Bruges som erstatning for kaffe, cikorie bringer mange fordele til kroppen. Det forfrisker og er samtidig indiceret for søvnløshed, hjælper med at rense lever og udstrømning af galde. Cikorie dilaterer blodkar, sænker blodtrykket. Overdosering og uhensigtsmæssig brug kan være sundhedsskadelig.
Hvad er cikorie nyttigt til?
Til fremstilling af lægemidler er det bedre at bruge cikorie almindelig (cychorium intibus). Nyttige og medicinske egenskaber af dyrkede sorter (vitluf, endiv og andre) er noget reduceret, selv om de er velsmagende og indeholder en masse vitamin C.
Planten er nyttig egenskab for at stimulere metabolske processer, hjerteaktivitet, sænke rytmen af dens sammentrækninger og forøge amplitude, lavere blodtryk på grund af vasodilaterende virkning, normalisere kolesterolniveauer.
Cikorie bruges til forkølelse, ondt i halsen, influenza, luftvejssygdomme, tandpine.
At drikke en sund plante forbedrer funktionen af bugspytkirtlen, hjælper med at øge koncentrationen af hæmoglobin i blodet. Og evnen til at sænke glukoseniveauet bidrager til vægttab, forebyggelse og behandling af diabetes.
Drikkevarer fra blade og cikorie rødder forbedrer leverfunktionen, øger blodgennemstrømningen og stofskiftet i det, har en koleretisk, diuretisk, antimikrobiell, antiinflammatorisk effekt.
Beroligende egenskaber anvendes i tilfælde af søvnløshed, med neurose og stress. Cikorie forbedrer humør, giver styrke og kraft, hjælper med at klare tab af styrke.
Planten har en gavnlig effekt på skjoldbruskkirtlen, har en thyreostatisk virkning, hjælper med at klare thyrotoksikose.
Opskrifter med cikorie forbedrer appetit og fordøjelse, ødelægger intestinale parasitter, eliminerer forstoppelse, renser tarmene indefra, har en mild afføringsvirkning.
Cikorie er nyttigt, når det bruges alene, og i kombination med andre lægeplanter forbedrer deres terapeutiske virkning.
Traditionel medicin bruger planternes rødder, fra dets pulverforberedende afkog, infusioner. Til medicinske formål skal du tage frisk juice, tilbered salater fra blade. Friske eller tørrede stængler, blomster, blade giver sundhedsmæssige fordele.
Chicory sammensætning
Cikorieernes gavnlige egenskaber skyldes dets biologisk aktive stoffer:
- Roten indeholder en masse inulin (op til 60% tørvægt), fructose, garvning og harpiksholdige stoffer.
- Bladene er rige på vitamin B4 (cholin), som er nødvendigt for normal funktion af leveren, nyrerne og hjernen.
Som en del af cikorie caroten, C-vitamin, vitaminer B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (nicotinsyre), B5 (pantothensyre), B9 (folsyre).
Planten indeholder natrium, kalium, mangan, calcium, jern, fosfor.
Inulin, som er en del af cikorie, er ikke kun nyttig for mennesker, der lider af diabetes. Det styrker immunsystemet, stimulerer væksten af knoglevæv, som forhindrer udviklingen af skeletsygdomme, er vandopløselig fiber, fjerner skadelige stoffer fra kroppen, forbedrer den generelle tilstand.
Brugen af cikorie forbedrer fordøjelsen, det er nyttigt intestinal mikroflora, stimulerer en stigning i antallet af bifidobakterier, normaliserer kolesterol metabolisme. Det anvendes til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme ved behandling af hepatitis B og C.
Cikorie kaffedrik
I industriel produktion opvarmes rentvasket rødder i særlige tromler, hvor de er stegte. Under indflydelse af høj temperatur er indholdet af inulin næsten halveret, glucose og fructose dannes - enkle sukkerarter, der giver drinken en sødlig smag. Rødderne ændrer farve, bliver brun, sprød og duftende.
Under virkningen af varmt vand fra de ristede rødder få ekstraktet, tørret det færdige pulver. Det forbliver opløseligt cikorie brygge kogende vand - kaffe er klar.
I hjemmet tørres rødderne, bringes temperaturen i ovnen gradvist fra begyndelsen + 50 ° C til + 180 ° C. Reaktivitet er angivet med en gyldenbrun farve og en særprægende aroma. Efter afkøling knuses rødderne i en kaffekværn og opbevares i en lufttæt beholder på et mørkt sted.
Til fremstilling af en kaffedrik anvendes forskellige opskrifter:
- Sæt pulveret i koppen, bryg med kogende vand med en sats på 1 tsk. cikorie glas, insistere.
- Hæld pulveret med koldt vand, kog i en cezve på en langsom ild, så der vises en karakteristisk hætte. Så snart hatten begynder at "trække vejret", lad kaffen køle i 5 minutter, så kog den over høj varme. Sæt den færdige drik, tilsæt sukker til smag.
Hvis først smagen ser ud til at være usædvanlig, kan du tilføje lidt malet kaffe.
Kaffe fra cikorie regulerer aktiviteten i fordøjelsen og tarmene, hjælper med at klare halsbrand og forstoppelse, hvilket er særligt vigtigt under graviditeten.
At reducere de skadelige virkninger af traditionel kaffe i det er nyttigt at tilføje cikoriepulver.
Populære opskrifter med cikorie
Forbedring af hukommelse, opmærksomhed. Med høje intellektuelle belastninger er det nyttigt at tage et glas cikorie roddekok med mælk og 1 hl hver dag. skat, spis et æble Behandlingen hjælper også med at klare irritabilitet.
Forbedret syn (nærsynethed, hyperopi). Ifølge nogle data normaliserer dagligt indtag af et eller to glas (250-500 ml) af en blanding af 8 dele gulerodssaft, 6 dele sellerijuice, 3 dele cikoriejuice, 3 dele persillejuice i flere måneder funktionen af den optiske nerve og linsemuskulaturen, den synlige skarphed er fuldstændig eller delvist restaureret.
Tandpine. Brew 1.s.l. opløselige cikorieer eller ristede rødder med et glas kogende vand, insistere i 20-30 minutter i en lukket beholder, lad det afkøle lidt, afløb. Påfør varmt for at skylle munden med stærk tandpine.
Allergi. Det er nyttigt hver dag at tage 1-2 briller havregryn, kogte bouillon cikorie rødder.
Mænd. Cikorie er nyttigt for impotens. Gulerod halvkogt, gnides, 150 g blandet med 1.l. honning og 1ch. knust cikorie rod. Der er hver dag i to måneder.
I tilfælde af tidlig sædafgang, spermatorrhea (udskillelse af en lille mængde sæd i slutningen af vandladningen) og for at forbedre potensen, brug følgende opskrift: Bland 1/2 hl. saft af blomster af cikorie og ingefær. Tag et blødkogt æg med honning hver dag i en måned.
Toksikose under graviditet. Med kvalme brygger du 1s. efterlader med et glas kogende vand, tag i løbet af dagen i små sip eller 1/3 kop før måltiderne.
Forstoppelse. Brew 1ch. knuste rødder 500 ml kogende vand, simre i et vandbad i 10 minutter, dække godt, insistere, afløb. Brug 1ch. hørfrø med varm bouillon for at genoprette fordøjelsen og smøring under afføring. For at fjerne forstoppelse tilsættes saften af en halv citron og 1 / 2chl til glas bouillon. salt.
Nyttige egenskaber af cikorie i depression, tab af styrke
Nerves depression. For at lindre intellektuel træthed, hæv humør, tag en infusion:
- Bland i lige dele tørrede blomster af cikorie og citronmelisse blade, 2s.l. blandingen hæld 500 ml koldt kogt vand, insister 12 timer, omrør lejlighedsvis, afløb.
Tag i små mængder hele dagen.
Når neurastheni hurtigt træt, let irriteret, er det svært at koncentrere, udholde en kort intellektuel eller fysisk stress. Det er svært at falde i søvn, rastløs søvn, hvorfor kroppen ikke hviler, ofte vågner op, den næste dag er der tunghed i hovedet, træthed.
- Brew 1ch. opløseligt cikorieglas kogende vand, infusere i 15 minutter i en forseglet beholder, stamme.
Tinktur af cikorie genoprettende virkning:
- Grind cikorie rod i en kaffekværn, 1.cl. Hæld 100 ml alkohol til 70% af styrken, tæt tæt, insister i en uge på et mørkt, køligt sted, ryste hver dag, spænd det i enden.
Tag 25 dråber pr. 1/3 kop vand 3-4 gange om dagen.
Cikorie for forkølelse, hoste, bronkitis
Influenza, katarre sygdomme:
- Brew for 1 / 2chl. opløselige cikorie og moderkrudt med et glas kogende vand for at insistere på belastning.
Tag dagen før måltider til 1/3 kop.
- Brew 5g hakket rod eller opløseligt cikorie 1/4 kop kogende vand, koge. Insister 2 dage i en lukket beholder, stamme, tilsæt kogt vand til 1/4 kop.
Begrave 2 dråber i hvert næsebor op til 5 gange om dagen, et behandlingsforløb i to uger.
- Brew 20g cikorie rødder med et glas kogende vand, tegne, belastning. Tilsæt saften opnået fra hovedet af hvidløg mellemstore eller en spiseskefuld eucalyptus blade.
Gurgle i varmen hver halve time. Hver time at tage inde for 1s.l. Ingredienser: I 1/4 kop infusion af cikoria, tilsæt saften af en fed hvidløg.
Med bronkitis, hoste, har følgende opskrifter fordel:
- Slib i en kødkværn 2-3s.l. rosiner, hæld et glas kogende vand, tilføj 1s.l. cikorie. Smør i 10 minutter, lad afkøles og spændes.
Tag med honning i form af varme om dagen. Hver dag skal du forberede en frisk infusion.
- Rør 3 dele cikorie rod, 2 dele Althea medicinske rod. Sæt i en termos 2s.l. blanding, bryg 500 ml kogende vand, insisterer 7-8 timer, stamme.
Tag et glas om dagen.
Fordelene med cikorie for mave, tarm, lever, galdeblære
Anlægget er nyttig egenskab til at fjerne fra kroppen af skadelige stoffer, primært fra leveren, nyrerne. Det bruges til betændelse i maveslimhinden, tarmene, galdeblæren. For sygdomme i mave-tarmkanalen er forsyningen af frugt og grøntsager rig på kalium, magnesium, zink og iod nødvendigt. Cikorie er god til fordøjelse, forbedrer appetitten.
- Brew 2s.l. cikorie rødder med et glas kogende vand, simre på lav varme i 20 minutter, belastning, tilsæt vand til et volumen på 250 ml.
Tag 1/3 kop i form af varme 15 minutter før måltider.
- Vask og hak planten (rod, blade, stamme), bryg 2s.l. 500 ml kogende vand, simre på lav varme i 15 minutter, lad afkøle, belastning. Tilføj 2n. honning og 1ch. frugteddike.
Tag en halv kop 2-3 gange om dagen en halv time før måltiderne.
- Rist roten, få saften.
Tag 1 tsk. før måltider.
Cikorie er nyttig til dannelse af galde, hjælper med at klare stagnation i leveren og dens alkoholskader.
- Brew 2s.l. knuste rødder 1 l kogende vand, koge i en emalje skål over lav varme i 20 minutter, insistere en halv time, afløb.
Tag et halvt glas mellem måltiderne. Behandles i tre måneder eller mere.
- Hæld 1ch.l. hakket rødder med et glas koldt vand, koge, insister en halv time i en lukket beholder, afløb.
Tag 1/2 kop en halv time før måltider.
Inflammation af galdekanalerne (cholangitis).
- Brew 1ch. cikorie rødder med et glas kogende vand, simre i en halv time i et vandbad, lad afkøling og belastning.
Tag med honning 1/4 kop en halv time før måltider.
Betændelse i galdeblæren (cholecystitis).
- Bryg 6g cikorierod, enebær frugt 5g, 4g græs hyrdetaske 300ml kogende vand, ulme ved svag varme i 3 minutter, indgyde, stamme.
Tag 100 ml en halv time før måltider i 14 dage.
- Bland 2 dele cikorieheste og pebermynteblade, 1 del valerianrød, St. John's wort græs, hoppekegler. Brew 1.s.l. blanding med et glas kogende vand, insistere, afløb.
Tag før morgenmad og aftensmad til 100 ml.
Inflammation i bugspytkirtlen (pancreatitis).
I den kroniske form af sygdommen er det nyttigt at drikke en kaffedrik fra cikorie i halv med mælk. Dens daglige brug i overensstemmelse med kosten gør det muligt at fjerne inflammation i seks måneder eller et år. Det er nødvendigt at inkludere i kosten af havkalke og produkter, der er rige på kobolt og nikkel. Deres mangel forstyrrer bukspyttkjertlen, som igen kan føre til diabetes.
- Brew et glas kogende vand 1ch.l. hakket cikorie rødder, insistere en halv time i en emalje skål i et vandbad, lad afkøling, belastning.
Tag med honning en kvart kop halv en time før måltider om dagen.
- Brew 1ch. opløseligt cikorie glas kogende vand insistere. Tilsæt et glas svag infusion af te svampe (fortyndet med vand).
Tag 1/2 kop tre gange om dagen efter måltider.
Hvordan man drikker cikorie i sygdomme i hjertet eller blodkarrene
Nyttige egenskaber ved anlægget anvendes til behandling af hjertesygdomme for at øge amplituden og normalisere rytmen af sammentrækninger, dilation af blodkar, reducere niveauet af "dårligt" kolesterol i blodet, hvilket øger koncentrationen af hæmoglobin.
- Bland 1..l. opløselig cikorie eller pulver fra dets rødder og 1.cl. Marigold calendula, hæld 100 ml vodka. Insistere på et mørkt, køligt sted i en tæt lukket glasbeholder i 20 dage, ryst hver dag og spænd i slutningen.
Tag 20 dråber på et stykke sukker efter et måltid.
- Brew 20 g cikorie med et glas kogende vand, lad i en halv time, stamme.
Tag 2.l. 3 gange om dagen for at lindre ødem i forbindelse med utilstrækkeligt arbejde i hjertet og stimulere dets aktivitet.
Iskæmisk hjertesygdom.
- Bland to dele af hytteost og en del af opløselig cikorie eller dens knuste rødder.
Spis i løbet af dagen.
Hyppige hjerteslag (takykardi).
- Bland crawling timian og cikorie i lige dele, bryg 1sl. 500 ml kogende vandblanding, wrap godt og insister 30 minutter, belastning.
Drikke hele dagen i fire doser.
Lavt blod hæmoglobinkoncentration (anæmi).
- Skær de unge skud under blomstringen, kog med kogende vand, hakkekød, klem, kog saften i 10 minutter ved lav varme.
Tag 1 tsk. Fortyndet i et halvt glas mælk 3 gange om dagen.
Øget blodtryk (hypertension).
- Hæld 1.sl. hakket cikorie rødder 1,5 liter koldt vand, langsomt koge, kog i 5 minutter, dække godt og insistere i 4 timer, afløb.
I løbet af dagen tager i alt 250-350 ml infusion, du kan med tilsætning af honning og citron. Heal i to uger.
- Bland de tørrede toppe af planterne og persilleblade, 1.cl. mix bryg et glas kogende vand, dække godt og insistere 20 minutter, belastning.
Tag før måltider til 1/3 kop.
Nyttige egenskaber af cikorie i diabetes mellitus
Anti-inflammatoriske, sårheling og antitoksiske egenskaber af planter har en beskyttende virkning mod membranstrukturerne i bugspytkirtlen, der gør det muligt at reducere niveauet af glukose i blodet.
- Brew 1.s.l. en blanding af blomstrende toppe og ristede rødder med et glas kogende vand, simre i et vandbad i 30 minutter, lad afkøle, afløb.
Tag 1/3 kop 3 gange om dagen en halv time før måltiderne.
- Brew 2.1 blanding af cikorie rod og burdock 500 ml kogende vand, simre i et vandbad i 30 minutter, lad afkøle, afløb.
Tag en halv kop 3-4 gange om dagen.
Fordelene med cikorie til vægttab
Medicinsk plante hjælper med at klare overvægt. I sin sammensætning pektiner, reducerer de følelsen af sult, reducerer appetitten, forlænger følelsen af mæthed.
At tabe sig, ikke nok til at drikke cikorie. Kost og fysisk uddannelse er nødvendige. Brugen af infusioner og medicinske gebyrer øger effekten af øvelser.
Brug ikke gebyrer for vægttab under graviditeten, såvel som i tilfælde af sygdomme i nyrer, lever, mave-tarmkanalen.
Opskrift på at reducere appetitten og tabe sig:
- Om aftenen bryg i en termos 2.sl. cikorie 1 l kogende vand.
Tag infusionen en halv time før måltider i små kløfter, drik det om dagen.
Opskriften til brænding af fedt, fjernelse af skadelige stoffer:
- Bland 20 g cikorierod, mælkebøtte blade 15g, 15g majs silke, persillerod 15g, 15g havtorn, mynte 10g, 10g røllike. Brew i en termos 2s.l. opsamling af 500 ml kogende vand.
Tag 30 ml før måltider tre gange om dagen.
Opskriften til normalisering af tarmene, udskillelse af væske:
- Bland 80 g cikorie herb, 10 g blade af coltsfoot, blackberry, birk. Brew 1.s.l. 500 ml kogende vandblanding, simre i et vandbad i 15 minutter, afløb.
Tag 50 ml før morgenmad og frokost.
Harm og kontraindikationer af cikorie
På trods af fordelene, cikorie med overdreven brug kan forårsage overdreven appetit, føre til fedme.
Modtagelse af infusionen af planten er kontraindiceret ved akutte eksacerbationer af mavesår og duodenale sår.
Samtidig indtagelse af infusion og antibiotika kan forstyrre absorptionen af lægemidlet.
Drikkevarer med cikorie er kontraindiceret hos børn under tre år, deres nervesystem er ikke fuldt dannet.
For stort forbrug af cikorie kan forårsage C-vitamin hypervitaminose. Det er værd at nægte at tage det, hvis du er allergisk over for ascorbinsyre.
Cikorie dilaterer blodkar, kan denne nyttige ejendom være skadelig under dilatation og hæmorider.
I tilfælde af bronchial astma og bronkitis kan drikkevarer fra cikorie i nogle tilfælde forårsage forværring af sygdommen.
I nogle sorter af gastritis er brugen af cikorie kontraindiceret og kan være skadelig.
Langvarig brug af cikorie i store mængder kan føre til søvnløshed, en forværring af sygdom i galdeblæren, fordøjelsesforstyrrelser, gigt, arthritis, forårsage dannelse af nyresten (anlæg omfatter oxalater).
Cikorie har en vanddrivende effekt, under reduceret pres kan det være skadeligt, da det vil falde endnu mere.
http://www.silazdorovya.ru/polza-i-vred-cikoriya/Opløs cikorie - nyttige egenskaber og kontraindikationer
Cikorie er kendt for mange som en helbredt instant drink i smag og farve, der minder meget om kaffe. Det bliver ofte brugt om morgenen for at hæve stemningen og fylde kroppen med energi. Men ikke alle kender fordelene ved opløselig cikoria og om alle kan drikke det.
Plantebeskrivelse
Cikorie er et flerårigt blomstrende græs, der primært vokser i troperne eller steder med et tempereret klima. Middelhavets kyst er fødestedet for denne sammensatte plante, men det kan ofte findes i Eurasien, Australien, New Zealand og Nordamerika.
Græskultur har en stærk massiv rod, hvis længde kan nå mere end ti meter. På den dybe meter er afrundet eller indsnævret i enderne af brochurer, som er foldet i udløbet.
Cikorie blomstrer midt om sommeren med store, for det meste blå biseksuelle blomster. Typen blomsterblomst er en kurv omgivet af en dobbelt indpakning. Blomsterne åbnes gradvis i solrigt vejr og sommetider forbliver helt lukket på overskyede dage. Frugten af planten - achene, der danner tættere på efteråret.
Wild cikorie har mere end seks arter. Det kan findes i udkanten af marker, enger, skovkanter og på vejene på landevejene. En dyrket flerårig plante, der ofte dyrkes i haver, består af to arter - salatcikorie og almindelig cikorie, hvis rødder anvendes til fødevareformål.
Kemisk sammensætning af cikorie
De mest værdifulde elementer samles i plantens rodsystem. Det indeholder mange stoffer, der let absorberes af kroppen. Et vigtigt stof indeholdt i cikorie er insulin. Mere end halvtreds procent af det er indeholdt i rødderne, beriget med mange nyttige komponenter:
- organiske syrer;
- bittert glycosid;
- kulhydrater;
- proteiner;
- æterisk olie;
- pektiske stoffer;
- vitaminer - B1, B2, B4, A, C, PP og E;
- sporstoffer - fosfor, kalium, jern, kobber og natrium.
De lange rhizomer af cikorie er rig på tanniske og harpiksholdige stoffer. Der er også salte og fedtstoffer.
Af betydelig værdi er plantens blade på grund af forekomsten af insulin i dem. I farver findes der en organisk kulhydratholdig substans - glucosid chicorin, som, når den spaltes, frigiver glucose.
Nyttige egenskaber
Fra plantens rødder laves et pulver, som opløses i vand, og danner en helbredende drink med en kaffesmag. Den nederste del af kulturen, som indeholder mange vigtige elementer til sundhed, anvendes med succes til helbredelse. Regelmæssig brug af cikorie er meget nyttig, da den har værdifulde egenskaber:
- styrker kroppens defensive respons
- forbedrer leverfunktionen
- beriger blodsammensætningen;
- gavnlig effekt på hjertet
- har beroligende virkning på nervesystemet
- hjælper med fordøjelsen;
- fjerner alle skadelige stoffer fra kroppen
- øger appetitten.
Cikorie er en del af nogle lægemidler, da den har antiinflammatoriske, antipyretiske og koleretiske egenskaber.
Meget god effekt, når den påføres eksternt, har infusioner og afkogninger. De hjælper til behandling af sår, furunkulose, eksem og andre læsioner af huden.
Hele sandheden om cikorie: video
Hvem bør ikke bruge cikorie - kontraindikationer
Hvis du tager opløselig cikorie i moderation, så bringer det ikke meget skade. Men i nærværelse af visse sygdomme er det kun muligt at bruge drikkepenge kun med tilladelse fra lægen:
- hæmorider;
- respiratoriske sygdomme;
- neurotisk lidelse;
- gastritis;
- et sår
- åreknuder
- sygdomme i lever og nyrer.
Du kan ikke tage cikorie hos børn i op til to år og med allergier over for komponenterne i planten.
Chicory Slimming
Opløselig drik fra rødderne af en græsklædte plante bruges ikke kun som en nyttig kaffesubstitut, men hjælper også i kampen mod overskydende vægt. I sin sammensætning er der tre komponenter, der er meget vigtige i færd med at tabe sig:
- Intubin er et bittert stof, der har evnen til at fjerne toksiner fra kroppen og forbedre funktionen af mave-tarmkanalen. Det fremskynder metabolismen og forhindrer dannelsen af kropsfedt.
- Pektin - er saccharin, der består af opløselig kostfiber. Det hjælper kroppen til hurtigt at slippe af med det akkumulerede fedt i cellerne.
- Inulin er et plantepolysaccharid. Under indflydelse af mavesaft producerer dette stof fructose, som fylder kroppen med energi uden at tilføje ekstra pounds til kropsvægt.
Opløselig cikorie bruges også som diuretikum, som også påvirker vægttab. Derudover indeholder hans hundrede gram kun syvogtredive kilokalorier, hvilket gør drikken fra rødderne helt kostbar.
Cikorie til børn
Øjeblikkelig drink med smag af kaffe er nyttig til børn. Det fylder kroppen med værdifulde vitaminer, styrker immunsystemet, øger appetitten og forbedrer fordøjelsen. Også cikorie hjælper med at fordøje godt mælkesyre.
Drikke instant drink kan kun børn efter to år. Ofte blandes det med varm mælk. Den maksimale sats i denne alder bør ikke overstige to kopper om dagen. Med fire år kan cikoriedosis øges til tre kopper.
Børn forbereder drikkevarer fra rødderne af denne urt med tilsætning af mælk, honning og citron. Du kan tilføje cikoriepulver til forskellige børns skåle. Men før du går ind i børnenummen, skal du først kontrollere, hvordan planten transporteres af kroppen. Ved den mindste manifestation af en allergisk reaktion skal cikorie fjernes fra barnets kost.
Øjeblikkelig drink til kvinder
Cikorie rod har en gavnlig effekt på den kvindelige krop. Regelmæssigt indtag af drikkevaren hjælper med at lindre smerter under menstruation og reducere udseendet af svampeinfektioner.
Opløs cikorie er effektiv i kampen mod cellulite. I to kopper af drikke indeholder den daglige mængde folinsyre, hvilket giver huden elasticitet og elasticitet. Og efter at have drukket det i mængden af seks hundrede gram, kan du fylde dagen med vitamin A. Denne værdifulde komponent forhindrer dannelsen af rynker, hvilket gør huden stram.
Drikke fra rødderne drikker ofte med migræne og smerter i musklerne. Chicory renser kroppen af kolesterol og hjælper med at behandle søvnløshed, forbedre stemningen og forbedre sundheden.
Hvordan brygger jeg Ivan-te
For gravide kvinder
I perioden med at bære et barn bruger den kvindelige krop meget energi og styrke. Den opløselige cikorie er meget nyttig i denne periode, da den har evnen til at:
- rense blodet
- øge hæmoglobin;
- fjerne følelsesmæssig stress
- forbedre stofskiftet.
Denne flavored drink anbefales til gravide kvinder at slippe af med kvalme, forstoppelse og halsbrand.
Cikorie er meget nyttigt for både gravide og ammende mødre. Det styrker kroppen og mætter det med alt, hvad der er nødvendigt for sundhedsstoffer. Men det skal stadig bruges moderat og kun med tilladelse fra lægen, som vil kontrollere om der er kontraindikationer for brugen af helbredende drikke.
Sådan vælges og opbevares opløselig cikorie
Til fremstilling af nyttigt pulver, der let opløses i vand, anvendes rensede cikorierødder. De er forkrossede, stegte og kogte for at opnå et ekstrakt, som tørres i specielle ovne for at danne et pulver.
Når du køber instant cikorie fra en butik, skal du være opmærksom på emballagen, som skal være lufttæt. For at købe en sund drik for at undgå forfalskninger, skal du kende nogle af de karakteristiske træk ved et pulverformigt produkt:
- At røre i pakken skal være fint smuldrende pulver. Tilstedeværelsen af klumper angiver en overtrædelse af opbevaringsreglerne eller beskadigelse af emballagematerialet.
- Produktets sammensætning bør ikke indeholde yderligere stoffer og smagsstoffer. Drikkeens duft skal være rig, men ikke hård.
- Sørg for at købe bør være opmærksom på pulverets holdbarhed.
- Farven på cikorie rodpulver afhænger af graden af stegning. Som regel er den mørk brun, og nogle gange er den lysebrun.
Pulver af god kvalitet bør ikke formales til støv. Hver komponentpartikel har en størrelse på ca. en millimeter. Kan være i form af granuler.
Opbevar produktet til fremstilling af en sund drikke i en lukket beholder. Samler kun en tørskje. Pulverets holdbarhed er ca. et år ved en temperatur på op til 20 grader varme.
Sådan vælges instant cikorie: video
Hvordan man laver cikorie rodpulver derhjemme
Cikorie er ofte dyrket i nærheden af huset til forberedelse af en helbredende drink. Uafhængigt af at gøre opløseligt pulver fra rødderne af denne nyttige plante er et snap. Til dette har du brug for:
- grave op en lang rod
- Rens godt og skyll;
- Slib i en kødkværn;
- tør lidt i ovnen
- steg i en pande indtil den karakteristiske lugt og lysebrune farve;
- Slib på en kaffekværn.
Sæt det færdige produkt i en stramt glasplade. For at forberede drikken, tilsæt to små skeer af det færdige pulver til koppen, hæld kogende vand og rør det. Drikken skal brygges om tre minutter. Brug det med sukker eller honning. Du kan eventuelt tilføje mælk.
Ansøgningsanmeldelser
Anmeldelser af læger om helbredende drikker er mest positive. Det anbefales at bruge det i stedet for kaffe, da det er beriget med en række værdifulde stoffer, der er meget nødvendige for kroppen i løbet af dagen. Det vigtigste er ikke at overdrive det med modtagelsen af denne helbredende drink.
Cikorie - et fremragende værktøj til bekæmpelse af fedme. Ingen te til vægttab kan ikke sammenlignes med ham. Tager det dagligt og gør fitness kan i en måned tabe mere end fem kilo og forbedre kroppens tilstand.
Opløseligt pulver fra cikorie er ikke kun velsmagende, men også meget nyttigt. Han fyldes med energi, hvilket er nok for hele dagen. Det bør bruges af hele familien til generel opsving.
I starten er det ikke let at gå fra almindelig kaffe om morgenen til sund cikorie. Det er lidt bittert og har en særlig smag. Du kan tilføje til smag i drikkekrem og honning. Humør rejser ikke værre for koffein og flere vitaminer i det.
Meget værdifuldt dette produkt til sundhed. Især påvirker sundhedstilstanden under graviditeten. Drik det to gange om dagen, en kop. Dette produkt er en stor hjælper i toksikose.
Cikorie skal konsumeres konstant. Det forynger kroppen og forbedrer hudens tilstand. Når du køber en sådan drink, skal du være opmærksom på emballagen. Godt bevaret produkt i pakken med en tæt montering.
Selvom smagen af cikorie er opløselige, særegne for smagen, men værdien er ret stor. Dens sammensætning er beriget med vitaminer og insulin. Især værdifuld drikke med diabetes mellitus, fordi den ikke indeholder sukker.
Fordelene ved opløselig cikorie er mange. Det er sundt, naturligt, velsmagende og duftende. Tager det om morgenen hver dag kan du glemme forkølelsen. Alle har brug for at drikke det for at styrke immunforsvaret.
Cikorie er en god instant drink. Kontinuerlig brug af kaffe er dårlig for leveren. Det kan udskiftes med cikoriepulver. Det vil medføre meget mere fordel. Drikken lavet af den har en vidunderlig duft og fremragende smag. Du kan tilføje juice eller mælk til det, tilsæt en sked honning. Få et godt naturligt middel til helbred.
Opløs cikorie er et værdifuldt produkt, der har god smag. Korrekt brug af denne drik kan du undgå mange sygdomme på grund af cikorieernes evne til at styrke kroppens forsvar og mætte det med nyttige stoffer.
http://zdorovevdom.ru/rastvorimyj-tsikorij-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/Cikorie: fordele og skader på dette naturlige produkt
Kaffe fra cikorie - barndomsskrækkelsen, en billig drink, som folk drak for fattigdom og på grund af manglen på sortimentet af sovjetiske butikker, godt som gulerod under krigen. Og nu er det omvendt: mange bliver virkelig båret væk af cikorie, af deres egen fri vilje.
Cikorie har længe været kendt som en kaffesubstitut. Men igen: hvis før det var fuld, fordi der ikke var nogen normal kaffe i vores butikker, nu er den fuld af fornøjelse og kærlighed. Fra sektionen af diabetiske og diætprodukter flyttede kaffe fra cikorie til hyllerne med et "status" sortiment.
Valget af drikkevarer baseret på cikorie er stort, og for at forbedre og berige smagen producerer producenterne opløselige cikorieer med forskellige tilsætningsstoffer - havtorn, lingonbær, blåbær, kanel og vilde rosenrød. Der er pakket cikorie - det kan brygges som te, men der er malet cikorie.
Smager ganske usædvanligt, der er bittersyrer. Planten tilhører ikke stoffet, men betragtes som et kosttilskud. Det er værd at huske at du ikke kan drikke mere end 3-4 kopper om dagen, ellers vil du have problemer med det kardiovaskulære system. Blodtrykket kan falde kraftigt eller omvendt. Cikoriebladene bruges til at lave eksotiske salater. De har en udtalt smag. Eksternt ligner Peking kål. Men rødderne kan bruges til at brygge drikkevarer og lave tinkturer.
Typer af cikorie
Som nævnt er det vigtigste råmateriale for alle produkter fra cikorie er plantens rhizom. Afhængig af fremgangsmåden til dets behandling opnås forskellige varianter af slutproduktet. Der er kun tre hovedtyper:
- Flydende cikorie. Dette er et koncentreret ekstrakt, en slags "ekstrakt" fra plantens rod. Flydende cikorie er tilsat som aroma i konfekture og salte saucer samt drukket i fortyndet form som et middel til søvnløshed, øget nervøs excitabilitet.
- Jordcikorie. Til fremstilling af dette produkt vaskes cikorierstængler, tørres eller rettere i en ovn eller i specielle ovne og males derefter til et pulver. Drikken fremstilles ved at infusere varmt eller koldt vand på pulveret. Brugen af denne infusion hjælper med at forbedre opmærksomheden, normaliseringen af tarmene og galdevejen.
- Opløs cikorie. Måske er det sværeste at forberede: For at opnå opløselig cikorie er planterotekstraktet placeret i specielle sprøjtetørre, hvorfra pulveret kommer ud. Faktisk er opløselig cikorie det samme naturlige produkt som jorden eller ekstraheret, men der er nogle fordele ved at bruge det. Det behøver ikke at blive insisteret i lang tid som jord, og det er meget mere bekvemt at opbevare end en flydende, og desuden udløber holdbarheden af opløselig cikorie ikke så hurtigt.
Hvad er cikorie nyttigt til?
Den opløselige variant er mættet med nyttige stoffer, det indeholder vitaminer og sporstoffer. Fordelene ved opløselig cikorie og er i deres tilstedeværelse i drikken. De bidrager til et godt humør og fremragende velvære, dannelsen af en stærk immunitet. Roten er rig på vitaminer: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K, PP, kolin.
- K - Kalium;
- Sa - Calcium;
- Mg er Magnesium;
- Na-Sodium;
- R - Fosfor;
- Fe - Iron;
- Mn - Mangan;
- Cu - kobber;
- Se Selen;
- Zn - Zink.
Når du vælger et valg, skal du omhyggeligt undersøge, hvad det er udarbejdet af. Drikke uden tilsætningsstoffer - den mest ideelle mulighed. En række producenter inkluderer i listen over ingredienser supplerer: ginseng, vild rose, kanel, citrongræs. Skrupelløse kan tilføje malet ildkorn, og hvis forbrugeren ikke behøvede at prøve den rigtige, kan man blive skuffet, og forbrugeren kan desuden have kontraindikationer til en eller anden komponent.
Fordelene ved regelmæssig brug af cikorie er at forbedre fordøjelsen, give styrke og energi, samt normalisere søvn. Derudover bemærkes følgende gavnlige virkninger på kroppen:
- dilation af blodkar
- beroligende virkning
- rensning af lever og nyrer;
- lindring af kvinder med menstruationskræft;
- mætning af kroppen med mineraler og vitaminer
- kæmper anæmi
- forbedring af hårstruktur
- reducere sandsynligheden for svampeinfektioner;
- hjælp med tarmlidelser
- forhindre rynker
- acceleration af sårheling, beskyttelse mod bakterier;
- restaurering af kollagen i hudcellerne.
Opløselig urtedrik anbefales at drikke ikke mere end 4 kopper om dagen. Du kan ikke fylde det med kogende vand, kun varm mælk eller vand. I folkemedicin er cikorie brugt til at behandle forkølelse af en smitsom natur og anæmi på grund af plantebeskyttelsesegenskaberne. Derudover er drikken brugt til at eliminere symptomerne på mange lidelser, da det har diuretika, koleretiske og diaphoretiske virkninger. Alkoholholdige tinkturer er lavet på basis af urter, der hjælper med at behandle insektbid og nedskæringer samt afkogning (til kompresser og lotioner) og te.
Chicory Slimming
Cikorie har længe været fortjent berømt for sine unikke helbredende egenskaber. Som en af de vigtigste virkninger på kroppen kan noteres effekten af let vægttab. Planternes rødder hjælper med at rense blodet af skadelige urenheder, fjerne toksiner, hvilket fører til vægttab.
For at bekæmpe de ekstra pund anbefaler vi at forberede et specielt værktøj. Vi tager 1 teskefuld knust cikorie rødder, hæld 500 gram vand og kog på medium varme i 10 minutter. Derefter skal den opnåede helbredende bouillon drænes og får lov at afkøle. For at få et hurtigt resultat, er drikke taget 100 gram op til tre gange om dagen. Det vigtigste - glem ikke at du skal drikke det 30 minutter før du spiser. Ud over et mærkbart tab af overskydende vægt har cikorie en helbredende virkning generelt på hele kroppen. Desuden er han i stand til at klare svær svedtendens og genoprette leverfunktionen.
Chicory sundhedsmæssige fordele og skade
Inficien af cikorie er fremstillet som følger: en spiseskefulde knuste rødder tager 0,5 liter vand og tager en halv kop 3-4 gange om dagen før måltiderne. Infusion anbefales til leversygdomme, især i perioden med genopretning fra viral hepatitis. Infusion af cikorie rod har diætegenskaber, og anbefales derfor til overvægt og andre metabolske sygdomme og mave-tarmkanalen.
Chicory stimulerer galde dannelse, slapper af glatte muskler: 2 spsk. spiseskefulde hakket cikorie rod hæld 2 kopper vand og kog i 30 minutter, insister 30 minutter, afløb. Tag ½ kop 3 gange dagligt før måltider.
Som en ekstern agent infusion af cikorie (2 teskefulde knust rod pr 200 ml kogende vand) anvendes til behandling af eksem, furunkulose, psoriasis, atopisk dermatitis. I disse sygdomme er phytoapplication ordineret i 20-30 minutter dagligt i 3-5 dage for at reducere betændelse eller tørre grødende overflade. Rodeafkogning og alkoholtinktur bruges til at vaske sår og slid, gøre phytoapplication med seborrheic og allergisk dermatitis, akutte eksem-pelationer af eksem og andre akutte inflammatoriske processer. På basis af cikorie producerer skyllepræparater, der hjælper med hårtynding og seboré i hovedbunden.
I diatese hos børn: lotion, douche - 4 spsk. Sæt en blanding af knuste rødder og den ovennævnte del af cikorie, taget lige, hæld 1 kop varmt vand, kog i 30 minutter, afkøle i 10 minutter, belastning og klemning. Tag et bad om natten. Proceduren gentages 2-3 gange.
Syltetøjsaft, gulerødder, persille, selleri nærer øjenets muskelsystem, hvilket giver overraskende resultater i restaureringen af visuelle defekter. 200-250 ml af blandingen dagligt genopretter visionen til normal i flere dage eller uger, det er ikke nødvendigt at bære briller.
Det bruges til forstørring af milten som et stramende, beroligende, bedøvende og tumorudryddende middel: Hæld 2 g cikorie rod med 1 kop kogende vand, træk, indpakket i 30-40 minutter, afløb. Tag 1-2 spsk. ske 3 gange om dagen. Du kan bruge cikorieekstrakt, som sælges i butikken: ¼ -1 tsk til 1 kop kogende vand, rør og drik som te med honning eller sukker.
Når du behandler eksem, skal du tage 2-3 kopper bouillon pr. Dag: 1 spsk. Sked en blanding af cikorie (rod), mælkebøtte, ur, fennikel, buckthorn bark på 20 g hæld 1 kop kogende vand, hold i et vandbad i 15 minutter. Klem den resterende blanding ud. Volumen op til 1 kop.
Kan gravide kvinder drikke cikorie?
I den moderne verden er der næppe nogen, der ikke vil bruge kaffe. For en gravid kvinde er denne drikke ikke anbefalet. Hvis en kvinde er i en "interessant" stilling, har hun ofte ønsket at drikke kaffe før graviditet, nu i sin stilling er hun simpelthen nødt til at reducere sin kaffevane i det mindste.
Men der er et godt alternativ. Hvis du ikke kan forestille dig morgenen uden aromatisk kaffe, så skal du prøve en drink cikorie.
Det er ikke så populært, men mange, der har prøvet det, må ikke drikke andre drikkevarer. Det er meget ens i smag til kaffe, og dens egenskaber overstiger det flere gange. Cikorie er en "unprepossessing" plante med små blå blomster. For at forberede drikken bliver den knust så meget som muligt.
Hvordan man vælger instant cikorie, tips til forbrugerne
Du kan købe færdigopløseligt opløseligt pulver fra cikorie rod i næsten ethvert supermarked i te / kaffe afdeling. Det er også bredt fordelt på apoteker og i specialiserede butikker med phyto-directionality. I en glasburk er produktet helt synligt. I dåser er der fare for at erhverve cikorie, grundet i "støv". I så fald er det svært at forstå, om producenten ikke fortyndede pulveret af cikorie med noget billigere.
Cikoriepulveret skal være helt ensartet, tørt. Der bør ikke være klumper, bolde - deres tilstedeværelse indikerer, at produktet blev opbevaret forkert, sandsynligvis i tilfælde af høj luftfugtighed. Det er meget bekvemt at bruge cikorie i små "pinde", poser, hvor en del allerede er målt. I denne form er cikorie bekvemt at tage på ture, til arbejde, hvor som helst - hældt indholdet af pinden i et krus, fyld det med varmt vand og nyd den fantastiske smag af den mirakuløse drink.
Indsamling og høsting hjemme
Indsamling og høst af cikorie rod hjemme er en fantastisk proces. De fleste husmødre spekulerer på, når det er værd at grave, høste og samle cikorie rod. Samling finder sted i marts eller i slutningen af efteråret. De mest gunstige betingelser for opsamlingen er regnvejr, når jorden blødgør. Forsøg at omhyggeligt rod roten uden at beskadige den. Derefter, efter udvindingsprocessen fra jorden, skæres den overliggende del af skydningen delikat, og roden vaskes under koldt rindende vand. Det er kun at lægge cikorie roden på en åben overflade for at tørre det i solen.
Tørret cikorie rødder forekommer ikke kun i frisk luft. Du kan også bruge ovnen, men temperaturen må ikke overstige 40 grader. Før tørring er det nødvendigt at rense det forberedte materiale fra de rottede rødder og skære det i små stykker, helst over. Korrekt tørrede rødder kan bryde under deformation. Der er intet galt med det. Vær ikke bange.
Det anbefales at opbevare præfabrikerede rødder i poser, helst fremstillet af papir eller linnedmaterialer. Og det er vigtigt, at opbevaringsprocessen finder sted på et køligt og tørt sted.
Som du allerede har forstået, har cikorie root ekstrakt ikke kun fantastiske smag kvaliteter, men også rig på gavnlige mikroelementer, der kan forbedre dit velfærd betydeligt. Være sund
Cikorie: kontraindikationer til brug
De samme komponenter, der giver en gavnlig effekt, kan også medføre skade på visse sygdomme og fysiologiske forhold i kroppen.
Cikorie er kontraindiceret i:
- graviditet på grund af den øgede sandsynlighed for allergi hos en gravid kvinde;
- laktation, som stofferne indeholdt i planten, trænger ind i modermælken og kan forårsage uønskede virkninger i et følsomt barn;
- allergier for krydsallergener: pollen af ambrosia, morgenfruer, tusindfryd;
- Gallstenssygdom er ikke i første fase, der er karakteriseret ved tilstedeværelsen af store sten: sammensætningen af drikkevarer og sirupper med cikorie er karakteriseret ved en koleretisk virkning, der kan påvirke forskydningen af sten og blokering af galdevejen;
- gastrit og mavesår, dysplastiske ændringer i maveslimhinden på grund af irriterende virkninger på den beskadigede overflade;
- med åreknuder, hæmorider og nogle andre sygdomme i vaskulærsystemet;
- i tilfælde af alvorlige sygdomme og dysfunktioner i nervesystemet på grund af excitatoriske virkninger
- hos børn fra fødsel til 3 år.