Vigtigste Godbid

Sund mad uden antibiotika

Antibiotika. De argumenterer stadig for, om de får gavn eller beskadiger kroppen. Der er situationer, hvor antibiotika redder liv, men samtidig er de det stærkeste allergen og forårsager uoprettelig skade på kroppen. Og for nylig, fordi antibiotika er blevet brugt overalt i husdyrhold, fjerkræavl og ved dyrkning af fisk, øges antallet af antibiotika, der kommer ind i kroppen, ukontrollabelt.

Næsten alle produkter i supermarkedet kan opdage antibiotika.

De er 100% kød, såvel som dyr og fugle behandles som mennesker med antibiotika. Og ikke kun behandle, men også give som en profylakse sammen med vitaminer.

Fisk og skaldyr er en kategori af produkter, der bogstaveligt talt simpelthen bader i antibiotika. Ved kunstige forhold er det simpelthen umuligt at dyrke dem uden antibiotika, så hvis du ikke kan undvære fisk, er det bedre at vælge den, der blev fanget i åbne damme.

Antibiotika i mejeriprodukter er også til stede. De kommer let fra dyrets krop i mælken. Desuden tilsættes antibiotika til mejeriprodukter på mejeriet og derved forlænges holdbarheden.

I fjerkræbedrifter behandles kyllinger også med antibiotika, så der er også mange i æg. Og et stort plus - ægens holdbarhed stiger betydeligt.

Det ser ud til, at den eneste kategori af produkter, som antibiotika blev omgået, var grøntsager og frugter, men nej. Og de kom her.

Tage mindst alle dine yndlingsjule mandariner. De frugter, der kommer fra Georgien, forkæles ret hurtigt, og deres slægtninge fra Tyrkiet og Grækenland kan ligge i en hel måned, og de vil være lige så smukke og strålende, og ingen undtagen en person vil spise dem. Hvor mange antibiotika er der i dem? Ikke kendt. Dette er et mysterium. Kommerciel. Mange andre grøntsager og frugter indeholder antibiotika, fanget i dem fra jorden med gødninger, og det er ikke muligt at bestemme dem ved øjen og smag.

Hvad truer en person med en sådan ukontrolleret modtagelse af antibiotika?

Nu forbundet med denne stigning i antallet af astma og allergiske sygdomme. Skaderne af antibiotika til mave-tarmkanalen er indlysende: dysbakterier efter antibiotika eller krænkelse af mikrofloraen i tarmen, du kan ikke tale, alle ved det.

Hertil kommer, at kroppen bliver vant til det konstante indtag af antibiotika, og i tilfælde af alvorligt behov kan antibiotika simpelthen ikke virke. Sådan mindsker du antibiotikareskader i mad til et minimum? Det første du kan gøre er at reducere passive antibiotika. For at gøre dette skal du nøje vælge produkter. Lad frugterne ikke være den største størrelse og ikke den smukkeste, selvom ormen selv bider dem, er det netop en garanti for, at de skadelige stoffer i dem er mindst. Sørg for at se på udløbsdatoen, og ikke bare for at vælge et frisk produkt. De produkter, der har en minimal holdbarhed, lavet med et minimum af antibiotika og andre farer. Nå kan cottageost eller mælk ikke opbevares i en måned, osten forbliver på hylden i 3 måneder, og fisk og skaldyr er et halvt år. Tænk før du køber og spiser!

Hvis du stadig er syg, har du en smertefuld hoste, og du skal hurtigt genoprette dit helbred og ydeevne hurtigt - læs vejledningen til brug af ACC. Høring er påkrævet.

http://zhivie-recepti.ru/o-zhivom-pitanii/vred-antibiotikov-v-produktah-pitaniya

Sikker mad uden antibiotika!

15. marts 2016 vil det internationale samfund fejre World Consumer Rights Day. I 2016 vil det blive afholdt under mottoet "Kampagne for at få antibiotika fra menuen".

I øjeblikket er verden opmærksom på sikkerhedsvurderingen og fødevarestyringen i forhold til deres kontaminering med resterende mængder af veterinærlægemidler, primært antibiotika.

Ifølge World Health Organization, mængden af ​​antibiotika, der anvendes i veterinær medicin til produktionsdyr, fjerkræ og akvakultur til dato i mere end 2 gange den mængde lægemidler, der anvendes inden for medicin, hvilket fører til akkumulering af restkoncentrationer af veterinærlægemidler i animalske produkter og fisk.

Omfanget af uautoriseret brug af antibiotika til behandling af fisk og skaldyr, havfisk, frugt og grøntsager beregnet til langsigtet opbevaring og transport vokser, hvor disse midler ikke er standardiserede og derfor ikke kontrolleres, når de kommer ind på forbrugermarkedet.

Positioner i forskellige lande i verden om brugen af ​​antibiotika i landbruget er forskellige.

I Den Russiske Føderation anvendes antibiotika til behandling og forebyggelse af sygdomme hos produktive dyr, fugle, fisk og bier.

Sammen med den indlysende fordel ved målrettet anvendelse af antibiotika begge lægemidler nu overbevisende bevist negative bivirkninger på den menneskelige krop, såsom dannelsen af ​​antibiotikaresistens til agenterne levnedsmiddelbårne infektioner, som fratager humant effektiv behandling af sygdommen, spredningen af ​​smitsomme sygdomme med ændrede egenskaber og forøget "Aggressivitet", allergi af befolkningen, krænkelse af mikroflora i mave-tarmkanalen.

Verdenssundhedsorganisationen WHO mener, at det er nødvendigt at bruge antibiotika kun til behandling af dyr under streng dyrlægekontrol, at reducere behovet for antibiotika til at vaccinere dyr at udvikle alternativer til brugen af ​​antibiotika i planteavlen, fremme og overholde hygiejnekrav i alle faser af produktionsprocessen af ​​fødevarer oprindelse animalske og vegetabilske, udvikle internationale standarder vedrørende ansvarlig leder mations antibiotika.

Toldunionens tekniske forskrifter "På fødevaresikkerhed" (TR CU 021/2011) definerer de maksimalt tilladte niveauer af 56 antibiotika i fødevareråvarer og fødevarer.

En af prioriteterne i Rospotrebnadzor Tyumen region for at tilvejebringe en sanitær-epidemiologiske sikkerhed levering, reducere skadelige virkninger af kontaminant (forurenende) biologiske og kemiske natur, forebyggelse af fordøjelseskanalens sygdomme.

Kvaliteten og sikkerheden af ​​fødevareprodukter vurderes ved laboratorieundersøgelser, der udføres af de akkrediterede laboratorier i Tyumenregionens Center for Hygiejne og Epidemiologi.

I 2015 blev 2355 fødeprøver undersøgt for sanitære og kemiske indikatorer. Andelen af ​​prøver, der ikke opfylder kravene til hygiejniske standarder for sanitære og kemiske indikatorer, var 0,25% og forblev på niveau med fortiden 2014.

Som en del af kontorets aktiviteter i 2015 blev der taget 301 prøver af fødevarer og fødevareråvarer til indholdet af antibiotika. Det største antal af prøver blev undersøgt i en gruppe af produkter "Mælk og mejeriprodukter" - 201 prøve blev undersøgt 61 kød prøve- og kødprodukter 20 fjerkræ prøver, æg og produkter, 15 prøver af olie- og fedtprodukter (animalske og fisk fedt), 4 prøver honning og bi-produkter. Alle undersøgte prøver opfyldte kravene i reguleringsdokumenter. Der er ikke konstateret tilfælde af påvisning i produktionen af ​​antibiotika de seneste fem år.

På tærsklen til verdensforbrugerrettighedsdagen afholder kontoret tematiske seminarer, regionale vareproducenter, cateringvirksomheder, offentlige organisationer, "hotlines" om sunde ernæringsproblemer, forbrugerundersøgelse.

I mottoet på verdens forbrugerrettighedsdag opfordres fødevareproducenterne til at ændre deres antibiotikabehandlingspolitik og overholde hygiejniske krav i alle faser af fødevareproduktionsprocessen.

En vigtig rolle i denne proces kan spilles af forbrugerne. Hver forbruger, der vælger et eller andet produkt, stimulerer producenterne til at producere bestemte varegrupper. Når man vælger fødevarer, er det nødvendigt at læse oplysningerne på pakken omhyggeligt, hvilket vil hjælpe med at vælge den rigtige, f.eks. En kort holdbarhed for mælk og mejeriprodukter, fravær af konserveringsmidler, kunstige smagsstoffer og farver mv.

Kontoret modtager talrige klager fra forbrugerne, som giver dem mulighed for hurtigt at reagere på tilfælde af salg, fremstilling af fødevareråvarer af lav kvalitet og fødevarer. I 2015 modtog Kontoret 1105 skriftlige klager fra borgerne om kvaliteten og sikkerheden af ​​fødevarer, der sælges i detailforretninger og catering. Af disse indeholdt 745 opkald tilstrækkelige data, der blev grundlaget for tilrettelæggelse og gennemførelse af kontrol- og tilsynsforanstaltninger. I 483 tilfælde blev de fakta, der var angivet i klagerne, bekræftet. Alle appeller blev gennemgået: inspektioner, administrative undersøgelser blev gennemført, forklaringer blev givet. Forældrene pålægges administrative sanktioner.

I 2015 blev der i forbindelse med overtrædelse af kravene til sanitær lovgivning lovgivning om forbrugerbeskyttelse samt lovgivning inden for teknisk regulering trukket 856 masser af levnedsmidler og levnedsmiddelråvarer tilbage, hvoraf 69 importerede produkter var 1165 kg. Den største mængde afviste masser af fødevarer falder på fødevaregrupper: "frugt og grøntsager", "alkoholholdige drikkevarer".

Som et resultat af afdelingenes arbejde sammen med Tyumenregionens regeringsorganer i 2015 blev der ikke registreret nogen ikke-smitsomme sygdomme (forgiftninger) blandt befolkningen i forbindelse med brugen af ​​lavkvalitetsfarlige og farlige fødevareprodukter i Tyumen-regionen.

Resultaterne af arbejdet i Rospotrebnadzors kontor i Tyumenområdet inden for forbrugerbeskyttelse i 2015

Resultatet af konsekvent arbejde med at informere og rådgive forbrugerne var reduktionen i 2015 af det samlede antal skriftlige klager fra forbrugerne om krænkelse af deres rettigheder. I 2015 modtog kontoret 2882 skriftlige appeller fra forbrugere (i 2014, 3154). Næsten 300 forbrugernes påstande blev opfyldt i forsamlingsordningen (52% af de verificerede fakta (i 2014 - 60%)). Ca. 2 millioner rubler blev returneret til forbrugerne.

111 krav blev indgivet til forsvar for forbrugernes rettigheder (105 i 2014), herunder 42 til forsvar for et ubestemt antal forbrugere (i 2014 - 42). 98% af antallet af krav, der blev gennemgået af retten, var tilfredse (i 2014 - 97%).

Siden 2009 har Høringscenter for Beskyttelse af Forbrugerrettigheder ved Center for Hygiejne og Epidemiologi i Tyumenområdet udført relevante aktiviteter. I 2015 blev der udarbejdet 453 udkastsdokumenter for forbrugerne (301 i 2014), hvoraf 306 krav og 75 krav blev fremsat, 9192 konsultationer blev givet til forbrugerne (i 2014, 7097).

I 2015 blev aktiviteterne i statsprogrammet "Udvikling af forbrugermarkedet og beskyttelse af forbrugernes rettigheder" frem til 2020 (godkendt af Tyumenregionens resolution dateret 12.22.2014 nr. 669 - p). Især fortsatte den regionale "hot line" sit arbejde (telefonnummer (3452) 684-894), inspektionsregistret blev fyldt op (stedet proverki.gov.ru), socialt betydningsfulde områder som boliger og offentlige forsyningsvirksomheder og finansielle tjenesteydelser blev dækket af information og metodologisk materiale.

Instituttet fortsætter i 2016 med at gennemføre et sæt foranstaltninger, der tager sigte på at regulere forhold mellem forbrugeren og forretningsenheden og søger også at forbedre formerne og mekanismerne for juridisk uddannelse af begge parter.

http://72.rospotrebnadzor.ru/content/508/26139/

Vi tager hånd om vores helbred. Erfarne slagter tips hjælper dig med at vælge antibiotikafri kød.

At tage sig af dit eget helbred er et meget vigtigt aspekt af vores liv. En sund kost er en af ​​de vigtigste garantier for succes med at opretholde sundhed i mange år.

Vælger vi kvalitetsprodukter til vores egen mad og mad til vores kære? Lad os være forsigtige med dette.

Den ledende ingrediens på bordet af mange mennesker er kød. Det indeholder mange nødvendige for, at kroppens stoffer fungerer normalt. Det er bare at finde på hylderne i butikkerne virkelig godt kød bliver hårdere og sværere. Det er ingen hemmelighed, at antibiotika er til stede i dyrs kød. Hvor kom de fra? Og hvordan man ikke laver en fejl ved køb af kød? Lad os lytte til en professionel slagter.

Hvor kommer antibiotika fra?

I veterinærmedicin anvendes de samme antibiotika som ved behandling af mennesker. Det er selvfølgelig meget vigtigt at overvåge de opdrættede dyrs sundhed og behandle dem i tide. Men faktum er, at i forfølgelsen af ​​overskud bruger de samvittighedsløse producenter disse stoffer ikke kun til behandling. Antibiotika administreres og helt sunde dyr.

Du spørger hvorfor? Voksende forhold på mange gårde er så langt fra det ideelle, at dyr, især de, der ikke er vokset og ikke er stærke, simpelthen kan dø. Desuden accelererer indførelsen af ​​antibiotika dyrenes vækst. Det viser sig, at med mindre vedligeholdelsesomkostninger vokser indkomsten fra salg af dyr, der vokser unaturligt hurtigt på antibiotika.

Kødvalg.

• Vær opmærksom på farve, når du vælger kød. Frisk svinekød, god kvalitet vil være lyserød. Sortimentet af farver fra lyserød til mørk rød vil fortælle dig, at vi har et anstændigt oksekød. Føl kødet. Hvis det er vådt eller klæbrigt - køb ikke.

• Kødets frugtbarhed vil afsløre tilstedeværelsen af ​​medicinen i den. Konsistensen af ​​et godt produkt er elastisk og ensartet. Du kan tjekke elasticiteten ved blot at trykke på kødet. Hvis kødet hurtigt tog den tidligere form - det er af høj kvalitet. Hvis blod lækker fra kød, køb det ikke.

Virkningen af ​​antibiotika i kød på menneskekroppen.

• Antibiotika er designet til at behandle bestemte typer af sygdomme. For at vælge det rigtige antibiotikum er det nødvendigt at studere testene, forstå hvad bakterier forårsagede sygdommen. Optag dosen korrekt.

• Et ukendt antibiotikum, der er kommet ind i en menneskekrop fra kød, kan forårsage en allergisk reaktion.

• Desuden overskrides doseringen af ​​antibiotika i kød ofte flere gange i forhold til det, der kræves for mennesker. Dette er fyldt med udviklingen af ​​dysbacteriosis, på grund af ubalancen i floraen i mave-tarmkanalen.

• Antibiotika er vanedannende, hvis de kommer ind i kroppen i lang tid. Immunsystemet ophører med at opfatte dem. I dette tilfælde kan en person, der bliver syg, for eksempel med ondt i halsen, ikke længe helbrede det. Han tager antibiotika ordineret af lægen, men desværre har stofferne ikke længere den ønskede effekt på kroppen.

Neutralisering af virkningen af ​​antibiotika i kød.

1. Skyl og frys kødet grundigt. Indholdet af antibiotika under en sådan behandling vil blive reduceret med 20-25%.

2. Sæt kødet i saltvand i 15-20 minutter, inden du laver mad.

3. Virkningen af ​​antibiotika neutraliseres af tranebær, blåbær, broccoli, forskellige krydderier.

4. Indholdet af antibiotika reduceres ved kogning af kød. Så ved kogning i 3 timer vil mængden af ​​antibiotika falde med 90% (20% vil falde sammen, 70% forbliver i bouillon).

5. Skum dannet under tilberedning af kød skal fjernes, og endnu bedre, hæld den første bouillon og fortsæt med at koge kødet, og fyld det med ferskvand.

6. urtete vil hjælpe med at rense din krop af skadelige stoffer.

Pas på dig selv og dine kære. Sundhed til dig i mange år!

http://www.markavip.ru/%D0%BF%D0%BE%D0%B7%D0%B0%D0%B1%D0%BE%D1%82%D0%B8%D0%BC%D1%81 % D1% DF% D0% D0% D0% BD% D0% B0% D1% 88% D0% B5% D0% BC-% D0% B7% D0% B4% D0% BE% D1% 80% D0% BE% D0% B2% D1% 8C% D0% B5% D1% 81% D0% BE% D0% B2% D0% B5% D1% 82% D1% 8B-% D0% BC /

Hvad er det farlige indhold af antibiotika i fødevarer?

Spise fødevarer, der indeholder betydelige mængder af antibiotika, kan forårsage alvorlig skade på menneskers sundhed.

Antibiotika øger kroppens følsomhed over for virkningerne af irriterende stoffer, der forårsager en allergisk reaktion, krænker den intestinale mikroflora og forårsager forstyrrelser i mave-tarmkanalen. Ofte kan antibiotika findes i kødprodukter (oksekød, svinekød, fjerkræ), komælk, æg, fisk.

For at bestemme indholdet af resterende mængder af antibiotika i fødevareprodukter er det nødvendigt at gennemføre en laboratorieundersøgelse. Institut for bakteriologi og næringsmedier fra Chelyabinsk MVL, der er underlagt Rosselkhoznadzor, gennemfører en kvalitativ metode til forskning om tilstedeværelsen af ​​resterende antibiotika i fødevarer i overensstemmelse med GOST 31903-2012 "Fødevarer. Ekspresmetode til bestemmelse af antibiotika ", GOST 31502-2012" Mælk og mejeriprodukter. Mikrobiologiske metoder til bestemmelse af tilstedeværelsen af ​​antibiotika ", MUK 4.2.026-95" Express - metode til bestemmelse af antibiotika i fødevarer "

Etablerede standarder for de mest anvendte antibiotika: chloramphenicol, tetracyclingruppe, streptomycin, penicillin, hvis indhold ikke er tilladt i fødevarer eller er tilladt inden for de grænser, der er fastsat i de relevante reguleringsdokumenter.

Der er mange antibiotika af forskellige grupper og spektra af handlinger, der anvendes i veterinærmedicin og husdyrbrug til behandling af dyr. Hvert antibiotikum har sin egen elimineringsperiode fra kroppen, som skal overvejes, når man dræber et dyr. I modsat fald er der fare for at bevare resterende mængder antibiotika i kød og andre animalske produkter. Nogle producenter tilsigter hensigtsmæssigt antibiotika til mælk under produktionen for at ødelægge patogen flora og forenkle konservering for at øge holdbarheden og derved forringe mælkens hygiejne kvalitet og teknologiske egenskaber.

For at reducere indholdet af antibiotika i fødevareprodukter er det muligt at observere streng kontrol med brugen af ​​antibiotika i husdyrhold og veterinærmedicin, kontrollere indholdet af antibiotika i fødevareprodukter ved hjælp af laboratorieundersøgelser samt ved varmebehandling af produkter.

http://www.chel.aif.ru/health/chem_opasno_soderzhanie_antibiotikov_v_produktah_pitaniya

Tema: "Effekt af antibiotika på kvaliteten og sikkerheden af ​​fødevareprodukter og fødevarerråvarer, der sælges i detailforretninger"

Kommunal Essay Contest: Sund kost uden antibiotika

Tema: "Effekt af antibiotika på kvaliteten og sikkerheden af ​​fødevareprodukter og fødevarerråvarer, der sælges i detailforretninger"

Dato: 1.11-10.11.16

MBOU SOSH №12 s. Koks

Klasse: 11A - Olga Kiryukhina

Lærer: Smetannikova G.P.

hente:

Eksempel:

Kommunal Essay Contest: Sund kost uden antibiotika

Tema: "Effekt af antibiotika på kvaliteten og sikkerheden af ​​fødevareprodukter og fødevarerråvarer, der sælges i detailforretninger"

MBOU SOSH №12 s. Koks

Klasse: 11A - Olga Kiryukhina

Lærer: Smetannikova G.P.

For tiden er relevansen af ​​en sund livsstil, en afbalanceret, balanceret kost af stor betydning. I den henseende opfordrer Den Internationale Forening for Forbrugerorganisationer til et andet år i træk til at fokusere på forbrugernes rettigheder til sund mad og definere det tilsvarende motto i 2016 "Fjern antibiotika fra menuen". Verdenssamfundet planlægger at holde en række virksomheder rettet mod at standse salget af kød dyrket ved hjælp af et stort antal antibiotika, der er nødvendige til fremstilling af lægemidler. Dette problem er relevant under forholdene for forværring af globale problemer. Derfor advarer Verdenssundhedsorganisationen, hvis der ikke træffes uopsættelige foranstaltninger, vil æra med antibiotika ende, medicin vil ikke længere være effektive, og simple infektioner og mindre skader vil igen blive dødelige for menneskers sundhed og liv.

I øjeblikket er der opmærksom på kvalitetskontrol og fødevaresikkerhed og identifikation af resterende mængder af veterinærlægemidler i dem, primært antibiotika. Hovedproblemet er, at Jordens indbyggere til antibiotika øges modstanden på et farligt højt niveau og kan godt føre til, at nogle almindelige sygdomme vil blive uhelbredelige. Denne situation vil føre til en global trussel mod folkesundheden.

Toldunionens tekniske forskrifter "På fødevaresikkerhed" (TR CU 021/2011) definerer de maksimalt tilladte niveauer af 56 antibiotika i fødevareråvarer og fødevarer.

Antibiotika er stoffer af mikrobiel, animalsk eller vegetabilsk oprindelse, der kan undertrykke væksten af ​​visse mikroorganismer eller forårsage deres død. I medicin er disse stoffer brugt til at behandle infektionssygdomme. Forberedelser for mennesker og dyr er som regel stoffer med et andet aktivitetsspektrum, således at deres resterende mængder, når de kommer ind i fødevarer, ikke forårsager menneskelig modstand mod terapeutiske antibiotika mod infektionssygdomme.

Som regel er antibiotika ustabile forbindelser, der hurtigt nedbrydes i miljøet. Dette betyder, at forekomsten af ​​antibiotika i fødevareprodukter sker som følge af deres særlige anvendelse til dyrkning af dyr. Efter brug af antibiotika i perioden indtil antibiotika er elimineret fra kroppen eller dens koncentration ikke falder under den tilladte grænse, bør dyret ikke slagtes for at bruge dets dele eller som helhed som mad. I samme periode er det også forbudt at bruge produkter fra den. Et særskilt problem er ikke altid begrundet anvendelse af antibiotika hos dyr. Så de kan føjes til mad til forebyggelse af sygdomme eller på grund af det faktum, at dyr på baggrund af nogle antibiotika vokser hurtigere. I tilfælde af manglende overholdelse af reglerne om anvendelse af antibiotika, kan de findes i kød, mælk, kyllingæg. I øjeblikket er de brugt til varmebehandling, sterilisering, filtrering i mange fødevarer. Dette - og mælk og kød, æg, kylling, ost, rejer og endda honning. Hovedproblemet med den ukontrollerede anvendelse af antibiotika i landbruget er udviklingen af ​​bæredygtig mikroflora.

Dag overbevisende bevist uønskede bivirkninger indflydelse af antibiotika på den menneskelige krop, såsom dannelsen af ​​antibiotikaresistens til agenterne levnedsmiddelbårne infektioner, som forhindrer effektiv behandling af human sygdom, spredning af smitsomme sygdomme med ændret og forbedrede egenskaber "aggressivitet" allergi befolkning, svækket gastrointestinal mikroflora tarmkanalen. På grund af det faktum, at de grupper af antibiotika, der anvendes til behandling af sygdomme hos mennesker og i landbruget, er de samme, bidrager de resterende mængder antibiotika i fødevareprodukter til fremkomsten af ​​resistente stammer hos mennesker. Dette fører til, at mennesker, der bruger sådanne produkter, udvikler immunitet mod at tage antibiotika, og for at opnå den forventede virkning kræver behandling mere og mere kraftfulde stoffer, modstand, som deres børn er arvede. Desuden kan antibiotika udvise giftige og allergiske egenskaber, hvis de tilladte niveauer af antibiotika i fødevarer overskrides. Således er de mest kraftfulde allergener, der anvendes i husdyrholds antibiotika, penicillin og tylosin. Allergisk virkning manifesteres selv i tilfælde af ekstremt lavt indhold af antibiotika i fødevarer. Det bidrager til udviklingen af ​​allergiske sygdomme. I løbet af de sidste 40 år er antallet af personer med allergiske sygdomme, især blandt børn, steget ti gange i Rusland.

Faren er især særlig stor for mennesker, der er tilbøjelige til allergiske reaktioner, for eksempel astmatikere og patienter med pollinose. Legemet af sådanne mennesker kan udvikle en allergi mod antibiotika, som efterfølgende vil føre til alvorlige komplikationer eller endda anafylaktisk shock. Vanskeligheden ligger i, at det er meget vanskeligt at genkende og identificere allergenet i en sådan situation. For eksempel har en person udviklet en allergisk reaktion efter at have drukket mælk. Ifølge logikken er mælk skyldig, men der er ingen garanti for, at dette ikke er en manifestation af allergi overfor antibakterielle lægemidler. Kød kan ikke kun indeholde antibiotika, men også sedativer, der injiceres i kvæg før slagtning. Beroligende stoffer er også et potentielt allergen.

Ifølge World Health Organization, mængden af ​​antibiotika, der anvendes i veterinær medicin til produktionsdyr, fjerkræ og akvakultur til dato i mere end 2 gange den mængde lægemidler, der anvendes inden for medicin, hvilket fører til akkumulering af restkoncentrationer af veterinærlægemidler i animalske produkter og fisk. Omfanget af uautoriseret brug af antibiotika til behandling af fisk og skaldyr, havfisk, frugt og grøntsager beregnet til langsigtet opbevaring og transport vokser, hvor disse midler ikke er standardiserede og derfor ikke kontrolleres, når de kommer ind på forbrugermarkedet.

Ofte gives dyr doser af medicin, ti gange mindre helbredende, de tilsættes for at fodre for forebyggelse. Sådanne små doser forårsager ikke mikroorganismernes død i husdyr og fjerkræ, men de tvinger mikroberne til at tilpasse sig forandringer i det genetiske apparat. Bakterier begynder intensivt at udveksle gener, som giver resistens over for antibiotika, og samtidig overlader hinanden og patogenicitetsgener. Kort sagt, fra de harmløse individuelle bakterier bliver det meget skadeligt. Siden midten af ​​80'erne. sidste århundrede faldt disse nyligt fremkaldte patogener som et stort horn og begyndte at forårsage sygdomsudbrud. I 2011 forårsagede "mutant" E. coli et udbrud af blodig diarré med dødsfald. Tidligere opstod der lignende udbrud i Japan, Amerika, Skotland. I Den Russiske Føderation blev en sag officielt registreret, da i 2013 i St. Petersborg blev folk, der indtog rå mælk fra en mælkevaskemaskine, syg. Værst af alt fører fremkomsten af ​​superbugs til det faktum, at der er mindre og mindre antibakterielle lægemidler, som kan påvirke dem.

I mælk, som det mest populære produkt, kan antibiotika være mest. Efter det er vaccineret, får køer narkotika, og med mastitis injiceres antibiotiske opløsninger direkte ind i de berørte brystkirtler. Erhvervsnormer kræver, at mælk af vaccinerede køer ikke tages i produktion i perioden for tilbagetrækning af antibiotika fra dyrenes krop. Men få mennesker på gårde overholder sådanne regler, og en person modtager forurenet mælk, pasteurisering eller sterilisering, som bidrager til ødelæggelsen af ​​op til 20% af antibiotika indeholdt i den.

Situationen med fjerkræprodukter er endnu værre: Antallet af lægemidler og foderantibiotika til forebyggelse og stimulering af vækst overstiger tilladt normer flere gange. Voksende kylling i begyndelsen af ​​forrige århundrede tog 122 dage og krævede 20 kg foder. Nu for 4 kg foder vokser kyllingen om 42 dage. Det viser sig, at det daglige fjerkræ ernæringsbehov er faldet 1,7 gange, og den moderne industri har fået sådanne resultater takket være antibiotika og væksthormoner. Fuglen begyndte at blive syge mindre ofte, vokse mere intensivt og spise mindre.

Antibiotika, der allerede er anvendt i husdyrhold, af fødekæder er i planter, især i grøntsager og frugter, kommer til vores bord og i sidste ende i maven. Desuden falder antibiotika med affald i jorden og vand, spredes af vinden og bæres af vandstrømme. Strengt taget er alle indbyggere på planeten en passiv forbruger af disse stoffer. Kun den dosis af antibiotika, der modtages af mennesker, er forskellig - jo nærmere store gårde, jo mere er det.

I Rusland er antibiotika tilladt, og ansvaret for deres anvendelse ligger hos husdyrspecialister, der uden mental angreb bruger stoffer til at forenkle opretholdelsen af ​​sunde dyr på gårde og deres behandling af sygdomme. Vores mejeriindustrien bør undersøge erfaringer fra andre gårde, selv organiske og enkle, hvor hjørnestenen sætte strenge pleje af sanitære tilstand af lokalerne og rene stalde, der reducerer antallet af sygdomme til tider. Sund mad bruges, beriget ikke med antibiotika, men med probiotika, hvilket øger absorptionen af ​​foder og styrker immunforsvaret hos dyr. Vi husker også løs bolig og fri rækkevidde. Denne kombination af faktorer giver dig mulighed for selvtillid at reducere brugen af ​​antibiotika til ingenting. Verdenssundhedsorganisationen WHO mener, at det er nødvendigt at bruge antibiotika kun til behandling af dyr under streng dyrlægekontrol, at reducere behovet for antibiotika til at vaccinere dyr at udvikle alternativer til brugen af ​​antibiotika i planteavlen, fremme og overholde hygiejnekrav i alle faser af produktionsprocessen af ​​fødevarer oprindelse animalske og vegetabilske, udvikle internationale standarder vedrørende ansvarlig leder mations antibiotika.

I den moderne verden er enhver borger en forbruger, der indgår juridiske forhold mellem køb og salg hver dag, indkøbsprodukter, husholdningsartikler, bestillingstjenester og så videre. Den 15. marts 2016 fejrede det internationale samfund World Consumer Rights Day.

På trods af globale bekymringer over overbrug af antibiotika vil deres anvendelse i landbruget stige med to tredjedele inden 2030: fra 63.200 tons i 2010 til 1.05600 tons i 2030. For at forhindre en global trussel mod folkesundheden opfordrer den internationale forbrugerbeskyttelsesorganisation fødevarevirksomhederne til at ændre deres antibiotikapolitik. En vigtig rolle i denne proces kan spilles af forbrugerne. Da deres valg er centralt for at løse dette problem.

Loven om beskyttelse af forbrugerrettigheder etablerede civillovgivningen og andre lovgivningsmæssige retsakter et stort antal forbrugerrettigheder. En af prioriteterne er "retten til sikkerhed for varer, arbejder og tjenester", hvori det hedder, at forbrugeren har ret til varen (bygge- og anlægsarbejder, tjenesteydelser) under normale anvendelsesforhold, opbevaring, transport og bortskaffelse var sikkert for livet, forbrugerens sundhed, miljøet, og også ikke skade forbrugerens ejendom Krav, der skal sikre produktets sikkerhed (arbejde, service) for forbrugernes liv og sundhed, miljøet og forebyggelse af skade på forbrugernes ejendom er obligatoriske og er etableret ved lov eller på den måde, det foreskriver.

Anvendelsen af ​​antibiotika i husdyravl og fjerkræavl og bevarelse af deres rester i levnedsmidler udgør en trussel for folkesundheden, hvilket er imod loven. Derfor skal forbrugeren være i stand til at forsvare deres rettigheder.

http://nsportal.ru/ap/library/drugoe/2017/01/25/tema-vliyanie-antibiotikov-na-kachestvo-i-bezopasnost-pishchevyh

Mad mens du tager antibiotika

Lad os tale i dag om korrekt ernæring, når du tager antibiotika. I løbet af de sidste 100 år har antibiotika sparet millioner af liv. På den ene side dræber lægemidler patogene bakterier, er en integreret del af behandlingen af ​​livstruende infektionssygdomme. På den anden side ødelægger stofferne de gavnlige bakterier i tarmene, har en negativ indvirkning på dets helbred. Derfor er at spise fødevarer rig på sunde bakterier en integreret del af enhver antibiotikabehandling.

Hvad er antibiotika, og hvordan påvirker de tarmhelsen?

Antibiotika er en gruppe af stoffer, der anvendes til behandling af bakterielle infektioner såsom lungebetændelse, bihulebetændelse, urinvejsinfektioner, meningitis. Uden antibiotika ville behandlingen af ​​mange livstruende sygdomme være umulig, og folk ville dø.

Den første repræsentant for denne gruppe, Penicillin, som vi stadig meget bruger, blev opdaget af Sir Alexander Flemin tilbage i 1928.

Siden da er der blevet lavet eller opdaget hundredvis af forskellige antibiotika, der falder ind i to hovedgrupper - et bredt og smalt spektrum af eksponering. Bredspektretlægemidler såsom Gentamicin eller Amoxicillin dræber mange bakteriestammer, mens smalspektretmidler (Penicillin) dræber kun nogle få typer bakterier. Antibiotika tages normalt oralt eller intravenøst.

Lægemidler i denne gruppe har en negativ indvirkning på tarmene. De ødelægger sund mikroflora. Der er et helt intestinalt økosystem, kaldet mikrobiomet, der består af bakterier, svampe og andre mikrober.

Normalt er mikrobiomet afbalanceret, der er en vis balance mellem gode og dårlige mikroorganismer. Med antibakterielle lægemidler er der en ødelæggelse af begge typer bakterier i tarmen. Dette fører til en ubalance af mikrobiose, bivirkninger forbundet med brug af stoffer, såsom diarré, kvalme eller endda opkastning.

Gær - Candida

Det største problem er, at antibiotika ikke ødelægger gær, såsom Candida. I sunde tarmer holdes gærerne normalt under kontrol af tarmbakterier, som forhindrer deres vækst.

Men så snart sunde mikroorganismer falder i mængde for at regulere Candida vækst, begynder gæren at sprede sig gennem fordøjelsessystemet og forårsager forskellige lidelser, herunder intestinalt obstruationssyndrom og autoimmune sygdomme. Desuden producerer intestinale bakterier nogle vigtige næringsstoffer og vitaminer, såsom:

  • vitamin K2 (menaquinon), der er afgørende for blodkoagulering og knogleresundhed;
  • biotin (vitamin H);
  • vitamin B12;
  • folsyre (vitamin B9);
  • Tiamin (Vitamin B1).

Den fede flora fermenterer også kostfiber til fremstilling af kortkædede fedtsyrer (såsom butyrat, acetat eller propionat), hvilket forbedrer tarmhelsen. Derfor er det nødvendigt at tage antibiotika for at spise mad eller kosttilskud, der gendanner antallet af sunde tarmbakterier.

Fødevarer højt i probiotika

Probiotika er sunde tarmmikroorganismer. Disse stoffer hjælper med at genoprette antallet af sunde bakterier, forhindre vækst af svampe og farlige bakterier, såsom Clostridium Difficile, hvilket forårsager post-antibiotisk colitis (betændelse i tyktarmen).

yoghurt

Yoghurt er en af ​​de rigeste kilder til probiotiske bakterier, herunder Lactobacillus og Bifidobacterium stammer. Spis ikke det umiddelbart efter at have taget antibiotika, vent ca. 3 timer, før du bruger produktet.

Sørg også for at købe kvalitets yoghurt med levende probiotiske bakterier, fordi nogle produkter, der sælges i supermarkeder, ikke indeholder nogen probiotika, de dræbes under forarbejdning af mælk. Læs derfor omhyggeligt produktmærket, køb kun yoghurt med levende eller aktive probiotiske stammer og uden tilsat sukker.

kefir

Kefir er en anden fremragende kilde til probiotika til forebyggelse af sundhedsproblemer efter antibiotika. Gæringsprocessen tager cirka 24-48 timer.

Nogle eksperter hævder, at kefir er en bedre kilde til probiotika end yoghurt, fordi det indeholder mere sunde probiotiske stammer. Det har også antiinflammatoriske og antimikrobielle egenskaber.

Du kan spise kefir 2-3 timer efter brugen af ​​antibakterielle lægemidler for at undgå abdominal oppustethed og andre gastrointestinale sygdomme.

kål

Kål er en rig kilde til sunde probiotiske bakterier. Er det muligt at spise surkål, når man tager antibiotika? At spise surkål mens man tager antibiotika, er nyttigt ikke kun på grund af dets rige probiotiske indhold. Men også fordi det indeholder en stor mængde vitaminer K, C og B. Og som vi allerede ved, kan behandling med antibakterielle midler føre til mangel på disse vitaminer.

Sauerkraut er en fremragende kilde til antioxidanter (lutein og zeaxanthin), som er nyttige til forbedring af synet. Kål kan ikke pasteuriseres. Denne proces ødelægger probiotiske bakterier.

Tilføjelse af surkål til post-antibiotikabehandling er en god idé.

Fødevarer højt i vitamin K

Intestinale bakterier producerer vitamin K, som er involveret i blodkoagulering, sårheling og knoglesundhed. Daglig skal bruge følgende mængde af dette element:

  • 90 mcg om dagen for voksne kvinder;
  • 120 mcg om dagen for voksne mænd.

Det er nødvendigt at spise fødevarer, der indeholder vitamin K, dog moderat.

Fødevarer nedenfor er gode kilder til K-vitamin, som skal tilsættes til et eftermiddagsmåltid:

Ud over det høje indhold af vitamin K indeholder disse produkter også mange antioxidanter og phytonutrienter og er rige på fiber.

Madvarer højt i vitamin B12

Vitamin B12 er nødvendigt for udvikling af røde blodlegemer, dets mangel kan føre til anæmi. Da det delvis produceres af tarmbakterier, bør forbruget øges, mens antibiotika anvendes.

Dagligt indtag af vitamin bør ikke være mindre end 2,4 mikrogram. Gravide og ammende kvinder skal have fra 2,6 til 2,8 mcg om dagen.

Vitamin B12 er også nyttigt til behandling af hukommelsestab, hjertesygdom og kan også forhindre diabetisk neuropati. Dens bedste kilder er fisk, rødt kød og mejeriprodukter (schweizisk ost).

Fødevarer rig på folinsyre

Da tarmbakterier også producerer folsyre, giver det mening at tilføje visse fødevarer rig på folinsyre til kosten efter antibiotisk behandling. Folinsyre er vigtig for hjernen, musklerne, øjnene. Gravide kvinder har brug for at få nok folsyre til at sikre den rette udvikling af barnet, da manglen på denne komponent kan føre til fosterskader.

Den anbefalede daglige værdi for folsyre er 400 til 800 μg. De rigeste kilder er spinat, rødbeder, jordnødder og andre mørkegrønne bladgrøntsager (broccoli). Nogle kødprodukter, såsom kalkunlever, er også en fremragende kilde til vitamin B9.

konklusion:

Antibiotika ødelægger både dårlige og gode bakterier i tarmene, som kan forårsage ubalance i tarmmikrobiomet. Derfor skal du sikre dig, at du spiser nok probiotika til at genoprette balancen. Nogle fødevarer højt i probiotika omfatter yoghurt, kefir eller surkål. Det er også nyttigt at øge indtaget af vitaminer K, B12, thiamin og folsyre.

Og det sidste tip om ernæring, når man tager antibiotika, er at aldrig bruge mælk og mejeriprodukter, der indeholder høje niveauer af calcium og magnesium, samtidig med at antibiotika anvendes, da dette negativt påvirker absorptionen af ​​antibiotika i tarmene.

http://zojik.ru/zdorovoe-pitanie/pitanie-pri-prieme-antibiotikov.html

6 produkter, der erstatter antibiotika

Du kan nok gætte, at en sund livsstil er et liv uden piller eller med et minimum af piller. Selvfølgelig kan antibiotika arbejde vidundere i den forstand at modstå bakterier og sygdom, men enhver medicin har sit eget sæt bivirkninger, herunder allergiske reaktioner, hovedpine, kramper, kvalme osv. Osv.

Hvad skal man gøre, hvis man ikke vil blive afhængig af piller? Heldigvis er der i naturen flere "stoffer", der vil være fremragende analoger til antibiotika. Og højst sandsynligt er de allerede i dit køkken.

Hvidløg

Hvidløg er en af ​​de mest magtfulde naturlige antioxidanter, fordi det er med rette i første omgang. I mange år blev denne duftende krydderier brugt til medicinske formål, og i dag erklærer den videnskabelige verden i en stemme, at dens handling endog overstiger den af ​​mange kendte antibiotika.

Hemmeligheden er i den organiske svovlforbindelse, der findes i hvidløg. Undersøgelser har især vist, at det er i stand til at klare bakterier, der forårsager fødeforgiftning (Campylobacter jejuni). Disse bakterier skaber omkring sig et beskyttende lag, der er vanskeligt at overvinde med sådanne populære antibiotika som erythromycin eller ciprofloxacin.

Hvidløgets helbredende egenskaber afhænger i vid udstrækning af dets tilstand. Det anbefales at forbruge en fed fed hvidløg hver dag (uden at skære, men sluge det hele for ikke at skade mikrofloraen i maven) - dette vil beskytte immunsystemet og aktivere den bakteriedræbende virkning.

citrus

Goweloveit.info citerer data fra en undersøgelse, at antibiotikaresistente infektioner fører til omkring 23.000 dødsfald om året. Derfor ordinerer læger kun antibiotika som en sidste udvej, idet de ved, at de ikke kun kan øge antallet af bakterier i kroppen, men også føre til udseende af dem, som medicin ikke kan klare.

Du skal huske om vitamin C. Denne antioxidant hjælper med at skabe et miljø, der er ugunstigt for udviklingen af ​​bakterier i kroppen, hvilket sikrer din sikkerhed. Vi minder dig om, at C-vitamin ikke kun er appelsiner og citroner, men endnu mere bulgarsk peber, broccoli og ananas.

Æblecider eddike

Æblecidereddike bør altid være i køkkenet - og her er hvorfor. Det indeholder en bred vifte af vitaminer, mineraler, pektiner, aminosyrer og andre elementer, der gjorde det muligt for dette produkt at blive en rigtig sund livsstilstrend. Blandt disse fantastiske forbindelser kan detekteres og æblesyre, hvilket er ekstremt effektivt mod virus og bakterier.

Separat bemærker vi, at æblecidereddike ikke indeholder skadelige kemikalier, så det er en glimrende astringent der kan klare enhver form for infektion. Hvordan man tager: 1 spiseskefulde æblecidereddike + 1 spiseskefuld honning + 1 glas vand (halvt glas to gange om dagen).

Kokosolie

Kokosolie er rig på fedtsyrer, men laurinsyre er af særlig interesse i dets sammensætning. En gang i kroppen af ​​en person eller et dyr, bliver det til monolaurin - antiviralt, antibakterielt og antiprotozoalt monoglycerid, som ødelægger virusets membraner, herunder virusserne af herpes, influenza, HIV og andre patogene bakterier.

For at kunne bruge den antimikrobielle effekt af kokosolie skal du forbruge 2-3 spsk hver dag. Men ikke overskride dette beløb, da øget fedtindholdet i kroppen også ikke gør dig godt.

oregano

Selvom antibiotika hjælper med at slippe af med tuberkulose, difteri, tyfus og selv spedalskhed, har de nogle ulemper, der forhindrer os i at stole helt på disse lægemidler. Så dræber de ikke kun dårlige bakterier, men også gode, og i øvrigt udvikler kroppen på en eller anden måde immunitet over for dem.

Samtidig vil de mest almindelige urter være nyttige i form af modvirkning af skadelige bakterier, herunder oregano, basilikum, rosmarin og sennepsfrø, der har antibakterielle egenskaber. Oregano (eller oregano) indeholder især to antimikrobielle forbindelser samtidigt - carvacrol og thymol. For at maksimere de gavnlige egenskaber er det bedre at bruge oreganoolie, som ifølge videnskabelige forsøg har den højeste koncentration af disse stoffer.

Hvis du ikke bruger honning til at behandle ondt i halsen, så er det til tider nødvendigt at prøve denne metode. De honningers antibakterielle egenskaber understøttes af kliniske data: Forskning bekræfter også, at honning er egnet til behandling af forbrændinger, udskæringer, eksem, gær og svampeinfektioner til lokal brug.

Men hvordan virker dette? Forskere har opdaget i honning en type enzym, der er ansvarlig for frigivelsen af ​​hydrogenperoxid. De fleste bakterier kan ikke overleve i nærværelse af dette element, så et tykt lag honning vil desinficere såret, bebrejde helbredelsen af ​​de betændte områder, og te med honning i stedet for sukker vil behandle kroppen indefra.

http://med.vesti.ru/articles/pitanie-i-zozh/6-produktov-kotorye-zamenyayut-antibiotiki/

Fødevarer uden antibiotika

Produkter uden antibiotika er produkter til produktion af hvilke dyr, der dyrkes uden langvarig brug af antibiotika, blev anvendt, det vil sige, de blev ikke tilsat dyrenes kost og tjente ikke som et middel til forebyggelse af sygdomme.

I USA trådte lovgivningen om anvendelse af antibiotika til dyrkning af dyr til fødevareindhold i kraft den 1. januar 2017. Offentligheden såvel som husdyr- og fjerkræproducenter har altid udtrykt bekymring over dette. Industriledere mener, at den rene madbevægelse åbner op for en ny side i husdyrindustrien. De nye standarder vil være væsentligt anderledes end dem, der blev brugt i de sidste par årtier, da indførelsen af ​​lave doser antibiotika i foder blev betragtet som en normal praksis til forebyggelse og behandling af sygdomme, forbedring af mave-tarmkanalets sundhed, stigende væksthastighed og nedsættelse af foderomregningskursen. Denne teknologi er blevet genstand for omhyggelig undersøgelse.

I 1969 blev der foretaget uafhængige undersøgelser på den britiske regerings anvisninger, kendt som svane-rapporten. De demonstrerer den sandsynlige forbindelse mellem dyrkede dyr med antibiotika, spise dem og forekomsten af ​​resistens hos mennesker (Swann MM, Baxter KL, Field HI og medforfatter.) HMSO; London: 1969). Forskere har konstateret, at ødelæggelsen af ​​svage skadelige mikroorganismer fører til reproduktion af deres mere resistente former, hvilket skaber betingelser for dannelsen af ​​"supermikrober", som kan skade mennesker. Selv om der er andre grunde til fremkomsten af ​​immunitet.

Restauranter og detailkæder besluttede straks at udnytte situationen, idet de sagde, at deres fjerkræ eller andre kødprodukter blev opnået fra personer, der ikke fik en enkelt dosis antibiotika. Denne stilling er imidlertid blevet genstand for kritik fra eksperter og veterinærspecialister, der mener, at et sundt dyr ikke kan opdrættes uden antibiotika, og patienter bør i det mindste gennemgå behandling af menneskets grunde.

Nye lovbegrænsninger, der begyndte i januar 2017, omfatter et totalt forbud mod anvendelse af antibiotika som vækstfremmende stoffer og forebyggelse af sygdom. Men i tilfælde hvor dyret er syg, vil en aftale fra en dyrlæge blive påkrævet. Dette vil reducere ukontrolleret indtagelse af stoffer. Da der indføres restriktioner, øger behovet for naturlige alternative produkter, som kan understøtte sundhed og produktivitet. Gennemført i mange år blev undersøgelserne dækket i pressen, hvilket førte til en stigning i forbrugernes efterspørgsel efter fødevarer uden antibiotika, og det er ikke svækket.

"Producenter står nu over for et vanskeligt valg: at ændre det teknologiske system i overensstemmelse med nye realiteter, mens andre allerede begynder at foretage ændringer eller ikke gøre noget," siger Aidan Connoli, innovationschef hos Alltech, en global sundhedsleder. og fodring dyr, der ligger i Nicholasville Kentucky.

Historie om afvisning af skadeligt kød

I maj 2015 blev Alltech International Conference afholdt. Karl Dawson, leder af Alltech Research Department, professor i mikrobiologi ved University of Kentucky, deltog i sit arbejde. Han bemærkede, at de ændringer, der vil opstå i de næste to år, vil påvirke alle. Allerede mange fjerkrævirksomheder har forladt brugen af ​​antibiotika. Restauranter står også ikke til side: flere og flere retter vises i menuen, til fremstilling af hvilket "rent" kød af kvæg, små kvæg, svin og fjerkræ, der ikke "belastes" med præparater. I 2001 var Chipotle Mexican Grill den første restaurantkæde, der meddelte, at noget af det anvendte kød var fremstillet af husdyr, der blev dyrket uden antibiotika. Baton blev overtaget af Panera brød - i 2004, Whole Foods - i 2010. Andre restaurantkæder og producenter har lovet at øge udgivelsen af ​​"rene" produkter fra 2015: Chick-fil-A, Foster Farms, McDonalds, Papa John's, Perdue, Pilgrims stolthed, Subway, Tyson, Walmart, Wendys og Whole Foods.

Ikke desto mindre er der ingen konsensus om, hvad udtrykket "uden antibiotika" rent faktisk betyder. Strengt taget indeholder alle fødevarer, der sælges i USA lovligt, ikke dem, da det er strengt forbudt. Forårsager årvågenproduktionsteknologi, nemlig: om der har været en konstant anvendelse af antibiotika hos voksende dyr, hvorfra de forbrugte produkter fremstilles.

Problemet løses ikke alene, især da den forventede verdens befolkningstilvækst og dermed efterspørgslen efter mælk og kød. Ifølge FN's fødevare- og landbrugsorganisation følger det kun, at kun kødforbrug vil stige med 73% i forhold til niveauet for 2011. Kyllingebranchen vil blive ramt mest på grund af stigningen i produktionen. "Vækst uden antibiotika vil være et nyt paradigme i produktionen af ​​slagtekyllinger og kalkuner," siger John Carey, redaktør for Applied Poultry Research. Efter denne industri forventes en stigning i produktionen i svine- og oksekødavl.

Innovative løsninger

"Vi har til formål at give producenterne de nødvendige værktøjer og ressourcer til den sikreste og mest rentable overgang, samtidig med at salgsmængderne opretholdes og forbrugerne får produkter af høj kvalitet", siger Aidan Connoli, vicepræsident for Alltek for Innovation og Corporate Clients.

En interessant udtalelse om dette spørgsmål blev dannet af Karl Dawson. Han mener, at afvisningen af ​​brugen af ​​antibiotika i husdyrhold ikke vil løse problemet med resistens overfor mikroorganismer. For dette er det nødvendigt at undersøge fremtiden, udvikle og indføre teknologier, der gør det muligt at opretholde dyrenes sundhed med mindre forbrug af antibiotika. Disse mikroorganismer er til stede i miljøet, og der er allerede en ubalance. Det er på tide at lyde alarmen.

Nye teknologier vil begynde med så enkle trin som at hæve veterinær- og hygiejneinspektion på gården og øge den biologiske sikkerhed ved at holde dyr. Vi må dog ikke glemme, at selv i de "reneste" virksomheder kan sygdomme forekomme. Derfor er udviklingen af ​​nye fødeprogrammer blevet en moderne strategi. Antibiotika er alternative mikrobielle præparater, præbiotika og planteekstrakter. I 1980 begyndte Alltech at udvikle nye produktionsteknologier. I dag er virksomheden verdensledende inden for denne industri. Som et resultat af forskningen er der opnået betydelige fremskridt, nyskabende knowhow er oprettet, mere end 733 videnskabelige værker er blevet offentliggjort. Programmet "Alltek" kaldet "Produktion uden antibiotika" bruger kun naturlige ingredienser og deres komponenter. Det begynder med styrkelsen af ​​immun- og fordøjelsessystemet, giver perioder med tilpasning og glatte overgange mellem dem. Når man skifter til den næste diæt, tages en passende fremgangsmåde for at sikre tarmens normale funktion. Tilgangen er at kolonisere den intestinale mikroflora, befrugte de gavnlige bakterier og opretholde et gunstigt indre miljø, samt fjerne uønskede mikroorganismer. Alle disse aktiviteter vil understøtte immunsystemets aktivitet og gøre den stærk. Det næste skridt er opfyldelsen af ​​andre punkter, hvor der gennemføres et sæt foranstaltninger, der tager sigte på at opnå høj dyreproduktivitet. Det drejer sig om: teknologiske metoder, fodring og kompetent teknisk support af konsulenter.

Gennem brugen af ​​det komplette udvalg af teknologier, der er udviklet af Alltech, garanterer dette program dyrs høje sikkerhed og den fulde realisering af det genetiske potentiale.

http://antibiotest.ru/2018/10/22/produkty-pitaniya-bez-antibiotikov/

Læs Mere Om Nyttige Urter