Når du først hører ordet "oregano", tænker du ufrivilligt på det, men hvad er det, og hvordan virker denne plante? Oregano eller russisk oregano er en flerårig urt med fremragende helbredende og aromatiske egenskaber.

Det er en lille busk i højden fra 50 til 70 cm med en lige forgrening i den øvre del med en stilk og aflange blade med en lysegrøn farve på toppen og gråagtig, lidt sølvfarvet på bunden.

Oregano. Generelle oplysninger

I midten af ​​sommeren blomstrer oregano små hvide, lyserøde eller lilla blomster. Hvordan oregano krydderierne kan ses kan ses på billedet nedenfor.

Oreganos hjemland er Europa, men i øjeblikket vokser denne urteagtige plante over hele verden. I Rusland er oreganos levesteder enge, skovkanter, bjergskråninger og tørge enge.

Nyttige egenskaber af oregano

Oregano indeholder mange æteriske olier, der har bakteriedræbende, antibakterielle, desinfektions- og antimikrobielle egenskaber.

Herb afkogning

Anvendes i folkemedicin til behandling af forkølelse, influenza og fordøjelsesbesvær.

Plantens aktive stoffer forbedrer mavetarmkanalen, eliminerer toksiner og skadelige stoffer og har også en gavnlig virkning på centralnervesystemet. Det har en beroligende effekt.

Oregano er rig på antioxidanter, vitaminer (A, grupper B, C, E, K, beta-caroten) og mineraler (jern, zink, kalium, magnesium, calcium osv.).

Dette er interessant! Oregano er mange gange større end antioxidantegenskaberne hos populære produkter! Med 1 gram oregano indeholder den 12 gange flere antioxidanter sammenlignet med appelsiner, 4 gange mere end blåbær og 30 gange mere end kartofler.

Æterisk olie

Oregano indeholder carvacrol, timol og rosmarininsyre. Fordelene ved olie og carvacrol er videnskabeligt bevist af forskere fra det vestlige England og af indiske forskere.

De sammenlignede virkningerne af kendte antibiotika og oreganoolie. Som et resultat af eksperimentet blev det konstateret, at essentiel olie kan dræbe antibiotikaresistente mikrober og endog Staphylococcus aureus.

Oreganoolie sælges i kapsler eller i flydende form i flasker i fødevareforretninger eller i apotek. Det anbefales også at bruge oregano æterisk olie som aromaterapi som en tonic, stimulant.

Brugen af ​​oregano i madlavning

Oregano bruges til madlavning og i frisk og tørret form, kun ved hjælp af plantens blade og blomster. Krydderier har en særlig smag og aroma, den er lidt bitter, lidt krydret.

Friske blade

Oregano kan tilsættes til salater, kød eller fisk og skaldyr. Smukt grønt græs vil tilføje dem en unik smag! For mere smag før tilsætning af tørret oregano anbefales det at male det i dine hænder.

Som krydderi bruges oregano til at forberede forskellige saucer og marinader. Og italiensk pizza og pasta er allerede svært at forestille sig uden denne duftende krydderier!

I øjeblikket populær olivenolie med tilsætning af forskellige urter, krydderier eller hvidløg.

Oregano kviste

Perfekt supplere smagen og aromaen af ​​olivenolie! Det vigtigste er at huske, at aromatisk olie skal opbevares i køleskabet i højst en uge.

Oregano går godt med marjoram, sort peber, rosmarin, timian og basilikum.

Det er vigtigt! Når du bruger oregano for første gang i madlavning, pas på! Tilsæt krydderier til retter lidt efter lidt, ikke hver gourmet vil lide sin smag.

måltider

Vi præsenterer dig en liste over retter, hvor du kan tilføje oregano for at opdatere smagen:

1. - bagt kartofler
2. - omeletter
3. - makaroni
4. - hjemmebryggeri
5. - aromatisering af øl
6. - bageriprodukter
7. - stegte pølser
8. - grill;
9. - te.

Valg af Oregano

Frisk og tørret oregano sælges normalt i supermarkeder i urte- og krydderafsnittet. Friske grønne er rigeste i vitaminer og æteriske olier.

Det er bedre, når man vælger at give præference til sin fordel og at tørre eller fryse krydderier dig selv hjemme. Når du køber, være opmærksom på kvaliteten af ​​grønne områder.

Stammen skal være fast, og bladene er lyse grønne. Sørg for at inspicere busken, der skal ikke være spor af skimmel og gulede blade. Frisk oregano bør opbevares i en papirpose i køleskabet, tørret - i en forseglet glasbeholder.

Hvordan man dyrker oregano

Du vil altid være sikker på kvaliteten af ​​et produkt, at greenerne er økologiske og ikke er blevet behandlet med forskellige pesticider. For at gøre dette kan du plante Oregano frø på dit websted.

Når der sås frø direkte i jorden, forekommer blomstringen kun i andet år. Ved dyrkning af kimplanter er det sandsynligt, at oreganoen vil blomstre så tidligt som plantningsåret.

Det skal huskes, at oregano græsset elsker åbne, lige og veloplyste områder. Jordbunden til plantning er moderat fugtig og frugtbar uden ukrudt. Fra plantetiden til de fulde planter vil der gå omkring to måneder.

Som med enhver plante kræver oregano opmærksomhed og omhu. Vanding det kræver moderat, planten kan ikke lide tørke, men en overvægt af fugt vil også gavne.

De første to sæsoner skal du regelmæssigt rense ukrudtet og løsne jorden. Efter tre årstider kan ukrudt fjernes, da planten allerede har udviklet sig nok.

Glem ikke regelmæssigt at befrugte posten og opdatere webstedet hvert femte år. Med ordentlig pleje vil oregano vokse i årtier!

http://idachniki.ru/lekarstvennie-rastenia/oregano-foto.html

Det vigtigste ved oregano: hvad det er, egenskaber og anvendelser, fordele og skader

Fagfolk, der arbejder i køkkener af berømte restauranter samt erfarne husmødre, er velbevidste om, at fra et helt trivielt sæt produkter kan du forberede retter, der kan være meget forskellige fra hinanden.

I mellemtiden kan den oprindelige smag, den unikke aroma og den særlige appel til de fleste kulinariske lækkerier give den rigtige kombination af krydderier og aromatiske urter.

Nogle af disse produkter fortjener yderligere opmærksomhed og mere detaljeret undersøgelse af deres evner. En erfaren kok, frem for alt, ville i så fald anbefale at se på oregano eller oregano (som det også kaldes). I italiensk køkken holder denne krydderi med rette et særligt sted, der giver traditionelle retter en særpræg smag og aroma.

Hvad er oregano?

Den oregano eller oregano plante selv er en årlig halv meter busk. Han kommer fra Middelhavet. De vigtigste lande, der leverer denne krydderier, er Tyrkiet, Grækenland og Syrien.

Helt fra middelhavets bredder blev oregano succesfuldt dyrket i Europa og Afrika. De gamle egyptere dyrkede især denne plante i mere end 3.000 år. I det antikke Grækenland i en æra kaldet klassisk blev dette krydderi meget udbredt til både kulinariske og medicinske formål. Nå, i andre europæiske lande begyndte Oregano at trænge aktivt ind i det XIII århundrede.

Oregano har mange navne:

Navnet på selve planten kommer fra den græske sætning, bogstaveligt oversat som "bjergens glæde" eller "udsmykning af bjerget." Fordi under blomstringen dækker oregano bjergskråningerne med et lyst duftende tæppe. Det ser meget imponerende og endda magisk ud. Selv nu er det vildt voksende udvalg af oregano ret almindeligt på skråninger af bjergkæderne i Spanien eller Italien.

Siden ældgamle tider er denne urt blevet udbredt ikke kun som et middel. De gamle egyptere betragtede det som et fremragende desinfektionsmiddel og konserveringsmiddel, og de antikke romere - blandet med lavendel og rosmarin, der anvendte til smagsbad og tøj.

Faktisk er der en forskel mellem oregano og oregano:

Oregano - en vild plante, der er bedst egnet til betning og te;

Oregano er en god krydderi, der dyrkes med vilje og fortsætter med at producere flere og flere nye sorter.

Dette krydderi har fået den største popularitet på grund af sin storslåede kombination med kødretter, grøntsager og fisk og skaldyr.

Sammensætning, kalorieindhold og egenskaber ved krydderier

100 gram produkt indeholder ca. 306 kcal, 11 gram. egern, 20 gr. kulhydrater og 10 gram. fedtstoffer. Men den mest værdifulde bærer æteriske olier, hvis sammensætning er simpelthen fantastisk.

Faktisk indeholder oregano 2 værdifulde æteriske olier: thymol og carvacrol. De har antibakterielle og antioxidante egenskaber, som gør det muligt at anvende disse stoffer til forskellige terapeutiske formål:

de kan bruges til at lindre smerter i fordøjelsessystemet,

effektivt håndtere forskellige infektioner

og endda skræmme af irriterende insekter.

Men det er ikke hele sammensætningen af ​​oregano. Så i krydderiet er der andre elementer:

B-vitaminer, vitamin A;

rosmarinsyre og andre.

Relateret artikel: Hvad er bulgur, nyttige egenskaber af korn, dets kontraindikationer og flere opskrifter.

Nyttige egenskaber

Blandt de mest varierede krydderier og aromatiske urter, der er rige på antioxidanter, rangerer oregano først. Fenolerne og polyphenolerne indeholdt i den gør det muligt effektivt at modvirke forskellige skadelige virkninger på kroppens celler, herunder sådanne kilder til trussel som kræft. Lige så vigtigt er brugen af ​​oregano til forebyggelse af sygdomme, som påvirker kredsløbs- og kardiovaskulære systemer.

Et betydeligt indhold af calcium, jern, fiber, mangan og K-vitamin samt de nævnte æteriske olier tillader denne krydder at hæmme udviklingen og væksten af ​​skadelige bakterier i mund og tarm. Den vellykkede kombination af æteriske olier og andre værdifulde komponenter åbner mange muligheder.

Alt andet oregano:

modsætter sig forgiftning;

fremskynder celleregenerering

er et naturligt antiseptisk middel;

har en positiv effekt på nervesystemet

og generelt, på grund af dets rige vitamin-mineralsammensætning, har en gavnlig virkning på hele kroppen og styrker immunsystemet.

Anvendes i traditionel medicin

Naturligvis kunne tilhængere af traditionel medicin ikke undgå sådan et lagerhus af vitaminer. De bruger aktivt oregano til:

hoste og ondt i halsen,

problemer med fordøjelseskanalen og så videre.

Fra plantens dele gøres infusioner, afkogninger, te, kompresser og bade. Det antages, at oregano er et godt antidepressivt middel, en beroligende og endog en hypnotisk (sidstnævnte er mere bekymret over børnene, som kan få te med oregano, hvis de er sovende).

Spice hjælper også med at overleve en alvorlig tømmermænd, da det fremskynder metabolismen og fjerner toksiner.

Nyttige krydderier til kvinders sundhed. Det lindrer smerter under menstruation og hjælper under hormonforstyrrelser i overgangsalderen.

For en ammende moder vil oregano stimulere amning.

Planten har vanddrivende, koleretisk, diaphoretisk og eksplosiv egenskaber.

En stærk halvdel af menneskeheden kan tage krydderi, så alt er i orden med maskulin styrke. Det vigtigste er ikke at misbruge.

Øger appetitten, som bruges aktivt i kampen mod anoreksi.

Og ekstern brug af oregano reducerer kløe og reducerer inflammation.

Den magiske side af problemet

Dette græs er blevet kaldt "græsset af konen" siden oldtiden og er blevet brugt som et anti-primingmiddel. Man mente, at hvis manden begynder at kigge i retning af unge piger, skal han hælde oregano i te og så kommer han til syne.

Der er et sandkorn i dette, da brugen af ​​en overdreven mængde krydderi er yderst uønsket for mænd. Dette har en negativ effekt på libido.

Kontraindikationer og skade

Hvor der er gavn, er der også kontraindikationer. Denne sag er ingen undtagelse - oregano kan skade. Vi har allerede nævnt mænd to gange, men det er ikke alt. Fra brugen af ​​oregano bør man holde folk tilbage:

med hjerte-kar-sygdomme,

med nyre- og leversygdomme,

allergi (især dem, der er allergiske overfor lavendel, mynte, salvie, basilikum)

Derudover er det bedre at begrænse indtaget af krydderier før operationen (2-3 uger), da det kan påvirke blodkoagulation.

Og dem, der tager medicin, skal du kontakte din læge.

Rolle i madlavning

Oregano kan perfekt kombinere ikke kun med italienske retter, der er rigelige i tomater, olivenolie, forskellige typer ost og kødprodukter.

Denne duftende krydderi spiller en betydelig rolle i forskellige køkkener - fra græsk til mexicansk. Det forynger med succes skaldyrsretter, æg, grøntsager, forskellige typer kød eller fisk.

Det bruges til fremstilling af marinader, saucer og lige brød. På en måde er oregano mere end et simpelt aroma. Og hele hemmeligheden bag denne særlige position ligger i den æteriske olie indeholdt i denne plante.

Selv i middelalderen, i europæiske lande, blev oregano brugt til at give en raffineret smag ikke kun til lokale retter og korn, men også til forskellige slik, kager og pudder. Der er skriftlige beviser for, at oregano, selv i det 14. århundrede i Spanien, blev brugt til forberedelse af marmelade og tilsat til gryderetter.

Men i renæssancen er dette krydderi til alt andet blevet en populær komponent til fremstilling af øl, honning og ale. Det er værd at vide, at uden et bundt af oregano, kan du ikke lave ægte bechamel sauce, da den er inkluderet i den berømte "Garni bouquet", der skal tilsættes til mælk i den indledende fase.

"Bouquet Garni"

Denne "buket" er en ret simpel og virkelig strålende opfindelse af en berømt kok, som desværre ikke så ofte bruges af moderne husmødre. Nogle mennesker ønsker ikke at give sig yderligere problemer, mens andre simpelthen glemmer en så vigtig komponent i køkkenrusen, som kan give oprindelse til den enkleste ret originality, aroma og uforglemmelig smag. I mellemtiden er alt meget simpelt.

Det er nok at tage lidt persille persille, timian, rosmarin og oregano, binde dem sammen og til tiden falde i bouillon eller anden væske. En standard opskrift til at lave en sådan buket eksisterer ikke rigtigt - selve princippet om at aroma en skål med en flok adskillige aromatiske urter er vigtig, som efter brug fjernes fra gryden og blot smides væk.

I en sådan "buket" kan du eventuelt tilføje løvblad og salvie eller andre komponenter. Tilsætningen af ​​en "buket Garni" til marinader, der bruges til forbehandling af fisk, fjerkræ eller kød, tillader ikke blot at udnytte de duftende krydders antioxidantegenskaber, men også for at give slutproduktet en lækker smag. Og det er ønskeligt, at en af ​​komponenterne altid var oregano.

Endnu mere interessante materialer og diskussioner på vores kanal i Yandex Zen. Abonner!

http://pearative.ru/beauty-health/oregano/

Alt om oregano krydderi

Oregano - hvad er det? Oregano er en krydret urt, der var kendt og udbredt før vores æra. Anlægget blev brugt i madlavning og kosmetologi i det gamle Egypten, og grækerne betragtede det som et unikt helbredende middel og blev fejret i myter.

Oprindelsen af ​​dette krydderi er sandsynligvis Asien. Også planten var udbredt på Middelhavets bredder. Nu kan den findes næsten overalt i Asien og Europa.

På vores steder er krydderiet blevet undervurderet i lang tid, men nu har næsten alle kvinder tørret oregano i køkkenet!

Hvad er oregano, hvordan det ser ud

Oregano (oregano) er en flerårig urt af slægten Oregano, af familien Yasnotkovyh. Det har en behagelig aroma. Blomstrer komplekse, corymbose-panikulere. Det kan nå 90 cm i højden. I oldtiden blev det antaget, at anlægget drev væk onde ånder, så det blev brugt mod hekseri.

Et andet navn til oregano krydderiet

Hvor forskellige hedder oregano? Den latinske version af navnet på denne urt er Origanum vulgare. Det betragtes som den vigtigste og bruges til officiel betegnelse af en plante i medicin. Origanum stammer fra den hellenske Origanon, hvor den første halvdel af ordet betyder "bjerg" (oros) og anden halvdel - glans eller skinne (ganos).

Det skal bemærkes, at dette er den generiske kaldenavn på denne plante. Der er over femogtyve forskellige arter eller sorter af Origanum i verden, blandt hvilke er de velkendte marjoram og mange andre. Det andet, det mest almindelige navn i vores land er almindelig oregano. Dette er det samme græs, der vokser i næsten alle skove i Rusland.

Nærmere om dette kan du lære af artiklen oregano og oregano - det samme der er placeret her. Oregano er kendt i mange europæiske lande, og i Frankrig er USA og nogle andre landmænd specielt engageret i opdræt. Krydderiet af oregano på engelsk hedder dinany på Kreta. Det russiske folk sammensatte mange navne til dette græs.

Her er bare nogle af dem:

• Messing farve
• Matryoshka
• Mint Forest
• Zenovka
• Dushmyanka
• bundkort
• Borovoy Kostolomna græs
• Oregano Skov
• amulet
• Bier elsker

Kemisk sammensætning af oregano krydderier

Tørret oregano er et yderst sundt produkt. Det tilhører kategorien af ​​lægemidler urter og er meget populær.

Herbs kemiske sammensætning omfatter ascorbinsyre (i blomster 116 mg%, i blade 565 mg% i stænger 58 mg%), bi- og tricykliske sesquiterpener - op til 12,5%, frie alkoholer - 12,8 - 15,4% og geranylacetat - op til 2,63-5%; tanniner, frø indeholder op til 28% fed olie.

Det er kendt, at oregano også er rig på biologisk aktive stoffer, herunder sporstoffer:

• I (jod) - 6%
• Fe (jern) - 2,8%
• pH (hydrogen) - 6,3%
• Na (natrium) - 5,4%
• Mg (magnesium) - 7,5%
• Ca (calcium) - 4%
• K (kalium) - 10,4%

• PP - 3,7%
• C - 11,1%
• B2 - 1,7%
• B1 - 2%
• A - 11,1%

Calorie oregano

Et hundrede gram af en plante indeholder:

• Vand - 90 g
• Kostfibre - 0,5 g
• Kulhydrater - 5g
• Protein - 1,5 g
• Kalorier - 28,8kcal

Hvad ser frisk oregano ud og smager som?

For sit levested vælger græsset hovedsageligt skove og skovkanter. Det er også sandsynligt at møde hende i markerne, engene og på glades. Planten kan let genkendes af mellemstore små lilla blomster, og også af en tetrahedral stilk, ofte opdelt i tre eller fire ved selve rodmen.

Bladene er ovale med spidsede spidser, grønne i mørke nuancer. I højden kan oregano strække op til en halv meter og op. Blomstringen begynder omkring juni i andet livsår. Duften har en meget behagelig, duftende og krydret, for hvilken han sandsynligvis fik sit mellemnavn. Det ligner, at det smager mere som timiangrønne. Saml det til medicinske formål under blomstring, skære fra femten til femogtyve centimeter fra toppen og derefter opbevares i tørret form.

Hvad er behovet for spice oregano?

I madlavning

Denne tørrede plante er en fremragende krydderier, som er en del af mange retter fra forskellige nationer i verden. Det kan føjes til alle typer kød, tærter, forskellige supper og saucer samt champignon og grøntsager.
I Rusland og nabolande anses den mest populære måde at bruge urter på at være te med oregano blade, som folkene bare kalder oregano te. Spice er også en del af forskellige krydderier blandinger, såsom: "italienske urter", "Pravan urter", osv.
Her er oregano krydderierne:

I medicin

Denne urt betragtes som ganske berømt lægemiddel plante. Dens helbredende egenskaber manifesteres i behandlingen af ​​mange sygdomme, såsom bronkitis, betændelse i galdekanalerne, virale infektioner, hypertension, lavt syreindhold, cystitis, såvel som forbrændinger og koger. Men husk at brugen af ​​krydderier er strengt forbudt under graviditeten, såvel som i nogle sygdomme.
Her er nogle symptomer, som krydderiet kan bruges mod:

• Hjælper til behandling af hoste, ondt i halsen
• Naturligt antidepressivt middel, der kan forbedre humøret
• Oregano græs (andet navn oregano) bruges af kvinder under hormonforstyrrelser og overgangsalderen.
• Det har en beroligende effekt på børn, hjælper dem med at falde i søvn bedre.
• Det hjælper med at fjerne toksiner og toksiner, fremskynder metaboliske processer i kroppen.
• Med ekstern brug - lindrer kløe, reducerer inflammation.

Olieapplikation

Ofte anvendes oreganoolie, det har en smertestillende effekt og hjælper derfor i følgende:

• Det kan gnides i ryggen med osteochondrose og radiculitis.
• Med tandpine kan du lave lotioner, bare drypper et par dråber på en bomuldsuld.
• Hjælper med at bekæmpe skæl, for dette skal du tilføje et par dråber i shampoo og vaske dit hoved med det
• Anvendes til aromaterapi, såvel som til massagebehandlinger.

Sådan tørres oregano og opbevares det selv

For at tørre det samlede græs, kan du bruge en el-tørretumbler, og displayet viser temperaturen ikke mere end tredive til fyrre grader. Også et rent, tørt og velventileret rum er egnet, det være sig et skur, loft eller bare et værelse i en lejlighed, det vigtigste er, at direkte sollys ikke kunne falde på produktet. Begræns adgangen til plads til kæledyr samt fugle og gnavere, så deres ekskrement ikke falder på græsset og ikke gør det ubrugeligt.

Planten anses for tørret og klar til opbevaring, når stilkene bliver tørre og sprøde, og bladene er let adskilt. Du kan omdanne de bløde dele til pulver ved at male dem eller blot gnide dem i dine palmer. I dette tilfælde kan grundproduktet opbevares i op til tre år, og holdbarheden af ​​almindeligt tørret græs er et år.

Du kan opbevare den i en hermetisk forseglet glasbeholder. Kontroller den på forhånd for fravær af fremmed lugt og fugt. Også papirposer og papkasser er en glimrende mulighed. De er ikke meget ringere og stofposer. Selvfølgelig bør opbevaringsrummet for tørrede urter være tørt og ikke have stærke lugte, såsom vaskemiddel og andre kemikalier. Opbevar ikke oregano og med stærk ildelugtende mad, fordi det har tendens til at absorbere fremmede lugte.

Kontraindikationer og skade

Nu hvor du ved, hvad oregano krydderiet er til, vil vi advare dig om, at denne aromatiske urt ikke passer til alle. Her er de kategorier af mennesker til hvem hun er kategorisk.

• Hvis du har et hjertesygdomme eller en joint disease, må du undlade at fortære det.
• Kan ikke anvendes sammen med nogle lægemidler, for oplysninger om kompatibilitet, spørg din læge
• Hvis du bruger denne plante for første gang, skal du tage en lille mængde for at kontrollere, om du har en allergisk reaktion. For eksempel, hvis du allerede har en allergi over for mynte, lavendel, salvie - du helt sikkert ikke kan bruge oregano.
• Krydderier sænker niveauet af glukose i kroppen, så folk med diabetes bør begrænse brugen af ​​det eller afholde sig fra det.
• Må ikke spise gravid

Som du kan se, er oregano en unik urt, som ikke kun er et krydderi, men også et lagerhus af gavnlige stoffer til dit helbred. Vi råder alle til at medtage det i din kost!

http://specii-pripravi.ru/oregano/

Oregano (Oregano) - helbredende egenskaber og brugen af ​​5/5 (1)

Vi fortsætter vores historie om fantastiske krydderier, og vores dagens helt er oregano! Vi besvarer straks hovedspørgsmålet: Ja, oregano og oregano er en og samme.

Oregano (oregano) - hvad er det?

Origanum (engelsk navn Oregano, Latin Origanum vulgare) er et vildt udvalg af marjoram. Det har dog en grovere, stærkere smag med et tip af timian (timian) og varme noter.

Dette krydderi betragtes som et af grundene til græsk og italiensk køkken. Det er værdsat for sin fremragende kombination med tomatbaserede retter og alsidighed. Smagen af ​​oregano afhænger i høj grad af omgivelserne. En busk dyrket i et køligere nordligt klima har en bitter smag. Den italienske eller sicilianske underart er kendetegnet ved søde og krydrede noter og betragtes som en hybrid af ægte oregano og marjoram.

På billedet er friske blade og tørret oregano (oregano)

Oregano - helbredende egenskaber

Oregano er nyttigt i enhver form, vi har en hel artikel om fordelene ved oreganoolie, dens helbredende egenskaber er imponerende!

Her er fordelene ved friske og tørrede blade:

Forbedrer immuniteten
De to vigtigste komponenter i krydderiet er thymol og rosmarininsyre. Disse stoffer er kraftige antioxidanter. De hjælper med at nedbryde de metaboliske biprodukter af celler, der forårsager kræft og andre farlige sygdomme. Inddragelsen af ​​krydderier i kosten forbedrer således din immunitet og øger modstanden mod "tavse mordere".

Hjælp til fordøjelsen
Bladene indeholder en masse fiber. Derudover er fiber et vigtigt element i et sundt fordøjelsessystem. Fiber hjælper fordøjelsen og aktiverer udvinding af næringsstoffer fra mad. Derfor spiser den mad, du spiser, dig mere værdi.

Bekæmpe bakterier
På grund af tilstedeværelsen af ​​carvacrol og timol bliver oregano en rigtig tordenvejr af bakterier. Denne tandem beskytter kroppen mod de fleste bakterier. Derudover er krydderiet kendt som et stimulerende middel, som øger produktionen af ​​hvide blodlegemer og fremskynder metabolisme. Dette fører til et accelereret opsving i de fleste sygdomme.

Forbedrer hjertesundheden
Det høje indhold af omega-3 syrer styrker hjertemusklen. Omega-3 hjælper også med at undgå inflammation i kardiovaskulærsystemet og holder kolesterolniveauet under kontrol. Dermed bidrager til forebyggelsen af ​​aterosklerose, hjerteanfald og slagtilfælde!

Bryr sig om knogleresundhed
Jern, mangan og calcium er grundlaget for dine knogles sundhed. Bladene indeholder en stor del af disse mineraler. Obligatorisk supplement til forebyggelse af osteoporose.

Afgifter kroppen
Mangan, calcium, jern og vitamin K gør oregano til et fremragende værktøj til afgiftning af kroppen. Ifølge undersøgelser stimuleres leverfunktionerne, hvilket fremskynder fjernelsen af ​​toksiner.

Kontraindikationer oregano

Friske oregano blade

Brugen af ​​oregano i madlavning, hvor skal man tilføje den?

Spice er mest populær i middelhavsretter. Oftest anvendes krydderier i salater, pizza, pasta og fiskeretter. I tyrkisk køkken bruges tørrede blade til at smagke kød. Den mest populære ansøgning i Rusland er te med oregano.

Et par anbefalinger fra SpicesGuide:

1. Oregano + Kylling: Oregano er fremragende med kylling. Stekt, bagt eller stuvet - det er ligegyldigt, oregano er ideel til enhver version. Ryst den knuste oregano ind i marinade eller tilsæt hele kvist til kyllingens indvendige flade før madlavning.
2. Oregano Brød: Tilsæt et par spiseskefulde jord oregano til dejen for at gøre fantastisk krydret brød.
3. Krydderier til burgere: Frisk oregano (du kan komme med med tørret) vil gøre dine burgere smager mere intens og lys.
4. Oregano + Bønner: Denne kombination er skabt i himlen! Skær et par spiseskefulde friske oregano. Tilsæt det til puljen af ​​bønner i femten minutter indtil kogt. Uovertruffen duft du har givet.
5. Oregano Pesto: Ja, basilikum er ikke den eneste urt, hvorfra pesto kan laves! Oregano pesto er stærkere og mere mættet.

Del din favoritkombination med oregano i kommentarerne!

Video opskrift: Pasta med rejer, hvidløg og oregano

Populære opskrifter med oregano

• Te med oregano - en klassisk opskrift
• Grillede rejer med citron og oregano
• Skarpe vinger på tyrkisk med en taske og oregano
• Bland "provencalsk urter" - vi laver mad ved os selv

Del dine favoritopskrifter i kommentarerne!

Hvor kan man købe oregano?

Baseret på den rige erfaring fra vores redaktionelle personale anbefaler vi bestemt at købe krydderier på iHerb. Alle produkter er af højeste kvalitet og til gode priser. Et stort antal anmeldelser om produkter - en stor hjælper, når du vælger.

Hvordan man dyrker og tørrer oregano?

Vi har udarbejdet omfattende materialer om dette emne. Læs hvordan man dyrker oregano og hvordan man tørrer oregano på linkene.

Hvad kan erstatte oregano (oregano)?

Som du sikkert allerede har gættet, er den mest oplagte erstatning i køkkenet marjoram. Disse krydderier er så ens, at det ikke altid er muligt at skelne fra hinanden. Også egnet basilikum og timian (timian).

Interessant faktum

Som du ved, er metan 20 gange mere effektiv end kuldioxid for at skabe drivhuseffekten. Og køer producerer ca. 5,5 mio. Tons metan om året. Forskere rundt om i verden forsøgte at finde ud af, hvordan man kan reducere metanemissioner fra husdyr. Vacciner og antibiotika gav ikke de ønskede resultater.

Efter seks års forskning fandt en assisterende professor fra staten Pennsylvania, at det er oregano, der mest effektivt undertrykker methan. Brugen af ​​krydderier har endda øget mælkeproduktionen.

http://spicesguide.ru/spices/dushitsa-oregano/dushitsa-oregano.html

Et populært krydderi i hele verden er oregano. Karakteristik af krydderier og dens anvendelse, samt fotos af planten

Oregano, som også ofte kaldes oregano, er en af ​​de mest berømte krydderier og er populær over hele verden.

Denne duftende urt bruges som krydderi i madlavning, der anvendes i traditionel medicin, parfume og kosmetologi.

Desuden er anlægget en fremragende honning plante. Lovers af traditionel medicin og kokke ved førstehånds om sine gavnlige egenskaber. Denne artikel præsenterer kendetegnene for krydderierne og dens anvendelse, samt et foto af planten.

Hvad er dette krydderi?

Hvad ser oregano ud?

Oregano er en urteagtig plante af familien yasnotkovyh. Dens små blade har en aflang form, der ligner et æg. Blomster er små, hvide og rosa, opsamlet i spikelets, som danner en slags panik.

Billedet viser, hvordan denne krydderi ser ud.

aroma

Lugten af ​​oregano er meget stærk, balsamico, meget behagelig. Smagen af ​​denne krydderier er bitter, tærte, lidt astringent. Smag og lugt er perfekt bevaret efter tørring.

Historie om opdagelse og anvendelse

Oversat fra den græske oregano betyder "bjergglæde." Anlægget kom til os fra middelalderens og Mellemøsten bjergrige områder. Udbredte i madlavning i det gamle Grækenland, og den allerførste omtale af duftende krydderier dateres tilbage til det første århundrede e.Kr., og findes i skrifter af Aristoteles, den græske militær læge Dioscorides og den berømte romerske gourmet Tseliusa Apitsiusa.

Anlægget pålægger ikke særlige krav til jordens kvalitet, idet man foretrækker at bo i bjergskråninger, skovkanter og lignende steder med åben græsjord. Stort dyrket rundt om i verden.

Fordelene

• Oregano er en værdifuld kilde til antioxidanter på grund af dets høje indhold af rosmarininsyre.
• På grund af den store mængde æteriske olier har den også antimikrobielle og antiinflammatoriske virkninger.
• Oreganoolie stimulerer strømmen af ​​galde, hvilket er gavnligt for fordøjelsesprocesserne.
• Fedtsyrer har en gavnlig virkning på det kardiovaskulære system.

Vi tilbyder at se en video om fordelene ved oregano:

Kemisk sammensætning

Planten er kun et lagerhus af vitaminer, essentielle syrer, mikro- og makronæringsstoffer:

1. Kalorieindhold - 265 kcal.
2. Fedt - 4,28 g
3. Protein - 9,00 g.
4. Kulhydrater - 68,92 g.
5. C-vitamin - 10 mg.
6. Vitamin PP (niacin) - 0,7 mg.
7. Vitamin A (ER) - 100 μg.
8. Kalium - 260 mg.
9. Calcium - 40 mg.
10. Magnesium - 30 mg.
11. Natrium - 70 mg.
12. Fosfor - 50 mg.
13. Jern - 0,5 mg.
14. Jod - 9 mikrogram.

Harm og kontraindikationer

Når det anvendes i minimale mængder, når krydderiet anvendes som krydderi, er sandsynligheden for bivirkninger ved brugen minimal. En overdosis kan dog udløse en forstyrret mave.

Du kan ikke bruge oregano i følgende tilfælde:

• i tilfælde af identificerede allergier over for planterne i familien Yasnotkovy, som foruden oregano også omfatter basilikum, lavendel, marjoram, mynte og salvie;
• Under graviditeten øger sandsynligheden for abort, planten skal omsorgsfuldt anvendes af ammende mødre, da effekten på en ung moders krop og nyfødte ikke forstås godt.
• For overtrædelser af blodkoagulering skal du også opgive krydderiet i to uger før den planlagte operation for at undgå et blødende krav.
• diabetikere kan krydres med forsigtighed, krydderiet kan reducere blodsukker niveauer.

Hvordan man bruger i traditionel medicin?

Til medicinske formål anvendes blomster og plantens øvre blade, der indeholder maksimalt nyttige stoffer. Oregano decoction anvendes:

• til behandling af hoste, betændelse i halsen og slimhinder i munden;
• med ARVI, influenza, bronkitis og lungebetændelse, som en ekspektorant
• i sygdomme i mave-tarmkanalen, for at lindre tarmspasmer, udskillelse af gasser, stimulere strømmen af ​​galde, forbedre bugspytkirtlen;
• til behandling af hudsygdomme, blæseudslæt, koger, svampe, Staphylococcus aureus;
• med nervøse lidelser som beroligende middel.

Bøtter og infusioner af oregano fremkalde menstruation med forsinkelse, men under ingen omstændigheder kan de anvendes uden forudgående konsultation med en læge og en passende undersøgelse.

Hvorfor bruge denne urt i madlavning og hvor kan man tilføje den?

Oregano bruges i vid udstrækning af kokke over hele verden som en selvstændig krydderi og som en del af blandingerne "italienske urter" eller "urter i Provence". Fantastisk til kødretter, kylling, kartofler, er en uundværlig ingrediens i forberedelsen af ​​pasta og pizza.

Hvordan tilberedes og tørres?

Harvested oregano på tidspunktet for dens blomstring, som falder i juli-begyndelsen af ​​august. Høstning udføres bedst i klart vejr, inden middagstid, når planterne er tørre fra morgendug.

Oregano buske kan være høje, men det anbefales kun at samle den øverste tredjedel af en plantes stamme med blomster og blade. Grenene skæres med en kniv eller segl, om muligt uden at beskadige rødderne. Skær kvistene tørret på loftet eller reducer luften under et baldakin, beskyttet mod direkte sollys. Villighed kommer, når stilken bliver skør, og bladene smelter let.

Tørret oregano har en lysegrøn farve. Så adskilles bladene og blomsterne fra de grove grene og hældes til opbevaring i tætmonterede glasbeholdere.

Vi tilbyder at se en video om, hvordan du forbereder oregano krydderierne hjemme:

Hvad kan erstattes?

Hvis hele retters succes afhænger af tilgængeligheden af ​​oregano, og det nødvendige krydderi ikke var til stede, krydderier med en lignende smag og lugt kommer til undsætning:

• merian;
• basilikum blandet i lige store mængder med mynte
• blanding af provencalske urter, hvor oregano er inkluderet pr. definition
• timian eller timian.

Duftende og sundt krydderi indtager fortjent et ærefuldt sted i Middelhavslandenes kulinariske kunst og erobrer hele verden med sin unikke aroma og fremragende smag.

Nyttig video

Vi tilbyder at se en video om egenskaberne af oregano krydderier og dens anvendelse i madlavning:

http://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/dushitsa/svojstva-oregano/spetsiya.html

Nyttig information om oregano: hvad er det og hvilke egenskaber har det?

Hvad er oregano, hvis navn i oversættelse fra græsk betyder "bjergglæde" og på russisk - oregano? Denne urt har længe været anerkendt som et af de mest nyttige produkter på grund af dets ernæringsmæssige og helbredende egenskaber. Næsten alle er bekendt med smagen af ​​tørret oregano, som er sprinklet med italiensk pizza, men af ​​en eller anden grund er det ikke ofte brugt frisk i hverdagen madlavning. Her får du et komplet billede af oregano: hvad det er, hvordan det ser ud, hvordan man bruger det, hvor man skal tilføje det og meget mere.

Hvad er oregano?

Oregano er en urt med små blade, der har en karakteristisk stærk aroma og en varm, lidt bitter smag, der bruges til madlavning som krydderier til mange retter. Dette populære krydderi er almindeligt anvendt i italienske retter.

Oregano anvendes frisk, tørret eller i form af smør. Det er universelt og kan medtages i et bredt udvalg af retter, især dem baseret på tomater, for eksempel pizza og spaghetti bolognese.

Hvordan ser oregano ud? - foto

Generel beskrivelse

Oregano-anlægget er en lille busk, der vokser op til 75 cm i højden med højt forgrenede stængler, dækket af små grågrønne, ovale blade og små hvide eller lyserøde blomster.

Homeland for ham - Europa, men nu vokser den over hele verden.

Botanisk tilhører oregano familien Luminous (Lamiaceae), til slægten Oregano, og er kendt under det videnskabelige navn som Origanum vulgare.

Du kan ofte høre, hvordan oregano hedder "oregano" - det er den samme plante.

Andre navne: wild marjoram, bundkort, amuletter, matsardushka, loppe værtinde, prikket sjæl, opdræt, carass, zvirak, tashava.

Der er mange andre typer oregano dyrket i hele Europa. Forskelle i klima og jordbundsammensætning påvirker hovedsageligt sammensætningen af ​​æteriske olier.

Hvordan man får krydderier oregano

Som en krydderur i oregano brug den øverste del af stilken med blade og blomster. Saml i begyndelsen af ​​blomstringen. De tørres i luften i skyggen ved en temperatur ikke højere end 35 ° C, ellers fordampes værdifulde æteriske olier.

Oreganoolie opnås ved at tørre blade og skud af en plante i luften. Efter tørring ekstraheres olien og koncentreres under anvendelse af dampdestillation.

Sådan tilberedes oregano krydderier hjemme - video

Hvad er lugten og smagen af ​​oregano

Frisk oregano har en stærk, træagtig aroma. Når den tørres, får den en endnu mere koncentreret lugt.

Hvordan man vælger og hvor man skal købe oregano

Frisk såvel som tørret oregano sælges ofte i urte og krydderi sektionen af ​​store supermarkeder. Det er bedre at købe friske grønt, da det er rigere i æteriske olier, essentielle vitaminer og antioxidanter, såsom beta-caroten, C-vitamin og folat.

Vælg oregano blade med en lysegrøn farve og en solid stamme. De skal være fri for skimmel, misfarvning eller gulning.

Kig efter tørrede oregano blade fra anerkendte producenter, det er bedst at købe økologiske krydderier, fordi de ikke forarbejdes med pesticider og ikke indeholder skadelige stoffer. Garanteret krydderier af høj kvalitet kan købes i onlinebutikken IHerb.

Sådan opbevares oregano

Opbevar friske oregano blade i et køleskab i en papirpose eller indpakket i et lidt fugtigt papirhåndklæde i en uge.

Frisk oregano kan fryses:

1. Vask og tør de oreganiske kviste.
2. Placer i en plastikpose uden at tampe, men fjern al luft.
3. Frys og hold i fryseren, hvor den ikke vil blive knust. Optøning er ikke nødvendig før brug.

Du kan også blande knuste blade med lidt vand og fryse i isbakker. Efter frysning skal du placere terningerne i en plastikpose og lukke tæt.

Brug frosne oregano i 1 år.

Opbevar tørret oregano i seks måneder i en tæt lukket glasbeholder på et køligt, mørkt og tørt sted. Det vil ikke forringes, hvis udløbsdatoen er udløbet, men aromaen vil forværres betydeligt over tid.

Kemisk sammensætning

Oregano indeholder en imponerende liste over kemiske forbindelser, der har gavnlige egenskaber og fremmer sundhed.

Næringsværdi af tørret oregano (Origanum vulgare) pr. 100 g

Fysiologisk rolle

Bladene og stilken af ​​oregano har på kroppen sådanne handlinger som:

• antiseptisk;
• antispasmodic;
• choleretic;
• diaphoretic;
• slimløsende;
• stimulerende;
• forbedrer fordøjelsen;
• tonic;
• antibakterielle;
• svampedræbende.

Sunde egenskaber af oregano

Oregano (oregano) indeholder mange sunde æteriske olier, såsom carvacrol, thymol, limon, pinen, osimen og karyophyllin.

Dens afkog er taget til behandling af forkølelse, influenza, feber, fordøjelsesbesvær og smertefuld menstruation.

Thymol viste sig at have antibakteriel og antifungal aktivitet.

Urten er rig på polyphenoliske flavonoid antioxidanter (A-vitamin, carotener, lutein, zeaxanthin og kryptoxanthin) og er blevet vurderet som en af ​​plantekilderne med høj antioxidantaktivitet. Disse forbindelser virker som beskyttelse mod frie radikaler, der bidrager til aldringsprocessen og forekomsten af ​​sygdomme.

De aktive forbindelser i sammensætningen af ​​oregano forbedrer tarmmotilitet og fordøjelse, øger udskillelsen af ​​mavesaft.

Denne krydrede urt er en fremragende kilde til mineraler som kalium, calcium, mangan, jern og magnesium. Kalium er en vigtig bestanddel af cellulære og biologiske væsker, der hjælper med at kontrollere hjerterytmen og blodtrykket forårsaget af højt natrium. Den menneskelige krop bruger mangan som sikkerhedsfaktorer for antioxidant enzymet, superoxid dismutase. Jern hjælper med at forhindre anæmi. Magnesium og calcium er vigtige mineraler til knoglemetabolisme.

Oregano er rig på antioxidant C-vitamin, som hjælper den menneskelige krop modstå infektioner og fjerner skadelige frie radikaler.

Oregano olie

Oreganoolie indeholder forbindelser, der hedder phenoler, terpener og terpenoider, som har stærke antioxidantegenskaber og er ansvarlige for dets aroma:

• Carvacrol: stopper væksten af ​​flere forskellige typer bakterier.
• Thymol: Et naturligt svampedræbende stof, som også kan understøtte immunsystemet og beskytte mod toksiner.
• Rosemary acid: en kraftfuld antioxidant, der hjælper med at beskytte celler mod skade forårsaget af frie radikaler.

Det antages, at disse forbindelser er grundlaget for mange medicinske egenskaber af oregano.

Oreganoolie kommer i flydende form i flasker eller i kapsler. Det kan købes hos de fleste fødevareforretninger eller online.

7 gavnlige egenskaber ved oregano

1. Forøger immuniteten. To af de vigtigste komponenter i oregano er rosmarininsyre og thymol, kraftfulde antioxidantforbindelser, der bekæmper frie radikaler - destruktive biprodukter af cellulær metabolisme, der forårsager kræft og andre kroniske sygdomme.
2. Antibakteriel aktivitet. Dette skyldes tilstedeværelsen af ​​thymol og carvacrol. Disse vigtige organiske forbindelser kan beskytte kroppen mod en lang række bakterier, som kan påvirke hud, tarm og andre dele af kroppen. Oregano kan øge produktionen af ​​hvide blodlegemer og fremskynde metabolismen, hvilket vil føre til hurtigere genopretning af kroppen.
3. Forbedrer fordøjelsen. Oregano indeholder fiber, så på trods af sin lille størrelse kan det have en alvorlig indvirkning på dit fordøjelsessystem. Kostfiber stimulerer peristaltisk bevægelse, som bevæger mad og effektivt fjerner affald fra kroppen. Desuden hjælper fiber med at opretholde tarmhelsen og øger næringsindtaget.
4. Forbedrer hjertesundheden. Oregano er en naturlig form for omega-3 fedtsyrer, som hjælper med at balancere kolesterol og reducere inflammation i hjerte-kar-systemet, og dermed bidrage til at forebygge aterosklerose, hjerteanfald og slagtilfælde.
5. Fjerner toksiner. Næringsrig oregano med et højt indhold af mangan, calcium, jern, K-vitamin, fiber og en lang række andre organiske forbindelser gør denne krydrede urt ideel til afgiftning af kroppen. Undersøgelser har vist, at oregano hjælper leverfunktionen og fremskynder processen med at fjerne toksiner.
6. Styrker knoglerne. Efterhånden som knogler bliver ældre, begynder de at svække, så det er vigtigt, at vi får så mange vitaminer og mineraler så tidligt som muligt. Calcium, jern og mangan er et af de vigtigste stoffer til sunde knogler, og oregano indeholder en betydelig mængde. Dette gør det til et glimrende værktøj til mennesker, der ønsker at beskytte sig mod osteoporose i fremtiden.
7. Øger energi. Takket være B-gruppe vitaminer er metabolismen forbedret, og kroppen er forynget og energisk. Jern øger hæmoglobinniveauer, hjælper med at overføre oxygen til cellerne og musklerne i kroppen og derved øge energi og styrke.

Kontraindikationer (skade) oregano

Under graviditeten er brugen af ​​oregano kontraindiceret, fordi den øger uterusens tone, hvilket kan føre til abort.

Det anbefales heller ikke at bruge dette krydderi under amning.

Personer, der er allergiske over for mynte, kan opleve individuel intolerance over for oregano.

Brugen af ​​oregano i madlavning

Den bruges både frisk og tørret. Oregano - især frisk - kan bruges ikke kun i sauce til pizza og pasta. Smukt grønt græs tilføjer en lækker smag til mange retter, herunder kylling, skaldyr, kød og endda bønner.

Tilsæt oregano moderat. Intensiteten af ​​denne krydderi kan føre til, at den undertrykker andre smagsoplevelser i parabolen.

I tørret form modstår oregano langvarig kulinarisk behandling uden at miste lugt og smag. Før du lægger det op i fadet, tag de tørre blade i dine hænder og gnid dem mellem dine palmer for mere aroma.

Friske blade, før de hakes og føjes til skålen, bliver nødt til at blive adskilt fra stilkene. Forlad grenene hele, hvis du planlægger at bruge dem som en del af en bouquet garni. For at bevare smagen og aromaen bruges sædvanligvis normalt i slutningen af ​​kogningen.

Oregano går godt sammen med andre krydderier af mintfamilien, herunder timian, basilikum og marjoram. Det fungerer også godt med andre lækre ingredienser som hvidløg og olivenolie.

1 spsk frisk oregano = 1 tsk tørret.

Hvor til at tilføje krydderier oregano

Her er nogle tips om, hvilke retter der skal tilsættes oregano:

• i stewed eller bagt fad med broccoli, courgette, løg, ægplanter eller blomkål;
• i retter fra kylling, bønner, æg, salater, supper;
• brug som krydderier til pastaretter
• som smagsstof til fremstilling af pizza, kylling, fisk og kødretter;
• Italiensk pizza er utænkelig uden oregano - tilsæt 1 tsk friske urter eller ½ tsk tørret pasta eller pizza sauce;
• Tilsæt en lille mængde oregano med basilikum til marinade til fisk og skaldyr, som muslinger.
• oregano bruges til fremstilling af omeletter, saucer;
• især godt i enhver tomat-baserede retter;
• sammen med timian, basilikum, persille, rosmarin, tarragon og laurbærblade danner en bouquet garni.
• det går godt med skinke, svinekød, grillede pølser og kebab, bagt kartofler;
• smager hjemmelavede drikkevarer (herunder kvass og øl), eddike og vegetabilsk olie;
• Friske blade er en god tilføjelse til grøn eller frugtsalat;
• oregano sat i saltleder og marinader for agurker og svampe;

Oregano Pizza Opskrift - Video

Hvad skal man erstatte oregano

På trods af oreganos ekstraordinære smagskvaliteter er der et bredt udvalg af alternativer, hvis du har tænkt på, hvordan du erstatter det:

• Merian. Begge tilhører den samme familie og er så lighed at Oregano ofte kaldes "wild marjoram". Marjoram har en lidt blødere og blomsteraroma end oregano. Nogle kokke bruger disse to krydderier. Mange sætter begge urter på samme tid. Dette er det bedste alternativ til oregano, tilføj kun marjoram nær slutningen af ​​madlavningstiden. Forhold er også vigtige: For en erstatning skal du tage tre stykker marjoram for hver to dele af oregano, der kræves ved recept.
• Timian er en populær erstatning for oregano for mange kokke. Det er især effektivt i tomatbaserede retter, såvel som dem, der indeholder bønner og kartofler. Det er også godt for salatforbindelser. I en vis grad varierer timian i udseende, fordi bladene er mindre, men det er meget tæt på smagen. Når du bruger timian i stedet for oregano, skal du tage det samme beløb som angivet i opskriften.
• Sage. Når du bruger dette krydderi i stedet for oregano, er det bedre at tage friske blade, så snart de skaber en fuld erstatning til smag. Tørret form virker ikke. Brug det nøjagtigt det samme som din opskrift.
• Grøn basilikum er en anden populær erstatning for oregano. Det virker godt, når du laver tomatbaserede pastasaucer.

Oregano er en populær krydret urt, som mange mennesker anser for at være bare et krydderi for at forbedre smagen af ​​mad, men det er faktisk en rigtig skatkiste af sunde egenskaber. Prøv at bruge oregano til daglig madlavning.

http://pripravkino.ru/spicery/oregano