En af de mest elskede sommerfrugter er vandmelon. Lad os prøve at forstå, vandmelon - er det en frugt eller en grøntsag eller en bær? Nogle tilskriver den til frugt, andre til bær, og andre kalder det en grøntsag. Faktisk er ingen af ​​dem rigtige for hundrede procent. De fleste botanikere vil sige, at vandmelon er en bær, for i videnskab er en enkelt- eller flerfrøet frugt med et saftigt kød og en tynd hud en bær. Men ifølge den sidste funktion kan vandmelon ikke sikkert tilskrives bær, da den har en tykk skræl. Derfor er forskere blevet tildelt en særskilt kategori - græskar bær.

Hvad er en vandmelon

Det er en årlig urteagtig plante, en art af slægten Watermelon (Citrullus), græskarfamilien (Cucurbitaceae). Vildmelonens vilde frugt vejer ikke mere end 250 gram, har en rund form og er slet ikke den, som vi plejede at se på butikshylder. Frugtvægten af ​​en dyrket plante kan nå 16 kg. Hvordan en vandmelon ser ud afhænger af sorten. Formen kan være rund, aflang og endog kubisk. Farven på frugtens skall er afhængig af sorten muligvis grøn, hvid eller endog sort. Men oftest har vandmelonen en grøn, stribet hud.

Kødet af en moden bær er pink, rød, og i nogle sorter er den gul eller hvid. Vandmelonfrø er flade, ægformede.

Vær opmærksom! Frøudspredning varer op til 5-8 år.

Homeland vandmelon og dens fordeling

Det antages, at Sydafrika er vandalens fødested, hvorfra den spredte sig over hele verden. På disse steder er der en vild plante kaldet colocint, som selv i dag tjener som en af ​​de vigtigste kilder til vand til bushmenne. Forskere har gennemført genetiske undersøgelser, som viste, at denne plante kan være forfader til vandmelon. I det tyvende århundrede f.Kr. Vandmelon blev allerede dyrket af mennesker som en dyrket plante. Dette fremgår af frøene, der er fundet i det tolvte dynasties bygninger i det gamle Egypten.

Interessant! Vandmelon blev æret som fødekilde i efterlivet, det blev ofte anbragt i Faraos graver. Dette er angivet ved tegninger og frø fundet.

I det gamle Rom var de også bekendt med denne plante. Ifølge verses Virgil kan man bestemme, at vandmelonen blev spist frisk, saltet eller kogt syltetøj fra det. I det 10. århundrede mødte kineserne ham også. De elskede denne frugt så meget, at de i september organiserede en "vandmelon festival" hvert år, hvor den vigtigste behandler var denne saftige frugt.

Vandmelon Festival i Kina

På territoriet i Rusland faldt vandmelon under korstogene i XIII-XIV århundreder. Der er også en version, som udenlandske købmænd bragte det tidligere i VIII-X-tallet. I begge tilfælde indikerer begge versioner kulturens spredning til Volga-regionen. Mere udbredt vandmelon vil modtage i 1660, da kongedirektet blev udstedt om levering af frugt til royal court fra Astrakhan, hvor der var "vandmelon og melon haver". I disse dage blev vandmeloner ikke spist rå, men blev kogt på en usædvanlig måde: Kødet blev gennemblødt i sodavand, og derefter blev der smeltet melasse med krydderier og allspice fra det.

Senere blev Peter helbredt af vandmeloner under sin tur til Kaspiske Hav. Derefter udstedte han et dekret om dyrkning af planten på den nedre Volga, da de tyrkiske og iranske frugter sprængte under transport og derfor ikke blev opbevaret i lang tid. Bønderne kunne ikke adlyde tsarens redakt og såge vandmeloner i lang tid, indtil de fandt de rigtige sorter, der var resistente over for tørke og havde den ønskede sødme. Det var disse sorter, der blev forfædre af de berømte sydtyskanske og russiske sorter (Astrakhan og Volgograd). I dag lykkes agronomer at vokse temmelig god frugt, selv i forstæderne.

De mest berømte sorter af vandmelon i Rusland

I alt er mere end 1000 sorter af vandmelon kendt. Derfor betragter vi kun de der passer bedst til klimaforholdene i Rusland og SNG.

• Lyset. En af de lækreste vandmeloner dyrket i det centrale Rusland. Et særpræg ved sorten er skrælens mørkegrønne farve uden stribe eller pletter. Frugten er ikke stor, overstiger ikke 3 kg. Fordelene omfatter uhøjtidelighed, modstand mod temperatur ekstremer, minimal vedligeholdelse, kort modenhed og transportabilitet.

• Producer. Moldaviens og Ukraines territorium er ideel til dyrkning. Frugter er store, aflange og når en masse på 12 kg. Skrællen har en lysegrøn farve med forskellige striber. Fordelene ved denne sort omfatter muligheden for at vokse på sand- og sandjord, langvarig opbevaring, resistens mod sygdomme og skadedyr, høje udbytter.

• Astrakhan. Denne sort er mest udbredt i de sydlige territorier i Rusland. Frugten er rund eller aflang, har en meget saftig, duftende masse af rød farve. Mængden af ​​en vandmelon når 10 kg. Skrællen er grøn, har et klart mønster. Fordelene ved sorten omfatter tørkebestandighed, godt udbytte, muligheden for langvarig opbevaring og transportabilitet.

• Photon. En af de tidligste sorter dyrket på vores territorier. Modenhed af denne vandmelon falder i slutningen af ​​juli. Frugter er mellemstore, op til 6 kg, lidt langstrakte. Den har en tykk skræl med forskellige striber. Fordele omfatter hurtig modning, sygdomsresistens, højt udbytte og transportabilitet.

• Sol gave Denne klasse vokser op i Rusland og CIS, men i væksthuse. Meget velsmagende frugt vejer ikke mere end 4 kg. Det har en særpræg funktion - lyse gule skræl med mørke gule striber. Fordelene omfatter godt udbytte, sygdomsresistens og transportabilitet.

• Vandmelon Lunar. Denne sort blev opdrættet ganske nylig i 2007, men har allerede formået at vinde popularitet. Det har en usædvanlig egenskab - kødet er rig gul. Frugten er rund, op til 4 kg, med en tynd skræl, lysegrøn med striber. Fordelene omfatter hurtig modning, højt udbytte, resistens mod sygdom, transportabilitet og uhøjtidelighed i landbrugsteknologi.

Interessant! Den legendariske vandmelon, der faldt i Guinness Book of Records, vejede 121,93 kg, den blev dyrket i 2005.

Root funktion

Evnen til at udtrække fugt i tørre områder er realiseret gennem et kraftigt rodsystem. Vandmelonrot kommer ind i jorden så dybt som jordens type og struktur tillader det. På tunge og lummede jordarter kommer roden ind i en dybde på ikke mere end 0,25-0,7 m, på lette, sandede og lune jordarter, kan roden nå en dybde på 1 m eller derover.

I jorden i en afstand på 1-2 cm fra markens horisont er rodtykkelsen kraftigt reduceret, men den har stærke sidegrener. Jo lavere hovedrot, den kortere og svagere side. Radien af ​​rodsystemet af vandmelon kan nå 3,5 meter. Det er på grund af dette særlige rodsystem, at jorddyrkning, hvor vandmeloner vokser, forekommer meget sjældent og ikke dybt.

Hvad er nyttigt vandmelon

Først skal du finde ud af, hvilke vitaminer der er til stede i vandmelon. Ernæringsværdien af ​​vandmelon er kun 25 kcal. På grund af en så lav energiværdi er de så glad for at tabe sig. Desuden indeholder bæren 92-95% vand.

Hvad er nyttigt vandmelon

Vandmelonspulpen indeholder vitaminer A, gruppe B, C og E samt sådanne mineraler som kalium, natrium, calcium, magnesium og fosfor. Vandmelonfrø indeholder også nok næringsstoffer. Især er der mange cholecalciferol (D-vitamin), som er involveret i at styrke tænderne og knoglerne. Også til stede her er B-vitaminer, carotenoider, zink, selen og flerumættede fedtsyrer.

Nyttige egenskaber af vandmelon til kroppen:

Forebyggelse af nyresygdomme. På grund af vandindholdets høje vandindhold har det en vanddrivende egenskab, som er den bedste forebyggelse af urolithiasis og nefritis. Derudover er kaliumindholdet i stand til at nedbryde og flytte nyresten, reducere smerte og eliminere sygdommen helt.

• Normaliserer blodtrykket.
• Bevar vandbalancen i kroppen i varmt vejr.
• Forebyggelse af øjenlidelser.
• Reducerer risikoen for kræft.

Forebyggelse af lidelser

Kontraindikationer til brug af vandmelon

I mangel af individuel intolerance vil brugen af ​​en lille vandmelon ikke medføre alvorlige konsekvenser. Det er værd at undlade at stemme alene i følgende tilfælde:

• nedsat nyrefunktion
• krænkelse af urinudstrømning
• nyresten mere end 4 mm;
• med diarré og kolik.

Kontraindikationer til brug

Gravide kvinder, især i de seneste måneder, bør også begrænse brugen af ​​vandmelon. Ellers vil det føre til meget hyppig vandladning og generel ubehag.

Sygdomme og skadedyr af vandmelon

Faktisk mange sygdomme og skadedyr. Nedenfor er blot nogle få af de mest almindelige sygdomme i vores territorier.

• Fusarium. Sygdom forårsaget af svamp gennemtrer rodsystemet. Dette er faren for denne sygdom. Selvom rodsystemet er berørt, er det umuligt at genkende det, og når synlige læsioner allerede har vist sig, kan vandmelon ikke behandles. Syge planter trækkes ud, og resten sprøjtes med fungicider.

• Anthracnose. Der er også en svampesygdom, der manifesteres i begyndelsen af ​​gule og brune pletter på bladene. Så er der gul-pink pads, som gradvist bliver til mørke sår. Ailment går til stilke og frugter. Bladene tørre, rådne, og frugterne bliver deformerede og holder op med at vokse. Især anthracnose fordeles i regnvejr. Planten kan helbredes ved sprøjtning med 1% bordeauxvæske. Busken behandles jævnt med en pause på 7-10 dage. Drogen virker kun, hvor den er faldet.

• Rotrot. Der er også en svampesygdom, som kan skyldes en skarp temperaturforskel, høj luftfugtighed, flittig vanding med jordløsninger. Tegn på rodrot er sortebrune pletter på skuddens stang. Rødderne bliver tykkere og briste, og plantens overdel bryder ind i tråde og dør. Det er muligt kun at helbrede en plante i første fase. Frekvensen og mængden af ​​vanding reduceres, vand erstattes med en opløsning af kaliumpermanganat. Rødderne fjernes fra jorden og behandles med blå vitriol. På det avancerede stadium af buskene er ødelagt.

Så nu er det netop kendt, hvilken familie rummer vandmelonen, hvad er vandmelon - er det en bær eller en frugt? Derudover er det nu klart, hvad det er nyttigt for, og hvilke sorter dyrkes i vores land.

http://7ogorod.ru/arbuzy/chto-eto-takoe.html

Vandmelon er en frugt eller saftig bær

Få af verdens befolkning elsker sommer, på dette tidspunkt modtager mange frugter og bær modne, som bærer en stor del af vitaminer og sporstoffer i vores kroppe. I slutningen af ​​sommeren høstes melonafgrøden, og tvister mellem forskellige generationer af familien begynder om, hvorvidt vandmelon er en bær eller frugt.

Dette spørgsmål er bekymret for mange, men få mennesker vender sig til videnskabelige værker for fuldt ud at forstå dette. Hver beviser sin mening, baseret på den viden, der er opnået i skolen fra botanikens forløb.

Hvad er en bær

De fleste mennesker betragter små frugter med blød, saftig pulp for at være bær. Tilstedeværelsen af ​​pits er nødvendig, det kan være en eller mange.

Fra videnskabens synsvinkel er dette en forkert påstand. Botanik beskriver denne frugt på denne måde: bæren har en tynd skræl, mange frø (for øvrigt er vandmelonfrøene meget nyttige til kroppen), skjult af en hård frøcoat, saftig mellemfrugt. Kan udvikle sig fra øvre eller nedre ovarie. Hvorfor hedder vandmelon en bær? Svaret er simpelt, lad os huske fostrets struktur, og hvor den vokser, er ikke vigtig.

Hvorfor vandmelon er en bær, ikke en frugt

En saftig frugt med fast hud og en masse frø indeni, hvor skal det tages? Vandmelon - er det en bær, eller en frugt eller en grøntsag? Lad os finde ud af det sammen.

Videnskab refererer til vandmelon bær, det er ikke en frugt eller en grøntsag. Men for at bevise ejerskab skal man adskille anlægget for at studere det i detaljer.

Skoleforløbet af botanik hævder at vandmelon refererer til græskar. Resultaterne af botanikere lavet, efter at have studeret planten detaljeret og sammenlignet med andre medlemmer af denne familie. Årlig urteagtig plante, hvis stilke og blade er dækket af en grov kant, blomstringen falder i sommermånederne, normalt fra juni til august passer fuldt ud til familienes beskrivelse. Bevis dette og egenskaber:

1. Vandmelonrotten er kraftig, der kan trænge dybt ned i jorden (20 m), den kan vokse med 6-8 m på begge sider. Takket være dette er gourdplantager ikke bange for det tørre klima, de passer perfekt til tørke.
2. Stammen i længden kan nå 5-7 m, kryber, har mange processer. Forgrening hjælper med at holde mere fugt, hvilket giver styrke til selve planten.
3. Bladene er af forskellig størrelse, kan nå 20 cm, normalt opdelt i fem dentate dele. På en plante kan der være 1500 blade af forskellig størrelse og form.
4. Den blomstrer med gule halo blomster, 4 cm i størrelse. Fælgen er malet i gul-gråtoner.
5. Frugten af ​​planten er dækket af en tæt hud, hvis farveområde er ret forskelligartet, kan være hvidlig eller have en mørkegrøn farve. Videnskaben kalder ham et græskar.

Botanik refererer græskar til bær frugt. Så vandmelon er en stor, duftende, elskede bær med melon, hvilket er godt for helbredet.

Interessant! Der er mere end 1200 typer vandmelon, dyrket i 98 lande i verden fra forskellige kontinenter.

Vandmelon og melon

Hvis en vandmelon kaldes en bær, skal melonen behandles på samme måde: de to frugter har meget lighed i struktur, dyrkningsmetoder, modningsbetingelser (find ud af om vandmelon eller melon er mere nyttige). Dette er en misforståelse, at botanikere kombinerer vandmelon og melon i en klasse, de klassificeres som forskellige arter. Melon betragtes som en frugt, vandmelon - bær. Lad os prøve at svare på "Hvorfor er en vandmelon en bær og en melon en frugt?" I forståelige ord for at forstå essensen af ​​spørgsmålet.

I betragtning af melonen som en plante kan du tegne nogle paralleller med vandmelonen:

• stængler udvikle sig identisk
• rodsystemer har visse ligheder
• blade, blomster ligner hinanden og græskar, courgetter, agurker.

Hvor skal man tage en melon? Svaret er ret forvirrende, ligger i forskellene.

1. Peel. Melon er meget tyndere, blødere, praktisk talt ikke anderledes end pulpen.
2. Frø. Placeringen af ​​frø er helt anderledes, vandmelonbenene er spredt over kødet, fra melonen samles tættere på frugtens centrum, adskilt fra kødet.

Undervisningen henføres til et tæt forhold til en melon med agurk, courgette og græskar. Vandmelon betragtes som en fjern familie.

Efter at have studeret oplysningerne kan vi konkludere, at selv vandmelon og melon forener en familie, de er helt forskellige. Melon tættere grøntsager, repræsentanter for græskarfamilien, vandmelon for at stræbe efter bær.

Hvilken familie tilhører

Botanik, efter at have studeret egenskaberne ved vandmelon, officielt tilskrevet det til græskarfamilien, der har mange forskellige repræsentanter. Det er repræsenteret af grøntsager, bær og lige frugt.

Hvad hedder vandmelonfrugten

Videnskaben har indført navnet på græskar, så officielt kaldet frugt af vandmelon. Dette navn er frugt af melon, zucchini, agurk og græskar selv. Bland navnene på græskar eller bær er ikke det værd, de karakteriserer frugten fra forskellige sider.

Hvad det består af

Kemisk analyse af pulpen viste vandmelon inde. Den indeholder mange nyttige stoffer:

1. Af de vitaminer, der er til stede A, C, K, PP, gruppe B er næsten ved fuld styrke.
2. Sporelementer er bredt repræsenteret: jern, kalium, magnesium, calcium, mangan, kobber, natrium, selen, fosfor.

Pulpen indeholder glucose og fructose; saccharose akkumulerer under langtidsopbevaring. Vandmelon er meget nyttigt for kroppen.

Det er vigtigt! Lavt kalorieindhold giver dig mulighed for at bruge det i de fleste kostvaner.

En sådan sammensætning er angivet til brug for alle, fra små til store, og et stort vandindhold blokerer perfekt tørst og opretholder en normal vandbalance i kroppen.

Interessant! Let assimilerbare sukkerarter i vandmelon fra 5 til 13%.

Oprindelseshistorie

Vandmelon kom til vores bord i middelalderen fra Egypten, de blev bragt der fra det sydamerikanske kontinent, nemlig fra Namib-ørkenen. Indtil nu er der vilde liana-lignende planter med små frugter i skovene i Sydamerika. Deres smag er meget forskellig fra vores ide om vandmelon.

Der er ingen nøjagtige oplysninger om, hvordan denne plante krydsede havet og viste sig at være i Afrika, de gamle egyptere dyrkede med succes vandmeloner, dyrket nye sorter. Russiske tsar Alexei Mikhailovich og Peter den Store elskede vandmelon, en særlig orden i det sydlige del af det russiske imperium brød græskarfelter.

Efter at have modtaget oplysningerne, har jeg analyseret det, og jeg håber at du aldrig vil stille spørgsmålet "Vandmelon er en bær eller grøntsag".

http://yagodydom.ru/yagody/arbuz/eto-yagoda-ili-frukt.html

Som videnskabeligt kaldes vandmelon - bær eller frugt

August er den bedste sommer måned. Det var på dette tidspunkt, at naturen generøst præsenterer alle med sine frugter. Voksne og børn ser frem til starten af ​​sæsonen, når du kan nyde det saftige og søde kød af vandmelon, fordi det er en favorit delikatesse af mange mennesker. Spiser en lækker dessert, ingen af ​​dem tænker næsten på det, vandmelon er en bær, frugt eller grøntsag.

Oprindelse og teori

Homelandskultur - Afrika, mere præcist, Kalahari-ørkenen. Det vilde colocin der voksede der hedder vandmelonens forfader. Denne plante har stærke rødder, samt små frugter, bitter i smag. Men blandt dem var spiselige søde arter. De hjalp rejsende til at slukke deres tørst under en lang rejse. Disse egenskaber af colocint blev grunden til dens forbedring. Et efterfølgende valg gjorde det muligt at fremstå mange sorter, der er væsentligt forskellige fra hinanden.

Forskere er ikke kommet til en fælles mening om, hvorvidt vandmelon skal betragtes som en bær eller en grøntsag. Videnskabelige drøftelser er stadig i gang.

For at forstå navnet på en vandmelons frugt skal du først kende de vigtigste udtryk samt deres definitioner:

1. Frugt. Det latinske udtryk fructus - "frugt" betyder "frugt". Det vokser fra en blomst, hvis stilker spredes langs jorden. Inde er det papirmasse og frø. I husstandens forstand vokser frugter på træer. Så vandmelon er ikke en frugt.
2. Vegetabilsk. Den nøjagtige definition af denne plante kan findes i ordbogen V. Dahl. Den omfatter: alle spiselige rødder; haven, de planter, der voksede i haven; toppe, der kan spises. De er opdelt i grupper: rodgrøntsager - har spiselige rødder; knoldsafgrøder - rodsystemet består af knolde; andre afgrøder - kål, bælgfrugter, salat, sucker, dessert, krydret, korn, pære. Kort sagt, grøntsager er alt, der ikke vokser på træer. Men du kan stadig ikke sige, at vandmelon er en grøntsag. Det har trods alt en sød, ukarakteristisk smag for denne type plante.
3. Berry. I klassisk forstand er bær små frugter, der vokser på buske, buske eller i græsset. De har mange frø og tynd hud. Spis dem hele, ikke skræl. Vandmelon - stor. Derudover har han en tyk skorpe bestående af grove fibre. Efter nøje overvejelse af alle de botaniske egenskaber kan vi sige, at det er forkert at kalde det en fuld bær.
4. Melon. Dette er navnet på en plante tilhørende græskararter (her kan du inkludere melon, agurk, courgette). Kulturen er dannet af æggestokken, som vokser på en græsklædte liana. Den har frø, pulp, men adskiller sig i struktur. Inde i græskar i midten er et hulrum, som en vandmelon ikke har. Derfor er svaret på spørgsmålet, vandmelon er en bær eller græskar, vil være det samme - en bær.

Så videnskabsmænd er tilbøjelige til at tro på, at vandmelon er en falsk bær.

Hvorfor hedder det

Ordet er af persisk oprindelse arbza, som betyder "melon" eller "stor agurk". Så migreret til det turkiske sprog - arbz. Så det fik sit moderne navn.

Vandmeloner kan være af forskellige former: ovalt og sfærisk. De tager også den form, som gartneren ønsker at give dem, for eksempel et hjerte eller en anden figur. I Japan blev kvadrater populære, men desværre havde de ikke tid til at modne. Så begyndte de at sælge som souvenirs.

Arkæologer har i de egyptiske pyramider på påskrifterne opdaget det ældste billede af en vandmelon. De fleste af dem mener, at Nildalen var hans fødested. Frugter, sammen med husholdningsartikler bragt til graverne. Ægypterne troede på, at de afgangne ​​og i efterlivet kan nyde dem.

Usædvanlig sort dyrket i Indien. I bunden af ​​reservoiret sættes mos, så silt. Unge planter er plantet i den. Som følge heraf når frugterne en utrolig stor størrelse. Saml dem fra både.

I dag dyrkes de største vandmeloner i Irak. De har en langstrakt form, og deres længde når ca. 1,5 m. I Rusland vokser de massivt i Volga-regionen, i Uralerne. Men centrum for avlskultur betragtes som Astrakhan-regionen.

Nyttige egenskaber og kontraindikationer

Vandmelon er mere end 80% vand. Ifølge forskerne er vandet indeholdt i det meget nyttigt og hjælper med at normalisere aktiviteten af ​​det endokrine system, mavetarmkanalets arbejde og reducerer også inflammatoriske processer.

Pulpen har en fremragende diuretisk virkning. Så det kan anbefales til folk med krænkelser af vand-alkalisk balance i kroppen:

1. Frugten indeholder en masse kalium og magnesium, hvilket er meget nyttigt i hjerte-kar-sygdomme. Patienter, der lider af gigt, gigt, atherosklerose, anbefales også at bruge det.
2. Den indeholder folinsyre, som er involveret i produktionen af ​​blod, hjælper med at opretholde metaboliske processer i menneskekroppen. Massen har også en koleretisk virkning.

Dette er et produkt med lavt kalorieindhold. Den indeholder kun 38 kalorier pr. 100 g. Det hjælper med at normalisere vægten, det kan spises, mens man taber.

Vandmelonfrø anvendes som anthelmintiske.

Fjerner effektivt fra kroppen kolesterol, giftige stoffer. Renser tarmene perfekt fra toksiner, hjælper med forstoppelse. Forårsager ikke flatulens.

Anbefal ikke at bruge vandmelon til gastritis, der er kendetegnet ved høj surhed, colitis, sår, diarré, samt gallsten sygdom.

Gravide kvinder under amning opfordres til at spise denne bær moderat. Babyer kan gives efter et år. Nu er der ingen tvivl om, hvad en vandmelon er - en bær, en frugt, en grøntsag.

http://pion.guru/yagodi/arbuz

Er vandmelon en bær eller græskar?

vandmelon, tomat, agurk, courgette, græskar osv. er bær, og kirsebær, kirsebær og blommer er ikke bær, men drupes. Her er sådan en nørd. Og begrebet grøntsager og frugter i botanik er fraværende. Disse er kulinariske termer.
Og når vi kalder kirsebær en bær eller frugt og en tomat en grøntsag, er vi langt fra botanik, og vi er inden for kulinariske definitioner. Og som kokke har vi ret.
En kartoffel i kulinarisk gastronomi - en grøntsag eller tæt på en grøntsag. Og i botanik er det en knold, en slags underjordisk stamme. Men plantens frugter er kartofler, grønne og giftige - typiske botaniske bær. I madlavning bærer de næppe.
ANDRE VERSION AF BOTANIEN
Vandmelon er en grøntsag, en plante af græskarfamilien, dens frugt er et "bærformet græskar af forskellige former" (en god sætning, det er fra en mega-encyklopædi, universelt, det er her, når du ikke kan karakterisere noget objekt, bare kaldet et bærlignende græskar)

DETALJER AF KONTRAKTIONER - som det viser sig. eller bær eller bær græskar.
taget fra http://otvet.mail.ru/question/12582748/

snuble over din samtale og kunne ikke modstå.
hvis en anden er interesseret i dette emne!

plantens frugt er en vandmelon-græskar. Det er græskar, ikke en bær. Nå, hvad angår botanik. Desværre er det i hverdagen alt forvirret, og folk kalder meget forkert. For eksempel er kirsebær ikke en bær, men en stenfrugt. og tomat er en bær. Der er mange sådanne eksempler.
og en ting mere. ikke forvirre! Grøntsager og frugter er en anden klassifikation! ikke videnskabeligt. det påvirker ikke fostrets kvalitet. I alle lande i verden betragtes frugt og grønt som de mest forskellige frugter. det er ikke rigtig noget. bæren kan være en frugt eller en grøntsag! disse er helt forskellige begreber.
og vandmelon er græskar. læs den store sovjetiske encyklopædi, hvis du ikke tror.

http://www.u-mama.ru/forum/kids/3-7/167313/

Hvorfor anses vandmelon som en bær og er den

Den lyse farve af vandmelon er et symbol på varmt august. Det er fra denne måned, at han glæder os over hans smag og brug i madlavning, kosmetologi og også i behandling af sygdomme ifølge opskrifterne i traditionel medicin. Denne bemærkelsesværdige frugt i vores kost og dens anvendelse i hverdagen vil blive diskuteret.

Kort om vandmelons historie

Den virkelige fødested for vandmelon - Afrika. Forfaderen til den moderne vandmelon anses som et vildt colocin fra de afrikanske ørkener. Denne plante har et kraftfuldt rotesystem og små ikke-beskrevne bitter frugter. Legenden siger, at blandt disse frugter stødte på og søde, de hjalp campingvogne med at overvinde store afstande i ørkenerne. Det er på grund af dem, at colocinten blev startet.

På det sydamerikanske kontinent findes der en anden slags vildt vandmelon - citronvandmelon. De fleste moderne sorter stammer fra denne art. Den første omtale af sorterne af denne lækre frugt findes i de hieroglyffer, der pryder egyptiske templers vægge. På trods af manglen på lighed er denne frugt en slægtning af agurk, græskar og courgette. Vandmelon almindelig er en årlig urt tilhørende græskar familien.

Sådan kalder du frugt af vandmelon

Spørgsmålet om, hvilken slags vandmelon - bær, grøntsager eller frugter - er kontroversiel. Ofte skyldes det, at fortolkningen af ​​det samme objekt ved hjælp af forskellige videnskaber giver forskellige definitioner. Det betyder ikke, at fortolkningen er forkert, kun få. For at finde ud af den korrekte definition skal du være bekendt med de grundlæggende vilkår og deres betydning.

frugt

"Frugt" kommer fra det latinske udtryk fructus, hvilket betyder "frugt". Ordet "frugt" er ikke en botanisk betegnelse. Dette er et husstandsnavn, som kom i 1705 fra det polske sprog. En frugt er en frugt, der består af pulp og frø og vokser ud af en blomst. Den sædvanlige frugt i vores dagligdags forstand er en frugt, der vokser på et træ. Derfor mener de fleste almindelige mennesker ikke, at denne frugt er frugt.

Grøntsager er heller ikke en botanisk betegnelse. I madlavning betragtes spiselige dele af urteagtige planter som grøntsager. På det gamle russiske sprog blev grøntsager kaldt enhver frugt, der voksede på landmandens økonomi.

Ifølge V. I. Dahl omfatter grøntsager:

• grøntsagshave - hvad voksede op i haven;
• toppe, som du kan spise;
• alle slags spiselige rødder.

Grøntsager er klassificeret i grupper:

• dem, hvis rodsystem er repræsenteret af knolde kaldes knolde;
• dem, hvis rodsystem er repræsenteret af spiselige rødder, er rødder;
• og også - salat, nightshade, kål, bønner, dessert, melon, krydret, løg, korn.

I dagligdagen er grøntsager alt, der vokser ikke på et træ. Denne fortolkning antyder, at vandmelon er en grøntsag. Men vegetabilsken bør ikke være sød, og det er i strid med den betydning, der er sat i det daglige koncept for "grøntsager".

bær

Udtrykket "bær" er også en husstand. Berry er en lille frugt, der vokser på en busk, dværg busk eller i græsset. Den botaniske definition af begrebet er en saftig frugt, som har mange frø og en næsten umærkelig tynd hud. Vandmelon vokser på en græsklædte stamme, men den bær, vi er vant til, skal være lille. Derfor ikke alle overveje vandmelon bær.

melon

Et græskar er en frugt af en plante, der tilhører græskarfamilien. Denne frugt er dannet på den græsklædte vin fra æggestokken. Samt bæren har mange frø, men adskiller sig i struktur. En bær er en saftig frugt af samme bløde konsistens, og græskar er bløde indeni og hårdt udenfor. Sådanne frugter kan nå store størrelser, derfor i botanisk forstand - det er græskar bær. En anden definition græskar er en falsk bær. Så vandmelon er en falsk bær.

Nyttige egenskaber og anvendelse af vandmelon

Vandmelon er 80% vand. Desuden betragtes sådant vand som struktureret og tilhører de mest anvendelige typer af væske. Den har den korrekte krystalstruktur, som bidrager til normalisering af mave-tarmkanalen, det endokrine system, hvilket reducerer inflammation.

Det er også et kalorieindhold, der bidrager til normalisering af vægten. Dens papirmasse indeholder ikke mere end 38 kalorier pr. 100 g. 100 g af dette græskar indeholder 0,7 g proteiner, 0,2 g fedtstoffer og 13 g kulhydrater. Frugten er rig på vitaminer og mineraler: retinol, thiamin, kalium og andre komponenter. Frø indeholder ca. 25% olie, som i smag ligner olivenolie og i egenskaber - mandel.

I folkemedicin

Komplekset af mikroelementer og vitaminer giver bred anvendelse af denne bær til behandling og forebyggelse af forskellige sygdomme:

1. Folinsyre er involveret i syntesen af ​​serotonin og norepinephrin. Serotonin giver blodpropper og stopper blødning. Norepinephrin kaldes optimismens hormon, da det hjælper med hurtigt at håndtere stress, slippe af med melankoli og depression og genoprette styrke.
2. Vitamin B4 (cholin) beskytter leveren mod skadelige virkninger, fjerner kolesterol fra kroppen, forhindrer udviklingen af ​​aterosklerose. Fremmer transmissionen af ​​nerveimpulser, forbedrer hukommelsen, øger koncentrationen. Forhindrer udviklingen af ​​urolithiasis, normaliserer blodsukker.
3. Vitamin P (rutin) normaliserer oxidative processer i kroppen, beskytter C-vitamin mod ødelæggelse.
4. C-vitamin (ascorbinsyre) styrer de metaboliske processer i kroppen, øger immuniteten, hjælper vævregenerering, stimulerer kollagenproduktion.

Vitaminer indeholdt i bæren sænker aldringsprocessen, forbedrer de indre organers funktion, forbedrer immunsystemet og kroppens overordnede tone.

Anvendelsen af ​​enkelte komponenter:

1. Pektin fjerner radionuklider fra kroppen.
2. Carotenoider beskytter hjertemusklen og forhindrer udviklingen af ​​godartede og ondartede tumorer.
3. Jern behandler anæmi og forhindrer udviklingen af ​​anæmi.

Frø er en god anthelmintic. Juice anvendes som et diuretisk og koleretisk middel, også nyttigt i hudsygdomme. Vandmelonsaft lindrer feber i tilfælde af ondt i halsen.

Den terapeutiske virkning af drikkevandmelon er bemærket i følgende patologier:

1. Almindelig forgiftning af kroppen og staten efter anæstesi behandles ved anvendelse af 2 kg pulp. Juice fjerner toksiner fra kroppen og neutraliserer deres virkninger.
2. Når ødem påførte afkog af skorpe. 100 g tørrede knuste vandmelonskræller hæld 0,5 liter kogende vand, dæksel med låg og lad afkøles. Forbruge 100 ml 5 gange om dagen.
3. Til behandling af helminthiasis hældes 100 g tørre frø (med hud) med en liter vand. Efter kogning forlade til infusion i en termos. Påfør 200 ml 3 gange om dagen. Du kan hælde frøene ikke med vand, men med mælk. Tag denne sammensætning skal være 0,5 kopper 2 gange om dagen.

I kosmetologi

I kosmetologi bruges vandmelon på grund af dets evne til at tone og fugt huden, stoppe inflammatoriske processer. Det bruges i form af masker og hudrensere.

De restaurerende egenskaber af vandmelonsaft fremgår af masker til forskellige hudtyper. Samtidig blandes en vis mængde papirmasse med honning, der tilføjer viskositeten til masken og beriger den med yderligere næringsstoffer, antiinflammatoriske og antibakterielle komponenter.

Før du anvender masken, skal huden rengøres og dampes for at åbne porerne for tilgang til næringsstoffer. Alle masker påføres i 20-30 minutter, mens det er ønskeligt, at den påførte masse var varm. Efter proceduren vaskes masken af ​​med varmt vand, og huden smøres med en nærende creme. Det anbefales ikke at gå ud umiddelbart efter proceduren: huden skal afkøle inden for 15-20 minutter.

VIDEO: MASKE TIL PERSONEN FRA ARBUS CHARKS Masken mod rynker og for aldershuden består af honning og vandmelonmasse i forholdet 1: 2. Ud over tonicmasken tilsættes 1 rå æggeblomme, tyk semolina og vegetabilsk olie (2 tsk.). Sammensætningen for normal hud omfatter æggeblomme, pulp, creme fraiche, smør. Til tykkelsen tilsættes brødkrummer eller bygemel til blandingen.

At tørre tør hud er brugt lotion, der består af lige dele af vandmelon og agurk juice og alkohol. Værktøjet tørrer huden godt og lindrer betændelse i ungdomsårene, forhindrer tilstoppede porer, normaliserer tilstanden af ​​olieagtig hud.

Vandmelon reducerer hårflinging, reducerer fedtindholdet. Hårmasken består af papirmasse, som blenderen er malet til en pastaagtig tilstand. Det skal anvendes i 20 minutter langs hele hårets længde. Derefter vaske dit hår som normalt.

I madlavning

Først og fremmest er vandmelon en uafhængig dessert, der ikke kræver tilsætninger. Det er især godt, hvis det afkøles før man spiser. Det høje indhold af væsker giver anledning til følgende brug af græskar - juice, tærter, alkoholholdige drikkevarer. Og selvfølgelig bruges den til forberedelser til vinteren i form af syltetøj eller salt vandmeloner. Eksotiske anvendelser omfatter salater, både frugt og kød.

Til desserter brug tyndt-crusty vandmeloner med ømtmasse, til compotes - med smuldrende. I frugtsalater anvendes blandinger: citrusfrugter, vandmelonmasse og salatblade som underlag til dekoration og som ingrediens. Disse salater er klædt med citrusjuice, serveret kølet.

Ved fremstilling af snack salater anvendes ost, grøntsager, kylling. Disse salater er klædt med olivenolie og krydderier. Skiver af vandmelon brændes i grillen i ca. 2 minutter for at give dem den konsistens, de har brug for til en sådan skål.

Ved fremstillingen af ​​is eller vandmelonsorbet anvendes der ud over hovedbestanddelen citrusfrugter, hindbær, kirsebær til at give en passende smag. Mynttet tilsættes smagen. Blandingerne afkøles i en ismaskine eller fryser i ca. 6 timer før servering.

Vandmelon er et universelt produkt, der er meget udbredt i traditionel medicin, kosmetologi og madlavning. Dens nyttige egenskaber er efterspurgt i kosten, i behandling og forebyggelse af forskellige sygdomme. Og selvom det ikke var nyttigt, ville det stadig forblive en af ​​sommerens sødeste gaver.

http://agronomu.com/bok/6451-pochemu-arbuz-schitayut-yagodoy-i-tak-li-eto.html

Græskarplanter: frugt og ornamental

Forfatter: Marina Chaika 02 april 2017 Kategori: Haveplanter

Græskar (lat Cucurbitaceae) - en familie af blomstrende dikotyledoniske planter, nummerering 130 genera og ca. 900 arter. De fleste af græskar - flerårige og årlige urter, men der er blandt familien dværg buske og lige buske. Pumpekulturer vokser i lande med et varmt klima. Frugterne af mange agurker (meloner, vandmeloner, agurker, græskar) er spiselige, nogle er lavet af musikinstrumenter (den græskar), en svamp og et fyldstof (loofah), og der er arter, der dyrkes som medicinske eller prydplanter.

Indholdet

• 1. Lyt til artiklen (snart)
• 2. Beskrivelse
• 3. Frugt græskar planter
  • 3.1. græskar
  • 3.2. vandmelon
  • 3.3. melon
  • 3.4. courgetter
  • 3.5. squash
  • 3.6. squash
  • 3.7. agurker
• 4. Eksotisk
  • 4.1. Lille krukke
  • 4.2. Trichosanthes
  • 4.3. chayote
  • 4.4. luffa
  • 4.5. Momordica karantsiya
  • 4.6. tsiklantera
  • 4.7. Benincasa
  • 4.8. tisse
  • 4.9. Melotriya
• 5. Egenskaber
• 6. Egenskaber ved dyrkning

Pumpkin Family - Beskrivelse

Et fælles botanisk tegn på repræsentanterne for græskarplanter er den lianoidiske livsform. I græskar strækker lange, saftige stængler, der almindeligvis kaldes vipper, langs jorden og klatrer støtterne med whiskers. Bladene er blomstrende, enkle, palmately-dissected eller lobed, uden stipuleringer, stive eller hårede.

Græskar blomster - mandlige, kvindelige eller bisexuelle - arrangeret enkelt i bihulerne eller samlet i blomsterstand. På de fleste planter dyrket i kultur, er der både mandlige og kvindelige blomster, og andelen af ​​kvindelige blomster kan øges afhængigt af reduktionen i dagslysets længde, stigningen i kulilteindholdet i luften eller faldet i natternes temperatur.

Frugten af ​​græskarplanter er bærformet, flerfrøet, normalt med en hård skorpe og kødholdigt indhold.

I alt er tretten generas græskarfamilie:

• - slægten græskar, der omfatter sådanne arter:
  • almindeligt græskar;
  • zucchini;
  • squash eller græskar skål;
• - genus agurk:
  • almindelig agurk;
  • melon;
  • Anguria eller hornede agurk eller Antillerne agurk eller vandmelon agurk eller hedgehog agurk;
  • Kivano, afrikansk agurk eller hornmelon;
• - Genus Lufa:
  • Egyptiske loofah eller cylindriske loofah;
  • loofah ostrorebristy;
• - slægten Chayot:
  • spiselig agurk eller mexicansk agurk;
• - slægten vandmelon:
  • vandmelon;
• - slægten Beninkaz:
  • beninkaza, eller voksgourd eller vinterkål
• -Momordica Rod:
  • momordika fint eller bitter græskar eller bitter agurk;
  • momordika dioecious eller stikkende græskar eller kantola;
• - slægten Lagenaria:
  • Lagenaria almindelig, eller Calabash, eller kalebasser, eller Calabash, eller flaske kalebasser, eller græskar kalebasser;
• - Genus Cycant:
  • spiselige cyclanter eller peruvian agurk;
• - genus Trihozant:
  • serpentin trichozant eller slange gourd eller serpentin agurk;
• - slægten Melotria:
  • melotriya ru, eller mus melon eller mus vandmelon, eller sur agurk, eller mexicansk sur agurk eller mexicansk miniature vandmelon;
• - slægten Tladiant:
  • tladiant tvivlsom, eller rød agurk;
• - slægten Sikana:
  • cassabanana eller sycan duftende eller duftende græskar eller muskekombe.

I vores artikel vil vi fortælle dig om de mest berømte repræsentanter i familiens kultur, dyrket både i haven og i haven.

Frugt græskar planter

Græskar.

Græskar (lat Cucurbita.) - slægt af urteagtige planter af familien græskar, den mest berømte repræsentant er Cucurbita pepo (lat Cucurbita pepo.), Dyrket som fødevare- og foderafgrøder. Aztekerne anvendes i fødevarer, dog ikke frugter, kogte blomster og græskar stængler tip, som der er poster i "General History of anliggender New Spain", der består i årene 1547-1577 Bernardino de Sahagun.

Almindelig græskar - årlig kalebassultur med en håret krybende stamme, med tendrils og store lobede stive blade. Gul store samme køn græskar blomster afhængigt af gulvet er single eller bunched. Frugten er et græskar med en hård ydre skal og talrige store lyse frø. I kultur er der omkring hundrede sorter af græskar almindelige, som afviger fra hinanden i størrelse, form og farve af frugten. Nogle af dem dyrkes som prydplanter, for eksempel Cucurbita pepo var. clypeata eller depressa er et prydplante med hårdt læder ribbet frugt.

Frugterne af græskar indeholder fiber, kalium, mange vitaminer - A, C, E, B-vitaminer B, sjældent forekommende vitamin K, påvirker koagulerende blod, og vitamin T, letter absorptionen af ​​tunge måltider og forhindrer dermed fedme ved at forbedre og fremskynde alle metaboliske processer i kroppen. Og mængden af ​​jernpumpekraft overstiger endda æbler. Spiselige græskar spises rå, tilsætter dem til salater og efter varmebehandling - frugternes pulp er bagt, stuvet eller kogt. Græskar let fordøjes, slukker tørst, forbedrer peristaltik. Tørrede græskar frø anvendes som lægemidler råvarer - de bruges som et middel til båndmaskene.

For fertilitet og mekanisk sammensætning af jorden krævende græskar, egnet til dyrkning af denne afgrøde er kun lerjord, men det foretrækkes at sætte det på et veloplyst, veldrænet, frugtbar sandet ler, mellem eller let lerjord med en neutral reaktion, præ-gødet med kompost eller gødning. Som græskar forgængere passer til alle planter, med undtagelse af relaterede - agurker, squash, zucchini og lignende, men er bedst, når den vokser flerårige græsser og haveplanter såsom majs, tomater, kål, løg, gulerødder, kartofler og bælgfrugter.

Sorten af ​​græskar almindelig er opdelt i store frugter, durum og muskatnød samt bush og klatring, foder, bord og dekorative. Med hensyn til modning sorter er tidlige, tidlig modning, midt i begyndelsen, midter modning og sent. De mest populære table sorter er storfrugtede græskar Zorka, Rossiyanka, Marmor, Sweetie, Volzhskaya serie, Vinter sød, Køkken vinter, smil, Kherson, Little, Medicinsk, Stofuntovaya, Zentner, Titan, Roller, Paris Guld, Big Moon, Amazon, Arina, Børns delikatesse. Fra tverdokoryh sorter er bevist Acorn, spaghetti, Fregne, nøgenfrøede, Gribovskaya busk, Almond, Altai, Spray Orange, Mozoleevskaya. Den bedste muskatmoskat er repræsenteret af Batternat, Vitaminnaya, Palav Kadu og Prikubanskaya sorter.

Som for dekorative græskar, der genopfriske og dekorere kolonihaver og vores hjem, der fortjener opmærksomhed kan forekomme sorter som Stjerner Turkish turban og Baby cremet-hvid i en serie af Scheherazade, samt orange bold, vabler blandingen og Tofarvet kugle af serien Kalejdoskop.

Vandmelon.

Vandmelon almindelig (lat. Citrullus lanatus) - melonavl, en årlig urt, en art af slægten Watermelon. Først vandmelon blev beskrevet af den svenske naturforsker Carl Peter Thunberg i 1794 som en slags momordika, men i 1916 de japanske botanikere Takenoshin Nakai og Ninja Matsumura identificerede ham i en slags melon.

Vandmelonsrotsystemet er kraftigt og forgrenet, med god absorberbarhed. Hovedrotten kan trænge ind i en dybde på en meter, og lateralerne strækker sig under jorden vandret i en afstand på op til 5 meter. Plantestængerne er fleksible, tynde, krøllede eller krybende, oftest afrundede-pentahedral, forgrenede, 3 eller flere meter lange, selvom der er korte sorter af planter. De unge dele af stilkene er dækket af tykk, blød pubescence. Blade, behårede, barske, trekantede, ægformede, silnorassechennye, med lange stilke og en længde på 8 til 22 og en bredde på 5 til 18 cm. Enkønnede blomster, de mandlige blomster er mindre kvinde. Frugt - saftigt flerfrøet græskar. I form, farve og størrelse kan frugterne af vandmelon af forskellige arter og sorter variere meget, men i de fleste tilfælde er overfladen glat.

Vandmelon er en varmelovende plante, tørkebestandig og varmebestandig, men denne kultur tolererer ikke frost. Vandmeloner dyrkes i godt oplyste områder med let jord.

Pulp vandmelon indeholder salte af jern, natrium, kalium, magnesium, phosphor, som gunstigt påvirker fordøjelsesorganerne, blod, endokrine kirtler, og det kardiovaskulære system. Vandmelon er indiceret for anæmi, hjertesygdomme, galdeblære og urinveje, og vand og let fordøjelige sukkerarter i vandmelon lindre tilstanden ved akutte og kroniske leversygdomme. Vandmeloncellulose hjælper med at fjerne overskydende kolesterol og forbedrer fordøjelsen, mens folinsyre og askorbinsyre i pulpen beskytter kroppen mod aterosklerose. Vandmelonsaft slukker tørst under feber, og alkaliske forbindelser regulerer syre-basebalancen i kroppen.

Vandmelon almindelig er repræsenteret af to sorter: melon tsamma, der vokser i naturen i landene Lesotho, Botswana, Sydafrika, Namibia og uldvandmelon, der udelukkende dyrkes i kultur. På nuværende tidspunkt er der europæiske, russiske, østasiatiske, sydlige ukrainske, transkaukasiske og amerikanske grupper af uldformede vandmelon sorter. De mest populære sorter er Astrakhan, Monastyrsky, Kamyshinsky, Kherson, Melitopol, Uryupinsky, Mozdok, Apple, Raspberry creme, Koreansk, Chernousk, en række japanske avl Densuke med en sort skorpe og andre.

Melon (lat Cucumis melo) - Gourd-kultur, en art af agurk-slægten indfødt til Central og Lilleasien, hvor dyrkningen opstod for 400 år siden. Nu kan du ikke se en melon i den vilde natur, men i en kultur vokser den i alle de varme lande i verden. Omtalen af ​​melon kan findes selv i Bibelen.

Melonen er en årlig årlig græsklædte plante med pubescent stive hår, en lang, krybende, rundet facetteret stilk, der er ca. 2 cm tykt og 2 m i længden. Sideafdelinger afgår fra hovedskuddet. Rodsystem melon stang, der går i dybden på 2-2,25 m. Bladene er melon, split eller hel, hel eller tandede, lange bladstilke, afrundet, hjerteformede, nyreformede eller kantet, i forskellige nuancer af grønt. Blomster findes i tre typer - kvindelige, mandlige og biseksuelle. Deres corolla er tragtformet, med gule kronblade Melonfrugt er en falsk bær, hvis størrelse, farve og form varierer afhængigt af sorten: Den kan være flad, rund, aflang, oval, med glat eller grov skræl af hvid, gul oliven eller brun med hvidt, kremet eller næsten gult kød. Stoffets struktur, konsistens, densitet og smag er også forskellige. I massen af ​​melon kan nå fra 1 til 20 kg. Inde i hver frugt er et stort antal lysfrø - aflange, aflange eller ovale.

Melon er en plante for et varmt klima, derfor dyrkes det på solbeskyttede solrige områder, helst på den sydlige skråning. Jordens jord foretrækker en neutral, let, tør og godt befrugtet. Melon sorter udvælges ud fra områdets egenskaber: Tidlige sorter er mere velegnede til mellembåndet, og i de varmere områder kan middelmogning og endda sene meloner dyrkes.

Melon er repræsenteret af fem underarter:

Den første underart er den klassiske melon (Cucumis melo subsp.melo) - den sædvanlige melon, som er repræsenteret af:

fire typer af centralasiatiske meloner:

• - Redigi - efterår-vinter melon sorter Besek, Gulyabi grønne, Torlam, Coy-bash;
• - Bukharki - tidlige melon sorter af Chogare, Assate, Tashlaki, Bos-Valdi og andre;
• - Khandalyak - tidlige melon sorter af Khandalyak gul, Kolagurk, Zami, Kok-cola poh og andre;
• - Ameri - sommer, den sødeste af alle meloner, repræsenteret af sorterne Ak-Kaun, Ameri, Kokcha, Arbakesh, Barga, Vaharman m.fl.

Vesteuropæiske meloner:

• - Vesteuropæisk cantaloupe, repræsenteret af middelmåne sorter af Charente, Prescot, Galia og andre
• - Amerikanske netto cantaloupe sorter Edisto, Rio-Gold, Jumbo m.fl.
• - Østeuropæiske meloner: tidlig modning (Altai, tredive dage, citron gul, tidlige sorter), sommer (Dessertnaya, Kubanka, Kolkhoznitsa, Kerch) og vinter (sorter Bykovskaya, Kavkazskaya, Mechta, Tavriya);

Orientalske meloner:

• - Cassaba vintersorter Valencia, Honey Dew, Golden Beauty, Temporiano Roxet;
• - Cassab sommer sorter Honey Dew, Spotted, Zhukovsky.

og meloner er eksotiske:

• - Den anden underart - Kinesisk melon (Cucumis melo subsp.chinensis)
• - den tredje underart - agurkmelon (Cucumis melo subsp.flexuosus)
• - fjerde underart - vildt voksende melodi (Cucumis melo subsp.agrestis);
• - Den femte underart - Indisk melon (Cucumis melo subsp.indica).

Zucchini.

Courgetter er en årlig urteagtig plante, et fælles sortiment græskar, med frugter af grøn, gul eller næsten hvid farve. Zucchini indfødte i det nordlige Mexico - de har været der i århundreder sammen med majs og græskar for at danne de grundlæggende aboriginer. Squashes blev introduceret til Europa af conquistadors i det 16. århundrede, og derefter spredte, indtager en særlig vigtig position i italiensk og middelhavsretter. I dag dyrkes zucchini, hvor de får lov til at vokse klimatiske forhold.

I udseende minder courgette mere ikke om græskar, men meget store agurker. De er dækket af en tæt, glat hud, hvorunder kødfulde lyse kød med et stort antal frø. Spist courgette i den fase af teknisk, snarere end biologisk modenhed, da frøene af moden frugt bliver store og hårde.

Grow zucchini bør være i åbne solrige områder, der ligger på den sydvestlige eller sydlige skråninger. Jordbunden skal være neutral, let, sand eller lammende. Under gunstige betingelser kan du få frugt af courgette inden for seks uger efter fremkomsten af ​​skud, men hvis planten mangler lys, kan udbyttet reduceres, indtil vegetationen stopper helt.

Courget indeholder et kompleks af vitaminer - A, C, H, E, PP og Gruppe B, sporstoffer calcium, natrium, jern og magnesium, fibre, proteiner, fedtstoffer, kulhydrater og struktureret vand. Courgetter er diætprodukter og varierer i helbredende egenskaber.

Forskellige sorter af squash er opdelt efter sådanne karakteristika som modningstidspunktet (tidligt, mellemtørrende og sent), typen af ​​pollination (ubeskåret og tævebestemt), dyrkningsstedet (lukket eller åbent jord), oprindelse (sort eller hybrid) og formål (til at spise rå eller til behandling). Men det er mest hensigtsmæssigt at opdele zucchini ved modning.

Fra tidlig modning zucchini godt etablerede sorter Chaklun, Beluga, vandfald, Moor, aeronaut, Karam og hybrider Belogoriya, Iskander, Areal, Kavili og karisma. Populære Mid-grade courgetter præsenterede Gribovsky 37 og de hybride zucchini spaghetti Tivoli og sene sorter af nødder er gode og Spaghetti Ravioli.

Zucchini.

Courgetter er en italiensk sort af hvidfrugt courgette. Oversat fra den italienske "courgette" betyder "lille græskar". Fame denne slags courgette erhvervet kun i XIX århundrede. Zucchini-svampen er mere kompakt, bladene er mere dekorative, og smagen af ​​papirmassen er både mere øm og rigere end zucchiniens. Desuden opbevares zucchini længere. Kort sagt er kucchini en forbedret courgette. Courgettehuden kan være mørkegrøn eller gylden gul, overskyet eller stribet. Courgetter sorter varierer i form af frugten. Voksende betingelser for denne sort er de samme som for almindelig courgette.

Af de tidlige sorter af courgette er de mest berømte Aeronaut, Genovese, Zheltoplodny, Hvid Swan, Guldkup, Sir, Zebra, Mezzo Lungo Bianco, Negritenok, Black Handsome, Skorushka, Anker og Gulds Hybrid. Tidlige sorter er gode Farao, Tsukesha, Razbeg, Souvenir og Hybridsort Embessi. Middel-modne sorter omfatter courgette Tondo Di Piacenzo, Kuand, Multi-etagers, Milanese sort, Zolotinka, Diamant og en hybrid af Nephrite. Midt-sen-courgette er repræsenteret af Macaroni-sorten. Generelt er gruppen af ​​courgetter som regel tidlige og mellemsæson sorter.

Squash.

Patisson (Latin Patisson), eller skål græskar - græsagtige årlige, en type almindelig græskar, som dyrkes rundt om i verden. I naturen forekommer ikke skalterne. I Europa blev de bragt fra Amerika i XVII-tallet og blev hurtigt populære. Lidt senere blev de dyrket i Ukraine og i det sydlige Rusland, og to århundreder senere nåede denne type græskar Sibirien.

En squash har en busk eller halvakselform, den har store, hårde blade, enkeltgul blomster af samme køn, og frugten er en græskarklokkeformet eller pladeformet i hvid, grøn eller gul, nogle gange monokromatisk, nogle gange med striber eller pletter. Squash smag er sammenlignelig med artiskokker smag. Både unge æggestokke og modne frugter bruges som mad - de er stuvet, saltet, stegt, syltet og syltet, nogle gange sammen med agurker og tomater. Squashfrugter indeholder mineralsalte, pektiner, fedtstoffer, fibre, askeelementer, vitaminer og andre gavnlige stoffer.

Squash er termofil og krævende for fugt, så den dyrkes i åbne, godt oplyste og ventilerede områder med løs, frugtbar, neutral jord. Den vigtigste betingelse for dyrkning af squash er rettidig og tilstrækkelig vanding.

Varianter af squash, samt sorter af courgette, er opdelt i tidlig, midt-sæson og sent. Tidlige sorter giver dig mulighed for at få en høst inden for 40-50 dage efter spiring. Midtsæson squash skal opnå teknisk modenhed 50-60 dage og sen - 60-70 dage. Fra tidlig squash de mest populære sorter af White 13, Disc, UFO Orange, Cheburashka, Bingo Bongo, Malakit, Umbrella, Grisling, Gosh, Sunny Delight, Chartreuse, hybrider Polo og solstråler. Midtsæson squash er repræsenteret af sorterne Snehvide, Chunga-Changa, Sunny, UFO hvide, Tabolin og Arbuzinka hybrid.

Agurker.

Fælles agurk (lat Cucumis sativus) eller agurk er en årlig urt, en art af Græskarfamiliens Agurkegræs. De spiser agurker i umodne form, i modsætning til græskar, som skal modnes til at spise. I agurkekulturen dukkede op for mere end seks tusinde år siden. De gamle grækere kaldte denne grøntsag "agouros", hvilket betyder "umodigt". Homelandsplanter - Indiens troper og subtrope, Himalayas fod, hvor det stadig kan findes i naturen. I dag dyrkes agurker over hele verden i åbne og beskyttede områder, og opdrættere utrætteligt vokser nye og nye sorter og hybrider af denne populære plante.

En agurkens stilk er grov, krybende og slutter med tønder og klæber til støtten. Fem-lobede blade, hjerteformede. Frugten er en saftig, smaragdgrøn, flerfrøet, pudgy greenfinch, dækket med hvid eller mørk pubescence. Frugter af forskellige sorter kan variere i størrelse, farve og farve.

Zelentsy indeholder 95-97% struktureret vand. De resterende få procent omfatter ubetydelige mængder kulhydrater, proteiner og fedtstoffer, makro- og mikroelementer, sukkerarter, caroten, chlorophyll, vitaminer C, B og PP. Stoffer, der udgør agurker, stimulerer appetit, hjælper med at forbedre fordøjelsen og assimilering af mad, hvilket øger surhedsgraden af ​​mavesaft. Agurkernes egenskaber blev beskrevet i den gamle lægebog "Cool Helikopter", som blev sammensat i det XVII århundrede.

De plantet agurker i solrige, vindbeskyttede områder, hvor kål, tomater, ærter, bønner eller majs tidligere var dyrket, hvor jorden blev befrugtet. Agurker vokser godt på frugtbare, humusrige og fugtighedsbevarende jordbund. I væksthuse dyrkes agurker i varme senge. En artikel er udgivet på vores hjemmeside om, hvordan man kan vokse denne afgrøde på det åbne felt og i drivhuset. Der er en særskilt artikel om agurkernes skadedyr og sygdomme, såvel som materiale på sorter for åben og lukket jorden.

Eksotiske græskarplanter

Lille krukke.

Lagenaria almindelig (lat. Lagenaria siceraria), eller kalebasser, eller kalebassur, eller gourd eller indisk agurk eller vietnamesisk squash eller kalabash er en årlig krybende vin af græskarfamilien. Denne plante dyrkes for sine frugter, som bruges til forskellige formål: unge græskar af langfrugtede former spises, og modne frugter, der minder om flasker, bruges som fartøjer og gør musikinstrumenter ud af dem. I flasken er der to underarter:

• - lagenaria siceraria subsp. asiatica - en plante med langstrakte butylevidnymi frugter, almindelig i Polynesien og Asien;
• - lagenaria siceraria subsp. siceraria er en smedformet sort findes i Afrika og Amerika.

I kulturen blev potten brugt længe før vores æra, selv før udseendet af keramik. Afrika betragtes som fødestedet til Lagenaria, hvorfra det spredte sig gennem Centralasien til Kina, og også med stærke mure og opdrift, med havet strømmen kom til Amerika. Denne afgrøde dyrkes i subtropiske og tropiske zoner i Afrika, Kina og Sydamerika. I tempererede klimaer dyrkes lagenaria i væksthuse ved plantemetode.

Den umodne frugt af gryden, der er 15 cm lang, spises - de smager meget ligesom courgetter. De spises rå, de forbereder retter, de bevares i den fase af mælkfuldhed. Olie opnås fra frøene af den modne frugt. Lagenaria frø, som græskar frø, har anthelmintic handling. Gryden kan bruges som lager til meloner og agurker. Fra den modne frugt producerer grydeflasker skibe til opbevaring af mad og vand, drikkekopper og musikinstrumenter som balabon, guiro, shekere, bark, som normalt er dekoreret med udskårne eller brændte mønstre. I Sydamerika laver de også retter til brygningskammerater.

Trichosanthes.

Trichozant (lat. Trichosanthes) er en genus af urteagtige vinstokke af græskarfamilien, hvoraf der vokser i tropiske og subtropiske zoner. I landene i Syd- og Sydøstasien dyrkes trichozant serpentin (lat. Trichosanthes cucumerina), som er den mest populære type af slægten, for dets kødfulde frugter, stilke og tendrils, som spises.

Stammen af ​​den serpentin trichozant, eller serpentin agurk, eller slange gourd

tynd, op til 3 m lang, blade er komplekse, tre-syv-lobed, rodsystemet ligger overfladisk, som for agurker. Kvindeblomster er single, hanblomster samles i racemes. Blomsternes form er usædvanlig og attraktiv: mange aflange tråde twisting i enderne afviger fra de hvide kronblade. Om aftenen begynder blomsterne at udstråle en fantastisk duft. Trichozantas frugter ligner kinesiske agurker, og nogle af dem twist som slanger. De er fra 50 til 150 cm lange og 4 til 10 cm i diameter. Frugtfarven afhænger af sorten - den kan være hvid, grøn, grøn med en hvid stribe eller hvid med grøn. Når moden bliver, bliver frugterne gradvist rød fra bunden opad. Ligner græskar frø i frugter af trichozant ikke mere end 10 stykker. I løbet af sæsonen kan op til to dusin frugter fjernes fra en enkelt plante, som omfatter kulhydrater, fibre, vitaminer og mineraler. Spis frugtkødet i sin rå form og tilføj til salaterne, kogte fra det supper, mos, stege, bage og gryderet. Nogle sorter af trichozant har en ubehagelig lugt, som kun kan fjernes ved varmebehandling.

Trichozanten kræver ikke vækstbetingelserne, men hvis du vil have planten for at få mest muligt ud af det, så vælg et plot for det med frugtbart, vand- og åndbar lammelam eller sandslam. Grundvand bør ikke være for tæt på overfladen. Trichozant dyrkes gennem frøplanter, der plantes i jorden under filmen omkring april 15-20. Populære sorter Trichosanthes som Kukumerina med marmor og hvide frugter, Snake Guad - kinesisk sort med hvide frugter i mørkegrønne striber, Petola Ular - malaysiske sort med lysegrønne frugter i mørke striber og en japansk række Serpentine med grønne stribede frugter, snoet i en spiral.

Chayote.

Chayot spiselige (Latin Sechium edule, isp. Chayote), eller den mexicanske agurk - en kulturel plante kendt stadig Maya, Aztec og andre ældste indiske stammer. Homeland Chayota - Mellemamerika. Costa Rica er den største leverandør af chayo i dag, men dyrkes i mange lande med et varmt klima.

Svage skud af chayoen med langsgående riller når en længde på 20 m, der klamrer sig til støtteantenne. Rodsystemet er den kødfulde rod, ved hvilken den anden vækst år er udformet til ti knolde vejer omkring 10 kg af en gul, gulgrøn, lysegrøn, mørkegrøn eller næsten hvid farve med hvid pulp-lignende konsistens agurk eller kartoffelpulp. Chaika blade med en længde på 10 til 25 cm bred, dækket af stive hår, der består af stumme lobes med en mængde på 3 til 7, er placeret på lange petioles. Grønne eller flødeblomster med en corolla ca. 1 cm i diameter, enslige - kvindelige blomster er ensomme, og hanblomster samles i børster. vegetabilske pære frugter er afrundede eller frugt pære vægt op til et kilo og en længde på 7 til 20 cm med en flad oval frø hvid størrelse på 3 til 5 cm. Skallen fostre skinnende, tynd, men stærk, hvid, grøn eller lysegul, nogle gange med langsgående riller eller små vækst. Kødet er hvidgrøn, sødlig, stivelsesholdig.

Alle dele af chayotaen er spiselige - bladene, de øverste af de unge skud, der anvendes i stuet form og de umodne frugter - stuvet, tilsat rå i salater, bagt, fyldt med kød eller grøntsager. Chayota frø efter ristning få nutty smag. Unge knolde er kogte som kartofler, og de gamle er fodret kvæg. Hoved og andre produkter er vævet af stilke.

Præparatet Chayotes omfatter 17 aminosyrer, herunder arginin, lysin, methionin, leucin, samt polyumættede fedtsyrer, kulhydrater, proteiner, sukker, fiber, caroten, stivelse, kalium, magnesium, natrium, calcium, phosphor, jern og zink, vitaminer C, PP og gruppe B.

Da chyota stopper ved en temperatur under 20 ºC, vokser den kun i et varmt klima eller i drivhuse. Jorden har brug for te løs, godt drænet, neutral og rig, men med den rette pleje kan den dyrkes selv på lerjorden. Der er senge med chayok på steder beskyttet mod vinden og godt opvarmet og belyst af solen.

Lufa, eller luffa, eller luffa (lat. Luffa) er et græsklædte vin af græskarfamilien. Loofah-området - troper og subtrope i Afrika og Asien. Ifølge forskellige data er der fra 8 til 50 plantearter, men kun to af dem dyrkes i kultur - cylindriske loofah og skarpfinnede loofah, en mere forgængelig og koldt resistent art, der vokser godt selv i de nordlige områder. Vi kender alle godt produkter fra loofah - badesvampe, som du kan købe i hardwarebutikken, men det er meget mere interessant at dyrke dem i din have.

Liana loofah når en længde på 5 m. Bladene er alternative, hele eller fem til syv-lobede, blomster er store, dioecious, hvide eller gule. Mandlige blomster danner en raceme, og kvindelige blomster vokser alene. De langstrakte cylindriske loofahfrugter inde er fibrøse og tørre, med et stort antal frø. Det er frugterne af nogle typer loofah og bruges til fremstilling af vaskeklude. Og frugterne af sådanne arter som egyptiske loofah og ostrorebristaya, spist. Plantens frø indeholder mere end 25% olie, der er egnet til tekniske formål. Loofah er også lavet af sæbe.

Løvhoven dyrkes på en frøplanteform, der plantes hærdede frøplanter på lave højder eller senge i begyndelsen af ​​maj. Jorden i grunden skal være frugtbar, befrugtet, neutral og helst sandig. Vælg et sted for loofah solrigt og læst fra vinden. Hvis du er interesseret i spiselige frugter, så er det bedre at dyrke loofah skarpt ribbet, og hvis du har brug for vaskeklude, så giv preference til cylindrisk loofah.

Momordica karantsiya.

Momordica karantsiya (lat Momordica charantia) eller bitter agurk - etårigt græsagtigt monoecine liana vokser i naturen i tropiske områder i Asien og dyrkes i varme områder i verden i Kina, i Caribien, i Syd- og Sydøstasien. Bladene af denne art af momordica har en reniform, flad eller afrundet form med en hjerteformet base. De er dybt indsnævret på 5-9 loberne og ligger modsat de petioles fra 1 til 7 cm lange. Blomsterne af momordica er samme køn, axillær, med fem gule kronblade. Frugter er grønne, ru, med vorter og rynker, cylindriske, ovale eller spindelformede. Når de bliver modne, bliver de gule eller bliver orange. Frugtens masse er svampet og tørt, frøene er bitre, uregelmæssige i form, rødbrun i farve.

Momordica er dyrket for sine frugter, som høstes umodne, så bliver de gennemblødt i saltvand i flere timer for at fjerne bitterhed og derefter stuet eller kogt. Unge skud, blade og blomster af planten er også slukket. Giftig momordiki juice bruges til behandling af astma, reumatisme og gigt. Til smag ligner momordica massen pulpen af ​​en chayota eller agurk. Det er nærende og gavnligt på grund af det høje indhold af jern, beta-caroten, kalium, calcium og andre elementer, der er vigtige for den menneskelige krop. Nogle forbindelser, der udgør fosteret momordiki, hjælper med at behandle hiv, malaria, type 2-diabetes, og plantensap kan ødelægge kræftceller i bugspytkirtlen.

Termofiløse planter dyrkes i drivhuse, drivhuse, på balkoner og vindueskarme. Der er blandt de arter af momordiki og prydplanter til både rumkultur og for dyrkning langs hegn og lysthus.

Tsiklantera.

Cyclantea spiselige (lat Cyclanthera Pedata), eller achochcha agurk, eller peruvian agurk er en plantearter af slægten Cucumbers of the Pumpkin familie, dyrket i lande med et varmt klima for spiselige frugter. Hjemlandet for denne art er landene i Sydamerika - Peru, Ecuador og Brasilien. Anlægget blev introduceret i kulturen af ​​flere inkaer, så det blev glemt i lang tid, men i dag er interessen for cyclantera steget igen. Unge frugter af cyclanters forbruges i rå, stuvet, stegt, syltet og saltet form, blomster og skud af planten er også spiselige.

Cyclanter er en kraftfuld etårig krybbe op til 5 m lang og klamrer sig til understøttelsen af ​​antenner. Bladene på planten er alternerende, fingerdissekteret næsten til basen i 5-7 dele. De vokser så tykt, at under dem kan du gemme sig fra den brændende sommersol. Blomsterne er gule, små - op til 1 cm i diameter, dioecious. Kvindeblomster er single, han opsamles i 20-50 stykker i panikulære blomsterstande med en længde på 10-20 cm. De langstrakte ovale frugter af cyclanters med en diameter på 3 og en længde på 5-7 cm er indsnævret i begge ender, og toppen er normalt buet. Grøn skræl af frugten, når moden bliver lysegrøn eller fløde. Sort frø af cyclanters i mængden 8-10 stykker er lukket i et kammer inde i frugten.

Frøene fra planten indeholder 28-30 aminosyrer, og frugtpulpen indeholder phenoler, peptiner, flavonoider, glycosider, alkaloider, lipider, tanniner, harpikser, terpener, steroler, vitaminer og mineraler. Cyclanter har smertestillende, diuretisk, koleretisk, antidiabetisk, antiinflammatorisk, hypotensiv, hypoglykæmisk virkning.

De dyrker cyklanterne med frø og frøplanter, men det er meget krævende efter varme, så vælg områder der er beskyttet mod vinden, godt oplyst og opvarmet af solen. Cycanthanum vokser bedst på drænet, frugtbar, loamy eller sandjord for neutral reaktion.

Benincasa.

Benincasa (lat Benincasa hispida), eller kalebasservoks eller vinterkurv er en græsklædte vin, en art af Benincaza-slægten, som er bredt dyrket til spiselige frugter og når op til to meter. Overfladen af ​​den umodne frugt har en fløjlsagtig tekstur, men da den modnes, bliver den glat og dækket af et voksagtigt overtræk, der gør det muligt for frugten at vare lang tid efter skæring. Først blev Beninkaz dyrket kun i Sydøstasien og spredte derefter øst og syd.

Beninkaz er en lianalignende årlig med et veludviklet rotsystem og facetterede stængler så tykke som en blyant, der når en længde på 4 m. Bladerne af en voksgourd er langt petiolate, lobede, men ikke så store som andre græskar. Blomsterne er meget smukke, store - op til 15 cm i diameter, orange-gul, med fem kronblade. Frugter af beninkaz kan være runde eller aflange, og deres vægt kan nå op på 10 kg, men i den midterste bane vokser de kun op til 5 kg.

Kød af frugt af kalorier har medicinske egenskaber og bruges i kinesisk traditionel medicin til at lindre smerter, lavere kropstemperatur under feber og fjerne overskydende vand fra kroppen. Frø bruges som tonic og beroligende.

Beninkaza elsker godt oplyste steder og en åndbar, næringsstofnød jord.

Sica.

Duftende Sikana (lat Sicana odorifera), eller duftende græskar eller cassabanana - et stort vin, dyrket til frugten. Oprindelig fra Brasilien vokser det også vildt i Ecuador og Peru, og dyrkes i afgrøder i alle tropiske lande i Amerika og Caribien. I midterzonen kan den dyrkes i drivhuse.

I længden når sykanens lianoidstamme 15 m, og de blade, der er dækket med hår, er 30 cm. Sykanens frugt er elliptisk, svagt buet, op til 11 cm i diameter og op til 60 cm i længden. Dens hud er glat, blank, mørk lilla, maroon, orange-rød eller sort. Kødet er saftigt, aromatisk, gul eller orange-gul, og i midten er en kødfulde kerne med et stort antal flade frø med en længde på op til 16 og en bredde på op til 6 mm.

Den biologiske sammensætning og smag af Sikan ligner en sød frugt af et græskar. Det tilsættes til salat, stegt og stuvet.

Melotriya.

Melotia rough (lat. Melothria scabra) er også en klatring græs plante stammer fra de tropiske skove i Mellemamerika. I kultur dyrkes den for små frugter 1,5-2 cm i størrelse, som ligner sur agurker i smag og i udseende, små vandmeloner. Bladene af felds ligner også agurk, men de er mindre og bliver ikke gule i meget lang tid. Lyse gule kvindelige blomster er placeret en efter en, og hanblomster samles i blomsterstande. Skurkød kan nå en længde på 3 m og klamrer sig til støtteantenneerne, som stammerne fra andre græskarplanter. Ud over spiselige frugter danner melotriya knolde på op til 400 g, der ligner form og størrelse af søde kartofler og bruges til at lave salater.

Grow bøder gennem kimplanter i balkon skuffer, nær gitter eller hegn.

Egenskaber af græskarplanter

Fælles træk ved græskarplanter er en krybende eller klatrende stamme med tendrils klamrer sig til støtten, som faktisk er modificerede skud.

Græskarplanter er stort set insektfrie, så mange af blomsterne har en stærk aromavriknings pollinatorer - bier, hveps, humle og steppe myrer. Repræsentanter for forskellige former for græskarafgrøder er ikke krydsbestøvet, så de kan dyrkes tæt på hinanden. Den eneste undtagelse er zucchini, courgette og græskar, men krydsbestøvningen af ​​disse afgrøder, ved at ændre frøets genetiske kode, påvirker ikke grøntsagens kvalitet.

Blomster i græskarafgrøder er som regel dioecious: Hunnerne er ensomme, mens mænd udgør en racemose eller paniculate blomsterstand.

I langt størstedelen af ​​græskarplanter er frugterne ens i struktur til bæren. Et eksempel på dette er vandmelon, agurk, græskar og melon. Nogle gange begynder de mest modne frø at spire inde i frugten, og når den overrykte frugt springer, falder ikke kun frøene ud, men også frøplanterne, der roter meget hurtigt.

Græskarplanter - voksende funktioner

Bedste af alle græskarafgrøder vokser i beskyttet mod vinden, godt oplyst og opvarmet af solen sydlige eller sydvestlige områder med sand eller lunvet jordnødreaktion.

De bedste forgængere til græskar er flerårige urter, kartofler, samt løg, kål og gulerødder. Det er uønsket at dyrke græskar på ét sted i flere år i træk - det medfører akkumulering af patogener i jorden og som følge heraf et kraftigt fald i udbytte. Efter høstning af græskarafgrøder er det tilrådeligt at pløje eller endda grave meget for at lukke plantedele og gødninger - det vil gøre det muligt at reducere antallet af ukrudt, skadedyr og infektiøse agenser næste sæson og aktivere løbet af mikrobiologiske processer.

http://floristics.info/ru/stati/ogorod/3352-tykvennye-rasteniya-plodovye-i-dekorativnye.html