Mælkebøtte er et flerårigt urt af Astrovae eller Compositae familien. En velkendt mælkebøtte officinalis med en roset af basale blade og lyse gule blomster.

Mælkebøtte beskrivelse

Højden af ​​en plante er fra 10 til 30 cm. Roten er stærk, vertikalt placeret, hvid i en sektion. Bladene er skåret i form, der danner en roset. Blomsterne er gule, samlet i stikkontakten. Hovedblomstringen - i april-maj, kan blomstre indtil efteråret. Frugterne består af achener med en tuft, modnes i juni-juli.

Mælkebøtte spredt

Medicinsk mælkebøtte vokser i hele landet - i markerne, haver, græsplæner. Ofte betragtes som en weedy plante. Vises så snart sneen smelter.

Dandelions helbredende egenskaber

Faktisk er mælkebøtte en meget nyttig plante, der helbreder mange lidelser. Dens helbredende egenskaber har været kendt i lang tid og blev brugt i Rusland af alle healere. Mælkeblade blade indeholder cholin, forskellige mikroelementer og gavnlig bitterhed samt andre stoffer, der er nødvendige for sundheden. Alle dele af planten, der er opbevaret til fremtidig brug, er nyttige. Antennedelen tørres i skyggen i luften eller i godt ventilerede områder. Rødderne høstes om foråret eller efteråret. For at gøre dette graver de, rengøres fra jorden, vaskes og tørres.

Dandelion officinalis bruges til at forbedre fordøjelsen som et middel til at stimulere appetitten og give styrke i diabetes, vitaminmangel. Dens anvendelse betragtes som et glimrende værktøj til forebyggelse af aterosklerose. De behandles med anæmi, hjerte, nyrer, tarm, stofskifteforstyrrelser. Traditionel medicin hævder antimetre egenskaber af mælkebøtte. Og i Kina har det længe været brugt som en stærk antioxidant. De biologisk aktive stoffer, der er indeholdt i det, har også eksplosionsmiddel, afføringsmiddel, beroligende, antipyretisk og antispasmodisk virkning.

Mælkebøtte juice genopretter leveren celler, normaliserer sit arbejde. Det bruges til cholecystit og forgiftning. Gendanner dannelsen af ​​galde. Behandler eksem og furunkulose. Nogle gange blandes mælkebøttejuice med gulerodssaft.

Juice kan fremstilles på flere måder:

1 vej - i maj eller juni graver planten sammen med rødderne. Skyl, hold lidt saltvand i ca. en halv time, klem alt vandet ud, tør og klem saften. Bland med sukker 1: 1 og tilsæt vodka 1/10 del. Efter 2 uger er saften klar. Opbevares i køleskabet.

2 vejs - alt det samme, kun uden tilsætning af sukker og vodka. Den pressede juice fortyndes med en lille mængde vand. Tag med honning i 2-3 måneder ved en kop inden et måltid.

3 vejs - finhak de vaskede blade, blancher i 1 minut, og dræn derefter vandet. Mince og klemme gennem et dobbelt lag af gasbind. Den resulterende blanding blev fortyndet med vand i et forhold på 1: 1. Kog i 1-2 minutter.

Dandelion rødder er et fremragende naturligt vanddrivende middel. De bruges til at rense nyrerne. Infusioner hjælper med gigt - smerte er reduceret, stopper processen med fælles deformation. På grund af sin rige sammensætning regulerer mælkebøtte decoctions metabolismen og hjælper med vægttab.

Kontraindikationer er galdevejsforhold, gastritis og sår.

Mælkebøtte ansøgning

For at forbedre metabolismen: 1 spiseskefulde af knuste blade hæld 1 kop kogende vand. Insister 1-2 timer. Spænd derefter og tag 1/3 kop 3 gange om dagen 15-30 minutter før måltider.

For forstoppelse: Hak rødderne godt i en kaffekværn. Tag 3 gange om dagen til ½ tsk en halv time før måltider.

I diabetes: bladene bruges til behandling af diabetes mellitus type II som en del af urte, anbefalet af en læge.

Rotens infusion kan gøres på følgende måde: Hæld i en termos 1 spiseskefuld hakket rod, og hæld derefter et glas kogende vand. Insistere et par timer, bedre om natten. Stamme og tag 1/3 kop 3 gange dagligt før måltider.

I madlavning anvendes alle dele af mælkebøtte af ernæringseksperter som en kalorierig kost. Planternes rødder bages i ovnen, derefter jorden og fuld i stedet for kaffe. Hvis du tilføjer en lille cikorie, ingefær eller kanel, får du en aromatiseret drink.

Meget nyttig som en kilde til vitaminsalat af unge blade og blomster. For at slippe af med overdreven bitterhed bliver de forvædet i en saltopløsning. I Europa er der allerede udviklet en række salat mælkebøtte uden bitterhed. Bruges også som krydderier til kød.

Mælkebensblomster marineres og tilsættes til salater som dekoration.

Mælkebøtte salat opskrift:

100 g friske blade hæld saltet vand og lad i 15 minutter. Vand er drænet og finhakket. Tilsæt 1 spiseskefuld fløde og 1 spiseskefulde mayonnaise. Salt til smag. Om ønsket kan surkrem og majones erstattes med vegetabilsk olie og drysses med citronsaft.

For at overraske dine gæster ved det nye år er det tid til at tænke over det under blomstring af mælkebøtter og lave vin (et andet navn er whisky). Vin fra mælkebøtter, der minder om skotsk whisky i smag, vil modnes om seks måneder, lige i tide til vinterferien.

Hvis du vil være ung og sund længere, skal du være opmærksom på den lille, enkle blomster ved vejen. Ud over adskillige fordelagtige sporstoffer indeholder den silicium, hvis mangel påvirker kroppens aldring. Så navnet "Elixir of Youth" mælkebøtte var ikke forgæves.

I folkemusik kosmetik brugt en maske af friske blade, som fugtiger, nærer og forynder huden. Fregner og pigmentpletter godt hvidblomst infusion.

Dandelionsjuice vil hjælpe med at slippe af med små vorter. En insektsting vil helbrede et frisk bundet blad.

Mælkebøtte er en stor honning plante. Honning kommer fra det med en stærk aroma og lidt bitter smag.

Høstråmaterialer bør være væk fra veje og industribygninger. Saml blomster bedre i godt vejr. Til fremstilling af råvarer fra uåbnede knopper skal du stå op tidligt før blomsterne endnu ikke har åbnet.

http://divo-dacha.ru/lekarstvennye-rasteniya/oduvanchik-opisanie-svojstva-primenenie/

Rapport-besked Mælkebøtte til børn med 1, 2, 3, 5 klasse verdensbiologi

Om foråret, når solen skinner klart og græsset bliver grønt i markerne og græsmarkerne, vises en fantastisk mælkebøtteblomst. Selvom det betragtes som for enkelt og almindeligt blomst, er det helt unikt og interessant. Gul, fluffy blomst pryder tilstedeværelsen af ​​skove og glades. Han trives med sin søde, lavnøgle skønhed ikke kun mennesket, men også naturens indbyggere. Mælkebøtte vises for tidligt, når mange andre blomster endnu ikke er vokset. Det spiller en stor rolle i biernes liv. Det er mælkebøtte, der fodrer dem med sin nektar, indtil de vigtigste melliferplanter forekommer blandt markerne.

Når tiden er inde til, at mælkebønen blomstrer, vises en hvid, fluffy cap i stedet for sin gule blomst. Så snart den første lyse brise blæser, tager hatten af ​​og springer rundt og spilder sine frø overalt. På steder, hvor mælkebøttefrø er faldet, vokser en ny gul blomst næste år. Takket være sådanne hyppige fly, kunne mælkebøjen kunne bosætte sig næsten over hele verden. Man kan sige, at mælkebøtte er en af ​​de overlevende planter. Mange gartnere kan ikke lide ham og forsøge at slippe af med ham med alle midler. Men mælkebøtte er en af ​​de mest nyttige og medicinske planter på Jorden. Folk har fundet denne blomsterbrede ansøgning. I medicin behandles forskellige sygdomme med hjælp af mælkebøtte. Det har trods alt mange egenskaber. Mælkebøtte stængler og blade tilføjes til salat. Fra blomsterne lærte folk at lave lækker syltetøj. Påfør en mælkebøtte og i kosmetologi. Gør det fugtgivende maske.

Mælkebøtter er ikke kun elskede af bier, sommerfugle og humlebier lever ofte på det. Mælkebøtte honning er den mest tykke, velsmagende og duftende. I naturen er der mange arter af denne plante. Det kan findes i næsten alle lande i verden. Kun mælkebøtte vokser ikke i kolde lande. Trods alt elsker denne plante varme og sollys. Hvert år vil nye mælkebøtteblomster fortsat glæde os og dyrene.

Mælkebøtte rapport

Mælkebøtter er små gul-solrige blomster, stående på tynde stilke. De har en afrundet form, og hvis man ser på dem, ser det ud til at der er mange små blomster inde. På grund af deres tidlige blomstring er de ikke den første mad til bier. Den samme plante har helbredende egenskaber. De laver medicin fra den, nogle laver en salat fra den og endda syltetøj.

Når mælkebøtter falmer, vises modne frugter i deres sted. De hedder frø. Hvert frø har et hår, hvorpå en hvid fluff er placeret, som giver dem mulighed for at lappe i vinden og sprede sig over jorden. At komme ind i jorden, det spirer, så en ny blomst er født. På hver mælkebøtte, der har falmet, er der et stort antal frø. Måske fra hver i fremtiden en blomst vil spire. Derfor er der mange mælkebøtter på jorden.

Et afkog af rødderne af denne plante forårsager appetit, såvel som hjælper med problemer med fordøjelsen. Unge blade bruges til krydderier, tilsættes suppen, de laver endda en salat. Ristede rødder er en erstatning for kaffe. Mælkebøtte kaffe er det perfekte valg for dem med hjerte eller trykproblemer.

Helbredende egenskaber besidder hele mælkebøtte. For eksempel indeholder rødderne naturlige sukkerstatninger og stivelse. Denne plante fjerner toksiner fra kroppen og forbedrer humør. Den indeholder forskellige vitaminer samt et højt indhold af vegetabilsk protein.

Mælkebøtte kaffe

For at lave mælkebøtte kaffe, har du brug for roden af ​​denne plante. Derefter skal den vaskes grundigt, skæres i store stykker og steges i ca. 20 minutter eller indtil de bliver mørkebrune.

Mælkebøtte sirup

Mælkebøtter kan bruges til at gøre hostesirup. For at gøre dette: 400 mælkebøtte blomster (uden rod og stamme), 1 liter vand, 200g sukker og en halv teskefuld citronsyre. Sæt plantemassen i beholderen, hæld vand på den og dernæst rense den, men skyl det ikke meget ud, da pollen vil blive vasket væk, og det er en vigtig sundhedskomponent. Efter at du skal genfylde blomsterne med en liter vand og sætte på ilden. Derefter, som vandet koger lad for at simre i 10 minutter. Til sidst tilsættes citronsyre og koges i 20-25 minutter. Den resulterende afkogning skal filtreres. Nu er blomsterne ikke nødvendige, de skal være ordentligt presset og smidt ud, de gav alle helbredende egenskaber. I den resulterende bouillon er forpligtet til at tilsætte sukker, så igen sat på ilden. Efter vandet koger, lad koge i 30-40 minutter. Jo længere tid at lave mad, desto tykkere er sirupen. Den resulterende kan hældes i dåser, medicin til hoste og ondt i halsen er klar.

Konklusion: Dandelions nytteværdi er stærkt undervurderet på grund af deres allestedsnærværende forekomst, men de er en af ​​de vigtige komponenter i mange lægemidler, der er inkluderet i nogle kulinariske opskrifter og er simpelthen en smuk blomst. Derfor skynd dig ikke for at slippe af med ham, finde i din have.

Beskrivelse til børn 1, 2, 3, 5 klasse. Felt lægemidler, verden rundt

mælkebøtte

Populære rapporter

Agnia Barto er den mest berømte og mest elskede barndoms poetesse. Børn elsker sine værker, fordi de er meget lette og forståelige. Næsten alle hendes digte er sjove og interessante indhold. Agnia Barto hele sit liv prøvede deres mesterværker

I den antikke verden er der syv klassiske vidundere kendt, der repræsenterer de store skabninger fra herrene, som forbløffer vores fantasi med monumentalitet og nåde. Jeg vil især nævne den antikke storslåede arkitektoniske struktur

Grafik, oversat fra græsk, betyder tegning, ridser. Grafik er en type billedkunst, hvor billedet af et objekt er lavet som tegning på et fly. De vigtigste udtryksfulde midler er slagtilfælde,

http://more-dokladov.ru/doklad-soobshchenie/rasteniya/oduvanchik-dlya-detej-1-2-3-5-klassa-okruzhayushhij-mir-biologiya

Mælkebøtte plante Beskrivelse, funktioner, medicinske egenskaber og brug af mælkebøtte

The Golden Meadow, siden af ​​vejen, gården - lyse gule forårsglade fra mælkebøtter. I sengene er denne glæde udrættet som et græs. Grækere, arabere, kinesere, i den russiske tradition, vidste og brugte mælkebøtter aktivt som en "livelixir".

Mælkebøtte er en repræsentant for ikke et stort antal planter, der blomstrer straks efter sneen smelter og glæder sig med sine gyldne hætter.

I forskellige områder kalder folk den gule mælkebøtte meget originale: hul, blæser, mælkekande, popovy plesh, tandrod, martsbusk, svetik og andre. Alle har mindst en gang lavet et forårsbillede af en mælkebøtte - et fascinerende syn og helt sikkert en glæde for øjnene efter en hvid vinter.

Dandelion beskrivelse og funktioner

Mælkebøtte tilhører familien af ​​Astrovae, er en græsagtig flerårig. Det videnskabelige navn på dets art er mælkebøtte, medicinske eller almindelige. I Rusland er næsten 200 arter af mælkebøtter kendt i naturen, omkring 100 af dem er helbredende.

Lyden af ​​det russiske ord til "mælkebøtte" er et enkeltrotsord fra ordet "at blæse på": fra den lette bevægelse af luften separerer frøparashutik fra kurven og flytter til et nyt sted.

Hver mælkebøtte frø - frugten er en tør achene fastgjort til en tynd stang med faldskærm. En gang i jorden begynder de straks at spire.

Mælkebensrotten har et tapevis med grene, det er relativt tykt, op til 50 cm dybt ind i jorden. På den er placeret ringe af mælk kanaler, kan de ses under et forstørrelsesglas.

Mælkebladeblade kommer ud af stikkontakten. Hver pinnately dissected plade har en rille i midten for at samle fugt. Hvis mælkebønden bor på et behageligt sted, vokser bladene til 40-50 cm på tør jord - højst 20 cm.

En pil udstødes fra stikkontakten - det er en rørformet hult stamme med en blomsterstand i slutningen. En mælkebøtte blomst er ikke en blomst, men en hel kurv af lyse rørformede blomster med smeltede kronblade og stammer.

Mælkebøtte er et unikt naturligt barometer og ur. Om eftermiddagen, klokken 15, eller i vådt vejr, før regnen, er kurverne af "barometeret" gemt, hvilket beskytter pollen mod fugt. Klokken 6 om morgenen og i klart vejr åbner de igen deres gule hoveder.

Dandelions helbredende egenskaber er uden tvivl. Det er kun kontraindiceret i tilfælde af akut obstruktion i galdevejen, med en stigning i saltsyreniveauet og med kroniske problemer i mave-tarmkanalen. Tegn på, at du skal være opmærksom på og stoppe med at tage det: opkastning og diarré.

Plantning og opdræt mælkebøtte

At dyrke en mælkebøtte har enhver chance på ethvert sted, hvor hans frø er faldet: på stierne, på græsgange, marker, nær vandområder, i haver og grøntsager. Mælkebøtte blomstrer aktivt fra maj til juni.

Når luften opvarmer op til + 2 ° С, kan frøene allerede spire. I løbet af sæsonen producerer hver mælkebøtte bush mere end 10 tusind frøplanter, hvoraf det nye planters liv vil gå, overvintre sikkert i jorden.

Foruden frømetoden for reproduktion, har mælkebøtte i sit arsenal og nye skud, der vokser fra knopper af rodkraven. Mælkebøtte skyder ud i slutningen af ​​april, og denne proces fortsætter hele sommersæsonen. Således er der ikke behov for speciel mælkebøtteplantning.

Mælkebøtte er utrolig hård, den har medfødte tilpasningsmekanismer. Det er ikke trampet, ikke druknet, tryk ikke på andre planter.

I majestætens rhizomer akkumulerer mange nyttige stoffer. Rødderne udvindes fra jorden til fremstilling af råvarer i foråret eller efteråret manuelt. Om sommeren er dets rødder ikke indsamlet, fordi der er få helbredende kræfter. På stedet, der allerede er brugt, returneres ikke tidligere end 2 år.

Fra rødderne renser de af jorden, fjerner plantens grunddele og de tyndeste grene, vask dem i køligt vand. Derefter tørres de i flere dage på en åben veranda, så den mælkefulde juice kan stoppe med at flyde.

Billedet mælkebøtte rødder

Næste kommer den sædvanlige tørring i et varmt, skyggefuldt rum. Lag spredes ikke mere end 5 cm. Klar råmaterialer er tørre, skrøbelige mælkebøtterødder, der ligger stille i poser op til fem år.

I perioden med aktiv vækst er også mælkebøttejuice tilberedt, mælkebøtte skæres og gennemblødes i koldt saltet vand i 30 minutter. Denne procedure reducerer bitterheden i den ekstraherede saft. Klem juice fra blade. Den er også konserveret på alkohol til fremtidig brug (1: 1).

Applikation og medicinske egenskaber af mælkebøtte

Overvej grundigt de grundlæggende egenskaber af mælkebøtte, som hjælper med at løse et stort antal sundhedsproblemer. Spise mælkebøtte er meget nyttigt.

Ethvert husdyr, dyr og fugle er glade for at spise de friske og mest observerede blade og blomster af en mælkebøtte. Nye blade lægges i nyttige vitaminsalater.

Mælkeblade blade er spiselige

Hvis vi snakker om mælkebøns "kulinariske evner", udover salater, laver de forfriskninger og syltetøj, der smager som honning, de marinerer endda knopperne for at sætte dem i første kurser og salater.

Kun unge planter er egnede til mad. Forskere har fundet i blomster og brochurer: karotenoider, vitamin C, vitaminer i serie B og P, mineralsalte, jernholdige elementer, calcium, fosfor, mangan, kobber, bor og nogle andre elementer.

Dandelion honning er altid gylden i farve, meget tyk, viskøs, krystalliserer hurtigt, har en stærk aroma og en skarp smag. Den indeholder 35% glucose og 41% fructose. Bier bringer mælkebøtte nektar sjældent og i små mængder.

På billedet honning fra mælkebøtter

Op til 24% af insulin, fedtholdig olie er til stede i mælkebøtte rødder, og derfor kan de i frisk tilstand erstatte kaffesurrogat som cikorie, jomfru og jordpærer. I hjemmet har førstehjælpssæt længe haft en mælkebøtte som en appetitaktivator.

Brug af mælkebøtte til medicinske formål

Urogenital eller udskillelsessystem: mælkebøtte virker som et diuretikum, fjerner sten fra nyrerne og galdeblæren, eliminerer og ødem.

Åndedrætssystem: mælkebøtte fungerer som et middel mod hoste, hærder tuberkulose.

Mave-tarmkanalen: mælkebøtte copes med katarre, gastritis, virker som afføringsmiddel for forstoppelse, reducerer gæringsniveauet og colitis.

Kredsløbssystem og hjerte: mælkebøtte løser problemer med leveren, eliminerer anæmi, anæmi, aterosklerose.

Knogler og muskelsystem: mælkebøtte løser problemer med ledesygdomme, rygsøjler og knogler, eliminerer gigt og gigt.

Endokrine system: mælkebøtte løser problemer med diabetes.

Nervesystem: mælkebøtte lindrer lammelse, øger effektiviteten, tone og immunitet i kroppen, hjælper med anoreksi.

Hud: mælkebøtte er et sårhelingmiddel, det supplerer behandlingsprogrammerne for parese, i kosmetologi er mælkebøttejuice taget for at fjerne vorter, eksem og hudpigmentering.

Intoxicering og forgiftning: mælkebøtte neutraliserer giftstoffer fra insektbid, er aktivt involveret i eliminering af toksiner.

Mælkebøtte er antiparasitisk.

Mælkebøtte - et naturligt lactisk stimulerende middel under amning.

Mælkebøtte - sænker kroppens varme, dræber vira, lindrer krampe og reducerer smerte.

Opskrifter med mælkebøtte

Du kan købe færdige råvarer fra mælkebøtte til recept på apoteket. En mælkebøtte salat gjorde det vanskeligt. Friske mælkeblade blade skæres i tynde strimler, salt tilsættes, krydret med creme eller olivenolie. Du kan komplicere opskriften løg, revet gulerødder og citronsaft.

Normalisering af appetit. Pulver fra mælkebøtte rødder i mængden af ​​to teskefulde hældes med et glas kogt koldt vand, blandingen holdes i otte timer. Nok at drikke en tredjedel af et glas tre gange om dagen før måltiderne.

Mælkebøtte med insektbid. En frisk mælkebøtte blad knuses, triturated, og en frisk, grødet masse placeres på bidden i 2-3 timer under en steril dressing.

Vorter reduktion og ansigtspleje. Unge vorter reducerer frisk mælkebøttejuice, gnidning. Den resulterende afkogning gnides ansigt. Det er fremstillet af 2 spsk af mælkebøtte blade og 2 glas vand, blandingen koges i kvart i en time, filtreres og afkøles.

Mælkebøtte til forstoppelse kan også være nyttigt. Fra de tørrede mælkebøtte rødder forbereder pulveret, jorden i en mørtel. Brug pulveret op til tre gange om dagen til en halv teskefuld.

Forbedre stofskiftet. Tinktur, som forbedrer metaboliske processer, er lavet af tørre mælkebøtte rødder. 1 sked af de knuste rødder er fyldt med et glas kogt vand. Beholderen er pakket og ventet i to timer.

Pass gennem en sil. Drikk en tredjedel af en kop fire gange om dagen, en halv time før måltiderne. Når man vælger en mælkebøtte som et tilsætningsstof til behandling, er det nødvendigt at konsultere en læge!

http://cadiogorod.ru/oduvanchik-rastenie-opisanie-osobennosti-lechebnye-svojstva-i-primenenie-oduvanchika/

mælkebøtte

Mælkebøtte (Taraxacum officinale) henviser til stauder fra Compositae familien. Det betragtes som en unik plante, som distribueres næsten over hele kloden, men mest af alt - i et tempereret klima.

Mælkebøtte har følgende navne på andre sprog:

• på tysk - Butterblume, Kuhblume, Pusteblume, Wilde Zichorie;
• på engelsk - mælkebøtte;
• på fransk - dent de løve, pissenlit.

På det litterære sprog kan du ofte finde navnet "Oduvan".

udseende

Mælkebøkken er lille i højden, den maksimale vokser til 0,4 m. Den har dog et omfattende og forgrenet rodsystem, der kan nå en meter. En roset er dannet af bladene ved rødderne. Bladene selv er uregelmæssigt lobed i form med dybe tænder. Stængerne er hule indefra, de ender med en kurv med mange gule røde blomster.

Gule blomster åbnes kun i solrigt vejr. Også i alle dele af planten er der hvid mælkagtig saft. Mælkebøtte frugter er achenes med hvide tufts.

Mælkebøkken har større arter, hvoraf der er ca. 75, og der er mindre - der er mere end 1000. Af de største arter er de mest almindelige:

• almindelig mælkebøtte (lægemidler);
• efterår mælkebøtte;
• Mælkebøtte bessarabian

Nogle arter blev opført i den røde bog.

Hvor vokser?

Mælkebøtte findes over hele kloden, selvom han helst foretrækker et tempereret klima. En af de typiske repræsentanter - almindelig mælkebøtte - er almindelig i skov-steppeområdet. Den vokser overalt - i enge, langs veje, på kanterne som ukrudt i haven, i haven eller i parken. Meget ofte det kan findes i det centrale Rusland i den nærmeste udlandet lande, sibiriske og fjernøstlige områder på Kamtjatka-halvøen, Sakhalin-halvøen, i de asiatiske lande, og så videre. D. Undtagelsen er ørken.

Særlige træk

De unge blade af mælkebønden smager lidt, de gamle blade smager endnu mere bittert, men blomsterne derimod er ret søde og honning.

Nogle individuelle mælkebønsarter anses for egnede til gumminudvindning, da de indeholder den i store mængder.

karakteristika

Mælkebøtte har følgende egenskaber:

• anvendes til fremstilling af forskellige retter;
• indeholder mange vitaminer og mineraler;
• det bruges ikke som krydderi, men som et selvstændigt produkt;
• er en stor honning plante.

Mælkebøtte honning har en behagelig farve, der spænder fra guld til kobber-rav. Det er ret tykt, har en udtalt lugt, men det smager bittert og kan virke ubehageligt. Desuden er han tilbøjelig til hurtigt sukker.

Ernæringsværdi og kalorieindhold

Hver 100 gram friske og friske mælkebøtteblade indeholder 45 kcal.

Næringsværdien af ​​100 gram frisk produkt indeholder følgende komponenter:

• proteiner - 2,7 g;
• fedtstoffer - 0,7 g;
• kulhydrater - 5,7 g;
• kostfiber - 3,5 g;
• aske - 1,8 g;
• vand - 85,6 g;
• mono- og disaccharider - 0,71 g;
• mættede fedtsyrer - 0,17 g

Lær mere nyttig information om mælkebøtte, du kan fra passagen af ​​"Live er fantastisk!"

Kemisk sammensætning

Den kemiske sammensætning af en mælkebøtte indeholder følgende komponenter:

• vitaminer: p-caroten - 5.854 mg A (RE) - 508 mcg B1 (thiamin) - 0,19 mg, B2 (riboflavin) - 0,26 mg, B3 (pantothensyre) - 0084 mg, B6 (pyridoxin) - 0,251 mg, B9 (folinsyre) - 27 ug, C - 35 mg, E (TE) - 3,44 mg K (phylloquinone) - 778,4 mg, PP (niacin ækvivalent) - 0,806 mg; cholin - 35,3 mg;
• makronæringsstoffer: calcium - 187 mg, magnesium - 36 mg, natrium - 76 mg, kalium - 397 mg, fosfor - 66 mg,
• sporstoffer: jern - 3,1 mg, zink - 0,41 mg, kobber - 171 μg, mangan - 0,342 mg, selen - 0,5 μg.

Mælkebedsjuice indeholder et par procent af gummi stoffer, i rødderne er der triterpenforbindelser, steroler, kulhydrater, fedtholdige olier. Blomster og blade er rige på lutein.

Nyttige egenskaber

Mælkebøtte har følgende gavnlige egenskaber:

• indeholder en enorm mængde mineraler værdifulde for menneskekroppen;
• lindrer hævelse;
• hjælper med at lindre rødme og kløe efter insektbid;
• bruges til vægttab
• øger laktation
• aktivt kæmper toksiner;
• forbedrer stofskiftet;
• hjælper med at hvidte huden.

I nogle tilfælde kan mælkebøtte bidrage til:

• blokering af galdevejen
• forværring af et sår eller gastritis
• diarré;
• opkastning.

Kontraindikationer

Det anbefales ikke at spise eller som en mælke mælkebøtte i følgende tilfælde:

• hvis der er problemer med galdevejen
• i nærvær af sygdomme i maven i akut form;
• i nærvær af pollenallergier.

Du bør også overvåge doseringen.

Olien

Mælkebøtteolie fremstilles ved at blande mælkebøtterot i knust form med vegetabilsk eller olivenolie. Per 100 g rødder skal være 25 g olie. Insistere på, at det behøver et par uger i et varmt rum. Mælkebøtteolie bruges som en salve eller komprimere mod forbrændinger, såvel som i nærvær af bid, eksem og andre betændelser på huden.

Også mælkebøtteolie er også velegnet til salatdressing.

Plantens saft styrker og toner kroppen. Det hjælper med at genoprette syrebasebalancen i den. Få det fra alle dele af mælkebøkken. For at gøre dette knuses de og fortyndes lidt med vand. Men før det i en halv time er mælkebøtter gennemblødt i køligt vand, som er for saltet, så han ikke vil smage bittert. Tilladt konservering af juice på alkohol.

I kombination med gulerodssaft og rodfrugter hjælper mælkebøttejuice med at styrke knogler, ryg og tænder.

ansøgning

I madlavning

Kulinarisk brug af mælkebøtte var ret omfattende:

• anvendes til fremstilling af forskellige kartoffelmos;
• blade tilsættes til grøntsuppe, supper (herunder borscht) eller salater;
• nogle gange tilføjet til vinaigrettes;
• blomster er lavet af syltetøj;
• mælkebøttevin er lavet af knopper, blomster og stilke;
• blade kan syltes eller gæres;
• kogte blade erstatter undertiden spinat.

Nogle gange bliver unge blade dampet og bagt i dej. Blomster ofte dekorere forskellige retter, og også producere te, gelé og sirupper fra dem. Der er flere muligheder for en lækker og sund salat med tilsætning af mælkebøtteblade.

Mælkebøtte salat

Første opskrift:

• unge blade finskåret og salt;
• Tilsæt finhakket løg og gulerødder;
• Om ønsket kan salaten fyldes med creme eller olivenolie med tilsætning af citronsaft.

Anden opskrift:

• 100 g friske mælkebøtteblade bliver vasket godt og derefter gennemblødt i en halv time i køligt vand, som skal saltes på forhånd;
• Grønne tørres og skæres;
• vask, tør og skar et par fjer af grønne løg og persille (skal være lige så meget);
• grøntsagerne blandes, saltes, peberes, drysses med en spiseskefuld balsamicoeddike og krydret med flere spiseskefulde olivenolie;
• som dekoration af salat brug kvister af fennikel.

Mælkebøtte syltetøj

Særligt populært er mælkebøtte syltetøj, som kan fremstilles ifølge følgende opskrift:

• 400 blomster, citron, liter vand og kilo sukker er nødvendige;
• blomsterblomster opsamlet i form af, fortrinsvis på en solrig solskinsdag;
• de vaskes og gennemblødes i 24 timer, så vandet drænes og blomsterne vaskes igen;
• hældte blomster med en liter vand, skar citronen med skræl, kog sammen med blomsterne og lad den være i 2 timer;
• filtrering af billet, og et kilo sukker hældes i den resulterende sirup;
• kog arbejdsstykket (tilberedningstiden afhænger af den ønskede tæthedsgrad);
• Den optimale tilberedningstid er 45 minutter, men jo længere papirstop er på ilden, jo tykkere bliver det ud.
• Du kan tilføje mere sukker, når syltetøj rulles i krukker til vinteren.

I medicin

Til medicin er mælkebøtte en værdifuld plante. Det bruges som følger:

• som koleretik og diuretikum;
• som et antiinflammatorisk middel;
• for at rense blodet
• at forbedre appetitten
• for lidelser i fordøjelseskanalen;
• i leverens sygdomme
• til behandling af tarmsygdomme;
• til behandling af hæmorider
• til behandling af leddets sygdomme
• at normalisere arbejdet i hjertet og blodkarrene;
• diabetes;
• til sårheling
• til behandling af hudbetændelser;
• at tone kroppen
• at reducere trykket
• at bekæmpe vorter og papillomer mv.

http://eda-land.ru/travy/oduvanchik/

Mælkebøtte oplysninger

Spar tid og se ikke annoncer med Knowledge Plus

Spar tid og se ikke annoncer med Knowledge Plus

Svaret

Svaret er givet

Kotamur121

Bladene er alle i basalrosetet, fra næsten parallelt med jorden, oprejst, i nogle arter på petiole er pladen i kontur aflang, obovat, lanceret eller lineær-tilbage-lanceret, hel, pinnat-lobet eller pinnat-dissekeret, enten nøgen eller i sjældne tilfælde, lidt håret.

Blomstrende pile herunder en-ti eller flere, oprejst eller opstigende, hul bærer en enkelt kurv, nøgen eller hår i toppen. Podchashie vedvarer som regel 8-18 skovle fra stort set ovale til lancetform, der ligger i to - tre rækker. Obortkakolokolchataya eller cylindrisk-klokkeformet, normalt to - tre rækker af 7-25 blade, udragende under blomstring, er lukket under frugtmodning og spredte efter modning. Blomster 20-150 i en kurv, alle reed, normalt gule, i nogle arter grønlig, fløde, pink. Stiftere er som regel gule eller creme-gule, stigmas er gule, grønlige, mindre ofte grålige eller sorte.

Alle dele af planten indeholder tyk hvid mælkagtig saft.

Mælkebensblomster, afhængigt af områdets klima: I marts - april, i det centrale Rusland i midten af ​​maj - i begyndelsen af ​​juni er frugter plantet med hvide tufted fra slutningen af ​​april til juni.

http://znanija.com/task/26172072

mælkebøtte

Dette er en flerårig urteagtig plante fra Astrov-familien, der er bredt udbredt i CIS-landene. Navnet på latin - Taraxacum - går formodentlig tilbage til den arabiske låntagning "tarukhshakun" ("mælkebøtte"). I folket hedder det også euphorbia, et hårnål, en koblomst, en jødisk hat, et pulverblæser, en sengramme, faldskærme. På russisk er navnet på en blomst forbundet med verbene "blow", "blow". Det er bemærkelsesværdigt, at på en række europæiske sprog er repræsentanter for den romansk-tyske gruppe "mælkebøtte" oversat bogstaveligt som "løveand": Löwenzahn (tysk), mælkebøtte (engelsk), diente de león (spansk), dente de leão (portugisisk), dente di leone (italiensk) [1].

Typer mælkebøtte

Mælkebens slægt har mere end 2000 arter, hvoraf ca. 70 arter er de mest kendte og studerede.

1. 1 Mælkebøtte almindelig (felt, apotek, lægemiddel) - den mest berømte og almindelige form. Den vokser i skov-steppe-zonen (enger, glades, nær veje og nærliggende boliger). Distribueret i den europæiske del af Rusland, i Belarus, i Kaukasus, Ukraine, i Centralasien.
2. 2 hvidtalende mælkebøtte - denne art er opført i den røde bog i russien. Vækstområde - Kolahalvøen. Et særpræg er de hvide kronblade af blomster på kanten af ​​blomsten og gul - i midten.
3. 3 hvidlig mælkebøtte - vokser i Kamchatka regionen. Denne far østlige art har retfærdiggjort sig som en populær og beskedne dekorativ blomst.
4. 4 efterår mælkebøtte - fordelt på Krim-halvøen, på Balkan, i sydeuropæiske lande. Tidligere har denne art været brugt udbredt i gummi- og kaffebranchen.
5. 5 fladt mælkebøtte - fundet i Japan, Kina, Korea, i Den Russiske Føderation - i Primorye Territory.

Mælkebøns højde varierer fra 10 til 50 cm. Bladene er formet til en roset med skårne, grove tandkant. Blomster med solrige farveform blomsterblomsterkurv. Rotsystemet er drejeligt, lange, stærke rødder når op til 20 cm. Stammen er hul, glat. Frugt - ømt fluffy flagermus.

Denne plante kan findes næsten overalt: på veje, i firkanter eller parker, i marker og enger, i skoven, i øer.

Betingelser for dyrkning af mælkebøtte

Den optimale måde plante reproduktion er frø. Frø skal plantes med en indbyrdes afstand på 25 til 30 cm. Dandelionspleje er enkel og involverer at pløje jorden tre gange og luge i vækstsæsonen.

Blomstringsperioden for mælkebøtte begynder i midten af ​​foråret og slutter i det sene efterår.

Samlingen af ​​brugte dele af anlægget omfatter høstning af blade og rødder. Rødderne høstes før blomstringens begyndelse eller det sene efterår. Et mælkebøtteblad er bedre at lagre i begyndelsen af ​​blomstringen. Rødderne er gravet, renset med køligt vand, de sigtes i flere dage under frisk luft og tørres i et mørkt tørt rum i en tørretumbler ved en temperatur på 40 til 50 grader. Korrekt høstede mælkebøtterødder mister ikke deres helbredende egenskaber i mere end 4 år [3].

Når man samler mælkebøtter, er det vigtigt at huske, at det anbefales på det kraftigste ikke at rive planter nær kørebanen, veje eller i byen, fordi mælkebøtter let assimilerer og akkumulerer bly og andre kræftfremkaldende stoffer.

Tørrede mælkebøtte rødder er brune eller mørkebrune i farve, krympet, aflang, ofte snoet i en spiral. På et skåret hvidt eller gråhvidt med en brunlig kerne og lugtfri. Når de bøjes, skal de bryde op med et knæ, deres smag er bitter, med en sød eftersmag. Ved udgangen opnås 33-35% af roden fra massen af ​​det fremstillede råmateriale [9].

Strøm kredsløb

Mælkebedsfrø tjener som mad til småfugle, grisen og gedens planter spiser let. Mælkebøtte er også en værdifuld kaninføde.

Nyttige egenskaber af mælkebøtte

Kemisk sammensætning og tilgængelighed af næringsstoffer

Mælkebedsblomster indeholder karotenoider (bitterhed taraxanthin, lutein, flavonxanthin), flygtige olier, triterpenalkoholer (arnidol, faradiol), inulin, tanniner, slim, gummi, vitaminer A, B1, B2, C, mineralsalte.

Mælkebensrotten indeholder ca. 25% inulin, triterpenforbindelser (amyrin, taraxerol), tanniner og harpikser, mineralsalte (meget kalium), inositol, steroider, slim, kolin, vitaminer A, B1, C, D, fedtstoffer, 3% gummi, ubetydelig mængde flygtige olier og flavonoider, organiske syrer [5].

Hvad bruges nøjagtigt og i hvilken form?

• Tørrede mælkebøtte rødder er en del af en række urtete, baseret på, at de forbereder medicinske afkog og tinkturer, og stegte rødder anvendes til fremstilling af mælkebøtte kaffe.
• En grøn mælkebøtte blad anbefales at suge i saltet vand før brug for at eliminere den bitre smag.
• Friske mælkebønsblomster marineres, bruges til at lave tinkturer og lotioner.
• Milky mælkebøtte juice bruges eksternt som et effektivt kosmetisk værktøj.

Dandelions helbredende egenskaber

I længe siden blev mælkebøtte brugt som et middel til at genoplive den menneskelige krop. Det bidrager til det gode arbejde i fordøjelseskanalen, stimulerer sekretoriske funktion af maven, øger appetitten, en positiv effekt på stofskiftet, f.eks eliminerer symptomer på højt blodsukker, reducerer seksuel dysfunktion. Forskellige dele af planten bruges til behandling af hoste, forstoppelse, med stagnation af galde, for at slippe af med orme. Mælkebøtte øger menneskets tone, dets immunforsvar [6].

Brugen af ​​mælkebøtte dækker omfanget af både officiel og alternativ medicin i urtemedicin i særdeleshed. Skriftlig bekræftelse af brugen af ​​mælkebøtte til medicinske formål korrelerer denne brugbare plante med Asien, Europa og Nordamerika. Dandelion rod blev oprindeligt betragtet som et gastrointestinal middel, som hjælper med at forbedre fordøjelsen og opretholde leverfunktionen, og plantens blade blev brugt til at opnå en vanddrivende effekt. Det er bevist, at stoffer baseret på mælkebøtte rod rense blodet af overskydende kolesterol, har en gavnlig effekt på nervesystemet og hjælpe med søvnforstyrrelser.

Specialfremstillet mælkebøttejuice har en stimulerende virkning på leveren, samtidig med at det er et tonic middel. Dandelionsjuice er effektiv til sten og sand i galdeblæren.

Pulver af mælkebøtte roddelen helbreder huden læsioner godt: sår, dybe slid, brændte steder, bedsores. Drikke fra rødderne vil sætte pris på diabetikere: mælkebøtte rodpulver er nyttigt til højt sukker.

Oftalmologer anbefaler at bruge mindst 12 mg kombineret lutein og zeaxanthin dagligt for at reducere risikoen for udvikling af katarakter og forringelse af synet i forbindelse med alderen. Mælkebøtte indeholder begge disse næringsstoffer.

Friske mælkebøtte blade er populære i madlavning. Mælkebøtte blomster har besat deres niche i vinfremstilling: af dem forbereder den berømte mælkebøtte vin, mælkebøtte syltetøj. En afkogning af mælkebøtte rødder er foreskrevet for leverskader, og som et diuretikum.

Peter Gale, forfatter til arbejdet "Sundhedsfordelene ved mælkebøtter", så i denne plante næsten en panacea. Ifølge hans overbevisning, "Hvis du er på udkig efter en mirakuløs helbredelse, der, som en del af din daglige kost (i form af mad eller drikke), afhængigt af de særlige kendetegn ved din krop, er i stand til at: forebygge eller helbrede hepatitis eller gulsot, fungere som en mild vanddrivende, rense din kroppen fra toksiner og toksiner, opløse nyre sten, stimulere mave-tarmkanalen, forbedre hud tilstand og funktion af tarmene, reducere blodtrykket, lindre dig af anæmi, reducere kolesteroltal i VI, reducere forekomsten af ​​dyspepsi, forebygge eller helbrede forskellige former for kræft, regulere blodsukker og hjælpe diabetikere, og på samme tid ikke har nogen bivirkninger og selektivt påvirker kun det faktum, at du er bekymret.... så er mælkebøtte til dig "[7].

Den række af medicinske egenskaber hos en mælkebøtte er så bred, at det er sikkert at vedhæfte status til en af ​​verdens mest berømte helbreder i denne plante.

I Costa Rica sælges mælkebøtter som et lægemiddel til behandling af diabetes.

I Guatemala anvendes to forskellige typer mælkebøtter. Den smalbladede sort, kaldet diente de leon, bruges som tonic for at forbedre det overordnede helbred, mens en anden sort, kaldet amargon, anvendes til madlavning som salatblade, og i medicin anvendes den i den komplekse behandling af anæmi.

I Brasilien er mælkebøtte et populært middel til at håndtere leverproblemer, skørbugt og urinvejs sygdomme.

Brugen af ​​mælkebøtte i officiel medicin

Farmaceutiske navne på mælkebøtte, der er tilgængelige for forbrugeren: Rødderne af Taraxacum (Radix) er skåret, pakket i hundred grams pakker; kondenseret ekstrakt fra Taraxacum plante (Extractum spissum). Mælkebøtte ekstrakt bruges til fremstilling af piller.

Den helbredende evne hos de aktive ingredienser i mælkebøtte, der er forbundet med genoprettelsen af ​​bruskvæv, er blevet succesfuldt belagt af eksperter i forberedelsen Anavita +. Tabletter er kosttilskud, deres virkning har en gavnlig effekt på leddene, deres mobilitet og struktur.

Brugen af ​​mælkebøtte i traditionel medicin

• Et afkog af mælkebøtterødder: En spiseskefuld finhakket rod tilsættes til 2 kopper vand, lov til at koge på en lille ild i 10 minutter, insistere på 2 timer. Drikke flere gange om dagen til 0,5 kopper til leversygdomme med utilstrækkelig galdeflow som et diuretisk lægemiddel til nyresvigt med ødem, milde former for diabetes samt for leverskade fremkaldt af store doser af antibiotika og syntetiske stoffer. Afkogningen inducerer ikke enzymer i leveren, så det kan tages i lang tid. Når det blandes med andre planter virker det antiviralt, mobiliserer kroppens forsvar og øger appetitten.
• Te fremstillet af mælkebøtte blomster: En spiseskefuld blomsterblomster brygges med et glas kogende vand. Drik 2-3 gange om dagen for 0,5 kopper.
• Blanding af mælkebøtte rod: klem 100 g. væsker fra ristede rødder. Kombiner saften med alkohol, glycerin og vand (taget i alt 15 gram). Stam blandingen for at tage 1-2 spsk om dagen. Denne blanding renser blodet, fungerer som en tonic, et diuretisk lægemiddel, bruges i den komplekse behandling af gigt, med yellowness, betændelse i huden.
• Infusion af mælkebøtte forlader for at øge appetitten: en spiseskefuld hakket friske blade hæld 2 kopper kogt vand, lad varme i 12 timer. Tag 3 gange om dagen i en halv time før måltiderne.
• En infusion af mælkebøtte rødder til eksem: to spiseskefulde dele af mælkebøtte rødder og burdock hæld i 12 timer med koldt vand, kog, lad det brygge og bruge en halv kop 3 gange om dagen.
• Den mælkebønsrodssalat er nyttig til skjoldbruskkirtelfunktion, til mænds seksuelle dysfunktion og forstyrrelser i det kvindelige reproduktive system.
• Juice mælkebøtte behandle revmatisme. Slib en del af mælkebøtte blomster med en del af sukker. Lad det brygge i en uge. Klem saften og opbevar i køleskabet. Drik en teskefuld inden måltiderne.
• Mælkebøtte til lavere kolesterol: insistere på en lille rod i et glas vand i 3 dage. Drikke i portioner op til 400 ml. pr. dag.
• Når hepatitis er en nyttig blanding af salatblade med tilsætning af mælkebøtte.

• Ekstern brug af mælkebøtte: Et afkog af mælkebøtte rødder for at vaske ansigt for at slippe af med fregner. Tilbered bouillon som følger: Hæld 2 spiseskefulde af de knuste rødder med kogende vand (300 ml), kog i 15 minutter og derefter afkølet.
• Mælkebøtte for at forbedre synet. Tag mælkebøtte rødder, almindelige løg og honning i proportioner 3: 2: 4. Bland mælkebøtte rodjuice, løgjuice og frisk honning. Insister et par timer på et mørkt sted. Masse påfør lotioner på øjenlågene med forringelse af synet og forhindre udvikling af grå stær.
• Mælkebøtte som et middel til bekæmpelse af cellulite: gnid i huden infusion af mælkebøtte blade og nælde, taget i lige store mængder.
• Mælkebøtte som et middel til herpes: Bland en spisesked af mælkebøns revet rødder med 200 ml vand. Kog i 5 minutter. Brug kort før et måltid.
• Dermatitis mælkebøtte: Anvend direkte på den beskadigede hud to eller tre blade af planten i form af fjerkræ, flere gange om dagen [5,8,10].

Brugen af ​​mælkebøtte i orientalsk medicin

Kineserne brugte mælkebøtter for over tusind år siden som et diuretikum, sukkerreducerende, antimpasmodisk, anti-cancer, antibakterielt og antisvampemiddel. I Kina blev planten brugt til sådanne tilstande som abscesser, appendicitis, koger, karies, dermatitis, feber, betændelse, leversygdom, mastitis, scrofula og mavesmerter og endda slangebider.

I Centralasiatiske lande bruges juice fra unge mælkebøtteblade til at behandle anæmi med en generel udtømning af kroppen som et middel til at øge tarmmotiliteten med smertefulde fornemmelser i brystområdet. Klemt fra rødderne af saftbehandlingsvorter.

Mælkebøtte i videnskabelig forskning

Forskellige typer mælkebøtte er blevet brugt i kinesisk tjenestemand og i ayurvedisk medicin i mere end 2000 år. Derfor er moderne medicinsk forskning særligt relevant, hvilket skaber et videnskabeligt grundlag for afsløring af mælkepotentialet hos mælkebøtte.

S. Clymer beskriver planten som følger: "Dandelion er uundværlig for leverenes og galdeblærens produktive aktivitet. Det stimulerer disse organers funktioner, eliminerer galdestasis. Det er også nyttigt for milten. Det er vigtigt at udelukkende vælge grønne og friske urter beregnet til medicin eller tinktur "[7].

Den diuretiske (diuretiske) virkning af mælkebøttebladekstrakt er beskrevet i de videnskabelige artikler af B. Claire, R. Conroy og C. Spellman [15].

Alternativ medicin undersøger muligheden for at bruge mælkebøtterotekstrakt til behandling af melanom [13]. Udenlandske forskere (S. Scutti) ser i en mælkebøtte et naturligt middel i kampen mod hudkræft, der peger på en kraftig kilde til triterpener og steroider, som er mælkebøtte rødder. Hvad forstærker udsagnet "mælkebøtte mod kræft"? Mælkebøtte er rig på antioxidanter, såsom vitamin C, luteolin, som reducerer antallet af frie radikaler (de vigtigste årsagsmidler til kræft) og derved reducerer risikoen for dets forekomst. Mælkebøtte fjerner toksiner fra kroppen, hvilket forhindrer yderligere dannelse af tumorer og udvikling af forskellige typer kræft.

Luteolin forkaster faktisk hovedkomponenterne i kræftceller, kombinerer med dem, hvilket gør dem ineffektive og ude af stand til at reproducere. Denne funktion er blevet demonstreret mest fremtrædende i prostatakræft, selv om andre undersøgelser i øjeblikket er i gang [11].

I husholdningsvidenskab blev de kemiske komponenter i det mælkebøtte-medicinske vegetative system analyseret af Evstafev S.N., Tiguntseva N. P. Forskere undersøgte den biologiske aktivitet af mælkebøns bestanddele, herunder æteriske olier, vitaminer, mineraler, kulhydrater mv.

Dandelionens monografiske forskning er dedikeret til Bridget Mars helbredende egenskaber. "Dandelion Medicine: Remedies and Recipes to Detoxify, Nourish, Stimulate" ("Dandelion in medicine: Retsmidler og opskrifter til rensning, befæstning og regenerering"). Forfatteren peger på det undervurderede potentiale i urten og kalder det et af de sikreste og mest effektive midler, der er kendt for moderne medicin.

Brugen af ​​mælkebøtte i madlavning og ernæring

Den mest populære opskrift baseret på mælkebøtter er mælkebøttevin. Sådan popularitet er forbundet med arbejdet i den verdensberømte science fiction forfatter Ray Bradbury. Hans roman "Vin fra mælkebøtter" forherrede ikke kun forfatteren selv, men også det eponymous vinfremstillings mesterværk. Opskriften på mælkebøttevin er ret simpel. For at lave mælkebønsvine skal du have: kronblade af fuldt blomstrede mælkebøtter (i en mængde svarende til at fylde en 4,5 liters beholder). De resterende ingredienser: Vand - 4, 5 liter, sukker - et og en halv kilo, zest og saft af fire citroner, 500 gram rosiner, knust og malet i en morter (eller 200 ml hvid druesaft), en pose vingær og en pose vinfremstilling kosttilskud til vin gær (poser på henholdsvis 10 gram).

Kog vand og hæld over kronbladene. Læg en overdækket beholder med kronblade i et par dage, omrør lejlighedsvis. To dage senere hældes de infunderede mælkebøtter i en stor gryde, tilsættes citronskal, koges og omrøres sukker, indtil den er helt opløst. Kog i yderligere 5 minutter. Fjern fra komfuret, hæld citronsaft, kombiner massen med ristede rosiner eller koncentreret druesaft.

Hæld kogt mælkebøtte masse i en grundigt steriliseret gærningstank. Cool, tilsæt vin gær, kosttilskud og dække. Giv en vandring i tre til fire dage, hæld derefter i en glasflaske ved hjælp af en steriliseret sigte og vandkande. Insistere på i to måneder. Derefter kan du sikkert nyde vinen, poetisk navngivet af Sir Bradbury "forseglet i en flaske om sommeren" [12].

Mælkebøtte kaffe: Vask og rens rødderne, tør dem og spred dem ud på et bageplade. Steg rødderne ved lav temperatur, indtil de bliver mørkere og bliver sprøde. Grind rødderne i en blender. Kog en teskefuld i et glas vand og kog i ca. 3 minutter. Stamme, tilsæt fløde, mælk, sukker til smag. Opbevar mælkebøtte kaffe i en tæt lukket krukke.

Mælkebøtte bevarer: Du skal bruge blomster i mængde til at fylde en 1-liters beholder, 2 liter vand, 2 spiseskefulde citronsaft, 10 gr. frugtpektinpulver, 5 kopper sukker. Afskal blomsterne fra stammen og kelterne, skyll grundigt. Hæld blomlemassen med vand, kog i 3 minutter. Cool og klem. Fra den resulterende væske måles 3 glas, tilsættes citronsaft og pektin. Bland blandingen med kog, tilsæt sukker, bland. Kog over lav varme, omrør i ca. 5 minutter. Cool og hæld i krukker.

Mælkebøtte til vægttab: mælkebøtter, der er vanddrivende i naturen, bidrager til hyppig vandladning og dermed bidrage til at fjerne overskydende vand fra kroppen uden at forårsage bivirkninger. Derudover er mælkebøtter lavt kalorieindhold, ligesom de fleste af de grønne grønne. Mælkeblade bruges nogle gange som sødestoffer, hvilket øger deres værdi inden for ernæringsområdet.

Brugen af ​​mælkebøtte i kosmetologi

I kosmetologi er mælkebøtte blomst napar meget populær. De heler hudlæsioner, fjern alderspletter. Med det, slippe af med fregner. Mælkebøtte er en komponent i acne lotion. Bitter mælkjuice behandler bi-sting og blærer. Baseret på mælkebøtte er der skabt multifunktionelle kosmetiske masker (foryngende, nærende, hvidtning). Mælkebøtte - en komponent af forskellige organiske massageolier.

Andre anvendelser af mælkebøtte (industri)

I industrien er mælkebøtte værdsat for sin rod, som er en naturlig kilde til gummi. Gummibranchen, der er bygget på voksende mælkebøtter, er i udviklingsfasen; Det er vigtigt, at mælkebøtte gummi, i modsætning til andre arter, ikke er farligt for allergikere.

Ukonventionelle måder at bruge mælkebøtte på

En simpel mælkebøtteblomst har intet at gøre med de komplekse mekanismer i et ur eller et barometer, men denne plante kan præcist indikere tiden og forudsige ændringer i vejret.

Mælkebensblomstring åbner klokken 6 og lukker klokken 10. Denne egenskab af anlægget blev brugt af den svenske botaniker Karl Linnaeus, da han skabte det såkaldte blomsterur.

Mælkebøtte har også barometriske egenskaber: i den første tordenbølle og den nærliggende tordenvejr lukker dens blomster.

Hvis du sætter mælkebøtte blade og blomster i en papirpose med umodne frugter, vil planten begynde at frigøre ethylengas og sikre hurtig modning af frugterne.

Fra mælkebøtteroten producerer en mørk rød farve.

Interessante fakta om anlægget

Blid og vægtløs mælkebøtte blev hædret til at blive sunget ikke kun i referencebøger af medicinske planter. En af de "højeste" stemmer af sølvtiden, Konstantin Balmont dedikeret til ham et elegant digt "Dandelion".

Malerne passerede heller ikke en gylden blomsters magi: Claude Monet, Isaac Levitan fangede den fløjtelige skønhed af denne repræsentant for floraen på deres lærred.

Mælkebens symbolisme er fascinerende: det er den eneste blomst der belyser de tre himmellegemer (solen, månen og stjernerne). Den gule blomst symboliserer solen, fluffy og sølv blød bold - månen, flyvende frø - stjerner.

Farlige egenskaber af mælkebøtte og kontraindikationer

Medicin, der kan interagere med mælkebøtte:

• Antacid (antacid) midler. Mælkebøtte bidrager til en mere intens udskillelse af mavesyre, så antacida kan være ubrugelig.
• Blodfortyndere. Samtidig brug af sådanne midler (f.eks. Aspirin) og mælkebøttepræparater kan være forbundet med risikoen for blødning.
• Diuretiske midler. Mælkebøtte er i stand til at virke som et diuretikum, derfor anbefales det ikke at anvende den samme plante samtidig med, at lægemidler med en vanddrivende virkning for at undgå elektrolytisk ubalance i kroppen.
• Litium, som anvendes til behandling af bipolære lidelser (psykose). Undersøgelser har vist, at mælkebøtte kan svække effekten af ​​lithium.
• Ciprofloxacin. En type mælkebøtte, mælkebøtte kinesisk forhindrer fuldstændig absorption af antibiotika.
• Forberedelser til diabetikere. Deres kombination med mælkebøtte, der sænker blodsukkerniveauerne, kan føre til en kritisk indikator og hypoglykæmi.
• Mælkebøtte mælkesaft er kendt for at forårsage kløe, irritation eller allergiske reaktioner på huden. Endelig er der en sjælden type fiber i mælkebøtter, der hedder inulin, og nogle mennesker har en følsom følsomhed eller en allergi over for dette element, som kan blive et alvorligt problem [14].

Pas på at tilføje grønne mælkebøtter til din kost, start med små doser og følg omhyggeligt reaktionen af ​​din krop.

Hvis du nøje overholder disse terapeutiske doser til brug af mælkebøttejuice og te, truer ingen bivirkninger personen.

Især bør alle dele af mælkebønen bruges i børns kost.

Mælkebøtte video

Denne video supplerer oplysningerne om dette interessante anlæg.

1. Til problemet med plante nominering på slaviske sprog: Taraxacum dens-leonis Desf kilde
2. Wikipedia kilde
3. Mamchur F. I., Gladun Ya. D. Lægeplanter i haven. - K. Harvest, 1985.-112 s., Il.
4. USA Department of Agriculture Landbrugsforskningstjeneste, kilde
5. Karhut V.V. Levende apotek - K. Health, 1992. - 312 s., Ill., 2, ark. yl.
6. Nikolaichuk L.V., Zhigar M.P. Healing Plants: Medicines. egenskaber. Cook. opskrifter. Kosmetiske applikationer. - 3. udgave, Stereotype.-X. Prapor, 1993.-239 s.
7. Herbal Legacy. Mælkebøtte, kilde
8. Håndbog herbalist / Comp. VV Onishchenko. - H.: Folio, 2006. - 350 s.- (World of hobbies).
9. Rabinovich A.M. Lægeplanter i haven. M.: Rosagropromizdat, 1989. 297 s.
10. Remedios con diene de león para desintoxicar, desinflamar y más, source
11. Er mælkebøtter en naturlig anti-cancer agent? Forskere vinder penge til at undersøge, kilde
12. Hvordan laver mælkebøtte vin, kilde
13. Melanomceller, Kilde
14. University of Maryland Medical Center, kilde
15. Folium over en enkelt dag, kilde

Det er forbudt at anvende materialer uden vores forudgående skriftlige samtykke.

Administrationen er ikke ansvarlig for at forsøge at bruge nogen opskrift, rådgivning eller kost og garanterer ikke, at de angivne oplysninger vil hjælpe eller skade dig personligt. Vær forsigtig og altid konsultere den relevante læge!

http://edaplus.info/directory-herbs/dandelion.html