Ifølge GOST 5964-93 er ethylalkohol et organisk stof, der tilhører kategorien simple alkoholer. Denne farveløse væske har en skarp lugt og en karakteristisk brændende smag. Indeholdt i sammensætningen af ​​alkoholholdige drikkevarer og tilladt til anvendelse oralt i små mængder. Modtagelse i store doser medfører alvorlig skade for menneskers sundhed.

Hvad er ethylalkohol?

Det kemiske navn på stoffet er ethanol, formlen er C2H5 (OH). Under normale forhold er den i flydende tilstand. Det koger ved temperaturen på +78 grader og fryser ved -114 grader. Det blandes let med vand, glycerin, nogle olier, benzen. Stoffet er flygtigt og brandfarligt, så det skal opbevares i tæt lukket beholdere væk fra antændelseskilder.

Ethanol opløses godt andre stoffer. Det er i stand til at koagulere protein, så det dræber let de fleste patogener. Det har psykotrope egenskaber. I høje doser, meget giftige.

Afhængigt af de urenheder, der er indeholdt, kan ethylalkohol rettes eller denatureres. I det første tilfælde gennemgår stoffet særlig rensning og har ingen fremmede ingredienser. Den anden type ethanol indeholder urenheder, der gør det uegnet til at drikke, men kan bruges til tekniske formål.

Værktøjet bruges i mange brancher:

1. I medicin - som en stærk antiseptisk.
2. I fødevareindustrien.
3. I parfume og kosmetologi.
4. I kemisk produktion ved fremstilling af komplekse organiske stoffer.
5. Nogle gange brugt som brændstof.

I fødevareindustrien anvendes ethanol til at lave alkoholholdige drikkevarer. Til dette formål anvendes specielt renset madalkohol. Mindre mængder findes i fermenterede drikkevarer - koumiss, kvass, kefir osv.

Forskelle mellem ethanol og methanol

Ethylalkohol er meget let at forvirre med methyl. Sådanne fejl fører ofte til tragiske konsekvenser, da methylalkohol eller methanol er en stærk gift. Den anvendes kun til industrielle formål ved fremstilling af formaldehyd og opløsningsmidler. Ved arbejde med et stof skal overholde sikkerheden. Methanol er strengt forbudt at bruge indeni - dette kan føre til alvorlig forgiftning eller endog død.

Begge stoffer under normale forhold ser ud som en klar, farveløs væske. For at skelne methanol fra ethanol kan der udføres flere enkle test.

Hæld lidt alkohol i en beholder og sæt den i brand. Hvis der ikke er nogen passende skål, fugte en bomuldspinne i opløsningen og bring den til flammen. Ethylalkohol brænder et lyseblåt lys, og methylalkohol forbrændes grønt.

En enklere og sikrere måde - prøve med kartofler. Den mellemrotte afgrøde er rengjort, vasket og skåret i halvdelen. Stykker af grøntsager placeres i en krukke med alkohol i 3-5 timer. Efter denne tid ændrer etanolen ikke sin farve, og metanolen bliver lyserød.

Nogle sodavand kan tilsættes til væskebeholderen. Blandet med ethanol bliver pulveret gult og bundfældes. Methylalkohol opløses fuldstændigt sodavand. Derudover kan du foretage en test med kaliumpermanganat. Hvis du smider et par korn i ethylalkohol, sker der ingen ændringer. I forbindelse med methanol vil kaliumpermanganat boble og fisse.

Hvis der er et industrielt termometer, kan du måle væskens kogepunkt. For ethanol vil det være 80 grader, og for methanol - 60 grader.

Er det muligt at drikke medicinsk alkohol?

Alkohol, der anvendes til medicinske formål, må indtages i minimale mængder. Det bruges til at skabe medicinske tinkturer. Men hvis du drikker det ufortyndet, kan stoffet i høj grad skade sundheden. Ethanol påvirker alle menneskelige organer og systemer:

1. Under påvirkning af en lille dosis udvikler spænding og eufori, mindskes koncentrationen af ​​opmærksomheden.
2. I store mængder presser alkohol nervesystemet - tale og adfærd forstyrres, sker kortvarigt hukommelsestab.
3. En gang i kroppen bryder etanol energiprocesserne i myokardieceller og forårsager deres hypoxi.
4. Når alkohol indtages, falder blodtrykket først, stiger derpå kraftigt, og personen føler feber og blodsukkeret til hovedet.
5. Penetrerer ind i leveren, nedbrydes ethanol og danner acetaldehyd. Nedbrydningsprodukterne er giftige og ødelægger cellerne i leveren og bugspytkirtlen.
6. Hos mænd, under påvirkning af alkohol formindskes produktionen af ​​kønshormoner, og libido lider. Sædceller falder.

Lægemidlet med en koncentration på 96% til ekstern brug har irriterende, astringent og garvning. Ethylalkohol 70% har en udpræget antibakteriel virkning.

Drikke ethanol 95-96% af fæstningen i sin rene form er sundhedsfarlig. Den maksimalt tilladte koncentration til indtagelse er 40%.

Hvordan man drikker sikkert: typer af drikkevarer

I verden er der mere end 100 typer drikkevarer, der indeholder alkohol. Alle er forskellige i smag og styrke. De kan opnås ved gæring eller destillation. I rollen som komponenter til madlavning er frugt, bær eller korn.

Ved fæstningen er alle drikkevarer opdelt i 3 typer:

• lav alkohol;
• medium styrke;
• stærk.

Den svage kategori omfatter drikkevarer, hvis styrke ikke overstiger 8 procent. Denne gruppe omfatter øl, cider, nogle nationale drikkevarer - perry, isvin, handi osv. Derhjemme fremstiller de hjemmebrygger - det produceres som følge af gæring af grøntsager eller frugter.

Lav alkohol drikkevarer absorberes let af kroppen. I små doser er det relativt sikkert at drikke dem. En overdreven mængde kan imidlertid forårsage alvorlig forgiftning og tømmermænd.

Drikkevarer med medium styrke er dem, der indeholder fra 9 til 30% ethanol. Denne gruppe omfatter forskellige typer frugt og bærvin med tilsætning af krydderier - portvin, Madeira, sherry, tokay, vermouth osv. Den optimale alkoholkoncentration i sådanne drikkevarer er 20%. Disse alkoholholdige produkter er sundhedsfarlige i store mængder. I hjemmet forbereder de vine, tinkturer, likører.

Stærke produkter anses for at have et ethanolindhold på fra 30 til 80%. Disse omfatter vodka, brandy, rum, brandy, gin, tequila og nogle andre.

Russiske læger har undersøgt den tilladte alkoholprocent. Ifølge de opnåede resultater betragtes 50 ml vodka pr. Dag eller 250 ml vin eller 500 ml øl som et sikkert beløb for mænd. For kvinder er den tilladte foranstaltning 30 ml vodka, 150 ml vin eller 330 ml øl. Selvfølgelig kan du drikke denne dosis uden sundhedsskader ikke mere end 1-2 gange om ugen.

Harm og konsekvenser

Anvendelsen af ​​ethylalkohol i store mængder forårsager skade på kroppen:

1. Langsigtet brug af store doser ethanol fører til udvikling af demens og personlighedsforringelse.
2. Misbrug af ethylalkohol fører til udviklingen af ​​alkoholisk kardiomyopati og fedtdegeneration af hjertet.
3. Under påvirkning af alkohol er reguleringen af ​​vaskulær tone overtrådt, risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde øges.
4. Ufortyndet alkohol kan forårsage alvorlige forbrændinger i slimhinderne i mundhulen og fordøjelseskanalen.
5. Under påvirkning af giftige produkter udvikler alkoholisk hepatitis, levercirrhose.
6. Alkohol ødelægger bugspytkirtelceller, der forårsager pankreatitis og pankreatisk nekrose.

300 ml betragtes som en dødelig dosis ren ethanol. Dataene beregnes for en ikke-ryger mand med en kropsvægt på ca. 70 kg. Alkohol surrogater er nok til at drikke meget mindre - kun 100-150 ml.

Tabel: Lethal dosis af forskellige typer alkoholholdige drikkevarer

Beløb pr. Ml fuld i 3-5 timer

Vin 20% fæstning

Ethylalkoholforgiftning

Sandsynligheden for forgiftning og dens sværhedsgrad afhænger af personens alder, køn, vægt og individuelle egenskaber hos organismen. Mængden og kvaliteten af ​​alkohol, såvel som mad, der er spist med alkohol, er vigtig.

Ensartet koncentration af ethanol i hele kroppen opstår 1-3 timer efter indtagelse. Den samme mængde alkohol, der er drukket over en anden tidsperiode, påvirker en person forskelligt. Hvis en mand drikker en flaske vodka i 5-6 timer, vil det føre til vedvarende forgiftning. Samme mængde taget i 1-3 timer, vil forårsage alvorlig forgiftning. Akut forgiftning opstår, når kroppen er 100 ml ren ethanol.

For at undgå forgiftning er det bedst at helt opgive indtaget af alkohol. Hvis dette ikke er muligt, bør alkoholholdige drikkevarer forbruges korrekt:

1. Få kun alkohol på sikre steder, kontroller udløbsdato og tilgængelighed af punktafgiftsmærker.
2. Hvis en alkoholholdig drik har en usædvanlig smag og lugt, kan den indeholde urenheder. Det er bedre at nægte sådan alkohol.
3. For hjemmelavede produkter skal behandles med forsigtighed.
4. Du kan ikke blande forskellige slags drikkevarer med forskellig styrke.
5. Det anbefales ikke at drikke alkohol på tom mave.
6. Det er forbudt at drikke alkohol med medicin.

Når det bruges, er det vigtigt at overvåge din tilstand. Hvis der opdages svimmelhed, kvalme og andre symptomer, bør yderligere indtagelse af alkohol stoppes.

Førstehjælp til alkoholforgiftning kan ydes uafhængigt. Først og fremmest skal offeret gives en drink på 1 liter vand med tilsætning af en spiseskefuld salt eller en teskefuld sodavand. Tryk så på rodens tunge for at fremkalde brekninger. Det er nødvendigt at vaske maven, indtil kun rent vand forbliver i opkastningen.

For at fjerne toksiner fra kroppen, gives sorbenter til at drikke - Aktiveret kulstof, Enterosgel osv. Med en stærk chill bliver patienten opvarmet med et tæppe eller tæppe. En kold våd komprimering på bagsiden af ​​hovedet vil hjælpe med hovedpine.

Hvis patienten er bevidstløs, skal den være tændt på siden, så personen ikke vælter på opkast. I tilfælde af alvorlig forgiftning indkaldes straks et ambulancehold. Sådanne patienter placeres på et hospital, hvor de får afgiftning og symptomatisk behandling.

http://narcoff.com/alkogolizm/vliyanie/etilovyj-spirt

Hvilken effekt har alkohol på menneskekroppen?

Alkoholer er forskellige i grad af toksicitet, hver art er farlig og kan være dødelig. Hvis kroppen får ethylalkohol indeholdt i de fleste alkoholholdige drikkevarer, er centralnervesystemet hæmmet. Så er der destruktive processer i de indre organer. Den mest giftige og farlige alkohol er methanol. Forgiftning dem fører til alvorlig skade på indre organer, blindhed, og kan endda provokere et dødeligt udfald.

Kontakt med methylalkohol påvirker synets organer, i alvorlige tilfælde opstår blindhed. Ethanol og methanol anvendes meget i industrien.

Der er forskellige typer af alkoholer:

1. 1. Methylalkohol er gift. Det tilsættes ikke alkoholholdige drikkevarer og anvendes sjældent i medicin. Hvis dette stof kommer ind, er hjertet arbejde forstyrret, forekommer sygdomme i centralnervesystemet. Ved indtagelse mere end 25 ml dødsfald.
2. 2. Ethylalkohol er også indeholdt i alkohol, det er giftigt. Dette stof trænger hurtigt ind i fordøjelseskanalen og absorberes gennem slimhinderne. Den maksimale koncentration observeres en time efter indgift. I første omgang oplever en person eufori, han er i trance tilstand. Efterpå fortsætter effekten af ​​alkohol, men nervesystemet er deprimeret, stemningen bliver dårlig, der er en følelse af depression. Stoffet ødelægger hjerneceller, i fremtiden bliver de ikke genoprettet.
3. 3. Isopropylalkohol har samme toksicitet. Hvis dette stof kommer ind i kroppen, er der en lidelse i centralnervesystemet, der forstyrrer organers og systems funktion. Med en overdosis af kemi i stoffets sammensætning falder en person i koma, er døden mulig.
4. 4. Allylalkohol forårsager alvorlig forgiftning. Hvis mere end 25 g kommer ind i kroppen, mister en person bevidsthed, åndedrætsorganerne påvirkes, og døden opstår.

Alkoholens virkning på menneskekroppen er destruktiv. Folk, der er afhængige af alkoholholdige drikkevarer, lever 10-15 år mindre. Og en overdosis af alkohol kan være dødelig.

Ethylalkohol ødelægger hjerneceller. Skadelige stoffer indeholdt i dette stof, fører til ilt sultning af neuroner. På grund af dette problem opstår forgiftning og en række psykiske lidelser. Neuroner af celler ødelægges gradvist som følge af psykisk sygdom. Hvis en person misbruger alkohol, er hjernestrukturernes funktion forstyrret, og halvkuglens cortex påvirkes.

Folk drikker har hallucinationer, kramper, muskelforsinkelse. Forgiftning med alkohol fører til delirium tremens, i usædvanlige tilfælde slutter sygdommen i døden. Delirium tremens ledsages af hallucinationer, bevidsthedsklarhed. Patienten er desorienteret i rummet, bliver alt for spændt. Med et sådant angreb øger blodtrykket, er nødhjælp påkrævet.

http://brosajkurit.ru/vliyanie-spirtov-na-organizm-cheloveka/

Virkningen af ​​alkohol på menneskekroppen

Alkoholisme er en sygdom, der udløses af en stabil afhængighed af kroppen på ethylalkohol. De vigtigste giftige stoffer er ethanol, fusel dampe, der primært krænker leverfunktioner og centralnervesystem. Hjernen og psyken lider, og over tid bliver alkoholens indflydelse stabil, ubrydelig for hele organismen. For at forhindre sådanne omfattende patologier er det vigtigt at forstå, hvad hver drukket glas alkohol truer.

Etanol farlig eksponering

Den største trussel mod kroppen er, at ethanol næsten absorberes næsten i organerne i mave-tarmkanalen, hvorefter det trænger ind i alle biologiske væsker og hurtigt spredes til alle organer og systemer. En sådan effekt af alkohol er farlig for en person, fordi sandsynligheden for hel eller delvis forgiftning af kroppen er høj.

Vi bør også fokusere på de indre organer og systemer, der er genstand for ethylforgiftning.

1. Mave. Som du ved, kommer alkohol ind i fordøjelseskanalerne gennem munden. Derfor lider bugspytkirtlen, maven, spiserøret. Når slimhinden læsioner af hudceller dø, og den resulterende nekrose væsentligt forstyrre funktionaliteten af ​​fordøjelseskanalen. Som et resultat af denne patogene interaktion forårsages enorme skader på kirtlerne, som er involveret i produktion af mavesaft. Som følge heraf hersker insulin mangel produceret af bugspytkirtlen. Som et resultat af disse fremskridt karakteristisk ubalance-truende sygdomme hos mennesker, såsom gastritis, mavesår, pancreatitis, diabetes, cancer patologi.
2. Hjernen. Ethylalkohol, sammen med blodgennemstrømningen, bevæger sig hurtigt til meningerne og forårsager omfattende foci af nekrose. Når alkoholen mere end 5 år afhængig organisme lider alkoholisk encephalopati, som er ledsaget af visuelle og auditive hallucinationer, øget fysisk aktivitet og følelsesmæssig ustabilitet. Kroppen nedbryder gradvist, og en person kan blive handicappet, dør i en relativt ung alder.
3. Kardiovaskulærsystemet lider også af de skadelige virkninger af ethylalkohol. Under indflydelse af alkohol behøver røde blodlegemer ikke klare deres hovedfunktion - de kan ikke transportere ilt til alle indre organer direkte fra lungerne. Sundhedsskaderne er indlysende, og iskæmisk hjertesygdom, hjertesvigt og aterosklerose er potentielle diagnoser. Effekten af ​​alkohol kan udvikle blodtrykspidser, bliver hovedårsagen til hjerteanfald og slagtilfælde. Derfor minder lægerne igen om at drikke kerner om farerne ved alkohol.
4. Lever. Denne stor kirtel lider specielt af ethylalkohol, da giftige stoffer overtræder dets hovedfunktion af det "menneskelige filter". Den skadelige virkning er tydelig, og den er endvidere repræsenteret af tre faser: fedtdegeneration, alkoholisk hepatitis og alkoholisk cirrose. I sidstnævnte tilfælde kan organismen dø, hvis virkningen af ​​ethylalkohol ikke stoppes i tide.
5. Nyrerne og urinsystemet er i det mindste i kontakt med giftige stoffer, men de er ikke mindre påvirket af deres skadelige virkninger. Ethylalkohol er skadeligt, fordi det provokerer inflammatoriske og infektiøse processer i dette parret organ, svækker immunsystemet væsentligt. Som et resultat - pyelonefritis, jade.
6. Virkningen af ​​ethanol er rettet mod det perifere nervesystem, som følge af, at nervecellerne mister deres aktivitet, evnen til at huske og afsætte værdifulde oplysninger. Alkoholskaderne for mennesker ligger også i, at vævsdeformation, reduktion i hjernestørrelse, cystiske neoplasmer og punktblødninger ikke udelukkes. En sådan ødelæggende handling bidrager til nedbrydning af individet, reducerer niveauet af intellektuel aktivitet.
7. Lungerne af alkoholikeren er også under angreb, da det er under påvirkning af fuselgasser, at dette parrede organ særligt svækker. Som følge af sådanne skadelige interaktioner forekommer inflammatoriske og infektiøse processer i lungerne, øges risikoen for tuberkulose.
8. Den menneskelige krop med langvarig indflydelse af ethylalkohol er ikke i stand til at klare seksuel dysfunktion. Kvinden er ved at blive diagnosticeret infertilitet, og mannen klager over erektil dysfunktion, testikelatrofi. Ikke udelukket seksuelt overførte sygdomme hos kvindelig og mandlig krop på baggrund af progressiv ubalance.

Effekten af ​​etanol er åbenlyst for en person, det er kun på et følelsesmæssigt niveau at overvinde en sådan ødelæggende vane, at vende sig tilbage til en fuldverdig livsstil for at løse den følelsesmæssige sfære. Hvis en sådan virkning er uhelbredelig, kan kroppen dø, og også den uarbejdsgruppes handicap er mulig.

Eksterne reinkarnationer under indflydelse af ethanol

Systematisk alkoholforbrug udbryder kroppen, men ikke kun de indre organer og systemer af den person, der forekommer, forekommer eksterne reinkarnationer. Virkningen af ​​fusel dampe på dermis er indlysende, da huden begynder at blive gammel og falme i forvejen, vises rynker og tegn på pigmentering, der er en øget hævelse og vandbalance. Som du ved, kan en drikker ses fra fjernt, selvom han på et bestemt tidspunkt er helt nyktert. Ethanol er også mærkbar for hår, negle, tænder, da disse vigtige strukturer også er tilbøjelige til elementær destruktion.

http://alkogolu.net/obshee/vliyanie-spirta-na-organizm-cheloveka.html

Funktioner af effekten af ​​ethanol på menneskekroppen

Ethanol, der kommer ind i kroppen, distribueres med en blodbanen til alle organer og væv. Dens negative påvirkning påvirker især hjernen, leveren, bugspytkirtlen og hjertet. Systematisk brug af alkohol fører til forstyrrelse af nervesystemet, nedbrydning af personligheder og fremkomsten af ​​afhængighed. Som følge heraf forekommer irreversible degenerative ændringer i celler og deres erstatning af bindevæv.

Alkohol er en farveløs væske med stærk lugt. I kemi hedder det ethanol eller ethylalkohol og har stor betydning inden for lægemiddelindustrien. Tung alkoholer har fundet anvendelse i let industri. Samtidig har ethanol en skadelig virkning på kroppen, når den anvendes selv i små doser.

Når alkohol kommer ind i kroppen, frigives stoffer som flygtige aldehyder, furfural og andre. De har en skadelig virkning på celler, som konstant har brug for ilt.

Selv et lille forbrug af ethanol fører til inkorporering af dets molekyler i neuroner, hvilket forårsager deres død. Dette medfører irreversible ændringer på nervesystemet. Derefter får selv en lille mængde alkohol en person til at blive helt afhængig, hvilket fører til et konstant og ukontrolleret indtag af ethylalkohol.

En gang indenfor absorberes alkohol i maven og tarmene og leveres til alle organer og væv med blod. I leveren er omdannelsen af ​​ethylalkohol og dets nedbrydning til acetaldehyd. Dette stof er meget mere giftigt og farligt end ethanol selv. Dens virkning manifesteres af tømmermænds syndrom, svaghed og hovedpine.

At blive introduceret i celler med en stor mængde vand, fortrænger alkoholen væsken og er indlejret i cellemembranen. Derfor er der et konstant behov for at tage ethanol - det bliver uundværligt for at bygge celler.

De vigtigste kliniske virkninger afhænger af alkoholens dosis. En lille mængde alkohol manifesteres af eufori, generel agitation og et fald i koncentration og opmærksomhed. En stigning i koncentrationen af ​​ethylalkohol i blodet fører til en koordinering af bevægelser, og ledningsevnen falder langs nerveveje.

Når man tager en stor mængde alkohol, observeres følgende symptomer:

• ændringer i menneskelig adfærd
• Udseende af kvalme og opkastning som tegn på alkoholforgiftning;
• taleforringelse;
• kortvarigt hukommelsestab
• alkoholisk koma, indtil døden.

Alkohol har en skadelig virkning på hjertemusklen. Ved nedbrydning af alkoholmolekyler opstår dannelsen af ​​en stor mængde oxiderede fedtsyrer. Dette er årsagen til hypoxi af cardiomyocytter.

Der er en krænkelse af energimetabolisme, og cellerne i hjertemusklen får mindre ilt. Så der er angina smerter. Den systematiske indtagelse af alkoholholdige drikkevarer i store doser fører til dannelsen af ​​alkoholisk kardiomyopati, hvilket er en af ​​årsagerne til pludselig død.

Ethylalkohol, der er i et vandigt medium, har evnen til at akkumulere fedtstoffer. Dette fører til fortykkelse af blodet, adhæsion af røde blodlegemer, hvilket medfører vanskeligheden ved at overføre den korrekte mængde ilt til alle organer og væv, og forårsager også fed hjerte dystrofi. Læger observerer en sammenhæng mellem alkoholmisbrug og forekomsten af ​​hjertemuskulær rytmeforstyrrelser.

Alkoholmisbrug Resultat:

• udseendet af åndenød og smerter i hjertet under træning på grund af manglende ilt;
• Udseendet af forskellige rytmeforstyrrelser;
• utilstrækkelig blodgennemstrømning til hjertet
• øget risiko for udvikling af hypertension og myokardieinfarkt.

Med den systematiske anvendelse af alkohol og tilstedeværelsen af ​​provokerende faktorer, såsom kronisk stress, belastet arvelighed og usund kost, kan hjerteproblemer resultere i kongestivt hjertesvigt.

Som reaktion på alkoholindtagelse reduceres perifer resistens, og blodkarene slapper af. På dette tidspunkt forsøger kroppen at genvinde arteriernes normale tone og forårsager indsnævring af arteriolerne, hvilket fører til en stigning i blodtrykket. Klinisk manifesteres dette af et fald og derefter en stigning i tryk, en følelse af varme og et skynd af blod til hovedet.

En sådan virkning kan føre til udvikling af iskæmisk slagtilfælde eller hjerneinfarkt. Med den langvarige virkning af alkohol er der en krænkelse af mekanismerne for autoregulering af vaskulær tone. Vaskemuren bliver tyndere, atherosklerotiske ændringer intensiveres.

Kapillærerne af sådanne mennesker bliver til konvolutte forstørrede områder, og få navnet "edderkopper". Væggene i blodkar bliver skøre, hvilket fører til øget blødning.

Den kortsigtede effekt af alkohol manifesteres som hukommelsestap, amnesi og tømmermænd. Langsigtet og systematisk brug af ethanol fører til irreversible ændringer i hjernestrukturer.

Penetrering gennem den fysiologiske barriere, der normalt beskytter cellerne i centralnervesystemet mod giftige stoffer, kommer ethylalkohol ind i hjernen og akkumuleres der i store mængder.

Hovedvirkningerne af alkohol på hjernen:

1. 1. Eufori eller aggression som reaktion på et rush af blod til hovedet på baggrund af vasodilation og stimulering af excitationscentrene.
2. 2. Forgiftning af kroppen som helhed med alkoholnedbrydningsprodukter og massecernon død på grund af utilstrækkelig iltforsyning.
3. 3. Konsekvenser af erythrocythæftning og blodtykkelse, hvilket fører til brud på små kapillærer og fokalblødninger.
4. 4. Komplet apati og nedbrydning af den enkelte.

Genoprettelsen af ​​neuroner er meget langsom, så faldet i hukommelse og opmærksomhed, hæmning vedvarer i lang tid hos en person efter at have givet op alkohol.

Slimhinden i maven lider primært af alkoholens toksiske virkninger. Dets direkte kontakt med alkohol forårsager irritation af væggen. Processen med dannelse af saltsyre, absorption af vitaminer, proteiner, fedtstoffer og kulhydrater er nedsat. Dette fører til dannelse af gastrit eller en sårdefekt. Hvis ubehandlet, kan såret degenerere til en kræft. Der er også en stor risiko for gastrisk blødning, infektion, vægperforering på stedet for slimhindefeil.

I leveren sker opløsningen af ​​ethylalkohol under indflydelse af enzymer. Dannelsen af ​​proteiner, der er nødvendige for at opbygge celler, forstyrres, og koncentrationen af ​​fedtstoffer stiger. Over tid fører dette til fedtdystrofi i kroppen.

Alkohol fremkalder betændelse i slimhinden i maven og tarmene, hvilket forårsager mange sygdomme, såsom:

• kronisk atrofisk gastritis;
• kronisk colitis;
• levercirrhose
• portal hypertension;
• blodstagnation i den store omsætning
• hævelse af benene, serøse membraner;
• alkoholisk hepatose;
• leversvigt.

Ændringer findes i mundslimhinden. Alkohol undertrykker spytproduktionen og gør den mere viskøs, hvilket efterfølgende gør tygge mad vanskelig. Samt ethanol forårsager inflammatoriske ændringer i typen af ​​stomatitis på grund af nedsat immunstatus.

Alkoholisk esophagitis og gastroøsofageal reflukssygdom ledsager ofte kroniske alkoholikere. Kastning af indhold fra maven ind i spiserøret er irriterende. Dette er manifesteret af symptomerne på halsbrand, sur belching, smerte langs spiserøret. Med konstant irritation af spiservæggen fører tilstanden til celledegeneration og dannelse af tumorer.

Kronisk pankreatitis er den farligste sygdom forårsaget af alkoholens handling. I bugspytkirtlen er der ingen enzymer, der kan nedbryde alkohol. Derfor er det direkte påvirket af toksiner.

Ethanol forårsager en spasme af kanalens kanaler, hvilket forhindrer enzymer i at splitte mad i mindre molekyler af protein, fedt og sukkerarter. Dette fører til en ubalance i det metaboliske system, dannelsen af ​​vitaminer, aminosyrer, glucose. Enzymer ophobes i kirtlen og begynder at fordøje deres eget væv.

Døden af ​​celler, der producerer insulin, forårsager forstyrrelser i arbejdet med kulhydratmetabolisme. Som et resultat opstår diabetes. Hvis en person ikke er hjulpet i tide, fører det til udvikling af en diabetisk koma eller endda død. Afhjælpning af denne tilstand kræver nødpleje på et specialiseret hospital.

Ændringer er også galdeblæren. Der er en stagnation af galde, krampe af Oddins sphincter og en overtrædelse af udstrømningen i tolvfingertarmen. Det er en udløser for dannelsen af ​​calculi i galdeblæren.

Den skadelige virkning af ethanol på menneskekroppens systemer:

http://dvedoli.com/alcohol/sickness/vliyanie-etanola.html

Virkningen af ​​ethylalkohol på kroppen og menneskers sundhed

Virkningen af ​​alkohol på menneskekroppen

Alkoholisme er en sygdom, der udløses af en stabil afhængighed af kroppen på ethylalkohol. De vigtigste giftige stoffer er ethanol, fusel dampe, der primært krænker leverfunktioner og centralnervesystem. Hjernen og psyken lider, og over tid bliver alkoholens virkning stabil, ubrydelig for hele den organiske ressource. For at forhindre sådanne omfattende patologier er det vigtigt at forstå, hvad hver drukket glas alkohol truer.

Etanol farlig eksponering

Den største trussel mod kroppen er, at ethanol næsten absorberes næsten i organerne i mave-tarmkanalen, hvorefter det trænger ind i alle biologiske væsker og hurtigt spredes til alle organer og systemer. En sådan handling af alkohol er farlig for mennesker, da der er stor sandsynlighed for, at den organiske ressource er helt eller delvis beruset.

Vi bør også fokusere på de indre organer og systemer, der er genstand for ethylforgiftning.

1. Mave. Som du ved, kommer ethylalkohol ind i fordøjelseskanalerne gennem munden. Derfor lider bugspytkirtlen, maven, spiserøret. Når slimhinden læsioner af hudceller dø, og den resulterende nekrose væsentligt forstyrre funktionaliteten af ​​fordøjelseskanalen. Som et resultat af denne patogene interaktion forårsages enorme skader på kirtlerne, som er involveret i produktion af mavesaft. Som følge heraf hersker insulin mangel produceret af bugspytkirtlen. Som et resultat af disse fremskridt karakteristisk ubalance-truende sygdomme hos mennesker, såsom gastritis, mavesår, pancreatitis, diabetes, cancer patologi.
2. Hjernen. Ethylalkohol, sammen med blodgennemstrømningen, bevæger sig hurtigt til meningerne og forårsager omfattende foci af nekrose. Når alkoholafhængigheden er mere end 5 år, lider den organiske ressource af alkoholisk encefalopati, der ledsages af visuelle og auditive hallucinationer, øget fysisk aktivitet og følelsesmæssig ustabilitet. Kroppen nedbryder gradvist, og en person kan blive handicappet, dør i en relativt ung alder.

Effekten af ​​etanol er åbenlyst for en person, det er kun på et følelsesmæssigt niveau at overvinde en sådan ødelæggende vane, at vende sig tilbage til en fuldverdig livsstil for at løse den følelsesmæssige sfære. Hvis en sådan virkning er uhelbredelig, kan kroppen dø, og også den uarbejdsgruppes handicap er mulig.

Eksterne reinkarnationer under indflydelse af ethanol

Systematisk alkoholforbrug udbryder kroppen, men ikke kun de indre organer og systemer af den person, der forekommer, forekommer eksterne reinkarnationer. Virkningen af ​​fusel dampe på dermis er indlysende, da huden begynder at blive gammel og falme i forvejen, vises rynker og tegn på pigmentering, der er en øget hævelse og vandbalance. Som du ved, kan en drikker ses fra fjernt, selvom han på et bestemt tidspunkt er helt nyktert. Ethanol er også mærkbar for hår, negle, tænder, da disse vigtige strukturer også er tilbøjelige til elementær destruktion.

Virkningen af ​​ethylalkohol på kroppen og menneskers sundhed

For at forstå faren for konstant tilstedeværelse af alkohol i vores liv, er den regelmæssig brug, at forstå virkningen af ​​ethylalkohol på menneskekroppen og forstå virkningsmekanismen. Det er allerede sket, at de stærke drikkevarer er blevet uadskillelige ledsagere af næsten alle begivenheder, der finder sted, det være sig ferier, jubilæer, begravelser, møder eller afskedigelser. De er berusede i et godt humør, eller når depression dækker. For nogle mennesker påvirker dette ikke sundhed, for andre, ukontrolleret og hyppig brug af enhver rusmiddelvæske resulterer i den stærkeste afhængighed og nedbrydning af personligheden.

Behovet for anti-alkohol uddannelse og substitution af begreber

Desværre dannede samfundet en alt for lunken holdning til alkohol, og foranstaltningerne til begrænsning af forbruget var lidt forsinket. I de senere år er alkoholisme hurtigt blevet yngre, sådan et forfærdeligt koncept, da børns alkoholisme har dukket op og er blevet kendt, er der opstået en ny slags afhængighed - øl.

For kun få år siden blev der vedtaget love, som komplicerer brugen og salget af alkoholholdige drikkevarer, herunder øl og produkter med lavt alkoholindhold. Situationen er imidlertid blevet så truende, at der ud over uoverensstemmende foranstaltninger er et presserende behov for mere systematisk og vedholdende uddannelsesarbejde og propaganda mod alkohol.

I de berusende væsker er ethylalkohol eller ethanol, som i de senere år betragtes som en harmløs væske, og som kun kan være skadelig, når den anvendes i store mængder.

En lignende holdning skete på grund af substitutionen af ​​begreber, der havde fundet sted i flere årtier. Mere præcist var der tavshed om dens skadelige virkninger på kroppen, selv i små mængder. Så langt fra 1972 blev statens standard for ethylalkohol etableret, hvor det klart blev fastslået, at det var en brandfarlig væske med stærk lugt, der vedrørte stærkt aktive narkotiske (!) Produkter.

Men over tid, under indflydelse af alkohollobbyen, forsvandt nævningen af ​​de narkotiske egenskaber af ethanol fra teksten, kun en beskrivelse af fysiske egenskaber og lugt forblev. Det viste sig, at ethylalkohol er et praktisk talt ufarligt stof, der ikke udgør en trussel mod menneskers sundhed og liv.

I dag er der et program, der komplicerer adgangen til alkohol: fra bøder til at sælge på en ubelejligt tidspunkt til forbud mod at sælge alkoholholdige produkter på uegnede steder, er der mange lægemiddelbehandlings- og rehabiliteringscentre, der hjælper tusindvis af mennesker til at komme sig efter den skadelige afhængighed.

Det skal imidlertid forstås, at dette kun er en kamp mod konsekvenserne, og derfor er det nødvendigt at arbejde mere vedholdende med unge mennesker, forklare de skadelige virkninger af ethylalkohol på menneskekroppen og fremme fordelene ved at opgive alkohol.

Hvordan opstår afhængighed

Det er værd at forstå, hvad der var skjult for mennesker, hvorfor det er nødvendigt at specifikt søge efter information, og hvordan enhver alkohol påvirker menneskekroppen.

Et interessant faktum: Den menneskelige krop selv producerer ethanol, dets indhold er 0,002%. Denne interne alkohol er nødvendig for oxidative reaktioner til behandling af indgående næringsstoffer. En stor mængde ethylalkohol, der leveres udefra i form af drikkevarer, reducerer imidlertid mængden af ​​intern (såkaldt endogen) produceret af kroppen. Derfor produceres med alkoholmisbrug mindre, og over tid til gennemførelse af vitale processer skal en person hele tiden drikke for at opretholde den nødvendige koncentration af ethanol i blodet.

Det skal imidlertid forstås, at ethylalkohol, der er til stede i enhver alkoholholdig drik, med hver ny slurk forårsager skade på alle dele af kroppen:

• Det lider af nervesystemet, fordøjelsessystemet, kredsløbssystemet;
• Lever, nyrer, hjerne, lunger er ødelagt.

Derudover er der en stærk mental afhængighed. For det første giver en lille mængde alkoholholdige drikke glæde - der er en lille eufori, behagelig afslapning. Den berusede person forbedrer humør, han bliver animeret og befriet. Kroppen husker denne tilstand, og næste gang at gentage det, skal du tage lidt mere på brystet. Gang efter gang øges dosen, og når det sker, bliver det umuligt at leve uden alkohol.

Ikke kun følelsesmæssig afhængighed, men også fysisk, vil blive rettet, da alkohol vil forstyrre biokemiske processer, der bliver urealiserbare uden hans deltagelse. At leve skal du hele tiden drikke.

Etanolet indeholdt i alkoholholdige drikkevarer absorberes næsten øjeblikkeligt. Enhver, selv en meget lille dosis alkohol, en gang i kroppen, får øjeblikkelig adgang til alle interne systemer og organer. Hele sagen i særdeleshed suger. Ethanol reagerer ikke på den sædvanlige behandling af mavesaft, som almindelige produkter. På grund af sin gode opløselighed trænger den straks ind i blodbanen, som hurtigt spredes gennem hele kroppen.

Den første til at kæmpe med de indkommende toksiner træder ind i blodet enzymet alkohol dehydrogenase, som ødelægger det ved oxidation. Imidlertid er enzymet ikke i stand til fuldt ud at klare opgaven, det disponerer kun en femtedel af de toksiske stoffer. Forresten, i den kvindelige krop er det produceret meget mindre end i hanen. Derfor bliver damerne fuldt berusede og dermed mere berusede.

Den mest intense absorption af alkohol forekommer i tyndtarmen, snarere end i maven. Denne funktion forklarer det faktum, at en beruset person ikke bliver fyldt med det samme, men kun efter en tid.

Hvordan alkohol er toksisk for kroppen, viser hastigheden af ​​dens produktion - det er flere gange hurtigere end absorptionshastigheden. For at slippe af med den stærkeste forgiftning, skal nyrer, lever, lunger og hud arbejde i flere dage.

Virkning på menneskelige organer

Det første og største slag går på leveren: det tegner sig for 90% af arbejdet med bortskaffelse af alkoholholdige toksiner. Omhyggeligt forarbejder de indtaget giftige stoffer, det omdanner dem til harmløse forbindelser, som derefter fjernes fra kroppen.

Ved intensiv og hyppig brug af alkohol virker kroppen for slid, hvilket bidrager til fremkomsten af ​​mange alvorlige sygdomme:

• Alkoholholdig feddystrofi - den indledende form for leverskade under indflydelse af ethylalkohol. Insidiousness er den asymptomatiske forløb af sygdommen. Som regel er der allerede sket signifikante ændringer i orgelet på det tidspunkt, hvor de første tegn på indisposition forekommer. Desuden påvirker udseendet og typen af ​​drikke ikke forekomsten af ​​sygdommen: den skyldige er den destruktive virkning af ethanol. For at tjene sygdommen skal du forbruge fra 30 til 60 gram ethylalkohol om dagen. Hvis patienten på dette stadium har nået sine sanser og besluttet at genvinde sig fra afhængighed, så kan han ikke selv genoprette leveren. Organ læsioner vil forblive for evigt.
• Alkoholisk hepatitis - går også ubemærket. Det påvirker mennesker systematisk og en masse drinkere. Med hensyn til ren alkohol - 100 g hver dag. Sygdommen kan være stabil eller progressiv. Blandt tegn på utilpashed er den gylede farve af øjnets hvide, smerter i leveren, dens stigning i volumen. Hepatitis udvikler sig sædvanligvis ved leverinsufficiens eller cirrose.
• Leverens cirrose - faktisk er dette en sætning for patienten. Han kendetegnes af en stærk tyndhed, apatisk holdning til alt. Sygdommen er kendetegnet ved mangel på appetit, hyppig kvalme, opkastning.

Ikke mindre ødelæggende virkninger af alkohol er på hjernen. Alkohol, uden at komme ind i det mest komplekse organ, akkumuleres i det og deaktiverer mange celler. Det, vi kalder forgiftning, er faktisk den giftige virkning af ethanol på celler, deres død. Derfor er der manglende hukommelse, dårlig koordinering af bevægelser, umotiveret aggression og vedvarende sygdoms-psykiske lidelser, op til delirium tremens.

Forskere har beregnet, hvor mange hjerneceller der dør, når de indtages 100 g:

• Øl - ca. 3000;
• Vine - 500;
• Vodka - 75.000.

Med regelmæssig udsættelse for alkoholholdige drikkevarer på kroppen udvikles en alvorlig sygdom - alkoholencelofofi. Det udvikler sig normalt i de sidste faser af alkoholisme. Bevidsthed ændres hos patienter, de kan være stille, med en forsinket reaktion eller tværtimod være konstant i en spændt tilstand, søge skændsler, vise aggressivitet.

Derudover observerede de:

• Søvnforstyrrelser
• Hyppige hallucinationer;
• Taleforstyrrelser;
• Hyppige bevægelsesforstyrrelser;
• Periodisk lammelse, hvor musklerne er i høj spænding.

Sygdommen udvikler sig meget hurtigt og kan være dødelig eller koma. Men selv efter at have forladt det, vil patienten aldrig kunne vende tilbage til det normale liv.

Udover hjernen og leveren påvirker alkohol også:

• Kardiovaskulær system. På grund af den dårlige tilstand af alkoholskadede skibe er højt blodtryk karakteristisk for alkoholikere, hvilket igen provokerer hjerteanfald og slagtilfælde.
• Lys - de er også udsat for de toksiske virkninger af ethanol. Alkoholister har ofte lungeinfektioner, inflammatoriske processer.
• Mave og bugspytkirtel. Konstant irritation af slimhinderne med alkohol provokerer deres inflammation. Alkoholmisbrugere lider ofte af mavesår, gastrit og onkologiske sygdomme.
• Nyrer. De er også involveret i nedbrydning af alkohol. Hyppig bombardering af deres toksiner med alkohol fremkalder betændelse, som ofte bliver til kronisk form.

Effekten af ​​ethanol på menneskekroppen er så ødelæggende, at den kun kan sammenlignes med den stærkeste gift. Enhver, selv en meget lille mængde alkohol forårsager celle ødelæggelse, manglende mange organer og interne systemer. Og med regelmæssigt misbrug udvikles mange uhelbredelige sygdomme. Husk dette hver gang du beslutter dig for at forkæle din yndlingsdrink.

Effekt af ethanol på menneskekroppen

"Alkohol har mange ansigter. Det er et fødevareprodukt, flydende og brændstof samt et desinfektionsmiddel og smertestillende middel, et middel til stimulering og sedation, et middel til at forbedre trivsel, som dog kan stumpe og forårsage afhængighed. "

Det er ingen hemmelighed, at alkoholer er meget farlige for mennesker, de er giftstoffer. En af dem er ethylalkohol. Det er en del af alkoholholdige drikkevarer. Denne alkohol virker på menneskets forgiftning, men ikke umiddelbart, men gradvist. Hvor præcis vi ser videre.

Der er mange globale problemer i vores verden. En af dem er alkoholisme. Det er et meget akut og presserende problem i den moderne verden. På nuværende tidspunkt, når salget og forbruget af alkoholholdige drikkevarer er tilladt, tager alkohol sted for et lovligt stof i samfundet, som ved systematisk forbrug forårsager alkoholafhængighed (alkoholisme).

Antallet af personer, der forbruger alkohol stiger hvert år, hvorved produktionen af ​​alkoholholdige drikkevarer også stiger. Og også antallet af mennesker, der lider af alkoholisme og andre relaterede sygdomme, underminerer menneskers sundhed betydeligt.

Det moderne samfund står over for et sådant problem som børns alkoholisme. Ifølge statistikker er det bredt fordelt blandt gymnasiebørn. Det værste er, at for børn i denne alder anses alkohol at regne som mere en regel end en undtagelse, og nogle simpelthen tænker ikke på fritid uden en flaske øl.

Vi skal huske, at alkoholisme fører til alvorlige konsekvenser ikke kun for alkoholikere, men også for deres børn (de kan blive født defekt eller halter i udviklingen af ​​børn), og den berusede person kan gøre hensynsløs handlinger, hvilket ofte er årsag til ulykker på veje og forbrydelser.

Arbejdets tema er virkningen af ​​ethylalkohol på menneskekroppen.

Formålet med arbejdet er at undersøge virkningen af ​​ethylalkohol på menneskekroppen,

1. Undersøgelsen af ​​litteratur om det angivne problem.

2. Undersøgelse af alkoholens udbredelse og dens fordeling.

3. Undersøgelsen af ​​stadier af passage af alkohol i menneskekroppen.

4. Gennemfør et forsøg for at studere interaktionen mellem organiske stoffer og ethylalkohol.

1. Historien om fremkomsten og spredningen af ​​alkohol

Grundlaget for at opnå alkoholholdige drikkevarer er processen med alkoholisk fermentering af sukkerarter, det vil sige deres opdeling i et vandigt medium under påvirkning af enzymer af mikroorganismer uden brug af oxygen.

Processen med alkoholholdig fermentering var sandsynligvis åben selv i Mesolithic (8000-6000 BC. E.). Der er tegn på de enkleste former for vinfremstilling, der stammer fra denne tid. Brygning har en næsten lige lang historie. Vinen var den hyppigste kilde til alkoholholdige drikkevarer i Nilen og Mesopotamien (tidligere 2000 f.Kr.). Date palm og palm sap var også populære tidlige kilder til vin.

Selv om vinstokken historisk set er den vigtigste kilde til alkoholholdige drikkevarer, og hidtil har en dominerende rolle, anvendes mange andre sukkerbærende plantearter af forskellige folk. Til den rette forarbejdning er rødder, stilke, blade og lige blomster. Det samlede antal "alkoholproducerende" planter er ret stort, men de fleste er af lokal betydning. Mere udbredt omkring 40 arter.

Vinfremstilling og brygning har spillet en stor rolle i udviklingen af ​​forskellige civilisationer. Mytologi er fyldt med referencer til vinranker og libations til ære for guderne. Spredningen af ​​vin og dyrkningen af ​​vinstokken er muligvis forbundet med den symbolske sammenslutning af den rødfarvede væske med blod og den virkning, som vinen frembringer på en person. I det mindste i den kristne religion har den modtaget en kanonisk udførelsesform.

Sandsynligvis i Europa (først i Grækenland og senere i Rom) trængte vindyrkning fra Egypten og Mesopotamien. Denne gren er blevet så vigtig, at en af ​​de græske guder Dionysus (Bacchus) bliver gud for vinavl og vinfremstilling. Den ældgamle vin i den antikke verden - afintites blev lavet for 2500 år siden.

Processen med at brygge korn fra kornet går tilbage til sumerernes kultur (ca. 3000 år f.Kr.). I første omgang blev øl brugt som medicin, især - som et middel mod spedalskhed. Bevarede oplysninger om teknologien til at lave øl i det gamle Egypten i 2000 år f.Kr. e.

Den gamle arabiske legende siger, at han som en bestemt alkymist, på jagt efter livets eliksir, begyndte at overtage den gamle vin, som han tilføjede bordsalt til og modtog alkohol. Han prøvede det og fandt en berusende virkning. Forundret af de fantastiske egenskaber for alkohol til at køre væk tristheden og forfriskende, besluttede alkymisten, at han havde formået at opdage "livets vand". Det var imidlertid kun ethyl eller vin, alkohol (ethanol eller C2H5OH alkohol). Ethanol blev brugt af den italienske alkymist Raymond Lyuli (1235-1315) som et lægemiddel kaldet "livgivende dråber". I 1350 forsøgte den irske kommandør Savage først at hæve ånden af ​​sine krigere med en aquavit drink, prototypen af ​​vores vodka. Men snart blev lovsangene erstattet af forbandelser mod ethanol - denne "store løgner", der hedder "pesten i det XX århundrede".

Den berømte rejsende N. N. Miklouho-Maclay observerede Papuans New Guinea, som stadig ikke kunne lave ild, men som allerede vidste, hvordan man laver berusede drikkevarer. I 6. og 7. århundrede begyndte araberne at modtage ren alkohol og kaldte det "al kogol", hvilket betyder "berusende". Den første flaske vodka blev lavet af Arab Ragez i 860. Destillation af vin for at få alkohol dramatisk forværret drukkeri. Det er muligt, at dette var grunden til forbuddet mod islamens grundlæggerforbud (den muslimske religion) Mohammed (Mohammed, 570-632). Dette forbud blev efterfølgende indeholdt i koden for muslimske love - Koranen (7. århundrede). Siden da har muslimske lande i 12 århundreder ikke drukket alkohol, og frafaldne af denne lov (drunkards) blev hårdt straffet.

Men selv i de asiatiske lande, hvor forbruget af vin blev forbudt af religion (Koranen), blomstrede vinkulten stadig og blev sunget i vers.

I middelalderen i Vesteuropa lærte de også at få stærke alkoholholdige drikkevarer ved sublimering af vin og andre gærede sukkerholdige væsker. Ifølge legenden blev denne operation for første gang udført af den italienske alkymisten Munk Valentius. Efter at have prøvet det nyligt opnåede produkt og kom ind i en tilstand med stærk alkoholisk forgiftning, erklærede alkymisten, at han havde opdaget en mirakuløs eliksir, der gør den gamle mand ung, træt og kraftig og længes efter glædelig.

Siden da har stærke alkoholholdige drikkevarer spredt sig hurtigt i hele verdens lande, primært på grund af den stadigt voksende industriproduktion af alkohol fra billige råvarer (kartofler, sukkerproduktionsaffald osv.). Alkohol kom så hurtigt ind i livet, at næsten ingen kunstner, forfatter eller digter ikke gik forbi dette emne. Sådanne er malerier af beruselse på lærredene af gamle hollandske, italienske, spanske og tyske kunstnere. Alkoholens onde kraft blev forstået af mange progressive mennesker af deres tid. Den berømte religiøse reformator af disse år, Martin Luther, skrev: "Hvert land skal have sin egen djævel, vores tyske djævel er en god tønde vin."

Men listen over berømte drunkards af Hellas (en af ​​dem var vednavnet "tragt") har overlevet til nutiden. De hævder, at en fænomenal mængde vin dagligt drak den britiske premierminister - (. Herskede 992-1025 gg) minister Pitt den Yngre (1759-1806), en polsk konge Boleslaw I the Brave Angiveligt blev kaldt af tyskerne "pivohlebom".

Spredningen af ​​berusethed i Rusland er forbundet med de regerende klassers politik. En opfattelse blev endda skabt, at berusethed formodentlig er en gammel tradition for det russiske folk. Samtidig henviste de til kronikkens ord: "Glæde i Rusland er piti". Men dette er forfalskning mod den russiske nation. Den russiske historiker og etnograf, en kender af folkets skikke og skikke, professor N. I. Kostomarov (1817-1855) afviste helt denne udtalelse. Han viste sig, at i det gamle Rusland drak de meget lidt. Kun på udvalgte helligdage kogte de mead, brago eller øl, hvis fæstning ikke oversteg 5-10 grader. Charka startede i en cirkel, og hver af hende drak nogle få sip. På hverdage var det ikke meningen, at alkohol skulle være, og dronkenhed blev anset for den største skam og synd.

Men fra det 16. århundrede begyndte den massive import af vodka og vin fra udlandet. Under Ivan IV og Boris Godunov blev "prinsessens tavernaer" etableret, hvilket medførte mange penge til statskassen. Men selv da forsøgte de at begrænse forbruget af alkoholholdige drikkevarer. Så i 1652 blev der udstedt et dekret "at sælge vodka til en person til en mand". Det var forbudt at uddele vin til "pituhs" (dvs. til drikkere) såvel som til alle under faste, på onsdage, fredage og søndage. Men på grund af økonomiske overvejelser, blev hurtigt ændret, til "at påføre store suveræne egne overskud Pituh med kruzhechnyh domstol ikke at køre væk", end der faktisk understøttes af fuldskab.

Siden 1894 er salget af vodka blevet et kongeligt monopol.

Som medicin har alkohol (ethylalkohol) i medicin længe mistet sin værdi og anvendes kun som grundlag for fremstilling af en lille mængde lægemidler og som desinfektionsmiddel.

Således er alkoholforbrug i samfundet traditionelt.

Eksperter fra Verdenssundhedsorganisationen mener, at hvis forbruget af ren alkohol pr. Indbygger overstiger 8 liter, er det allerede farligt for nationen og dens genpool.

Ifølge statistikkerne i 1984 nåede forbruget af ren alkohol per capita 10,45 liter i Rusland som helhed og 9,47 liter i Republikken Tatarstan. Derefter besluttede USSR's regering at reducere produktionen af ​​alkoholholdige drikkevarer.

Ifølge udvalget State Statistik i Den Russiske Føderation forbruget per indbygger ren alkohol af den russiske befolkning i 2001 var 8,3 liter (underlagt ulovlig cirkulation af alkoholholdige drikkevarer), og den estimerede russiske læger er tallet 15 liter.

I løbet af de sidste 20 år har strukturen af ​​alkoholforbrug været væsentlige ændringer. I 80. år i den samlede mængde af alkoholholdige drikkevarer, der forbruges af befolkningen i Rusland, 39% besat af spiritus (vodka - 38%, cognac - 1%), 61% - lav-bevis drikkevarer (vindruer, frugt, champagne). I 2001 domineres strukturen af ​​alkohol, der forbruges i Rusland, af stærke drikkevarer - 65%, og andelen af ​​svag alkohol er kun 35%. Hertil kommer, at sorte marked, eller, mere præcist, uregistreret alkoholforbrug er nu også ude af spiritus - er ulovlig vodka, måneskin og forskellige alkohol-holdige væske forbruges af visse dele af befolkningen som et surrogat alkoholprodukter.

2. Beskrivelse af ethanol med hensyn til kemi

Fysiske egenskaber. Ethylalkohol (ethanol C2H5OH) er en farveløs væske med en karakteristisk lugt og et kogepunkt på 78,3 grader Celsius. Brandfarlig.

Struktur. Et ethanolmolekyle består af et ethylcarbonhydridradikal forbundet til en hydroxylgruppe.

Oxygenet i hydroxygruppen tiltrækker sig selv den elektrondensitet af hydroxygruppen hydrogen og det tilstødende carbonatom. På ilt genopretter en delvist negativ ladning på hydrogen, delvist positiv, et carbonatom elektrontæthed på grund af hydrogen og carbonatomer forbundet med det. Oxygenatomet i hydroxylgruppen har to ensomme elektronpar, som gør det muligt at danne hydrogenbindinger mellem molekyler. Derfor har ethanol en unik opløselighed og blandes med vand i alle forhold, har en høj indtrængningsevne.

Ethanol er den ultimative, monobasiske alkohol.

Kom. Den vigtigste måde at opnå ethanol på er gæring af glucose under virkningen af ​​enzymer (organiske katalysatorer af protein natur):

C6H12O6 = 2C2H5OH + 2C02

Kemiske egenskaber Ethylalkohol, såvel som andre alkoholer, er karakteriseret ved basiske og sure egenskaber. Syreegenskaber er mulige på grund af hydroxylgruppens hydrogenatom, men disse egenskaber er meget svage i forhold til de sure vandegenskaber.

a) sure egenskaber

Alkoholers sure egenskaber er kun mulige med alkali- og jordalkalimetaller.

2C2H5OH + 2Na = 2C2H5ONa + H2 b) Hovedegenskaber

Interaktion med hydrogenhalogenider

C2H5OH + HBr = C2H5Br + H20c) oxidation

Ved fuld oxidation frigives en stor mængde varme, på grund af hvilken ethanol er et energisk værdifuldt produkt (under oxidation af 1 mol ethanol, frigives 1370 kJ energi).

C2H5OH + 3O2 = 2CO2 + 3H2O + Q

Alkoholerne danner aldehyder eller carboxylsyrer.

C2H5OH + CuO = CH3CHO + H20 + Cu g) dehydrering

- intermolekylære når den opvarmes til ikke mere end 140 grader Celsius og i nærværelse af koncentreret svovlsyre

2C2H5OH = C2H5-0-C2H5 + H20

- intramolekylære når den opvarmes over 140 grader Celsius, i nærværelse af koncentreret svovlsyre

C2H5OH = C2H4 + H20

Ansøgning. Ethanol er meget udbredt i fødevareindustrien til fremstilling af syntetisk gummi, stoffer, anvendes som opløsningsmiddel, er en del af malinger og lakker, parfumerivarer. I medicin er ethylalkohol - det vigtigste desinfektionsmiddel. Bruges til fremstilling af alkoholholdige drikkevarer.

3. Alkoholens vej til mennesker

Spor passage af ethanol i menneskekroppen: a) indtrængning gennem mund og spiserør i maven;

Brænding af mundhinden i munden, svælg, spiserør, ind i mavetarmkanalen.

Ændringer i visse dele af fordøjelsessystemet begynder i mundhulen, hvor alkohol undertrykker sekretion og øger viskositeten af ​​udskilt og slugt spyt. I modsætning til mange andre stoffer absorberes alkohol hurtigt og fuldstændigt i maven. Slimhinden i maven er irriteret af et overskud af alkohol, og mavens funktion er forstyrret.

Ca. 20% af alkoholholdige drikkevarer absorberes i maven og 80% - i tarmen.

Sammensætningen af ​​mavesaft udskilt af alkohol ændrer sig betydeligt: ​​det bliver meget saltsyre og lidt pepsin, et enzym der bryder ned proteiner, hvilket resulterer i en ændring i proteinmetabolisme. Hvis alkohol virker på en opløsning af kyllingeprotein, foldes proteinet irreversibelt, dvs. denaturering forekommer (destruktion af proteinets naturlige struktur). På grund af dette anvendes alkohol som et antiseptisk middel.

Syre brænder effekt på maveslimhinden, som kan forårsage smerter i det og bidrager til udviklingen af ​​gastritis. Regelmæssigt forbrug af alkohol for at øge appetitten fører til atrofi i maven (reducerer størrelsen af ​​maven).

b) absorption i blodet

Det er nemt at overvinde biologiske membraner, om en time nås den maksimale koncentration i blodet. De biologiske molekyler af ethylalkohol kan let overvindes af ethanolmolekylerne på grund af deres lille størrelse, svage polarisation, dannelsen af ​​hydrogenbindinger med vandmolekyler og den gode opløselighed af alkohol i fedtstoffer. Det menes, at hvis du spiser rigelige fede fødevarer, så er indtrængningen af ​​ethanol mindre, det er ikke, processen strækker sig ganske enkelt over tid.

Lad os gøre følgende oplevelse. Tag to briller. I en hæld ethylalkohol, og i det andet vand, en milliliter i hver. Vi lægger briller i et filterpapir, og vi ser at alkohol bevæger sig gennem papiret hurtigere end vand. Dette skyldes den hurtigere bevægelse af alkoholmolekyler og dens hurtigere indtrængning i papirmolekylerne.

Denne egenskab af alkohol bruges i en åndelampe.

c) adgang til kroppens funktionelle systemer

Den næste vej er lavet af alkohol i menneskekroppen: absorberes hurtigt i blodbanen, opløses godt i den intercellulære væske, alkohol kommer ind i alle celler i kroppen, især aktivt i hjernen og levervævet.

I en ikke-drikkers krop er koncentrationen af ​​ethanol i blodet konstant - 0,003 til 0,006%. Når man tager alkohol på grund af kroppens biokemiske reaktioner, øges koncentrationen (3 glas vodka - 0,01%, 24 glas - 0,5%). Kroppen bliver hurtigt vant til forhøjede niveauer af ethanol i blodet (stofmisbrug), mens koncentrationen falder, reagerer kroppen med smertefulde ændringer (tømmermænd). Et forøget ethanolindhold forårsager en spasme i blodkarrene og hjertemusklen, sandsynligheden for blokering af blodkarrene og akut hjertesvigt forekommer.

Når mængden af ​​alkohol i blodet er 0,04-0,05%, er hjernebarken slukket, personen mister kontrollen over sig selv og mister evnen til at redegøre for intelligent.

Når koncentrationen af ​​alkohol i blodet på 0,1% undertrykker de dybere dele af hjernen, der styrer bevægelsen. Menneskebevægelser bliver usikre og ledsages af fri glæde, genoplivning, besværlighed. Men 15% af befolkningen alkohol kan forårsage despondency, et ønske om at sove. Efterhånden som blodalkoholniveauet stiger, svækkes en persons evne til auditiv og visuel opfattelse, hastigheden af ​​motorreaktioner er sløvet.

Blodalkoholkoncentration på 0,2% påvirker områderne i hjernen, der styrer en persons følelsesmæssige opførsel. Samtidig vækker basinstinktene en pludselig aggressivitet.

Med en koncentration af alkohol i blodet på 0,3% af mennesker, selvom de er bevidste, forstår de ikke, hvad de ser og hører. Denne tilstand kaldes alkoholisk sløvhed.

Blodalkoholindhold på 0,4% fører til bevidsthedstab. Den berusede person falder i søvn, hans vejrtrækning bliver ujævn, forekommer ufrivillig tømning af blæren. Følsomhed er fraværende.

Når koncentrationen af ​​alkohol i blodet til 0,6-0,7% kan døden forekomme.

At komme ind i blodet forårsager alkohol ekspansion af perifere fartøjer. Samtidig er der en følelse af varme Imidlertid er den intensiverede varmeoverførsel, der forekommer, selv om det er subjektivt og behageligt, objektivt farligt, da termoreguleringen er krænket, og en person kan fryse til døden, fordi han mister varme og uden at føle sig kold, tager ikke passende forholdsregler.

Alkohol cirkulerer i blodet i 5-7 timer.

Forskere har fastslået, at ved at forstyrre cellernes funktioner, forårsager det deres død: når de forbruges 100g. Øl dræber omkring 3.000 hjerneceller, 100g. vin - 500, 100g. vodka - 7500, leder kontakten af ​​erythrocytter med alkoholmolekyler til koagulering af blodceller.

Alkohol påvirker hurtigt hjernen og nedsætter aktiviteten af ​​nerveceller. Alkohol ændrer strukturen af ​​cellevægge og forstyrrer transmissionen af ​​nervesignaler. Således er reflekserne skadet. Der er en forgiftning. Kroppen taber langsomt følsomhed. Som andelen af ​​alkohol, der cirkulerer i blodet, stiger skadeniveauet. Det tager tid for nervesystemet at komme sig. Alkohol holdes langsomt i hjernen. Det findes uændret og efter 20 dage efter dets anvendelse.

Fordele to faser af alkoholens påvirkning på centralnervesystemet:

1) Spændingsfasen karakteriseret ved eufori, en følelse af kraft og en styrke af styrke, disinhibition, et fald i selvkritik. I denne fase forstyrres metabolismen af ​​neurons af cerebral cortex (CGM), mængden af ​​serotonin falder, udskillelsen af ​​adrenalin, norepinephrin, dopaminforøgelser, som metaboliseres aktivt til dette stadium; endogent opioidergisk system er aktiveret: der er frigivelse af enkephalin, endorfiner, som følge af den menneskelige holdning ændrer sig.

2) Fase af undertrykkelse, eufori erstattes af dysfori, årsagen til det er et fald i metabolismen af ​​norepinephrin og dopamin, hvis forøgede koncentration forårsager CNS-depression og depression.

Disse ændringer i centralnervesystemet fører til utilstrækkelig opførsel: til universel kærlighed eller omvendt til generelt had, der ofte fører til aggression, hvilket nogle gange fører til en forbrydelse. En forbrydelse begået under forgiftet mildner ikke skylden, men er en skærpende omstændighed ved lov.

En gang i lungerne ødelægger alkohol deres væv, hvilket gør det sårbart for bakterier, der forårsager lungesygdom. D) transformation i leveren;

I leveren sker neutralisering af giftige stoffer i blodet.

Leveret nedbryder (oxiderer) alkohol med en næsten konstant hastighed: normalt ca. 0,5 liter øl pr. Time. Som følge heraf dækker denne proces ca. 90% af alkoholen, der danner kuldioxid og vand som færdige produkter. De resterende 10% fjernes gennem lungerne, med sved.

Hvis mængden af ​​alkohol forbruges overstiger leverens kapacitet, bliver cellerne dehydreret, hvilket resulterer i, at alkoholen forbliver i blodet i lang tid.

Hos alkoholikere sker leverdegeneration - de sekretoriske celler erstattes af bindevæv. Dette fører til alvorlige konsekvenser (cirrose eller levercancer), der ofte resulterer i døden.

Per dag kan leveren udnytte 20 g ethanol til vand og kuldioxid:

C2H5OH + 3O2 = 2CO2 + 3H2O

Med en større mængde kan den ikke klare fuldstændig oxidation, og derfor oxideres ethanol partielt til acetaldehyd:

C2H5OH + [0] = CH3CHO + H20

Yderligere kan aldehydet oxideres til eddikesyre:

C2H5CHO + [0] = CH3CHO + HO

Lad os gøre følgende eksperimenter om oxidation af ethylalkohol:

Hæld i en porslinskål tre ml alkohol og sæt den i brand, den vil helt oxidere til kuldioxid og vand. Samtidig frigives der en stor mængde energi, da alkohol er et kalorieindhold. Brugen af ​​alkohol i varmeapparater og alkoholapparater i laboratoriet er baseret på denne ejendom.

2) delvis oxidation

Til mild oxidation kan du bruge stoffer - oxidationsmidler, såsom kobberoxid. For at gøre dette tager vi kobbertråden, snor det i form af en spiral, antændes en åndelampe i flammen, den bliver dækket af en sort belægning af kobberoxid. Så lægger vi ledningen i et glas med alkohol, så vi gør det flere gange, kobbertråden genoprettes, og duften i glasset bliver specifik - eddikesyrealdehyd.

Alkohol kan også oxideres med kaliumbichromat (K2Cr2O7).

Tag en fem procent opløsning af kaliumdichromat, tilsæt en femten procent opløsning af svovlsyre og et par dråber alkohol. Allerede ved stuetemperatur in vitro ændrer opløsningen gradvist farven fra orange til grønt, da kromioner vises (Cr + 3):

3C2H5OH + K2Cr207 + 4H2S04 = 3C2H40 + K2SO4 + Cr2 (SO4) 3 + 7 H20

Denne reaktion anvendes af trafikpolitiet i indikatorrørene.

e) fjernelse fra kroppen.

Så alkohol i kroppen:

Giver kroppen energi (alkohol har en høj energi værdi, men indeholder ikke næringsstoffer).

Virker som et bedøvelsesmiddel på centralnervesystemet, sænker sit arbejde og reducerer dets effektivitet.

Stimulerer urinproduktionen. Med et stort indtag af alkohol mister kroppen mere vand, end det modtager, og cellerne er dehydreret.

Forstyrrer midlertidigt leveren. Efter en stor dosis alkohol kan omkring to tredjedele af leveren mislykkes, men leveren genopretter normalt helt efter nogle få dage.

Akkumuleringen af ​​intermediære nedbrydningsprodukter fører til en række negative bivirkninger: øget fedtdannelse og dens akkumulering i levercellerne; akkumuleringen af ​​peroxidforbindelser, der er i stand til at ødelægge cellemembraner, hvilket resulterer i, at celleindhold strømmer ud gennem de dannede porer, hvilket alle fører til cirrose.

Eddikesyrealdehyd er 30 gange mere giftigt end ethylalkohol. Derudover forekommer der som følge af biokemiske reaktioner i væv og organer mutationer i cellerne, hvilket fører til (og dette er bevist af læger) til udseendet af forskellige deformiteter i embryoner.

Vi overvejede effekten af ​​alkohol på kroppen, nu overveje, hvilken virkning den har på den menneskelige psyke.

Alkohol når den indtages oralt når alle celler i menneskekroppen. Samtidig reduceres synsstyrken og hørelsen, bevægelsens nøjagtighed forstyrres, og derfor er det strengt forbudt at drikke alkohol, mens du kører et motorkøretøj for at undgå trafikulykker.

Enkelt forbrug af alkohol skaber illusionen af ​​forhøjet humør, da alkohol har euforiske (forårsager en følelse af tilfredshed) egenskaber. I en tilstand af alkoholisk forgiftning, løser uløste livsproblemer "væk" et sted, en person minder dem ikke om, træthedstilstanden forsvinder.

Efter afslutningen af ​​perioden med alkoholforgiftning bliver livsproblemer igen aktiveret i en persons tanker, og alle hans tanker besætter stadig. Og hvis en person var træt, så øger træthed endnu mere.

Gentagne receptioner af alkohol forværrer opmærksomhed, hukommelse, da arbejdet i en hjerne er brudt.

Forbruget af alkoholholdige drikkevarer bringer sundheden til skade, ikke kun i den korte periode, hvor en person er beruset. Konsekvenserne af forgiftning af kroppen mærkes af organer og celler i 2 uger efter en enkeltdosis alkohol.

Alkoholbrugeren mister kontrollen over hans adfærd. Hans tanker, følelser, handlinger "fører" alkohol. En person begynder at forsømme sit ansvar i familien, uddannelsesholdet.

Drikkealkohol har dybe rødder, som vi så, da vi overvejede historien om anvendelse af ethylalkohol fra oldtiden til nutiden.

Problemet med alkoholisme er særlig akut nu. Det er nødvendigt at være opmærksom på det, at studere og kæmpe med det. At kende virkningen af ​​ethylalkohol på menneskekroppen, vil vi være i stand til at behandle kroppen, bekæmpe alkoholisme og leve uden at skade, og uden så meget lidelse, vores helbred.

Det er selvfølgelig muligt at introducere måder at forbyde på, men erfaringen viser, at problemet i princippet ikke løser dette.

Ethylalkohol er et problem af det moderne samfund i dets brug. Samtidig er det et meget vigtigt produkt fra den kemiske industri, det er meget udbredt i produktionen af ​​parfumerivarer, lakker, maling og opløsningsmidler, i medicin til fremstilling af lægemidler.

I dette papir gennemgik og gennemgik vi flere eksperimenter om interaktionen mellem ethylalkohol og organiske stoffer i menneskekroppen, årsagerne til den næsten uhindrede passage af alkohol gennem vævene i væv og blodkar.

Ethylalkohol i vores krop forstyrrer maves funktion, ødelægger protein, bidrager til udviklingen af ​​gastritis, fører til atrofi i maven, leverdegeneration hos alkoholikere, forårsager krampe i blodkar og hjertemuskel, fører til sandsynligheden for blokering af blodkar og akut hjertesvigt, forstyrrer cellens funktion, hvilket fører til til deres død, skader reflekser.

Du skal vide, at de indre organer, der forbliver sunde og komplet med alkohol, ikke sker.

I de senere år er dødeligheden af ​​alkoholforgiftning og forekomsten af ​​alkoholpsykose steget i Rusland, hvilket primært skyldes forbruget af alkoholholdige erstatninger hos en bestemt del af befolkningen - falsk vodka, forskellige alkoholholdige væsker og måneskin.

Jeg tror, ​​at folk bør begynde at behandle deres sundhed mere ansvarligt, fordi fremtidige generations liv afhænger af det.

http://myalkogolizm.ru/posledstviya/vliyanie-e-tilovogo-spirta-na-organizm-i-zdorov-e-cheloveka.html