I denne artikel vil du lære alt om valnødsfordele og skade på menneskekroppen, dets sammensætning, nyttige og helbredende egenskaber til mænd, kvinder og børn i særdeleshed samt valnødens næringsværdi og kalorieindhold, dets produkter - valnødolie og hvordan det er nyttigt, brug af produktet på alle områder - i medicin, kosmetologi, madlavning og meget mere.

Fra denne artikel vil du lære:

valnød

Nødens oprindelse og historie

Valnød kom til Kievan Rus fra Grækenland, derfor navnet på træet og frugten. Og i Grækenland blev møtrikken kaldt persisk, da den blev leveret fra Persien. Der var også en sådan periode, da valnødfrugten blev bragt til Rusland fra den sydlige rumænske region Wallachia. Så blev møtten kaldet Voloshsky.

Som gamle arkæologiske udgravninger viser, blev møtrikken opdaget i grotterne i det nordlige Irak, 8000 år f.Kr. Og den gamle Persien betragtes som fødestedet for træet. På sit område kunne kun medlemmer af den kongelige familie spise en velsmagende frugt. Derfor er møtrikken også kaldt kongelig.

Det første skriftlige bevis på den kongelige valnød er mesopotamiske lerplader, der eksisterede 2000 år f.Kr. Valnød er også nævnt i græsk mytologi: Dionysus vendte sin døde elskede ind i et valnødtræ.

Et andet interessant navn, opfundet af de antikke grækere - "Acorns for the gods". Dette navn talte om, hvor grusomme og stærke grækerne troede ikke kun på dets gode egenskaber for kroppen, men hvor meget de bogstaveligt talt deialerede ham, da gudene selv smagte det.

Meget interessant faktum - det var forbudt at spise ved "commoners"! Dens nyttige egenskaber til at styrke sindet er så stærke, at brugen af ​​en valnød af almindelige mennesker blev straffet meget alvorligt!

Habitat og land valnød

Plantemiljø - fra Balkan til Kina. Det vokser godt og bærer frugt i Ukraine, Kaukasus og Moldova. Valnødtræ kan nå op til 30 meter højde. Planten har en spredende, smuk krone og en kraftig bagagerum, hvis omkreds er op til 7 meter. Træets blade er store (op til 70 mm), blomsterne er små, grønne. Blader og blomster blomstrer på samme tid.

I øjeblikket er de største producenter og leverandører på verdensmarkedet USA, Kina, Ukraine, Tyrkiet, Moldova, Rumænien, Frankrig mv.

Valnødtræ: Botanisk beskrivelse af planten

Dette træ er op til 25 meter højt, fra Walnut-familien, arten er en møtrik (andre navne er Volosh-møtrikken, kongens møtrik, den græske nød, mahognien). Den har en temmelig tyk, kraftig stamme, og dens grene udgør en bred, forgrenet, meget veludviklet stor krone.

Foto træ valnød Valnød er en vindbestøvet plante, der blomstrer i maj og begynder at bære frugt i en alder af 10 år. Træer anses for at være langlevende, nogle af dem er 400 år gamle. Og i en så respektabel alder bærer planten stadig frugt.

Det tåler tørke, der ikke kan siges om frost. For ham er frosten ved 25 grader allerede uacceptabel, og som regel vokser den godt i et varmt klima, hvor der er en god, fugtig jord. Det dyrkes fra meget gamle tider.

Valnødtræets frugt er en ret stor enkeltfrøet drupe, rund oval i form, indesluttet i en meget hård ligneøs skal, inden i hvilken den spiselige del af møtrikken er lukket.

Valnøttens frugt modner i perioden fra august til oktober. Som regel er meget produktive træer, selvom de ikke bryder sig om, de kan bære frugt alene.

Kongens møtrikfrugt er tre klart adskilte dele:

• kernen eller frøet har 2 cotyledoner, der anvendes til mad;
• Den indre shell kaldes valnødskaller eller endokarpier, den er holdbar og består af to halvdele tæt sammenkoblet. Nukleolernes lobes inde i skallen adskilles af en membran, den er tynd og uspiselig;
• Den ydre skal kaldes pericarp, den er en kølig hud med en bestemt lugt, dens funktion er at beskytte kernen. Den umodne skal kan også spises, den har en sur smag.

Manden lærte at udtrække nyttige egenskaber fra hver del.

I gamle tider blev høstens høst høstet for hånden: grenene blev rystet, en meget lang pol blev brugt til at knuse frugten, og derefter blev de plukket fra jorden. I øjeblikket er processen blevet mekaniseret: nogle maskiner ryster anlægget, andre samler dem ved hjælp af vakuumpumper.

Fysiske egenskaber og lugt

Træets stamme er lysegrå, blade og perekarpiy - mættet grønt, endocarpy - lysebrunt, kernerne kan være både lyse og mørke, det afhænger af sorten. Kernens smagsegenskaber varierer også afhængigt af sorten: fra bittersur til søde. Frugten af ​​en valnød er modstandsdygtig over for ekstreme temperaturer, træet er resistent over for skadedyr og sygdomme. Som regel er frugterne af planter mellemstore i størrelse. De har stærke, men tynde skaller og tykt fibrøs hud. Modning, skrælet tørrer og brister, således er knoglen adskilt af sig selv, men det åbner ikke. Kerneens kerne kan fjernes ganske let uden at skade dens udseende.

Duften af ​​blade af kongens møtrik er ganske behagelig, selvom den er specifik. I små doser er det nyttigt for menneskekroppen, og i store doser kan det forårsage hovedpine og søvnforstyrrelser.

Alt om valnødtræet - plantning og pleje, sorter, sygdomme, når høstet, udbytte og andre træk ved træet læses her >>

Walnut fordel og skade

Kemisk sammensætning: vitaminer og sporstoffer i valnødder

Bladene på planten er rige på quinoner, ascorbinsyre, carotenoider, vitaminer B, tanniner, kaffe, halus, ellaginsyre, æteriske olier. Ellaginsyre forresten forhindrer dannelsen af ​​kræftceller. I sammensætningen af ​​den grønne percarpia er der tanniner, ascorbinsyre. Kerner - en kilde til fede olier, omega-3 fedtsyrer, proteiner, vitaminer K, A, B1-B6 og P, aminosyrer, kulhydrater, magnesium, zink, mangan, jern, kalium, selen, folsyre og ascorbinsyre. Endvidere er indholdet af C-vitamin i den kongelige møtrik mere end i citrus 50 (!) Times. Utallige vitaminer og sporstoffer gør valnød et uundværligt produkt. Mennesket har allerede formået at vurdere fordelene for organismen, som bærer Volosh-møtrikken. Så hvad er nyttig valnød? Om dette - yderligere.

Vitaminindhold pr. 100 gram produkt:

• Beta-caroten (A-vitamin) - 0,06 mg.,
• Tiamin (vitamin B1) - 0,5 mg.,
• Riboflavin (vitamin B2) - 0,14 mg.,
• Niacin (vitamin B3 eller vitamin PP) - 1,2 mg.,
• Folsyre (vitamin B9) - 76 mg.,
• Ascorbinsyre (C-vitamin) - 4 mg.
• Tocopherol (E-vitamin) - 24 mg.

Mineralindhold pr. 100 gram produkt:

• Kalium-664 mg.,
• Calcium - 123 mg.,
• Natrium - 3 mg.,
• Magnesium - 203 mg.,
• Fosfor - 556 mg.,
• Jern - 2,4 mg.,
• Mangan - 2,0 mg.,
• Kobber - 0,6 mg.,
• Fluor - 0,8 mg.,
• Zink - 2,6 mg.

Ernæringsværdi og kalorieindhold

Kerner af planten har længe været brugt i mad. De har højt kalorieindhold, fordi 10 gram af et produkt indeholder 500-600 kalorier. Nucleoli er kendetegnet ved at have i sin sammensætning en høj fedtprocent involveret i fedtstofskiftet. Derudover er produktet rig på fibre og kulhydrater. Det indeholder også det nødvendige protein til livet.

100 gram nødder indeholder:

• Protein - 16,2 gram,
• Fedt - 67 gram,
• Kulhydrater - 10,1 gram,

De indeholder også vand - 4,5 gram, aske - 2,2 gram, kostfiber - 1,6 gram.

Walnut fordele og skade på menneskekroppen

Siden oldtiden er en overraskende nyttig frugt og dens blade blevet brugt i folkemedicin til behandling af forskellige sygdomme. Valnød anvendes stadig aktivt.

Foto: valnød fordele og skade på kroppen

Nyttige egenskaber af valnød til mænd og kvinder

Fordelene ved nødder til kroppen er værdsat meget højt for sin rige vitaminsammensætning, men især er nødder stærkt anbefales til kvinders sundhed og reproduktion, og honning med nødder er meget populært blandt afrodisiakum og midler til mandlige kræfter, som foreskrives selv af læger til at stimulere mandlige hormoner.

Dens nyttige egenskaber for kvinder er vanskelige at formidle i ord. Særligt nyttige nødder gravid. Læger anbefaler at medtage dette produkt i kosten af ​​vordende mødre, selv i små mængder. Glem alt ikke, at dette stadig er et meget højt kalorieindhold.

Valnødder under graviditeten vil mætte kroppen med fedtsyrer og endda hjælpe med dannelsen af ​​fostrets hjerne. Efter fødslen bliver kvinder normalt forvirret af restaureringen af ​​figuren. Derfor er de bekymrede over spørgsmålet "hvor meget kan du spise valnødder om dagen, ikke til skade for harmoni?". Til dette formål bør du forbruge højst 60 gram produkt pr. Dag. Det sker, at efter fødslen føler en kvinde en mangel på mælk.

Kongens møtrik er klar til at komme til undsætning, når man ammer. Laktationsperioden er en temmelig specifik tid, og en række eksterne og interne faktorer påvirker kvaliteten og mængden af ​​mælk. At spise møtrik kernerne vil forbedre sammensætningen, fedtindholdet i mælk, mætte barnet med næringsstoffer og bidrage også til at forbedre immuniteten hos moderen og barnet.

Fordelene ved valnødder til mænd er også indlysende. Dette var kendt i oldtiden og omfattede kongens æggel i unge mænds kost. Han bidrog til den harmoniske dannelse og udvikling af den mandlige krop. Zinket indeholdt i produktet normaliserer kønkirtelernes funktion, prostata-arbejdet og testosteronniveauet.

Regelmæssigt forbrug af møtrikproduktet vil forbedre sexlivet, øge styrken, regulere niveauet af hormoner i blodet, normalisere skjoldbruskkirtlen. Det er især populært blandt mænd at bruge en blanding af honning og valnødder - en slags doping for mandlig styrke. Et indlysende spørgsmål til mænd er følgende: "Hvor meget kan du spise valnødder om dagen?". For at opretholde vitalitet og fremragende sundhed er det bedre for en mand at spise op til 10 nødder om dagen.

Fordelene ved valnød til børn

For børn anbefales daglig indtagelse af valnødder, da produktet bidrager til den fulde udvikling og vækst, niveauer adfærd i samfundet, humør. Dette gælder især i perioden med mentalarbejde. Som statistikkerne viser, har børn, der har en møtrik i deres kost, en højere koncentration af opmærksomhed, bedre hukommelse sammenlignet med de mænd, der ikke regelmæssigt spiser valnødder.

Foto: valnød fordele og skade på børn

Barnlæger anbefaler at begynde at give nødder til børn fra tre år, men ikke før. Hvorfor? Fordi det stadig er fedt, tungt for maveproduktet, der er svært for dem at fordøje. Fordøjelsessystemet hos barnet kan simpelthen ikke klare det, der vil være diarré, oppustethed og andre ubehagelige konsekvenser.

Helbredende egenskaber af valnødder

Livets træ, som valnøden også kaldes, har en stærk helbredende kraft. Nyttige egenskaber ved anlægget bruges til at behandle alle mulige sygdomme. Valnøddelikatesse er især nyttigt for ældre mennesker, dets vidunderlige sammensætning hjælper med at bekæmpe aterosklerose. Undgå at forstyrre brugen af ​​produktet og med stor fysisk anstrengelse, og postoperative patienter og mennesker efter en alvorlig og langvarig sygdom.

Valnøddernes helbredende egenskaber er meget højt værdsatte for forskellige sygdomme og til generel sundhedsfremme:

1. Valnødder forhindrer forekomsten af ​​kræftceller i kroppen, reducerer risikoen for at udvikle bryst- og prostatacancer, og til og med nedsætter væksten af ​​kræftceller med ca. 50%.
2. Nut fødevarer er uundværlige til behandling af hjertesygdomme og i kardiovaskulære patologier. Det renser helt blodet, blodkarrene, lindrer dem af kolesterolindskud, gør deres vægge fleksible og elastiske. Produktet forhindrer dannelsen af ​​blodpropper, reducerer kolesterolniveauer, reducerer betændelse, forbedrer hjerterytmen, reducerer antallet af vaskulære adhæsioner, forbedrer tilstanden af ​​blodkar. Folk, der regelmæssigt bruger kongens æsler, har en minimal chance for at dø som følge af et hjerteanfald. Kardiologer anbefaler stærkt folk med hjerte-kar-sygdom at spise en håndfuld nødder op til fire gange om ugen. Selvfølgelig, i mangel af kontraindikationer.
3. Forøger immuniteten. Det har en stor mængde vitaminer, herunder C-vitamin, så det anbefales altid at medtage det i din kost i efteråret-foråret, med beriberi, tab af styrke, udmattelse.
4. Volosha møtrik er en kraftig antioxidant, hjælper med at bekæmpe depression, beroligende egenskaber, så det bruges til nervesystemforstyrrelser, overarbejde, hyppig stress, irritation, apati, depression, glædelig tab i livet. Melatonin blev fundet i produktet for at hjælpe med at normalisere søvn. Derfor, hvis du spiser en lille møtrik om aftenen på dagen, kan du sove en babyens søvn. Derudover giver produktet dig mulighed for at justere biorhythms. Dette gælder især for folk der arbejder på natskift og dem, der rejser ofte og ændrer deres tidszoner. Melatonin produceres af den menneskelige hjerne, men efter 40 år er hormonproduktionen reduceret, kroppen er aldrende. At komme tilbage til normale hormonniveauer vil tillade de lækre gaver af naturen.
5. Forbrug af produktet understøtter sund hjernefunktion, forbedrer hukommelse, øger opmærksomhed og læringsevner, bidrager til fremragende koncentration, god opbevaring af ny information. Derfor kaldes det også mad til sindet. Den ydre lighed mellem nødkernen og den menneskelige hjerne blev noteret.
6. Forskere har bevist valnødernes positive virkning på insulinniveauer. Derfor er produktet påkrævet i kosten af ​​mennesker, der lider af type 2 diabetes. De skal spise den fjerde del af et glas skrællede kerner dagligt på en tom mave.
7. Øger niveauet af hæmoglobin i blodet, er nødvendigt for anæmi.
8. Den stærkeste afrodisiakum øger mænds styrke, forbedrer sædets kvalitet betydeligt. Disse egenskaber af valnød - for at styrke mænds sundhed - har været kendt siden meget gamle tider.
9. Betydeligt forbedrer tarmene, renser det fra "blokeringer" takket være den grove fibercellulose indeholdt i sammensætningen, som, som "kvasten", fejer alt unødvendigt til "exit".
10. Lindrer dysbiose, forstoppelse, mavesmerter efter spisning.
11. Normaliserer mavens, bugspytkirtlenes arbejde, forbedrer kvalitativt enzymets sammensætning af mavesaft. Fremmer god fordøjelse.
12. Kunne aktivt fjerne inflammation fra de indre organer, for at forbedre deres arbejde, for at forbedre alle de funktioner, der udføres af dem. Nyttig i sygdomme i leveren, galdeblære, milt, nyrer.
13. Sænker blodsukkeret. Til dette formål anvendes ikke valnødkerner, men partitioner indeholdt i kernerne. De insisterer på vodka eller alkohol og bruges til at reducere blodsukkeret inde.
14. Har evnen til at "accelerere" den generelle metabolisme, og personen føler sig vågen, sund, fuld af styrke og energi.
15. Det er ekstremt nødvendigt at opnå muskelmasse under træning med vægte, da den indeholder en betydelig procentdel af protein.
16. Anbefalet af ernæringseksperter for dem, der er i opsvingstiden efter operationen, alvorlig sygdom.
17. Valnødder er absolut uundværlige for voksende børn, såvel som for gravide og ammende kvinder.
18. Der var en signifikant positiv effekt af denne møtrik på arbejdet i hele det endokrine system, herunder reproduktive funktioner.

Super nærende berry mix!

Prøv den ægte smag af naturen!
"Overflodens Sang" er en symfoni af aromaer og en festival med blomster. Det er en fest af de fineste nødder og bær der dyrkes på dette land, nærende krop, sind og sjæl!

Medicinsk brug og doseringsformer med valnødder

De afslørede medicinske egenskaber af valnødder fik folk til at bruge anlægget til fremstilling af forskellige lægemidler (tinkturer, afkogninger, te).

• Valnød skillevægge kan bruges til at lave te fra prostatitis og æggestokkene. For at gøre dette hældes et par spiseskefulde skillevægge et glas kogende vand og koges i 20 minutter over lav varme.
  I folkemedicin bruges tinktur af valnødspartitioner på vodka til forskellige alvorlige sygdomme. Desuden indeholder skillevægterne en chokdel af jod, så til behandling af jodmangel kan du bruge tinkturen af ​​møtemembraner. Dens sammensætning er ekstremt enkel: et kvart glas skillevægge hæld et glas vodka. Insister sammensætningen på et mørkt sted i 10 dage, og skub det lejlighedsvis.
• Friske valnødblade er en fremragende sårheling, vitaminreparation, der anvendes til komprimering og sårheling. De skal anvendes til sårene for deres hurtige helbredelse. Infusion af blade kan tages internt med diarré, scrofula, aterosklerose, menstruationsforstyrrelser, generelt tab af styrke. Lokalt anbefales denne infusion til at blive brugt til sygdomme i mundslimhinden, tyggegummi-sygdomme. Den nemmeste opskrift på at lave en infusion af nødløv er: Hæld en teskefuld knuste blade med et glas kogende vand, lad i en time afløb.
• Walnutskaller bruges til at behandle hudsygdomme: eksem, herpes og andre ting. For at gøre dette skal du forberede et afkog, der skal tilsættes til vandet, mens du tager et bad. Sammensætningen af ​​bouillon: 300 gram skall, 1 liter kogende vand. Hæld kogende vand over skallen, kog i 20 minutter over lav varme, lad det brygge i 3-4 timer, så belastning.
  Den knuste nøddeskal bruges også til at lave alle former for ansigts- og kropscrubs, hvor det virker som en fremragende exfoliant til dyb rensning af huden. Anvend det til andre industrielle formål.
• Grønne nødder anvendes også til behandling, de er vant til at lave forskellige lægemidler og medicinske tinkturer, og Todicamp-tinktur på grønne nødder er den mest berømte i verden, som er blevet brugt siden oldtiden og endda reddet soldater i anden verdenskrig.
• Tinktur af mejeripernekerner anbefales også at anvendes i tilfælde af mavesår og diarré. For at gøre dette skal du rense 30 nødder, hugge og hælde dem med en liter alkohol, lad så stå i et par uger og strain den resulterende tinktur.
• Valnødderjuice er også meget nyttig og populær i traditionel medicin som et effektivt middel til orme!
• Nutty kosttilskud. For at rense skibene kan du lave en lækker lækker kosttilskudsopskrift: bland honning, hakkede nødder, citronsaft, tilsæt rosiner. Det skal tages tre gange om dagen før måltiderne.

Dette er kun en lille del af alle mulige opskrifter. Mere detaljeret nyttige opskrifter af medicinske tinkturer og andre behandlingsmetoder læses i artiklen om behandling med valnødder >>

Grønne valnødder er ikke mindre nyttige og velsmagende, men som regel, når de bliver rengjort, forbliver der mørke pletter på hænderne, hvilket er meget svært at slippe af med. Dette indikerer tilstedeværelsen af ​​jod i dem.

Video: valnød fordele og skade

Valnøddeolie: forberedelse og brug

Fra den spiselige del af frugten chokes den mest værdifulde valnødolie. Det betragtes som en af ​​de dyreste. Det produceres ved at trykke fra kernen i flere faser:

• på den første tager de en valnød, adskiller kernerne, knuser dem, behandler den forarbejdede masse i en koldpresseproces, separér kagen. Så modtag op til 35% olie, der har en smuk stråfarve, en dejlig lugt og behagelig smag.
• på den anden tager de den resterende oliekage og trykker den igen, men er allerede varme. På denne måde ekstraheres op til 15% jordnøddesmør. Det viser sig mørkegul farve, dårligere end koldpresset olie i smag, men det har også gavnlige egenskaber. Efter olieudvinding betragtes den resterende oliekage som et meget værdifuldt produkt, da det indeholder op til 43% protein og op til 12% fedt, afhængigt af typen af ​​møtrik. Det bruges i den kulinariske virksomhed til forberedelse af halva, kozinaki.

Foto: valnødolie

Valnødolie bruges til madlavning, i maling, til fremstilling af lakker, slagtekroppe, i kosmetikindustrien. Men især olien fra møtrikfrugten bruges i kosmetologi til at gøre sæbe, som led i mange ansigts- og kropsplejeprodukter, fra blå mærker under øjnene, til hår, ansigt og kropspleje, for at styrke negle til kvinders personlige hygiejne.

Derudover anvendes det værdifulde produkt til behandling af forskellige sygdomme: tuberkulose, skjoldbruskkirtel, hepatitis, problemer med kardiovaskulærsystemet. Det hjælper gravide kvinder slippe af med toxæmi.

Når den anvendes topisk, kan olien kæmpe med forskellige hudsygdomme, arthritis. Fordelene og skaderne ved dets anvendelse bestemmes individuelt i hvert enkelt tilfælde.

Anvendelsen af ​​valnødder i kosmetologi

I den kosmetiske industri og i hjemmet hudpleje, i procedurerne for foryngelse af skønhedssaloner, er denne møtrik ret højt værdsat. Dens blade, bark, frugter (herunder skallen) bruges.

I kosmetologi skal der som regel anvendes olie fra den kongelige møtrik. De unikke fordelagtige egenskaber ved produktet bruges til at behandle hud og hår.

Foto: Anvendelse af valnødder i kosmetologi

Valnødolie kan helbrede ansigtets hud, forbedre sin tilstand og udseende. Det fugtiger, blødgør, toner dermis, genopretter tabt elasticitet, giver stråling og friskhed. Jordnøddesmør er en glimrende løsning for betændt og følsom hud. Det helbreder effektivt mindre ridser og sår, hærder psoriasis, acne, eksem. Du kan bruge jordnøddesmør som natkrem, som en del af masker i kombination med andre olier (for eksempel med oliven, mandel). Nut essens bærer enorme egenskaber for moden hud, hjælper med at slippe af med dybe rynker, det mest effektive middel til mørke cirkler under øjnene.

Valnødolie er et værdifuldt produkt, der anvendes til hårpleje. Det fremskynder deres vækst, styrker rødderne, genopretter beskadigede områder, forbedrer farve.

Også olie fra kongens ildkorn er en bestanddel af nogle anti-cellulite produkter. Produktet er især værdsat for det faktum, at det næsten ikke har kontraindikationer og kan anvendes til enhver hudtype.

Walnut fordele og skade: i madlavning

Nut kernel er et værdifuldt fødevareprodukt i den kulinariske industri. Det er en alsidig ingrediens, der giver en krydret smag til både søde og salte retter. Til afsløring af enhver smag anbefales valnød at blive stegt. Oftest bruges produktet til at lave alle slags desserter. Koger elsker at tilføje hakkede nødder til stegte grøntsager og kød, i salater, kogt ris og couscous, til kyllingeskål. Derudover forbereder kokke dygtigt cocktails og saucer fra nødkernen.

Separat er det værd at bemærke brugen af ​​jordnøddesmør i madlavning. At være en værdifuld diætprodukt giver dig mulighed for at kæmpe med fedme og samtidig tilføjer udsøgt smag og aroma til mange retter: frisk grøntsagssalat, retter af orientalsk og fransk køkken og andre, forskellige desserter og konserves.

Foto: brug af valnødder i madlavning

Kontraindikationer og forbrug pr. Dag (dag)

Kontraindikationer til brug og anvendelse af Volosh-møtrikken er mavesår, fedme, tarmlidelser, hypertension, aterosklerose og forhøjet blodkoagulation. Nogle gange er der en allergisk reaktion på produktet, men det er alle individuelt. Under alle omstændigheder må man ikke overskride det daglige forbrug af en velsmagende delikatesse.

Når det er nødvendigt at begrænse mængden af ​​nødder spist per dag

• Med fedme.
• Med dårlig fordøjelse.
• Med svær forstoppelse.

Hvor mange nødder kan spises per dag uden skade

Alt er meget individuelt. Du har brug for råd fra din læge, hvis du har en kronisk sygdom, især i det akutte stadium.

En normal servering til en sund voksen er en håndfuld nukleol. Det drejer sig om 3-5 stykker.

Hvad sker der, hvis du spiser nødder mere end normen

Hvis du overskrider normen for at spise nødder, er fordøjelsen forstyrret, der er tunghed i maven, oppustethed, gas, kvalme, hævning. For det første begynder leveren og bugspytkirtlen at lide meget.

Hvilke nødder kan ikke bruges i mad

Det er strengt forbudt at spise de nødder, på de nukleoler, som du mærker skimmel på! De er yderst giftige.

Voksende nødder derhjemme

Du kan dyrke en kongekorn i hjemmet på flere måder:

Anlægget er fuldstændig uhøjtideligt i plejen, så det kan sikkert dyrkes i landet eller i haven. Det anbefales at plante frø i jord, halm eller savsmuld, dette kan gøres selv hjemme. For at gøre dette lægges hårnød på sømmen. Plantning af stærke valnødplanter er bedst lavet i forårssæsonen.

Høstning, opbevaring og opbevaring af valnødder

Beskær høstet manuelt eller mekanisk fra august til oktober.
Ubehandlet (i skallen) opbevares nødder længere skrællet, indtil næste høst. Hovedbetingelsen er rummets tørhed, god ventilation, afkøling. Opbevares i stofposer.

Skrællede nødder opbevares i en tæt lukket krukke i køleskabet. De kan ikke opbevares i mere end en måned.

Når du køber et råprodukt, skal du være opmærksom på overfladen af ​​skallen, nemlig mangel på revner på det, huller, mørke pletter og vægt. En god frugt bør ikke være lys, våd og tom indeni. Opbevares på et køligt tørt sted i op til 6-8 måneder.

Ved køb af valnødkerner er det bedre at give præference til et stort, let produkt med en behagelig lugt. Det anbefales at opbevare skrællede valnødder i en lufttæt beholder i køleskab (højst seks måneder) eller i en fryser (ikke mere end et år).

Prøv disse naturlige kvalitetsnødder og vær altid sunde !!

http://orehi-zerna.ru/polza-i-vred-gretskih-orehov/

Valnød: fordele og skade på kroppen

Valnød er en af ​​de produkter, der er populær i familiens kost. Det bruges som hovedbestanddel i mange køkkener. Kun den dumeste kender ikke til fordelene ved disse nødder, fordi det er værdifuldt for god smag og spild. Komponenterne er som følger: kerne, skal, skillevægge, grene.

Sammensætning og kalorieindhold

Indhold pr. 100 gram spiselig del

Vitaminer og mikro makroelementer

Walnut - fordel og skade. Sammensætningen og kalorieindholdet i valnødder: video

Næringsrige egenskaber af en valnød

Valnød indeholder mange næringsstoffer, og det er også meget højt kalorieindhold og næringsrige. Kerner tilsættes til mange retter, fordi takket være næringsstoffer kan du styrke immunsystemet og bare smager godt. Fedtsyrer, en række vitaminer, tanniner af nødder gør valnødder nyttige og uundværlige i forskellige køkkener.

Helbredende egenskaber af valnødder

Et stort antal stoffer, salver, tabletter er lavet af kerner og skillevægge. Medicinske formuleringer har astringerende, analgetiske virkninger. Næsten hver sygdom kan findes afhjælpning på basis af membraner, valnød bark.

Kilde af vitamin e. Dette vitamin reducerer oxidative processer i kroppen, så det bør bruges til at forhindre gigt.

cellulose - dette stof indeholdt i nødder regulerer fordøjelsessystemet, da de indeholder kostfiber, valnødder er ordineret i kostvaner.

Skjoldbruskkirtlen behandles med en nød, da den indeholder jod. Og fra valnødspartitioner er det muligt at forberede et afkog, der anvendes til sygdommen. Valnød aktiverer metabolismen, som giver en person en vitalitetstræning.

Humørsvingninger. Valnød har en beroligende virkning, så den skal bruges til depression, nervøse sammenbrud.

Sygdomme forbundet med led og knogler kan også helbredes med nødder, da de indeholder store mængder calcium, fosfor.

Det aktiverer hjernen, takket være Omega-3 møtrikken hjælper med at klare mental stress og udvikle hukommelse i et barn.

Valnød til mænd

Valnød har en multifacetteret effekt, den første er genopfyldningen af ​​zink og magnesium, som er afgørende for styrke. Disse komponenter er ikke kun en del af testosteron, men påvirker også sædets hastighed.

For det andet indeholder møtrikken fedtsyrer, som hjælper med at genoprette patensen i karrene. Cystein desinficerer de stoffer, der udgør tobak, det stimulerer leukocytter, det er vigtigt, hvis der er inflammatoriske sygdomme.

Prostata recept

Det vil tage 2 spiseskefulde skillevægge, de skal hældes kogende vand, koge i 20 minutter, efter at have insisteret om en time. Opdele blandingen i tre dele og drik 3 gange om dagen.

Denne møtrik er inkluderet i sammensætningen af ​​kosttilskud, som opretholder styrke, øger kimcellernes aktivitet. Der er stoffer, som omfatter valnødder, efter deres brug:

• varigheden af ​​orgasmen bliver bedre;
• en erektion bliver bedre;
• en mand vil være i stand til at kontrollere en erektion.

Valnød til kvinder

Valnød er en skattekiste for kvinder, fordi det hjælper:

• forhindre udvikling af brystkræft. Phytohormones bekæmper effektivt mastitis;
• takket være magnesium, som er indeholdt i valnødder, kan du slippe af med stress, nervøs udmattelse, som er årsagen til mange sygdomme;
• Indholdet af antioxidanter øger modstanden mod forskellige infektioner.

I strid med menstruation, skal bruge infusion af blade. 1,5 skeer råvarer hæld kogende vand og lad det brygge. Efter 2 timer skal blandingen filtreres og forbruges i en teskefuld før måltider 3 gange om dagen.

I vintersæsonen vil hjælpe "Vitaminblanding". Til dens forberedelse vil kræve tørrede abrikoser, valnød, citron, honning. Alle ingredienser skal slibes og blandes, sammensætningen opbevares på et køligt sted, brug som en godbid.

Modermælk er en af ​​de komponenter, der styrker babyens krop. Og for at mælken skal være nyttig, skal moderen følge mediet. Nogle læger siger, at fosteret ikke bør indtages, da du måske er allergisk over for barnet, men der er en anden mening. Her er virkningen af ​​valnød:

1. Udvider blodkar.
2. Det normaliserer surheden i maven.
3. Advarer udviklingen af ​​anæmi.
4. Aflaster stress.

Før du bruger dette produkt, skal du altid rådføre dig med en specialist. Hvis du overholder reglerne, vil brugen af ​​møtrikken ikke skade barnet og moderen.

Valnød med forskellige sygdomme

Til tandpine du skal tage en teskefuld valnødblade og hæld et glas kogende vand, blande blandingen i ca. 25 minutter og belastning. Skyl munden flere gange om dagen.

hypertension. Valnødder har en gavnlig effekt på trykket, sænker det. På grund af indholdet i blodet l-arginin i kroppen reducerer risikoen for blodpropper i karrene, hvorfor valnødder er nyttige til kerner.

Metabolisk syndrom. Denne sygdom opstår, når kroppen har højt kolesterol og personen er hypertensive.

tuberkulose kan også behandles med valnødder, idet de anvendes i pulverform hver dag før måltiderne.

Anvendelsen af ​​valnød i kosmetologi

Fra møtrikken kan du lave mange nyttige stoffer, der anvendes i kosmetologi.

Maske til olieagtig hud

Det vil kræve 2 skeer jord havremel, 2 proteiner, 2 teskefulde honning og 1 tsk valnød olie. Ingredienserne blandes og påføres på renset overflade i 15 til 20 minutter og vaskes derefter af med vand.

Maske til at styrke hårsækkene

Det vil tage: 2 spsk valnødolie, 1 æg og 1 tsk honning. Alle komponenter blandes og gnides i huden. Hår dækket med et tæppe og indpakket med varme. Efter 30 minutter skylles håret med shampoo.

Walnut Septum

Skillevægge har også helbredende egenskaber, de indeholder et stort antal næringsstoffer. De har antibakterielle egenskaber, har en astringerende virkning på diarré, normaliserer blodtrykket og kan bruges som en infusion til katarakter, smerter i leddene.

Afkog på vandet

Til denne drink skal du have et halvt glas skillevægge, du skal hælde dem i en kasserolle og tilsæt vand og kog det i et par minutter. Efter afkøling og belastning. Bouillon til brug med mangel på iod. Forbruge før måltid af svælg.

Valnøddeolie

Produktionen sker ved at trykke på møtrikernerne. Olie bør indtages under gastritis, afhjælpe genoprettes levercellerne, forbedrer immuniteten. Dem, der udsættes for stråling, skal hele tiden i kosten for at lave olie fra valnødden.

• Tage olie i sygdomme i skjoldbruskkirtlen skal have 1 spiseskefuld før sengetid.
• At styrke immuniteten hos voksne 1 tsk før måltider.
• I kosmetologi anvendes olie meget ofte i forskellige variationer.

Kontraindikationer og mulig skade

Ved brug kan følgende ubehagelige situationer forekomme:

• betændelse i tonsiller;
• udslæt dannelse.

Produktet er kontraindiceret, hvis det foreligger:

• høj grad af fedme
• tarmlidelser.

Hvor meget kan du spise per dag

Der er ingen begrænsninger for valnødder, men for en positiv effekt er det bedst at spise 10-15 skrællede kerner om dagen.

Sådan opbevares valnødder

Inshell valnødder skal opbevares ved temperaturer fra -5 til +10 grader. Ved opbevaring i lærredsposer eller bokse bør du vælge et værelse med en minimum fugtighed. Nødder er kontraindiceret i direkte sollys.

Hvis du opbevarer dem i hermetisk lukkede glasburer på balkonen, skal du sørge for, at solen ikke falder på dem. Under alle forhold kan du gemme nødderne til den nye afgrøde.

Skalede valnødder, der købes på markedet eller i en butik, må ikke opbevares i en køkkenskabe i mere end to uger. Fra stuetemperatur og høj luftfugtighed vil de rådne og tørre.

Renset kerner kan gemmes i op til et år. For at gøre dette skal de fryses efter calcination i beholdere eller i madfilm. Efter afrimningen varmes kernerne igen i en gitter eller i en mikrobølgeovn.

Læger anmeldelser

Anmeldelser af læger er tvetydige, fordi hver organisme er individuel. Ethvert produkt har sin egen effekt på kroppen, enten i form af udslæt eller tværtimod har en positiv effekt, så du bør først rådføre sig med eksperter, kun derefter bruge en møtrik.

anmeldelser

"Jeg bemærkede ikke engang, hvordan sæsonen med frisk valnød er kommet! Med frisk mener jeg ung, en, der er snehvid og skarp. Engang var jeg lidt overrasket da jeg mødte en mand, der aldrig havde spist friske valnødder. Og så indså jeg, at der ikke er noget overraskende i dette. Jeg bor bare hvor den vokser i næsten ethvert hus, men der er regioner, der ikke har råd til en sådan luksus på grund af klimaforhold.

I de lavere klasser begyndte skoleåret jeg og mine klassekammerater (jeg tror, ​​ligesom mange børn) med brune hænder. Og alt fordi vi ikke kunne vente med at se nødderne modne og den grønne skind selv ville åbne. Vi brød den med en sten og rensede den med vores hænder. Resultatet - brune fingre og negle, der ikke kunne vaskes med noget. Over tid blev jo ældre jeg fik, jo mere jeg var bekymret for mine hendes skønhed og sæsonen for at spise friske nødder blev udskudt længere og længere. I år faldt det på de sidste dage i september.

Jeg elsker ham. Jeg kan sidde og knase til kvalme. Men til de tørrede nødder helt ligeglade. Jeg kan ikke lide endnu desserter med hans deltagelse. Alle slags forskellige kager, pirozhenki for mig taber al charmen, så snart jeg finder dem en valnød. Kun frisk! Kun crunchy! "

"Jeg blev forelsket i valnødder som voksen, i deres barndom forstod de desværre ikke deres smag. Valnødder er meget nyttige. Ikke underligt, at deres kerne ligner hjernen. Jeg bruger disse nødder selvstændigt og tilføjer dem til forskellige salater. De er især uundværlige i "Tenderness" og en hurtig salat med rødbeter, mayonnaise, ost og hvidløg. Valnødder bruges også til at dekorere forskellige retter.

I folkemedicin bruger de ikke kun kernerne, men også valnøtternes vægge, hvorfra de laver alle former for helbredende tinkturer. Og halvdelen af ​​skallerne af valnødder, der selvfølgelig ryddes af kerner, bruges med stor succes til at lave forskellige håndværk med børn. Kun selvfølgelig må vi kunne frigøre dem omhyggeligt. I øjeblikket sælges valnødder både som helhed og i skrællet form. Sidstnævnte er forresten lettere at bruge. Dette er en glimrende mulighed for den dovne. Mit indtryk af at spise valnødder var kun positivt. "

Walnut. Fordele og skader på valnødder til kroppen. Hvad er nyttigt: video

Valnød er en nyttig frugt, der vil sætte organismen i orden, vil tilpasse mange processer i den. Det er nødvendigt at bruge et sådant produkt omhyggeligt og observere proportioner. Hvis der er allergiske reaktioner, skal du straks kontakte en specialist.

http://zdorovevdom.ru/gretskij-oreh-polza-i-vred-dlya-organizma/

valnød

Fordele og skade på valnødder, brugen af ​​skillevægge, tinkturer og olier

Valnød er kendt for alle, den er opdrættet i ejendomme og haver i hele vores lands sydlige del. Plantehøjde - fra 10 til 35 meter. Dette er et træ med en sprudlende krone, der har en tykk og kraftig bagagerum. Træets bark er grå. Store og alternative blade spidser fra oversiden. Valnødsblomster samles i blomsterstande på 2-3 stykker.

Valnøttens frugt er en falsk drupe. Udenfor er der en grøn perikarp, som i løbet af modning (maj) bliver sort og er adskilt fra druerne. I druerne er et frø i huden. Under huden er der placeret frø olieagtig kerne. Modning sker i september.

Valnød vokser i Asien og Kaukasus, i Ukraine og Moldova, det er heller ikke ualmindeligt.

Nyttige egenskaber af valnød

Bladene og perikarpen af ​​valnød indeholder mange stoffer, der er nødvendige for menneskekroppen: tanniner, vitaminer C og E, alkaloider og caroten. Walnut kerner er rige på fed olie, protein og fri aminosyrer. Også i kernen er vitaminerne E, K, P og C. Grønne nødder indeholder vitaminer af forskellige grupper og caroten, og modne nødder er rige på æterisk olie, tanniner, salte af jern og kobolt. Nødeskallen indeholder phenolcarbon syrer, coumariner, steroider og pellicula.

Selv i antikken blev valnød anvendt i folkemedicin. Nu valnødder producere stoffer, der har bakteriedræbende, astringent, tonic og anthelmintic handling. Valnødblade har antimikrobielle og antiinflammatoriske virkninger. Desuden lader valnød helbrede sår.

Valnød forbedrer hukommelsen. Dette er et glimrende middel mod forstoppelse. På trods af at valnød indeholder 65% fedt, reduceres fedtindholdet i blodet (der er mange flerumættede fedtsyrer i møtrikken). Flerumættede fedtsyrer indeholdt i nødder sammen med mineralske stoffer anbefales til hypertension, aterosklerose og andre sygdomme i hjertet og blodkarrene.

Valnød er et unikt værktøj, der reducerer niveauet af kolesterol i humant blod. Valnødkerner har en uforlignelig smag med lidt bitterhed. De bruges til at styrke blodkarrene.

Sundhedsmæssige fordele ved valnød:

Valnødder indeholder nøjagtigt formen af ​​vitamin E (i form af gamma-tocopherol i stedet for den udbredte alpha-tocopherol), som har særlig gavn for den menneskelige krop og giver pålidelig beskyttelse mod hjertet.

Forebyggelse og behandling af kardiovaskulære sygdomme, metabolisk syndrom og diabetes af den anden type er simpelthen umuligt uden inddragelse af valnødder i patientens menu.

Valnødder indeholder et helt unikt udvalg af antioxidanter, som aktivt forhindrer udviklingen af ​​forskellige former for kræft, såsom bryst- eller prostatacancer.

Ud over valnødder omfatter valnødfamilien cashewnødder, brasilianødder, macadamier, hasselnødder, pistacienødder, pinjekerner og pekannødder.

Valnødder øger styrke hos mænd.

For at opretholde dit helbred på det rette niveau er det nok at forbruge 30 gram valnødder om dagen - det er syv fulde nucleoli eller fjorten halvdele.

Kalorie valnød

Kalorie valnød er omkring 650 kilokalorier pr. 100 gram rensede kerner.

Proteinindhold - 15,24 mg pr. 100 gram

Fiberindhold - 6,7 mg pr. 100 gram

Sammen med en så imponerende indikator indeholder valnød et ekstraordinært kompleks af biologisk aktive stoffer, som ikke kun har en positiv effekt på kroppens kar, men er også effektive i moderne behandling af forskellige sygdomme.

Mineralindhold i 100 gram valnødder

kalium
phosphor
calcium
magnesium
jern
natrium
mangan
zink
kobber
selen

441 mg
346 mg
99 mg
159 mg
2,89 mg
3,53 mg
3,41 mg
3,10 mg
1,59 mg
0,00 mg

Indholdet af vitaminer i 100 gram valnødder

1,41 mg
0,34 mg
0,15 mg
1,13 mg
0,57 mg
0,54 mg
9,88 mcg
21,16 ME
0,71 mg
2.822 mcg
9 g

* PCH - anbefalet daglig dosering.

* Kilde - US Department of Agriculture (USDA)

Interessant at vide: kun 30 gram valnødder (

Kardiovaskulær fordel

Den positive virkning af valnødder på kredsløbs- og kardiovaskulære systemer i menneskekroppen giver ingen tvivl blandt specialister. Dette produkt forbedrer vaskulær reaktivitet, gør blodkarene let og hurtigt tilpasse sig ændringer i miljøet. En valnød kan regulere sådanne vigtige aspekter som: ideel blodsammensætning, tilstrækkelig mængde næringsstoffer, antiinflammatoriske stoffer og antioxidanter, fleksibilitet af blodkarvægge. Valnødens indvirkning kan findes ved hjælp af pivottabellen:

Resultaterne af valnøtternes effektivitet

Aortisk endotel reduceret, endotelcellefunktionen forbedret

Samlet kolesterol faldt, mængden af ​​alfa-linolsyre (omega-3 fedtsyrer) i røde blodlegemer steg, gamma-tocopherol steg

Risiko for for stor inflammation

TNF-a (tumor nekrosefaktor alfa) faldt, reducerede niveauet af CRP (C-reaktivt protein)

Risiko for for stor blodkoagulering

Aortisk endotel reduceret, endotelcellefunktionen forbedret

Takket være laboratorietests var det muligt at bekræfte valnøtternes positive virkning på blodtrykket. Takket være omega-z syrer forbedrer ikke kun blodtrykket, men også hele kardiovaskulær funktion som helhed. Det er værd at bemærke, at spiser kun fire valnødder om dagen kan øge niveauet af næringsstoffer i blodet.

Andre nyttige egenskaber af valnød

Valnødder hjælper med at reducere metabolisk syndrom. Metabolisk syndrom indeholder et antal problemer, der akkumuleres i kroppen: højt blodtryk, overskydende fedt og kolesterol i blodet, fedme. Dagligt forbrug af fire valnødder i to til tre måneder hjælper med at reducere metabolisk syndrom betydeligt.

Hjælp valnød til behandling af type 2 diabetes. Forebyggende foranstaltninger til forebyggelse af type 2 diabetes mellitus omfatter primært kontrol af insulin og sukkerindhold i metaboliske processer. Personer, der lider af denne sygdom, har en meget stor risiko for hjerte-kar-sygdomme. Hovedformålet med diætet til diabetespatienter af den anden type er at eliminere eller reducere risikoen for mulige kardiovaskulære problemer. At have medtaget i den daglige menu valnødder i mængden 30-60 gram kan betydeligt øge stabiliteten af ​​det kardiovaskulære system og dets fleksibilitet.

Kræft forebyggelse. På grund af dets antioxidante egenskaber minimerer valnødder risikoen for den oxidative proces og dens overgang til den kroniske form. Denne produkt forbedrer antiinflammatoriske egenskaber og hjælper med at reducere risikoen for betændelse, der kan blive brændvidde for kræft. De mest undersøgte kræftformer er bryst- og prostatacancer (henholdsvis kvinder og mænd). Inkluderingen af ​​valnødder i næringsdiet reducerer risikoen for disse kræftformer kraftigt.

Styrkelse af knogler og led: Valnødder indeholder i deres biologiske sammensætning en række antiinflammatoriske stoffer, som bidrager til forebyggelse af fedme, vægttab og genopretning af sunde knogler. Bogstaveligt efter 1-2 uger forsvinder smerterne, og knoglerne selv genopretter deres styrke (i længere tid). Dette produkt indeholder melatonin - den vigtigste regulator for søvn, omstrukturering af kroppen til det mørke og dagslysets timer, daglig rytme og andre vitale processer.

Valnødbehandling

Ved behandling af brugte kerner, indvendige skillevægge, skræl og blade. Valnødolie er effektiv i nyresygdom. Hvis du kombinerer valnødder med honning, kan du helbrede tuberkulose. Takket være dens antioxidanter er nødder utroligt effektive til at stimulere mental opmærksomhed og opretholde helbred. Desuden vil valnødder være til gavn for at styrke væggene i blodkar, hvis du spiser 3-4 stykker om dagen.

Yderligere i denne artikel vil du lære alt om behandling med valnødder, såvel som om deres skade og kontraindikationer til deres brug.

Walnut Septum

Hvis du skaler nødder, må du ikke smide nucleolerne fra nukleolerne. Af disse kan du lave en infusion, som vil forbedre hormoner og effektivt styrke immunsystemet.

Behandling med valnød septa. For at få en tinktur har du brug for 100 gram medicinsk alkohol og en skillevæg på 30 nødder. Væggene skal infunderes i mindst 10 dage, hvorefter du kan bruge tinkturen på 20 dråber 3-4 gange om dagen.

Walnutskaller

Fenolcarboxylsyrer og coumariner findes i nøddeskallen. Brunt skræl dækker frugten indeholder steroider, coumariner og tanniner.

For en effektiv og hurtig behandling af alle former for hudsygdomme er valnødskaller et glimrende værktøj. For en kompleks kamp mod lav og eksem, kan specielle bade baseret på afkogning af tørre blade anbefales. For at forberede den skal du tage 300 gram skall, hæld 1 liter kogende vand og kog i ca. 20 minutter, hvorefter sammensætningen skal insisteres i 3-4 timer. Værktøjet skal drænes og anvendes som anvist.

Opskrift på valnødder tinktur:

Valnødkerner

Valnødkerner indeholder forskellige sporstoffer, der forbedrer hukommelsen og hjælper med behandling af diabetes. De har også en hypotensiv effekt.

Fra mælkekerner af mælke modenhed er det muligt at lave overraskende nyttig tinktur. For at gøre dette skal du tage 1 liter alkohol og 30 stykker nødder, rense dem og male dem og hæld derefter alkohol. At insistere betyder, at det er muligt ved stuetemperatur omkring to uger. Derefter skal du strakke tinkturen og tage 1 tsk tre gange om dagen som et effektivt lægemiddel til mavesår og diarré.

Walnut blade

Usædvanlige valnødblade er ikke mindre helbredende end dets frugter. Bladene indeholder sådanne essentielle stoffer som ascorbinsyre, flavonoider, caroten og glycosider.

En afkogning af en valnøds blade kan lindre betændelser i halsen og styrke tandkød. Desuden frembringer en afkogning af valnødblade en mærkbar vanddrivende effekt, som bestemmer dens effektivitet i behandlingen af ​​urinstofproblemer.

Valnødderjuice

Valnødderjuice er i stand til at neutralisere mere end 100 arter af forskellige parasitiske patogener. Sammen med en kraftig anthelmintisk effekt har denne saft en koleretisk virkning.

I lang tid er tinktur af valnødblad på vodka blevet brugt til svære smerter i tarmene og maven, diarré og dysenteri samt for hurtig forbedring af fordøjelsen.

Valnødtinktur

Den mest nyttige valnødtinktur hjælper perfekt med en cyste på æggestokken, livmoderen myom, polypper i endetarmen, såvel som med knuder i skjoldbruskkirtlen. For at opnå en mærkbar effekt skal behandlingsforløbet være mindst en måned. Det har en god effekt tinktur for at løse problemet med kronisk diarré.

Tinktur af valnødspartitioner. Dette værktøj er ordineret til behandling af colitis. For at forberede dette middel skal du tage 3 spiseskefulde hakkede råvarer og hæld 200 gram vodka. Blandingen skal være tæt lukket og på et mørkt sted for at insistere 7 dage. Efter denne periode skal du tage tinkturen 3-4 gange om dagen. Før brug, fortynd 10 dråber i 1 spsk vand. Efter 2 måneders regelmæssig indtagelse af tinktur kan du slippe af med colitis. Det anbefales også at tage en sådan infusion dagligt i en tom mave til 6 dråber til behandling af diabetes og reducere dets symptomer. Varigheden af ​​behandlingen skal være mindst fire uger. Et mål for succes vil være et fald i blodsukkerniveauet og det generelle trivsel.

Tinktur af grøn valnød. Et sådant værdifuldt middel kan hjælpe med forskellige sygdomme. Disse omfatter forskellige sygdomme i mave-tarmkanalen, problemer i det urogenitale system, leukæmi, tuberkulose. Derudover normaliserer tinktur af grønne valnødder hurtigt metaboliske processer, renser kroppen af ​​toksiner.

For at forberede tinkturen kræves 30 nødder og 1 liter 70 procent alkohol. Det er nødvendigt at hugge møtrikkerne og hæld den med alkohol, og lad derefter infusere i 14 dage, hvorefter det anbefales at strakke blandingen og tage 1 tsk efter et måltid.

Vodka på valnødder. Til vodka erhvervet salte smag, kan du bruge valnødder. Til fremstilling af denne drink skal 1 liter vodka og 1 kg valnødder i skallen. Nødder skal renses, for tincture kun valnødskaller med skillevægge er nødvendige, du kan spise nødderne. Hæld en liter vodka, så tæt tæt på og lad den komme i 3 dage på et varmt sted (ideelt set bør tinkturen infunderes i 1-2 måneder). Dernæst skal du spænde sammensætningen gennem et specialpapirfilter og sætte i kulden. At tage en så rig brun drink er meget pænere og mere gavnlig end simpel vodka.

Walnut ansøgning

Valnød anvendes til behandling af mange sygdomme. Til medicinske formål skal du bruge grøn valnødfrugt, modne nødder, blade, rødder og bark. Fra barken af ​​en valnød forberede bouillon, eliminere tumorer, sår og endda rickets.

Indholdet af C-vitamin, valnødder er ikke ringere end citron. De kan bruges til at forebygge aterosklerose, for at genoprette fysisk og mental styrke, for at forbedre immuniteten samt at effektivt styrke hjertemusklen. Valnødder bruges også i mad, både separat og i salater. Hvis du kombinerer valnødder med honning og rosiner, får du en lækker dessert, der perfekt erstatter slik og bagning.

Infusion af valnødblade hjælper med kronisk eksem, koger, diabetes, anæmi, purulente sår og tuberkulose. En afkogning af pericarp møtrikken er taget i sygdomme i mave-tarmkanalen, hæmorider, leversygdom og hvidt hår hos kvinder.

Tinktur fremstillet af valnødspartitioner anvendes til endemisk og giftig goiter.

Tinktur af grønne valnødder. Vi tager 30 grønne valnødfrugter og fylder dem med en liter 70-graders alkohol. Lad det komme i 2 uger på et mørkt sted, men ved stuetemperatur. Derefter glem ikke at presse kompositionen. Vi tager klar medicin 3 gange om dagen og 1 tsk. Denne tinktur er et fremragende middel til fordøjelsesbesvær, især hos børn.

Infusion i strid med menstruationscyklussen. Det er meget nemt at lave mad. Tag 1,5 spiseskefulde blade (knust) valnød og hæld 500 ml kogende vand. Lad i 2 timer for at insistere. Efter filtrering skal du trykke på den færdige infusion. Tag det til 30 ml tre gange om dagen, før måltiderne. Den samme medicin bruges som diuretikum.

Postoperativ nødbalsam. Til forberedelsen tager vi et halvt kilo hakket nødder, 100 gram aloe blade og 300 gram honning. Aloe vasket og hakket fint, hæld 100 ml vand og lad i 30 minutter. Dernæst filtrer den færdige infusion og tilføj nødder (hakket) og honning til den. Vi tager en glasburk og hæld den færdige medicin ind i den. Denne balsam skal tages 1 spiseske tre gange om dagen 30 minutter før måltider.

Tinktur af valnødskillevægge med mastopati. Mastopati er dannet på grund af hormonel ubalance. Det er nødvendigt at tage skillevægge på 25 nødder og fylde dem med 100 ml medicinsk alkohol, og lad derefter komme i 10 dage på et mørkt sted. Efter 10 dage er tinkturen klar. Du skal tage det om en måned 3 gange om dagen, en enkeltdosis optagelse - 20 dråber.

Infusion til bad og brusebad. Tag 1 eller 2 kg valnødblade og kog dem i en liter vand. Den færdige infusion hældes i en beholder (med 1 liter infusion pr. 10 liter vand i badet) og tag et terapeutisk bad. Hvis der er pus i øret, kan du sætte frisk juice fra møtrikens blade.

Anbefalinger til optagelse af valnødder i din kost

Forbrugsrate

Da nødder er højt kalorieindhold, er det vigtigt at respektere foranstaltningen. Med inklusion af valnødder i næringsrige kost, bør den daglige mængde forbrugt mad ikke øges. Således forsøger nødder at erstatte i menuen de produkter, der indeholder mættede fedtstoffer (for eksempel kød og ost).

50 gram valnødder pr. Dag er det maksimale tilladte, når det bruges, svarende til omkring 10 hele nødder eller 20 halvdele.

Tips til at spise valnødder:

ved hjælp af valnød er det let at erstatte kød i pasta retter eller salater;

nødder er gode til snacking og er meget mere gavnlige end chips eller cookies;

I stedet for morgen røræg eller bacon er det nyttigt at bruge valnødder, de er perfekt kombineret med havregryn eller grød.

Valnød erstatter perfekt pepperoni i pizza, eller begge produkter kan bruges i tandem.

Walnut Peel

Ca. 90% phenoler, herunder basiske phenol syrer, flavonoider og tanniner, indeholder tynde valnødskræller. Af denne grund bør du ikke fjerne denne rigeste del af møtrikken, selvom den har en let bitter smag.

Hvordan vælger man gode nødder?

Valnødder med let hud er mere værdifulde end mørke. Dette bør tages i betragtning ved planlægningen af ​​køb af nødder i en renset form. Hvis du tager nødder i skallen, bør du give dit valg til de tilfælde, der synes at være tungere end deres størrelse. Skallen skal være fri for pletter, punkteringer eller revner, ellers er møtrikken længe blevet overvundet af skadedyr, og den er langt fra sikker.

Tag aldrig gamle nødder fra skranken, vælg det mest friske produkt. Det er ligegyldigt, om du køber valnødder i en pakke eller i vægt, så længe de ikke ser rynket eller gummi. Hvis det er muligt, skal du sørge for, at møtrikkerne ikke har en rancid lugt, fordi et uaktivt produkt i stedet for godt kun vil skade dit helbred.

Walnut opbevaring

Det høje indhold af flerumættede fedtstoffer fører til, at valnødder hurtigt forringes. For at bevare dem så længe som muligt er det nødvendigt at bruge hermetiske beholdere, som er bedst placeret i køleskabet. I denne form vil møtrikkerne forblive egnet til brug i seks måneder. Hvis du bruger en fryser til opbevaring af nødder i skallen, holder holdbarheden op til 12 måneder. En generel anbefaling til opbevaring af valnødder er at opbevare dem på et tørt, køligt, mørkt sted.

Valnødder med honning

Alle ved sikkert, at denne møtrik i sig selv er yderst nyttig. Og hvis du kombinerer valnødder med duftende honning, får du en effektiv kur mod irriterende hoste. For at gøre dette skal du tage 100 gram nødder og 50 gram honning, bland og brug 1 tsk før måltiderne. Derudover kan dette unikke værktøj kaldes en fremragende forebyggelse af sæsonforkølelse. Nærende valnødder erhverver nye mirakuløse egenskaber i kombination med honning.

Honning + valnød + citron. Denne kombination hjælper med at styrke kroppens og hjertemusklen, og hjælper også ikke med at blive syg med forkølelse. Vi tilbyder dig en særlig effektiv opskrift: 300 gram valnødder, 300 gram honning, 300 gram citroner, 300 gram rosiner og 300 gram tørrede abrikoser. Citron skal bruges med skræl. Alle ingredienser skal knuses og grundigt blandes. Opbevar denne blanding skal være i køleskabet.

Grøn valnød

Grønne valnødder er et fremragende redskab til forebyggelse og effektiv behandling af sygdomme i det genitourinære system. Derudover løser de problemerne i mave-tarmkanalen. De er også udpeget til at slippe af med intestinale spasmer og fuldføre rensning af tarmene.

Tinktur af grønne valnødder anbefales at slippe af med de indlysende knuder på den usunde skjoldbruskkirtel.

Sort valnød

Sort valnødskal er utrolig rig på sådanne biologisk aktive stoffer som flavonoider, tanniner, anthocyaniner, æteriske olier, eksklusive organiske syrer, jernsalte og vitaminer. Denne unikke sammensætning forårsager en bred vifte af applikationer af sort valnød.

Det høje indhold af særlig linolensyre reducerer niveauet af kolesterol signifikant hos alle patienter med aterosklerose. Sort valnød bruges til behandling af herpes, lav og psoriasis. Derudover beundrer han sin effektivitet i behandlingen af ​​bronchial astma. Det bør også fremhæve dets anti-parasitiske og stærke antihelminthic handling.

Valnøddeolie

Valnødolie produceres under udvindingsprocessen fra valnødden. Den har en fantastisk ravfarve, rig aroma og lækker smag. Lugten er så udtalt, at sådan olie ikke anbefales til den eksklusive oprettelse af raffinerede kompositioner.

Nyttige egenskaber af valnødolie. Nytten af ​​valnødolie er et stort antal forskellige sporstoffer. Den indeholder flerumættede fedtsyrer, vitaminer C, B og E, jern, jod, calcium, zink, magnesium, kobber.

Valnødolie er et værdifuldt produkt, som nærer menneskekroppen med nyttige og nødvendige stoffer (fedtsyrer). Takket være møtrikolien er sputum lettere at trække sig tilbage, det anbefales at blive taget til hepatitis, astma og tuberkulose. Folk, der er tilbøjelige til kræft, skal bare tage jordnøddeolie, fordi det hæmmer dannelsen af ​​maligne celler.

Mærkeligt, men ernæringseksperter ordinerer jordnøddesmør til overvægtige mennesker. Ved hjælp af nødderolie renser en person kroppen, forbedrer fordøjelsen, og kroppens celler bliver yngre. Takket være sit rige sæt vitaminer hjælper jordnødolie med forkølelse, styrker immunforsvaret.

Nødolie vil hjælpe gravide med at håndtere toxæmi. Valnødolie anbefales til at tage både voksne og børn. Et barn vokser og udvikler sig, og stofferne indeholdt i nødolie er simpelthen nødvendige i denne periode. Hvis et barn spiser valnødder fra barndommen, betyder det at han vil have fuld mental udvikling og godt følelsesmæssigt og fysisk velvære.

Hvordan man laver smør fra valnød?

Først skal valnødder formales i en sådan grad, at dets partikler begynder at frigive olie, der kommer ud som en tyk masse og ligner en pasta i udseende. Dette kan gøres med en blender eller kaffekværn, der arbejder med høj effekt.

Hvis det ønskes eller er nødvendigt, kan fortykkede nødmasser fortyndes med andre olier af vegetabilsk oprindelse. Valnødolie har en appetitlig cremefarve, hvorfor den fik sit andet navn - "jordnøddesmør".

Valnød olie lagring

I forbindelse med slibning af møtrikken oxiderer olierne inde i det øjeblikkeligt, hvorfor holdbarheden af ​​valnødolie er meget lavere end holdbarheden af ​​hele valnødder. Hjemmelavet nødder smør opbevares i køleskabet i ikke mere end to til tre måneder.

Hvis du købte denne olie i en butik, så kan den opbevares ved stuetemperatur i den forseglede emballage. Men så snart emballagen taber sin tæthed, skal olien straks flyttes til køleskabet. Når valnødolie bliver ubrugelig, begynder den at udstråle en ubehagelig lugt og mister sin smag. Denne olie er bedre at sende i skraldespanden.

Valnød til mænd

På grund af sin rige sammensætning er et sådant næringsprodukt utroligt nyttigt for alle mænd. Det kan bruges som et unikt terapeutisk middel til behandling af en række sundhedsmæssige problemer. Det er bevist, at ikke kun zink, men også calcium og magnesium indeholdt i valnødder er af særlig værdi for alle mænd. De hjælper med at øge syntesen af ​​mandlig kønshormon. Testosteron niveauer giver et højt niveau af styrke. Æteriske olier, fibre og tanniner genopretter øjeblikkelig fysisk styrke efter overarbejde.

Og nu siger forskere, at valnødder øger mandlig seksuel magt, normaliserer udviklingen af ​​mandlige kønsorganer, og endog øger sædproduktionen. Og for mænd, der tvivler på deres seksuelle evner, anbefales de umodne frugter af møtrikken, fordi de indeholder vitaminer E og R. Det er nødvendigt at spise omkring 15 nødder om dagen for at være en sund og fuldverdig mand.

Tilbage i gamle dage var valnødder grundlaget for fremstilling af potions, der øgede seksuel styrke hos mænd. For eksempel var det muligt at forberede følgende: Tag 12 valnødder, 200 gram tørrede figner, samme mængde frøfrie rosiner og svesker. Alle disse ingredienser skal knuses og blandes. Blandingen opbevares i køleskabet. Tag det lægemiddel du har brug for om aftenen til 2 spsk, hvilket er bedre at drikke kefir.

Valnødder til børn

Børns krop kan ikke undvære fedtsyrer. Ud over dem indeholder valnødder sunde proteiner. Det er i dette unikke produkt, at der ses en vis balance mellem mineraler og vitaminer. Derfor er selv børnene med øget vægt, disse nødder ikke kontraindiceret. I kernen er en stor mængde essentielt vitamin C, som vil hjælpe med at beskytte barnet mod forkølelse. Det er muligt at indtaste en valnød i mad til børn siden to år i det knuste udseende.

Valnød under graviditeten

Ernæring af den fremtidige mor bør omfatte et særligt kompleks af vitaminer og mineraler. Valnødder har stor indflydelse på fostrets fulde udvikling, idet moderens krop mættes med den nødvendige forsyning af sporstoffer. Hvis du ikke bruger dem i en ukontrolleret mængde, vil de ikke bringe andet end godt. Den optimale hastighed er 2-3 nødder pr. Dag.

Brystfødte valnødder

Takket være modtagelsen af ​​valnødder under amningsprocessen bliver modermælken federe og mere nyttig. Derudover erhverver den en særlig sød smag. Mælk er beriget med gavnlige sporstoffer, som følge af, at der er en naturlig styrkelse af barnets krop. Læger anbefaler dog lakterende mødre ikke at spise mere end to valnødkerner om dagen.

Walnut skade

Overdreven forbrug af valnødkerner forårsager betændelse og irritation af tonsillerne, et ubehageligt udslæt kan forekomme i munden, og spasmer dannes ofte i hjernens kar. Det er ingen hemmelighed, at et sådant produkt, der er rigt på fedtstoffer og proteiner, er ret allergisk. Spis valnødder bør være i visse doser, for ikke at provokere diatese, urticaria eller stomatitis. Det bemærkes også, at valnødder forværre kolitis, psoriasis og eksem.

Og for hele folk er det bedre at ikke spise valnødder overhovedet, da møtrikken er meget høj i kalorier. Mennesker, der har sygdomme som atopisk dermatitis, psoriasis og eksem, vil kun skade møtrikken, men ikke fordelen.

Valnød allergi

Eksperter har fundet ud af, at nogle fødevarer forårsager allergiske reaktioner meget oftere end andre. Potentielt kan enhver mad blive et allergen for en person. Hyppigheden af ​​dette problem i forskellige lande har forskellige indikatorer og varierer med produktionsbetingelserne eller ændringer i selve fødevaren. Så i løbet af de sidste 10 år i nogle af verdens lande, som omfatter Israel, Japan og Canada, er spredning af allergi over for sesamfrø steget.

Fødevareallergier er normalt manifesteret øjeblikkeligt i form af kløe, elveblødninger, hududslæt, hævelse af halsen, tungen eller læberne, eksem, næsetopblæsning, åndenød, svimmelhed. prikkende mund. I nogle tilfælde manifesterer fødevareallergier med en vis forsinkelse, dens symptomer er depression og træthed, kroniske tarmproblemer i form af forstoppelse eller diarré, kronisk hovedpine, søvnløshed.

Generelt forekommer allergiske reaktioner på grund af ubalancen i kropssystemer, dens slagger og dårlig ernæring.

Kontraindikationer til brug af valnødder

Valnødder er strengt kontraindiceret til personer med forhøjet blodpropper samt for patienter med tarmlidelser. Personer, der er tilbøjelige til at være overvægtige, anbefales ikke at bruge et sådant produkt mere end 30 gram dagligt på grund af et højt kalorindhold.

Artikelforfatter: Sokolova Nina Vladimirovna | Medicinsk phytotherapeutist

Uddannelse: Et diplom i medicin og behandling blev opnået på NI Pirogov University (2005 og 2006). Videreuddannelse ved Institut for Fytoterapi ved Moskva Universitet for Folks Venskab (2008).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_greckii_oreh.php