Kiwiernes fordele og skade

Kiwi: god og skade. Kiwi - en anden eksotisk på vores bord, som er blevet næsten indfødt.

Bag den uslebne, til tider stikkende, tilsyneladende ubehagelige skal skjuler det saftige sur-søde kød af en smuk smaragdfarve, hvilket er meget behageligt for smagen.

Kiwi er ofte sammenlignet med den sædvanlige stikkelsbær, kun denne frugt har en meget mere delikat og udsøgt tekstur af kødet, ingen udtalt syre eller sødme, som i grønne eller modne stikkelsbærbær. Men de sorte hårde frø er de samme.

På grund af sin fremragende smag blev kiwi hurtigt favorit af alle kokke og husmødre: det gør fantastiske desserter, saucer, salatdressinger, pickles og andre retter.

Og i naturlig form er det også meget godt. Men kiwi er ikke kun en godbid. Efter omhyggelig forskning, som fortsætter til denne dag, har forskere vist de helbredende fordele ved fantastiske frugter.

Lidt historie

Vilde frugter, fremmede af kiwi blev oprindeligt fundet på det moderne kinas område, hvor de vokser hidtil på at klatre lianas. Navnet "Kiwi" har intet at gøre med dem.

I begyndelsen blev bærene mod mod creepers af slægten Actinidia kaldet "Yan Tao", som oversættes fra kinesisk som "jordbærfersken", og så blev de lettere at kalde dem - "Kinesisk gåsbær".

Men navnet "kiwi", som vi kender disse usædvanlige frugter til, gav New Zealand opdrættere.

For en hundrede år siden var en New Zealand-landmand, der havde smagt en vildt voksende bær, utilfreds med sin ubehagelige smag, men besluttede at forsøge at udligne hende alligevel.

Han bragte plantemateriale til sit hjemland og forbedrede smagen af kinesisk stikkelsbær i flere generationer. Resultatet af hans arbejde blev "kiwi" - velsmagende og behagelig. Og de fik dette navn, fordi de ligner på en kiwi fugl fra New Zealand.

Det nye navn viste sig desuden at være meget velegnet til eksportversionen af usædvanlige frugter. Og nu nyder hele verden ikke længere "jordbærperser" og "kinesiske gåsbær", men kiwier, der er blevet til mange de elskede.

Kiwiets kemiske sammensætning

Kiwi er meget lav i kalorier, men samtidig er det så rig på vitaminer og mineraler, at dets gavnlige egenskaber bliver tydelige. 100 gram frugtpulp indeholder op til 47 kcal og:
• C-vitamin - mere end 70 mg;
• Vitamin B9-18,5 mg;
• vitamin A, B1 - 0,02 mg;
• vitamin B2 op til 0,05 mg;
• B3-vitamin (nikotinsyre) - op til 0,5 mg;
• vitamin B6-0,2 mg;
• mættede og umættede organiske syrer - 0,1 g;
• fra flavonoider - actinidin;
Pektiner;
• saccharider (di- og mono-) - mere end 10 g;
• Proteiner - 1 g;
• Stivelse - 0,5 g;
• kostfiber - 3,5 g;
• mineraler: kobolt, kobber, svovl, fosfor, kalium, aluminium, natrium, chlor, mangan, jern, molybdæn, fluor, højt magnesiumindhold, iod, zink, calcium.

Fordelene ved kiwi

1. Indholdet af kalium i kiwi er meget godt for hjertet. Regelmæssig brug af dette foster hjælper med at undgå eller hjælpe med behandling af hypertension.

2. Kiwi har en stor effekt på fordøjelsen. Det fremskynder fordøjelsen af mad (hjælper meget ved overspising), forbedrer tarmmotiliteten.

3. Det har en vanddrivende effekt, så det bliver ofte spist for at forhindre dannelsen af nyresten og at vaske sand ud.

4. Kiwi på grund af sin moderate glucosekoncentration er til stede i mange fødevaresystemer til mennesker med diabetes.

5. Højt fiberindhold, lavt kalorieindhold, rig vitaminsammensætning og evnen til at fremskynde metabolske processer gør Kiwi til nr. 1-produkt til dem, der ønsker at tabe sig, der er endda en Kiwi-diæt.

6. Berry har antihelminthic egenskaber.

7. Kiwi har et højt indhold af ascorbinsyre - vitamin C, så det anbefales at bruge 2-3 stykker om dagen for at styrke immunsystemet i perioder med særlig viral aktivitet. Du kan også drikke frisk fra kiwi - et glas kan kompensere for den daglige dosis af vitamin C.

8. Få mennesker ved, at de vigtigste antioxidantstoffer findes i kiwi-skræl. Det skal også indtages sammen med pulpen. For at gøre dette skal du vælge tætte frugter og fjerne hårene fra dem med en hvilken som helst passende børste, og vask derefter og tilføj til bordet sammen med huden.

9. Højt indhold af magnesium i frugt gør dem uundværlige for at styrke nervesystemet. Derudover er det bevist, at brugen af flere kiwier om dagen forbedrer humøret og forhindrer tidlig graying af hår.

10. Der er information om værdien af bær i kampen mod kræft.

11. Nyttig risiko for trombose.

12. behandler aterosklerose i de tidlige stadier. Viser dårlig kolesterol.

13. Moderat brug af kiwifrugter er gavnlig for gravide, fordi den indeholder folinsyre. Plus eliminerer produktet manifestationer af toksik - kvalme og tunghed i maven.

14. Masker fra kiwi gruel anvendes aktivt af mange kosmetologer til fugtgivende, toning og foryngelse af ansigtets og kroppens hud.

15. Jernrig frugt hjælper med at overvinde anæmi, herunder under graviditet.

16. Kiwi anvendes til traditionel medicin til behandling af manifestationer af psoriasis og andre huddefekter.

Kiwi - kontraindikationer

Den positive virkning af kiwi på den menneskelige krop skyldes dets rige kemiske sammensætning, men det kræver også en omhyggelig anvendelse af sådanne biologisk aktive frugter i nærværelse af nogle sundhedsmæssige problemer.

At udelukke eller begrænse brugen af kiwi bør:

1) Folk, der har dysbiose og diarré forårsaget af dem - kiwi har en afførende virkning;

2) Folk, hvis surhed er naturligt forøget, og et højt indhold af frugtsyrer i frugten kan forværre situationen.

3) mennesker, der er tilbøjelige til allergi

4) Mennesker diagnosticeret med et sår eller gastritis;

5) Personer med nedsat nyrefunktion.

I alle andre tilfælde vil normal normaliseret brug af kiwifrugter have en positiv effekt på kroppen.

Som du kan se, er kiwi et universalprodukt. Berry kan smages i sin rene form og forstår samtidig, hvor god det er for sundhed.

Brug denne gave i naturen til madlavning: lav fremragende gelé, syltetøj, fløde til kager, en fantastisk dekoration, tilsæt produktet til salat eller marinade til Express Shish Kebab. I denne forbindelse giver kiwi et bredt aktivitetsområde.

Den daglige norm for en voksen er 2-3 bær, og et barn over tre år er nok til, at en person kan genopbygge kroppen med nyttige stoffer og vitaminer.

http://dobro.pw/polza-i-vred-kivi/

Hvorfor bør du spise kiwi oftere: 8 gode grunde

Fordelene ved kiwi synes at være tale om uendeligt: det kombinerer for mange dyder, blandt hvilke måske de vigtigste er uforglemmelige smag og et lagerhus af vitaminer. Mange repræsenterer simpelthen ikke deres daglige menu uden denne frugt: de tilføjer kiwi og yoghurt til morgenmad og en nærende, forfriskende smoothie til snacks, og selv i sammensætningen af kiwi salat glæder de mest krævende gourmeter.

Fans af en sund livsstil har længe medtaget oversøisk frugt i deres kostvaner, og om vinteren, når vores krop lider af mangel på vitamin, bør ingen afstå fra kiwi: vi fortæller dig, hvorfor kinesiske gåsbær er så hjælpsomme.

Forbedrer fordøjelsen

Kiwipulp indeholder en særlig enzymaktinidin, som er ansvarlig for nedbrydning af proteiner og fremmer bedre fordøjelse af fødevarer. Effektiviteten af kiwi her kan konkurrere med bromelain - et enzym, der fastslår populariteten af ananas som en kostfrugt.
Derudover er kiwi - en rig kilde til fiber, som forhindrer fordøjelsessproblemer.

Normaliserer blodtrykket

Kiwi indeholder en masse kalium, som hjælper med at normalisere blodtrykket. Særlig nyttig denne frugt vil være for dem, der har et tryk, der er betydeligt højere end normen: Norske forskere har konkluderet, at kiwi hjælper med at sænke blodtrykket.

http://kitchenmag.ru/posts/10365-pochemu-stoit-est-kivi-pochashche-8-veskih-prichin

Hvad mangler din krop, hvis.

I dag vil vi tale om, hvad vores organisme oftest mangler. På en eller anden måde giver vores krop os altid tegn på, hvad den mangler. Lad os prøve at finde ud af det.

Ikke nok: magnesium.

Kilde: nødder, frø, frugt, chili og bælgfrugter.

Ikke nok: nitrogen

Kilde: højt proteinholdige fødevarer (fisk, kød, nødder).

Ikke nok: glucose

Kilde: honning, søde grøntsager, bær og frugter.

Ønsker: fedtholdige fødevarer.

Ikke nok: calcium.

Kilde: Broccoli, chili og bælgfrugter, ost, sesam.

Ikke nok: calcium og fosfor.

Kilde: Broccoli, mælk, cottage cheese.

Ikke nok: kolesterol.

Kilde: Avocado, rød fisk, nødder, oliven.

Ikke nok: C-vitamin

Kilde: citroner, tranebær, kiwi, jordbær, vild rose, spire og andre.

Jeg vil gerne have kulsyreholdige drikkevarer:

Indeholdt i: broccoli, bælg og bælgfrugter, ost, sesam.

Jeg vil have flydende mad:

Drik 8-10 glas vand om dagen med tilsætning af citronsaft eller lime.

Jeg vil have solid mad: Vandmangel.

Kroppen er så dehydreret, at den allerede har mistet evnen til at føle tørst. Drik 8-10 glas vand om dagen med tilsætning af citronsaft eller lime.

Jeg vil have kolde drikkevarer:

Indeholdt i: valnødder, mandler, pekannødder, blåbær.

Zhor på tærsklen til kritiske dage:

Indeholdt i: rødt kød (især kød af indre organer), skaldyr, grøntsager og rodfrugter.

General uovervindelig zhor angreb:

1. Manglen på silicium.

Indeholdt i: nødder, frø; Undgå raffinerede stivelsesholdige fødevarer.

2. Manglende tryptophan (en af de essentielle aminosyrer).

Indeholdt i: ost, lever, lam, rosiner, søde kartofler, spinat.

3. Manglende tyrosin (aminosyre).

Indeholdt i: vitamintilskud med vitamin C eller i appelsin, grøn og rød frugt og grøntsager.

1. Manglende vitamin B1.

1. Indeholdt i: nødder, frø, bælgfrugter, lever og andre indre organer af dyr.

2. Mangel på vitamin B2.

Indeholdt i: tunfisk, helleflynder, oksekød, kylling, kalkun, svinekød, solsikkefrø, bælgfrugter og chili.

3. Mangel mangel.

Indeholdt i: valnødder, mandler, pekannødder, blåbær.

Hvis du mister dit hoved fra duften af modne bananer, så har du brug for kalium. Bananelskere findes som regel blandt dem, der tager diuretika eller cortisonpreparater, der "spiser" kalium. Banan indeholder ca. 600 mg kalium, det vil sige en fjerdedel af det daglige krav til en voksen. Men disse frugter er meget høje i kalorier. Hvis du er bange for at gå i vægt, skal du udskifte bananerne med tomater, hvide bønner eller figner.

Lidenskab for bacon og andre røget kød overvælder normalt folk på en kost. Begrænsningen af fedtholdige produkter fører til et fald i niveauet af kolesterol i blodet og røget produkter - bare det produkt, hvor mættede fedtstoffer er mest. Ønsker ikke at reducere effekten af kosten til nej - ikke frist.

Ønsker mælk og mejeriprodukter:

Fans af mejeriprodukter, især cottage cheese, er oftest mennesker, der har brug for calcium. Pludselig kærlighed til mælk kan også opstå som følge af manglen på essentielle aminosyrer - tryptofan, lysin og leucin.

Is, som andre mejeriprodukter, er en god kilde til calcium. Men en særlig kærlighed til ham er oplevet af mennesker med nedsat kulhydratmetabolisme, der lider af hypoglykæmi eller diabetes. Psykologer er forelsket i is en manifestation af længsel efter barndommen.

Konstant tørst efter fisk og skaldyr, især muslinger og havkål, observeres med jodmangel. sådanne mennesker skal købe iodiseret salt.

Jeg vil gerne have oliven og oliven:

Kærlighed til oliven og oliven (såvel som for pickles og marinader) opstår på grund af manglen på natriumsalte. Derudover sker afhængighed af salt i mennesker med en lidelse i skjoldbruskkirtlen.

Lyt til din krop, han ved bedre, hvad han har brug for.

http://i-gency.ru/blog/blogi/eda/560-chego-ne-hvataet-vashemu-organizmu-esli

Hvad mangler din krop?

Eksperter mener, at spisevaner eller pludselige affødende ønsker viser, hvad din krop mangler. Foretrukne madvarer kan indikere, hvilke slags sundhedsproblemer du har. Og nogle eksterne tegn - om mangel på egnede vitaminer og mineraler.

Ønsker: chokolade
Ikke nok: magnesium
Kilde: nødder, frø, frugt, chili og bælgfrugter. Signal for hormonelle lidelser. Du bør kontrollere skjoldbruskkirtlen og besøge gynækologen. Et ønske om slik og chokolade kan også være et tegn på, at du føler dig utilfreds, du mangler opmærksomhed, kærlighed og omsorg for dine kære.

Jeg vil have: brød
Ikke nok: nitrogen
Kilde: højt proteinholdige fødevarer (fisk, kød, nødder).

Ønsker: søde
Ikke nok: glucose
Kilde: honning, søde grøntsager, bær og frugter.

Ønsker: fedtholdige fødevarer
Ikke nok: calcium
Kilde: Broccoli, chili og bønner, ost, sesam

Jeg vil gerne: ost
Ikke nok: calcium og fosfor
Kilde: Broccoli, mælk, cottage cheese

Ønsker: røget kød
Ikke nok: kolesterol
Kilde: Avocado, rød fisk, nødder, oliven.

Ønsker: surt
Ikke nok: C-vitamin
Kilde: citroner, tranebær, kiwi, jordbær, vild rose, spire og andre.

Ønsker: nødder
Ofte vil du tygge på jordnødder, mandler eller hasselnødder? Din krop har ikke nok E-vitamin, som er en værdifuld antioxidant, hjælper kroppen med at bekæmpe stress.

Ønsker: is
Traktion til is, selv om vinteren, indikerer mangel på calcium i kroppen.

Ønsker: Pickles og gulerødder på koreansk
Mange tror at kravet om salt er det første tegn på graviditet. Ak, dette er ikke altid tilfældet. Hvis du altid vil have salt, sender din krop et SOS signal, der mangler nyttige sporstoffer og mineraler samt sund søvn. Måske er det tid til at gennemgå din travle arbejdsplan og finde tid til at hvile i den.

Ønsker: peber og hvidløg
Ønsket om at spise noget peberet og hvidløg signal om problemer med fordøjelsen. Dette gælder især hvis i din kost en masse fede fødevarer, som din fordøjelseskanalen ikke kan klare og kræver hjælp.

Ønsker: friske gulerødder og appelsiner
Din krop signalerer mangel på beta-caroten.

Ønsker: Frisk Kål
Vil du altid knuse frisk kål? Måske har du problemer med tarmens arbejde, især med sin rettidig udrensning.

Ønsker: sure frugter og bær
Trækker at spise citron uden sukker, kiwi eller tranebær? Din krop har ikke nok vitamin C. Ikke ignorér disse signaler, måske er det rettidig genopfyldning af C-vitamin for at beskytte dig mod det kommende udbrud af kulde og influenza.

Derudover er tegning og plade, som hjælper med at bestemme hvilke vitaminer og mineraler kroppen mangler ved hjælp af eksterne tegn (ved at klikke på billedet kan du se det i udvidet form):

Selvfølgelig behøver disse tegn ikke at blive behandlet som en diagnose, men det vil ikke være overflødigt at være opmærksom på dem!

http://belleza-salud.ru/chego-ne-xvataet-tvoemu-organizmu.html

hvad mangler i kroppen, hvis du vil have det.

Menneskekroppen er meget som en computer. Se hans vidnesbyrd meget omhyggeligt.

For eksempel, før der aldrig var en afhængighed af en eller anden skål, og pludselig - jeg ville være umulig. Ikke tilfældigt. Dette er en intern computer, der sender dig en "ICQ" besked: kroppen mangler bestemte sporstoffer. Det er på tide at handle.

Hvis du aldrig har elsket slik, men pludselig trukket på chokolade, lav dig selv en diagnose: magnesiummangel. Det samme sker, hvis du vil have noget surt. Generelt lyt til din krop oftere. Reach for noget federe, grådigt drik kondenserede drikkevarer - dårligt med calcium. Opnå balance - det vil straks løsne op. De spiste brød ubevægeligt, og så "bundet de" - de havde ikke nok kvælstof før, og nu var de alle typer top.

Tidligere havde de med angst kig på mad og følte sig helt ligeglade med det (manganmangel og vitaminer B1, B3), og nu er de klar til at sluge en elefant (dårligt med silicium og tyrosin) - alt har en forklaring.

Ikke desto mindre er det bedre ikke at vente på signaler fra kroppen, men at forsøge at balancere din egen mad selv under hensyntagen til hvilket produkt der er indeholdt i det. Og det er det, der skal huskes.

Magnesium er chokolade, nødder og frugt.

Fosfor er fisk, oksekød, lever og nødder.

Calcium er ost, kål og sennep.

Svovl er æggeblommer, tranebær, hvidløg, peberrod.

Jern er kød, fisk, kirsebær, grønne, tang og en kop kakao om dagen vil være meget nyttig.

Zink er kød og fisk og skaldyr.

Vitamin B1 er nødder, bønner og lever.

Vitamin B3 er bønner, kød og hellefiskfisk.

Uønsket hjerte - lille kalium - spis frugt og grøntsager.

Skræl huden - problemer med jod - spis fisk og skaldyr, løg og gulerødder.

Tænderne bliver gule - det er ikke kun afhængigheden af rygning, der skyldes, men også mangel på nogle sporstoffer - spis bønner, fisk og bananer.

jordnødder (jordnøddesmør) - mangel på B-vitaminer (fundet i nødder, bønner, kød og fisk).

Bananer - mangel på kalium eller drikker meget kaffe, dermed mangel på kalium (fundet i tomater, hvide bønner og figner).

meloner - mangel på kalium, calcium, fosfor, magnesium og også vitaminerne A og C.

tørrede abrikoser - mangel på vitamin A.

oliven og oliven - mangel på natriumsalte.

mælk og mejeriprodukter - mangel på calcium eller essentielle aminosyrer - tryptofan, lysin og leucin.

is - mangel på calcium (en særlig kærlighed til ham, der oplever mennesker med nedsat kulhydratmetabolisme).

skaldyr - jodmangel (brug iodiseret salt).

Sild - mangel på korrekt fedt.

solsikkefrø - mangel på antioxidant vitaminer (især ofte forekommer hos rygere).

smør - mangel på vitamin D.

ost - mangel på calcium og fosfor (fundet i cottage cheese, mælk og broccoli).

brød - ikke nok kvælstof (indeholdt i kød, fisk og nødder)

chokolade - mangel på magnesium (fundet i ristede nødder og frø, frugt, bælgfrugter og bælgfrugter).

søde - mangel på glukose (fundet i frugt, bær, honning og søde grøntsager).

salt - mangel på chlorider (indeholdt i kogt gedemælk, fisk, uforarbejdet havsalt).

Kislenko - mangel på C-vitamin (indeholdt i vilde rosenrød, citroner, kiwi, tranebær, spire, vinmarker og jordbær).

røget kød - mangel på kolesterol (indeholdt i rød fisk, oliven, avocado, nødder).

fedtholdige fødevarer - mangel på calcium (findes i broccoli, chili og bælgfrugter, ost, sesam).

brændt mad - kulstofmangel (fundet i frisk frugt).

kolde drikkevarer - mangel på mangan (fundet i valnødder, mandler, pekannødder, blåbær).

kulsyreholdige drikkevarer - mangel på calcium (findes i broccoli, chili og bælgfrugter, ost, sesam).

om aftenen at drikke te med tørretumbler, kager - om eftermiddagen fik de ikke de rigtige kulhydrater (fundet i korn, bælgfrugter og nødder).

flydende mad - mangel på vand (drikke 8-10 glas vand om dagen med tilsætning af citronsaft eller kalk).

fast mad - mangel på vand (kroppen er så dehydreret, at den allerede har mistet evnen til at føle tørst. Drikk 8-10 glas vand om dagen).

Zhor på tærsklen til kritiske dage - mangel på zink (indeholdt i rødt kød (især kød af indre organer), skaldyr, grøntsager, rodfrugter).

Den fælles uovervindelige zhor er manglen på silicium, aminosyrerne tryptophan og tyrosin (fundet i nødder, frø, ost, lever, lam, rosiner, spinat, grønne og røde grøntsager og frugter).

appetitten var helt væk - manglen på mangan og vitaminer B1 og B2 (indeholdt i valnødder, mandler, nødder, frø, bælgfrugter og chili, kød, fisk og fjerkræ).

Jeg vil ryge - manglen på silicium og aminosyren tyrosin (fundet i nødder, frø, appelsin, grøn og rød frugt og grøntsager).

Jeg vil gnave på isen - mangel på jern (fundet i kød, fisk, fjerkræ, havkal, grønne, kirsebær).

Jeg vil gerne have maling, gips, jord, kridt - mangel på calcium og D-vitamin (indeholdt i æg, smør og fisk)

Ostpassion. Spicy, salt, med krydderier og uden... Du kan ikke leve en enkelt dag uden det, dets smag drev dig skør - du er klar til at absorbere den i kilo (i hvert fald spise mindst 100 gram om dagen). Ernæringseksperter hævder, at dem, der har et akut behov for calcium og fosfor adore ost. Selvfølgelig er ost den rigeste kilde til disse meget tiltrængte og yderst fordelagtige stoffer til kroppen, men fedtstoffer. Prøv at erstatte ost med broccoli - der er meget calcium og fosfor i det, og der er næsten ingen kalorier. Hvis din krop opfatter mælken godt - drik 1-2 briller om dagen, og spis ost lidt (ikke mere end 50 g pr. Dag) og med rågrøntsager.

Passionsyre citron. Måske er det vanskeligt at fordøje fødevarer i din kost, og kroppen forsøger at øge surhedsgraden af mavesaften for at lette sit arbejde. Med forkølelse kan du også trække på sure frugter og bær - en fremragende kilde til vitamin C. Vælg fødevarer med moderat fedtindhold og bland ikke mange fødevarer i ét møde. Undgå stegte, saltede og overdrevet krydrede fødevarer samt dem, der har gennemgået overdreven varmebehandling. Efter at have bemærket problemer med fordøjelsen (især fra leveren og galdeblæren), skal du sørge for at tjekke hos en gastroenterolog.

Røget lidenskab Passionen for røget kød og lignende delikatesser overvinder sædvanligvis dem, der er på for streng en kost. Langvarig begrænsning i fedtholdige produkters kost fører til et fald i niveauet af "godt" kolesterol i blodet og i røget produkter en tilstrækkelig mængde mættet fedt. Lad være med at blive båret væk med fedtfattig mad - vælg den, hvor der stadig er lidt fedt. For eksempel købe yoghurt, kefir eller ryazhenka med et eller to procent fedtindhold. Spis mindst en spiseskefuld grøntsag og en teskefuld smør om dagen, selvom du er på en streng kost. Forskere har eksperimentelt bevist, at det er dem, der spiser nok fedtstoffer, der taber sig hurtigere.

Løg, hvidløg, krydderier og krydderier. Det akutte behov for disse produkter og krydderier indikerer som regel problemer med åndedrætssystemet.

Oliven og oliven. Denne afhængighed er mulig med skjoldbruskkirtels lidelse.

Is Personer med kulhydratmetabolisme, hypoglykæmiske patienter eller personer med diabetes har en særlig kærlighed til det.

Bananer. Hvis du mister dit hoved fra duften af modne bananer, skal du være opmærksom på din hjertes tilstand.

Solsikkefrø. Ønsket om at gnave frø forekommer ofte hos dem, der har et stort behov for antioxidant vitaminer. Det betyder, at der er mange frie radikaler i din krop - de vigtigste provokatører af præ-aging.

http://xobi.com.ua/6070-chego-ne-hvataet-v-organizme-esli-hochetsya.html

Kiwi - de gode egenskaber af kinesisk gåsbær

Hele verden skylder sin bekendtskab med kiwi til kineserne. Der er dog ikke noget synspunkt om oprindelsen af denne frugt.

Foto: Depositphotos.com. Indsendt af: belchonock.

Version 1

Version 2

I dag er det New Zealand, der er en af de vigtigste leverandører af kiwi til andre lande. Andre ledere i dyrkning og eksport af frugter svarende til den kæmpe stikkelsbær er vestlige Frankrig, Israel og USA (kun Californien).

Ernæringsværdi

1 frugt indeholder: C-vitamin, 0,3 g fedt, 11 g kulhydrater, 1 g protein, 2,6 g fiber, 4 mg natrium og ingen kolesterol. I alt 46 kalorier.

Hvorfor er denne frugt nyttig?

Når man spiser en kiwi om dagen, modtager en person en daglig C-vitamin (mere end appelsiner), som igen styrker immunsystemet, styrker væggene i blodkarrene og gør menneskekroppen stærkere i kampen mod sygdommen. Derudover hjælper vitamin C med at undgå stress.

Men kiwi ville ikke være så attraktivt, hvis fordelene var begrænset til en høj koncentration af vitamin C. Det indeholder en masse vitaminer A, B1, B2, PP, tanninsyre og enzymer, der er nødvendige for kroppen.

Det grønne pigment indeholdt i disse frugter er rig på magnesium, hvilket er nødvendigt for det præcise arbejde i hjertet og andre mineraler, der aktiverer proteiner, som stimulerer den menneskelige hjerne.

Det høje indhold af kalium (mere end i bananer) gør frugten til en god kur mod højt blodtryk. Et par frugter, der spises efter et tungt måltid, vil hjælpe med at slippe af med følelsen af tunghed i maven, halsbrand.

Mindre velkendte, men ikke mindre vigtige, fordelagtige egenskaber ved kiwi: forebyggelse af kræft (især tyktarmskræft), behandling af reumatisme, fjernelse af nyresten, skørbugt, karies, blødning. Der er oplysninger om, at disse vidunderlige frugter er i stand til at slippe af med orme. Atleter Kiwi frugt erstatter kemiske stimulanser og ulovlige stoffer.

Forskere mener, at planteagenterne indeholdt i "kinesisk gåsbær" beskytter menneskeligt DNA mod mutationer. Så hvis du har brug for sunde afkom, spis mere kiwi.

Videnskabelige grunde

Nylige forsøg fra norske forskere har bekræftet: Dette produkt brænder aktivt fede syrer, der blokerer arterier, hvilket reducerer risikoen for blodpropper. Og her er tallene: Normalt forbrug på 2-3 kiwier om dagen reducerer niveauet af fedtsyrer i blodet med 15% og risikoen for blodpropper - med 18%.

I Italien er der gennemført undersøgelser af virkningerne af kiwiforbrug på åndedræt. Undersøgelsen involverede børn i alderen 6-7 år. I tilfælde af, at børn fik citrusfrugter og kiwifrugter dagligt, blev der observeret et fald i hedesyn med 44%, aftenhud med 27%, dyspnø med 32%, kronisk hoste med 25% og rhinitis med 28%.

Sådanne iriserende resultater er ikke kun en konsekvens af den høje koncentration af vitamin C i kiwi. De såkaldte flavonoider spiller også deres rolle. Og selvom deres virkninger og kemiske natur ikke er fuldt ud forstået, er nogle punkter kendt. De beskytter celler mod oxidation og dermed fra DNA-mutationer.

Til kvindelig skønhed

Kiwi indeholder kollagen, som forstyrrer aldring, samt vitamin E, en lang række antioxidanter og pigment lutein. Disse frugter er nødvendige for feminin skønhed ikke mindre end dyr krem. Og måske endda lidt mere. Til gulerod er kiwi også en af de første.

Med hensyn til kost, og der er succeser. Det viser sig, at kiwi, som ananas, indeholder mange enzymer, der er involveret i accelerationen af metaboliske processer og nedbrydning af subkutant fedt. Kiwi er også på listen over produkter, der anbefales til diabetikere. Derfor er næringsdrivende i stigende grad denne vidunderlige frugt i deres nye vægttabsprogrammer, som i øvrigt kaldes "kinesisk gåsbær".

Og kiwi har en fantastisk evne til at fjerne overskydende natrium fra kroppen, hvilket er især vigtigt for folk, der misbruger salt.

Der er også oplysninger om, at regelmæssigt forbrug af skrællet kiwi hæmmer graderende hår. Fristende, er det ikke?

Rolle i madlavning

Brugen af kiwi i madlavning er omfattende og varieret. Denne frugt, skrællet af fluffy skræl, spises frisk med en ske, i form af gelé, marmelade eller ice smoothie, tilsættes til salater, serveres til bordet som en sideskål til kød eller ved stødning (kød bliver blødere). Den eneste "men": Kiwi anbefales ikke at forbruge sammen med mejeriprodukter.

Sørg for at læse artiklen om de gode egenskaber ved tørret kiwi.

Kiwi forårsager ofte allergier hos mennesker, der er tilbøjelige til det. Denne frugt anbefales at spise i begrænsede mængder til børn og ældre.

Sådan vælges og opbevares

Frugter anses for at være modne, de er nemme at trykke med fingrene, bløde nok, men ikke for meget.

Overripe frugter er for bløde, det kan let mærkes selv gennem huden.

Unripe kiwi, for hårdt, kan efterlades i et par dage i direkte sollys. For at fremskynde modningen af kiwier købt i butikken, brug et lille trick: læg frugt i en papirsække med æbler, bananer eller pærer.

Modne prøver opbevares i køleskabet i 1-2 uger.

Sundhedsopskrifter

Det ville være uforgiveligt, efter at have fortalt dig alt dette, for ikke at give mindst nogle få sundhedsopskrifter, hvor kiwi er fremhævet.

For at rense lungerne, slippe af med aftenhost og hedesyn

Egnet frugtsalat fra kiwi. Skær kiwi i små stykker, tilsæt en knivspids kanelpulver og en sked fuld honning. Denne lette salat kan spises om natten - hjælper dig med at falde i søvn og vil ikke tilføje en ounce af vægt til din krop.

Til behandling af åndenød og svær hoste

Egnet gammelt kinesisk middel - sirup fra kiwi, honning og jordanis.

For at øge immuniteten

Til morgenmad, spis denne salat: 4 moden kiwi, skrællet og hakket, drys med sesamfrø, ½ tsk. jord kanel, 1 tsk. revet ingefærrot og 2 teskefulde finhakket mynte. Hæld usødet yoghurt uden tilsætningsstoffer.

http://www.poleznenko.ru/bezumno-poleznyj-frukt-kivi.html

LiveInternetLiveInternet

-kategorier

Strikning (772)
hatte og tørklæder (70)
vest (25)
frakker og kardinaler (15)
pullovere (18)
Strikning lektioner (57)
nederdele, bukser (3)
Ændringer (10)
Sko (3)
Interiør, konstruktion og reparation (94)
Opskrifter (359)
Musik, Video, Film (173)
musik (26)
playcast (5)
Tilbehør (71)
Alt på Lyre, computer, internet (116)
geografi, historie (4)
Børn (76)
Dyr (8)
Needlework magasiner (3)
Legetøj (44)
kunst (85)
Skønhed og sundhed (67)
litteratur, digte, bøger (13)
Personlig (7)
magi, horoskop, fortune fortælling, tro (107)
Mode model (20)
Visdom (78)
videnskab (4)
Tysk (132)
Nostalgi, retro (7)
Påkrævet (82)
Postkort, billeder (9)
Gør-det-selv (347)
Karton møbler (14)
tips (72)
Nyttige links. (65)
Helligdage (50)
Rejser sidder i en stol (6)
Andet (174)
Nålarbejde (96)
test (4)
Billeder (17)
Photoshop (29)
Syning (285)
humor (87)
Advokat (3)

-Tags

-venner

-Regelmæssige læsere

-statistik