Kære læsere, vi ved alle, at mineralske stoffer er meget vigtige for menneskets normale funktion. Mange processer i kroppens organer og systemer er afhængige af deres afbalancerede tilstedeværelse i kosten. Ubalance i retning af et overskud eller mangel på et element fører til forstyrrelser i stofskifte og en række sygdomme.

Vi har allerede lært om vigtigheden for vores sundhed af calcium, zink, jern og fødevarer, der indeholder magnesium. I dag, kære læsere, lad os tale om en sådan specifik og interessant mikrocell som selen. Vi vil finde ud af, hvilke fødevarer indeholder selen, om hvordan det påvirker vores helbred, om tegn på mangel og overskud af selen i kroppen.

Lidt historie

Dette element modtog sit navn på grund af det græske navn på månen - Selena (betegnet som Se). Mineralet af mørkegrå blev opdaget i det 19. århundrede af svenske forsker Jens Berzelius. Selen er længe blevet betragtet som et giftigt og giftigt stof, indtil i 60'erne af det tyvende århundrede ændrede mening om det i det videnskabelige samfund ikke. I undersøgelsen af ​​kardiomyopati (Keshans sygdom) blev det fundet ud af, hvor vigtigt dette element er for menneskers sundhed. Så blev andre vigtige egenskaber af selen opdaget. I 1980 omfattede WHO mineralet på listen over vigtige ernæringsmæssige komponenter.

Selenets særegenhed er, at dens optimale mængde i kroppen er vigtig. Dette er et mineral med et lavt daglig krav - 50-70 mcg. Hos voksne er der altid ca. 15 mg selen i kroppen. Sporelementet fordeles i reproduktive organer, nyrer, lever, hud, hår. Det er nødvendigt at fylde bestanden af ​​selen i meget små mængder, men regelmæssigt. Overskud af det er ikke mindre farligt end mangel. Og det er bedre, at han kom ind i kroppen, ikke i form af farmaceutiske præparater, men med mad.

Hvorfor har kroppen brug for selen

Den mest almindelige bekendtskab med selen fortæller os om sine to vigtige egenskaber: det er et antioxidant og et anticancer middel. I menneskekroppen er selen involveret i mange kemiske reaktioner. På grund af dette sporelement dannes proteiner - selenoproteiner, som er en del af enzymer med antioxidantaktivitet.

Men selen er også nyttigt i mange andre egenskaber:

• aktiverer vitamin E, som også har antioxidantegenskaber og en genoprettende funktion;
• kraftig stimulator af immunsystemet, selen fremmer produktionen af ​​interferon, beskytter mod virus, bakterier, mod skadelige virkninger af ultraviolet stråling;
• deltager i syntese af skjoldbruskkirtelhormoner, hvilket er nødvendigt for normal metabolisme;
• deltager i syntesen af ​​bugspytkirtelhormoner, som sammen med den normale funktion af skjoldbruskkirtlen giver kroppen en god tone;
• selen er nyttigt for mave-tarmkanalen, takket være det, der er celler i slimhinden, der foder og regenererer, normaliseringen af ​​enzymerne, mikrofloraens tilstand forbedres, det sure miljø i maven vender tilbage til det normale;
• bidrager til normal funktion af hjerte og blodkar, reducerer risikoen for koronar hjertesygdom, hjerteanfald, slagtilfælde, accelererer helbredelse og genopretning af hjertet efter myokardieinfarkt, bruges til at forhindre hypertension;
• forhindrer udviklingen af ​​mutationer og virkningen af ​​toksiner, har anti-strålingseffekter;
• normaliserer metaboliske processer;
• hæmmer spredningen af ​​skimmelsvampe, ødelægger de toksiner, de producerer, hvilket beskytter leveren;
• god hepatoprotektor - gør det muligt for leveren cellerne at komme sig. Anvendes i cirrose og hepatitis;
• fremmer fjernelsen af ​​tungmetaller fra kroppen
• Selen anvendes til behandling af nyresygdomme, for at forbedre mineralmetabolismen, for at knuse sten i sand og vaske det ud. Anvendes til urolithiasis, pyelonefritis;
• påvirker væksten af ​​bugspytkirtelceller, fremmer insulinproduktion og forbedret glukoseoptagelse i væv. Kan anvendes sammen med type II diabetes og pancreatitis
• nyttigt for knogler og led, forbedrer fælles bevægelighed. Anvendes til behandling af osteochondrose, arthritis, arthrose, osteodystrofi. I tilfælde af knoglebrud, bidrager selen til dannelsen af ​​knoglevæv;
• selen er nyttig til mænds sundhed, forlænger reproduktiv aktivitet;
• under graviditeten er selen vigtig for fostrets fulde udvikling og normale svangerskab. Sygeplejersker anbefaler en stigning i daglig sænkning af selen til mælk af god kvalitet;
• Selen er godt for nervesystemet, sammen med vitamin E forbedrer hjernens aktivitet, styrker hukommelsen. Anvendes som et middel til forebyggelse af multipel sklerose;
• gør det lettere at bære nogle sygdomme - astma (i kombination med vitaminer C og E), psoriasis, dermatose, neurodermatitis.

Anvendelsen af ​​selen i strengt nødvendige mængder gør det til et anticancer middel, men dets overskud kan have den modsatte virkning - tumorvækst. Den maksimale tærskeldosis for voksne i form af lægemidlet - 400 mg. Det er vigtigt at undersøge og læge anbefalinger.

Dagligt behov for selen

Daglig kvote for selen til voksne er ca. 50-70 mcg. For børn fra et år til 6 år - 20 mcg, op til 10 år - 30 mcg. Der er ikke behov for et sundt barn til at tage selen i form af yderligere farmaceutiske præparater. Lægen kan anbefale en sådan mikroelement i tilfælde af diatese, nedsat hæmoglobin og forværring af forskellige sygdomme.

Lægen kan også anbefale om nødvendigt en lidt højere daglig dosis selen til gravide og ammende mødre. Maksimumsbeløbet er 200 μg.

Til selen fuldt assimileret af kroppen, har du brug for vitaminer E og C.

Tegn på selenmangel i kroppen

Som vi har set, behøver kroppen ikke meget selen til normalt arbejde. Men med en mangel på dette sporelement i kroppen kan fejl og forstyrrelser forekomme. Tegn på selenmangel er:

• svaghed, træthed, dårlig koncentration
• svækkelse af immunitet (hyppige sygdomme efter hinanden);
• langsom helbredelse af sår og ridser, hyppige hudsygdomme;
• sløret syn
• muskel smerte;
• krænkelse af menstruationscyklussen hos kvinder, manifestationen af ​​impotens hos mænd;
• udvikling af hjertesygdom, nyre, pancreas.

Manglende selen er fyldt med anæmi hos spædbørn, og hos mænd kan det føre til infertilitet. Med en mangel på dette mikroelement absorberes E-vitamin ikke længere. Manglende selen hos gravide kvinder er farligt med miscarriages eller spinale defekter hos spædbørn.

Årsager til Selenmangel

Flere faktorer påvirker manglen på selen i kroppen. Kulhydrater er en almindelig årsag til manglen på denne mikrocell. Sød og melprodukter i store mængder tillader ikke selen at blive absorberet i kroppen. Derfor indikerer en stabil overvægt ofte en mangel på selen.
Forarbejdede produkter - halvfabrikata, konserves - er mange gange dårligere hvad angår selenindholdet til friske produkter.

Absorptionen af ​​selen forhindrer brugen af ​​et antal stoffer: paracetamol, afføringsmidler og antimalariale lægemidler. En mangel på selen observeres med intestinal dysbacteriosis, med alkoholmisbrug, med leversygdomme med lavt surhedsgrad af mavesaft. Situationen kan forværres af mangel på protein og fedt i fødevarer.

Der er mere generelle grunde til manglen på et sådant mineral. Hvis der er lidt selen i jorden, vil det ikke være nok i produkterne. Selen fra jorden udskylder oversvømmelser og langvarig nedbør. Også hans fjender er stråling og tungmetaller, som forurenser miljøet. I planter ophobes selen ikke, hvis de intensivt behandles med kvælstofgødning.

Tegn på overskydende selen

Overdreven selen kan være farlig for kroppen. I farmaceutiske præparater er selen toksisk i tilfælde af overdosering. Recall - den maksimale daglige voksne dosis på 400 mikrogram.

Tegn på overskydende selen:

• sprøde negle, faldende hår, flaky hud, følsomme tænder;
• kronisk træthed, appetitløshed, nervøse lidelser;
• arthritis;
• anæmi;
• dårlig blodpropper
• forstyrrelser i skjoldbruskkirtlen;
• kvalme, opkastning, hvidløg åndedræt.

Overdosering forårsager ofte uorganisk selen, der er indeholdt i præparaterne. Denne mikroelement er indbygget i metabolisme hurtigere, men at tage stoffer med det bør ikke være mere end seks måneder. Organisk selen i produkter er ikke så giftigt og mere acceptabelt for mave-tarmkanalen.

Der er få områder i Rusland, hvor jordoverfladen er overmættede med selen, så en overanstrengelse af dette mineral i produkter er ikke almindeligt. Desuden har befolkningen i Rusland en mild (tilladt) mangel på selen - omkring 70% af den etablerede norm.

Produkter indeholdende selen

Lad os se, hvilke produkter indeholder store mængder selen. Der er meget i skaldyr, men i løbet af deres varmebehandling falder koncentrationen betydeligt. De kan erstattes af hvidløg, brasilødder og kød (især biprodukter - kalkun lever, svinekød, oksekød, svinekød og kalve nyrer). Selen er i uraffineret korn, æg, ris og en række andre produkter.

http://irinazaytseva.ru/selen.html

Produkter rige på selen

Selen (Se) er et kemisk element, som forhindrer ondartede neoplasmer og hjertesygdomme, styrker immunsystemet og sikrer den normale løbet af de nerveprocesser og funktionaliteten af ​​skjoldbruskkirtlen. Dagligt behov for selen er 20-70 mcg. At spise fødevarer højt i selen bidrager til den naturlige afgiftning af kroppen. Hvor meget og hvilke fødevarer indeholder selen?

Biologiske egenskaber og selenmangel

Selen er en integreret del af enzymer designet til at beskytte det nukleare og proteinsyntetiserende materiale i cellen. Det hjælper vitamin E til at vise dets antioxidantegenskaber. Selen findes i muskelproteiner, herunder myokardiet. Derfor er virkningerne af Se-mangel:

• svækkelse af immunitet
• problemer med seksuel funktion og infertilitet
• myocardiostrofi og andre hjertesygdomme;
• fald i kroppens modstandsdygtighed mod kræftfremkaldende stoffer;
• svækker evnen til at modstå frie radikaler:
• nedsat leverfunktion
• højt kolesteroltal;
• maligne neoplasmer.

Han har et antagonistisk forhold til arsen og kviksølv. Se absorberes bedre med vitamin E.

Forskere har identificeret et forhold mellem Se-mangel og kræft i brystet, tyktarmen, prostata og maven.

I Rusland forekommer Se-mangel i næsten alle regioner. Konsekvensen af ​​dette er den høje forekomst af sygdomme i de selen-mangelfulde områder.

Lidt element også i Central- og Nordeuropa, New Zealand og Kina. Kinesiske forskere har fundet en forbindelse med hjertesvigt (Keshan sygdom) hos mødre og børn med Se-mangel.

Sygdommen er præget af høj dødelighed. I Sverige og Finland blev spørgsmålet om mangel på mikronæringsstoffer løst ved indførelsen af ​​gødninger i jorden med indholdet heraf.

Overskydende selen

Observeret blandt arbejdere ansat inden for farmaceutiske, kemiske, støberi, elektroniske industrier.

Tegn på overskydende selen:

• hårtab;
• hævelse af lungerne;
• opkastning;
• duften af ​​hvidløg fra hud og mund;
• forstyrrelser i den følelsesmæssige sfære.

Selenkilder

Fødevarer indeholdende Se:

• hvidløg;
• svampe;
• svinekød (kød og svin);
• bælgfrugter og korn.

Meget selen i solsikkefrø, valmuefrø, sesam, jordnødder, i vegetabilsk olie og græskarfrø.

Den bedste kilde til Se er brygersgær. Elementet i dem absorberes let og hurtigt.

http://ivitaminy.ru/vitaminy-i-mineraly/mineraly/produkty-bogatye-selenom.html

LiveInternetLiveInternet

-citater

Syning af kjoler Af: Pupyrka U mig.

Ingredienser: - 4-5 kartofler - 1-2 spsk mel - 300 g blandet.

Køkkenhemmeligheder til testen. 1. Tilsæt altid fortyndet kartoffel cr.

1. Stå op tidligt Det er tidligt at gå i seng og stå op tidligt - den første regel. Brain lu.

-kategorier

• KANZASHI (3)
• JOKES FRA LIV OG IKKE KUN (26)
• Brugge blonder, konturer og videoer (14)
• Virtual Life (11)
• Vitaminer (2)
• TASTY AND PLATINGS)))) (4)
• Andet kurser (9)
• Strikning HOOK (121)
• Strikning FORK (ramme) (2)
• Strikning af eger))) (113)
• Horoskoper og test (1)
• Dessert (4)
• Design ting i det indre (5)
• Snacks (12)
• Livets lyde på jorden (8)
• Kiks, muffins, boller, BREAD (22)
• Skønhed og sundhed (57)
• Macrame. god gammel macrame (2)
• Smukke lille kvindelige ting (2)
• MK (video) KNITTING (19)
• Mine tanker. Mit liv (144)
• Bønner (2)
• MUSIK. MUSIK. MUSIK. (25)
• Blødt TOY & MOTANK (29)
• Drikkevarer (4)
• NUMEROLOGI og andre. NØDVENDIG KENDELSE (22)
• Kort med kode (21)
• Åh, de gadgets. (41)
• Tærter (14)
• Vævning af avisrør))) (25)
• Puder, puder, sofa ruller (2)
• GOODBELLS fra INET (132)
• Tips og tricks (10)
• GUIDEBOOK på Li.Ru (11)
• håndværkere))) (82)
• Salater (8)
• Simoron! Hvem er ikke bekendt med ham. (16)
• tips til kvinder fra Zdorovaya_life (dot) ru (12)
• Digte. (22)
• Tasker, indkøbsposer, rygsække, kosmetiske tasker (15)
• Dagskemaer og baggrunde (67)
• Kager (11)
• Hæklede mønstre (23)
• Strikningsmønstre (11)
• PHOTOSHOPER (23)
• Sjal, bolero, poncho og cape (19)
• Hatte, kasketter. og berets. og hatte mv. (7)
• Syning og mode (13)

-Hjælp nykommere

-referencer

-musik

-Søg efter dagbog

-Abonner via e-mail

selen - herb helbreder

Selen element healer.

Du har måske hørt om astragalus helbredende egenskaber. Denne plante er verdens bedste kilde til selen, et element, der er en kræftcellekiller, en støvsuger, der renser frie radikaler fra det intercellulære rum og en restorer af vævsstruktur ned til cellekernen. Selen er nødvendigt for sygdomme i hjertet, lever, mave-tarmkanalen, onkologi og andre tilstande.

Mest naturlige selen i planten Astragalus uldblomst. Den vokser i Moldova, Ukraine, i den sydlige del af Rusland, overalt på Balkan. Anvendelsen af ​​astragal infusion i lægepraksis har været tilladt af USSR's sundhedsministeriums farmakologiske udvalg siden 1957. Ingen vil køre for at indsamle eller lave mad lige nu. Men nu kan du købe som kosttilskud på ethvert apotek. Jeg fangede selen med zink. Også intet. Billige og vred.

Selen er en del af thyroxin deiodinase, som indtager en nøgleposition i biosyntesen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner. Mangelfuld selen kan betydeligt bremse denne proces og være en af ​​årsagerne til nedsat jodabsorption. I de senere år er selenmangel blevet betragtet som en mulig faktor i nogle kardiovaskulære sygdomme. Det antages, at risikoen for kræft hos mennesker med lavt serumselen er 2 gange større end hos mennesker med højt seleniveau (1,72 μM og derover). Selens virkning på tumorvæv er blevet fastslået for dets anticarcinogene egenskaber, hvilket kan indikere om den skadelige virkning af dette sporelement på tumorceller. Selen sænker aldringsprocessen, starter processen med antioxidantbeskyttelse. Det øger fysisk aktivitet: kraft vises, hovedpine stopper, søvn forbedrer, humør forbedrer, appetit normaliserer. Deltager i syntesen af ​​coenzym Q-10, giver selen hjertet i hjertet, blodkar, led, rygsøjlen. Normaliserer aktivitet af skjoldbruskkirtelhormoner. Selen er mest nødvendig i vævene i leveren, ovne, hjerne, sæd (det er en del af det mannlige kønshormon testosteron). Det har en helbredende virkning i cardiopathier, hepatitis, pancreatitis.

Den daglige tildeling af selen til en voksen er 80-200 mcg. Selen går kun ind i kroppen med mad. Den naturlige form af selen absorberes med 95-98 procent. Animal - med 30 procent, uorganisk - med 10 procent.

Den største mængde selen findes i plantefødevarer. Dette er kokosnød, pistacienødder, porcini svampe, hvidløg, sojabønner, uaffineret ris. Ved modtagelse af mel fra korntab af selen når 75 procent. Selen findes også i svinefedt, havfisk, hvedeklid, æg og lever. Men ved kogning og stegning er halvdelen tabt. Selv i velhavende familier, der har råd til et godt bord, indeholder selen i daglige forbrugsprodukter 30 mikrogram eller mindre. Så brast i form af piller.

Fødevarer indeholdende selen: Brasilien møtrik, tørret, ubagt (1 portion) 544 mg. Tun, bagt i olie, 3 stk. 63 mg. Oksekød, kogt 35 mg. Spaghetti med kødsauce (1 portion) 34 mg. Tyrkiet (stegt) 32 mg. Kyllingebryst (bagt) 20 mg. Nudler (kogt), beriget med selen, 1/2 checkers 17 mg. Æg (1 stk.) 14 mg.

http://www.liveinternet.ru/users/4609642/post256219289/

Fødevarer rig på selen

Selen (i oversættelse fra græsk betyder "måne") er et spor af ungdom, aktivitet og produktivitet, der blev åbnet i 1817 af den svenske mineralogist Jens Jacob Berzelius.

Sammen med tellurium, polonium, ilt, svovl, tilhører det chalcogen. Oprindeligt blev selen betragtet som et giftigt, giftigt stof, men efter at have opdaget dets evne til at modstå kræft, vandt elementet berømmelse som et mirakuløst helbredende middel. Hovedbetingelsen er at overholde den ægte apotekets dosering.

Hos mennesker er forbindelsen nødvendig for normal aktivitet af de nervøse, kardiovaskulære systemer, skjoldbruskkirtlen, opretholdelse af immunitet, forlængelse af ungdommen.

Selens vigtigste egenskab er antitumoraktiviteten: den aktiverer p53-genet, hvilket er ansvarligt for redox-reaktionerne. Endvidere neutraliserer elementet i det endokrine system frie radikaler på grund af det faktum, at det er inkluderet i gruppen af ​​celleafgiftningsenzymer. Selen hjælper med at holde HIV-viruset i sin latente tilstand og forhindrer overgangen til aids.

Generelle oplysninger

Interessant migrerer mineralet aktivt i biosfæren, opstår akkumuleringen af ​​forbindelsen i levende organismer som følge af indånding af vulkansk røg, kontakt med kalkholdige sten, termisk vand, regelmæssig brug af produkter dyrket i jord beriget med mikroelement.

Selen opløses aktivt i koncentreret salpetersyre, alkalier med oxidation. Det er modstandsdygtig over for ilt, vand, svovlsyre og saltsyre.

I menneskekroppen akkumuleres mineralet i lever, nyrer, milt, hjerte, knoglemarv, lunger, hud og spermatiske ledninger. Den samlede koncentration af mikroelement i de indre organer overstiger ikke fjorten milligram (matchhoved). I mikrodoser er den indeholdt i kernen af ​​alle celler.

For bedre absorption af selen anbefales det at tage vitaminer E og C samtidig. Samtidig mindsker sulfater, kviksølv, phenacetin, kobber, paracetamol, antimalariale lægemidler, absorptionen af ​​forbindelsen, hvilket i sidste ende kan føre til udvikling af en mineralmangel i kroppen.

Selenmethionin, selentsystein (naturlig form af forbindelsen) har den højeste grad af fordøjelighed - op til 98%. Fra dyrets form absorberer kroppen kun 30% af elementet, fra uorganisk (natrium selenit) - 10%.

Selenfunktioner

Dette sporelement spiller en vigtig rolle for at opretholde sundhed. Så efter indførelsen af ​​selen i menneskets kost faldt antallet af kræft 1,8 gange, antallet af hjertesygdomme - 2,5, og sygdommene i det endokrine system faldt med 77%.

Minerens rolle i menneskekroppen.

1. Inkluderet i de 200 enzymer, hormoner. Derudover er elementet i form af aminosyre selenocystein til stede i proteiner som et link.
2. Forøger aktiviteten af ​​stamceller, opretholder hudens elasticitet og bremser aldring.
3. Påkrævet til dannelse af 80% energi (ATP).
4. Stimulerer antioxidantforsvaret af kroppen.
5. Normaliserer aktiviteten af ​​hormonerne thyroxin (T4) og triiodothyronin (T3).
6. Det forhindrer udviklingen af ​​ondartede neoplasmer, grå stær, colitis, thrush, arthritis, psoriasis, bronchial astma.
7. Øger fysisk aktivitet, forbedrer søvn, humør, tilstand af negle, hår, hud, lindrer hovedpine.
8. Deltager i syntesen af ​​coenzym Q-10.
9. Det virker som den vigtigste komponent i enzymet glutatinon, som beskytter de indre organer mod giftige stoffer dannet under nedbrydning af toksiner.
10. Forbedrer fedt, protein, kulhydratmetabolisme.
11. Undertrykker histamin, der viser stærke anti-dystrofiske og antiallergiske egenskaber.
12. Det fremmer vævsproliferation, styrker immunsystemet, forbedrer hjertet, kønkirtler (aktiverer testosteronproduktion, reducerer risikoen for prostatakræft, øger levedygtigheden af ​​spermatozoer, sandsynligheden for befrugtning hos mænd og "bevæger" overgangsalderen hos kvinder).
13. Det beskytter kroppen mod forgiftning af udstødningsgasser, tobaksrøg, cadmium, bly, thallium, neutraliserer de skadelige virkninger af kviksølv, arsen.
14. Stabiliserer aktiviteten af ​​de endokrine og nervesystemer.

Interessant nok genopretter selenforbindelser under sammenbrud eller shockstande lavt blodtryk. Shampoo indeholdende dette mineral lindrer hår fra skæl.

Selen spiller en vigtig rolle i kroppen af ​​en gravid kvinde: Den bidrager til den normale udvikling af fostret, reducerer sandsynligheden for abort, udseendet af patologier og normaliserer også den ustabile følelsesmæssige tilstand hos den forventende mor.

Med alderen falder mængden af ​​mikroelement i kroppen: efter 60 år med 7%, 75 - med 24%.

Dagligt behov

Overvej i hvilke doser du skal tage selen:

• Babyer 1-3 år - 20 mikrogram;
• børn 4-8 år - 30 mikrogram;
• skolebørn på 9-13 år - 40 mikrogram;
• unge 14-18 år - 55 mikrogram;
• kvinder i alderen 19 og derover - 55 mikrogram;
• mænd i alderen 19 og derover - 70 mikrogram;
• gravide og ammende kvinder - 65 - 75 mikrogram.

Indikationer for selentilskud: sygdomme i bugspytkirtel, lever, galdeveje, kardiovaskulær system, infertilitet, hyperlipidæmi.

Lægen vælger den terapeutiske dosis på baggrund af det kliniske billede af sygdomsforløbet.

Manglende selen

Sammensatte mangel i kroppen udvikler sig, hvis en person regelmæssigt bruger mindre end 5 mikrogram mineral per dag. Nyfødte får selen gennem deres modermælk.

Årsager til forbindelse mangel:

• ugunstig økologisk situation
• tager anabolske steroider
• ubalanceret ernæring;
• hårdt fysisk arbejde
• Tilstedeværelsen af ​​arsenforbindelser i fødevarer, vand, luft;
• intense sportsaktiviteter;
• højt indhold af nitrater i grønne grøntsager;
• spiser kød fra dyr, der er fodret med væksthormoner
• tager stoffer mod malaria, afførende stoffer, paracetamol;
• bor i et område langt fra havet eller med et varmt klima, som følge heraf elementet er aktivt fjernet med sved;
• misbrug af bekvemmelighedsfødevarer, slik, konserves.

De primære symptomer på selenmangel i kroppen (manglende op til 40%):

• reduceret synsstyrke;
• kronisk træthed, neurose
• lav fysisk, mental udholdenhed;
• for tidlig aldring, tidlig overgangsalder;
• hyppige forkølelser på grund af svækket immunitet
• hudpustulære sygdomme;
• langsigtet vævsregenerering efter hudskader (forbrændinger, udskæringer, skader);
• manglende seksuel lyst, impotens, mandlig infertilitet.

Konsekvenser af kronisk mineralmangel (op til 100%):

• fedme eller degeneration
• endemisk goiter, lidelser i skjoldbruskkirtlen;
• onkologiske, gynækologiske sygdomme;
• hormonelle lidelser;
• aterosklerose, hypertension, koronar hjertesygdom;
• miscarriages, premature labor;
• astma, reumatoid arthritis, endemisk kretinisme;
• Keshan-Kashin-Bek sygdom, den sidstnævnte fører igen til osteoarthropati.

Overvægtige mennesker lider oftest af mangel på selen i kroppen. Årsagen til dette forhold er, at en mangel på dette mineral forringer funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen, som følge heraf nedbrydes metabolismen og kroppens vægt bevares.

Overskydende selen

Giftig dosis til kroppen, hvilket forårsager forgiftning - 5 milligram mineral per dag.

Den mest farlige for menneskers sundhed er selenøs, selensyre og hydrogen selenid.

Årsager til overdoseringssporelement.

1. Overtrædelse af selenets metabolisme.
2. I løbet af faglig aktivitet. Overskydende forbindelser i kroppen observeres blandt arbejdere i glasset, olieraffinering, støberi, elektronisk, maling og lak, kobbermeltning, industrier. Derudover er der risiko for, at folk er involveret i produktion af selensulfid, natrium selenit (lægemidler), pesticider (kemisk industri).
3. Øget mineralindhold i jorden (USA, Australien, Kina).
4. Kvittering af selen med koncentrerende planter (Happlopappus, Astragalus, Stanlea).

En overdosis af sporelementet fra mad er praktisk taget umuligt at opnå, kun i tilfælde af ukontrolleret forbrug af brasemøtrikken.

Symptomer på overskydende selen i kroppen:

• kramper;
• svaghed;
• gastroenterocolitis;
• hovedpine;
• stærk hoste, følelse af tæthed i brystet;
• kvalme og opkastning
• hvidløg duft af huden;
• smerter i øjnene;
• diarré;
• tab af appetit
• hårtab, tandfølsomhed, sprøde negle;
• skrælning af huden
• konstant træthed
• hysterisk tilstand.

Konsekvenser af sammensat overdosering:

• blokering af sulfhydrylgrupper, hvilket fører til inaktivering af enzymer;
• krænkelse af proteinmetabolisme
• lavere blodtryk
• funktionsfejl i nervesystemet
• øget kapillærpermeabilitet
• udvikling af atoni, anæmi, arthritis, bronchopneumoni, leverskade.

I alvorlige tilfælde er døden mulig.

Husk, et overskud af selen kan anspore væksten af ​​maligne tumorer, så du bør nøje overvåge mængden af ​​forbrugte forbindelser om dagen.

Forgiftning med dette mineral behandles med indførelsen af ​​natriumthiosulfat, glucose og kost, som er en streng begrænsning af kosten. Tilladt: simple kulhydrater, ris, havregryn, kasein (mælkeprotein).

Selen i mad

Husk, graden af ​​assimilering af mineral fra fødekilder er lig med 98%, fra syntetisk - 10%. Samtidig kan ukontrolleret brug af stoffer i tabletform føre til en overdosis af forbindelsen i kroppen.

http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-selenom/

Hvilke fødevarer mest selen

Til stabil drift af organer og systemer er det nødvendigt at sikre indtag af vitaminer og mikroelementer i henhold til det daglige krav. Selen i fødevarer er indeholdt i små doser, men behovet for det er lille.

Hvad er selen til?

Selen er involveret i metaboliske processer, påvirker cellemetabolisme og er afgørende for funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen.

Langvarig mangel på selen i kroppen har negativ indflydelse på sundhed: Hashimoto syndrom beskrives som en sygdom, hvor kroppens immunsystem angriber skjoldbruskkirtlen, ødelægger det.

En mangel på selen fører til hårtab, tyndhed, tørhed, skrøbelighed. Neglepladerne er tynde, eksfolieret, brudt.

Muskel- og ledsmerter optræder.

Ifølge moderne medicinsk forskning er selen i stand til at beskytte celler mod de skadelige virkninger af frie radikaler og forhindre dannelsen af ​​kræft tumorer.

For drenge er det meget vigtigt at få den nødvendige mængde selen i barndommen: det er nødvendigt for reproduktionssystemets funktion i fremtiden.

Den daglige dosis selen er 50-70 mcg. Du kan få det ved at tage et kosttilskud, der indeholder denne mikrocell eller med mad.

Hvilke fødevarer indeholder selen?

I nødder

Nødder er rige på selen, udskiftning af sandwicher med møtrikmøtter i løbet af dagen vil snack sørge for forsyning af sporstof med interesse.

Brasilien møtrik anses for at være mester i selen indhold, ret eksotisk i vores område. Ud over selen leverer det vitaminer, flavonoider, phytosteroler, squalen til celler. Disse stoffer hjælper med at beskytte kroppen mod aterosklerose og kræft.

I skaldyr

Lovers af fisk og skaldyr, skaldyr, supplerer selen, som også er en kilde til vitamin B12, zink, kobber, jern.

Stillehavet østers er de rigeste i selen. En del, der vejer 100 g, vil give kroppen 220%. Muslinger og trompeter er lidt ringere, men regelmæssigt forbrug af muslinger hjælper med at glemme manglen på selen.

I leveren

Leveren af ​​dyr og fugle, der er et overkommeligt og let fordøjeligt produkt, vil gøre op for selenmangel. Retter fra leveren trådte rigtigt ind i vores kost: stegt med løg, stuvet med rømme, som en del af leverpølse eller som påfyldning til pandekager, leveren er elsket af børn og voksne.

Det højeste selenindhold i leveren er lammene.

I fisk

For dem, der bekymrer sig om kardiovaskulærsystemet og hjertet, er spisning af fisk retter et glimrende valg. Ud over selen er fisk rig på protein, jern, B-vitaminer, umættede omega-3 fedtsyrer.

Selene er rigeligt i tunfisk, ansjos, saltet sild.

I frø

Græskarfrø og solsikkefrø er populære blandt folket: de hjælper med at gøre op på fritiden i de lange aftener, berigende kroppen med vitamin E, B1 og B6, jern, kalium, magnesium, kobber og vegetabilsk protein.

100 g solsikkefrø indeholder 113% af den daglige dosis selen.

den klid

Meget er skrevet om fordelene ved fiber til tarm arbejde. Derudover bør det nævnes at:

• hvedeklid indeholder 110% af den daglige værdi af selen pr. 100 g servering;
• Havreklidindholdet er lidt lavere - 65% af selenens norm pr. 100 gram;
• Ris klid er den fattigste i selen, 17 mcg selen i en lignende tidligere del.

I rød kaviar

Laksekaviar er meget høje i kalorier, rig på let fordøjeligt protein, er en kilde til jern, vitamin B12.

Et hundrede gram rød kaviar vil give 95% af den daglige norm for selen. Til sammenligning indeholder en spiseskefuld ca. 15% af den krævede mængde af sporelementet.

I svinekød

På trods af ernæringseksperter om farerne ved at spise svin til mad, indeholder bacon og kød ganske meget selen: 100 g bacon næsten 100% lukker daglig satsen og svinekotelet - halvdelen af ​​det.

I rejer

Antag, at der er meget kolesterol i rejer, det giver ingen mening at benægte fordelene ved kroppen. Ud over selen fylder de jernbutikker i kroppen.

Ikke at være en daglig skål, rejer bringer sort til den sædvanlige kost, pr. 100 g produkt tegner sig for næsten 60% af det daglige krav.

Et overskud af selen - hvad er farligt for mennesket?

Ved at berige kost med højt selenindhold, vi:

• Beskyt celler fra frie radikaler;
• Stimulere immunforsvaret;
• Vi beskytter de endokrine kirtler;
• Øge vitaliteten
• Vi forbedrer tilstanden af ​​cellerne i mave-tarmslimhinden, normaliserer tarmmikrofloraen, juster pH-værdien.
• Vi beskytter leveren celler;
• Vi udfører forebyggelse af hjerteanfald, slagtilfælde, udvikling af koronar hjertesygdom;
• Vi advarer artrosi, osteochondrosis;
• Vi forlænger seksuel aktivitet hos mænd;
• Vi fjerner tungmetaller fra kroppen.
• Forenkle forkølelsen;
• Vi forbedrer hukommelse, opmærksomhed, jubel op

Manglende selen under graviditet truer med medfødte deformiteter, for tidlig fødsel, svag arbejdskraftaktivitet. Selen er påkrævet i høje doser og ammende mødre.

Det er dog vigtigt at vide, at et overskud af dette sporstof har en meget negativ indvirkning på sundheden:

1. Kræft i fordøjelseskanalen (kvalme, diarré, opkastning, flatulens, stank fra munden);
2. Lav ydeevne, apati, træthed, sløvhed;
3. Rødme, irritation, hududslæt;
4. Reduceret blodkoagulering;
5. Forstyrrelser i leveren, nyrerne;
6. Problemer med funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen;
7. Overtrædelse af menstruationscyklus hos kvinder;
8. Reduceret mandlig reproduktiv funktion

En mangel på selen kan forekomme hos vegetarer, da der ikke er noget kød eller fisk i deres menu. Det er nødvendigt at fylde den daglige sats på bekostning af andre produkter, hvis liste er angivet ovenfor eller ved at tage mineralkomplekser indeholdende selen.

http://inet-health.ru/selen-v-produktah/

Planter indeholdende selen

Det lave indhold af røde blodlegemer og hæmoglobin i blodet kan ikke alene skyldes kronisk blodtab under hemoptysis, men også ved tumorens specifikke hæmmende virkning på knoglemarvhematopoiesis. Som du ved, genopretter og styrker selen erythropoiesis. Derudover er selen nødvendig for, at metalloenzymer fungerer korrekt, der regulerer en lang række reaktioner, hvoraf mange er ansvarlige for antitumorbeskyttelse og undertrykkes i løbet af sygdommen.

Et anstændigt indhold af selen er noteret i Dallas euphorbia, i min favorit og bruges ofte til behandling af onkologiske patienter med kopeck, såvel som i den meget kendte oregano (mor).

Dette er en gruppe planter, hvor vigtigheden af ​​det er svært at overvurdere. Infektiøse komplikationer af hovedprocessen i lunge- og bronchekræft indtager en ledende stilling på grund af dødelighed.

Enhver tumorlæsion i lungen før eller senere adskilles fra sundt væv ved en bestemt grænsebarriere, der består af immunocytter, der forsøger at tage kontrol over en del af vævsatypi (en abnorm cellestruktur). Afhængig af styrken af ​​patientens immunitet dannes der et inflammationscenter omkring kræftknudepunktet. Sådanne foci kaldes paracancøs lungebetændelse. I de indledende faser er inflammationen aseptisk i naturen, men over tid kan infektion forekomme med forskellige mikroorganismer, som hele tiden er til stede i bronkialtræet. Derefter erhverver lungebetændelse et karakteristisk kursus. Med denne begivenhed er antibiotika inkluderet i behandlingsregimen.

Der er en stor gruppe planter med antibiotiske egenskaber. De bruges traditionelt til bronkitis, lungebetændelse og endda lungtubberkulose.

Som regel har en plante en vis indsats mod en bestemt gruppe af mikroorganismer. Derfor anvendes forskellige kombinationer af to eller tre planter i vid udstrækning til at "dække" det maksimale mulige antal patogener.

I praksis har hver herbalist nogle ledbånd, standardkomplekser af urter designet til at løse en bestemt opgave. Jeg har en favorit opskrift på antibakterielle urter, der retter sig mod luftvejssygdomme. Jeg kalder ham triade.

Ingredienser: mose vild rosmarin, krybende timian og islandske tsetraria blandet i lige store dele.

• 1 spsk. læg en skefuld blanding i en beholder af ikke-metal og ikke-plastik (en lerpotte til en stege eller en tykvægget keramisk krus er bedst egnet). Hæld et glas kogende vand og luk låget. Insistere 1 time. Tag 1/4 kop 4 gange om dagen.

I dette tilfælde er kombinationen af ​​de fysisk-kemiske egenskaber af de stoffer, der udgør planterne, meget gavnlig. Urte te og thyme æteriske olier er flygtige, ustabile forbindelser og kan gå tabt, hvis ekstraktionen er for aktiv. Anvend derfor en vandinfusion (og ikke afkogning) under låget lukket.

Ingredienser tsetrarii islandsk let undtaget gennem selv kold infusion.

Hver af planterne kan bruges separat.

Ledum roseet marsh. I alle dele af planten, med undtagelse af rødderne, findes æterisk olie: i det første års blade - 1,5-7,5% i bladene i andet år - 0,25 - 1,4%; i grenene af det første år - 0,17 - 1,5% i grenene af andet år - op til 0,8%; i blomster - 2,3%, i frugt - 0,17%. Unge blade indeholder op til 10% æterisk olie, som indeholder tanniner. Bladene indeholder pektin, tyggegummi, bitterhed, mælkesyre tanninsyre, farvestoffer, 170-190,3 mg% askorbinsyre. Ledumberry har en meget forskellig terapeutisk effekt. Antimikrobielle virkninger er fordelagtigt kombineret med ekspektorative, antitussive og bronchodilatorvirkninger. Derudover er vild rosmarin en stærk antiinflammatorisk plante.

ADVARSEL! Ledum betragtes som betinget giftig plante, og i tilfælde af overdosering kan der forekomme forgiftning. Dette medfører alvorlig hovedpine, kvalme og opkastning.

• 1 tsk urt til 2 kopper koldt kogt vand. Insister 8 timer (nat) i en lukket beholder, afløb. Tag 1/2 kop 4 gange om dagen.

Thyme krybende (timian, jomfru herb). Thyme urt indeholder bitter og tanniner, tyggegummi, harpiks, flavonoider, æblesyre, klorogen, kiniske og andre syrer samt æterisk olie, mineralsalte. Det har en beroligende, analgetisk, antispasmodisk, ekspektorativ, antiinflammatorisk, antibakteriel, sårheling, hypnotisk virkning.

Tymme, i modsætning til vilde rosmarin, anses ikke for giftigt. Men med langvarig anvendelse i store doser er krænkelser af den sekretoriske aktivitet i bugspytkirtlen og maven mulige. Derfor kombineres timian i opskrifter, hvor ledum har en stor andel, der er beregnet til mange måneders brug (f.eks. I alkoholisme), med bitterhed (centaury, gentian).

Det antages, at langvarig brug af timian kan føre til et fald i skjoldbruskfunktionen.

Begge planter - vilde rosmarin og timian - bør meget omhyggeligt anvendes til forskellige former for nyresygdomme, især nephrosonephritis.

• 1 spsk. Sked urter til 1 kop kogende vand. Insistere i en lukket beholder i 1 time, afløb. Tag 1 el. ske 4-5 gange om dagen.

Islandsk cetraria (islandsk mos, mos). I cetraria thallus findes mange kulhydrater, der ligner kemisk natur for cellulose. Deres indhold varierer fra 30 til 80%. De indeholder lihein, glucose osv. Derudover er naphthoquinon, det bittere stof cetrarin, lavsyrer, proteiner, vitaminer C og B2, fedtstoffer, voks, gummi, pigmenter og et stort antal sporstoffer indeholdt.

Cetraria har en udpræget antibakteriel og ekspektorativ virkning, stimulerer udskillelsen af ​​kirtlerne i mave-tarmkanalen. Infusioner af thallus blev aktivt anvendt i folkemedicin til genopretning efter en alvorlig sygdom. En af de bedste planter til behandling af tarmsygdomme og restaurering af mikroflora. Anvendes til behandling af skjoldbruskkirtelsygdomme (indeholder jod).

• 1 spsk. en skefuld pulverformet knust råmateriale hæld 200 ml varmt vand eller mælk, lad dem simre i 5 minutter og bland dem i 30 minutter. Tag 1/3 kop 3 gange om dagen for lungebetændelse.

Tsetrariya er en ikke-giftig plante, selv i store doser, men meget bitter. I sin rene form vil du ikke drikke i lang tid! Sukker, sirup og syltetøj tilsættes til infusion af tsetraria til børn.

Jeg vil gerne bemærke, at tsetrariya kan erstattes af dens nærmeste slægtninge i lavfamilien: Sprudlende parmelia og alpine cladonia, som ikke er en del af den statslige farmakopé, men som oftest findes i skovene end tsetraria.

Uden tvivl er listen over antibakterielle planter langt fra opbrugt af tre planter. Det er tilstrækkeligt at huske sådanne berømte urter som eukalyptuskugle, salvieharpiks, Hypericum perforatum, Dagil-medicin, basilikum, Eugenia-fed, Veronica-medicin, tricolor violet, almindelig anis, markmynt, calamus sump.

http://lektsii.org/14-72704.html

Hvilke fødevarer indeholder selen?

Hilsner til dig, kære læsere! Vi ved alle meget godt, hvor stor mineralerne er for menneskekroppen. Men værdien af ​​selen som et afgørende element blev kun etableret i midten af ​​forrige århundrede. Det har været videnskabeligt bevist, at det deltager i mange vigtige biokemiske processer i menneskekroppen og derfor kaldes det ofte "sporelementet for ungdom og lang levetid." I dag vil vi tale om hvilke produkter der indeholder selen.

Hvorfor er selen nødvendigt for menneskekroppen?

I øjeblikket betragtes dette mineral som den mest studerede. Faktum er, at der med sin hjælp produceres et enzym som glutathionperoxidase. Dette enzym er nødvendigt for at beskytte vores celle, ikke kun fra intern destruktion, dvs. fra virkningerne af frie radikaler, men også fra slagger, toksiner og salte af tungmetaller.

Selen (Se) anerkendes som en af ​​de mest kraftfulde antioxidanter, som modsætter sig væksten af ​​maligne tumorer og er i stand til at beskytte folk mod kræft.

En mangel på dette sporelement forårsager skjoldbruskkirtlen. Det er en del af en række enzymer, der er involveret i syntese af dets hormoner. For thyroid skjoldets sundhed er et sådant element som jod af stor betydning, og med mangel på selen absorberes iod ikke.

Lavt niveau af selen medfører risiko for sygdomme som myokardieinfarkt, koronar hjertesygdom og udvikling af yderligere hjertesvigt.

Tilstedeværelsen af ​​selen, som er en del af sædets kemiske sammensætning, regulerer mænds reproduktive evne.

Desuden lindrer denne mikroelement betændelse i leddene, påvirker hjernen, leveren positivt, beskytter immunsystemet og forhindrer for tidlig aldring. Det normaliserer også lipidmetabolisme og bremser udviklingen af ​​aterosklerose.

Daglig forbrugsfrekvens

Hidtil har videnskabelig forskning bekræftet den enorme værdi af selen i alle de igangværende fysiologiske processer i menneskekroppen.

Men du bør ikke glemme, at overdosis (Se) er uacceptabel. Men for det meste sker det, når mineralet tages i en uorganisk form, som omfatter præparater lavet på basis heraf.

For at bevare menneskers sundhed kræves dette sporelement af kroppen i en forholdsvis lille mængde. I Rusland er det daglige behov for selen fastsat i følgende doser:

• til børn - 1 mcg pr. 1 kg vægt;
• for kvinder, 55 mikrogram;
• til mænd, 75 mikrogram.

Hvilke fødevarer indeholder selen?

Selen syntetiseres ikke i kroppen og kan kun opnås med mad. Hvordan sker dette: fordi selen er i jorden? Planter, der vokser på jorden, akkumulerer selen i form af selenmethionin, og derefter langs kæden modtager dyr det fra disse planter.

Derfor er det nødvendigt at medtage i din kost fødevarer af vegetabilsk og animalsk oprindelse, som indeholder dette sporstof. Dette er:

• mejeriprodukter, æg;
• korn, korn og bælgfrugter:
• nødder og frø;
• grøntsager og frugter;
• kød og slagteaffald;
• fisk og skaldyr.

Lad os liste en række produkter med det højeste kvantitative indhold (Se) i μg (mikrogram) pr. 100 g:

• brasilianødt -1917;
• hørfrø -25;
• hvedeklid -77,6;
• cottage cheese -30;
• ost - op til 30;
• fuldkornsbrød - 40;
• østers -77;
• tun- 90;
• Laks-43;
• nyrer (oksekød, svinekød, lam) - op til 190;
• sesam -34;
• solsikkefrø - 53;
• hvidløg - 14,2;
• bønner - 24,9.

Desuden foreslår jeg at se denne video.

Assimileringen af ​​selen hos mennesker

Det er blevet fastslået, at forskellige former for selen (plante, dyr, uorganisk) ikke kun er forskellige i kemisk sammensætning, men også i forskellige grader af assimilering i menneskekroppen. Selen, præsenteret i planteform, har en høj fordøjelighed (95-98%). Og fra animalske produkter absorberes dette mineral med 30%. Den uorganiske form har det laveste niveau, kun 10%, og det er i denne form, at det er giftigt i tilfælde af overdosis.

At opnå overdosering (Se) ved at spise mad af vegetabilsk og animalsk oprindelse er næsten umulig. Den eneste undtagelse er ét produkt - dette er Brasilien møtrik, som bør spises med omhu, ikke mere end 1-2 stykker. pr. dag

Vitaminerne C og E forbedrer absorptionen af ​​dette mineral og anvendelsen af ​​produkter såsom sukker, kager, tærter mv. som er rige på kulhydrater, reducerer indholdet af selen til nul.

http://radzdorov.ru/eda/v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-selen/

Hvilke fødevarer indeholder selen

I oldtidens legender siges det, at i oldtidens Hellas og Østen ærede folk en vis Moonstone, som efter deres opfattelse skelnes af dets magt og evne til at helbrede de mest alvorlige sygdomme.

Oversat fra græsk - månen, oversat som selen. Den russiske forsker Vernadsky viste, at selen og iltforbindelser kun findes i dyrelivet. Meget senere indså forskerne, at Vernadsky havde fundet den mest kraftfulde antioxidant i naturen.

Det er kendt, at for menneskets vitalitet er 19 elementer vigtige, hvoraf den ene er selen. Men de tænkte det ikke altid, for de blev oprindeligt betragtet som stærke giftstoffer, i 90'erne ændrede situationen sig, selen blev anerkendt som afgørende, og efter en anden var det kun et nødvendigt element for sundhed.

Hvilke fødevarer indeholder selen?

I betragtning af situationen for selenmangel i naturen kommer flere og flere mennesker til at forstå, hvor nødvendigt det er at opretholde sundhed. Derfor er det vigtigt at vide, hvilke produkter den indeholder.

Selens biologiske funktioner

Elementet er en integreret del af næsten alle enzymer, det er designet til at beskytte cellekernen, cellemembraner, alle dens indeslutninger og alle processer der forekommer i dem fra oxidation og destruktion.

Selen deficiency ødelægger gradvist celler, dets mangel forårsager mutationer af celler i leveren, hjernen, hjertet, leddene, immunsystemet, forårsager mange alvorlige sygdomme og endda kræft.

Forskere har fundet ud af, at der er en stor mængde selen enzym i blodet af raske mennesker, og det blev konkluderet, at Se fremmer vedligeholdelsen af ​​immunsystemet.

Forskere mener, at mennesker med hjertesygdomme, kræft, virale infektioner, leverersygdomme, skjoldbruskkirtlen og leddene skal tage et sporelement dagligt og uden afbrydelse. Da disse organer er mere sårbare og følsomme for et fald i niveauet og med deres mangel, dør deres celler bare, og derfor organet selv... Det er ikke svært at gætte, hvad det fører til næste.

Produkter indeholdende selen

Ved genopfyldning af kroppen med selen afhænger en person fuldstændigt af det ydre miljø, da vores krop ikke syntetiserer selen, modtager en person 90% af dette stof fra mad og 10% fra vand. Opløselige former for selen absorberes, hovedsageligt i tolvfingertarmen, delvist og i andre dele af tarmen. Selen i fødevarer:

Animalsk oprindelse

Af animalske fødevarer kan noteres kød, svinefedt, slagteaffald (lever, hjerte, nyre), mælk, cottage cheese, ost, kyllingeblomme.

Institut for Ernæring af det russiske akademiske medicinske fag udførte undersøgelser, der viste, at en utilstrækkelig mængde selen i kroppen er noteret i 80% af russerne, og det kan genopfyldes med fisk og skaldyr. En stor del af dette element findes i krabber, fisk og blæksprutter, hummer, langoustiner og rejer. Det er også indeholdt i havsalt.

Selen i kornprodukter

Ifølge selenindholdet skelnes urensede korn, fuldkornsmel, klid og spirede hvedekorn. Meget af det findes i kornkerner, bønner, linser. For at genopfylde den daglige dosis i selen er det nok at spise en håndfuld cornflakes (ingen sukker, selvfølgelig). Hvilke fødevarer indeholder selen, se pladen:

Nogle gange kan du genopbygge din krop med dette element, idet du tager brygersgær, fordi de også har sit høje indhold. Selv i 50'erne blev det bemærket, at bryggersgær hæmmer udviklingen af ​​levernekrose, og kun mange år senere viste forskerne, at Se spiller en rolle.

Hvordan man drikker gær? Brewer's gær kan erstattes af normal, men der er en regel, der skal følges, når du tager. De anbefales at blive opløst i varmt vand. Hvorfor? - du spørger.

Faktum er, at gær, der kommer ind i fordøjelsessystemet, fortsætter med at leve og udvikle sig i nogen tid. Og for dette har de brug for B-vitaminer og biotin, som de tager fra kroppen. For at forhindre dette skal gæren "dræbes" ved at fylde dem med varmt vand.

Kun 2 g gær, det er muligt at blokere den daglige sats af selen, du skal drikke dem 7 - 10 dage i træk, drikker kun vand.

Særligt behov for selen: Kvinder i perioden med at bære en baby, fosteret under fosterudvikling, nyfødte babyer. Med mangel på selen forekommer fosterdød, og blandt nyfødte - spædbarnsdød (oftere hos drenge). Derfor anbefaler de at amme børn, det er videnskabeligt bevist, at selen er i modermælk mere end koens.

Hvilke fødevarer indeholder selen mest

Produkter indeholdende selen er vist på pladen, hvorfra det tydeligt fremgår, at den brasilianske valnød er mesteren i indholdet af det kemiske element. Kun 2 nødder om dagen fylder kroppen med dagsprisen for dette element.

Af de mest overkommelige og ofte anvendte produkter, der indeholder dette sporelement, er hvidløg og løg, men kun i frisk form. Hvidløgspræparater uden hvidløg duft er pacifiers, ifølge selen indhold. Det er ikke tilfældigt, at den akademiske verden bemærker, at døden fra hjertesygdom sjældent findes hos spanierne, sandsynligvis fordi de spiser frisk hvidløg og havsalt hver dag.

Du kan tage hvidløgtinktur hjemmelavet som profylaktisk mod Se-mangel og beskyttelse mod forkølelse.

Det skal huskes, at kulhydrater fuldstændig ødelægger elementet i kroppen. Fra overdreven humant forbrug af kulsyreholdige drikkevarer, melprodukter: kager, kager, cookies, slik - Se er fuldstændig ødelagt i kroppen. Spiser sukker eller ej, alle beslutter sig selv, bare husk at i et sødt miljø er ødelæggende for ham.

Kogte og raffinerede produkter taber Selen med halvdelen i forhold til dets indhold inden varmebehandling, og i konserves er Se slet ikke.

Tilstrækkelig mængde Se indeholder planter. Men det hele afhænger af jorden, som de vokser på. Hvis jorden flittigt behandles med kemikalier, er jorden udarmet af elementet, og dette afspejles i planterne. Forskere har bemærket den gradvise udtømning af jord ved dette kemiske element i hele landet.

Forberedelser med selen

Forberedelser med selen er ikke kun beregnet til behandling af sygdomme forbundet med dets mangel i kroppen, men også til forebyggelse. Lægemidler fremstillet af medicinsk industri er grupperet i flere grupper:

Umættet eller uorganisk selen (natrium selenit). Dårlig absorberet af kroppen og forvandle den til en absorberbar form - selen-methionin, fordøjelsesorganerne skal bruge deres egen energi. Efter dette arbejde absorberes kun 10-12%, og resten omdannes til forskellige selenforbindelser med hydrogen, som akkumuleres i organer og væv i form af slagger og toksiner.

Det vil sige, dette stof har en bivirkning på kroppen og er kun foreskrevet af læger.

Kunstige blandinger af uorganisk selen med tilsætning af organiske fyldstoffer. Med dem indtaster kroppens aminosyrer. Denne gruppe af lægemidler har egenskaber svarende til den første gruppe.

Gær selen er fremstillet af gær ved at blande uorganisk natrium selenit med gær. Gær fordøjer det og gør det til en organisk form. Absorptionen er ikke færdig, kun ca. 30%, resten (ca. 70%) forbliver uorganisk og igen deponeret i kroppen i form af slagger og toksiner.

Accept af gær selen er farligt for mennesker med nedsat immunitet på grund af muligheden for svampedysbiose i huden og indre organer.

Kunstigt organisk selen fremstilles med tilsætning af kunstigt proteinpyran. Effektiviteten af ​​dette lægemiddel er meget højere end uorganisk selen, og det er vigtigt, at det ikke har kontraindikationer og bivirkninger. Dette lægemiddel anbefales til børn fra 14 år, men anbefales ikke til gravide.

Naturligt selen-methionin, tilbered stoffet fra frugt af ranet, sort currant, lingonberry, medicinalplante Astragalus (alt der vokser her i Transbaikalia). Da der er et lille kemisk element i jorden af ​​Transbaikalia, dyrkes planter til produktion, gødning og planter tilsættes til, ved at absorbere Se fra jorden, de selv omdanner den til en assimilerbar form: selen-methionin.

Lægemidler fremstilles i form af flydende sirupper, der tages dråber. De tages både som profylaktisk og som behandling. Berry-frugtsirup med selen-methionin tillader uden restriktioner og bivirkninger at genopbygge kroppen med den nødvendige forsyning af selen.

På apoteksmarkedet er der nu mange forskellige stoffer med et vigtigt element for sundhed, for eksempel som selenaktiv, Se + zink, bioseller, antioxidanter, complivit, cefasel, Bioenergostimu med Ultra Top, selenopyran.

Prøv at finde ud af, hvilken gruppe af stoffer de tilhører. Vælg selv præparater, der indeholder organisk Se, som ikke har nogen bivirkning.

Naturligt selen-methionin sælges ikke i apoteker, det er et stof, der kun produceres i Chita og sælges gennem en producent.

Når selen ikke absorberes? Når du bruger selenpræparater, skal du ikke glemme, at det søde miljø for selen er destruktivt og i almindelighed i nærvær af kulhydrater absorberes det ikke, det er kompatibelt med vitamin E og C, ikke kun foreneligt, de forbedrer virkningerne af hinanden.

Medicinering (fenacitin, paracetomol, sulfater, anti-malariale lægemidler) ødelægger selen. Og desuden er rygning, alkohol og svangerskabsforebyggelse reduceret signifikant med selenbeholdninger.

I artiklen blev der fortalt, hvilke fødevarer der indeholder selen, inkludere i din kost fødevarer indeholdende dette element og om nødvendigt tage Se som tilsætningsstoffer til fødevarer.

Eksperter anbefaler at tage stoffer til alle, der lever inden for områderne mangel på dette sporstof og ældre. Til sundhed har vi kun brug for 0,1 mg Se per dag. Det er så lille!

http://monamo.ru/zdorov-eda/selen-v-produktah