Hej venner! Dagens emne: fordelene og skaderne af bagersgær.

Gær i naturen er meget mange arter, hvoraf man dyrker 4 typer: mejeri, vin, øl og bagning. Vi betragter her bagninggæren, som har den videnskabelige betegnelse svampe Succharomyces.

Da de begyndte at bruge gær.

Louis Pasteur, en mikrobiolog (1822 - 1895)

Gær begyndte at blive brugt i bagning og bagning i lang tid, men gamle Egypten brugte gær i bagning og vinfremstilling. Om dette er der tegn på recept i 1200 f.Kr. Men den officielle videnskab om gær, som svampe, er blevet kendt ved hjælp af den franske mikrobiolog Louis Pasteur.

Hvad anvendes bagninggær til?

Bagergær har sunde egenskaber, bagning giver en behagelig smag, aroma, porøsitet og blødhed, hvilket bidrager til bedre absorption af bagning.
Bagepulver og citronsyre kan give en lignende porøsitet og blødhed til bagning, men gærsbagning er blødere og smagere.
Bagergær har mange sundhedsmæssige fordele, som det medfører bagning.

Skader af bagersgær - myte eller virkelighed?

Men nogle gange er der stemmer om farerne ved gærbrød eller bagninggær.

Disse høje stemmer, ofte fra folk langt fra forskning, har rejst tvivl om fordelene ved gær.

Formålet med denne publikation er at analysere, om bagning med gær er så skadelig.

Hvad er bagning gær.

Voksende Bager Gær.

Voksende Bager Gær

Bagergær er klassificeret som Saccharomyces cerevisiae, dvs. deres mad er sukker. Bagergær dyrkes i laboratoriemiljø, beriget med ilt, på en næringsblanding af sukkerroer med tilsætning af mineraler. I denne næringsblanding er der mere end 50 komponenter, nogle af dem er fuldstændig spiselige, men vi spiser ikke det land, hvor spiselige bær og frugter vokser. Hele processen med voksende bagersgær reguleres i henhold til GOST 171-81.
Ved hjælp af speciel teknologi, efter voksning, er bagsgær dehydreret og presset.

Egenskaber ved bagning gær.

Bagergær under mikroskopet

Bagergær skaber alkoholisk gæring i et flydende medium med sukker. På grund af den alkoholiske gæring med luftadgang, stiger dejen, bliver blød og velsmagende. Gær indeholder aminosyrer og vitaminer, og mange sporstoffer er nødvendige for mennesker. Under fermentering sker fermentering. I bagningsprocessen ved temperaturer på 180-200 grader fordampes alkoholen, gæren fra varmen dør (de dør allerede ved en temperatur på 50 grader), og bagningen er mættet med nyttige vitaminer, sporstoffer, aminosyrer, enzymer. Ved en temperatur på 50 grader dør også sporer af bagninggær.

Opbevaring af bagegær.

Bagning gær trykket i køleskabet i en pakke kan opbevares ikke mere end 12 dage.

Bagergær tolererer ikke langsom frysning.
Med langsom frysning mister de deres struktur og dør.

Til langvarig opbevaring af bagergær anvendes hurtig frysning.
Ved hurtig frysning i fryseren kan de opbevares i 1 år, de bliver forsigtigt optøet i køleskabet ved en temperatur på 0 - plus 4 grader, hvorefter den frosne bagersgær bliver egnet igen. Gentagen frysning af bagersgær er ikke tilladt.

Sammensætningen af ​​bagegæren.

Bagergær indeholder makro og sporstoffer, der er nødvendige for kroppen: fosfor, jern, kalium, magnesium, zink, proteiner, kulhydrater, fedtstoffer og B-vitaminer, som ikke er bange for høj bagningstemperatur.

Vitaminer i bagninggær.
Bagergær er meget rig på vitaminer, især gruppe B.
1. Vitamin B1 hjælper nervesystemet, regulerer stofskiftet, eliminerer polyneuritis og alvorlige nervesygdomme. Indeholder ca. 2 mg pr. 100 g. SV (tørstof)

2. Vitamin B2, hjælper med synshandicap og hudsygdomme.

Indeholder ca. 2,5 - 3,0 mg pr. 100 g DM

3. Vitamin B3, der er nødvendigt for kroppens vækst, nervøsitet og endokrine kirtler.

Indeholder ca. 1500 - 3300 mg pr. 100 g. NE

4. Vitamin B5 (PP) er en anti-hellagenic faktor. Vitamin B5 (PP) blev opkaldt efter sygdommens første bogstaver (pellagra forebyggelse), som det fjerner - ru, skællende lyse rød hud. Onkologer mener, at vitamin B5 (PP) er et vitamin mod kræft.

Indeholder fra 18,5 til 29,0 mg pr. 100 g.

5. Vitamin B6 stimulerer stoffets metabolisme og absorption af næringsstoffer.

Indeholder fra 160-650 pr. 100 g.

6. D-vitamin - beskytter mod rickets, deltager i reguleringen af ​​calcium-fosformetabolisme.

Der er en meget stor mængde på 2000 mg pr. 100 g DM.

7. Vitamin H (biotin) Hår er særligt godt for biotin - det bliver tykt og fyldt.

Indeholder fra 50-180 mcg pr. 100 g DM

Bagergær indeholder også para-aminobenzoesyre 0,8-9,5 mg pr. 100 g CB, såvel som folinsyre 1. 9-3. 5 mg pr. 100 g.

Disse syrer findes i enzymer involveret i syntesen af ​​nucleiske baser.

Enzymer i bagninggær.

Alle processer, der forekommer i kroppen under vækst, udvikling og metabolisme forekommer med deltagelse af enzymer (enzymer), dvs. katalysatorer af protein natur.

I en gærcelle finder enzymsyntese løbende sted.

Enzymer har sådan specificitet, at hvert enzym accelererer kun dets specifikke reaktion. For eksempel kan et enzym, der accelererer nedbrydning af saccharose, ikke accelerere nedbrydning af fedtstoffer, proteiner mv. Derfor virker snesevis af enzymer samtidigt i kroppen, uafhængigt af hinanden.

Fordelene ved bagning af gær.

Takket være vitaminer, enzymer og mikroorganismer kan bagninggær, der anvendes til bagning, forbedre præstationen, trivsel, tone, hjælpe med at komme sig fra en lang sygdom, reducere kolesterol i blodet. Bagergær hjælper tarmene, hjælper med at fjerne toksiner fra kroppen, renser huden, forbedrer hårets struktur og deltager i metabolisme.
Bagergær, i modsætning til brygersgær, anbefales ikke at blive indtaget indeni.

Skader af bagersgær.

1. Ligesom ethvert produkt, gær eller rettere, kan bagning skade, når de forbruges ubemærket. Det er nødvendigt at observere moderering i alt. Bagning på bagninggær er bedre at bruge ca. 1 gang om ugen, melprodukter i din kost bør begrænses.

1. Dem med individuel intolerance over for gær bør ikke spise dem.

1. Dem, der råber om gærens skade, forfølger oftest et mål, der langtfra er at passe på mennesker. Deres interesser vil sandsynligvis ligge i flyet for at skabe deres egen billige popularitet.

Noter.

1. Denne artikel behandlede ikke spørgsmålet om fordelene ved gærbrød.

1. Nu er brød normalt bagt af private virksomheder, som kan blande sig med brød efter eget valg med alle mulige tilskud, der ikke altid er gavnlige for mennesker. Det sker, at sådant brød er af dårlig kvalitet, men det betyder ikke, at bagersgær er skylden.

1. Proponenter af "gærfri" brød på surdej, ikke alle ved, at enhver surdej indeholder svampe, herunder sukkerbagergær. Denne gær er et naturprodukt, der ikke er relateret til genteknologi. Og selvom du helt forsvinder gærebrødet, kommer denne gær stadig ind i menneskekroppen med bær og frugt og bare fra miljøet.

1. Det er meget sikrere at bruge baggær, der dyrkes i laboratoriet i henhold til GOST, til deagning af dejen end at lave en "gærfri" surdej alene på grundlag af en "bruger" opskrift. Det er ikke kendt, hvilken slags svampe der bliver skilt fra ustabil temperatur, ustabilt miljø... og for at gøre din egen surdej mere arbejdskrævende og besværlig.
   Æble pajer

Så bage på bagning gær og være sund!

På dette har jeg stadig alt, kære læsere. Med respekt og kærlighed, Alina Taranets.

kilder:

Anastasia Khans blog

Blog glad i livet

Med respekt og kærlighed, Forfatter: Alina Taranets

http://putikzdorovju.ru/polza-i-vred-hlebopekarnyih-drozhzhey/

Skader og fordele ved brugen af ​​ølgær

Erudite ølelskere er glade for at fortælle, at selv to hundrede år - for tre hundrede år siden blev denne drik betragtet som en kur mod mange sygdomme. Læger anbefalede øl til skrøbelige bydamer til at forbedre deres appetit og hud, til hysteriske damer - for at berolige deres nerver, til de sårede på hospitaler - for at komme sig.

Kvalitet øl indeholder virkelig en masse nyttige stoffer. Men i dag er sådanne behandlingsopskrifter ikke anvendelige. For det første er det svært at finde levende ufiltreret øl uden syntetiske tilsætningsstoffer. For det andet er det ikke lang tid at købe alkoholholdige drikkevarer med sådan medicin. Forskere har imidlertid konstateret, at brygersgær er et rigtigt lagerhus af vitaminer og sporstoffer, der let kan fordøjes af menneskekroppen. Brugen af ​​ølgær til forebyggelse og behandling af visse sygdomme, samt at styrke immunsystemet giver meget gode resultater.

Typer af ølgær

Tre former for brygersgær er kommercielt tilgængelige:

• Levende (flydende) bryggersgær. Solgt i bryggerier. Tilsætningsstoffet i denne form har den største styrke, men der er en betydelig ulempe: Flydende gær kan opbevares ved stuetemperatur i højst 6-8 timer og i køleskab (ved en temperatur fra +7 til +10 ° C). Levende bryggers gær bør ikke tages med svampesygdomme (især med tarm) og med tarmdysbiose.
• Tørbrødgær i form af pulver eller granulater sælges i apoteker. Tør gær lagres meget længere end væske.
• Bryggergær tabletter. I denne form fremstilles både sædvanlige kosttilskud (kosttilskud) uden urenheder og beriget med forskellige mineraler eller vitaminer.

Nyttige egenskaber af bryggers gær

Brewer's yeast er et af de mest effektive kosttilskud, der indeholder:

• 14 vitaminer: grupper B (forsyner det centrale og perifere nervesystems normale funktion, forhindrer forekomsten af ​​Parkinsons sygdom, fremskynder celleregenerering, forbedrer synet, sænker aldringsprocessen) samt C, D, E, F, PP;
• 17 aminosyrer, hvoraf de fleste er uundværlige;
• umættede fedtsyrer (arachidonsyre, oleinsyre og linolsyre);
• kalium, chrom, calcium, selen, fosfor, zink, jern, natrium, svovl, kobber og andre sporstoffer.
• Alle vitaminerne i brygersgær er vandopløselige og akkumuleres derfor ikke i kroppen. Dette supplement forbedrer signifikant sundheden af ​​vitaminmangel og hypovitaminose. Tilskud baseret på brygersgær, det er nyttigt at med jævne mellemrum tage vegetarianere: Som en del af disse stoffer - folsyre, hvor kilden til kroppen hovedsagelig er kødfoder. Folinsyre er involveret i processen med DNA-syntese under celledeling og har en gavnlig virkning på fertilitetsfunktionen.

Fordelene ved brygersgær er som følger:

• forbedre appetitten, normalisere fordøjelsen og stofskiftet;
• bidrage til at opnå optimal vægt. Hvis kropsvægten er for stor, så kan du tabe et par ekstra pounds på grund af accelerationen af ​​metaboliske processer. Folk, der er undervægtige, mens de tager gær, bliver tværtimod bedre. Denne effekt bruges ofte af atleter, der ønsker at opbygge muskelmasse;
• På grund af det høje kromindhold letter de tilstanden hos patienter med type II diabetes;
• antioxidanter i gærsammensætningen nedsætter aldringsprocessen;
• forhindre forekomst og udvikling af levercancer;
• de beroliger under stress, følelsesmæssig udmattelse, humørsvingninger;
• genoprette styrke med fysisk udmattelse, anæmi, styrke immunforsvaret;
• bidrage til at bære betydelig fysisk og psykisk stress
• normalisere det kardiovaskulære system
• opretholde et optimalt niveau af syre-base balance i kroppen
• hjælpe med at slippe af med ungdomsakne, udslæt, forbedre tilstanden af ​​huden med furunkulose, dermatose, eksem, psoriasis;
• styrke hår og stoppe deres tab;
• styrke neglene, gør dem mindre sprøde.

Kontraindikationer til at tage ølgær

Bryggergær kan kun være skadelig, hvis du ikke følger lægenes anvisninger og anbefalinger. Brug af medicin med ølgær er kontraindiceret:

• børn under 3 år
• de ældre (kosttilskud indeholder en stor mængde nukleinsyre);
• mennesker med nyresygdom
• dem, der er allergiske over for brygersgær.
• Gravid dette tillæg er ikke forbudt, men inden du begynder at tage, skal du konsultere en læge.

Egenskaber ved at modtage bryggersgær til forskellige sygdomme

Bryggergær, i modsætning til øl, indeholder ikke alkohol. Derfor har de lov til at tage børn fra tre år.

Før brug fortyndes levende gær med mælk, frugt eller grøntsagssaft, vand i forhold: en spiseskefuld af lægemidlet pr. Halvt glas væske.

Lægemidlet tages 30-40 minutter før måltider. Følgende dosering anbefales til profylakse:

• For børn fra 3 til 6 år skal lægen ordinere doseringen af ​​lægemidlet;
• til børn fra 6 til 12 år - 3 gange om dagen til en teskefuld;
• for børn i alderen 12-16 år - 3 gange om dagen i en spiseskefuld;
• til voksne (over 16 år) - 2-3 spsk 3 gange om dagen.
• Kursets varighed er 30 dage, hvorefter du skal tage en pause i 1-3 måneder.

I andre tilfælde afhænger lægemidlets regime af sygdommen:

• for hudproblemer (acne, udslæt) og vitaminmangel skal være mindst 2 gange om dagen i en halv time før måltider for at drikke en spiseskefuld levende gær, fortyndet i mælk;
• med lavt syreindhold i maven - 3 gange om dagen, en halv time før måltider, drikke 2 spsk gær fortyndet i vand;
• med brænding og spasmer i tarmene - 3 gange om dagen, en halv time før måltider, tag en spiseskefuld gær (blandes med vand). Tilsæt en halv teske ristet ingefær til opløsningen;
• for colitis og enterocolitis 2-3 gange om dagen, mellem måltiderne, drik en spiseskefuld gær (fortyndet med et glas gulerodsjuice).
• For søvnløshed, drik over en spiseskefuld levende gær blandet med et glas varm mælk natten over i 20 dage. En kniv af kardemomme bliver føjet til medicinen.

Den nemmeste måde at dispensere bryggergær tabletter på: Regimen er angivet i instruktionerne. Det er dog bedre at diskutere den nøjagtige dosering med lægen.

Hvordan man vælger den rigtige gær, beriget med mikroelementer

Til gavn for øl var gæret endnu større, de tilføjer forskellige nyttige stoffer. At vide, hvorfor kroppen har brug for et bestemt sporelement, kan nemt vælge selv det nødvendige kosttilskud:

• jern forhindrer et fald i hæmoglobinniveauet i blodet. Gær med jern anbefales at drikke med anæmi;
• Zink sænker kolesterol, har antivirale og antibakterielle egenskaber, og har også en gavnlig virkning på reproduktiv funktion. Tilskud med zink i første omgang er det tilrådeligt at tage dem, der planlægger at opfatte et barn;
• magnesium er involveret i processen med proteinsyntese i kroppen, dette sporelement er nødvendigt for arbejdet i hjertemusklen;
• ravsyre gør musklerne mere elastiske og hjælper med at udholde en betydelig fysisk anstrengelse;
• Selen er en immunmodulator, der nedsætter aldring og er nødvendig for normal leverfunktion.
• svovl styrker negle og hår, renser huden
• Calcium forhindrer udviklingen af ​​osteoporose, giver knoglestyrke;
• jod - understøtter immunsystemet, skjoldbruskkirtlen, har en beroligende effekt. Først og fremmest er gær med jod nødvendig for dem der lider af konstant stress;
• Kalium - forbedrer tilførslen af ​​ilt til hjernen, sænker blodtrykket, sikrer muskelfunktion (herunder hjertet).

Ølgær i kosmetologi

For at styrke håret, rense huden mod acne og blackheads bør man ikke kun tage bryggergær, men også gøre ansigts- og hårmasker med dem.

Masker med ølgær til ansigtet

For udslæt, acne, hudflingning, pigmentpletter, anbefales det at opløse 2 teskefulde tørt ølgær eller 2 spiseskefulde levende med kefir. Blandingen bør infunderes i en halv time. Den fortykkede masse påføres ansigt og hals, og efter 15 minutter vaskes af med varmt kogt vand. Maskeren er designet til at rense normal og olieagtig hud, whitens det og glatter fine linjer.

Til moden og tør hud skal du erstatte kefir med varm mælk, blande blandingen i en time og hold ansigtet i 20 minutter. Masken forynger perfekt. Det anbefales at anvende 5-7 dage i træk, så du bør tage en pause i 2-3 uger.

Masker med ølgær til hår

Hårmasker laves ikke mere end en gang om ugen (tre uger i træk og derefter en pause på 7-14 dage):

• Til tørt hår blandes en halv kop kefir med 10 g tør gær og en teskefuld honning. Massen er infunderet i en halv time, hvorefter den påføres håret, det er varmt indpakket rundt om hovedet og vasket af blandingen om en time;
• til fedtet hår lave en maske på 10 g tør ølgær, en spiseskefuld vand og rå kyllingæg. Inden for en time vandrer og svulmer blandingen på et varmt sted, hvorefter det lægges på hovedet og indpakkes i et håndklæde, holdes i en time og vaskes af med varmt vand.

http://alcofan.com/sposoby-primeneniya-pivnyx-drozhzhej.html

Fordel og skade på brygersgær - sammensætning, typer, instruktioner til brug i tabletter, bivirkninger og pris

Alle, der bekymrer sig om deres sundhed, forsøger at spise naturlige produkter, spille sport. Mange bruger kosttilskud, der indeholder mange vitaminer, mineraler, der hjælper kroppen til at fungere korrekt. Disse aktive tilsætningsstoffer omfatter bryggergær: hvad er det medicinske problem, fordelene ved dette produkt, hvad er brugsanvisningen, hvordan man drikker dette værktøj til en voksen, et barn - lær senere i artiklen.

Hvad er bryggergær

Produktet er en levende encellet fungal organisme. De produceres ved at vokse ved at gærere ølwort fra malt, humle. Efter indsamling af komponenterne begynder fermenteringen. Under denne proces udledes gæringen, hvorefter blandingen af ​​humle, malt, byg bliver til et lagerhus af vitaminer og mineraler, så dette værktøj er det bedste biologiske additiv.

Følgende typer ølgær er kendt: tabletter, tørt (pulver) eller flydende (opløsning):

• Tabletter og tørgær sælges i apoteker som kosttilskud. De indeholder en stor mængde mineraler, vitaminer. Lægemidlet er tilgængeligt i karton.
• Væske kan købes på bryggerier. De har en stor og stærk effekt på kroppen, men de er vanskelige at gemme. Før du køber et værktøj, skal du undersøge dets funktioner inden brug, mulige bivirkninger.

Hvis du ikke ved, hvor bryggersgær er solgt, kan du kontakte et apotek, hvor sælgeren vil vise dig et valg af flere lægemidler som ønsket. I onlinebutikker er der et bredere udvalg af produkter baseret på gæringsprodukter, som kan vælges og bestilles, men du skal være opmærksom på kundeanmeldelser. Husk prisen på bryggergær tabletter, pulver: Den omtrentlige pris er 115 rubler.

struktur

Gærkultur blev opdaget af Emil Hansen. Han var en berømt kemiker, en botaniker. I begyndelsen blev gæren kun brugt til brygning. Derefter brugte apotekerne medicinske apparater. Sammensætningen af ​​brygersgær omfatter vitaminer, mineraler, aminosyrer, nyttige naturlige forbindelser, stoffer. Lær om egenskaberne af stoffets komponenter, takket være det foreskrevet af læger:

• Gær indeholder vitaminer B, P og D. De gendanner nervesystemet, huden, forbedrer appetitten, styrker negle og hår.
• Fosfor hjælper med at forny knoglevæv og normalisere nyrefunktionen.
• Kobber bidrager til nedbrydning af fedtstoffer, kulhydrater, normaliserer arbejdet, aktivering af insulin.
• Kalium hjælper med at regulere blodets syre-base balance og transmitterer nerveimpulser.
• Calcium danner strukturmaterialets funktioner, understøtter og skaber komplette tænder, knogler.
• Zink har gavnlige egenskaber, der fremmer vækst og opdeling af celler, regenererer væv og udvikler hjernen.
• Magnesium hjælper med at normalisere metabolismen og fremmer vægttab, beroliger tremor i lemmerne med mangel på mineral, forbedrer nervesystemets funktion.
• Silicon er ansvarlig for absorptionen af ​​calcium, knoglevækst.
• Natrium opretholder vand-saltbalancen.
• Svovl understøtter sund hud, hår og negle.
• Selen er ansvarlig for beskyttelse mod toksiner, øger immuniteten, hjælper med at normalisere metabolismen.

Hvorfor er bryggergær hjælpsom?

Hvad giver brugen af ​​dette produkt til kroppen:

• Ved hjælp af aktive ingredienser føler patienter med diabetes mellitus af den anden type meget lettere.
• For kvinder hjælper dette værktøj til at styrke håret, negle.
• Ved hjælp af konstant brug af ølkomponenter til at tilpasse arbejdet i det kardiovaskulære system for at forhindre følelsesmæssig udmattelse under humørsvingninger.
• På grund af regelmæssig brug kan du glemme den dårlige generelle tilstand og sygdomme.

http://sovets.net/13446-pivnye-drozhzhi.html

Hvorfor er bryggers gær god til vægtøgning?

Det er nysgerrig at vide, hvad fordelene og skaderne på brygersgær er. Dette biologisk aktive stof anbefales ofte at tage til genopretning. For at forstå gærens egenskaber skal du studere deres sammensætning og egenskaber.

Hvad er bryggergær og hvorfor de tages

Faktisk er brygersgær en gær eller de enkleste enhedsorganer, der er ansvarlige for fermenteringsprocessen. Anvend dem til fremstilling af øl, de giver alkoholholdig drikkestyrke og behagelig bitter smag.

Men ølsvampe anvendes ikke kun i ølindustrien. På apoteker sælges de som kosttilskud, da deres egenskaber er meget gode for helbredet. De indeholder mange vitaminer og mineraler, og effekten af ​​bryggersgær er gavnlig for alle kroppens systemer.

Vitaminer og sporstoffer i sammensætningen af ​​ølgær

Ikke slående i udseende piller opbevare en lang række næringsstoffer. Strukturen omfatter:

• B-vitaminer;
• vitaminer D og P;
• vitaminer E og H;
• folsyre;
• aminosyrer;
• fedtsyrer;
• mineraler fosfor, jern, zink;
• calcium og magnesium;
• selen og mangan.

Ernæringsværdi og kalorieindhold i ølgær

Produktet er meget rig på protein, hvilket tager ca. 12,7 g af den samlede sammensætning. Også i gæren er der fedtstoffer i mængden 2,7 g. Produktet indeholder slet ingen kulhydrater, og dets kalorieindhold pr. 100 g er 75 kcal, det vil sige det er ret lavt.

Typer af ølgær

Gær kan købes i flere former, og hver af formularerne har sine egne egenskaber og egenskaber.

1. Væske, eller levende, gær. Et sådant produkt sælges af bryggerier, og det overgår alle større sorter i sine fordele. Tilskuddet har dog en minus - den opbevares i kort tid, foruden dysbakterier, candidiasis og andre svampesygdomme, kan den ikke være fuld - egenskaberne vil være skadelige.
2. Pulver. Dette nyttige supplement kan købes på apoteket. Det er bekvemt, at det kan opbevares selv i rumvarme og i temmelig lang tid. Før brug fortyndes pulveret med vand.
3. Tabletter. Gærfodertilskud er mest populære, fordi det er opbevaret i lang tid, og det er nemt at tage det - det er ikke nødvendigt at måle doseringen og forberede produktet til brug. Derudover er det tabletterne, der kan indeholde nyttige yderligere elementer.

Fordelene ved ølgær

Det anbefales at tage et øltilskud på grund af de store fordele ved ølgær til menneskekroppen. I nogen af ​​typerne af additiv:

• styrker nervesystemet og immunsystemet
• Beskytter forebyggende mod virus og infektioner;
• forbedrer tonen og forbedrer vitaliteten;
• forbedrer insulinproduktionen i bugspytkirtlen;
• lindrer kronisk træthedssyndrom og øger udholdenhed;
• regulerer trykket
• hjælper med at håndtere hudbetændelser og udslæt.

Produktet anbefales til brug for alle, fordi dets egenskaber medfører særlige fordele for voksne og børn og sjældent forårsager skade.

Til kvinder

Fordelene ved bryggergærpiller til kvinder er, at produktet hjælper med at understøtte hudens sundhed og smukke udseende betydeligt. Tilskuddet er nyttigt til eksem og psoriasis, det blødgør den for tørre epidermis, og styrker også negle og hår.

For mænd

Fordelene ved bryggers gærpiller til mænd er, at supplementet hjælper både at gå i vægt, når man spiller sport og at tabe sig, når den er overvægtig. Produktet har en positiv effekt på fysisk og mental udholdenhed, forbedrer appetitten og en gavnlig effekt på metaboliske processer.

For børn

Egenskaberne af produktet er meget nyttige for børn og unge, fordi gær styrker barnets immunitet, tjener som forebyggelse mod anæmi, beriberi og gastriske lidelser. For unge er øltilskud værdifuldt, fordi det hjælper med at klare acne og bumser uden at skade huden.

Som regel foreskrives børn et øltilskud efter 3 år, og den daglige dosering er kun 0,5 g af produktet. Efter 6 år kan dosen øges til 1 g pr. Dag.

Den enkelte dosis skal også bestemmes af lægen.

Under graviditeten

Tilskuddet er meget nyttigt for kvinder i barselsperioden, fordi det nærer kroppen med protein og aminosyrer, forhindrer acne og sprøde negle. Men du skal bruge det med forsigtighed, men det er værd at afstå fra at tage flydende gær, så der ikke er nogen skade på tarmene.

Det er bedst at konsultere gynækologen om brugen af ​​nyttige værktøjer. Hvis der ikke er sygdomme i nyrerne, maven eller tarmene, og kvinden ikke lider af thrush, vil tilskuddet sandsynligvis blive løst, da det ikke vil blive til skade.

Indikationer for brugen af ​​brygersgær

Normalt er øltilskud ordineret til brug under følgende forhold:

• manglende metaboliske processer;
• akutte og kroniske sygdomme i huden og slimhinderne;
• øget fysisk og psykisk stress
• tarmdysbiose;
• kardiovaskulære lidelser;
• mangel på vitaminer fra gruppe B.

Ølsvamptabletter og pulvere anbefales ikke at bruge uden passende indikationer. Faktum er, at der kan være et overudbud af vitaminer og mineraler, og det medfører samme skade som manglen på næringsstoffer.

Hvordan man tager bryggergær tabletter

For at ølsvampene i tabletterne skal være til gavn og ikke forårsage utilsigtet skade, skal de anvendes i henhold til den ordning, der er angivet i instruktionerne.

• Daglig dosering for børn fra 3 til 12 år er ikke mere end 3 tabletter om dagen - på en tablet i fuld mave.
• Unge og voksne bør også tage tilskuddet tre gange om dagen, men 2 tabletter hver.

Derefter skal du lave et interval mellem kurser, så en overflod af nyttige stoffer ikke forårsager skade.

Indtagelse af bryggergærpulver

Pulverøletilskud før brug skal fortyndes i et glas varmt vand. Doser er foreskrevet som følger:

• for børn under 12 år - 1 tsk per dag;
• til teenagere under 16 år - 1 stor ske per dag;
• for voksne - ikke mere end 2 store skeer om dagen.

Med hensyn til dosering til babyer under 6 år skal lægen bestemme det for at undgå skade, samt behovet for at anvende fødevaretilsætningen generelt.

Bryggergær til vægtforøgelse

Med ordentlig regelmæssig brug har effekten af ​​ølgær en gavnlig virkning på mavens og tarmens arbejde. Kosttilskud hjælper med at forbedre metabolisme, giver kroppen værdifulde mineraler og vitaminer. Derudover indeholder produktet mange aminosyrer og naturligt protein.

Takket være disse egenskaber normaliserer kosttilskud de interne organers funktion og forbedrer appetitten. Derfor øges kropsvægten også - produktet er meget nyttigt i overdreven tyndhed.

Brewer's gær til vægttab

Produktet kan tages for at kunne slippe af med ekstra pund. Overvægt bliver ofte resultatet af et funktionsdygtigt udvekslingssystem. Når metabolske sygdomme i kroppen er forsinket, er slaggen forsinket, og det påvirker kropsvægten. Brugen af ​​brygersgær til tarmene er, at deres egenskaber accelererer metabolske processer. Vægttab er hurtigere. Det vigtigste er at kombinere brugen af ​​øltilskud med kost og motion.

Brewer's gær i bodybuilding

Da ølsvamp er rig på protein, og det spiller en vigtig rolle i muskelopbygningen, er bodybuildere, der ønsker at opbygge muskler, et kosttilskud. Bryggergær til atleter giver gode resultater i kombination med træning og en sund kost - overskydende kropsfedt falder hurtigt, og mængden af ​​muskelmasse stiger.

For at egenskaberne af additiverne får lov til at øge musklerne, bør det tages i højere doser. En enkelt dosis kan være op til 5 tabletter af lægemidlet, og per dag kan suppleres op til 5 gange. Det er ekstremt vigtigt at drikke nok vand - ikke mindre end 2 liter om dagen, ellers kan lægemidlet være skadeligt.

Brugen af ​​ølgær i kosmetologi

Øl svampe har den mest gavnlige effekt på udseendet af hud, hår og negleplader. Derfor anvendes deres egenskaber aktivt i kosmetologi - produktet kan ofte findes som en ingrediens i sammensætningen af ​​shampoo og masker. Populære og hjemmelavede skønhedsrecept.

Masker fra brygers gær til ansigtet

Øltilskud forbedrer hudens epidermis, hjælper med at fjerne irritationer og udfolder hudfarve. For en normal type epidermis kan du gøre følgende maske:

• gærpulver i mængden af ​​2 teskefulde fortyndet i kefir;
• mix insisterer en halv time;
• så påføres masken på ansigt og nakke og holdes i kvart i en time.

Hvis huden er tør, skal opskriften ændres lidt - fortynd pulveret ikke i kefir, men i varmemelk og insister i kun en time. På ansigtet skal du også holde værktøjet ikke mere end 15 minutter.

Brewer's gær til hår skønhed

Nyttig brygersgær til hårvækst. Hvis krøllerne er tørre og tilbøjelige til at falde ud, vil et sådant middel hjælpe med at styrke dem og returnere lydstyrken:

• 10 g gærpulver fortyndes i en halv kop yoghurt;
• Tilsæt en teskefuld honning;
• Insister blandingen i en halv time, og spred den derefter over håret, indpakker hovedet i et håndklæde og holder en nærende maske i en time.

For olieagtigt hår vil opskriften være lidt anderledes:

• 10 g pulver skal blandes med et rå kyllingæg;
• fortyndes med en stor ske varmt vand
• lad blandingen stå i en time, så anvend til hår og hold i endnu en time på hovedet, indpakket med et håndklæde.

Anvend midler til at rense og styrke hårbehovet omkring 20 dage i træk, efter at det skal følge en to-ugers pause.

Brewer's gær til negle

Øladditiv har en stødende virkning på neglepladen - de eksfolierer ikke længere og smuldrer. For at genoprette negle sundhed og skinne, skal du regelmæssigt lave et mini-bad. Bryggergær er simpelthen fortyndet i en lille mængde vand, og derefter holdes en fingertip i nyttig medicin i en kvart time.

Egenskaberne af lægemidlet i tabletform har en gavnlig effekt på neglernes tilstand - additivet kompenserer for manglen på nyttige stoffer i kroppen.

Hjælper bryggers gær med acne

Medicinske egenskaber for ølgær til huden ligger i, at de effektivt renser de dyre lag af epidermis, lindrer irritation og også bidrager til forbedring af metaboliske processer i hudcellerne. Derfor, med rigelig acne og acne, har produktet en stor fordel - det leverer epidermis celler med vitamin B, deltager i syntesen af ​​elastin og kollagen.

For at bekæmpe acne er det bedst at vælge stoffer i apoteker, der er specielt designet til at normalisere hudtilstanden. Mange kosttilskud i piller er markeret med et særligt mærke - "fra acne." En effektiv effekt er tilvejebragt af kosttilskud beriget med zink og svovl.

Brewer's gær fra acne vil give maksimal effekt, hvis du kombinerer piller med hjemmelavede masker baseret på gærpulver. For eksempel har en sådan maske en universel handling:

• 2 tsk gærpulver blandet med olivenolie og naturlig yoghurt i samme mængde;
• Tilsæt 1 tsk orange, gulerod og citronsaft til blandingen;
• Bland til glat og spred for en kvart time over ansigtet.

Hvis man ser på billedet før og efter bryggerens gær, er resultatet ret indlysende. Hertil kommer, at kompleks terapi bringer effekten meget hurtigt - efter et par uger bliver huden renere.

Hvordan man bruger bryggergær i veterinærmedicin

Naturlige syrer, vitaminer B1 og B6, mineralske stoffer i sammensætningen af ​​additivet er nyttige ikke kun for menneskekroppen. Egenskaberne af produktet anvendes aktivt i veterinærmedicin til bekæmpelse af hudsygdomme hos dyr - eksem og dermatitis.

Desuden er tilsætningsstoffet ofte foreskrevet til firbenet kæledyr før udstillinger, fordi stoffet tilføjer skinne til dyrehår og forhindrer hårtab.

Hvorfor er bryggergær med ekstra sporstoffer nyttig?

Nyttige egenskaber hos brygersgær vil manifestere sig selv, selvom du tager tilsætningsstoffet i sin rene form. Men kosttilskud med ekstra elementer er særlig værdifulde for kroppen - de har en kompleks virkning på kroppen.

Bryggergær med svovl

Fordelene ved brygersgær med svovl er specielt gode til huden - en ekstra mineralbestanddel i tillægget hjælper med at bekæmpe acne, acne og betændelse. Svovl normaliserer produktionen af ​​subkutant fedt, bidrager til indsnævring af porer, fremskynder regenerering af hudceller.

Calcium og Magnesium Brewer's Yeast

Tilstedeværelsen af ​​calcium i kosttilskuddet har en gavnlig effekt på knogler og led. Anvendelsen af ​​sådanne lægemidler forbedrer tilstanden af ​​tandemalje, mindre tilbøjelige til at udvikle kroniske sygdomme i muskuloskeletalsystemet. Kalsium i sammensætningen af ​​produktet er også nyttigt for hår og negle, additivet har en gavnlig virkning på nervesystemet.

Tilskud med magnesium har særlig gavn for personer, der beskæftiger sig med tungt fysisk eller psykisk arbejde. Magnesium opretholder energireserver i kroppen, hjælper med at altid være i god form, tjener som forebyggelse af kronisk træthed.

Brewer's Yeast with Selen

Fordelene og skaderne på brygersgær og selen er, at det berigede supplement har en positiv effekt på immunsystemet, beskytter kroppen mod kulde og infektioner. Selen i lægemidlets sammensætning bidrager til det sunde arbejde i leveren og forhindrer udviklingen af ​​tumorer.

Med hensyn til skade kan kosttilskud med selen være farligt, hvis du er overfølsom overfor komponenten. En overdosis af dette stof bør ikke tillades - et overskud af selen i kroppen øger kræftrisikoen.

Zink Brewer's Yeast

Fordelene ved bryggergær med zink er især gode til reproduktionssystemet. Det anbefales at bruge værktøjet til kvinder med menstruationscyklusfejl og for mænd med problemer med styrke.

Et nyttigt additiv anvendes som et supplement i behandlingen af ​​infertilitet. Derudover stoffer med zinkfordele, når de er tilbøjelige til åreknuder og diabetes.

Brewer's gær skade og bivirkninger

Drage fordel af brugen af ​​ølgær med korrekt brug bliver sjældent til skade. Imidlertid lurer en bestemt fare i en overdosis. Ved overdreven brug kan der opstå ubehagelige virkninger - såsom bøjning og diarré, flatulens og opblødning, vil kroppen starte fermenteringsprocessen.

Under visse betingelser kan et nyttigt supplement forårsage dysbakterier. Hvis svampesygdomme er til stede, er det bedre at afstå fra at forbruge det - produktet kan bidrage til udviklingen af ​​sygdommen. I særdeleshed i løbet af modtagelsen af ​​levende svampe i flydende form observeres forringelse ofte i trussel.

Kontraindikationer til brugen af ​​ølgær

I nogle tilfælde er brygersgær skadelig for helbredet, selv i små mængder. Kontraindikationer for dem er:

• Avanceret alder over 70 år - gærtilskud indeholder for meget nukleinsyre;
• individuelle allergier
• gigt og nyresvigt
• svampesygdomme, herunder trussel;
• hypervitaminose.

Med forsigtighed og med tilladelse fra lægen skal gær anvendes under graviditet og amning samt til babyer op til 3 år - i alle disse tilfælde kan egenskaberne være skadelige.

Hvor er bryggergær

I sin naturlige form kan gær kun findes i sammensætningen af ​​levende øl. Fordelen med gær i øl er også ret stor, men det er nødvendigt at bruge denne drik meget omhyggeligt, så der ikke er nogen skade.

Du kan drikke det i små mængder og meget sjældent, ølet skal være helt naturligt. Og selvfølgelig er drikken helt kontraindiceret til gravide og ammende kvinder, børn og mennesker med kroniske sygdomme - for dem fra egenskaberne af alkohol vil kun skade.

Hvordan man vælger ølgær

Bryggergær, beriget med yderligere mineraler, giver den maksimale fordel. Når det anvendes, øges bryggerens gærs egenskaber ved virkningen af ​​et bestemt stof, og den gavnlige virkning er stærkere.

For at vælge det rigtige additiv skal du forstå, hvilke systemer der kræves ekstra beskyttelse. For eksempel:

• gær med jern er bedst egnet til brug med nedsat hæmoglobin og anæmi;
• Supplement med ravsyre anbefales til atleter og folk, hvis arbejde er forbundet med intens fysisk anstrengelse;
• egenskaber af lægemidler med jod godt hjælpe med sygdomme i skjoldbruskkirtlen;
• Til leverproblemer anbefales gær med zink til brug;
• styrke leddene, negle og tandemaljen vil tillade gær, som omfatter calcium.

Klassisk bryggers gær kan tages til almindelig befæstning. Det er kun nødvendigt at sørge for, at der ikke er nogen allergi over for dette tilsætningsstof, og der vil ikke være nogen skade fra dets egenskaber.

konklusion

Fordelernes gæres fordel og skade afhænger af, om der er strenge kontraindikationer for deres anvendelse. Hvis du bruger fødevaretilsætningen er tilladt, vil sundheden være en absolut fordel - selv den klassiske gær vil bidrage til forbedring af sundheden.

http://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezny-pivnye-drozhzhi-kakie-luchshe-dlya-nabora-vesa.html

Brewer's Yeast

Beskrivelse pr. 09.06.2015

• Latin navn: Faex Medicinalis
• ATX kode: A16AX10
• Aktiv ingrediens: Bryggergær (Faex medicinalis)
• Producent: Ekko Plus, Free-20, Yeast Technologies (Rusland), Pharmetics Inc. (Canada)

struktur

Sammensætningen af ​​bryggergær (i 1 gram): protein (480 mg), vitaminer B1-B7 (henholdsvis 0,12 / 0,06 / 0,65 / 3,0 / 0,04 / 0,001 mg), vitamin E ( 0,03 mg).

Tabletterne indeholder 500 mg brygersgær samt magnesiumstearat (magnesiumstearat) og silici-dioxydum (siliciumdioxid) som hjælpekomponenter.

Frigivelsesformular

Værktøjet er tilgængeligt i tabletform og i form af løst, let smuldrende granulat med en diameter på 3 til 5 mm, pulver eller fladt flager af gullig farvemodus (muligvis med grå farvet farve).

Produktet har en bitter smag og karakteristisk lugt. Til salg kommer emballeret i 25, 50 eller 100 gram i banker eller pakker.

Tabletterne er bikonvekse, brune i farve uden shell, med en karakteristisk gær lugt. Ca. 60 eller 100 stykker er pakket i flasker fra polymere materialer.

Farmakologisk aktivitet

Brugen af ​​brygersgær hjælper med at forhindre mangel på vitaminer i gruppe B. Derudover påvirker produktet metabolism og tilstand i fordøjelsessystemet, reducerer koncentrationen af ​​visse fraktioner af lipider og kolesterol.

Farmakodynamik og farmakokinetik

Virkningen af ​​agenset skyldes egenskaberne af de B-gruppe vitaminer, der er indeholdt i den, aminosyrer og mineralske stoffer. Deler i aktiveringen af ​​reguleringsprocesser for oxidationsreduktion af enzymer og påvirker metabolismen.

Det hjælper med at genoprette og styrke immunsystemet, stimulerer udskillelsen af ​​bugspytkirtelvæsken, forbedrer tarmabsorptionen og motiliteten. Fremskynder regenerering af væv, øger appetitten, styrker håret og intensiverer deres vækst. Nødvendigt for hjerte-, endokrine, vaskulære og nervesystemers normale funktion.

B-gruppen vitaminer indeholdt i brygersgær er komponenter af enzymkomplekser, der er ansvarlige for regulering af metabolisme, men hver af dem opfylder en specifik biologisk rolle. Deres tilstedeværelse i et afbalanceret beløb er nødvendigt for kontinuerlig metabolisme.

Komponenterne af stoffet tilhører gruppen af ​​vandopløselige vitaminer, som udelukker muligheden for akkumulering i kroppen.

Vitaminer B1 og B6 absorberes i tyndtarmen. Absorptionen af ​​vitamin B12 bestemmes af tilstedeværelsen af ​​en ekstern faktor i maven og tarmene. Derefter transporteres stoffet til vævene under anvendelse af transcobalamin II transferproteinet.

Vitaminerne B1, B6 og B12 er biotransformerede i leveren, vitamin B2 i kroppen bliver til coenzym flavin mononucleotid og senere i coenzym FAD (flavin adenin dinucleotid). Ca. 60% af metabolitterne er bundet til plasmaproteiner.

Udskillelse af vitaminerne B1 og B6 udføres af nyrerne (fra 8 til 10% af stoffet udskilles i ren form). I tilfælde af overdosis øges deres udskillelse med tarmens indhold betydeligt.

Vitamin B12 udskilles i galde og reabsorberes i tarmen. Dosis taget delvist (6-30%) udskilles af nyrerne inden for 8 timer. Stoffet passerer gennem BBB og kommer ind i mælken.

Vitamin B2 elimineres med urin, dels i form af metaboliske produkter.

Indikationer for brug

Indikationer for brug:

• hypovitaminosegruppe B;
• hudsygdomme (herunder dermatose af neurogen oprindelse, vinkelstomatitis, furunkulose, hudabces, carbuncles, eksem, ungdomsacne, psoriasis, acne);
• struma;
• neuralgi;
• polyneuritis;
• anæmi;
• diabetes mellitus;
• langvarig udsættelse for stråling og giftige kemikalier
• alkoholisme;
• Tilstedeværelsen af ​​risikofaktorer for hjerte og vaskulære sygdomme;
• ubalanceret ernæring;
• metaboliske lidelser;
• genopretning efter sygdom.

Kontraindikationer

Kontraindikationer for brugen af ​​midler er:

• individuel intolerance
• Leber's sygdom;
• candidal dysbacteriosis;
• modtagelse Levodopa.

Bivirkninger

Ved indtagelse af piller / suspensioner i anbefalede doser vurderes sandsynligheden for bivirkninger som meget lav. I nærværelse af en allergi over for gær er overfølsomhedsreaktioner mulige: pruritus, urticaria.

Instruktioner for Brewer's Yeast

Instruktioner for Brewer's Yeast tabletter

Tabletter tages per os efter måltiderne. Den anbefalede dosis til en patient over 12 år er 2-3 gram pr. Dag (4-6 tab.), Fordelt på 2-3 doser. Et barn 3-7 år er ordineret til at tage 0,5 g / dag. (1 tab.), Et barn på 7-12 år - 1 g / dag. (2 faneblad).

Ansøgningens varighed afhænger af sværhedsgraden af ​​symptomer på en mangel på vitamin, kombinationsterapiens karakter og kroppens respons på den foreskrevne behandling. Kurset varer normalt 30 dage. Gentag det kan ikke være før 1 måned (inden genoptagelse af lægemidlet, skal du konsultere en læge).

Det skal bemærkes, at instruktioner fra forskellige producenter kan variere. Så for eksempel i instruktionerne til Nagipol-1 Brewer's Yeast, er det indiceret, at tabletter skal tages med måltider, tre gange om dagen, 3-5 stk. Pr. Modtagelse. Modtagelse fortsætter i en måned, om nødvendigt gentag kurset efter en to måneders pause.

• Bryggergær med zinkEkko Plus og gær med svovl Evisent accepterer tre gange i løbet af dagen, 3 stk.
• Bryggergær med Ekko Plus iod bør tages tre gange om dagen, 2 tabletter.
• Gær med selen ECO-MON - to gange om dagen, 2 tabletter.
• Ekko Plus Gær med jern er beruset en gang om dagen, 1 tablet.

Hvordan man tager pulveret?

Pulveret tages oralt eller anvendes som en del af ernæringsmaskerne eksternt.

Før du tager per os opløses produktet i 100 ml drikkevand. Til profylaktiske formål, der foreskriver to to-måneders kurser med en to-ugers pause mellem dem. Den daglige dosis for en voksen varierer fra 7 til 10 g / dag, for børn er det fra 3 til 5 g / dag. Opdel det i 2-3 doser.

For en voksen bør kursdosen ikke overstige 1800 gram, for et barn - 600 g.

Folk, der lever i et ugunstigt klima, skal have 3 kurser hver.

Den terapeutiske dosis er 1,5-2 gange mere end den profylaktiske.

Personer, der er udsat for øget neuropsykisk og fysisk stress bør doseres således, at hvert kg legemsvægt stod for 0,3-0,5 g gær pr. Dag.

Bryggerens gær til hår

For at forberede hårmasken fortyndes gæren til den passende konsistens med grøntsags- eller frugtsaft, ryazhenka, mælk, honning eller vand, og derefter påføres blandingen på hovedbunden.

At mætte tråde med vitaminer og forhindre hårtab, du kan blande i lidt opvarmet blomster honning og kød af aloe vera 3 blade med gær. Massen påføres i hovedbunden i ca. 25 minutter og vaskes derefter af.

Brugen af ​​gær til hår (1 spsk. Ske) i kombination med sojalecitin, honning (1 spsk. Ske), hvedekim (1 spsk. Ske) og yoghurt giver dig mulighed for at fremskynde væksten og gøre strengene mere tykke og skinnende.

Meget god til hår og skylning baseret på rosmarin decoction og naturlig bryggers gær. Tilbered det, hæld 3 liter tør rosmarinblade i en liter kogende vand, og derefter, efter at væsken har infunderet i 2-3 timer, injicer gær.

Denne løsning anbefales at vaske håret hver gang efter vask af hovedet. Tør dit hår bedre uden at bruge en hårtørrer.

Ansigtsbehandling

Ved forberedelse af ansigtsmasker tager de højde for hudtype: med tør hud blandes pulveret med vegetabilske olier (ethvert med 1 spsk gær pr. 3 spiseskefulde olie), med olieholdig med opvarmet kefir og fedtfattig creme eller citronsaft og æggehvide.

Til hudforyngelse anvendes gær i en blanding med gulerodpuré (1: 2 forhold), honning og æggeblomme; Til blegning tilsættes citronsaft til pulveret.

Brewer's Yeast Acne

Brugen af ​​midler til problematisk hud hjælper med at normalisere arbejdet i talgkirtlen og genoprette fedtbalancen i huden, hjælper med at slippe af med acne, rense porerne og fjerne fine rynker.

At lave en maske til acne hjemme kan du hælde 10 gram pulveriseret masse med 5% alunopløsning. Den resulterende vassel påføres huden og efterlades fuldstændigt. Vask skorpen med varmt (helst filtreret) vand.

For acne anbefaler beauticians også masker baseret på gær og:

• surkål juice;
• rå kartofler og yoghurt;
• streptotsida (effektivt eliminerer de betændte comedoner);
• honning og calciumgluconat;
• blå ler og mineralvand.

Brewer's yeast acne er særlig effektiv i kombination med professionel og uafhængig hudpleje, fysioterapi og - om nødvendigt - brugen af ​​antibiotika (topisk eller oral).

Brewer's yeast fra koger

Fra koger oftest foreskrevet for at tage flydende bryggers gær. Produktet er fortyndet i mælk med 1 spisestue (for voksne) eller 1 te (til et barn) ske på glasets gulv. Drik medicinen 1-3 gange om dagen ca. en halv time før måltiderne.

Hvilke piller tager bodybuilding?

For atleter, der er involveret i magtsport, er tilsætningsstoffet en værdifuld kilde til B-gruppe vitaminer, proteiner, aminosyrer, nukleinsyrer og enzymer.

Særligt interessant for atleter er tilstedeværelsen af ​​BCAA aminosyrekomplekset i produktet, hvoraf det menneskelige muskelvæv er omkring 35%. BCAA reducerer tabet af andre aminosyrer, øger udholdenhed i muskler, fremmer bedre og hurtigere absorption af protein; stimulerer syntesen og forhindrer også nedbrydning af protein og forhindrer tab af muskelfibre; Det har en positiv effekt på insulinproduktion, understøtter det optimale niveau af testosteron og cortisol, stimulerer væksthormoner.

Proteiner udgør mere end halvdelen af ​​gærens vægt, hvilket gør tilskuddet til en fremragende kilde til yderligere protein. Atleter kan tilføje det til vindere, protein shakes, regelmæssig mad eller bruge separat som tilsætningsstof til mad.

Veterinær brug

Dyr, der lever i store byer, udsættes for et stort antal negative faktorer: et miljø forurenet med organisk og kemisk affald, øget elektromagnetisk baggrund, vand af dårlig kvalitet fra et vandforsyningssystem mv.

Brugen af ​​kosttilskud til hunde og katte kan kompensere for manglen på næringsstoffer i foderet, styrke kæledyrets immunitet, reducere hårtab og styrke uldens struktur, fjerne overskydende kolesterol fra kroppen, forbedre centralnervesystemet, reducere kløe, tørhed og irritation af huden, forhindrer udseendet af blodsugende parasitter.

Normalisering af resten af ​​vitaminer i gruppe B hjælper med at reducere frigivelsen af ​​hormonadrenalin, hvilket igen fører til et fald i dyrets angst og gør det lettere at klare stress.

overdosis

Når der tages piller / suspensioner i anbefalede doser, er risikoen for overdosering minimal.

interaktion

Brewer's yeast er et multikomponentmiddel. Samtidig brug med andre lægemidler kan på den ene side aktiviteten af ​​hvert af dets bestanddele og aktiviteten af ​​lægemidlet som helhed forandres, på den anden side kan den farmakologiske profil af lægemidler, der anvendes i kombination med bryggersgær, ændres.

At tage alkohol, diuretika og orale præventionsmidler kan reducere vitamin B1 niveauer.

Da omdannelsen af ​​vitamin B1 i sin aktive form foregår med deltagelse af magnesium, er det tilrådeligt at tage kosttilskud med magnesiumholdige lægemidler.

Lægemidlet er kontraindiceret hos mennesker, der tager Levodopa, som indeholdt i brygersgær vitamin B6, reducerer effektiviteten af ​​dette værktøj. Derudover er vitamin B6 i stand til at:

• forstyrre absorption og nedsætte plasmakoncentrationer af antikonvulsive midler, såsom phenobarbital phenytoin;
• øge intracellulære niveauer af zink og magnesium.

I tilfælde af samtidig brug med Theophylline, Penicillin, Isoniazid, Cycloserine og orale præventionsmidler, skal dosen af ​​Brewer's Yeast øges.

Antifungale stoffer reducerer effektiviteten af ​​bryggers gær.

Salgsbetingelser

Over-the-counter produkt.

Opbevaringsforhold

Opbevares utilgængeligt for børn. Holdes væk fra lys og fugt. Tabletterne skal opbevares ved en temperatur, der ikke overstiger stuetemperatur, pulver - ved en temperatur på 12 til 20 ° C.

Holdbarhed

Tør gær er egnet til brug i 2 år, tabletter - i 3 år.

Særlige instruktioner

Hvad er brewing gær?

Ifølge Wikipedia er øl (eller brygning) gær en enkeltcellet svampe i sukkerklassen, der bruges til at brygge til gærenzymer.

Brewer's gær: fordelene og skade

Ved antal og balance af bestanddelene svarer proteinet til brygegær til animalske proteiner: det indeholder ca. 12,7 g højtværdigt protein, 2,7 g fedt og 18 aminosyrer (herunder essentielle). Gær fordøjes let og fordøjes godt. Ernæringsværdien af ​​100 g af produktet er 75 kcal.

I plantegær er plantenzymer også til stede (proteinase, glucosidase, β-fructofuranosidase), som hjælper fordøjelsessafter til at nedbryde komplekse fødevarestoffer til mere fordøjelige.

Produktet anses for at være et naturligt mineral- og multivitamin-kompleks. Dens kemiske sammensætning indeholder et kompleks af vitaminer B1-B7, B13, B10, K, E, provitamin D, folinsyre, kalium, mangan, magnesium, selen, zink, calcium og jern.

Daglig brug af dette supplement giver dig mulighed for at give et godt kig på hår og negle, hjælper med at regulere alle metaboliske processer og rense huden af ​​acne og koger, giver effektiv forebyggelse af ondartede leversygdomme, stabiliserer CNS-funktionen (stimulerende mental aktivitet, øget stressmodstand, forbedring af søvn og hjælp til at bekæmpe depression) og øge mætningen af ​​væv og organer med ilt.

For mere end 70 år siden blev brygersgær først brugt til behandling af diabetes. Under eksperimentet blev det konstateret, at kun 10-15 g gær kan erstatte fra 7 til 10 enheder insulin. Denne egenskab af produktet skyldes tilstedeværelsen af ​​chrom i dets sammensætning.

Chrom øger følsomheden af ​​væv til insulin og forbedrer virkningen af ​​sidstnævnte. Interaktion med insulin forbedrer absorptionen af ​​glukose i blodet og dens indtrængning i celler, hvorved behovet for diabetikere i insulin reduceres og hjælper med at forhindre udviklingen af ​​diabetes.

Accept af brygersgær gør det lettere for kroppen at klare fysisk og følelsesmæssig stress, hjælper med at opretholde kroppens naturlige syrebasebalance af biologiske væsker, normalisere muskelkontraktil aktivitet, pankreas og kardiovaskulære funktioner.

Bryggergær har en ikke mindre gunstig indvirkning på slimhindernes struktur og funktion samt på den funktionelle aktivitet i fordøjelseskanalen. Brug af kosttilskud hjælper med at forhindre forstoppelse, stimulerer fordøjelsesprocesserne, fremskynder udskillelsen af ​​alle former for affald.

En anden nyttig egenskab af gær er deres evne til at forøge niveauet af hdl-cholesterol (eller med andre ord "nyttigt" kolesterol), samtidig med at dets samlede niveau reduceres i kroppen: Regelmæssigt tager to spiseskefulde af produktet i 2 måneder en gang om dagen, Du kan reducere den samlede kolesterolkoncentration med ca. 10%.

Men som enhver anden nyttig additiv kan gær i store mængder forårsage skade på kroppen. I nogle mennesker kan nogle komponenter i produktet forårsage allergiske reaktioner, som er manifesteret af kløe, udslæt på huden, vejrtrækningsbesvær.

Gær kan forværre sygdomsrelaterede sygdomme (pankreatitis, gastritis, mavesår), kronisk nyresvigt og gigt. Desuden bør de ikke tages med cøliaki enteropati (intolerance mod hvede og en række andre kornarter) og i løbet af behandlingen med Levodopa.

Brewer's Yeast - hvilket er bedre? Hvad er fordelene ved gær med forskellige tilsætningsstoffer?

Til salg kan du finde 2 sorter af brygersgær - autolyseret og rå.

Rå gær svampe er et komplekst nok produkt til at fordøje. Dette komplicerer i sin tur produktionen af ​​vitaminer, aminosyrer og mineraler fra dem og fremkalder også ret stærke reaktioner hos mennesker, der er tilbøjelige til allergi, lider af svampedysbakterier eller har en "svag" mave.

De fleste kosttilskud er ikke levende gær, men deres tørre autolysat. Fordelene ved ølgær tabletter er, at de er karakteriseret ved meget højere fordøjelighed og fordøjelighed.

På samme tid forbliver sammensætningen af ​​det endelige produkt uændret, selv om strukturen af ​​svampe i autoliseringsprocessen forbliver uændret - autolysatet indeholder det samme sæt aminosyrer, mineraler og vitaminer som i en levende kultur, men de findes i det fri, let fordøjelige formular.

På grund af dette er procentdelen af ​​assimilering af autolyseret gær højere end for rå gær. En anden fordel ved dette produkt er, at det ikke fremkalder gæring i tarmen og ikke forårsager oppustethed.

Mange farmaceutiske præparater, der sælges under navnet "Brewer's Yeast" indeholder yderligere vitamintilskud eller mineraltilskud. Teoretisk set har sådanne værktøjer en øget værdi. Det skal dog tages i betragtning, at gær er et helt naturligt middel, og additivet syntetiseres ofte i laboratoriet.

Det er bedre at beslutte med en læge, om man skal give præference for et rent produkt uden tilsætningsstoffer eller et lægemiddel med en rigere sammensætning.

Bryggergær med calcium anbefales normalt at drikke som et berigende middel, der understøtter kroppens forsvar, stimulerer mental aktivitet og tjener som en ekstra kilde til Ca. Brugen af ​​gær med calcium hjælper med at styrke knoglevæv og forbedre tilstanden i centralnervesystemet, og hjælper også til behandling af allergiske sygdomme.

Bryggergær med selen er ordineret til alkoholisme og leversygdom. Brugen af ​​kosttilskud med selen er også tilrådeligt til forebyggelse af infertilitet, diabetes, anæmi, hjerteanfald, kræft, endemisk goiter, hårtab.

Bryggergær med zink bør indføres i kosten af ​​mennesker, der lider af åreknuder og hudsygdomme. I kombination med zink accelererer gæren regenerering af huden, normaliserer blodsukkerniveauer, metabolisme og mikrocirkulation i vævene og hjælper med at reducere svulmer i benene.

Svovlbryggerens gær anvendes som et afgiftningsmiddel og som et middel til acne. Derudover giver brugen af ​​kosttilskud i kombination med svovl dig mulighed for mere effektivt at beskytte celler og væv fra oxidative processer.

analoger

Synonymer: Brewer's yeast Nagipol, Nagipol 2. For acne, Nagipol 1, Brewer's Yeast Evisent, Brewer's Yeast ECO-MON, AMT-Brewer's Yeast, Brewer's Yeast Ecko Plus.

Analoger: Angiovit, Beviplex, Multi-Tabs-B-kompleks, Neuromultivitis, Medivitan.

For børn

Pædiatrisk brug er tilladt fra 3 år.

Brewer's gær til vægtforøgelse og slankende

Muligheden for at bruge bryggersgær til vægttab og vægtforøgelse skyldes det faktum, at kroppen under indflydelse af dette produkt er renset og alle dets organer forbedres, energiforsyningen af ​​celler genopfyldes, endokrine kirtlen og fordøjelsen forbedres, assimileringen af ​​næringsstoffer accelereres og især proteiner og processen med at brænde fedt.

Hovedårsagen til lav eller overvægtig er stofskifteforstyrrelser. Svært korrektion af sukkerkuberne gør det muligt for nogle mennesker at kompensere for vægttabet og for andre at slippe af med en vis mængde ekstra pund.

Det menes, at værktøjet kan bruges til brystvæksten, men der er intet tegn på dets effektivitet eller omvendt ineffektivitet.

Brug under graviditet

Under graviditet og amning er brugen af ​​lægemidlet muligt med godkendelse fra den behandlende læge.

Ølgær Anmeldelser

Anmeldelser af ølgær (selv i tabletter, selv i ren form) er for det meste positive. De fleste af dem er anmeldelser af ølgær til hår og negle, acne og til vægttab. Som regel anslås effektiviteten af ​​produkter fra forskellige producenter (ECO-MON, Nagipol, Farmakom, Evisent, Ekko Plus, Osokor) det samme - i gennemsnit 4-4,8 point på en fempunkts skala.

Ifølge de fleste forbrugere forbedrer gæren faktisk ansigtets udseende, fremskynder hårvæksten, gør neglene mere lige og stærke, giver dig mulighed for at berige diætet med de nødvendige kropsstoffer. Et andet stort plus supplement - den lave pris. Der er dog ulemper.

Således er der blandt de samlede masser af positive anmeldelser af bryggergær med zink ECO-MON, der er anmeldelser, der siger, at brugen af ​​et additiv fremkaldte en stærk vægtforøgelse.

Og i en af ​​anmeldelserne på Brewer's Yeast with Sulfur Evisent bemærkes det, at håret på grund af brugen af ​​dette kosttilskud styrket sig betydeligt, og neglene begyndte at vokse hurtigere, men problemet med spredning syntes.

Årsagerne til de negative anmeldelser af Nagypol 1 Brewer's Yeast var:

• manglende menstruationscyklus under brug af kosttilskud;
• en stærk forøgelse af appetitten
• øget tryk, hovedpine, kvalme
• manglende effekt.

Ikke desto mindre næsten alle, der forlod denne form for feedback, sammen med minus bemærkede og fordele ved værktøjet og de ulemper, der er forbundet med individets reaktion på komponenterne af kosttilskud.

Hvor meget koster Brewer's Yeast? Hvor kan man købe Brewer's Yeast?

Prisen på ølgær i Ukraine varierer fra 6 til 200 UAH. Køb tørt bryggers gær i russiske apoteker kan være fra 20 rubler. Prisen afhænger som regel af antallet af tabletter i pakken, såvel som hvem der producerede produktet, og hvilke komponenter anvendes som tilsætningsstof.

Eksempelvis er gennemsnitsprisen på Brewer's Yeast med svovlpræparat 185 UAH / 225 rubler, og Brewer's Yeast with Zinc (fra acne) fra Farmakom kan købes for ca. 16 UAH / 45 rubler.

Mange er interesserede i spørgsmålet, hvor kan jeg købe flydende brygegær? Som regel kan dette produkt findes enten i specialiserede onlinebutikker eller direkte på bryggeriet. Det skal huskes, at holdbarheden ikke overstiger 7-8 dage.

http://medside.ru/pivnyie-drozhzhi