Betegnelsen "E" og serienummeret angiver tilsætningsstoffer til fødevarer, der anvendes over hele verden som konserveringsmidler, smagsforstærkere, fortykningsmidler og bagepulver. Blandt dem er der absolut harmløse, og der er meget farligt! Spar dig selv vores liste!

Det er meget nemmere at forstå produktets sammensætning, hvis du ved hvad denne kode E står for. Dette er en digital kode, som definerer de ekstra ingredienser, der indføres i sammensætningen. Hvis koden starter med en, er det en madfarve. 2 er konserveringsmiddel, 3 er antioxidant. 4 er stabilisatorer, 5 er emulgeringsmidler, de holder produktets struktur homogen. Forstærkere af smag og aroma begynder kl. 6. En firecifret kode angiver tilstedeværelsen af ​​sødestoffer.

Ikke alle E er skadelige. Under nogle lurker helt ufarlige ting som vitamin C eller lutein.

Listen over harmløse E kosttilskud er lille:

E100 - Curcumin.
E101 - Riboflavin
E106 - Riboflavin-5
E160a - carotener
E161b - Lutein
E300 - Ascorbinsyre (C-vitamin)
E306-E309 - Tocopherol (E-vitamin).
E440 - Pektin
E641, E642 - L-leucin og lysin (aminosyrer).
E916, E917 - Calciumjodat

Med sundhedsfarlige er E værre. Køb ikke produkter, hvis du finder følgende mærker på deres etiket:

http://www.cosmo.ru/health/your_health/samye-vrednye-pishchevye-dobavki-znay-vraga-v-lico/

Tabeller af skadelige E kosttilskud, der beskriver virkningerne på kroppen

Udviklingen af ​​fødevareindustrien har givet folk mulighed for at nyde en bred vifte af smag og spare tid på madlavning derhjemme. Desværre har fremskridt en negativ - skadelige E kosttilskud, som er til stede i de fleste butiksprodukter. Eksperter anbefaler, at du omhyggeligt undersøger sammensætningen på varens emballage inden du køber.

E-supplementernes lumskhed ligger i, at deres skade ikke umiddelbart er tydeligt. Kunstige stoffer akkumuleres i kroppen gennem årene, så underernæring klarer at blive en vane. Selv når en person finder ud af at han er syg, er han ikke længere i stand til at opgive fastfood, konfekture, pølser og andre skadelige produkter.

Hvorfor bruger producenterne E kosttilskud?

De fleste kosttilskud er kunstigt opnået. Nogle læger hævder, at sådanne stoffer ikke fuldt ud kan deltage i metabolismen og tilstoppe kroppen. Fabrikanter og kemikere henviser til, at E tilsætningsstoffer ikke er farlige, ellers ville de have været forbudt for længe siden.

Det er vigtigt at overveje at kunstige stoffer i små doser ikke vil skade sundheden. Men folk har ofte tendens til at spise "junk" mad regelmæssigt og i store mængder, fordi det er lækkert, tilfredsstillende, har et appetitligt udseende. Producenter er afhængige af dette.

Årsager til den udbredt anvendelse af E-tilskud:

• de forbedrer produktets smag og udseende;
• forlæng produktets holdbarhed
• billigere end naturlige ingredienser;
• ofte forårsager psykologisk afhængighed af produktet (hvilket er til gavn for producenterne).

For at beskytte dig mod sygdomme, inviterer vi dig til at gøre dig bekendt med tabellerne om de mest almindelige skadelige kosttilskud. Nogle af dem er forbudt på Den Russiske Føderations område, men tilladt i andre lande (for eksempel i EU, USA, Canada). Hvis du ofte går til grænsen, bør du kende fjenden personligt.

Fødevarefarve

Bruges til at gøre appetitvækkende produkter udseende. Betegnet med en trescifret kode, der starter med nummeret "1".

Tabel 1. Farlige farvestoffer

http://polzateevo.ru/dobavki/vrednye-e-dobavki.html

Skadelig mad E-tilsætningsstoffer

Det er næppe overraskende, at fødevarer indeholder skadelige E-tilsætningsstoffer, der påvirker vores helbred negativt og forkorter vores liv. Vi læser aviser, ser fjernsynsprogrammer, trækker information fra internettet. Og overalt er vi fortalt, at de fleste produkter er farlige. Og for at undslippe er det kun at flytte til den sibiriske taiga, Amazonas jungle eller Antarktis. Men der er ingen garanti for, at du ikke vil få de lange hænder i den kemiske industri.

Vi ved, at skadelige tilsætningsstoffer til fødevarer angiver bogstavet "E" og et trecifret tal. Nogle gange mener forbrugerne, at producenter på denne måde maskerer oplysninger om tilstedeværelsen af ​​skadelige komponenter i deres produkter. Faktisk er der blandt disse komponenter mange, ikke kun uskadelige, men også nyttige og nødvendige for organismerne.

Der er ingen konspiration her, alt er meget enklere. I Vesteuropæiske lande er fabrikanten forpligtet til at angive sammensætningen på emballagen for hvert produkt. På grund af de lange navne var ingredienslisten for stor. For at undgå dette vedtog i staterne i Den Europæiske Union i 1953 en klassificering af betegnelserne for fødevaretilsætningsstoffer. Den indeholder den første bogstav af ordet "Europe", efterfulgt af 3 cifre - for eksempel E 452 eller E 535. Dette tillod at give fuldstændige oplysninger om sammensætningen på produktemballagen.

Hurtig artikel navigation

Hvorfor bruge E-kosttilskud

Blandt de mange eksisterende E-additiver findes ikke blot syntetiske midler, men også stoffer der findes i naturen. Alle udfører en række funktioner. Nogle af dem er skadelige og farlige. Men uden dem er det umuligt at eksistere i XXI århundrede.

I 2017 var den samlede befolkning i kloden mere end 7 mia. Og kun mindre end 10 procent er ansat i landbruget og forarbejdningsindustrien i dag. Øget krav stilles på muligheden for transport og langsigtet opbevaring af produkter samt at reducere deres omkostninger. Fødevareindustrien håndterer i høj grad disse opgaver på grund af tilsætningsstoffer til fødevarer.

Det skal dog bemærkes, at deres anvendelse ikke altid er nødvendig og berettiget. E-additiver bruges ofte til at opnå en konkurrencemæssig fordel, der forbedrer produktets smag og udseende. Ofte har disse stoffer en negativ indvirkning på menneskekroppen.

Nogle af dem er harmløse, andre er kontraindiceret, og andre er farlige for helbredet. Nogle er endda forbudt. Vi vil forstå, hvilke tilsætningsstoffer vi ikke har brug for. For at gøre dette skal du overveje listen over skadelige tilsætningsstoffer E. Og i slutningen af ​​artiklen er der en tabel over skadelige tilsætningsstoffer til fødevarer.

Klassificering af E-tilsætningsstoffer

Ifølge deres hensigt er alle fødevaretilsætningsstoffer traditionelt opdelt i følgende kategorier:

1. konserveringsmidler;
2. farvestoffer;
3. antioxidanter;
4. defoamer;
5. smagsforstærkere;
6. emulgeringsmidler;
7. stabilisatorer.

Der er nyttige og skadelige E kosttilskud, der ikke tilhører disse kategorier. Derudover må vi ikke glemme, at den kemiske industri går fremad "med spring og grænser" til glæde for dets ejere, der konstant udvikler nye stoffer.

Det skal tages i betragtning, at hvis der er fare for sygdom, når man spiser E, vil det ikke nødvendigvis manifestere sig. Der er simpelthen sandsynlighed for, at et stof under særlige forhold kan have en negativ indvirkning på din krop. Ofte sker dette, når en stor mængde af et stof kommer ind i kroppen.

Lad os undersøge hver kategori mere detaljeret.

farvestoffer

Denne gruppe er betegnet med bogstavet E med tal fra 100 til 182 og er beregnet til at forbedre eller bevare produktets farve. Her er nogle af de lave ydelser.

E101 (1) riboflavin (riboflavin). Allergen.

E102 At tage tartrazin (tartrazin) fører til allergier.

E103 Alcanet (Alcanet). Det tilhører kategorien af ​​skadelige tilsætningsstoffer til fødevarer E. Dens anvendelse truer med fremkomsten af ​​onkologi. Det er et forbudt middel.

E104 Det kaldes gul quinolin (Quinoline Yellow). Kunne forårsage manifestationer af gastrointestinale sygdomme og onkologiske sygdomme.

E107 Gul 2G (Gul 2G). Kan forårsage allergi.

E110 Brugen af ​​den gule FCF (Sunset Yellow FCF), også kaldet "solnedgangssol", er forbudt. Under denne betegnelse er den sammen med den orange-gule S eller Orange Yellow S. Virkningen på kroppen svarer til E107

E120 Denne betegnelse skjuler den lækre cochineal (Cochineal), uovertruffen carminsyre (Carminsyre) og de storslåede carminer (Carmines). Det er svært at forestille sig, men insekter er råmaterialet til dem. Af en eller anden grund er det ikke overraskende, at de bidrager til allergi.

E-121 Citrus Red 2 (Citrus Red 2) betyder et farligt stof, der er forbudt i de fleste lande. Når det anvendes, er risikoen for kræft høj.

E122 Hvad med azorubin (Azorubin) eller carmoisin (Carmoisin)? Ligesom E121 er de forbudt i lande med høj levestandard og økonomisk udvikling. Brugen af ​​disse komponenter fører til fordøjelsessygdomme og allergiske manifestationer.

E123 Amaranth. For ikke at blive forvekslet med en yderst nyttig plante, er det et af olieraffineringens produkter. Kan have en allergisk virkning.

E150s Sukker Kohler III (Ammoniakkaramel). I sin produktion anvendes ammoniak teknologi. Udtalelser fra eksperter om stoffets skadelighed er afvigende. Nogle mener, at det er harmløst, andre mener, at det er farligt for organerne i mave-tarmkanalen.

E151 Navnet lyder ret attraktivt - sort skinnende og på engelsk endnu bedre - Black Brilliant BN. Dette omfatter også sort PN (Black PN). På trods af det klangfulde navn forårsager denne "diamant" allergier og kan forårsage mave- og tarmsygdomme.

Tilsætningsstof E152 bærer et fredeligt og sikkert navn - kul (Carbon Black), men du bør ikke behandle det fjollet. Det fører trods alt til sygdomme i fordøjelseskanalen og hjælper forekomsten af ​​maligne tumorer.

Betegnelse E172 tilhører jernoxider og hydroxider (jernoxider Hidroxides). Disse forbindelser kan føre til leversygdom.

E111 Orange GGN (Orange GGN). Brugen af ​​dette stof er forbudt. Det er ekstremt giftigt. Forgiftning dem fører endda til døden. Dens anvendelse forårsager en stærk allergisk reaktion. Der er også risiko for hjertesvigt. Det bruges til at forbedre farven på røget fisk og bruges i instant supper. Farven i det synlige spektrum ligner E110 (solnedgang).

E154 Brown FK (Brown FK). Tilsætningsstof er farligt for helbredet. Dens anvendelse forårsager pludselige og ukontrollerede trykstigninger.

E131 Blåt patent V (Patent Blue V). Dette middel kan forårsage ondartede tumorer.

E173 Aluminium (Aluminium). På trods af det sikre navn fører anvendelsen af ​​dette supplement til leversygdom.

konserveringsmidler

Normalt bruges konserveringsmidler til at øge produkternes holdbarhed. De beskytter pålideligt produkter fra svampe og bakterier og dræber dem. De har ikke en sådan virkning på den menneskelige krop, da deres handling er delvist neutraliseret af mavesaft. Ja, og for os er dosen påkrævet mere end for mikrober. De er udpeget af symboler fra E200 til E299.

Vi giver nogle typer konserveringsmidler:

E200 Under denne kode er sorbinsyre (sorbinsyre). Dette stof kan ødelægge ikke kun patogene organismer, men også vitamin B12. Tilsætningsstoffet kan forårsage allergier.

E213 Calciumbenzoat (Calciumbenzoat). Accept af dette stof kan føre til tegn på kræft, og det fører også til allergier.

E-215 Dette tilsætningsstof har et oprigtigt og troværdigt navn: natriumsalt af para-hydroxybenzoesyreethylester (natriumethyl p-hydroxybenzoat). Handlingen betyder minder om virkningen af ​​E213.

E221 natriumsulfit (natriumsulfit). Tilsætningsstoffet kan påvirke fordøjelseskanalen negativt og er et allergen.

E222 Navnet på natriumhydrosulfit (Sodium Hydrogen Sulphite) er lidt anderledes end det tidligere kosttilskud, men effekten på menneskekroppen er næsten den samme.

E230 Under denne betegnelse er biphenyl (Byphenyl) og diphenyl (Dyphenyl). Denne komponent af mad kan forårsage ondartede tumorer, udvikling af allergier og hudsygdomme.

E231 Orthophenylphenol (Orthophenylphenol). Det bidrager også til forekomsten af ​​allergiske reaktioner og hudsygdomme.

E239 hexamethylentetramin (hexamethylentetramin). Dette værktøj kan forårsage allergiske reaktioner, hudsygdomme og endda maligne tumorer.

E240 Formaldehyd (Formaldehyd). Ekstremt farlig komponent. Dette er et af de mest skadelige og farlige fødevaretilsætningsstoffer. Ved at indtage det er du stærkt i fare for at være blandt kræftpatienter.

E 251 natriumnitrat. Et af de mest populære konserveringsmidler, der anvendes i fødevareindustrien. Især ofte findes den i pølse og røget kød. Når det bruges, er der sandsynlighed for kræft. Det kan også ændre blodtrykket.

E232 Når du bruger natrium orthophenylphenol (Sodium Orthophenyl Phenol), kan du få hudsygdom. Brug af dette stof kan forårsage allergi.

Kosttilskud E202 Brugen af ​​kaliumsorbat (Kaliumsorbat) kan forårsage allergier. E 202 findes naturligt i rowan juice. Det findes i pølse, mayonnaise, saucer, oste, vin, yoghurt og mange andre produkter. Især E 202 anvendes i vid udstrækning i dåsegrøntsager, da det forhindrer udviklingen af ​​svampe og nogle patogene bakterier. Ved brug af denne komponent er det vigtigt at observere doseringen og ikke lade den overskride, især under graviditeten.

E 220 Svovldioxid (Svovldioxid). Tilsætningsstoffet kan ødelægge bakterier og svampe på overfladen af ​​produktet, forlænge holdbarheden og opretholde et attraktivt udseende. E 220 indeholder i pølse og konserves, og også i tørrede frugter og drikkevarer.

Sørg for at kontrollere tilsætningsstoffer i mejeriprodukter og yoghurt. [/ Caption] Indikeret af indekset E 250 er fødevaretilsætningsstoffer brugt ganske bredt, især når de er røget. Det hedder natriumnitrit (natriumnitrit). Når det anvendes, er der stor risiko for kræftkomplikationer, allergier og hudsygdomme.

Fødevaretilskud E211, også kaldet natriumbenzoat (natriumbenzoat), har fundet bred anvendelse i fødevareindustrien, selvom den har kræftdannende egenskaber og predisponerer for allergier.

antioxidanter

De kaldes også oxidationsmidler. At dømme efter navnet, forstyrrer de strømmen af ​​oxidative processer i fødevareprodukter. Udpeg deres E300-E399. Vi beskriver de vigtigste skadelige fødevaretilsætningsstoffer E, der er inkluderet i denne gruppe.

E321 Butylhydroxytoluen (butyleret hydroxytoluen). Dette tilskud er absolut skadeligt. Denne komponent forårsager væksten af ​​kolesterol, bidrager til manifestationer af allergier, øger risikoen for udbrud og udvikling af lever og fordøjelsesorganer.

E322 lecithin (lecithin). Det er svært at sige, om dette tilsætningsstof er skadeligt eller ej. Nogle eksperter mener, at det er harmløst, andre mener, at det forårsager lever og fordøjelsessystem sygdomme.

stabilisatorer

Denne gruppe af E-tilskud er angivet med symbolerne E400-E499. Stabilisatorer gør det muligt for produkterne at forblive konsistente uændrede. Vi beskriver komponenterne i denne gruppe.

E463 Hydroxypropylcellulose. Ved latinsk transkription betegnes dette additiv af Hydroxypropyl Cellulose. Dette stof kan skade fordøjelsessystemet.

E425 Cognacharpiks (Konjac Gum) og Cognac Glucomannan (Konjac Glucomannan). Stoffet er sundhedsfarligt. Det er et forbudt stof.

Kosttilskuddet mærket E 451 kan være 5-substitueret natriumtriphosphat (Pentasodium Triphosphate) eller Kalium (Pentapotassium Triphosphate). Det tillader ikke, at calcium absorberes. Det anbefales ikke at bruge E 451 børn, da de kan udvikle irritabilitet. De bliver nervøse og irritabel.

E 450 Under dette indeks er syv fødevarer E tilsætningsstoffer, forenet med navnet pyrophosphates (Diphosphates). Der skal sørges for, at E 450 ikke kommer ind i børns kost. De bidrager til forekomsten og udviklingen af ​​gastrointestinale sygdomme. Disse kosttilskud er strengt kontraindiceret med et overskud af fosfor i kroppen. E 450 tillader ikke at absorbere calcium og jern.

E 452 Denne gruppe kombinerer fire tilsætningsstoffer til fødevarer under det generelle navn Polyphosphates (Polyphosphates). Spise E 452 øger risikoen for sygdomme i fordøjelseskanalerne.

emulgatorer

De er betegnet E500-E599. Ved handlingsprincippet ligner stabilisatorer. De hjælper produktet med at opretholde sin struktur. Langt de fleste tilsætningsstoffer i denne gruppe har en mineralsammensætning og er harmløse, men der er også stoffer, der er farlige.

E513 Svovlsyre (svovlsyre) er et ekstremt farligt stof. Det er farligt for leveren. Når det bruges, er tarmlidelser mulige.

E553b Mange mennesker har ikke engang mistanke om, at den velkendte talkum (Talc) er indeholdt i sammensætningen af ​​tabletterne, og det er tilrådeligt ikke at tage det inde. Så drik mindre piller.

Forstærkere af smag og aroma

De er udpeget af indekser fra E600 til E699. Takket være dem virker maden meget smagere, der kan endda være en vanedannende virkning, som stoffer eller alkohol. Her er nogle skadelige repræsentanter for denne klasse.

E628 5'-kaliumguanylat, to-substitueret (dikalium-5'-guanylat). Dette værktøj kan føre til tarmlidelser.

E 621 Enhver, der i det mindste var lidt interesseret i fødevaretilsætningsstoffer, hørte om mononatriumglutamat (mononatriumglutamat). Måske er dette den mest effektive smagsforstærker. Det blev først isoleret i ren form i Japan. Dette stof uden smag og lugt kan gøre smagsløgene i tungen mere følsomme. Det tilsættes til kød- og fiskeretter, kartoffelchips og andre produkter. Især populær er E 621 inden for fastfood. Tilsætningsstoffet påvirker negativt stofskiftet, hjerne og øje, påvirker de nervøse og endokrine systemer. I store doser giftig.

Antiskumningsmidler, sukkersubstitutter og andre tilsætningsstoffer

Skummere forhindrer skum på overfladen, hvilket gør udseendet af produktet attraktivt. De er betegnet E900-E999. Mange af dem er skadelige for kroppen.

E-924b Calciumbromat. (Calciumbromat). Det kan nemt findes i drikkevarer. Ved hjælp af dette supplement risikerer du at få kræft.

Е925 Klor huder under dette indeks. Eksperter anbefaler at undgå at spise produkterne, hvor de er indeholdt.

E951 aspartam (aspartam). Sukker erstatning. Bredt brugt i stedet for sukker i produkter til diabetikere. Indeholdt i mange drikkevarer, tyggegummi, krydderier. I de seneste år er de negative virkninger af et stof på hjernen blevet opdaget. Dets bivirkninger omfatter migræne og udslæt.

E957 Thaumatin (Thaumatin). Erstatter sukker. Tillæg er forbudt i mange lande. Negativ effekt på kroppens hormonelle tilstand. Det er indeholdt i tørrede frugter, is, tyggegummi.

Tabel over usunde kosttilskud

Lad os sammensætte de mest skadelige fødevaretilsætningsstoffer i fødevarer og angive deres grad af fare for mennesker.

http://ecobloger.ru/vrednye-pishhevye-dobavki-e/

Fødevareadditiver Katalog

Kosttilskud - en effektiv måde at give og i lang tid at holde et attraktivt udseende af produktet. De kan forlænge holdbarheden flere gange, forbedre farve, smag og aroma af mad. Et komplet katalog over kosttilskud består af flere hundrede genstande. Men sandsynligvis forstår kun kemikere og fødevareteknologer fuldt ud, hvad der ligger bag hver "E". De fleste af disse kosttilskud er skadelige, og nogle er særlig farlige.

Generelle egenskaber ved E-additiver

Alle tilsætningsstoffer til fødevarer, i henhold til deres funktioner, er opdelt i kategorier:

• E100-182 - farvestoffer (påvirker produktets farve)
• E200-299 - konserveringsmidler (forlæng levetid for fødevarer);
• E300-399 - antioxidanter (hæmmer oxidationsprocesserne, virkningen minder om konserveringsmidler);
• Е400-499 - stabilisatorer (bevare konsistensen), fortykningsmidler (tilsættes viskositet);
• E500-599 - emulgatorer (giver ensartet konsistens, forhindrer dannelse af klumper)
• Е600-699 - smags- og lugtforstærkere;
• E700-899 - reserverede værelser
• E900-999 - Defoamers, anti-flaming.

Konserveringsmidler og antioxidanter er de mest skadelige tilsætningsstoffer, der forårsager mutationer i kroppen, kroniske sygdomme og kræft. Og i USA, Canada, Tyskland, England og Frankrig er de allerede begyndt at tale om, at forbrug af konserveringsmidler i store mængder stopper nedbrydning af kroppe efter døden. Formaldehyd (E240) har den mest skadelige virkning på kroppen. Forbudt som meget farlige stoffer er blandt farvestofferne: E121, E123 (fundet i sodavand og lyse varianter). Og for at blive syg med hepatitis, er det til tider kun nok 6 måneder med regelmæssig brug af produkter med sødemiddel E968 (xylitol). Faktisk kaldes kun naturlige kosttilskud ufarligt (selvom de ikke anbefales til børn): E100, E363, E504, E957.

Listen over farlige og forbudte tilsætningsstoffer: E102, E 104, E110, E120-124, E127-129, E131-133, E142, E151, E153-155, E173-175, Mandura 180; E214-217, E219, E226, E227, E230, E231, E233, E236-240, E249-252, E296, E320, E321, E620, E621, E627, E631, E635, E924a-b, E926, E951, E952, E954, E957.

Særligt farlig: E510, E513, E527.

Mistænkelig, men endnu ikke forbudt: E104, E122, E141, E150, E171, E173, E241, E477.

Virkningen af ​​fødevare E-ingredienser på kroppen

Virkninger af fødevaretilsætningsstoffer på menneskers sundhed:

1. Årsag til fordøjelsesproblemer: E221-226, E320-322, E338-341, E407, E450-453, E461, E463, E465, E466.
2. Skadelig for tarmene: E220-E224, E154, E343, E626-635.
3. Skadelige nyrer og lever: E171-173, E220, E302, E320-322, E510, E518.
4. Forøg cholesterol: E320, 466, 471.
5. De provokerer astmaanfald: E102, E107, E122-124, E155, E2-2144, E217-227.
6. De forårsager allergiske reaktioner: Е131, Е132, Е160, Е210, Е214, Е217, Е230-232, Е239, Е311-313.
7. De har en negativ virkning på huden, hvilket forårsager udslæt: E151, E160, E230-233, E239, E310-312, E907, E951.
8. Forøg blodtrykket: E154, E250, E251.
9. Påvirker graviditeten og fostrets udvikling: 233.
10. Provokere tumorvækst: E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E143, E152-, E210, E211, E213-217, E230, E240, E 249, E252, E280-283, E330, E447, E 954.

http://foodandhealth.ru/katalog-pishchevyh-dobavok/

Kosttilskud

Kosttilskud E407

Kosttilskud E1520

Kosttilskud E920

Kosttilskud E129

Fødevaretilskud E 171

Kosttilskud E635

Fødevaretilskud E322

Kosttilskud E466

Fødevaretilskud E553

Kosttilskud E950

Kosttilskud E250

Kosttilskud E422

Tilsætningsstof til levnedsmidler E952

Kosttilskud E124

Fødevaretilskud E223

Kosttilskud E508

Kosttilskud E339

Tilsætningsstof til levnedsmidler E133

Kosttilskud E500

Kosttilskud E331

Kosttilskud E100

Kosttilskud E471

Fødevaretilskud E301

Tilsætningsstof til levnedsmidler E621

Kosttilskud E122

Kosttilskud E262

Kosttilskud E211

Kosttilskud E110

Kosttilskud E1414

Kosttilskud E200

Kosttilskud E102

Kosttilskud E120

Kosttilskud E476

Kosttilskud E450

Kosttilskud E509

Kosttilskud E475

Kosttilskud

Når en person begynder at tænke på korrekt ernæring, bliver det nødvendigt at fjerne visse fødevarer fra kosten. Dette er ikke altid let og er forbundet med en række vanskeligheder. For det første er vanevnenes kraft og disse vaner som regel pålagt os fra barndommen, og for det andet er underernæringskulturen så forankret i vores samfund, at nogle gange skadelige og endog farlige fødevarer betragtes som almindelig mad.

Når en person begynder at tilpasse sin kost, baseret på de oplysninger, han har, begynder han at udelukke skadelige (efter hans mening) produkter fra kosten. Nogen fjerner først kød, nogen - alle animalske produkter, en person fjerner fra kost, mel, sødt, fedt, stegt og så videre. Men hvis vi nærmer os spørgsmålet om ordentlig ernæring på et mere seriøst niveau, så kan vi - meget til vores skæbne - forstå, at det meste af det, der sælges i vores butikker under dække af mad, er fødevarer generelt ikke.

Næste gang du går til supermarkedet, skal du være opmærksom på, hvordan købere opfører sig. Hvis du ser dem lidt, vil du forstå, at alle besøgende i butikken er opdelt i to dele: de første (flere talrige) - de tager som regel alting og kun lejlighedsvis svinger, deres "grasping" refleks sommetider sænker en høj pris og intet andet af dette. Den anden del af køberne (mindre talrige) - de hænger langsomt omkring supermarkedets afdelinger, sorterer produkterne og læser ind i den lille, dårligt læsbare tekst på emballagen. Tynde rynker panden, de undersøger omhyggeligt emballagen, og så skuffet sætter (eller endda smider) produktet på tælleren. Hvad søger de der, og hvorfor tager de mad så længe? Få bekendtskab - disse er tilhængere af sund ernæring, der er bekymret for, hvad du skal sætte på din tallerken i dag. De deltager i en næsten håbløs daglig søgen, hvis opgave er at finde det produkt, hvor fabrikanten fyldte hele det periodiske bord. Tilsætningsstoffer til levnedsmidler - grundlaget for moderne fødevareindustri.

Kosttilskud Virksomhed på vores helbred

I løbet af de sidste tyve år har fødevareindustrien gennemgået grundlæggende ændringer. For omkring tyve år siden kom en massiv og aggressiv reklamepolitik til vores land, som begyndte at øge forbruget, herunder mad. Forbrugsvolumen, som følge af bevidste kampagner, begyndte at stige betydeligt. Dette sætte fødevareindustrien i en ny opgave - det var nødvendigt at skabe produkter på den ene side med lyse smagskombinationer og på den anden side at øge holdbarheden, fordi produkterne under øget forbrugsmængde begyndte at have brug for transport og lang opbevaring. Bare for interessens skyld, gå til supermarkedet og se på holdbarheden der, hvilket er angivet på pakkerne, for eksempel mejeriprodukter. Vilkår der - en måned og derover. Kan et naturligt mælkeprodukt opbevares i mere end en måned? Spørgsmålet er retorisk. Derefter opstår det næste spørgsmål: Hvad spildes i disse farverige beholdere med smilende køer på etiketterne? Dette spørgsmål er desværre også ubesvaret.

Så for omkring tyve år siden fusionerede to industriområder: kemikalier og mad - og dette markerede begyndelsen på en ny æra på næringsområdet, den æra af dødelig (ikke engang bare skadelig, men dødelig) mad. Hvilken slags våben bruger fødevareindustrien imod os i dag, og hvad ligger der ved første øjekast på det uskyldige navn "tilsætningsstoffer til fødevarer"? Listen er ganske imponerende og syg:

For det første er der naturligvis konserveringsmidler. Det er for dem, at vi er forpligtet til sådan en fabelagtig lang opbevaring af mælk og andre produkter, der i deres naturlige form ikke ville have forlænget end en fjerdedel af den tid der er angivet på emballagen. Hvad gør konserveringsmidler? Her skal vi overveje det relaterede spørgsmål: hvorfor overhovedet?

Af en simpel grund begynder bakterier at nedbrydes og forbruges. I denne verden tænkes alt perfekt - hvis produktet ikke er interessant for nogen af ​​de mere avancerede levende væsener (hvad angår forbrug), begynder bakterier at spise det. Og hvad gør konserveringsmidler? I virkeligheden forgifter de simpelthen produktet, så bakterierne ikke spiser det. Forestil dig, hvordan giftig gift skal være, så selv bakterier nægter at spise det? Vidste du, at der er mikroorganismer, der kan overleve selv i vulkanens mund? Og den gennemsnitlige temperatur i et sådant miljø er omkring 400 grader. Og nu tænk over det - de bakterier, der overlever ved 400 grader, nægter at spise et produkt med konserveringsmidler. Og folk spiser. Staphylococcus føles godt selv i ren ethylalkohol, og det multiplicerer endda i et sådant miljø. En børns yoghurt, fyldt med konserveringsmidler, berører ikke. Vil du give dit barn noget, som selv Staph har foragtet?

På andenpladsen er der smagsstoffer og farvestoffer. Disse stoffer er ikke obligatoriske enten til transport eller til opbevaring af produktet. De tilsættes udelukkende for ét mål - for at få os (forbrugere) at forbruge dette produkt. Farvestoffer giver produktet en lys, rig farve. Det mest fortællende eksempel er kulsyreholdige drikkevarer. De tiltrækker børn og unge med deres lyse farve. Og sjældent nogen tænker på, at vi betaler for det med vores helbred. Desuden kommer aromaprocessen til spil. Når produktet allerede er købt, er det nødvendigt at tiltrække forbrugeren til det næste niveau, lugtniveauet, for at få ham til at købe det igen. For at gøre dette skal du tilføje smag.

I næste fase kommer en anden kategori af fødevaretilsætningsstoffer, smagsforstærkere, til kamp mod os. Det berygtede mononatriumglutamat, den skade, som producenter og videnskabsmænd købte af dem så vedholdende forsøger at "afvise", er relateret til det. Mononatriumglutamat - Et ægte stof. Den er indeholdt i næsten alle produkter, der har rørt den hårde "hånd" i fødevareindustrien. Natriumglutamat genkonfigurerer vores smagsløg til den ønskede (og for os helt unødvendige) tilstand. De føler ikke længere den rigtige smag af mad og bliver i stand til kun at vurdere én faktor - er der nogen glutamat i mad eller ej. Og hvis det ikke er der, definerer vores hjerne produktet som "smagløst", og hvis det er, så som "velsmagende". Således kommer al naturlig mad automatisk ind i den ubehagelige sektion, og alle raffinerede og kunstige - bliver en normal kost.

Den næste kategori er forskellige ekstra tilsætningsstoffer til fødevarer, der sikrer produktets sikkerhed under forberedelsen, dens konsistens osv.: Antibiotika, stabilisatorer, emulgatorer, stoffer, der forhindrer udglatning og klumping, glasur, blødgørere og deres ilk. Alt dette for at forberede et produkt, der indeholder uforenelige elementer, samt give det et mere eller mindre omsætteligt udseende. Hele kødforarbejdningsindustrien er baseret på disse stoffer, for at give det døde kød et omsætteligt og appetitligt udseende og endda at overbevise forbrugeren om, at dette er et fødevareprodukt, skal du stort set prøve.

Så for mere forståelse og ordenlighed af oplysninger om tilsætningsstoffer til fødevarer vil vi lave en lille liste over tilsætningsstoffer til fødevarer E ved fare:

1. E102 - ondsindet;
2. E110 - ondsindet;
3. E120 - ondsindet;
4. E123 - ekstremt skadelig
5. E124 - ondsindet;
6. E127 - ondsindet
7. E129 - ondsindet;
8. E131 - krebsdyr;
9. E142 - krebsdyr;
10. E153 - krebsdyr;
11. E154 - kræft, overtræder blodtryk
12. E155 - ondsindet;
13. Е180 - ondsindet;
14. Е201 - ondsindet;
15. E210 - E216 - krebsdyr;
16. E219 - krebsdyr;
17. Е220 - Е228 - ondsindet;
18. E230 - krebsdyr;
19. E233 - ondsindet;
20. Е240 - krebsdyr;
21. E242 - ondsindet;
22. E249 - krebsdyr;
23. E250 - krænker blodtrykket
24. E251 - bryder blodtrykket
25. E252 - krebsdyr;
26. E270 - ondsindet;
27. Е280 - Е283 - krebsdyr;
28. E330 - krebsdyr;
29. E338 - E343 - forårsager tarmforstyrrelser
30. E400 - E405 - ondsindet;
31. Е450 - Е 454 - ondsindet;
32. E461 - E466 - ondsindet;
33. Е501 - Е503 - ondsindet;
34. E510 - ekstremt skadelig
35. E513 - ekstremt skadelig
36. E527 - ekstremt skadelig
37. Е620 - ondsindet;
38. E626 - E635 - forårsager intestinale lidelser;
39. E636 - ondsindet;
40. E637 - ondsindet;
41. E954 - Krebsdyr.

Dette er selvfølgelig ikke en komplet liste over ondsindede tilsætningsstoffer. Virkningen af ​​de fleste af dem på menneskekroppen er simpelthen ikke undersøgt, og ingen vil gøre det, fordi det ikke er rentabelt for fødevarevirksomheder. De vil fortsætte med at betale forskning "britiske forskere" om "sikkerhed" af fødevaretilsætningsstoffer E.

Skadelige tilsætningsstoffer til fødevarer E med afkodning

Skaden af ​​de tilsætningsstoffer, der er beskrevet nedenfor, er så åbenlyst for menneskers sundhed, at det er forbudt at bruge dem på Den Russiske Føderations område, men producenterne kan forklæde disse stoffer i sammensætningen ved hjælp af forskellige metoder, så du bør gøre dig bekendt med deres fulde navne:

1. citrus rød farvestof, der koder for E121;
2. farvestof "rød amarant", der koder for E123;
3. farvestof "rød 2G", kodende for E128;
4. det konserverende "parahydroxynbenzoesyre propylester", kodende E216;
5. konserveringsmiddelet "natriumsalt af parahydroxybenzoesyrepropylester", kode E217;
6. formaldehyd, kodende E240.

Besidder ekstremt skadelige egenskaber, men er ikke forbudt på Den Russiske Føderations område:

1. mad syntetisk farvestof "grøn S", kodende E142;
2. Konnyaku og dets derivater, der koder for E425.

Er der harmløse fødevaretilsætningsstoffer E

Mærkeligt nok, men det er et retorisk spørgsmål, fødevaretilsætningsstoffer E eksisterer og er ufarlige og endda nyttige. Type E markerer også nogle vitaminer. Blandt dem er:

1. vitamin B2 er kodet med E101;
2. Klorofyl, en plantekomponent, er kodet med Е140;
3. carotener - vitaminer, der svarer til sammensætningen til vitaminer fra gruppe A, - har kodningen E160a;
4. anthocyaniner - planteindhold, farve - har kodning E163;
5. kaliumsorbat, konserveringsmiddel. Det er harmløst for helbredet. Den har kodning E202;
6. æblesyre kodes med E296;
7. mælkesyre er kodet med E270;
8. kuldioxid er kodet E290;
9. C-vitamin er kodet som E300;
10. Vitaminer i gruppe E har kodninger Е306 - Е309;
11. Pektin - et stof fundet i æbler, utroligt nyttigt til rensning af kroppen - har kodningen E440;
12. Bagepulver er kodet med E500;
13. saltsyre - produceret af den menneskelige mave - har kodningen E507;
14. gavnlige aminosyrer er kodet i E641 og E642;
15. Calciumiodanat er kodet med E917.

Disse kosttilskud E er nyttige eller i det mindste harmløse for menneskekroppen, og deres tilstedeværelse i produkterne skader ikke personen. I det mindste er sådanne tilfælde ikke registreret.

På baggrund af ovenstående bliver det klart, hvorfor i butikken kan du møde mennesker, der studerer emballagen tæt, som om at forsøge at lære teksten beskrevet i "sammensætningen" af hjertet. Ved at indtage fødevarer, der længe har været kendt og normale for os, graver vi bogstaveligt talt vores egen grav med vores egen ske. Og det er værd at bemærke, at vi stadig er i mere eller mindre gunstige forhold, hvor staten på lovgivningsniveau tvinger fabrikanter til at skrive produktets sammensætning på emballagen. Men jeg må sige, at de fleste af de kendte producenter længe har lært at omgå disse love og kan liste de farligste E-gifter så skjult, at en person vil forblive i fuldstændig illusion om, at han køber et naturligt produkt. For eksempel kan et antal skadelige tilsætningsstoffer til fødevarer E erstattes af et harmløst ord, som "ekstrakt", eller i stedet for at angive en bestemt kode, kan du simpelthen skrive - "et farvestof, der er identisk med en naturlig". Tilsyneladende arbejder gode psykologer i fødevareproducenternes tilstand, og de er velbevidste om, at ordet "naturligt" virker på forbrugeren på en magisk måde, og hvis kun ordet "naturligt" hæftes i en mængde af opregnede fødevaretilsætningsstoffer, vil den glade køber sætte dette produkt til sig selv I kurven og - fuld af tillid, der fører en sund livsstil - gå til kassen. Derfor bør du vise bevidsthed, når man køber mad, og det er bedre at tilbringe en ekstra 10-20 minutter og blive som de omhyggelige supermarkedbesøgere, der omhyggeligt går ind i sammensætningen, inden de køber et produkt.

http://www.oum.ru/literature/zdorovje/pishchevye-dobavki/

Nyttige og skadelige E kosttilskud - bord med afkodning

Fødevareproduktion og grænseoverskridende handel kræver systematisering af stoffer, der anvendes i fremstillingsprocessen. For at adskille skadelige fødevaretilsætningsstoffer fra neutral og gavnlig, er det nødvendigt at studere deres egenskaber.

Generelle egenskaber ved E kosttilskud

Kosttilskud er klassificeret efter egenskaber:

• e100-182 tilsat for at farve blandingen;
• E200-299 bruges til at bevare produktets friskhed;
• E300-399 - antioxidanter;
• e400-499 - emulgatorer;
• e500-599 - bruges til at justere surhedsgraden
• e600-699 forbedre smagen eller lugten
• e700-899 - reserveværdier
• e900 - stoffer med individuelle egenskaber (for eksempel e950 - sødemiddel).

Også kosttilskud klassificeres efter deres virkninger på mennesker:

• nyttige;
• uskadelig eller neutral;
• skadelige stoffer.

Virkningen af ​​fødevare E ingredienser på kroppen

Fødevarer er konstant anvendt tilsætningsstoffer til fødevarer. I hjemmet bruger folk eddike, citronsyre, sodavand osv. I industriel produktion er det også nødvendigt at forbedre slutproduktets egenskaber. E-konserveringsmidler gør det muligt at holde mad frisk flere gange længere, end det er muligt under naturlige forhold.

For at lære alt om E-supplementet udfører forskere talrige tests. Sikker stoffer kan bruges.

Skadelige fødevaretilsætningsstoffer kan forårsage tumorer, kroniske sygdomme, skade på indre organer. De er forbudt at bruge.

Tabelkatalog over de mest anvendte fødevaretilsætningsstoffer

Fuld bord E er for stort. Listen indeholder tusindvis af stoffer. Derfor er følgende en beskrivelse af de mest almindelige stoffer i fødevareindustrien.

http://zpp.guru/torg/tablica-e-dobavok/

Skadelige tilsætningsstoffer til fødevarer E: Hvad behandler og hvilke krøbler?

Lad os løbe fremad: ikke så simpelt. Hvis du nedbryder en almindelig æbles kemiske formel fra en haveplot, vil den bestå næsten kun af E-indeks. Men i de generelt accepterede farlige stoffer - nikotin og alkohol - er der ikke en dråbe "kemi". Vi har forsøgt at systematisere information fra forskellige kilder for at gøre det lettere for jeres opfattelse.

Eshki kosttilskud er ikke latterliggjort

Som en del af næsten alle produkter kan du finde tilsætningsstoffer til fødevarer. Selv brød er ingen undtagelse. Næsten 500 (!) "Yeshek" er kendt. De er vant til at behage os kunder, så produktet smager bedre, ser godt ud, producerer en appetitlig aroma og bevarer sin friskhed længere. Må ikke bearish service.

Tilhængere af alting naturligt (og der er forresten ganske mange) vil hævde, at bærerne af "E" -mærket på etiketterne forårsager mange frygtelige sygdomme, herunder kræft. For eksempel har tests på fattige hamstere og rotter vist: butylhydroxyanisol (E320) er i stand til at udløse en kræftproces i dem, hvilket forårsager mutationer i DNA'et af celler.

Dette farlige additiv findes på etiketterne, det er tilladt. Men vær ikke foruroliget: E320 er indeholdt i produkter i små mængder og forårsager ikke skader på menneskers sundhed. Medmindre du selvfølgelig skal spise denne "eshkoy" fra morgen til aften.

Tyggegummi du er ikke venner

E320 additiv er skjult i tygge slik og tyggegummi. Derfor er rådene indlysende: misbrug dem ikke. Samt forskellige koncentrater, halvfabrikata. Når du køber nogle konfekture og fedtholdige produkter, skal du også huske: Der kan også indeholde skadelig butylhydroxyanisol. Undersøg sammensætningen.

Naturligvis står videnskaben ikke stille: de tilladte tilsætningsstoffer åbner nogle gange lammende egenskaber. Antag, at farvestoffet E128 viste sig at være kræftfremkaldende! Og det viste sig at efter tre årtier af dets brug. Nu afvises dette additiv i næsten alle udviklede lande.

Må ikke transporteres væk med mad, som indeholder E239 - hexamethylentetramin eller hexamin. Det hjælper med at bevare nogle kød og fiskeprodukter, men det er kræftfremkaldende for kroppen. Selvom E239 tilsættes i minimale doser, er toksinet et toksin, og ingen erstatning blev opfundet for det.

Ofte til bevaring af citrusfrugter anvendes phenoler og gallater, som forårsager allergier. Bare rolig! Trim skallen eller omhyggeligt med sæbe, vask frugt - og sidestop problemer.

Men helt forgæves bliver folk bange for E300 kosttilskud - dette er den velkendte ascorbiske vitamin C! Du er også velkommen til at tage produkterne, hvis etiketten siger E330: før du har citronsyre. Og E162 er kun en sukkerroer ekstrakt. Det vil sige, at mange tilsætningsstoffer til fødevarer selv skjuler næringsstoffer.

Kosttilskud, der er en del af mange produkter, er hovedsageligt af syntetisk oprindelse. Deres ukontrollerede brug passerer ikke uden spor for sundhed. Et bord, hvor symbolet E, der anvendes til mærkning af smagsstoffer, fortykningsmidler og andre tilsætningsstoffer, der anvendes i fødevareindustrien, hjælper med at undgå skadelige virkninger.

Der vil ikke være nogen problemer med afkodning, hvis du armrer dig på forhånd med en dekoderplade, der angiver farlige ingredienser. Det internationale klassificeringssystem giver dig mulighed for nemt at identificere de mest uønskede. Tilsætningsstoffer til levnedsmidler er en gruppe tilsætningsstoffer med en kode, der begynder ved 1 umiddelbart efter E-indekset. To i begyndelsen af ​​koden angiver tilstedeværelsen af ​​konserveringsmidler. Nummeret 3 angiver hvilke antioxidanter der anvendes. Listen fortsætter.

Hidtil er det verdensomspændende Codex Alimentarius klassifikationssystem for fødevaretilsætningsstoffer blevet vedtaget. Ifølge denne kode modtager hver klasse af kosttilskud et serienummer og et "E" indeks:

• Under koden fra E100 til E182 er fødevarefarvestoffer gemt;
• E200 - E299 er konserveringsmidler;
• E300 - E399 - antioxidanter, der beskytter mad mod ødelæggelse
• E400 - E499 - Tilsætningsstoffer til levnedsmidler, stabilisatorer, som bevarer konsistensen af ​​produkter (for eksempel gelé eller is)
• E500 - E599 - emulgatorer, hvis virkning ligner stabilisatorer;
• Е900 - Е999 - anti-flammende (fødevaretilsætningsstoffer, der reducerer dannelsen af ​​skum - for eksempel ved fremstilling af saft)
• Е600 - Е699 - Forstærkere af smag og aroma;
• Е1000 - sødemidler af konfektureprodukter og saftstoffer, stoffer, der forhindrer opskæring af sukker og salt.

Der er produkter indeholdende benzoesyre. De farligste tilsætningsstoffer omfatter E219, hvis formål er at forlænge holdbarheden. Produkter, der ledsages af en sådan ciffer, tilhører kategorien krebsdyr. Skadelige stoffer har tendens til at akkumulere i kroppen. Ikke alle E er skadelige, men antallet af uskadelige i den samlede masse er lille.

Særligt opmærksom på, at forbrugeren skal have en lang holdbarhed på fødevarer. Det betyder tilstedeværelsen af ​​konserveringsmidler, som bruger endda formaldehyd.

At spise eller ikke at spise?

Børn, ældre og allergier beskytter sig bedre mod additiver, der er i tvivl. Og da det er helt svært at gøre dette (trods alt, selv i bageriprodukter er der "eshki"), er det værd at kontrollere kroppens reaktion på "E". Spis for at starte en lille smule af produktet! I en sund voksen kan tilskuddet absorberes umærkeligt til ens velbefindende, og for en astmatisk kan det for eksempel blive farligt.

Det er vigtigt

Friske mennesker ved synet af indekset "E" ikke panik. Af samme bekymring er overforbrug af salt, sukker og brug af transfedtstoffer.

Mærkning E: farlig eller ej?

For klarhed og bekvemmelighed har vi opdelt ejendommene af fødevaresmagninger med E-indekset i kategorier: skadelige, sikre og tvivlsomme.

De farligste fødevaretilsætningsstoffer

• E 110 - meget farlig
• E 120 - yderst farlig
• E 122 - kræftfremkaldende. Forbudt i flere lande. Det har en negativ indvirkning på sundheden;
• E 124 - yderst farlig
• E 129 - yderst farlig
• E 131 - yderst farlig
• E 150 - Farlige allergifremkaldende egenskaber
• E 172 - brug forsigtighed
• E 219 - et af de farligste kræftfremkaldende stoffer;
• E 220 - den gennemsnitlige grad af fare. toksisk;
• Е 244 - usundt
• E 250 - tilladt i EU-lande, i Den Russiske Føderation og i Ukraine. Det gennemsnitlige niveau af fare. toksisk;
• E 251 - den gennemsnitlige grad af fare. Brug med stor forsigtighed. Overdosering kan fremkalde allergier, astmaanfald;
• E 320 - yderst farlig
• E 322 - påvirker lever og nyrer negativt
• E 330 - kræver forsigtighed i ansøgningen
• E 341 - farligt at akkumulere. Anbefales ikke til personer, der lider af gigt, sygdomme i mave og tarm
• E 415 - farlig;
• E 451 - farlig;
• E 452 - kræftfremkaldende. Akkumulerer, praktisk taget ikke udskilt fra kroppen;
• E 461 - er farlig. Forbudt i flere lande. I Den Russiske Føderation og Ukraine er tilladt
• E 470 - henviser til tilsætningsstoffer til middelklasse kategori
• E 476 - Tilsætningsstof påvirker leveren negativt
• E 536 - beskadiger mave-tarmkanalen
• E 553 - farligt: ​​kræftfremkaldende
• E 952 - brug forsigtigt hos personer med nyresygdom
• E 954 - usikre.

Sikker E-tillæg

• E 100 - sikkert;
• E 101 - harmløs;
• E 104 - harmløs;
• E 132 - sikker;
• E 153 - Tilsætningsstof godkendt som sikkert
• E 160 - tilladt. Ikke giftig, harmløs. Styrker immunforsvaret;
• E 163 - sikkert;
• E 170 - sikkert. Godkendt til brug
• E 200 - en antagonist af vitamin B12, kan påvirke psyken negativt. Lav toksicitet. Godkendt til brug
• E 223 - sikkert. tilladt;
• Е 224 - tilladt i Den Russiske Føderation og Ukraine
• E 252 - tilladt. Kræver forsigtighed i ansøgningen. Kan forårsage nyresygdom
• E 260 - harmløs;
• E 261 - tilladt og lavt toksisk, har en positiv effekt på gastrointestinale aktivitet
• E 262 - tilladt. sikkerhed;
• E 296 - nyttig. Toner, lindrer træthed;
• E 300 - tilladt. Det har nyttige egenskaber;
• E 301 - additiv er nyttig
• E 306 - tilladt i de fleste lande
• E 307 - nyttig. Mætter celler med ilt. sikkerhed;
• E 319 - sikker;
• E 321 - godkendt til brug
• E 331 - tilladt i Ukraine, Rusland. Når det anvendes moderat, er det nyttigt: eliminerer halsbrand, sænker surhedsgraden;
• E 332 - tilladt. Nyttig til metaboliske processer. Fjerner toksiner;
• E 339 - godkendt. Det er fyldt med udvaskning af calcium fra knoglerne;
• E 401 - ikke farligt. Godkendt i de fleste lande;
• E 406 - sikkert. Sænker appetitten
• E 410 - sikkert;
• E 414 - absolut uskadelig;
• E 420 - tilladt. Ikke anbefalet til brug af personer, der lider af gallsten sygdom og sygdomme i mave-tarmkanalen;
• E 422 - uskadelig
• E 426 - ikke farligt
• E 440 - yderst nyttig. Anbefales til forbedring af mave-tarmkanalen;
• E 460 - vist sig at forbedre fordøjelseskanalen. Helt ufarligt;
• E 464 - sikkert;
• E 466 - sikkert. Nyttig som antiseptisk;
• E 471 - godkendt til brug i EU og Den Russiske Føderation
• E 475 - ufarlig;
• E 481 - giftfri. tilladt;
• E 491 - sikker;
• E 492 - tilladt
• E 501 - tilladt
• E 503 - harmløs;
• E 509 - betragtes som sikker i EU
• E 575 - universelt tilladt og sikkert
• Е 621 - uskadelig og samtidig useless additiv - smagsforstærker
• E 903 - sikkert;
• Е 920 - harmløs;
• E 951 - tilladt
• Е 955 - godkendt til brug
• E 960 - harmløs;
• E 968 - sikkert. Det er indiceret til behandling af det endokrine system;
• E 1400 - sikkert;
• E 1414 - godkendt til brug
• E 1442 - tilladt
• E 1422 - er tilladt.

Tvivlsomme kosttilskud

• E 102 - ikke fuldt ud udforsket. tilladt;
• E 133 - ikke fuldt ud undersøgt. Sikkerhedsudtalelser er kontroversielle. Det anbefales at bruge med forsigtighed;
• E 141 - Sikkerheden er ikke fuldt ud bevist
• E 214 - Sikkerheden er ikke fuldt bevist. Kan forårsage allergi
• E 270 - betingelsesmæssigt harmløs (mælkesyre);
• E 304 - ikke undersøgt til slutningen;
• E 385 - sikker med streng dosering
• E 433 - ikke fuldt ud forstået
• E 450 - ikke tilladt i alle EU-lande. Tilladt i Den Russiske Føderation og Ukraine. Det er farligt for allergi;
• E 500 - brug forsigtigt i hjertesygdomme og nyrer. Ved overholdelse af normer for en dosering er det nyttigt.

Læs omhyggeligt produktets sammensætning og hold dig sund!

http://1000sovetov.ru/article_vrednye-pishevye-dobavki-e-chto-lechit-a-chto-kalechit

Skadelig "E"? Liste over sikre og farlige tilsætningsstoffer til fødevarer

SELF LIST DOWN MEN...

Læs disse to vigtige forbehold:

1. Ikke alle fødevaretilsætningsstoffer i listen er skadelige. Ikke alle
Brevet E med nummeret angiver ikke altid et skadeligt additiv.
Listen indeholder alle "eshki" i træk, og kun de skadelige er fremhævet. Og andet:

2. I noterne som "kan forårsage onkologiske sygdomme"
Hovedordet er "CAN".
Fordi meget afhænger af mængderne,
hvor ofte et bestemt supplement indtages
hvad er de sammenfaldende faktorer for sygdommen
(dårlig økologi, rygning, alkohol osv.)
I stedet for at panikere, er det bedre for eksempel at holde op med at ryge eller skifte til sundere fødevarer, der dyrkes uden giftige kemikalier.

HVIS ALT HALSEL, FALD NED,
men kom så tilbage og læs denne nyttige information:

I dag er der sjældent hvilke produkter, der kommer på vores bord, frisk eller frisklavet og uden tilsætningsstoffer, direkte fra haven eller fra komfuret. For det meste spiser vi dårligt spiselig mad, forfærdeligt behandlet og "mumificeret" ved hjælp af forskellige konserveringsmidler, antioxidanter, smagsforstærkere og andet affald.

Derfor køber produkter, der indeholder forskellige "kosttilskud", læse omhyggeligt ingredienslisten på pakken. Kosttilskud er normalt mærket med en E og tre tal (for eksempel E320).

For nylig har vanskelige producenter forsøgt at ikke nævne de "E" betegnelser, der hader kunden, og de mest skadelige og farlige ingredienser... ikke at blive opført på listen overhovedet. Kun undvigende "aroma", "krydderier", "forbedrer" vil blive skrevet, eller endda beskedent stille...

Tabel med skadelige tilsætningsstoffer E med angivelse af mulig skade er angivet nedenfor. Forskere fra forskere har bekræftet, at mange (men ikke alle!) Af følgende "eshek" udgør en sundhedsfare for hyppigt forbrug.

Vi vil straks foretage en reservation: At udelukke produkter med disse tilsætningsstoffer helt fra din kost, alligevel vil det ikke fungere med det samme, så bordet skal behandles filosofisk. "Advaret - det betyder væbnede!" - og det er fantastisk, at du blev advaret om, at der er en sådan liste, men det er usandsynligt, at det lykkes at følge det grundigt i 100% af tilfældene.

"60% (og ifølge nogle kilder og 80%) af varer på det russiske marked forfalskes," sagde stedfortræderen. N. Nazin, chef for statens handelsinspektionsafdeling i ministeriet for økonomisk udvikling og handel i Den Russiske Føderation.

Konklusion: Mange producenter henviser til deres kunder, som svin: "Alt spiser, grunting kvæg!"

Som følge heraf skal du selv tage sig af dig selv og dit helbred. Bare prøv at give præference for sundere og mere naturlige produkter, der har undergået mindre "mad" -forarbejdning, med færre syntetiske tilsætningsstoffer til fødevarer - dette er nok den mest fornuftige løsning.

Købe fastfood så lidt som muligt, færre dåser og lange hyldeprodukter, såvel som at have en unaturlig "sjov", for mættet farve.

På fastfoodprodukter (halvfabrikata) bør det ikke lænde sig. Skal du lave mad selv? Så vælg: sundhed eller klare giftstoffer fra butikshylder?!

Køb grøntsager og frugter, der passer perfekt til grøntsager og frugter af bonde og gårde i Rusland og i nærheden af ​​udlandet, og ideel udseende (og skinnende paraffinglans), men ikke ildelugtende og ikke spises selv ved skadedyr.

Men som det er kendt, kan de lide at vokse "to køkkenhaver": en, ren - for sig selv, den anden - stærkt befrugtede og forarbejdede - til salg. Men indtil nu har de ikke vokset sådanne skadelige pacifiers, såsom importerede frugter eller grøntsager dyrket på russisk område af nogle uprincipede kinesere.

Overvej især disse anbefalinger vedrørende deres yngre barns kost.

Nå nedenunder er LISTEN selv.

(For de mest uopmærksom, men forbandelse senere i kommentarerne, skal gentages en tredje gang:
Ikke alle ingredienser fra listen er skadelige!
Kun i tilfælde af skadelige tilsætningsstoffer til fødevarer er bivirkninger angivet, og så - med ordet "Can".
I tilfælde af andre, efter navnet "eshki" er der kun intet skrevet).

Liste over tilsætningsstoffer til fødevarer E

Og endnu et trick er vigtigt at tage højde for, ellers vil listen være ubrugelig:
nu stoppede de ofte med at angive betegnelsen E med et nummer i produktet.
Og nogle gange glemmer de at pege på nogle skadelige ingredienser.
Tilsyneladende genert?!

Men ingredienslisten på engelsk på samme pakke er ofte overraskende mere komplet end i russisk.

I dette tilfælde har du nok nu:
1. Tryk samtidigt på CTRL- og F-tasterne (eller "Find" -kommandoen i din browser-menu)
2. Indtast i det viste vindue det russiske eller engelske navn på ingrediensen,
3. Tryk på Enter.
Så det bliver lettere for dig at finde noget i denne liste ved navn, ikke efter nummer.

E-100 Curcumin (Curcumin) - harmløs.

E-101 (1) - riboflavin; (2) - Natriumsalt af riboflavin-5-phosphat / (1) - riboflavin; (2) - riboflavin-5'-phosphat natrium

E-102 Tartrazin (Tartrazin) - Kan forårsage allergiske reaktioner.

E-103 Alcanet, alkanin (Alkanet) - kan forårsage kræft.

E-104 Quinolin Yellow (Quinolin Yellow) - Kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, allergiske reaktioner.

E-107 Yellow 2 G (Yellow 2 G) - kan forårsage allergiske reaktioner.

E-110 Gul "sundown" FCF, orange gul S (Sunset Yellow FCF, Orange Yellow S) - kan forårsage allergiske reaktioner.

E-120 Cochineal; carminsyre; carmin (Cochineal, Carminsyre, Carmines) - kan forårsage allergiske reaktioner. Lavet af insekter.

E-121 Citrus Red 2 (Citrus Red 2) - kan forårsage kræft

E-122 Azorubin, carmouzin (Azorubin, Carmoisin) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, allergiske reaktioner. Azorubin forbudt i Canada, Japan, Norge, Sverige og USA.

E-123 Amaranth (Amaranth) - kan forårsage kræft, allergiske reaktioner. Det har ingen relation til den gavnlige planteamarant, den er fremstillet af biprodukter.

E-124 Ponceau 4R (Crimson 4R), Cochineal Red A (Ponceau 4R, Cochineal Red A) - kan forårsage allergiske reaktioner.

E-125 Ponceau, Crimson SX (Ponceau SX) - kan forårsage kræft.

E-127 Erythrosin (Erythrosin) - Kan forårsage allergiske reaktioner.

E-128 Red 2G (Red 2G) - kan forårsage allergiske reaktioner.

E-129 Charmerende Red Speaker (Allura Red AC) - kan forårsage allergiske reaktioner.

E 131 Blå patenteret V (Patent Blue V) - kan forårsage kræft.

E-132 Indigotin, indigo carmine (Indigotin, Indigo Carmine) - kan forårsage allergiske reaktioner.

E-133 Brilliant Blue FCF (Brilliant Blue FCF) - kan forårsage allergiske reaktioner.

E-140 (1) chlorophyller og (2) chlorophyller / chlorophyller og chlorophylliner: (I) chlorophyller (2) chlorophylliner.

E-141 (1) Kobber komplekser af chlorophyller og (2) - chlorophylliner / kobberkomplekser af chlorophyller og chlorophylliner (I) kobberkomplekser af chlorophyller (2) kobberkomplekser af chlorophylliner.

E-142 Green S (Green S) - kan forårsage kræft, allergiske reaktioner.

E-143 Grøn holdbar FCF (Fast Green FCF).

E-150a Sugar Kohler I Simple (Caramel Simple) / Pladekaramel - Kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, men ifølge andre kilder er bivirkninger i spørgsmålet.

E-150b Sugar Kohler II, fremstillet ved "alkalisk sulfit" teknologi (Caustic Sulphite Caramel) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, men ifølge andre kilder er bivirkninger i spørgsmålet.

E-150c Sugar Kohler III, fremstillet ved "ammoniak" -teknologi (Ammoniakkaramel) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, men ifølge andre kilder er bivirkninger tvivlsomme.

E-150d Sugar Kohler IV, fremstillet ved "ammoniak sulfit" -teknologien (sulfitammoniumcaramel) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, men ifølge andre kilder er bivirkninger tvivlsomme.

E-151 Sort brillant BN, sort PN (Brilliant Black BN, Black PN) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, hud, allergiske reaktioner.

E-152 kul / carbon black (kulbrinte) - ifølge nogle kilder, kan forårsage kræft, sygdomme i mave-tarmkanalen.

E-153 Vegetabilsk kulstof (Vegetabilsk kulstof) - i normale koncentrationer er bivirkningerne ukendte.

E-154 Brown FK (Brown FK) - ved brug af dette produkt kan der være uforudsigelige spring i blodtryk.

E-155 Brown HT (Brown HT) - ikke nok information.

E-160a carotener: (i) Syntetisk beta-caroten, (2) naturlige karotener / karotenerekstrakter: (i) -Beta-caroten (syntetisk), naturlige ekstrakter (2).

E-160b Annatto, bixin, norbixin (Annatto, Bixin, Norbixin) - kan forårsage allergiske reaktioner

E-160c Paprika Extract, Capsanthin, Capsorubin (Paprika ekstrakt, Capsanthin, Capsorubin)

E-160d lycopen (lycopen)

E-160e Beta-apo-8-carotenaldehyd (C30) / Beta-apo-8'-carotenal (C30)

E-160f Beta-apo-8-karboxylsyreethylester (C30) / Ethylester af beta-apo-8'-carotenesyre (C30)

E-161a Flavoxanthin.

E-161b lutein (lutein).

E-161c kryptoxanthin (kryptoxanthin).

E-161d Rubixanthin.

E-161e Violoxanthin.

E-161f Rhodoxanthin (Rhodoxanthin).

E-161g Canthaxanthin (Canthaxanthin).

E-162 rødbet, betanin (rødbet rød, betanin).

E-163 Anthocyaniner (Anthocyaniner).

E-164 Saffron (Saffron).

E-166 Sandeltræ.

E-170 Calciumcarbonater (Calciumcarbonater).

E-171 Titandioxid (Titandioxid) - ifølge nogle kilder, kan forårsage leversygdom.

E-172 Jernoxider og hydroxider (jernoxider og hydroxider) - ifølge nogle kilder, kan forårsage leversygdom.

E-173 Aluminium (Aluminium) - kan forårsage leversygdom. Mulige bivirkninger på kroppen er ikke fuldt ud forstået. Hvis det er muligt, udelukk fra brug.

E-174 Silver.

E-175 Guld (Guld).

E-180 Ruby lithol VK (Lithol Rubine BK) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, allergiske reaktioner.

E-181 Food Tanniner (Tanniner, Food Grade)

E-182 Orsail, Orsine (Orchil)

Konserveringsmidler (E-200 - E-299)

Materiale fra webstedet http://vperedi.ru. Ved kopiering sættes dette link!

E-200 Sorbinsyre (Sorbinsyre) - kan forårsage allergiske reaktioner, ødelægger vitamin B12 i kroppen.

E-201 Sodium Sorbate (Sodium Sorbate) - Kan forårsage allergiske reaktioner.

E-202 Kaliumsorbat - kan forårsage allergiske reaktioner.

E-203 Calcium Sorbat (Calciumsorbat)

E-209 Para-hydroxybenzoesyreheptylester (Heptyl-p-hydroxybenzoat)

E-210 Benzoesyre (Benzoesyre) - Kan forårsage kræft, allergiske reaktioner.

E-211 Natriumbenzoat (Natriumbenzoat) - Kan forårsage kræft, allergiske reaktioner. Desværre er det et meget brugt konserveringsmiddel.

E-212 Kaliumbenzoat (Kaliumbenzoat) - Kan forårsage kræft, allergiske reaktioner.

E-213 Calciumbenzoat (calciumbenzoat) - kan forårsage kræft, allergiske reaktioner.

E-214 Para-hydroxybenzoesyreethylester (Ethyl p-hydroxybenzoat) - kan forårsage kræft, allergiske reaktioner.

E-215 Para-hydroxybenzoesyreethylester natriumsalt (natriumethyl p-hydroxybenzoat) - kan forårsage kræft, allergiske reaktioner.

E-216 Para-hydroxybenzoesyrepropylether (Propyl p-hydroxybenzoat) - kan forårsage kræft, allergiske reaktioner.

E-217 Para-hydroxybenzoesyre propylester natriumsalt (Sodium Propyl p-hydroxybenzoat) - kan forårsage kræft, allergiske reaktioner.

E-218 Para-hydroxybenzoesyremethylester (methyl p-hydroxybenzoat) - kan forårsage allergiske reaktioner.

E-219 Para-hydroxybenzoesyre methylester natriumsalt (natriummethyl p-hydroxybenzoat) - kan forårsage kræft, allergiske reaktioner.

E-220 Svovldioxid (Svovldioxid) - Kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, allergiske reaktioner.

E-221 Natriumsulfit (Natriumsulfit) - Kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, allergiske reaktioner.

E-222 Natriumhydrosulfit (Sodium Hydrogen Sulphite) - Kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, allergiske reaktioner.

E-223 Natriummetabisulfit (pyrosulfit) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen.

E-224 Kaliumpyrosulfit (Kalium Metabisulfit) - Kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen.

E-225 Kaliumsulfit (Kaliumsulfit) - Kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, allergiske reaktioner

E-226 Calciumsulfit (Calciumsulfit) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen

E-227 Calciumhydrosulfit (Calciumhydrogensulfit)

E-228 Kaliumhydrosulfit (kaliumbisulfit) (Kaliumhydrogensulfit)

E-230 Biphenyl, diphenyl (Biphenyl, Diphenyl) - kan forårsage kræft, allergiske reaktioner, hudsygdomme.

E-231 Orthophenylphenol (Orthophenylphenol) - kan forårsage allergiske reaktioner, hudsygdomme.

E-232 Orthophenylphenol sodium (Sodium Orthophenyl Phenol) - Kan forårsage allergiske reaktioner, hudsygdomme.

E-233 Tiabendazol (Thiabendazol) - Kan forårsage hudsygdomme.

E-234 Nisin (Nisin)

E-235 natamycin (pimaricin) / natamycin (pimaricin)

E-236 Myresyre (myresyre)

E-237 natriumformiat

E-238 Calciumformiat

E-239 Hexamethylentetramin (Hexamethylentetramin) - Kan forårsage kræft, allergiske reaktioner, hudsygdomme.

E-240 Formaldehyd (Formaldehyd) er et kræftfremkaldende stof, der forårsager kræft.

E-241 Guaicum gummi (Gum Guaicum) - muligvis forårsager sygdomme i mave-tarmkanalen.

E-242 Dimethyldicarbonat (Dimethyldicarbonat)

E-249 Kaliumnitrit (Kaliumnitrit) - Kan forårsage kræft (Bemærk: E-249 tilsættes ofte til røget produkter).

E-250 Natriumnitrit (Natriumnitrit) - Kan forårsage kræft, blodtryksforstyrrelser (Bemærk: E-250 tilsættes ofte til røget produkter).

E-251 Natriumnitrat (Natriumnitrat) - Kan forårsage kræft, blodtryksforstyrrelser (Bemærk: E-251 tilsættes ofte til røget produkter)

E-252 Kaliumnitrat - kan forårsage kræft (Bemærk: E-252 tilsættes ofte til røget produkter)

E-260 eddikesyre (eddikesyre)

E-261 Kaliumacetat (Kaliumacetat)

E-262 Natriumacetat: Natriumacetat, natriumhydrogencarbonat acetat (natriumdiacetat) / Sodium Acetates (1) natriumacetat (2) Sodium Hydrogen Acetat (Natriumdiacetat)

E-263 calciumacetat (calciumacetat)

E-264 Ammoniumacetat (Ammoniumacetat)

E-265 Dehydroeddikesyre (Dehydroeddikesyre)

E-266 natriumdehydroacetat (natriumdehydroacetat)

E-270 Mælkesyre (Melkesyre) - ifølge nogle kilder, farlig for børn, ifølge andre - det er et harmløst produkt.

E-280 Propionsyre (Propionsyre) - Kan forårsage kræft.

E-281 Natriumpropionat - kan forårsage kræft

E-282 Calcium Propionat (kan forårsage kræft)

E-283 Kaliumpropionat (Kaliumpropionat) - Kan forårsage kræft

E-284 borsyre (borsyre) - kan forårsage allergiske reaktioner.

E-285 Natriumtetraborat (borax) / Natriumtetraborat (Borax)

E-290 Carbon Dioxide (Carbon Dioxide)

E-296 Apple (malonsyre) syre (malinsyre)

E-297 fumarsyre (fumarsyre)

Antioxidanter (E-300 - E-399)

Materiale fra webstedet http://vperedi.ru. Ved kopiering sættes dette link!

E-300 ascorbinsyre (ascorbinsyre)

E-301 Natriumsalt af ascorbinsyre (natriumascorbat) (natriumascorbat)

E-302 Calciumsalt af ascorbinsyre (calciumascorbat) / Calcium Ascorbat

E-303 Kalium Ascorbat

E-304 Ascorbyl Palmitat (Ascorbyl Palmitat)

E-305 Ascorbyl Stearate (Ascorbyl Stearat)

E-306 Blandet Tocopheroler Koncentratkoncentrat

E-307 Alpha-tocopherol (Alpha-tocopherol)

E-308 Syntetisk Gamma-tocopherol (Syntetisk Gamma-tocopherol)

E-309 Delta-tocopherol syntetisk (Syntetisk Delta-tocopherol)

E-310 Propyl Gallat - kan forårsage allergiske reaktioner.

E-311 Octyl Gallat (Octyl Gallat) - kan forårsage allergiske reaktioner, sygdomme i mave-tarmkanalen, hud, påvirker nervesystemet negativt.

E-312 Dodecyl Gallat (Dodecyl Gallat) - Kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, allergiske reaktioner (på huden), påvirker nervesystemet negativt.

E-313 Ethyl Gallat - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen.

E-314 Guaiac Resin (Guaiac Resin) - Tilsætningsstof er forbudt til brug i de fleste lande i verden.

E-315 Erythorbic (iso-ascorbinsyre) / Erythorbic (Isoascorbic) Acid

E-316 Sodium Erythorbate (Sodium Erythorbate)

E-317 isopropyl kalium (kalium isoascorbate)

E-318 Iso-Ascorbat Calcium (Calcium Isoascorbate)

E-319 tert.butylhydroquinon (tertiær butylhydroquinon)

E-320 Butyleret Hydroxyanisol (BHA) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, leveren, allergiske reaktioner. Dette supplement øger mængden af ​​kolesterol i kroppen.

E-321 Butyleret Hydroxytoluen (BHT) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen, leveren, allergiske reaktioner. Dette supplement øger mængden af ​​kolesterol i kroppen.

E-322 Lecithin (Lecithin) - ifølge ubekræftede kilder, kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen og leveren.

E-323-anoxomer (anoxomer)

E-324 Etoksikin (Ethoxyquin)

E-325 Natrium Lactat (Natrium Lactat)

E-326 Kalium Lactat (Kalium Lactat)

E-327 Calcium Lactat (Calcium Lactat)

E-328 Ammonium Lactat (Ammonium Lactat)

E-329 Magnesium Lactat / Magnesium Lactat (D, L-)

E-330 Citronsyre (Citronsyre) er skadeligt, hvis forbrugte produkter med indhold i store mængder.

E-331 Natriumcitrat: (1) Monosubstitueret natriumcitrat, (2) Natriumcitratdisubstitueret, (3) Natriumcitrat-trisubstitueret / Natriumcitrat: (1) Mononatriumcitrat, (2) -Disodiumcitrat, (3) -Trisodium Citrate

E-332 Kaliumcitrat: (1) -citrat kaliummonosubstitueret, (2) -citratkaliumcitrat, (3) -citratcitrat / Kaliumcitrat: (1) -monokaliumcitrat, (2) -dipaliumcitrat, (3) -Triciumcitrat

E-333 calciumcitrater: (1) -substitueret calciumcitrat, (2) -substitueret calciumcitrat, (3) -substitueret calciumcitrat / calciumcitrater: (1) -monokalciumcitrat, (2) -dicalciumcitrat, (3) -Triccium Citrate

E-334 vinsyre (L (+) -) / vinsyre (L (+) -)

E-335 Natriumtartrat: (1) monosubstitueret natriumtartrat, (2) natriumdisubstitueret natriumtartrat
/ Natriumtartrater: (1) -monosodiumtartrat (2) - dinatriumtartrat

E-336 Kaliumtartrat: (1) monosubstitueret kaliumtartrat, (2) kaliumtrisodiumtartrat / Kaliumtartrater: (1) -monokaliumtartrat, (2) -dipaliumtartrat

E-337 Kaliumnatriumtartrat (Natriumkaliumtartrat)

E-338 Phosphorsyre - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen

E-339 Natriumorthophosphat: (1) monosubstitueret natriumorthophosphat, (2) natriumorthophosphat disubstitueret, (3) natriumorthophosphat trisubstitueret. Natrium Ortophosphates: (1) -monosodium Ortophosphat, (2) -Disodium Ortophosphat, (3) -Trisodium Ortophosphate - Kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen

E-340 Kaliumorthophosphat: monosubstitueret kaliumorthophosphat, disulfiteret kaliumorthophosphat, trisubstitueret kaliumorthophosphat. Kalium Ortophosphates (1) Monokalium Ortophosphat (2) Dipalium Ortophosphat (3) Trekalium Ortophosphat - Kan Årsag Gastrointestinale Sygdomme

E-341 Kalsiumorthophosphat: monosubstitueret orthophosphat, calciumorthophosphat disubstitueret, calciumorthophosphat. Calciumphosphater (1) Monocalcium Ortophosphate (2) Dicalcium Ortophosphate (3) Tricalcium Ortophosphate - Kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen

E-342 Ammoniumorthophosphater: monosubstitueret orthophosphat monosubstitueret, ammoniumorthophosphat disubstitueret. Ammoniumphosphater (1) Monoammonium Ortophosphat (2) Diammonium Ortophosphat.

E-343 Magnesiumorthophosphater: (1) monosubstitueret magnesiumorthophosphat, (2) disubstitueret magnesiumorthophosphat, (3) trimagnesiumorthophosphat. Magnesium Ortophosphates: (1) Monomagnesium orphosphat (2) Dimagnesium Ortophosphat (3) Trimagnesium Ortophosphat - Kan forårsage tarmforstyrrelser

E-344 Lecithin Citrate (Lecitin Citrate)

E-345 Magnesium Citrat (Magnesium Citrat)

E-349 Ammonium Malate (Ammonium Malate)

E-350 Natriummalater: Natriummalat, Natriummalater Natriummalater (1) Natriummalat (2) Natriumhydrogen Malat

E-351 Kaliummalat

E-352 Calcium Malates: Calcium Malate, Calcium Malates Calcium Malates (1) Calcium Malate (2) Calcium Hydrogen Malate

E-353 Meta-vinsyre (Metatartarsyre)

E-354 Calcium Tartrat

E-355 Adipinsyre (Adipinsyre)

E-356 natrium adipat

E-357 kaliumadipat

E-359 Adipat Ammonium (Ammonium Adipat)

E-363 Succinsyre (Succinsyre)

E-365 Natriumfumarater (Sodiumfumarater)

E-366 kaliumfumarater (kaliumfumarater)

E-367 Calciumfumarater (Calciumfumarater)

E-368 Ammoniumfumarat (Ammoniumfumarater)

E-370 1,4-heptonolacton (1,4-heptonolacton)

E-375 Nikotinsyre (Nikotinsyre)

E-380 Ammoniumcitrat (ammoniumsalte af citronsyre) / Ammonium Citrater

E-381 Ammonium Iron Citrate (Ferric Ammonium Citrate)

E-383 Calciumglycerophosphat (Glycerophosphat)

E-384 Isopropyl Citratblanding (Isopropil Citrater)

E-385 Kalsiumdinatriumsalt af ethylendiamintrieddikesyre (CaNa2 EDTA)
/ Kalsiumdinatriumethylendiamin Tetraacetat (Calciumdinatrium EDTA)

E-386 Ethylendiamintetraacetatdinatrium (dinatriumethylendiamin-tetra-acetat

E-387 Oxistearin (Oxystearin)

E-388 thiopropionsyre (thiodipropionsyre)

E-389 Dilaurylthiodipropionat (Dilaurylthiodipropionat)

E-390 Distearylthiodipropionat (Dustearyl Thiodipropionat)

E-391 Phytinsyre (fytinsyre)

E-399 Calcium Lactobionat (Calcium Lactobionate)

Stabilisatorer, emulgatorer (E-400 - E-599)

Materiale fra webstedet http://vperedi.ru. Ved kopiering sættes dette link!

E-400 Alginsyre (Alginsyre)

E-401 Natrium Alginat (Natrium Alginat)

E-402 Kalium Alginat (Kalium Alginat)

E-403 Ammonium Alginat (Ammonium Alginat)

E-404 Calcium Alginat Alginat

E-405 Propan-1,2-diolalginat (Propan-1,2-diolalginat)

E-407 Carrageenan og dets salte (Carrageenan og dets salte) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen

E-407a Genanvendt Alger (Eucheuma Processed Eucheuma Tang) Bemærk: Dette tillæg blev ændret i december 1996.

E-408 Baker's Gær Glycan Glycan

E-409 arabinogalactan (arabinogalactan)

E-410 Carob Bean Gum (Carob Bean Gum)

E-411 Havregummi (Havregummi)

E-412 guargummi

E-413 Tragakait

E-414 Gum arabisk / Acacia Gum (Gum Arabic)

E-415 Xanthan Gum (Xanthan Gum)

E-416 Karaya-gummi (Karaya Gum)

E-417 Tara Gum (Tara Gum)

E-418 Gellan Gum (Gellan Gum)

E-419 Ghatti Gum (Gum Ghatty)

E-420 Sorbitol, sorbitol sirup / Sorbitol (1) Sorbitol (2) Sorbitol sirup

E-421 Mannitol

E-422 Glycerol (Glycerol)

E-425 Cognac harpiks, cognac glucomannan / Konjac (1) Konjac Gum (2) Konjac Glucomannan / Bemærk: Dette tilsætningsstof er under drøftelse og kan medtages i fremtiden som et ændringsforslag til direktivet om blandede tilsætningsstoffer.

E-429 Peptoner (Peptoner)

E-430 Polyoxyethylen (8) Stearat (Polyoxyethylen (8) Stearat)

E-431 Polyoxyethylen (40) Stearat (Polyoxyethylen (40) Stearat)

E-432 Polyoxyethylen Sorbitan Monolaurat (Polysorbat 20, Twin 20) / Polyoxyethylen Sorbitan Monolaurat (Polysorbat 20)

E-433 Polyoxyethylensorbitanmonooleat (Polysorbat 80, Twin 80) / Polyoxyethylen Sorbitan Monooleat (Polysorbat 80)

E-434 Polyoxyethylen Sorbitan Monopalmitat (Polysorbat 40, Twin 40) / Polyoxyethylen Sorbitan Monopalmitat (Polysorbat 40)

E-435 Polyoxyethylen Sorbitan Monostearat (Polysorbat 60, Twin 60) / Polyoxyethylen Sorbitan Monostearat (Polysorbat 60)

E-436 Polyoxyethylensorbitantristarat (Polysorbat 65) / Polyoxyethylen Sorbitantristanat (Polysorbat 65)

E-440 Pektiner: pektin, amidopektin / pectiner (1) Pektin (2) Amideret Pektin

E-441 hydrogeneret rapsolie med højglycerin (superglycereret hydrogeneret rapsolie)

E-442 Fosfatid ammoniumsalte (Ammoniumphosphatider)

E-443 Bromeret vegetabilsk olie (Bromeret Vegetabilsk Olie)

E-444 isobutyratsaccharose (saccharoseacetatisobutyrat)

E-445 Estere af glycerol og harpiksyrer (Glycerol Esters of Wood rosins)

E-446 Succistearin (Succistearin)

E-450 pyrophosphater Diphosphat (6) Dicalciumdiphosphat (7) Calciumdihydrogendiphosphat
Kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen.
Bør udelukkes fra børns kost.
Anvendelsen af ​​fosfater kan føre til ubalance i kroppen mellem fosfor og calcium. Overdreven indtagelse af fosfater er fyldt med forringelse af calciumabsorption, hvilket fører til aflejring af calcium og fosfor i nyrerne og bidrager til udviklingen af ​​osteoporose.
Særligt i fare er mennesker i hvis kost mange produkter indeholder naturligt fosfor.
Dette tilsætningsstof ødelægger calcium, magnesia, jern!

E-451 Triphosphates: Natriumtriphosphat 5-substitueret, kaliumtriphosphat 5-substitueret / Triphosphates (I) Pentasodium Triphosphat (2) Pentapotassium Triphosphat.
Årsag børns irritabilitet, angst, nervøsitet. Påvirker udvekslingen af ​​calcium i kroppen.

E-452 Polyphosphater: natriumpolyphosphat, kalium polyphosphat, natrium- calcium polyphosphat, calcium polyphosphat / Polyphosphater (I) natriumpolyphosphater (2) Kalium Polyphosphater (3) Sodium Calcium Polyphosphat (4) Calcium Polyphophates - kan forårsage sygdom i mavetarmkanalen

E-459 Beta-cyclodextrin (Beta-cyclodextrin) Bemærk: Dette tilsætningsstof er under drøftelse og kan medtages i fremtiden ved et ændringsforslag til direktivet om forskellige tilsætningsstoffer.

E-460 Cellulose: Mikrokrystallinsk cellulose, cellulosepulver / Cellulose (I) Mikrokrystallinsk cellulose (2) Pulveriseret cellulose

E-461 methylcellulose (methylcellulose) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen

E-462 Ethylcellulose (Ethylcellulose) - Kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen

E-463 Hydroxypropylcellulose (Hydroxypropylcellulose) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen

E-464 Hydroxypropylmethylcellulose (Hydroxypropylmethylcellulose) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen

E-465 Ethylmethylcellulose (Ethylmethylcellulose) - kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen

E-466 Carboxymethylcellulose, natriumcarboxymethylcellulose (carboxymethylcellulose, natriumcarboxymethylcellulose) - kan forårsage sygdom i mave-tarmkanalen

E-467 Ethylhydroxyethylcellulose (Ethylhydroxyethylcellulose)

E-468 Tværbunden natriumcarboxymethylcellulose (tværbundet natriumcarboxymethylcellulose) Bemærk: dette tilsætningsstof er til debat, og kan indgå i en fremtidig ændring af direktiv om diverse tilsætningsstoffer.

E-469 Enzymisk Hydrolyseret Carboxymethylcellulose Hydrolyseret af Enzymer Bemærk: Dette tilsætningsstof er under drøftelse og kan medtages i fremtiden som et ændringsforslag til direktivet om blandede tilsætningsstoffer.

E-470a Natrium-, kalium- og calciumsalte af fedtsyrer (natrium-, kalium- og calciumsalte af fedtsyrer)

E-470b Magnesiumsalte af fedtsyrer (magnesiumsalte af fedtsyrer)

E-471 Mono- og diglycerider af fedtsyrer (Mono- og Diglycerider af fedtsyrer)

E-472a Estere af mono- og diglycerider af eddikesyre og fedtsyrer (eddikesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer)

E-472b Estere af mono- og diglycerider af mælke- og fedtsyrer (mælkesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer)

E-472s Estere af mono- og diglycerider af citronsyre og fedtsyrer (Citronsyre Esters af Mono- og Diglycerider af fedtsyrer)

E-472d Estere af mono- og diglycerider af vinsyre og fedtsyrer (vinsyre estere af mono- og diglycerider af fedtsyrer)

E-472e Estere af glycerol, diacetyl vinsyre og fedtsyrer (Diacetyl vinsyre og fedtsyre Estere af glycerol)

E-472f Blandede estere af glycerol-, vinsyre-, eddikesyre- og fedtsyrer (Blandet vinsyre, eddikesyre og fedtsyrer Estere af glycerol)

E-472 g succinylmonoglycerider (succinylerede monoglycerider)

E-473 saccharose estere af fedtsyrer (saccharose estere af fedtsyrer)

E-474 Sugroglycerider (Sucroglycerider)

E-475 Polyglycerid Estere af fedtsyrer (Polyglycerol Estere af fedtsyrer)

E-476 Polyglycerol Polyricinolelat (Polyglycerol Polyricinoleat)

E-477 Propan-1,2-diolestere af fedtsyrer / Propan-1,2-diol Estere af fedtsyrer

E-478 Estere Lactylerede fedtsyrer af Glycerin og Propylenglycol (Lactylerede fedtsyre Estere af Glycerol og Propilenglycol)

E-479b Termisk oxideret sojabønne og bønneolie med mono- og diglycerider af fedtsyrer
/ Termisk oxideret sojabønneolie interageret med og diglycerider af fedtsyrer

E-480 Dioctylnatriumsulfosuccinat (Dioctylnatriumsulfosuccinat)

E-481 Natrium-Stearoyl-2-lactylat (S-Stearoyl-2-lactylat)

E-482 Calcium Stearoyl-2-lactylat Stearoyl-2-Lactylat Calcium

E-483 Stearyltartrat (Stearyltartrat)

E-484 Stearylcitrat (Stearylcitrat)

E-485 Natrium Stearoylfumarat (Natrium Stearoylfumarat)

E-486 Calcium Stearoylfumarat (Calcium Stearoylfumarat)

E-487 natriumlaurylsulfat (natriumlaurylsulfat)

E-488 Ethoxylerede Mono- og Diglycerider (Ethoxylerede Mono- og Di-Glycerider)

E-489 Kokosolie og Methyl Glucosid Ester / Methyl Glucoside - Kokosolie Ester

E-491 sorbitanmonostearat SPAN 60 (sorbitanmonostearat)

E-492 sorbitantristarat (sorbitantristarat)

E-493 sorbitanmonolaurat, SPAN 20 (sorbitanmonolaurat)

E-494 sorbitanmonooleat, SPAN 80 (sorbitanmonooleat)

E-495 Sorbitanmonopalmitat, SPAN 40 (Sorbitanmonopalmitat)

E-496 Sorbitantrioleat, SPAN 85 (Sorbitantrioleat)

E-500 natriumcarbonat: natriumcarbonat, natriumhydrogencarbonat, natriumcarbonat sekvikarbonat / natriumkarbonater (I) Sodium Carbonate (2) natriumhydrogencarbonat (3) natriumsesquicarbonat

E-501 Kaliumcarbonater: Kaliumcarbonat, Kaliumcarbonat / Kaliumcarbonater (I) Kaliumcarbonat (2) Kaliumhydrogencarbonat

E-503 Ammoniumcarbonater: Ammoniumcarbonat, Ammoniumbicarbonat / Ammoniumcarbonater (I) Ammoniumcarbonat (2) Ammoniumhydrogencarbonat

E-504 magnesiumcarbonater: magnesiumcarbonat, hydroxycarbonat, magnesium hydroxycarbonat / Magnesium Sarbonates (I) Magnesium Sarbonate (2) magnesiumhydroxid Carbonate (syn Magnesium hydrogencarbonat.)

E-505 jerncarbonat (jernholdigt carbonat)

E-507 saltsyre (saltsyre)

E-508 Kaliumchlorid (Kaliumchlorid)

E-509 Calciumchlorid (Calciumchlorid)

E-511 Magnesiumchlorid (Magnesiumchlorid)

E-512 tinchlorid (stannouschlorid)

E-513 Svovlsyre (svovlsyre) er meget farlig. Negativt påvirker leveren, forårsager gastrointestinale lidelser.

E-514 Natriumsulfat: Natriumsulfat, Natriumsulfat / Natriumsulfater (1) Natriumsulfat (2) Natriumhydrogensulfat

E-515 Kaliumsulfater: Kaliumsulfat, Kaliumhydrogenensulfat / Kaliumsulfater (1) Kaliumsulfat (2) Kaliumhydrogensulfat

E-516 Calciumsulfat (Calciumsulfat)

E-517 Ammoniumsulfat (Ammoniumsulfat)

E-519 kobbersulfat (cuprinsulfat)

E-520 Aluminiumsulfat (Aluminiumsulfat)

E-521 Aluminium-natriumsulfat (alum natrium-aluminiumoxid) / Aluminiumsulfat

E-522 Aluminium-kaliumsulfat (alum alumokaldievye) / Aluminiumkaliumsulfat

E-523 Aluminiumammoniumsulfat (ammoniumaluminium) / Aluminium Ammoniumsulfat

E-524 Natriumhydroxid (Natriumhydroxid)

E-525 Kaliumhydroxid (Kaliumhydroxid)

E-526 Calciumhydroxid (Calciumhydroxid)

E-527 Ammoniumhydroxid (Ammoniumhydroxid)

E-528 Magnesiumhydroxid (Magnesiumhydroxid)

E-529 Calciumoxid (Calciumoxid)

E-530 magnesiumoxid (magnesiumoxid)

E-535 Natrium Ferrocyanid (Natrium Ferrocyanid)

E-536 Kalium Ferrocyanid (Kalium Ferrocyanid)

E-537 Ferric Hexacyanomanganate (Ferro Hexacyanomanganate)

E-538 Calcium Ferrocyanid (Calcium Ferrocyanid)

E-541 Natriumaluminiumfosfat: (1) Syre, (2) Grundstof / Natriumaluminiumfosfat: (1) Syre (2) Grundlæggende

E-542 Benphosphat, calciumphosphat 3-base / Benphosphat (Essentiale Calcium Phosphate, Tribasic)

E-550 Natriumsilicater: (1) Natriumsilicat, (2) Natriummeta-silicat / Natriumsilikater: (1) Natriumsilikat (2) Natriummetasilikat

E-551 siliciumdioxid (siliciumdioxid)

E-552 Calciumsilicat (Calciumsilicat)

E-553a (1) Magnesiumsilicat, (2) Magnesiumtrisilicat / (1) Magnesiumsilicat (2) Magnesiumtrisilikat

E-553b Talc (Talk) - jo mindre du tager, jo bedre. Inkluderet i mange tabletter.

E-554 Natrium Aluminiumsilikat (Natrium Aluminiumsilikat)

E-555 Kalium Aluminosilicat (Kalium Aluminiumsilikat)

E-556 Kalsium Aluminium Aluminosilicat (Kalsium Aluminiumsilikat)

E-557 Zinksilicat (Zink Silikat)

E-558 Bentonit (Bentonit)

E-559 Aluminosilicat (Kaolin) / Aluminiumsilikat (Kaolin)

E-560 Kaliumsilicat (Kaliumsilicat)

E-570 fedtsyrer (fedtsyrer)

E-574 Gluconsyre (D-) / Gluconsyre (D-)

E-575 Glucono-delta-lacton (Glucono-delta-lacton)

E-576 natriumgluconat

E-577 Kaliumgluconat (Kaliumgluconat)

E-578 Calciumgluconat (Gluconat)

E-579 jerngluconat (ferrogluconat)

E-580 Magnesiumgluconat (Magnesiumgluconat)

E-585 jernmelat (jernholdigt lactat)

Forstærkere af smag og aroma (E-600 - E-699)

Materiale fra webstedet http://vperedi.ru. Ved kopiering sættes dette link!

E-620 Glutaminsyre (Glutaminsyre) - Kan forårsage allergiske reaktioner

E-622 Mononatriumkaliummononatriumglutamat (monokaliumglutamat) - Forbudt til brug i babymad, forårsager mave-tarmkanalen.

E-623 Calciumglutamat Diglutamat

E-624 Ammoniumglutamat Monosubstitueret (Monoammoniumglutamat)

E-625 Magnesiumglutamat Magnesium

E-626 Guanylsyre (Guanylsyre) - Kan forårsage tarmforstyrrelser

E-627 natrium dinatrium guanylat (dinatriumguanylat) - kan forårsage intestinal opkast

E-628 5'-kaliumguanylat disubstitueret (Dipalium 5'-guanylat) - kan forårsage tarmforstyrrelser

E-629 5'-calciumguanylat (calcium 5'-guanylat) - kan forårsage tarmforstyrrelser

E-630 Inosinsyre (Inosinsyre) - Kan forårsage intestinal opkast

E-631 Natriuminosinat Dinatrium (Dinatriuminosinat) - Kan forårsage Tarmforstyrrelser

E-632 Inosinat kaliumdisubstitueret (Dipaliuminosinat) - Kan forårsage intestinale irritationer

E-633 5'-inosinat calcium (calcium 5'-inosinat) - kan forårsage tarmlidelser

E-634 5'-ribunukleotidcalcium (calcium 5'-ribonukleotider) - kan forårsage tarmforstyrrelser

E-635 disubstitueret 5-ribunukleotidnatrium (dinatrium 5'-ribonukleotider) - kan forårsage tarmlidelser

E-640 Glycin og dets natriumsalte (glycin og dets natriumsalt)

E-641 L-leucin (L-leucin)

Defoamers (E-900 - E-999) og andre stoffer

Materiale fra webstedet http://vperedi.ru. Ved kopiering sættes dette link!

E-900 Dimethylpolysiloxan (Dimethyl Polysiloxan)

E-901 Bivoks, hvid og gul (Bivoks, Hvid og Gul)

E-902 vokslys (Candelilla Wax)

E-903 Carnauba voks (Carnauba voks)

E-904 Shellac

E-905a vaselinolie "mad" (mineralolie, fødevarekvalitet)

E-905b vaselin / petrolatum (petroleum gelé)

E-905c paraffin (petroleumsvoks)

E-906 Benzoin Harpiks (Benzoin Gum)

E-908 Rice klid voks

E-909 Spermaceti voks (Spermaceti voks)

E-910 voksestere

E-911 fedtsyremethylestere (methylestere af fedtsyrer)

E-912 Montansyre Esters Esters

E-913 Lanolin (Lanolin)

E-914 Oxideret Polyethylenvoks (Oxideret Polyethylenvoks)

E-916 Calciumjodat (Calciumjodat) - med forsigtighed er det bedre at undgå.

E-917 Kaliumiodat - med forsigtighed er det bedre at undgå.

E-918 Nitrogenoxider (nitrogenoxider) - med forsigtighed er det bedre at undgå.

E-919 Nitrosylchlorid (Nitrosylchlorid)

E-920 L-cystein (L-cystein)

E-922 Kaliumpersulfat (Kaliumpersulfat)

E-923 Ammoniumpersulfat (Ammoniumpersulfat)

E-924a Navn ukendt - kan forårsage kræft (Bemærk: ofte tilsat kulsyreholdige drikkevarer)

E-924b Calciumbromat (Calcium Bromat) - kan forårsage kræft (Bemærk: ofte tilsat kulsyreholdige drikkevarer)

E-925 Chlor (Chlorine) - Undgå.

E-926 Klordioxid (Klordioxid)

E-927b Carbamid (Carbamid)

E-928 Benzoylperoxid (Benzoylperoxid)

E-929 acetonperoxid (acetonperoxid)

E-930 Calciumperoxid (Calciumperoxid)

E-938 Argon (Argon)

E-939 Helium (Helium)

E-940 Dichlordifluormethan, freon-12 (dichlordifluormethan)

E-941 Nitrogen (nitrogen)

E-942 Diazomonoxid (Nitrogen Oxid)

E-943a Bhutan (Butan)

E-943b isobutan (isobutan)

E-944 Propan

E-945 Chlopentafluorethan (chloropentafluorethan)

E-946 Octafluorcyclobutan (Octafluorcyclobutan)

E-948 Oxygen (Oxygen)

E-950 Acesulfam Kalium (Acesulfam Kalium) - Se artiklen om skade på sukkerersubstitutter.

E-952 Cyclamat, cyklinsyre og dets natrium-, kalium- og calciumsalte (Cyclamic acid og Na and Ca Salts) - forbudt i USA siden 1969 på grund af kræftfremkaldende egenskaber.

E-953 isomaltit (isomaltitol)

E-954 Saccharin og dets natrium-, kalium- og calciumsalte (Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte) - kan forårsage kræft, bekræftes carcinogeniciteten af ​​saccharin.

E-957 Thaumatin (Thaumatin) - overtræder hormonbalancen, dens anvendelse er også forbudt.

E-959 Neohesperidin Dihydro-chalcon (Neohesperidin Dihydrochalcone)

E-958 glycyrrhizin (glycyrrhizin)

E-965 Maltitol: (1) Maltitol, (2) Maltitolsirup / Maltitol: (1) Maltitol (2) Maltitolsirup

E-966 Lactit (Lactitol)

E-967 Xylitol (Xylitol)

E-999 Quillaia ekstrakt

E-1000 Cholsyre (Cholsyre)

E-1001 Cholinsalte og estere (Cholinsalte og Estere)

E-1101 Proteaser: (1) Protease (2) Papain (3) Bromelain (4) Ficin / Proteaser (1) Protease (2) Papain (3) Bromelain (4) Ficin

E-1102 Glucose Oxidase (Glucose Oxidase)

E-1103 Invertaser (Invertaser)

E-1104 lipaser (lipaser)

E-1105 Lysozym (Lysozym) - kan forårsage hudsygdomme.

E-1200 Polydextrose (Polydextrose)

E-1201 Polyvinylpyrrolidon (Polyvinylpyrrolidon)

E-1202 Polyvinyl-polypyrrolidon (Polyvinylpolypyrrolidon)

E-1404 Oxideret stivelse (oxideret stivelse)

E-1410 Monostivelsefosfat (Monostarkfosfat)

E-1412 distarkphosphat

E-1413 Phosphated Distarch Phosphate

E-1414 acetyleret distarkphosphat (acetyleret distarkphosphat)

E-1420 acetyleret stivelse (acetyleret stivelse)

E-1422 Acetylated Distarch Adipate

E-1440 Hydroxypropylstivelse (Hydroxypropylstivelse)

E-1442 Hydroxypropyl-tør stivelsesfosfat (Hydroxypropyl-distarkfosfat)

E-1450 Stivelse Natrium Octenylsuccinat Stivelse (Natrium Octenyl Succinat)

E-1451 Acetyleret Oxideret Stivelse / Bemærk: Dette tilsætningsstof
er under drøftelse og kan medtages i fremtiden ved en ændring af direktivet om blandet tilsætningsstoffer.

E-1503 Castor Oil (Castor Oil)

E-1505 Triethyl Citrat (Triethyl Citrat)

E-1518 glyceryltriacetat (triacetin) / glyceryltriacetat (triacetin)

E-1520 Propylenglycol (Propylenglycol) - der er ikke noget nyttigt i det.

E-1521 Polyethylenglycol (Polyethylenglycol)

Materiale fra webstedet http://vperedi.ru. Ved kopiering sættes dette link!

Listen over E-tilsætningsstoffer er baseret på følgende materialer:

YA Serov - Information Guide "FARLIG FØDEVARER E-ADDITIVER"

og også:
[1] Kosttilskud. Suppler til "Medicinske og Biologiske Krav og Sanitære Standarder for Kvaliteten af ​​Fødevareråvarer og Fødevarer" (nr. 5061-89), - M., Statsudvalget for Den Sundhedsmæssige og Epidemiologiske Overvågning af Den Russiske Føderation, 1994
[2] Beslutning af Chief State Sanitary Doctor i RF dateret 18. januar 2005.
[3] Tilsætningsstoffer til fødevarer i EU, - University of Reading, UK Food Law (udarbejdet af dr. David Jukes).

http://vperedi.ru/archives/39