Vigtigste Grøntsager

Vitamin B1 i produkter (tabel)

Vitamin B1 (thiamin) er en meget vigtig komponent til normal menneskelig udvikling. I nogle sygdomme og høje belastninger bør den daglige dosis af vitamin øges. I artiklen lærer du, hvilke produkter der indeholder vitamin B1, hvordan det er nyttigt og tegn på mangel.

Produkter indeholdende vitamin B1

Lederen i indholdet af vitamin B1 er brygersgær, men de spiser ikke meget. En stor mængde thiamin findes i solsikkefrø, jordnødder, svinekød.

En god kilde til vitamin B1 er ærter, pecannoter, pistacienødder.

Daglig sats

Det anbefalede daglige indtag af vitamin til kvinder er 1,5-2,5 mg, for mænd - 1,6-2,8 mg, for et barn - 0,7-1,8 mg. For personer med forhøjet mental eller fysisk stress øges det daglige behov for thiamin med 10-20% afhængigt af arbejdets sværhedsgrad.

Hvem skal øge den daglige sats:

  • personer med hyperfunktion i skjoldbruskkirtlen;
  • under de post-traumatiske og rehabiliteringsperioder
  • ældre mennesker;
  • mennesker, der tager antibiotika (mange antibiotika reducerer absorptionen af ​​vitaminer i kroppen);
  • under professionelle og aktive sportsaktiviteter
  • graviditet og amning
  • for koldt klima eller vintertid på året
  • kroniske sygdomme;
  • diarré eller opkastning;
  • arbejde under skadelige forhold.

Hvad er nyttigt vitamin B1

Vitamin B1 er meget vigtigt for mange processer i kroppen:

  • udvikler og forbedrer hukommelsen;
  • reducerer risikoen for Alzheimers sygdom;
  • fremmer udviklingen af ​​intellektuelle evner
  • deltager i metabolismen;
  • vigtigt for børn (for vækst og normal mental og fysisk udvikling);
  • bremser aldringsprocessen;
  • styrker hjertet
  • fjerner giftstoffer og affald fra kroppen;
  • eliminerer kolesterolplaques, hjælper med at fjerne overskydende kolesterol fra kroppen;
  • styrker immunsystemet.

Det er vigtigt! Hvis du planlægger at tage vitamin B1 tabletter, skal du drikke dem udelukkende med vand, fordi te og kaffe kan ødelægge det. Også den gavnlige virkning af thiamin negerer nikotin, alkohol, sukker.

Men sammen med produkter, der indeholder magnesium (basilikum, bitter chokolade, havkål, bønner), absorberes dette vitamin bedre. Læs hvad fødevarer masser af magnesium.

Tegn på vitamin B1 mangel

De første tegn på mangel:

  • hukommelsessvigt (du kan ikke huske telefonnummeret);
  • skælvende hænder;
  • du føler dig overvældet, magtesløs;
  • træthed mærkes selv efter lidt øvelse
  • urimelig følelse af frygt, angst;
  • appetitten var væk
  • ustabil puls (kan øge og sænke uden grund);
  • søvnløshed, hovedpine.

Med en stærk mangel på thiamin er der en ændring i nervesystemet, afbrydelser i hjertets arbejde, lammelse. Personen er meget udmattet og svulmer.

Ikke alle symptomer vises samlet, nogle vises muligvis ikke. Hvis du selv har bemærket mindst 3 point, gentager i lang tid - konsulter en læge.

Mangel på vitamin er også forfærdeligt, såvel som dets overskud. Du bør ikke spise kun fødevarer, der indeholder vitamin B1 i store mængder. Sundhedsgrundlaget er en afbalanceret kost.

5 stærkeste destroyers af vitamin B1

Kaffe og te. Kaffe eller snarere saltsyre, der dannes i maven efter at have drukket en kop kaffe, ødelægger ca. 50% tiamin. Skræmmende, er det ikke? Te virker også på en lignende måde, men dette gælder ikke for kvalitetste, men kun til teposer.

Sukker og kulhydrater. Produkter som boller, pasta og andre kulhydrater øger behovet for thiamin.

Forarbejdning af korn. Poleret ris (hvid), brød / et brød højkvalitetsmel - indeholder næsten ikke vitamin B1. Men bagt varer fra klid og klid selv - et stort lagerhus af thiamin.

Madlavning, bagning - ødelægger vitaminet, når madlavning går i vandet, og når man bakker - bare ødelagt. Salt nedsætter også indholdet af thiamin.

Canning. Når konservesprodukter mister 20-30% af thiamin.

http://pitanieinfo.ru/vitaminy/b1

Hvilke fødevarer indeholder vitamin B1?

Vitamin B1 mangel forårsager skade på nervesystemet.

At spise kulhydratprodukter med fyldstoffer øger manglen på thiamin.

Ved hjælp af pålidelige tabeller af vitamin B1 i fødevarer kan du lave den rigtige kost.

introduktion

Vitamin B1 (aneurin, thiamin) kaldes antineurotisk. Det er en del af de enzymer, der regulerer kulhydrat og aminosyre metabolisme. Tiaminforbindelser bidrager til metabolismen af ​​nervesvæv.

Kun takket være dette vitamin absorberes glucose af neuroner. Det eneste stof, hvorfra de trækker energi.

Mangel på vitamin gør en person irritabel, glemsom og fraværende. Børn, der ikke modtager vitamin B1, ligger bag på skolen. Hvor meget vitamin B1, hvori produkter er indeholdt, er det nødvendigt at kende til forebyggelse af hypovitaminose.

Hvilke fødevarer indeholder vitamin B1 (thiamin)

Syntetiserer thiamin kolon mikroflora. Og vitaminbærere er i tyndtarmen.

Af denne grund er absorptionen af ​​vitamin begrænset eller umulig.

Den eneste måde at få et vitamin på er med mad.

Mest thiamin indeholder svinekød, slagteaffald, æggeblomme. Nogle sorter af fisk og skaldyr er rige på vitamin B1.

Margarine, vegetabilsk og smør thiamin indeholder praktisk taget ikke.

Thiamin findes i nogle korn. For det første er bønnerne: ærter, bønner, linser. Klid (kornfrøskaller) er også en glimrende kilde til vitamin B1. Grøntsager er fattige for dem. Undtagelserne er kartofler, spinat, spire, porrer.

Det detaljerede indhold af vitaminer i produkter blev fundet af indenlandske fysiologer og kemikere. Tabellerne nedenfor er baseret på forskningsdata under ledelse af I. M. Skurikhin og M. N. Volgarev, udgivet i 1987.

http://lifegong.com/vitamins/vit-b1/produkty-b1.html

Vitamin B1 i mad

Vitamin B1 (andre navne - thiamin, aneurin, beriberi faktor) er den første af B-familien. Den er giftfri, tilhører gruppen hygroskopisk (vandopløselig); amorft, farveløst stof, som mister sin struktur og egenskaber ved opvarmning, er opløseligt i methylalkohol og dårligt i ethyl og andre ikke-polære opløsningsmidler.

Vitamin B1 er modstandsdygtig overfor ilt, let og forhøjet temperatur i et surt miljø. I et alkalisk medium mister det dets egenskaber, for eksempel når der tilsættes alkalisk bagepulver til dejen (såsom sodavand). Vitamin B1 i fødevarer er først og fremmest tilgængeligt i plantefødevarer.

Fødevarer rig på vitamin B1

Fødevarer, der er rigtige på vitamin B1, er hovedsageligt af vegetabilsk oprindelse:

  • grøntsager: kål, kartofler, gulerødder, asparges;
  • nødder: cashewnødder, jordnødder, pekannødder;
  • hvede og rugbrød, fuldkornsmel;
  • bælgplanter: ærter, sojabønner, bønner;
  • korn: brun ris, havregryn, zadrich, byg;
  • frugt: appelsiner
  • rosiner.

Vitamin B1 i animalske produkter:

Vitamin B1 i kroppen udfører en række vigtige funktioner, som kan læses på linket.

http://sostavproduktov.ru/vitaminy/vitamin-v1-v-produktah-pitaniya

Vitamin B1 (thiamin)

Vitamin B1 - et stof, der kan opløses i vand, men nedbrydes, når det udsættes for alkali og varme. Sporelementet ligner små gennemsigtige krystaller. Det opløses ikke i alkohol, kan ikke opbevares i en persons organer og væv og forårsager ikke en toksisk virkning. Vitamin B 1 kan endog syntetiseres af kroppen på egen hånd takket være specielle bakterier, der lever i tyktarmen.

Vitamin har et andet navn - thiamin.

Hvad er vitamin B1 nyttigt til?

Det udfører mange funktioner i den menneskelige krop.

  • regulerer normal funktion af nervesystemet
  • nødvendige til dannelsen af ​​acetylcholin;
  • deltager i udveksling af vand og salt, proteiner, fedtstoffer;
  • deltager i metabolismen af ​​kulhydrater, interaktionen mellem pyrodruesyre og mælkesyre
  • dannet i kroppen i form af phosphorylerede former for vitamin B1.

Desuden er thiamin ansvarlig for bloddannelse, forbedrer blodtransport i organer, påvirker hjernen og dets evne positivt. Det hjælper med at lære, påvirker hjernens kognitive funktioner, har en positiv effekt på vækst og energi. Takket være thiamin forbedres appetit og læringsevne. Det er også nyttigt for hjerte muskler og fordøjelseskanalen. Thiamin er en kraftfuld antioxidant, der forhindrer for tidlig ældning og eliminerer delvis de toksiske virkninger af alkohol og tobak på kroppen.

Hvilke fødevarer har vitamin B1?

Dette stof er i produkter af vegetabilsk og animalsk oprindelse. Det er værd at huske, at thiamin nedbrydes efter varmebehandling og er indeholdt i fødevarer i en ringe mængde. Af denne grund er det nødvendigt at spise nogle fødevarer daglig rå eller at fylde manglen på substans ved hjælp af vitaminkomplekser.

Urteprodukter med Vitamin B1

  • Korn: korn (ris uden forarbejdning, boghvede, havregryn), klidemel eller fuldkornsbrød.
  • Grøntsager: Alle slags kål (Spirer, Broccoli, Hvidkål), Asparges, Kartofler.
  • Bønkulturer: grønne ærter, haricot, linser.
  • Frugter: blomme eller svesker, druer og rosiner, citrusfrugter (primært appelsiner).
  • Bær: vilde jordbær, havtornet krebsdyr, marsk blåbær, solbær.
  • Alger - tang (laminaria), spirulina.
  • Rose hofter.
  • Eventuelle urter: sorrel, kløver, pebermynte, bukkehorn, brændenælde, kamille, lucerne, hindbær blade, humle, katteurt, fennikel, persille.
  • Pine nødder og macadas.
  • Majs.
  • Tørrede frugter (enhver).
  • Solsikkefrø.

Tror ikke, at hvis der er thiamin i solsikkefrøet, vil det være i solsikkeolie - det er en dyb fejl. Ved produktion på virksomhederne passerer olie et sæt processer, herunder termisk. Fordi i en flaske olie fra butikken ikke vil være et nyttigt sporelement. Kun naturkoldpresset olie vil være nyttig (kan findes i næsten enhver landsby).

Produkter af animalsk oprindelse med vitamin B1

  • Først og fremmest - kød (oksekød, fjerkræ, svinekød).
  • Lever.
  • Fisk.
  • Æggeblomme.
  • Mælk og mejeriprodukter.

Hvad er de mest thiaminprodukter?

Den højeste koncentration af vitamin B1 observeres i følgende produkter:

  1. pinjekerner (33, 8 mg pr. 100 gram af produktet);
  2. brun ris, ikke raffineret (2, 3 mg);
  3. Ikke-brændte solsikkefrø (1,8 mg);
  4. svinekød (1,45 mg);
  5. pistacienødder (1 mg);
  6. grønne ærter (0,9 mg);
  7. friske jordnødder (0,7 mg);
  8. svinekød bacon (0,6 mg);
  9. gær (0, 6 mg);
  10. bønner, sojabønner og linser (0,5 mg).

Det er værd at huske, at thiamin er i alle grøntsager i mellemstore doser: Aubergine, Spenat, Spirer, Rødbeder, Tomater, Ærter, Gulerødder, Græsk, Bønner, Broccoli, Løg. I mælk og afledte produkter findes dette sporstof også, men i små mængder.

Hastigheden af ​​forbrug af vitamin B 1 og brugsanvisninger

Vitamin B 1 er kendt for dets chelaterende egenskaber, hvilket betyder, at alle fødevarer, der forbruges i et komplet måltid med thiamin, absorberes meget bedre.

Hastigheden af ​​vitamin B1 for hver person har sin egen. Jo ældre en person bliver, jo mere har han brug for thiamin, som med alderen begynder han at blive værre og værre.

Vitamin b1: normen for børn

Hvis barnet spiser ukorrekt, ikke afbalanceret, bør dosen af ​​thiamin øges. Det gælder især de tilfælde, hvor barnet bruger produkterne der indeholder mel mere.

Fra fødsel til et år behøver et barn fra 0,4 til 0,5 mg thiamin, fra et til tre år - 0,8 mg. Fra fire år til seks - 0,9 mg, fra syv år til ti - 1,2 mg dagligt.

Vitamin B1: den mandlige norm

Hvis en mand bruger en masse alkohol eller elsker te, har han brug for tiamin mere end det, der er angivet i det daglige indtag af vitamin. Den daglige dosis af vitamin B1 varierer fra 1,2 til 1,5 mg. 1,5 mg bør tages i alderdommen eller i tilfælde af dårlige vaner.

Vitamin B1: kvindelig norm

Hyppigheden af ​​brug af thiamin af en kvinde bør øges i tilfælde af alvorlig sygdom, under inddrivelse, amning, graviditet og under kraftig fysisk anstrengelse. En kvinde bør ikke øge doseringen alene - det er kun muligt efter en læge er ordineret. En uafhængig dosisforøgelse kan medføre alvorlige konsekvenser (især under amning eller under graviditet).

En kvinde med 11 år og en levetid behøver 1 til 1,3 mg thiamin om dagen. Gravide kvinder lidt mere - 1,5 mg. Pleje bør øge dosen til 1,6 mg dagligt.

Vitamin B1 mangel: symptomer

  • Kulhydratmetabolisme er nedsat, og på grund heraf ophobes syrer (mælke-, pyruid) i kroppen.
  • CNS læsioner.
  • Reduceret ydelse af hjertemusklerne.
  • Forstyrret fordøjelseskanalen (kvalme, diarré, forstoppelse, appetitløshed).
  • Skarp almindelig udmattelse.
  • Hævelse.
  • Træthed.
  • Manglende evne til at koncentrere sig om individuelle emner.
  • Følelse af kulde selv i varmt vejr.
  • Bevægelseskoordinering svækkelse.
  • Dyspnø med let anstrengelse.
  • Skælvende hænder.
  • Muskel svaghed.
  • Vægtreduktion.
  • Lavt tryk
  • Forstørret lever.
  • Lammelse.

Samtidig føler en person, at hans hukommelse begyndte at arbejde for ham, han er ikke opmærksom, han kan ikke udføre højkvalitets mentalt arbejde. Han kan være deprimeret, blive mere modtagelig for stress og humørsvingninger (fra tåre til irritabilitet, usikkerhed). Søvnløshed forekommer, plager hovedpine, appetit forsvinder, immunitet svækker.

I dette tilfælde er der med mangel på vitamin B1 ofte ikke kun et symptom, men næsten alle på én gang. Og jo stærkere behovet for et stof, jo lysere bliver symptomerne begyndt.

Selvbehandling i dette tilfælde kan kun skade - du skal kontakte en specialist for en omfattende diagnose.

Årsager til vitamin B1-mangel (Avitaminosis B1)

Hypovitaminose af et stof observeres med utilstrækkeligt forbrug af mad med indhold af thiamin eller entusiastisk forbrug af fødevarer, der forstyrrer dets absorption. (Avitaminosis B1).

For eksempel, denne evne til at have marine produkter og frisk fisk. De indeholder en masse thiaminase, som blot ødelægger vitamin B1. Drikkevarer som te og kaffe tillader ikke sporelementet at blive absorberet og absorberes normalt i tarmen.

Diagnose af hypovitaminose:

  • Kulhydratmetabolisme bliver næsten umulig.
  • Cellerne i nervevævet og musklerne holder op med at virke normalt.
  • Kulhydrater forvandles til fedtstoffer, syntese af fedtsyrer forstyrres (en person bliver tåget).
  • Muskelatrofi, udviklingsforsinkelse hos børn.
  • Blodcirkulationen bliver utilstrækkelig.

Thiamin går let og hurtigt ind i blodbanen, absorberet i tyndtarmen. Men mængden af ​​vitamin B 1, som kan absorberes i et bestemt tidsrum, er begrænset. I en dag kan op til 10 mg thiamin indtages på denne måde (hvilket er den maksimale dosis af stoffet forbrugt om dagen). Mere brug vil ikke fungere - rester af sporelementet vil have tid til at komme ud med afføring.

Absorption af thiamin bliver vanskelig i visse sygdomme. For eksempel forværrer sygdomme i fordøjelseskanalen (sår, colitis) absorptionen af ​​stoffer. Således kan kroppen begynde at opleve et øget behov for thiamin.

Efter at mikroelementet har opfyldt sine funktioner, kommer det ind i leveren, hvor det er ødelagt. Desuden elimineres de ødelagte elementer ved hjælp af nyrerne i urinsammensætningen.

En overdosis af vitamin b 1: symptomer

Overdosering er ikke mulig, hvis en person ikke overskrider sin daglige indtagshastighed af sporelementet eller fører ham ind i kroppen som en injektion. Hvis du injicerer for meget af stoffet parenteralt, kan der forekomme anafylaktisk shock. Med hypervitaminose kan allergier begynde, og hvis der indtages en stor mængde thiamin i lang tid, vil leverdystrofi og nyresvigt begynde.

Vitamin er vandopløseligt, og derfor vil der hurtigt blive fjernet en mikroelement hurtigt fra en organisme ved ikke overdreven overdoseringsoverskud. De første symptomer på overdosering:

  • udseende af muskelspasmer;
  • øget kropstemperatur;
  • udslæt og forskellige allergiske manifestationer.

I sådanne tilfælde skal du straks holde op med at tage stoffet i nogen form og kontakte en læge.

Thiamin: kompatibilitet med andre stoffer

Du må ikke kombinere thiamin med flere B-vitaminer på samme tid. (hvis der er mere end to). Godt vitamin B 1 kombineres med vitamin B12. Med deres velkoordinerede arbejde er der en signifikant reduktion af kolesterol i blodet.

Hvis thiamin tages samtidigt med magnesium, da de aktiverer den effektive virkning af hinanden.

Hvordan ændres kosten til thiamin fordøjet bedre?

Ofte forstyrrer nogle fødevarer absorptionen af ​​visse vitaminer og mineraler.

I dette tilfælde kræver kroppen et stort antal forskellige stoffer, fordi det dagligt er værd at forbruge fisk, kød, mejeriprodukter, friske grøntsager og frugter, korn. Hvis sorten i mad ikke er, så vil personen ikke føle lettelse.

Hvis kroppen har en mangel på vitamin B1, skal du stoppe med at bruge:

For at være resultatet er det nødvendigt at holde op med at ryge og bruge stoffer. Hvis pludselig en person har brug for nogle vitaminer, vil lægen helt sikkert ordinere dem yderligere.

Medicinske former for vitamin B1

Vitamin B1 i medicin findes i flere former:

  • cocarboxylase (thiamin diphosphat);
  • benfotiamine;
  • fosfotiamin;
  • thiamin.

Hver form for vitamin opfylder et bestemt formål. For eksempel anvendes thiamin, benfotiamin og phosphothiamin med vitamin B1-mangel og aktiverer vækst. Og cocarboxylase kan hjælpe med nødforhold (såsom koma, hjerteanfald, alkoholforgiftning osv.).

Cocarboxylase kan indgives som en cola inde i musklen eller intravenøst. Hvis du starter en kardial tilstedeværelse, bør du bruge cocarboxylase, og ikke kun thiamin, da den første handling begynder med det samme.

Tiamin tages intravenøst ​​eller i pilleform oralt. Til intravenøs injektion er det værd at gøre det langsomt. Benfotiamin og phosphothiamin tages kun gennem munden, mens de absorberes meget hurtigere end thiamin.

Indikationer for brug af vitamin B1

De to hovedformer af thiamin er cocarboxylase og thiamin (benfotiamin og phosphothiamin er kun derivater).

Hvornår skal jeg tage cocarboxylase?

Instruktioner og ansøgning

Det er taget i den komplekse behandling af mange patologier:

  • arytmier (bigeminy, atrieflimren, ekstrasystoler);
  • hjertesvigt
  • metabolisk acidose i nærvær af diabetes mellitus, lactaseacidose type B osv.;
  • hyperglykæmisk koma eller prekomatose hos diabetes;
  • paratyphoid feber, tyfus, skarlagensfeber, difteri;
  • barbituratforgiftning;
  • alkoholforgiftning;
  • præeklampsi og eclampsia under graviditet;
  • multipel sklerose;
  • myokardieinfarkt;
  • utilstrækkelig koronarcirkulation i nærvær af IHD;
  • leversvigt;
  • respiratorisk svigt
  • nyresvigt
  • Leia syndrom;
  • muskel parese eller lammelse.

Cocarboxylase er en af ​​komponenterne i kompleks terapi. Det indgives intramuskulært eller intravenøst.

Hvornår skal du tage tiamin og dets derivater?

Indikationer for brug

Tag en form for vitamin til:

  • undervægtig;
  • atonisk forstoppelse, diarré;
  • encephalopati;
  • aterosklerose;
  • opkastning og opkastning;
  • irritabilitet, angst, apati
  • generel svaghed
  • neuropati med lave sen reflekser;
  • hæshed;
  • lyse slimhinder
  • muskel svaghed;
  • symptom på "dangling head";
  • hjertesvigt
  • leucinose (sygdommen er arvet);
  • megalooblastisk anæmi;
  • flytter ataxi (svimlende gang)
  • iskæmisk hjertesygdom, myokardisk dystrofi;
  • viral hepatitis;
  • reumatisk carditis;
  • iskias;
  • neuralgi;
  • neuritis og polyneuritis;
  • tyreotoksikose;
  • eksem;
  • zoster;
  • psoriasis;
  • pyoderma;
  • kronisk gastritis
  • endarteriite.

Amning er også en indikation for brugen af ​​vitamin B1, hvis en kvinde ikke kan få den nødvendige mængde sporstoffer fra mad. Hvis der er mangel på tiamin, kommer en giftig metabolit ind i moderens blodbanen, som kan stoppe barnets hjerte.

Vitamin B1 i ampuller findes i apoteker i form af en flydende opløsning i ampuller eller pulver til fremstilling af injektioner. Begge former tages intravenøst ​​eller intramuskulært, undertiden subkutant.

Der er følgende præparater af vitamin B1 (kapsler med pulver):

  1. Cocarboxylase hydrochlorid 0,05 g;
  2. Cocarbosyl (Cocarbosil);
  3. Kokarboksilaza-Verein;
  4. Pyruvodehydrase (pyruvat dehydrase);
  5. Cobilasi (Cobilas);
  6. Kokarboksilaza-Ellara;
  7. Cocarbil (Cocarbil);
  8. Berolase (Berolaz);
  9. Cothiamin (cotiamin);
  10. Bioxilasi (Bioxilas);
  11. B-Neuran (B-Neuran);
  12. Cocarboxylase (cocarboxylase);
  13. Diphosphothiamin (Diphosphothiamin).

Ampuller med en flydende opløsning (thiaminhydrochlorid) kan have følgende navne:

  1. Tiaminopløsning til intramuskulær administration, indeholdende 25 eller 50 mg / ml thiaminchlorid;
  2. Thiamin hætteglas;
  3. Thiamin er en intramuskulær opløsning indeholdende 30 eller 60 mg / ml thiaminbromid.

Også på apoteker er der en enorm mængde stoffer - multivitaminkomplekser, hvor thiamin kombineres med andre nyttige mikroelementer.

Vitamin B1 tabletter

I øjeblikket på hjemmemarkedet er der følgende præparater af vitamin B1 til oral administration:

Benfogamma 150 - tabletter og overtrukne tabletter af 150 mg benfotiamin;

Tiaminchlorid - 100 mg overtrukne tabletter;

Enerion - tabletter i en 200 mg shell af sulbutiamin. Benfotiamin - 5 mg og 25 mg tabletter;

Thiaminhydrochlorid - 2 mg, 5 mg og 10 mg tabletter;

Phosphothiamin - tabletter på 10 mg og 30 mg;

Thiaminbromid-tabletter 2,58 mg, 6,45 mg og 12,9 mg;

Tiaminchlorid Echo - 100 mg kapsler.

Vitamin B1 til hår

Vitamin B1 til hår er meget vigtigt, fordi det regulerer metabolismen og dannelsen af ​​et energisubstrat, der er universelt for alle celler - ATP-molekylet. Således har thiamin en indirekte, men meget stærk virkning på håret, hvilket giver det energi til vækst, styrke og elasticitet. Med en mangel på vitamin B1 vokser håret langsomt, bliver kedeligt, let, uelastisk og ikke skinnende, krøller hurtigt falder ned og holder ikke form. I dag tilføjer mange piger thiaminopløsninger til shampoo, masker og andre hårplejeprodukter, der forsøger at gøre dem smukkere og udfylde den mulige mangel på vitamin. Imidlertid kan ingen eksterne procedurer ikke kompensere for manglen på tiamin i kroppen, så for virkelig at forbedre håret anbefales det at tage vitamin B1 indeni. Og til udendørs brug kan du med jævne mellemrum tilføje en opløsning af thiamin til hårplejeprodukter, hvis de allerede er smukke og sunde, for at opretholde dem i denne tilstand.

Vitamin B1 til ansigtet

Vitamin B1 til ansigtet er også meget vigtigt, fordi det opretholder ungdommen i huden og forhindrer tegn på aldring. Med en mangel på tiamin i kroppen, aldres ansigtet tidligt. Derudover reducerer vitamin B1 sværhedsgraden af ​​betændelse i huden, så den bruges i kompleks behandling af acne, acne, allergier osv. Den bedste måde thiamin påvirker ansigtets hud, når det tages oralt i profylaktiske doser. Du kan imidlertid topikalt anvende en opløsning af thiamin, både uafhængigt og ved at tilføje det til forskellige hudplejeprodukter (hud, lotioner, mousses, exfoliants osv.). Før brug skal du konsultere en specialist.

http://pro-vitamin.ru/vitamin-b1/

Vigtige oplysninger om vitamin B1 - hvor det er indeholdt, hvad det er til og hvordan det bruges

Vitamin B1 er en forbindelse, der er nødvendig for den menneskelige krops funktion og spiller en ledende rolle i stofskiftet. Det medicinske navn for vitamin B1 er thiamin.

Den vigtigste funktion af vitamin B1 er at være et coenzym, for at hjælpe med at absorbere de sporstoffer, der er nødvendige for kroppen. Tiamin forhindrer også for tidlig aldring og er nyttig til hud, negle, hår og syn.

Thiamin giver vækst- og udviklingsprocesser, bidrager til arbejdet i hjernen, hjertet, immunsystemet, nervesystemet og fordøjelsessystemet. Det er vandopløseligt, så det længe ikke i kroppen i lang tid.

Den menneskelige krop kan ikke selvstændigt syntetisere thiamin og modtager den kun udefra. Af denne grund skal dens reserver konstant genopfyldes. At vide, hvad vitamin B1 indeholder og regelmæssigt leverer det til kroppen, er afgørende for alle.

kilder

Vitamin B1 findes i fødevarer af forskellig oprindelse, så vegetarer har mulighed for at vælge en kost uden dyrefoder, hvor der er tilstrækkelig tiamin til kroppen.

mad

Produkter indeholdende vitamin B1 er opdelt i to hovedundergrupper:

    Fødevarer af vegetabilsk oprindelse:

  • korn - uforarbejdet ris eller klid, boghvede, havregryn, fuldkornsprodukter, spiret hvede;
  • bælgplanter - sojabønner, ærter, haricot;
  • grønne grøntsager - broccoli, asparges, brusselspirer;
  • frugter og tørrede frugter - blommer, appelsiner, svesker, rosiner;
  • bær - hund rose, havtorn, jordbær, blåbær, solbær;
  • nødder;
  • kelp og cayenne peber;
  • ølgær.

  • Fødevarer af animalsk oprindelse med thiamin:
    • fed svinekød (magert er også B1, men mindre);
    • oksekød;
    • fisk;
    • en fugl;
    • æggeblomme;
    • leveren.
  • Separat er det værd at nævne urter, der indeholder vitamin B1 - er kamille, pebermynte, salvie, alfalfa, humle, mark sennep, persille, sorrel, spinat.

    I lægemidler

    B1 er tilgængelig som et lægemiddel med navnet "Thiamin" (thiaminchlorid) i tabletter eller i ampuller. Prisen på lægemidlet starter ved 25 rubler.


    Tiamininjektioner gives intramuskulært og intravenøst.

    Indikationer for brug - vitaminmangel.

    Kvinder med komplikationer af graviditet er undertiden foreskrevet elektroforese med vitamin B1.

    B1 kan også indgå i multivitaminkomplekser og lægemidler til forbedring af hjerteaktiviteten (for eksempel Doppelgerz).

    Har du problemer med det kardiovaskulære system? For at styrke blodkarrene og de vigtigste muskler i kroppen har brug for sund mad, vitaminer og andre nyttige elementer. Alle detaljer er her.

    Vitamin A er ikke mindre vigtigt for os. Hvilke funktioner fungerer det i kroppen og hvor finder du det på denne side.

    Daglig sats

    Størrelsen af ​​den daglige vitamindosis afhænger af personens alder og typen af ​​hans aktivitet. I gennemsnit er behovet for B1 hos en voksen 1,1-2,0 mg per dag af amerikanske standarder.

    • 6 måneder gamle babyer - ikke mere end 0,2 mg;
    • børn 1-8 år - 0,3-0,6 mg;
    • unge - 0,6-0,8 mg;
    • kvinder - 1,1 mg; (under graviditet og fodring øges hastigheden til 1,6 mg)
    • atleter - 1,6 mg;
    • personer ældre end 75 - 1 mg.

    Ulempen ved denne mikroelement

    Mangel på vitamin B1 i kroppen forårsager hypovitaminose.

    Dette skyldes:

    • nedsat absorption og absorption af fødevarer;
    • mangel på vitaminindhold i fødevarer
    • graviditet;
    • laktation;
    • tungt fysisk arbejde
    • diabetes;
    • andre metaboliske sygdomme.

    Første symptomer på mangel

    • irritabilitet;
    • søvnløshed;
    • træthed;
    • depressive tilstande
    • følelse af kulde;
    • koordinationsforstyrrelser;
    • mangel på appetit
    • udvikling af hjertesvigt
    • kvalme.

    Med en akut mangel på thiamin opstår der en farlig sygdom - beriberi (vitamin B1-vitaminmangel). Denne sygdom er almindelig i Sydasien, hvor kosten består hovedsagelig af ris og indeholder ikke andre produkter med tilstedeværelsen af ​​thiamin.

    I alvorlige tilfælde kan børn eller gravide, der lider af beriberi, gives injektioner.

    Interaktionen mellem thiamin og andre stoffer

    1. Det menes at vitaminerne B1, B12 og B6 er uforenelige. Ikke i alle vitaminkomplekser tages denne kendsgerning i betragtning.
    2. Medicinsk vitamin B1 og alkohol er ikke godt kombineret - mens det absorberer thiamin er det værre.
    3. Undgå at blande B1-opløsninger, hvor der er sulfitter - i dem opløses det straks.

    Tortureret forår hypovitaminose? Lær hvad du skal spise og hvilke vitaminer der skal tages om foråret.

    Og fra manglen på vitamin PP kan den ubehagelige sygdom i pellagra forekomme. Forebyggelse af det vil hjælpe den korrekte diæt med fødevarer, der indeholder vitamin B3.

    For at hænderne altid skal være bløde og silkefulde, skal du også bekymre sig om mængden af ​​vitaminer i kroppen. Læs mere om vitaminer til tør hud her.

    overdosis

    Hypervitaminose generelt er ikke karakteristisk for dette vitamin. Imidlertid kan administrationen i for store mængder fremkalde anafylaktisk shock. I nogle tilfælde er der allergi over for thiaminmedikamenter.

    Du vil lære alt om thiamin og produkter indeholdende det fra følgende video:

    http://vitaminizer.net/vitaminy/gruppa-b/b1/opisanie-tiamina.html

    Genopfyld vitamin B1 mangel

    På trods af at vitaminer er nødvendige for en person i forholdsvis små mængder, er deres mangel fyldt med udseendet af fejl i funktionen af ​​forskellige organer og systemer samt udviklingen af ​​forskellige patologiske tilstande og sygdomme. Hver af stofferne udfører sine funktioner. En af de vigtige og nødvendige forbindelser er B1. Det kaldes også thiamin. I folket hedder det "vitamin af munterhed og optimisme.

    Dette stof blev først opdaget blandt alle forbindelser i gruppe B. Thiamin er et vandopløseligt element, som ikke akkumuleres i kroppen. Utilstrækkeligt indtag af et stof kan forårsage udseende af ubehagelige symptomer. For at forebygge sygdom er det nødvendigt at bruge fødevarer med rigeligt indhold. Om hvilke produkter der indeholder elementet, og hvad den daglige forbrugsniveau og lad os tale i dag.

    Tabel af indhold af thiamin i fødevarer

    Den vigtigste kilde til thiamin er mad. Elementet er inkluderet i sammensætningen af ​​vitamin-mineralske komplekser og præparater. Sådanne midler ordinerer læger ganske ofte. Men da de er syntetiske, og hvis de anvendes forkert (overdosis eller langvarigt indtag) kan forårsage overdosis, anbefales det at give præference for naturlige kilder.

    Thiamin findes i produkter af både vegetabilsk og animalsk oprindelse. Se tabellen for flere detaljer:

    Som du kan se, findes en stor mængde vitamin i svinekød, slagteaffald (lever, nyre, hjerte), fiskeprodukter, kanin og kyllingekød, lam og oksekød.

    I høje koncentrationer - i hasselnødder, valnødder og pinjekerner, cashewnødder, pistacienødder, mandler, jordnødder, solsikkefrø. Klid, hvedekim, byg, havregryn og boghvede har også meget B1.

    Lederne er kål, grønne grøntsager, grønt. En masse blanding i burdock, nælde og kløver. Bælgplanter, gulerødder, sød paprika, græskar, kartofler er også kilder til vitamin.

    Der er et stof i tilstrækkelig koncentration og i tørrede frugter (tørrede abrikoser, datoer, rosiner, svesker), frugt og bær. Appelsiner, tranebær, ananas, pærer og rosenkål er et lagerhus med en vital forbindelse.

    Mejeriprodukter, æggeblommer, mælkepulver, naturlige bryggersgær er også B1 rige fødevarer.

    Forbrugssatser

    Det daglige behov for et element afhænger af alder, køn, tilstedeværelsen af ​​kroniske patologier.

    • I kroppen af ​​et etårigt barn skal hver dag få 0,3 mg af et stof
    • op til tre år - 0,5 mg,
    • 4-8 år - 0,6 mg,
    • op til 13 - 0,9 mg,
    • teenager - 1,0 mg,
    • voksen mand - 1,2-2,1 mg,
    • kvinder - 1,1-1,5 mg,
    • ældre mennesker - 1,2-1,4 mg.
    • Gravide kvinder bør indtage 0,4 mg B1 dagligt,
    • amme 0,6 mg.

    Behovet for thiamin kan stige betydeligt. På grund af det øgede behov for elementet:

    • arbejde i farlige industrier (i kontakt med arsen, kviksølv, carbondisulfid)
    • Tilstedeværelsen af ​​dårlige vaner: rygning, alkoholmisbrug;
    • tager antibakterielle lægemidler
    • intens fysisk anstrengelse
    • tungt fysisk arbejde
    • intensiv vækst og udvikling
    • antikonceptionsbrug.

    Folk i alderdom, de, der er udsat for stress og personer i sygdomsperioden har brug for mere B1.

    Rolle og funktioner

    Vitamin af optimisme og vitalitet dette stof blev opfordret til en grund. Element hjælper med at forbedre humøret og optimere hjernens funktion. Forbindelsen er aktivt involveret i mange fysiologiske processer og bidrager til:

    • normalisering af metaboliske processer
    • tilvejebringelse af carbohydratmetabolisme i leveren, vævet og hjernen;
    • eliminering af depression og rolige nerver;
    • forbedre appetitten
    • forbedre tilstanden af ​​hud, hår og negle;
    • minimering af inflammatorisk respons i huden;
    • eliminering af hudpatologier
    • justering af overførsel af genetisk materiale
    • øge kroppens beskyttende egenskaber
    • forbedring af tankeprocesser
    • normalisering af funktionen af ​​mave-tarmkanalen;
    • normalisering af hjerte, skjoldbruskkirtel og lever
    • fjernelse af smertefulde fornemmelser
    • minimering af de skadelige virkninger af alkohol og tobak
    • bremse aldringsprocessen
    • forbedring af det neuromuskulære system;
    • sænke niveauet af skadeligt kolesterol;
    • genopladning og beskyttelse af celler fra tidlig ældning;
    • beskyttelse af menneskekroppen mod miljøets negative virkninger
    • forbedre blodcirkulationen
    • reducere risikoen for udvikling af Alzheimers sygdom.

    Vitamin anvendes meget i medicin som et terapeutisk og profylaktisk middel. Læger ordinere medicin og kosttilskud med thiamin for mennesker der lider: svigt i funktionen af ​​urinvejene, dysfunktion i hjernen, abnormaliteter i det kardiovaskulære system (kredsløbssvigt, endarteritis, myocarditis), CNS-dysfunktion (depressive lidelser, perifer lammelse, neuritis, polyneuritis, Alzheimers sygdom ), funktionsfejl i mave-tarmkanalen (sår, enteritis, gastritis, pancreatitis), patologier i leveren og endokrine system (thyrotoksikose, fedme, diabetes).

    Kompatibel med andre sporstoffer

    Nogle elementer kan forbedre B1's nyttige egenskaber, andre tværtimod svækker. Hvis du vil have de maksimale og ekstraordinære fordele fra forbrugte produkter, skal du undersøge kompatibiliteten af ​​thiamin med andre stoffer, inden du laver en kost eller begynder at tage et vitamintilskud.

    Magnesium hjælper tiamin til at overføre til den aktive form - coenzymcocarboxylase. I tilfælde af fravær kan kroppen ikke bruge B1 til kemiske reaktioner. Det er derfor, at en kompleks anvendelse af mad med magnesium og aneuriner og berigelse af kost med hvede og havreklid, rejer, nødder, bønner, tørrede abrikoser, spinat, kakao og sesam anbefales.

    Thiamin bidrager til svækkelsen af ​​det kliniske billede B5 mangel manifestationer, nemlig forhøjelsen af ​​kønsdrift, normalisering af puls, eliminering af svimmelhed, besvimelse og følelsesløshed i de øvre ekstremiteter.

    Det er de tilfælde, hvor vitaminerne, der arbejder sammen med thiamin, bringer kroppen ekstraordinære fordele. Men alting sker anderledes. Husk hvilke stoffer fremkalde et fald i B1's gavnlige egenskaber. Sådanne interaktioner er uønskede.

    1. B6, frembringer han også pyridoxin en afmatning i overgangen af ​​Bl til den biologisk aktive form.
    2. B12 (cobalamin) provokerer en øget allergisk reaktion på aneurin.
    3. Kompleks administration af thiamin med alkaliske præparater er fyldt med neutralisering af B1.
    4. Den kombinerede anvendelse af aneuriner med antibakterielle lægemidler (levorin, nystatin, tetracyclin, levomycetin) er fyldt med dannelsen af ​​komplekse forbindelser og en nedsættelse eller fuldstændig mangel på effektivitet af begge stoffer.
    5. Kompleks anvendelse af B1 med østrogener, antacida, sulfonamider, hormonelle præventionsmidler, alkohol og svovlholdige stoffer er fyldt med et fald i koncentrationen af ​​aneurin i kroppen.
    6. Brug af vanddrivende midler fremkalder en accelereret udskillelse af næringsstoffer fra kroppen, som igen er fyldt med hypovitaminose.
    7. Alkohol, tobak og rød cikorie hæmmer absorptionen af ​​thiamin.
    8. PP ødelægger et aneurinmolekyle.

    Mangel og overskud: årsager og manifestationer

    Vitaminmangel er ret almindeligt. Betinget mangel: regelmæssig indtagelse af kaffe, misbrug raffineret kulhydrat mad (og konfekture, kager en dej, pasta), langvarig varmebehandling af produkter, konservering frugt og grøntsager, voldsomme svedeture, tilstedeværelsen af ​​kronisk smitsom patologier, graviditet eller underafkøling og overdreven opvarmning af kroppen.

    Ledsaget af en vitaminmangel følgende symptomer: følelsesløshed af de øvre og nedre lemmer, dysfunktion i hjernen, øget irritabilitet, tearfulness, angst, chilliness, nedsat hukommelse, pruritus, træthed, rystelser i hænderne, søvnløshed, hovedpine, depressive lidelser, depression, muskelsvaghed, manglende koordination, forstyrret afføring, nedsat appetit, vægttab.

    Hvis tiden ikke reagerer på kroppens signaler, er det muligt en betydelig forringelse og udseendet af:

    • takykardi;
    • akut hjerteinsufficiens
    • åndenød selv med lille anstrengelse;
    • hypotension;
    • hjertebanken.

    Fuldstændigt fravær af thiamin legeme fyldt med udvikling af farlige sygdomme - beriberi, kendetegnet ved akkumulering i væv af skadelige syrer (mælkesyre, pyrodruesyre), forstyrrelse i kulhydratstofskiftet, myocardial beskadigelse, gastrointestinal og centrale nervesystem, samt skarp udtømning og anoreksi.

    fund

    For at forhindre forekomst af hypovitaminose og sygdomme forbundet med det, bør forekomsten af ​​de første symptomer på mangel begynde at skride til handling i første omgang at gennemgå kost og berigende sine produkter rige på thiamin. I svære tilfælde ordinerer lægerne behandling, herunder medicin med B1.

    Tag vitaminkomplekser og kosttilskud skal være rimelige og i den anbefalede dosis af din læge. Misbrug af stoffer er fyldt med overdosis, der er karakteriseret ved allergiske reaktioner, spasmer, sænkning af blodtrykket og øget kropstemperatur. Denne tilstand behandles af en læge og består i at justere dosen eller trække de tiaminholdige midler tilbage.

    Nu ved du meget om vitamin B1 - om dets fordele og mulig skade (i tilfælde af overdosis), i hvilke produkter den indeholder og i hvilke processer det tager del. Brug af det i tilstrækkelige mængder vil bidrage til at forbedre organernes og systemernes funktionsmåde samt at bremse aldringsprocessen. Det vigtigste er at kende foranstaltningen, og så vil elementet give dig ekstraordinære fordele.

    http://narodnymisredstvami.ru/tablitsa-produktov-v-kotoryih-soderzhitsya-vitamin-b1/

    Hvilke fødevarer indeholder vitamin B1 (B1) i store mængder?

    Hvilken rolle har dette vitamin i menneskekroppen. Daglig forbrugsfrekvens. Hvor kan jeg finde den.

    Vitamin B1 (thiamin) er et element, der blev opdaget relativt for nylig (ikke mere end hundrede år siden). I opdagelsesrollens rolle blev kendte forsker af polsk oprindelse K. Funk. Forskeren opdagede en gruppe af nitrogenholdige elementer, der var ansvarlige for den normale funktion af kroppens hovedsystemer - immun og nervøs. Desuden lykkedes det Funk at bevise forbindelsen mellem de elementer, han opdagede med vækstprocesser og energimetabolisme.

    Nedenfor betragtes fordelene ved produkter, der indeholder vitamin B1, samt eventuelle kontraindikationer, der skal modtages.

    Værdi for kroppen

    Den normale funktion af kroppen er kun mulig, hvis der er en tilstrækkelig mængde vitamin B1 i kosten. "Løven 'andel syntetiseres i tarmen, men med alderen, denne proces langsommere og øger risikoen element mangel, der er uoprettelige ændringer i nervesystemet. Men det er kun en aktivitet. Forskere har bevist, at thiamin har et stort spektrum af handlinger:

    • Deltager i blodcirkulationen og har en positiv effekt på blodcirkulationen.
    • Deltager i kroppens metaboliske processer - kulhydrat og energi.
    • Understøtter aktivitet i mave og tarm.
    • Styrker det nervøse og kardiovaskulære system. Hvis du ved, hvilke fødevarer der indeholder vitamin B1, kan du undgå mange sygdomme.
    • Stimulerer cellevækst og forbedrer appetitten.
    • Det spiller rollen som en antioxidant og fjerner skadelige elementer fra kroppen. Kilder til vitamin B1 anbefales at tage personer, der misbruger rygning og alkohol. Desuden beskytter thiamin de indre organer fra de negative virkninger af miljøet.
    • Lindrer smerte.
    • Hjælper med motion sygdom.
    • Effektivt bekæmper forskellige patogener (infektioner, bakterier).
    • Deltager i metabolisme af aminosyrer, såvel som i omdannelsen af ​​kulhydrater til fedtstoffer.

    Dagligt behov og måder at redde

    For at fjerne thiaminmangel er det nok at kende følgende:

    • Hvilke fødevarer indeholder vitamin B 1.
    • Sådan forbereder du dem korrekt for at opretholde det maksimale beløb.
    • Hvad skal dosen være for hele kroppen.

    Det er værd at bemærke, at thiamin er et stof, der ikke mister sine kvaliteter i processen med varmebehandling. Dens funktion er evnen til at modstå temperaturer op til 150 grader Celsius. I dette tilfælde sikres sikkerheden af ​​nyttige elementer kun i et surt miljø. Under varmebehandling i alkalisk (neutral) - reduceres modstandens begrænsningstemperatur til niveauet 120-135 grader.

    Det er forbudt at lægge fødevarer med rigeligt indhold af vitamin B1 i fryseren. I processen med frysning er thiamin fuldstændig ødelagt. Han er også bange for solens direkte stråler.

    Under madlavning bør du overveje en række punkter:

    • Hvis der i løbet af tilberedningsprocessen tilsættes salt til fadet, vil B1 næsten helt falde sammen.
    • Ved stegning af croutonerne er en tredjedel af elementet tabt (mere end normalt brød).
    • Forkerte madlavningsretter medfører ofte et fald i niveauet af thiamin i sammensætningen med 50-70%.


    Daglig dosering afhænger af køn og alder. I gennemsnit har følgende behov:

    • Mænd har brug for 1,6-2,5 mg / dag.
    • Kvinder har brug for en mindre mængde på 1,5-2,2 mg / dag.
    • Normen for børn - 0,6-1,8 mg.

    At vide, hvilke fødevarer der indeholder thiamin, er let at normalisere kosten og dække det daglige behov. I dette tilfælde øges den krævede mængde vitamin i følgende tilfælde:

    • aktiv træning
    • lever i kolde klimaer (dosering bør øges med 40-50%);
    • graviditetsperioden og amning
    • højt indhold i kosten af ​​simple kulhydrater;
    • arbejde med kemiske elementer og reagenser
    • kroniske sygdomme, der er vanskelige at behandle (diabetes);
    • akutte og kroniske infektionssygdomme
    • problemer med fordøjelseskanalen
    • genopretning efter at have taget et kursus af antibiotika;
    • med øget belastning på centralnervesystemet
    • med forbrændinger.

    Mangel og overdosis: Hvad er risikoen?

    At vide, hvilke fødevarer der indeholder det pågældende vitamin, er let at bevare sin forsyning i det krævede beløb. Årsagen til manglen er ofte misbrug af te eller kaffe, overdreven forbrug af kulhydratholdige fødevarer.

    Manglende stof manifesteres af en række symptomer:

    • Forringelse af hjernen (manifesteret af glemsomhed);
    • forøget træthed næsten umiddelbart efter at være vågnet
    • tremor i lemmerne;
    • takykardi;
    • svage muskelgrupper;
    • hovedpine;
    • søvnproblemer;
    • konstant angst og irritabilitet
    • tab af appetit
    • Udseendet af brændende hud.

    Hvad angår overdosis, forekommer det næsten aldrig i praksis. Den eneste undtagelse er individuel intolerance. I dette tilfælde er følgende manifestationer mulige:

    • krænkelse af nyrer og lever
    • urticaria og kløe.

    De vigtigste kilder til thiamin

    Efter at have undersøgt virkningerne af lægemidlet på kroppen, er det nødvendigt at bevæge mindst den vigtige spørgsmål - hvor vitamin B1 er indeholdt, samt i hvilket omfang det er til stede i et givet produkt (indhold indikeret ved 100 gr):

    • pinjekerner - 34 mg;
    • pistacienødder - 1 mg;
    • jordnødder - 0,75 mg;
    • svinekød - 0,5-0,6 mg;
    • cashewnødder - 0,5 mg;
    • linser, havregryn og hirse - 0,45-0,5 mg;
    • valnød, byg og majs - 0,33-0,39 mg;
    • Lever og boghvede - 0,3 mg;
    • pasta - 0,25 mg;
    • ølgær - 16,5 mg;
    • solsikkefrø - 2 mg;
    • hvedekiminerede korn - 1,76 mg;
    • ris - 0,45 mg;
    • tør mælk - 0,25 mg;
    • hvidløg - 0,25 mg.

    Således er vitamin B 1 indeholdt i 60-70% af de produkter, der er en del af vores kost.

    Interaktion med andre elementer

    Det er nødvendigt at vide, hvad tiamin er, men det er også vigtigt at forstå principperne for interaktion af dette stof med andre mineraler og vitaminer:

    • Når du indtaster injektionen af ​​medicin B1, er der en dårlig interaktion med andre vitaminer i denne gruppe, herunder B12 og B6. Bivirkninger er mulige i tilfælde af samtidig modtagelse af disse stoffer i kroppen. Hovedproblemet er udviklingen af ​​en allergisk reaktion, som under virkningen af ​​B12 stiger flere gange.
    • Tiamin er kun i stand til at overgå til den aktive form kun ved hjælp af magnesium. Derfor anbefales det, at produkter med vitamin B1 suppleres med hvedeklid, havregryn, kakao, tang, tørrede abrikoser, rejer, spinat og sojabønner.
    • Kaffe og sort te reducerer effekten af ​​thiamin og fjerner den endda.
    • Interaktion med ascorbinsyre er kun et plus. I dette tilfælde forlænger C-vitamin virkningen af ​​elementet og beskytter den mod for tidlig nedbrydning.
    • Under påvirkning af stoffer fra tuberkulose udskilles thiamin hurtigt fra kroppen. Tilsvarende med de fleste eksisterende antibiotika.

    resultater

    Mennesker, der undervurderer værdien af ​​vitamin B1, er uundgåeligt over for sundhedsproblemer. Men kroppen kræver meget lidt - en tilstrækkelig mængde nyttige elementer og den rigtige kost. Hvis du tager tiamin i kombination med andre vitaminer og mineraler, så kan du glemme mange lidelser for evigt.

    http://proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/produkty-i-sostav/vitamin-v1-v-kakix-produktax/

    Læs Mere Om Nyttige Urter