Den populære tropiske frugtplante guava har mange variationer med frugter med forskellige egenskaber, herunder forskellige smag. Lad os se, hvad guavaer har den bedste smag, og hvad de ser ud i sammenligning med vores sædvanlige frugter.

Guava har et stort udvalg af anvendelser i forskellige retter: fra juice og alle slags desserter til saucer og kødretter. Dette forklarer det tilsyneladende trivielle spørgsmål - hvorfor vokser uappetitive varianter af frugt? I traditionelle køkkener fra de tropiske landes befolkning forbruges guava kun efter varmebehandling, og den skarpe smag, der observeres i sin rå form, forvandles derfor uden anerkendelse.

Derudover sælges i nogle lande, for eksempel i Thailand, Sri Lanka, Filippinerne, modne guavaer. I frugtbutikker er det kun muligt at købe kun hårde, sure og tærte grønne guavaer, for hvilke der ikke er tradition for at spise rå. Fremkomsten af ​​en sådan kultur kan delvis forklares ved, at når de modner, bliver de duftende og søde frugter modtagelige for razzia af frugtdyrende dyr og insekter, der lever i overflod i troperne og tvinger til at høste afgrøder på forhånd.

Men selv umodne guavaer er ret spiselige rå og ligner grønne æbler af solide sorter. De har en skarp musky ejendommelig aroma, koncentreret i skræl, indeholder et minimum af sukker og har en melet tekstur af papirmassen. Efter varmebehandling blødgør disse frugter og slipper af astringency.

Guavaens frugter afhænger af sorten i den modne tilstand, kan have en kødfarve fra gulgrøn til rød, som vandmelon og endda lilla. Jo tættere farven på den modne frugt til den røde, den sødere og rigere smagen. Ideel moden rød guava, der ligner en blanding af hindbær og papaya, har en saftig blød pulp, konsistensen af ​​en melon, men meget hårde frø, der skal sluges hele, tilføjer et negativt bidrag. Det er værd at bemærke, at der er sorter af guava med frugter, der ikke har frø, og vinder stigende popularitet.

Guava i en moden tilstand og med fremragende smag er ikke opbevaret i lang tid og er ikke et eksportprodukt i ubearbejdet form, derfor er det praktisk taget umuligt at finde den i salg i kolde områder. Du kan prøve den mest lækre guava ved at besøge for eksempel Vietnam, Indonesien, de caribiske lande i tørsæsonen. I regntiden bringer guavatræer det andet i et år afgrøde, i mindre mængder og væsentligt ringere i smag til den første fruiting.

http://proavokado.ru/dzhekfrut/kakoj-vkus-guavy.shtml

På sommerhuset

05/26/2018 admin Kommentarer Ingen kommentarer

Eksotiske frugter - en af ​​de første, jeg vil prøve på en rejse til fjerne lande. De fleste af dem sælges i russiske supermarkeder, men deres smag (samt pris) vil skuffe dig. Det er bedre at starte dating på plads.

Du vil blive overrasket af de søde ananas eller bananer, som sælges i gigantiske bundter (i Thailand forbereder de mange fine retter, men i deres rene form, ligesom de spiser de næsten ikke). For at navigere i frugt sorten har vi lavet en lille guide til populære eksotiske frugter.

Durian størrelsen af ​​en fodbold. Du har sikkert hørt, at han også kaldes "konge af frugter", tilsyneladende på grund af smagets specificitet, imponerende udseende og en stor mængde næringsstoffer. Men mere er han kendt på grund af sin ejendommelige lugt, der ligner et rådent æg. I hoteller, kontorbygninger og indkøbscentre i Thailand og Malaysia og Singapore kan du se et tegn på, at indgangen til durian er forbudt. Det er bedre at prøve det på markedet med det samme: det bliver rengjort for dig der (det er svært at gøre det selv) og skåret i små stykker.

Hvor vokser durian

Lande i Sydøstasien (Thailand, Malaysia, Indonesien) og Sydamerika (Brasilien).

Hvad ser smagen af ​​durian ud

Meget ejendommelig. Der er ingen enkelt mening. Nogle mennesker tror, ​​at smagen ligner klumper af dej med en lille smag af banan, ost eller nødder (tilsyneladende afhænger det af frugtens modenhed), nogen har kogt løg. Thais steg det med salt.

Hvad er nyttigt Durian

Durian er meget højt i kalorier, nærende og nærende. Et lille stykke kan være et kvalitetsbidrag eller erstatte middag. Durian er rig på svovl og en enorm mængde mineraler.

Guava ligner et grønt æble. Det har en porøs, lidt "voks" hud og mange, mange frø. I Thailand kan du købe en hel frugt og skære i små stykker (komplet med en skarp stok, så du kan få en bid på farten).

Hvor vokser Guava

Sydamerika betragtes som fødestedet for guava, hvorfra det spredte sig over hele verden: i Oceanien, Afrika og Sydøstasien.

Hvad smager Guava?

Sødtsyre, der minder om "Candy" smagen af ​​et grønt æble.

Hvad er nyttigt Guava

Guava indeholder en rekordmængde af C-vitamin (fem gange mere end en appelsin), fuldstændig slukker tørst, har antimikrobielle egenskaber. Aktivt anvendt til medicinske formål og kosmetologi.

Mango har længe været solgt i russiske supermarkeder, men saftig og moden blandt dem er en reel sjældenhed. Hvis du er så heldig at prøve denne frugt i sit hjemland, vil du være enig i, at der ikke er noget smagere, sødere og mere duftende. Mango kan spises både moden (gul eller rød) og grøn.

Hvor vokser mango

Mango høst rekordindehaver - Indien. I Europa vokser denne frugt i det sydlige Spanien og på De Kanariske Øer. Med russiske supermarkeder hentes røde mangoer fra Brasilien, men de mest populære er gule fra Thailand.

Hvad ser smagen af ​​mango ud

Ikke sammenlignelig med noget. En bedre dessert end moden mango er svært at finde. I Thailand elsker de at spise mango i kombination med kogt ris. På trods af skålens enkelhed - kombinationen er meget interessant og velsmagende.

Hvad er nyttigt Mango

Optagelsesholder til vitamin C. Ligesom blåbær har mango en god effekt på synets organer. Det er rigtig bedre ikke at overvære (normen er to eller tre frugter om dagen), en allergisk reaktion kan forekomme.

Papaya er meget smuk, fotogen og utroligt nærende frugt med fantastisk smag. Ofte solgt i halvdele eller allerede skåret i små stykker. Udvendigt ligner det en langstrakt melon. Det er bedre at købe bløde frugter, der begynder at rådne.

Hvor vokser Papaya

Syd for Mexico og Brasilien betragtes som fødestedet for papaya. Nu vokser det i næsten alle tropiske lande. Der var forsøg på at plante et træ i det sydlige Rusland, men de blev desværre ikke kronet med succes.

Hvad smager Papaya ligesom?

Papaya er lidt som en sød græskar, især ikke meget moden frugt. Umodne frugter anvendes aktivt til madlavning: de hugger det og forbereder salater baseret på det (noget der ligner vores kålsalat).

Hvad er nyttigt Papaya

Papaya forbedrer fordøjelsen, opfylder hurtigt sult og er en fremragende dessert.

Pitaya (Pitahaya eller "Dragon Fruit")

Meget smuk og mest eksotisk frugt fra vores guide. Desværre er dens smag ofte dårligere i udseende, så pitaia bruges ofte til at dekorere hjemmet (som en mulighed giver turister pitaia fra varme lande som souvenir). Hun er gul (betragtes som den sødeste) og lyserød, noget som en lille ananas.

Hvor vokser Pitaya

Sydamerika er den ægte fødested for pitahaya. Frugten var meget populær blandt aztekenne: det er let at indsamle og behøver ikke at blive kogt. Nu er pitayaplantager ikke ualmindelige for varme lande fra Thailand til Cypern.

Hvad smager Pitaya?

Kiwi med en lille jordbærsmag. Nogen hævdede, at smagen ligner kogte rødbeder. Tilsyneladende afhænger af lønklasse og grad af modenhed. Frugten skæres i to halvdele, pulpen spises med en ske.

Hvad er nyttigt Pitaya

Lavt kalorieindhold. Et hundrede gram papirmasse indeholder kun 40 kilokalorier.

Disse er små frugter i huden af ​​en hindbærbrun farve. De sælges i bunker, som druer (nogle "bær" ødelægger meget hurtigt). I Asien er ikke selve frugten populær, ligesom desserter er fremstillet af det. Is, sirupper, marmelade, og endda lakse-aromatiseret brød kan findes hos enhver 7-11 butik i Thailand eller Malaysia.

Hvor vokser lakse

Det sydlige Kina anses for at være fødestedet for litchi, hvorfra det blev udbredt i landene i Sydøstasien. I Rusland sælges kun hermetiserede lychees med sukker i dåser.

Hvad smager lakse ligesom?

På modne, let gærede druer. Men duften af ​​frugt er meget stærk og duftende.

Hvad er nyttigt Lychee

Slukkes perfekt tørst, hærder ondt i halsen og hoster.

Eksternt ligner rund aubergine. Tyk lilla hud er uspiselig, spiser hvide skiver, der er indeni.

Hvor vokser mangosteen

I ethvert land med et tropisk klima (Thailand, Taiwan, Colombia) kan du prøve mangosteen.

Hvad ser smagen af ​​mangosteen ud

Ligegyldigt hvad. Der er noget til fælles med en citrusfrugtfersken. Denne frugt er en rigtig godbid.

Hvad er nyttigt mangosteen

Sammensætningen indeholder xantoner, som reducerer væksten af ​​cancerceller.

Guava er en berømt tropisk plante i vores land. Først og fremmest på grund af dets lækre, saftige og meget sunde frugter, der kan findes på hylderne i vores butikker. Hun er en slægtning af myrte, eukalyptus og endda feijoa, da alle dem, som guava, tilhører myrtefamilien. Dette lille stedsegrønne træ med en smuk sprudlende krone vokser i både Central- og Sydamerika.

Selvom den eksotiske frugt ofte kan findes på hylderne end at vokse hjemme på grene af et smukt træ, er guavaen ganske uhøjtidelig og kan blive en ægte udsmykning af hjemmet. Det vigtigste er, at i værelset hvor den vokser, er lufttemperaturen konstant høj (25-29 grader).

Lad os finde ud af i dag, hvad guavaen er nyttig til, vokser derhjemme og ser efter en eksotisk plante:

Nyttige egenskaber ved frugt

Planten en gang om året (nogle gange to gange) bringer en rigelig høst. Frugterne ser ud som små æbler. Meget velsmagende og vigtigst nyttigt. Massen er fyldt med mineraler (jern, fosfor, natrium, kalium osv.). Frugter er afbalancerede proteiner, fedtstoffer, kulhydrater. Kødet er rig på vitamin C, P, gruppe B, der er nyttig fiber der.

Guava frugt

Frugtsskallen indeholder beta-caroten.

Derfor er frugterne ikke kun velsmagende, helt tilfredsstiller sult og tørst på varme sommerdage, men har også en positiv effekt på trivsel og helbreder kroppen. For eksempel bruger medicin frugtjuice til behandling af nyresygdomme, hele urinsystemet. Det bruges til betændelser i halsen, behandler lungerne, manifestationer af astma. Frugter, saft er meget nyttigt for hjertesygdomme, er en glimrende tonic.

Voksende derhjemme

Frø af en plante afviger i fremragende levedygtighed. Det vigtigste er, at de er friske, af en kvalitetsfrugt og ikke blevet opbevaret i lang tid før plantning. Derfor fjernes friske høstede frø fra den frugt, der købes i butikken.

Skyl dem med blødt, ikke meget koldt vand, læg på et serviet, tør det i et par timer. Derefter hæld varmt vand i en kop, hvorefter frøene suges i 3-4 timer. Forbered en pande fyldt med løs jord, hvor du plantede de tilberedte frø (plante på jorden). Hæld derefter plantningen tørt fint sand, vand godt.

Nu sæt potten på en varm, veloplyst vindueskarm. For at fremskynde spiring kan du installere et lille cellofan eller plastik (transparent) drivhus på toppen.

Guava vil vokse meget godt i løs jord bestående af lige dele af humus, sand og sod. Når planten vokser op, er det muligt at veje jorden lidt.

Til plantning og dyrkning derhjemme er mere end alle typer guava egnede kystnære psidium. Bare fordi denne plante er dekorativ, blomstrer den voldsomt i små hvide blomster. Men det vigtigste er, at denne sort er selvbestøvet, hvilket er meget vigtigt for husholdningsplanter.

Et træ kan ikke vokse normalt uden sollys. Guava solen er afgørende. Temperaturen må ikke falde under 20 grader (fortrinsvis over). Om sommeren, når du virkelig vil være i den kølige skygge, tag din elskede til balkonen. Bare lær at denne sissy ikke tager udkast.

Guava er meget glad for vand, så gør rigelig vanding ofte. Så snart jordens øverste lag tørrer, vand det godt. Det er bedre at gøre dette om aftenen eller tidlig om morgenen. Om vinteren, når træet hviler, reduceres antallet af vandinger betydeligt.

Gødning jorden er ikke meget ofte. En gang om måneden er nok til at fodre træet med gylle, tilføje mineralske gødninger. Det er ikke altid let at erhverve opslæmning i byhus. Derfor kan speciel fodring og gødning købes hos en blomsterbutik.

Omsorg for et træ derhjemme er ikke meget vanskeligt. Ud over vanding, befrugtning, bare følge dens udseende og tilstand. Skræl tørre blomster, kviste, blade. Sprøjt bladene, tønde med blødt vand (ikke koldt).

Det er vigtigt at bemærke et andet plus til voksende guava. Denne plante er stærkt resistent over for forskellige skadedyr og sygdomme. F.eks. Vises skur, som svampesygdomme, næsten ikke på bladene. Nogle gange kan der sjældent forekomme bladlus eller en bug.

Afslutningsvis bemærker vi, at dyrkning af eksotisk guava derhjemme er meget spændende og givende. Anlægget reagerer på enhver pleje, selv den mest ubetydelige. Med normal pleje, hvis du ikke glemmer at vandre, fodre, vil træet være behageligt grønt hele året rundt. Og fra tid til anden vil det give dig en høst af lækre og sunde frugter.

Til opdræt hjemme får moden frugt, blød til berøring. Kontrollér, at de ikke er beskadiget. Deres modne frø er mest egnede til plantning. Ved stuetemperatur kan frugten opbevares i 3-4 dage. De kan opbevares i køleskabet i op til 3 uger. Forresten, hvis deres pulp er frosset, vil den ikke ændre sin kvalitet og forblive så velsmagende efter afrimning.

Kommentarer (0)

Paradise frugt guava: hvordan man spiser det?

Guava kom til smag over hele verden, og derfor kan du købe det og mange andre eksotiske frugter uden stor indsats, selv hvor de ikke vokser. Virksomheden Fruit Island tilbyder et bredt udvalg af ægte paradis eksotiske.

Brug guava fortrinsvis rå, men du kan lave syltetøj fra det, lave gelé eller syltetøj. Der er ingen klare regler for, hvordan man spiser guava korrekt. Det er meget som et æble, og derfor spiser de det på en lignende måde.

Flere måder at spise guava på

Traditionelt er guava spist rå, skåret i praktiske stykker. Frugtens skall er for tyndt, og det er derfor normalt ikke rengjort. Kun uden nogen særlig forberedelse kan du føle den ægte sofistikerede smag af denne eksotiske frugt.

Eksotiske frugter

Guava har en fantastisk sukkerholdig konsistens, som også er egnet til forberedelse af interessante retter.
Hvilke opskrifter er egnede til guavafrugter og hvordan ellers at spise det?

• Guava indeholder et højt niveau af pektin, og derfor er det godt til at lave syltetøj og gelé. De kan ikke kun spredes på toast, men serveres også med kød. I forberedelsen behøver kun guava, citronsaft og sukker.
• Takket være sin smag gør guava fremragende mashed kartofler og marmelade, der er gode til at fylde en pie.
• Selv drikkevarer er ikke uden guavaens frugt, for eksempel mælk og frugtcocktails, compotes.
• Ud over de elegante opskrifter har guava og uden behandling en unik smag og usædvanligt udseende, og det vil derfor være en god udsmykning til ethvert bord.

Når man møder en frugt, er det vigtigt at huske at det indeholder små knogler. Guava kan spises med eller uden knogler. Men i forberedelsen af ​​forskellige retter bliver de ofte knust og bliver usynlige.

Dette er ikke alt, der kan tilberedes ved hjælp af guava. Alt er kun begrænset af fantasi. Så skynd dig at bestille de bedste eksotiske frugter fra firmaet Fruit Island nu!

8. februar 2018

oplysninger

Frugt Beskrivelse

Guava tilhører psidiumplanterne, der vokser i den tropiske del af vores planet. Homeland guava - Syd- og Mellemamerika. Det ligner lave træer, der minder om buske, har en højde på 3-4 m. Nogle arter af psidium kan nå 15 m. I højden, men det er et ganske sjældent fænomen.

Guava frugter er ofte små i størrelse - fra 4 til 14 cm.

Guava frugt - gavnlige egenskaber og skade, sammensætning, fordele ved juice, hvordan man spiser

i længden. Den umodne frugt har en grønlig gul farve og i de fleste tilfælde en afrundet form. Mindre almindeligt er ovalt. Hvis skålen af ​​en guavafrugt er tyk, så vil den sandsynligvis smage bitter. Vælg frugt mindre tæt med tynd skræl.

Nyttige egenskaber

Guava frugter smager som hindbær, deres kød er hvidt med en lyserød tinge. Eksotisk frugt er velsmagende og nyttig nok, består af vand og indeholder næringsstoffer. Den består af: proteiner, fedtstoffer, calcium, jern, fosfor, vitaminer fra gruppe B og C, samt fiber. Det er værd at bemærke, at indholdet af C-vitamin i guavafrugter er fire gange højere end citrusfrugter, især citron og appelsin.

Foto: Guava Frugt

Guava kan bruges både i moden form og umodne. Det anbefales at tilsætte modne frugter til huden med huden, da den indeholder et helt sæt nyttige elementer, der forbedrer fordøjelsen. Daglig brug af guava stimulerer hjertemusklen og normaliserer blodtrykket.

Umodne frugter er mindre nyttige. Dog kan de bringes til modenhed ved at placere frugten i en papirpose og sætte den på et mørkt sted. Om to eller tre dage vil guavaen helt modne.

Daglig brug af guava er en fremragende forebyggelse af mange sygdomme. For eksempel i Thailand og Mexico, lokalbefolkningen regelmæssigt fodre på umodne frugter. Før de spiser, skar de frugten i stykker og drys den med specielle krydderier lavet af salt, peber og sukker.

Skadelige egenskaber

Det er værd at huske på, at guavaens frugter ikke må misbruges. Den daglige sats bør ikke overstige 3 til 4 modne frugter om dagen, ellers er der risiko for diarré.

Det er ikke nødvendigt med at tabe sig for at blive involveret i frugterne af en umodig guava. Efter alt kan du tjene en alvorlig forgiftning. Unripe frugter bør forekomme i kosten ikke mere end en gang om dagen.

Også nogle guavasorter har en negativ indvirkning på nyrefunktionen. Når du transporterer guava, gnides hver frugt med voks, så den bevarer sin præsentation. Derfor vaskes frugt grundigt før brug.

Psidium er en dekorativ eksotisk plante af familien Myrta. Det er almindeligt i de åbne rum i Mexico og Brasilien, men i vores land vokser det som et husplante. Ud over det attraktive udseende har den meget duftende og sunde frugter. Det er hos dem, at psidium er afbildet i billedet oftest. Frugter kan modnes selv i køkkenplanter.

Psidium er en stedsegrønne eller halvløbende busk. Nogle gange har planten form af et lille træ med en frodig krone. Dens højde varierer fra 1 til 3,5 meter.

Vi præsenterer for din opmærksomhed et tropisk æble eller en eksotisk guava frugt

Unge skud har et rektangulært snit og dækket med grønbrun hud.

På de unge grene er læderagtige mørkegrønne blade. Bladene ligger på korte petioles og har et reliefmønster af vener. Den ovale pladeplade er lidt bøjet tilbage langs den centrale ven. Bladlængden er 7-15 cm. Bagsiden af ​​bladene er dækket af kort tæt pubescence.

I foråret vises små enkeltblomster på unge skud. Deres kronblade er malet hvidt. Blomsterne består af et kort rør, fire åbne kronblade og mange gule stamceller i midten. Blomstringen er ret lang, nye knopper kan være på grene samtidig med modne frugter.

Psidium giver meget velsmagende og sunde frugter.

Ofte kaldes de simpelthen guava, analogt med en af ​​artene. I form, de ligner en pære eller citron og er dækket med grøn eller crimson tæt hud. Inde er saftigt og duftende kød af hvidt, fløde eller lyserøde blomster. I midten af ​​frugten er der mange små hvide frø.

Psidiummasse indeholder store mængder ascorbinsyre, tanniner og æteriske olier. Disse frugter er simpelthen uundværlige for svækket immunitet eller tab af styrke. Gentag pulp nærer, fylder med energi, styrker lymfesystemet og hjælper med at bekæmpe forkølelse. Den eneste kontraindikation er en allergisk reaktion.

I slægten af ​​psidium er der omkring hundrede arter. Mange af dem er hjemme dyrket som afgrøder. På vores breddegrader vokser psidium hjemme som et husplante. De mest egnede i denne kvalitet er følgende typer.

Psidium guaiava eller guava. Planten danner en spredt busk eller et træ på op til 10 m i højden. På unge tetrahedrale skud er parret, bladbladede blade. Den ovale løv med en spids kant er 7-15 cm i længden og 3-7 cm i bredden. Fra oven har bladpladen en læderagtig overflade og fra bunden - en filt, tæt pubescent. Hvide blomster med en diameter på 2-2,5 cm er placeret i bihulerne på 1-3 knopper. Fire måneder efter blomstring modner pæreformede frugter op til 12 cm i længden. Under den grønne hud er duftende pink kød med små frø.

Coastal psidium. Planten danner en grenbuske op til 6 m høj fra basen. Glatgrå bark dækker grene. På dem er ovale eller ovale folder 5-8 cm lange. Den læderagtige pladeplade har en mørkere farve på toppen og en let nedre overflade. I foråret er der dannet hvide blomster med en diameter på op til 3 cm. Senere er rundet frugt med gullig hud modning på træet. Diameteren er 2,5-3 cm. Frugtmasse er saftig, sød, hvid.

Psidium cattley eller jordbær. Anlægget har mere kompakte former. Bush overskrider ikke en højde på 3 m, men tilføjer årligt i vækst til 30 cm. Blanke mørke grønne blade tæt dækker unge skud. Deres længde er 4-12 cm og bredden - 2-6 cm. Runde små frugter, med en diameter på op til 4 cm, er dækket med bourgogne eller rød hud. Under det er hvidt eller rosa kød. Det har en fremragende smag og jordbær smag.

Psidium reproducerer godt på sædvanlige og vegetative måder. Frø, der indsamles uafhængigt, skal skylles grundigt fra papirmassen og tørres på et køligt sted. Afgrøder produceres i det tidlige forår. Til plantning brug flade kasser med et vådt sand og torvsubstrat. Frøene såes i lavvandede brønde og drysses med jord. Kapacitet dækket med folie for at forhindre hurtig tørring. Kassen er anbragt i et lyst rum med en lufttemperatur ikke lavere end + 21 ° C.

Frøene spiser inden for 1-2 uger.

Når du når en højde på 10-15 cm kimplanter knivspids. En uge efter denne procedure transplanteres planterne i separate små potter med jorden til voksne psidiums.

At beskære stiklingerne er skårede skud 10-15 cm lange. Der skal være mindst fire intakte blade på dem. Den lavere snit for en dag er nedsænket i en vækststimulator. Efter forarbejdning er stiklinger rodret opret i en blanding af tørv og perlit og dækket med en hætte. Lufttemperaturen må ikke falde under + 20 ° C. Efter 2 uger vises begyndelsen af ​​nye rødder. Nu er det nødvendigt at lufte sædene dagligt. Efter en måned kan de sidde og dyrkes selvstændigt.

Psidium transplanteres som rhizomet vokser. Potter bør vælges i forhold til rhizomet. Unge planter transplanteres hvert andet år, og ældre prøver - hvert 3-5 år. Jorden ryddes delvist fra rødderne for at forhindre for meget syrning af jorden. I bunden af ​​en dyb gryde lå et lag af dræningsmaterialer. Jordbunden til plantning af psidium bør omfatte følgende komponenter:

Efter transplantationen placeres anlægget i 1-2 uger i et skyggefuldt sted.

I hjemmet er psidiumpleje ret simpelt. Det dyrkes i varme værelser eller tropiske drivhuse. Værelset skal være lyst. Det er nødvendigt at prote skud fra den direkte middagssol og for at give lang lys dag. Gryden kan sættes på øst eller vest vindueskarm. Om vinteren kan du have brug for ekstra belysning. Et signal om manglende lys er falmede, gulede blade.

Psidium har brug for varme hele året, den optimale lufttemperatur skal være + 22... + 24 ° C. Om sommeren anbefales det at sætte potterne med guava ind i haven og placere dem i en lille skygge. Det er vigtigt at vælge et stille sted uden udkast og pludselige temperaturændringer.

Psidium hældes over med varmt, afregnet vand. Han indrømmer en lille tørke, men reagerer dårligt mod stillestående vand. Om sommeren bliver anlægget rigeligt vandet ugentligt, og om vinteren - 2-3 gange om måneden. Indbyggerne i troperne behøver at opretholde høj luftfugtighed. Regelmæssig sprøjtning og varme brusere anbefales. Om vinteren skal du placere psidium længere væk fra batterierne og bruge en befugter.

Fra april til oktober anvendes gødning til jorden. Foretrukne komplekser med organiske. Takket være dem bliver bladene større og blomstrende - mere rigelige. Gødning anvendes to gange om måneden.

For at få en smuk krone skal psidium skæres regelmæssigt og knibe unge skud. Blomster kan pollineres uafhængigt, men det anbefales at hjælpe denne proces lidt. Med en blød børste overfører de pollen fra kun blomstrende blomster til dem, der allerede har mistet nogle af kronbladene.

Psidium er sygdomsresistent og er næsten aldrig påvirket af parasitter. I sjældne tilfælde kan findes på bladene af scarab eller edderkoppemid. Behandl planten straks med insekticider.

Guava - en eksotisk plante. Det kan også dyrkes hjemme, som mange andre eksotiske planter, der allerede er kendt for vores øjne. Korrekt pleje er den grundlæggende regel for trivsel for enhver plante. Ved at følge disse regler for pleje af en guava kan du beundre en smuk plante og få velsmagende frugter.

Guavasorter til dyrkning derhjemme

Guava er udbredt i Brasilien, Thailand, Kina, men Sydamerika anses for at være forfader for planten. Fælles kendte guavasorter kan kaldes almindelig, jordbær, cas, brasiliansk, vild, koronilla.

Hvilken slags guava passer til at vokse derhjemme? Når man vælger en sort, er det nødvendigt at tage hensyn til plantens krav til jorden, sundet og klimaet. Botanist opdrættere er enige i deres opfattelse, at kystnære Psidium vil være en passende guavasort til husdyrbrug. Det er uhøjtideligt i pleje, modstandsdygtigt over for svampesygdomme, skadelige insekter. Fordelen ved "kyst" sorten er ekstraordinær skønhed i blomstringen. En masse store, duftende, snehvide blomster fremstår over de grønne blade. Frugterne er kugleformede, med en lysegul hud og omkring fire centimeter i størrelse. Duftende og ikke ringere end deres "vilde" brødre.

Se også: Er russula champignon spiselig

Plantning og reproduktion

Forplantede planter fra frø af moden frugt. Forplantning ved stiklinger er uproduktivt, de er dårligt forankrede og kræver omhyggeligt kalibrerede temperatur- og fugtighedsforhold.

Friske frø sået i jorden på 0,5 centimeter, spirer smukt. Tiden indtil de første frugter vises er ikke mere end tre år. Bemærkelsesværdigt behøver guavaen ikke at blive vaccineret, det pollinerer sig selv alene.

Tip: At hjælpe med at pollinere planten, du vil øge antallet af æggestokke for at danne frugt. Dette kan gøres med en almindelig børste eller vatpind. For at gøre dette, overfør pollen fra stammerne fra en blomstrende blomst til en blomst, der taber kronblade.

For såning af frø er det nødvendigt at forberede potten og jordens sammensætning korrekt. Det første skridt er at huske, at du ikke bør vælge en stor krukke til plantning. I bunden af ​​puljen, for at danne strømmen af ​​overskydende fugt, hæld keramzite grus med et tyndt lag. Efter lag et lag gødning (ko eller hest) og en blanding af jord, sand, tørv, i lige store mængder.

At dyrke en guava hjemme kræver følgende tre regler:

1. Sikring af den korrekte temperatur.
2. Vanding og fodring.
3. Transplant.

Efter de simple regler vil de plantede planter taknemmeligt reagere på dine bestræbelser.

Temperaturforhold

Planten er ret lys og varmelovende. En temperatur på 23 til 26 grader sikrer god spiring af guava frø og derefter vækst. Føl dig godt på vindueskarmen. Med starten af ​​solens første forårsstråler reagerer den perfekt til fjernelsen til balkonen.

Guava frugt gavnlige egenskaber, sammensætning og kalorieindhold

Responsive til at sprøjte vand og rigelig vanding i jorden. På varme dage kan du spilde vand fra bruser.

Det er vigtigt! Om vinteren skal huset opbevares ved en temperatur på +18 til +21 ° C, da den unge vækst reagerer dårligt til afkøling. Fortified tolererer varme godt fra +15 grader.

Top dressing og vanding

Ved fremkomsten af ​​skud er det ikke tilladt at overdrive jorden. I dette tilfælde kan de unge skud dør, da guavaen har et overfladisk rodsystem. Vanding i vintermånederne af året er overfladisk, om foråret og sommeren - rigelig. Den bedste gødning til planten er gødning. Gødning anvendes fra september til maj.

transplantation

Transplantation er nødvendig for hver plante til rodudvikling. Transplantation af en plante kan gøres, når den har nået en højde på 5 til 10 centimeter. Godt tolererede transplantationsplanter, der har nået en højde på 70-80 centimeter. Transplantationen er lavet flere gange, når den vokser. Gunstige måneder for denne procedure er marts-maj. Kan ikke transplanteres i blomstringsperioden.

Se også: Sådan dyrkes granatæble træ

anbefalinger

For at danne krigen af ​​guava træet er nødvendigt under hensyntagen til det faktum, at frugterne vises på de unge skud. I stedet for at danne en krone er det bedre at få ved blot at skære de lange grene og fjerne rodskudene. Afhængigt af dit ønske kan planten være i form af et træ eller en busk. Du kan få en busk ved at knuse et voksende punkt.

Vedligeholdelse af planten, omsorg for det, vil ejeren være tilfreds med resultatet. Først får du en høst på 3-4 sunde frugter, i de følgende år - et par kilo. Brugen af ​​brugen - forberedelse af bemærkelsesværdige puddinger, syltetøj, frugtsalater.

http://ege-kras.ru/%D0%B3%D1%83%D0%B0%D0%B2%D0%B0-%D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%81-%D0 % BD% D0% B0% D1% 87% D1% 82% D0% BE-% D0% BF% D0% BE% D1% 85% D0% BE% D0% B6 /

Guava, hvilken frugt, hvordan man spiser, nyttige egenskaber

"Apple Tropics" guava.
Denne frugt er lidt som lyse tropiske "brødre". Guava frugt, som mange sammenligner med det sædvanlige æble. Den eksterne enkelhed maskerer imidlertid den unikke smag, aroma, kombineret med et helt arsenal af næringsstoffer. Læger genkender: fra guava fordel og skade er ikke sammenlignelige. Det er ikke farligt selv for små børn eller gravide kvinder.

Hvad er guava

Guava er en evergreen plante af myrten familien.

Hvad ser en guava ud, og hvor vokser den

Træet står ikke særlig ud for den generelle baggrund for tropisk frugtflora:

• Højde op til fire meter, der er forekomster op til ti meter.
• Guava blade er 12-16 cm lange, tæt grønne, lidt "fluffy" fra bunden, med et blankt ansigt.
• Pimply hud fremstår tykt, men er faktisk tynd. Det sker tæt bittert eller mildt sødt. Dens farve er bestemt af sorten og hvor træet vokser, fra blød grøn til gul til dyb crimson.
• Frugter af guava ligner et klumpet æble: runde eller pæreformede. Vægt 75-160 gram, længde og diameter - 8-15 cm.
• Massen af ​​moden frugt er løs, blød, rig: gul eller som vandmelon - fra pink til lilla eller burgunder. Det er fyldt med små knogler - fra hundrede til halv tusind korn pr. Frugt.
• Unripe prøver er sure, søde og søde.
• Aromaen er rig, men ikke cloying.
• Frugt flere gange om året: en hovedafgrøde (op til en centner fra et træ) plus to eller tre ekstra, slankere.

Homeland er Amerika: Central plus North South. Træer fulde af frugt blev opdaget af spanierne i løbet af erobringen. I dag er troperne og sydlige forstæder af subtropikerne på planeten erobret af eksotiske. Der er plantager i Sydøstasien, Oceanien og Amerika i nærheden af ​​ækvator, i Nordafrika.

Guava Sæson i Thailand

Frugtens lokale navn er farang. For landet er det et helt sæsonprodukt: du kan komme til sin smag på ethvert tidspunkt af året. Thais elsker imidlertid de umodne exemplarer, der oversvømmer de lokale markeder. I Thailand skal du bruge frugt i alle former for alle retter. Det første måltid er saltet eller peberet guava.
En favorit blandt desserter er skrællet, pitted skiver kogt i sukker sirup. Særlige kandiserede frugter. Turister tilbydes også tørret eller tørret produkt.

Populære sorter

Der er over hundrede sorter af træ. De mest populære guavasorter er guayava og jordbær.

Jordbær - lille (2,7-3,6 cm), med skarlagen eller gul skinnet, pulp af samme skygge, det lugter af jordbær.
Guayava er større; skræl, pulpcreme eller røde skalaer.
I Thailand vokser en "kæmpe guava". Frugterne af denne sort er trukket på et halvt kilo.

Guava frugt hvordan man vælger og opbevarer

Frugten er ikke særlig kræsen, det er let at vælge, gemme.

Hvordan man vælger

Kvaliteten, modenheden af ​​frugten er anerkendt af eksterne tegn. Modne eksotiske er ikke grønne eller faste. De har en gullig, lyserød eller rød nuance samt en let blødhed. Overgroede frugter er for bløde, skræl med brune pletter.
Det er let at bestemme frugts tilstand ved lugt. Moden af ​​moden kvalitet kan ikke udstråle "smag" af hjemmelavede pickles, kål, især kemi.
Hvis du vil bringe eksotiske frugter hjem, skal du vælge de umodne: de er lettere at transportere, og om en dag eller to kommer de til jorden.

Sådan opbevares

Ved stuetemperatur fortsætter moden eksotik i flere dage, grønlig - i en halv måned. I kulden øges udtrykket til en måned. Fordelen ved guava er at forblive velsmagende, nyttig selv efter frysning. Når understemperaturen opbevares i flere måneder.

Sådan spiser du frugt

Det er bedre at nyde de friske frugter, selvom de forarbejdede er heller ikke dårlige. Skræl og spis en guava, som et æble: Skræl huden (eller lad den være), skær den med en kniv i halv eller i skiver. Spis frugtkødet med en gaffel, læg det på spyd eller bide stykkerne. Hvis frugterne er væk, bliver de halveret. Pulpen tages ud med en ske.
I forhold til frø og skræl er der muligheder:

• Unripe skræl bitter, men helbredelse. I modne prøver er det sødt tyndt. Hvis frugterne er købt "hjemme", spises de med huden. Frugter fra detailkæder behandles med antibakterielle lægemidler, belagt med voks for at holde præsentationen længere. De skal skræl peeling.
• Frø er også nyttige: de indeholder sporstoffer (især jod), æteriske olier. Dette er en stor "skrubbe" for maven. Modne frugter spises med dem, men du behøver ikke at knække knoglerne, så dine tænder ikke bliver ondt. Det er bedre at sluge hele.

Friske exotics forbruges ikke kun som en selvstændig skål. De laver salater, geléer, desserter, syltetøj. Juice flavored sorbet, is. Forbered kompotter, som fra vores æbler. Marineret frugt tilføjer zest til kød, fiskeretter.

Guava til smag

De mest behagelige (og nyttige) - lidt bløde modne prøver. Hvad smag af guava ligner er vanskeligt at bestemme med det samme. Ligesom andre eksotiske frugter.
Frugter af enhver slags er søde, fortyndet med surhed. Smagen er forbundet med en blanding af ananas / bær - jordbær, hindbær eller jordbær. Nogen fanger citroner. Stoffer, der er koncentreret i skræl, overfører kødet til den subtile smag af nåle.

Guavasammensætning og kalorieindhold

Dette er et rigtigt fund for gourmeter og gourmeter, der ønsker at beholde deres figur. Egnet som en snack, fordi den nærer kroppen, undertrykker følelsen af ​​sult.

kalorier

I frisk guava kalorisk symbolisk - 67-75 kcal pr. 100 g kød. Det er inkluderet i diætetikere eller diabetikere.
Tørret, tørret frugt tre gange mere kalorier. For vægttab er ikke egnet, men for hurtigt at genoprette - perfekt.

Ernæringsværdi

100 g pulver indeholder (g):

• proteiner - 2,62-2,75;
• fedt - 1,15-1,46;
• kulhydrater - 8,97-9,95;
• aske - 1,40-1,55.

Vand optager fire femtedele af volumenet, det vil sige 78-83 gram.

struktur

Guava indeholder et rigt udvalg af vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer:

• vitaminer: A, gruppe B (2, 5, 6, 9), C (en størrelsesorden mere end citrus), E, ​​PP, cholin, beta-caroten, K;
• mineraler: jern, zink, selen natrium, mangan; der er meget kalium - op til 420 mg, kobber - 235, fosfor - 42, magnesium - 24, calcium - 19;
• frugt, løv, bark er rig på pektin, der er essentielle olier, alkaloider, carotenoider, fedtsyrer, saponiner, flavonoider (herunder quercetin), lectiner, tanniner.

"Brand" aroma af frugt - fordel af carbonylforbindelser.

Hvad er nyttig guava

Guava er en godbid og medicin. Dens medicinske effekt er anerkendt af officiel medicin, helbreder er ordineret til patienter i øst, kosmetologer bruger.

sundhed

Guava forbedrer kroppens arbejde på den fysiske og følelsesmæssige plan:

• C-vitamin i store mængder er et stærkt immunostimulerende middel.
• Knogler, sluges hele, eliminerer forstoppelse, forbedrer fordøjelsen. Te fra plantens rødder standser diarré.
• Pulp anvendt til behandling af dysenteri, madforgiftning.
• Juice den umodne frugt eller afkogning af bladene gurgler med ondt i halsen og andre infektioner i mundhulen Giv en varm drink når hoste, som antipyretisk.
• Exot udstyret med anti-inflammatoriske egenskaber. Det er ordineret til betændelse i lungerne.
• Pulsen justeres, trykket normaliseres.
• Frugter i kosten forhindrer onkologi eller hæmmer det. Effekten på prostata, brystkirtler og mundhule er særlig effektiv.
• A-vitamin bremser nedbrydningen af ​​synet, forhindrer grå stær, forbedrer øjets generelle tilstand.
• Et højt indhold af kobber hjælper med at producere kollagen, normaliserer produktionen af ​​blodlegemer. Regulerer skjoldbruskkirtlen.
• Kolesterol sænkes, blodpropper forhindres, og blodtrykket falder.
• Frugter hjælper med at overvinde stress, genopleve vanskeligheder, overbelaste på arbejde.
• De knuste blade af dette træ anvendes på friske sår, koger, tygges med tandpine.

I modsætning til mange andre eksotiske dyr er guava ikke forbudt under graviditet eller diabetes.

skønhed

Tropisk æble forbedrer hudens tilstand, hår, gør dem smukke, sunde:

• Masker af papirmasse fjerner olieagtig glans, smalle porer, forfriskning ansigt.
• Du kan vaske med afkogning af blade, skræl eller pulp af umodne frugter.
• Friskpresset juice skyllet hår.

Denne effekt skaber en overflod af bindemidler i frugt eller blade.
Dette er en stærk afrodisiakum: det øger libido, øger maskulin styrke, aktiverer lidenskab.

Guava nyttige egenskaber

Nyttige kvaliteter af "apple tropics" på grund af sammensætningen. For eksempel er lycopen (hæmmer kræft) mere end en banan eller tomat.
Frugter er rig på vitaminer A, B, C, kalium - anerkendte antioxidanter, afgiftningsmidler.
Den terapeutiske virkning af frugten, træets bestanddele blev værdsat selv af europæiske ernæringseksperter. De anbefaler guava til børn, gravide, svækkede patienter.
Men resten gør det heller ikke ondt:

• Det skaber astringent effekt, god antispasmodic, baktericid.
• Te fra bladene er gavnlig i tilfælde af fejl i maven, menstruationscyklus, svimmelhed.
• Vitamin B3 øger blodgennemstrømningen til hjernen, stimulerer efterspørgslen efter viden.
• Vitamin B6 føder nervesystemet.
• Øget fiberkoncentration regulerer absorptionen af ​​sukker i kroppen. Exot brug sætter en barriere mod type 2 diabetes.
• Frugt er nyttigt i anoreksi eller naturlig tyndhed, fordi det regulerer fordøjelsen af ​​næringsstoffer.

Duften af ​​moden guava drukner duften af ​​tobak, så skåret frugt er placeret i et røgfyldt rum for at rense atmosfæren.
Frugt spises kun for at blive ung, stærk optimist længere.

Skader på guava

Guava betragtes ikke som en særlig vanskelig eksot. Det passer til de fleste europæere. Begrænsninger - som med andre tropiske frugter:

• Folk, der er tilbøjelige til allergi, bør være opmærksom på den rige aroma. Halv eller mindre er nok til at verificere personlig kompatibilitet med frugten.
• Friske mennesker ved den første prøvesmagning bør heller ikke være nidkær: det vides ikke, hvordan kroppen reagerer. Nå, hvis det kun koster fordøjelsesbesvær.
• Selvom alting er normalt, kan overdreven forbrug (mere end et kilo pulp ad gangen) forårsage diarré.
• Unripe prøver er kontraindiceret, hvis nyrerne eller binyrerne er syge, er der en trussel om stendannelse.

Forsigtig kræve ben. De er hårde, når man bider gennem det er det nemt at beskadige tandemaljen eller at bryde en tand.

konklusion

At finde rå frisk guava i vores område er problematisk, så en gæst i eksotiske lande skal spise det hver dag.

I Thailand elsker og sælger de umodne eksotiske dyr. Men i Indonesien foretrækker moden.

Du kan spørge dig selv om at smag forskellige sorter for at danne din egen mening, for at berige dig selv med nye smagsindtryk.

Glem ikke at bringe et par stykker til gaver eller for dig selv for at udvide fornøjelsen. Eller lav kulinarisk eksotisk.

http://fructberry.ru/frukty/guava

Nyttige egenskaber og kalorieindhold i guavafrugter

Rejser til Mexico, Indonesien og Sydamerika smagte mange turister guavafrugten.

Frugten er ikke for ingenting, der betragtes som "konge af frugter".

Denne ubeskrivelige, ved første øjekast indeholder frugt i sit kød praktisk taget alle de vitaminer og sporstoffer, der er nødvendige for menneskekroppen.

Beskrivelse og egenskaber

Peru betragtes som fødestedet for en eksotisk frugt. Arkæologiske udgravninger viser, at lokale indbyggere voksede frugt for mere end tusind år siden. Det var derfra, at opdagerne af det peruvianske land spredte det over hele kloden.

Planten vokser en busk eller et lille træ med en gennemsnitlig højde på 4 meter. Træet blomstrer voldsomt og bærer frugt godt. Under høsten viser det sig at samle op til 100 kg frugt. Frugter modner omkring 4 måneder, og træet blomstrer to gange om året.

Frugt ligner et æble på størrelse med en tennisbold. Huden er klumpet og tykt, men det er det ikke. Faktisk er huden meget tynd og bruges også i mad. Farven på huden varierer afhængigt af arten og kan både være lysegrøn og crimson.

Frugtets kød er sødt, sommetider med sur og udtalt aroma. Dem, der forsøgte det tropiske æble for første gang, kan ikke sige præcis, hvad smag af guava ser ud. Det ligner ananas, jordbær, hindbær med en smag af fyrretræ eller jordbær - det hele afhænger af typen af ​​frugt. Duften af ​​frugt er lys og behagelig, der minder om søde muskler.

Nyttige egenskaber

De gode egenskaber af guavafrugter er kendt for alle beboere i de varme tropiske lande. Det er et lagerhus af vitaminer og mineraler. Guava vil være nyttigt for dem, der forsøger at spise rigtigt. Calorieindholdet i frugten er kun 68 kalorier. Frugter har en gavnlig virkning på forskellige systemer i den menneskelige krop:

1. Det høje indhold af vitamin C i guava-pulp er en immunostimulerende virkning.
2. Aminosyrer og vitamin A forynge og tone op, har en positiv effekt på hornhinden i øjet.
3. B-vitaminer har en positiv effekt på cerebral cortex og reducerer sandsynligheden for Alzheimers sygdom.
4. En afkok af guava blade bruges til at lindre betændelse i munden. Guava leaf gruel bruges til at reducere blødende tandkød.
5. Massen er rig på fiber, hjælper med at normalisere fordøjelsen, fremskynde stofskiftet. Guava blade te hjælper med at stoppe diarré, har en antimikrobiell effekt og normaliserer tarmmikrofloraen.
6. Overrykte frugter stimulerer produktionen af ​​kollagen, en afkogning af bladene forhindrer forekomsten af ​​læsioner på huden.
7. Kobber og kalium normaliserer skjoldbruskkirtlen.

De gavnlige egenskaber ved guava hjælper med behandling af diabetes og dens forebyggelse. Frugter har et lavt glykæmisk indeks. For at forebygge sygdom er det nok at spise en frugt om dagen eller drikke te fra guava blade.

Planteekstraktet reducerer risikoen for prostatakræft hos mænd og brystkræft hos kvinder. Gruel fra plantens blade bruges som hæmostatisk og antiseptisk. Guavaens frugt vises til gravide og ældre mennesker.

Bivirkninger

Guava er et allergivenligt produkt. Det passer næsten alle, men der er stadig flere anbefalinger inden frugtens første smagning:

1. Når du først prøver en frugt, bør du ikke misbruge den, fordi hvordan din krop reagerer på det, er ukendt. Nogle gange kan der opstå en forstyrret mave.
2. Allergikrævere skal være yderst forsigtige, da guava undertiden kan forårsage allergisk reaktion.
3. Umodne frugter påvirker nyrerne og binyrerne negativt.
4. Hårde knogler skal knække forsigtigt, fordi du kan beskadige dine tænder. Knogler kan sluges - de gør rent rent maven af ​​maven.

Eating

Mange turister, især dem, der først kom til troperne, forstår ikke engang, at du kan forberede mange retter fra denne sunde frugt, for eksempel:

1. Frugter kan spises med skræl og frø eller skæres i skiver og skrælles. Du kan lave en toniccocktail fra den knuste pulp: pisk guavapulpen, mynteblade, en spiseskefuld limejuice, et lille salt, et glas appelsinsaft og is i en blender.
2. Fra frugtsaften får du en fremragende smoothie-cocktail: bland et glas guavajuice med 100 ml yoghurt, jordbær og lime eller citronsaft. Alkoholholdige cocktails med frugtsaft er perfekte til en fest: Tilsæt 0,5 ml vodka, 0,5 spsk kalk eller citronsaft, 0,5 liter ginger ale til 0,5 liter frugtsaft. Eventuelt kan du tilføje mynteblade og is.
3. Frugter er egnede til madlavningssauce til kød. For at gøre dette skal du hugge de 3 løg, steg til gyldenbrun, tilsæt den finhakkede guava-pulp, steg i ca. 10 minutter. Hæld 150-200 ml hvidvin, stjerneanis, jordet sort peber til smag, en spiseskefuld sukker og ketchup. Efter at papirmassen bliver blødere, fjern stjerneanis, tilsæt en spiseskefuld rom, limejuice og salt efter smag. Alle slibes i en blender.
4. Guava syltetøj er meget populært i tropiske lande. Frugtkoncentration vil ikke fungere på grund af frugtens hårde knogler.
5. Hvis du laver en kage havregryn og en fyldning af frugtpulp, så vil sådan bagning være nyttig selv for diabetikere.

Udvælgelses- og lagringsregler

Når du vælger et tropisk æble i første omgang skal du være opmærksom på udseendet af frugten. Modnet guava har en gullig hudfarve. Frugten er lidt blød at røre ved. Hvis frugten er overryg, vises brune pletter på skræl, og frugten bliver meget blød.

Ved stuetemperatur er det bedst at opbevare grøn frugt. De ligger i 2-3 uger. Modne frugter opbevares i rumbetingelser i kun få dage, så køleskabet bliver det bedste sted at opbevare frugt. I en beholder på hylden til grøntsager vil frugterne ligge op til 2 uger.

For bestanden af ​​frugt til vinteren fryseren er egnet. Under sådanne forhold vil et tropisk æble ligge i op til 8 måneder og vil ikke miste sine gavnlige og ernæringsmæssige egenskaber.

http://chebo.pro/zdorove/poleznye-svojstva-i-kalorijnost-frukta-guavy.html

Guava frugt

De første guavetræer voksede udelukkende i landene i Central- og Sydamerika. Over tid voksede regionens dyrkning til Sydøstasien. Thailand er ingen undtagelse. Thai beboere kalder denne frugtfarang, og i dag er det en af ​​de mest populære planter i landet. Når man ser på en guava, finder mange mennesker det meget til fælles med et æble, grøn citron og pære. Men dette vedrører kun udseendet, men smagen er meget vanskelig at sammenligne med nogen af ​​de velkendte frugter.

Hvordan vokser en guava?

Guava-planten har udseende af en busk eller et træ. Den gennemsnitlige højde er 4 meter. På grund af den rigelige blomstring fra en plante kan du samle op til 100 kg frugt. Frugtens modningstid er 4 måneder, og derfor kan guavaen blomstre to gange om året.

Hvad ser guava ud?

Hvis vi betragter plantens frugter, ligner de små bolde, hvis gennemsnitlige diameter varierer i området 10-15 cm. De er dækket af rynket hud, som udadtil kan virke temmelig tæt. Faktisk er det meget tyndt og betragtes som nyttigt. Inde i massen er et stort antal små knogler. Forsøg at tælle deres antal, kom botanikerne til den konklusion, at i en frugt kan indeholde fra 100 til 535 kerner.

Afhængig af typen af ​​guava kan farven på sin hud variere, varierende fra lysegrøn til dyb crimson. Massen af ​​moden frugt findes i hvid og i alle nuancer af rødt.

Guava Sæson i Thailand

På grund af det faktum, at guava giver flere høstår om året, slutter sæsonen for denne frugt aldrig. Når du går til thailandske markeder, kan du altid være sikker på at du vil finde frugterne af dette tropiske æble der, og den gennemsnitlige pris pr. Kilo overstiger ikke 25-30 baht. Selvfølgelig er prispolitik i turistregionerne for høj og det er ikke sjældent, at det kan nå op til 60-70 baht.

Thais foretrækker dog generelt den umodne faste guava. For året i mit ophold i Thailand har jeg aldrig set bløde modne frugter. Et ægte mesterværk med madlavning blandt det thailandske folk er guava, bestrøstet med salt eller varm peber, hvilket ikke sandsynligvis vil tilfredsstille landets gæster. Men selvom guavaen i Thailand altid er umodne, kunne jeg virkelig godt lide det.

Hvis du vil bringe hjem en guava, så før du går på vej, læs min artikel om, hvordan du får frugt fra Thailand.

Guava smag

Guava er ganske interessant og samtidig mystisk frugt. Det er meget vanskeligt at præcist beskrive sin smag. Lidt bløde og modne frugter vil altid blive betragtet som de mest lækre. Deres smag kan sammenlignes med hindbær med en lille smag af pinjeknuer, hvilket skyldes skrællen.

Den mest almindelige type guava er jordbær. Her blander sin smag i sig ananas og jordbær.

Nyttige egenskaber af guava

Nyttige kvaliteter af guava blev bestemt ud fra dets sammensætning. Dette er en sand kilde til kalium og lycopen, da disse stoffer er mere rigelige i et tropisk æble end i en banan eller tomat. Det kaloriske indhold er 68 kalorier, hvilket gør det muligt at spise frugt selv af dem, der holder sig til en kosthold.

Fordelene ved guava:

1. På grund af det faktum, at C-vitamin findes i store mængder i frugten, er det et glimrende immunostimulerende middel.
2. Guava er en god kræftforebyggelse og har antiinflammatoriske egenskaber.
3. Regelmæssigt forbrug af et tropisk æble sætter det kardiovaskulære system i orden og normaliserer blodtrykket.
4. Frugter ordineres under inflammatoriske processer i lungerne.
5. Te brygget fra plantens rødder hjælper perfekt under diarré.
6. Kobber findes i guava, det hjælper i produktionen af ​​kollagen og normaliserer dannelsen af ​​blod.
7. Frugt har en positiv effekt på det endokrine system og er involveret i produktion af hormoner.
8. Guava skal bare spise med problemer i mave-tarmkanalen. Det kæmper mod forstoppelse og forbedrer fordøjelsen.
9. På grund af det høje indhold af vitaminer og sporstoffer kan guava spises under graviditeten.
10. Dens frugter hjælper i kampen mod stress og overspænding.
11. Guava forbedrer hjernefunktionen.
12. Tropisk æble kan indgå i masker og skrubber. Det forbedrer huden og reducerer betændelse.

Skader på guava

Dette er ikke at sige, at guava har mange skadelige kvaliteter. Det er mest velegnet til næsten alle, men der er tilfælde, hvor du stadig skal være forsigtig:

1. Hvis du forsøger en guava for første gang, må du ikke misbruge den. Alligevel er det en tropisk plante, og det er ikke kendt, hvad reaktionen vil være. De mest almindelige tilfælde er fordøjelsesbesvær.
2. I sjældne tilfælde kan guava forårsage en allergisk reaktion, så du skal være forsigtig, hvis du har tendens til allergi.
3. Frugter i umodne former har en negativ effekt på nyrerne og binyrerne.
4. Du skal være forsigtig med plantens hårde knogler, hvis du knuser dem, kan du beskadige dine tænder. Knogler kan sluges hele, de er en fremragende skrubbe for maven.

Hvordan vælger du den rigtige guava?

At vælge en guava skal først og fremmest være opmærksom på dens udseende. Modne frugter har altid en rig gullig farve og en smule blød at røre ved. Hvis et tropisk æble er modnet, så vises det straks på sin papirmasse, og der kommer brune pletter på huden.

Hvordan opbevarer du en guava?

Ved stuetemperatur kan moden frugt opbevares i flere dage. Hvis du købte en grønlig guava, så kan den ligge i op til 2 uger. I køleskabet forlænges holdbarheden til 3-4 uger. Guava perfekt bevaret i fryseren, og samtidig mister den ingen nyttige egenskaber eller smagsegenskaber. Der kan du endda holde det i flere måneder.

Sådan rengøres og spises guava?

Den nemmeste måde at bruge guava på er at opdele den i skiver med en kniv efter fjernelse af skræl. Du skal være meget forsigtig med knoglerne, det er naturligvis bedre at fjerne dem.

Også frugterne af guava kan spises som helhed sammen med sine knogler. For nemheds skyld er frugten opdelt i to dele med en kniv og derefter spist som et æble. I sin modne form kan den spises selv med huden. Det vil være lidt bittert, men det har også en gavnlig effekt på fordøjelsessystemet og kardiovaskulære systemer.

Guavaens frugter er i vid udstrækning, du kan lave lækre salater, juice, desserter, gelé eller syltetøj fra dem. Saften tilsættes til sorbet og is. Marineret guava går godt med kødretter.

Guava, som mange andre frugter i Thailand, er en meget velsmagende og samtidig nyttig frugt. Når du rejser til et tropisk land, så prøv at introducere guava i din daglige kost. Ikke alene vil du lykkes i at styrke dit immunsystem, du vil også opdage nye smagsgrænser. Og det vigtigste er, at du ikke behøver at vælge en bestemt periode for at få bekendtskab med et tropisk æble, fordi du kan få det til en overkommelig pris absolut på ethvert tidspunkt af året.

http://travel.miruvashihnog.ru/frukt-guava.html