Vigtigste Olien

persimmon

Persimmon (lat. Diospyros) er et tropisk træ eller stor busk af Ebony familien. Sådanne træer er langlivede - i gennemsnit fem hundrede år lever. Fostrets historiske fødested er Kina. Fra Kina blev persimmonen leveret til andre lande i Sydøstasien, derefter til Japan. Nå blev det udbredt kun i slutningen af ​​XIX århundrede. Det har flere hundrede sorter, der vokser i områder med tropiske og subtropiske klimaer.

struktur

Persimmon skylder sine gavnlige egenskaber til store, runde orangefarvede frugter med aflange sten og en sød, sommetider astringent smag. Smag afhænger af graden af ​​modenhed - de modne frugter er de sødeste og ikke modne og hårde frugter har ikke altid en behagelig astringerende smag.

Dette er et af de få produkter, der indeholder naturlig jod (sammen med alger og fisk), og i store mængder. Ud over jod indeholder persimmons sammensætning en betydelig mængde af vitamin C-, beta-caroten-, æblesyre- og citronsyre, jern, calcium, kobber, kalium og mangan. Også i frugterne af højt sukkerindhold - glucose og saccharose.

Fordelene

På grund af det høje indhold af vitaminer har persimmon en tonisk og tonisk effekt. Takket være jod har det en forebyggende virkning og forhindrer forekomsten af ​​jodmangel, og hjælper også med forskellige hormonforstyrrelser som følge af jodmangel i kosten. Det forbedrer appetitten, hjælper med kronisk stress og søvnløshed, øger effektiviteten og modstanden af ​​kroppen til infektioner.

Blandt forskere er der en opfattelse af, at biologisk aktive stoffer indeholdt i persimmon hjælper med at bekæmpe ondartede tumorer. Denne frugt indeholder ca. to gange mere fiber end æbler. Og ligesom æbler indeholder persimmon mange antioxidanter, som neutraliserer de skadelige virkninger af frie radikaler og forhindrer cellens aldring.

Derudover har fosteret en baktericid virkning mod Escherichia coli og endog Staphylococcus aureus.

Kontraindikationer

Persimmon - en god tilføjelse til den daglige kost, det kan kompensere for manglen på vitaminer og mineraler, styrke immunsystemet og helbrede kroppen. Det bør dog ikke bruges i store mængder af personer, der lider af diabetes og fedme. Dette skyldes, at persimmon indeholder let fordøjelige sukkerarter, hvoraf et overskud kan føre til uønskede konsekvenser.

http://sostavproduktov.ru/produkt/hurma

Fordelene og skaderne af persimmon: Åbn sløret af hemmeligholdelse

Emnet for dagens post er fordelene og skaderne af persimmon. Vi vil i detaljer analysere egenskaberne af denne mirakelfrugt og finde ud af om persimmonen er nyttig, hvem anbefales at bruge den, og hvem er det ikke værd. Lad os tale om fordelene ved persimmon for barnet.

Interessante fakta om persimmon

Der er ikke mange af dem, men du bør vide:

  • at individuelle persimmonfrugter når en vægt på 700-900 gram;
  • den persimmon og "kinglet" er frugterne af et træ;
  • den persimmon indeholder et bindemiddel - tannin (et andet navn er tanninsyre);
  • at de umodne frugter af persimmon kan forårsage akut intestinal obstruktion;
  • at persimmon ikke er en frugt, men en bær;
  • at persimmonfrugten kan indeholde ca. 10 frø (frø);
  • at persimmonfrøet er lavet til en drink - en kaffesubstitut;
  • at frugens masse har udtalt bakteriedræbende egenskaber;
  • at den populære persimmonsort "Sharon" er opdrættet i Israel og ikke indeholder frø;
  • den kalorierede persimmon - i modne frugter kun 62 kcal pr. 100 gram.

Kun umodne frugter adskiller sig i stærk astringent smag. Moden persimmon er meget sød, dens kød er så øm, at du kan skrælle det og spise med en ske, som budding :) Og på basis af persimmon fremstiller de forskellige desserter, herunder kosthold.

Persimmonbrug - Kalium, Magnesium, Jern og Vitaminer

Bright orange frugter er enestående fordel for huden, fordi de indeholder en stor mængde beta-caroten (spiselig "version" af vitamin A). Kæmpe i sammenligning med andre frugter: 1,2 mg pr. 100 gram pulp. Og jern i persimmon endnu mere. Så meget som 2,5 mg! Vi konkluderer: brugen af ​​persimmon er uvurderlig for dem, der har lave hæmoglobinniveauer i blodet. Læger sætter ikke anæmi på grundlag af en enkelt analyse, og man kan konkludere, at hvis mængden af ​​hæmoglobin i dit blod er under normen - vil persimmon hjælpe! Mindst 400-500 gram pr. Dag er en mellemstor frugt. Spis det om morgenen før morgenmad eller som eftermiddagsmad. Effekten skal vises inden for en måned.

Nyttige persimmon og "kerner", såvel som mennesker i lang tid i en tilstand af stress. Det hele er i mængden af ​​magnesium og kalium: kalium i 100 gram persimmon 200 mg og magnesium - 56. Tilsæt calcium (127 mg pr. 100 gram moden pulp) og få en helbredende naturlig cocktail, mættet med essentielle sporstoffer. Forresten er det nemt at lave en ægte persimmon cocktail smoothie: Skræl den af, tilsæt en skrællet og skåret banan, slå den op i en blenderskål - og helbredelsesdrinken er klar! Drik straks og nyd dets smag og gavn.

Vitaminer i gruppe B samt vitamin PP er vigtige komponenter, der styrker væggene i blodkarrene. Alt dette i overflod persimmon: Et andet plus til fosteret for mennesker, der lider af hjerte-kar-sygdomme. Persimmon betragtes som et af de mest effektive naturlige midler mod aterosklerose. Det ville være sikkert at anbefale det til ældre som en profylaktisk foranstaltning for alle aldersrelaterede sygdomme på en gang... men pas på! Persimmonfrugter er meget søde, og derfor skal de bruges med stor omhu, hvis der er mistanke om diabetes. Selvom diagnosen endnu ikke er lavet - er det bedre for en ældre person at være sikker, fordi risikoen for at få diabetes i en alder af 60 år vokser eksponentielt.

Så før du foretager persimmon og andre søde frugter en daglig komponent i menuen, skal du kontrollere dit blodsukker. Hvis vi taler om din ældre slægtning, overbevise han om at donere blod til analyse. Selv om han ikke har planer om at blive behandlet med persimmon :) Folkesager er gode, kun hvis der ikke er kontraindikationer, vil jeg ikke trætte af at understrege dette, folk skal vide!

Hvilke andre nyttige egenskaber ved persimmonfrugter kan overvejes i forbindelse med denne artikel? Jeg vil gerne snakke om de mirakuløse ansigtsmasker baseret på persimmon. Om fordelene ved persimmon for gravide kvinder. Om, hvordan man med succes kan klare den hævede juice af frisk persimmon, og alt på grund af den svage diuretiske effekt...

Men vi vil efterlade en lille intriger som emne for de næste indlæg. Lad os nu tale om ubehagelige øjeblikke.

Er der nogen skade fra persimmon?

Persimmons skade - problemet er ikke langtidsopfattet. I handelsnetværket er det ikke så nemt at finde moden frugt. Og de umodne, som allerede nævnt, bærer en fare. Tannin - et stof, der ikke sjov. Hos små børn såvel som hos personer med fordøjelseskanaler kan umodent persimmon forårsage intestinal obstruktion eller bare fordøjelsessyndrom (i almindelig perlance - diarré). Glem ikke om den mulige allergiske reaktion. Ligesom ethvert nyt produkt er persimmon inkluderet i menuen af ​​børnehavebørn meget omhyggeligt, idet man først tilsætter ikke mere end 1-2 teskefuld pulp til grød. Hvis i løbet af ugen alt er fint, kan du give lidt mere persimmon blandet med bananpuré. Okay, efter et par sådanne "tilgange"? Du kan give en hel skrællet frugt af en lille størrelse - i stedet for det sædvanlige æble.

Ved hvilken alder kan persimmon gives til børn?

I nogle kilder anbefales det at give lidt til børn ældre end et år. Men jeg ville ikke risikere - begynde at eksperimentere med persimmon i kosten, hvis barnet er 3 år gammel. Og han har ingen problemer med fordøjelsen, stærke fødevareallergier, diates og andre kontroversielle problemer, der kræver konsultation med en kompetent børnelæge. Til tider spørg din læge (distriktsterapeut eller børnelæge) et spørgsmål om fordelene ved persimmon. Du kan sende svaret i kommentarerne.

http://neboleyka.info/polza-i-vred-hurmyi/

persimmon

Nyttige egenskaber og anvendelse af persimmon

Fordelene ved persimmon

Persimmon, så snart det vises på vores borde - glæder os alle sammen med sit usædvanlige bud og sød smag. Det er også kendt, at denne frugt er et rigtigt lagerhus af vitaminer og næringsstoffer, som naturen præsenterer os som en gave i slutningen af ​​efteråret. Som det kan ses fra praksis, er det nok at spise 2-3 frugter for at tilfredsstille din sult. Derfor anbefaler ernæringseksperter fra mange lande at spise persimmon med et stort udvalg af kostvaner - figuren vil ikke lide af dette, men kroppen vil være til stor gavn.

Persimmon indeholder store mængder kalium, magnesium og caroten, som er effektive midler til forebyggelse af kræft. Ifølge deres indhold er det ikke ringere end sådanne velkendte frugter som figner, druer og æbler. Dens papirmasse indeholder op til 15% af fructose og glucose. I betydelig koncentration er der vitamin A, C og P, som understøtter blodkarets elasticitet. Denne frugt indeholder også mange proteiner, kulhydrater, organiske syrer, tanniner, calcium, mangan, jern og natrium. På indholdet af antioxidanter er det ikke mindre end grøn te.

Hvad er nyttigt persimmon? Alle de gavnlige egenskaber ved denne helbredende og velsmagende frugt er vanskelige at tælle. Den indeholder pektiske stoffer, som aktivt påvirker tarmmikrofloraen og har en fastgørende virkning. De giver massen en astringent smag. Det indeholder også en masse jern, hvilket er særligt nyttigt for anæmi. Brug af persimmon anbefales til gravide kvinder. For hoste og forkølelse, gurgle godt med saften af ​​en moden frugt, fortyndet i 100 gram varmt vand.

Persimmon har en tonic og tonic effekt, øger effektiviteten, forbedrer appetitten og beroliger nervesystemet. Det giver næring til hjertemusklen og styrker det kardiovaskulære system. Alt dette er muligt på grund af indholdet i frugterne af monosaccharider. På samme tid når niveauet af glukose i blodet i modsætning til tilfælde af raffineret sukker ikke et kritisk niveau. Desuden vil den daglige brug af moden pulp (i sæson) tillade at kompensere manglen på organisk jod, hvilket er meget nyttigt for vores skjoldbruskkirtlen.

De mennesker, der er tvunget til regelmæssigt at tage diuretika, vil være enige om, at de fremkalder udvaskningen af ​​kalium fra kroppen og for at genopbygge dets reserver er det nødvendigt at drikke særlige kaliumholdige præparater. Samtidig kan der tages yderligere medicin, hvis du medtager i din diæt persimmon, der skifter brugen med æbler og abrikoser.

Dette unikke produkt er også værdsat i kosmetologi. Derivater fra det er ofte inkluderet i shampoo, cremer og masker. Hvis det ønskes, kan du forbedre tilstanden af ​​din hud og hjemme. For at gøre dette bør massen af ​​modne bær påføres det rensede ansigt i 8-10 minutter og skyll derefter med varmt vand.

Vitaminer i persimmon

Denne frugt er en af ​​de rigeste i vitaminer. Den består af: vitamin C, provitamin A, vitaminer A, P, citronsyre og æblesyre, samt en række andre nyttige elementer. På grund af det høje indhold af provitamin A er persimmon et meget værdifuldt fødevareprodukt. Tilstedeværelsen af ​​beta-caroten i modne frugter hjælper med at forynge huden, så den bliver blød og silke så lang som muligt. Derudover forbedrer provitamin A kroppens seksuelle funktioner.

Persimmonfrugter indeholder høje koncentrationer af caroten, som i kombination med vitamin C forbedrer synet mere effektivt. Frugterne af dette lægemiddelplante anbefales at forbruges så ofte som muligt, da de vitaminer, der er indeholdt i dem, stimulerer det menneskelige immunsystem og undgår en hel liste over sygdomme. For eksempel har vitamin A længe været kendt af forskere som en effektiv profylaktisk mod kræft, og vitamin C og P reducerer signifikant skrøbelighed i blodkar.

Det er blevet bevist af den officielle videnskab, at brugen af ​​produkter, der indeholder beta-caroten i rygere, reducerer risikoen for lungekræft betydeligt, og indholdet af beta-carotenpersimmon efterlader mange bær og frugter langt bagud. Bl.a. er forekomsten af ​​vitamin C i det godt tonet i kroppen og øger effektiviteten.

Indholdet af jod i persimmon

Persimmon er rig på jod, men ikke så meget som havkål. Dens mangel i kroppen kan føre til en række alvorlige sygdomme, op til forværringen af ​​mental aktivitet. Derudover er jod en af ​​hovedkomponenterne, som stabiliserer immunsystemets funktion. Han selv produceres ikke af kroppen, så persimmon kan være en uundværlig kilde til dette nyttige element.

Det er også værd at bemærke, at det skyldes den høje tilstedeværelse af jod i frugtpulpen, at deres anvendelse har en gavnlig virkning på skjoldbruskkirtlen.

Harm persimmon

I sig selv er dette fødevare ikke skadeligt, du skal kun tage højde for anbefalinger fra læger for visse sygdomme. Persimmon bør bruges med forsigtighed til de mennesker, der lider af forstoppelse, intestinal atony, adhæsioner i maveskavheden efter operationen.

Desuden skal frugten vælges tilstrækkeligt moden, så mængden af ​​bindende stoffer i dem er minimal, da den umodne persimmon indeholder store mængder tannin, som virker som mel og som sådan limer partiklerne af fordøjet mad mellem dem.

Du bør ikke bruge denne frugt til patienter med diabetes mellitus, da frugten indeholder mange sukkerarter. Men nogle gange kan du forkæle dig selv med en lille mængde saftigt og modent kød.

Persimmon vil ikke være nyttigt i sygdomme i nyrerne og blæren under det akutte stadium. Det kan forårsage hyppig vandladning, hvilket vil være en ekstra og unødig byrde på patientens udskillelsessystem. Desuden er denne frugt ikke kombineret med mælk, som også bør overvejes, når man vælger en kost til dagen.

Persimmon for kvinder og børn

Frugterne af denne plante er særligt populære hos kvinder, fordi det ikke er nogen hemmelighed, at deres kalorieindhold er lavt, så de ikke vil skade en slank kvindelig figur. Og frugtpulpen er god for huden, fordi den indeholder store mængder af antioxidanter, der sænker aldringsprocessen.

Pounded persimmonmasse anbefales at blande i et 1: 1 forhold med mælk eller fløde og på ansigtet ansigt i 15-20 minutter, og skyll derefter ansigtet med varmt vand. Masken er god til aldring og fading hud. For at opnå varig effekt har du brug for et kursus på 20 procedurer.

En anden opskrift på masken: Pulpen af ​​en frugt skal knædes og blandes med stivelse eller havregryn, sæt blandingen på ansigtet i 15 minutter og skyll derefter med køligt vand. Dette middel effektivt påvirker enhver form for hud.

Persimmon under graviditeten

Under graviditeten ændrer mange kvinder deres kost til at omfatte fødevarer med en tilstrækkelig mængde vitaminer og bioaktive stoffer, som er gavnlige for deres baby. Og i dette tilfælde bør du ikke se bort fra en sådan nyttig frugt som persimmon. Det fylder kroppens behov for calcium, der er nødvendigt for dannelsen af ​​det føtale knogleskelet, en gavnlig effekt på graviditets fordøjelsessystem og bidrager til fjernelse af skadelige stoffer.

Dette er dog ikke alle de nyttige egenskaber ved persimmon! Det hjælper med at bekæmpe puffiness, fjerne overskydende væske fra kroppen, kompenserer for tabet af kalium og andre vitale sporstoffer, normaliserer metaboliske processer og tjener som et profylaktisk middel til anæmi. Denne frugt kan også bruges til kosmetiske formål, fordi gravide kvinder ofte plages af problemer med ansigtets hud. Det er et godt værktøj til indsnævring af porer og eliminering af acne.

Til masken blandes massen af ​​hele frugten med æggeblomme og påføres i 20 minutter på problemhud.

Kan pleje mor persimmon?

Ikke kun under graviditet, men også under amning, holder mange kvinder en særlig kost - og med rette, fordi fødevarer, der er rigtige på vitaminer og mikroorganismer, kan ud over fordele forårsage skade på barnet. I denne henseende er persimmon også et tvetydigt produkt. På den ene side bidrager det til forebyggelse af anæmi og genopretter moderens immunitet efter fødslen, på den anden side kan det forårsage en allergisk reaktion hos barnet.

Hvordan skal man være? Det er klart, at det ikke er værd at udelukke denne nyttige frugt fuldstændigt fra en kvindes kost, det skal bare bruges med forsigtighed og i små portioner. Men i nærværelse af diatese hos et barn er det nødvendigt at konsultere en læge om muligheden for at spise frugt.

Persimmon børn

Indtil et barn når tre år, kan der ikke være tale om at indføre denne frugt i sin kost. I barnets mave-tarmkanal, som endnu ikke er fuldt dannet, kan der opstå en klæbrig klump på grund af de bindende stoffer i disse frugter, hvilket vil føre til intestinal obstruktion.

Efter tre år kan barnet kun få en moden frugt af mellemstørrelse om dagen, men det skal startes med små portioner. Hvis barnets krop reagerer normalt på denne frugt, kan portionerne gradvist forøges. Selvfølgelig er det bedst, hvis barnet begynder at spise persimmon fra en alder af ti.

Hvis nogen tvivler på, om persimmon er nyttigt for børn, er det altid værd at huske, at overdreven brug af mad kan skade menneskekroppen.

Persimmon med diabetes

Persimmons glykæmiske indeks er 45 - dette er et gennemsnit i GI-tabellen, i nogle tilfælde kan det anbefales til diabetes, men i meget begrænsede mængder, da sukkerindholdet er ret højt.

Persimmon for vægttab

I processen med at studere persimmon viste det sig, at det er et meget værdifuldt produkt i diætetik. Dens frugter tillader mere effektivt og uden sundhedsskader at miste de ekstra pund. Ernæringseksperter siger, at kun en frugt forsyner kroppen med ca. 60 kcal, pektin og fiber, som giver dig mulighed for at føle en følelse af mæthed og betydeligt lindre sult. Vitaminerne A, B, C og en række nyttige mikroelementer indeholdt i frugterne af dette lægemiddelplante vil hjælpe med at støtte kroppen i fastgørelsesprocessen.

En kost bruges ofte, hvor en persimmon erstatter et måltid om dagen, først vil det være morgenmad, derefter frokost og i slutningen af ​​middagen, med andre ord, kun persimmon forbruges fra mad. Yderligere omstilling begynder igen i en cirkel. De resterende måltider skal fyldes med fedtfattige produkter: fisk, hytteost, kogt kød og andre. En sådan kost vil være nyttig for folk, der ikke er i stand til at modstå alvorlige restriktioner i mad. Det skal anvendes inden for en uge en gang om måneden.

Det er også meget nyttigt at arrangere de såkaldte faste dage, hvor hovedmaden bliver persimmon. Dette vil hjælpe med at fjerne forskellige toksiner og overskydende væske fra kroppen. Med en sådan kost bør man spise en frugt ved den første følelse af sult, men det anbefales ikke at bruge mere end 2 kg frugt per dag. Diæt med persimmon vil være særlig nyttigt til søde tand. De vil hjælpe ikke kun med at miste de ekstra pund, men også rense huden.

Calorie Persimmon

På trods af den store mængde sukker i persimmonen og en temmelig høj grad af dens mæthed, er frugtens kalorieindhold relativt lavt. Det er derfor, at ernæringseksperter anbefaler, at folk, der er overvægtige, inkluderer denne sunde frugt i deres kost. Efter at have spist kun 2-3 mellemfrugter (150-170 gram), kan du føle den hurtige mætning uden at bekymre dig om de ekstra kilo overhovedet. Frugterne skal selvfølgelig være i fasen af ​​fuld modenhed.

Hvis du stadig har købt umodne persimmoner, så prøv at fryse det. Efter optøningen vil frugten helt sikkert blive sødere og blødere. Derudover vil strikningen smag forlade - resultatet af et overskud af tanniner og tannin. Umodne frugter kan holdes i varmt vand i 10-12 timer eller anbringes i en pose med æbler, hvilket også accelererer modningen.

Hvor mange kalorier i persimmon? 100 gram persimmon indeholder fra 53 til 60 kilokalorier, hvoraf kulhydrater - 16,9 gram, proteiner - 0,5 gram, fedt - 0 gram. I sin pulp er til stede: vand - 81,5 g; kostfiber - 1,6 g; beta caroten - 1,2 mg; kalium - 200 mg; calcium - 127 mg; magnesium - 56 mg og jern - 2,5 mg. En lille del af denne nyttige frugt er i stand til at sætte nerverne i orden, øge effektiviteten og forbedre stemningen.

Hvordan og hvor vokser persimmon?

Når man ser persimmon på hylderne i forretninger eller markeder, er mange interesserede i spørgsmålet: hvor vokser denne usædvanlige frugt? Denne plante er et løvfældende træ, der primært vokser i lande med varme klimaer. Og om efteråret, efter at bladene begynder at falde, forbliver frugterne af dette medicinske plante mod at modne på træet. Flere indianere fortalte de første europæiske erobrere, at persimmon ikke anbefales at bruge før det første kolde vejr.

På trods af at planten foretrækker et varmt klima, kræver det ikke en stor mængde fugt, ret uhøjtidelig og frostbestandig. Nogle sorter er i stand til at modstå temperaturer op til -20 ° C. Det eneste krav til persimmon er en særlig jordsammensætning. Som alle frugttræer blomstrer persimmon ret sent og bringer de første modne frugter i det sene efterår (afhængigt af sorten - i oktober-december).

I dag er anlægget bredt fordelt i Kina, Japan, Indonesien, Nordindien, på Sortehavets kyst i Kaukasus, i Australien og Filippinerne. Det vokser også i Italien, Algeriet, Frankrig, Vietnam og en række andre lande.

Hvordan vælger man en god persimmon?

Persimmon "Kinglet"

En af de mest elskede varianter af persimmon i folket har altid været "konge". Det er let identificeret ved en let fladt form og en orange hudfarve. Frugtets kød har en brunlig farve, hvorfra det andet navn for denne sort er "chokolade". Forresten jo mørkere pulpen, jo sødere smagen af ​​denne frugt. Den særlige egenskab af sorten er, at efter at have brugt det i munden er der ingen følelse af viskositet.

"King" - ikke kun en af ​​de mest lækre, men også en af ​​de mest nyttige sorter af persimmon. Den indeholder en betydelig mængde pektin, kostfiber og langsom kulhydrater, hvilket gør denne frugt til en god hjælper i kampen mod fordøjelsessygdomme. Desuden er denne persimmonsort et værdifuldt kostprodukt. På grund af dets vanddrivende egenskaber anvendes det i traditionel medicin til at eliminere ødem af hjerte- og nyrestart.

"King" vokser aktivt i Japan, Kina, Middelhavslandene og desuden - i Sydafrika, Centralasien, Kaukasus og Krim.

Udstødt Persimmon

Blandt de mange forskellige måder plantedyrkning er en af ​​de mest populære og effektive metoder, der vokser et træ fra en sten. Denne metode blev ofte brugt i gamle dage og kan med succes bruges til at opnå unge skud hjemme. Og han kræver ikke nogen overdreven indsats.

Hvordan dyrker man en persimmon fra stenen? For at vokse persimmon fra stenen, gør følgende: Skyl straks efter at have spist frugten, og tør dem grundigt og læg dem i en jordkande ca. 2 cm dyb, dæksel med cellofanfilm og læg det på et varmt sted. I vintermånederne til dette formål vil et varmt batteri passe perfekt.

Frø vil give de første skud i omkring to uger - giver ikke længere mening at beholde dem. En potte dækket med cellofan skal periodisk ventileres og glem ikke at tilføje vand som jorden tørrer. Cellophan kan fjernes efter de første skud. Unge skud kan nå femten centimeter i højden.

I nogle tilfælde kan en knogle forblive i spireens ende. Da dens døre er meget lukkede, kan planten dø, hvis knoglen ikke falder inden for få dage. Hvis dette ikke sker, er det nødvendigt at fjerne det selv ved hjælp af en tynd saks eller en nål. Hvis knoglen ikke giver ind, skal den dampes ud, hvorefter den fjernes meget lettere. Til fordampningen sprøjtes den med vand og anbringes natten over i en plastikpose.

Det skal huskes, at persimmonspirer vokser ret hurtigt, og efter nogle tid skal de transplanteres i store potter. Mangel på plads påvirker rodsystemet negativt, så planten kan dø.

Kontraindikationer til brug af persimmon

På trods af alle dets fordelagtige egenskaber har persimmon en række kontraindikationer. På grund af dets høje indhold af let fordøjelige sukkerarter, er det forbudt at bruge det til personer, der lider af diabetes.

Også denne frugt anbefales ikke at spise i store mængder, da dette kan føre til dannelsen af ​​bezoarer (hårde sten) og videre til intestinal obstruktion. Persimmonfrugter bør ikke spises med koldt vand og mælk. Blandt andet er det i nogle tilfælde muligt, at individet er intolerant over for produktet eller allergierne.

Artikelforfatter: Kuzmina Vera Valerievna | Dietitian, endokrinolog

Uddannelse: Diplom RSMU dem. N. I. Pirogov, specialitet "General Medicine" (2004). Residences ved Moscow State University of Medicine and Dentistry, diplom i "Endocrinology" (2006).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_hyrma.php

Persimmon: fordele og skade på menneskers sundhed, kontraindikationer

Hvert efterår tændes butikkerne og markederne med lyse sollys - frugterne af persimmon. Denne usædvanlige, men fabelagtige lækre frugt har været kendt for os siden barndommen.

Forældre bogstaveligt fyldte os med naturlige delikatesser og sagde, at det var meget nyttigt. Men er det? Er en persimmon så gavnlig for vores helbred?

Oprindelse og Karakteristik

Persimmon tilhører Ebony familien og er et tropisk og subtropisk løvtræ op til 15 meter i højden, men oftere findes der prøver op til 5 meter. Homeland - Kina, sorten er også fordelt i Tyrkiet, Amerika, Australien, Italien og Europa, ofte fundet som en vilde repræsentant i Kaukasus. I Kina kan du finde træer, hvis alder når flere hundrede år, der er tilfælde med en 500-årig historie.

Persimmon foretrækker let jord drænet med groft sand. I naturen er der buske, som er det mest interessante, i efteråret kaster både træer og buske deres blade og efterlader kun fierne appelsinfrugter på grene.

I det gamle Grækenland blev frugterne kaldt "gudens mad" eller "guddommelig ild". Og det er ikke overraskende, forklarer farven og smagen af ​​frugten alt. En anden persimmon hedder en dateplomme, og i tadsjikisk sprog betyder "træarter" at tinker.

Brugen af ​​planter i vid udstrækning: i konfekturekunst - der er et ubegrænset antal opskrifter til lækre desserter, og i industrien - bruges træ af nogle sorter af træ.

Varianter og deres forskelle

Der er omkring 1500 sorter af spiselige og uspiselige persimmoner i verden. De mest almindelige er:

  • "King" - frugten har en rund form, sød og meget velsmagende, orange farve, bærene har en tendens til at erhverve en brunfarve når moden. Den mest populære type på hjemmemarkedet.
  • "Big King" er den samme som King, men frugten er større. Smag er identiske. Der er noget nutty eftersmag.
  • "Mandarin persimmon" - honning. Sorten er meget sød, endda cloying, sådanne snacks kan ikke spises meget, kødet, når den er fuldt modnet, erhverver en gelélignende konsistens af en lysorange, gul skygge. Formen ligner mandarin: lille, rund, let fladt. Der er problemer under transport på grund af for ømt gelémasse.
  • "Bulls hjerte" - søde og store frugter af lys orange farve. I en sektion har den modne pulp en orange skygge, mørkner ikke. Tomatpersimmon når moden bliver øm, saftig og vanskelig at transportere. Oval form.
  • "Fig" - den tidligste sort, der fremstår før alle på vores hylder. Smagen er sød, farven er orange, den modne farve er chokolade, formen er en usædvanlig lille, flad, ligner en figen.
  • "Sharon" - super-mega sød sort. Meget sukkerholdig og overgår honning i sødme. Lækre i hård og blød form. Vokset i Aserbajdsjan og Italien. Den transporteres kun i en kasse, i pakken er der risiko for at knuse en lækker delikatesse.
  • "Egyptisk" - langstrakt i form ligner en appelsin bulgarsk peber. At smage lidt overgivelser foran sine venner. Kødet er gul-orange under modning, og når modningen er orange-brun, blød og saftig.

Alle sorter er meget saftige og søde, har en tærtsmag, hvorfra der er en astringerende virkning i munden. I en bær kan der være 2-4 til 10 frø, men der er frugter uden sten. Frøene er faste, aflange, fladede på siderne, brune. De kan spire hjemme og få en smuk prydplante.

Kemisk sammensætning og kalorieindhold

Hver bær har et sæt gavnlige komponenter og sporstoffer, der mætter kroppen med energi, styrke og sundhed. Det høje indhold af vitaminerne A, C, P, E, gruppe B, siger om fordelene ved frugt til blodkar, kredsløbssystem, hjerte. Betakaroten modstår kræft og kræftceller. Alle disse elementer understøtter kroppen, styrker immunsystemet, beskytter mod de skadelige virkninger af moderne økologi. Caroten, opdeling i kroppen, fremmer produktionen af ​​væksthormon hos børn.

Derudover er frugten rig på fordelagtige mikroelementer:

  • Jod - beskytter og styrker skjoldbruskkirtlen, styrker immunsystemet, aktiverer hjernen og koncentrationen.
  • Kalium - er ansvarlig for normalisering af blodtryk, hjernefunktion, reducerer tendensen til allergier.
  • Calcium er afgørende for vores muskuloskeletale system. Styrker knogler, brusk, muskler, tænder, hår.
  • Natrium - er aktivt involveret i regulering af blodtryk, muskelsammentrækninger, normaliserer hjerteslag og er godt for fordøjelsessystemet.
  • Fosfor - er ansvarlig for at styrke knoglevæv, deltager i absorptionen af ​​vitaminer, nyrerne, muskelvæv, påvirker produktionen af ​​hormoner og enzymer.
  • Magnesium - modstår stråling, er nyttig til kardiovaskulær, nervøs, immunsystem, sænker blodsukkerniveauer, er involveret i syntese af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. Meget nyttigt for den kvindelige krop.
  • Jern - øger hæmoglobin, oxygenerer alle væv i vores krop og er afgørende for driften af ​​alle systemer.

Alle mineraler har en positiv effekt på hele menneskekroppen, styrker immunsystemet og modstår mange sygdomme, men de nyttige egenskaber ved persimmon slutter ikke der.

Frugten blokerer hurtigt følelsen af ​​sult, nutritionists anbefaler at inkludere det i kosten for faste dage eller kostvaner. Den kaloriske værdi af produktet er 67 kcal pr. 100 gram. Sammensætningen indeholder protein - 0,5 g, fedtstoffer - 0,4 g og kulhydrater - 15,3 gram. Fructose med glucose er ikke langt bagud, der er op til 15% af dem i papirmassen, og mængden af ​​antioxidanter er ikke mindre end i grøn te.

Fordele og skade persimmon til kroppen

Som alle frugter har persimmon en række positive og negative sider. Besidder en rig mineral og vitaminsammensætning hjælper det med at bekæmpe de fleste folks problemer - anæmi, sygdomme i hjerte-kar-systemet, forkølelse. Men det kan forårsage allergier og være skadeligt for patienter med gastrit og mavesår.

Den rige sammensætning sætter kinesisk frugt på lige fod med æbler og figner. Hvad er nyttigt persimmon til kroppen:

  • Pektin, der er indeholdt i det, har en astringerende virkning på tarmene, forbedrer appetit, humør, styrker kroppen som helhed.
  • Cellulose - forbedrer fordøjelsen og lindrer spasmer i diarré og fordøjelsesbesvær, er aktivt involveret i udviklingen af ​​fordøjelsesenzymer.
  • Det er nyttigt at spise persimmon til mennesker med problemer med mave-tarmkanalen, men med et sår bør du konsultere en læge.
  • Persimmon - en kilde til antioxidanter, som perfekt renser kroppen af ​​toksiner, stråling, renser leveren og galden.
  • Saften af ​​en frugt fortyndes i 100 ml vand og skyl halsen med hoste og koldt. Frugterne har en gavnlig effekt på behandlingen af ​​sygdomme som angina og bronkitis.
  • Mineralsammensætningen gør det muligt at berige blodet med ilt og jern, øge niveauet af hæmoglobin, styrke hjertemusklen, normalisere blodtrykket. Juice er yderst nyttigt til hypertension, anæmi, problemer med skjoldbruskkirtlen.
  • Solrig frugtopløftende, lindrer efterårsbrug og depression. Styrker nervesystemet, hvilket gør det mindre tilbøjeligt til stress og træthed.
  • Utility er også observeret i arbejdet med muskelvæv, kampen mod for tidlig aldring og dannelsen af ​​alderspots. For disse fakta anvendes persimmon i kosmetologi, hvilket gør det til en maske, fløde og shampoo.
  • Frugtkomponenter øger synet.
  • Aktivér nyrernes arbejde, er et diuretikum, som nemt lindrer din krop mod overskydende fugt.
  • Frugten bruges aktivt i kost af mange kostvaner. Når du har spist 1-2 stykker i lang tid, vil du slippe af med følelsen af ​​sult, dit humør vil stige, kroppen får et godt udbud af vitaminer og mineraler.

Berry vil være nyttig til dets doserede anvendelse, ikke overeat, ellers er alle de nyttige komponenter vendt mod dig. Hvem og hvor nyttigt at spise sød frugt:

  • Gravid - nedsat hævelse, styrker hjertemusklen, immunitet, nervesystem. Kvinder er mindre udsat for stress og søvnløshed. Hæmoglobinforøgelser og tilførsel af vitaminer og mineraler.
  • Kvinder og piger. På grund af de mineraler, der udgør produktet, er menstruationscyklussen og overgangsalderen normaliseret, risikoen for slagtilfælde reduceres, skibene rengøres, trykket normaliseres, huden og musklerne bliver mere elastiske, en foryngende effekt observeres.
  • Mænd. Den overordnede effekt på organerne og funktionelle systemer samt forebyggelsen af ​​prostataadenom og øget styrke.

Kontraindikationer til at spise

Højt tanninindhold forårsager brænding og smerter i maven, og brugen af ​​delikatesse på tom mave vil føre til afføringsvirkning på grund af tanniner, i nogle situationer kan det være farligt. Individuel intolerance og alvorlige allergier kan også forekomme, i hvilket tilfælde det er nødvendigt at afstå fra at tage måltider med indholdet af persimmon og gå til hospitalet. Nyttige egenskaber og kontraindikationer af persimmon taler for sig selv, der er flere fordele, men man bør ikke spise folk i sådanne kategorier:

  • Lakterende mødre. Selv et lille stykke delikatesse kan forårsage allergi hos en baby. Når diaterese optræder, skal appelsin og røde fødevarer udelukkes fra kosten.
  • Børn op til tre år. Som i det første tilfælde er det uønsket for små børn at give persimmon. På grund af et fordøjelsessystem, der ikke er fuldt dannet, kan der opstå alvorlige problemer i fremtiden.
  • Diabetikere af den første type. Det sukkerholdige produkt kan føre til en stigning i sukkerniveauet i patientens blod og forstyrrelse af andre funktioner i kroppen. Den daglige dosis kan bestemmes af lægen, alt afhænger af sygdommens kompleksitet og type.
  • Intestinal obstruktion.
  • Ætsende gastritis, mavesår. Når en diæt forstyrres, er maveslimhinden irriteret, og der udvikles sår og erosioner. Men produktet er tilladt for patienter med gastritis med høj surhedsgrad. Frugten indeholder ikke syre, så det irriterer ikke slimhinden.
  • Allergi og idiosyncrasi.
  • Forstoppelse og hæmorroide manifestationer.
  • Cystitis, pyelonefritis og andre sygdomme i urinvejene og nyrerne. Den diuretiske effekt, der besidder af frugten, øger belastningen på blæren, og yderligere blokerer den.
  • Det er klogt at spise folk efter operationer og ejere af intestinale adhæsioner.

Vask ikke produktet med koldt vand eller mælk, og et umodent foster vil medføre klæbning af stoffer inde i maven, så foretrække modne frugter.

Hemmeligheder af valg

Op til 30 stykker frugt er præsenteret i æsker, men hvordan man vælger og hvordan man gør det korrekt? Når du køber en frugt, skal du være opmærksom på dens udseende. Udseendet af buler, skimmel, tårer, snavs på overfladen af ​​produktet er ikke tilladt. Den modne frugt har en rig orange farve med brune striber og sorte pletter. I forbindelse med pulpen er blød, saftig, brun eller mørk orange. Huden er tynd og delikat, overfladen er glat.

Køb ikke umoden frugt, lys skygge eller fast stof. Hvis du allerede har fanget, kan en sådan kvalitet ændres. For at gøre dette skal du fryse det og lade det stå i fryseren i 24 timer. Mange frugter fjernes fra trægrønt, det forenkler transportprocessen, og modning opstår uafhængigt. Gaverne i naturen har evnen til at modnes uden moderens tilstedeværelse, en sådan proces kaldes beluftning.

At dyrke et træ derhjemme

Et usædvanligt prydetræ kan dyrkes af frø af en moden frugt. For dette frø spiret i fugtige bomuldspuder eller plantes straks i en fugtig næringsjord. Hvis landingen foregår i en beholder med jorden, dækkes jorden med en film, indtil de første skud optræder. Dette kan tage 10-14 dage.

Germinerede frø er plantet i en let løs jord beriget med sand. Vand som jorden tørrer. Husk! En tropisk bopæl elsker varme og er bange for udkast. Pleje vil ikke gøre en stor indsats. Hvorfor ikke vokse sådan en mirakelfrugt på din altan.

http://vitaminki.guru/produktyi/hurma

Hvilke vitaminer er i persimmon og i hvilken mængde?

Med ankomsten af ​​november er russiske markeder vrimler i orange. Dette er en smuk persimmon dekoreret en butikscadecade. Der er usbekisk flad og rund "Korolek" og aserbajdsjan shish bryn med en skarp næse, stadig kendt som "Spark", japansk gul, israelsk "Sharon"... Og hver køber er interesseret i: "Strik - ikke strikker?"

Denne bær er sæsonbestemt, når moden, yderst velsmagende og sund. Jeg vil gerne have glæde og berige kroppen med vitaminer, mineraler. Hvad er dette "æble i øst" rig på? Hvilke vitaminer indeholder den?

Vitaminkompleks

Persimmon indeholder en enorm mængde vitaminer og makronæringsstoffer. Det er så rige på næringsstoffer, at det fylder daglige satser for nogle af dem ved hjælp af en enkelt frugt. Afhængigt af sorten ændrer persimmon kun lidt mængden af ​​de indeholdte vitaminer, så både "King" og "The Spark" er lige så nyttige.

Ifølge spektrofotometri data opnået af den amerikanske Department of Agriculture, dens vitaminsammensætning er som følger:

Vægten af ​​en frugt i gennemsnit 230 gram. Introduktion til den daglige kost af en persimmon med en klar farve dækker allerede behovet for carotenoider med 55,2% (2,76 mg ved 5 mg-hastigheden) og i ascorbinsyre med 168,6% (151,8 mg ved 90 mg-hastigheden). Som det fremgår af bordet, er tilstedeværelsen af ​​andre vitaminer mere beskeden.

Men værdien af ​​persimmon er ikke kun i vitaminer. Dets fødekomposition repræsenteres af andre nyttige næringsstoffer. Først og fremmest er disse mikro- og makroelementer. Den følgende tabel antyder estimering af variationen af ​​disse indikatorer afhængigt af sorten.

Mineralsammensætning

De vigtigste elementer er:

  • kalium: ernæring af hjertemusklen, styrkelse af vaskulaturen, sænkning af blodtrykket
  • jern: kampen mod anæmi for normalt hæmoglobin og god hudfugtighed;
  • magnesium: rytmisk arbejde i hjertet, forebyggelse af hypertensive kriser, losning og rensning af nyrerne, forebyggelse af ødem;
  • fosfor, calcium: sunde tænder og knogler;
  • mangan: den korrekte assimilering af B1 og elementer involveret i bloddannelse.

Ernæringsværdi

På energibetingelser betragtes persimmon som et diætprodukt på grund af dets indhold af lavt kalorieindhold. Japansk sort vil tilføje 70 kcal pr. Portion 100 g, den sødeste og kødfulde - 127 kcal.

At spise eller ikke at spise?

Hvem er særligt nyttige persimmon

Anvendelsen af ​​persimmon uden en foranstaltning fører til dannelsen af ​​bezoarer i maven og tarmobstruktionen.

    Medarbejdere af farlige industrier. Kostfibre og pektin indeholdt i papirmassen er tarmfejere. Toksiner, tungmetalsalte, binder de og hurtigt fjernes.

Atleter og folk på en kost. Sammensætningen af ​​kulhydrater, der er så rige på frugt, omfatter fiber og sukker. Den mest værdifulde er fructose og glucose. Dette er ren energi, ikke til fede reserver. Ernæringseksperter anbefaler at introducere persimmon i kosten som erstatning for morgenmad eller "snack". Og sult er tilfreds hurtigt, og pundene ophobes ikke.

Tunge rygere. Lungerne vil blive beskyttet af β-caroten.

For gravide. For gravide er en persimmon en ægte frelse! Åreknuder, ødem, blodforstyrrelser og strækmærker på huden kan forhindres ved at spise 1-2 frugter om dagen.

http://drvitaminkin.com/vitaminy-v-produktah/frukty-i-yagody/hurma.html

Detaljeret kemisk sammensætning af persimmon

Alle kender denne lyse, saftige vinterbær, men på grund af sin usædvanlige smag er der ikke så mange fans. Blandt dem der smagte det, er der sikkert dem, der vil finde ud af, hvilke vitaminer i persimmon. Hvad er inkluderet i sammensætningen og hvordan er det nyttigt? Lad os tage et kig.

Persimmon er dyrket i mange lande rundt om i verden, og det er desuden af ​​flere typer, der kan fordeles på basis af smag.

Bemærk venligst, at dette ikke er en frugt, men en bær, som er anden blandt alle sine stipendiater, når det kommer til ernærings-, smag og diætegenskaber.

Og på grund af den store mængde saccharose og glucose har persimmon stor næringsværdi.

Hvad er vitaminerne i persimmon

Frugten er ikke kun velsmagende, men også meget nyttig. Den indeholder en masse vitaminer, hvor den daglige sats for kroppen kan genopfyldes ved at spise kun en bær. Hvis man ser på den orange farve, kan man straks forstå, at der er en masse beta-caroten i den, som anbefales at blive brugt til at forbedre synet og som en anti-aging-profylakse.

  • Sammensætningen af ​​persimmon indeholder vitaminer C, PP, der hjælper med at klare træthed. De gør huden bedre og håret stærkere.
  • Vitamin A beskytter mod forskellige onkologiske sygdomme, hvilket nedsætter aldringsprocessen.
  • Komplekset af vitaminer B1-B9 forbedrer de metaboliske processer i kroppen, starter metabolismen, styrker neglene, har en positiv effekt på leveren, nyrerne og hjertet. Bidrager også til det vellykkede forløb af graviditet og cellevækst.
  • E - virker som en antioxidant, og vitamin K normaliserer blodkoagulation.

Den gennemsnitlige vægt af en bær er ca. 230 gram. Hvis du bruger persimmon dagligt, er det muligt at dække behovet for carotenoider med 55% af det daglige krav og med så meget som 167% for ascorbinsyre.

Men vitaminer er ikke alle. Indeholdt i persimmon og andre lige så nyttige elementer.

Mineraler og biologisk aktive stoffer

Lad os se på minerens sammensætning af bæren og hvor meget den fylder det daglige menneskelige behov.

Blandt de listede stoffer kan identificeres som det vigtigste.

  • Mangan hjælper med at assimilere vitaminer fra gruppe B og andre elementer, der påvirker bloddannelse.
  • Jern kæmper anæmi, hjælper med at normalisere hæmoglobinniveau og sund hud.
  • Magnesium hjælper hjertet til at arbejde, beskytter det mod kriser, lindrer leveren og nyrerne.
  • Kalium normaliserer tryk, styrker blodkar og nærer hjertet.
  • Kalk og fosfor gør tænder og knogler stærkere og sundere.

Det viser sig, at en persimmon kan fylde næsten halvdelen af ​​det daglige krav til jern og kalium.

Ernæringsværdi og kalorieindhold

I princippet, hvis man sammenligner en persimmon med bananer eller druer, så betragtes det som diæt, fordi 100 gram tærtsorter kun har 70 kalorier. Hvis du kan lide søde bær, så øges deres kalorieindhold til 127 enheder. Vær opmærksom på, at værdien kun er 100 gram, mens en persimmon vejer ca. 200 eller lidt mere.

  • Kulhydrater - fra 15 til 33 gram, baseret på sorten.
  • Protein - ikke mere end 0,8 gram.
  • Fedt - fra 0,19 til 0,4 gram.

Derudover er der omkring fire gram kostfibre i frugt, ca. 1 gram ask, 12 gram mono- og disaccharider og selvfølgelig vand - 70 gram.

Efter at have overvejet den kemiske sammensætning af persimmon, kan det hævdes, at det er meget nyttigt. Men hvad er dens virkning på kroppen?

  • Pektiske stoffer har en aktiv virkning på fordøjelsen og tarmmikrofloraen.
  • Juice af denne bær hjælper godt under kulde og hoste. Det er nok at opløse lidt i vandet og skylle halsen.
  • Monosacchariderne indgår i sammensætningen spiller den største rolle. De tone op, styrke kroppen, berolige, øge appetitten, få en gavnlig effekt på hjertet. De hæver imidlertid ikke blodsukkerniveauerne.
  • Daglig brug af mindst et lille fostre vil kompensere for manglen på organisk iod, hvilket simpelthen er nødvendigt for, at skjoldbruskkirtlen fungerer korrekt.
  • Persimmonen bruges også til kosmetiske formål. Du skal blot lægge massen på dit ansigt i ca. 10 minutter og derefter skylle. Dette hjælper med at fjerne hævelse, bumser og gøre huden blødere og sundere.
  • Pektin og kostfiber fungerer som rengøringsmidler, som binder toksiner og tungmetalsalte og vasker dem.
  • De, der ønsker at tabe sig, kan erstatte persimmon morgenmad eller snack, da fructosen og glukosen er ren energi.
  • Nyttige bær og under graviditet. Kun en frugt, men hver dag vil kunne spare fra strækmærker, åreknuder og ødem.

Der er ingen specielle kontraindikationer for brugen af ​​persimmon, men det er værd at kende dem for at undgå negative konsekvenser.

  • Eliminér mulig allergisk reaktion.
  • Ikke for modne frugter kan medføre dårlig fordøjelse.
  • Børn under 7 år anbefales ikke at give persimmon, da komplekse kostfibre ikke vil kunne behandle godt.
  • Hvis du bruger bæren under amning, er der risiko for allergi hos moderen og i barnet - øget dannelse af gas.
  • Du kan heller ikke spise persimmon på tom mave og drikke koldt vand. Alt dette fører til dannelse af slim og reducerer absorptionen af ​​næringsstoffer.
  • Der er også tanninsyrer i bæren, hvilket fører til tandforfald og andre tandproblemer. Og tannin forårsager forstoppelse og intestinal obstruktion.

Bemærk, at det er helt forbudt at spise persimmon med klæbende tarmsygdomme.

Hvis du vælger den rigtige bær og ikke misbruger mængden, så vil du helt sikkert kun få gavn for din krop fra brugen.

http://zdorov-today.ru/podrobnyy-himicheskiy-sostav-hurmy/

Vitaminer og mineraler i persimmon. Anvendelse, sammensætning og anvendelse af persimmon til behandling

Til dato er der op til 500 sorter af persimmon, der adskiller sig både i udseende og smag. Japan og Kina betragtes som fødestedet for denne velsmagende og sunde frugt, hvor den blev dyrket før vores æra. Derfor er andre navne til persimmon: "Solens frugt", "gudens mad", "den kinesiske fersken", den orange sol ".

Denne solfrugt kom til vores land fra Frankrig, hvor den først blev introduceret i 1760. I dag dyrkes persimmon i Italien, Algeriet, Egypten, Georgien, Usbekistan, Krim, Krasnodar Territory.

Fordelene ved persimmon er dets rige kemiske sammensætning og smag.

Hvad er de vitaminer og mineraler, der findes i persimmon

Få mennesker ved, men en persimmonfrugt kan veje op til et halvt kilo! Farven, størrelsen og smagen af ​​bærene afhænger af arten. De mest populære sorter i vores land - det er kong, kaukasisk og japansk persimmon (krydset med et æble).

Ud over vitaminer og mineraler i persimmon er der andre biologisk aktive ingredienser:

  • tanniner (de giver strikning smag af persimmon);
  • antioxidanter;
  • kostfiber;
  • organiske syrer;
  • fiber;
  • glucose og fructose.

Ernæringsværdi og kaloriepersimmon:

Hvad er mineralerne, der findes i persimmon:

Naturen har ikke snydt dette produkt med vitaminer:

Nyttige egenskaber ved persimmon

Hvad er brug af persimmon? Som du kan se fra bordet, hvor meget fosfor og calcium er der i persimmonen! Og der er masser af andre mineraler: jern, kalium, magnesium. Selv om persimmon er sød i smag og indeholder en betydelig mængde glukose, skyldes den lave glykæmiske indeks ikke denne frugt en kraftig stigning i blodsukker. Men selv en frugt kan godt tilfredsstille sult.

Det er kendt, at persimmon har en astringent smag, der er givet til det af pektiske stoffer, der er ansvarlige for, at tarmene fungerer korrekt. Men den umodne frugt anbefales ikke - de har mange tanniner, der kan forårsage forstyrret fordøjelsessystemet.

Hvilke andre nyttige egenskaber ved persimmon er man kendt for?

  • Magnesiumindholdet forhindrer dannelsen af ​​sten og virker fordelagtigt på alle muskler.
  • Antioxidanter i dets sammensætning bekæmper frie radikaler, der forårsager kræft og ældning af kroppen.
  • Jern i persimmon øger hæmoglobinniveauet og forhindrer udviklingen af ​​anæmi.
  • Kalium i sammensætningen af ​​persimmon hjælper det bedste arbejde i det kardiovaskulære system.
  • A-vitamin forbedrer det visuelle apparats funktion og hudtilstand.
  • Persimmon er nyttig til nervøs spænding, stress og øget effektivitet.
  • Persimmonfrugter bruges ikke kun i madlavning, men også i kosmetologi: de laver forfriskende og fugtgivende ansigtsmasker.

Solbærens rige kemiske sammensætning gør det uomgængeligt i efteråret-vinterperioden for at forbedre immuniteten, med ARVI, søvnløshed, stress, depression, for at styrke nervesystemet, for at forbedre hjerte og hjernefunktion.

Moden persimmon er ret blød, har en lys orange farve uden sorte og mørke prikker og pletter. Men bladene skal være brune.

Persimmon for gravide kvinder

Persimmonfrugter er særligt nyttige om vinteren på grund af manglen på frisk frugt og grøntsager. Bær hjælper med at diversificere menuen og genopbygge kroppens vitaminreserve.

Fremragende smag er særlig værdifuld for gravide kvinder - persimmon er nyttigt som et profylaktisk middel til jernmangelanæmi, for at forbedre fordøjelseskanalen, arbejdet i hjertet og hjerneskibene. Hjælper med persimmon og i kampen mod ødem, styrker immunforsvaret og forbedrer stofskiftet. Så forventende mødre bør ikke bekymre sig om, om persimmon kan være gravid.

Anvendelsen af ​​persimmon til behandling

Mange er skeptiske over folkeopskrifter, idet de vurderer at være opfindelser af bedstemødre og psykikere. Og forgæves: i gamle dage blev folk kun behandlet med naturens gaver, da der ikke var nogen syntetiske antibiotika og antivirale lægemidler. Alt blev brugt: urter, rødder, blade af planter, deres frø og frugter.

Anvendelsen af ​​persimmon i traditionel medicin er baseret på dets kemiske sammensætning og egenskaber. Hvilke sygdomme kan persimmon hjælpe? Lad os prøve at finde ud af det.

  1. Forebyggelse og behandling af virussygdomme under epidemien. Denne egenskab af persimmon er forklaret af tilstedeværelsen af ​​vitamin C. For at persimmonen skal være rigtig mærkbar for kroppen, er det nødvendigt at bruge to frugter et par gange om dagen. Den samme dosis vil hjælpe med at behandle hoste med bronkitis.
  2. I kombination med de vigtigste behandlingsmetoder er persimmonfrugter også nyttige i tilfælde af gastrisk og duodenalsår. På grund af tanniner, der medfører astringerende egenskaber for bærene, styrkes mucemuskelen i væggene i fordøjelseskanalen, og helbredelse accelereres således.
  3. Unripe bær at spise inde er ikke anbefalet, men de kan bruges eksternt. En stor koncentration af gallotaniner hjælper med at slippe af med polypper i næsen: massen skæres i små stykker, og sådanne "tamponer" indsættes i næseborerne. Imidlertid er det nøjagtige antal lotioner vanskeligt at nævne, da det afhænger af sværhedsgraden af ​​sygdommen. Det er nødvendigt at ændre sådanne kompresser hver 10-15 minutter.
  4. Ikke kun persimmonmasse anvendes til behandling, men også andre dele af planten, for eksempel blade. Men deres brug er kompliceret af, at de kun kan indsamles, hvor persimmonen vokser, fordi frugterne på hylderne kommer til os uden blade. Til behandling forbliver persimmons egenskab for at reducere blodsukkerniveauet. 1 kg friske blade stables i en emaljeret gryde, hvert lag er saltet efter smag. Det er nødvendigt at lægge undertrykkelse oven på de lagte lag, og læg råmaterialerne på et varmt og mørkt sted. Efter 10 dage vil medicinen være klar. Behandlingsforløbet er 21 dage, med daglig brug for at spise 5 - 6 blade.

Mulig skade persimmon

Persimmon bær er rig på biologisk aktive stoffer, og det er denne ejendom, der gør dem nyttige i traditionel medicin. Kan en persimmon forårsage skade på kroppen? Hvilke stoffer i sammensætningen kan skade?

Som sagt har persimmonfrugter tanniner (de er for det meste i skræl), som er skadelige for mennesker med forhøjet blodkoagulering. Men med svage skibe er tærnet nyttigt. Men selv vitaminer i en persimmon kan ikke ændre sin mulige skade.

Persimmon kan også være skadeligt, fordi det er rig på tanniner, og det anbefales ikke at spise det med højproteinfødevarer, såsom fisk og skaldyr, kyllingekød og hytteost. Tannin i kombination med proteinformer på væggene i mavens bezoar sten, som over tid kan forårsage et sår eller mere farlige sygdomme.

Den første ting du bør være opmærksom på er det høje indhold af kulhydrater, især glukose. Det er indlysende, at personer, der lider af diabetes, skal indtaste diæt af persimmonfrugter, bør være meget forsigtige med ikke at provokere et skarpt spring i blodsukker. Selvfølgelig er der ingen fuldstændig afvisning af et sådant værdifuldt produkt, men en lægehøring vil ikke være overflødig i dette tilfælde - din behandlende læge eller diætist vil hjælpe dig med at lave en diæt, der indeholder frugterne af persimmon under hensyntagen til resultaterne af analyser.

Den anden er sygdomme i bugspytkirtlen, især forværringen af ​​pancreatitis. Her er det tilrådeligt at opgive brugen af ​​persimmon skriftligt eller til behandling. Nogle kemiske forbindelser indeholdt i fostrets pulp kan fremkalde en forringelse af patientens tilstand, så i dette tilfælde bør vi ikke ignorere rådgivningen fra den behandlende læge.

Rabat ikke de mulige manifestationer af allergier, og det gælder især for børn i den yngre aldersgruppe. Individuel intolerance over for persimmon hos voksne er et sjældent fænomen, men når man overser, især hvis man ikke er vant til det, kan der forekomme allergiske symptomer - i dette tilfælde bør spise bær udskydes. Angivelsen af ​​allergier kan skyldes andre faktorer. Således skal den endelige dom gøre en specialist.

http://det-diet.ru/vitaminy-i-mineraly-v-xurme-polza-sostav-i-primenenie-xurmy-dlya-lecheniya/

Læs Mere Om Nyttige Urter