Gruppen af ​​vitaminer K er opdelt i vitaminer fra K1, K2, K3, K4, K5, K6, K7. Ud over vitaminer fundet fra naturlige kilder (vitamin K1 og K2) er der. Læs videre.

C-vitamin (askorbinsyre), surt vitamin

C-vitamin er et vandopløseligt vitamin. Det er en stærk antioxidant, som spiller en meget vigtig rolle i oxidationsprocessen og reduktionsprocesserne, og vitaminet er også involveret i synteseprocessen. Læs videre.

Vitamin D (Calciferol), Sun Vitamin

D-vitamin (calciferol) er et fedtopløseligt vitamin og hormon på samme tid. Han har et andet navn, solens vitamin. " Under vitaminet. Læs videre.

Vitamin E (tocopherol), gavnlige egenskaber af vitamin

E-vitamin (tocopherol) - henviser til fedtopløselige vitaminer, stærke antioxidanter. Det findes i form af 8 isomerer, som påvirker kroppen på forskellige måder. At være en stærk antioxidant modstår de skadelige. Læs videre.

A-vitaminkilder, egenskaber, beskrivelse (retinol, vitamin A, beta-caroten, caroten)

Vitamin A tager rollen som det første vitamin i historien. Det blev opdaget i 1913 af to separate hold af forskere MacColut og Davis og Osborne, som var. Læs videre.

Korrekt ernæring for gravide kvinder

Korrekt ernæring under graviditet er nøglen til det ufødte barns sundhed. Det er meget vigtigt, at protein er til stede i kosten, fordi det er grundlaget for den hurtigt voksende. Læs videre.

Skift til rigtig ernæring er det rigtige valg!

En person, der følger principperne om god ernæring, lider ikke af overdreven sult. Han har ingen psykisk ubehag på grund af fødevarebegrænsninger. Tværtimod vises lys og sensation. Læs videre.

Snacks med god ernæring, vigtigheden af ​​snacking

Taler om korrekt ernæring betyder ikke kun brugen af ​​sunde fødevarer, men også mad i små portioner hver 2-3 timer. Derfor vil den daglige kost være. Læs videre.

Korrekt ernæring til middag (middag PP)

Ernæringseksperter hævder, at spise om aftenen er kontraindiceret ikke kun for dem, der ser deres figur. Fødevarer om aftenen påvirker negativt. Læs videre.

Korrekt ernæring Frokost, principper og regler for spisning til frokost

Frokost er det vigtigste måltid, hvorunder du skal forbruge næsten halvdelen af ​​det daglige volumen for organernes og systemernes fulde funktion for at få energi på. Læs videre.

http://pravilnoyepitaniye.ru/

Sundhed og ernæring

Vores forfattere

Sund mad. Hvad er det her? Hvorfor har vi brug for det? Hvorfor er mange bøger og artikler dedikeret til dette emne, men bliver folk stadig syge? Hvorfor i dag i et udviklet land, hvor alle har modtaget en højere eller sekundær uddannelse, hvor der ikke er mangel på produkter på hylderne, og medicin er gået så langt, så mange syge mennesker? Fordi de fleste sundhedsproblemer primært skyldes stress, og for det andet fra underernæring.

Vores liv er næsten ophørt med at være en kamp for eksistensen. Formålet med vores liv - at få pengene til at leve i luksus. Det er først og fremmest at spise og drikke sødt. Overeating, blanding af uforenelige fødevarer og forkert madlavning er grundlaget for usund menneskelig ernæring. Men som Goethe sagde:

Manden er hvad han spiser!

På skolen og instituttet blev vi lært alle naturens love, bortset fra det vigtigste - den lov, hvormed vores kroppe lever. Men hvis vi er unge i sjæl, og kroppen er syg og svag, bliver vores liv til en banal eksistens. Vi kan ikke arbejde normalt, slappe af og nyde livet.

Sundhed er den eneste værdi, vi oprigtigt ønsker for os selv og andre, men værdsætter ikke altid og værner om det.

Vores mission er at introducere dig til de grundlæggende love under hvilke menneskekroppen lever. Vis eksempler på den rigtige holdning til at spise og pleje din krop. At hjælpe med at forstå nuancerne og fremsætte anbefalinger om korrekt håndtering af mad.

Ridser på sundhed: Forskere om kløe, dets årsager og fordele

Det kan forårsage kløe, hvordan denne fornemmelse opstår, og hvad der kan provokeres, forskere argumenterer stadig. Det er imidlertid ingen hemmelighed, at undersøgelsen af ​​dette problem kan kaste lys på mange hemmeligheder af den menneskelige hjerne. I dag har vi samlet nogle nysgerrige fakta for dig, der højst sandsynligt vil være puslespil.

Efterårsdepression: en myte eller et ægte problem

De siger, at alle de smukkeste og tristeste kunstværker blev skabt i efteråret og grunden til depression, som på det tidspunkt dækker en ganske stor del af verdens befolkning. Hvad er efteråret depression? Uanset om der er en sådan diagnose i medicin eller elskere af chanting, har det gjort sig selv på en eller anden måde retfærdiggjort.

Hvorfor falder leddene ondt

Det gyldne efterår er en god tid til at nyde de sidste varme dage. Men desværre er overgangen fra sommervarmen til efteråret kold og regn ikke altid gradvis. Og hvis vejrforholdene ændrer sig meget dramatisk, når det gælder trivsel for mange mennesker, går det ikke ubemærket. I efteråret er mange forværret.

Hvorfor siddende kan være skadeligt for hjernen.

Som regel er personen involveret i mentalt arbejde, der sidder. Vi sidder i skole og i gymnasier, når vi studerer, når vi arbejder på projekter, og endda bliver korsord opløst. Ikke desto mindre har forskere for nylig fundet bekræftelse på, at langvarig samling forårsager nedsat blodcirkulation i hjernen, hvilket har en meget negativ effekt.

Sådan styrkes immuniteten i efteråret

September er normalt stadig forkælet ved varmt vejr, men alle forstår, at dette allerede er begyndelsen på en periode med kulde, regn og forkølelse. Men hvis vi ikke kan påvirke naturen, så kan alle tage sig af sin immunitet. For at efteråret skal passere uden forkølelse og ARVI, må vi allerede lave nogle ændringer i vores kost og livsstil. Denne ene.

Hvad er sundhedsproblemerne, der fortæller svedige palmer

De fleste mister ca. 800-1000 ml væske i løbet af dagen. Nogle gange øges mængden til 3 liter, og i ekstreme forhold kan menneskekroppen producere ca. 10 liter. svede. Sved er en naturlig proces, hvorigennem termoregulering opstår. Af den måde, for mandlige organismer karakteristisk.

Hvad er syndromet af kinesisk køkken

I slutningen af ​​1960'erne begyndte folk for første gang i verden at tale om, at fascinationen med kinesisk (og ikke kun kinesisk, men alle østlige) retter er fyldt med sundhedsmæssige problemer. Sandt nok er de kinesiske både nu og nu stærkt uenige om, at deres traditionelle retter kan være farlige. Men i videnskabelige kredse er der ingen konsensus herom.

Sådan kombineres frugt og grøntsager

Det er almindeligt antaget, at frugt og grøntsager altid er nyttige. I enhver mængde og i enhver kombination. Det ser ud til, at det kan være enklere og mere nyttigt end en grøntsags- eller frugtsalat. Bland i en beholder alle de frugter, der var under hånden, og nyd en lækker og vigtigst sunde skål. Men her er et paradoks - salater, kogte.

Hvorfor skulle vi kunne skelne smag

Smag er en af ​​menneskets fem sanser. Og som forskere tror, ​​en af ​​de ældste. Med evnen til at skelne mellem smag kan en person nyde deres yndlings mad og identificere potentielt farlige produkter. Hvordan virker smagsløg, og hvorfor skal vi skelne mellem forskellige slags smag? Receptors rolle Evnen til at skelne smag.

Hvordan man undgår forkølelser, myg og andre farer om sommeren

Intet kan sammenlignes med sommerferie på stranden eller i den friske luft i bjergene. Men sådan en tilsyneladende perfekt ferie kan skjule nogle sundhedsrisici. Dette er varme eller solstråle, intestinale infektioner, forbrændinger, insektbid, forskellige skader og endog forkølelsen. Alt dette kan ske for alle og smukke.

http://foodandhealth.ru/

Sund ernæring portal

Produktion og handelsvirksomhed "Sund mad" tilbyder dig samarbejde om udvikling af salg inden for segmentet hurtig og sund mad.

Healthy Food Ltd er specialiseret i produktion af produkter af høj kvalitet fremstillet på basis af naturlige, miljøvenlige råvarer uden tilsætning af smagsstoffer, smagsforstærkere og konserveringsmidler.

Vi præsenterer dig både traditionelle og innovative produkter: naturlige sukkerfrie frugt- og bærchips, tørrede grøntsager, grøntsagsblandinger, krydderier, traditionelle supper, sunde korn, urtete og andre produkter til sund og velsmagende mad.

Hovedforskellen mellem vores fastfoodprodukter er manglen på smagsforstærkere og andre tilsætningsstoffer.

Brug af vores produkter i din virksomhed vil medføre håndgribelige indtægter og definitivt øge omsætningen, fordi:

Efterspørgslen efter sunde produkter vokser hver dag miljøvenlige produkter!

Derudover tilbyder vi et sortiment, der passer perfekt til indkøbsprincipperne for enhver købmand: fra en dagligvarebutik til et stort supermarked.

http://zdorovo-eda.com/

Korrekt ernæring

Korrekt ernæring.

Hvor ofte hører vi denne sætning i hverdagen... men spørger vi ofte, hvad dette udtryk skjuler? Højkvalitets råvarer, den rigtige måde på dagen, en tilstrækkelig mængde vitaminer og mineraler, specielle tricks i madlavning og tilberedning af mad, alt dette - rigtig ernæring. Korrekt og sund mad - et løfte om vores levetid, godt helbred og godt humør. En simpel kostændring, afvisning af skadelige produkter kan bedre beskytte dig mod det moderne livs stress, hjælpe dig med at få energi og følelsen af, at din krop, alle celler i din krop, fungerer som et ur.

Korrekt ernæring - ikke enkel, men tilgængelig for alle videnskab! Og vi er klar til at blive de første lærere og trofaste mentorer til at forstå dette kompleks, men det er så nødvendigt i fagets liv.

Korrekt ernæring i henhold til reglerne og uden:

Hvis du for første gang i dit liv står over for behovet for at ændre din kost, hvis du vil vide mere om sammensætningen af ​​produkter, lær hvordan du vælger dem, kompetent gør retter og spise rigtigt - vi hjælper dig med at indsamle alle nødvendige oplysninger om sund mad og livsstil.

I sektionen af ​​vores katalog "Produkter" finder du omfattende information om alle populære fødevarer: grøntsager, frugt, korn, bær, skaldyr og meget mere. Vitaminer og mineralsammensætning, nyttige egenskaber ved produkter, forberedelsesregler og kun alt om de fordele, som dette produkt kan bringe til dit helbred. Skift til "Opskrifter" sektionen, og du vil helt sikkert finde enkle og klare og vigtigst af alt sunde opskrifter for hver dag.
Men det er ikke alt.

Det vigtigste i en sund kost er konsistens. Hvis du har til hensigt at ændre kvaliteten af ​​dit liv til det bedre gennem en ændring af kost, skal du passe ikke kun på produkter, men en sund livsstil skal trænge ind i alle områder af din virksomhed. I afsnittet "Sund liv" kan du lære alt om, hvordan du skal passe dig selv, hvordan du vælger en kost, hvordan man spiller sport, hvordan man gør sig sund og glad.

http://natpit.ru/

Produktegenskaber Alle produkter

Her samles mad, drikkevarer og urter med en detaljeret beskrivelse, herunder nyttige og farlige egenskaber, tips om udvælgelse og opbevaring. Der er en kemisk sammensætning af produkter og deres kalorieindhold, historiske eller bare interessante fakta er givet. Og så du ikke er forvirret i alt dette, grupperes de efter type og vises i alfabetisk rækkefølge. Lær med lethed!

Sund kost er ikke en hyldest til mode og ikke en trend. Dette er en anden mulighed for at blive bedre, for at opnå mere! Brug det med os! Læs artikler og del dem på dine foretrukne sociale netværk. Lad os gøre verden sundere sammen og gøre os lykkelige!

http://edaplus.info/

gruppe

Ernæring Opskrifter

oplysninger

Beskrivelse: Velkommen til verden af ​​velsmagende og sund mad!

Her finder du de mest lækre og sunde retter samt hjælper med at tabe sig!

andre

handlinger

50.016 poster Til alle poster

Jamie Oliver's filet, bagt i mælk

I alt pr. 100 gram 63 kcal
B / F / U 7,3 / 3,5 / 7,3
Vis hele historien...
ingredienser:
2 kyllingfileter
1 glas mælk
citronskal
2 knivspidser af safran
4 fed hvidløg (mere)
salt og peber efter smag

1. Vask og tør filetterne. Salt og peber på begge sider.
2. Steg kødet på hver side på en non-stick tør pande eller grill.
3. Vi rydder hvidløg og sætter det i form. Vi spredte ristet kød på det, så under hvert stykke var 2 fed hvidløg.
4. I stegepanden, hvor kødet blev stegt, hæld mælken, tilsæt et par bånd af citronskive (jeg skiver tyndt med en peeler), safran og kog.
5. Da saucen koger, hæld den over kyllingen og sæt den i ovnen, opvarmes til 200 grader i 30 minutter. I løbet af denne tid skal du sørge for at vandne kyllingen med sauce, jeg vandede 5 gange - dette er hemmeligheden i dens juiciness))

Corn and Mushroom Salad

I alt pr. 100 gram 78 kcal
B / F / U 9,1 / 1,9 / 6
Vis hele historien...
ingredienser
æg - 2 stk.
dåse majs - 1 kan
kyllingefilet - 300 g
gulerod - 150 g
løg - 100 g
svampe (mushroom) - 300 g
naturlig yoghurt 2 spsk
salt, peber - efter smag

Metode til madlavning salat med majs og svampe

1. Skræl gulerødder og løg. Kog gulerødder. Finhak løgene fint.
2. Kog kyllingfilet i saltet vand, afkøles og hugges fint.
3. Svampe renses, koges og hugges fint.
4. Skær gulerødderne i små terninger.
5. Kog hårdkogte æg, rist og rist.
6. Afløb væske fra majs.
7. Kombiner alle ingredienser, salt, peber og sæson med yoghurt.
8. Sæt på en tallerken og dekorér med grønne.

http://vk.com/recepty_pravilnogo_pitaniya

PITALL

Snack uden at skade figuren

Når følelsen af ​​sult råder over, og muligheden for at spise helt er fraværende, kommer snacks til redning uden at skade figuren - små måltider, der stabiliserer niveauet

Top 10: Hvilke fødevarer har mest calcium?

Nedenfor har vi samlet produkter til dig, der indeholder en stor mængde calcium: 1. Chia frø indeholder ca. 200 mg calcium pr spisesked. Tre skeer

Shikandzhvi - Indisk forfriskende drink med krydderier

Vil du prøve en forfriskende forfriskende drink? Vi præsenterer dig shikandzhvi - indisk limonade, tilberedt med tilsætning af krydderier som spidskommen og peber. Denne limonade er ikke kun

Golden Milk er en dyrebar elixir drink. Hurtig opskrift - den bedste kombination

Golden Milk er en ayurvedisk drink, som indeholder et af de mest populære ingredienser - gurkemeje. Lær om de sundhedsmæssige fordele ved guldmælk, gør dig klar

Nyttige egenskaber af kronisk kød

Artiskokker er rige på de grundlæggende egenskaber ved fødevarer, der er nødvendige for kroppens sundhed og trivsel og er universelle i køkkenet. Du kan bruge dem på forskellige måder, fra den første til salaterne. Så lad os overveje ernæringsmæssige

Urtete til hurtig genopretning

Urtete vil i høj grad lette sygdommens forløb, hvilket vil bidrage til hurtig genopretning. Prøv urtete, der er nemme at lave hjemme. Først og fremmest er det rosehip te.

Grillet laks med urtesauce

Denne fiskeskål er altid fundet og hurtigt forberedt. Laks vil være øm og duftende, men på denne måde kan du lave mad næsten enhver fisk. Derudover kan du krydder cremet

Kål salat

En simpel og sund kål salat er uundværlig for den daglige kost af dem, der ser deres kost. Jeg tilbyder en af ​​sorterne af kål salat, som omfatter, udover frisk

Aubergine Saute

I denne opskrift domineres saute af ægplanter, og resten af ​​grøntsagerne er meget godt ledsaget af dem. Tomater, hvidløg og persille er den mest almindelige akkompagnement til ægplanter, fordi

D-vitamin mangel: tegn du behøver at vide

Fordelene ved D-vitamin til menneskekroppen er vanskelige at overvurdere. D-vitamin er et næringsstof, som hjælper kroppen med at absorbere calcium. Sammen med vitamin A, calcium og fosfor

http://pitall.ru/

Spis ret med "Spis og tabe"

Alle ved, at vores sundhed og trivsel er direkte afhængige af kosten. Men ikke alle er klar til at overholde alle reglerne for sund spisning, idet de tror, ​​at det er svært, byrdefulde og kedelige.

Heldigvis er denne opfattelse grundlæggende forkert. Selvfølgelig er det meget lettere at miste disse ekstra pund med en populær kost.

Desværre garanterer denne metode til at returnere slimhed ikke et langvarigt resultat. Oftest kommer kiloerne hurtigt tilbage, nogle gange bliver vægtforøgelsen større end før diætet. I dette tilfælde giver alle efterfølgende kostrestriktioner meget mindre resultater.

I en sådan ond cirkel faldt sandsynligvis mange, der ønskede at finde harmoni. Det er derfor, at diæt kun bør anvendes i undtagelsestilfælde. På resten af ​​tiden bør man udarbejde principper for korrekt ernæring for sig selv og holde sig til dem.

Derudover er det også nødvendigt at omhyggeligt vælge sunde fødevarer til din kost. For at gøre dette er det bedst at lære at lave mad selv. Dette er en meget enkel og fascinerende øvelse, som du nemt kan mestre ved at bruge enkle diætopskrifter på vores hjemmeside.

Hvis du allerede ved, hvordan man laver mad perfekt, så prøv bare at følge disse tips:

1. Udskift svinekød med mindre kødretter med højt kalorieindhold, som kaninkød eller oksekød.
2. Kog flere fjerkræ og fiskeretter.
3. Glem ikke grøntsager. Der bør være mange af dem i din kost.
4. Tilbered grød og pasta fra hård hvede i stedet for den traditionelle kartoffel.
5. Hvert måltid supplerer altid et udvalg af salater.
6. Prøv ikke at glemme de første retter.
7. For at tilberede snacks vælger man sunde og kaloriføde fødevarer og udsætter dem ikke for langsigtet varmebehandling.
8. Udskift sød sodavand med sunde og berigede hjemmelavede drikkevarer.
9. Undlad at nægte helt fra dessert og bagning. Men i deres forberedelse, prøv at bruge mindre sukker, margarine, spredning og andre skadelige produkter.

På siderne på vores hjemmeside vil vi forsøge at fortælle dig mere detaljeret, hvordan man spiser rigtigt, for altid at holde en smuk figur uden at gå på kompromis med helbredet.

Derudover finder du på vores hjemmeside svar på sådanne spørgsmål:

- hvordan man vælger kosttilskud og meget mere,

- hvordan man vælger fødevarer, der passer til dig

- hvordan man laver din kost

Der lægges også stor vægt på barnets ernæring. Efter alt ved alle, at vores vaner er dannet fra barndommen. Hvis du vil have dit barn til at vokse op sundt og stærkt, skal hans kost opbygges korrekt.

Selvom din baby ikke er overvægtig, vil den rette ernæring hjælpe ham med at udvikle de nødvendige vaner og spisevaner, hvilket vil hjælpe ham med at bevare en smuk figur og sundhed i mange år.

På vores hjemmeside finder du ikke kun nyttige tips om, hvordan man organiserer en sund babymad, men også opskrifter af børns skål, der hjælper dig med at skabe en velsmagende og sund menu til din baby.

Siden har ikke et medicinsk fokus. Derfor er der i nærvær af en sygdom klogere at konsultere en læge om muligheden for brugen af ​​visse kostvaner.

Glem ikke, at den rigtige kost er nøglen til dit helbred. Derfor er det nødvendigt at behandle det med passende opmærksomhed.

Som det udvikler, opdateres vores ressource regelmæssigt med nye oplysninger. Vi er glade for at byde dig velkommen på siderne på vores hjemmeside, og vi håber at alle de oplysninger, der præsenteres her, vil være en glimrende guide til sundheds- og skønhedsverdenen for dig.

http://edimihudeem.info/

Sunde mad opskrifter

Vegetariske opskrifter

Veganske opskrifter

Råvareopskrifter

smoothies

Grønne cocktails

Lenten opskrifter

Krydderier og krydderier

Glutenfri opskrifter

Indsamling af nyttige opskrifter

Søg efter navn

Sund mad

Hver værtinde ønsker at huske deres husstande ikke kun sundt og velsmagende, men også en bred vifte af mad. Og hvis der med de første karakteristika med de rette kendskab og færdigheder normalt ikke opstår problemer, så er antallet af venner og dem, der har haft tid til at vokse lidt keder sig, vokset hver dag. Og det betyder, at der snart eller senere vil blive brug for yderligere hjælp fra kyndige og dygtige kokke, der er klar til at dele beviste sunde madopskrifter.

Det er bare at skovle et bjerg med madlavning af bøger og hjemmesider nogle gange simpelthen, fordi det aktive tempo i livet, husholdningsarbejde og bekymringer ofte tager op i hele min fritid. Desuden indeholder mange af dem trods de attraktive overskrifter om korrekt ernæring meget tvivlsomme råd, da fortolkningen af ​​"sund mad" i moderne tid har ret fleksible og slørede kanter. Nogle gange kan du ved at åbne denne eller den side opleve en ægte overraskelse fra hvad betyder kødet, og desuden stegt skål, at gøre med sundhed?

Indsamlet i vores sparegrisrecept til sund mad for hver dag vil diversificere kosten med nye ideer uden at risikere at forstyrre balancen i kroppen og harmonien i universet.

Hvad betyder sund spisning? Grundlæggende principper og begreber

For nogle er en afbalanceret kost en mangel på kemi og GMO'er, for andre er salt og krydderier udelukket, og andre begrænser stadig stegt og røget. Samtidig er en harmonisk og afbalanceret kost, som ikke kun omfatter et komplet sæt af alle nødvendige næringsstoffer, men også positiv energi, umuligt, når man bruger produkter opnået gennem vold og mord. Derfor kan brugen af ​​dyrefoder næppe være forbundet med de korrekte livsstils-, moralske, åndelige og fysiologiske aspekter af sundhed.

sunde mad opskrifter med fotos

Så hvad er grundlaget for en sund kost? Lad os finde ud af det.

1. Først og fremmest - den naturlige start af produkter, der indtages i fødevarer. Det vigtigste er, at offeret for grusomhed hos en mand, der tog livet af et uskyldigt dyr for gluttony, ikke ender på sin tallerken. Derudover er kødets kemiske sammensætning uacceptabel for fordøjelsessystemet. Derfor kan kød, fisk og andre animalske produkter i princippet ikke ligge på samme niveau med begrebet sundhed.
2. Næste punkt er en bred vifte af kost. For dem, der ikke er bekendt med vegetabilsk kost, kan det virke som om det er fattigt og lavt kalorieindhold, hvilket er fundamentalt forkert. Udover friske grøntsager og frugter omfatter sunde måltider forskellige former for korn, nødder, bælgfrugter, sojabønner og andre typer af sikre og miljøvenlige fødevarer.
3. En lige så vigtig komponent er nutritionens tilstrækkelighed. Det er vigtigt, at mængden af ​​næringsstoffer forbruges, er nok til at give kroppen energi med hele dagen. På samme tid vil deres overskud heller ikke være gavnligt, da ubrugte kalorier forbliver i kroppen som fede indskud og som følge heraf overvægtige. Derfor er moderering og harmoni vigtig i alt.
4. Ud over antallet af kalorier er det værd at være opmærksom på deres oprindelse. Hovedprincippet om ernæring er en harmonisk kombination af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater i forholdet 1: 1: 4 (i aktier). Styret af denne regel er det ikke kun muligt at undgå fedme eller udmattelse, men også at regulere metabolismen, give fordøjelseskanalen og som følge heraf kroppen en kompetent kombination af produkter.
5. Ud over de velkendte proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, bør fødevaren også indeholde et vitamin-mineralsk kompleks. Sørg for, at vitaminerne indtages dagligt - og du behøver ikke bekymre dig om dårlig sundhed, depression, tab af styrke og nedsat immunitet.
6. Vand er en kilde til kraft og optimisme, både i metaforisk og bogstavelig forstand. Forbruger 2-3 liter væske om dagen (minimumsstandarden bestemmes individuelt, da det varierer afhængigt af legemsvægt), er det muligt at give kroppen livskraftende fugt for at opretholde de basale metaboliske processer, undgå afvigelser i vital organers og systemers funktion, hold ung og blomstrende uafhængigt fra pas alder. Sandt nok betyder kvaliteten af ​​det forbrugte væske også noget. Vand, der er forurenet med kemikalier og biprodukter, vil næppe være til gavn, så du bør vælge for den rensede væske (for eksempel destilleret væske). Som tillæg er brugen af ​​friske frugtsaft eller grøntsager acceptabelt, men i begrænsede mængder (op til 500-600 ml pr. Dag).
7. Friskhed af produkter og kogte retter er en garanti for fremragende sundhedstilstand og let fordøjelse. Langvarig opbevaring af færdige produkter (selv i køleskabet) er fyldt med madforgiftning, fordøjelsesbesvær og andre ubehagelige symptomer, da patogener begynder at formere sig i fødevaren på den anden dag, og med 3-4 dage når deres nummer en farlig koncentration. Derfor bør du ikke lave mad til fremtiden - det er bedre, hvis der er en frisk frokost på bordet hver dag.

sunde mad opskrifter med fotos

Styret af disse principper kan du få en god ide om, hvilke måltider der skal se ud, hvad du kan spise og hvad bedre at aldrig tjene, for at forstå essensen af ​​sund spisning for at forkæle din familie med lækre, ikke-trivielle og ekstremt sunde retter dag efter dag. Ved at tage dem til den uforanderlige sandhed kan du redde kroppens ubesmittede tilstand, fremlagt af naturen, for at opnå harmoni i den fysiologiske og åndelige plan, falde i søvn med en følelse af lyshed og vågne op - frisk og udhvilet.

Måder at forberede sunde måltider

Korrekt ernæring er ikke begrænset til valget af sunde fødevarer - ikke mindre vigtigt er teknikken til deres forberedelse. Fried, røget eller syltede bør overlades til dem, der ikke er ligeglade med deres helbred, fordi der er mange måder at behandle produkter på uden at gøre dem til et langsomt gift for indre organer. Og hvis saltskaderne er kendt for mange næsten fra fødslen, bliver de negative virkninger af forbrug af store mængder krydderier og naturlige aromatiske tilsætningsstoffer (f.eks. Løg, hvidløg osv.) På en eller anden måde overset. Selvfølgelig er det for svært at eliminere dem fuldstændigt fra kosten først, men det er ikke værd at det også er nidkært med tilsætningsstoffer.

For at bevare det maksimalt tilladte indhold af nyttige komponenter i de produkter, hvorfra der laves frokost, skal de behandles korrekt. De mest sunde termiske metoder til dette er:

1. Dampning giver dig mulighed for ikke at ofre næringsværdien af ​​retter under forarbejdning. Desuden kræver denne metode ikke den ekstra anvendelse af vegetabilske fedtstoffer. Damp, der dækker alle ingredienserne jævnt, giver dig mulighed for at opretholde produktets naturlige smag, så disse retter er de mest harmoniske og naturlige. Især saftige dampede grøntsager, puddinger og souffler opnås.
2. Madlavning - faktisk den nemmeste og mest beskedne måde at forberede en lækker sund kost på. Denne metode er ideel til korn og bælgfrugter. Og så de kogte grøntsager ikke bliver "vandige", skal du nedsænke dem i den allerede kogende væske og ikke være for ivrige efter madlavning.
3. Bagning (herunder forudindpakning) giver dig mulighed for at bevare produktets udseende, smag, tekstur og kvalitet. Bagte rodgrønsager er særligt velsmagende - under påvirkning af tørvarme er sukkerkomponenterne, der er karameliseret, således at resultatet er en duftende og smeltende i mundskålen med en sød sød eftersmag.
4. Quenching involverer ofte tilsætning af vegetabilsk olie og vand. Denne metode er i princippet egnet til næsten enhver form for mad, og lave temperaturer (sammenlignet med madlavning) gør det muligt at bevare et større antal nyttige mikroelementer, men denne metode kræver oftest en lang tilberedningstid.
5. Tørring er den mest organiske måde at bevare sæsonfrugter på. Imidlertid kræver sådan behandling tålmodighed og visse færdigheder, da saftige frugter, uden behørig opmærksomhed, vil rotne i stedet for at tørre. Men hvis du behersker denne videnskab, kan du fylde på nyttige og nærende tørrede frugter til hele vinteren.

sundt mad opskrifter foto

Under hensyntagen til de vigtigste måder at sikre fødevareforarbejdning på, bliver spørgsmålet om, hvordan man laver mad fra en sund kost og sunde madopskrifter, simpelt og ligetil. Derudover kan du simpelthen ved at ændre forarbejdningsmetoden forberede en ny skål fra de samme produkter, fordi hver metode giver dem en ejendommelig smag, både i æstetisk og smag. Glem dog ikke, at jo mindre produktet bliver udsat for varmebehandling, desto mere værdifulde er ernæringsmæssige egenskaber.

Sund mad: hvad skal man lave til vegetarer?

Moderne vegetarisme omfatter mange grene, der hver især indebærer sine egne principper og synspunkter. Hvis du udelader de pseudo-vegetariske strømme, som snarere kan henføres til at tabe kostvaner end til selve konceptets koncept, er der stadig mange subtiliteter, der bør overvejes, når man laver mad.

Lakto-vegetarer følger f.eks. Principperne for østlige kulturer, blandt hvilke koen betragtes som et hellig dyr, da det er i stand til at fodre en person. Det betyder, at brugen i kosten af ​​yoghurtforbindelser, sourcreme saucer, fermenteret bagt mælk og andre mejeriprodukter samt ren mælk ikke kun er tilladt, men også opmuntret.

Nye vegetarer accepterer ikke mejeriprodukter, men de bruger dyreæg til madlavning. Og kombinationen af ​​disse to strømme - mælk vegetarisme - tillader begge disse produkter i den daglige kost. Alle disse funktioner bør overvejes ved madlavning, da veletablerede principper for de fleste ægte vegetarer er uhørlige.

sundt mad opskrifter foto

Enkle sunde mad opskrifter til veganer

Veganisme eller veganisme er et af de mest harmoniske og rimelige kostvaner, som udelukker dyreprodukter helt fra kosten. Det betyder, at sunde madopskrifter til veganer kan omfatte frugter, grøntsager, bælgfrugter og korn, rodgrøntsager, nødder og andre plantefødevarer, men kun omtale af dyrefoder vil få veganerne til at flytte pladen væk.

Der er dog flere selektive tilhængere af strenge vegetariske principper, som bruger en eller flere typer planteføde som grundlag for deres kost. Således bruger frutorianerne ikke hele planten som mad, da et sådant produkt indebærer dets død. Hvis der ikke er en enkelt levende væsen, mens der modtages mad, herunder fødevarerepræsentanter, anses sådanne fødevarer for godt.

Hvad angår makrobiotika, er de vigtigste fødevarer for dem korn og bælgplanter. Det betyder, at alle former for korn, tofu, soufflé, kornpandekager, brød og andre bagværk vil være deres yndlingsform for sund mad. Nogle adhocenter af makrobiotika tillader brugen af ​​fisk og skaldyr, men sådanne synspunkter er i strid med filosofien om sand vegetarisme.

Sund mad: opskrifter til hver dag for rå madhygiejne

Principperne for rå mad er stort set ligner veganske overbevisninger, men tilsætningen er manglen på varmebehandling (både høje og lave temperaturer) af fødevarer før servering. Denne fremgangsmåde giver dig mulighed for at spare maksimalt mængden af ​​vitaminer, aminosyrer og mineraler, som i første omgang er indeholdt i naturlige fødevarer. Derudover forbedrer ren fiberindtag fordøjelsen, hjælper med at rense og forbedre kroppens overordnede helbred.

Sandt nok, ikke alle former for forarbejdning forbudt fra rå fødevarefolk. Hvis forberedelsen af ​​en skål ikke kræver opvarmning over 46 grader, er denne metode ret acceptabel. For eksempel er tørrede frugter eller bær, selvom de er kogt under indflydelse af forhøjet temperatur, ret egnede i en rå mad kost.

Denne gruppe af veganer indeholder også syromonoedy. Et særligt træk ved deres menu er den separate mad, så du kun kan bruge et produkt ved hvert måltid. På trods af den tilsyneladende alvorlighed og monotoni er der også mange opskrifter til Syromono-Eaters, som gør det muligt at spise velsmagende og nyttigt.

Frugt og bær smoothies, eller Lækker opskrifter til sund kost

Smoothies er fast etableret i kosten af ​​ikke kun enhver tilhænger af en sund kost, men også dem, der kan lide at nyde kølige frugtcocktails. Den perfekte kombination af vilde bær, tropiske frugter, urter og andre ingredienser er oftest bestemt empirisk, da der næsten ikke er nogen begrænsninger for at gøre en smoothie.

Alt hvad der kræves for dette er en blender og et ønske om at forkæle dig selv med en nyttig delikatesse.

En klassisk smoothie omfatter fra tre til fem ingredienser, blandt hvilke der nødvendigvis skal være noget sødt (for eksempel en banan) og lidt syrnet (lidt citronsaft, et stykke kalk eller bær "med surt"). Men koncentrationen af ​​hvert produkt er bedre at bestemme, baseret på smag præferencer. Derudover skal opmærksomheden på smoothieens sammenhæng - det er vigtigt, at alle ingredienserne knuses grundigt og blandes til homogen. En perfekt smoothie i tykkelse skal ligne yoghurt, snarere end stykker af frugt flyder i juice eller vand.

Frugt og bær smoothies kan være en god hurtig snack eller erstatte en tidlig morgenmad. Samtidig er det vigtigste, at kombinationen af ​​ingredienser gør det muligt at opnå en smag af harmoni, for at tilfredsstille sult og fylde manglen på vitaminer og mineraler. Og for at gøre cocktailen lidt sundere og mere øm, kan du tilføje nød eller sesammelk til frugt i stedet for vand.

Og endelig: Hvordan man opbygger en kost?

Når du har taget højde for kvaliteten og mængden af ​​den daglige ration, skal du også være opmærksom på den optimale tilrettelæggelse af spiseforløbet, da en sund diæt ikke kun er i de rigtige retter, men også i en kompetent holdning til mad.

Hvad er grundlaget for tilstrækkelig sund ernæring? Alt i orden.

vegetariske desserter foto

Regel nummer 1. Kompetent udvalg af retter til en sund kost

Tiden på dagen lægger et betydeligt aftryk på helbredet af organismen som helhed og især på fordøjelsessystemet, så du bør regne med det biologiske ur i din mave-tarmkanal og gøre menuen til dagen. Morgen skal startes med let fordøjelig og samtidig energisk værdifuld mad for at få ansvaret for livlighed og positive følelser for hele dagen. Grød smagret med vilde bær, frugtplader, smoothie eller havregrynscocktail passer bedst til dette formål.

Hvad angår frokost, bør du ikke gå ud fra, at suppen kun er i barndommen - voksne behøver bare rig og næringsrig bouillon som et første kursus. Og på den anden kan man vælge næsten alt - det vigtigste er, at fødevaren skal tilberedes med sjælen og opfylde alle krav til en sund kost.

Middagen skal finde sted senest 3 timer før sengetid. Det bør gives præference for de produkter, der har tid til at fordøje fuldt ud i løbet af denne tid. Stuvet grøntsager, frugter eller grøntsager salat, lys grød og andre retter, som omfatter de fremherskende vegetabilske proteiner, lette arbejdet for maven om aftenen og gøre en dyb søvn og lys, som alle uden undtagelse, vil kroppen, herunder mave-tarmkanalen, hvile.

Regel nummer 2. Harmonien og konsistensen af ​​sund spisning

Der er en ret kombination af og orden af ​​spiseprodukter, som skal følges for ikke at forstyrre de naturlige processer, der forekommer i kroppen. Selvfølgelig bør du ikke starte din dag med slik og spise dem til middag. Og hvis du overvejer dette problem fra yogic fundamentet, så kan du åbne ganske interessante facetter.

Regel nummer 3. Tid til mad er ukrænkelig.

"Når jeg spiser, er jeg døv og dum" - vores forfædre har længe talt, og hidtil er denne erklæring den eneste korrekte adfærd under måltidet. Sund kost betyder respekt for mad og din krop, fordi spise bør være kulturelt og velordnet, selvom du ikke bør behandle mad som en slags religiøs ritual.

Hurtige snacks på farten, eftermiddagste uden pause fra arbejdsprocessen eller spisning på tv er ikke de bedste spisevaner. En sådan tilgang gør det svært at nyde velsmagende og sunde retter, nyde mad og subtile føle det øjeblik, hvor mætningen er. Mange eksperimenter bekræftede teorien om, at maden er "i mellem tider" - for eksempel en tv-skærm, en bærbar computer, en bog, eller under arbejde - forvandler mad til en rent mekanisk proces og fremmer overspisning, fordi den følelse af fylde og tilfredshed tilslører interesse til parallel lektion.

Derudover er minimumstiden for hvert måltid 15 minutter (og til frokost - 30 minutter). Denne rækkevidde giver dig mulighed for at tygge hvert stykke grundigt, hvilket letter efterfølgende fordøjelse og hjælper med at opnå den maksimale mængde næringsstoffer.

Regel nummer 4. Faste dage

For at rense kroppen, normalisere tarmmikrofloraen og opretholde optimal kropsfunktion, hjælper en fremragende hjælp fastende dage. De bør udføres mindst 2-3 gange om måneden, og hvis det er muligt, så hver uge. Nogle praktiserende faste dage, har en komplet hurtig. I dette tilfælde skal du lytte til reaktionerne i din krop, fordi alt skal være fysiologisk.

Men for de fleste af de tilhængere af en sund kost fastende dag er det ikke ensbetydende med sult - simpelthen den forbrugte mængde inden for de daglige kalorier er reduceret til et gennemsnit på 700-1000 (men ikke mindre end 2 gange den naturlige dagpenge). Du kan blive bekendt med en dags fasting her.

Sund mad er velsmagende og sund!

Ved at berige din viden og kulinariske oplevelse med nye opskrifter til korrekt ernæring kan du komme endnu et skridt tættere på selvforbedring, bevarelse og forbedring af sundhed, trivsel og fuldverdig livsaktivitet. Alt dette vil imidlertid være forgæves, hvis tallerkenen er tilberedt i utålmodighed, vrede eller irritation. Glem ikke, at produkterne har tendens til at absorbere energi, der stammer fra kokens hænder, hans varme og følelser. Og hvis de negative råder blandt dem, så vil sådanne fødevarer kun bringe disharmoni og skumring. Og hvis du lægger et stykke af sjælen i madlavningsprocessen, deler din varme og venlighed med det, parabolen vil være perfekt både i smag og i energikvaliteter. Kog med glæde for at øge lyset i dit liv!

http://www.oum.ru/literature/zdorovoe-pitanie-recepty/

Jeg er, hvad jeg spiser!

Når en velkendt gammel græsk filosof Sokrates blev spurgt: "Hvad er årsagen til dit gode helbred i sådanne modne år, mens mange mennesker er meget yngre end du har mange sygdomme?" Til dette svarede Sokrates: "Faktum er, at jeg spiser for at leve, og de mennesker du nævnte, lever for at spise."

Hvad spiser vi til?

Vær ikke overrasket! Svaret på dette tilsyneladende "barnlige" spørgsmål påvirker direkte vores sundhed og trivselstilstand. Under de nuværende forhold kan mange "mad", selv med en "stor strækning", næppe kaldes mad, fordi sådan mad repræsenterer ikke nogen ernæringsmæssig og biologisk værdi for den menneskelige krop, men samtidig skaber det mange problemer for sit fulde arbejde.

Faktum er, at en moderne person i nogen tid er blevet ikke helt tilstrækkelig til at behandle de produkter, han spiser dagligt, og næringsfremgangsmåden generelt. Dette gælder ikke kun producenter, men også os - forbrugerne af disse "højteknologiske produkter" fuldt ud!

Vi ofte - af mange grunde - mister det vigtige faktum, at formålet med mad er i det væsentlige en. Og det består i at levere kroppen med alle de stoffer, der er nødvendige for dets fulde funktion. Hele resten er bare "appendage".

Menneskekroppen er et komplekst biologisk system, der aldrig holder op med at virke. For at opretholde systemet i "driftsklar" den menneskelige krop har til at udføre en enorm "arbejde pakke", som kræver en stor mængde af "hjælpematerialer" - biologisk aktive ingredienser - vitaminer, mineraler, aminosyrer, fedtstoffer, simple og komplekse kulhydrater, hormoner og hormonlignende forbindelser osv. De fleste af disse stoffer, som kroppen har brug for for sin fuldvundne vitale aktivitet, kan ikke syntetiseres af vores krop, det er vant til at få dem med mad.

Gamle celler dør. De skal "genanvendes". I stedet skaber de nye unge celler. For at gøre dette skal vores krop nedbryde nogle stoffer, og fra de resulterende komponenter skaber andre. Hvert af vores kroppe er en "højteknologisk produktion", for hvilket effektivt arbejde kræver højkvalitets "forbrugsstoffer". Kvalitet (fordøjelig og forståelig for fordøjelsen), de er kun i naturlige produkter, der er skabt til mennesket af natur.

Over millioner af år med udvikling har menneskekroppen lært at få alt, hvad der er nødvendigt for fuldgods levebrød fra mad, som bestod af forskellige naturlige fødevarer. Med udviklingen af ​​fødevareindustrien og fremkomsten af ​​moderne teknologi har man lært at ændre ikke kun strukturen, men også sammensætningen og selv de naturlige egenskaber af naturproduktet skabt af naturen.

Den vigtigste årsag til en så hurtig stigning i antallet af alvorlige kroniske sygdomme i de mest udviklede lande, ernæringseksperter ser i den dramatiske ændring i de seneste årtier (især i de sidste 30-50 år) den kemiske og biologiske sammensætning og struktur af fødevarer spist i lande med udviklet fødevareindustri!

Hvad spiser vi?

Naturproduktet var i sin naturlige form ikke godt nok til industriel teknologi og salgsteknologi. Lille holdbarhed, utilstrækkelig "ømhed" er ikke det samme som teknologen vil have, lys farve og smag mv. Osv.

http://zdorovoepitanie.info/