarmene i mellemstore og høje koncentrationer, op til 40%. A og E sammen fører til en stigning i antioxidant evner, beskytter mod visse former for kræft og støtter tarmens helbred. De arbejder synergistisk for at forebygge fedme, høretab, metabolisk syndrom, inflammation, immunrespons, opretholde hjernens sundhed.

Selenmangel forværrer virkningerne af vitamin E-mangel, hvilket igen kan forhindre selentoksicitet. Den kombinerede mangel på selen og E-vitamin har en større virkning på kroppen end manglen på kun et af næringsstoffer. Den samlede virkning af vitamin E og selen kan bidrage til at forebygge kræft ved at stimulere apoptose i unormale celler.

Uorganisk jern påvirker absorptionen af ​​E-vitamin og kan ødelægge det. E-vitaminmangel forværrer overskydende jern, men supplerende E-vitamin forhindrer det. Det er bedre at tage disse kosttilskud på forskellige tidspunkter [13,14].

fordøjelighed

Vitaminer giver den største fordel, hvis de kombineres korrekt. For den bedste effekt anbefaler vi at bruge følgende kombinationer [15,16]:

• tomat og avocado;
• friske gulerødder og jordnøddesmør;
• grønne og salat med olivenolie;
• søde kartofler og valnød;
• sød peber og guacamole.

Nyttig vil være en kombination af spinat (og, underkastes varmebehandling, den vil have stor næringsværdi) og vegetabilsk olie.

Naturligt vitamin E er en familie af 8 forskellige forbindelser - 4 tocopherol og 4 tocotrienol. Det betyder, at hvis du spiser bestemte sunde fødevarer, får du alle disse 8 forbindelser. Til gengæld indeholder syntetisk vitamin E kun en af ​​disse 8 komponenter (alpha-tocopherol). Således er en tablet, der indeholder E-vitamin, ikke altid en god ide. Syntetiske stoffer kan ikke give dig, hvad naturlige kilder til vitamin kan gøre. Der er en lille mængde medicinske vitaminer, som også indeholder vitamin E-acetat og vitamin E-succinat. Selvom det vides at de kan forhindre hjertesygdomme, anbefaler vi stadig, at du får vitamin E fra mad [1].

Anvendes i officiel medicin

E-vitamin udfører følgende funktioner i kroppen:

• opretholdelse af sunde kolesteroltal i kroppen
• bekæmpelse af frie radikaler og forebyggelse af sygdomsudbrud;
• restaurering af beskadiget hud
• opretholdelse af hårdensitet
• balance af hormon niveauer i blodet;
• lindring af symptomer på præmenstruelt syndrom;
• vision forbedring;
• bremse demensprocessen i Alzheimers sygdom og andre neurodegenerative sygdomme;
• mulig reduktion i risikoen for kræft;
• øge udholdenhed og muskelstyrke
• stor værdi i graviditet, vækst og udvikling.

E-vitamin i form af et lægemiddel er effektivt til behandling af:

• Ataxia er en motilitetsforstyrrelse forbundet med mangel på E-vitamin i kroppen
• E-vitamin-mangel. I dette tilfælde er 60-75 internationale enheder af vitamin E som regel ordineret dagligt.

Ofte manifesteres effektiviteten af ​​E-vitamin i sådanne tilfælde i kombination med andre lægemidler. Før du tager det, er det nødvendigt at konsultere din læge [17].

I farmakologi findes E-vitamin i form af bløde kapsler på 0,1 g, 0,2 g og 0,4 g samt en opløsning af tocopherolacetat i olie i hætteglas og ampuller, fedtopløselige vitaminer, pulver til fremstilling af tabletter og kapsler indeholdende 50% Vitamin E. Dette er de mest almindelige former for vitamin. For at konvertere mængden af ​​et stof fra internationale enheder til mg er det nødvendigt at ligge 1 IE til 0,67 mg (hvis vi taler om en naturlig form for et vitamin) eller til 0,45 mg (et syntetisk stof). 1 mg alfa-tocopherol er lig med 1,49 IE i naturlig form eller 2,22 syntetisk stof. At tage doseringsformen af ​​et vitamin er bedst før eller under måltiderne [6].

Anvendes i traditionel medicin

Folk og alternativ medicin værdier E-vitamin primært for dets nærende, regenerative og fugtgivende egenskaber. Olier, som den vigtigste kilde til vitamin, findes meget ofte i folkelige opskrifter til forskellige sygdomme og hudproblemer. For eksempel betragtes olivenolie som et effektivt middel til psoriasis - det fugtiger, beroliger huden og reducerer inflammation. Det anbefales at anvende olie på hovedbunden, albuerne og andre berørte områder.

Til behandling af forskellige typer af dermatitis anvendes jojobaolie, kokosolie, hvedekimolie, druemost. Alle hjælper med at rense huden, berolige de betændte områder og mætte huden med gavnlige stoffer.

Comfrey salve indeholder E-vitamin anbefales til gigt. For at gøre dette skal du først blande bladerne eller comfrey rødderne (1: 1, som regel en kop olie til 1 kop af planten) og derefter afkoge fra den resulterende blanding (kog i 30 minutter). Derefter filtreres buljonen, og der tilsættes en kvart kop bivoks og et lille farmaceutisk vitamin E. En komprimering er lavet af denne salve og opbevares på smertefulde områder i en dag [18].

En anden af ​​mange planter, der indeholder E-vitamin, er ibv. Til behandling af brugte rødder, planter og blade af planten, der anvendes som en antiseptisk, antiinflammatorisk virkning, har ekspiratoriske, diuretiske og antispasmodiske virkninger. Afkog anvendes til gigt, gigt, purulente sår, amenoré og tuberkulose. Brug ivære præparater med forsigtighed, da planten selv er giftig og kontraindiceret under graviditet, hepatitis og børn [19].

Traditionel medicin bruger ofte valnød som et middel til mange lidelser. Som alle nødder er det et lagerhus af vitamin E. Desuden anvendes både modne og umodne frugter, blade, frø, skaller og frøolie. For eksempel anvendes en afkogning af valnødblade i form af kompresser for at fremskynde sårheling. En afkogning af umodne frugter anbefales at drikke som te tre gange om dagen for mavekramper, parasitter, scrofula, vitaminmangel, skørbugt og diabetes. Alkoholisk infusion bruges til dysenteri, smerter i urinsystemet. Tinktur af golden whisker blade, valnød kerne, honning og vand er taget som et middel mod bronkitis. I traditionel medicin anses umodne nødder at være et stærkt værktøj til parasitter. Jordnøddesyltetøj hjælper med betændelse i nyrerne og fibroiderne.

Hertil kommer, at E-vitamin traditionelt anses for at være et frugtbarheds vitamin, det anvendes til ovarieudmattelsessyndrom, infertilitet hos mænd og kvinder. For eksempel betragtes en blanding af aften primroseolie og apotek vitamin E (1 spsk olie og 1 kapsel vitamin, taget i løbet af måneden tre gange om dagen før måltider).

Et universelt middel er en salve baseret på solsikkeolie, bivoks og honning. Denne salve anbefales at bruges eksternt (til behandling af forskellige hudlæsioner fra mastopati) og internt (i form af tamponer til coryza, ørebetændelse, sygdomme i reproduktive organer samt indtagelse af forstoppelse og sårssygdomme).

E-vitamin i videnskabelig forskning

• Den nye undersøgelse identificerede gener, som kontrollerer mængden af ​​E-vitamin i kornkorn, hvilket kan stimulere yderligere forbedring af ernæringsmæssige og ernæringsmæssige kvaliteter af produktet. Forskere har udført flere typer analyser for at identificere 14 gener, der syntetiserer vitamin E. For nylig blev der fundet seks gener, der koder for protein og er ansvarlige for syntesen af ​​vitamin E. Opdrættere arbejder for at øge mængden af ​​provitamin A i majs, samtidig med at sammensætningen af ​​E-vitamin øges. De er biokemisk relaterede, og tocochromanoler er nødvendige for frø-levedygtighed. De forhindrer olieudslip i frøene under opbevaring, spiring og tidlige kimplanter [20].
• E-vitamin er ikke forgæves så populært blandt bodybuildere - det hjælper virkelig med at opretholde muskelstyrken og sundhed. Forskere klarede endelig at forstå, hvordan dette sker. E-vitamin har længe etableret sig som en stærk antioxidant, og for nylig blev det undersøgt, at plasmamembranen (som beskytter cellen mod lækage af indholdet, samt kontrollerer strømmen og retur af stoffer) ikke fuldt ud kunne genvinde. Da vitamin E er fedtopløseligt, kan det faktisk inkorporeres i membranen, der beskytter cellen mod angreb af frie radikaler. Det hjælper også med at bevare fosfolipider, en af ​​de vigtigste cellulære komponenter, der er ansvarlige for reparation af celler efter skade. For eksempel brænder mitokondrier meget mere ilt end normalt, hvilket fører til en større produktion af frie radikaler og beskadigelse af membranerne. E-vitamin giver deres fulde genopretning, på trods af den øgede oxidation, der holder processen under kontrol [21].
• Ifølge en ny undersøgelse udført ved University of Oregon, producerede zebrafisk med vitamin E-mangel afkom med adfærdsmæssige lidelser og stofskifteproblemer. Disse resultater er vigtige, fordi den neurologiske udvikling af zebrafisk ligner den menneskelige neurologiske udvikling. Problemet kan forværres hos kvinder i den fødedygtige alder, som undgår at spise fedtfattige fødevarer og kassere olie, nødder og frø, som er blandt de fødevarer med de højeste niveauer af E-vitamin - en antioxidant, der er nødvendig til normal embryonisk udvikling af hvirveldyr. Embryoner med vitamin E-mangel havde flere stammer og større dødsfrekvens samt en ændret DNA-methyleringsstatus allerede fem dage efter befrugtning. Fem dage er den tid, der kræves for et befrugtet æg til at blive en flydende fisk. Resultaterne af undersøgelsen tyder på, at en mangel på E-vitamin i zebrafisk giver langvarige lidelser, der ikke elimineres, selv ved hjælp af senere kosttilskud af vitamin E-vitamin [22].
• Den nye opdagelse af forskere viser, at spise salat med tilsætning af vegetabilsk fedt hjælper assimileringen af ​​otte gavnlige stoffer. Og ved at bruge den samme salat, men uden olie reducerer vi kroppens evne til at absorbere sporstoffer. Ifølge forskning kan nogle typer salatdressinger hjælpe dig med at absorbere flere næringsstoffer. Forskere har identificeret øget absorption af flere fedtopløselige vitaminer ud over beta-caroten og tre andre carotenoider. Dette resultat kan forsikre dem, der selv ikke på en diæt kan modstå at tilføje en dråbe olie til en lys salat [23].
• Ifølge foreløbige data forhindrer antioxidant kosttilskud af E-vitamin og selen alene eller i kombination ikke demens hos asymptomatiske ældre mænd. En sådan konklusion kan imidlertid ikke være endelig på grund af utilstrækkelig undersøgelse, inkludering af kun mænd i undersøgelsen, korte eksponeringstider, varierende doser og metodiske begrænsninger baseret på faktisk indberetning af hændelser [24].

Anvendes i kosmetologi

På grund af sine værdifulde egenskaber er E-vitamin ofte en ingrediens i mange kosmetik. I dens sammensætning betegnes det som "tocopherol" ("tocopherol") eller "tocotrienol" ("tocotrienol"). Hvis fornavnet "d" (for eksempel d-alpha-tocopherol) foran navnet hedder vitaminet, opnås vitaminet fra naturlige kilder; hvis præfikset er "dl", blev stoffet syntetiseret i laboratoriet. Beauticians sætter pris på E-vitamin for sådanne egenskaber:

• E-vitamin er en antioxidant og ødelægger frie radikaler;
• det har solbeskyttelsesegenskaber, nemlig det øger effektiviteten af ​​solbeskyttelseseffekten af ​​specielle cremer og lindrer også betingelsen efter solbrændinger;
• Det har fugtighedsgivende egenskaber - især alfa-tocopherolacetat, som forbedrer den naturlige hudbarriere og reducerer mængden af ​​mistet væske;
• Fremragende konserveringsmiddel, som beskytter de aktive ingredienser i kosmetik mod oxidation [25].

Der er også et meget stort antal naturlige opskrifter til hud, hår og negle, som effektivt giver næring, genoprette og tone dem. Den enkleste måde at hudpleje på er at gnide forskellige olier ind i huden, og for hår skal du anvende olie over hele hårets længde i mindst en time, før du vasker det en eller to gange om ugen. Hvis du har tør eller træg hud, prøv at bruge en blanding af rosenolie og farmaceutisk vitamin E for at stimulere kollagenproduktionen. En anden anti-aging opskrift omfatter kakaosmør, havtorn og tocopherolopløsning. En maske med aloe vera juice og en opløsning af vitamin E, vitamin A og en lille mængde nærende creme nærer huden. Exfoliating universelle effekt vil bringe en maske æggehvide, en ske med honning og et dusin dråber vitamin E.

Tør, normal og kombineret hud vil forvandle sig fra en blanding af bananmasse, højt fedtfløde og et par dråber tocopherolopløsning. Hvis du vil give din hud en ekstra tone, bland blandingen med agurk og et par dråber olieopløsning af E-vitamin. En effektiv maske med E-vitamin mod rynker er en maske med apotek E-vitamin, kartoffelmasse og perle persille. Acne vil hjælpe med at slippe af med en maske bestående af 2 milliliter tocopherol, 3 teskefulde rød ler og anis æterisk olie. For tør hud, prøv at blande 1 ampull tocopherol og 3 teskefulde kelp - denne maske vil fugt og genoprette huden.

Hvis du har olieagtig hud - brug en maske, der indeholder 4 ml E-vitamin, 1 knust tablet af aktivt kul og tre teskefulde jordlinser. Til fading hud anvendes også en stofmaske, som indeholder hvedekimolie med tilsætning af andre æteriske olier - rose, mynte, sandeltræ, neroli.

E-vitamin er en stærk stimulator til vækst af øjenvipper: det bruger ricinusolie, burdock, ferskenolie, som påføres direkte på øjenvipper.

For hårets sundhed og skønhed er uundværlige masker, som indeholder vitamin E. For eksempel en nærende maske med jojobaolie og burdockolie. For tørt hår er en maske af klid, mandel og olivenolie velegnet samt en olieopløsning af vitamin E. Hvis du bemærker, at dit hår er begyndt at falde ud, prøv at bruge en blanding af kartoffelsaft, aloe vera gel, honning og farmaceutiske vitaminer E og A. For at gøre håret skinnet, kan du blande olivenolie og burdockolie, en olieopløsning af E-vitamin og en æggeblomme. Og selvfølgelig bør vi ikke glemme hvedekimolie - vitaminbomben "til hår. Til forfriskning og skinne til hår blandes bananmasse, avocado, yoghurt, olieopløsning af E-vitamin og hvedekimolie. Alle ovennævnte masker skal påføres i 20-40 minutter, indpakket håret med en plastikpose eller klæbende film, og skyll derefter med shampoo.

For at holde dine negle sunde og smukke, er det nyttigt at anvende følgende masker:

• solsikke eller olivenolie, nogle få dråber jod og et par dråber vitamin E - vil hjælpe med at splitte negle;
• vegetabilsk olie, olieopløsning af E-vitamin og en lille rød peber - for at fremskynde væksten af ​​negle
• valnødolie, vitamin E og citron æterisk olie - fra sprøde negle;
• olivenolie og en opløsning af E-vitamin - for at blødgøre klipperne.

Anvendes i husdyr

Alle dyr har et tilstrækkeligt niveau af E-vitamin i kroppen for at opretholde en sund vækst, udvikling og reproduktion. Stress, fysisk anstrengelse, infektioner og vævsskader øger dyrets behov for et vitamin.

Det er nødvendigt at sikre sit indtag gennem mad - heldigvis er dette vitamin bredt fordelt i naturen. Mangel på E-vitamin hos dyr er manifesteret i form af sygdomme, som oftest angriber kroppens væv, muskler og også manifesteres i form af apati eller depression [36].

Anvendes i afgrødeproduktion

For få år siden lavede forskere ved universiteterne i Toronto og Michigan en opdagelse, der behandlede fordelene ved E-vitamin til planter. Som det viste sig reducerer tilsætningen af ​​E-vitamin til gødning modtagelighed af planter til kolde temperaturer. Som følge heraf giver det mulighed for at åbne nye, koldt resistente sorter, der vil give det bedste udbytte. Gartnere, der lever i koldere klimaer, kan eksperimentere med brugen af ​​E-vitamin og observere, hvordan det påvirker planternes vækst og holdbarhed [27].

Brugen af ​​E-vitamin i industrien

E-vitamin er meget udbredt i kosmetikindustrien - det er en meget almindelig bestanddel af cremer, olier, salver, shampooer, masker mv. Derudover anvendes den i fødevareindustrien som et fødevaretilsætningsstof E307. Dette tilskud er fuldstændig harmløst og har samme egenskaber som naturligt vitamin [28].

Interessante fakta

E-vitamin er indeholdt i den beskyttende belægning af kornene, så mængden reduceres kraftigt under deres slibning. For at bevare E-vitamin skal udvindingen fra nødder og frø udføres naturligt, f.eks. Ved koldpressning og ikke ved termisk eller kemisk ekstraktion, der anvendes i fødevareindustrien.

Hvis du har stregmærker fra vægtændringer eller graviditet, kan E-vitamin betydeligt hjælpe med at minimere dem. Takket være dens kraftige antioxidantforbindelser, som stimulerer kroppen til at skabe nye hudceller, beskytter den også kollagenfibre mod skade, som frie radikaler kan forårsage. Desuden stimulerer E-vitamin hudens elastik for at forhindre nye strækmærker [30, 31].

Kontraindikationer og forsigtighedsregler

E-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, det falder ikke sammen, når det udsættes for tilstrækkeligt høje temperaturer (op til 150-170 ° C). Udsættes til ultraviolette stråler og taber aktivitet, når de fryses.

Tegn på vitamin E mangel

Virkelig vitamin E-mangel er meget sjælden. Tydelige symptomer hos raske mennesker, der modtog mindst den mindste mængde vitamin fra mad, blev ikke påvist.

Vitamin E-mangel kan opleves af for tidlige babyer født med en vægt på mindre end 1,5 kg. Risikoen for at udvikle en vitaminmangel er også mennesker, der har problemer med absorption af fedt i fordøjelseskanalen. Symptomer på vitamin E-mangel er perifer neuropati, ataksi, skelettmyopati, retinopati og et svækket immunrespons. Et symptom på, at din krop ikke får nok E-vitamin, kan også være følgende symptomer:

• vanskeligheder med at gå og vanskeligheder med at koordinere
• muskelsmerter og svaghed;
• synsforstyrrelser;
• generel svaghed
• fald i seksuel lyst;
• anæmi.

Hvis du opdager et af disse symptomer, bør du overveje at besøge en læge. Kun en erfaren specialist kan bestemme tilstedeværelsen af ​​en bestemt sygdom og ordinere den passende behandling. Som regel forekommer vitamin E-mangel som følge af genetiske sygdomme, såsom Crohns sygdom, ataksi, cystisk fibrose og andre sygdomme. Kun i dette tilfælde foreskrives store doser af vitamin E-lægemidler.

Sikkerhedsforanstaltninger

For de fleste raske mennesker er E-vitamin meget nyttigt - både når det tages oralt og når det anvendes direkte på huden. De fleste mennesker oplever ikke nogen bivirkninger, mens de tager den anbefalede dosis, men ved brug af høje doser kan der observeres bivirkninger. Det er farligt at overskride dosis, hvis du lider af hjertesygdom eller diabetes. I dette tilfælde bør du ikke overskride en dosis på 400 internationale enheder (ca. 0,2 gram) om dagen.

Nogle undersøgelser viser, at ved at tage høje doser af E-vitamin, der varierer fra 300 til 800 IE hver dag, kan sandsynligheden for et hæmoragisk slag øges med 22%. En anden alvorlig bivirkning ved at indtage for meget E-vitamin er en øget risiko for blødning.

Undgå at tage kosttilskud, der indeholder E-vitamin eller andre antioxidant vitaminer lige før og efter angioplastik.

Kosttilskud, der er meget høje i E-vitamin, kan potentielt føre til følgende sundhedsproblemer:

• hjertesvigt hos personer med diabetes;
• forværring af blødning
• risikoen for tilbagevendende prostata-, nakke- og hovedkræft;
• øget blødning under og efter operationen;
• øget sandsynlighed for død fra et hjerteanfald eller slagtilfælde.

En undersøgelse fandt ud af, at vitamin E-tilskud også kan være skadelige for kvinder, der er i de tidlige stadier af graviditeten. Høje doser af E-vitamin kan også nogle gange føre til kvalme, diarré, magekramper, træthed, svaghed, hovedpine, sløret syn, udslæt, blå mærker og blødninger.

Interaktion med andre lægemidler

Da vitamin E-kosttilskud kan sænke blodproppen, skal de tages med forsigtighed med lignende stoffer (aspirin, clopidogrel, ibuprofen og warfarin), så de kan øge denne virkning markant.

Lægemidler beregnet til at sænke kolesterol kan også interagere med vitamin E. Det er ikke kendt, om virkningen af ​​sådanne lægemidler kun falder, når man tager vitamin E, men i kombination med vitamin C, beta-caroten og selen, observeres denne virkning meget ofte [6, 7.29].

Vi har samlet de vigtigste punkter om E-vitamin i denne illustration og vil være taknemmelig, hvis du deler et billede på et socialt netværk eller en blog med et link til denne side:

1. Top 24 Vitamin E Rich Foods Du bør medtage i din kost, kilde
2. 20 fødevarer, der er høje i vitamin E, kilde
3. Opdagelsen af ​​E-vitamin, kilde
4. National Nutrient Database for Standard Reference, kilde
5. VITAMIN E // TOCOPHEROL. Indtagelse anbefalinger, kilde
6. E-vitamin, kilde
7. Sådan identificeres og behandles en vitamin E-mangelkilde
8. E-vitamin, kilde
9. E-vitamin, Fysiske og kemiske egenskaber. Kilde
10. E-vitamin, kilde
11. Hvad er den bedste tid til at tage E-vitamin? kilden
12. E-vitamin: Funktion og metabolisme, kilde
13. Vitamin og minerale interaktioner: Kilden til de væsentlige næringsstoffer
14. E-vitamin interaktioner med andre næringsstoffer, kilde
15. 7 Super-Powered Food Pairings, kilde
16. 5 Fødevarekombinationstips til maksimal næringsabsorption, kilde
17. Vitamin E. Anvendelser. Dosering, kilde
18. Nikolai Danikov. Great home medicinsk manual. s. 752
19. G. Lavrenova, V. Onipko. Tusind gyldne opskrifter af traditionel medicin. s. 141
20. E-vitaminopdagelse i majs kan føre til mere næringsrig afgrøde, kilde
21. Hvordan vitamin E holder musklerne sunde, kilde
22. E-mangel på vitamin E-fostre er kognitivt svækket selv efter kost, kilde
23. En skefuld olie
24. E-vitamin, selentilskud forhindrede ikke demens, kilde
25. VITAMIN E I KOSMETIK, kilde
26. DSM i dyreernæring Sundhed, kilde
27. Hvilke typer af vitaminer kræver planter?, Kilde
28. E307 - Alpha-tocopherol, Vitamin E, kilde
29. E-vitaminfordele, fødevarer Bivirkninger kilde
30. Hvorfor er E-vitamin vigtigt for din sundhed?, Kilde
31. 12 Absolut Mind-Blowing Fakta om E-vitamin, kilde

Det er forbudt at anvende materialer uden vores forudgående skriftlige samtykke.

Administrationen er ikke ansvarlig for at forsøge at bruge nogen opskrift, rådgivning eller kost og garanterer ikke, at de angivne oplysninger vil hjælpe eller skade dig personligt. Vær forsigtig og altid konsultere den relevante læge!