Nødder - fra 15 til 30 gram.

Se dette og mange andre materialer på vores YouTube-kanal. Nye videoer hver dag - Tilmeld dig og gå ikke glip af. Hold dig ajour med MENNES LIV!

MERE PÅ TEMA

Animalsk kød er den mest tilgængelige og populære kilde til protein, fedt og en række unikke vitaminer i den menneskelige kost. Så hvor meget at spise kød, og hvordan man vælger dette produkt?

Proteinfødevarer opsamler ikke fedtaflejringer, der mætter kroppen med den nødvendige energi

Hvis du ikke fodrer muskelmassen på en passende måde, kan drømmen om at erhverve en relief torso forblive en drøm

NYT I MAGAZINE

Fastfood er en dårlig mulighed for en mand, der tager sig af sig selv. Uanset hvor stor fristelsen til at spise en hamburger, vil pressen fra en sådan mad hurtigt svømme fedt. Det ser ud til, at der ikke er mange forretninger - tilbringe timer hver dag for at købe dagligvarer og tilberede sunde retter eller på vej til en cafe med en passende menu, der stadig skal findes. Faktisk er der en tredje mulighed: bestil mad til ugen ret hjem

Forskere mener, at mens man smager brødbrød, inhalerer folk skadelig luft indeholdende kræftfremkaldende partikler. Graden af ​​denne forurenede luft er endnu værre end på travle motorveje.

I dag er chia frø et hit på det sunde fødevaremarked. De indeholder mange gavnlige stoffer. Hvis du regelmæssigt kun spiser en teskefuld frø om dagen, kan du mærke en positiv effekt på kroppen.

Overvægt ser ikke kun ut attraktivt, men påvirker også sundhed. Fedme fremkalder fremkomsten af ​​en række sygdomme, herunder slagtilfælde og diabetes. For nylig har forskere opdaget effektive principper til bekæmpelse af fedme.

Testosteron er ansvarlig for styrke, og det stimulerer også væksten af ​​muskelmasse. Dens lave niveau kan forårsage mange sundhedsmæssige problemer.

Det viste sig, at antallet af push-ups fra gulvet bestemmer risikoen for hjertesygdomme. Jo flere pushups du gør ad gangen, jo mindre risiko

De fleste mennesker elsker at spise sødt, men denne vane er sundhedsskadelig. Amerikanske forskere har fundet ud af at sukkermisbrug kan føre til kræft

Fastfood er en dårlig mulighed for en mand, der tager sig af sig selv. Uanset hvor stor fristelsen til at spise en hamburger, vil pressen fra en sådan mad hurtigt svømme fedt. Det ser ud til, at der ikke er mange forretninger - tilbringe timer hver dag for at købe dagligvarer og tilberede sunde retter eller på vej til en cafe med en passende menu, der stadig skal findes. Faktisk er der en tredje mulighed: bestil mad til ugen ret hjem

Forskere mener, at mens man smager brødbrød, inhalerer folk skadelig luft indeholdende kræftfremkaldende partikler. Graden af ​​denne forurenede luft er endnu værre end på travle motorveje.

I dag er chia frø et hit på det sunde fødevaremarked. De indeholder mange gavnlige stoffer. Hvis du regelmæssigt kun spiser en teskefuld frø om dagen, kan du mærke en positiv effekt på kroppen.

Overvægt ser ikke kun ut attraktivt, men påvirker også sundhed. Fedme fremkalder fremkomsten af ​​en række sygdomme, herunder slagtilfælde og diabetes. For nylig har forskere opdaget effektive principper til bekæmpelse af fedme.

Testosteron er ansvarlig for styrke, og det stimulerer også væksten af ​​muskelmasse. Dens lave niveau kan forårsage mange sundhedsmæssige problemer.

Det viste sig, at antallet af push-ups fra gulvet bestemmer risikoen for hjertesygdomme. Jo flere pushups du gør ad gangen, jo mindre risiko

De fleste mennesker elsker at spise sødt, men denne vane er sundhedsskadelig. Amerikanske forskere har fundet ud af at sukkermisbrug kan føre til kræft

TILMELD TIL NYHEDSBREV

Mænd er Menneske Life Magazine

Regelmæssigt de mest nyttige tips og tonsvis af nyttige oplysninger til din indbakke

KATEGORIER

FUNKTIONER

© 2005-2019 MENNES LIV - INTERNET MAGAZINE FOR MEN

Alle rettigheder til materialet på dette websted er beskyttet i overensstemmelse med lovgivningen om ophavsret og beslægtede rettigheder. Ved brug af materialer helt eller delvist er en direkte aktiv hyperlink til MENS LIFE Mænds magasin obligatorisk.

MEN'S LIFE er et online magasin for mænd, der fortjent fortjener toppen af ​​de bedste mænds magasiner og portaler. Hver dag er de vigtigste emner for det mest spændende mandlige publikum sund livsstil, sex og relationer, kost og ernæringsregler, fitness og træning, herretøj og mænds stil, karriere og penge, mænds fritid og meget mere i vores herremagasin.

Stedadministrationen er ikke ansvarlig for en sund livsstil og for indholdet af reklamer.

http://www.menslife.com/nutrition/v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-belok.html

Hvor er det mest protein

Ingen vil benægte, at protein er vigtigt for kroppens funktion. Faktisk bør en afbalanceret kost bestå af 30% protein, 30% fedt og 40% kulhydrat.

Derfor er spørgsmålet om, hvor det mest protein, hvor produkterne indeholder det mest, er ret relevant. Overvej vigtigheden af ​​protein, som indeholder mest.

Ved at indtage protein i den krævede mængde modtager kroppen den daglige hastighed af aminosyrer, der er ansvarlige for at opbygge muskler, accelerere cellegenopretning, såvel som udseendet af huden og styrken af ​​negle og hår. Således er vigtigheden af ​​protein uvurderlig ikke kun for indre organers funktion, men også for udseendet af en person.

Hovedrollen i proteinets struktur afspilles af aminosyrer, der kombineres i forskellige sekvenser og kombinationer. For at skabe et protein er der brug for råmaterialer, og syntesen af ​​de fleste typer proteiner kræver 20 essentielle aminosyrer.

Hvad sker der, hvis der ikke er nok protein i kroppen?

Takket være grøntsager og frugt kost kan du hurtigt tabe sig, da kroppen begynder at bruge sine egne ressourcer til at kompensere for tabet. Når aminosyrer holder op med at flyde og deres mangel findes i nogle væv, tager kroppen dem primært fra musklerne. Efter en kort tid mister musklerne deres tone, og figuren tager et "sagging" udseende.

Tænker over det faktum, at protein i fødevarer er mere indeholdt, skal man huske på, at dens daglige sats for forskellige mennesker vil være anderledes. Proteinstandarden er bestemt af sådanne individuelle indikatorer som personens vægt, højde, mængde fysisk aktivitet og tilstanden af ​​kroppen som helhed.

Ved du det:

• mænd har brug for at forbruge 1,2 gram protein pr. kg vægt,
• mænd involveret i gymnastiksalen - 1,6 gram protein pr. kg vægt,
• kvinder aktivt involveret i sport 1,2 gram pr 1 kg vægt,
• kvinder - 1 gram protein pr. 1 kg vægt.

Det viser sig i gennemsnit, at den krævede mængde protein pr. Dag er 50-100 gram.

Det anbefales generelt at bruge de såkaldte animalske proteiner, da de indeholder det mest rene protein og absorberes bedre af kroppen. Men for at blive involveret i samme produkt, hvor der er mest protein, bør det ikke være bedre at alternative proteinprodukter.

Selv om vi vil finde ud af, hvor proteinet er mest fundet i produkter, er det værd at bemærke, at proteiner er "hurtige" og "langsomme". "Langsomt" protein absorberes af kroppen længere og indeholder færre kalorier, så det mere effektivt hjælper med at tabe sig og opbygge muskler.

Hvor er den mest protein bord

Protein findes i animalske og vegetabilske produkter, såvel som mange andre sporstoffer og vitaminer. Hvor er det høje proteinindhold? Komplet protein kommer ind i kroppen med animalske produkter og dårligere end planteprodukter.

Det er værd at bemærke, at ikke alle fødevarer, hvor den største mængde protein er gavnligt. De kan trods alt indeholde en stor mængde fedt, hvilket ikke er nyttigt og forhindrer den gode absorption af proteinerne selv.

Hvor er mere proteinliste

Tabellen over produkter, hvor det mest protein er givet med en hastighed på 100 gram produkter - gram proteiner.

Kød og slagteaffald:

Fisk og skaldyr:

Mælk og mejeriprodukter:

Almindelig hytteost er et typisk produkt med såkaldte "langsomme" proteiner. Kilden til "langsomme" proteiner er også havregryn, som indeholder en lille mængde fedt og kalorier, men mest af alt proteiner og kulhydrater. Det lettest fordøjelige protein er æggehvide.

Det næste sted i form af nytte, som det kan ses fra bordet, er taget af frisk grillet kød eller kylling, kogt på grillen eller dampet. Et stykke kød i 250 gr. levere daglige protein krav. Det er bedst at spise dem med lette side retter.

Fjerkræ og kaninkød kan let fordøjes og har et lavt kalorieindhold.

Ost indeholder 30 gram protein, men det er også rig på fedtstoffer og meget højt kalorier. Det er bedst at bruge det før motion eller om morgenen, så kalorierne forbruges.

Blandt planteprodukter er det mest protein i sojabønner 14 gram pr. 100 gram produkt. Linser indeholder en masse fiber og protein, lavt fedtindhold. En linsekop indeholder næsten 30 gram protein, 1 gram fedt og 230 kalorier.

Således ved at vide, hvor proteinet er mest, kan du lave en passende kost og få den nødvendige daglige mængde proteiner fra en række forskellige kilder. Velsigne dig!

http://ssvsport.ru/gde-bolshe-vsego-belka/

Læs hvilke fødevarer der har protein

Vil du have en smuk, slank krop? Ernæring spiller en stor rolle. Hvilke fødevarer har protein, hvordan man bruger det korrekt, skal vi tage højde for forholdet mellem proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, så målet nås. Og resultaterne vil se hele verden.

Hej, kære venner og læsere af min blog. Med dig Svetlana Morozova. Rart at se dig igen! Forbereder til sommeren? Her er jeg. Jeg husker det grundlæggende for at opretholde en smuk krop. Og hvad i vores mad er hovedbyggeren? Ret, protein. Om ham og tale.

Hej protein

Hvilke fødevarer har protein: Hold en liste over produkter:

1. Kød. Dette er den mest proteinrige kilde. I hvilket kød er det højeste proteinindhold: Hestekød og kaninkød. Her står pr. 100 g kød for 21 g rent protein. Kylling og kalkun - forholdet mellem protein og kød er 20/100 g. Lammekød, oksekød er også 20/100 g, men det er sværere at fordøje. Svinekød - fra 12 til 19 g protein pr. 100 g produkt.
2. Fisk. Ud over kød er meget protein også skaldyr, i dem fra 15 til 22% protein. De mest nyttige her er tun, pink laks, laks, makrel, torsk, ørred, rejer og blæksprutter.
3. Æg. Æghvide er let fordøjelige, plus æg indeholder mange vitaminer og mineraler. Og stadig har vi brug for denne omega-3 fedtsyre. For at bevare alt dette er æg imidlertid bedre spist kogt (skallen tillader ikke alt, hvad der er nyttigt at komme ud). Og proteiner i æggene på 17%.
4. Mejeri. Blandt mejeriprodukter er posten for proteinindhold cottage cheese. I ostemassen rent protein 18%. Og for bedre at assimilere, kombinere cottage cheese med yoghurt. Næste kommer osten, men den har flere kalorier. Mejeriprodukter kan efterlades om aftenen. For eksempel drikker i skum yoghurt om eftermiddagen og før sengetid et glas noget surmælk (kefir, ryazhenka, yoghurt). Eller bare mælk, cottage cheese.
5. Bælgfrugter. De indeholder 15-25% vegetabilsk protein. Dette er primært en linser, så gå ærter, bønner, kikærter.
6. Soja hører også til bælgplanter, og det kan give os en god mængde aminosyrer.
7. Svampe. De fleste vegetabilske proteiner i hvide svampe og mushrooms. Hvis frisk til 4% protein, så tørret - op til 27%.
8. Nødder. Protein i dem meget, op til 21%, men også meget fedt. Derfor er et par håndfulde nok til at forbruge hele den daglige fedtrate.

Protein Certificate

Du kan sidde på protein shakes og spise kød hele dagen lang, men til sidst får du ikke en relief torso, men syge nyrer, osteoporose, aterosklerose osv. Uden en vis viden er det ikke nok.

Sørg for at overveje forholdet mellem proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. Og det afhænger af målet:

• For at opretholde sundhedsforholdene BZHU 25-35 / 25-35 / 30-50%
• For vægttab ændres denne andel til 40-50 / 30-40 / 10-20%
• At bygge muskler, som de siger, til massen, til bodybuilders eller bare elskere, er forholdet allerede 25-35 / 15-25 / 40-60%
• Dagligt anbefales det at spise 1 kg af 1 g protein. Og for atleter eller dem, der har et hårdt arbejde fysisk - ikke 1, men 2 g. Så den daglige sats er anderledes for alle.

Protein absorberes i løbet af dagen på forskellige måder. Derfor er fødevarer, der er rigtige på protein, fordelt som følger:

• Morgenmad - 20%
• Frokost - 45%
• Middag - 20%
• Snacks - 5% til 3 snacks.

Du kan forbedre proteinabsorptionen:

• Når opvarmet,
• bejdsning,
• bejdsning

protein denaturering opstår, dens struktur er forenklet.

Det er nødvendigt at bruge nok vand. Obligatoriske forhold og vægttab samt ved rekruttering af muskelmasse. Og generelt.

Slankeknik

I cirkler af mennesker, der er interesseret i fitness (ernæringseksperter, trænere, atleter) bliver nu en populær BUCH-protein-kulhydrat-veksling. Hjælper med at tabe sig og samtidig bevare muskelmassen.

Hvad er essensen

Der er en cyklus om 4 dage. Du skal spise proteiner og kulhydrater, der fordeler sig om dagen som denne:

1. De første 2 dage spiser vi protein. Kulhydrater kommer kun i proteinfødevarer. Fedtstoffer - i overensstemmelse med sin norm.
2. På den tredje dag af cyklen, nøjagtigt det modsatte, spise kulhydrater (for det meste komplekse).
3. Og på den fjerde dag spiser vi alt. Hvad der giver sådan en BUCH, den første halvdel af cyklen, brænder vi fedt og bygger muskler.

Der er dog et protein, uden kulhydrater, så vil cellen ikke modtage energi i form af glucose. Og i tillæg til dette kan du få intestinal dysbiose, da mikrofloraen i vores tarme udelukkende fodrer med det, vi ikke kan fordøje - svært at fordøje fiber, som er i planter (kulhydrater). Derfor skal du altid medtage BJU, alle tre komponenter, hver dag i kosten. Vægttab reguleres kun i procent.

Det vigtigste ved proteiner

Proteiner er hovedbygningsmaterialet af alt liv på jorden (ikke tæller planter). Hvis vi dykker lidt ind i kemi, består proteiner af kæder af aminosyrer, der er afgørende for os: de danner antistoffer, hormoner, skaber muskelfibre, knogler, led, lavere skadeligt kolesterol i blodet osv. For den sunde eksistens af vores proteinlegeme har vi brug for 20 aminosyrer. Og 8 af dem kan vi kun få med dyrefoder, det er en vigtig aminosyre. Ingen nødder, soja og bønner kan erstatte disse aminosyrer.

Rolle i kroppen

Proteins funktioner er meget forskellige:

• Inkluderet i mange strukturer og stoffer.
• Gem og overfør genetisk information sammen med nukleinsyrer (DNA og RNA)
• Bær næringsstoffer og ilt gennem blodbanen.
• Katalysere kemiske reaktioner (enzymer)
• Hos kvinder fodrer de fosteret, og derefter den nyfødte.
• Reducer musklerne, så du kan flytte
• Tjene som receptorer
• Reguler indholdet af mange stoffer i kroppen (insulin regulerer f.eks. Glukoseniveauet)
• De er en del af immunoglobuliner, dvs. påvirker immuniteten

Protein klassificering:

I sammensætning: simple proteiner og komplekse.

• Ved fordøjelseshastighed: hurtig (let at fordøje, ideel til genopretning før og efter træning - mælk, yoghurt, kefir) og langsomt (fordøjes i lang tid, og kroppen bruger en masse energi, ideel til at tabe sig og bygge muskler - ost, soja, kød, fisk).
• Med hensyn til betydning: fuldfedte (indeholdende maksimal essentielle aminosyrer - animalske proteiner) og defekt (vegetabilsk).

Det tror jeg.

Hvis du har spørgsmål, spørg i kommentarerne. Del på sociale netværk og glem ikke at abonnere på opdateringer.

http://smotrivita.ru/chitaj-v-kakix-produktax-est-belok/

Hvilke fødevarer indeholder protein i store mængder. Liste og tabel

Den daglige proteinstandard for en voksen er 70 g, for ældre og gravide kvinder lidt over 80 g. Proteiner syntetiseres ikke i kroppen uafhængigt, de kan kun indtages med mad.

Når der dannes kost, er det nødvendigt at tage højde for dette og vælge fødevarer med tilstrækkeligt proteinindhold.

Det er vigtigt at vide, hvilke fødevarer der indeholder protein i store mængder, da manglen på et sådant værdifuldt stof fører til forstyrrelse af metaboliske processer, nedsættelse af udskillelsessystemet, svigt af hormonniveauer.

Hvilke fødevarer indeholder protein i store mængder

De fleste produkter har en blandet sammensætning, som giver mulighed for indtagelse af alle de nødvendige vitaminer, mineraler og aminosyrer.

Men ofte (i svækket tilstand, hovedpine, søvnforstyrrelser, stofskifteforstyrrelser osv.) Er der behov for at kompensere for manglen på proteiner, i dette tilfælde er det nødvendigt at medtage i kosten fødevarer af vegetabilsk og animalsk oprindelse, som domineres af proteinforbindelser.

Plantprodukter

Vegetabilsk protein hjælper med at forbedre stofskiftet, genoprette beskyttelsesfunktioner, energiserer.

Hvilke fødevarer indeholder vegetabilsk protein i store mængder:

• Bælgplanter (linser, sojabønner, ærter, bønner). Udover det høje proteinindhold domineres de af et stort antal B-vitaminer og mineraler. Når de anvendes, tillader de at få de fleste af de nødvendige næringsstoffer.
• Groats (boghvede, ris, havre, hvede). Hjælper med hurtigt at fylde underskuddet af protein. På grund af det betydelige indhold af flerumættede fedtsyrer harmoniserer metaboliske processer.

Fødevarer, der indeholder protein i store mængder nødder (jordnødder, pistacienødder, mandler, hasselnødder, valnødder). På grund af indholdet af højt kalorieindhold i lang tid vil de lindre følelsen af ​​sult. De indeholder en stor mængde vitamin E, som i kombination med proteinforbindelser har en gavnlig virkning på dannelsen af ​​muskelvæv.

Fødevarer, der er højt i protein

Grøntsager (radiser, paprika, rødbeder, brusselspirer). Brysselkålene fører føringen i højkvalitets protein blandt grøntsager.

Detaljeret information om indholdet af vegetabilsk protein er præsenteret i tabellen.

Protein indeholdt i vegetabilske fødevarer, let fordøjes, bevarer dets egenskaber med enhver form for varmebehandling, hvilket gør det muligt at sprede diætet betydeligt.

For modtagelse af alle essentielle aminosyrer anbefales det at spise animalske produkter sammen med plantemad.

Animalsk mad

Hvilke fødevarer indeholder animalsk protein i store mængder:

• Kød og slagteaffald. De er de vigtigste kilder til biologisk værdifulde proteiner, der leverer det optimale kompleks af aminosyrer, der er nødvendige for mennesker.
• Fisk og skaldyr. Har et højt indhold af gavnligt protein. På grund af indholdet af lavt kalorieindhold (sammenlignet med kød indeholder de mindre fedt) fremkalder de ikke udseendet af ekstra kilo.

Fødevarer, der indeholder protein i store mængder Mejeriprodukter. Indeholder valleprotein, som har immunforstærkende egenskaber.

Fødevarer, der er højt i protein

Den nøjagtige mængde animalsk protein er præsenteret i tabellen.

Hvilke fødevarer er det mest nyttige protein?

Bemærk, at ikke alle proteinrige fødevarer er lige gavnlige.

For at sikre forsyningen af ​​den krævede mængde proteinforbindelser og ikke at overbelaste kroppen med overdreven tung mad, bør der gives fortrinsret til fedtfattige fødevarer med et minimum af kalorier, som omfatter sporstoffer og mineraler.

Det skal huskes fra, hvilke produkter der skal overgives, på trods af den store mængde protein. Dette frem for alt behandlet kød, kød, hotdogspølser. I deres sammensætning, som regel, for meget salt og fedt, hvilket minimerer brugen af ​​sådanne retter.

Blandt alle typer kød betragtes kyllingebryst som den mest foretrukne løsning for dem, der ønsker at tabe sig, men samtidig ønsker de ikke at begrænse sig til nærende mad. For at maksimere konserveringen af ​​næringsstoffer anbefales det at bruge det i kogt eller stuvet form.

Værdien af ​​protein til kroppen

Protein som det vigtigste vitale element er en kilde til styrke og energi, fremmer en afbalanceret metabolisme, et sæt muskelmasse.

Derudover udfører proteiner i menneskekroppen de vigtigste funktioner:

• Hormon. En væsentlig del af hormonerne er proteiner. Tilførslen af ​​en tilstrækkelig mængde protein bidrager til stabilisering af hormonniveauer.
• Byggeri. Deltage i dannelsen af ​​celler og intercellulær substans.
• Regulering. De er hovedregulator for intracellulære metaboliske processer.
• Beskyttende. Aktivér kroppens beskyttende funktioner, er involveret i styrkelse af immunsystemet.

Ved utilstrækkeligt indtag af fuldgodt protein ses der manifestationer af alvorlige afvigelser: nedsat immunitet, hormonforstyrrelser, forstyrrelser i hjertemuskulaturens arbejde.

Ifølge eksperter er det nødvendigt at systematisk kontrollere indholdet af proteinforbindelser i kroppen med stor forsigtighed til at behandle diæt med lavt kalorieindhold.

Samtidig bør man heller ikke overdrevent overbelaste kroppen med proteinholdige produkter, alt har brug for en midterste og en kompetent, doseret tilgang.

Egenskaber af protein kost. Hvad er vigtigt at vide

Oplysninger om hvilke fødevarer indeholder protein i store mængder, er nødvendige, når der dannes en proteindie.

Ernæringsprogrammet omfatter mad med et højt indhold af protein og med et minimum af fedt (lavt fedtost, kogt kød eller fisk, nødder, bælgfrugter).

Fødevarer med højt indhold af kulhydrater og fedtstoffer minimeres. Forbruget af proteinprodukter beriger kroppen med proteiner, mens forbruget af energi opstår på grund af brændingen af ​​fedtstoffer og kulhydrater, der kommer i begrænsede mængder, hvilket selvfølgelig bidrager til "smeltning" af ekstra pounds.

For kroppens fulde funktion kræver tilstedeværelsen i kosten af ​​alle fødevaregrupper.

Fordele ved en protein kost

Ved opretholdelse af formularen ved hjælp af proteinholdige produkter noter ernæringseksperter en række positive punkter:

• høj effektivitet af sådanne kostvaner (i 2 uger vægttab fra 5 til 7 kg);
• manglende svækkende sult
• bevarelse af de opnåede resultater (reduktion af kropsvægt) i lang tid;
• et bredt udvalg af retter på grund af muligheden for at forbruge produkter af vegetabilsk og animalsk oprindelse;
• den overflod af produkter, der anbefales til forbrug, giver mulighed for at overholde en lignende diæt, selv for personer med beskedne indkomster.

Ulemper ved en protein kost

Hvis du er for ivrig efter en protein kost, er kroppen under øget stress, fordi protein fødevarer, især af animalsk oprindelse, absorberes meget længere.

Striks og langsigtet (mere end 30 dage) efter denne kost fører til negative konsekvenser af følgende karakter:

• metaboliske lidelser;
• træthed;
• nyreproblemer
• skørt hår og negle
• kedelig og tør hud
• nervøs spænding og irritabilitet fra den konstante begrænsning af kulhydrat og fedtindtag.

Pas på, overskydende protein er ikke mindre skadeligt for kroppen end dets mangel, og derfor er det nødvendigt at nærme sig forbruget af proteinfødevarer.

Flere regler for protein kost

For den største effektivitet af en proteindie anbefales det at overholde følgende regler:

1. Den maksimale varighed af kosten er 21 dage;
2. Fraktionær ernæring i små portioner (200-250 g) mindst 6 gange om dagen;
3. Måltiderne skal koges kogte eller bages med et minimum af salt og krydderier.
4. Middag senest 3 timer før sengetid
5. At berige kroppen med næringsstoffer og sporstoffer som snacking bruger frugt og grøntsager med lavt sukkerindhold;
6. Drik en og en halv til to liter usødet væske (klart vand, urtete);
7. Undgå fra diætet alle slik, kulsyreholdige drikkevarer, bageriprodukter, produkter, der indeholder stivelse.

God sundhed, god ånd og positivt humør afhænger i vid udstrækning af en højbalanceret, afbalanceret kost, så dannelsen af ​​en daglig kost, herunder anvendelse af proteiner, der er rig på protein, skal nærmer sig meget ansvarligt.

Nyttig video om, hvilke fødevarer protein indeholder i store mængder og om en protein kost

Sunde og sunde protein fødevarer:

Top 5 protein fødevarer:

Protein fødevarer liste over produkter til vægttab. Protein kost til vægttab:

http://womane.ru/kakie-produkty-soderzhat-belok-bolshom-kolichestve-spisok-tablica.html

Produkter, der indeholder mest protein

Enhver person, der er interesseret i sund ernæring, har gentagne gange hørt og læst om vigtigheden af ​​protein, som ofte kaldes livets grundlag. Dette er ikke en overdrivelse, men virkeligheden svarer til virkeligheden. Når man ser på kosten, skal man altid tage højde for det faktum, at mængden af ​​protein i det skal være mindst 30%. Et tilsvarende antal bør falde på fedtstoffer og kulhydrater - 40%.

At kompilere en afbalanceret menu kræver viden om, hvilke fødevarer der har mest protein, hvordan man beregner dagsprisen korrekt. Derudover er et vigtigt aspekt af den rigtige kost en kompetent kombination af produkter med hinanden.

Dagligt indtag af protein

For kvinder er det et gram pr. Kilo af sin egen vægt. Og hvis repræsentanten for det retfærdige køn vejer 60 kilo, har hun brug for 60 gram protein. Mængden øges til 1,2 gram, når de besøger gymnastiksalen.

Mænd, der ikke er involveret i sport, bør forbruge 1,2 gram protein for hvert kilo af deres vægt. Dette tal stiger, når det kommer til en aktiv livsstil, hvilket indebærer et besøg i gymnastiksalen.

At give kroppen den nødvendige mængde protein i løbet af dagen tillader viden om, hvilke fødevarer der er rige på denne vigtige forbindelse til mennesker.

Liste over proteinrige fødevarer

10 fødevarer med det højeste proteinindhold

• Fjerkrækød - fra 17 til 22 gram (pr. 100 gram produkt)
• Kød - fra 15 til 20 gram
• Fisk - fra 14 til 20 gram
• Fisk og skaldyr - fra 15 til 18 gram
• Bælgplanter - fra 20 til 25 gram
• Nødder - fra 15 til 30 gram.
• Æg - 12 gram
• Hård ost - fra 25 til 27 gram
• Hytteost - fra 14 til 18 gram
• Korn - fra 8 til 12 gram

Proteinkødtabellen

Protein fisk og skaldyr

Mælkeproteiner

korn

De data, der præsenteres i tabellerne, repræsenterer en absolut værdi, men procentdelen af ​​proteinassimilering fra kroppen når ikke helt op til hundrede procent.

Proteinfordøjelsestabel

For at finde ud af, hvor meget protein der kommer ind i kroppen, tilsættes 50% til ovenstående beregning, hvilket er 90 gram, det vil sige 65x1 + 50%.

Fordelingen af ​​protein i løbet af dagen

Det forekommer i to hovedordninger:

Den første. Involver fordelingen af ​​højt proteinfødevarer i fem portioner, der spises hele dagen.

Den anden. Spis 20% til morgenmad og aftensmad og 45% protein til frokost. Det resterende daglige indtag fordeles til 5% til snacks efter hovedmåltiderne.

Uanset den valgte ordning skal du tage højde for det faktum, at hver portion ikke skal være mere end 300-350 g. Det vigtigste er at vælge selv de produkter, der smager bedst.

Ca. dag menu

Til morgenmad kan du servere et magert stykke kød, protein (protein) cocktail, hele æg eller protein, græsk yoghurt.

Til middag og frokost er tofu, kalkun kød, kyllingebryst og pølse, bøf, laks, rejer, tun og torsk perfekt.

Som snack kan du spise skrællede frø, drikke en protein shake, spis nødder eller noget fra bælgfrugter.

http://builderbody.ru/produkty-soderzhashhie-bolshe-vsego-belka/

Hvilke fødevarer indeholder protein?

Hvis "sund livsstil" og "balanceret ernæring" ikke er en tom lyd for dig (mere præcist ikke 41 tomme lyde), så skal du være interesseret i fødevarer, der indeholder protein.

Det optimale forhold mellem mikroelementer i kosten er 40% kulhydrater, 30% fedt og 30% protein. Kulhydrater er et særskilt emne for samtale: de er hurtige og langsomme. Og kvinder er en eller anden måde bange for dem, selv om det ville være mere logisk at frygte verdens ende eller naturkatastrofer.

Og i dag vil vi tale om et brændende emne: Hvilke fødevarer indeholder en masse protein, og hvor meget det skal spises om dagen.

Du skal have spurgt dig selv mindst én gang (især hvis du ikke studerede godt på skolen i naturvidenskaben): Hvorfor har du brug for protein, hvad indeholder protein, og er det normalt at tale med dig selv? Protein er et stof, der er ansvarlig for byggeprocessen i kroppen, stofskiftet. Det hjælper kroppen med at absorbere vitaminer og mineraler. Spiser mad, der indeholder protein, vi får den daglige hastighed af aminosyrer, som er ansvarlige for celleregenerering, muskelmasse, udseende, styrken af ​​negle, hår og hud. Desuden er det vigtigt at huske, at omkring halvdelen af ​​aminosyrerne ikke syntetiseres i kroppen. Derfor skal de komme fra mad.

Hvis produkterne, som indeholder proteiner, ikke kommer ind i kroppen i de krævede mængder, begynder det at kompensere for manglen på egne ressourcer. Desuden er muskelvæv den første, der rammes. I særligt avancerede tilfælde kan anæmi (anæmi) udvikle sig, immunitet og følelsesmæssig tone kan falde.

Hvilke fødevarer indeholder protein?

Protein findes i fødevarer af både animalsk og vegetabilsk oprindelse, hvilket er årsagen til endeløse holivarer mellem vegetarer og almindelige mennesker.

For eksempel kan linser og bønner prale af, at de er fødevarer, som indeholder protein i store mængder, det samme som enhver oksekød eller svinekød, men den absorberes meget værre. Generelt foregår præmien af ​​denne konkurrence fortroligt med mejeriprodukter og æg. Protein fra dem absorberes af kroppen ved 100%. Æggeblommer har dog et ret højt kolesterolindhold, så mere end 1-2 æg om dagen er ikke værd at spise.

Det andet sted blandt produkterne, der indeholder protein, tilhører kød af fjerkræ og pattedyr. 100 g filet indeholder 28-30 g rent protein. Næste kommer fisk og sojabønner efterfulgt af bælgfrugter og nødder (bønner, ærter, linser, sojabønner, hasselnødder, jordnødder, cashewnødder, mandler, pinjekerner, græskar, solsikkeolie og hampfrø).

Fødevarer, der indeholder en masse protein, omfatter korn. For eksempel boghvede - dronningen for indholdet af proteiner. Sandt nok absorberes de meget værre end hvis du havde spist en stor bøf. Stadig er den højeste retfærdighed i verden!

Blandt grøntsager findes det meste protein i asparges, agurker, courgetter, courgetter, kartofler, spire, figner, avocadoer osv.

Tabel af proteinindhold i fødevarer

Fjerkrækød - fra 17 til 22 g (pr. 100 g produkt)

Kød - fra 15 til 20 g

Fisk - fra 14 til 20 g

Fisk og skaldyr - fra 15 til 18 g

Hård ost - fra 25 til 27 g

Hytteost - fra 14 til 18 g

Bælgplanter - fra 20 til 25 g

Korn - fra 8 til 12 g

Nødder - fra 15 til 30 g

Det er også vigtigt at vide, at proteiner er "hurtige" og "langsomme". "Slow" absorberes af kroppen længere, men de giver dig mulighed for at opnå de ønskede resultater i både vægttab og opbygge muskler. Selvfølgelig, kun på produkter, der indeholder sådanne proteiner, kan du ikke opbygge en enorm muskelmasse, men som et hjælpeprodukt kan du ikke undvære dem. Først og fremmest indeholder listen over produkter, der indeholder protein (vi mener "langsomt") cottage cheese.

http://www.maximonline.ru/skills/health/_article/protein-food/

Mad, hvor er det mest protein

Protein er afgørende for den menneskelige krop. Det er en kompleks organisk forbindelse bestående af mere end 80 aminosyrer. Dette stof er ansvarlig for byggeprocessen i kroppen, bidrager til dets normale funktion. Væv, celler, organer, hormoner, enzymer dannes af proteiner. Derfor er forbruget af fødevarer rig på protein meget vigtigt for vedligeholdelsen af ​​vitale processer.

Animalsk og vegetabilsk protein i fødevarer

Fødevarer af animalsk oprindelse er som regel rig på proteiner. Der er mange af dem i følgende produkter:

• kød
• æg,
• hytteost og andre mejeriprodukter,
• en fugl
• fisk og anden fisk og skaldyr.

Hvis du spørger dig selv, hvilket kød der har mest protein, og dømmer efter indholdets indhold i 100 g af produktet, er kalkunkød for det første (21,6 g), kyllingen er anden (20,8 g), oksekød er tredje (18,6) og i fjerde svin (op til 16,4 g). Kaninkød er en uvurderlig leverandør af byggematerialer til menneskekroppen.

Der er enkle og komplekse proteiner. Det hele afhænger af deres struktur: de består kun af en kæde af aminosyrer, eller de indeholder også elementer af ikke-aminosyre natur.

Protein er et simpelt protein, der indeholder de mest essentielle aminosyrer forbundet med en peptidbinding. De er rige på animalske produkter.

For at bestemme, hvilke fødevarer der indeholder det mest vegetabilske protein, skal du gøre sig bekendt med bordet:

Regler for kvinder og mænd

Kvindelige repræsentanter bør forbruge 1 g protein pr. Dag for hvert kg af deres vægt. Sportsbelastning tvunget til at øge brugen af ​​op til 1,2 g.

Mænd bør inkludere proteinføde i deres kost, således at 1,2 g af et stof pr. Kg kropsvægt pr. Dag indtages. Denne formel er velegnet til dem, der ikke leger sport. Og mænd, der er lidenskabelige med sport, skal spise mere protein.

Det er nødvendigt at vide ikke kun hvor protein er mest indeholdt, men også hvordan det fordeles i kroppen hele dagen. Det skal fordeles ligeligt i 5 portioner og spises dagligt med jævne mellemrum eller bruge ordningen: Brug 20% ​​protein til morgenmad og aftensmad, 45% til frokost og 5% til resten af ​​dagen til snacks.

Proteinledende produkter

Fødevarer, hvor der er meget protein, absorberes af vores krop længere end fødevarer, der er rige på kulhydrater, som straks splitter. Hurtig fordøjelighed handler ikke om proteinfødevarer. Det fordøjes langsomt, og sult kommer ikke snart. Proteinprodukter hjælper med den korrekte metabolisme og den normale funktion af musklerne.

Atleter og folk sidder på et protein kost mennesker sørger for, at deres mad er beriget med protein.

For at forstå, hvilke produkter der indeholder mest protein, skal du gøre dig fortrolig med følgende liste, hvilket angiver, hvor meget et element vi har brug for i 100 g af et produkt:

1. Gelatine består af nikotinsyre, elastin og kollagen, keratin, calcium, jern. I alt er der 87,2 g protein.
2. Sojekød indeholder fosfor, jern, magnesium, calcium, folsyre. Protein i produkt 52 g.
3. Solsikke mel er også rig på vitaminer. Mængden af ​​protein i produktet er 48,1 g.
4. Pulveriseret mælk indeholder, ud over 33,2 g protein, kobolt, jod, fosfor, calcium, silicium.
5. Parmesanost er i stand til at øge niveauet af calcium, jern, zink, kalium i menneskekroppen. Protein i produktet - 33 g
6. Kyllingebryst er rig på vitaminer og sporstoffer, og proteinet i det er 29,8 g.
7. Hvid tun er rig på fosfor, chrom, kalium, svovl, zink, kobolt og indeholder 27 g proteiner.
8. Mungbønner omfatter næsten alle grupper af vitaminer, og 23,5 g byggemateriale er nødvendige for kroppen.
9. Chum laks (Pacific laks) er rig på vitaminer, og dens protein er 22 g.
10. Kaninkød indeholder 21 g protein og en bred vifte af værdifulde vitaminer.

Overskud og mangel i kroppen

Overskud og mangel på protein er meget skadeligt for mennesker. Overskuddet af dette element kan føre til nyresygdom, forårsager leversygdom, ledsmerter, unormale processer i mave-tarmkanalen.

For eksempel fører manglen på assimilering af resterende proteiner fra kroppen til afbrydelse af tarmmikrofloraen. Niveauet af kolesterol i blodet, som kan fremkalde kardiovaskulære sygdomme, kan også øges.

Manglende protein fører til muskelatrofi, for tidlig hudforældelse, udslæt, hævelse, dårlig kropsbestandighed mod virkningerne af forskellige infektioner, osteochondrose, rickets, degeneration og hjertesygdom. Der er et fald i vitalitet.

Protein er vigtigt for vores krops funktionsdygtighed, men det bliver ikke for båret væk med brugen af ​​proteinfødevarer. Du skal spise mad med tilstrækkeligt proteinindhold, men alt skal være inden for det normale område. Fordøjelsen af ​​fødevarer, der er rig på protein, er langsom, hvilket betyder, at du ikke vil være sulten i lang tid, og du vil være fuld af energi.

http://101sovet.guru/pitanie/produktyi-gde-bolshe-vsego-belka

De bedste kilder til protein

Hvad er protein?

Protein, også kendt som protein, er hovedbyggematerialet i den menneskelige krop, og også et af de vigtigste makronæringsstoffer i kombination. Proteiner er opdelt i dyr og grøntsager.

Hvad har kroppen brug for protein til?

Det tjener som byggemateriale til stoffer og genopfriske energireserver.

Protein kan ikke udskydes "til senere", dets reserver skal hele tiden genopfyldes. En mangel på protein fører til tab af sit eget proteinvæv. Det generelt accepterede daglige indtag af protein spænder fra 0,8 til 1,5 g protein pr. 1 kg af sin egen vægt. Men denne figur er kun relevant for almindelige mennesker, atleter og folk, der er involveret i fitness, på grund af deres belastninger er meget mere protein nødvendigt.

Hvilke fødevarer indeholder protein?

Animalske proteinkilder

Kyllingebryst er måske rekord for forholdet mellem protein og fedt - 170 g kød til kun 3 gram fedt og ca. 40 gram protein. Naturligvis taler vi om kylling, dampet eller kogt. 100 g af både kylling og kalkunbryst indeholder 22-25 gram protein.

Kaninkød er også rig på protein. 100 gram indeholder 22-23 gram protein og lidt fedt - som regel ikke mere end 10g. Kaninkød er godt og har en god smag. Den eneste ulempe ved kaninkød er vanskeligheden med dens forberedelse.

Indmad. Kylling, kalkun og kaninelever, nyrer, hjerte, mave adskiller sig i praksis ikke med kød i mængden af ​​protein indeholdt i dem - 100 gram biprodukter indeholder ca. 15-20 g protein. Der er kun en "men" - de indeholder næsten 12% fedt. Dette er en god mulighed for dem, der sparer deres penge.

Magerkød indeholder en stor mængde proteiner, vitaminer B3 og B12, jern, zink. Sandheden er, der er en nuance, der er meget kost kolesterol og mættet fedt i dette kød. 200 gram indeholder 33 gram protein og 300kkal. Ulempen med "marmorbiff" er dens pris, i de nuværende realiteter er det meget mere rentabelt at købe kylling eller kalkun.

Quail egg, på grund af deres størrelse, er en dårlig kilde til protein. Gås- og andæg indeholder store mængder fedt. Derfor er æghvide af kyllingæg den mest populære i sportsmiljøet, den indeholder de nødvendige og essentielle aminosyrer, der er nødvendige for at opbygge muskelvæv.

Hovedparten af ​​proteinet er indeholdt i "protein" af kyllingæget. I et mellemstort æg er der ca. 7 gram protein, hvoraf kun to er indeholdt i æggeblommen.

Hytteost og mejeriprodukter

Hvis du er fokuseret på at indtage store mængder protein, og der er visse former for vanskeligheder med at fordøje mælk, fortvivl ikke. Der er et rigt udvalg af andre letfordøjelige mejeriprodukter, der har nok protein.

En rig kilde til protein betragtes som fedtfattig hytteost - kun 100gr indeholder 17-18gr protein. Da dette protein absorberes langsomt nok, spises cottageost natten, hvorved kroppen får den nødvendige mængde aminosyrer. Der er en vigtig nuance, brugen af ​​store mængder cottage cheese nedsætter metabolismen og hvis metabolismen er langsom, anbefales det at spise ikke mere end 100-120gr af dette mælkeprodukt om dagen.

I yoghurt og kefir er protein ikke meget - kun 3-3,5 gram pr. Hundrede, men disse produkter kan perfekt fungere som ekstra kilder til makronæringsstoffer.

Ost indeholder en gennemsnitlig mængde protein. Sandt nok er de ud over proteiner også rige på fedtstoffer. Der er fedtfattige oste, men det er ekstremt svært at finde dem på hylderne.

Hvid fisk

Hvid fisk (pollock, putas, torsk eller kulmule) er en værdifuld kilde til protein. Den magre sort af sådanne fisk indeholder op til 20 g protein pr. 100 gram produkt, medens dets kalorieindhold ikke overstiger 80 kcal.

Hvid fisk er perfekt til dem, der tæller kalorier eller kostvaner. Det anbefales at købe denne fisk frisk, men hvis der ikke er en sådan mulighed, så giv fortrinsvis tørfrosne fisk.

Rød fisk

En fremragende kilde til proteiner og sunde fedtstoffer, der understøtter immunitet og positivt påvirker det kardiovaskulære system. For eksempel indeholder kun 100 g Atlantisk laks 30 g protein, 9 g fedt (hvoraf 3-4 g er umættede fedtstoffer).

I modsætning til hvid fisk er rød mere kalorieindhold - 210kkal pr. 100g produkt. Rød fisk indeholder en stor mængde vitamin B12, som er involveret i metabolisme.

http://www.stylefitness.ru/luchshie-istochniki-belka.html

Hvor flere proteiner

Proteiner (proteiner) er hovedelementet i ethvert biologisk liv på vores planet. Denne forbindelse er meget forskelligartet i struktur og artspecificitet - en polymer baseret på kulstof, nitrogen, hydrogen, oxygen og andre elementer. Oprettelse af dine egne specifikke proteiner er den vigtigste funktion af alle levende ting. Den menneskelige krop indeholder omkring 25 kg protein. Hver dag gennemgår 400 gram af dette protein nedbrydning, og så mange syntetiseres på ny.

I vores krop opdateres alle proteiner i 80 dage. Samtidig er graden af ​​proteinfornyelse i forskellige væv anderledes. For eksempel opdateres muskelproteiner hver 180 dage, leverproteiner hver 10. dag osv. Hvis vi tager hensyn til det daglige tab af nitrogen i mangel af protein i fødevarer, kan vi beregne den daglige mængde fuldstændigt sammenbrudende protein. Denne værdi kaldes Rubner slidhastigheden og er ca. 23 gram protein pr. Dag.

Proteiner er en del af alle væv i vores krop og endda i væv af knogler og tænder. Basis for proteinets struktur er aminosyrer kombineret i forskellige sekvenser og kombinationer. Forbindelsesrækkefølgen og yderligere emballering (multidimensionel foldning) af et langt molekyle bestemmes i den arvelige informationsbase - DNA.

For at vi (som alle andre levende organismer) skal skabe protein, har vi brug for dets bygningselementer - aminosyrer. Alle proteiner har deres egen artspecificitet - de adskiller sig fra hinanden, derfor spaltes proteinerne, der er opnået med mad, først til aminosyrer. Derefter opbygger vi vores egne proteiner fra dem. I grund og grund kræver syntese af de fleste typer proteiner tilstedeværelsen af ​​20 essentielle aminosyrer.

Almindelige grønne planter syntetiserer aminosyrer fra kuldioxid, vand og nitrogen ved anvendelse af chlorophyll. Dernæst bygger planterne deres egne proteiner på deres grundlag. Hos dyr og mennesker kan aminosyrer fremstilles fra andre aminosyrer i metabolismen eller opbygges på basis af andre forbindelser. Imidlertid er der sådanne aminosyrer, som vi ikke kan oprette på egen hånd, og skal fremstilles i form af proteiner indeholdt i fødevareprodukter. Disse aminosyrer hedder "essentielle." Nogle af aminosyrerne syntetiseres i vores krop, men essentielle for dette er essentielle aminosyrer, så de klassificeres som "betingelsesmæssige essentielle."

Nytten af ​​produkter - proteinkilder er nøjagtigt bestemt af tilstedeværelsen af ​​essentielle aminosyrer og muligheden for deres assimilering. Hvis proteinet indeholder alle de essentielle aminosyrer, anses det for et komplet protein. Således kan fødevarer, der indeholder lige store mængder protein, være utilstrækkelige, hvis mindst en væsentlig aminosyre mangler fra disse proteiner.

"Ideal protein" (for mennesker) skal indeholde følgende proportioner af essentielle aminosyrer:

tabel. Forholdet mellem essentielle aminosyrer i idealet til humant protein

Den mest komplette proteinsammensætning af animalske produkter er kød og kødprodukter, mælk og mejeriprodukter, æg og kaviar og skaldyr. Typisk indeholder deres sammensætning hele sæt af essentielle, essentielle såvel som betingelsesmæssige essentielle aminosyrer. Værdien af ​​protein fra kød, mælk eller æg varierer fra 100% i æggehvide eller valleprotein til 75% svinekød eller bøfprotein. Ikke alle animalske proteiner er komplette. For eksempel indeholder proteinet fra hud, knogler og bindevæv ikke et komplet sæt essentielle aminosyrer og anses for at være defekte.

Urteprodukter indeholder også protein, men i mindre mængder og ikke så fulde. Den fulde værdi af vegetabilske proteiner varierer fra 75% i sojabønneproteiner til 50% i jordnøddeprotein. Hovedmængden af ​​protein i planter er indeholdt i frøene.

Manglen på vegetabilsk protein er let at overvinde ved en kombination af forskellige udgangsmaterialer. Med sådanne kombinerede retter vil manglen på essentielle aminosyrer i en af ​​dem blive kompenseret af tilstedeværelsen i den anden. Baseret på dette er folk, der overholder de vegetariske næringsprincipper, anbefalet at sprede din kost så meget som muligt.

Hastigheden og evnen til at fordøje fødevareproteiner afhænger af deres struktur og varierer i forskellige produkter. Proteinets struktur varierer også afhængigt af dens kulinariske behandling. Kød, der er kogt på forskellige måder, såvel som stegt eller bagt, vil således have en anden grad af fordøjelighed. Dette gælder især for nogle urteprodukter. Nogle af dem kan kun læres efter foreløbig varmebehandling. Forbehandling af korn og bælgfrugter reducerer også forekomsten af ​​nogle uønskede proteiner (lektiner) i dem, hvilket kræver kontrol hos nogle mennesker, der er overfølsomme for dem. Foruden proteiner (proteiner) indeholder produkterne også andre organiske og uorganiske forbindelser, der påvirker deres anvendelighed og fordøjelighed, samt evnen til at regulere biokemiske processer i kroppen, efter at de er fordøjet.

Vores krop kan ikke opbevare aminosyrerne opnået fra mad, så de aminosyrer, der ikke anvendes til opbygning af vores egne proteiner, skilles ad i leveren (deaminering). Som følge af deaminering af aminosyrer dannes ammoniak (NH3), som enten kan bruges til at opbygge nye aminosyrer eller andre forbindelser, vi har brug for, eller fjernes fra kroppen som urinstof, og andre vigtige produkter er fedtsyrer, forstadier af ketonlegemer og glukose. Når en stor mængde proteiner (især dårligere) opnås fra mad, kan en overdreven mængde aminosyrer anvendes til at syntetisere energiske forbindelser - lipider (fedtstoffer), glycogen.

Der er imidlertid en mekanisme til udjævning af perioder med mangel eller mangel på komplet protein i kosten. Denne reserve er levering af specielt albumin, der cirkulerer i blodet. Det syntetiseres i leveren fra fødebårne aminosyrer og kan senere anvendes i perioder med utilstrækkelig eller utilstrækkelig proteinernæring. Den samlede mængde albumin i en voksenblod er 35 - 55 g pr. 1 liter blod. Med fuld proteinernæring er dens gennemsnitlige syntesehastighed ca. 10-18 g pr. Dag.

Dette protein har mange vigtige funktioner i vores krop, derfor kan det ikke bruges fuldt ud. Et fald i niveauet under 30 g pr. 1 liter blod er uønsket og ledsages af ødemer og en stigning i niveauet af lipider i blodet. Albuminens cirkulationstid til halveringstid er ca. 17 dage.

Baseret på dette er det ikke nødvendigt at strengt kontrollere forekomsten af ​​alle essentielle aminosyrer i et måltid. Det er ganske nok at kombinere forskellige produkter hele dagen for at supplere de nødvendige egenskaber for hver enkelt af dem. Desuden udføres ikke fordøjelsesprocessen med det samme, og det kan tage op til 7-8 timer afhængigt af fødevaretype. Ernæringsplanen bør således være baseret på det korrekte system til beregning af den daglige diæt, idet der tages hensyn til alle individuelle karakteristika for hver person.

Dagligt indtag af protein i den menneskelige kost

Hastigheden af ​​daglig proteinindtagelse hos mennesker afhænger af mange faktorer. I perioden med vækst og udvikling såvel som for kvinder i perioder med graviditet eller amning bør den daglige mængde protein øges i forhold til den gennemsnitlige person, der fører et normalt liv. Det menes også, at under træning har en person brug for en øget mængde protein og dermed aminosyrer. På trods af det faktum, at proteinet metabolisme i musklerne i løbet af fysisk tid er meget aktiveret, bør det forstås, at musklerne ikke "brænder" protein som en energikilde. Til dette bruger de frem for alt kulhydrater.

Daglige proteinindtagskurser baseret på WHO-anbefalinger

Sikker sats på ikke mindre end 0,8 gram protein pr. Kg vægt. Dette er fastsat for en sund gennemsnitlig middelalderen (over 18 år), der ikke er involveret i tungt fysisk arbejde. Samtidig bør halvdelen af ​​de forbrugende proteiner være animalske proteiner. Således skal en person, der vejer 70 kg, forbruge omkring 60 gram protein pr. Dag. Vær opmærksom på, at vi taler om mængden af ​​protein, og ikke det produkt, der indeholder protein. Mængden af ​​protein i basale fødevarer er vist i tabellen nedenfor.

Tabel af proteinindhold i fødevarer.

Indikerer indholdet af komponenter i gram pr. 100 g produkt og samlede kalorier

http://www.fat-down.ru/table/table_protein