Vigtigste Olien

Hvad er nyttigt vitamin C til menneskekroppen?

Vitaminer er yderst gavnlige stoffer, der skal være daglige i vores krop. De er vigtige for aktiviteten af ​​alle organer og systemer, for fuld produktion af hormoner og udførelse af livsprocesser. Utilstrækkeligt indtag af sådanne elementer forårsager ubehagelige symptomer og ret alvorlige sygdomme. De mest kendte vitaminer omfatter C-vitamin, også kendt som ascorbinsyre. Han har været kendt for os siden barndommen - hans forældre gav det til os i form af store hvide tabletter, slik eller små gule bolde. Lad os tale om fordelene ved C-vitamin til menneskekroppen?

Ascorbinsyre er ens i struktur til glukose, men har en lidt anderledes virkning på mennesker.

C-vitamin har stærke regenererende egenskaber. Et sådant stof er nødvendigt for dannelsen af ​​kollagenfibre, de stimulerer helbredelsen af ​​sår og forskellige skader på kroppen. Det er ekstremt vigtigt at medtage det i din kost, hvis der er behov for at genoprette funktionerne i bindevæv og knoglevæv.

Ascorbinsyre er en stærk antioxidant. Det optimerer effektivt redox processer i menneskekroppen og håndterer også aggressionen af ​​frie radikaler. Brugen af ​​C-vitamin hjælper med at rense aterosklerotiske plaques skibe, reducerer deres permeabilitet, øger styrke og elasticitet til dem. Forbruget af ascorbinsyre bidrager til fjernelsen fra kroppen lpnp (dårligt blodkolesterol). LDL står for low-density lipoproteiner (Ed. Www.rasteniya-lecarstvennie.ru).

C-vitamin er aktivt involveret i bloddannelsesprocessen. Så det skal tages med denne sygdom som jernmangelanæmi (hæmoglobin sænkes til 60-70g / l), fordi ascorbinsyre fremmer absorptionen af ​​jern og syntesen af ​​hæmoglobin.

Et sådant nyttigt stof har udtalt rensekvaliteter. Der er tegn på, at dets modtagelse giver dig mulighed for at udskille en række aggressive stoffer, herunder tungmetalforbindelser repræsenteret af kviksølv, bly og kobber.

Ascorbinsyre har bemærkelsesværdige toniske egenskaber. Dens modtagelse bidrager til den aktive produktion af interferon og antistoffer i vores krop. På grund af denne kvalitet styrker C-vitamin immunforsvaret med en størrelsesorden. Det kan tages til forebyggelse af akut respiratoriske infektioner, akutte respiratoriske virusinfektioner og influenza, og for at fremskynde udvinningen fra sådanne patologiske tilstande.

Tilstrækkeligt indtag af ascorbinsyre hjælper med at øge stabiliteten og fordøjeligheden af ​​andre vitaminelementer repræsenteret af riboflavin, thiamin, tocopherol, retinol, folic og pantothensyre. Samtidig tager C-vitamin effekten af ​​anvendelsen af ​​tocopherol og ubiquinon. De fordelagtige kvaliteter af ascorbinsyre stimulerer produktionen af ​​tryptophan og serotonin, som er vigtige for syntesen af ​​proteiner og lipider. Derudover giver dette vitamin uddannelse i kroppen af ​​L-carnitin, som er nødvendig for at styre processen med energiproduktion og lipid nedbrydning.

Hvordan manifesterer mangel på ascorbinsyre?

Da kroppen selv ikke producerer ascorbinsyre, skal dens reserver genopfyldes dagligt med mad. I denne henseende er der begrebet en daglig dosis af vitamin C. Vitamin C-mangel i kroppen kan manifestere sig som skrøbelighed og skrøbelighed i blodkar. Mennesker med lignende hypovitaminose har blødende tandkød, samt en tendens til at løsne og tabe sig. Dette er skørbuk sygdom (forekommer med mangel på C-vitamin). Deres hår tørrer ud og bliver skør, negle bryder ofte, huden ser bleg, sløv og tør. Med en mangel på ascorbinsyre heler sår og eventuelle krænkelser af hudens integritet i lang tid. Patienter med lignende problem klager også over alvorlig træthed, tab af hukommelse og ydeevne. Utilstrækkeligt indtag af C-vitamin i kroppen ledsages af et signifikant fald i immuniteten og følgelig udviklingen af ​​hyppige og forskellige sygdomme.

Hvordan mætte kroppen med C-vitamin?

For at opnå en tilstrækkelig mængde ascorbinsyre er det bare værd at inkludere produkter med indholdet i din daglige kost. Fødevarekilder til ascorbinsyre har længe været kendt. En betydelig mængde af et sådant stof findes i paprika og vilde rosenbær, en masse af det i kiwi, kål, havtorn og også i solbær. C-vitamin er rig på citrusfrugter, æbler, selleri, dill, vilde hvidløg, persille, burdock rødder, nældeværk og andre planteprodukter. Det er værd at bemærke, at et sådant stof i dyrefoder er til stede i et lille beløb.

C-vitamin er særligt følsomt for luft, lys og temperatur. Derfor skal frugten rengøres straks før du spiser og spiser dem friske.

For at mætte kroppen med C-vitamin kan du også købe den i form af tabletter, drageer, ampuller, pulver osv. Du bør dog ikke transporteres med sådanne stoffer uden foranstaltning. Vi har skrevet om forskellige former for produktion af sådanne stoffer. Især produceres endog C-vitamin i brusende tabletter. Du kan læse om det i artiklen "Ascorbinsyre tabletter, brugsanvisninger."

Afslutter historien om, hvordan C-vitamin er nyttigt for en person, er det værd at advare impressionable mennesker om konsekvenserne af dets ukontrollerede forbrug.

Er overdosis af C-vitamin muligt?

For stort forbrug af ascorbinsyre kan være skadeligt. En overdosis af et sådant stof er fyldt med et fald i mængden af ​​vitamin B12 i blodet, maveforstyrrelser og fortykkelse af blodet. Hertil kommer, at C-vitamin kan påvirke tilstanden af ​​slimhinderne i mave-tarmkanalen, som er særlig farlig for gastrit, mavesår osv.

Det skal bemærkes, at ascorbinsyre i form af farmaceutiske præparater ofte forårsager allergiske reaktioner. Til profylaktiske formål kan det tages 0,05-0,1 g to gange om dagen og til medicinske formål 0,05-0,15 g tre gange om dagen.

C-vitamin er ekstremt vigtigt for den normale aktivitet af hele kroppen, og det er bedst at få det fra naturlige fødevarer.

http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/17417-chem-polezen-vitamin-s-dlya-organizma-cheloveka.html

C-vitamin: fordele og skade på kroppen

Vitaminer er forbindelser, hvis indrejse i kroppen er yderst nødvendigt, og manglen på disse biologisk aktive forbindelser er uønsket.

Denne form for kemiske forbindelser er opdelt i flere grupper. Hver gruppe er udpeget af et separat bogstav i det latinske alfabet og indbefatter i sin sammensætning fra en til flere forbindelser.

Utilstrækkeligt indtag af vitaminer i menneskekroppen kan fremkalde udvikling af lidelser og sygdomme.

Et af disse kemikalier er vitamin C, eller ascorbinsyre.

Fordelene og skaderne af C-vitamin er helt afhængige af tilstanden af ​​den krop, hvori denne kemiske komponent falder, og mængden af ​​ascorbinsyre indtræder i vævene.

C-vitamin er den mest kendte kemiske forbindelse, der tilhører gruppen af ​​vitaminer.

Nyttige egenskaber af C-vitamin til kroppen

Hvad er nyttigt vitamin C til menneskekroppen.

Ascorbinsyre er en vandopløselig forbindelse.

Dette stof findes kun i produkter af vegetabilsk oprindelse.

Ascorbic er ikke i stand til at blive selvstændigt syntetiseret af cellerne i den menneskelige krop, derfor bør det leveres i den krævede mængde med mad.

Vitamin C Hvad er godt for mennesker? Fordelene ved kroppen af ​​vitamin C er som følger:

  1. Stoffet er aktivt involveret i dannelsen af ​​strukturelle elementer i blodet. I fravær af en tilstrækkelig mængde af denne forbindelse er der ingen normal absorption af et sporstof, såsom jern, hvilket fører til mangel på hæmoglobin i kroppen.
  2. Ascorbicum er en stærk antioxidant, der hjælper immunsystemet til at klare patogen mikroflora.
  3. Ascorbinsyre tager en aktiv rolle i et stort antal metaboliske processer.
  4. Deltager i reaktioner, der tilvejebringer syntesen af ​​kollagen for at øge cellernes vægge.
  5. Giver forbedret elasticitet af blodkarens vaskulære væg, med mangel på denne komponent bliver cirkulationssystemets skiner sprød og tynd.
  6. Forbindelsen er involveret i at sikre fjernelse af frie radikaler fra kroppen.
  7. Tilstedeværelsen af ​​C-vitamin har en gavnlig virkning på nervesystemet.
  8. Styrker immunforsvaret, som har en positiv effekt på en persons tilstand med forkølelse. Tilstedeværelsen af ​​ascorbinsyre forbedrer den terapeutiske virkning af brugen af ​​anti-koldpulver.
  9. Fjerner kolesterol fra blodplasma.
  10. Viser tungmetaller som bly og kobber.

Derudover har C-vitamin en gavnlig virkning på huden.

Hvad er nyttigt for C-vitamin hud?

En tilstrækkelig mængde af denne komponent i vævene i kroppen bidrager til en hurtigere helbredelse af sår og skade på menneskets hud.

Ascorbinsyre er en forbindelse vital for en person, for hans helbred, hud, hår.

Den kemiske forbindelse forhindrer dannelsen af ​​rynker og beskytter hudceller mod forekomsten af ​​skade.

Denne ejendom er blevet meget anvendt i kosmetologi, når du genopretter huden i huden og dens elasticitet.

Manglende manifestationer og den daglige dosering af C-vitamin og dets skade ved overdosering

I tilfælde af mangel på denne forbindelse observeres et fald i organismens beskyttende egenskaber, udvikler skørbugt, blødning fra tandkødene, hyppige virus- og bakterieinfektioner udvikles.

Derudover er der øget træthed, irritabilitet, sløvhed og træthed, når der udføres en lille smule fysisk aktivitet. Endvidere forværres helbredelsen af ​​sår, når huden er skadet.

I tilfælde af manglende ascorbering:

  • bruskvæv mister elasticitet;
  • der er smerter i leddene
  • funktion af ledforbindelser er hæmmet;
  • huden begynder at forældes tidligt.

Den normale daglige dosis for en voksen er op til 500 mg. For børn bør den daglige indtagelse af denne komponent være omkring 100 mg.

Doseringen kan øges i tilfælde af katarralsygdomme og, om nødvendigt, styrkelse af immunsystemet. Forøgelse af doseringen accelererer personens genopretning.

Forøgelse og nedsættelse af den forbrugte dosis af den bioaktive komponent skal gradvist forhindre udseendet i kroppen af ​​virkningen af ​​stød. En kraftig stigning eller fald i mængden af ​​forbrugt vitamin er skadeligt for kroppen.

For at øge indtaget af ascorbinsyre i vævet, med mangel på det i plantefødevarer, der indtages i fødevarer, kan du anvende forskellige former for ascorbinsyrepræparater i form af brusende drikkevarer.

Det er muligt at tage ascorbinsyre kun i form af et syntetisk lægemiddel efter høring af en læge og en detaljeret undersøgelse af brugsvejledningen til lægemidlet, som indeholder vitamin. C, især dette refererer til graviditeten, når det er nødvendigt at være særlig forsigtig med din egen krop.

Størstedelen af ​​den daglige dosis kommer ind i kroppen sammen med sure frugter og bær. Sådanne produkter anbefales ikke at blive forbrugt i tom mave, især for personer, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen og mennesker med stor surhedsgrad i mavesækken.

Brug af tabletter af vitaminer kan fremkalde en allergisk reaktion i nærværelse af individuel intolerance over for komponenterne i medicinske præparater.

Forhøjede niveauer af ascorbinsyre fører til fortykkelse af blodet, hvilket er farligt for mennesker, der lider af tromboflebitis.

Overdosering med ascorbinsyre er næsten umulig, da forbindelsen er vandopløselig, og dens overskud elimineres under nyrernes arbejde.

C-vitaminindhold i fødevarer

De bedste kilder til biologisk aktive stoffer er friske frugter og grøntsager.

Rig i ascorbinsyreindhold er:

  1. Citrusfrugter.
  2. Kalina.
  3. Sort currant.
  4. Cranberry.

Til genopfyldning anbefales at bruge infusioner fremstillet på basis af hofter.

En stor del af stoffet findes i grøntsager som:

  • tomater;
  • løg;
  • kål;
  • Bulgarsk peber.

Desuden er forbindelsen i store mængder en del af persille, dill og salatblade.

Når man spiser frugter og grøntsager, der er rigtige på C-vitamin, skal man huske på, at visse produkter af vegetabilsk oprindelse fra disse lister er forbudte til brug i nærvær af visse sygdomme.

Forbrug af søde frugter anbefales at begrænse til personer, der lider for eksempel diabetes, og sure frugter anbefales at nægte personer med forstyrrelser i syre-basebalancen i fordøjelsessystemet.

En stor mængde af stoffet indeholdt i kødets sammensætning af kiwiens frugt.

Drikke frugter skal friske, umiddelbart efter rengøring, da stoffet i kontakt med luft hurtigt kollapser.

Varmebehandling og frysning af grøntsager fører til ødelæggelse af ascorbinsyre.

http://polzovred.ru/zdorovie/lekarstva-i-dobavki/chem-polezen-vitamin-s.html

C-vitamin til kvinder

C-vitamin eller askorbinsyre, som de fleste vitaminer, produceres ikke af menneskekroppen, men kommer sammen med mad. På forskellige stadier af livet varierer det daglige behov for C-vitamin, men dets betydning og betydning som et biologisk aktivt stof involveret i metabolisme forbliver uændret.

Værdien af ​​vitamin C til den kvindelige krop

C-vitamin er involveret i de redox reaktioner, der forekommer i kroppen, og giver resistens over for smitsomme sygdomme. Derfor er vi med en forkølelse ordineret en dosis af ascorbinsyre.

C-vitamin hjælper kroppen med at genoprette hurtigere selv efter sådanne alvorlige sygdomme som hjerteanfald og slagtilfælde, det letter diabetesens forløb. I mangel af ascorbinsyre mangel i kroppen helbreder ikke kun små sår hurtigere, men selv hudssår heler.

Hvorfor vitamin C skolepige?

I skolen kan mangel på vitamin C forårsage træthed, sløvhed og træthed, hvilket kan føre til læringsproblemer. Desuden kan manglen på ascorbinsyre forårsage en forstyrrelse af benægningen i unge piger.

Ascorbinsyre er nødvendigvis inkluderet i sammensætningen af ​​multivitaminer til børn. Det er rigeligt i bær (krus, tranebær), frugt (især i citrusfrugter) og grøntsager (kartofler, kål, løg).

Det er kun nødvendigt at huske, at C-vitamin ødelægges ved varmebehandling, og hypervitaminose kan forekomme ved overdosering af vitaminer. Derfor afhente vitaminer, især for børn, skal kvalificeres af en læge.

Virkningerne af C-vitamin på graviditeten

Ascorbinsyre er særlig vigtig for forventede mødre. Det styrker væggene i blodkarrene og forhindrer blødning, hvilket bidrager til normal graviditet, hjælper med at absorbere jern, forhindrer anæmi.

Det er nødvendigt at inkludere flere fødevarer med et højt indhold af C-vitamin i en gravid kvindes kost. Dette inkluderer vild rose og sort currant, meget i havtorn, paprika, friske grøntsager og kål. Derfor er ascorbinsyre som regel ikke foreskrevet separat. Derudover er C-vitamin nødvendigvis inkluderet i sammensætningen af ​​multivitaminer til gravide kvinder. Dens daglige sats er 60 mg og mere i forberedelsesperioden og under selve graviditeten.

Vitamin af ungdom og skønhed

C-vitamin på grund af dets antioxidantegenskaber kaldes ofte vitaminet af ungdom og skønhed. Det fremmer ikke kun elimineringen af ​​frie radikaler fra kroppen, der bidrager til kroppens ældning, men deltager også i processerne for vækst og udvikling af bindevæv og kollagenfibre, med en mangel på hvilken huden hænger og bliver uinteressant.

Derfor er for kvinder efter tredive, at tage C-vitamin et af de profylaktiske midler mod for tidlig hudalder og tidlige rynker.

Efter 50 år er aldringsprocesserne aktivt involveret, begynder den klimatiske periode. En kvinde bliver særlig modtagelig for miljøændringer. Ascorbinsyre, som er en del af multivitaminer til kvinder i denne alder, vil bidrage til at overvinde depression og milt.

For at opretholde ungdoms- og hudtone kan du ikke kun anvende ascorbinsyre med mad, men også anvende det eksternt. For at gøre dette kan du lave en vidunderlig maske. Denne maske er tilgængelig for alle, økonomiske og virkelig virker vidundere. Når ansigten er dampet ud, sætter vi på en blanding af en æggeblomme, en spiseskefuld creme og triple wonder vitaminer: fem dråber vitamin A, fem dråber vitamin E (olieopløsninger) og fem dråber vitamin C (vandopløsning). I stedet for en vandig opløsning af C-vitamin kan du bruge en stærk infusion af dogrose. Tyve minutter senere vasker vi af masken med køligt vand og glæder os over, at huden er strammet, og hudens udseende er forbedret.

Multivitaminpræparater til kvinder med C-vitamin

Kun ved korrekt udvælgelse af komplekse vitaminer kan man løse alle de problemer, der opstår hos kvinder i forskellige perioder af livet. Når man vælger multivitaminer, tager læger hensyn til kvindens alder og andre faktorer: om hun planlægger graviditet, ammer hendes baby, såvel som hendes psykologiske og følelsesmæssige tilstand.

For børn i forskellige aldre, herunder piger, er der mange linjer af multivitaminkomplekser, såsom Multi-tabs, Centrum, Pikovit, Alfabet, Vitrum og andre. Sammensætningen af ​​hver af dem indeholder C-vitamin, der er nødvendigt for at opretholde immunsystemet i den voksende krop.

http://www.vit-amin.ru/st-vitamin-c-dlya-zhenshchin

C-vitamin (ascorbinsyre)

Generelle karakteristika for C-vitamin (ascorbinsyre)

I Edinburgh i det 18. århundrede opdagede en læge at citrusfrugter effektivt helbrede skørbugt. Kun 2 århundreder senere fandt de ud af, at stoffet der behandler en smertefuld sygdom er ascorbinsyre eller vitamin C. Det var muligt at syntetisere det først i 1928 fra citronsaft.

C-vitamin (askorbinsyre) er et vandopløseligt vitamin. C-vitamin er vigtigt for vækst og reparation af vævsceller, tandkød, blodkar, knogler og tænder, fremmer absorptionen af ​​jern i kroppen og fremmer lægen (kalorisatoren). Dens brugbarhed og værdi er meget god til beskyttelse mod infektioner. Det virker som et stimulerende middel til at udløse immunprocesser.

Som kosttilskud betegnes det som E300.

Fysiske og kemiske egenskaber af C-vitamin

Ascorbinsyre er en organisk forbindelse i forbindelse med glucose, i form af et hvidt krystallinsk pulver af en sur smag. Det udfører de biologiske funktioner af et reduktionsmiddel og et coenzym af visse metaboliske processer, er en antioxidant.

C-vitamin ødelægges let ved varmebehandling af produkter, lys og smog.

Tab af vitamin C kan opstå, når forkert behandlet mad og langtidsopbevaring af færdige fødevarer. Sikkerheden af ​​C-vitamin giver den rette kulinariske behandling af grøntsager og frugter. Grøntsager bør ikke efterlades i luften, rengøres og skæres i lang tid, når de tilberedes, skal de sættes i kogende vand umiddelbart efter rengøring. Frosne grøntsager skal dyppes i kogende vand, da langsom optøning øger tabet af vitamin C.

Fødevarekilder til vitamin C

C-vitamin kan også købes i butikken i pilleform.

Dagligt behov for C-vitamin

Det daglige menneskelige behov for C-vitamin afhænger af en række årsager: alder, køn, graviditet, klimatiske forhold, dårlige vaner. Den gennemsnitlige daglige dosis af C-vitamin er 70-100 mg.

Rygere og ældre har et øget behov for C-vitamin (en cigaret du ryger ødelægger 25 mg C).

Nyttige egenskaber af C-vitamin

Ascorbinsyre er en stærk antioxidant. C-vitamin styrker det menneskelige immunsystem og beskytter det mod virus og bakterier, fremskynder sårheling, påvirker syntesen af ​​en række hormoner, regulerer bloddannelse og normaliserer kapillærpermeabilitet, deltager i syntesen af ​​kollagenprotein, hvilket er nødvendigt for væksten af ​​vævsceller, knogler og brusk i kroppen, regulerer stofskiftet, fjerner toksiner, forbedrer galdesekretionen, genopretter udskillelsesfunktionen i bugspytkirtlen og skjoldbruskkirtlen.

C-vitamin sænker kroppens aldringsproces, reducerer kroppens forgiftning hos alkoholikere og stofmisbrugere.

Ascorbinsyre anvendes som en generel tonic i forskellige sygdomme.

De skadelige egenskaber af C-vitamin

C-vitamin selv er sikkert. Men ved anvendelse af ascorbinsyre i store mængder kan en allergisk reaktion udvikles i form af kløe og et lille udslæt. De mennesker, der har maveproblemer, såsom gastritis eller sår, kan en stor del af dette vitamin forårsage en række komplikationer. Overdosering kan forårsage mavesmerter, mavesmerter, diarré eller kramper.

C-vitaminabsorption

C-vitamin absorberes bedre i kombination med calcium og magnesium.

C-vitaminmangel i kroppen

Med hypovitaminose (mangel) C fremkommer følgende symptomer: hjertesvaghed, træthed, åndenød, modstandsdygtighed over for forskellige sygdomme (kalorizator) falder. I barndommen forsinkes bearbejdningsprocesserne.

Med en akut mangel på C-vitamin udvikler skørbugt.

Til skørbuk er kendetegnet ved: hævelse og blødende tandkød, løsne og tandtab, hyppige forkølelser, åreknuder, hæmorider, overvægt, træthed, irritabilitet, dårlig koncentration, depression, søvnløshed, tidlig dannelse af rynker, hårtab, synstab, blødning i muskler, hud, led.

For meget vitamin C i kroppen

C-vitamin betragtes som sikkert selv i store mængder, da kroppen let fjerner ubrugte vitaminrester.

Men stadig for stort forbrug af C-vitamin kan føre til:

  • diarré;
  • kvalme;
  • opkastning;
  • halsbrand;
  • abdominal distension og kramper;
  • hovedpine;
  • søvnløshed;
  • nyresten.

Brugen af ​​C-vitamin i kosmetologi

C-vitamin anvendes i vid udstrækning i kosmetiske præparater til at bremse aldring, helbrede og genoprette beskyttelsesfunktionerne i huden, hjælper med at genoprette fugt og elasticitet i huden efter udsættelse for sollys.

Samspillet mellem C-vitamin (Ascorbinsyre) og andre stoffer

De terapeutiske egenskaber af C-vitamin forstærkes stærkt, når de kombineres med vitaminerne A og E.

C-vitamin reducerer behovet for vitaminer B1, B2, B9, A, E, pantothensyre.

Ascorbinsyre bør ikke anvendes i kombination med lægemidler, der indeholder store mængder jern, koffein, vitamin B12, folsyre.

For mere om C-vitamin se videoen Organic Chemistry. C-vitamin

http://www.calorizator.ru/vitamin/c

C-vitamin er en væsentlig ingrediens for sundhed.

C-vitamin, også kaldet ascorbinsyre, er et stof, der er nødvendigt for helbredet af blodkar, knogler, tænder og tandkød, samt for succesen med mange biologiske processer, der er vigtige for kroppens vitale aktivitet.

I 1928 syntetiserede en amerikansk kemiker af ungarsk oprindelse, Albert Szent-Gyordi, et stof kaldet hexuronsyre. I 1932 fastslog forskerne, at underskuddet af dette stof forårsager skørbugt, da fik C-vitamin sit andet navn - ascorbinsyre (latinsk "scorbutus" betyder "skørbug" og præfikset "a", som det er kendt, har en semantisk betydning "imod ").

Forresten blev Saint-György i 1937 tildelt Nobelprisen "til forskning i biologisk oxidation, og især for opdagelsen af ​​C-vitamin og katalyse med fumarsyre."

Værdien af ​​C-vitamin til menneskekroppen

Den biologiske værdi af ascorbinsyre i den menneskelige krop kan ikke overvurderes, dette vitamin:

  • regulerer de metaboliske processer af fedtstoffer, kulhydrater og proteiner
  • styrker immunsystemet ved at stimulere produktionen af ​​antistoffer;
  • reducerer blodglukoseniveauer og giver en stigning i glycogenbutikker i leverceller;
  • aktiverer syntesen af ​​røde blodlegemer (hvide blodlegemer i mindre grad);
  • normaliserer blodkolesterolniveauer
  • har en stærk antioxidant effekt
  • har antiinflammatorisk og anti-allergisk virkning
  • forbedrer det kardiovaskulære system ved at udvide kapillærerne og arteriolerne, øge antallet af hjerteslag og blodgennemstrømning samt sænke blodtrykket.

Ifølge videnskabeligt bekræftede data er ascorbinsyre involveret i mere end 300 biologiske processer i menneskekroppen, herunder:

  • kollagen syntese;
  • immunmodulation;
  • hormonproduktion ved binyrerne;
  • kolesterol syntese i leveren og dens omdannelse til galde;
  • funktionen af ​​neurotransmittere i hjernen
  • absorption af kroppen af ​​calcium, chrom og jern.

Derudover er der tegn på, at vitamin C spiller en rolle i forebyggelsen af ​​kræft.

Dagligt behov for en organisme for ascorbinsyre

Som allerede nævnt ophobes C-vitamin ikke i menneskekroppen, så det daglige behov for dette stof er ret højt.

Eksperter kalder imidlertid ikke det nøjagtige tal, fordi debatten om, hvor meget vitamin specifikt kræves af kroppen, er stadig åbent.

Generelt antages det, at en voksen skal modtage ca. 90 mg ascorbinsyre om dagen, for gravide kvinder, dette tal stiger til 100 mg og for ammende til 120 mg.

For børn bestemmes det daglige krav til C-vitamin på baggrund af alder:

Den daglige mængde ascorbinsyre bør øges med vitamin C-mangel i perioden med infektionssygdomme med en langvarig stressstilstand.

Også de ældre og rygere har brug for højere doser. Det maksimale tilladte daglige indtag af C-vitamin til en voksen er 2000 mg.

Hvorfor mangler vitamin C og hvordan man opdager det

Årsager til ascorbinsyre mangel

Kroppenes manglende evne til at producere C-vitamin gør det nødvendigt at forsyne det med mad, men ascorbinsyre er en af ​​de mindst resistente vitaminer til miljøet.

Dette stof ødelægges let ved høje temperaturer og sollys. Derfor er en af ​​de vigtigste faktorer, der fremkalder en vitaminmangel i kroppen, ukorrekt kulinarisk behandling af produkter og ugunstige opbevaringsforhold.

Hvad forårsager mangel på vitamin C

Det menes at kroppen signalerer mangel på C-vitamin med følgende symptomer:

  • blødende tandkød;
  • hårtab;
  • løsner og falder ud af tænderne;
  • sprøde negle;
  • bremse genvinding af væv efter skade
  • reumatoid smerter i lemmerne og sakrummet;
  • reduceret muskel tone;
  • blødninger, der viser mørke røde pletter på huden;
  • svækkelse af immunitet
  • generel svaghed og træthed.

Når koncentrationen af ​​C-vitamin hos mennesker er ekstremt lav, udvikler skørbuk, men heldigvis er denne sygdom ekstremt sjælden i dag.

Video: "Hvilke fødevarer har det højeste vitamin C indhold?"

Indikationer for anvendelse af ascorbinsyre

I nogle tilfælde kræver menneskekroppen højere doser ascorbinsyre (mere end 1000 mg pr. Dag), hovedindikationen for brugen af ​​et sådant volumen af ​​et stof er vitamin C-mangel.

Det anbefales også at øge dosis ascorbinsyre til:

  • graviditet;
  • asteniske forhold
  • øget mental og fysisk stress
  • nikotin og alkoholafhængighed
  • hjertesvigt
  • kompleks terapi af akutte respiratoriske virusinfektioner og andre forkølelser.

Derudover kræves C-vitamin i store mængder under genopretningsperioden efter sygdom.

C-vitamin i kosten - kilder

En sund person til at opretholde et tilstrækkeligt niveau af ascorbinsyre i kroppen bør regelmæssigt inkludere fødevarer i din kost, der indeholder den.

I animalske produkter er indholdet af C-vitamin ubetydeligt.

Det meste indeholder vegetabilsk mad (frugt, bær, grøntsager og urter).

De mest rige på C-vitamin er kirsebær, vild rose, rød bulgarsk peber, solbær og havtorn.

Samt produkter som:

Farmakologiske præparater indeholdende ascorbinsyre

I tilfælde, hvor kroppen har brug for højere doser af C-vitamin, er det nødvendigt efter høring af en læge at tage vitaminpræparater, hvis aktive stof er ascorbinsyre.

De mest almindelige er:

  • Multiproduktbonus Ascovit;
  • Vitamin C 500;
  • Asvitol;
  • C-vitamininjektioner;
  • Tsitrodzheks;
  • Celascon Vitamin C;
  • Additiv Vitamin C.

Derudover er C-vitamin til rådighed for den indenlandske forbruger i form af et kosttilskud, kendt som ascorbisk. Dette produkt gælder ikke for lægemidler.

Det skal huskes, at før du tager et farmakologisk lægemiddel, er det bedst at konsultere din læge først.

Video: "Hvor effektivt er C-vitamin i ampuller?"

C-interaktion med andre stoffer

Positiv kompatibilitet af ascorbinsyre

Det antages, at samtidig indtagelse af visse vitaminer og andre stoffer øger effektiviteten af ​​hver af dem, sådan en interaktion kaldes sædvanligvis god kompatibilitet.

C-vitamin kombineres med:

  • carotenoider, flavonoider og vitamin E (øger antistoffers virkning af ascorbinsyre og øger aktiviteten af ​​E-vitamin);
  • vitamin B9 (takket være C-vitamin, B9-vitamin opbevares i kroppen);
  • calcium, jern, krom (ascorbinsyre giver bedre absorption af disse stoffer i kroppen).

C-vitamin negativ kompatibilitet

Det anbefales ikke at tage vitamin C med vitaminerne B12 og B1 i en dosis, samt med præparater, der indeholder kobber. Ved anvendelse af disse stoffer på forskellige tidspunkter og som en del af forskellige lægemidler reduceres sandsynligheden for en negativ interaktion signifikant.

C-vitamin overdosering

C-vitamin ophobes ikke i kroppen, så tilfælde af overdosering af ascorbinsyre er ekstremt sjældne. Ved langvarig brug i store terapeutiske doser (over 1000 mg dagligt) kan overdosis dog fremstå med følgende symptomer:

  • diarré, kvalme og halsbrand;
  • flatulens;
  • hyppig vandladning
  • irritabilitet og søvnforstyrrelse
  • nefrolithiasis;
  • hypoglykæmi.

I tilfælde af disse eller andre uønskede manifestationer, skal du øjeblikkeligt ophøre med at tage lægemidlet, der indeholder C-vitamin, og konsultere en læge med henblik på symptomatisk behandling.

Nyttige oplysninger om C-vitamin

Om vinteren og det tidlige forår, når mulighederne for at spise nok frugt og grøntsager er meget begrænsede, kan C-vitaminreserven genopfyldes, hvis du regelmæssigt drikker en infusion af tørrede rosenkål.

Du kan forberede det som følger: Hæld et glas varmt vand med en spiseskefulde råvarer og hold på vandbadet i 15 minutter, og sæt derefter i puljen i mindst 45 minutter, og spænd derefter. Denne drink anbefales at drikke 2 gange om dagen efter at have spist en halv kop.

Undersøgelser har bekræftet, at hver røget cigaret brænder ca. 25 mg ascorbinsyre, mens det bemærkes, at selv ved passiv rygning taber kroppen vitamin C.

Ascorbinsyre anvendes i fødevareindustrien som en antioxidant og er mærket E300-E305.

C-vitamin er en bestanddel af mange kosmetiske stoffer som et stof, der nedsætter aldringsprocessen og genopretter vandbalancen i huden efter eksponering for ultraviolet stråling.

dommen

Det kan bemærkes, at:

  • C-vitamin giver mange biologiske processer i kroppen og er meget vigtigt for sundheden af ​​tænder, knogler, tandkød, hår og blodkar.
  • Det daglige behov for en voksen til ascorbinsyre er i gennemsnit 90 mg, men denne dosis kan øges i tilfælde, hvor kroppen specielt har brug for vitamin A;
  • utilstrækkelig mængde af vitamin i kroppen kan føre til udvikling af en sjælden sygdom i den moderne verden - skørbugt;
  • de vigtigste kilder til ascorbinsyre er frugter, bær og grøntsager, i animalske produkter er koncentrationen af ​​stoffet ubetydelig;
  • under varmebehandling og udsættelse for sollys er det meste af vitamin C ødelagt;
  • Terapeutiske doser af vitamin kan opnås ved at tage stoffer, hvis aktive stof er ascorbinsyre, men du bør først rådføre dig med din læge;
  • overdosis af C-vitamin er meget sjælden, da stoffet ikke akkumuleres i kroppen, men med langvarig brug af ascorbinsyre i høje doser kan der forekomme negative manifestationer, og hvis nogen opstår, bør du konsultere en læge.
http://okvitamin.org/vitaminy-i-mineraly/vitamin-c-nezamenimoe-veshchestvo-dlya-zdorovya.html

Hvad er nyttigt vitamin C og hvordan det virker på kroppen?

Hvad er egenskaberne af vitamin C. Hvordan påvirker det kroppens vitale aktivitet og i hvilke produkter den kan findes.

C-vitamin eller askorbinsyre er et element syntetiseret fra citronsaft i slutningen af ​​1920'erne. Men den rigtige pioner for de unikke egenskaber af vitaminet anses for at være studerende på et medicinsk universitet i Edinburgh, der noterede sig citrusfrugternes evne til at bekæmpe skørbuk hundrede år tidligere. Hvad er træk ved ascorbinsyre? Er det virkelig gavnligt for den menneskelige krop og hvordan man sikrer den bedste fordøjelighed af C-vitamin?

Fysiske og kemiske egenskaber

Ascorbinsyre tilhører kategorien af ​​organiske forbindelser, der har meget til fælles med glucose. Elementet er meget opløseligt i vand, er involveret i reparation af væv, hjælper kroppen med at absorbere jern, der kommer fra mad eller medicin. Elementet er en katalysator for immune processer, hvilket gør det til en uundværlig hjælp til forebyggelse af forkølelse og virussygdomme.

C-vitamin er i form af et krystallinsk pulver, der er kendetegnet ved hvid farve og sur smag. Under varmebehandlingsprocessen ødelægges under påvirkning af lys eller smog. Reduktion af ascorbinsyre i produkter er mulig med ukorrekt behandling eller langtidsopbevaring. Grøntsager og frugter efter skæring anbefales at blive straks spist på grund af deres hurtige tab af helbredende egenskaber. Korrekt afrimning af produkter indeholdende C-vitamin indebærer, at de sænkes straks i kogende vand. I tilfælde af langvarig optøning reduceres mængden af ​​det anvendelige element.

Handling på kroppen

Nu overvej det lige vigtige spørgsmål - hvad er nyttigt for C-vitamin til kroppen. Vælg følgende handling:

  • Forebyggelse af skørbugt. I det 18. århundrede blev sejlere på en lang rejse tvunget til at skylle deres mund med citronsaft. Derudover blev fødevarer med rigeligt indhold af ascorbinsyre inkluderet i kosten.
  • Styrkelse af immunsystemet. Et blik på recepten til traditionel medicin er nok til at sikre ascorbinkas unikke evner. Efter indtræden af ​​blodet stimulerer vitaminproduktionen af ​​interferon og antistoffer. Undersøgelser har vist at at tage ascorbinsyre er nyttig i kampen mod forkølelse, viral hepatitis, herpes og endda AIDS.
  • Beskyttelse af kroppen mod kræft. C-vitamin har vist sig at være en stærk antioxidant, der forhindrer produktionen af ​​nitrosamin. Sidstnævnte er dannet af nitrater indeholdt i visse fødevarer (pølse, røget kød) og forgiftning af kroppen. Et gram vitamin om dagen er nok til at dække nuværende behov og forhindre udviklingen af ​​en ondartet tumor i livmoderen, brystet eller bugspytkirtlen. Det reducerer også risikoen for kræft i livmoderen, spiserøret eller blæren.
  • Forbedret vision. Antioxidantegenskaberne af ascorbinsyre er velkendte for oculister, som foreskriver vitamin i den komplekse behandling af katarakter og intraokulært tryk.
  • Diabetes pleje. Spørgsmålet om hvorfor C-vitamin er nødvendigt i den menneskelige krop er relevant for mennesker med anden fase af diabetes. Virkningen af ​​vitaminet sigter mod at reducere de skadelige virkninger af sukker og reducere dets niveau i blodet.
  • Styrkelse af det kardiovaskulære system. Forskere har vist sig at være en direkte forbindelse mellem indtaget af "ascorbinka" i kroppen, hjertesundheden og renheden af ​​blodkar. Nok 0,5 gram vitamin om dagen for at sænke blodtrykket, hvilket skyldes en stigning i mængden af ​​nitrogen i blodet, eliminerer spasmer af blodkar og afslappende deres vægge.
  • Eliminering af stressforhold, normalisering af centralnervesystemet. Neuropatologer ved, hvorfor kroppen har brug for C-vitamin. Elementet bidrager til udnyttelsen af ​​stresshormoner, som hjælper kroppen med at håndtere negative følelser og hurtigt vender tilbage til det normale.
  • Forebyggelse af udviklingen af ​​urolithiasis. Forskere har studeret niveauet af ascorbinsyre i blodet hos patienter med nyresten eller galdeblære. I alle tilfælde var stoffets niveau under den tilladte norm.
  • Hjælp med allergi eller astma i bronch. Effekten skyldes stoffets antihistaminegenskaber, der kan sammenlignes med magt med nogle specielle præparater.
  • Antiatherosklerotisk virkning. Antioxidantegenskaber af stoffet garanterer suspension af lipoproteinoxidation og blokering af blodkar. For at opnå resultatet er det nok at tage et gram vitamin om dagen.

De ovenfor beskrevne egenskaber er ikke alle, for hvilke C-vitamin er nødvendigt. De nyttige kvaliteter omfatter:

  • hjælp til fjernelse af frie radikaler
  • deltagelse i bloddannelsesprocesser
  • forbedret jernabsorption
  • fjernelse af kolesterol fra blodet
  • hurtig helbredelse af sår eller læsioner på huden
  • Hjælp til fjernelse af farlige metaller fra kroppen, nemlig kobber og bly.

Indikationer for brug

Ascorbinsyre er ordineret separat eller ved kompleks terapi i følgende tilfælde:

  • en periode med aktiv vækst
  • leverpatologi;
  • træthed;
  • graviditet;
  • laktationsperiode
  • beriberi;
  • infektion;
  • blødning (fra næse, tandkød);
  • dystrofi;
  • knoglefrakturer, langsom sårheling;
  • overdreven psyko-følelsesmæssig eller fysisk stress;
  • forgiftning.

Daglig dosis og terapeutisk dosis

Inden du begynder at tage medicin med ascorbinsyre, skal du besøge en læge. Sundhedsarbejderen vil afgøre, hvorfor C-vitamin er nødvendigt i hvert tilfælde og indstille doseringen. Det er værd at vide, at det daglige behov for vitamin afhænger af flere faktorer:

  • klimatiske forhold
  • Tilstedeværelsen af ​​dårlige vaner
  • graviditet eller amning
  • type udført arbejde
  • køn;
  • alder.

Behovet for "ascorbic" stiger:

  • mens du tager svangerskabsforebyggende midler
  • når man bor i det fjerne nord
  • i alderdommen
  • under sygdom, med feber eller toksiske virkninger.

Terapeutisk dosis af en person er 0,5-1,0 gram pr. Dag. Med hensyn til kroppens behov er det nedenunder:

  1. Brystbørn:
    • op til et halvt år - 30 mg;
    • fra seks måneder til et år - 35 mg.
  2. børn:
    • fra et til tre år - 40 mg;
    • fra fire til seks år - 45-47 mg;
    • fra syv til ti år - 47-49 mg.
  3. Teenagere og mænd:
    • 11-14 år - 50 mg;
    • 15-50 år gammel - 60 mg;
    • fra 51 år og mere - 65 mg.
  4. Piger og kvinder:
    • 11-14 år - 50 mg;
    • 15-50 år gammel - 60 mg;
    • fra 51 år og mere - 65 mg.
  5. Særlige perioder:
    • under graviditeten - 70-75 mg;
    • i laktationsperioden - 95-100 mg.

Efter modtagelse af askorbinsyre i kroppen, bliver sidstnævnte hurtigt forbrugt. Derfor anbefales daglig daglig distribution. Reduktion eller forøgelse af doseringen skal udføres gradvist.

Mangel (hypovitaminose): årsager, konsekvenser

Resultaterne af undersøgelsen foretaget af personale fra Institut for Ernæring, Russisk Akademi for Medicinsk Videnskab, prof. Spiricheva VB, viste, at børn i skolealderen oplever en akut mangel på nyttige elementer. Problemet opstår hos 9 ud af 10 personer. Underskuddet er mest udtalt i foråret og efteråret mod en baggrund af strømbrud. Hvad er nyttigt vitamin C til børn? Det styrker immunsystemet, forhindrer udviklingen af ​​luftvejssygdomme og problemer med mave-tarmkanalen. Desuden er vitamin C-mangel farlig på grund af risikoen for at nedsætte niveauet af leukocytter i barnes blod og manglen på yderligere beskyttelse, når mikrober indtages. Tilstrækkelig indtagelse af ascorbinsyre reducerer risikoen for at udvikle en akut respiratorisk sygdom med 30-40%.

Med langvarig mangel er følgende problemer mulige:

  • udviklingen af ​​depression;
  • langvarig sårheling
  • blødende tandkød;
  • generel sløvhed
  • forringelse af huden
  • tand tab;
  • ubehag;
  • smerte;
  • ledsmerter
  • tand tab;
  • blå mærker under øjnene.

Overdosering (hypervitaminose): årsager og virkninger

Undersøgelsen af ​​spørgsmålet om overdosis med ascorbinsyre blev først optaget af Linus Pauling. Forskeren har gjort en masse arbejde - han studerede, med hvilken C-vitamin absorberes bedre, hvilke virkninger det har på kroppen, og mangel og overdosis er farlige. Hans forskning har vist, at øget indtagelse af C-vitamin forbedrer betingelserne for kræftpatienter. Men en række efterfølgende eksperimenter afslørede bivirkninger ved overdosering - forværring af et sår eller gastritis, allergiske reaktioner, problemer med mave-tarmkanalen.

I begyndelsen af ​​XXI århundrede sagde amerikanske forskere, at overdreven forbrug af ascorbinsyre fører til udvikling af aterosklerose. For at bekræfte (eller benægte) oplysningerne blev der gennemført undersøgelser, hvor mere end 500 mennesker deltog. Ved forsøgets afslutning blev forsøgspersonerne testet, hvilket bekræfter fraværet af abnormiteter i vaskulær sundhed. På trods heraf bemærkede forskerne en stigning i risikoen for at udvikle aterosklerose med 2,5 gange.

Hos børn, der tager C-vitamin i høje doser, er allergiske reaktioner noteret. Dette skyldes, at kroppen af ​​nogle mennesker ikke er i stand til at nedbryde ascorbinsyre i store mængder, hvilket fører til allergier.

Fordelene ved C-vitamin til kvinder, mænd og børn er uvurderlige, men ved bestemmelse af doseringen er det værd at overveje en række punkter:

  • Øget dosering er farlige konsekvenser for fordøjelseskanalen - udseendet af diarré.
  • Det er forbudt at tage ascorbinsyre samtidig med lægemidler indeholdende aluminium. I dette tilfælde absorberes metal hurtigere i tarmvæggen og forgifter kroppen.
  • Accept af "ascorbinka" i et volumen over den daglige norm i lang tid kan føre til hæmolyse. I tilfælde af sådanne overtrædelser anbefales reception kun under lægeligt tilsyn.
  • Samtidig brug af aspirin fører til gastrointestinale lidelser og accelereret produktion af C-vitamin sammen med urin. Som følge heraf øges risikoen for beriberi.
  • Ved overskridelse af dosis på mere end et gram pr. Dag nedsættes kroppens evne til at absorbere B12, hvilket fører til et elementmangel. Derfor anbefales det at holde niveauet af cobalamin under kontrol og at modtage det i tide som en injektion, mens der tages ascorbinsyre.
  • Vitaminbaserede chewy slik er en risiko for tand emalje. For at undgå sådanne problemer, anbefales det at børste tænderne og skylle munden efter at have taget "ascorbin".
  • Under graviditeten er stigningen i den krævede dosis forbudt på grund af risikoen for at udvikle afhængighed hos barnet.
  • Det anbefales ikke at øge hastigheden i nærvær af en tendens til trombose eller tromboflebitis, såvel som i diabetes mellitus.

kilder

Svar på spørgsmålene, hvorfor C-vitamin er nødvendigt, og i hvilken dosering at tage det, skal alle vide. Ikke mindre nyttige oplysninger om kilder til ascorbinsyre. De er af to typer:

  1. Animalsk oprindelse:
    • mare;
    • oksekød eller svinelever
    • ged og mare mælk;
    • oksekød og svinekød nyrer og binyrerne.
  2. Grøntsagsoprindelse:
    • hund steg;
    • havtorn;
    • sød peber;
    • appelsiner og citroner;
    • grønne ærter;
    • kartofler;
    • melon;
    • ferskner;
    • æbler;
    • tomater;
    • peberrod;
    • havkale;
    • løg;
    • aubergine;
    • skovsyre;
    • vin og andre.

Ved fremstilling af tinkturer rig på ascorbinsyre må man anvende:

  • vejbred;
  • pebermynte;
  • burdock root;
  • violer;
  • brændenælde;
  • violette blade og hindbær;
  • fyrretræer.

Langvarig opbevaring af vitaminholdige produkter påvirker mængden af ​​ascorbinsyre negativt. Den eneste undtagelse er hofterne, hvor den nyttige vare er gemt i 10-12 måneder. Fra disse frugter fremstilles sirup, der dækker manglen på nyttige elementer.

Af produkter, der indeholder C-vitamin, kan hvidkål tåle langtidsbehandling. Det efter bearbejdning forbliver op til 50 procent af den nyttige vare. Næsten lige så meget stof opbevares i kartoffelsuppe.

Modtagelse funktioner

Lad os nu se på, hvad C-vitamin absorberes, og hvilke egenskaber ved stoffets indtagelse skal huskes.

  • Den daglige dosis skal indtages jævnt. Med denne fremgangsmåde opretholdes en høj dosis "ascorbinka" hele dagen.
  • Modtagelse af ascorbinsyre anbefales under et måltid. Enzymer producerede hjælp til at fordøje bedre. Hvis der opstår diarré efter indgivelse, anbefales det at reducere doseringen eller stoppe med at tage det, inden der konsulteres en læge.
  • Reduktionen i mængden af ​​"ascorbin" bør være gradvis. Abrupt tilbagetrækning af vitaminet fører til dårlig sundhed.
  • Ascorbinsyre ødelægges ved høj temperatur ved kontakt med metal, ved lys og også ved langtidsopbevaring.
  • For at forbedre fordøjelighed anbefales det at tage biologiske kosttilskud med C-vitamin og bioflavonoider. Ellers absorberes ascorbinsyre ikke fuldt ud.
  • C-vitamin absorberes med tocopherol og beta-caroten. Denne kombination anses for optimal og giver maksimalt indtag af et nyttigt element i blodet.

resultater

Den menneskelige krop har brug for regelmæssigt indtag af ascorbinsyre sammen med mad. Med en mangel på stoffet anbefales det at tage yderligere lægemidler med "ascorbic" for at dække det daglige krav. På samme tid overvåge sundhedstilstanden. Hvis du føler dig utilpas, anbefales det at stoppe med at tage vitaminet og kontakte læge.

http://proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/pitatelnye-elementy/vitamin-c/

Vitamin C (askorbinsyre) - rolle i menneskekroppen, især brugen hos gravide kvinder, til børn, til forskellige formål (for hår og hud for øjnene), anmeldelser, pris; Hvilke fødevarer er rige på C-vitamin

Generelle karakteristika for C-vitamin

Ascorbinsyre i sin rene form blev isoleret i 1923-1927 af forskeren S.S. Zilva fra citronsaft. Fødevarer indeholder C-vitamin i opløst form og ofte i forbindelse med andre forbindelser. Det vil sige, at vitaminet er opløst i vand, hvilket er en integreret del af planter og dyr, der anvendes som mad.

Hos mennesker kan askorbinsyre være til stede i tre former, såsom:

  • L-ascorbinsyre-reduceret form;
  • Dehydroascorbinsyre - den oxiderede form;
  • Ascorbigen er en planteform.

I form af L-ascorbinsyre har stoffet den mest udtalte vitaminaktivitet. I form af ascorbigen findes vitaminet i forbindelse med proteiner, DNA-nukleinsyrer og flavonoider. Og dehydroascorbinsyre er en slags reserve, fordi den fra denne form kan genoprettes til L-ascorbinsyre eller ascorbigen og anvendes til behovene hos celler i forskellige organer og systemer.

Dette vitamin er ikke modstandsdygtigt over for temperatur, hvilket medfører, at kogeprocessen (varmebehandling, f.eks. Madlavning, stødning, stegning osv.) Fører til delvis eller fuldstændig destruktion afhængigt af varigheden og aggressiviteten af ​​varmebehandlingen på produkterne. Derfor indeholder produkterne, der er underlagt varmebehandling, meget mindre C-vitamin end frisk.

C-vitamin er et uundværligt stof til mennesker, aber, marsvin og flagermus, da disse levende organismer ikke kan syntetisere det på egen hånd, som følge heraf skal de modtage det med mad i tilstrækkelige mængder. Andre dyr er i stand til at syntetisere askorbinsyre fra glucose, og derfor er dette stof ikke uundværligt for dem.

C-vitamin er ikke i stand til at akkumulere i kroppen, og alt overskydende beløb, der kommer fra mad eller vitamintilskud, udskilles i urinen og afføring i en kort periode. Derfor skaber menneskekroppen ikke engang et minimalt depot ("lager") af C-vitamin, som følge heraf det daglige indtag med mad er nødvendigt.

Ascorbinsyre øger kroppens modstand mod forskellige infektionssygdomme, normaliserer graden af ​​permeabilitet af blodårene og arterierne i vaskulærvæggen og har også en afgiftningsvirkning. Virkningerne af ascorbinsyre er mest udtalte, når de kombineres med andre vitaminer.

Med en defekt (hypovitaminose) af ascorbinsyre kan en person udvikle følgende symptomer:

  • Blødende tandkød;
  • Hævelse af ansigtet;
  • Blødninger i øjets struktur
  • Langvarig sårheling
  • Lav modstand mod infektionssygdomme;
  • Hårtab
  • Blødning fra næsen.

Med den næsten fuldstændige mangel på ascorbinsyre i kroppen udvikler en person skørbugt (skørbug), der manifesteres ved alvorlig blødning fra tandkød, tandtab, depression, anoreksi og anæmi.

Den biologiske rolle af C-vitamin

C-vitamin er en cofaktor for mange enzymer, der sikrer strømmen af ​​en række biokemiske reaktioner, hvor syntese og aktivering af forskellige biologisk aktive stoffer finder sted. For at forstå rollen af ​​C-vitamin, skal du vide, hvilke enzymer der er, og hvad deres funktion er i menneskekroppen.

Så enzymer er proteiner af natur, der besidder ejendommen for at sikre strømmen af ​​forskellige biokemiske reaktioner i kroppen. Desuden giver hvert enzym en række strengt definerede reaktioner. Det er for kaskade af biokemiske reaktioner nødvendigt at anvende flere enzymer, der hver især sikrer strømmen af ​​en hvilken som helst reaktion. Og da enhver proces i kroppen (for eksempel fordøjelse af fødevarer, syntese af proteiner, DNA, blodceller samt dannelse af essentielle aminosyrer, absorption af jern, adrenalin osv.) Tilvejebringes af en kaskade af biokemiske reaktioner, kan enzymernes rolle ikke overvurderes. Med andre ord, uden tilstedeværelsen af ​​højaktive aktive enzymer, kan menneskekroppen ikke fungere normalt.

Hvert enzym består af to strukturelle dele - cofaktoren og proteinet. Protein er den inaktive del af enzymet, der er nødvendigt for at blive forbundet med en cofaktor og stoffer involveret i den biokemiske reaktion. En cofaktor (coenzym) er tværtimod den aktive del af enzymet, som faktisk giver reaktionen. Cofaktorer af forskellige enzymer er vitaminer og sporstoffer. Derfor er C-vitamin også en cofaktor for visse enzymer, der tillader en række biokemiske reaktioner at forekomme. Og det er at sikre enzymernes arbejde og er den ascorbinsyre biologiske rolle.

Fordele ved ascorbinsyre

C-vitamin forbedrer også absorptionen af ​​calcium og jern fra fordøjelseskanalen og fjerner kobber, bly og kviksølv fra kroppen.

På grund af dets antioxidante virkning blokerer C-vitamin oxidationen af ​​kolesterol og LDL, som igen forhindrer udviklingen eller progressionen af ​​aterosklerose.

Da ascorbinsyre er involveret i oxidationen af ​​aminosyrer phenylalanin og tyrosin såvel som i syntesen af ​​serotonin fra tryptamin, er det nødvendigt for normal funktion af hjernen og binyrene. Disse organer har efter alt brug for serotonin, phenylalanin og tyrosin.

Desuden er ascorbinsyre involveret i processen med collagensyntese, hvilket ikke kun giver hudens elasticitet, glathed og elasticitet, men også den normale permeabilitet af vaskulærvæggen. Med en mangel på C-vitamin bliver kollagen defekt, hvilket igen fører til skade på væggene i blodkar og manifesterer hæmoragisk syndrom (blødning fra tarmkanalen i næse, næse osv.).

Øget modstand mod infektionssygdomme tilvejebringes af øget aktivitet af T-lymfocytter.

Derudover skal det bemærkes særskilt, at ascorbinsyre sikrer indtrængningen af ​​glucose i leveren celler og følgelig dens afsætning. Takket være C-vitamin skabes en glukosereserve i leveren, som kan indtages om nødvendigt, for eksempel under stress, sult osv.

C-vitamin inaktiverer også nitrosaminerne indeholdt i fødevarer, hvilket reducerer risikoen for udvikling af kræft i mave og tarm. Generelt er der i øjeblikket et stort antal videnskabelige artikler, der viser muligheden for at anvende ascorbinsyre til forebyggelse af kræft.

C-vitamin: fordele, rolle i kroppen; sammenligning af mængden af ​​C-vitamin i forskellige fødevarer - video

Hvor meget askorbinsyre kræves pr. Dag

På nuværende tidspunkt er det umuligt at besvare spørgsmålet om, hvor meget ascorbinsyre en person har brug for pr. Dag, da forskere og praktikere ikke nåede til enighed om dette spørgsmål. Nogle eksperter er af den opfattelse, at en person har brug for en relativt lille mængde C-vitamin om dagen, mens andre tværtimod mener at det kræver meget.

Derfor anbefaler den første ekspertgruppe brugen af ​​C-vitamin i små doser, som i øjeblikket anses for almindeligt accepterede og i et vist omfang er standard. Den anden ekspertgruppe mener tværtimod, at en person skal forbruge flere gange mere ascorbinsyre end det anbefales af standardnormer. I forbindelse med sådanne uoverensstemmelser blandt forskere og eksperter vil vi fremlægge anbefalinger fra Verdenssundhedsorganisationen om det daglige behov for C-vitamin, som vi anser for mest rationelle, sikre og korrekte.

Således er behovet for vitamin C hos voksne af begge køn (både mænd og kvinder) ifølge de officielle anbefalinger fra Verdenssundhedsorganisationen 60-100 mg om dagen. Det maksimale acceptable sikkerhedsniveau for ascorbinsyreforbrug er dog 700 mg pr. Dag. Det vil sige, hvem anbefaler daglig brug af 70-100 mg ascorbinsyre. Men hvis en person bruger mere end 100 mg vitamin om dagen, skal han sikre sig, at hans dosering ikke overstiger maksimalt 700 mg.

Børn i forskellige aldre, ifølge WHO's anbefalinger, bør forbruge følgende mængder af C-vitamin pr. Dag:

  • Børn fra fødsel til seks måneder - 30 - 40 mg pr. Dag;
  • Børn 6-12 måneder 40-50 mg dagligt;
  • Børn 1 til 15 år - 50 - 60 mg pr. Dag;
  • Ungdom over 15 år og voksne af begge køn - 60 - 70 mg dagligt.

Gravide og ammende kvinder rådes til at forbruge mindst 70 mg ascorbinsyre om dagen.

Ovennævnte WHO-anbefalinger vedrørende mængden af ​​C-vitamin, der kræves af en person om dagen, betragtes som forkerte af mange vitaminologer. Eksperter inden for vitaminologi mener, at for at sikre optimal sundhed skal en person forbruge mindst 2 til 3 gange mere C-vitamin pr. Dag sammenlignet med WHO's anbefalede mængde. Derfor anbefaler denne gruppe af eksperter, at voksne bruger 100 til 200 mg om dagen, forudsat at i dette tilfælde vil alle væv i kroppen være fuldt mættet med C-vitamin, og dets overskud vil blive elimineret med urin.

Nobelprisvinder Linus Polling anbefales at bruge vitamin C til voksne i mængden 3000 - 4000 mg dagligt. Han modtog denne dosering på grundlag af data om indholdet af C-vitamin i væv af dyr, som syntetiserer det selvstændigt. For at gøre dette beregnes polling først koncentrationen af ​​C-vitamin i dyrevæv. Derefter beregnede han mængden af ​​C-vitamin en person skulle forbruge dagligt for at få den samme koncentration i sit eget væv. Det var på grundlag af disse beregninger, at Polling anbefalede 3000 til 4000 mg C-vitamin pr. Dag for voksne med normalvægt og for overvægt at bringe mængden af ​​ascorbinsyre til 18.000 til 20.000 mg om dagen.

På trods af forskellene vedrørende den optimale mængde ascorbinsyre, der kræves af en person om dagen, er alle eksperter og forskere enige om, at behovet for dette vitamin stiger 1,5 til 4 gange normen for enhver sygdom, stress, feber eller eksponering for giftige stoffer for eksempel cigaretrøg osv. Denne kendsgerning skal altid tages i betragtning, og med udviklingen af ​​enhver sygdom eller stress skal C-vitamin være højere end sædvanlige doser.

Symptomer på vitamin C-mangel i kroppen

I øjeblikket er der to varianter af vitamin C-mangel i kroppen - det er hypovitaminose og vitaminmangel. Faktisk kan hypovitaminose og avitaminose være forskellige stadier af samme proces, nemlig utilstrækkelig indtagelse af C-vitamin i kroppen. Og i dette tilfælde udvikler hypovitaminose først, og derefter, hvis kosten ikke ændrer sig, efter 4 - 6 måneder er Beriberi allerede dannet.

Når hypovitaminose i den menneskelige krop hver dag får noget vitamin C, der imidlertid ikke er nok til at opfylde alle sine behov. Det vil sige, at en person ikke får den mængde vitamin C, han har brug for, som følge heraf mangler han konstant. I denne situation har en person en række uspecifikke symptomer, som som regel tages for tegn på forkølelse, træthed på arbejdspladsen, virkningerne af stress, underernæring osv. I denne tilstand af hypovitaminose af ascorbinsyre kan en person være i årevis. Hypovitaminose er meget udbredt blandt befolkningen i CIS-landene, hvilket hovedsagelig skyldes sådanne årsager som fødevarens mangel på friske grøntsager, frugt og bær i løbet af året samt varmebehandling af produkter under fremstillingen af ​​forskellige retter, hvor de fleste C-vitamin er ødelagt.

Med vitamin mangel askorbinsyre indtagelse i kroppen er næsten fuldstændig fraværende, det vil sige, en person modtager enten en velsmagende mængde vitamin eller modtager det slet ikke. Og det er netop dette, at vitaminmangel afviger fra hypovitaminose. Symptomerne på beriberi udvikler sig og forekommer gradvis, ikke umiddelbart, fordi kroppen bruger askorbinsyre i sit eget væv til dets behov. Når indholdet af C-vitamin i væv fra forskellige organer falder til næsten nul, opstår en udfoldet fase af beriberi, hvilket er en sygdom kaldet skørbugt (skørbugt). Fra det øjeblik, beriberi er begyndt at udvikle skørbuggen, tager det normalt 4-6 måneder. Det betyder, at mængden af ​​C-vitamin, der findes i væv i den menneskelige krop, kun varer i 4-6 måneder.

Hypovitaminose og avitaminose af ascorbinsyre manifesteres af følgende symptomer:

  • Blødende tandkød;
  • Hævelse af tarmens papiller beliggende mellem tilstødende tænder;
  • Reel og tand tab;
  • Dannelse af blå mærker, selv med mindre skader (for eksempel et uheldigt slag med din hånd eller fod på møbler, med en taske med en vægt på over 2 kg på underarmen eller skulderen osv.);
  • Hæmoragisk udslæt på huden (små røde pletter, som er punktblødninger);
  • Hyperkeratose med papler med en blodhalo (tørre og grove skalaer, der dækker forskellige hudområder, kombineret med små, tætte, fremtrædende knuder, der har en rød kant rundt omkretsen);
  • Gentagen blødning fra næse eller kønsorganer af forskellig sværhedsgrad og hyppighed;
  • Blødninger i hud, muskler, led og indre organer;
  • Langvarig sårheling
  • Hyppige forkølelser;
  • anæmi;
  • Lav kropstemperatur (hypotermi);
  • Blegne, tørre læber, blålig farve;
  • Hårtab
  • Tør hud
  • sløvhed;
  • døsighed;
  • irritabilitet;
  • Lav ydeevne
  • Følelse af ubehag;
  • Fælles smerte (artralgi);
  • Følelse af ubehag i forskellige dele af kroppen;
  • Depression.

Hvis et barn lider af hypovitaminose C i nogen tid, er knoglernes ben bøjet og brystet deformeres.

Alle disse symptomer er karakteristiske for både hypovitaminose og ascorbinsyre avitaminose. Men med vitaminmangel hos mennesker er alle disse symptomer til stede, og med hypovitaminose, kun få. Endvidere vises der i tilfælde af hypovitaminose flere symptomer først, da de C-vitamin, der er til stede i vævene, forbruges, kommer andre sammen med dem. I perioder med øget indtagelse af C-vitamin i kroppen forsvinder nogle af symptomerne på hypovitaminose, så når kvaliteten af ​​kosten forringes, vender de igen. Derudover kan hypovitaminose, i modsætning til vitaminmangel, variere af kliniske symptomer variere, for eksempel at tandkød bløder kun med stærkt tryk med en stiv tandbørste eller med et let tryk på tætte produkter (æbler, pærer osv.) Osv. Naturligvis er sværhedsgraden af ​​symptomer på hypovitaminose stærkere, jo større er vitaminmangel i mennesker.

Overdosering af ascorbinsyre (hvis der er meget vitamin C)

Normalt når der optages en stor mængde ascorbinsyre periodisk, udvikler en overdosis ikke, da det modtagne overskydende vitamin ikke absorberes, men udskilles simpelthen fra kroppen gennem urinen. Dette betyder, at hvis en person tager en stor mængde ascorbinsyre fra tid til anden, vil han ikke udvikle en overdosis af vitamin.

På trods af, at ascorbinsyre er god tolereret, selv om der forekommer periodiske (uregelmæssige) forbrug af høje vitamindoser, kan følgende negative virkninger opstå:

  • Irritation af maveslimhinden (når der tages høje doser af ascorbinsyre samtidig med aspirin);
  • Når man tager ascorbinsyre samtidig med lægemidler indeholdende aluminiumforbindelser (for eksempel Almagel, Maalox osv.), Er udviklingen af ​​forgiftning mulig, da C-vitamin øger absorptionen af ​​aluminium, der er toksisk for kroppen i blodbanen;
  • Mangel på vitamin B.12. Når der tages høje doser af ascorbinsyre, falder graden af ​​absorption af cyanocobalamin, hvilket resulterer i, at vitamin B-mangel kan dannes12;
  • Anvendelsen af ​​askorbinsyre i form af chewing candies kan fremkalde skader på tandemaljen (for at minimere risikoen for tandemaljen, umiddelbart efter at du har slukket tygegyet med C-vitamin, skyl mundhulen med vand);
  • Inhibering af insulinproduktion i bugspytkirtlen.

Hvis der i en bestemt periode indtages en stor mængde C-vitamin regelmæssigt, kan personen ud over de ovennævnte negative virkninger udvikle en overdosis, hvilket fremgår af følgende symptomer:
  • Hyppig vandladning
  • kvalme;
  • Hovedpine;
  • opkastning;
  • Mild eller mild diarré;
  • Kolik i maven;
  • Rødmen af ​​huden
  • Erythrocyt hæmolyse (destruktion) hos mennesker, der lider af mangel på enzymet glucose-6-phosphat dehydrogenase.

For at fjerne overdosering skal du stoppe med at tage C-vitamin i høje doser, indtil staten normaliserer.

Desuden øges risikoen for dannelse af nyresten med langvarig anvendelse af ascorbinsyre i høje doser. Dette skyldes, at et overskud af ascorbinsyre fra blodet udskilles af nyrerne først efter omdannelse til oxalsyre. Med en overdreven tilførsel af C-vitamin passerer en stor mængde oxalsyre således gennem nyrerne, hvis tilstedeværelse fremmer dannelsen af ​​sten.

Hvordan man identificerer hypovitaminose, vitaminmangel eller ascorbinsyreoverskud i kroppen

I øjeblikket bruges en laboratoriemetode til bestemmelse af koncentrationen af ​​ascorbinsyre i blodet til at detektere en mangel eller overskud af vitamin C i kroppen. Under analysen bestemmer lægen koncentrationen af ​​ascorbinsyre i perifert blod, urin eller modermælk. Hvis koncentrationen af ​​vitaminet er over normen, så er der et overskydende indtag. Hvis koncentrationen af ​​vitaminet er under normal, så taler vi om hypovitaminose eller avitaminose.

I dag betragtes en koncentration på 23 til 85 μmol / L som det normale indhold af ascorbinsyre i blodet. Hvis indholdet af C-vitamin i blodet ligger inden for de angivne grænser, har personen ikke hypovitaminose eller hypervitaminose. Hypovitaminose diagnosticeres, når koncentrationen af ​​ascorbinsyre i blodet er under 11 μmol / L, og hypervitaminose er over 100 μmol / L.

Brugen af ​​C-vitamin til forskellige formål

C-vitamin til hår

Når der appliceres eksternt på kort tid, gør askorbinsyre håret skinnende, silkeagtigt, elastisk og fugtigt. C-vitamin i form af en ren injektionsvæske, der sælges i apoteker i ampuller, kan anvendes til hovedbunden og håret eller tilsættes andre færdige kosmetiske hårplejeprodukter (for eksempel masker, shampoo osv.).

Ren opløsning til injektion påføres håret 2 til 3 gange om ugen og efterlades i 20 til 30 minutter og vaskes derefter af med regelmæssig shampoo. Til den mest bekvemme anvendelse anbefales det at trække opløsningen fra ampullen til en sprøjte og hæld den forsigtigt over delen med små dråber. Når en afskedning er fuldstændigt fugtet med en opløsning af askorbinsyre, er det nødvendigt at lave en anden, der afgår fra den første ved 1,5-2 cm. Således behandles hele overfladen af ​​hovedbunden, og håret finkammeres med en lille eller medium kam for at fordele opløsningen gennem deres længde. Hår indpakket med en varm klud og lades i 20 - 30 minutter, vaskes derefter med shampoo. Således kan ascorbinsyre ikke anvendes mere end 2-3 gange om ugen.

Derudover kan en opløsning af ascorbinsyre tilsættes til shampoo, masker, cremer og andre færdige kosmetik til hår. I dette tilfælde beriger ascorbinsyre kosmetik og gør dem mere effektive. Det anbefales at tilsætte 3 - 4 dråber af en 5% opløsning af ascorbinsyre til 5 ml kosmetisk. Hvis det ikke er muligt at måle 5 ml af produktet nøjagtigt, er det optimalt at tilføje 3 til 4 dråber af en 5% opløsning af C-vitamin til en portion kosmetisk produkt, der anvendes på én gang. Ascorbinsyre kan anvendes kontinuerligt til at berige kosmetik.

C-vitamin til ansigtet

Askorbinsyre anvendes i vid udstrækning i kosmetik (cremer, masker, lotioner osv.), Fordi det forsinker aldring, whitens huden, fjerner alderspletter og accelererer også helingen og restaureringen af ​​den normale struktur af huden. Hertil kommer, at C-vitamin genopretter hudens elasticitet og bevarer sin normale fugtighed, når den udsættes for intens sollys. På grund af disse egenskaber forynder ascorbinsyre effektivt huden og forandrer hudens hud og giver den skinn og eliminerer sløvhed.

Ascorbinsyre er en del af mange kosmetiske produkter fra forskellige producenter. C-vitamin kan dog alene anvendes som kosmetik ved at købe ampuller med 5% eller 10% opløsning på apoteker. Valget af anvendelse af ascorbinsyre til ansigtet - i form af færdige cremer fra forskellige producenter eller i form af injektionsopløsning i ampuller - afhænger helt af de personlige præferencer for hver kvinde eller mand. Hvis det er mere bekvemt for en person at købe færdige kosmetiske produkter, så er det optimalt at vælge en serie produkter, der indeholder ascorbinsyre. Hvis en person foretrækker selvstændigt at forberede kosmetik, er det bedre at købe askorbinsyre som en injektionsopløsning og injicere det i cremer, lotioner, peeling osv.

Injektionsopløsningen af ​​ascorbinsyre er tilgængelig i koncentrationer på 5% og 10%. For ansigtet er det bedre at bruge en 5% løsning. Med en løsning kan du blot tørre ansigtets hud i stedet for lotion, samt tilføje det til en creme eller tonic. For at opnå den maksimale effekt ved anvendelse af ascorbinsyre er det nødvendigt at påføre det på huden efter grundig rensning og afskalning af hornfulde skalaer.

Den nemmeste måde at tørre med en opløsning af vitamin C hud natten over i 1 til 2 uger dagligt. Efter færdiggørelsen af ​​ascorbinsyre bliver huden mere elastisk, glat, fugtet og bleget, og der vil fremstå en udstråling og en smuk, jævn, sund hud. Gentagne anvendelsesområder for ascorbinsyre kan kun udføres efter 4 - 6 uger.

Desuden kan en opløsning af ascorbinsyre påføres ansigtet 1 gang om ugen efter masken eller peeling. I denne tilstand kan C-vitamin bruges i lang tid.

Desuden kan ascorbinsyre tilsættes til en normal dag eller natkrem og påføres ansigtet. Det anbefales normalt at tilsætte 2 til 3 dråber af en opløsning af C-vitamin til en del af cremen, der anvendes til en enkelt applikation på ansigtet.

C-vitamin til øjnene

Ascorbinsyre beskytter øjenvæv mod skade fra frie radikaler, hvorved deres normale struktur og funktion opretholdes og opretholdes, samt forhindrer udviklingen af ​​grå stær, glaukom og øget intraokulært tryk. Derudover forbedrer vitamin C regenerering af hornhinden i øjet, hvilket forhindrer aldersbetinget forringelse af synet.

Ved at styrke væggene i blodkar reducerer vitamin C risikoen for blødning i øjets væv. Desuden er øjnene med regelmæssigt forbrug af C-vitamin mindre trætte og må ikke rødme selv med anstrengende og langvarigt arbejde.

Med mangel på C-vitamin begynder de menneskelige øjne at blive trætte meget hurtigt og blive røde fra ethvert arbejde, og øjenmusklens tone falder også og fører til sløret syn.

C-vitamin for øjnene skal tages oralt ved de sædvanlige daglige doser anbefalet af WHO, det vil sige 60-100 mg dagligt.

C-vitamin til børn

Den biologiske rolle og fordele ved C-vitamin hos børn er nøjagtigt det samme som hos voksne. Forældrene bør dog omhyggeligt udarbejde barnets kost og strengt sørge for, at han har modtaget alle vitaminer i tilstrækkelige mængder. Faktisk fører vitaminmangel i barndommen til forskellige forringelser af mental og fysisk udvikling, som ikke kan afhjælpes i fremtiden.

C-vitamin, når det anvendes til børn, har følgende gavnlige virkninger:

  • Styrker immuniteten og fremskynder genopretning fra forskellige kolde og akutte luftvejsinfektioner;
  • Fremskynder sårheling
  • Bidrar til ødelæggelsen af ​​vira;
  • Forbedrer blodegenskaber
  • Fremskynder genopretning efter operation.

Således kan C-vitamin i aldersdoser gives til børn både profylaktisk, på baggrund af fuldstændig sundhed og som en del af en omfattende behandling.

Ascorbinsyre under graviditet

Ved normal graviditet anbefales C-vitamin at blive taget kontinuerligt i de daglige doser anbefalet af WHO (80-100 mg dagligt), fordi ascorbinsyre reducerer risikoen for forkølelse og andre infektioner, hjælper med at fjerne giftige stoffer og forhindrer også åreknuder og stregmærker (" strækmærker ") på huden. Ascorbinsyre anbefales ikke i højere doser med normal graviditet, da en afhængighed kan danne sig i fosteret.

Det anbefales kraftigt at drikke ascorbinsyre i en dosis på 80-90 mg for gravide kvinder, der tager jerntilskud, da vitamin C forbedrer deres fordøjelighed.

Også ascorbinsyre er inkluderet i den komplekse terapi af truslen om abort, toksikose, opkastning, feto-placenta insufficiens og nogle andre komplikationer af graviditet.

Forår ascorbinsyre månedligt

I øjeblikket er det bredt antaget, at ascorbinsyre kan forårsage menstruation med forsinkelse. Denne opfattelse er imidlertid fejlagtig, da C-vitamin på ingen måde deltager og ikke påvirker processerne af livmoderkontraktion og endometrialt afstødning.

Tanken om, at menstruation kan udløses ved at tage store doser ascorbinsyre, er baseret på dette vitamins evne til at øge den allerede eksisterende blødning. Det vil sige, at i løbet af menstruationsperioden tager en stor dosis C-vitamin, så blødningen vil stige betydeligt, hvilket betyder, at menstruationen vil blive rigelig. Men hvis menstruation er fraværende, vil ascorbinsyre ikke forårsage månedlig blødning, det vil sige det vil være helt ubrugeligt.

Således tager man ascorbinsyre for at fremkalde menstruation i det mindste ineffektive og så farlige som muligt, da der i tillæg til manglen på den forventede virkning kan store doser af C-vitamin forårsage forværring af gastritis, erosion af slimhinden eller endog et mavesår.

C-vitamin: daglig brug, indikationer og brugsvejledninger, dosering, interaktion med andre lægemidler, kontraindikationer, symptomer på overdosering, bivirkninger - video

Former for frigivelse og typer af præparater af vitamin C

Generelle egenskaber. I øjeblikket fremstiller den farmaceutiske industri to typer af C-vitamin:
1. Kosttilskud (kosttilskud) indeholdende C-vitamin
2. Lægemidler af ascorbinsyre.

Kosttilskud er udelukkende beregnet til profylaktisk indtagelse af praktisk sunde mennesker. Og lægemidler bruges både til behandling som foreskrevet af en læge og til forebyggelse (som kosttilskud). Det vil sige, anvendelsesområdet for ascorbinsyre-lægemidler er meget bredere end kosttilskuddet.

Tilskud og medicin af ascorbinsyre er tilgængelige i følgende farmaceutiske former:

  • Injektionsvæske, opløsning;
  • Dråber til oral administration
  • Tyggetabletter;
  • Effervescent tabletter;
  • Pulver til fremstilling af oral opløsning.

C-vitamin i ampuller (injektionsvæske, opløsning) er tilgængelig under følgende navne:
  • Ascorbinsyre;
  • Ascorbinsyre bufus;
  • Hætteglas askorbinsyre;
  • Vitamin C-injectopas.

Piller og tabletter af C-vitamin til oral administration er tilgængelige under følgende navne:
  • Ascorbinsyre;
  • Ascorbinsyre UBF;
  • Seteb 500;
  • Zevikap (dråber til oral indgivelse).

Ascorbinsyre Tugbare tabletter er tilgængelige under følgende navne:
  • Asvitol;
  • Vitamin C 500;
  • Ascorbinsyre;
  • Rostvit.

Effervescent vitamin C er tilgængeligt under følgende navne:
  • Additive vitamin C;
  • Multiproduktbonus Ascovit;
  • Vitamin C;
  • Celascon Vitamin C;
  • Tsitravit.

Ascorbinsyrepulver er tilgængelig i poser under navne "Ascorbinsyre" eller "Vitamin C." Pulveret er designet til at fremstille en opløsning til oral administration.

Bedste Vitamin C

Indhold af vitamin C i fødevarer

Grøntsager i vitamin C

Den største mængde af vitamin C findes i følgende friske grøntsager:

  • Hvidkål;
  • Bulgarsk peber;
  • broccoli;
  • Brysselkål;
  • ærter;
  • kartofler;
  • sauerkraut;
  • Rødkål;
  • Brøndkarse;
  • Grønkål;
  • Grønne løg;
  • gulerødder;
  • agurker;
  • Peber bitter;
  • persille;
  • radise;
  • radise;
  • roer;
  • tomat;
  • dild;
  • peberrod;
  • Blomkål;
  • ramsløg;
  • spinat;
  • Sorrel.

Mest af alt vitamin C indeholder bulgarske og varme paprika, persille, dild, vilde hvidløg samt farve, spire, hvidkål og rødkål.

Det skal huskes, at i de færdige retter af disse grøntsager vil indeholde mindre C-vitamin, fordi varmebehandling fører til et tab på 20-80% ascorbinsyre, fordi det nedbrydes under virkningen af ​​høj temperatur. Den største mængde ascorbinsyre går tabt under afkøling og kogning af skrællede grøntsager. For at reducere tabet af C-vitamin anbefales det at lægge grøntsager i kogende vand, ikke koldt, og for at minimere tilberedningstiden.

Frugt med C-vitamin

Animalske produkter

Tegn og symptomer på vitamin C-mangel og skørbugt produkter anbefalet til vitamin C mangel, vitaminindhold i dem - video

C-vitamin - anmeldelser

Det overvældende flertal af anmeldelser af vitamin C er positive på grund af den velmærkede virkning, der opstår efter dets anvendelse. Ascorbinsyre bruges oftest til forebyggelse eller behandling af forkølelse eller akutte åndedrætsinfektioner. Når de tages mod baggrunden for disse sygdomme, fremmer C-vitamin C-vitamin, og det letter deres kursus betydeligt.

Derudover er der en særskilt kategori af positive anmeldelser om C-vitamin, der anvendes til ansigtets hud som kosmetik. Askorbinsyre, når den anvendes i kosmetik, forbedrer hudens hud, giver huden glød og eliminerer døsighed, som selvfølgelig som kvinder henholdsvis efterlader positiv feedback om stoffet.

Negative anmeldelser af C-vitamin er bogstaveligt isolerede, og de er normalt forårsaget af allergiske reaktioner på det anvendte lægemiddel eller kosttilskuddet.

Pris af stoffer

Forfatter: Nasedkina AK Specialist i forskning i biomedicinske problemer.

http://www.tiensmed.ru/news/vitaminc-ab1.html

Læs Mere Om Nyttige Urter