Vigtigste Godbid

Hvilke fødevarer indeholder vitamin E

E-vitamin er det fælles navn på 8 fedtopløselige vitaminer med kraftige antioxidantegenskaber. Naturligt vitamin E findes i 8 kemiske former, herunder gamma, beta, alfa og delta-tocopherol og gamma, beta, alfa og delta-tocotrienol. Alpha-tocopherol er den eneste form for E-vitamin, der anerkendes som tilfredsstillende menneskers krav.

Impeccability og ungdommelighed i huden, forbedret metabolisme, et sundt immunsystem, alt dette er erhvervet med en tilstrækkelig mængde vitamin E i kroppen. Kender du til teknologien, vigtigheden og de bedste kilder til E-vitamin? Selvom du siger nej, vil du stadig have en chance for at finde ud af ved at læse denne artikel.

I. Vitamin E-mangel

E-vitaminmangel er ikke normen. Lette fødselsvægtige præmier har en højere risiko for vitamin E-mangel. Vitamin E-tilskud kan hjælpe med at reducere risikoen for retinale skader og infektioner hos disse babyer.

Manglende E-vitamin kan føre til alvorlige helbredsproblemer.

Nogle almindelige risici for sygdoms- og sundhedsmæssige problemer på grund af lave niveauer af E-vitamin:

  • Forplantningsforstyrrelser
  • Manglende evne til at gå
  • Nerveskade
  • Natblindhed
  • Muskel svaghed
  • Dårlig transmission af nerveimpulser
  • Skeletal myopati
  • Forringet immunrespons
  • anæmi
  • retinopati
  • ataksi
  • Perifer Neuropati

II. E-vitaminfunktioner

E-vitamin spiller mange vigtige roller i menneskers sundhed. Her er en liste over nogle af de mest almindelige funktioner i E-vitamin, som du bør vide:

  • beskytte vores krop mod aldersrelateret makuladegeneration, hjertesygdomme og kræft.
  • reduktion af præmenstruelt syndrom hos kvinder, vedligeholdelse af kredsløbssystemet.
  • bekæmpe en række degenerative sundhedsproblemer og forebygge oxidativ skade.
  • forebyggelse af degenerative mentale ubalancer, såsom Alzheimers sygdom og Parkinsons sygdom hos ældre.
  • opretholdelse af en ung og sund hud.
  • regulering af genekspression, cellulær signalering og andre metaboliske aktiviteter.
  • opretholdelse af et sundt immunsystem generelt.

Omvendt kan overdreven indtagelse af vitamin E-rige fødevarer forårsage blødning og blødning. Dens fedtopløselige natur kan forårsage toksicitet.

III. De bedste kilder til E-vitamin

Det er ikke for svært at forbruge den nødvendige mængde E-vitamin takket være en enkel kost rig på frø, olier og nødder. En betydelig mængde vitamin E findes i berigede korn og grønne grønne grøntsager. Det er også tilgængeligt i form af kosttilskud.

I dette afsnit i artiklen i dag vil jeg gerne vise nogle af de bedste produkter, der indeholder E-vitamin, der er meget gavnlige for menneskers sundhed.

De bedste kilder til E-vitamin:

Dette er den allerførste af de bedste kilder til E-vitamin, som jeg gerne vil fremhæve i denne artikel!

Disse farverige tropiske frugter er nærende kraftværker. Den er rig på antioxidanter, mineraler og vitaminer, herunder vitamin E. En mellemstor mango indeholder op til 2,32 mg E-vitamin, hvilket svarer til 11% af kroppens daglige behov. Denne velsmagende frugt er en god kilde til kalium, kobber, vitamin C, vitamin A.

Husk at fordelene ved E-vitamin kan reduceres betydeligt ved forberedelse eller opbevaring. Så prøv at gøre bedst mulig brug af de rigtige kilder til E-vitamin i naturlige og friske former.

Mango er faktisk en af ​​de bedste og billigste fødevarer rig på vitamin E, så prøv det!

Frisk og saftig tomat indeholder en lang liste over næringsstoffer. ¼ kopper tomatpasta giver 2,8 mg vitamin E, ca. 1/5 af den daglige værdi. Derudover giver tomater kroppen masser af kraftig antioxidant, lycopen, magnesium, fosfor, kalium, vitamin C og vitamin A. Tilsæt denne alsidige grøntsag til pizza, salater, sandwicher, supper, saucer for at øge deres næringsværdi og smag.

Denne tropiske frugt er bedst kendt for sit høje indhold af vitamin E, vitamin C og vitamin A. Kun 1 mellemstore papaya giver op til 17% af dit daglige indtag af E-vitamin, som er anbefalet af ernæringseksperter. Tilsæt friske papaya til din yoghurt, frugtsalater og smoothies, og glem ikke at kombinere denne frugt med andre rige kilder til E-vitamin til god ernæring.

  1. Grønne oliven

Oliven er velsmagende og nærende mad. Denne eksotiske vækstsæson giver folk en masse sundhedsmæssige fordele, som omfatter høje niveauer af E-vitamin. 100 g af oliven vil give 18% af det daglige indtag af E-vitamin til mennesker. Oliven indeholder høje niveauer af monoumættede fedtsyrer, der fremmer en sund fordøjelse og styrker hjertet. Således skal dette vegetariske produkt kun medtages i din kost hver dag.

  1. Bulgarsk peber

Peber har mange forskellige farver med forskellige mængder af næringsstoffer. Kun en medium rød paprika indeholder op til 1,90 mg vitamin E, mens gule og grønne paprika indeholder lidt lavere indhold af vitamin E.

  1. Tørrede urter

Tørrede urter er en anden kilde til E-vitamin. Tørrede urter indeholder faktisk mange næringsstoffer, der er nødvendige for kroppens helbred. De bruges ofte som smagsstoffer, men kan også give vigtige næringsstoffer som fosfor, jern, vitamin K, vitamin C, vitamin B og vitamin E. 1 spsk. l. Urter som oregano, persille og tørrede basilikum udgør 1% af det daglige indtag af E-vitamin og indeholder kun 5 kalorier. Tilsæt 1 tsk. tørrede urter i din daglige kost for at få maksimale sundhedsmæssige fordele.

  1. Tørret abrikos

Det er også et fremragende produkt, der indeholder E-vitamin, som bør indtages af mennesker med mangel på vitamin E.

Tørrede abrikoser - et løfte om sund søvn. 1 kop tørrede abrikoser indeholder lidt mere end 5 mg E-vitamin eller 27% af den daglige indtagshastighed for mennesker. Tilsæt tørrede abrikoser til korn for at få en nærende morgenmad beriget med vitamin E.

Denne ovoide frugt er rig på mange typer mineraler og vitaminer. En frugt indeholder 1,1 mg vitamin E. Derudover er den en af ​​de rigeste kilder til C-vitamin, fibre og kalium, mens der stadig er lave kalorier - 46 kalorier i en frugt. Derfor er folk med risiko for vitamin E-mangel nødt til at tilføje mere kiwi-frugt til deres daglige kost.

  1. Rød peberpulver

Chili pulver er ideel til at tilføje essentielle næringsstoffer og smag til dine yndlingsretter. Kun 1 el. Denne brand krydderi indeholder 1,50 mg E-vitamin, hvilket er 7% af det daglige indtag af vitamin E. Chili-pulver indeholder en fantastisk mængde vitamin E, som kan hjælpe med at holde din hud i god stand.

Korn kan give os fra seks til tolv mg E-vitamin pr. Portion. De mange forskellige muligheder og smagsstoffer, der er tilgængelige på markedet, giver dig mulighed for at finde korn, der er beriget med E-vitamin til enhver smag. Du kan også vælge glutenfrie sorter. Kombiner korn med skum eller fuldmælk for at lave en nærende morgenmad.

  1. Sød kartoffel

Søde kartofler er en af ​​de sundeste kilder til E-vitamin, som folk bør føje til deres daglige kost! I virkeligheden er det et fremragende måltid med et meget højt indhold af vitamin E. puré 1 kop indeholder 15% af den daglige sats af forbruget af vitamin E. Desuden søde kartofler indeholder en masse andre vigtige næringsstoffer, herunder jern, kobber, mangan, C-vitamin og A-vitamin.

Broccoli betragtes som et af de bedste produkter til afgiftning. En 100 gram servering af denne cruciferous vegetar kan indeholde op til 1,5 mg vitamin E. Det er også meget lavt kalorieindhold, kun 54 kalorier i en kop. Tilsæt broccoli til dine salater, supper eller kog som sideskål!

  1. Vegetabilsk olie

Vegetabilsk olie undgås normalt på grund af det høje indhold af mættet fedt. Men mennesker, der udsættes for store risici for vitamin E-mangel, skal indtages. Olierne af sådanne planter som majs, hvedekim, olivenolie, rapsfrø og solsikkeolie er fremragende kilder til vitamin E. 100 g af denne olie indeholder op til 69% af det daglige indtag af vitamin E. 1 spsk. l. majsolie indeholder 4,8 mg E-vitamin og hvedekimolie - 2,3 mg. Druefrøolie er også meget rig på dette vitamin. Hvedekimolie kan være en fremragende dressing til varme kornretter. Du kan også bruge vegetabilsk olie til caramelize frugt og grøntsager. For at holde vegetabilske olier frisk længere, skal du holde dem væk fra sollys. Køb olie, der er organisk, uraffineret og kold.

Fisk, såsom fisk, østers og skaldyr indeholder store mængder vitamin E. 100 g rejer indeholder op til 11% af det daglige indtag af vitamin E, østers - 7% i en tilsvarende del. Blandt alt fisk og skaldyr er regnbueørred den bedste kilde til vitamin E. Sværdfisk indeholder 10% og sild og røget laks - 6% af det daglige indtag af vitaminer.

En 100 g fad af denne cremet og velsmagende frugt indeholder 4,1 mg E-vitamin og 250 kalorier. Denne frugt er også meget rig på vitaminer K, C, komplekse vitaminer B og mange mineraler, der er nødvendige for kroppen. Avocados er ekstremt alsidige. Tilsæt kun et stykke avocado til din sandwich eller salat, eller lav en pasta til påføring på huden for at føle alle de fordelagtige egenskaber ved denne frugt.

Frø har alle de nødvendige mineraler og vitaminer, der er nødvendige for, at vores krop fungerer korrekt. De er velkendte, fordi de er rige på vitamin E. Solsikkefrø er en glimrende kilde til dette vitamin. 100 g solsikkefrø indeholder 36,6 mg E-vitamin, hvilket svarer til 176% af det daglige indtag. Kun en el. Denne olie indeholder 120 kalorier og 5,6 mg vitamin E. Andre frø højt i vitamin E er sesam og græskar frø. Alle kan give op til 3% af det daglige indtag af vitamin E. Solsikkeolie er også meget rig på vitamin E.

Nødder kan være nyttige og bekvemme snacks på farten for folk i alle aldre. Nødder såsom pistacienødder, pinjekerner, hasselnødder og mandler indeholder meget vitamin E. Almind er den rigeste kilde til dette vitamin. Hver kop indeholder 37,5 mg af dette vigtige næringsstof. Ismøtter rangerer for det andet og tilbyder 21% af det daglige indtag af E-vitamin i 1 spsk. Pecan og pistacien indeholder 2% af vitamin E-indtaget. Jordnøddesmør er også meget rig på vitamin E. Derudover indeholder nødder fosfor, calcium, vitamin A og protein. Nødder er gode til at tilføje til din pasta og salater. Spiser nødder, glem ikke om det høje indhold af kalorier i dem.

  1. Grønne grønne grøntsager

Grønne bladgrøntsager er ikke kun dekoration til salater, men også meget nærende. Grønne grønne grøntsager som kål, grøntgrønsager, collards, schweizisk chard og spinat er blandt de bedste kilder til E-vitamin. 100 g spinat giver op til 10% af det daglige indtag af E-vitamin. Schweizisk Chard indeholder 16% og Ripegrønne - 13% Det daglige indtag af vitamin E. Collard og kål er moderate kilder til E-vitamin, da de kan give henholdsvis 5% og 8% af den daglige sats. En servering sennepsgrønt indeholder op til 1,13 mg vitamin E. Ud over E-vitamin er grønne blade grønne rige kilder til A-vitamin og antioxidanter.

Tofu er et vegetarisk produkt fremstillet af sojamelk. Den tilbydes på markedet i forskellige varianter, såsom blød, hård og tør. Tofu er en af ​​de bedste kilder til E-vitamin. 100 g tofu indeholder 5,3 mg E-vitamin, der opfylder ca. 25% af det daglige menneskelige behov for E-vitamin. Denne cremet teksturerede mad er meget alsidig, og du kan bruge den til at lave nogle søde og salte retter.

http://womansplace.ru/recipes/vitamin-e-v-kakih-produktah-soderzhitsya-v-bolshom-kolichestve-tablitsa-iz-top-20-produktov.html

Hvilke fødevarer indeholder vitamin E

Forskellige typer tocopheroler (fra den græske toko - "afkom" og den latinske ferre - "bring"), lignende kemisk sammensætning og handling på kroppen, kaldet vitamin E. Det er nødvendigt for kvinder under graviditeten for korrekt udvikling af fosteret, mænd til seksuel funktion. Indtag af produkter, der indeholder E-vitamin, er nødvendigt for proteinmetabolisme, muskelaktivitet og nervesystemet.

Nyttige egenskaber ved tocopheroler

En af årsagerne til aldring er frie radikaler, der ødelægger cellevægge. Brugen af ​​fødevarer, der er rig på vitamin E, forbedrer absorptionen af ​​ilt i væv, reducerer blodpropper og risikoen for blodpropper, udvider kapillærerne.

Nylige undersøgelser har vist, at hvis en blodprop dannes i et fartøj, hjælper vitamin E med at skabe et nyt fartøj i nærheden.

Oxideringen af ​​intracellulære fedtstoffer (lipider) frembringer giftige stoffer, der i visse tilfælde fører til celledød, samt hæmmer virkningen af ​​andre vitaminer og enzymer. Tocopheroler neutraliserer dannede toksiner.

Inklusion i kosten af ​​fødevarer, der indeholder E-vitamin, er nødvendig for optimal funktion af det endokrine system, skjoldbruskkirtlen, hypofysen, binyrerne. Det stimulerer hjertets aktivitet, forbedrer iltmetabolismen i cellerne.

Denne mad er nødvendig til udveksling af protein, som atleter bruger til hurtigt at opbygge en betydelig mængde muskelmasse, undgå overarbejde, øge udholdenhed.

Tilstedeværelsen i tocopherols kost forbedrer absorptionen og akkumuleringen i kroppen af ​​fedtopløselige vitaminer - først og fremmest vitamin A.

E-vitamin er opløseligt i fedtstoffer, men dets indhold i fødevarer falder hurtigt under virkningen af ​​ultraviolet af solen.

Til terapeutiske og profylaktiske formål anvendes tocopheroler til:

  • øge antallet af røde blodlegemer
  • at forhindre sygdomme i hjertet og blodkarrene;
  • reducere risikoen for udvikling af katarakt;
  • forbedre hud tilstand
  • hurtigt slippe af med masker, ar, brænder;
  • beskytte mundhulen
  • reducere risikoen for neoplasma af prostata og bryst
  • sænk aldringsprocessen.

Fødevarer indeholdende E-vitamin er særligt nyttige efter 50 år.

Tocopheroler hjælper med kroniske sygdomme i leveren, galdeblæren, bugspytkirtlen, med stærk følelsesmæssig stress. De udskilles næsten ikke fra kroppen gennem nyrerne og med afføring.

Daglig sats

Hos mennesker er E-vitamin ikke syntetiseret, så det skal komme fra mad.

Det daglige indtag af tocopheroler måles i internationale enheder (IU), hvor 100 mg er lig med 140ME.

Voksne har brug for hver dag at få op til 20 mg vitamin E med mad. Dette beløb er indeholdt i 2s. vegetabilsk olie eller 50g mandler.

I tilfælde af betydelig fysisk aktivitet kan dosen øges med en hastighed på 8 mg pr. 1000 kcal af rationen.

Indtag af E-vitamin med produkter skal øges under amning, atleter, såvel som engageret i tungt fysisk arbejde.

Tegn på mangel

Med en mangel på tocopheroler begynder fedt i kroppen at bryde ned, senile pletter vises på hænderne - forbindelser af proteiner og fedtlignende stoffer.

Hudsykdommen forværres, kvindesyklusen forstyrres, graviditeten kan ende i abort, og laktationsstop hos ammende mødre.

Reduceret immunitet, urimelig svaghed og træthed, muskeldystrofi, hårtab, nedsat synsstyrke, koncentrationsevne, lavere hæmoglobinniveauer, nervøsitet og irritabilitet, signalerer også en mangel i vitamin E.

Ved optagelse med mad ophobes E-vitamin i fedtvæv, en langvarig mangel ses sjældent. Som regel sker dette i strid med fordøjelsen og absorptionen af ​​fedt. Årsagen til manglende absorption kan være kirurgisk fjernelse af en del af tyndtarmen.

Reducerer niveauet af tocopheroler for længe i solen.

Overvejelsen i kosten af ​​fødevarer med mættet fedt overtræder kolesterolmetabolisme, hvilket også kræver en stigning i tilførslen af ​​vitamin E.

I store mængder er tocopheroler ikke-toksiske, men kan tynde blodet og øge blodtrykket. Deres overskydende organisme viser sig med galde.

Vitamin E under graviditet

Tocopheroler er nødvendige for det normale forløb af graviditeten, fosterudvikling. I tilfælde af deres mangel kan et ufødt barn udvikle medfødte deformiteter, afviklinger i leddene og psykisk handicap.

Med tilstrækkeligt indtag af tocopheroler i et barn, nedsættes risikoen for at udvikle en allergi for dyrehår og pollen.

Produkter, der indeholder E-vitamin, reducerer risikoen for abort, er nødvendige for dannelsen af ​​mælk, deres mangel forårsager ophør af laktation.

For ikke at danne stregmærker på underlivet, kan lårene i brystkirtlerne gnide cremer med olieagtigt vitamin E (du skal først kontrollere den enkelte følsomhed på et lille hudområde).

Liste og tabel over produkter indeholdende E-vitamin

Tocopherol indeholder en betydelig mængde grønne dele af planter, salat, persille, løg, bælgfrugter, grønne bønner, kål blade, majs, rug, hvede, havre, boghvede, hirse, byg, brun ris, mandler, jordnødder, valnødder, solsikkefrø, boghvede, majs, solsikkeolie, oliven, hørfrø, havtorns vegetabilske olier.

E-vitamin er rig på mælkebøtte, hørfrø, nældebrød, havre, hindbærblade, rosenkål og frøolie.

En kop frisk hindbær dækker det daglige behov for tocopheroler med 50%.

Havtorn på grund af det betydelige indhold af E-vitamin er særligt nyttigt for mænd.

For at øge indholdet af E-vitamin i hvedekorn, bliver de spundet:

  • brute korn, vask, tør med en tør blød klud;
  • Hæld i en glasskål, fugt med vand ved stuetemperatur, dæksel med en fugtig klud;
  • Når spire bliver 1-2 mm, vask kornene - de er klar til konsum.

Hvedekimineret frøolie indeholder den maksimale mængde vitamin E. Mindre tocopheroler i kød og mejeriprodukter, æg, fisk:

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-vitamin-e/

Hvilke fødevarer indeholder vitamin E

En uundværlig antioxidant, som bevarer ungdom og evne til reproduktiv aktivitet, kan tocopherol opnås ikke kun ved at bruge syntetiske stoffer og dårlige, men også ved at følge en simpel diæt. Vitamin e, hvor produkterne er indeholdt for at sikre det daglige behov for den normale funktion af alle systemer i kroppen.

Bord af produkter, der indeholder E-vitamin

Tocopherol er et sporstof fra gruppen af ​​fedtopløselige stoffer, som kan modstå og opretholde gavnlige egenskaber under varmebehandling og salteksponering. Indeholdt i mange typer fødevarer af vegetabilsk og animalsk oprindelse, i nogle urter.

Det meste af sporelementet er i spirede spirer og kornkorn.

Hvor er vitamin E (bord):

Hvilket vitamin E kan ses fra bordet. Kompetent at lave en kost kan du dagligt give dig selv et sporelement uden brug af dyre medicin.

E-vitaminfordele

Den gavnlige effekt af tocopherol på mennesker er enorm, er af stor betydning for gennemgangen af ​​alle reaktioner.

Forbindelse E er en antioxidant. Hovedopgaverne er at eliminere plus reducere antallet af frie radikaler.

Tilstrækkeligt indtag af tocopherol hjælper med at forbedre kroppens systemer:

  • Fremmer god tilstand af huden, håret, foryngelsen;
  • Regulerer aktiviteten af ​​immunbeskyttelse, forhindrer celledestination
  • Øger reproduktionskapaciteten
  • Bidrager til bevarelse af røde blodlegemer, forbedrer blodkvaliteten;
  • Styrker det kardiovaskulære system;
  • Normaliserer respiration af væv, tilførsel af ilt til de indre organer;
  • Det beskytter nervevæv mod overbelastning, beskadigelse under stressfulde situationer og følelsesmæssig stress;
  • Stimulerer produktionen af ​​enzymer, hæm, hormoner.

Det er et meget vigtigt element i planlægningen og bæringen af ​​en graviditet. Det forhindrer udviklingen af ​​fosterets patologi, placenta, blodcirkulation og næringsstoffer mellem moderen og barnet. Reducerer risikoen for naturlig abort.

For mænd er tocopherol nyttig til at genskabe ydeevne og fysisk udholdenhed. Fødevareforbrug, der indeholder en høj koncentration af sporelementet, giver dig mulighed for at øge kvaliteten, mængden og mobiliteten af ​​sædvæske.

Før du spiser mad, der indeholder E-vitamin og drikker medicin, skal du være opmærksom på kompatibiliteten af ​​vit. E og makronæringsstoffer:

  • Calcium-tocopherol forbedrer absorptionen;
  • Magnesium, zink - en stor mængde salte forhindrer vitaminforbindelsen i at komme ind i cellerne;
  • Selen - giver dig mulighed for at forbedre kvaliteten af ​​eksponering tocotrienoler.

E molekyler med andre forbindelser:

  • Reducerer den toksiske virkning af D3 og A;
  • Dårlig absorberet, når det tages samtidig med calciferol,
  • B12 - ødelæggelse af molekyler forekommer
  • Bedst af alt øger effektiviteten af ​​retinol, ascorbinsyre.

Tocopherol og folinsyre er lige så vigtige for gravide kvinder. Deres kombinerede anvendelse har ingen virkning, begge sporstoffer fordøjes og viser deres egenskaber fuldt ud.

Daglig sats

Spiser mad fra listen over fødevarer med et højt indhold af mikroelementer, du kan genopbygge kroppen med den nødvendige kombination inden for den daglige norm.

Ved anvendelse af tocopherolpræparater bestemmes det daglige behov af lægen på grundlag af den generelle tilstand, behov, kropsvægt, alder og køn.

Så på grundlag af middelværdier antages det, at for en normal forsyning af alle reaktioner er det nødvendigt per dag / IE:

  • Barn fra fødsel til tredje år - 3;
  • Preschoolers fra fire til syv år - 6;
  • Teenagere - 7;
  • Kvinder - 8;
  • Mænd - 10.

Forøgelse af dosis af E-vitamin i mg / dag sker, når det angives:

  • Graviditet, amning - E17;
  • Professionel sport - e30;
  • Perioden efter operationen eller genoptagelsesperioden efter indgrebet af sygdommen - e til 50.

overdosis

Narkotika købt på apoteket sammen med en høj kost, høj E-vitamin kost kan føre til hypervitaminose.

Overskuddet af sporelementet kan fremkalde en smertefuld tilstand, hvor:

  • Assimilering af andre gavnlige forbindelser forringes;
  • Dysfunktion af organer og interne systemer forekommer;
  • Depression, stress, følelsesmæssige forstyrrelser udvikler sig;
  • Visionsændring;
  • Øget træthed;
  • Døsighed opstår
  • Fordøjelsesprocesserne er kedelige;
  • Der er risiko for slagtilfælde, især hos rygere.

Symptomer på mangel

Spiser mad, hvor der er vitamin E, det er umuligt at forårsage en katastrofal mangel på forbindelse.

Manglen på sporelement E manifesterer sig over tid, da det har egenskaben af ​​akkumulering i fedtvæv. Kroppen bruger inventar efter behov og forhindrer fremkomsten af ​​en skarp mangel.

Ved forekomsten af ​​visse tilstande kan graviditet, høj fysisk anstrengelse og andre tilstande, der forårsager et stort behov for vitamin, være mangel på forbindelse E.

De mest udtalte symptomer på mangel:

  • Overtrædelse af samordningen af ​​frivillige bevægelser;
  • Nedsat immunfunktion
  • Forringelsen af ​​negle, hud, hår;
  • Udseendet af tegn på for tidlig aldring;
  • Langsom metabolisme;
  • Forstyrrelse af reproduktionssystemet.

Indholdsfortegnelsen for det kliniske billede af hypovitaminose er:

  • Peeling, tør hud;
  • Lavt hæmoglobin, forværrede blodtal;
  • Ændring i hjerterytme rytme;
http://imvit.ru/vitaminy/vitamin-e-v-kakih-produktah-soderzhitsya/

E-vitamin: Hvilke fødevarer indeholder

E-vitamin (tocopherol) - kommer udefra til os med produkter, det afhænger af det normale arbejde i hele vores komplekse organisme. Desværre ved ikke mange mennesker, hvad E-vitamin er indeholdt i store mængder, hvad dets fordele er, og hvordan dets mangel eller overskud påvirker vores helbred.

Hvad er nyttigt tocopherol

Hovedopgaven for E-vitamin er at beskytte celler, det vil sige tokoferolmolekyler, der omgiver væggene i røde kroppe, beskytter dem. Hvad sker der med kroppen, hvis der mangler dette værdifulde vitamin? Dens rolle er enorm, og dens mangel kan forårsage alvorlige sygdomme:

  • Libido falder.
  • Infertilitet er truende.
  • Mistet hudelasticitet.
  • Muskelatrofi.
  • Truede hudsygdomme.
  • Mennesket er let overvægtigt.
  • Immuniteten falder kraftigt.

Hvis den menneskelige krop får en tilstrækkelig mængde af dette vitamin dagligt, så kan du hurtigt forbedre dit helbred, som tocopherol:

  • Reducerer blodtrykket.
  • Med den er der en bedre absorption af vitamin A.
  • Reducerer sukker i kroppen.
  • Sænker alderspigmenteringen på huden.
  • Ikke udskifteligt for gravide, som ansvarlig for korrekt udvikling af fosteret.
  • Styrker de vaskulære vægge og gør dem mere elastiske.
  • Deltager i ernæring i hjernen.
  • Forbedrer syn.
  • Opdaterer levercellerne.
  • Forhindrer aldring.
  • Støtter immunitet.

Som du allerede har forstået, er E-vitaminens rolle så vigtigt, at du skal lære at lave din daglige menu korrekt, så vores krop modtager dette værdifulde vitamin i tilstrækkelige mængder. Men du kan ikke overdrive det, fordi dets overskud i kroppen kan føre til dårlige konsekvenser, såsom hypovitaminose.

Læs mere: 90-dages separat maddiæt, menu, liste over produkter.

Hvad indeholder de vigtigste produkter

Naturlægemidler indeholder tocopherol mest af alt, men det findes også i dyrefoder, men i meget mindre mængder. Hvedekimolie er rigeste i vitaminer og meget mindre i andre olier. De mest almindelige og rigere planteafledte produkter af denne organiske forbindelse er:

  • Havre, boghvede og risgryn.
  • Bælgfrugter.
  • Nødder: valnødder, jordnødder, hasselnødder samt cashewnødder, mandler og pistacienødder.
  • Bananer, appelsiner og pærer.
  • Grøntsager - persille, selleri, spinat, de er rige på tomater, gulerødder, løg.
  • E-vitaminindhold i animalske produkter:
  • Margarine og smør.
  • Kød- og gedemælk.
  • Hytteost og hård ost.
  • Quail og kyllingæg.
  • Kalvelever.
  • Svinekød, svinefedt
  • De er (relativt) rig på oksekød, en hel del i lam, kylling.
  • Fisk.

Her er de mest almindelige og rigere fødevarer, der indeholder et så vidunderligt og uundværligt vitamin til vores krop.

Daglig sats

For alle er det anderledes, for mænd bør det være mindst 7-8 mg, for børn - 4-5 mg, for kvinder 5-6 mg, men for forventede mødre - 10 mg og for ammende op til 15 mg.

E-vitamin overskud

Der skal udvises forsigtighed for at sikre, at der ikke er overskud af daglig indtagelse af tocopherol, men det sker meget sjældent. Symptomer på hypervitaminose er som følger:

  • Hyppige kramper.
  • Muskelsmerter
  • Hovedpine, hyppig smerte og pludselig svimmelhed.
  • En person føler meget hurtigt træt.
  • Apatiens manifestation.
  • Blodkolesterol stiger.

Mangel på E-vitamin

Hvornår opstår der en vitaminmangel? I disse tilfælde, hvis en person spiser fedtholdige fødevarer. De vigtigste symptomer på mangel på E-vitamin er sygdomme i leveren og bugspytkirtlen, anæmi, hudsygdomme.

Tocopherol under graviditet

De gravide kvinder har simpelthen brug for dette vitamin, da dets mangel påvirker fostrets fulde udvikling. Hvis den forventede moder ikke modtager den ønskede mængde tocopherol, kan barnet fødes mentalt retarderet med medfødt deformitet, allergisk over for pollen eller animalsk pels. En tilstrækkelig mængde vitamin vil redde en kvinde fra abort, en creme indeholdende E-vitamin tillader ikke, at stregmærker dannes under og efter graviditeten.

Nyttige egenskaber til skønhed

Tocopherol kaldes "youth vitamin", da det er i stand til at forsinke aldring. Det er meget vigtigt for både mænd og kvinder. Vit. E påvirker ikke kun libido, men er ansvarlig for produktionen af ​​kønshormoner. Derudover forbedrer en tilstrækkelig anvendelseshastighed sædets kvalitet. Og hos kvinder i overgangsalderen reduceres irritabilitet, irascibility, en skarp forandring i humør.

Vi fortalte dig, hvilke fødevarer indeholder mest vitamin E, nu kan du selvstændigt regulere din kost baseret på de beskrevne symptomer og indikationer.

http://polzavred.info/vitamin-e-v-kakih-produktah-soderzhitsya

Hvilke fødevarer indeholder vitamin E

E-vitamin (tocopherol) er et stof, der er nødvendigt for kroppens normale funktion. Det deltager i vækst og reproduktion af celler, styrker immunsystemet, normaliserer arbejdet i de nervøse og kardiovaskulære systemer. Hvilke fødevarer indeholder vitamin E? Lad os finde ud af det.

Nyttige egenskaber

Tocopherol udfører en række funktioner i kroppen. At være en kraftig antioxidant, det beskytter celler fra frie radikaler, sænker aldring, har en gavnlig effekt på huden: det forbedrer elasticiteten, forhindrer dannelsen af ​​rynker.

E-vitamin er godt for hjertet og blodkarrene. Med sin hjælp er blodcirkulationen forbedret, blodkarens vægge bliver stærkere og mere elastiske. Det hjælper blodudtynding og reducerer risikoen for blodpropper. Regelmæssigt indtag af tocopherol i kroppen har en gavnlig effekt på hjernen, eliminerer lidelser i nervesystemet.

Ofte læger læger ordinere E-vitamin til behandling af grå stær, forhindre tumorer, eliminere benkramper og lindre Alzheimers symptomer. Takket være tocopherol forbedres metaboliske processer, absorptionen af ​​fedtstoffer i mave-tarmkanalen forbedres, vævregenerering accelereres, og normale betingelser skabes til muskulært arbejde.

Tocopherol, eller "vitamin skønhed" er især gavnlig for kvinder. Det forbedrer tilstanden af ​​hår, øjenvipper, negle og hud. Når overgangsalderen hjælper E-vitamin med at lette ubehagelige symptomer og bringe hormonsystemet tilbage til det normale. Tocopherol under graviditeten har en positiv effekt på moderens sundhed, sikrer den normale udvikling af fosteret. Med tilstrækkeligt indtag af vitamin hos et barn reduceres risikoen for allergiske reaktioner efter fødslen. Mor tager tocopherol, kan ikke bekymre sig om stregmærker på underlivet, lårene og brystkirtlerne.

Daglig sats

Behovet for E-vitamin afhænger af køn, alder, tilstedeværelse af sygdomme, fysisk aktivitet og miljøeksponering. Behovet for tocopherol vokser under forskellige omstændigheder.

  • Stress eller øget motion.
  • Graviditet og amning.
  • Alder over 50 år, overgangsalderen.
  • Overdreven brug af flerumættede fedtstoffer, langvarig brug af hormoner og præventionsmidler.
  • Overført infektiøse eller kroniske sygdomme, kirurgiske indgreb, skader, forbrændinger, leversygdom.
  • Manglende selen i kroppen.

Tocopherol går ind i kroppen med mad. Medicinske eksperter anbefaler at overholde følgende doser: nyfødte og børn op til 6 måneder - 3 mg; børn fra 7 måneder til 3 år - 4 mg; børn fra 4 til 7 år - 7 mg; børn fra 8 til 11 år - 10 mg; unge - 13 mg; voksne - 16 mg.

For at kompensere for manglen på vitamin er det nok for en voksen at tilføje 2 spsk mad. l. solsikkeolie eller spis 50 gram mandler. Det er vigtigt at huske, at under kraftig fysisk anstrengelse og graviditet kan det være nødvendigt at øge den daglige sats.

Hovedkilder

E-vitamin findes hovedsageligt i plantefødevarer. I animalske produkter er det meget lille. Størstedelen af ​​tocopherol i uraffinerede olier: solsikke, majs, oliven og jordnødder, nødder og grøntsager. Andre produkter, der indeholder E-vitamin, omfatter mælkebøtter, urter, havre, rosenkål og hørfrø.

Det er vigtigt at huske, at hvis grøntsager eller frugter udsættes for varmebehandling, vil mængden af ​​tocopherol i dem falde flere gange. Eksempelvis friterer eller steger grillen fuldstændigt produktet af et gavnligt stof. Men dampning reducerer mængden af ​​tocopherol med kun 10%.

Således at kroppen ikke lider af mangel på nødvendige elementer, skal du i dagligdagen inkludere følgende produkter.

  • Nødder: valnødder, pistacienødder, cashewnødder, jordnødder.
  • Grøntsager og frugter.
  • Groats: boghvede, ris, havregryn, hirse.
  • Smør, svinefedt eller margarine.
  • Mejeriprodukter: mælk, ost, cottage cheese.
  • Æg og kødprodukter: kylling, svinekød, oksekød.
  • Flod- og havfisk.

Tegn på mangel og overforbrug

I gennemsnit absorberer kroppen op til 40% af E-vitamin i gennemsnit. Absorptionen af ​​et stof forværres ved langvarig brug af præventionsmidler, øget indtagelse af uorganiske jernsalte, bugspytkirtlen og tyndtarmen, nogle virale, parasitiske og bakterielle infektioner. Et overskud af A-vitamin påvirker absorptionen af ​​tocopherol negativt.

De første tegn på mangel på tocopher er manifesteret i skøre negle, tør og flad hud. Hvis vitaminindholdet ikke genopfyldes i tide, forværres situationen. Muskel svaghed fremkommer, seksuel aktivitet falder, reproduktive funktioner forstyrres. Med en akut mangel på E-vitamin bliver bevægelser klumpede og unøjagtige, hjerteproblemer udvikler sig, vægten vokser.

Mangel på tocopherol er meget farlig under graviditeten. Med sin mangel kan fosteret udvikle medfødte deformiteter, deformerede led eller mentale handicap. En kvinde er i fare for for tidlig fødsel, abort eller mangel på mælk, efter at barnet er født.

En overvægt af tocopherol er meget mindre almindelig end en mangel. Det skyldes misbrug af lægemidler, der indeholder E-vitamin og manglende balance mellem kosten. Symptomer omfatter kvalme, oppustethed, smerter i maven eller højre hypokondrium, forøget afføring og dårlig blodpropper. Overskydende vitamin E kan forårsage blødende tandkød eller urimelig blødning fra næse, træthed og lav ydeevne.

E-vitamin er et vigtigt element for at opretholde sundhed og skønhed. Til kroppen modtog altid tocopherol i tilstrækkelige mængder, er det vigtigt at overvåge ernæringsbalancen, inkludere i kosten fødevarer rig på denne antioxidant. Hvis symptomer på vitamin E-mangel eller overskud er til stede, skal du straks kontakte en læge. En erfaren læge vil være i stand til at foretage den korrekte diagnose og foreskrive foranstaltninger, der vil hjælpe med at rette op på situationen.

http://vitamita.net/vitaminy/vitamin-e/vitamin-e-v-produktah.html

E-vitamin

Det internationale navn er tokol, tocopherol, tocotrienol, alfa-tocopherol, beta-tocopherol, gamma-tocopherol, delta-tocopherol, alfa-tocotrienol, beta-tocotrienol, gamma-tocotrienol, delta-tocotrienol.

Kemisk formel

Kort beskrivelse

E-vitamin er en stærk antioxidant, som forhindrer spredning af reaktive iltarter og hjælper med at forbedre det generelle helbred. Desuden suspenderer den funktionen af ​​frie radikaler, og som regulator for enzymatisk aktivitet spiller en rolle i ordentlig muskeludvikling. Påvirker ekspressionen af ​​gener, understøtter øjnens og nervesystemet. En af hovedfunktionerne i E-vitamin er at opretholde hjertesundheden, samtidig med at balancen af ​​kolesterolniveauet opretholdes. Forbedrer hovedbundens blodcirkulation, fremskynder helingsprocessen af ​​sår og beskytter også huden mod udtørring. E-vitamin beskytter vores krop mod virkningerne af skadelige eksterne faktorer og bevarer vores ungdom.

Discovery historie

E-vitamin blev først opdaget i 1922 af forskere Evans and Bishop, som en ukendt bestanddel i vegetabilske olier, der er nødvendige til reproduktion hos hunrotter. Denne observation blev straks offentliggjort, og stoffet blev oprindeligt betegnet "Factor X" og "Factor Against Infertility", og senere foreslog Evans officielt at acceptere bogstavet E for ham - efter den nyligt opdagede D-vitamin.

Den aktive forbindelse af vitamin E blev isoleret i 1936 fra hvedekimolie. Da dette stof gør det muligt for dyret at have afkom, besluttede forskerholdet at kalde det alfa-tocopherol - fra det græske «TOCOS» (hvilket betyder fødslen af ​​et barn) og «ferein» (til at vokse). For at indikere tilstedeværelsen af ​​OH-gruppen i molekylet blev "ol" tilsat til enden. Den korrekte struktur blev givet i 1938, og stoffet blev først syntetiseret af P. Carrère, også i 1938. I 1940'erne opdagede et team af canadiske læger, at E-vitamin kan beskytte folk mod koronar hjertesygdom. Efterspørgslen efter E-vitamin steg hurtigt. Sammen med efterspørgslen på markedet er antallet af produkter til rådighed for lægemidler, fødevarer, foder og kosmetiske industrier steget. I 1968 anerkendte Rådet for Ernæring og Ernæring fra National Academy of Sciences officielt E-vitamin som det vigtigste næringsstof [3].

Vitamin E rige fødevarer

Indikerer den estimerede tilstedeværelse af 100 g produkt:

Dagligt behov for E-vitamin

Som vi kan se, er vegetabilske olier de vigtigste kilder til vitamin E. Også en stor mængde vitamin kan opnås fra nødder. E-vitamin er meget vigtigt for vores krop, så det er nødvendigt at sikre tilførsel af en tilstrækkelig mængde af det med mad. Ifølge officielle data er det daglige indtag af E-vitamin:

Forskere mener, at der er troværdige tegn på, at et daglig indtag på mindst 200 IE (134 mg) alfa-tocopherol kan beskytte voksne mod visse kroniske sygdomme, såsom hjerteproblemer, slagtilfælde, neurodegenerative sygdomme og visse former for kræft.

Hovedproblemet ved at fremsætte anbefalinger for E-vitamin er afhængighed af forbruget af flerumættet fedtsyre (PUFA). I hele Europa er der store forskelle i forbruget af PUFA'er. Baseret på det forholdsmæssige forhold mellem behovet for E-vitamin og flerumættede fedtsyrer, bør anbefalingerne tage højde for forskellige syreforbrug i forskellige grupper af befolkningen. Under hensyntagen til vanskeligheden med at fremsætte anbefalinger med optimal indvirkning på menneskets metabolisme, varierer hastigheden for daglig vitamin E-indtagelse for voksne, udtrykt i milligram alfa-tocopherolækvivalenter (mg alfa-TE) i europæiske lande:

  • i Belgien, 10 mg pr. dag
  • i Frankrig, 12 mg pr. dag
  • i Østrig, Tyskland, Schweiz - 15 mg dagligt;
  • i Italien mere end 8 mg om dagen
  • i Spanien, 12 mg pr. dag;
  • i Holland, for kvinder, 9,3 mg pr. dag, til mænd, 11,8 mg pr. dag;
  • i de nordiske lande - kvinder 8 mg om dagen, mænd 10 mg dagligt;
  • i Storbritannien har kvinder mere end 3 mg om dagen, mænd over 4 mg om dagen [5,6].

Som regel kan vi få nok vitamin E fra mad. I nogle tilfælde kan behovet for det øges for eksempel ved alvorlige kroniske sygdomme:

  • kronisk pankreatitis
  • cholestatisk syndrom;
  • cystisk fibrose
  • primær biliær cirrhosis;
  • Crohns sygdom;
  • irritabelt tarmsyndrom;
  • ataksi.

Disse sygdomme forhindrer absorption af E-vitamin i tarmen [7].

Kemiske og fysiske egenskaber

E-vitamin henviser til alle tocopheroler og tocotrienoler, der er aktive i alfa-tocopherol. I kraft af den phenoliske hydrogen med en kerne 2H-1-benzopyran-6-ol Disse forbindelser udviser varierende grader af antioxidantaktivitet afhængigt af placeringen og antallet af methylgrupper og typen af ​​isoprenoider. E-vitamin er stabilt, når det opvarmes til en temperatur på 150-175 ° C. Det er mindre stabilt i et surt og alkalisk miljø. a-tocopherol har konsistensen af ​​en klar, viskøs olie. Det kan forfalde med visse former for fødevareforarbejdning. Ved temperaturer under 0 ° C mister den aktivitet. Dets aktivitet påvirker jern, klor og mineralolie negativt. Uopløseligt i vand, frit opløseligt i ethanol, blandet i ether. Farve - fra lidt gul til rav, næsten lugtfri, oxiderer og mørkner, når den udsættes for luft eller lys [8,9].

E Udtrykket Vitamin inkorporerer otte beslægtede fedtopløselige forbindelser, der findes i naturen: fire tocopheroler (alfa, beta, gamma og delta) og fire tocotrienoler (alfa, beta, gamma og delta). Hos mennesker er kun alfa-tocopherol valgt og syntetiseret i leveren, så det er mest almindeligt i kroppen. Alfa-tocopherolformen fundet i planter er RRR-alpha-tocopherol (også kaldet naturlig eller d-alfa-tocopherol). E-vitaminformen, der hovedsagelig anvendes i berigede fødevarer og tilsætningsstoffer til fødevarer, er all-rac-alfa-tocopherol (syntetisk eller dl-alfa-tocopherol). Den indeholder RRR-alfa-tocopherol og syv meget lignende former for alfa-tocopherol. All-rac-alfa-tocopherol defineres som lidt mindre biologisk aktiv end RRR-alfa-tocopherol, selvom denne definition for øjeblikket revideres [10].

Nyttige egenskaber og dens virkning på kroppen

Metabolisme i kroppen

E-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, der bryder ned og opbevares i kropsfedt. Det virker som en antioxidant, der ødelægger frie radikaler, der beskadiger celler. Frie radikaler er molekyler, der har en uparget elektron, hvilket gør dem meget reaktive. De føder på sunde celler under en række biokemiske processer. Nogle frie radikaler er naturlige biprodukter fra fordøjelsen, andre kommer fra cigaretrøg, kræftfremkaldende stoffer fra grillen og andre kilder. Sunde celler beskadiget af frie radikaler kan føre til udvikling af kroniske sygdomme såsom hjertesygdomme og kræft. Tilstedeværelsen af ​​en tilstrækkelig mængde E-vitamin i kosten kan tjene som en forebyggende foranstaltning for at beskytte kroppen mod disse sygdomme. Optimal absorption opnås, når vitamin E indtages med mad [11].

E-vitamin absorberes i tarmen og træder ind i blodbanen gennem lymfesystemet. Det absorberes sammen med lipider, kommer ind i chylomicronerne, og med deres hjælp transporteres til leveren. Denne proces er ens for alle former for vitamin E. Kun efter at have passeret leveren, vises a-tocopherol i plasma. Det meste af den anvendte β-, y- og δ-tocopherol udskilles i galden eller absorberes ikke og fjernes fra kroppen. Årsagen til dette er tilstedeværelsen i leveren af ​​et særligt stof - et protein, som kun transporterer a-tocopherol, TTPA.

Indførelsen af ​​RRR-a-tocopherol i plasmaet er en mættende proces. Plasmaniveauer, når vitamin E tilsættes, ophører med at vokse på

80 μM, selv på trods af stigende doser til 800 mg. Undersøgelser viser, at begrænsning af koncentrationen af ​​a-tocopherol i plasma synes at være resultatet af den hurtige udskiftning af cirkulerende nyoptagede a-tocopherol. Disse data er i overensstemmelse med kinetiske analyser, der viser, at hele plasmakompositionen af ​​a-tocopherol opdateres dagligt [12].

Interaktion med andre elementer

E-vitamin har en antioxidant virkning i kombination med andre antioxidanter, herunder beta-caroten, C-vitamin og selen. C-vitamin kan genoprette oxideret vitamin E til dets naturlige antioxidantform. Megadoser af C-vitamin kan øge behovet for E-vitamin. E-vitamin kan også beskytte mod overdrevne virkninger af for store mængder vitamin A og regulere niveauet af dette vitamin. E-vitamin er nødvendigt for virkningen af ​​A-vitamin, og et højt indtag af vitamin A kan reducere absorptionen af ​​E-vitamin.

E-vitamin kan være nødvendigt for at omdanne vitamin B12 til dets aktive form og kan reducere nogle af symptomerne på zinkmangel. Store doser af E-vitamin kan påvirke antikoagulerende virkninger af K-vitamin og kan nedsætte tarmabsorptionen af ​​K-vitamin.

E-vitamin øger absorptionen af ​​A-vitamin i tarmene i mellemstore og høje koncentrationer, op til 40%. A og E sammen fører til en stigning i antioxidant evner, beskytter mod visse former for kræft og støtter tarmens helbred. De arbejder synergistisk for at forebygge fedme, høretab, metabolisk syndrom, inflammation, immunrespons, opretholde hjernens sundhed.

Selenmangel forværrer virkningerne af vitamin E-mangel, hvilket igen kan forhindre selentoksicitet. Den kombinerede mangel på selen og E-vitamin har en større virkning på kroppen end manglen på kun et af næringsstoffer. Den samlede virkning af vitamin E og selen kan bidrage til at forebygge kræft ved at stimulere apoptose i unormale celler.

Uorganisk jern påvirker absorptionen af ​​E-vitamin og kan ødelægge det. E-vitaminmangel forværrer overskydende jern, men supplerende E-vitamin forhindrer det. Det er bedre at tage disse kosttilskud på forskellige tidspunkter [13,14].

fordøjelighed

Vitaminer giver den største fordel, hvis de kombineres korrekt. For den bedste effekt anbefaler vi at bruge følgende kombinationer [15,16]:

  • tomat og avocado;
  • friske gulerødder og jordnøddesmør;
  • grønne og salat med olivenolie;
  • søde kartofler og valnød;
  • sød peber og guacamole.

Nyttig vil være en kombination af spinat (og, underkastes varmebehandling, den vil have stor næringsværdi) og vegetabilsk olie.

Naturligt vitamin E er en familie af 8 forskellige forbindelser - 4 tocopherol og 4 tocotrienol. Det betyder, at hvis du spiser bestemte sunde fødevarer, får du alle disse 8 forbindelser. Til gengæld indeholder syntetisk vitamin E kun en af ​​disse 8 komponenter (alpha-tocopherol). Således er en tablet, der indeholder E-vitamin, ikke altid en god ide. Syntetiske stoffer kan ikke give dig, hvad naturlige kilder til vitamin kan gøre. Der er en lille mængde medicinske vitaminer, som også indeholder vitamin E-acetat og vitamin E-succinat. Selvom det vides at de kan forhindre hjertesygdomme, anbefaler vi stadig, at du får vitamin E fra mad [1].

Anvendes i officiel medicin

E-vitamin udfører følgende funktioner i kroppen:

  • opretholdelse af sunde kolesteroltal i kroppen
  • bekæmpelse af frie radikaler og forebyggelse af sygdomsudbrud;
  • restaurering af beskadiget hud
  • opretholdelse af hårdensitet
  • balance af hormon niveauer i blodet;
  • lindring af symptomer på præmenstruelt syndrom;
  • vision forbedring;
  • bremse demensprocessen i Alzheimers sygdom og andre neurodegenerative sygdomme;
  • mulig reduktion i risikoen for kræft;
  • øge udholdenhed og muskelstyrke
  • stor værdi i graviditet, vækst og udvikling.

E-vitamin i form af et lægemiddel er effektivt til behandling af:

  • Ataxia er en motilitetsforstyrrelse forbundet med mangel på E-vitamin i kroppen
  • E-vitamin-mangel. I dette tilfælde er 60-75 internationale enheder af vitamin E som regel ordineret dagligt.

Ofte manifesteres effektiviteten af ​​E-vitamin i sådanne tilfælde i kombination med andre lægemidler. Før du tager det, er det nødvendigt at konsultere din læge [17].

I farmakologi findes E-vitamin i form af bløde kapsler på 0,1 g, 0,2 g og 0,4 g samt en opløsning af tocopherolacetat i olie i hætteglas og ampuller, fedtopløselige vitaminer, pulver til fremstilling af tabletter og kapsler indeholdende 50% Vitamin E. Dette er de mest almindelige former for vitamin. For at konvertere mængden af ​​et stof fra internationale enheder til mg er det nødvendigt at ligge 1 IE til 0,67 mg (hvis vi taler om en naturlig form for et vitamin) eller til 0,45 mg (et syntetisk stof). 1 mg alfa-tocopherol er lig med 1,49 IE i naturlig form eller 2,22 syntetisk stof. At tage doseringsformen af ​​et vitamin er bedst før eller under måltiderne [6].

Anvendes i traditionel medicin

Folk og alternativ medicin værdier E-vitamin primært for dets nærende, regenerative og fugtgivende egenskaber. Olier, som den vigtigste kilde til vitamin, findes meget ofte i folkelige opskrifter til forskellige sygdomme og hudproblemer. For eksempel betragtes olivenolie som et effektivt middel til psoriasis - det fugtiger, beroliger huden og reducerer inflammation. Det anbefales at anvende olie på hovedbunden, albuerne og andre berørte områder.

Til behandling af forskellige typer af dermatitis anvendes jojobaolie, kokosolie, hvedekimolie, druemost. Alle hjælper med at rense huden, berolige de betændte områder og mætte huden med gavnlige stoffer.

Comfrey salve indeholder E-vitamin anbefales til gigt. For at gøre dette skal du først blande bladerne eller comfrey rødderne (1: 1, som regel en kop olie til 1 kop af planten) og derefter afkoge fra den resulterende blanding (kog i 30 minutter). Derefter filtreres buljonen, og der tilsættes en kvart kop bivoks og et lille farmaceutisk vitamin E. En komprimering er lavet af denne salve og opbevares på smertefulde områder i en dag [18].

En anden af ​​mange planter, der indeholder E-vitamin, er ibv. Til behandling af brugte rødder, planter og blade af planten, der anvendes som en antiseptisk, antiinflammatorisk virkning, har ekspiratoriske, diuretiske og antispasmodiske virkninger. Afkog anvendes til gigt, gigt, purulente sår, amenoré og tuberkulose. Brug ivære præparater med forsigtighed, da planten selv er giftig og kontraindiceret under graviditet, hepatitis og børn [19].

Traditionel medicin bruger ofte valnød som et middel til mange lidelser. Som alle nødder er det et lagerhus af vitamin E. Desuden anvendes både modne og umodne frugter, blade, frø, skaller og frøolie. For eksempel anvendes en afkogning af valnødblade i form af kompresser for at fremskynde sårheling. En afkogning af umodne frugter anbefales at drikke som te tre gange om dagen for mavekramper, parasitter, scrofula, vitaminmangel, skørbugt og diabetes. Alkoholisk infusion bruges til dysenteri, smerter i urinsystemet. Tinktur af golden whisker blade, valnød kerne, honning og vand er taget som et middel mod bronkitis. I traditionel medicin anses umodne nødder at være et stærkt værktøj til parasitter. Jordnøddesyltetøj hjælper med betændelse i nyrerne og fibroiderne.

Hertil kommer, at E-vitamin traditionelt anses for at være et frugtbarheds vitamin, det anvendes til ovarieudmattelsessyndrom, infertilitet hos mænd og kvinder. For eksempel betragtes en blanding af aften primroseolie og apotek vitamin E (1 spsk olie og 1 kapsel vitamin, taget i løbet af måneden tre gange om dagen før måltider).

Et universelt middel er en salve baseret på solsikkeolie, bivoks og honning. Denne salve anbefales at bruges eksternt (til behandling af forskellige hudlæsioner fra mastopati) og internt (i form af tamponer til coryza, ørebetændelse, sygdomme i reproduktive organer samt indtagelse af forstoppelse og sårssygdomme).

E-vitamin i videnskabelig forskning

  • Den nye undersøgelse identificerede gener, som kontrollerer mængden af ​​E-vitamin i kornkorn, hvilket kan stimulere yderligere forbedring af ernæringsmæssige og ernæringsmæssige kvaliteter af produktet. Forskere har udført flere typer analyser for at identificere 14 gener, der syntetiserer vitamin E. For nylig blev der fundet seks gener, der koder for protein og er ansvarlige for syntesen af ​​vitamin E. Opdrættere arbejder for at øge mængden af ​​provitamin A i majs, samtidig med at sammensætningen af ​​E-vitamin øges. De er biokemisk relaterede, og tocochromanoler er nødvendige for frø-levedygtighed. De forhindrer olieudslip i frøene under opbevaring, spiring og tidlige kimplanter [20].
  • E-vitamin er ikke forgæves så populært blandt bodybuildere - det hjælper virkelig med at opretholde muskelstyrken og sundhed. Forskere klarede endelig at forstå, hvordan dette sker. E-vitamin har længe etableret sig som en stærk antioxidant, og for nylig blev det undersøgt, at plasmamembranen (som beskytter cellen mod lækage af indholdet, samt kontrollerer strømmen og retur af stoffer) ikke fuldt ud kunne genvinde. Da vitamin E er fedtopløseligt, kan det faktisk inkorporeres i membranen, der beskytter cellen mod angreb af frie radikaler. Det hjælper også med at bevare fosfolipider, en af ​​de vigtigste cellulære komponenter, der er ansvarlige for reparation af celler efter skade. For eksempel brænder mitokondrier meget mere ilt end normalt, hvilket fører til en større produktion af frie radikaler og beskadigelse af membranerne. E-vitamin giver deres fulde genopretning, på trods af den øgede oxidation, der holder processen under kontrol [21].
  • Ifølge en ny undersøgelse udført ved University of Oregon, producerede zebrafisk med vitamin E-mangel afkom med adfærdsmæssige lidelser og stofskifteproblemer. Disse resultater er vigtige, fordi den neurologiske udvikling af zebrafisk ligner den menneskelige neurologiske udvikling. Problemet kan forværres hos kvinder i den fødedygtige alder, som undgår at spise fedtfattige fødevarer og kassere olie, nødder og frø, som er blandt de fødevarer med de højeste niveauer af E-vitamin - en antioxidant, der er nødvendig til normal embryonisk udvikling af hvirveldyr. Embryoner med vitamin E-mangel havde flere stammer og større dødsfrekvens samt en ændret DNA-methyleringsstatus allerede fem dage efter befrugtning. Fem dage er den tid, der kræves for et befrugtet æg til at blive en flydende fisk. Resultaterne af undersøgelsen tyder på, at en mangel på E-vitamin i zebrafisk giver langvarige lidelser, der ikke elimineres, selv ved hjælp af senere kosttilskud af vitamin E-vitamin [22].
  • Den nye opdagelse af forskere viser, at spise salat med tilsætning af vegetabilsk fedt hjælper assimileringen af ​​otte gavnlige stoffer. Og ved at bruge den samme salat, men uden olie reducerer vi kroppens evne til at absorbere sporstoffer. Ifølge forskning kan nogle typer salatdressinger hjælpe dig med at absorbere flere næringsstoffer. Forskere har identificeret øget absorption af flere fedtopløselige vitaminer ud over beta-caroten og tre andre carotenoider. Dette resultat kan forsikre dem, der selv ikke på en diæt kan modstå at tilføje en dråbe olie til en lys salat [23].
  • Ifølge foreløbige data forhindrer antioxidant kosttilskud af E-vitamin og selen alene eller i kombination ikke demens hos asymptomatiske ældre mænd. En sådan konklusion kan imidlertid ikke være endelig på grund af utilstrækkelig undersøgelse, inkludering af kun mænd i undersøgelsen, korte eksponeringstider, varierende doser og metodiske begrænsninger baseret på faktisk indberetning af hændelser [24].

Anvendes i kosmetologi

På grund af sine værdifulde egenskaber er E-vitamin ofte en ingrediens i mange kosmetik. I dens sammensætning betegnes det som "tocopherol" ("tocopherol") eller "tocotrienol" ("tocotrienol"). Hvis fornavnet "d" (for eksempel d-alpha-tocopherol) foran navnet hedder vitaminet, opnås vitaminet fra naturlige kilder; hvis præfikset er "dl", blev stoffet syntetiseret i laboratoriet. Beauticians sætter pris på E-vitamin for sådanne egenskaber:

  • E-vitamin er en antioxidant og ødelægger frie radikaler;
  • det har solbeskyttelsesegenskaber, nemlig det øger effektiviteten af ​​solbeskyttelseseffekten af ​​specielle cremer og lindrer også betingelsen efter solbrændinger;
  • Det har fugtighedsgivende egenskaber - især alfa-tocopherolacetat, som forbedrer den naturlige hudbarriere og reducerer mængden af ​​mistet væske;
  • Fremragende konserveringsmiddel, som beskytter de aktive ingredienser i kosmetik mod oxidation [25].

Der er også et meget stort antal naturlige opskrifter til hud, hår og negle, som effektivt giver næring, genoprette og tone dem. Den enkleste måde at hudpleje på er at gnide forskellige olier ind i huden, og for hår skal du anvende olie over hele hårets længde i mindst en time, før du vasker det en eller to gange om ugen. Hvis du har tør eller træg hud, prøv at bruge en blanding af rosenolie og farmaceutisk vitamin E for at stimulere kollagenproduktionen. En anden anti-aging opskrift omfatter kakaosmør, havtorn og tocopherolopløsning. En maske med aloe vera juice og en opløsning af vitamin E, vitamin A og en lille mængde nærende creme nærer huden. Exfoliating universelle effekt vil bringe en maske æggehvide, en ske med honning og et dusin dråber vitamin E.

Tør, normal og kombineret hud vil forvandle sig fra en blanding af bananmasse, højt fedtfløde og et par dråber tocopherolopløsning. Hvis du vil give din hud en ekstra tone, bland blandingen med agurk og et par dråber olieopløsning af E-vitamin. En effektiv maske med E-vitamin mod rynker er en maske med apotek E-vitamin, kartoffelmasse og perle persille. Acne vil hjælpe med at slippe af med en maske bestående af 2 milliliter tocopherol, 3 teskefulde rød ler og anis æterisk olie. For tør hud, prøv at blande 1 ampull tocopherol og 3 teskefulde kelp - denne maske vil fugt og genoprette huden.

Hvis du har olieagtig hud - brug en maske, der indeholder 4 ml E-vitamin, 1 knust tablet af aktivt kul og tre teskefulde jordlinser. Til fading hud anvendes også en stofmaske, som indeholder hvedekimolie med tilsætning af andre æteriske olier - rose, mynte, sandeltræ, neroli.

E-vitamin er en stærk stimulator til vækst af øjenvipper: det bruger ricinusolie, burdock, ferskenolie, som påføres direkte på øjenvipper.

For hårets sundhed og skønhed er uundværlige masker, som indeholder vitamin E. For eksempel en nærende maske med jojobaolie og burdockolie. For tørt hår er en maske af klid, mandel og olivenolie velegnet samt en olieopløsning af vitamin E. Hvis du bemærker, at dit hår er begyndt at falde ud, prøv at bruge en blanding af kartoffelsaft, aloe vera gel, honning og farmaceutiske vitaminer E og A. For at gøre håret skinnet, kan du blande olivenolie og burdockolie, en olieopløsning af E-vitamin og en æggeblomme. Og selvfølgelig bør vi ikke glemme hvedekimolie - vitaminbomben "til hår. Til forfriskning og skinne til hår blandes bananmasse, avocado, yoghurt, olieopløsning af E-vitamin og hvedekimolie. Alle ovennævnte masker skal påføres i 20-40 minutter, indpakket håret med en plastikpose eller klæbende film, og skyll derefter med shampoo.

For at holde dine negle sunde og smukke, er det nyttigt at anvende følgende masker:

  • solsikke eller olivenolie, nogle få dråber jod og et par dråber vitamin E - vil hjælpe med at splitte negle;
  • vegetabilsk olie, olieopløsning af E-vitamin og en lille rød peber - for at fremskynde væksten af ​​negle
  • valnødolie, vitamin E og citron æterisk olie - fra sprøde negle;
  • olivenolie og en opløsning af E-vitamin - for at blødgøre klipperne.

Anvendes i husdyr

Alle dyr har et tilstrækkeligt niveau af E-vitamin i kroppen for at opretholde en sund vækst, udvikling og reproduktion. Stress, fysisk anstrengelse, infektioner og vævsskader øger dyrets behov for et vitamin.

Det er nødvendigt at sikre sit indtag gennem mad - heldigvis er dette vitamin bredt fordelt i naturen. Mangel på E-vitamin hos dyr er manifesteret i form af sygdomme, som oftest angriber kroppens væv, muskler og også manifesteres i form af apati eller depression [36].

Anvendes i afgrødeproduktion

For få år siden lavede forskere ved universiteterne i Toronto og Michigan en opdagelse, der behandlede fordelene ved E-vitamin til planter. Som det viste sig reducerer tilsætningen af ​​E-vitamin til gødning modtagelighed af planter til kolde temperaturer. Som følge heraf giver det mulighed for at åbne nye, koldt resistente sorter, der vil give det bedste udbytte. Gartnere, der lever i koldere klimaer, kan eksperimentere med brugen af ​​E-vitamin og observere, hvordan det påvirker planternes vækst og holdbarhed [27].

Brugen af ​​E-vitamin i industrien

E-vitamin er meget udbredt i kosmetikindustrien - det er en meget almindelig bestanddel af cremer, olier, salver, shampooer, masker mv. Derudover anvendes den i fødevareindustrien som et fødevaretilsætningsstof E307. Dette tilskud er fuldstændig harmløst og har samme egenskaber som naturligt vitamin [28].

Interessante fakta

E-vitamin er indeholdt i den beskyttende belægning af kornene, så mængden reduceres kraftigt under deres slibning. For at bevare E-vitamin skal udvindingen fra nødder og frø udføres naturligt, f.eks. Ved koldpressning og ikke ved termisk eller kemisk ekstraktion, der anvendes i fødevareindustrien.

Hvis du har stregmærker fra vægtændringer eller graviditet, kan E-vitamin betydeligt hjælpe med at minimere dem. Takket være dens kraftige antioxidantforbindelser, som stimulerer kroppen til at skabe nye hudceller, beskytter den også kollagenfibre mod skade, som frie radikaler kan forårsage. Desuden stimulerer E-vitamin hudens elastik for at forhindre nye strækmærker [30, 31].

Kontraindikationer og forsigtighedsregler

E-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, det falder ikke sammen, når det udsættes for tilstrækkeligt høje temperaturer (op til 150-170 ° C). Udsættes til ultraviolette stråler og taber aktivitet, når de fryses.

Tegn på vitamin E mangel

Virkelig vitamin E-mangel er meget sjælden. Tydelige symptomer hos raske mennesker, der modtog mindst den mindste mængde vitamin fra mad, blev ikke påvist.

Vitamin E-mangel kan opleves af for tidlige babyer født med en vægt på mindre end 1,5 kg. Risikoen for at udvikle en vitaminmangel er også mennesker, der har problemer med absorption af fedt i fordøjelseskanalen. Symptomer på vitamin E-mangel er perifer neuropati, ataksi, skelettmyopati, retinopati og et svækket immunrespons. Et symptom på, at din krop ikke får nok E-vitamin, kan også være følgende symptomer:

  • vanskeligheder med at gå og vanskeligheder med at koordinere
  • muskelsmerter og svaghed;
  • synsforstyrrelser;
  • generel svaghed
  • fald i seksuel lyst;
  • anæmi.

Hvis du opdager et af disse symptomer, bør du overveje at besøge en læge. Kun en erfaren specialist kan bestemme tilstedeværelsen af ​​en bestemt sygdom og ordinere den passende behandling. Som regel forekommer vitamin E-mangel som følge af genetiske sygdomme, såsom Crohns sygdom, ataksi, cystisk fibrose og andre sygdomme. Kun i dette tilfælde foreskrives store doser af vitamin E-lægemidler.

Sikkerhedsforanstaltninger

For de fleste raske mennesker er E-vitamin meget nyttigt - både når det tages oralt og når det anvendes direkte på huden. De fleste mennesker oplever ikke nogen bivirkninger, mens de tager den anbefalede dosis, men ved brug af høje doser kan der observeres bivirkninger. Det er farligt at overskride dosis, hvis du lider af hjertesygdom eller diabetes. I dette tilfælde bør du ikke overskride en dosis på 400 internationale enheder (ca. 0,2 gram) om dagen.

Nogle undersøgelser viser, at ved at tage høje doser af E-vitamin, der varierer fra 300 til 800 IE hver dag, kan sandsynligheden for et hæmoragisk slag øges med 22%. En anden alvorlig bivirkning ved at indtage for meget E-vitamin er en øget risiko for blødning.

Undgå at tage kosttilskud, der indeholder E-vitamin eller andre antioxidant vitaminer lige før og efter angioplastik.

Kosttilskud, der er meget høje i E-vitamin, kan potentielt føre til følgende sundhedsproblemer:

  • hjertesvigt hos personer med diabetes;
  • forværring af blødning
  • risikoen for tilbagevendende prostata-, nakke- og hovedkræft;
  • øget blødning under og efter operationen;
  • øget sandsynlighed for død fra et hjerteanfald eller slagtilfælde.

En undersøgelse fandt ud af, at vitamin E-tilskud også kan være skadelige for kvinder, der er i de tidlige stadier af graviditeten. Høje doser af E-vitamin kan også nogle gange føre til kvalme, diarré, magekramper, træthed, svaghed, hovedpine, sløret syn, udslæt, blå mærker og blødninger.

Interaktion med andre lægemidler

Da vitamin E-kosttilskud kan sænke blodproppen, skal de tages med forsigtighed med lignende stoffer (aspirin, clopidogrel, ibuprofen og warfarin), så de kan øge denne virkning markant.

Lægemidler beregnet til at sænke kolesterol kan også interagere med vitamin E. Det er ikke kendt, om virkningen af ​​sådanne lægemidler kun falder, når man tager vitamin E, men i kombination med vitamin C, beta-caroten og selen, observeres denne virkning meget ofte [6, 7.29].

Vi har samlet de vigtigste punkter om E-vitamin i denne illustration og vil være taknemmelig, hvis du deler et billede på et socialt netværk eller en blog med et link til denne side:

  1. Top 24 Vitamin E Rich Foods Du bør medtage i din kost, kilde
  2. 20 fødevarer, der er høje i vitamin E, kilde
  3. Opdagelsen af ​​E-vitamin, kilde
  4. National Nutrient Database for Standard Reference, kilde
  5. VITAMIN E // TOCOPHEROL. Indtagelse anbefalinger, kilde
  6. E-vitamin, kilde
  7. Sådan identificeres og behandles en vitamin E-mangelkilde
  8. E-vitamin, kilde
  9. E-vitamin, Fysiske og kemiske egenskaber. Kilde
  10. E-vitamin, kilde
  11. Hvad er den bedste tid til at tage E-vitamin? kilden
  12. E-vitamin: Funktion og metabolisme, kilde
  13. Vitamin og minerale interaktioner: Kilden til de væsentlige næringsstoffer
  14. E-vitamin interaktioner med andre næringsstoffer, kilde
  15. 7 Super-Powered Food Pairings, kilde
  16. 5 Fødevarekombinationstips til maksimal næringsabsorption, kilde
  17. Vitamin E. Anvendelser. Dosering, kilde
  18. Nikolai Danikov. Great home medicinsk manual. s. 752
  19. G. Lavrenova, V. Onipko. Tusind gyldne opskrifter af traditionel medicin. s. 141
  20. E-vitaminopdagelse i majs kan føre til mere næringsrig afgrøde, kilde
  21. Hvordan vitamin E holder musklerne sunde, kilde
  22. E-mangel på vitamin E-fostre er kognitivt svækket selv efter kost, kilde
  23. En skefuld olie
  24. E-vitamin, selentilskud forhindrede ikke demens, kilde
  25. VITAMIN E I KOSMETIK, kilde
  26. DSM i dyreernæring Sundhed, kilde
  27. Hvilke typer af vitaminer kræver planter?, Kilde
  28. E307 - Alpha-tocopherol, Vitamin E, kilde
  29. E-vitaminfordele, fødevarer Bivirkninger kilde
  30. Hvorfor er E-vitamin vigtigt for din sundhed?, Kilde
  31. 12 Absolut Mind-Blowing Fakta om E-vitamin, kilde

Det er forbudt at anvende materialer uden vores forudgående skriftlige samtykke.

Administrationen er ikke ansvarlig for at forsøge at bruge nogen opskrift, rådgivning eller kost og garanterer ikke, at de angivne oplysninger vil hjælpe eller skade dig personligt. Vær forsigtig og altid konsultere den relevante læge!

http://edaplus.info/vitamins/vitamin-e.html

Læs Mere Om Nyttige Urter