Her finder du en komplet liste over udskiftelige, betingelsesmæssigt udskiftelige og essentielle aminosyrer. Hver aminosyre indeholder en beskrivelse af dens iboende vigtige funktioner for den menneskelige krop.

Essentielle aminosyrer:

Uerstattelige aminosyrer syntetiseres ikke af den menneskelige krop, derfor skal disse aminosyrer komme fra kosten.

leucin

• Forgrenet kædeaminosyre anvendes som energikilde
• Hjælper med at reducere nedbrydning af muskelproteiner
• Fremmer heling af hud og brudte knogler.

isoleucin

• Forgrenet aminosyre brugt til at generere energi i muskelfibre
• Bruges til at forhindre muskelabsorption.
• Deltager i dannelsen af ​​hæmoglobin

valin

• Aminosyre med forgrenede kæder har en stimulerende effekt
• Væsentlig for vævsreparation og normal kvælstofmetabolisme.
• Fungerer som hjulpet i processen med absorption af precursorer til neurotransmittere (tryptopan, phenylalanin og tyrosin).

histidin

• Absorberer ultraviolet stråling
• Vigtigt i produktionen af ​​hvide og røde blodlegemer. Kan bruges til behandling af anæmi.
• Bruges til at behandle reumatoid arthritis, allergiske og fordøjelsessygdomme.

lysin

• Lavt indhold af lysin kan nedsætte proteinsyntesen.
• Undertrykker vira og kan bruges til behandling af herpes simplex
• Lysin og C-vitamin danner sammen aminosyren L-carnitin, som gør det muligt for musklerne at bruge ilt mere effektivt og eliminerer træthed.
• Fremmer knoglevækst, hjælper til dannelse af kollagen i brusk og andre bindevæv

methionin

• Kreatinforløber
• Det kan øge niveauet af antioxidanter (glutathion) og reducere niveauet af kolesterol i blodet.
• Hjælper med at fjerne giftigt affald fra leveren og hjælper med regenerering af lever og nyrer

phenylalanin

• Den vigtigste forgænger af tyrosin
• Phenylalanin er ansvarlig for kvaliteten af ​​læring, hukommelse, humør og mental aktivitet.
• Anvendes til behandling af visse former for depression
• Det er et væsentligt element i produktionen af ​​collagen.
• Undertrykker overdreven appetit

threonin

• Hjælper med at eliminere toksiner fra kroppen
• Hjælper med at forhindre akkumulering af fedt i leverceller
• En vigtig bestanddel af kollagen
• Threonin niveau er meget lavt i vegetarer

tryptophan

• Forløberen af ​​nøgle neurotransmitteren er serotonin, som har en beroligende effekt.
• Stimulerer produktionen af ​​væksthormon
• Tryptofan er ikke i fri form, den er kun tilgængelig fra naturlige fødevarer.

Betingeligt udskiftelige aminosyrer:

Betingeligt udskiftelige aminosyrer er aminosyrer, hvis syntese forekommer eller forekommer ikke under visse betingelser, såsom alder. Nogle af disse aminosyrer betragtes som uundværlige i barndommen, og nogle hos voksne (aminosyresyntese forekommer i forskellige aldre på forskellige måder).

arginin

• Kan øge insulin, glucagon, væksthormonsekretion
• Hjælper med rehabilitering efter skader, dannelse af kollagen og stimulering af immunsystemet
• Forstadiet til kreatin og gamma-aminosmørsyre (GABA, en vigtig neurotransmitter i centralnervesystemet)
• Kan øge sæd- og T-lymfocyttællingen

cystein

• Deltager i bortskaffelse af skadelige kemikalier
• Hjælper med at forhindre skader fra alkohol og tobak
• Stimulerer aktiviteten af ​​hvide blodlegemer

tyrosin

• Prækursoren til neurotransmitterne dopamin, norepinephrin, adrenalin, thyroidhormoner, væksthormoner og melanin (pigmentet, der er ansvarlig for farven på hud og hår)
• opløftende

Udskiftelige aminosyrer:

Udskiftelige aminosyrer er de aminosyrer, som vores krop er i stand til at syntetisere alene.

http://v-forme.com/diet/dobavki/aminokisloty-polnyj-spisok-i-osnovnye-funkcii.html

Aminosyrer - beskrivelse og liste

Aminosyrer er de strukturelle byggesten af ​​proteiner. 20 forskellige typer, opdelt i to hovedgrupper: udskiftelige og uundværlige. Det er vigtigt at bemærke, at alle aminosyrer er nødvendige for korrekt funktion af kroppen og centralnervesystemet. For at kompetent lave en kost skal du kende listen over aminosyrer og deres formål og fordele for kroppen.

Essentielle aminosyrer

Arginin. Det fremmer sekretionen af ​​væksthormon, hvilket er nødvendigt for muskelvækst og genopretning. Det forbedrer immunsystemet, hjælper med at bekæmpe bakterier, vira og svulster. Bidrager også til afgiftning og regenerering af leveren. Det anses for afgørende for den unge krop og er betingelsesmæssigt uundværlig aminosyre.

Valin. Det understøtter psykisk sundhed, hjælper med at styre følelser, temperament og muskel koordinering.

Leucin og isoleucin. Stimulere og aktivere mental aktivitet. De hjælper også med at producere komponenter til andre vigtige biokemiske funktioner i kroppen.

Lysin. Forbedrer absorptionen af ​​calcium, fremmer dannelsen af ​​kollagen af ​​bindevæv, knogler og brusk. Det giver støtte til produktion af antistoffer, enzymer og hormoner. Med en mangel vises træthed, der er ingen koncentration, irritabilitet, reproduktive problemer, øjenbetændelse, anæmi, hårtab.

Methionin. Kilden til svovl forhindrer sygdommen i hår, hud og negle. Reducerer kolesterol, stimulerer produktionen af ​​lecithin i leveren, samtidig med at akkumuleringen af ​​fedt i leveren reduceres. Beskytter nyrerne og fjerner tungmetaller. Nyttig til hårvækst.

Threonin. Det begrænser ophobningen af ​​fedt i leveren, bidrager til den korrekte funktion af metabolisme og fordøjelsessystemet.

Tryptophan. Reducerer søvnløshed symptomer, slapper af, forhindrer migræne. Reducerer også angst, depression, styrker immunsystemet. I kombination med lysin reduceres kolesterol.

Phenylalanin. Deltager i produktionen af ​​norepinephrin, som bruges til at transmittere et signal mellem nerveceller og hjernen. Tillader dig at styre sulten, forbedrer mentale evner og fungerer som et antidepressivt middel.

Udskiftelige aminosyrer

Alanin. Giver energi til musklerne, hjernen og centralnervesystemet. Deltager i udvikling af antistoffer for at styrke immunsystemet, fremskynder metabolismen af ​​sukker og organiske syrer.

Asparagin. Hjælper med eliminering af ammoniak, som er giftigt for centralnervesystemet. Øger modstanden mod træthed og forbedrer udholdenhed.

Asparaginsyre. Det er en forløber for andre aminosyrer, herunder isoleucin, lysin, threonin og methionin. Spiller en rolle i glukose dannelse.

Glycine. Deler i frigivelsen af ​​ilt under celledeling. Det er afgørende for produktionen af ​​hormoner og for at styrke immunsystemet.

Glutamin (glutaminsyre). Forbedrer mentale evner. Bruges til at behandle mavesår og kronisk træthed. Det kan være nyttigt til behandling af alkoholisme, skizofreni og i kampen mod slik.

Proline. Fremmer korrekt funktion af led og sener. Styrker hjertemusklen.

Serin. Kilden til opbevaring af glukose i leveren og musklerne. Det forbedrer immunsystemet, syntetiserer fedtsyrer omkring nervefibrene.

Taurin. Styrer de biokemiske processer, der er ansvarlige for aldringsprocessen. Det er vigtigt for udskillelsen af ​​frie radikaler.

Tyrosin. Sender nerveimpulser til hjernen. Det hjælper i kampen mod depression, forbedrer mental præstation og hukommelse. Stimulerer den normale funktion af skjoldbruskkirtlen, binyrerne og hypofysen.

Histidin. En komponent af hæmoglobin, der er meget anvendt til behandling af allergier, reumatoid arthritis, anæmi og sår. Mangel kan føre til nedsat evne til at opfatte lyd. Det er betingelsesløst uerstatteligt.

Cystin. En kraftig antioxidant der beskytter mod forurening og stråling. Det sænker aldringsprocessen, deaktiverer frie radikaler, fjerner giftige stoffer, øger proteinsyntesen. Nødvendig for hud efter forbrændinger og operation. Hår og hud indeholder 10-14% cystin.

Beskrivelser af aminosyrer i listen hjælper dig med at vælge de rigtige for kroppens normale funktion.

http://poxudeyka.ru/aminokislotyi-opisanie-i-spisok/

En liste over aminosyrer og deres korte karakteristika

Websted om sport og sund livsstil

På denne side er en liste over de vigtigste identificerede aminosyrer, deres korte karakteristika og rolle i kroppen.

Blandt dem er:

1. Essentielle aminosyrer er aminosyrer, som kroppen ikke kan syntetisere i tilstrækkelige mængder alene.
2. Udskiftelige aminosyrer kroppen kan syntetisere uafhængigt af andre kilder.
3. Konditionsmæssigt essentielle aminosyrer er aminosyrer, som kroppen er i stand til at syntetisere alene, men i utilstrækkelig mængde til det.

Essentielle aminosyrer

Isoleucin fremmer væksten af ​​muskelvæv, giver musklerne energi, er involveret i produktion af hæmoglobin, reducerer stressfaktorernes påvirkning på kroppen. En mangel på isoleucin kan føre til angst, angst, såvel som øget træthed, frygt og svimmelhed.
Isoleucin indeholder: ost, fisk, fjerkræ, nødder, frø, hvedekim.

Leucin er en aminosyre, der er afgørende for muskelvækst. Det stabiliserer niveauet af glukose i blodet, samt fremmer helbredelse af sår og fusion af knogler. Leucinmangel kan føre til nedsat kropshøjde, forringede genopretningsprocesser, nedsat metabolisme og forhøjede blodglukoseniveauer.
Leucin indeholder: mejeriprodukter, havre, hvedekim, kød.

Valine er en aminosyre, der producerer energi og er nødvendig for at styrke musklerne og bevare deres tone. Valine er også nødvendig til genoprettelse af levervæv i tilfælde af skade (for eksempel i giftig hepatitis). Valine deficiency fører til dårlig koordinering af bevægelserne og øget følsomhed af huden.
Valine indeholder: kød, svampe, korn og mejeriprodukter.

Lysin er en effektiv aminosyre til forebyggelse af virusinfektioner, især herpesvirus. Lysin er i stand til at øge muskeludholdenhed og er involveret i dannelsen af ​​kollagen (et af hovedproteinerne i det muskuloskeletale system). Lysinmangel kan forsinke genopretningen af ​​muskel og bindevæv og føre til tab af knoglemasse.
Lysin indeholder: bælgfrugter og mejeriprodukter, fjerkræ, fisk, jordnødder og hvedekim.

Methionin. Denne aminosyre er bemærkelsesværdig, fordi den indeholder svovl og forhindrer dermed hud- og neglesygdom og påvirker også hårvæksten. Methionin aminosyre er en stærk antioxidant og har en positiv effekt på menneskelig leverfunktion. Methioninmangel kan medføre et fald i hæmoglobin og fedtopbygning i levercellerne.
Methionin indeholder: bælgfrugter, magert kød, cottage cheese, grøntsager og jordnødder.

Threonin er en aminosyre, der er nødvendig for dannelsen af ​​tandemaljen, såvel som sådanne essentielle proteiner som elastin og kollagen. Threonine hjælper med at neutralisere toksiner og forhindrer akkumulering af fedt i levercellerne. En mangel på denne aminosyre fører til udseende af for tidlig træthed, og kan også føre til lever fedme.
Threonine indeholder: mejeriprodukter, kød og æg.

Tryptophan er en aminosyre, der er en forløber for serotonin (et stof der er ansvarligt for vores humør, søvnkvaliteten og opfattelsen af ​​smerte). Tryptophan deltager også i produktionen af ​​melatonin (pinealkirtlens hormon - regulatoren af ​​cirkadiske rytmer). En mangel på tryptophan i kroppen er forbundet med sygdomme som kronisk hovedpine, søvnforstyrrelser og nervesystemet.
Tryptofan indeholder: kalkunkød, mejeriprodukter, æg, nødder, frø.

Phenylalanin er en aminosyre, der tjener som forløber for produktion af biologisk aktive stoffer som norepinephrin (adrenalmedullahormonet og neurotransmitteren), hvilket øger vågenhed, fysisk energi og aktivitet hos mennesker. Det menes, at phenylalanin påvirker niveauet af endorfiner - de såkaldte glædehormoner, der produceres i vores nervesystem. Følgelig fører en mangel på phenylalanin ofte til udvikling af depression.
Phenylalanin indeholder: kød og mejeriprodukter, havre, hvedekim.

Histidin er en aminosyre, der er særligt nødvendig under vækst, under stress og når man kommer sig ud af sygdomme og skader. Histidin er også involveret i assimilering af sådanne vigtige sporstoffer som zink og kobber. Histidinmangel kan føre til smerte og betændelse i muskelvæv samt et fald i hørelsen.
Histidin indeholder: kød, mejeriprodukter og hvedekim.

Udskiftelige aminosyrer

Arginin er den vigtigste donor af nitrogenoxid og dets bærer. Dette er en aminosyre, der påvirker næsten alle funktioner i kroppen, især immunsystemet, såvel som den reproduktive sfære for en person - hjælper med at eliminere giftigt metabolisk affald. Arginin påvirker også pancreasaminoreceptorer, hvilket øger insulinsekretionen og derved reducerer blodglukoseniveauerne. Denne aminosyre er også substansen, som stimulerer produktionen af ​​væksthormon, der er nødvendigt for genoprettelsen af ​​vores muskuloskeletale system. Argininmangel kan føre til langsommere vækstrater, en stigning i kropsfedtmasse. Desuden bidrager manglen på arginin til højt blodtryk.
Arginin indeholder: kød og mejeriprodukter, nødder, havre, majs, sesam, rosiner, chokolade, gelatine. Uafhængigt i kroppen produceres arginin fra ornithin.

Alanin er en aminosyre, der er en vigtig energikilde til muskelvæv, centralnervesystemet og hjernen. Ved at producere antistoffer styrker alanin immunsystemet. Også denne aminosyre spiller en aktiv rolle i metabolismen af ​​sukkerarter (alanin er let omdannet til glucose i leveren og omvendt) og organiske syrer, der opretholder syre-base balance.
Alanin indeholder: kød, skaldyr, æggehvide, bælgfrugter, nødder, soja, brun ris, majs.

Asparagin (asparaginsyre) spiller en vigtig rolle i syntesen af ​​ammoniak, øger træthedssikkerheden, er involveret i omdannelsen af ​​kulhydrater til muskel energi. Ved at øge produktionen af ​​immunglobuliner og antistoffer stimulerer asparagin immunsystemet. Også asparaginsyre er nødvendig for at opretholde balancen i de processer, der forekommer i centralnervesystemet; interfererer med både overdreven ophidselse og overdreven inhibering.
Asparagin indeholder: mejeriprodukter, kød, skaldyr, æg, fisk, bønner, forskellige nødder, tomater og asparges.

Glutamin er en aktiv deltager i kvælstofmetabolisme, hjælper med at fjerne overskydende ammoniak fra væv, er vigtigt for normalisering af blodsukkerniveauer og er nødvendigt for syntese af DNA og RNA. Glutamin øger mængden af ​​gamma-aminosmørsyre, der er nødvendig for at opretholde normal hjernefunktion, og opretholder normal syre-basebalance i kroppen. Da glutamin forbedrer hjernens aktivitet, så anvendes denne aminosyre til epilepsi, kronisk træthedssyndrom, impotens, skizofreni og senil demens.
Glutamin indeholder: mejeriprodukter, kød, fisk, bælgfrugter, såvel som indeholdt i 60% af de producerede proteiner fra manden.

Glycin er en aminosyre, der er aktivt involveret i at tilvejebringe oxygen til dannelsen af ​​nye celler. Glycin er en vigtig deltager i produktionen af ​​hormoner, som er ansvarlige for at styrke immunsystemet.
Glycin indeholder: kød (hovedsageligt oksekød), lever af forskellige dyr, gelatine, fisk, æg, mejeriprodukter. I kroppen produceres det selvstændigt af leveren fra cholin eller fra sådanne aminosyrer som threonin eller serin.

Carnitin er et fedtsyretransportmiddel i mitokondriematrixen. Lever og nyrer fra to andre aminosyrer, lysin og methionin, producerer carnitin i en lille mængde. Carnitin øger effektiviteten af ​​antioxidanter - vitaminer C og E samt oxiderer fedtstoffer i kroppen og derved bidrager til deres fjernelse, hvilket forhindrer stigningen i fedtreserver (derfor er denne aminosyre vigtig for vægttab og reducerer risikoen for hjertesygdom). Det antages, at for den bedste udnyttelse af fedt daglige carnitin bør være 1500 milligram. Desuden hjælper kreatin med at neutralisere og fjerne nogle fremmede stoffer fra kroppen, har en beroligende virkning på nervesystemet. Kreatinmangel fører til muskelsvaghed, nedsat præstation og hurtig træthed. Også markerede krænkelser af hjertet, lever og nyrer. På grund af den langsommere oxidation af fedt med mangel på carnitin hos mennesker, dannes overvægt.
Carnitin indeholder: mejeriprodukter, fisk, kød og slagteaffald. Rødt kød - lederen af ​​indholdet af carnitin. Carnitin selv produceres naturligt i nyrerne, leveren og bugspytkirtlen fra aminosyrerne glycin, arginin og methionin.

Ornithin er en aminosyre, der er afgørende for leveren og immunsystemet. Ornithin fremmer produktionen af ​​væksthormon, som i kombination med arginin og carnitin fremmer sekundær anvendelse af overskydende fedt i metabolismen.
I kroppen produceres det selvstændigt fra arginin. Og arginin indeholder: pinjekerner, græskarfrø, jordnødder og sesamfrø.

Prolin er en af ​​hovedkomponenterne af kollagen - proteiner, der findes i høje koncentrationer i knogler og bindevæv. Proline er også involveret i at opretholde sundhed og styrke af hjertemusklen, er involveret i restaurering af væv, led, sener og ledbånd efter skade. En mangel på denne aminosyre kan betydeligt øge træthed.
Proline indeholder: æg, mejeriprodukter, kød, hvede, frugtsaft. I kroppen produceres det selvstændigt fra glutaminsyre og ornithin.

Serin, en vigtig aminosyre til produktion af cellulær energi, er involveret i opbevaring af glycogen i leveren og musklerne; deltager aktivt i styrkelse af immunforsvaret og forsyner det med antistoffer stimulerer funktionerne i hukommelse og nervesystemet og danner også fede "dæk" omkring nervefibrene.
Serine indeholder: mejeriprodukter og kødprodukter, jordnødder, hvedegluten og sojaprodukter. I kroppen produceres det selvstændigt fra glycin og threonin.

Taurin er en aminosyre, som har en gavnlig effekt på det kardiovaskulære system. Taurin stabiliserer membranens excitabilitet, hvilket er meget vigtigt for at kontrollere epileptiske anfald. Sammen med svovl anses denne aminosyre for at være de faktorer, der er nødvendige for at kontrollere en række biokemiske forandringer, der opstår under aldring. Taurin spiller en vigtig rolle i energiudveksling i kroppen. Ifølge de seneste videnskabelige data forbedrer lipidmetabolismen, bevarer cytoplasmens elektrolytkomposition, normaliserer cellemembranernes funktion, beskytter dem. I praksis giver dette en betydelig stigning i energi under træning, reducerer træthed, øger intensiteten af ​​træningen. Taurin er også involveret i at frigøre kroppen af ​​frie radikaler mod tilstopning, sænker blodtrykket og kolesterolniveauet.
Taurin indeholder: fisk og mælkeproteiner. I kroppen produceres det selvstændigt fra cystein ved hjælp af vitamin B6.

Konditionsmæssigt essentielle aminosyrer

Tyrosin er en aminosyre, der kan bekæmpe træthed og stress, reducere angst og øge overordnet tone og humør. Som en aminosyre har tyrosin en moderat antioxidant virkning, der binder frie radikaler (ustabile molekyler), som kan skade celler og væv. Tyrosin er også vigtigt for metaboliske processer.
Tyrosin indeholder: mejeriprodukter og kødprodukter, fisk. Uafhængigt producerer kroppen tyrosin fra phenylalanin.

Cystein er en aminosyre, der tjener som udgangsmateriale (sammen med selen) for at producere enzymet glutathionperoxidase, og ved hjælp af dette enzym bliver kroppen renset for kemiske toksiner. Desuden stimulerer cystein aktiviteten af ​​hvide blodlegemer.
Cystein indeholder: fisk, kød, sojaprodukter, hvede, havre.

Kan du lide denne artikel? Støtte projektet og forfatteren!

http://body-bar.ru/food/nutrients/list-of-amino-acids-and-their-brief-characteristics/

Liste over aminosyrer

Listen over aminosyrer fundet i naturen består af ca. 300 genstande. Mange findes kun i visse organismer, og nogle af dem - kun i en. I menneskekroppen er der ca. 60 forskellige aminosyrer og deres derivater, men kun 20 er involveret i den intracellulære syntese af proteiner (dannelsen af ​​proteiner).

Aminosyrer (aminocarboxylsyrer; AMK) - de organiske forbindelser indeholdende aminogrupper (-NH₂) og carboxyl (-COOH) funktionelle grupper såvel som en sidekæde (R-gruppe), der er specifik for hver aminosyre.

Aminosyrer: typer og egenskaber (funktioner) med en kort karakteristik

• Essentielle aminosyrer er essentielle aminosyrer, som kroppen ikke kan syntetisere alene i tilstrækkelige mængder og kun kan modtage den med mad og kosttilskud.
• Konditionsmæssigt essentielle (delvist udskiftelige) aminosyrer - syntetiseres af kroppen uafhængigt, men i utilstrækkelige mængder til det.
• Udskiftelige aminosyrer - kroppen kan syntetisere uafhængigt af andre kilder. Ekstra modtagelse har sine egne fordele.

Aminosyrer er opdelt i to grupper: proteinogene (bestanddel af proteiner - 20 af dem) og ikke-proteogene (ikke deltager i dannelsen af ​​proteiner).

Anbefalet dagligt indtag af aminosyrer WHO Verdenssundhedsorganisationen og USA. Tabel.

Formler af aminosyrer og deres forkortelser. Tabel.

Strukturelle Formler 20 Protein Aminosyrer

Essentielle Aminosyrer, Egenskaber

Vigtigt for en voksen sund person er 8 aminosyrer: valin, isoleucin, leucin, lysin, methionin, threonin, tryptophan og phenylalanin; omfatter også ofte histidin som uundværlig; Arginin er også uundværlig for børn.

Valin.
En af hovedkomponenterne er nødvendige for metaboliske processer, der forekommer i musklerne, vækst og syntese af kropsvæv. Valin effektivitet blev noteret i vævsregenerering, herunder levervæv i tilfælde af skade (for eksempel i toksisk hepatitis). Valine hjælper med at opretholde korrekt nitrogenbalance. Eksperimenter har vist, at valin øger muskelkoordinering og sænker kroppens følsomhed overfor smerte, varme og kulde.

• Valine deficiency fører til dårlig koordinering af bevægelserne og øget følsomhed af huden.
• Valins kilder: kød, svampe, korn og mejeriprodukter (primært produkter af animalsk oprindelse).

Isoleucin.
En af de aminosyrer der er nødvendige til syntese af hæmoglobin. Isoleucin stabiliserer og regulerer også blodsukkerniveauet, deltager i produktionen af ​​hæmoglobin, øger udholdenhed, gør det muligt at distribuere energi korrekt, fremmer aktiv muskelvækst. Uden isoleucin er det umuligt at arbejde ikke alene med muskler, men også med hjernevæv.

• En mangel på isoleucin kan føre til angst, angst, øget træthed.
• Kilder til isoleucin: ost, fisk, fjerkræ, nødder, frø, hvedekim (alle produkter indeholdende komplet protein).

Leucin.
Stabiliserer niveauet af glukose i blodet og stimulerer frigivelsen af ​​væksthormon. Det fremmer også helbredelse af sår, splejsning af knogler, restaurering af hud og muskler.

• Leucinmangel kan føre til en reduktion i forstyrrelsen af ​​genoprettelsesprocesserne, kroppens vækst, et fald i metabolisme og en stigning i blodets glukoseindhold.
• Kilder til leucin: mejeriprodukter, havre, hvedekim, kød (alle produkter indeholdende komplet protein).

Lysin.
En af de vigtige ingredienser i carnitinproduktion. Lysin er aktivt involveret i produktion af antistoffer, hormoner og enzymer, er i stand til at øge muskel udholdenhed, er involveret i dannelsen af ​​kollagen (et af hovedproteinerne i muskuloskeletalsystemet), giver calciumabsorption.

• Lysinmangel kan forsinke genopretningen af ​​bindevæv og muskulært væv og føre til tab af knoglemasse.
• Kilder til lysin: bælgplanter og mejeriprodukter, fjerkræ, fisk, jordnødder og hvedekim.

Methionin.
Betegner antioxidanter. Hjælper med at sænke kolesterolniveauet ved at have en positiv effekt på funktionen af ​​en persons lever (ved at øge produktionen af ​​lecithin). Methionin er vigtig i metabolismen af ​​fedtstoffer og proteiner, kroppen bruger også den til at producere cystein. Den største leverandør af svovl i kroppen, hvorved man forhindrer hud- og neglesygdom samt påvirker hårvæksten.

• Methioninmangel kan medføre et fald i hæmoglobin og fedtopbygning i levercellerne.
• Kilder til methionin: kød, æg, rød kaviar, fisk, hytteost, hårde oste, nødder og bælgfrugter.

Threonin.
En vigtig komponent i syntesen af ​​puriner, som igen nedbryder urinstof, et biprodukt af proteinsyntese. Det er også nødvendigt for dannelsen af ​​elastin og kollagen, tandemalje. Threonine hjælper med at neutralisere toksiner og forhindrer fedtaflejring i levercellerne.

• En threoninmangel fører til for tidlig træthed, og kan også føre til lever fedme.
• Kilder til threonin: mejeriprodukter, kød og æg.

Tryptophan.
Det er forløberen for niacin og serotonin (som ved at deltage i hjerneprocesser styrer appetit, søvn, humør og opfattelsen af ​​smerte). Tryptophan deltager også i produktionen af ​​melatonin (pinealkirtlens hormon, en regulator af cirkadiske rytmer), hjælper med at bekæmpe søvnløshed, angst og depression og styrker immunsystemet. Sammen med Lysin kæmper for at sænke kolesterolet.

• En mangel på tryptophan i kroppen er forbundet med sygdomme som kronisk hovedpine, søvnforstyrrelser og nervesystemet.
• Kilder til tryptofan: kalkunkød, mejeriprodukter, æg, nødder, frø.

Phenylalanin.
Bruges i kroppen til at producere tyrosin og tre vigtige hormoner - epinephrin (adrenalin), norepinephrin og thyroxin samt neurotransmitter dopamin. Bruges af hjernen til at producere norepinephrin, som bruges til at overføre signaler fra nerveceller til hjernen, opretholder vågenhed, reducerer sult, virker som antidepressiv og hjælper med at forbedre hukommelsen.

• Mangel på phenylalanin fører ofte til udvikling af depression.
• Kilder til phenylalanin: kød og mejeriprodukter, havre, hvedekim.

Tilstandsvigtige ikke-essentielle aminosyrer, egenskaber

Den betingelseskompatible indbefatter (4): histidin, alanin, cystein, tyrosin.

Tyrosin.
Bruges af kroppen i stedet for phenylalanin i proteinsyntese. Hjerntyrosin bruges til at producere norepinephrin, hvilket øger mental tone. Forskning har vist, at tyrosin kan bekæmpe træthed og stress, reducere angst og øge overordnet tone og humør.

• Kilder til tyrosin: mejeriprodukter og kødprodukter, fisk.

Cystein.
Kroppen kan bruge den i stedet for methionin til at producere protein, med nok cystein i kosten. I fødevareindustrien anvendes cystein som en antioxidant for at bevare vitamin C i færdige produkter. Desuden stimulerer cystein aktiviteten af ​​hvide blodlegemer.

• Kilder til cystein: fisk, kød, sojaprodukter, hvede, havre.

Histidin.
Fremmer vækst og vævsreparation. Anvendes til behandling af allergier, reumatoid arthritis, sår og anæmi.

• Kilder til histidin: fjerkræ, ost, svinekød, oksekød, fisk (laks, tun), hvede, jordnødder, linser, sojabønner.
• Manglende histidin kan medføre nedsat hørelse.
• Overdreven histidin kan bidrage til udseendet af overskydende kobber i kroppen.

Alanin.
En vigtig energikilde til muskelvæv, centralnervesystemet og hjernen. Styrker immunsystemet gennem dannelse af antistoffer og er aktivt involveret i metabolisme af kulhydrater og organiske syrer.

• Kilder til alanin: bønner, sojabønner, mørk ris, majs, havre, hvede, skaldyr, mejeriprodukter.
• Der er tegn på, at et overskud af alanin i kroppen, overtræder niveauet af sukker i blodet, hvilket kan føre til udvikling af kronisk træthed.

Udskiftelige aminosyrer, egenskaber

Udskiftelige er (10): arginin, asparagin, glutamin, glutaminsyre, glycin, carnitin, ornithin, prolin, serin, taurin.

Arginin.
Renser leveren. L-arginin forsinker udviklingen af ​​tumorer og kræft. Hjælper sekretionen af ​​væksthormon, er nyttig til behandling af lidelser og skader på nyrerne, fremmer produktionen af ​​sæd og styrker immunsystemet. Væsentlig for optimal vækst og proteinsyntese. Tilstedeværelsen af ​​L-arginin i kroppen bidrager til væksten i muskelmasse og reducerer kropsfedtreserver. Også nyttig i leverforstyrrelser (cirrose).

• Kilder af arginin: sesamfrø, nødder, snegle, fisk og skaldyr, kødprodukter, fisk, fjerkræ.
• Arginin anbefales ikke til gravide og ammende kvinder.

Asparagin.
Aktivt involveret i fjernelse af ammoniak, der er skadeligt for centralnervesystemet, øger modstanden mod træthed, er involveret i omdannelsen af ​​kulhydrater til muskel energi.

• Aspargins kilder: mejeriprodukter, kød, fisk og skaldyr, æg, fisk, bønner, forskellige nødder, tomater og asparges.

Glutamin.
Det er vigtigt at forbedre hjernens ydeevne, normalisere sukkerniveauet, under behandling af impotens og / eller alkoholisme, hjælper med at bekæmpe træthed, hjerneforstyrrelser (epilepsi, skizofreni og simpelthen retardation), er nødvendig til behandling af mavesår og dannelse af et sundt fordøjelseskanalen. I hjernen er den omdannet til glutaminsyre, vigtig for hjernefunktionen.

• Kilder til glutamin: mejeriprodukter, kød, fisk, bælgfrugter, såvel som indeholdt i 60% af de producerede proteiner fra manden.

Når det anvendes, bør glutamin ikke forveksles med glutaminsyre, disse stoffer adskiller sig i deres handling.

Glutaminsyre.
Producerer oxidative processer i hjernen. Forbedrer mentale evner, øger modstanden mod træthed, fremskynder behandlingen af ​​sår.

• Kilder til glutaminsyre: ost, tomater, skaldyr og fisk, valnødder.

I den menneskelige krop passerer alle udskiftelige aminosyrer gennem et konverteringsstadium til glutaminsyre.

Glycine.
Tager en aktiv rolle i at tilvejebringe ilt, processen med dannelse af nye celler. Det er en vigtig deltager i produktionen af ​​hormoner, der er ansvarlige for at styrke immunsystemet.

• Kilder til glycin: kød (mere oksekød), animalsk lever, gelatine, fisk, æg, mejeriprodukter. I kroppen produceres det uafhængigt af leveren fra cholin eller fra sådanne aminosyrer som serin og threonin.
• Med mangel på glycin vises irritabilitet og angst, og koncentrationsprocessen bliver meget vanskeligere.

Carnitin.
Lever og nyrer producerer små mængder carnitin fra to andre aminosyrer, lysin og methionin. Carnitin er et fedtsyretransportmiddel i mitokondriematrixen. Forebyggelse af væksten af ​​fedtreserver af denne aminosyre er vigtig for at reducere vægten, reducere risikoen for hjertesygdomme. Kroppen producerer kun carnitin i nærvær af en tilstrækkelig mængde lysin, jern og enzymerne B19 og B69. Vegetarere er mere modtagelige for carnitinmangel, da deres kost er meget mindre lysin. Carnitin øger også effektiviteten af ​​antioxidanter - vitaminerne C og E.

• Karnitins kilder: kød og mejeriprodukter.

Det antages, at for den bedste udnyttelse af fedt daglige carnitin bør være 1500 milligram.

Ornithin.
Ornithin fremmer produktionen af ​​væksthormon, som i kombination med L-carnitin og L-Arginin fremmer genbrug af overskydende fedt i metabolismen. Vigtigt for leveren og immunsystemet.

• Kilder til ornithin (fremstillet af arginin): pinjekerner, græskarfrø, jordnødder og sesamfrø.

Proline.
Det er en integreret bestanddel af kollagenproteiner (der danner basis for alle væv i den menneskelige krop), er yderst vigtigt for leddets rette funktion og leddene, er involveret i at opretholde helbred og styrke hjertemusklen.

• Kilder til prolin: æg, mejeriprodukter, kød, hvede, frugtsaft. Kroppen er fremstillet af ornithin og glutaminsyre.

Serin.
Deltager i opbevaring af glycogen i leveren og musklerne; deltager aktivt i styrkelse af immunforsvaret og forsyner det med antistoffer danner fedt "dækker" omkring nervefibrene; stimulerer hukommelse og nervesystemfunktioner.

• Kilder til serin: mejeriprodukter og kødprodukter, jordnødder, hvedegluten og sojaprodukter. I kroppen er det fremstillet af glycin og threonin.

Taurin.
Det har en gavnlig effekt på hjerte-kar-systemet. Det stabiliserer membranens excitabilitet, hvilket er meget vigtigt for at kontrollere epileptiske anfald. Taurin og svovl betragtes som faktorer, der er nødvendige for at kontrollere de mange biokemiske ændringer, der opstår under aldring. Taurin spiller en vigtig rolle i energibørsen, deltager i frigivelsen af ​​kroppen fra tilstopning af frie radikaler.

• Taurins kilder: fisk og mælkeproteiner. I kroppen produceres det fra cystein ved hjælp af vitamin B6.

P. S. På trods af at kroppen selv ikke er i stand til at syntetisere essentielle aminosyrer, kan deres mangel i nogle tilfælde stadig delvis kompenseres. F.eks. Kan manglen på essentielt phenylalanin, som følger med mad, delvist erstattes af udskiftelig tyrosin. Homocystein, sammen med det krævede antal methyldonorer, reducerer behovet for methionin, og glutaminsyre erstatter delvist arginin delvist.

1. https://body-bar.ru/food/nutrients/list-of-amino-acids-and-their-brief-characteristics/
2. http://sportwiki.to/%D0%A1%D0%BF%D0%B8%D1%81%D0%BE%D0%BA_%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0 % BE% D0% BA% D0% B8% D1% 81% D0% BB% D0% BE% D1% 82
3. http://appteka.ru/encik/encik_a/aminokisloty.htm

Alle materialer er udforskende i naturen. [Ansvarsfraskrivelse krok8.com]

http://krok8.com/spisok-aminokislot/

Liste over aminosyrer og deres egenskaber

Aminosyrer er strukturelle kemiske enheder eller "byggesten", der udgør proteiner. Aminosyrer er 16% nitrogen, dette er deres vigtigste kemiske forskel fra de to andre vigtigste næringsstoffer - kulhydrater og fedtstoffer. Betydningen af ​​aminosyrer til kroppen bestemmes af den enorme rolle, som proteiner spiller i alle livsprocesser.

Enhver levende organisme fra de største dyr til små mikrober består af proteiner. Forskellige former for proteiner deltager i alle processer, der forekommer i levende organismer. I menneskekroppen er muskler, ledbånd, sener, alle organer og kirtler, hår og negle dannet af proteiner. Proteiner er en del af væsker og knogler. Enzymer og hormoner, der katalyserer og regulerer alle processer i kroppen, er også proteiner. Manglende disse næringsstoffer i kroppen kan føre til forstyrrelse af vandbalancen, som forårsager hævelse.

Hvert protein i kroppen er unikt og findes til specielle formål. Proteiner er ikke udskiftelige. De syntetiseres i kroppen fra aminosyrer, som dannes som følge af nedbrydning af proteiner, der findes i fødevarer. Således er det aminosyrer, og ikke proteinerne selv, der er de mest værdifulde næringsstoffer. Bortset fra at aminosyrer danner proteiner, der udgør væv og organer i menneskekroppen, fungerer nogle af dem som neurotransmittere (neurotransmittere) eller er deres forstadier.

Neurotransmittere er kemikalier, som overfører en nerveimpuls fra en nervecelle til en anden. Således er nogle aminosyrer nødvendige for normal funktion af hjernen. Aminosyrer bidrager til, at vitaminer og mineraler udfører deres funktioner på en tilstrækkelig måde. Nogle aminosyrer stimulerer direkte muskelvæv.

I menneskekroppen syntetiseres mange aminosyrer i leveren. Men nogle af dem kan ikke syntetiseres i kroppen, så en person skal modtage dem med mad. Det er de essentielle aminosyrer - histidin, isoleucin, leucin, lysin, methionin, phenylalanin, threonin, tryptophan og valin. Aminosyrer, der er syntetiseret i leveren: alanin, arginin, asparagin, asparaginsyre, citrullin, cystein, y-aminosmørsyre, glutamin og glutaminsyre, glycin, ornithin, prolin, serin, taurin, tyrosin.

Processen af ​​proteinsyntese er konstant i kroppen. I det tilfælde, hvor mindst en essentiel aminosyre er fraværende, suspenderes dannelsen af ​​proteiner. Dette kan føre til en række alvorlige problemer - fra fordøjelsesforstyrrelser til depression og vækstretardering.

Hvordan opstår denne situation? Nemmere end du kan forestille dig. Mange faktorer fører til dette, selvom din kost er afbalanceret, og du spiser nok protein. Forstyrrelser i mave-tarmkanalen, infektion, traume, stress, tage visse lægemidler, aldringsprocessen og en ubalance af andre næringsstoffer i kroppen kan alle føre til mangel på essentielle aminosyrer.

Det skal huske på, at det ovenstående ikke betyder, at forbruget af et stort antal proteiner vil hjælpe med at løse eventuelle problemer. Faktisk bidrager det ikke til bevarelsen af ​​sundheden.

Overskydende protein skaber ekstra stress for nyrerne og leveren, som skal behandle produkterne af proteinmetabolisme, hvis vigtigste er ammoniak. Det er meget giftigt for kroppen, så leveren omdanner det omgående til urinstof, som derefter kommer ind i blodet i nyrerne, hvor det filtreres og udskilles.

Så længe mængden af ​​protein ikke er for stor, og leveren fungerer godt, neutraliseres ammoniak straks og giver ingen skade. Men hvis det er for meget, og leveren ikke klare sin neutralisering (som følge af underernæring, fordøjelsessygdomme og / eller leversygdomme), skabes der giftige niveauer af ammoniak i blodet. Dette kan medføre mange alvorlige helbredsproblemer, herunder hepatisk encefalopati og koma.

Urea koncentrationer, der er for høje, forårsager også nyreskade og rygsmerter. Derfor er det ikke den mængde, der er vigtig, men kvaliteten af ​​proteinerne forbruges med mad. Nu er det muligt at modtage uerstattelige og udskiftelige aminosyrer i form af biologisk aktive fødevaretilsætningsstoffer.

Dette er især vigtigt i forskellige sygdomme og i anvendelsen af ​​reduktionsdietter. Vegetarere har brug for kosttilskud, der indeholder essentielle aminosyrer, for at kroppen får alt, hvad der er nødvendigt for normal proteinsyntese.

Der findes forskellige typer tilsætningsstoffer, der indeholder aminosyrer. Aminosyrer er en del af nogle multivitaminer, proteinblandinger. Der er kommercielt tilgængelige formler indeholdende aminosyre komplekser eller indeholdende en eller to aminosyrer. De præsenteres i forskellige former: i kapsler, tabletter, væsker og pulvere.

De fleste aminosyrer findes i to former, den kemiske struktur af den ene er et spejlbillede af den anden. De kaldes D- og L-former, for eksempel D-cystin og L-cystin.

D betyder dextra (højre på latin) og L - levo (henholdsvis venstre). Disse udtryk angiver spiralens rotationsretning, hvilket er den kemiske struktur af et givet molekyle. Proteiner af dyr og planteorganismer skabes hovedsageligt af L-former for aminosyrer (med undtagelse af phenylalanin, som er repræsenteret af D, L-former).

Kosttilskud indeholdende L-aminosyrer betragtes som mere egnede til de biokemiske processer i menneskekroppen.
Fri eller ubundet aminosyrer er den mest rene form. Når man vælger et additiv, der indeholder aminosyrer, bør der derfor gives fortrinsret til produkter, der indeholder L-krystallinske aminosyrer, standardiseret ifølge American Pharmacopoeia (USP). De behøver ikke fordøjelse og absorberes direkte i blodbanen. Efter indtagelse absorberes meget hurtigt og som regel ikke forårsage allergiske reaktioner.

Adskilte aminosyrer tages på tom mave, helst om morgenen eller mellem måltider med en lille mængde vitaminer B6 og C. Hvis du tager et kompleks af aminosyrer, herunder alle essentielle, er det bedre at gøre 30 minutter efter eller 30 minutter før et måltid. Det er bedst at tage og adskille de nødvendige aminosyrer og et kompleks af aminosyrer, men på forskellige tidspunkter. Separat bør aminosyrer ikke tages i lang tid, især i høje doser. Anbefal modtagelse inden for 2 måneder med en 2-måneders pause.

alanin

Alanin bidrager til normaliseringen af ​​glukosemetabolismen. En sammenhæng mellem overskydende alanin- og Epstein-Barr-virusinfektion samt kronisk træthedssyndrom er blevet fastslået. En form for alanin, beta-alanin, er en del af pantothensyre og coenzym A, en af ​​de vigtigste katalysatorer i kroppen.

arginin

Arginin forsinker væksten af ​​tumorer, herunder kræft, ved at stimulere kroppens immunsystem. Det øger aktiviteten og øger størrelsen af ​​thymus kirtel, som producerer T-lymfocytter. I denne henseende er arginin nyttigt for mennesker, der lider af hiv-infektion og maligne neoplasmer.

Det bruges også i leversygdomme (cirrose og fedtdegeneration), det bidrager til afgiftningsprocesser i leveren (primært neutralisering af ammoniak). Seminalvæske indeholder arginin, så det bruges nogle gange i den komplekse behandling af infertilitet hos mænd. En stor mængde arginin findes også i bindevævet og i huden, så dets anvendelse er effektiv til forskellige skader. Arginin er en vigtig bestanddel af muskelmetabolisme. Det hjælper med at opretholde optimal kvælstofbalance i kroppen, da den deltager i transport og bortskaffelse af overskydende kvælstof i kroppen.

Arginin hjælper med at reducere vægten, da det medfører et fald i kroppens fedtreserver.

Arginin findes i mange enzymer og hormoner. Det har en stimulerende virkning på insulinproduktionen i bugspytkirtlen som en komponent af vasopressin (hypofysehormonet) og hjælper syntesen af ​​væksthormon. Skønt arginin syntetiseres i kroppen, kan dets dannelse reduceres hos nyfødte. Kilder af arginin er chokolade, kokosnødder, mejeriprodukter, gelatine, kød, havre, jordnødder, sojabønner, valnødder, hvedemel, hvede og hvedekim.

Personer med virale infektioner, herunder Herpes simplex, bør ikke tage arginin i form af tilsætningsstoffer til fødevarer og bør undgå at forbruge fødevarer, der er rige på arginin. Gravide og ammende mødre bør ikke spise arginintilskud. Brug af små doser arginin anbefales til sygdomme i led og bindevæv, for nedsat glukosetolerance, leversygdomme og skader. Lang modtagelse anbefales ikke.

asparagin

Asparagine er nødvendig for at opretholde balancen i de processer, der forekommer i centralnervesystemet: det forhindrer både overdreven ophidselse og overdreven inhibering. Han er involveret i syntesen af ​​aminosyrer i leveren.

Da denne aminosyre øger vitaliteten, anvendes additivet baseret på det til træthed. Det spiller også en vigtig rolle i metaboliske processer. Asparaginsyre ordineres ofte for sygdomme i nervesystemet. Det er nyttigt for sportsfolk såvel som for krænkelser af leveren. Derudover stimulerer det immunsystemet ved at øge produktionen af ​​immunglobuliner og antistoffer.

Aspartinsyre findes i store mængder i proteiner af vegetabilsk oprindelse, der stammer fra germinerede frø og i kødprodukter.

carnitin

Karnitin er strengt taget ikke en aminosyre, men dens kemiske struktur svarer til strukturen af ​​aminosyrer, og derfor betragtes de som regel sammen. Carnitin er ikke involveret i syntese af proteiner og er ikke en neurotransmitter. Dens hovedfunktion i kroppen er transporten af ​​langkædede fedtsyrer i processen med oxidation, hvoraf energi frigives. Dette er en af ​​de vigtigste energikilder til muskelvæv. Karnitin øger således omdannelsen af ​​fedt til energi og forhindrer aflejring af fedt i kroppen, især i hjertet, leveren, skeletmusklerne.

Carnitin reducerer sandsynligheden for komplikationer af diabetes mellitus forbundet med nedsat fedtstofskifte, nedsætter leverens fede degenerering i kronisk alkoholisme og risikoen for hjertesygdom. Det har evnen til at reducere niveauet af triglycerider i blodet, fremmer vægttab og øger muskelstyrken hos patienter med neuromuskulære sygdomme og forbedrer antioxidantvirkningen af ​​vitaminerne C og E.

Nogle varianter af muskeldystrofi menes at være forbundet med carnitinmangel. Med sådanne sygdomme skal folk have en større mængde af dette stof end det, der kræves af normerne.

Det kan syntetiseres i kroppen i nærværelse af jern, thiamin, pyridoxin og aminosyrerne lysin og methionin. Carnitinsyntese udføres også i nærvær af en tilstrækkelig mængde vitamin C. En utilstrækkelig mængde af disse næringsstoffer i kroppen fører til carnitinmangel. Carnitin indtages med mad, primært med kød og andre animalske produkter.

De fleste tilfælde af carnitinmangel er forbundet med en genetisk bestemt defekt i sin synteseproces. Mulige manifestationer af carnitinmangel omfatter nedsat bevidsthed, smerte i hjertet, muskel svaghed, fedme.

På grund af den større muskelmasse har mænd brug for mere carnitin end kvinder. Vegetarere er mere tilbøjelige til at have en mangel på dette næringsstof end ikke-vegetarer, på grund af det faktum, at carnitin ikke findes i proteiner af vegetabilsk oprindelse.

Desuden findes ikke methionin og lysin (de nødvendige aminosyrer til carnitinsyntese) i planteprodukter i tilstrækkelige mængder.

Vegetarere skal tage kosttilskud eller spise lysinrikede fødevarer, såsom majsflager, for at få den krævede mængde carnitin.

Carnitin er præsenteret i kosttilskud i forskellige former: som D, L-carnitin, D-carnitin, L-carnitin, acetyl-L-carnitin.
Det foretrækkes at tage L-carnitin.

citrullin

Citrullin er overvejende i leveren. Det øger energiforsyningen, stimulerer immunsystemet, i processen med metabolisme bliver til L-arginin. Det neutraliserer ammoniak skadelige leverceller.

Cystein og cystin

Disse to aminosyrer er nært beslægtede med hinanden, hvert cystinmolekyle består af to cysteinmolekyler forbundet sammen. Cystein er meget ustabil og omdannes let til L-cystin, og dermed passerer en aminosyre let ind i en anden, hvis det er nødvendigt.

Begge aminosyrer er svovlholdige og spiller en vigtig rolle i dannelsen af ​​hudvæv og er vigtige for afgiftningsprocesser. Cystein er en del af alfa keratin - hovedproteinet af negle, hud og hår. Det fremmer dannelsen af ​​kollagen og forbedrer hudens elastik og struktur. Cystein er en del af andre proteiner i kroppen, herunder nogle fordøjelsesenzymer.

Cystein hjælper med at neutralisere nogle giftige stoffer og beskytter kroppen mod de skadelige virkninger af stråling. Det er en af ​​de mest kraftfulde antioxidanter, mens dens antioxidant effekt er forbedret, mens den tages med C-vitamin og selen.

Cystein er en forløber for glutathion, et stof, der har en beskyttende virkning på cellerne i leveren og hjernen mod alkoholskader, nogle stoffer og giftige stoffer indeholdt i cigaretrøg. Cystein opløses bedre end cystin, og anvendes hurtigere i kroppen, så det bruges ofte i kompleks behandling af forskellige sygdomme. Denne aminosyre dannes i kroppen fra L-methionin, med den obligatoriske tilstedeværelse af vitamin B6.

Cysteintilskud er nødvendig for reumatoid arthritis, arteriel sygdom og kræft. Det fremskynder genopretning efter operationer, forbrændinger, binder tungmetaller og opløseligt jern. Denne aminosyre accelererer også fedtforbrænding og dannelsen af ​​muskelvæv.

L-cystein har evnen til at ødelægge slim i luftvejene, takket være, at det ofte bruges til bronkitis og emfysem. Det fremskynder genopretningsprocesser i sygdomme i respiratoriske organer og spiller en vigtig rolle i aktiveringen af ​​leukocytter og lymfocytter.

Da dette stof øger mængden af ​​glutathion i lungerne, nyrerne, leveren og det røde knoglemarv, sænker det aldringsprocessen, for eksempel reducerer antallet af aldersrelaterede pigmentpletter. N-acetylcystein øger mere effektivt glutathionniveauet i kroppen end cystin eller endog selve glutathion.

Personer med diabetes bør være forsigtige, når de tager cysteintilskud, da det har evnen til at inaktivere insulin. I cystinuri, en sjælden genetisk tilstand, der fører til dannelsen af ​​cystin sten, er det umuligt at tage cystein.

dimethylglycin

Dimethylglycin er et derivat af glycin, den simpleste aminosyre. Det er en integreret del af mange vigtige stoffer, såsom aminosyrerne methionin og cholin, visse hormoner, neurotransmittere og DNA.

I små mængder findes dimethylglycin i kødprodukter, frø og korn. Selvom der ikke er symptomer forbundet med dimethylglycinmangel, har kosttilskud med dimethylglycin en række positive virkninger, herunder forbedret energi og mental aktivitet.

Dimethylglycin stimulerer også immunsystemet, reducerer kolesterol og triglycerider i blodet, hjælper med at normalisere blodtryk og glukoseniveauer, og hjælper også med at normalisere funktionen af ​​mange organer. Det bruges også i epileptiske anfald.

Gamma Aminosmørsyre

Gamma-aminosmørsyre (GABA) udfører i kroppen funktionen af ​​en neurotransmitter i centralnervesystemet og er uundværlig for metabolisme i hjernen. Den er dannet af en anden aminosyre - glutamin. Det reducerer neuronernes aktivitet og forhindrer over-excitation af nerveceller.

Gamma-aminosmørsyre lindrer opblussen og har en beroligende virkning, den kan også tages som beroligende midler, men uden risiko for afhængighed. Denne aminosyre anvendes i den komplekse behandling af epilepsi og arteriel hypertension. Da den har en afslappende virkning, bruges den til behandling af sygdomme i seksuelle funktioner. Derudover er GABA ordineret for opmærksomhedsforstyrrelser. Overskydende gamma-aminosmørsyre kan imidlertid øge angst, forårsager åndenød, skælv i ekstremiteterne.

Glutaminsyre

Glutaminsyre er en neurotransmitter, der transmitterer impulser i centralnervesystemet. Denne aminosyre spiller en vigtig rolle i kulhydratmetabolisme og fremmer calciumindtrængning gennem blod-hjernebarrieren.

Denne aminosyre kan anvendes af hjerneceller som en energikilde. Det neutraliserer også ammoniak, idet nitrogenatomer fjernes under dannelsen af ​​en anden aminosyre, glutamin. Denne proces er den eneste måde at neutralisere ammoniak i hjernen.

Glutaminsyre anvendes til korrigering af adfærdsmæssige lidelser hos børn samt behandling af epilepsi, muskeldystrofi, sår, hypoglykæmiske tilstande, komplikationer af insulinbehandling af diabetes og psykiske udviklingsforstyrrelser.

glutamin

Glutamin er en aminosyre, der oftest findes i muskler i sin frie form. Det trænger meget let ind i blodhjernebarrieren, og i hjernens celler går glutaminsyre og tilbage, foruden det øger mængden af ​​gamma-aminosmørsyre, som er nødvendig for at opretholde normal hjernefunktion.

Denne aminosyre opretholder også en normal syre-base balance i kroppen og en sund tilstand af mave-tarmkanalen, der er nødvendig for syntese af DNA og RNA.

Glutamin er en aktiv deltager i kvælstofmetabolisme. Dets molekyle indeholder to nitrogenatomer og er dannet ud fra glutaminsyre ved tilsætning af et nitrogenatom. Således hjælper syntesen af ​​glutamin med at fjerne overskydende ammoniak fra væv, primært fra hjernen, og bære kvælstof inde i kroppen.

Glutamin findes i store mængder i musklerne og bruges til at syntetisere proteiner af skeletmuskelceller. Derfor er kosttilskud med glutamin brugt af bodybuildere og til forskellige diæter, såvel som til forebyggelse af muskeltab i sygdomme som ondartede neoplasmer og aids, efter operationen og ved længerevarende sengeluft.

Derudover anvendes glutamin også til behandling af arthritis, autoimmune sygdomme, fibrose, sygdomme i mave-tarmkanalen, mavesår, sygdomme i bindevævet.

Denne aminosyre forbedrer hjerneaktiviteten og bruges derfor til epilepsi, kronisk træthedssyndrom, impotens, skizofreni og senil demens. L-glutamin reducerer patologisk efterspørgsel efter alkohol og anvendes derfor til behandling af kronisk alkoholisme.

Glutamin findes i mange produkter af både vegetabilsk og animalsk oprindelse, men det ødelægges let ved opvarmning. Spinat og persille er gode kilder til glutamin, men på betingelse af at de forbruges rå.

Kosttilskud indeholdende glutamin bør kun opbevares på et tørt sted, ellers omdannes glutamin til ammoniak og pyroglutaminsyre. Tag ikke glutamin i levercirrhose, nyresygdom, Reye's syndrom.

glutathion

Glutathion, som carnitin, er ikke en aminosyre. Ifølge den kemiske struktur er det et tripeptid opnået i kroppen fra cystein, glutaminsyre og glycin.

Glutathion er en antioxidant. Det meste af glutathion er i leveren (noget af det frigives direkte ind i blodbanen), såvel som i lungerne og mave-tarmkanalen.

Det er nødvendigt for kulhydratmetabolisme og forsinker også aldring på grund af effekten på lipidmetabolisme og forhindrer forekomsten af ​​aterosklerose. Glutathionmangel påvirker primært nervesystemet, hvilket forårsager nedsat koordinering, tankeprocesser, tremor.

Mængden af ​​glutathion i kroppen falder med alderen. I den henseende bør ældre også modtage det. Det foretrækkes dog at anvende fødevaretilsætningsstoffer indeholdende cystein, glutaminsyre og glycin - det vil sige stoffer, der syntetiserer glutathion. Det mest effektive er modtagelsen af ​​N-acetylcystein.

glycin

Glycin nedsætter degenerationen af ​​muskelvæv, da det er en kilde til kreatin - et stof indeholdt i muskelvæv og anvendes i syntese af DNA og RNA. Glycin er nødvendigt til syntese af nukleinsyrer, galdesyrer og essentielle aminosyrer i kroppen.

Det er en del af mange antacida stoffer, der anvendes i sygdomme i maven, er nyttig til reparation af beskadiget væv, da det findes i store mængder i hud og bindevæv.

Denne aminosyre er afgørende for den normale funktion af centralnervesystemet og opretholdelsen af ​​en god prostatakirtel tilstand. Det virker som en hæmmende neurotransmitter og kan således forhindre epileptiske anfald.

Glycin anvendes til behandling af manisk-depressiv psykose, den kan også være effektiv til hyperaktivitet. Overskydende glycin i kroppen giver en følelse af træthed, men en tilstrækkelig mængde giver kroppen energi. Om nødvendigt kan glycin i kroppen blive til serin.

histidin

Histidin er en essentiel aminosyre, der fremmer vækst og reparation af væv, som er en del af myelinkapperne, som beskytter nerveceller, og er også nødvendige for dannelsen af ​​røde og hvide blodlegemer. Histidin beskytter kroppen mod de skadelige virkninger af stråling, fremmer fjernelsen af ​​tungmetaller fra kroppen og hjælper med aids.

For højt indhold af histidin kan føre til stress og endda psykiske lidelser (ophidselse og psykose).

Utilstrækkeligt indhold af histidin i kroppen forværrer tilstanden i leddegigt og døvhed i forbindelse med beskadigelse af den auditive nerve. Methionin hjælper med at reducere niveauet af histidin i kroppen.

Histamin, en meget vigtig bestanddel af mange immunologiske reaktioner, syntetiseres fra histidin. Det bidrager også til seksuel ophidselse. I den henseende kan samtidig anvendelse af kosttilskud indeholdende histidin, niacin og pyridoxin (nødvendigt til syntese af histamin) være effektiv i seksuelle forstyrrelser.

Da histamin stimulerer udskillelsen af ​​mavesaft hjælper brugen af ​​histidin med fordøjelsessygdomme forbundet med lav surt indhold af mavesaft.

Folk, der lider af manisk-depressiv psykose, bør ikke tage histidin, undtagen når manglen på denne aminosyre er veletableret. Histidin findes i ris, hvede og rug.

isoleucin

Isoleucin er en af ​​BCAA-aminosyrerne og de essentielle aminosyrer, der er nødvendige for syntesen af ​​hæmoglobin. Det stabiliserer og regulerer også blodsukkerniveauerne og energiforsyningsprocesserne. Isoleucin metabolisme forekommer i muskelvæv.

Fælles indtagelse med isoleucin og valin (BCAA) øger udholdenhed og fremmer muskelgendannelse, hvilket er særlig vigtigt for atleter.

Isoleucin er nødvendig for mange psykiske sygdomme. En mangel på denne aminosyre fører til symptomer svarende til hypoglykæmi.

Fødevarekilder til isoleucin omfatter mandler, cashewnødder, kylling, kikærter, æg, fisk, linser, lever, kød, rug, de fleste frø og sojaproteiner.

Der er biologisk aktive fødevaretilsætningsstoffer indeholdende isoleucin. Det er nødvendigt at observere den rette balance mellem isoleucin og to andre forgrenede BCAA-aminosyrer - leucin og valin.

leucin

Leucin er en essentiel aminosyre sammen med isoleucin og valin relateret til de tre forgrenede BCAA aminosyrer. Tilsammen beskytter de muskelvæv og er energikilder, samt bidrager til genoprettelsen af ​​knogler, hud, muskler, så deres brug anbefales ofte i genoprettelsesperioden efter skader og operationer.

Leucin nedsætter også blodsukkerniveauet lidt og stimulerer frigivelsen af ​​væksthormon. Levnedsmiddelkilder omfatter brun ris, bønner, kød, nødder, soja og hvedemel.

Kosttilskud indeholdende leucin anvendes i kombination med valin og isoleucin. De bør tages med forsigtighed for ikke at forårsage hypoglykæmi. Overdreven leucin kan øge mængden af ​​ammoniak i kroppen.

lysin

Lysin - en essentiel aminosyre, der er en del af næsten ethvert protein. Det er nødvendigt for den normale dannelse af knogler og væksten af ​​børn, fremmer absorptionen af ​​calcium og opretholdelsen af ​​normal nitrogenmetabolisme hos voksne.

Denne aminosyre er involveret i syntesen af ​​antistoffer, hormoner, enzymer, kollagendannelse og vævsreparation. Lysin anvendes i nyttiggørelsesperioden efter operation og sportsskader. Det sænker også serum triglycerider.

Lysin har en antiviral effekt, især for virus, der forårsager herpes og akutte luftvejsinfektioner. Tager kosttilskud indeholdende lysin i kombination med C-vitamin og bioflavonoider anbefales til virussygdomme.

Mangel på denne essentielle aminosyre kan føre til anæmi, blødninger i øjet, enzymatiske lidelser, irritabilitet, træthed og svaghed, dårlig appetit, vækstretardation og vægttab samt forstyrrelser i forplantningssystemet.

Fødevarekilder til lysin er ost, æg, fisk, mælk, kartofler, rødt kød, soja og gærprodukter.

methionin

Methionin er en essentiel aminosyre, der hjælper behandling af fedtstoffer, forhindrer deres deponering i leveren og på arteriernes vægge. Syntese af taurin og cystein afhænger af mængden af ​​methionin i kroppen. Denne aminosyre fremmer fordøjelsen, giver afgiftningsprocesser (primært neutralisering af giftige metaller), reducerer muskel svaghed, beskytter mod stråling, er nyttig til osteoporose og kemiske allergier.

Denne aminosyre anvendes til behandling af rheumatoid arthritis og graviditetsgiftose. Methionin har en udtalt antioxidant virkning, da det er en god kilde til svovl, som inaktiverer frie radikaler. Det bruges i Gilbert syndrom, unormal leverfunktion. Methionin er også påkrævet til syntese af nukleinsyrer, kollagen og mange andre proteiner. Det er nyttigt for kvinder, der får orale hormonelle svangerskabsforebyggende midler. Methionin sænker niveauet af histamin i kroppen, hvilket kan være nyttigt ved skizofreni, når mængden af ​​histamin er forøget.

Methionin i kroppen går ind i cystein, som er en forløber for glutathion. Dette er meget vigtigt i tilfælde af forgiftning, når en stor mængde glutathion er nødvendig for at neutralisere toksiner og beskytte leveren.

Fødevarekilder til methionin: bælgfrugter, æg, hvidløg, linser, kød, løg, sojabønner, frø og yoghurt.

ornithin

Ornithine hjælper med at frigive væksthormon, som hjælper med at brænde fedt i kroppen. Denne effekt forstærkes ved anvendelse af ornithin i kombination med arginin og carnitin. Ornithin er også afgørende for immunsystemet og leverfunktionen, der deltager i afgiftningsprocesser og genopretning af leverceller.

Ornithin i kroppen syntetiseres fra arginin og tjener som en forløber for citrullin, prolin, glutaminsyre. Høje koncentrationer af ornithin findes i hud og bindevæv, så denne aminosyre hjælper med at genoprette beskadigede væv.

Giv ikke biologisk aktive kosttilskud, der indeholder ornithin, børn, gravide og ammende mødre, samt personer med en historie med skizofreni.

phenylalanin

Phenylalanin er en essentiel aminosyre. I kroppen kan det omdannes til en anden aminosyre - tyrosin, som igen anvendes til syntese af to hovednototransmittere: dopamin og norepinephrin. Derfor påvirker denne aminosyre humør, reducerer smerte, forbedrer hukommelse og læringsevne, undertrykker appetit. Det bruges til behandling af arthritis, depression, smerter under menstruation, migræne, fedme, Parkinsons sygdom og skizofreni.

Phenylalanin findes i tre former: L-phenylalanin (den naturlige form og den er en del af flertallet af humane kropsproteiner), D-phenylalanin (en syntetisk spejlform, har en analgetisk virkning), DL-phenylalanin (kombinerer de anvendelige egenskaber af de to tidligere former, er det normalt anvendes i præmenstruelt syndrom.

Kosttilskud indeholdende phenylalanin giver ikke gravide kvinder, personer med angstangreb, diabetes, højt blodtryk, phenylketonuri, pigmentmelanom.

prolin

Proline forbedrer hudtilstanden ved at øge kollagenproduktionen og reducere tabet med alderen. Hjælper med at genoprette leddets bruskoverflader, styrker ledbånd og hjertemuskel. For at styrke bindevævet, anvendes prolin bedst i kombination med vitamin C.

Proline kommer hovedsageligt fra kødprodukter.

serin

Serin er nødvendig for den normale metabolisme af fedtstoffer og fedtsyrer, vækst af muskelvæv og opretholdelse af en normal tilstand af immunsystemet.

Serine syntetiseres i kroppen fra glycin. Som fugtighedsbevarende middel er en del af mange kosmetiske produkter og dermatologiske præparater.

taurin

Taurin er stærkt koncentreret i hjertemusklen, hvide blodlegemer, skeletmuskler og centralnervesystemet. Den deltager i syntesen af ​​mange andre aminosyrer og udgør også en del af gællekomponenten, som er nødvendig til fordøjelsen af ​​fedtstoffer, absorption af fedtopløselige vitaminer og for at opretholde normale kolesterolniveauer i blodet.

Derfor er taurin nyttigt i atherosklerose, ødem, hjertesygdom, arteriel hypertension og hypoglykæmi. Taurin er nødvendig for den normale metabolisme af natrium, kalium, calcium og magnesium. Det forhindrer udskillelse af kalium fra hjertemusklen og bidrager derfor til forebyggelse af visse hjerterytmeforstyrrelser. Taurin har en beskyttende virkning på hjernen, især under dehydrering. Det bruges til behandling af angst og ophidselse, epilepsi, hyperaktivitet, anfald.

Biologisk aktive kosttilskud med taurin giver børn med Downs syndrom og muskeldystrofi. I nogle klinikker er denne aminosyre inkluderet i den komplekse behandling for brystkræft. Overdreven udskillelse af taurin fra kroppen forekommer i forskellige tilstande og stofskifteforstyrrelser.

Arrytmier, forstyrrelser i blodpladedannelse, candidiasis, fysisk eller følelsesmæssig stress, tarmsygdom, zinkmangel og alkoholmisbrug fører til mangel på taurin i kroppen. Alkoholmisbrug forstyrrer også kroppens evne til at absorbere taurin.

Med diabetes øges kroppens behov for taurin, og omvendt reducerer brug af kosttilskud, der indeholder taurin og cystin, behovet for insulin. Taurin findes i æg, fisk, kød, mælk, men findes ikke i vegetabilske proteiner.

Det syntetiseres i leveren fra cystein og fra methionin i andre organer og væv i kroppen, forudsat at der er en tilstrækkelig mængde vitamin B6. Med genetiske eller metaboliske sygdomme, der forstyrrer syntesen af ​​taurin, er supplering med denne aminosyre nødvendig.

threonin

Threonin er en essentiel aminosyre, der hjælper med at opretholde normal proteinmetabolisme i kroppen. Det er vigtigt for syntesen af ​​kollagen og elastin, hjælper leveren og deltager i metabolismen af ​​fedtstoffer i kombination med asparaginsyre og methionin.

Threonin findes i hjertet, det centrale nervesystem, skeletmuskler og hæmmer deponerede fedtstoffer i leveren. Denne aminosyre stimulerer immunsystemet, da det fremmer dannelsen af ​​antistoffer. Threonin er meget lille i korn, så vegetarer er mere tilbøjelige til at have en mangel på denne aminosyre.

tryptophan

Tryptophan er en essentiel aminosyre, der er nødvendig til produktion af niacin. Det bruges til at syntetisere serotonin i hjernen, en af ​​de vigtigste neurotransmittere. Tryptophan bruges til søvnløshed, depression og for at stabilisere humør.

Det hjælper med hyperaktivitetssyndrom hos børn, bruges til hjertesygdomme, til at kontrollere vægten, reducere appetitten og forøge væksten af ​​væksthormon. Hjælper med migræneanfald, hjælper med at reducere nikotins skadelige virkninger. En mangel på tryptophan og magnesium kan øge spasmer i koronararterierne.

De rigeste fødekilder til tryptofan omfatter brun ris, landost, kød, jordnødder og sojaprotein.

tyrosin

Tyrosin er forløberen for neurotransmitterne norepinephrin og dopamin. Denne aminosyre er involveret i regulering af humør; mangel på tyrosin fører til mangel på norepinephrin, som igen fører til depression. Tyrosin undertrykker appetit, hjælper med at reducere fedtindskud, fremmer produktionen af ​​melatonin og forbedrer binyrernes funktion, skjoldbruskkirtlen og hypofysen.

Tyrosin er også involveret i udvekslingen af ​​phenylalanin. Skjoldbruskkahormoner dannes, når iodatomer er bundet til tyrosin. Det er derfor ikke overraskende, at lavt plasma tyrosinniveau er forbundet med hypothyroidisme.

Symptomer på tyrosinmangel er også lavt blodtryk, lav kropstemperatur og rastløse bens syndrom.

Biologisk aktive kosttilskud med tyrosin bruges til at lindre stress, de antages at hjælpe med kronisk træthedssyndrom og narkolepsi. De bruges til angst, depression, allergi og hovedpine samt for at være ubruge fra stoffer. Tyrosin kan være nyttig i Parkinsons sygdom. Naturlige kilder til tyrosin er mandler, avokadoer, bananer, mejeriprodukter, græskarfrø og sesam.

Tyrosin kan syntetiseres fra phenylalanin i menneskekroppen. Kosttilskud med phenylalanin tages bedst ved sengetid eller med mad indeholdende store mængder kulhydrater.

Under behandling med monoaminoxidasehæmmere (normalt ordineret til depression), bør produkter, der indeholder tyrosin, næsten efterlades fuldstændigt, og tilskuddet med tyrosin bør ikke tages, da dette kan føre til en uventet og kraftig stigning i blodtrykket.

valin

Valine er en essentiel aminosyre, der har en stimulerende effekt, en af ​​BCAA-aminosyrerne, så den kan bruges af muskler som en energikilde. Valine er påkrævet for muskelmetabolisme, reparation af beskadiget væv og opretholdelse af normal kvælstofmetabolisme i kroppen.

Valine bruges ofte til at korrigere udtalte mangler af aminosyrer som følge af stofmisbrug. Dens overordentligt høje niveau i kroppen kan føre til symptomer som paræstesier (gåsebud), endda hallucinationer.
Valine findes i følgende fødevarer: korn, kød, svampe, mejeriprodukter, jordnødder, sojaprotein.

Valint indtag i form af kosttilskud skal afbalanceres med indtagelse af andre forgrenede BCAA-aminosyrer - L-leucin og L-isoleucin.

http://www.5lb.ru/articles/sport_supplements/amino_acid/amino_spisok.html