Vigtigste Te

Hvilke fødevarer indeholder vitamin E

E-vitamin er det fælles navn på 8 fedtopløselige vitaminer med kraftige antioxidantegenskaber. Naturligt vitamin E findes i 8 kemiske former, herunder gamma, beta, alfa og delta-tocopherol og gamma, beta, alfa og delta-tocotrienol. Alpha-tocopherol er den eneste form for E-vitamin, der anerkendes som tilfredsstillende menneskers krav.

Impeccability og ungdommelighed i huden, forbedret metabolisme, et sundt immunsystem, alt dette er erhvervet med en tilstrækkelig mængde vitamin E i kroppen. Kender du til teknologien, vigtigheden og de bedste kilder til E-vitamin? Selvom du siger nej, vil du stadig have en chance for at finde ud af ved at læse denne artikel.

I. Vitamin E-mangel

E-vitaminmangel er ikke normen. Lette fødselsvægtige præmier har en højere risiko for vitamin E-mangel. Vitamin E-tilskud kan hjælpe med at reducere risikoen for retinale skader og infektioner hos disse babyer.

Manglende E-vitamin kan føre til alvorlige helbredsproblemer.

Nogle almindelige risici for sygdoms- og sundhedsmæssige problemer på grund af lave niveauer af E-vitamin:

  • Forplantningsforstyrrelser
  • Manglende evne til at gå
  • Nerveskade
  • Natblindhed
  • Muskel svaghed
  • Dårlig transmission af nerveimpulser
  • Skeletal myopati
  • Forringet immunrespons
  • anæmi
  • retinopati
  • ataksi
  • Perifer Neuropati

II. E-vitaminfunktioner

E-vitamin spiller mange vigtige roller i menneskers sundhed. Her er en liste over nogle af de mest almindelige funktioner i E-vitamin, som du bør vide:

  • beskytte vores krop mod aldersrelateret makuladegeneration, hjertesygdomme og kræft.
  • reduktion af præmenstruelt syndrom hos kvinder, vedligeholdelse af kredsløbssystemet.
  • bekæmpe en række degenerative sundhedsproblemer og forebygge oxidativ skade.
  • forebyggelse af degenerative mentale ubalancer, såsom Alzheimers sygdom og Parkinsons sygdom hos ældre.
  • opretholdelse af en ung og sund hud.
  • regulering af genekspression, cellulær signalering og andre metaboliske aktiviteter.
  • opretholdelse af et sundt immunsystem generelt.

Omvendt kan overdreven indtagelse af vitamin E-rige fødevarer forårsage blødning og blødning. Dens fedtopløselige natur kan forårsage toksicitet.

III. De bedste kilder til E-vitamin

Det er ikke for svært at forbruge den nødvendige mængde E-vitamin takket være en enkel kost rig på frø, olier og nødder. En betydelig mængde vitamin E findes i berigede korn og grønne grønne grøntsager. Det er også tilgængeligt i form af kosttilskud.

I dette afsnit i artiklen i dag vil jeg gerne vise nogle af de bedste produkter, der indeholder E-vitamin, der er meget gavnlige for menneskers sundhed.

De bedste kilder til E-vitamin:

Dette er den allerførste af de bedste kilder til E-vitamin, som jeg gerne vil fremhæve i denne artikel!

Disse farverige tropiske frugter er nærende kraftværker. Den er rig på antioxidanter, mineraler og vitaminer, herunder vitamin E. En mellemstor mango indeholder op til 2,32 mg E-vitamin, hvilket svarer til 11% af kroppens daglige behov. Denne velsmagende frugt er en god kilde til kalium, kobber, vitamin C, vitamin A.

Husk at fordelene ved E-vitamin kan reduceres betydeligt ved forberedelse eller opbevaring. Så prøv at gøre bedst mulig brug af de rigtige kilder til E-vitamin i naturlige og friske former.

Mango er faktisk en af ​​de bedste og billigste fødevarer rig på vitamin E, så prøv det!

Frisk og saftig tomat indeholder en lang liste over næringsstoffer. ¼ kopper tomatpasta giver 2,8 mg vitamin E, ca. 1/5 af den daglige værdi. Derudover giver tomater kroppen masser af kraftig antioxidant, lycopen, magnesium, fosfor, kalium, vitamin C og vitamin A. Tilsæt denne alsidige grøntsag til pizza, salater, sandwicher, supper, saucer for at øge deres næringsværdi og smag.

Denne tropiske frugt er bedst kendt for sit høje indhold af vitamin E, vitamin C og vitamin A. Kun 1 mellemstore papaya giver op til 17% af dit daglige indtag af E-vitamin, som er anbefalet af ernæringseksperter. Tilsæt friske papaya til din yoghurt, frugtsalater og smoothies, og glem ikke at kombinere denne frugt med andre rige kilder til E-vitamin til god ernæring.

  1. Grønne oliven

Oliven er velsmagende og nærende mad. Denne eksotiske vækstsæson giver folk en masse sundhedsmæssige fordele, som omfatter høje niveauer af E-vitamin. 100 g af oliven vil give 18% af det daglige indtag af E-vitamin til mennesker. Oliven indeholder høje niveauer af monoumættede fedtsyrer, der fremmer en sund fordøjelse og styrker hjertet. Således skal dette vegetariske produkt kun medtages i din kost hver dag.

  1. Bulgarsk peber

Peber har mange forskellige farver med forskellige mængder af næringsstoffer. Kun en medium rød paprika indeholder op til 1,90 mg vitamin E, mens gule og grønne paprika indeholder lidt lavere indhold af vitamin E.

  1. Tørrede urter

Tørrede urter er en anden kilde til E-vitamin. Tørrede urter indeholder faktisk mange næringsstoffer, der er nødvendige for kroppens helbred. De bruges ofte som smagsstoffer, men kan også give vigtige næringsstoffer som fosfor, jern, vitamin K, vitamin C, vitamin B og vitamin E. 1 spsk. l. Urter som oregano, persille og tørrede basilikum udgør 1% af det daglige indtag af E-vitamin og indeholder kun 5 kalorier. Tilsæt 1 tsk. tørrede urter i din daglige kost for at få maksimale sundhedsmæssige fordele.

  1. Tørret abrikos

Det er også et fremragende produkt, der indeholder E-vitamin, som bør indtages af mennesker med mangel på vitamin E.

Tørrede abrikoser - et løfte om sund søvn. 1 kop tørrede abrikoser indeholder lidt mere end 5 mg E-vitamin eller 27% af den daglige indtagshastighed for mennesker. Tilsæt tørrede abrikoser til korn for at få en nærende morgenmad beriget med vitamin E.

Denne ovoide frugt er rig på mange typer mineraler og vitaminer. En frugt indeholder 1,1 mg vitamin E. Derudover er den en af ​​de rigeste kilder til C-vitamin, fibre og kalium, mens der stadig er lave kalorier - 46 kalorier i en frugt. Derfor er folk med risiko for vitamin E-mangel nødt til at tilføje mere kiwi-frugt til deres daglige kost.

  1. Rød peberpulver

Chili pulver er ideel til at tilføje essentielle næringsstoffer og smag til dine yndlingsretter. Kun 1 el. Denne brand krydderi indeholder 1,50 mg E-vitamin, hvilket er 7% af det daglige indtag af vitamin E. Chili-pulver indeholder en fantastisk mængde vitamin E, som kan hjælpe med at holde din hud i god stand.

Korn kan give os fra seks til tolv mg E-vitamin pr. Portion. De mange forskellige muligheder og smagsstoffer, der er tilgængelige på markedet, giver dig mulighed for at finde korn, der er beriget med E-vitamin til enhver smag. Du kan også vælge glutenfrie sorter. Kombiner korn med skum eller fuldmælk for at lave en nærende morgenmad.

  1. Sød kartoffel

Søde kartofler er en af ​​de sundeste kilder til E-vitamin, som folk bør føje til deres daglige kost! I virkeligheden er det et fremragende måltid med et meget højt indhold af vitamin E. puré 1 kop indeholder 15% af den daglige sats af forbruget af vitamin E. Desuden søde kartofler indeholder en masse andre vigtige næringsstoffer, herunder jern, kobber, mangan, C-vitamin og A-vitamin.

Broccoli betragtes som et af de bedste produkter til afgiftning. En 100 gram servering af denne cruciferous vegetar kan indeholde op til 1,5 mg vitamin E. Det er også meget lavt kalorieindhold, kun 54 kalorier i en kop. Tilsæt broccoli til dine salater, supper eller kog som sideskål!

  1. Vegetabilsk olie

Vegetabilsk olie undgås normalt på grund af det høje indhold af mættet fedt. Men mennesker, der udsættes for store risici for vitamin E-mangel, skal indtages. Olierne af sådanne planter som majs, hvedekim, olivenolie, rapsfrø og solsikkeolie er fremragende kilder til vitamin E. 100 g af denne olie indeholder op til 69% af det daglige indtag af vitamin E. 1 spsk. l. majsolie indeholder 4,8 mg E-vitamin og hvedekimolie - 2,3 mg. Druefrøolie er også meget rig på dette vitamin. Hvedekimolie kan være en fremragende dressing til varme kornretter. Du kan også bruge vegetabilsk olie til caramelize frugt og grøntsager. For at holde vegetabilske olier frisk længere, skal du holde dem væk fra sollys. Køb olie, der er organisk, uraffineret og kold.

Fisk, såsom fisk, østers og skaldyr indeholder store mængder vitamin E. 100 g rejer indeholder op til 11% af det daglige indtag af vitamin E, østers - 7% i en tilsvarende del. Blandt alt fisk og skaldyr er regnbueørred den bedste kilde til vitamin E. Sværdfisk indeholder 10% og sild og røget laks - 6% af det daglige indtag af vitaminer.

En 100 g fad af denne cremet og velsmagende frugt indeholder 4,1 mg E-vitamin og 250 kalorier. Denne frugt er også meget rig på vitaminer K, C, komplekse vitaminer B og mange mineraler, der er nødvendige for kroppen. Avocados er ekstremt alsidige. Tilsæt kun et stykke avocado til din sandwich eller salat, eller lav en pasta til påføring på huden for at føle alle de fordelagtige egenskaber ved denne frugt.

Frø har alle de nødvendige mineraler og vitaminer, der er nødvendige for, at vores krop fungerer korrekt. De er velkendte, fordi de er rige på vitamin E. Solsikkefrø er en glimrende kilde til dette vitamin. 100 g solsikkefrø indeholder 36,6 mg E-vitamin, hvilket svarer til 176% af det daglige indtag. Kun en el. Denne olie indeholder 120 kalorier og 5,6 mg vitamin E. Andre frø højt i vitamin E er sesam og græskar frø. Alle kan give op til 3% af det daglige indtag af vitamin E. Solsikkeolie er også meget rig på vitamin E.

Nødder kan være nyttige og bekvemme snacks på farten for folk i alle aldre. Nødder såsom pistacienødder, pinjekerner, hasselnødder og mandler indeholder meget vitamin E. Almind er den rigeste kilde til dette vitamin. Hver kop indeholder 37,5 mg af dette vigtige næringsstof. Ismøtter rangerer for det andet og tilbyder 21% af det daglige indtag af E-vitamin i 1 spsk. Pecan og pistacien indeholder 2% af vitamin E-indtaget. Jordnøddesmør er også meget rig på vitamin E. Derudover indeholder nødder fosfor, calcium, vitamin A og protein. Nødder er gode til at tilføje til din pasta og salater. Spiser nødder, glem ikke om det høje indhold af kalorier i dem.

  1. Grønne grønne grøntsager

Grønne bladgrøntsager er ikke kun dekoration til salater, men også meget nærende. Grønne grønne grøntsager som kål, grøntgrønsager, collards, schweizisk chard og spinat er blandt de bedste kilder til E-vitamin. 100 g spinat giver op til 10% af det daglige indtag af E-vitamin. Schweizisk Chard indeholder 16% og Ripegrønne - 13% Det daglige indtag af vitamin E. Collard og kål er moderate kilder til E-vitamin, da de kan give henholdsvis 5% og 8% af den daglige sats. En servering sennepsgrønt indeholder op til 1,13 mg vitamin E. Ud over E-vitamin er grønne blade grønne rige kilder til A-vitamin og antioxidanter.

Tofu er et vegetarisk produkt fremstillet af sojamelk. Den tilbydes på markedet i forskellige varianter, såsom blød, hård og tør. Tofu er en af ​​de bedste kilder til E-vitamin. 100 g tofu indeholder 5,3 mg E-vitamin, der opfylder ca. 25% af det daglige menneskelige behov for E-vitamin. Denne cremet teksturerede mad er meget alsidig, og du kan bruge den til at lave nogle søde og salte retter.

http://womansplace.ru/recipes/vitamin-e-v-kakih-produktah-soderzhitsya-v-bolshom-kolichestve-tablitsa-iz-top-20-produktov.html

Hvilke fødevarer indeholder vitamin E

Forskellige typer tocopheroler (fra den græske toko - "afkom" og den latinske ferre - "bring"), lignende kemisk sammensætning og handling på kroppen, kaldet vitamin E. Det er nødvendigt for kvinder under graviditeten for korrekt udvikling af fosteret, mænd til seksuel funktion. Indtag af produkter, der indeholder E-vitamin, er nødvendigt for proteinmetabolisme, muskelaktivitet og nervesystemet.

Nyttige egenskaber ved tocopheroler

En af årsagerne til aldring er frie radikaler, der ødelægger cellevægge. Brugen af ​​fødevarer, der er rig på vitamin E, forbedrer absorptionen af ​​ilt i væv, reducerer blodpropper og risikoen for blodpropper, udvider kapillærerne.

Nylige undersøgelser har vist, at hvis en blodprop dannes i et fartøj, hjælper vitamin E med at skabe et nyt fartøj i nærheden.

Oxideringen af ​​intracellulære fedtstoffer (lipider) frembringer giftige stoffer, der i visse tilfælde fører til celledød, samt hæmmer virkningen af ​​andre vitaminer og enzymer. Tocopheroler neutraliserer dannede toksiner.

Inklusion i kosten af ​​fødevarer, der indeholder E-vitamin, er nødvendig for optimal funktion af det endokrine system, skjoldbruskkirtlen, hypofysen, binyrerne. Det stimulerer hjertets aktivitet, forbedrer iltmetabolismen i cellerne.

Denne mad er nødvendig til udveksling af protein, som atleter bruger til hurtigt at opbygge en betydelig mængde muskelmasse, undgå overarbejde, øge udholdenhed.

Tilstedeværelsen i tocopherols kost forbedrer absorptionen og akkumuleringen i kroppen af ​​fedtopløselige vitaminer - først og fremmest vitamin A.

E-vitamin er opløseligt i fedtstoffer, men dets indhold i fødevarer falder hurtigt under virkningen af ​​ultraviolet af solen.

Til terapeutiske og profylaktiske formål anvendes tocopheroler til:

  • øge antallet af røde blodlegemer
  • at forhindre sygdomme i hjertet og blodkarrene;
  • reducere risikoen for udvikling af katarakt;
  • forbedre hud tilstand
  • hurtigt slippe af med masker, ar, brænder;
  • beskytte mundhulen
  • reducere risikoen for neoplasma af prostata og bryst
  • sænk aldringsprocessen.

Fødevarer indeholdende E-vitamin er særligt nyttige efter 50 år.

Tocopheroler hjælper med kroniske sygdomme i leveren, galdeblæren, bugspytkirtlen, med stærk følelsesmæssig stress. De udskilles næsten ikke fra kroppen gennem nyrerne og med afføring.

Daglig sats

Hos mennesker er E-vitamin ikke syntetiseret, så det skal komme fra mad.

Det daglige indtag af tocopheroler måles i internationale enheder (IU), hvor 100 mg er lig med 140ME.

Voksne har brug for hver dag at få op til 20 mg vitamin E med mad. Dette beløb er indeholdt i 2s. vegetabilsk olie eller 50g mandler.

I tilfælde af betydelig fysisk aktivitet kan dosen øges med en hastighed på 8 mg pr. 1000 kcal af rationen.

Indtag af E-vitamin med produkter skal øges under amning, atleter, såvel som engageret i tungt fysisk arbejde.

Tegn på mangel

Med en mangel på tocopheroler begynder fedt i kroppen at bryde ned, senile pletter vises på hænderne - forbindelser af proteiner og fedtlignende stoffer.

Hudsykdommen forværres, kvindesyklusen forstyrres, graviditeten kan ende i abort, og laktationsstop hos ammende mødre.

Reduceret immunitet, urimelig svaghed og træthed, muskeldystrofi, hårtab, nedsat synsstyrke, koncentrationsevne, lavere hæmoglobinniveauer, nervøsitet og irritabilitet, signalerer også en mangel i vitamin E.

Ved optagelse med mad ophobes E-vitamin i fedtvæv, en langvarig mangel ses sjældent. Som regel sker dette i strid med fordøjelsen og absorptionen af ​​fedt. Årsagen til manglende absorption kan være kirurgisk fjernelse af en del af tyndtarmen.

Reducerer niveauet af tocopheroler for længe i solen.

Overvejelsen i kosten af ​​fødevarer med mættet fedt overtræder kolesterolmetabolisme, hvilket også kræver en stigning i tilførslen af ​​vitamin E.

I store mængder er tocopheroler ikke-toksiske, men kan tynde blodet og øge blodtrykket. Deres overskydende organisme viser sig med galde.

Vitamin E under graviditet

Tocopheroler er nødvendige for det normale forløb af graviditeten, fosterudvikling. I tilfælde af deres mangel kan et ufødt barn udvikle medfødte deformiteter, afviklinger i leddene og psykisk handicap.

Med tilstrækkeligt indtag af tocopheroler i et barn, nedsættes risikoen for at udvikle en allergi for dyrehår og pollen.

Produkter, der indeholder E-vitamin, reducerer risikoen for abort, er nødvendige for dannelsen af ​​mælk, deres mangel forårsager ophør af laktation.

For ikke at danne stregmærker på underlivet, kan lårene i brystkirtlerne gnide cremer med olieagtigt vitamin E (du skal først kontrollere den enkelte følsomhed på et lille hudområde).

Liste og tabel over produkter indeholdende E-vitamin

Tocopherol indeholder en betydelig mængde grønne dele af planter, salat, persille, løg, bælgfrugter, grønne bønner, kål blade, majs, rug, hvede, havre, boghvede, hirse, byg, brun ris, mandler, jordnødder, valnødder, solsikkefrø, boghvede, majs, solsikkeolie, oliven, hørfrø, havtorns vegetabilske olier.

E-vitamin er rig på mælkebøtte, hørfrø, nældebrød, havre, hindbærblade, rosenkål og frøolie.

En kop frisk hindbær dækker det daglige behov for tocopheroler med 50%.

Havtorn på grund af det betydelige indhold af E-vitamin er særligt nyttigt for mænd.

For at øge indholdet af E-vitamin i hvedekorn, bliver de spundet:

  • brute korn, vask, tør med en tør blød klud;
  • Hæld i en glasskål, fugt med vand ved stuetemperatur, dæksel med en fugtig klud;
  • Når spire bliver 1-2 mm, vask kornene - de er klar til konsum.

Hvedekimineret frøolie indeholder den maksimale mængde vitamin E. Mindre tocopheroler i kød og mejeriprodukter, æg, fisk:

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-vitamin-e/

Mængden af ​​E-vitamin i forskellige fødevarer

At vide, hvor E-vitamin er indeholdt, kan en person vælge fødevarer, så hans kost er komplet og nærende. Det er kendt, at dette fedtopløselige vitamin er en stærk antioxidant, som beskytter vores krop mod aldring og udvikling af kræfttumorer. Derudover er dette værdifulde element involveret i de fleste af de vigtigste metaboliske processer, som understøtter kroppens vitale funktioner og stimulerer funktionen af ​​kredsløbssystemet. Derudover giver den mulighed for at have afkom i begge køn. Hvilke fødevarer indeholder vitamin E og hvor meget skal det forbruges om dagen?

Værdien af ​​tocopherol til menneskekroppen

En af hovedfunktionerne af E-vitamin er antioxidant. Ved at undertrykke frie radikaler bremser den biologisk aktive substans aldringsprocessen, opretholder hudens ungdommelighed, bevarer hukommelsen og normaliserer den generelle sundhedstilstand. Regelmæssigt indtag af tocopherol i menneskekroppen bidrager til at opretholde sundhed, så det er vigtigt at vide, hvilke fødevarer indeholder store mængder vitamin E.

Ordet "tocopherol" på græsk betyder "at give frugtbarhed." Dette stof er blevet navngivet på grund af dets kraftige virkninger på reproduktionssystemet. Hos mænd er det ansvarlig for kvaliteten af ​​sædvæske, hos kvinder sikrer det regelmæssigheden af ​​menstruation og ægløsning.

For første gang blev E-vitamin opdaget under studiet af virkningerne af begrænset tocopherolindtagelse hos rotter. Med et underskud af gavnlige stoffer og fraværet af vegetabilsk mad i dyrenes kost blev reproduktionsprocessen standset. Hvis forskerne begyndte at tilføre salatblade eller vegetabilske olier til deres mad, voksede evnen til at blive gravide i rotter dramatisk og fuldstændig genoprettet. Sådan blev det konstateret, at de mest biologisk aktive stoffer findes i plantefødevarer. Endnu senere fandt forskerne, at tocopherol også er tilstrækkeligt i nødder.

Det daglige menneskelige behov for tocopherol er baseret på 0,3 mg pr. 1 kg legemsvægt pr. Dag for en voksen og 0,5 mg pr. 1 kg masse hos børn. En nyfødt baby modtager den nødvendige mængde af et element sammen med modermælk eller med en tilpasset blanding, voksne fra produkter med vitamin E.

Produkter indeholdende tocopherol

Dette stof syntetiseres hovedsageligt af planter og individuelle mikroorganismer. I menneskekroppen opbevares den ikke i det krævede volumen, så du skal hele tiden fylde sin mangel med vegetabilsk mad, som indeholder det meste af dette nyttige element. Interessant nok er mange tocopherol til stede i næsten alle planter, men nogle dele indeholder det i større mængder. Når du vælger mad, skal du være opmærksom på sammensætningen og indholdet af vitaminer i dem.

Vegetabilske olier

Naturlige kilder til E-vitamin er frø og embryoner af planter, da tocopherol er nødvendig for deres vækst. Vegetabilske olier ligger øverst på bordet med fødevarer med det højeste vitaminindhold.

Den nøjagtige mængde tocopherol afhænger af den type plante, hvorfra olien opnås:

  • Bomuldolie - op til 100 mg pr. 100 g.
  • Oliven - ca. 7 mg pr. 100 gram.
  • Korn - 70-80 mg pr. 100 gram.
  • Uraffineret solsikkeolie - 70 mg pr. 100 gram.
  • Sojabønneolie - ca. 160 mg pr. 100 gram.
  • I olie af hvedekim tocopherol mest af alt - omkring 400 mg per 100 gram.

For at imødekomme dagligdags behov hos en voksen er det nok at forbruge 25 gram solsikkefrøolie om dagen. Det skal tages i betragtning, at tocopherol er indeholdt i andre fødevarer, så der er ikke behov for at forbruge denne mængde fedt dagligt. Ved varmebehandlingen er omkring 50% tocopherol ødelagt, så det er tilrådeligt at bruge olier som tilsætningsstoffer i salater.

Blandt de produkter, der indeholder store mængder E-vitamin, er der også frø af frø, især oliefrø. Denne liste indeholder jordnødder, græskar og solsikkefrø i deres råform. Det er bemærkelsesværdigt, at det er mere gavnligt for organismen at spise rå eller færdige frø end retter med tilsætning af raffinerede deodoriserede vegetabilske olier, da fedtstoffer, der har en negativ effekt på det kardiovaskulære system, kommer ind i kroppen sammen med dem.

Tocopherol er i tilstrækkelig mængde i kokos og palmeolie, men det er uønsket at bruge dem til at kompensere for vitamin E-mangel - ud over det gavnlige element indeholder de en stor mængde skadelige stoffer, der påvirker menneskekroppen negativt.

Olie af animalsk oprindelse

Den nærmeste konkurrent af planteafledte fødevarer, der indeholder E-vitamin, er smør. 100 gram af produktet indeholder 1 mg tocopherol - det er meget mindre end i frø og vegetabilsk olie, så du bør ikke bruge det som den vigtigste kilde til vitamin. Brugen af ​​smør vil dog give kroppen en stor fordel i form af andre næringsstoffer.

Det er almindeligt antaget, at fiskeolie indeholder nok tocopherol. Faktisk er dette langt fra sagen, og det bør derfor ikke betragtes som en kilde til vitamin E.

Kød og kødprodukter

Fødevarer af animalsk oprindelse er rige på vitaminer i gruppe B. Det kan ikke prale af en tilstrækkelig mængde E-vitamin, men dette element er stadig med i sammensætningen af ​​produkterne i denne gruppe.

Således indeholder 100 gram rå oksekød lever ca. 1,6 mg af stoffet, og oksekød indeholder 0,6 mg pr. 100 gram.

I animalsk kød er naturligt vitamin E indeholdt i samme mængde som i humane muskler. Varmebehandling, konservering og tørring nedbryder det fordelagtige stof, hvorfor mængden af ​​tocopherol i færdigvaren er meget lille.

Mejeriprodukter

Mælk er en naturlig mad til unge pattedyr. E-vitamin er indeholdt i det på et obligatorisk grundlag, da uden det er den fulde vækst og udvikling af barnet umuligt. Desuden er det hos dyr den vigtigste faktor for, at kredsløbssystemet fungerer korrekt.

Mejeriprodukter rig på vitamin E:

  • frisk mælk - højst 0,093 mg pr. 100 gram;
  • fløde - ca. 0,2 mg pr. 100 gram.

Det skal tages i betragtning, at i mælk, cremefløde og ost fremstillet til langtidsopbevaring er E-vitamin indeholdt i mindre mængder end i friske landbrugsprodukter.

Melprodukter og korn

Næsten alle kornarter i deres næringsstofsæt indeholder en meget lille mængde tocopherol. Desuden var desto stærkere behandlingen var, de mindre nyttige egenskaber forblev i produktet. For eksempel indeholder upoleret vild ris 20 gange mere E-vitamin end poleret. Tilsvarende, med slibning og varmebehandling - jo flere procedurer, der udsættes for krydderi, desto mindre er det tocopherol og andre næringsstoffer.

Bageriprodukter fremstillet af raffineret mel, der ikke indeholder kornskaller og klid, omfatter næsten ikke vitamin E. Hele kornbrød er kendetegnet ved dets betydelige indhold - ca. 0,8 mg pr. 100 gram.

Grøntsager og frugter

Blandt dagligdags fødevarer bør frugt og grøntsager altid være til stede. Ofte fungerer de sammen med olierne som en naturlig kilde til tocopherol for mennesker. På trods af at gennemsnitsvolumenet af et værdifuldt element i 100 gram friske frugter og grøntsager er lavt, er den daglige sats opnået på grund af mængden - som regel folk elsker dem og spiser ret meget.

Rig på tocopherol:

  • Røde bønner og hvide - ca. 1,68 mg pr. 100 gram.
  • Broccoli - 1,2 mg i 100 gram.
  • Kiwi - 1,1 mg pr. 100 gram.
  • Friske grønne ærter - ikke mere end 0,73 mg pr. 100 gram.
  • Salat blade - 0,5 mg per 100 gram.
  • Æbler grønne - 0,51 mg pr. 100 gram.

Bord indeholdende E-vitamin i fødevarer

http://vitaminy.expert/vitamin-e-v-kakih-produktah-soderzhitsya

E-vitamin (tocopherol)

Enhver, der overvåger deres tilstand og sundhed, ved præcis, hvilke fødevarer indeholder vitamin E. Det er et særligt stof. Består af en speciel ikke-gentagende struktur, hvori der er kulstof, ilt og hydrogen. Det er i stand til at påvirke og regulere alle organismernes funktioner som helhed og hvert organ i særdeleshed. Dette vitamin kaldes også tocopherol. Det er meget vigtigt, at en person får en daglig dosis af det vitamin, han har brug for, da personens reproduktive funktioner og den normale metabolisme afhænger af det.

Det er vigtigt at vide, at tocopherol ikke er et lægemiddel - det kan ikke helbredes med hjælp. Men du kan forhindre dets forekomst.

En meget vigtig egenskab af E-vitamin er aktiveringen af ​​kroppens reproduktive system. Denne egenskab af et stof blev opdaget i begyndelsen af ​​det tyvende århundrede. Det viste sig, at hvis kroppen ikke modtager vitamin E, så vil det simpelthen ikke være i stand til at formere sig.

Hvad er E-vitamin godt til?

Tocopherol udfører mange nyttige funktioner i kroppen:

  • forhindrer for tidlig aldring, eliminerer forekomsten af ​​aldersrelateret pigmentering på hudoverfladen;
  • er en antioxidant (det vil sige, det tillader ikke destruktion af fedtopløselige vitaminer, hjælper med at absorbere vitamin A);
  • styrker kroppens muskler
  • gør stærk væggene i kapillærerne, tillader ikke at reducere hæmoglobin i blodet;
  • hjælper med at reducere trykket
  • styrker immunsystemet
  • deltager i dannelsen af ​​hormoner;
  • bekæmper blodpropper, reducerer kolesterol og renser blod fra blodpropper
  • beskytter mod frie radikaler;
  • forbedrer hudens regenererende evne
  • normaliserer kvinders og hendes reproduktive systemer;
  • påvirker den korrekte funktion af hjertet, nervøse og endokrine systemer i kroppen;
  • vil forbedre patientens tilstand med bronkitis, astma
  • forhindrer forekomst af kræft.

Hvor indeholder vitamin e?

Så hvilke fødevarer indeholder vitamin E? Det er nødvendigt at kende dette for at forhindre manglen på et stof i kroppen og dets overskud (begge stater er meget farlige for mennesker). Mange produkter indeholder for lidt af det og mange omvendt - i en utrolig høj koncentration.

En stor mængde vitamin E findes i fødevarer med en masse vegetabilsk fedt:

  1. hvedekimolie;
  2. bomuldsfrøolie;
  3. majsolie;
  4. solsikkeolie;
  5. hørfrøolie;
  6. hasselnødkerner;
  7. mandler;
  8. valnød;
  9. jordnødder;
  10. ærter;
  11. boghvede groats;
  12. kål;
  13. bageriprodukter;
  14. greens;
  15. forskellige typer fisk;
  16. frugt og grøntsager;
  17. kød.

Mindst alt indhold af tocopherol i grøntsager, frugt, kød og fisk.

I olie, E-vitamin mest, men forvent ikke et mirakel fra de olier, som folk køber i butikken. Kun i naturlige produkter vil tocopherol være indeholdt i den krævede mængde. Den daglige stofhastighed genopfyldes let, hvis den forbruges om dagen omkring 25 gram produkter, der indeholder tocopherol i store mængder. Derfor er det meget nyttigt at spise solsikkefrø, græskar. Kokos- og palmeolier er meget rige på E-vitamin, men de anbefales ikke på grund af den enorme skade for mennesker. Men de bruges ofte i kosmetologi til hud i ansigt og krop. Men der er praktisk taget ingen tocopherol i fiskeolie.

Absolut ingen vitamin E i tørret, saltet og røget kød. Men forberedt på en anden måde indeholder det næsten ikke dette stof.

Tocopherol findes i spormængder og i alle mejeriprodukter. Og jo længere et produkt opbevares, desto mindre bliver dette stof i det.

Det menes at grøntsager og frugter kan fylde den daglige dosis af vitamin i deres daglige brug. Det er ønskeligt at vælge sådanne produkter, der ikke behøver at blive behandlet termisk, da høje temperaturer reducerer mængden af ​​vitamin.

Meget mere tocopherol i melprodukter og korn. Men han kan overleve, og i små mængder, kun i fuldkornsbrød. Andre produkter behandles for meget og derved tabe nyttige egenskaber.

Tegn på vitamin E mangel

Hvis reserverne af tocopherol i kroppen er ubetydelige eller fraværende, kan følgende sygdomme forekomme:

  • kræft;
  • hjertesygdomme og blodkar;
  • nedsat regenererende evne af huden;
  • muskelatrofi
  • nedsat hæmoglobin;
  • manglende seksuel lyst
  • problemer med reproduktionssystemet
  • skarp vægtøgning, fedme;
  • nedsat immunitet
  • reduceret hudelasticitet;
  • udseendet af senil pigmentering på huden på grund af ødelæggelsen af ​​fedtvæv.

Så snart en person har bemærket mindst en af ​​disse betingelser, skal han undersøges hurtigst muligt og begynde at blive behandlet og tage et vitaminkompleks med en samtidig gennemgang af kosten. Dette er især vigtigt for unge piger og kvinder, der planlægger graviditet. De første tegn på mangel på E-vitamin fremstår som følger:

  • forringelse af negle, hår, udseende af skrøbelighed;
  • udseende af rynker;
  • eksacerbationer af hudsygdomme som eksem eller dermatitis (i tilfælde hvor de optrådte tidligere);
  • hurtige humørsvingninger;
  • ligegyldighed for alt og træthed;
  • dårligt humør.

Hvis en pige ønsker at tabe sig, bør man undgå sådanne kostvaner, hvor man ikke kan spise fede fødevarer i almindelighed. Dette kan medføre alvorlige problemer med kroppen.

Vitamin e til hvad der er godt for kvinder?

Under graviditeten er det afgørende at give kroppen den rigtige mængde tocopheroler. Hvis en kvinde ikke tænker på, om hun accepterer E-vitamin i tilstrækkelig grad, kan graviditeten simpelthen afbrydes og slutter i abort eller patologi i fostrets udvikling. Nok til at gå ind i diætprodukterne, hvor meget vitamin E. Med en akut mangel på stoffer kan lægen ordinere brugen af ​​yderligere lægemidler med tocopherol.

Hvis der dog anvendes E-vitamin, når du planlægger en graviditet, og mens du venter på en baby, blev den brugt tilstrækkeligt, så bliver barnet beskyttet mod allergi for pollen og dyrehår. Det er dette vitamin, der stimulerer laktation og hjælper ikke med at danne stregmærker, hvis du begynder at gnide fløde med E-vitamin til huden på forhånd under væksten af ​​underlivet under graviditeten og efterfølgende.

Folinsyre og E-vitamin samt omega-fedt er vigtige for en kvinde i hele graviditetsperioden. De vil hjælpe med at undgå mange problemer og patologier af fosteret.

For mænd er vitamin A ikke mindre vigtigt, da det også påvirker mandens reproduktive funktion. Mænd har endda brug for mere E-vitamin om dagen end kvinder.

Kosmetisk effekt af E-vitamin

Tocopherol er meget nyttigt for ansigtet. Det kan findes blandt ingredienserne i sammensætningen af ​​enhver creme eller maske med en foryngelsesvirkning. Det kan effektivt bruges til at bremse aldringens aldring. Med sin regelmæssige brug:

  • forhindrer hurtig aldring af huden
  • rynker udglattes
  • huden bliver mere elastisk;
  • sår og andre hudlæsioner heler hurtigere;
  • huden ophører med at skrælle, normal lipidbalance;
  • sammen med det absorberes retinol godt, hvilket hjælper huden med at blive fornyet.

En positiv og hurtig effekt kan opnås, hvis du tager tocopherol samtidig, både udenfor og indeni (i kapsler). Du kan endda tilføje det selv til ansigt masker og fløde, men de virker kun overfladisk - kun på de øverste lag af epidermis.

Nyttig maske med vitamin e

Sådanne masker kan nemt laves derhjemme. De er i stand til mirakuløs hudtransformation:

  • acne forsvinder;
  • hudtonen bliver bedre;
  • huden er bedre beskyttet mod miljøets skadelige virkninger;
  • øger hudtonen;
  • For tidlig ældning forhindres
  • betændelser, irritationer elimineres (selv med allergier);
  • huden er bedre forsynet med blod;
  • det bliver lettere at slippe af med pigmentering og fregner.

Apoteket kan købe flydende E-vitamin eller i form af kapsler. Det kan føjes til en natcreme (kun få dråber) og øjencreme. Dette reducerer signifikant hudfotografering.

Hvis huden er tør, er det godt at gnide olie (oliven, rosa) i ansigtet med en lille mængde vitamin E. Hvis der er problemområder på ansigtet, så kan du endda bare gnide tocopherol.

Maske med vitamin e til øjenlåg

Olivenolie og E-vitamin tages i forholdet 5 til 1. Det er nødvendigt at anvende blandingen med massagebevægelser med lette klappbevægelser.

Ansigtsmasker med vitamin e

  1. Du skal tage en nærende creme (men i intet tilfælde er ikke fugtgivende), ½ tsk retinol, tocopherol og samme mængde aloe juice. Bland alt grundigt og applicér på tør hud. Hold blandingen i op til 15 minutter, så skal du skylle med rent vand.
  2. I samme mængde skal du tage havregryn, honning, yoghurt, klassisk og olivenolie. Tilsæt 10 dråber tocopherol til blandingen. På huden skal påføres efter rensning, lad i 15 minutter og skyll med varmt vand. Effekten kan ses selv efter en enkelt brug.

Glycerin og E-vitamin til ansigtet

Denne maske har en stærk foryngende effekt. Dette skyldes den forbedrede præstation af blandingen af ​​tocopherol og glycerin.

Glycerin danner en uigennemsigtig tynd film på ansigtet, som ikke tillader fugt at fordampe fra de øvre lag af huden. Og E-vitamin hjælper huden med at se yngre ud, lindrer peeling og pigmentpletter.

Det eneste, kvinder i denne maske ikke kan lide, er hendes klæbrighed. Men det går hurtigt efter fuld absorption af masken.

Opskriften på sådan en vidunderlig og meget billig foryngelse er simpel: du har brug for 10 kapsler E-vitamin og 25 ml glycerin. Alt du behøver at blande og anvende på dit ansigt to timer før sengetid. Alt dette skal anvendes i et tyndt lag, huden skal renses før og uden kosmetik. Spyl masken er ikke nødvendig. Bare nogle få procedurer, og huden bliver glattere, mere elastisk og mere behagelig at røre ved. Velegnet til både tør og olieagtig hud. Det kan gøres hver dag, indtil flasken med det forberedte middel er forbi. Så har du brug for en tre-ugers pause. Herefter kan du starte proceduren med en ny glycerinflaske.

Anmeldelser af sådanne hjemmelavede masker er kun positive. De er nemme at bruge, fremstille og samtidig erstatte dyre procedurer i skønhedssaloner.

E-vitamin er også godt for hår. For at de bliver mere levende og skinnende, er det nok at tilføje 10-15 dråber vitamin i en hårmaske før påføring.

Hvor meget har kroppen brug for E-vitamin?

Behovet for forskellige mængder af E-vitamin afhænger af mange faktorer. Syrer og vitamin e er for eksempel uforenelige koncepter. Mennesker, der spiser mange fødevarer med store mængder flerumættede fedtsyrer kræver meget mere tocopherol, da disse syrer forstyrrer virkningen af ​​vitaminet.

E-vitamin: Dosering

Dette stof måles i IE (international måleenhed): 1 IE er 0, 67 mg.

Børn fra fødsel til seks måneder har brug for 3 IE om dagen. Fra seks måneder til et år - 4 IE. Fra et til tre år - 6 IE. Efter tre år og op til ti kræves 7 IE tocopherol per dag.

Efter 11 år og derover har mænd brug for 10 IE om dagen, men forudsat at en person fører en sund livsstil, ikke har dårlige vaner og spiser godt. I andre situationer er der behov for et ekstra indtag af stoffer med E-vitamin.

For kvinder er dosen lidt anderledes: efter 11 år har du brug for 8 IE om dagen. Under graviditeten øges denne dosis af E-vitamin til 10 IE og under amning - op til 12 IE om dagen.

For at genoprette den daglige sats skal en voksen kun drikke to spiseskefulde naturlig vegetabilsk olie dagligt eller 50-70 gram nødder (helst mandler).

På tidspunktet for øget træning, sportsbelastninger og en stor fysisk arbejdskraft øges dosen af ​​E-vitamin.

Tegn på en overdosis af E-vitamin

Fænomenet tocopherol hypervitaminose observeres meget sjældent. Dette udelukker dog ikke dets udseende. Ved overdosis kan en person opleve øget tryk, flatulens og diarré.

Følgende symptomer er også mulige:

  • apati, lavt humør, stress;
  • syn er svækket
  • forøget træthed, svaghed;
  • fordøjelsen er forstyrret (efter flere uger med aktiv medicin);
  • krænkelse af assimilering af andre vitaminer og næringsstoffer.

Tocopherol hypervitaminose er særlig farlig for rygere. Meget ofte forårsager rygning og samtidig tocopherol hypervitaminose et slagtilfælde. Det er mærkeligt, men tocopherol rådes ofte til at tage personer med hjertesygdom, selvom det er brugen af ​​sådanne stoffer, kan være selve årsagen til hjerteproblemer og blodkar.

Folk, der er tilbøjelige til allergi, bør også tage vitamin med forsigtighed. Sommetider selv i absolutte sunde mennesker er det tocopherol, der kan forårsage alvorlige allergier.

Anvendelse af tocopherol

instruktion

Tocopherol kan ikke dannes uafhængigt i kroppen - det kan kun fås fra mad eller medicin. Ingen grund til at gætte hvad E-vitamin er mest nyttigt. Naturligvis er det bedste, der opnås af kroppen på en naturlig måde - fra mad. Tocopherol har en unik struktur. Dens molekyler gentages ikke af formlen og har en stærk virkning på kroppen. Syntetiske tocopherolmolekyler har den samme struktur, og deres virkning er meget svagere end den naturlige analogs.

Det er vigtigt ikke kun at forbruge, men også at vide, hvordan man tager vitamin e korrekt. Uanset hvilken type, bør dette vitamin ikke tages på tom mave. Sørg for at spise noget før receptionen. Det er ønskeligt, at dette produkt havde i sammensætningen af ​​fedtstoffer. Solsikkefrø og nødder er velegnede til dette formål, da fedtet i dem vil hjælpe fordøjelsessystemet til at absorbere bedre.

E-vitamin er fedtopløseligt. Det vil dog ikke falde sammen under virkningen af ​​alkali, vand, syre og selv ved høje temperaturer. Derfor forsvinder den ikke i produkterne efter varmebehandling, men koncentrationen vil falde. Hvis du holder produktet i lyset og i fri luft i lang tid, vil E-vitamin fordampe fra det.

Derfor anbefaler lægerne dig ideelt at daglig forbruge produkter, der indeholder vitamin E, rå, hvis det er muligt. Det er nok bare at vaske dem godt. Opbevar sådanne produkter på et mørkt sted.

Enhver bør helt sikkert have noget, der indeholder vitamin e:

  • æg;
  • sojabønner;
  • koldpresset rå vegetabilsk olie;
  • Nødder (helst ikke stegt);
  • korn.

Det er bedre at fordøje tocopherol, når det interagerer med retinol og ascorbinsyre, fordi diætet også bør være til stede:

  • naturlig fløde (rustik);
  • æggeblomme;
  • naturlig upasteuriseret mælk og mejeriprodukter
  • kartofler;
  • kål;
  • gulerødder;
  • frugt og grøntsager.

Sammen med brugen af ​​tocopherol bør man ikke tage jerntilskud (som "Sorbifer", "Maltofer" og endda "hæmatogen"), da de ikke tillader tocopherol at virke. Mineraler har samme virkning, så de skal også være fuld af vitamin E. Antikonvulsive stoffer blokkerer også absorptionen af ​​tocopherol.

Hvis den dosis af vitamin, der er ordineret af en læge, er meget høj, bør den ikke tages straks, men med jævne mellemrum.

E-vitamin kapsler.

Tocopherol er tilgængelig i forskellige former (injektioner, tyggetabletter, tabletter, kapsler). Men oftere end andre typer i apoteket kan du købe kapsler.

E-vitamininstruktionerne til brug er næsten det samme som for andre doseringsformer. Dosering af lægemidlet er baseret på alder, vægt, fysiologi og tilstedeværelsen af ​​sygdom på tidspunktet for indtagelse af lægemidlet. Fordelen ved gelatinekapslen er, at den absorberes hurtigere end tabletter, fordi den optager tarmvæggene så meget som muligt, når de interagerer med galde.

E-vitamin tabletter

Dette er ikke sådan en populær form for tocopherol-frigivelse. Det er mere egnet til personer med en sund mave og tarm. Det bliver fordøjet længere end en gelatinekapsel eller plade.

Uanset form af stoffet er dets effektivitet bevist. Hvis du tager lægemidlet dagligt (men under tilsyn af en læge), reduceres vitamin E-mangel i blodet, og patientens tilstand og hud bliver bedre. Tocopherol kan forhindre ødelæggelse og deformation af blodlegemer (røde blodlegemer) og eliminerer dermed muligheden for anæmi.

Forberedelser af E-vitamin i tabletter og kapsler: instruktioner og brug

Mange er interesserede i "hvilke vitaminer indeholder vitamin e" og hvilket stof vil bedst bidrage til at kompensere for manglen på tocopherol.

Nu er den mest populære betragtes som stoffet "Vitamin e zentiva" (tocopherol). Meget ofte fremstilles det både separat og som en del af et multivitaminkompleks.

Hvordan man drikker vitamin e

Ofte tocopherol ordineret til følgende sygdomme:

  • leddgigt i galdevejen;
  • gulsot;
  • perifer neuropati;
  • myopati;
  • bronkopulmonal dysplasi.

Oftere er det ordineret ikke separat, men i kombination med andre lægemidler for at opnå den maksimale effekt i følgende sygdomme og tilstande:

  • øget hudtørhed
  • krænkelse af menstruationscyklusen
  • lav libido;
  • depression, stress;
  • overdreven svedtendens
  • truslen om abort
  • øjen sygdom;
  • stærk fysisk anstrengelse.

Drikke det er først efter et måltid. Det er bedst at spise frugt, nødder (lidt) en time før måltider, og drik tocopherol.

Hvem bør ikke tage vitamin e?

Tocopherol er særlig farlig i tilfælde af allergi overfor dette stof. Du må også ikke drikke det med allergier, selv til andre vitaminer, en kronisk tendens til hypertension, myokardieinfarkt.

Det er ikke muligt at tage både tocopherol og et kolesterolsænkende lægemiddel i et måltid (dette hæmmer virkningen af ​​lægemidlet).

Du kan ikke tage deres egne stoffer. Han skal ordineres af lægen efter undersøgelsen, idet han gennemgår de nødvendige prøver. Det er også ønskeligt, at hele patientens lægemiddel observeres af den behandlende læge. Dette vil undgå mange sundhedsmæssige problemer.

http://pro-vitamin.ru/vitamin-e/

Hvilke fødevarer indeholder vitamin E

E-vitamin (tocopherol) er et stof, der er nødvendigt for kroppens normale funktion. Det deltager i vækst og reproduktion af celler, styrker immunsystemet, normaliserer arbejdet i de nervøse og kardiovaskulære systemer. Hvilke fødevarer indeholder vitamin E? Lad os finde ud af det.

Nyttige egenskaber

Tocopherol udfører en række funktioner i kroppen. At være en kraftig antioxidant, det beskytter celler fra frie radikaler, sænker aldring, har en gavnlig effekt på huden: det forbedrer elasticiteten, forhindrer dannelsen af ​​rynker.

E-vitamin er godt for hjertet og blodkarrene. Med sin hjælp er blodcirkulationen forbedret, blodkarens vægge bliver stærkere og mere elastiske. Det hjælper blodudtynding og reducerer risikoen for blodpropper. Regelmæssigt indtag af tocopherol i kroppen har en gavnlig effekt på hjernen, eliminerer lidelser i nervesystemet.

Ofte læger læger ordinere E-vitamin til behandling af grå stær, forhindre tumorer, eliminere benkramper og lindre Alzheimers symptomer. Takket være tocopherol forbedres metaboliske processer, absorptionen af ​​fedtstoffer i mave-tarmkanalen forbedres, vævregenerering accelereres, og normale betingelser skabes til muskulært arbejde.

Tocopherol, eller "vitamin skønhed" er især gavnlig for kvinder. Det forbedrer tilstanden af ​​hår, øjenvipper, negle og hud. Når overgangsalderen hjælper E-vitamin med at lette ubehagelige symptomer og bringe hormonsystemet tilbage til det normale. Tocopherol under graviditeten har en positiv effekt på moderens sundhed, sikrer den normale udvikling af fosteret. Med tilstrækkeligt indtag af vitamin hos et barn reduceres risikoen for allergiske reaktioner efter fødslen. Mor tager tocopherol, kan ikke bekymre sig om stregmærker på underlivet, lårene og brystkirtlerne.

Daglig sats

Behovet for E-vitamin afhænger af køn, alder, tilstedeværelse af sygdomme, fysisk aktivitet og miljøeksponering. Behovet for tocopherol vokser under forskellige omstændigheder.

  • Stress eller øget motion.
  • Graviditet og amning.
  • Alder over 50 år, overgangsalderen.
  • Overdreven brug af flerumættede fedtstoffer, langvarig brug af hormoner og præventionsmidler.
  • Overført infektiøse eller kroniske sygdomme, kirurgiske indgreb, skader, forbrændinger, leversygdom.
  • Manglende selen i kroppen.

Tocopherol går ind i kroppen med mad. Medicinske eksperter anbefaler at overholde følgende doser: nyfødte og børn op til 6 måneder - 3 mg; børn fra 7 måneder til 3 år - 4 mg; børn fra 4 til 7 år - 7 mg; børn fra 8 til 11 år - 10 mg; unge - 13 mg; voksne - 16 mg.

For at kompensere for manglen på vitamin er det nok for en voksen at tilføje 2 spsk mad. l. solsikkeolie eller spis 50 gram mandler. Det er vigtigt at huske, at under kraftig fysisk anstrengelse og graviditet kan det være nødvendigt at øge den daglige sats.

Hovedkilder

E-vitamin findes hovedsageligt i plantefødevarer. I animalske produkter er det meget lille. Størstedelen af ​​tocopherol i uraffinerede olier: solsikke, majs, oliven og jordnødder, nødder og grøntsager. Andre produkter, der indeholder E-vitamin, omfatter mælkebøtter, urter, havre, rosenkål og hørfrø.

Det er vigtigt at huske, at hvis grøntsager eller frugter udsættes for varmebehandling, vil mængden af ​​tocopherol i dem falde flere gange. Eksempelvis friterer eller steger grillen fuldstændigt produktet af et gavnligt stof. Men dampning reducerer mængden af ​​tocopherol med kun 10%.

Således at kroppen ikke lider af mangel på nødvendige elementer, skal du i dagligdagen inkludere følgende produkter.

  • Nødder: valnødder, pistacienødder, cashewnødder, jordnødder.
  • Grøntsager og frugter.
  • Groats: boghvede, ris, havregryn, hirse.
  • Smør, svinefedt eller margarine.
  • Mejeriprodukter: mælk, ost, cottage cheese.
  • Æg og kødprodukter: kylling, svinekød, oksekød.
  • Flod- og havfisk.

Tegn på mangel og overforbrug

I gennemsnit absorberer kroppen op til 40% af E-vitamin i gennemsnit. Absorptionen af ​​et stof forværres ved langvarig brug af præventionsmidler, øget indtagelse af uorganiske jernsalte, bugspytkirtlen og tyndtarmen, nogle virale, parasitiske og bakterielle infektioner. Et overskud af A-vitamin påvirker absorptionen af ​​tocopherol negativt.

De første tegn på mangel på tocopher er manifesteret i skøre negle, tør og flad hud. Hvis vitaminindholdet ikke genopfyldes i tide, forværres situationen. Muskel svaghed fremkommer, seksuel aktivitet falder, reproduktive funktioner forstyrres. Med en akut mangel på E-vitamin bliver bevægelser klumpede og unøjagtige, hjerteproblemer udvikler sig, vægten vokser.

Mangel på tocopherol er meget farlig under graviditeten. Med sin mangel kan fosteret udvikle medfødte deformiteter, deformerede led eller mentale handicap. En kvinde er i fare for for tidlig fødsel, abort eller mangel på mælk, efter at barnet er født.

En overvægt af tocopherol er meget mindre almindelig end en mangel. Det skyldes misbrug af lægemidler, der indeholder E-vitamin og manglende balance mellem kosten. Symptomer omfatter kvalme, oppustethed, smerter i maven eller højre hypokondrium, forøget afføring og dårlig blodpropper. Overskydende vitamin E kan forårsage blødende tandkød eller urimelig blødning fra næse, træthed og lav ydeevne.

E-vitamin er et vigtigt element for at opretholde sundhed og skønhed. Til kroppen modtog altid tocopherol i tilstrækkelige mængder, er det vigtigt at overvåge ernæringsbalancen, inkludere i kosten fødevarer rig på denne antioxidant. Hvis symptomer på vitamin E-mangel eller overskud er til stede, skal du straks kontakte en læge. En erfaren læge vil være i stand til at foretage den korrekte diagnose og foreskrive foranstaltninger, der vil hjælpe med at rette op på situationen.

http://vitamita.net/vitaminy/vitamin-e/vitamin-e-v-produktah.html

Læs Mere Om Nyttige Urter