Vigtigste Te

Kaninfedt

Kaniner, i modsætning til deres slægtninge harer, lykkedes det manden. Højt værdsat pels, hud, kød af dette dyr og kaninfedt, i mellemtiden mindre populært, hvilket er helt uretfærdigt.

Fordele og ulemper ved kaninfedt

En afbalanceret menu indeholder et rimeligt forbrug af plante- og dyrekomponenter.

Animalsk fedtstoffer i menneskers ernæring

Det er muligt at leve uden animalske fedtstoffer, men dit udseende vil lide, fordi disse er bygningselementer, koordineret arbejde i nervesystemet og hjernen (hukommelse, mentale evner), testosteronproduktion. For kvinder, der bærer et barn, er dette en vigtig ingrediens i daglig ernæring, der påvirker fostrets udvikling. Begrænset forbrug af denne "fornærmet" komponent fører til mangel på ilt i blodet, fysisk svaghed.

Fordele ved kaninfedt

Kaninfedt, dvs. Interiøret, der omgiver dyrets indre organer, har bemærkelsesværdige ernærings- og smagskvaliteter. Dens største fordel er lavt kolesterol, som følge af, at nogle mennesker reducerer deres kødindtag.

Fordelene ved produktet i dets rige kemiske komponenter involveret i styrkelse af immunsystemet, sikrer forsyning af mættede syrer, der er ansvarlige for den fulde funktion af menneskelige organer. Antallet af mættede, monoumættede fedtsyrer og flerumættede syrer (lige arachidoniske - omega-6) er næsten ens. En sådan proportionalitet findes ikke i noget andet dyr. Som en del af en masse ekstraktive nitrogenforbindelser - stoffer der påvirker produktets smagsoplevelse og stimulerer produktionen af ​​fordøjelsessafter.

Lipids bestanddele er fedtsyrer, hvis rolle er fuldt ud at sikre syntesen af ​​de strukturelle komponenter i cellemembraner, som kaldes effektivitetskoefficienten ved metabolisering af essentielle fedtsyrer (CEM). Kaninfedt har en indikator for CEM mere end kylling og oksekød, hvilket viser sin biologiske betydning af høj kvalitet. Strukturelt ligner det bjørnen, derfor er prisen høj.

De ubestridelige fordele omfatter produktets miljøvenlighed. Organismen af ​​"Ushastik" reagerer subtilt på virkningen af ​​biologiske agenser, mikrober, vira og pesticider og herbicider, der leveres med mad, akkumuleres ikke i dem. Derfor bruges de ofte til laboratorieundersøgelser.

Skader af kaninfedt

Det er værd at bemærke, at ingen på grund af produktets bemærkelsesværdige kost og sunde egenskaber har aflyst individuel intolerance. Så folk bør være forsigtige med ikke at provokere en allergi. Skader kan skyldes ovennævnte kvælstofudtræk. Faktum er, at de indeholder purinbaser, der danner urinsyre. Med store akkumuleringer fremkalder urinsyre gigt, inflammation i leddene (arthritis) og hos børn - neuro-arthritisk diatese (neurastheni, metaboliske forstyrrelser, udslæt).

Anvendes i traditionel medicin

Fedtet opnået fra en kanin er et lægemiddel, der er kendt siden oldtiden, og i folkemedicin er det meget værdsat. Kold behandling vil blive hurtigere, hvis du styrker dig selv med denne komponent:

  • når hoste - tager tre gange om dagen og 1 el. l. inden for en time før måltider
  • fra angina, bronkitis - gnidning af brystet;
  • for otitis, varme op til 30 - 40 ° C, grundigt begrave i det ømme øre eller komprimere.

Det er dejligt at kombinere produktet med honning, men for ikke at varme honningen på nogen måde, vil denne fordel blive meget mindre.

Fedtet smider også sårene (men ikke dem der fester!), Steder med alvorlig kløe til at bidrage til helbredelse og reparation af væv, der erstatter med hjemmelavet bagt smør fra komælk.

Brændsår forårsager en masse problemer, og hjemmelavet salve kan hjælpe dem med at trække på hurtigere. Til den varme masse af smeltet kaninprodukt og bivoks, sæt den samme mængde honning, værktøjet er klar. Opbevar salven på et koldt sted.

Kosmetologi og hjemmepleje

Populariteten af ​​brugen af ​​kaninfedt i kosmetologi skyldes dets unikhed, tilstedeværelsen af ​​antioxidanter i sammensætningen og evnen til at regenerere. Siden Sovjetunionen har skaberne af de baltiske kosmetik Dzintars (Dzintars) inkluderet det i sammensætningen af ​​deres produkter.

Til elskere af hjemmelavede personlig plejeprodukter - et bredt anvendelsesområde. Roughness og peeling på huden fjernes øjeblikkeligt, og hvis det bruges sammen med honning i et 2: 1-forhold, vil resultatet kun blive bedre. Denne naturlige komponent hjælper med at beskytte huden mod alvorlige frost, helbrede frostbitte områder af kroppen.

http://okrolike.ru/raznoe/krolichij-zhir.html

hare

Tror du, at forskellen mellem kaniner og harer udelukkende er i deres habitat? Ikke kun. Udadtil kan de være ens, men når det kommer til at lave kød af disse dyr, smag og ernæringsmæssige egenskaber, kan forskellene ikke overses.

Hvad er forskellen mellem kaninkød og kanin?

Harer er almindelige på alle kontinenter undtagen Antarktis. Der findes mange sorter af disse dyr i verden, men kun to af dem findes i vores breddegrader: hare og mindre harer. Voksenhare vejer op til 5 kg, mens hvide sjældent falder uden for denne indikator, stiger deres vækst ofte med 3-4 kg. Harer tilhører stillesiddende dyr, der sjældent forlade deres hjem. Kun i tilfælde af fare kan de løbe væk 2 km fra huset, men så vende tilbage. Deres kost består som regel af træbark, græs, rødder og rodafgrøder. Forresten, på grund af lidenskaben om at nippe barken fra træerne, faldt disse dyr ud af favør med gartnere. De jager hare som regel i efteråret. Gourmeter siger, at det er på dette tidspunkt, at deres kød er den mest lækre og sunde.

Interessant nok viste hare på borgerne af vores forfædre ikke så længe siden - næsten i XIX århundrede. Tidligere i flere århundreder i Rusland blev hare betragtet som et "urent" produkt og blev ikke spist. Men i XIX århundrede blev kød i dette spil det vigtigste ved de festlige borde. Men i finno-finerne og nogle andre nationer har hare i alle aldre været holdt højt. Kubaner elsker også dette produkt. Forresten overvejer de at hare deres nationale produkt.

I dag er harer en af ​​de mest populære sorter af små spil. I modsætning til kaninkød er harekød lidt hårdere, mere duftende og mindre fedtholdige. Fileten er også anderledes i udseende: den er mørkere i harer, og spilkroppen er mærkbart større end dens husdyrhold. Det er ikke svært at genkende hare og smag - dets kød er lidt sødt.

Kemisk sammensætning og ernæringsmæssige egenskaber

Som andre kød er hare en fremragende kilde til protein. Derudover absorberes proteinet indeholdt i dette produkt meget let af menneskekroppen. Og det er en af ​​hovedårsagerne til, at harekød tilhører diætmad. Filet af dette spil indeholder 19 aminosyrer, herunder essentielle for mennesker, hvilket gør produktet særligt nyttigt. Men det skal siges, at mængden af ​​protein i haren kan ændre sig: jo ældre dyret, jo mindre protein er der i sit kød og mere fedt. I slagtekroppen hos et ungt dyr indeholder i gennemsnit 13,5 g protein og næsten 13 g fedt.

Vi må ikke glemme den meget rige vitamin-mineralprofil af denne type kød. Zaychatina er rig på jern, magnesium, calcium, kalium, fosfor, mangan, fluor og kobolt, men indeholder meget små mængder natrium. Vitaminer fundet i haren er overvejende ascorbinsyre og stoffer i gruppe B. For eksempel indeholder produktet vitamin B6 i en mængde, der er tilstrækkelig til at have en gavnlig effekt på centralnervesystemet, knoglevæv og muskler. Takket være dette vitamin kan hare forhindre kramper og spasmer.

Harekød tilhører gruppen af ​​kalorieføde. Døm selv om i 100 g svinekød er næsten 400 kcal, lidt mere end 300 kcal - i samme mængde fårekød, så er der ikke mere end 125 kcal i harefiletet. Og forresten, hans domesticated relativ kanin, men ikke meget, men indeholder også flere kalorier: omkring 180 kcal i hver 100 g kød. Biologer forklarer denne forskel ved, at vilde harer lever i en tilstand med konstant stress og bevægelse, hvorved fedtet i deres kroppe hurtigt bliver til energi og derved reducerer kødets kalorieindhold.

Hvem er hjælpsom hare

Zaychatina er ikke kun velsmagende, men også en nyttig, letfordøjelig diætprodukt. Kødet i dette spil er kendt for sine allergivenlige egenskaber, som gør det muligt for ernæringseksperter at anbefale dette produkt til mennesker, der er tilbøjelige til fødevareallergi. Og på grund af dets høje næringsværdi er denne type kød nyttig til folk i alderdommen, børn, gravide og ammende mødre. Forresten, nogle børnelæger rådgive herunder hare i babymad.

Zaychatina, som andet kød, er nyttigt som en energikilde for mennesker, hvis livsstil kræver mange fysiske eller mentale omkostninger. Som en kilde til værdifulde proteiner er dette produkt godt medtaget i kost af professionelle bodybuilders og amatør atleter.

Diethare er tilladt for personer med sygdomme i mave, tarm, lever eller galdeblære. At være næsten fuldstændig blottet for natrium er hare nyttigt for personer med hypertension og visse andre sygdomme i hjerte-kar-systemet. For et kardiosystem er dette produkt også egnet til det faktum, at det ikke indeholder kolesterol og ikke forårsager en stigning i dets indikatorer i blodet, således kan vi tale om hare som et produkt, der er nyttigt til forebyggelse af aterosklerose.

Det er godt i det mindste fra tid til anden at bruge retter fra dette spil til mennesker med svage knogler og mangel på fosfor. Nyttig harefilet til syne, forbedre hudtilstand og genoprette slimhinder i kroppen. Kød af harer er godt at medtage i kosten af ​​mennesker med maligne tumorer eller til forebyggelse af deres forekomst.

Hvad er nyttige kødharer

Forskerne fandt ud af, at hareens krop i løbet af de første 7 måneder af livet ikke er i stand til at akkumulere strontium-90, hvilket er et produkt af nedbrydning af pesticider, herbicider. Og denne kendsgerning er en af ​​grundene til, at ernæringseksperter anbefaler at tage kun unge dyrs kadaver til madlavning (under 1 år).

Dette produkt er også nyttigt, fordi det er en rig kilde til vitamin B12, som er nødvendig for, at den menneskelige krop syntetiserer DNA og melatonin (det såkaldte søvnhormon). Desuden kan du, hvis du jævnligt spiser kød fra vilde harer, ikke bekymre dig om den manglende oxygenation af hjerneceller, og med den og den mulige forekomst af hypoxi.

På listen over fordele kaldes harer evnen til at opretholde sukkerniveauet i blodbanen på et sundt niveau (på grund af tilstedeværelsen af ​​krom). Denne funktion gør produktet yderst gavnligt for diabetikere. Og for mennesker med anæmi eller lavt hæmoglobin er vitamin B12, der er rigt på vitamin B, nyttigt som et naturligt middel.

Harefilet er en god kilde til lysin. På grund af dette er kød nyttig i luftvejssygdomme, da lysin giver produktet antivirale egenskaber. Takket være den samme aminosyre er hare også nyttig for personer, der er ramt af herpesvirus.

Mange hævder, at kød ikke er det bedste valg til middag. Men hvis det er en hare, så behøver du ikke bekymre dig. Tværtimod hjælper en del af kostkød med at roe om aftenen og forbedrer søvn. Og hele hemmeligheden er, at produktet indeholder tryptophan - en aminosyre, der forårsager produktionen af ​​søvnhormonet melatonin.

Zaychatina er nyttig til opretholdelse af korrekt fedtstofskifte, hvilket gør det til et godt valg for at tabe sig og holde sig i form. Derudover må vi ikke glemme, at dette er en af ​​de mest kalorieindhold af kød.

Sådan vælges og koges

Som allerede nævnt, jo yngre dyret, den smagere og sundere kødet. Det er muligt at bestemme hareens omtrentlige alder ved knoglens ulna: Unge dyr på det mærker klart knap, de ældre har det ikke. Desuden kan unge harer identificeres af de skrøbelige knogler på de forreste poter, tykke knæ, vid hals og bløde ører. Kropene af gamle individer er tynde og lange.

Zaychatina perfekt til madlavning af forskellige retter. Men som enhver anden kamp har den en særlig lugt, som faktisk "skræmmer væk" nogle kokke. Der er dog flere måder at slippe af med uønsket duft. For eksempel, før madlavning, kan en krop aflades i 10-12 timer i vand, syrnet med citronsaft (nogle rådgiver eddike, men det er en dårlig ide: eddike "burns" hare) eller i valle. Også for at slippe af med lugten i madlavningsprocessen er det nyttigt at tilføje et par enebær bær. Det er vigtigt for begyndelsen af ​​kokke at vide, at hareens oplagringsmetode påvirker hareens smag og næringsværdier væsentligt. I luften og i lyset mørkner kødet hurtigt, og efter optøning taber fileten næsten fuldstændigt fugt.

Før madlavning er harekroppen opdelt i dele - for og bag. I dette tilfælde skal slagtekroppen skæres langs linjen i den sidste lændehvirvel. Dette gøres, fordi kødet i begge dele af kaninen er anderledes, og det skal koges på forskellige måder. Bagsiden er for eksempel mere ømt kød, som koges ret hurtigt. Fileter fra denne del bruges til stegning, koteletter, kebab, schnitzels og ruller er lavet af det. Harenes kød er mere stiv og kræver mere grundig varmebehandling. Som regel er denne halvdel stuvet i cremefløde.

Kropene i dette spil er godt stuvet, fyldt og bagt, kogt med saucer og lavet af stege. Kanin er også fantastisk til fremstilling af bouilloner og supper. Gourmeter kan lide at kombinere en hare med kål, kartofler, gulerødder, og som en drink serverer de ung vin med kød. Smagen af ​​den færdige skål vil med fordel lægge vægt på dild, rosmarin, salvie. Inden bagning eller stegning af kød kan gnides med en blanding af groft salt og urter.

Hvor nyttigt kaninfedt

Ud over kød er kaninfedt også gavnlig for mennesker. Dette produkt er blevet brugt i folkemedicin i århundreder. Især er dette fedtstof nyttigt at lægge sår på for at fremskynde deres helbredelse. I tilfælde af bronkitis er det nyttigt at tage medicin på basis af harefedt samt gøre det gnidende. Derudover rådede traditionelle helbreder sig til at anvende harefedt til huden under frostskader.

Dette produkt hjælper også med otitis - det er nok at droppe et par dråber varmt animalsk fedt ind i det ømme øre.

Mange kosmetikproducenter i deres produkter indbefatter med vilje kaninfedt (derudover er det en allergivenlig ingrediens). I kombination med andre bioaktive stoffer er det nyttigt til udjævning, fugtgivende, stramning af huden, forbedring af farven. Masker, der indeholder fedt fra harer, er nyttige til flakket, chapped eller irriteret hud. Dette produkt er nyttigt at påføre på revnet eller groft hud. Om vinteren hjælper fedt med at forhindre chapping og frostskader. Og masker fra kaninfedt er nyttige til tørt, beskadiget hår.

Hareuld i traditionel medicin

I folkemedicin blev ikke kun kød eller fedt fra harer brugt. Vores forfædre har fundet smart brug og uld af dette dyr. For eksempel blev det antaget, at hårets hår var nyttigt:

  • at stoppe næseblødninger (læg et stykke uld til næsen);
  • for søvnløshed (nyttigt at sove på uldpude)
  • til behandling af flegmonøse inflammationer (såkaldte falske erysipelas);
  • med koger og betændelser (påført ømme stedet);
  • ved hoste (lagt på patientens bryst med indersiden efter at have smurt huden med syrlig creme)
  • med mastitis (påført migzdra til et ømt bryst).

Mulig skade på hare

Zaychatina har mange fordele, men ernæringseksperter anbefaler ikke for meget at blive involveret i produktet, især dem, der er tilbøjelige til at gribe eller gigt. Eksperter forklarer dette ved tilstedeværelsen af ​​purinstoffer i kød, hvilket bidrager til afsætning af salte og dannelse af sten i kroppen. Også puriner i et stort antal farlige nyrer forårsager deponering af urinsyre i leddene (og dette fører til udviklingen af ​​gigt). Hare er også forbudt for personer med individuel intolerance over for produktet.

For mange er det bare underholdning at jage en hare. Men eared karkassen er ikke kun et ubrugeligt jagttrofæ, men faktisk et meget værdifuldt og velsmagent bytte. Og hvis haren er kogt korrekt, så kan den blive "højdepunktet" af det mest udsøgte festbord. Ikke underligt, at vores forfædre ikke forestillede sig en fest uden hare.

http://foodandhealth.ru/myaso/zaychatina/

Otitis behandling med folkemæssige retsmidler hjemme

På trods af alle advarsler fra læger er behandling af otitismedier med folkemidlet i børn og voksne fortsat en populær teknik. I hjemmet er komponenter af vegetabilsk oprindelse hovedsagelig brugt til at eliminere ørebetændelse. Ikke desto mindre betragtes et produkt som kaninfedt også som en af ​​de mest effektive. Hvordan kan du helbrede dit øre og samtidig ikke skade dit helbred mere detaljeret.

Fordele og ulemper ved populære opskrifter

Til at begynde med er det nødvendigt at overveje de vigtigste fordele og ulemper ved folketerapi i behandlingen af ​​otitis. I nogle tilfælde er opskrifterne virkelig effektive og giver dig mulighed for hurtigt at slippe af med problemet og uden brug af antibiotika.

Fordelene ved folkemiddagsmedicin til behandling af otitis hos børn og voksne:

  • Naturlige komponenter. De fleste opskrifter kan bruges til børn, da de ikke indeholder syntetiske forbindelser og aggressive stoffer.
  • Effektivitet i de tidlige stadier. Tillade at lindre symptomer i catarrhalfasen og forhindre sygdommens udvikling.
  • Spar penge. Hovedkomponenterne er frit tilgængelige og bruges i husstanden. Ellers kan de købes næsten for en krone.
  • Rig sammensætning af produkter. Øret er påvirket af en enorm mængde organiske syrer, vitaminer, æteriske olier og også phytoncider værdifulde i terapi.

Ulemper ved hjemmebehandling:

  • manglende løsning af et alvorligt problem
  • risiko for at udvikle en allergi over for de anvendte komponenter
  • inflammatorisk proces kan gå ud over øret;
  • nogle stoffer har den modsatte virkning, betændende øret endnu mere på grund af irritation.

Generelt giver behandling med kendte folkemekanismer mulighed for at eliminere følgende symptomer:

En række produkter bruges til hjemmepleje: løgjuice og aloe, honning og propolis, ler og voks.

Overvej kun nogle af de populære opskrifter, som du kan behandle otitis.

Lægemidler til ekstern brug

De fleste folkemedicin for otitis, for eksempel aloe, løg eller animalsk fedt, sørger for ekstern behandling af sygdommen. Det betyder, at den tilberedte medicin anvendes på en af ​​følgende måder:

  • graver i;
  • anvendt som en salve;
  • lagt i øret i form af turunda
  • en komprimering er udført.

De mest effektive opskrifter til ekstern brug har vist sig:

  • aloe;
  • løgjuice;
  • hvidløgsjuice;
  • sukkerroer
  • kaninfedt;
  • alkohol;
  • propolis;
  • Viburnum;
  • honning.

Kaninfedt hjælper med otitis og selv med høretab. Det er nødvendigt at smelte fedtet i et vandbad og dryppe et par dråber ind i det ømme øre. Du kan fugtige gaze i det og indsætte det om natten som en turunda.

Påfør aloe at desinficere og lindre betændelse. Næsten alle har denne indendørs plante. Aloe juice bruges som en dråbe. Du kan også lægge aloe pulp. For ørerne er det tilrådeligt at holde aloebladet i kulden i flere dage, men sørg for at varme det op før brug.

For at lindre sådanne symptomer i otitis, hvordan smerte og overbelastning vil hjælpe løgjuice. Løg gned på et rivejern og derefter presset gennem flere lag gasbind. Giv et lille middel til at afregne. Den samme effekt og hvidløg. Og for ikke at forbrænde det følsomme øre slimhinde, skal det fortyndes med vand. I stedet for løg og hvidløg kan du bruge sukkerroer. Det skal koges i et vandbad i 10 minutter og lad det brygge.

Propolis hjælper med at fjerne inflammation. Denne komponent eliminerer ikke kun de ubehagelige symptomer på sygdommen, men fremmer også helingen af ​​øre sår. I hjemmet kan du foretage alkoholisk infusion med propolis. For at gøre dette skal du tilføje vodka og lade krukken bluse i 2 uger. Da det vil tage lang tid at forberede et sådant middel hjemme, og det er nødvendigt at behandle øret her og nu, skal du enten foragere med medicin eller købe færdig tinktur på apoteket.

Vodka, indlagt i øret, med otitis tjener som antibakterielt og opvarmningsmiddel. Bemærk at børn med alkoholindhold ikke kan bruges til små børn, men for voksne er det et glimrende værktøj til komprimering.

For at forbedre ørenes sundhed hos børn kan juice viburnum blandet med honning. Sørg for, at barnet ikke er allergisk. Hvis derhjemme ikke er nogen måde at få frisk viburnum på, kan du simpelthen fortynde honningen med vand.

Andre effektive opskrifter er:

  • laurbærblad afkogning;
  • crumb komprimere;
  • bagt løg med spidskommen;
  • citronmelisse æterisk olie (kan fortyndes i mandelolie);
  • hvidløg med kamfer spiritus;
  • ånd infusion af cedertræer;
  • Olietinktur med valnødblade;
  • tinktur af vodka med frø af malurt.

Opskrifter til intern brug

For at otitis og dets symptomer skal falde tilbage så hurtigt som muligt involverer behandling med folkemæssige retsmidler for voksne og børn brugen af ​​hjælpemidler til intern brug. Disse er forskellige bouillon og te, sirup og saft.

For voksne vil en celle med aloe være et nyttigt middel til både behandling og forebyggelse. Det er nødvendigt at fermentere en aloe leaf i køleskabet, klemme saften ud af det, tilsæt det til flasken med Cagoras. Derudover kan du lægge honning og citronsaft. At behandle denne sirup kan ikke kun øre sygdomme, men også løbende næse, kold, hoste.

At mætte kroppen med vitaminer og starte processen med at ødelægge infektionen, kan du lave urtete. Normalt er forkølelse taget til at helbrede ved amning, linden, søde kløver osv. Disse urter har også en god effekt på det kolde øre.

Hofteafkøling er et andet fremragende universelt middel til behandling af alle forkølelser og inflammatoriske sygdomme. Dette er en værdifuld kilde til det nødvendige vitamin C. Juice af viburnum eller tranebær, sødet med honning, vil være et velsmagende middel. En "men" har viburnum en ejendommelig lugt. Desuden kan øre-otitis behandles med calamus rod. Det tørres og forarbejdes til pulver. En lille mængde grundrød vaskes med vand.

For at genoprette kroppens naturlige forsvar i hjemmet anvendes der særlig ernæring.

De nyttige produkter mod infektioner omfatter løg, honning, citron, viburnum, appelsiner, kiwi, ingefær, hvidløg mv.

Forbered salater med tilsatte løg og grønne løg, spis mere grøntsager og frugter, lag op på vitaminerne A, E og C. Det er bedre at spise disse produkter med skræl, hvis du er sikker på, at de ikke indeholder nitrater, da saften indeholder mindre gode.

Inden du behandler akut betændelse i øret med dine egne håndlavede folkemekanismer, skal du kontakte din læge. Dette er især vigtigt for børn, da de har en særlig følsomhed over for plantekomponenter og har brug for hurtig hjælp til enhver sygdom. I hjemmet er dette ikke altid muligt, især i betragtning af risikoen for at udvikle forskellige komplikationer. Det er vigtigt at huske, at traditionelle metoder er hjælpeforanstaltninger, men ikke grundlæggende terapi.

http://bezotita.ru/vospalenie-uha/lechenie-otita-narodnymi-sredstvami.html

Kaninfedt: Brug, fordel og skade

Kalorieindhold

Zaychatina tilhører kød af lavt kalorieindhold, det betragtes som et diæt og lette produkt. Et gennemsnit på 124 kcal er indeholdt i hundrede gram harekød. Dens energiværdi ændres med dyrets alder: jo ældre hare er, desto højere bliver kødets indhold af kød, protein og fedt mere og det vandløse.

Et lavere kalorieindhold sammenlignet med kaninkød kan forklares ved, at harer er vilde dyr, de fører en aktiv livsstil, og derudover er de udsat for hyppige belastninger med det resultat, at deres muskelmasse er mere udviklet og kødet er mindre fedtholdigt.

Næringsværdi pr. 100 gram

  1. Vand - 66,7 g.
  2. Fedt - 12,9 g
  3. Belkov - 13,5 g
  4. Kulhydrater - 3,2 g.
  5. Ask - 1,2 g
  6. Vitaminer - A (0,01 mg), B1 (0,12 mg), B2 (0,18 mg), B3 eller PP (6,2 mg), B4 (115,6 mg), B6 ​​(0,5 mg ), B9 (7,7 μg), B12 (4,3 μg), C (0,8 mg) og E (0,5 mg).
  7. Mineraler - 20 mg calcium, 25 mg magnesium, 3,3 mg jern, 2,31 mg zink, 57 mg natrium, 335 mg kalium, 5 μg iod, 130 μg kobber, 190 mg fosfor, 79,5 mg chlor, 0,013 mg mangan, 8,5 μg chrom, 225 mg svovl, 73 μg fluor, 4,5 μg molybdæn og 16,2 μg kobolt.

Kaloriehare

Zaychatina adskiller sig i det forøgede indhold af proteiner og fedtstoffer og indeholder
182 kcal pr. 100 g. Denne type kød betragtes som lys og kost.
sammenlignet med andre arter (kanin, svinekød).

Næringsværdi pr. 100 gram:

Nyttige egenskaber af hare

Zaychatina yderst nyttigt og nærende. Ikke underligt
Slagtere kalder den bedste del af oksekødfileten "bunny".

Hare kød har en sødere smag, som gør det
unik i sin art. Det er et kostkød.

Ekorn i den indeholder en størrelsesorden mere end den anden
kød, men samtidig indeholder det et minimum af fedt, hvilket
En masse vigtigt for en komplet kost.

Dette fremragende, ømt, velsmagende kød indeholder vitaminer B6,
C, PP,
B12,
såvel som jern, kobolt,
fosfor, kalium,
fluor og mangan.

Zaychatina hjælper med at balancere en person optimalt
metabolisme, som følge af og forbedrer generelt
sundhed. I et ord har kød mange fordele. Til det
Det er dog et uerstatteligt produkt i babymad.

Zaychatina er nyttig i sygdomme i galdevejen, leveren,
allergier og hypertension samt sygdomme i fordøjelsessystemet
system.

Nyttige og skadelige egenskaber af hare

Lidt om hareens liv. Ud fra jagtens synspunkt anses haren som en slags lille spil. Dette er en temmelig almindelig dyreart med et omfattende habitat.

Haren fører et ensomt liv for det meste af sit liv. Foderet kommer ud efter solnedgang, når solnedgang falder, og også om morgenen før daggry.

Hare tilhører stillesiddende dyr, migrerer næsten aldrig. Kun i tilfælde af fare kan han flytte væk fra sin faste habitat i en afstand af 2 km, men når truslen falder, vender han straks hjem. I de barske og bjergrige områder om vinteren går haren ned til lavlandet, hvor vinden er svagere og lidt varmere. Om vinteren kan du se hare stier i sneen, hvorefter haren foretrækker at bevæge sig.

I deres fritid fra fodring, det vil sige på græsning, ser de legende ud og springer konstant op og ned. Men så snart de opdager nogen fare, begynder de at slå deres poter. Efter at have gået og fodret, vender de tilbage til deres lairs, hvor de kryber baglæns.

Haren er et klogt dyr, der kan bevæge sig baglæns for at forfalske spor mod vinden. Til sin lair vælger han tørre, vindtæt og veloplyste områder. Nogle gange kan hareens lair findes under et træ, i buskene, i græsbakkerne, på dyrkbar jord, i vinterplantager mv. Naturen favoriserer haren ved at ændre sin farve to gange om året.

Haren er et meget rent dyr. Han kæmede konstant sine poter og vasker sin tunge.

Haren feeds på plantefødevarer: træbark, græs, saftige rødder og rodafgrøder. Nær bosætninger fodres haren af ​​afgrøder. Imidlertid er dens største skade, at den nibbles barken af ​​frugttræer. For at forhindre en sådan skændsel kan man kun binde trunkerne holdbare hårde materialer eller forarbejde lugtstoffer. Dette skal ske i midten af ​​efteråret.

Næringsværdi af hare (pr. 100 g)

Sådan vælges og opbevares en hare

Den mest lækre hare fra en hare ikke ældre end 1 år. Unge harer har ret fulde ben, korte nakke og bløde ører - ifølge disse tegn kan kød af høj kvalitet skelnes fra lavkvalitativt kød. En anden måde at bestemme hårets alder på er at forsøge at bryde forbenene. Den unge hare bryder de let, han har tykkede knæ. Gamle harer har en mere langstrakt kropsform.

Hareens skinnede fugle er dækket af folie, som skal fjernes med en skarp kniv, inden den skæres. Du kan kun efterlade en tynd hud.

Hastens smag kan variere meget, hvilket ikke kan bestemmes på købstidspunktet. Det afhænger af typen af ​​hare (for eksempel en hare eller en hare), fødevareforsyning henholdsvis årstiden og, som allerede nævnt, alder. Opbevaringsmetoden kan også have alvorlig indflydelse på smagen.

Harekvaliteten har en alvorlig virkning på opbevaring. Hvis kød opbevares i luft ved stuetemperatur eller fryses for lang tid, vil det mørkere. Dette skyldes udsættelse for lys og vandtab. Ved temperaturer under -25 ° C forstyrres kødets struktur, og når det optøes, frigives der meget vand fra det.

Den mest blide måde at opbevare hare indebærer:

  • efter skæring dræne så meget blod som muligt;
  • Opbevares i stramt poser i fryseren ved en temperatur, der ikke er lavere end -18 ° C.

Kød af den vilde hare er normalt hård, så før madlavning er det ønskeligt at marinere i 10 timer, og det bliver blødere. Som marinade kan bruges som fortyndet med vand, eddike og en blanding af eddike med vegetabilsk olie eller mælkevalle. Som en mulighed, gnid kødet med eddike og lad det stå i køleskabet i et par dage. En anden ren russisk opskrift siver en hare i kvass. Før du koger hele slagtekroppen, kan du fyre det med svinefedt, så kødet bliver endnu blødere.

Smagen af ​​hare sødlig.

Nyttige egenskaber af hare

Et særligt træk ved hare er dets fedtindhold. Trods dette er hare meget nærende. Derfor kan det betragtes som en diættype af kød.

Denne type kød er meget nyttig. Det indeholder et rigt vitamin- og mineralkompleks.

Zaychatina vil være nyttigt for enhver person, men især anbefales det i babymad og i de ældres kost.

Zaychatina vist i sygdomme i leveren, galdeveje, hypertension, allergier, fordøjelsessygdomme.

Farlige egenskaber af hare

Fedtstofsammensætning

Med hensyn til dens struktur ligner kaninfedt noget henholdsvis bearish, og råvarer er ikke billige. I kaninfedt er det højeste forhold af umættede fedtsyrer til mættet. Den indeholder næsten samme mængde flerumættede syrer (herunder knappe arachidoniske), enumættede og mættede fedtsyrer, der er rige på ekstraktive nitrogenholdige forbindelser.

Forholdet mellem omega-6 og omega-3 i kaninfedt er rettet mod balancen mellem normerne for sund ernæring - 10.11 / 0.71.

En anden indikator angiver den høje kvalitet af fedt - effektivitetskoefficienten ved metabolisering af essentielle fedtsyrer (CEM). Hvis du sammenligner CEM med spiselige fedtstoffer af oksekød, mælk, kylling og kanin, så har sidstnævnte produkt den højeste biologiske værdi.

Fordele og skader på produktet

I mennesker spiller fedt en meget vigtig energigruppe. Hemmeligheden om god sundhed og smukt udseende er tilstedeværelsen af ​​en vis mængde fedtsyrer i den daglige kost.

Kaninfedt absorberes let af kroppen. Takket være forbruget stimulerer kroppen produktionen af ​​naturlig immunitet.

I nogle tilfælde, når forbruget af fedtstoffer i ren form er kontraindiceret for en person, vil produktet også forårsage skade. Konsekvenserne af misbrug kan være forskellige sygdomme eller individuel intolerance.

Fedt af en kanin vil kun skade, hvis det indtages i et stort irrationelt beløb. I alle andre tilfælde kan brugen af ​​kaninfedt kun gavne.

Anvendelsesmetoder

Denne filial kan ikke kaldes en fuldt udviklet niche, men der er mange effektive tip om at bruge kaninfedt, der er gavnligt og ikke skadeligt.

I mad

Essentielle fedtsyrer syntetiseres ikke i kroppen, og deres mængde i kosten af ​​en moderne person svarer ofte ikke til det rigtige.

Ifølge ernæringseksperter kan regelmæssigt forbrug af kaninkød normalisere metabolisme og forbedre metabolisme. Fordelene vil være synlige på hud, hår og negle - deres udseende ændres mærkbart.

Med kanininteriør er fedtfattige vegetabilske retter ikke magre, men mere fordøjelige, meget sunde og velsmagende.

Hvilke dyr spiser svampe?

Dyr spiser ikke kun planter eller kød. De spiser også svampe. Fra det øjeblik, hvor sneen kom ud af jorden, og solen begynder at varme, begynder de første svampe at dukke op. Og de bliver mad til snegle, som ikke kun spiser dem, men også bosætter sig i svampen. Ikke vildt at drage fordel af forårs svampe og skovrødt voles. De gnave dem udenfor og efterlod kødet hvidt.

Om sommeren og efteråret spiser mus og andre gnavere på morel, russula og boletus svampe. Større dyr er heller ikke vildt at spise dem. For eksempel, asp og boletus som vildsvin. Røde hjorte spiser birkesvamp, hjorteplumer.

En stor champignonfarver er et protein, der spiser mere end 45 af deres arter, foretrækker asp, trøffel og renolie. For resten gravede rensdyrhest trøffel om vinteren også. Hun spiser ikke kun rå, men høster også til vinteren, hænger dem på grene eller tørrer dem på stubbe.

Ud over store dyr spiser snegle, myg og insekter på svampe. De kan lide at feast på hætter af ikke-giftige svampe. Men dodger foretrækker benene af boletus eller hvide svampe

Endog giftige svampe spises af dyr.

Anvendelsen af ​​fedt i traditionel medicin

Kaninfedt anvendes i forskellige forkølelser såvel som i inflammatoriske processer i ENT-organerne:

  • ved forekomst af hoste tages 1 el. fedt 3 gange om dagen i 1 time før måltider
  • med bronkitis eller tracheitis, er fedt brugt til at male brystet;
  • når otitis, opvarmes fedt til 30-40 grader, og derefter påføres som en komprimering.

Når det tages inden i den nationale medicin kan fortyndes med honning. Herfra vil fordelene og effektiviteten blive endnu større. Samtidig er det umuligt at opvarme honningen, fordi det herfra mister sine helbredende egenskaber.

Andre anvendelser af kaninfedt er smøring af purulente sår for hurtigere helbredelse, behandling af områder med alvorlig kløe. Også fra dette produkt kan du hurtigt forberede en brændsalve: nok smeltet fedt kombineret med bivoks og honning. Opbevar dette lægemiddel skal være i køleskabet.

Honningkage med honning og voks

Kogeprogram

Brugen af ​​kaninfedt til madlavning er mulig separat eller i kombination med oksekød eller svineklort. Dette vil betydeligt øge de gavnlige egenskaber hos den færdige skål, gøre den mere kostbar. Kaninfedt, i modsætning til andre lignende produkter, er 100% fordøjet, hvilket betyder, at det ikke vil blive deponeret i form af ekstra pund og kan anvendes i kosternæring. På kaninfedt kan du lave mad til babymad i overensstemmelse med den anbefalede balance mellem proteiner, fedtstoffer og kulhydrater i barnets kost.

Hjælp. I madlavning er kaninfedt værdsat for sin høje koncentration af flerumættede syrer: den når 35,5% (til sammenligning i oksekødstal er sådanne syrer kun 4,2%).

Kaninfedt bruges til stegning og stødning af mad, lægges i dejen under æltning (hvilket gør bagning mere luftig og øm), tilsættes til kødretter (koteletter, hakket kød til dumplings). Fedtet kanin kan opbevares i lang tid i fryseren, så køber det er værd at fremtiden.

Kosmetologi og hjemmepleje

Kaninfedt er et kendt regenereringsmiddel, som i sin sammensætning indeholder et fremragende sæt antioxidanter. Denne komponent er ofte angivet i sammensætningen af ​​de populære baltiske kosmetik, som blev solgt i Sovjetunionen under varemærket Dzintars.

På disse nyttige kosmetiske egenskaber af kaninfedt slutter ikke. I hjemmet kosmetologi kan den bruges til andre formål:

  1. Kampen mod hudens skæring og skrælning. Helbredende salve fremstilles af fedt og honning i et forhold på 2: 1 og påføres på eventuelle problemområder i kroppen.
  2. Frostbeskyttelse. Smøring af fedt med åben hud hjælper med at beskytte dig mod alvorlige frost.
  3. Hår restaurering. Masker af kaninfedt (2 spsk), honning (1 spsk) og fed hvidløg vil hjælpe med at genoprette hårets tykkelse, gøre dem stærkere og stærkere. Masken gnides ind i rødderne, dækket med en plastikpose eller en speciel hætte og efterlader i 1-1,5 timer. Derefter skal den terapeutiske sammensætning skylles grundigt med shampoo.
  4. Hånd- og ansigtspleje. Fedt i sin rene form kan påføres ansigtets og hændernes hud. Efter 30 minutter skal rester af en sådan "maske" fjernes med en blød klud. Det hjælper med at blødgøre og fugtgøre huden, nære det med gavnlige stoffer, eliminere den dumme nuance.

Kanin fedt nærende ansigt hud

Kaninfedt anvendes i vid udstrækning til fremstilling af medicinske produkter såvel som i parfumeindustrien.

Hare egenskaber

Som nævnt ovenfor er hare hård nok. Derudover har kødet en særlig smag. Hvad angår fedtet, der kommer ind i haren, er det næsten fraværende. Det skal bemærkes, at i dette kød en masse protein, som næsten helt absorberes af menneskekroppen.

Hvis vi taler om kødets sammensætning, kan vi sige, at den har samlet mange makro- og mikronæringsstoffer, vitaminer. Kolesterol, der er så skadeligt for mennesker, er næsten fraværende her, men der er en betydelig mængde lakrids.

100 gram harekød indeholder ca. 13 gram protein, 12 gram fedt og 3 gram kulhydrater. Jo ældre dyret er, jo højere er fedt og proteinindhold, men mindre og mindre vand.

Med hensyn til kalorieindholdet anses harekød for meget "let". Hvis vi sammenligner det i denne indikator med svinekød, hvor 389 kcal pr. 100 gram er hare virkelig overraskende lavt kalorieindhold, da der kun er 124 kcal i det.

Kalorieindholdet af kaninkød er også større end harehudet. Dette kan forklares ved, at harerne lever i frihed, de har mulighed for ofte at flytte, løbe, opleve stress, hvilket påvirker udviklingen af ​​muskelmasse i henholdsvis disse dyr og for at reducere fedt i kød. Som dyret aldre øges også kødets energiværdi.

Brug hare

Zaychatina er præget af gode gastronomiske kvaliteter. Pointen er ikke kun, at kødet er meget velsmagende, men også at det er nyttigt og kan have en helbredende virkning på kroppen. Derfor er haren værdsat i madlavning, medicin og i kosmetologi.

Det er meget godt at bruge dette kød som kosthold, og også for at fodre dem børn. For et barns krop er det nyttigt, at det bidrager til en god vækst, styrkelse af slimhinderne samt styrkelse af knoglerne (på grund af det høje fosforindhold).

Hertil kommer, at harer, der ikke er op til syv måneder, ikke absorberer strontium, der er fremstillet af herbicider og pesticider. I forbindelse med denne kendsgerning kan en person reducere dosis af modtaget stråling, når han spiser kød.

Der er mange nyttige egenskaber inden for medicin i hare, men hvis du fremhæver de vigtigste, så er det værd at sige, at dette kød har en antiinflammatorisk og antiviral effekt, fremmer stofskiftet i kroppen, er en god antioxidant, regulerer glukoseniveauet, hvilket er meget nyttigt for mennesker med diabetes. Herudover betragtes hårens fedt som et biologisk aktivt stof, som bidrager til hurtig helbredelse af sår.

I øjeblikket er kosmetik baseret på fedt blevet populært i kosmetologi. Fedthare er heller ikke nogen undtagelse. Med ham laver masker til ansigt, hår og nakke. Desuden kan under fede vejrforhold kaninfedt tjene som et godt beskyttelsesmiddel. Kort sagt, på grund af dets lave allergifremkaldende kvaliteter kan dette fedt anvendes i mange kosmetiske midler.

Hvis du præciserer spørgsmålet om, hvordan du bruger hare som kost, bør du sige, at den bedste effekt har kød fra unge dyr. Det siges ofte, at haren inden brug skal gennemblødes i eddike i en opløsning, men for kostvaner er det bedre at erstatte eddike med valle.

Kaninfedt fra et videnskabsperspektiv

Jeg vil begynde en historie om hvordan vores forfædre brugte kaninfedt, jeg vil kun have videnskabelige data taget fra

af tidsskriftet "Succeser for moderne naturvidenskab" (nr. 6, 2012):
Den præsenterer data om det produkt, der er opnået på Det Russiske Akademi for Medicinsk Videnskabs Institut for Ernæring.

Som lærde forskere, der er afgørende for stofskiftet og den normale funktion af organer og systemer, er fedt, der indeholder omtrent lige mange umættede, monoumættede og mættede fedtsyrer og har den optimale værdi af ω-6 / ω-3 - forholdet mellem flerumættede fedtsyrer. Det bedste af de animalske fedtstoffer, vi brugte, var præcis kanin, hvor andelen af ​​flerumættede (også kaldet essentielle) syrer er 35,5% (i oksekød 4,2%), og indikatoren ω-6 / ω-3 er perfekt - 10,11 til 0,71, hvilket er en karakteristisk for sund spisning.

En anden indikator for kvaliteten af ​​fedt - CEM - effektivitetsforholdet mellem metabolisering af essentielle fedtsyrer. Produkter med FEM på ca. 1,3 enheder har høj biologisk værdi. I undersøgelsen af ​​forskellige fedtstoffer blev det konstateret, at CEM af oksekødstal er 0,004 enheder; CEM af mælk (mælkefedt) - 0,025 enheder; CEM kyllingefedt - 0,035 enheder; KEM kaninfedt - 0,037 enheder.

Konklusionen fra ovenstående er tydelig: kaninfedt er en unik mad
produktet. Det var nok, at han overgår alt i forhold
afgørende for menneskelige syrer, hvilket - et forfærdeligt underskud i
moderne kost. Men han og andre indikatorer er fremragende!

Brugen af ​​kaninfedt i behandlingen, forebyggelse af sygdomme, voksende fletninger til tå og kosmetologi

Kaninfedt er et bioaktivt stof. Det er en god naturlig immunmodulator, har sårhelende og regenererende egenskaber, som usaltet smeltet koesmør af hjemmeproduktion. Det er nok at smøre de rene (ikke-suppurative) sår med kaninfedt, så de heler hurtigt og vævene genvinder.

Det smeltede fedt af kaniner forbruges varmt inde og ude med bronkitis, ondt i halsen, gnider brystet og halsområdet og drikker 1 spiseske 3 gange om dagen ca. 1 time før måltider. For at gøre dette kan du blande det med honning (1 del honning og 3 dele fedt), men du kan ikke blande. I Sibirien anvendes fårkødsfedt oftest til dette formål, men det er snarere fra uvidenhed og / eller ekstrem mangel på kanin.

Smeltet fedt - 40 ° C - begravet i øret med otitis. For at forbedre effekten kan du samtidig komprimere.

Hvis huden er hærdet, smelter flakket - fra mangel på vitaminer i kroppen (ofte om foråret), fra vejrforholdene, med kaninfedt - ikke et enkelt kosmetisk produkt giver et så hurtigt og mærkbart positivt resultat!

En særlig samtale - de nordlige frost. For ikke at fryse ansigtet bruger hænder ofte gåsfedt, som har et smeltepunkt på 32 - 32,5 ° C. Kaninfedt har et smeltepunkt på 38 - 40 ° C, men det er også
perfekt beskytter huden mod frostbit og helbreder samtidig. Og hvis de stadig bliver frostbittede, kan kaninens fedt være den bedste medicin til disse vanskelige helbredelser og meget syge sår.

Hvis der er en forbrænding, skal du forberede denne salve: bland kaninfedt, voks og honning i lige store dele. Bland fedt og voks smeltet, og tilsæt honning til den varme masse - det kan ikke opvarmes, fordi det danner kræftfremkaldende stoffer! (Af samme grund må du aldrig tilføje honning til varm te!) Salven kan opbevares i køleskabet og behandle forbrændinger, som også er så svære at helbrede.

Kaninfedt er taget inde med dårlig hud og hår, negle. En ekstremt effektiv måde at tykke og vokse en skyt på er kendt fra de adamianske århundreder (husk de russiske piger med skygterne under præsterne): smeltet smør eller kaninsmør blandet med honning og knust hvidløg - kog ikke noget, ikke insistere! Det er godt at gnide kraftigt i hovedbunden, for at kamme det i forskellige retninger med en trækam, for at rydde håret under sjalet i flere timer før badet. I badet (eller hvor det er nødvendigt nu), skylles hovedet godt, lad håret tørre, og kun så forsigtigt kam det. Du kan lave en sådan maske så mange gange som du vil - det bliver kun bedre!

I Vesten køber kaninfedt kosmetiske virksomheder og er meget dyre. Tilbage i sovjetiske tider tjente de baltiske opdrættere gode penge ved at samarbejde med Dzintars. Men det er også muligt for dig selv at blive et kosmetikfirma, der gør en eller to gange om ugen masker af kaninfedt, som er særlig nyttige efter 35 år. Faktum er, at dette fedt er en god antioxidant, plus det regenererer aktivt væv, og det er det, lidt træt hud har brug for.

Kaninfedt i madlavning

Ved madlavning har kaninfedt nogle fordele og ingen ulemper. Hvis der er en sådan mulighed, er det bedre at lave mad på det, ved at bruge det lidt: og velsmagende og nyttigt.

Kaninens indvendige fedt, hvis slagtekroppen behandles ordentligt, er lugtfri, er næsten fuldstændigt smeltet ned og efterlader ingen rester. Hvis der er få kaninholdninger, kan kaninfedt bruges til at forbedre andre fedtstoffer - oksekød og svinekød, ved at blande dem i smeltet form.

Når du starter smørdeig, skal du i stedet for at opbevare smør eller vegetabilsk olie (som generelt er uacceptabel ud fra alle synspunkter - først og fremmest - hvad angår smag af dej og bagning, pomp, lang opbevaring), sæt kaninfedt i varm mælk. Bagning vil ikke kun overraske evnen til at stige 4-5 gange, men også med sin mest delikate konsistens, og sådanne boller, ruller og tærter vil blive opbevaret i ca. en uge ved stuetemperatur, med lidt tab i kvalitet.

Radikalt forbedre smagen af ​​ravioli, kødboller vil også hjælpe kaninfedt og gøre dem meget mere nyttige. Men ligesom alt andet.

Efter hvad der er sagt, kan ikke-kanin opdrættere kun misunde kaninopdrætterne (og deres slægtninge) med næsten sort misundelse. Og det er bedre at ikke misunde, men bare for at købe en kanin, er han en kæreste og begynder at flytte trygt i
side af en sund og rentabel livsstil!

http://zdorovo.live/diety-i-pohudenie/vozmozhnosti-primeneniya-krolichego-zhira.html

Brug af kaninfedt

Alle kender de værdifulde egenskaber hos kaninkød og pels, men der er lidt information om fordelene og metoderne til at bruge dette dyrs fedt. Dette er helt uretfærdigt, da kaninfedt ikke kun bruges i madlavning, men også i folkemedicin og kosmetologi.

Den består af mættede, mono- og flerumættede syrer, ekstraktive kvælstofforbindelser, fedtsyrer, på grund af hvilke den erhverver egenskaber, der er nyttige til menneskekroppen.

Hjælp. Værdifulde medicinske og kosmetiske egenskaber har indvendig fedt, som omslutter kaninens indre organer. Normal subkutant fedt er mere groft, det har ikke så værdifulde egenskaber, derfor bruges den udelukkende til madlavning og koges med kød.

Anvendelsen af ​​fedt i traditionel medicin

Kaninfedt anvendes i forskellige forkølelser såvel som i inflammatoriske processer i ENT-organerne:

  • ved forekomst af hoste tages 1 el. fedt 3 gange om dagen i 1 time før måltider
  • med bronkitis eller tracheitis, er fedt brugt til at male brystet;
  • når otitis, opvarmes fedt til 30-40 grader, og derefter påføres som en komprimering.

Når det tages inden i den nationale medicin kan fortyndes med honning. Herfra vil fordelene og effektiviteten blive endnu større. Samtidig er det umuligt at opvarme honningen, fordi det herfra mister sine helbredende egenskaber.

Andre anvendelser af kaninfedt er smøring af purulente sår for hurtigere helbredelse, behandling af områder med alvorlig kløe. Også fra dette produkt kan du hurtigt forberede en brændsalve: nok smeltet fedt kombineret med bivoks og honning. Opbevar dette lægemiddel skal være i køleskabet.

Honningkage med honning og voks

Kogeprogram

Brugen af ​​kaninfedt til madlavning er mulig separat eller i kombination med oksekød eller svineklort. Dette vil betydeligt øge de gavnlige egenskaber hos den færdige skål, gøre den mere kostbar. Kaninfedt, i modsætning til andre lignende produkter, er 100% fordøjet, hvilket betyder, at det ikke vil blive deponeret i form af ekstra pund og kan anvendes i kosternæring. På kaninfedt kan du lave mad til babymad i overensstemmelse med den anbefalede balance mellem proteiner, fedtstoffer og kulhydrater i barnets kost.

Hjælp. I madlavning er kaninfedt værdsat for sin høje koncentration af flerumættede syrer: den når 35,5% (til sammenligning i oksekødstal er sådanne syrer kun 4,2%).

Kaninfedt bruges til stegning og stødning af mad, lægges i dejen under æltning (hvilket gør bagning mere luftig og øm), tilsættes til kødretter (koteletter, hakket kød til dumplings). Fedtet kanin kan opbevares i lang tid i fryseren, så køber det er værd at fremtiden.

Kosmetologi og hjemmepleje

Kaninfedt er et kendt regenereringsmiddel, som i sin sammensætning indeholder et fremragende sæt antioxidanter. Denne komponent er ofte angivet i sammensætningen af ​​de populære baltiske kosmetik, som blev solgt i Sovjetunionen under varemærket Dzintars.

På disse nyttige kosmetiske egenskaber af kaninfedt slutter ikke. I hjemmet kosmetologi kan den bruges til andre formål:

  1. Kampen mod hudens skæring og skrælning. Helbredende salve fremstilles af fedt og honning i et forhold på 2: 1 og påføres på eventuelle problemområder i kroppen.
  2. Frostbeskyttelse. Smøring af fedt med åben hud hjælper med at beskytte dig mod alvorlige frost.
  3. Hår restaurering. Masker af kaninfedt (2 spsk), honning (1 spsk) og fed hvidløg vil hjælpe med at genoprette hårets tykkelse, gøre dem stærkere og stærkere. Masken gnides ind i rødderne, dækket med en plastikpose eller en speciel hætte og efterlader i 1-1,5 timer. Derefter skal den terapeutiske sammensætning skylles grundigt med shampoo.
  4. Hånd- og ansigtspleje. Fedt i sin rene form kan påføres ansigtets og hændernes hud. Efter 30 minutter skal rester af en sådan "maske" fjernes med en blød klud. Det hjælper med at blødgøre og fugtgøre huden, nære det med gavnlige stoffer, eliminere den dumme nuance.

Kanin fedt nærende ansigt hud

Kaninfedt anvendes i vid udstrækning til fremstilling af medicinske produkter såvel som i parfumeindustrien.

Mulig skade

Kaninfedt er et naturligt produkt, der er fuldstændig harmløst og sikkert, undtagen i tilfælde af individuel intolerance. I det tilfælde, hvor kroppen er tilbøjelig til manifestationer af allergiske reaktioner, såvel som med diagnosticeret gigt, betændelse i leddene eller neuro-artritisk diatese, anbefales det ikke at bruge det. Dette skyldes tilstedeværelsen i dets sammensætning af purinbaser, som er grundlaget for dannelsen af ​​urinsyre, hvilket fremkalder eksacerbationen af ​​de ovennævnte sygdomme.

Kaninfedt er et unikt produkt, der anerkendes som det bedste dyrefedt, der anvendes. Det anbefales at bruge det i kosten af ​​sund ernæring på grund af dets høje biologiske værdi. Regelmæssig brug af dette produkt hjælper med at forbedre sundheden, styrke immunforsvaret, slippe af med ekstra pounds.

http://fermhelp.ru/primenenie-krolichego-zhira/

Læs Mere Om Nyttige Urter