Figs tørrede fordele og skade, kalorieindhold

Vigtigste Te

Figs tørrede fordele og skade, kalorieindhold

Blandt overfladen af tørret frugt på butikshylder giver figner mindre præference. Og forgæves! Mange ved ikke, at figentræet kun er et lagerhus af nyttige stoffer og hjælper med at organisere arbejdet i mange processer, der forekommer i kroppen. Lad os se, hvad de tørrede figner nyder godt af og skader, som i lang tid er kendt, vandt ledelsen blandt de tørrede frugter. Hvad er indeholdt i tørrede druer dyrket i subtropics på figentræer?

Nyttige egenskaber af tørrede figner til kroppen

Overvej de vigtigste værdifulde kvaliteter, hvad er nyttige figner tørret:

Frugter af figner er nyttige til forkølelse. De koges i mælk for at slippe af med hoste. Desuden har tørrede figner en diaphoretisk og antipyretisk virkning.
Hjælper med at håndtere forstoppelse på grund af det høje indhold af fiber.
Egenskaber af tørrede figner er nyttige til gastritis.
Stimulerer hjernen, hjælper med at klare akkumuleret træthed og stress.
Gunstigt påvirker arbejdet i nyrer og lever, har en vanddrivende effekt.
Udskiller skadelige toksiner fra kroppen. Fig træ er nyttigt at spise efter forgiftning, det vil klare sig meget godt med genopretning af styrke.
På grund af det høje indhold af kalium, en gavnlig effekt på hjertet.
Fremme resorptionen af blodpropper, fortynding af blodet. Styrker blodkar og reducerer tryk.

Sammensætningen og kalorindholdet i tørrede figner

Calorie tørrede figner er 5 gange højere end frisk, og er ca. 250 kcal pr. 100 gram.

Det glykæmiske indeks i tørrede figner er 45-55 enheder.

BU for tørret frugt figner pr. 100 gram er: proteiner - 3,1 gram, fedt - 0,8 gram og ca. 57 gram kulhydrater.

I tørrede figner opbevares næsten alle næringsstoffer, som er til stede i den friske frugt, kun koncentrationen er forskellig. F.eks. Indeholder tørrede figner 3 gange mere sukker end friske. Kostfiber er også mere, men 4-5 gange. Og hvad angår fiberindhold, er figner føreren blandt tørrede frugter - ca. 10%.

Også tørret figen indeholder vitaminer: A, PP, vitaminer fra gruppe B, C.

Mineraler: Kalium, calcium, natrium, magnesium, fosfor, jern, mangan.

Derudover er vinen rig på flerumættede fedtsyrer omega-3 og omega-6, tanniner, antioxidanter, beta-caroten, rutin, enzymet ficin.

Tørrede figner nyder godt af børn

Tørrede figner kan indtastes i barns kost fra 1 år i mangel af personlig intolerance over for frugten. Figen forårsager normalt ikke allergier. På grund af den store mængde glukose bør der ikke gives mere end en frugt per dag. Og det er bedre at opdele en tørret frugt og give et stykke.

Tørrede figner betragtes som et værdigt alternativ til slik og vitaminkomplekser. Alle børn elsker slik, og frugten indeholder også en stor mængde vitaminer.

Figen hjælper barnet med at overvinde de kolde vira hurtigere. Når et ondt i halsen hjælper afkogning af figner, hoste - figner, kogt i mælk. Derudover har det tørrede fikentræ antipyretiske virkninger og styrker immunsystemet.

Det er nyttigt for børn at spise tørret frugt for at styrke knoglerne. Da børnene er meget aktive, mobile og ikke er forsikrede mod skader. Derfor har et stærkt knoglesystem meget vigtigt for en voksende børns krop.

Hvis barnet lider af forstoppelse, vil tørrede figner bidrage til at organisere tarmens arbejde, give en afføringsvirkning og normalisere arbejdet i fordøjelsessystemet.

Hvor nyttige tørrede figner til kvinder

I de østlige lande var kvindens vaser med tørrede figner traditionelt på bordene af kvinders huse. Og med god grund. Alligevel forstod damerne, at tørre figner er meget nyttige for dem.

Under menstruation kan brugen af tørrede figenfrugter lindre smerter, øge humør, fjerne nervøsitet.

Dem, der planlægger et barn eller allerede er blevet gravid, ville det være meget godt at bruge figentræet. Det indeholder en stor mængde folinsyre, som er nødvendig for udvikling af foster. Hvis den forventede mor bliver syg, bliver det lettere at helbrede ved hjælp af tørrede figner, og der er ikke behov for at tage medicin, der er uønsket for gravide kvinder.

Tørrede figner er fulde af antioxidanter, som forbedrer og forynder huden, styrker negle og hår. Det antages, at kun 2-3 fostre op til 5 gange om ugen er i stand til at beskytte benene fra åreknuder, som mange kvinder lider af.

Selv om der er mange sukkerarter i tørrede figner, er det tilladt at spise 1-2 frugter hver dag før frokost i en diæt med ordentlig ernæring. Dette vil hjælpe den søde tand, hvilket er svært at begrænse brugen af slik og kager, fordi figen selv er meget sød, og der er flere fordele i den.

Sådan vælges og opbevares tørrede figner

Figs, som mange andre tørrede frugter, er underlagt forskellige behandlingsmetoder, som kan være sundhedsfarlige. Det er bedst at tørre eller tørre frisk frugt selv. Men som du ved, har frisk frugt en meget lille holdbarhed, op til en dag. Derfor, hvis du ikke bor i de sydlige regioner, er det vigtigt at vide, hvordan man vælger de rigtige, gode tørrede figner.

Alle frugter skal være omtrent samme størrelse, lidt fladt.
Ved presning med fingrene presses frugten igennem. Hvis det er for svært, indikerer dette overdreven frugt eller krænkelse af opbevaringsbetingelserne.
Smag frugtene om muligt. Det skal være sødt. Sour smag indikerer skaden af tørret frugt, eller det var tørret allerede uaktuelle. Jo flere frø inde i frugten, desto højere er denne frugt.
Farven skal være lys, mat, uden pletter. Kun hvid på overfladen er tilladt. Dette indikerer en stor mængde sukker i frugten, som kom ud.
For at slippe af med svovldioxid, som ofte behandles med tørrede frugter, sug fignerne i koldt vand to gange: i en time og i 30 minutter. Skyl derefter grundigt med rindende vand, fjern snavs og sand, der fastgøres til frugten under tørreprocessen.

Tørrede figner skal opbevares på et tørt, køligt, mørkt sted. Til kort opbevaring hældes frugten i en krukke foret med en bomuldsklud, luk låget og læg et skab i køkkenet. Kontroller regelmæssigt for tilstedeværelsen af akkumuleret kondensat, og hvis der er skadedyr.

Ved længere opbevaring kan du vælge et køleskab i frugtrummet. Overfør tørret frugt til enhver fødevarebeholder eller krukke og luk låget. Man må huske på, at det er umuligt at tillade tilstedeværelsen af fugt indvendigt, fordi figen er bare muggen, og også i tørret form er det i stand til at absorbere alle lugtene i køleskabet. På dette sted opbevares vinen ca. seks måneder.

Og den sidste metode til langvarig opbevaring, kan du fryse tørrede figner. Så de vil lyve år, men når de optøes, vil de miste op til halvdelen af de gavnlige egenskaber.

Tørrede figner indeholder mere fugt end tørret, så det må kun opbevares i køleskabet, i små portioner, i krukker med låg tæt lukket. Når alt kommer til alt, begynder det hurtigt at forringe, rådne og forskellige insekter kan starte.

Tørrede frugter kan findes på hylderne hele året rundt, så det er bedst at købe dem før brug.

Brug til madlavning

Ved madlavning kan tørrede figner kombineres med både salte og søde fødevarer. Det passer perfekt i salater, som en fyld eller sauce til fjerkræ og lam. Det kan tilsættes til søde korn, müsli, cottage cheese, smoothies, desserter, cremer til kager. Du kan gøre fig-nut pasta, som er sammen med galetny cookies, eller gøre det til nyttigt slik.

Der er en vidunderlig opskrift på hjerte og blodkar samt øget immunitet og generel sundhed. For at gøre dette blandes de tørrede frugter gennemblødt i vand, i lige store mængder: figner, tørrede abrikoser, svesker, rosiner. Tilsæt nødder, honning og citronsaft til dem. Om ønsket, citrusskal. Vrid alt i en kødkværn eller vis i en blender, indtil den er glat. Tag 2 teskefulde 3 gange om dagen på en tom mave.

Kontraindikationer til brug af tørrede figner

Selvfølgelig er tørrede figner en vitaminbutik til menneskekroppen, men der er risikogrupper, når det er værd at afholde sig fra at forbruge disse frugter:

Med diabetes og fedme
Med gigt, sår;
Ved akut pancreatitis
Med graviditetens patologi;
Ved nyresvigt, urinveje sygdomme.

I resten skal du spise 2-3 tørrede figner hver anden dag og fylde kroppen med nyttige vitaminer og mikroelementer.

http://fructify.ru/frukty/inzhir-sushenyj-polza-i-vred

Nyttige egenskaber og kontraindikationer af figner: frugter til kvindelig skønhed, mandlig styrke og godt helbred for hele familien

figner

Figs er søde figen frugter. Oftest brugt tørret, fordi friske bær hurtigt forringes. Fig anvendes til madlavning til fremstilling af syltetøj, stuvet frugt, desserter. Det tilsættes til kødretter. Det har en rig kemisk sammensætning. I folkemedicin er det vant til at behandle hoste, akutte respiratoriske virusinfektioner og forkølelser, urinveje og nyrer, sygdomme i fordøjelsessystemet.

Figs - en nyttig sydlig bær med en ejendommelig sød smag. Ofte anvendes i tørret form. Men i slutningen af sommeren vises friske frugter i en kort periode. Hvad er brugen af figner? Hvad er egenskaber og metoder til anvendelse af fikentræfrugter?

Botanisk beskrivelse

Den vokser i de sydlige lande og regioner - i Egypten, Abkhasien, Usbekistan, Georgien, på halvøen på Krim. Det er et højt træ op til 13 meter. Løv er hårdt, stort, palmat-lobed. Figen træet betragtes som en af de ældste kulturer. I folkene hedder det vinbær, figen, figentræ, figa.

Værdien er moden frugt. I alternativ medicin bruges blade og rod til at lave medicinske afkog. Saplodiya pæreformet, med en masse frø. Der er sorter af forskellige farver. De mest almindelige grønne figner med en gul tinge. Det spises rå, tilberedt syltetøj, konserves. Sorte figner gør lækre tørrede frugter. Efter tørring får bærene en lysere nuance. Hvide figner smager som sort.

Kemisk sammensætning og næringsværdi

Fig træet forringes hurtigt, men året rundt sælges i tørret form. I tørringsprocessen mister frugterne ikke deres gavnlige egenskaber - koncentrationen af værdifulde stoffer øges endda. Tabellen viser næringsværdierne for friske og tørrede bær.

Tabel - Næringsværdi af tørrede og friske fig

Kalorieindholdet ændres også - i de friske frugter kun 74 kcal, i den tørrede - 257 kcal. Koncentrationen af næringsstoffer varierer også. Data om indholdet af vitaminer i tabellen.

Tabel - Indholdet af vitaminer i friske og tørre figner

Den kemiske sammensætning indeholder værdifulde elementer - calcium, kalium, magnesium. Fosfor, jern, natrium er til stede. Figs indeholder naturlige enzymer, organiske syrer, pektiner. Figenes gavnlige egenskaber forbedres af indholdet af phytosterol, omega-3, omega-6 og glycerinsyre.

Virkningen af frugten på kroppen

Til behandling er tørrede eller tørrede figner mere almindeligt anvendt. Han længe mister ikke nyttige egenskaber under opbevaring. Friske frugter er kun tilgængelige i få måneder om året.

tørret

Lægemidler af tørrede figner har været kendt i lang tid. Dette er en effektiv generel tonic, tonic, immunmodulerende, anti-hoste. Dens anvendelse er mest almindelig i ti tilfælde.

Fordøjelsesproblemer. Vin druer normalisere fordøjelsen, på grund af afføringsvirkning de fjerner toksiner og toksiner fra kroppen, lindre betingelsen for hæmorider.
Forkølelse og forkølelse. Fig forbedrer immuniteten, bruges til angina, hoste, feber.
Sygdomme i det øvre luftveje. Bidrager til fortynding og sputumudladning. Fremskynder genopretning fra astma, bronkitis, tracheitis. Eliminerer hedes i laryngitis.
Hjertesygdom. På grund af det høje indhold af kalium og magnesium forbedrer det hjerteets funktion, styrker det og reducerer hjertefrekvensen.
Anæmi. En høj koncentration af jern i sammensætningen af vinbærene hjælper med at øge hæmoglobin.
Inflammatoriske processer. Det har en udtalt antiinflammatorisk virkning, der anvendes til behandling af kvindelige sygdomme.
Nervesystemet. Figen betragtes som en mediator af et godt humør, normaliserer den følelsesmæssige baggrund, stimulerer mental aktivitet.
Parasitter. Frugttrættet af figentræet anvendes i den komplekse behandling af helminthic invasioner.
Leversygdomme. Fjernelse af toksiner og toksiner påvirker levers tilstand positivt.
Tømmermanden. Aflaster kvalme, eliminerer følelsen af tør mund, bringer lindring af hovedpine.

Seneste

Behandling med friske figner er ikke mindre effektiv. Det anvendes til behandling af alle ovennævnte sygdomme. Men frugtfrugten i figentræet har yderligere helbredende egenskaber.

Sygdomme i nyrerne og blæren. Det har en lille diuretisk effekt, forbedrer nyrefunktionen, reducerer inflammation.
Dermatologiske sygdomme. Juice frisk figen tørre huden med acne, betændelse i overfladen væv.
Svamp. Fig indeholder et stof, der har en antifungal virkning.
Gigt. Kompressioner af bærene lindre smerter i gigt, leddegigt og andre sygdomme i leddene.

Fordelene ved figner

Figen træer gavn for mænd og kvinder ved at udøve forskellige virkninger på det. Samtidig opnås effekten af at styrke immuniteten og forbedre den generelle tilstand.

Til kvinder

For kvinder er fordelene ved figner at slippe af med almindelige sygdomme, en gavnlig effekt på udseende. Ved korrekt, regelmæssig brug har figen træningen følgende virkning på den kvindelige krop.

Åreknuder Figen reducerer hævelse, styrker væggene i blodkar, tynder blod, eliminerer tyngde og smerter i benene.
Kramper. Under graviditeten, efter langvarig brug af høje hæle hos kvinder, er der undertiden kramme i musklerne trange. Fig træ kompenserer for manglen på calcium, kalium og magnesium, eliminerer et ubehageligt symptom.
Regenerering af hudceller. Intern og ekstern brug af figen forbedrer hudtilstanden.
Vægtreduktion. Cherry Berry hjælper med at tabe sig på grund af fjernelse af overskydende væske fra kroppen, en mild afføringsvirkning. Fig normaliserer metabolisme, øger tarmmotilitet, fjerner toksiner og toksiner. For at opnå vægttab bør figen træet forbruges moderat og erstatte en af måltiderne med to eller tre frugter.

For mænd

Selv i den gamle øst vidste de, hvor nyttige figner er for mænd. Sød bær blev brugt til at styrke mænds magt. Nu er firkantet af brugen af figentræet udvidet.

Forebyggelse af hjerteanfald. Figs styrker væggene i blodkar, stabiliserer den følelsesmæssige tilstand, forbedrer blodcirkulationen, normaliserer blodtrykket. Alt dette er en kraftig forebyggelse af et tidlig hjerteanfald.
Øget styrke. På grund af den rige kemiske sammensætning af figentræet reduceres manifestationerne af erektil dysfunktion.

Mulig skade og kontraindikationer

Med en række sygdomme gør figen ikke det lettere, men det vil forværre patientens tilstand. Læs omhyggeligt listen over disse sygdomme, før du begynder behandling med tør eller frisk frugt. Overvej kontraindikationerne af figner.

Sygdomme i bugspytkirtlen. Hvis bugspytkirtlen er betændt, klare det ikke med en stor mængde sukker.
Diabetes mellitus. Figs forårsager en stigning i blodsukkerniveauet på grund af høje glukosekoncentrationer.
Blodkoagulationsforstyrrelse. Fig. Tynder blodet - er kontraindiceret til personer med lav koagulering.
Gigt. Figen træet indeholder oxalsyre - det forværrer tilstanden af gigt.
Sygdomme i fordøjelseskanalen. Brugen af figner er kontraindiceret i gastrit, sår, colitis på grund af den store mængde fiber.

Medicin opskrifter

Afhængig af sygdommen fremstilles lægemidler fra figner og dets blade ifølge forskellige opskrifter. Tabellen viser de nødvendige ingredienser, fremstillingsmetode, indikationer for anvendelse.

http://herbalpedia.ru/catalog/inzhir/

Tørrede figner fordeler og beskadiger kroppen

Mange mennesker mistænker eksotiske frugter og har ikke travlt med at introducere dem til deres kost. De samme figner vokset i subtropikerne, i tørret form, ser ikke ud til at være meget attraktive, så for de uinitierede mennesker kan dens smag være i tvivl.

Men hvis du finder ud af, hvad fordelene og skaderne på tørrede figner er for kroppen, kan du lære at styre dit helbred og glemme mange lidelser i lang tid.

Hvad er en fig

Figs - Pæreformet bær af mørkblå eller violet farve med saftig og sød lys rødmasse, frugter af en subtropisk plante kendt som et fignttræ eller en fignetræ. I Rusland, hvor et eksotisk træ kun faldt i slutningen af det 18. århundrede, blev figen kaldt figen og vinbær.

Homeland planter - regioner med et subtropisk klima: Middelhavet og Afrika. På Commonwealthlandenes territorier opnås fignerfrugtafgrøder i Georgien og Abkhasien, Aserbajdsjan og Armenien, Krasnodar-territoriet og Sydossetien.

Figs er blandt de typer af frugter, hvis helbredende kvaliteter folk har brugt i lang tid og med succes. Figen af frugttræet nævnes ofte i Bibelen, det gamle og det nye testamente og mange gamle manuskripter.

Det vides at dyrkningen af figentræet spillede en vigtig rolle i udviklingen af landbruget i det antikke Grækenland, Fenicien, Syrien og Egypten. Og i slutningen af det 16. århundrede var amerikanerne i stand til at evaluere fignernes gode egenskaber.

Nyttige egenskaber af tørrede figner til kroppen

Ferskhøstede figner kan ikke opbevares i mere end tre dage. For at bevare fignernes gode egenskaber så længe som muligt tørres frugten. Og det er det værd. Fordi det er svært at finde en anden type frugt med samme niveau af helbredende kvaliteter til helbred.

Den kemiske sammensætning og mængden af værdifulde komponenter i frugterne forvirrer fantasien:

Omega-3 og Omega-6 flerumættede fedtsyrer;
kalium, natrium, mangan, fosfor og jern, magnesium og calcium;
vitaminer i gruppe B, PP og pectiner;
antioxidanter og fibre;
rutin og beta caroten;
garvningselementer;
glucose og fructose;
enzym fucin.

Om brugen af figner kan tale i lang tid. Hvad er kun én kendsgerning: 100 gram tørrede figner giver 4% af den daglige værdi af B-vitaminer og 3% af den daglige værdi af jern.

Indikationer for brug

På grund af værdifulde mikroelementer i sammensætningen af figner anbefales dets frugt til anvendelse som et yderligere terapeutisk middel til lægemiddelbehandling af almindelige sygdomme. Doktorens opgave er at formidle information til patienterne om fordelene ved figner som et middel til en kompleks virkning på menneskers sundhed:

med forhøjet blodtryk
at styrke knoglerne, når kroppen har brug for calcium;
til forebyggelse mod kræft, diabetes;
med patologier i åndedrætssystemet;
patienter med diagnose af anæmi
som afføringsmiddel
med forkølelse
i tilfælde af sygdomsproblemer hos kvinder.

Derudover renser fignet kroppen af kolesterol, lindrer overskydende vægt, normaliserer fordøjelsessystemet, forbedrer præstationen, giver næring og fremmer fjernelsen af nyresten.

Voksne anbefales ikke at spise mere end 7 frugter af figner om dagen.

Kontraindikationer og skade fra brug

Fordelene, som figner kan bringe til kroppen, er enorme.

Ikke desto mindre er det i nogle tilfælde bedre at nægte brugen af eksotiske frugter:

med diabetes. Sukkerniveauer i figner er for høje;
med gigt. Frugter er rige på oxalsyre, der bidrager til forværringen af anfald;
i sygdomme i mave-tarmkanalen. Højfiberindhold fører til en stigning i tarmindholdet og ved at virke på dets vægge kan det forbedre inflammatoriske processer;
med kosternæring. Calorieindholdet i figner er 256 kalorier pr. 100 gram, så dette produkt er ikke egnet til folk, der ønsker at tabe sig;
på ture. De frugtende egenskaber af figenfrugter er stærke nok til at ødelægge en tur med uventet hyppige toiletter.

I andre tilfælde er den regelmæssige forekomst af figner i kosten velkommen i form af mad, der er nødvendig for at forebygge forskellige lidelser.

Opskrifter af traditionel medicin med tørrede figner

Historien om figenbrug i folkemedicin går tilbage i tusindvis af år, da figen træet var den første plante dyrket af manden. Brug af folkeopskrifter vil være passende i tilfælde af mange sundhedsmæssige problemer.

Som afføringsmiddel

Meget effektive bolde af knuste tørrede figner med rosiner. Til 100 g figen og 100 g rosiner tilsættes en halv teskefuld muskatnød og ingefær. Blandingen omrøres og rulles i små bolde. Værktøjet kan opbevares i en glasburk i køleskabet og tages efter behov eller bare fordi det er meget velsmagende.

Hostmedicin

Det vil tage et glas mælk og 4 frugter af tørret frugt. Frugter nedsænket i kogende mælk og insisterer under låget lukket i 20 minutter. Infusion tager varm - en halv kop fire gange om dagen.

Hostesirup fremstilles som afkog fra et glas vand og 8 frugter af tørrede figner. Efter 20 minutters kogning fjernes frugterne, og mængden af vand, der er nødvendigt for at genoprette niveauet, tilsættes til bouillon.

Derefter tilsættes et glas sukker, blandes indtil opløst, og sæsonens bouillon med en teskefuld ingefær og saft af en halv citron. Den færdige sirup blandes og hældes i en tør og ren krukke. Accepteret dagligt: voksne 2 spiseskefulde, og børn en efter en.

Sved og antipyretisk for forkølelse

To spiseskefulde af knust tørt figen insisterer i et glas mælk eller vand. Tag 4 gange om dagen til 100 g.

Ved behandling af angina, halssygdomme og stomatitis

Tør frugt knuses, hældes kogende vand og koges i 10 minutter ved lav varme. Tag en halv kop tre gange om dagen. Andele: Der tages 1 liter frugt pr. Liter vand.

At eliminere problemer med nyretanken og urinsystemet

Fem frugter af tørrede figner hæld 0,5 liter kogende vand, kog i 5 minutter og hugge. Mos kartofler tager jeg tre gange om dagen mellem måltiderne.

Med hudlæsioner

Puree af tørrede figner, gennemblødt i vand eller kogt i mælk, giver dig mulighed for hurtigt at helbrede sår eller forbrændinger, koger.

At styrke hjertet og blodkarrene

Du kan lave en salat. For at gøre dette blandes 300 g knuste frugter af figner, 150 g svesker og 2,5 spsk mandler med et glas acidophilus, tilsættes appelsinskal og let sødes.

Med skaldethed

To spiseskefulde knuste frugter af figentræet tager 0,5 liter kogende vand, kog over lav varme og pund godt. Før hvert måltid tilsættes 100 g infusion.

Lægemidler af figner

Graden af helbredende virkninger af frugt afhænger altid af deres kvalitet. At regne med den terapeutiske effekt er kun mulig i tilfælde af det korrekte valg. Kvalitet tørret figner skelnes af en lys beige skygge, blødhed, ensartet størrelse.

Ofte på tørret frugt kan du se hvid blomst, som virker afstødende. Men i virkeligheden er det kun glukose, der ekstraheres fra frisk frugt under tørringen og fryses i form af et koncentrat.

Hvis figfrugter skelnes af en ubehagelig salt sour smag, med en generel tørhed og ruhed af overfladen, er dette et tegn på et forkælet produkt, der ikke kan spises.

Tørrede figner - gode til børn

Ud over afkog på hoste og koldt er figner fremstillet af figner til børn med appetitproblemer. Barnlæger mener, at det er muligt at introducere figner i babyens kost fra 9 måneder.

På basis af figentræfrugtens tærter og gryderetter udarbejdes ruller og kager. Børn elsker slik, så de nyder at spise sunde desserter.

Under graviditet og amning

Ernæring under graviditet udsættes normalt for omhyggelig analyse til fordel for fremtidens mor og hendes baby. I betragtning af at frugterne af fikentræet har usædvanlige helbredende egenskaber, er inkluderingen af produktet i den daglige kost ikke kun tilladt, men også ønskeligt.

Det vigtigste er, at der ikke er kontraindikationer fra den gravide kvindes helbred eller individuelle karakteristika.

For mænd

De fleste nyttige figurer er nyttige til brug for alle familiemedlemmer, fra børn til voksne og ældre. Men fra lægemidlets synspunkt har dette produkt specielt værdifulde egenskaber til opretholdelse eller genopretning af mænds sundhed.

Figs - anerkendt i øst betyder at forbedre mænds styrke og behandling af prostatitis. For at lave en helbredende drink om aftenen er det nok at suge flere fiknefrugter i varm mælk og om morgenen at spise den hævede frugt og drikke den opnåede infusion.

En anden metode til fremstilling af en daglig portion af terapeutisk infusion er de fem frugter af tørret figen og en kop varmt vand blandet og infunderet i mindst 12 timer. Tag to gange om dagen til en halv kop inden et måltid.

Fordelene ved figner til kvinder

Selvom figen skelnes af øget kalorieindhold, er det i stand til at hjælpe kvinder bekymrede over vægttab. Takket være evnen til at udskille slagger fra kroppen kan frugterne af figentræet bruges som en ekstra mad i faste dage.

Kosten ved sådanne daglige kostvaner bør omfatte 100 gram tørrede figner, et kilo andre former for frugt, et pund grøntsager og 2 liter fedtfattig yoghurt eller kefir.

Sirap effektivt fjerner åreknuder og kvindesmerter.

Regelmæssig brug af figner kan effektivt fjerne de eksisterende lidelser og forhindre udvikling af nye. Og denne behandlingsmetode er meget mere behagelig end traditionelt bittere piller og medicinske procedurer.

Figenet, der var berømt fra bibelske tider, gav mennesket den mest værdifulde frugt - figen eller fig. Mest af alt vi elsker tørrede figner, hvilke fordele og skader der blev genstand for vores artikel. Hvorfor er tørret frugt overhalet i popularitet frisk? Den opbevares i lang tid, og med korrekt tørring akkumuleres næsten alle værdifulde egenskaber.

Gaven af sol og varme fra Lilleasien, figen ligger på disken ved siden af de traditionelle tørrede frugter - rosiner, tørrede abrikoser og svesker. Dens skarpe smag på grund af overflod af små frø afstøder kræsne gourmeter. Og meget forgæves!

Tørret figner kan trods alt være assistent i hjertesygdom og graviditet, i sportsnæring og endda med moderat vægttab, hvis de spises i små mængder på bestemte tidspunkter af dagen. Lad os forstå i orden, hvad er nyttige tørrede figner, når det er skadeligt, og hvilke stoffer bestemmer dets egenskaber.

Du ved allerede om de figners gavnlige egenskaber, men vil have flere opskrifter til brug?

Klik på s. № 2.2 - et komplet sæt kompetente kombinationer til en sund menu.

Og glem ikke at kontrollere reglerne for udvælgelse af kvalitet tørret frugt - p. № 4.

Sammensætning og kalorieindhold

Kalorie- og glykæmisk indeks på ca. 250 kcal pr. 100 gram og gennemsnitlig GI = 47-55, sammenlignelig med friske tranebær, persimmon og kiwi.

Den kemiske sammensætning gentager i høj grad friske frugter, men i forskellige koncentrationer. I tørrede figner sammenlignet med friske, ca. 3 gange mere sukker og 4-5 gange mere kostfiber. Dette gør det til en gavnlig deltagende i ernæring i mindst to formål - det tydelige arbejde i tarmen og hurtig levering af glukose til hjernen og musklerne.

Praktiske infographics hjælper med at vurdere næringsværdien af tørrede figner:

Kropsfordele

Fiber er førende inden for indholdet af kostfibre blandt populære tørrede frugter (op til 10% tørvægt!), Figs passer perfekt til toning af tarmene og er nyttig til hypotonisk forstoppelse. I dag er det den hyppigste version af problemet med rensning - på grund af manglen på en brøkdel af kost og fysisk inaktivitet.

Vitamin neuroprotektiv gruppe B. Blandt dem er den mest interessante B1, som er ekstremt vigtigt for de fleste funktioner i nervesystemet og kan ikke syntetiseres i kroppen.

Kalium fra basale mineraler for at opretholde vand-saltbalance, rytmisk arbejde i hjertet og en sund masse af knogler og muskler.

Magnesiumelement til kroppen, som er involveret i mange enzymatiske reaktioner, herunder dannelsen af ATP. Harmoni i nervesystemet, i hjertets tilstand og blodkar, i staldets intestinale motilitet og udstrømning af galde - overalt er der en direkte opnåelse af magnesium.

Calcium Mineral, som er nødvendig dagligt for at opretholde skelettet knogletæthed. Nogle andre mineralsalte, herunder fosfor (op til 5%). Der er også noget jern i figner, men i en ikke-hæmmende form absorberes det dårligt, at det er værd at forstå en gang for alle, når du er begejstret for forekomsten af jern i vegetabilske fødevarer.

Hvad er antioxidanter i tørrede figner?

Der er næsten ingen C-vitamin i tørrede figner, men med den rigtige teknologi indeholder tørrede frugter et helt sæt bioflavonoider og polyphenoler med antioxidantaktivitet. Katekiner og epicatechins - for at beskytte kroppen mod væksten af kræftceller. Rutin - for at styrke blodkarrene. Syring og gallinsyrer - til harmoni i tarmmikrofloraen, herunder på grund af den baktericide effekt på opportunistiske mikroorganismer.

Hvor nyttige tørrede figner til kvinder

Undersøg dette problem, du kan ikke komme rundt om emnet vægttab og graviditet. Høj kalorieindhold og overflod af sukkerarter er ikke egnede til protein kost. Men i sammensætningen af en afbalanceret kost vil figner være en god hjælp.

Hvis du taber med kalorieregning, mens du taber, så er det bedste sted for en sød snack i en dag (!) Er den anden morgenmad (indtil kl. 12.00):

Det er bekvemt at tage figner med dig til arbejde og ikke at ligne et "sort får" og erstatte dem med slik når man har en snack på kontoret.
Sukker, vitaminer fra gruppe B, magnesium og cellulose vil give hurtig tænkning, stabilitet af følelser og stabil intestinal motilitet;
Tilstrækkelig begrænsning - 3 tørre frugter (ca. 80 gram), som kan indtastes selv i kraftigt reduceret daglig kaloriindhold.

I graviditeten kan du på baggrund af almindelig sundhed og normal vægt bruge op til 4 frugter om dagen, 3-5 gange om ugen.

Hvordan man kan spise og med hvad man skal kombinere

Det bedste tidspunkt at spise figner er første halvdel af dagen.

Tørrede figner, som alle tørrede frugter - ikke det produkt, der skal transporteres væk, og spiser et dusin stykker om dagen.

Men at drage fordel af figner uden skade på kroppen er ganske let. Lad os se på de fordelagtige kombinationer.

For god absorption af C-vitamin og styrke de vaskulære vægge

Tilsæt macerated figner til vintersalater med slaw, gulerødder og æbler, eller spis 1/2 grapefrugter og 2-3 tørrede frugter i begyndelsen af morgenmaden.

Til et gavnligt pektin, D-vitamin og calciumkompleks

Tilsæt hakkede fugtede figner til cottage cheese eller piskestamme blandingen i en blender.

Sådan spredes en sund kost med figner:

Vi behersker simpel møtrik-finpasta - til spredning på galetny-kager eller en plade af friske æbler: nødder + figner i lige store mængder og lidt citronsaft. Denne pasta er en fremragende base for hjemmelavede chokolader eller et lag i kager uden bagning.
I müsli og grød efter tilberedning i ild tilføj en stor opskæring af tørret frugt. Det giver krydderi til delikat korn - havregryn og ris.
I en blender smoothie kan figner nemt erstatte en sød banan og få venner med nogen ingredienser.
Kødretter er bedst egnet til fjerkræ og lam - i saucer og påfyldning, når du fylder. Vi tager dog hensyn til: under varmebehandling går nogle af de værdifulde stoffer tabt, herunder grove fibre.

Tørrede Frugt Heart Recipe

Høje koncentrationer af sukker, kalium og vitamin C - kontinuerlig sundhed for hjertet og blodkarrene, normalisering af immunitet og stressmodstand.

Sådan tilberedes: i lige store mængder blandes gennemblødte tørrede frugter. Valget - tørrede abrikoser, figner, rosiner, svesker. Tilsæt valnødder, honning, citronsaft og drej i en blender indtil glat.

Yderligere ingredienser: Citrusskræl, andre nødder. Hvis du er allergisk over for honning, bruger vi en tredjedel mere sødere tørrede frugter - figner og datoer.

Spis 2 teskefulde op til 3 gange om dagen på en tom mave (en halv time før måltider).

Mulig skade og kontraindikationer

Type 1 diabetes;
Akut pancreatitis;
Ulcerative patologier i mave og tarm;
Kronisk nyresvigt.

Strenge grænse (2-3 stykker ad gangen, hver anden dag):

Med type 2 diabetes og fedme;
Med graviditetens patologi;
Ved akutte sygdomme i nyrerne og urinvejen.

Den mulige skade på tørrede frugter bestemmes også af de uhyggelige nuancer af produktionen. Tips om hvordan man kommer rundt om disse faldgruber, har vi samlet nedenfor.

Hvordan man vælger

Desværre er tørrede figner ikke blottet for "charmer" af industriel forarbejdning. Svovldioxid, uhygiejniske forhold, rygning med flydende røg, kogende vand med kaustisk sodavand, benzinbrændere og næsten "harmløs" på denne baggrundsforarbejdning med glycerin og billig olie - til "sælger skønhed af produktet". Desværre venter usunde teknologier på os på enhver tæller med tørrede frugter.

Farve og overflade: Lys beige figner uden skinne. Antag matt sukkerbelægning.

Form, størrelse og tekstur: En smule fladet frugt, omtrent samme størrelse, modtageligt for fingertryk under testen for blødhed.

Vi lugter og smager, som vi går til markedet. Norma - søde, rige, mærkbar sprøde smag og fraværet af lugten af benzin. Figs tygger uden titanisk indsats. Hvis smagen er salt, sur, fugtig - produktet er forkælet. Samtidig tager vi højde for, at uvaskede tørrede frugter er en risiko for at indføre en tarminfektion. Tag en flaske vand!

Når vi køber i et supermarked, studerer vi og stoler på et varemærke.

Med et særligt behov for miljøvenlighed køber vi i onlinebutikker: ikke billige mærker fra små producenter, hvis ejere er sunde livsstil eller alternative fødevaresystemer.

Sådan fjerner du svovldioxid fra tørret frugt?

Sug grundigt - i koldt (!) Vand. Første gang - på 50-60 minutter. Derefter fusionerer vi vandet og anden gang - i yderligere 20-30 minutter, hvorefter vi vasker i varmt rindende vand, og vri frugtene med vores hænder individuelt. Dette fjerner rester af almindeligt snavs (jordstykker, sand osv.), Der kan holde sig til fignerne under tørring og transport.

Tørre dig selv i stedet for at købe

Der er to måder at drage fordel af figner uden sundhedsskader:

Vi risikerer ved køb, omhyggeligt at studere frugterne af de ovenfor beskrevne egenskaber;
Tør dem selv - i den elektriske tørretumbler. Dette gælder især for beboere i de sydlige regioner, hvor friske frugter har tid til at levere uden skade.

Kvalitet, velsmagende, hurtig og billigere - bare epithets for resultaterne af el-tørretumbleren.

Valg af figner til tørring

Du kan tørre enhver frugt ud. Men den ideelle sort er stadig hvid eller honning. Lys, i en guldskal med gullig papirmasse, 4-5 cm i diameter (frugter er mindre, sødere). En vigtig nuance af en vellykket sort er et stort antal frø. Jo mindre frøet er, jo værre er sorten.

Beslutter at købe enheden, skal du være opmærksom på modeller med et bredt temperaturområde, der spænder fra 33-35 grader og den mest ergonomiske firkantede form af paller. De relative ulemper ved hjemtørring er den tid, der bruges til processen og engangsinvesteringen ved køb af enheden. Men hvor meget tid og penge bliver stjålet fra os holdt sygdom - på grund af det farlige valg af produkter? Et retorisk spørgsmål til personlig refleksion.

Sådan gemmes der hjemme

Tørrede figner kræver en kølig (0-10 grader) og tør (!) Sted. Sæt den i en glasburk foret indefra med en tynd bomuldsklud og tæt tæt.

En god opbevaring mulighed for god luftcirkulation - linned tasker, suspenderet. Vælg det til en fest, der vil blive spist om et par måneder. Ulempen ved denne metode er, at når temperaturen stiger, starter skadedyrene let. Du kan også bruge papirposer, der forhindrer insekter i at komme ind.

Produktet er i stand til at opretholde de maksimale gavnlige egenskaber i op til 6-8 måneder. Den gennemsnitlige løbetid er 4-5 måneder. Løftet om lang opbevaring er at regelmæssigt gennemgå luften og fjerne de frugter, der er begyndt at forværres.

Vi vil være glade, hvis den detaljerede historie om tørrede figner var informativ til dig. Fordelene ved figner er gode, når vi er i stand til at omgå potentiel skade, vælge de rigtige kulinariske kombinationer og rimeligt begrænse mængden af sødt produkt.

Nyttige egenskaber af tørrede figner til kroppen

Overvej de vigtigste værdifulde kvaliteter, hvad er nyttige figner tørret:

Frugter af figner er nyttige til forkølelse. De koges i mælk for at slippe af med hoste. Desuden har tørrede figner en diaphoretisk og antipyretisk virkning.
Hjælper med at håndtere forstoppelse på grund af det høje indhold af fiber.
Egenskaber af tørrede figner er nyttige til gastritis.
Stimulerer hjernen, hjælper med at klare akkumuleret træthed og stress.
Gunstigt påvirker arbejdet i nyrer og lever, har en vanddrivende effekt.
Udskiller skadelige toksiner fra kroppen. Fig træ er nyttigt at spise efter forgiftning, det vil klare sig meget godt med genopretning af styrke.
På grund af det høje indhold af kalium, en gavnlig effekt på hjertet.
Fremme resorptionen af blodpropper, fortynding af blodet. Styrker blodkar og reducerer tryk.

Sammensætningen og kalorindholdet i tørrede figner

Calorie tørrede figner er 5 gange højere end frisk, og er ca. 250 kcal pr. 100 gram.

Det glykæmiske indeks i tørrede figner er 45-55 enheder.

BU for tørret frugt figner pr. 100 gram er: proteiner - 3,1 gram, fedt - 0,8 gram og ca. 57 gram kulhydrater.

Også tørret figen indeholder vitaminer: A, PP, vitaminer fra gruppe B, C.

Mineraler: Kalium, calcium, natrium, magnesium, fosfor, jern, mangan.

Derudover er vinen rig på flerumættede fedtsyrer omega-3 og omega-6, tanniner, antioxidanter, beta-caroten, rutin, enzymet ficin.

Tørrede figner nyder godt af børn

Tørrede figner betragtes som et værdigt alternativ til slik og vitaminkomplekser. Alle børn elsker slik, og frugten indeholder også en stor mængde vitaminer.

Hvis barnet lider af forstoppelse, vil tørrede figner bidrage til at organisere tarmens arbejde, give en afføringsvirkning og normalisere arbejdet i fordøjelsessystemet.

Hvor nyttige tørrede figner til kvinder

I de østlige lande var kvindens vaser med tørrede figner traditionelt på bordene af kvinders huse. Og med god grund. Alligevel forstod damerne, at tørre figner er meget nyttige for dem.

Under menstruation kan brugen af tørrede figenfrugter lindre smerter, øge humør, fjerne nervøsitet.

Sådan vælges og opbevares tørrede figner

Alle frugter skal være omtrent samme størrelse, lidt fladt.
Ved presning med fingrene presses frugten igennem. Hvis det er for svært, indikerer dette overdreven frugt eller krænkelse af opbevaringsbetingelserne.
Smag frugtene om muligt. Det skal være sødt. Sour smag indikerer skaden af tørret frugt, eller det var tørret allerede uaktuelle. Jo flere frø inde i frugten, desto højere er denne frugt.
Farven skal være lys, mat, uden pletter. Kun hvid på overfladen er tilladt. Dette indikerer en stor mængde sukker i frugten, som kom ud.
For at slippe af med svovldioxid, som ofte behandles med tørrede frugter, sug fignerne i koldt vand to gange: i en time og i 30 minutter. Skyl derefter grundigt med rindende vand, fjern snavs og sand, der fastgøres til frugten under tørreprocessen.

Og den sidste metode til langvarig opbevaring, kan du fryse tørrede figner. Så de vil lyve år, men når de optøes, vil de miste op til halvdelen af de gavnlige egenskaber.

Tørrede frugter kan findes på hylderne hele året rundt, så det er bedst at købe dem før brug.

Brug til madlavning

Kontraindikationer til brug af tørrede figner

Selvfølgelig er tørrede figner en vitaminbutik til menneskekroppen, men der er risikogrupper, når det er værd at afholde sig fra at forbruge disse frugter:

Med diabetes og fedme
Med gigt, sår;
Ved akut pancreatitis
Med graviditetens patologi;
Ved nyresvigt, urinveje sygdomme.

I resten skal du spise 2-3 tørrede figner hver anden dag og fylde kroppen med nyttige vitaminer og mikroelementer.

I forfølgelse af skønhed, ungdom og lang levetid glemmer vi hvad naturen generøst har givet os. Ikke underligt folk siger, at alt geniale er simpelt. Denne sætning karakteriserer klart tørrede figner. Fordelene og skaderne af disse frugter forårsager en masse kontroverser. Dette vil blive diskuteret i dagens artikel.

Fig, figentræ eller fig?

Dette er navnet på frugter af figner i folket. Denne fantastiske frugt vokser på figner hovedsagelig i varme områder med et subtropisk klima.

Fordelene ved tørrede figner til kroppen uden fortjeneste undervurderes af mennesker. Oftest på vores borde og butikker er der et tørret produkt. Dette skyldes det faktum, at friske frugter af figner under transporten hurtigt forringes, hvilket ikke kan siges om det tørrede eller tørrede fikentræ.

For at styrke dit helbred skal du spise tørrede figner. Calorieindholdet af figenfrugter i tørret form er ca. 257 kilokalorier pr. 100 g produkt. Selvfølgelig, hvis der er en figen i ubegrænsede mængder, vil det medføre betydelig skade på figuren.

Men alt er godt i moderation, især da figner sikkert kan kaldes vitaminskassen. En stor mængde kalium er indeholdt i figentræet. Kun nødder kan kæmpe i denne kamp med tørrede figner. Men bananer går ved vejen.

Som en del af figenfrugterne kan du finde en masse vitaminer:

retinol;
ascorbinsyre og nikotinsyre;
thiamin;
riboflavin;
folsyre.

Fig træ er rig på fiber, hvilket gør dette produkt meget værdifuldt til fordøjelseskanalen. Det er umuligt at ikke mærke tilstedeværelsen af nyttige fedtsyrer i figner, især Omega-3 og 6. Også i figenfrugterne findes glucose, mikro- og makroelementer. Mængden af den første afhænger af den form, hvor du spiser frugten - frisk, tørret eller tørret.

Tørrede figner: fordele og skade på kroppen

Figenet bærer store menneskelige sundhedsmæssige fordele. Dens unikke komponentsammensætning tillader ikke blot at berige kroppen med nødvendige vitaminer, mikro- og makroelementer, men også at helbrede en række lidelser. Selvfølgelig kan medicinsk hjælp og farmakologiske lægemidler ikke ignoreres, men det er også fjollet at udelukke tørrede figner fra kosten.

Tip! Tørrede figner, som allerede nævnt, betragtes som et kalorieindhold, der ikke kan siges om frisk frugt. Deres næringsværdi er ubetydelig og er kun 47-50 kilokalorier pr. 100 g produkt. Sådan mad kan spises uden den mindste skade på figuren.

De nyttige egenskaber ved figentræet omfatter:

eliminering af inflammatoriske processer
normalisering af åndedrætssystemets funktion, især lungerne;
forebyggelse af forkølelse, akut respiratoriske og virale lidelser;
afførende virkning
beskyttelse mod stress;
rensning af kroppen af akkumulerede skadelige forbindelser, slagger og toksiner;
behandling for anæmi
ekspektorativ virkning;
acceleration af hudregenerering
sårheling;
forbedring af funktionen af urinsystemet
genopretning af elasticitet og elasticitet i huden
fjernelse af lugt fra munden
reducere risikoen for udvikling af hjertemuskel og blodkar sygdomme;
forebyggelse af udvikling af arteriel hypertension.

Det tørrede fikentræ har de samme egenskaber. Figen af figen træet har en gavnlig effekt på fordøjelseskanalen fungerer. På grund af den høje koncentration af kostfibre normale processer i maven og tarmene. Fig hjælper med at løse et så delikat problem som forstoppelse. Der er også en opfattelse, at de tørrede eller tørrede frugter af fikentræet øger styrke.

Kvinder på noten

Hvad er nyttige figner til kvinder tørret? Det er det, repræsentanterne for det svagere køn bør være meget opmærksomme på dette fantastiske produkt. De fleste kvinder klager over skrøbelighedens negleplader og overdreven hårtab. Figen af frugttræet vil hjælpe med at løse dette problem, fordi de indeholder en høj koncentration af calcium.

I perioden med menstruationsblødning og præmenstruelt syndrom skal figner være på dit skrivebord. Aromaen og den utrolige smag af bær vil bidrage til at forbedre humøret, slippe af med depression og irritabilitet samt lindre smertesymptomer.

Det er vigtigt! Tørrede figner er særligt nyttige under graviditeten, såvel som under planlægningsfasen af opfattelsen. En stor del af folinsyre påvirker positivt organernes reproduktionssystem.

Ikke mindre nyttige tørrede figner, når de ammer. I amningstiden følger mødre en kost. Derfor står de ofte over for overtrædelser af afføringsprocesserne. Figen af figen træet har en mild afførende egenskab. Hertil kommer, at kroppen kan være mættet med vitaminer, hvilket også er nyttigt for krummer.

Før indførelsen af figner i kosten under drægtighed og amning skal konsultere den relevante læge. På risiko er kvinder med diabetes, fordi i den tørrede frugt beskrevet høj koncentration af sukker, som kan føre til forværring af sygdommen.

Blandt de nyttige egenskaber af tørrede eller tørrede figner til kvinder bør omfatte følgende:

eliminering af reproduktive organers inflammatoriske processer
bevarelse af placenta
forebyggelse af åreknuder;
forebyggelse af udvikling af anæmi
forøgede hæmoglobinniveauer
eliminering af puffiness
normalisering af vand-saltbalancen;
fremme vægttab
forbedret blodsammensætning.

Omvendt side af figner

Frugttrøget af fignetræet er højt i kalorier, så dette produkt bør bruges meget omhyggeligt af personer, der lider af overskydende vægt. Vær opmærksom på, at figner skal være i nærvær af allergiske reaktioner. Intolerance over for individuelle ingredienser eller overfølsomhed kan udløse udviklingen af ubehagelige symptomer.

Ekstremt omhyggeligt skal et sådant produkt introduceres i kosten i nærvær af følgende patologiske tilstande og lidelser:

gastritis;
diabetes;
pancreatitis;
gigt;
colitis;
betændelse i maven.

Culinary Etiquette regler

Vi har allerede fundet ud af brugen af tørrede figner. Hvordan man kan spise disse tørrede frugter? Til at begynde med, lad os være opmærksomme på reglerne efter eget valg. Fig frugter skal være omtrent samme størrelse, de har en oblate form. Farve - fra beige til lysebrun.

Frugter fyldes grundigt med rindende vand for at fjerne tilstedeværelsen af små støvpartikler, snavs eller kemikalier. Det anbefales at suge figner tørret i varmt vand i flere minutter.

Som regel spises tørret figen i ren form eller tilsættes til forskellige desserter. Men glem ikke det kaloriske indhold af det beskrevne produkt.

Se også:

Nyttige egenskaber af figner
Fig for vægttab
Calorie tørret frugt

For at forlænge levetiden forynges kroppen og klare forskellige lidelser, herunder tørrede figner i din menu. Disse frugter har en positiv effekt på kvinders og mænds sundhed. Hvis du er i tvivl, kontakt en læge. Velsigne dig!

http://polza-ili-vred.ru/vyalenyy-inzhir-pol-za-i-vred-dlya-organizma.html

Sociale Netværk

Facebok Twitter linked In

Muslinger - beskrivelse af forskellige arter med et billede sammensætning, fordele og skader af fisk og skaldyr; anbefalinger om, hvordan man vælger og laver mad