Pasternak - anlægget er ikke snedigt. Kan vokse langs veje, i græsmarker, blandt græs. Kultiveret plante taget ud af naturen. Herbal egenskaber er ikke anderledes. Du kan plante det i en separat have seng i din have, eller du kan samle det selv på enge og i skovbæltet. Plant biennale, zonotalnoe. Den når en højde på 150 cm. Roten ligner en langstrakt radise. Spindelformede, tykke, kødelige. Pastineblader har en behagelig grøn farve. Over det er lidt mørkere, nedad - en delikat grøn skygge. Hele planten er dækket af bløde hår, fluffede skud. Blade er langkistede, sessile. Pastinappe blomstrer i juli. Blomsterne er lyse gule eller blegne. Frugter af hængende plante, let fissile.

Forberedelse og opbevaring af pastinetter

Høstning foregår om sommeren. Til medicinske formål anvendes både blade og rødder af planten. Pasternak tørres separat (rødderne er adskilt fra bladene) ved en temperatur på mindst 40 ° C. Og pakket i et rent, tørt håndklæde.

Ansøgning i hverdagen

Pasternak udsmykker ikke facader og haver. Men til helbredende formål i hans have kan denne plante få lidt plads. Det kræver ikke særlig opmærksomhed og kan vokse uafhængigt uden daglig tilsyn. I hverdagen bruger pastinetter til at øge appetitten og genoprette floraen i maven. Pasternak advarer angina, er et diuretikum af kvalitet, bekæmper sand og sten i nyrerne og blæren.

Tørret og jordet rosenparsnip er krydret krydderurter i forskellige retter.

Medicinske egenskaber af pastin

1. Pasternak er en urt, der har beroligende egenskaber. Ved blanding af kamille og oregano med pastinat, viser det sig at være en behagelig sommer urtecocktail, som kan bruges af nogen.
2. Broth hjælper perfekt mod kramper og forstoppelse. Aflaster smerte, fører kroppen til normal.
3. I Bulgarien er parsnip værdsat som et middel mod overdreven tyndhed og tab af appetit. Parsnip decoction tages under rehabiliteringsperioder efter operationer, svær arbejdskraft, maveproblemer, nyresvigt.
4. For patienter med dropsy er parsnip urt også en fremragende ikke-aggressiv medicin.

Brugen af ​​pastin i traditionel medicin

Svinekød med en sammenbrud

Hvis din krop undergår stress, føler du træthed, styrkeforstyrrelse, fordøjelse, hyppig svimmelhed og smerte, så skal du brygge pastinetterne i varmt vand, lad dem køle i fem timer og tage halvt glas hver dag i 10 gange dag. Du kan brygge pastinrot hver dag frisk. For at gøre dette skal du have 1 spiseskefuld hakket rod pr. 250 ml vand dagligt.

Pastatørblad te med beroligende effekt

Det har også længe været taget som afkog, eliminerer delirium tremens, hallucinationer. Den sovende handling af urten beroliger og rydder op i nervesystemet, fylder kroppen med ny energi og et sundt sind. Et decoction af parsnip giver huden et sundt udseende og genopretter melanin tabt fra ultraviolette stråler.

Fra skaldethed infusion af pastin

Infusion gnides ind i hovedet i badet, da porerne i huden endelig åbnede og personen svedte. Du kan også lave din egen hårmaske hjemme ved blot at blande plantens tørre pulver med en fugtighedsbevarende maske, læg dit hoved med et håndklæde og vent 15 minutter før skylning. Hår vil blive mærkbart tykkere, deres vækst vil hurtigt øge.

Broth rødder fra allergiske udslæt og psoriasis

Hvis du har ulykken til at bekæmpe psoriasis, lav, allergiske udslæt på huden, så vil pulveret fra pastinroten helt sikkert hjælpe dig med at slippe af med sygdommen. Hvis der efter kogning spændes te, og det resterende afkog er pakket i gasbind og påført det onde punkt, så vil en sådan kompress hurtigt hjælpe med at lindre smerte, hævelse, helbrede sår og pusdannelser.

Til generel kropsforstærkning er cremet suppe med tilsætning af pastinat godt om vinteren og sommeren.

Tilsæt kogt fløde og mælk til kogende vand, en spiseskefuld hurtigsmeltende ost og tærte kartofler. Kødet kan være kød eller kylling. For dem der elsker at sidde på en kost, kan du tilføje courgetter til suppen i stedet for kød. Når kartoflerne er klare, tilsættes suppenbiterne af gulerod og skrællede pastiller, forstukket i en gryde med smør og løg.

Kontraindikationer

Som sådan har forbuddet mod persille ikke, og bivirkninger fra dets anvendelse er ikke blevet identificeret. Men bedst af alt før en seriøs behandling med brugen af ​​denne plante skal du kontakte din læge. Særlig forsigtig brug af pastin i fødevarer anbefales til personer med leversygdom, nyresygdom og alvorlige nervesystemforstyrrelser.

Akut intolerance over for urteplanter. Personlig allergisk reaktion.

http://nmedic.info/story/pasternak

Om haven

Parsnip Root: Nyttige Egenskaber og Opskrifter

Persille og pa sternak er forskellige haveplanter.

Historien om

Pasternak er rig på vitaminer og mineraler. Interessant nok indeholder pastinetter mere sukker end gulerødder.

Pasternak - 200 g, vegetabilsk olie - 20 g, mælk - 40 g, persille (greens) - 20 g, salt - efter smag.

Parsnip Root: Nyttige Egenskaber

Det skal også bemærkes, at pastin er et værdifuldt foder til dyr og fugle, da det øger udbyttet og procentdelen af ​​fedt i mælk betydeligt og øger produktiviteten hos andre dyr.

Real panacea

. Det er perfekt som krydderier til kødretter og grøntsagssupper og kan nemt sprede din sædvanlige kost og give din krop alle de fordele, den har.

dermatologi

Botva af denne plante er egnet til fremstilling af salater, og det bruges også som krydderier eller krydret aroma til retter. Men persillebladets løv kan kun anvendes i madlavning i en ung form, tørret, desværre er det ubrugeligt.

Dette kursus kan gentages med en pause på et par uger. Og bedst af alt hjælper det i den solrige og varme sæson, når huden er meget sårbar.

Hvide gulerødder (eller persille) kan let købes på ethvert grøntsagsmarked eller i grøntsagsafdelingerne i supermarkeder. Smagen af ​​denne grøntsag er meget krydret, så den bruges til fremstilling af mange retter, især marinader. Derudover er det meget sundt.

Der er ikke den samme forskel i smagstørrelse. pastinetter spice op

Pasternak i kosmetologi

Fra pastinetten ekstraheres den æteriske olie, der har en behagelig tart lugt.

Pasternak (Pastinaca sativa) tilhører selleri familien. Pasternak er ikke en meget almindelig vegetabilsk afgrøde, men denne type plante har længe været kendt for manden. I det 1. århundrede f.Kr. nævnte Plinius og Diokorid ham. Frøen af ​​pastin blev fundet i udgravninger af neonolit på det moderne Schweiz område. Ved midten af ​​det sekstende århundrede var persille blevet en velkendt grøntsag, det var den mest tilgængelige mad, som kartofler i dag. I Rusland dukkede denne plante op i XVII og blev kendt som feltesuppe. Vilde former findes stadig i Kaukasus og på Balkan. I dag dyrkes persille overalt, især inden for konservesindustrien.

Skræl og vask ferskenrødderne, skåret i skiver. Hæld vegetabilsk olie i panden, sæt den tilberedte pastinipat, luk låget og sauté på ilden i 7 minutter. Derefter er det nødvendigt at hælde mælk, koge yderligere 4 minutter. Cool, kombinere med vasket vaskes persille.

Pasternak kan ikke producere en normal afgrøde på samme sted som i det foregående år eller i ryggen efter gulerødder, persille eller selleri. Dette skyldes det faktum, at årsagssygdomme med svampesygdomme (hvid, sort og våd bakteriel rot) akkumuleres i jorden, som er almindelige i disse afgrøder, hvilket medfører alvorlige afgrøder. Derfor er det nødvendigt at observere veksling af afgrøder - planteparsnips efter kartofler, rødbeder eller kål og vende tilbage til deres oprindelige sted ikke tidligere end fire år senere.

Sammenlignet med mange andre haveafgrøder er pastinetter meget uhøjtidelige, men for at opnå høje udbytter af rodfrugter af høj kvalitet bør nogle af dens funktioner tages i betragtning.

Til luftvejene

I folkemedicin anvendes infusion af pastinødder i dropsy som et diuretikum. Med gastrisk, hepatisk og renal kolik anvendes en afkogning af det som et analgetikum. Når hoste, afkogning og infusion hjælper det til at blødgøre og styrke sputummet. Bouillon er en tonic for en svækket krop. Infusion af rødder med pastin med sukker vil hjælpe med at forbedre appetitten.

Vurder dig selv roden af ​​pastinat, nyttige egenskaber og opskrifter, hvorfra der er meget forskellige. Her er et par meget værdige eksempler.

Kogeprogram

Af den måde vil kvinder være glade for at vide, hvad pastinetter hjælper med de første rynker. I dette tilfælde skal bladene tilsættes til grøntsagssalater med tilsætning af vegetabilske olier. Faktum er, at hvide gulerødder bidrager til produktionen af ​​kollagen, der er så meget nødvendigt for huden.

Pastinrot, hvis gode egenskaber er kendt for mange, er meget rig på biologisk aktive og gavnlige stoffer, der hjælper med at helbrede så mange lidelser. Selvom det er bedre at bruge det med meget stor omhu. Overvej hvad en grøntsag er pastinetter - kalorieindhold, gavnlige egenskaber. Fordelene (netkilo.ru/product/pasternak) er meget indlysende for dem, der er interesseret i traditionel medicin.

Pasternak og persille er krydrede planter, men disse planter er forskellige i smag og udseende.

I madlavning anvendes hovedsagelig persillerod - den koges, bages i ovnen, anvendes i salater og vintersupper.

Opbevaringsforhold

Pasternak - 200 g, sukkerroer - 200 g, grønne ærter (dåse) - 200 g, syltede agurker - 100 g, æg (hårdkogt) - 1 stk. Vegetabilsk olie - 4 spsk, citronsaft - 1- 2 tsk, sort peber (jordet), salt - efter smag.

Parsnip Root: nyttige egenskaber og opskrifter | LS

LadySpecial

Nyttige egenskaber af pastinrot

Når du køber pastiller, skal du prøve at vælge stærke, knaske rodgrøntsager med glat hud uden revner. Gamle parsniprødder har en skarp smag, og inden madlavning skal midten skæres. Køb ikke bløde persernødder med mørke pletter. De mest lækre er rødderne af mellemstore pasta. Hvis du vil opbevare pastinetter, skal du rengøre snavset. Ved langvarig opbevaring skal du klippe toppen af. Hvis du forlader halen, så vil den forlade fugt.

Den mest lækre og nemme at lave suppe, som indeholder pastinrot, er en cremet suppe med skinke. For ham forbereder du vegetabilsk bouillon i forvejen, hak fint løg, en mellemstor gulerod, en persernød og ca. 300 gram skinke. Sæt alt dette skære i kogende bouillon, kog i en halv time. Derefter med en blender, bring konsistensen til en cremet tilstand, tilsæt krydderier efter smag. Suppen er klar! Ved sin kemiske sammensætning er den hvide rod væsentligt forskellig fra alle andre rodafgrøder. Calcium er i det, men det er ikke så meget som i en gulerod eller sukkerroer, men svovl og fosfor i sammensætningen er til stede i store mængder. I andre grøntsager observeres et sådant højt indhold af disse elementer ikke. Derfor anbefales det at spise pastinrot til ben- eller bruskskade.

Pasternak er en hvidfarvet grøntsag, der ligner en gulerod. Så snart folkene ikke kalder pastinetter, fx feltborsch, græsgraver, bøller, tønde. Selv om det mest almindelige kaldenavn stadig er hvid gulerod eller hvid rod. Pastasnødder (såvel som toppe) bruges aktivt til madlavning, ligesom rødder af andre planter: persille eller selleri.

Anvendelsen af ​​pastinrot i traditionel medicin

Hvordan vælges og holdes parsnip root?

Grøn pastin er også spiselig og nærende.

Hvordan laver man parsnips?

Pasternak fortjener opmærksomhed, fordi den kan bruges i kosttilskud til kolelithiasis og nyresten, padagre, efter alvorlige sygdomme, for nervesygdomme, tuberkulose, emfysem, lungebetændelse, bronkitis, for at forbedre fordøjelsessystemernes funktion. Pasternak stimulerer appetitten, stimulerer aktiviteten af ​​de endokrine kirtler, stofskiftet, styrker væggene i kapillærerne, lindrer spasmer, har en stærk diuretisk virkning, fremmer elimination af sten og salte med analgetiske, bakteriedræbende og beroligende virkninger

Brugen af ​​pastinrot i madlavning

Pastinappe og sukkerroer skal og koges separat, skæres i små terninger og blandes med grønne ærter. Tilsæt finhakkede pickles, peber, salt og sæson med en blanding af vegetabilsk olie og citronsaft. Drys med hakket æg.

For at parsnipfrøene skal spire hurtigere (og de spire langsomt som gulerødder), er det bedre at suge dem i vand eller mere effektivt i opløsninger af stimulanter, såsom Appin, og tør dem derefter til flydende tilstand.

Pastiller Recept

Blandt rodafgrøder hører parsnip til de mest kolde modstandsdygtige - minimumstemperaturen for spiring af dens frø er + 5... + 6 ° C, og det optimale er + 16... + 18 ° C. Skuddene modstår let frost ned til -6... -8 ° C.

Sød pastin med sennep og bulgarsk creme suppe

Før madlavning af pastinetten skales, skræl den af, afskær halen, skære rodgrøntsagerne i to dele, og skær den derefter i stykker. For at forhindre, at pastinrotten bliver sort, skal du dyppe den i koldt vand umiddelbart efter rensning. Eller rengør med en kniv, der regelmæssigt fugtes i vand. Ung rod kan skrabe, og derefter bage. Pastinetter kan dampes, koges eller bages. Kog stykker på ikke mere end 10 minutter, hvis de er store - 20 minutter. Stykkerne skal være bløde. Når pastinettet er klar, skal vandet drænes.

Og pizza med en hvid rod er yderst velsmagende. Du kan vælge dejen til smag, men tynd og frisk, som er specielt brugt til madlavning af pizza, passer bedst til. Smør dejen med tomatpasta, en ske vil være nok. Spred røde løg ringe, pastinke rod, et par selleri stilke, en tomat og et par fed hvidløg på bunden. Stænk revet hård ost og sæt i ti minutter i en forvarmet ovn.

Han er også godt manifesteret i samspillet med huden. Pasternak er i stand til at lindre dig om et par minutter fra blå mærker under øjnene. Tinktur baseret på det er meget nyttigt i behandling af acne. Og hvid rod er meget nyttig for hår og negle, det styrker dem og fremmer vækst. I Rusland har den fået stor popularitet fra omkring begyndelsen af ​​det tyvende århundrede. Nu er han ikke så populær med kokke. Men mange af dets nyttige egenskaber er meget udbredt i traditionel medicin. Nina Ablalimova Guru brugermenu (3733) 2 timer siden (link)

Nå, den rige Pasternak, vi ved det, tak for dette, Natalie, men opskriften på en skål fra den: Til terapeutiske formål skal du forberede afkaster af rødder, blade eller frugter. For at forberede afkogningen hældes 1 spiseskefulde krydderurter (eller blade) med 2 glas vand, koges i 10 minutter, infunderes i 2 timer. Drik 1 / 3-1 / 2 kop 3 gange om dagen, 20-30 minutter før måltider. 800 g pastinæppe, 2 el. skeer af smør, 1 el. en skefuld mel, salt til smag. I slutningen af ​​april - begyndelsen af ​​maj er det tid til såning. Frø er sået i rækker, der efterlader en række mellem 40-60 cm eller med to sømbånd med en afstand mellem linjerne på 20 cm og mellem båndene - 50 cm. På lune jordarter er pastinfrø sædvanligvis begravet til en dybde på 2-2,5 cm på lettere jord dybere - med 3-4 cm. 2.

Pasternak (Pastinaca), eller hvide gulerødder, funktioner, såning, pleje, rengøring, opskrifter

Velsmagende og sund grøntsagsparsnip tid at vende tilbage til de russiske haver

Pastinaftrod kan bruges i tørret og frisk form og tilsættes til salater og supper. Det kan bruges som krydderi til kød, grøntsagssupper og karry, til kogt kød, til kogning af grøntsagssaus, kaviar og fritters. Pastinensauce går godt med blomkål.

Pastinetter skal graves ud i andet årti september, før frostperioden er kommet. I hjemmet, hvis du lægger det i køleskabet, kan det opbevares i omkring en måned. Så er det bedre at skynde sig med. Pastinettet opbevares i grøntsagsforretningen i længere tid.

En simpel tinktur, som tidligere blev skrevet, kan også hjælpe med skaldethed eller endda med hudlæsioner med lav-lignende pletter. Det fremskynder hårvækst, som om det vækker hårfollikler, så når et skallet sted ses, bør du overveje at bruge denne grøntsag til kosmetiske formål.

Og smag og gavn

I middelalderens Europa var denne grøntsag så populær og foretrukket til indtagelse som kartofler. Da han kom til Rusland, værdsatte mange gourmeter sin smag og gavn. Men nu i haverne er det mindre og mindre muligt at se sengene, der er sået med ferskenfrø, hvilket er en skam, fordi smagen af ​​denne plante er meget raffineret, men der er intet at sige om fordelene.

Pasternak og persille er krydrede planter, men disse planter er forskellige i smag og udseende.

præferencer

En afkogning af blade, rødder eller frø bruges til at behandle skaldethed. For at gøre dette skal du tage bouillon inde i 1 el. ske 3 gange om dagen. Samtidig gnides frisk rodsaft eller tinktur af blade, frø eller rødder i hovedbunden i forholdet 1:10 hver anden dag i en måned. Om nødvendigt gentages behandlingsforløbet efter en måned.

Pastillerne vaskes, vaskes, skæres i små stykker og koges i saltet vand. Stek melet, tilsæt olie og fortynd det med bouillon. Hæld parsnips med denne sauce og server dem til bordet. Efter såning er ryggen bedre at lukke med en film - dette vil fremskynde fremkomsten af ​​skud og redde dig fra kedelige vandinger, som er nødvendige meget under forårssvindene. Når de første skud optræder (og selvom frøene er gennemblødt og der er en film på kammen, bør du ikke vente tidligere end 12-15 dage), du skal straks fjerne filmen, ellers vil planterne dø under solens stråler.

Han elsker sollys og frugtbar jord, så denne afgrøde vil vokse smukt, hvor kål eller kartofler blev dyrket sidste sæson. Det er dog ikke værd at plante parsnips (som andre rodafgrøder) på jorden, hvor gødning blev introduceret i år, samt andre rodgrøntsager. - Julia

Pastinrot kan serveres stegt og stuvet. Serveres færdiglavet pastin med surkrem, eller bland den. Det er en fremragende garnering til kød. Pastasnødder er bagt, spredes sammen med kød eller smør formet med fedt i 45-60 minutter, indtil en gylden skorpe vises. Hvis du ruller stykkerne kogt pastinavrod i dejen og steger, kan du lave pandekager. For at forberede pastinetten skal den rengøres og vaskes. Derefter skæres i strøer og spredes på tørretumbler og tørres.

Så at roden til pastinetten, hvis gavnlige egenskaber er så mangefacetterede, skal være i hver hostes køkken. Forresten er det slet ikke nødvendigt at spise det så ofte som andre rodgrøntsager (for eksempel kartofler) for at opnå effektivitet. Et par salater om ugen med en rodparsnip i sammensætningen vil allerede være nok. Denne kost vil hjælpe med at forbedre din fordøjelse, kardiovaskulære funktion, udseende og søvn. Næsten alle ved, at denne grøntsag er meget nyttig. Pasternak er en rod, hvis gavnlige egenskaber er relateret til indholdet af fedtstoffer, stivelse, kostfiber og syrer. I mange henseender med hensyn til dets gavnlige egenskaber og næringsværdi svarer denne grøntsag til spinat, hvis gavnlige virkninger længe har været kendt for hele verden. Kun der er en lille forskel i, at koncentrationen af ​​vitaminer i pastin er noget mindre, men næringsværdien er mange gange større.

Pasternak er for eksempel meget større, flere gulerødder. Jeg voksede mindst et kilo. Smagen og "tekstur" ligner en hvid, lidt tørret gulerod. Planten er stor, kraftig, over knæet. Ligesom persille lugter ikke. 1,5 kopper små boghvede, 1 liter vand, 1 løg, 2 persille rødder, 2-3 spsk. Fytosteroler persille, sort peber, 2 el. skeer af olie, salt.

Infusion af rødderne bruges som en forstærkning og tonic med et generelt tab af styrke og genopretning fra tunge operationer. Til tilberedning blandes friske hakket rødder (2 spsk) med 3 spsk. skeer af sukker. Hæld dem med et glas vand, kog i 15 minutter, insistere i 8 timer og drik 1/3 kop 3-4 gange om dagen 15 minutter før du spiser Pasternak (root) - 2 stk., Gulerødder - 2 stk., Olivenolie - 4-5 spsk, hvidløg - 3 fedter, muskatnød - 1/2 tsk, persille (greens) - til smag, havsalt - 1 tsk, sort jord peber - efter smag.

Hemmeligheder for landbrugsparsnip

såning

Omsorg for pastin er ikke vanskeligere end gulerod eller persille. Som gulerødder skal parsnip have udtynding, hvorefter der skal være en afstand på 5-6 cm mellem planter. Gør det bedre, indtil et andet ægte blad er dannet i planterne for ikke at tiltrække gulerod fluer til dem.

Som du ved, vokser gulerødder alt, men dens nærtstående er pastin, nogle gange kaldet hvid gulerod (det ligner meget gulerødder, men har en gullig-hvid rod), nu findes den kun hos nogle gartnere. Desuden er det selv i litteraturen ofte omtalt som renfoderafgrøder.

For at lave en Pastasuppe med skinke skal du bruge 1 løg, gulerødder, 250 g Pastinrot, skinke og 1 liter vegetabilsk bouillon. Alle skåret fint. Brøden bringes i kog og sæt alle ingredienserne derinde. Kog dem i 30 minutter. Brug en blender, pisk suppen og sæt alt tilbage i panden. Suppen skal krydret med salt og peber. Server med creme.

Plantpleje

25. juli 2012. Visninger: 26513 Jeg kan godt lide 0

Det er svært at tro, men hvid rod hjælper med graying. Udadtil i dette tilfælde i folkemedicin er det sædvanligt at bruge nælde, men det anbefales at tage blade eller pastinødder til mad.

høst

Den hvide rod har en lidt krydret og meget usædvanlig smag kombineret med en meget behagelig lugt. Dette opnås på grund af det faktum, at både i hans botve og i selve roten er der et højt indhold af duftende æteriske olier.

Pastiller Recept

Nej, det er helt forskellige grønne kulturer

Pasternak med creme fraiche

I saltet kogende vand lægges en hel løg, finhakket persille rødder, kog i 5 minutter, dække med korn og kog over lav varme, omrøring, indtil kornet er fuld. Fjern derefter løg, fjern grød fra varmen, sæson med peber, persille, smør, tilsæt salt og lad stå under låget i 15 minutter til dampning.

Parsnipjuice indeholder meget lidt calcium og endnu mindre natrium, men det er meget rig på kalium, fosfor, svovl, silicium og chlor. Næringsværdien af ​​denne grøntsag er ikke så høj som for nogle andre knolde, men de helbredende egenskaber af saft, blade og rødder af pastin er meget høje.

Pastasalat salat med persille

Pastinetter rengøres og skæres i tynde strimler. Vaskede og skrællede gulerødder skæres i skiver. Forberedte grøntsager spredes i en gryde, tilsæt olivenolie, muskatnød, havsalt, sort peber og steg på høj varme i 2-3 minutter, omrør konstant. De reducerer ilden, lukker låget og koger yderligere 10-15 minutter. Kort før fadet er klar, drys med hakket hvidløg og fint hakket persille. Denne duftende skål kan serveres varmt til gryden og kold - som en grøntsagsmad, let krydret med mayonnaise.

For at forhindre rødderne i at knække, skal parsnipsne vandes meget regelmæssigt og rigeligt (med blødning af hele rodlaget) - overfladevanding fører til udseendet af grimme rodafgrøder. Efter vanding, glem ikke at ødelægge jordskorpen og plov jorden mellem rækkerne. Det er nyttigt at bøje jorden mellem rækkerne af forældet savsmuld eller bladkuld. Dette skal ske straks efter fremkomsten af ​​skud - derefter løsne det vil have meget mindre. Det er værd at bemærke et andet, der kun er karakteristisk for pastin, i de varme dage af villusen, på dets blade udsender æteriske olier, der kan forårsage forbrændinger på hudkontakt. Derfor er det bedre at ikke røre ved planten, som i princippet ikke er svært, hvis pastinetten allerede er tynd, fordi du kan vand og løsne jorden i langærmet tøj og handsker. Hvis det er nødvendigt at udføre nogle operationer uden handsker, så skal du gøre det tidligt om morgenen eller efter solnedgang, når varmen falder eller at udsætte behandlingen til kedelige dage.

Rødbeder pastasalat

Pasternak har brug for regelmæssig vanding (især under dannelsen af ​​rodafgrøder). Med mangel på fugt bliver plantens blade svagt, deres vækst går langsommere, mens nogle af plantene piles, og de resulterende rodafgrøder knækker og bliver tørre og fibrøse.

På samme tid, tidligere havde denne rodafgrøde en enorm og velfortjent popularitet. I særdeleshed blev pastinetter værdsat i det antikke Rom, idet de ikke blot hedder det som en grøntsag, men også en helbredende kultur.

Pasternak med hvid sauce

Madlavning pizza med pastinetter. Tag 1 persernødrod, rødløg, gulerod, zucchini, selleri, 2 grønne chilier, tomater, 4 fed hvidløg, 75 g ost. Varm ovn til 220 ° C. Grundlag for pizza spredt 1 el. ske tomater pasta. Bages 60 minutter. Derefter lægges skiveskårne grøntsager i en pizzapande og drys med revet ost. Bages i 10 minutter, osten skal smelte.

Pasternak er en rodfrugt, der ligner en hvid gulerod. Pastinrot har en sødlig og krydret smag og en ret stærk og behagelig aroma. Den indeholder en række mineralsalte, vitaminer, fibre og æteriske olier. Den indeholder vitamin B2, som hjælper kroppens energimetabolisme.

Sauteed pastinat og gulerødder

Interessant er brugen af ​​et sådant produkt som pastinrot, hvis nyttige egenskaber anvendes i forskellige fagområder, herunder til behandling af åndedrætsorganer.

Pasternak er en rod, hvis gode egenskaber også bruges til forberedelse af en sund og afbalanceret menu. Hvide gulerødder dræber appetitten, og hjælper også fordøjelsesprocesserne. Grøntsager har også en vanddrivende effekt, så det er meget passende at bruge til behandling af sygdomme forbundet med væskeretention i kroppen. Forresten er de essentielle olier af pastin er en meget god afrodisiakum. Derudover tjener grøntsagen til at styrke det kardiovaskulære system. Og dette er et godt smertestillende middel til urolithiasis. Også roden til pastinetter meget godt toner, det anbefales at bruge det med vitaminmangel, søvnmangel, efter en alvorlig sygdom ved genopretningstrinnet. Kun det skal bemærkes, at der er en negativ side af de grøntsagsparsnips. Parsnipets gavnlige og farlige egenskaber er anført i detaljer i den relevante litteratur.

Kål og pastinecruller

Disse er forskellige planter i udseende og smag.

Pasternak er en plante fra selleri familien, en nær slægtning af gulerødder. Dens rod ligner gulerødder i udseende: Lang, fast og sød, men kun af en lys farve. Grøn pastiniche ligner persille eller selleri og har også en tærtsmag.

Pastinappe Sauce

Det høje indhold af silicium og svovl hjælper med at overvinde sprøde negle. Fosfor og chlor er især nyttige til lungerne og bronchi, og saften er saften en god mad til patienter med tuberkulose, lungebetændelse, emfysem

Kål - 500 g, parsnip (rødder) - 500 g, løg - 100 g, sur creme - 200 g, vegetabilsk olie - 100 g, salt - efter smag.

Da pastinetter er særligt vinterharde, kan du ikke skynde sig for at høste rodfrugter til det sene efterår. Desuden skal en del af pastinrotafgrøderne blive efterladt under sneen til foråret - i dette tilfælde skærer de blade om efteråret, og rødderne selv er spud. Det er nødvendigt at fjerne sådanne "vinter" rødder i det tidlige forår - før de begynder at vokse. Hvis du ikke har til hensigt at forlade pastillerne til vinteren, er det ikke nødvendigt at vente på de første frost. Hvis plantens blade begyndte at dø af, så er rødderne fuldt modne, og de kan fjernes. Ved høstning grøntgrønsager er omhyggeligt gravet med en høvding, adskilt fra toppe, rengjort fra jorden og lagt i sandkasser eller plastikposer til opbevaring. Under opbevaring er det ønskeligt at opretholde en temperatur på + 1... + 3 ° C og en relativ luftfugtighed på 90-95%.

Hvad er godt for pastinetter og hvad de spiser dem med.

Irina Vedeneeva (Burlutskaya)

I det forrevolutionære Rusland blev der lavet lette grøntsagsretter ud fra det, som var inkluderet i de mest udsøgte menuer til ceremonielle fester og ceremonielle receptioner. Og i renæssancens Europa var denne plante populær næsten den samme som i dag kartofler, da den var Pasternak (selvom potetet vandt universel accept), brugte europæere stort set salater og supper, stegte og stuvede med andre grøntsager. Desuden lærte briterne endda at lave forskellige desserter (for eksempel syltetøj) og hjemmelavet vin fra pasternak, som ifølge eksperter havde en storslået gylden farve og blev kendetegnet ved fremragende smag.
For at gøre persille med sennep skal du 1 kg pastiller og koge i 3 minutter. Derefter afløb vandet, og vaske ud under koldt vand, afsat. I mellemtiden, visp 1 el. en skefuld sennepsfrø, 2 spsk. skeer af sukker, 3 el. skeer af olivenolie, peber og salt. Stænk pastinecot med blandingen og læg den i ovnen. Kog til gyldenbrun i 40 minutter.

Pastinrot indeholder kalium, calcium, fosfor, natrium, jern og folsyre. Den indeholder vitaminerne A, B, C og PP. På grund af indholdet i dets sammensætning af magnesium, zink og vitamin B2 understøtter roden af ​​pastinjen arbejde med immunitet, det vil være nyttigt i tab af styrke.
Så for mennesker med astma eller tuberkulose er dette et ægte panacea. Og her skal roden bruges til mad. Selleri rod og persille rot sammenlignes ofte, deres nyttige egenskaber er meget ens i denne henseende.

Men i det gamle Grækenland og Rom blev pastinetter brugt til at lindre hovedpine og søvnløshed.

Selvfølgelig bruges. Jeg enten lander, eller fryse (oh, indtil du skærer, lugten er på hele verandaen.) Og forresten, også roden - i små terninger og også fryse eller lande. Fremragende tilføjelse til alt, første og andet kursus. Nå undtagen compote!
Persille rod har en gullig-hvid farve, så det kaldes undertiden den "hvide rod". Den har en sød smag og behagelig aroma, som forklares af tilstedeværelsen af ​​æteriske olier.
En stor procentdel af kalium er så værdifuld for hjernen, at frugtsaften anvendes meget succesfuldt i mange psykiske lidelser.

Pastatørrødder vasker, skræl og rist på et groft rivejern. Løg rent, hak, bland med pastinakker og sauté i vegetabilsk olie. Kålhakekotelet, hæld kogende vand, stå under låget, indtil det er afkølet, klem og bland med brune grøntsager, tilsat surkrem og salt. Form fyldkål, læg i en kasserolle, hæld saltet kogende vand, så de var lidt dækket med vand og simre under et låg over lav varme, indtil de var kogte. Serveres med hvidløgssauce eller dill.
Som allerede nævnt kan pastinetter anvendes til fremstilling af en række retter - det kan bages, koges eller dampes. Der er ingen specielle tricks ved madlavning. Det er kun nødvendigt at huske, at parsnipens rødder, som i kartofler, bliver sorte, derfor bliver de straks nedsænket i koldt vand efter rengøring. Hvis vi taler om kogning af rodgrøntsager, er det normalt nødvendigt at tilberede pastabrikstykkerne i ikke længere end 10 minutter, så de forbliver ømme, men ikke til mos kartofler.

Natalie

Overdreven fugtighed i rodzonen tolererer ikke persille - i tilfælde af såning i områder med tæt grundvand kan planterne ikke udvikle sig fuldt ud og påvirkes stærkt af svampeinfektioner. Derfor er det nødvendigt at vælge områder til pastinetten, hvor grundvandet ligger dybere end 0,7-1m.
Selvfølgelig, i dag er ikke en konkurrent pastinak alles favorit kartoffel, men som en af ​​de ekstra grøntsager, oplive kost, vil det være passende, da er perfekt kombineret med andre grøntsager, og er i stand til at forfine smagen af ​​forskellige retter. Så for at få en lille seng med en pastinat gør det slet ikke ondt, jo mere som enhver gartner er i stand til at vokse den.

Til den bulgarske fløde suppe vil have brug for 1 rod pastinat og selleri, 4 kartofler og gulerødder, 2 persille rod og hvidløgskage, 1, 5 kopper fløde, 4 spsk. skeer af vegetabilsk olie, 1 spsk. skeer af mel og hakket grønne. Skræl grøntsagerne og finhak. Sæt grøntsager i saltet kogende vand og tilsæt skiveskårne kartofler til dem. Derefter sendes de tilberedte grøntsager gennem en sigte. Stek melet i smør og fortynd med cremefløde, kombinere med grøntsagspuré. Herefter bringes suppen i kog og tilsæt grøntsager og hvidløg. Cover med låg, simer yderligere 8 minutter. Server suppen sammen med croutons.
Parsnip Root er en mester for let fordøjelige kulhydrater

Sergey Yurchenko

Med en forkølelse, lungebetændelse, simpelthen for at styrke immuniteten, er salater med blade eller roden af ​​denne plante meget passende. Og hvis du stadig er syg, så vil en afkok af pastinje hjælpe med at stå op.
Sådanne alvorlige og uhåndterlige sygdomme, såsom psoriasis og vitiligo, behandles ved indtagelse af pastinrot inden i infusionen af ​​blade eller finkornet rod. Det hjælper med at helbrede, fordi det indeholder en masse tyrosin.

Pasternak er en mand

Er persille og persille rot den samme?

Tatiana

Advarsel! Pasternak anbefales ikke til personer med følsomhed overfor sollys, der lider af fotodermatose. Våd hudkontakt med bladene og frugterne af pastinetter forårsager forbrændinger, betændelse i hudens hænder, især i blondt hår.
200 g pastinat, 1 tsk mel, 1 el. ske med vegetabilsk olie, salt til smag.

bjørneklo

Pasternak - 800-1200 g, olie - 50 g, mel - 1 spsk. l., creme creme - 2 briller.

Pavel Parfenov-utilstrækkelig

Rødgrøntsager af parsnip er forskellige i en ejendommelig duft og enestående sødlig smag, der skyldes det høje indhold af sukker og stivelse i dem. Derfor, før de bredt blev brugt som et krydderi til grøntsager og kød supper og retter med kogt kød, der anvendes i gryderet og stegte, med vegetabilsk madlavning æg og saucer (en gang saucer pastinak blev accepteret at underkaste sig den stør og blomkål). Fra den tørrede og jordede parsnip blev rodkaffe fremstillet kaffe, og de kogte rodgrøntsager med humle blev tilsat til øl.

rikki64

Pastinaftrod anvendes nu sjældent til fremstilling af forskellige retter, som absolut ikke fortjenes. fordi

Nina Ablalimova

. Æteriske olier og enzymer i dets sammensætning giver det eksplosive og diuretiske egenskaber. Det vil være nyttigt i sygdomme i maven, nyrerne, vil hjælpe til behandling af nyresten. Pastinrot er meget sundere end andre grøntsager. Det er i stand til at forbedre fordøjelsessystemet, rense kroppen af ​​toksiner, for at afgifte kroppen. At hjælpe med med at forbedre appetitten og lindre sygdomsforløbet.

Andrey Proshkin

Pastinaberod har en vidunderlig frisk, men lidt krydret smag. Han er sød. Duften af ​​denne plante er også meget behagelig. Fra roden tilbereder de salater, supper, læg det i hovedretter eller i marinader. Ofte tørret og jordet pastinecot er krydderier. Det bruges også i vid udstrækning til saltning af grøntsager.

Når vitiligo er hensigtsmæssigt at anvende tinkturen af ​​pastinat eksternt. Du skal blande hvid gulerodssaft med vodka i forhold på en til fem, lad den brygge i mindst et par timer og gnide ind i lyse pletter, resten af ​​huden er bedre smurt med fed fløde for at beskytte mod denne infusion. For at holde lotionen på denne måde er ikke lang nok, vil ti minutter om dagen være nok. Det er nødvendigt at gøre denne procedure hver dag i en måned for at få et konkret resultat. Hver dag kan tidsmængder øges med et minut.

Pastinplanten er ret mild, men skarp, lidt bitter smag, så den kan kun bruges frisk som krydderi, som persille. Afkogingen har en behagelig smag og en særlig, ganske behagelig aroma, derfor til supper, i kombination med andre grøntsager, er toppen af ​​pastiniprodukter meget velegnede. Greens behandlet med høj temperatur kan spises i forskellige former, men på grund af den specifikke smag er det bedre at blande det med andre greener.
nej.

Marina Viktorovna

Pastinetter forbereder 2 farmaceutiske produkter, der kan købes på apoteker. Pastinacin, som bruges til koronar spasmer, milde slagtilfælde og beroxan - foreskrevet til vitiligo og nestende skaldethed

maxi

Pastinetter vaskes, renses, ristes, kombineres med mel og spiserovat i vegetabilsk olie. Derefter tilsættes salt, blandes og slås med en mixer. Serveres med blomkål.

Brugt til enhver form for pastinegrønt?

Marina Koltunova

Skære pastinetterne, sæson med smør og mel. Opløs to glas creme, brunet i ovnen eller i ovnen.

Olga Balabaeva

Det kræver en dyb overflade. Hvis barklaget er ubetydeligt (mindre end 30 cm), så vil rødderne ikke være store og jævne, fordi de bliver nødt til at bøje og forked for at passe ind i det eksisterende tynde lag af rodbesat jord.
Med hensyn til fordelene ved denne plante, hvad angår det samlede indhold af let fordøjelige kulhydrater, har parsnip en palme blandt andre rodgrøntsager. Det stimulerer appetitten og fremmer fordøjelsen, og er derfor nyttig i mavesygdomme. En stor mængde vitamin B2, zink og magnesium indeholdt i rodafgrøder, understøtter immunsystemet, derfor anbefales persnit til at genoprette styrken hos konvalescerende mennesker. Der er det også en betydelig mængde andre vitaminer (især, C-vitaminer B1 og PP) og mineraler (natrium, kalium, calcium, jern og fosfor), forskellige enzymer og æteriske olier, der forårsager vanddrivende og slimløsende igen egenskaber. Derfor, i folkemedicinen, infusion og afkog af rødderne tages som et diuretikum i vattersot og som et smertestillende middel i nyrer, lever og tarm kolik og drikke, når du hoster at blødgøre og styrke spyt. Vandinfusion af pastin med sukker bruges til at forbedre appetitten og som en tonic med den generelle svaghed i kroppen.

Pastin, og især dens rod, er en mester i indholdet af gavnlige kulhydrater, vitaminer og sporstoffer

http://0sade.ru/zelen/zelen-pasternak.html

pastinak

Pasternak (Pastinaca) er en toårig vegetabilsk plante, der tilhører paraplyfamilien. I folket kaldes det også den hvide rod, krigeren, markborsch eller ged.

Pasternak har følgende navne på andre sprog:

• på tysk - pastinake
• på engelsk - parsnip;
• på fransk - panais.

udseende

Pasternak er en vegetabilsk afgrøde, der når to meter i højden. Den har en lige stang, forgrening opad. På det er lange, store blade. Yderst ser roden af ​​pastinke ud som en gulerod, kun hvid. Pastinappe blomster er komplekse paraplyer med gul farve.

Plantens frugter er frø af grøngrøn farve, som er skiveformede. Efter modningen er frugten opdelt i to dele, som hver indeholder et frø. Frugterne begynder at modnes tættere på efteråret.

I Europa vokser 15 typer pastin. Mest populære:

• Armensk (Pastinaca Armena);
• frø (Pastinaca sativa);
• skygge (Pastinaca umbrosa);
• Klaus (Pastinaca clausii);
• skov (Pastinaca sylvestris);
• feralinblade (Pastinaca pimpinellifolia).

Hvor vokser?

Pasternak er ikke en vild plante. Den dyrkes på Centralasien og Rusland. Den vokser på tørre jordarter, i grøntsager eller marker. Pasternak er stadigvæk vokset i Kaukasus.

Hvordan vælger man?

• Pastiniprot skal være hvid og fast (hvidere, sødere).
• Hvid rod bør ikke have mørke pletter eller tegn på skade.
• Store rødder er bedre ikke at vælge, da de kan være meget sene.

Indkøbsmetoder

• I slutningen af ​​efteråret, når alle rødderne er samlet. Det er bedre at samle pastinettet i tørt vejr. For det første bliver bladene skåret, så rødderne er gravet ud og tørret. Et perfekt sted at opbevare hvid rod er tørkældre. Rødder skal drysses med sand.
• I det sene efterår er kun blade opsamlet, og rødderne forbliver til vinteren og er kun udgravet i det tidlige forår.

Særlige træk

• Roten har en sød, krydret smag.
• Pasternak har en behagelig aroma, der ligner selleri.
• Eksternt har denne plante meget til fælles med gulerødder.

Ernæringsværdi og kalorieindhold

100 g ferskenrød indeholder 47 kcal. Ernæringsværdien af ​​produktet er som følger:

• proteiner 1,4 gr.
• fedt 0,5 gr.
• kulhydrater 9,2 gram.

For at lære mere om parsnip og dens egenskaber kan du fra overførslen af ​​"1000 og en Scheherazade krydderi"

Kemisk sammensætning

Plantens rødder indeholder mange vitaminer, mineraler, ascorbinsyre. Pastinrot er kødet, så det har mange næringsstoffer. Planten er høj i kalium. Pastinødder er rig på stivelse, proteiner, æteriske olier, fibre, pektikumstoffer og olier.

I det i store mængder findes der nyttige sporstoffer (natrium, magnesium, calcium, jern, fosfor). Pastin indeholder også caroten, C-vitamin og hele gruppen af ​​vitaminer B.

egenskaber

• Hvid rod har en vanddrivende effekt.
• Pasternak rod hjælper med at normalisere fordøjelsesprocesserne og øge appetitten.
• Afkogningen af ​​rødderne har smertestillende egenskaber.
• Pasternak hjælper med at styrke kapillarvæggene.
• Denne plante er en fremragende stimulans for arbejdet i de endokrine kirtler.
• Hvid rod renser kroppen af ​​skadelige stoffer og fjerner salte og sten.

Du skal være meget forsigtig med plantens blade og frugter, da de kan forårsage alvorlige forbrændinger, når de er i kontakt med våd hud. Folk, der har en skøn hud, skal huske at hvid rod hjælper med at øge følsomheden af ​​huden under solens direkte stråler.

Kontraindikationer

• hudbetændelse (fotodermatose);
• individuel intolerance
• alvorlig nyre- og leversygdom
• forværring af pancreatitis
• børn og folk i alderdommen.

Pastasaftjuice er meget sundt og velsmagende. Det har en behagelig aroma og sødlig smag. Hvidrodsaft indeholder en stor mængde forskellige mineraler, hvoraf hovedstedet er K (kalium).

Juice Egenskaber:

• øger appetitten
• hjælper med hoste, sputum;
• regulerer processerne i fordøjelsessystemet
• lindrer krampe og smerter;
• har en vanddrivende og koleretisk virkning
• reducerer surhedsgraden af ​​mavesaft
• eliminerer dårlig ånde;
• hjælper med at klare smitsomme sygdomme.

Pastabiljuice anvendes ikke kun i traditionel medicin, men også i officiel medicin. Så hjælper saften til behandling af skaldethed. Det er grundlaget for produktionen af ​​hjerte medicin.

ansøgning

I madlavning

Rodeafgrøden er tilsat til forskellige retter på grund af dens behagelige krydrede aroma og sød smag:

• Tørret eller frisk pastinat tilsættes til grøntsagssalater eller supper.
• Unge rødder koges, stuves, bages, dåse. De er mosede eller saucer.
• Blad af en plante anvendes som krydderier til fisk eller kødretter.
• Friske blade salater tilsættes til grøntsagssalater.

Hvordan laver man mad?

Hvid rod kan tilberedes på forskellige måder, alt afhænger af skålen. Så frisk salat er egnet til salat. Det kan gnides med gulerødder. Kogt rod kan moses og bruges som et garnér til fisk eller kødretter. I mange lande er det stuvet før brug. Hvid rod kan grilles, men først skal den dyppes i olivenolie.

Pasternak kan spises fuldstændigt som gulerødder, men du skal huske at det er lidt bittert. For at skabe en udsøgt aroma tilsættes hvid rod helt til suppen, og når den er fuldt forberedt, fjernes rodafgrøden. Hvid rod kan steges. Så i England, USA og Canada, stegt pastinat er en traditionel skål på julebordet. I form af krydderier er denne plante tilføjet til kaffe for at få en særlig smag.

opskrifter

Pastinat og Appelsalat

ingredienser:

• 1 persille rod
• 1 sur æble
• 1 bord. mayonnaise skeen
• persille
• Salat blade
• Nogle citronsyre eller eddike
• Salt til smag

fremstilling:

Rist den hvide rod med et stort rivejern. Skær det sure æble og føj til pastinetterne. Stænk lidt med citronsyre eller eddike og bland grundigt. Sæt derefter salat med mayonnaise og salt. Top salat pynte hakket persille og salat.

Kogte kartofler med pastinetter

ingredienser:

• 0,8 kg kartofler
• 0,5 kg ferskenrød
• 50 gram smør
• Til smag salt og peber

fremstilling:

Skræl kartoflerne og parsnip rødder, skær i små skiver og kog. Når grøntsagerne er klare, afløb og mash. Tilsæt smør, salt og peber.

I medicin

Pastabaserede lægemidler bruges til effektivt at behandle og eliminere symptomerne på en bred vifte af sygdomme, herunder:

• vattersot;
• nervesystemet lidelser, især neurose
• gastrointestinale problemer;
• bronkitis;
• lungebetændelse;
• sygdomme i det kardiovaskulære system;
• gigt;
• sjælden hudsygdom - vitiligo;
• emfysem;
• tuberkulose.

Opskrifter af traditionel medicin

• Når urolithiasis - afkok: du skal tage de tørre blade af pastin, gør dem pulver. 1 bord. en skefuld hvid rod skal hældes 200 ml kogende vand, kog i 15 minutter og forsigtigt afløb. Det er nødvendigt at bruge bouillon på 1 bord. ske tre gange om dagen.
• For at øge immuniteten - infusion: Du skal hugge den hvide rod. På 2 bord. skeer af rod har brug for et glas kogende vand. Infusionen hældes i en termos og efterlades i 12 timer. Før brug kan du tilføje 1 bord. ske med honning. Tag infusionen skal være 4 gange om dagen til 1 bord. ske i en halv time før måltiderne.
• Med svære smerter - afkok: Forbered 2 tabeller. skeer af hvid rod pulver, tilføje 5 tabeller. skeer af sukker. Hæld 200 ml kogende vand over denne blanding og kog i 15 minutter, mens beholderen skal dækkes med et låg. Giv derefter 8 timers bouillon brygge. Det er nødvendigt at drikke betyder fire gange om dagen på 1 bord. ske i 30 minutter før du spiser.
• Med anæmi - tag hvid rod og fint rist. Ved 1 liter mælk skal 2 borde. skeplanter. Først skal mælken bringes i kog, og derefter tilsættes hvid rod. Pak beholderen med et varmt håndklæde og lad det brygge i 6 timer. Opbevares infusionen anbefales i køleskabet. Det er nødvendigt at bruge midler i to dage på 50 ml før hvert måltid. Efter en to-dages pause, genoptag behandlingen. Behandlingsforløbet er 1 måned.
• Til behandling af depression - tinktur: Du skal tage et halvt glas knuste ferskenrødder, hæld det i en liter krukke og hæld 0,5 liter vodka. Luk krukken med et låg og opbevar på et mørkt sted i 30 dage. Så skal tinkturen filtreres og drikke 1 tsk. ske 3 gange om dagen.
• Ved behandling af sygdomme i nyrerne og tarmene - skal tage friske blade, hugge dem. På 1 bord. en skefuld blade kræver 400 ml kogende vand. For det første skal råmaterialet hældes med varmt vand, koges og koges i ti minutter. Giv lidt bryg og belastning. Tag bouillon til 50 ml 3 gange om dagen, og øg dosen gradvist til 70 ml. Behandlingsforløbet er op til tre uger.

I kosmetologi

Siden oldtiden er pastinip bruges til kosmetiske formål. Denne plante indeholder en stor mængde mineraler og C-vitamin, derfor har den en gavnlig virkning på huden - det forhindrer dannelsen af ​​rynker, har nærende og hvidtende egenskaber. I kosmetologi anvendes hovedsagelig den essentielle olie af pastin, som tilsættes til cremer, masker og andre kosmetik.

Hvidrød æterisk olie er meget udbredt:

• til bekæmpelse af cellulitis takket være opvarmningseffekten;
• at fjerne rynker
• i inflammatoriske processer
• til hurtig helbredelse af acne.

I hverdagen

• i form af duftende krydderier til bouillon eller supper, der passer perfekt til forskellige sidevarme;
• er en af ​​de vigtigste grøntsager i kosten, når du kan spise kun lavt kalorieindhold fødevarer;
• Baseret på den er der lavet forskellige opskrifter til behandling af mange sygdomme;
• Som foderafgrøde gives parsnips til svin og køer.

sorterer

• omgang
• lang
• Russisk størrelse
• Guernsey
• studerende

Vokser op

Pasternak tilhører uhøjtidelige planter, der tolererer tørke perfekt og elsker solens stråler. Det kan spire på enhver form for jord, selv om det er bedre at bruge løs sand eller lammende. I det første år skal jorden befrugtes med gødning, og i det følgende år skal den hvide rod plantes. Dette vil medvirke til at forhindre stærk forgrening af rødderne. Planten foretrækker fugtig jord, men kan ikke vokse, når vandet stagnerer.

Reproduktion af denne grøntsagskultur udføres ved anvendelse af selvsåning. Efter såning af frø kan du vente på de første skud i tre uger. Hvis det er nødvendigt at fremskynde spireprocessen, skal frøene gennemblødes i 3 dage, skylles derefter med varmt vand og tørres godt.

For at frøene skal spire efter to uger, skal de blive gennemblødt i 24 timer, samtidig med at de ændrer vandet hver anden time. Desuden er frøene mærket i en gasbind på et varmt sted og fugtet, når de tørres. Når frøene begynder at spire, skal de sammen med gaze overføres til køleskabet for en dag og kan plantes på åbent jord.

Såning frø udføres i rækker, mens de er placeret 1,5 cm dyb. Derefter skal jorden rulles ind, så plantens frø kommer op på samme måde. Så snart der er to blade på pastinetten, er det nødvendigt at lave en udtynding, der holder en afstand på 5 cm mellem planterne. Når der er syv blade på pastinetten, skal udtyndingen ske igen, og afstanden skal allerede være 10 cm.

Det vigtigste ved pleje af planten er at fugte jorden efter behov, løsne og luge. Du kan bruge flydende gødning, men brug ikke mere end fire gange om året. Første gang kvælstofgødning skal påføres efter udtynding, så efter 14 dage til fremstilling af en anden kaliumgødning, der indeholder fosfor.

http://eda-land.ru/ovoshi/pasternak/