Blueberry myrtle er det fulde navn på denne vidunderlige plante af lyngfamilien. Blåbærbuskenes højde er 15-30 centimeter.

Frugter er blålige, og indeni - lilla farve. Blåbær vokser kun på den nordlige halvkugle, normalt i fyrreskov og sump. I Rusland kan den findes i den europæiske del, og i Sibirien og i Fjernøsten. I nogle lande dyrkes blåbær med vilje.

Anvendelserne af denne plante er ikke begrænset til madlavning. Det har længe været brugt til farvning af stoffer i lilla farve. Blåbær er en god melliferous plante, blåbær honning har en rødlig nuance, delikat smag og lækker aroma.

Blade og tørrede frugter anvendes i vid udstrækning både i folkemusik og moderne medicin.

Blåbær har helbredende egenskaber. De indeholder C-vitamin, garvesyre, andre organiske syrer, flavonoider, carotenoider, anthocyaninpigmenter, alkaloider. Kissel fra tørrede bær er et velprøvet middel til fordøjelsesbesvær.

Blåbær er meget nyttige til synet - det fremskynder regenerering af nethinden, hvilket forbedrer syn ved skumring og tillader dig selv at udvide synsfeltet. Det bruges også til behandling af konjunktivitis.

Det antages, at de mest nyttige egenskaber ved blåbær manifesterer sig indtil slutningen af ​​september. I England var der endog en tro på, at den 11. oktober spredte djævelen på blåbær, og efter den dag kan den ikke høstes.

Til medicinske formål samles blåbærblade bedst i blomstringsperioden. Twigs er bundet i bunker og tørret i et mørkt ventileret område. Efter tørring skal bladene adskilles og stænglerne kasseres. Bær bedre tørret i det fri. Derefter kan de opbevares i op til to år. Vask bær efter plukning er ikke det værd.

Blåbær bruges til at forberede en række retter. De nordamerikanske indianere brugte det i tørret form, blandede dem med kød, når man lagde pemmican, en vandretop, der kan opbevares i lang tid i noget vejr. Tørrede bær kan tilføjes til te, som ikke kun vil være sundere, men også meget smagere.

Nu laver de syltetøj af blåbær, laver tærter, muffins, samt forskellige dessertsalater.

En af disse salater er den italienske dessert Macedonio di Frutta. For at forberede den skal du tage 200 gram blåbær, 200 gram skivede jordbær og samme melon, skåret i terninger. Sug alt sammen med en lille smule amaretto likør og lad den stå i mindst en time. Server i en glas skål, vanding den samme likør. Du kan dekorere med mynter. Sådan salat ville være hensigtsmæssigt på en venlig fest og ved bryllup bordet.

Hvis du har samlet mange bær, kan du lave papirstop. Til dette skal du tage godt modne blåbær. Per kilo bær skal 250 gram sukker og to spiseskefulde rum. Bergen skal skylles, knuses og tilsættes en hel del vand. Efter det lægger kartoffelmos på ilden, og når huden blødgør, begynder man gradvist at hælde sukker for ikke at afbryde kogen.

I slutningen af ​​kogningen tilføj rum. Blåbær syltetøj vil holde din sommer arbejde for længe

http://po4emu.ru/index.php?id=426

Hvorfor er såkaldte blåbær

Blåbær ligner en simpel bær, hvorfra meget velsmagende syltetøj er lavet. Men kun få mennesker ved, hvad du kan bruge det til. Og hvorfor hedder det "blåbær", fordi den friske bær har en rig blå farve?

Lugten af ​​skoven, blomsterne, træernes rustle, de dovne summende af bierne og den næppe hørbare samtale af fuglene - alt dette tyder på, at vi nu kan møde en slags ganske usædvanligt mirakel, mens vi går i skoven. Og det er forkert. Miracle kan findes på et sådant sted, men her er den mest almindelige. Det hedder blåbær og betragtes som en vildt voksende bær.

Blåbær, blåbær - disse navne er bærene af en lille busk eller et lille træ. I lang tid kender det russiske folk og elsker denne bær, det var dem der gav dette navn til blåbær for deres evne til at male deres tænder og mund sort (blåbær kommer fra ordet "sorten").

Tidligere i Rusland blev det besluttet at samle blåbær i slutningen af ​​juli eller begyndelsen af ​​august, men nu kan indsamlingen af ​​blåbær begynde i begyndelsen af ​​juli og fortsætte til den første frost.

Få af indbyggerne i det centrale Rusland ved, at en særlig blåbær vokser i Primorsky Krai og Kamchatka - rød. Lokalbefolkningen kalder det redbæreren.

Sammensætningen af ​​blåbær

Blåbærfrugter indeholder organiske syrer, tanniner, sukkerarter, en hel kompleks af vitaminer og mikroelementer. Blade indeholder myrtillynglycosid, tanniner, arbutin, hydroquinon, flavonoider, vitaminer mv.

Og tilstedeværelsen af ​​ascorbinsyre i en lille bær hjælper med til bedre at assimilere alle dets nyttige elementer, hvilket er langt mere effektivt end brugen af ​​vitaminer, der sælges i apoteker.

Fordelene ved blåbær

Alle ved, at blåbær bidrager til at forbedre visionen, men hvad ved vi mere om dens gavnlige egenskaber?

Blåbær har længe haft god berømmelse blandt folket: den blev behandlet med mange gastrointestinale sygdomme. I tilfælde af milde intestinale lidelser tjente blåbærgelé eller afkogning af tørblåbær som et yndlingsmiddel. Friske bær hjælper med kronisk forstoppelse, og tørrede har en fikserende effekt på tarmene.

Reduktion af syn, gigt, gigt, forskellige betændelser - med alle disse sygdomme hjælper brugen af ​​friske blåbær.

Sand i nyrerne, nattlig enuresis, mavesmerter, halsbrand og enteritis - afkog og blåbær te hjælpe med sådanne sygdomme.

At spise friske blåbær hjælper med at øge niveauet af jern i kroppen.

Berry kan påføres eksternt, præ-gnides gennem en sigte. Anvendelse på ømme pletter kan være i nærvær af acne, eksem, muligvis med forbrændinger og sår, der ikke kan helbrede i lang tid, sår, psoriasis, skællende fratage.

Afkogning af blade lindrer irritation og betændelse i huden, reducerer sveden af ​​hænder og fødder, lindrer betændelse i mundhulen og svælget (stomatitis).

Men i behandlingen af ​​diabetes, tværtimod er det nødvendigt at bruge blåbærblader som en infusion. Det er de stoffer, der er indeholdt i bladene, der effektivt kan reducere niveauet af sukker i blodet, samt lindre nyre-sten sygdom og gastritis. Blåbærblade, men i form af afkogning, vil hjælpe i nærværelse af intern blødning og colitis. Bøtter og infusioner på bladene af blåbær kan gøres ved at vaske sårene.

Blåbær vil hjælpe med hvide hos kvinder. For at gøre dette skal du bruge douching.

Hvis der er stomatitis, så her kan blåbær være til hjælp.

Blåbærkontraindikationer

Lægeplanter, fordi de kaldes det, at de hjælper nogen, men for nogen er de strengt forbudte.

Ligesom alle nyttige planter har blåbær også deres egne kontraindikationer.

Så friske blåbær og saft kan ikke bruges til personer, der lider af oxalaturia (type urolithiasis).

Du skal også være meget forsigtig, når du indtager blåbær for dem, der har pancreasygdomme eller har forstyrrelser i galdevejen. Med disse sygdomme, tørrede frugter af blåbær til brug i minimale mængder.

Alle andre blåbærelskere kan nyde sin smag i enhver form.

Måder at høste blåbær

Jeg tørrer blåbærene klogt
Så meget for emnet...

Friske blåbær har ikke lang holdbarhed, så det skal høstes. Friske blåbær kan tørres, hakket og tilsættes sukker, dåse.

Bare tør blåbærene i et skyggefuldt sted.

Hvis du vasker, tørrer og fryser blåbær, får du en stor frisk bær om vinteren.

Nå, de mest almindelige metoder til forberedelse - compote, syltetøj, juice, gelé.

Blåbær er virkelig en unik bær, som naturen har givet os. Dens nyttige egenskaber hjælper med en række sygdomme, og bare blåbær syltetøj med en kop te er meget opløftende. Læs mere om høsting af blåbær her. Og her om hvordan man dyrker blåbær.

http://mir-yagod.ru/chernika/

blåbær

I Rusland har det længe været meningen, at der i et hus, hvor der er lagre af blåbær, ikke er noget for lægen at gøre. Er dette sandt eller legenden?

Fælles blåbær (Vaccinium myrtillus L.) - Frugter af kirsebærplantefamilien, forgrenet halvbusk, der når en højde på 15-40 cm (undtagen den kaukasiske blåbær, der når en højde på 3 m). Denne plante er almindeligvis fundet i fugtig fyr, gran og nåletræ-småblade, i tundraen - i buske og alderbælg. Blåbær frugter i juli og august. Blåbær er faktisk ikke kun sort, men blå med en blålig blomst. Bærens masse er rødlig-lilla, sødtsyre, lidt viskos i smag. Blåbærsaft har egenskaben ved farvning af genstande i en vedvarende lilla farve, det er svært at vaske og vaske af.

Udviklet en særlig blåbærdiet til faste dage: 1. dag - 700-800 g bær og 1 liter fedtet kefir; 2. dag - 700-800 g bær og 300 g yoghurt; 3. dag - 700-800 g bær og 300 g fedtfattig hytteost (eller 150 g ikke-fedtholdig ost og 150 g yoghurt).

oprindelse

Blåbærens hjemland er ukendt. Denne plante er bredt udbredt i Europa, Nord og Østasien og i Nordamerika. På Ruslands territorium vokser denne bær i den europæiske del, i Kaukasus, i Urals, i Sibirien.

Kalorieindholdet i blåbær er 44 kcal pr. 100 g. Blåbær er rige på vitaminer, sporstoffer, mineraler, sukkerarter, organiske syrer og tanniner. De indeholder ascorbinsyre (vitamin C), beta-caroten (provitamin A), thiamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), nikotinsyre (vitamin PP). Det er nok at spise kun 100 g af disse bær for at opfylde det daglige behov for en voksen til jern og mangan.

Blåbær er tæt på hindbær og jordbær, fordi de indeholder organiske syrer: citronsyre, kinikum, æblesyre og ravsyre samt mange pektiske stoffer og rørsukker. Desuden fandt sammensætningen af ​​blåbær glycosider (komplekse organiske stoffer, der anvendes til opbevaring og transport af biologisk aktive stoffer i kroppen): arbutin, myrtillin og neomirtillin, hvor sidstnævnte er tilskrevet evnen til at reducere blodsukkerniveauerne.

Kogeprogram

I hjemmet madlavning anvendes blåbær både frisk og forarbejdet: tørret, kandiseret, kogt, dåse, - som. Fra denne bær er kogte frugtdrikke, compotes, gelé, syltetøj, frugtsupper; lav fyld til kager, tærter, muffins, ostekage, kager og tærter; gøre syltetøj, mousses, gelé, parfaits, desserter, is. Det kan tjene som dekoration af enhver frugtsalat, sød fløde, ostemasse. Den oprindelige smag er anderledes kogt på basis af blåbær tinkturer og balsam.

Kombinationen af ​​blåbær med mejeriprodukter er af stor betydning: da denne bær væsentligt sænker sukkerniveauet i blodet, er det i sig selv ikke i stand til at give en følelse af fylde, selv når de forbruges i store mængder.

Ansøgning inden for medicin og kosmetologi

Det er velkendt, at blåbær er godt for øjnene. Stimulerer blodcirkulationen i syneorganerne, det beskytter dem mod træthed, irritation, betændelse, udvider synsfeltet, hjælper med at reducere øjet træthed, herunder ved længerevarende arbejde med kunstig belysning bag en computerskærm. Berry bidrager til syntesen af ​​det overfølsomme pigment i retina af rhodopsin, der skærper nattesynet, hvilket er af særlig betydning for personer i en bestemt kreds af erhverv (truckers, jernbanearbejdere).

Blåbær er et uundværligt middel til at forhindre kardiovaskulære sygdomme. Den sjældne organiske forbindelse indeholdt i det - ravsyre - er nødvendig for at bevare elasticiteten af ​​væggene i blodkarrene. Bilbær forbedrer mikrocirkulationen og transmissionen af ​​nerveimpulser, forhindrer blodpropper, sænker kolesterol og fedt i blodet, lindrer hævelse og følelsesløshed i benene forårsaget af dårlig blodforsyning. Forberedelser baseret på bær og blade af blåbær er effektive til behandling og forebyggelse af vaskulær aterosklerose og hypertension, myokardieinfarkt og slagtilfælde. Blåbær og blåbærjuice er nødvendige for personer med diabetes, da de sænker blodsukkerniveauet.

I folkemedicin bruges bilbærfrugter som et astringent, anti-inflammatorisk, antipyretisk, multivitamin og anti-scintillant. Bær anbefales at bruges til anæmi, bronchial astma, diarré og putrefaktiv gæring i tarmene, akut og kronisk enterocolitis, mavesår.

Bilbærekstrakt er inkluderet i mange kosmetiske midler - antioxidanterne indeholder neutraliserende skadelige radikaler, hjælper celler med at forny og sænke aldringsprocessen i huden. Friske blåbærmaskere anbefales til fortynding af tør hud.

Kontraindikationer

Blåbær er kontraindiceret i kronisk forstoppelse, forhindret peristalsis, hæmorider. Berry anbefales ikke i tilfælde af krænkelse af galdevejen og bugspytkirtlen. Individuel intolerance over for blåbær er ret sjælden.

Interessante fakta

I forskellige regioner i Rusland kaldes blåbær anderledes: "raven-berry", "chernitsa", "blåbær", "kirsebær", "chernega", "chernukha". Overalt er der forskellige ordsprog, ordsprog, fortegn, gåder og ord knyttet til det: "Sorte, små, søde, alle børn, søde", "Blåbærbær modnet - modnet og rug" osv. Det latinske navn for blåbær - myrtillus - betyder i oversættelsen af ​​"lille myrte".

Selv om individuelle blåbærbuske kun lever i 5-7 år, men mellem dem er de forbundet i en enkelt klon af et fælles rhizoom, og levetiden på en hel blåbærklon kan nå 200 år. Blåbær er stadig vilde vilde bær og, i modsætning til hindbær og jordbær, har ingen gartner i verden formået at "tme" dem.

kilder:

1. Stor encyklopædi af traditionel medicin. - M.: OLMA Media Group, 2012. - 896 s. - (Liv og sundhed).
2. Culinary Encyclopedia of Cyril and Methodius-2006. - M.: Cyril og Methodius LLC, New Media Generation LLC, 2006. - (Modern Multimedia Encyclopedia).
3. Potemkina L. Blåbær i naturlig ernæring - Chelyabinsk: Forlagshus "Arkaim", 2007. - 48 s. - (Million menu).

http://www.medweb.ru/encyclopedias/poleznie_producti/article/chernika

Blåbær bær

Hvorfor blåbær? Det er trods alt ikke sort. Ja, lidt mørkblå, grå. Men husk de hænder, der blev sortet, når de plukkede bær, ansigterne hos de børn, der spiste på dem, blev smurt med sort maling. Derfor blærer blåbær også, det vil sige farve sort. Ellers ville det blive kaldt anderledes. Ligesom sortbærende, for eksempel. De anthocyaniner, der er en del af saften og male frugtkød i en rødlilla farve, mørkner hurtigt i luften. Det er derfor, at blåbær, foruden sin usædvanlige mad og næsten unikke medicinske værdi, er længe blevet brugt som et naturligt farvestof. Og nu bruges den - kun som en pålidelig og sikker madfarve.

Blåbær (Vaccinium myrtillis) er en busk fra 10 til 15 centimeter i højden til en halv meter fra cowberry familien. Fra deres nære slægtninge - lingonberries og tranebær - adskiller sig i blade efterår. Og i det tidlige forår i skoven vil du kun se sin grønlige stamme uden blade. Men med fremkomsten af ​​varme blomstrer knopperne, og planten er dækket af skinnende, spidse blade. Og i slutningen af ​​maj - begyndelsen af ​​juni blomstrer blomstrer. Dens blomster er blegede, lyserøde, selv grønne. De smeltede kronblade danner en slags forglatet sfærisk klokke. De tiltrækker pollinerende insekter og betaler dem med søde nektar. På dette tidspunkt samles meget af honningen af ​​bier fra blåbærene. Men i slutningen af ​​maj og selv i begyndelsen af ​​juni kan vi have ret stærke frost, selv med frost. Og hvis det skete så - er det ikke nødvendigt at regne med en stor afgrøde af bær.

Blåbær vokser ofte sammen med lingonbær i fyrreskove. Men steder foretrækker mere rå. Derfor er det lettere at bosætte sig i græsskove, beboer skov, forstærker sig i stiklinger og skovforbrændinger i løvskove. Området for dens bosættelse er meget bredt - fra skov-steppe til tundra, fra Vesteuropa til Østsibirien. Men blåbær findes også i Fjernøsten. Hun rejser sig op i bjergene og når subalpine enge.

I slutningen af ​​juli modner bærene. De er mørkeblå, blålige, med rødviolet kød. På dette tidspunkt løber fuglene til blåbæren. Her foder her sort spyd og skovkrydderi, hasselnødder og partridges og andre kærester af frugt og bær. Bears "graze" på bærene. Og folk gør også gode lagre til vinteren.

Plukker bær

At vælge blåbær bør være i tørt, varmt vejr, efter morgendugens forsvinden. Våd bær forværres hurtigt. Men også indsamlet i varmen, visner og mister deres udseende. Nå, de vilde blåbær ikke kan lide varme solstråler! Derfor vokser det normalt under en tyk baldakin. Du skal vælge bær manuelt. Selvom accelerationens skyld bruges specielle scoops, det samme som for lingonberries. Men blåbær er ømme bær. En masse af det med denne samling skrumplede. Den saft, der produceres på samme tid, stikker sammen bær, de uundgåelige skraldespidser til dem. Og det vil ikke være nemt at sortere igennem. Derfor er det nok bedre at være tålmodig og vælge selv de valgte bær. Og selvfølgelig skal du vælge økologisk rene steder - når du vælger bær, væk fra travle motorveje og industricentre. Kom os bedre til!

Fordelene ved blåbær

Frugter er primært fructose rige. Det er omkring halvdelen indeholdt i sukkerarter. Økologiske syrer mindre end lingonberries og tranebær. Derfor har bærene en behagelig sød smag. Men gemt meget værre. Her er uden forarbejdning ikke nok.

Der er lille C-vitamin i blåbærfrugter såvel som gruppe B-vitaminer. Men de anthocyaniner, der er indeholdt i saften, er ikke kun ansvarlige for deres intense farve. De har P-vitaminegenskaber, der normaliserer arbejdet i kredsløbssystemet. Den astringerende smag af blåbær er bestemt af catechin stoffer. Og de tilhører også P-aktive stoffer. Så indholdet af vitamin P i blåbær blandt vilde bær har ikke nogen konkurrenter. I frugten af ​​en masse caroten. Dette er provitamin A, det vil sige et stof, der, når det indtages, omdannes i kroppen til et andet vitalt vitamin A-vitamin.

Et stort sæt sporstoffer findes i blåbær: kobber, mangan, krom, bor, titanium. Men der er stadig glycosider, der har de mest værdifulde fysiologiske egenskaber, der er oxycoumariner, der sænker blodproppen! Den mest nyttige og værdifulde bær!

Brug den frisk, lav en række kompotter, geléer, sirupper. Syltetøj og compotes er kogte til vinteren. Hvis det ønskes, og tålmodighed kan opnås fra blåbær fremragende vin, ikke værre end drue. Blåbær er også tørret. For at gøre dette skal for det første tørres op i luften under et baldakin og tørres derefter ved en temperatur på 60-70 grader i en russisk komfur, ovn eller specielle tørretumblere, hvoraf mange er i øjeblikket solgt. Tørrede bær kan opbevares i op til to år. Deres brug er også varieret - fra påfyldning til tærter til medicinske afkog og te.

Den medicinske værdi af blåbær

Jeg tror, ​​at selv den, der vidste lidt om blåbæren, har læst det her langt, forstod allerede, at en sådan plante simpelthen ikke kan være medicinsk. Faktisk har blåbær lang tid været efterspurgt i traditionel medicin, og er nu meget udbredt i moderne farmakologi. Først og fremmest er rige på tanniner blåbær anvendt i forskellige lidelser i mave-tarmkanalen, især hos børn. Bøtter og infusioner af bær, både friske og tørrede, hæmmer putrefaktiv gæring i tarmene. Og saften af ​​friske bær har en stærk bakteriedræbende effekt og kan bruges til behandling af dysenteri.

For at forberede infusionen, tag to teskefulde tørrede bær og hæld dem med et glas kogende vand. Herefter skal du insistere i en time og tage 2-3 gange om dagen for et halvt glas. Det er godt (især for børn) at bruge blåbærkissel i stedet for infusion eller afkogning, hvilket er meget smagere, men mister ikke dets gavnlige egenskaber.

Oxycoumariner, som jeg allerede har nævnt, reducerer blodkoagulation. Følgelig vil brugen af ​​blåbær i en hvilken som helst art reducere sandsynligheden for blodpropper og tjene til at forhindre myokardieinfarkt. Hvis du tilføjer et højt indhold af vitamin P, så er det klart, at for vores kardiovaskulære system er blåbær simpelthen uundværlig.

Nå, det faktum, at brugen af ​​blåbær og lægemidler fra den har en gavnlig effekt på synet - reducerer øjet træthed, forbedrer synsstyrken, tror jeg, er velkendt. Derfor er det nødvendigt for folk, hvis erhverv er forbundet med udsigtsspændingen. Og for os, syndige internetmisbrugere, også!

Men foruden bær er blåbær også brugt i medicin! Bøtter bruges med lavt syreindhold i maven. Blade infusioner drikke med gallesten og urolithiasis. Og med en så alvorlig sygdom som diabetes kan blåbærblade også være til stor hjælp. De indeholder mirtillin - et stof med insulinlignende virkning. Det reducerer sukkerindholdet i blod og urin hos patienter.

! Husk dog, at selvmedicinering er farlig! Specialkonsultation er påkrævet!

Saml blade i første halvdel af sommeren efter blomstring og før modning af bær. For denne saks udskærer buskekvisten og tørres i frisk luft i skyggen.

Nå, jeg sang en "latterlig sang til blåbær". Hvordan det skete - døm dig, kære læsere. Jeg inviterer dig til at kommentere i kommentarerne.

Abonner på nyheder? Klik på billedet!

Ved at klikke på billedet accepterer du distributionen, behandlingen af ​​personoplysninger og accepterer privatlivspolitikken

http://lesnoy-dar.ru/jagodi/yagoda-chernika.html

Øvelse 164, s. 104

16. december

Øvelse 164, s. 104

164. Læs.

På forskellige sprog er navnet på jordbærbæren forbundet med jordbegrebet. Bær ligger ofte på jorden. På tysk hedder denne bær jordbær. I polsk betegnes det som drivende sne.

• Hvorfor hedder jordbær såkaldt? Og kan du forklare oprindelsen af ​​navne på sådanne bær som blåbær, blåbær og bær?

Jordbær er så navngivet, fordi navnet er forbundet med begrebet jord. Det russiske navn "blåbær" kommer fra farven på bærene og det faktum, at de sværmer hænder og mund. Blåbær er så navngivet for farven på bærene med blå farvetone. Kostyaku var såkaldt for en stor knogle, der ligger i en bær.

• Find tre ordforråd ord i teksten. Skriv dem ned. Understreget de bogstaver, du behøver for at huske at stave.

Jeg ved ikke noget, jeg elsker dig, (c) jeg taler.

http://razviwaika.ru/uprazhnenie-164-s-104/

Etymologi af blåbærs navn og oprindelse

Det videnskabelige navn af slægten kommer fra det latinske ord "vacca" - "ko", i henhold til egnetheden af ​​bladene af nogle arter til husdyrfoder.

Artenavnet myrtillus er diminutivt af myrtus "myrtle", ved plantens lighed med en lille myrtle.

Det russiske navn "blåbær" er forbundet med evnen til at male - "sorte" læber, tænder, fingre.

I Rusland blev blåbær kaldet "den foryngende bær". Det blev antaget, at det foryngede kroppen.

Folk navne: chernetsa, chernitsa, chornitsa, kontorist, chernushnik, chernjaga, chernog, blåbær, bilbær.

I gamle dage kaldte de: blåbær, ravnøje, sort bær, jordbær, myrtle - ved lighedenes lighed.

Berry er ofte fejlagtigt kaldet due i det russiske fjernøsten.

Blueberry Legends

Der er en legende blandt folket,

Hvad i fjerne tider

Har mistet ly hjemme

Forest wizards er gnomes.

Det skete ikke ved en tilfældighed -

Folk lærte om deres hemmelighed.

På steder, hvor disse gnomes lever,

De vogter rigdom.

Hvad er godt i deres opbevaringsrum?

Diamanter, guld, sølv,

Hvilke perler der ikke tæller...

Noget, alt er der!

Og folk tog skovle op,

At grave disse skatte.

Gravet op her og der,

Men skat finder ikke.

Og gnomes, de mennesker forbander

Midt i mørkets nætter og i lyset af dagen

Vandrede gennem skovene uden hjem

Og en gang sad der en buskegrøn.

Shelter, at buskede dværge

Og bærene behandles

Disse bær havde en sort farve.

Her havde dværgerne et hus og en middag.

Blueberry bush kaldte dværgerne

Og for at være deres hjem,

I alle skovene blev han bosat

Så de kunne beskytte dem i hele verden.

En anden legende siger, at skovfeen på en eller anden måde skulle flytte fra en skov til en anden, og natten var mørk, måneløs. Zaplutala Fairy, krøllede på græsset og blev trist. Pludselig hører hun en lille stemme: "Kære Fairy, spis en håndfuld af mine bær, og dine øjne bliver så ivrige øjne, at i mørket vil de se nogen vej." Og Fairy følte at nogen hældte noget rundt som en perle ind i håndfladen, hun bragte dem til munden, bit en, en anden... Og det syntes for hende, at det blev nøjagtigt lettere rundt, så så hun vejen... bilberrys hjælp, og det var præcis det, og beordrede skovfolkene til at bosætte sig over hele verden til det hvide. Og så syntes blåbær næsten overalt - i Europa, Rusland, Asien og Afrika.

http://studwood.ru/1639667/meditsina/etimologiya_nazvaniya_proishozhdenie_cherniki

Blåbær, havtorn, brombær, bluebell, mælkebøtte, hvorfor er ani såkaldt

Spar tid og se ikke annoncer med Knowledge Plus

Spar tid og se ikke annoncer med Knowledge Plus

Svaret

Svaret er givet

Shugi

Tilslut Knowledge Plus for at få adgang til alle svarene. Hurtigt uden reklame og pauser!

Gå ikke glip af det vigtige - tilslut Knowledge Plus for at se svaret lige nu.

Se videoen for at få adgang til svaret

Åh nej!
Response Views er over

Tilslut Knowledge Plus for at få adgang til alle svarene. Hurtigt uden reklame og pauser!

Gå ikke glip af det vigtige - tilslut Knowledge Plus for at se svaret lige nu.

http://znanija.com/task/17982310

Hvorfor hedder blåbær blåbær?

Etymologi. Russisk sprog for os

Etymology ⇒ Hvorfor hedder blåbæren blåbær?

Moderator: vadim_i_z

Post RML »14 feb 2015, 14:21

Besked NAME »14 feb 2015, 2:29 pm

Meddelelse ziomka »14 feb 2015, 15:17

- Mor, hvad er det
- Blåbær. Sort bær.
- Og hvorfor er hun rød?
- Fordi hvad der ellers er grønt. Vi må vente til moden.
- Og når moden bliver sort?
- Nej, blå.
- Mor, det er ingen blåbær, det er en kameleon! Og du sagde, at de kun kan ses i zoologisk have.

RML-besked "14 feb 2015, 15:27

Meddelelsen NAME »14 feb 2015, 16:14

Margot's post "14 feb 2015, 16:25

Meddelelse РМЛ »14 feb 2015, 16:27

Besked NAME »14 feb 2015, 16:40

Post RML »14 feb 2015, 17:58

Beskeden Sergey Titov »14 feb 2015, 18:15

Beskeden Anatole "14. februar 2015, 19:32

RML meddelelse "14 feb 2015, 20:45

Meddelelse lyolik "14 feb 2015, 22:10

Post Rosen »14. feb 2015, 23:38

Tilføjet efter 11 minutter 42 sekunder:

Margot's message "15 feb 2015, 07:38

Beskeden Anatole "15. feb 2015, 10:33

Meddelelse РМЛ »15 Feb 2015, 11:07

Meddelelse lyolik "15 feb 2015, 11:30

Beskeden ziomka »15 feb 2015, 17:13

Tilføjet efter 6 minutter 45 sekunder:
I forbindelse med "touch" googled og fundet dette:

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%96%D0. 0% B0% D1% 8F

"Frugten er en aflang elliptisk mørkblå bær med en blålig blomst. [5]. Bærene er spiselige og værdsatte for deres sarte aroma og bittersyre smag, der minder om blåbær."

Men er det også blåbær?

"Frugterne er blålige-sorte på grund af voksbelægningen [3] eller simpelthen sort. Voksbelægningen fjernes let, og derefter svarer bæret fuldt ud til sit navn [5]."
"Det russiske navn" blåbær "kommer fra farven på bærene og det faktum, at de sværmer hænder og mund.
Andre russiske navne på planten: chernega, blåbær, blåbær, blåbær, blåbær.
I det russiske fjernøsten er berry ofte fejlagtigt kaldet due. "

Selvfølgelig er Wiki ikke den bedste kilde, men det letteste at oversætte - og for mig betyder det noget.

http://rusforus.ru/viewtopic.php?t=8501

blåbær

Blåbær, Blåbær eller Blåbær Myrtle (Latin. Vaccínium myrtíllus) er en type flerårige lavvoksende buske fra Vaccinium-slægten i Heather-familien.

Bærene er spiselige. Bær og blade bruges til medicinske formål. Ibland dyrkes blåbær også til alpine prydnadsformål.

Indholdet

navn

Det videnskabelige navn af slægten er afledt af det latinske ord vacca - "ko", i henhold til egnetheden af ​​blade af nogle arter til dyrefoder.

Artenavnet myrtillus repræsenterer en diminutiv af myrtus - "myrtle", af plantens lighed med en lille myrte.

Det russiske navn "blåbær" kommer fra farven på bærene og det faktum, at de sværmer hænder og mund.

Andre russiske navne på planten: chernega, blåbær, blåbær, blåbær, blåbær.

Berry er ofte fejlagtigt kaldet due i det russiske fjernøsten.

Interessant nok er kaktus slægtsnavnet Myrtillocactus (Myrtillocactus) dannet af betegnelsen Blombær (Vaccinium Myrtillus) og forklares af den ydre lighed mellem frugterne af disse kaktus og Blåbær [3].

beskrivelse

Blåbær er en busk 10-50 cm høj. I nord, i tundraområdet, et par centimeter [4] [specificer]. Grenene afviger fra hovedstammen i akutte vinkler.

Bladene er alternative, fin-crenulate-serrate, ovale, læderagtige, falder ned til vinteren. Regnvand langs de rillede blade og petioles omdirigeres til grene med dybe riller, hvorefter det ruller til roden.

Planten har et krybende rhizom, hvilket giver et stort antal skud.

Blomstrer i maj. Blomsterne er grønlige-hvide, korrekte, sidde en efter en. Corolla har fem fedter. Bøjens bøjning er udelelig. Ti stamceller. Pestle - en. Æggestokken er lavere. Blomsten er vippet ned, og den beskytter pollen mod fugt. De vigtigste pollinatorer af blomster er indenlandske bier og humle.

Frugter er blålig-sort på grund af voksblomst [4] eller simpelthen sort. Voksbelægningen fjernes let, og derefter svarer bæret fuldt ud til sit navn [6].

Interiøret er lilla; der kan være op til 40 frø, men gennemsnittet er normalt halvt så meget.

Frugter spises af skovfugle (normalt af træduer), som bærer deres ufordøjelige frø langt væk.

I naturen vokser den hovedsagelig i de nordlige regioner - i skove, primært fyrretræ og i sump.

Anvendelse af

Blåbær anvendes i mad og til fremstilling af likører, gelé, konserves, tærter. Opbevares også frosset. På mange steder bringer picking bærer stor indkomst til befolkningen.

Blåbær har få frugtsyrer. Men de har mange A- og B-vitaminer, mangan, fiber og flavonoider. Bær er en god kilde til C-vitamin, magnesium og calcium [7].

En god honning plante, giver en masse nektar. Den aromatiske honning er lys, lidt rødlig [8].

Blåbærfarve er en pH-indikator og ændrer farve til blå, da surhedsgraden falder. Blåbær anvendes som et lilla vegetabilsk farvestof, for eksempel til mærkning af kød.

Medicinsk værdi

Det antages, at suppen eller geléet fra tørrede bær hjælper fra diarré. Frisk bær anses for at være gavnlig til behandling af skørbugt.

I medicin anvendes både bær og blåbærblad. De anvendes hovedsageligt i øjets sygdomme, mave-tarmkanalen, diabetes mellitus og gerontologi, såvel som lokalt til behandling af forbrændinger og sår, stomatitis og gingivitis.

Bladene og skudene anvendes i de første former for diabetes, da glycosidet indeholdt i dem neomirtillin har evnen til at sænke blodsukkeret [9].

Manglen på blåbær - når den anvendes i store mængder, forårsager det forstoppelse [10].

For at blive brugt til medicinske formål høstes frugterne i løbet af fuld modenhed (juli - august), bladene - i blomstringsperioden, plukket med hånden, tørret under en baldakin. Råvarer opbevares i papirposer, kasser, kasser. Holdbarhed - op til 2 år.

Ansøgning om øjenlidelser

Det antages, at blåbær forbedrer skumringen. Ifølge nogle rapporter havde piloter fra den britiske luftvåben, der deltog i natopgaverne under anden verdenskrig, specielt spist blåbærsyste. En undersøgelse foretaget i US Navy i 2000, opdagede ikke virkningen af ​​blåbær på twilight vision [11] [12].

Laboratorieforsøg har vist, at spise blåbær kan forebygge eller behandle øjenlidelser, for eksempel retinal løsrivelse [13], men dets anvendelse i terapi er ikke blevet undersøgt klinisk.

Mørkeblå blåbærbær indeholder betydelige mængder af anthocyaninfarvestoffet. Dens anvendelse i forsøg viste en reduktion i risikoen ved mange sygdomme [14]: hjerte, kredsløbssystem [15], øje [16] og kræft [17] [18].

Ud over anthocyanin indeholder blåbær protoantocyanider, flavonoider og tanniner, der virker som antioxidanter [19], som reducerer inflammation.

I oftalmologi bruges blåbær ekstrakt normalt.

Ved behandling af conjunctivitis anvendes blåbær i kombination med eyebright og kamille (nogle gange også brugt havtorn og fennikel).

Blåbær har begrænsede terapeutiske egenskaber. Generelt er en positiv effekt forbundet med forbedret blodgennemstrømning i nethinden. Mange mennesker tror fejlagtigt, at blåbær forbedrer visionen "generelt", og dette bruges ofte i den uretfærdige reklame for forskellige stoffer og kosttilskud. I de fleste praktiske tilfælde af nedsat syn hjælper blåbær ikke med [kilde ikke angivet 846 dage].

http://biograf.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/14561

Dialekter navne på bær

Alle kender navnene på bærene: jordbær, blåbær, knoglefrugt, blåbær, lingonberries. Så de kaldes på det litterære sprog og i mange dialekter. Alle disse ord har et fælles suffiks -ik (a). Og hvad betyder dialektordene berusede og ka, durn og ka, kraner og ka, prins og ka betyder? Selv uden at kende betydningen af ​​rødderne, vil vi gætte, at vi højst sandsynligt taler om bær. Dette er tydeligt takket være suffikset -ik (a), som er til stede i den første og anden række af ord, der kombinerer dem.

Her er de andre navne på bærene med dette suffiks, fundet i dialekterne: knol og ka;, ezhe og ka; hog og ka "cowberry og ka"; dope og ka, dope og ka "blue and ka"; baghold og ka "fuglkirsebær"; sur og ka, is og ka / is og ka / is og ka, søstre og ka "rødbær"; Koman og KA / Kuman og KA "BlackBerry"; pazobn og ka, sol og ka "jordbær"; Glade og Cloudberry; krusninger og ka "rowan"; simber og ka / sinber og ka "dogrose". Suffixet -ika findes nogle gange i litterært sprog, og mange russiske dialekter findes også i navne på "ikke-kogende" planter (søm og ka, povil og ka).

Earthlings og tsa, kerne og tsa, lingon og tsa dialekt ord er klare for os, fordi vi allerede er bekendt med deres rødder. Men selvom det kan synes mærkeligt-dens suffix (a): i virkeligheden i det litterære sprog og mange dialekter det bruges kun til dannelsen af ​​ord med en anden, "neyagodnym", hvilket betyder (jf lys og CA, og jomfruer ya, søster og Centralasien, og så videre. etc.). I dialekterne af de nordvestlige og nordlige regioner i Rusland i navne på bærene er dette suffiks meget almindeligt: ​​forår og forår "sidste års tranebær, høstet i foråret"; nar og ca, dur og ca, fuld og ca "blåbær"; zharov og tsa / zharovl og tsa "tranebær"; kissel og tsa, k og slitsa eller sur og tsa, prins og tsa, isbryder og tsa, søstre og tsa "rødvin"; hoppe og tsa, kuman og tsa / coman og tsa "blackberry"; sol og tsa "jordbær"; torn og tsa "dogrose".

-Dens suffix (a) navnene på frugter findes i alle slaviske sprog, i modsætning til -IR (a), som kun er på russisk og lejlighedsvis findes kun i den nærliggende russisk med ukrainske og hviderussiske dialekter: BLR. Charnitsa (og Dial. Charnitsa), Brushnitsa, Ukrainsk. chorn og chia (og dial. chorn og ka); sten og chia, kvass og chia, polsk. czernica, slvts. černica, borovnica, tjekkisk. Cirnice, borovnice, bolg. planica, flamme, bruznyts, serbohorv. ostružnica og kun russisk. blåbær, lingonberries.

I det litterære sprog og moderne russiske dialekter -ik (a) og -its (a) er to forskellige suffikser. Intet fører os til at antage, at suffikser i tjern og ka og søster og ca har en fælles oprindelse. Men i oldtiden var det et suffiks, det blev udtalt som -ik (a). Årsagerne, i sidste ende førte til divisionens gang ligegyldige udtale varianter af denne endelse, der er forbundet med en bestemt proces i lydsystem af en fælles slavisk sprog, som grammatik slaviske sprog kaldes "palatalization". Pan-slaviske "palatalisationer" (der var tre af dem) er ændringer i den bageste konsonant lyden k, z, x, omgivet af visse lyde, i andre lyde.

For eksempel ændrede lyden til efter og under visse forhold til c, og suffikserne - forgængerne til russerne -ik (a) og -its (a) var positionelle varianter af samme suffiks. Da ændringsprocessen til k sluttede, var par i mange slaver og suffikser med q, der stammede fra k og med den oprindelige k, stadig i de slaviske dialekter, da betingelserne for palatalisering var komplekse. Gradvist var der i de slaviske dialekter en tendens til at adskille sådanne muligheder efter værdi. Tilsyneladende, i tiden før den skrev i den proto-slaviske dialekt, der ligger til grund for det russiske litterære sprog og mange andre russiske dialekter, blev alternativet -ik (a) for en eller anden grund begyndt at blive brugt til dannelsen af ​​navne på bær (mindre ofte - andre botaniske navne) og suffikset -its (a) - i andre tilfælde.

I den centrale russiske dialekter mod øst for Moskva, er navnene på de bær dannet af det allerede velkendt for os rødder med endelsen -Ig (a): Brusno og ha, ha og dårlige, Jura og ha og ha af Kuman, Ledon og ha, ha, og sort. På kortet vises dette område i grønt. På slaviske sprog udgør suffikser i -ha normalt udtrykkelige (oftest nedsættende) ord, f.eks. Reptilhektar (jf. Reptil), grådig hektar, dårlig hektar, ford og hektar. Tilsyneladende var det oprindelige suffix -iga et ekspressivt par til suffikset -ik (a) / - itz (a).

Som en del af de dialekter af de nordlige dialekter (røde cirkler på kortet) portrætteret i navnet på bær dannet med endelsen -K (r): tømmer dvs NCA, blå I NCA, NCA jorden jeg, drupe, sur jeg NCA, konkurrencemyndigheden og Knyazh is jeg NKA, Paul I Nka, Khokhl I Nka. Dette suffiks er ikke en variant af suffikset -ik (a) / - itz (a), men indeholder det samme element -ka.

Lad os tale i forbifarten om værdierne af nogle rødder, der udgør navne på bær. For eksempel blåbær. På mange slaviske sprog er det opkaldt efter et karakteristisk træk - evnen til at male alt i en blå-sort farve. Og ikke kun slaver kalder denne skovbær ifølge denne funktion. I tyskerne hedder det for eksempel Schwarzbeere, i engelsk - blackberry (i begge tilfælde bogstaveligt talt "black berry").

Etymologien af ​​mange andre navne er gennemsigtig: ordet jordbær er afledt fra jorden, fordi dens modne bær ofte næsten rører jorden; benet er så navngivet på grund af de store og faste knogler i sine bær; sur - for at være sur; durmanika eller pyanika / beruset "blåbær" - fordi, i henhold til de mennesker, det beruser, beruser: blå og blå tsa, hendes beruset og Tsey navn, synge den og gør som en beruset mand. Den samme bær kaldes også i farve - blå og coy (blå og tsei, blå og goy) for den blålige blomst der dækker den (jf. Den engelske blåbær, Blaumeere). Navnet på ezhes og ki er forbundet med adjektivens urchin, da busken af ​​denne bær er stikkende. Ordet Koman og ka / kuman og ka "blackberry" kan være relateret til dialektisk og gammelt russisk ordkomon, hvilket betyder "hest, hest".

Det er også nysgerrig, at ordet bær i mange vestlige, østlige og sydlige dialekter ikke er almindeligt, generisk, som i litterært sprog, men navnet på jordbær. Så for eksempel, V. Soloukhin (han kommer fra Vladimirshchina) skriver følgende: "Bær vokser omkring hver stub. Så vi kalder jordbær, og andre er alle bær kaldet ved navn: Lingonberries er som lingonberries, det gør også stenbæren.

http://iamruss.ru/dialektnye-nazvaniya-yagod/