Walnut. Fordel og skade

Valnød, hvis fordele og skader er blevet undersøgt i lang tid, forbliver et populært produkt til denne dag, selv om mange argumenterer for dets værdi.

Walnut. foto

Valnødden er måske en af de mest kendte og yndigste delikatesser. Det bruges som hovedbestanddel i mange køkkener i verden og har takket være fordelene ved at vinde mange beundrere. Siden barndommen er alle blevet fortalt om, hvor uundværligt det er for helbredet. Men denne møtrik har været kendt siden Hippocrates 'dage, som i sine traktater understregede dens fordel.

Sandsynligvis er ingen af de typer nødder rig på mineraler som valnød. Den indeholder en stor sammensætning af vitaminer i gruppe B, PP, C, A, E, samt en række vigtige mineraler. For eksempel, såsom natrium, zink, jern, kobolt. Blandt andet indeholder valnødfrugten mange umættede fedtsyrer og protein, hvilket er vigtigt for menneskekroppen.

Fordelene ved valnødder

Så hvad er brug af valnødder til den menneskelige krop?

Forøger immuniteten. Valnød er rig på en enorm mængde vitaminer. Derfor anbefaler læger at inkludere det i kosten, især i efterår og forår, når beriberiosis er mest udtalt.
Hjælper med anæmi. På grund af det høje indhold af cobalt, jern og zink i dets sammensætning hjælper det med at øge niveauet af hæmoglobin og forbedrer dermed menneskers velbefindende.
Nyttig til hjertesygdomme og blodkar. Vitaminerne A og E indeholdt i fosteret har en profylaktisk effekt på de indre organer, forbedrer deres arbejde, styrker væggene i blodkar og hjælper med at opløse sklerotiske og kolesterolplaques og derved rense blodet.
Forøg styrken. Siden de gamle grækers tid var det kendt om de fordele, som valnødtræfrugter har på mænds seksuelle sundhed. Desuden er dens olie den stærkeste afrodisiakum.
Forbedre tarmene. Proteinet indeholdt i nødder hjælper med at normalisere mikroflora i maven, hvilket vil lindre problemet med forstoppelse og dysbiose.
Kan bruges som beroligende. Til dette formål anvendes ikke nødderne oftest, men skillevæggen, hvorfra der igen skabes en meget nyttig tinktur.
De forbedrer kroppens ydeevne generelt og hjernens arbejde i særdeleshed. På grund af det rige indhold af vitaminer, mineraler og flavonoider hjælper nødder med at fremskynde metaboliske processer, hvilket gør det muligt for en person at føle sig frisk og fuld af energi.
Sænk blodsukkerniveauet. Det er værd at være opmærksom på, at for at opnå dette mål anvendes kun infusioner fra valnødskal partitioner, men ikke selve frugten. Det er hans endokrinologer, der ikke anbefales til mennesker med type 1 og type 2 diabetes.

Valnødder, hvis gode egenskaber er absolut uundværlige for en voksende organisme, skal nødvendigvis være til stede i kost af børn, ammende og gravide kvinder. Det er bedst at aftale din læge på forhånd om, hvor meget nødder du skal spise om dagen. Normalt for kvinder i doseringspositionen er ti til tolv nødder, for børn - fem til syv. En voksen, der ikke har kontraindikationer, kan spise op til ti stykker valnødfrugter om dagen.

Walnut skade

En interessant kendsgerning er, at de ovennævnte sygdomme, hvor den kendte for os kan hjælpe, ikke udfylde listen. Men vi må ikke glemme at valnød ikke kun er god, men også skadelig for nogle mennesker. Så hvem og i hvilke tilfælde bør det ikke spises? Først og fremmest bør folk, der lider af allergi ikke kun på dette produkt, men også på protein, nægte at spise frugterne af valnødder. I alvorlige tilfælde kan deres anvendelse forårsage anafylaktisk chok, så før du spiser et par stykker af denne tilsyneladende harmløse delikatesse, skal du finde ud af om der er kontraindikationer.

Det er bedre ikke at bruge nødder og overvægtige mennesker, fordi de er meget høje i kalorier. Hos patienter med eksem, psoriasis, neurodermatitis, kan sygdommen forværres, selv efter at have spist kun to eller tre nødder.

På trods af at nødder er nyttige til fordøjelsesbesvær og hjælper med at normalisere sin aktivitet, anbefales det ikke at spise dem i meget alvorlige tarmforstyrrelser.

Læger anbefaler ikke at overskride det daglige forbrug af et produkt som valnødder. Nyttige egenskaber i dette tilfælde kan give den nøjagtige modsatte virkning og forårsage betændelse i mandlerne eller irritation af mundslimhinden.

Desuden er nødder, der er mørkede eller dækket af mug, stærkt ikke anbefalet at bruge, fordi de begynder at producere et giftigt enzym sundhedsfarligt.

Valnødder i medicin og kosmetologi

Valnødder anvendes aktivt til fremstilling af kosmetiske produkter. På grund af det høje indhold af vitamin F er de specielt udbredt til fremstilling af cremer samt forskellige toniske og rensemidler. Denne makeup hjælper med at forbedre huddækets arbejde, fjerner overskydende talg og forhindrer dannelsen af uæstetisk olieagtig glans.

Derudover anvendes skallen af denne møtrik til fremstilling af meget modstandsdygtigt farvestof.

Ud over applikationer i kosmetologi kan valnød anvendes til fremstilling af visse lægemidler. Men det var især populært i traditionel medicin. Baseret på denne unikke komponent produceres forskellige tinkturer, salver og afkogninger, som har helbredende, hæmatostatiske og antiinflammatoriske virkninger.

Valnødder Anvendelse

Valnødkerner bruges i mad. De laver forskellige lækre salater og desserter, bage kager, eller de kan simpelthen bruges rå, fordi de ikke behøver speciel varmebehandling. Men man bør ikke tro, at der udover kernerne ikke kan anvendes noget til eget eget. Mange, efter at have rengjort møtrikkerne fra skallen og skillevægge, smider dem væk, selvom de faktisk ikke er mindre nyttige end kernerne selv! Hvad er deres fordel?

Walnut septum

Valnød skillevægge, hvis anvendelse ikke er så bred, er et meget nyttigt produkt, rige frem for alt med jod. Med mangel på dette element i den menneskelige krop begynder fejlene ikke kun at forekomme i skjoldbruskkirtlen, men også i andre organer. Forstyrrede metaboliske processer. En afkog lavet af møtrikens vægge hjælper med at fjerne alle de symptomer, der karakteriserer manglen på jod i kroppen. Først og fremmest er det irritabilitet, hyppige hovedpine, søvnforstyrrelser, udslæt på huden.

Hvad andet er nyttigt afkogning af partitioner? han:

- reducerer manifestationen af pancreatitis og conjunctivitis

- hjælper med afsætning af salte

- eliminerer morgentørhed i diabetikernes mund

- lindrer symptomerne på ischias

- behandler colitis og dysbakterier

Et afkok af valnødskal partitioner kan laves som følger: Tag et halvt glas partitioner, hæld dem i en gryde og hæld tre kopper vand i en gryde, koge. Efter ti minutter skal blandingen slukkes, og den resulterende mørke afkogning hældes i krukker og anbringes på et køligt sted. Det er nødvendigt at tage det en halv kop før måltiderne.

Mørtsmør

Valnødolie ansøgning har modtaget bredere end partitionen. Den indeholder jern, jod, magnesium, calcium, samt en række andre lige så nyttige vitaminer og mineraler, der er indeholdt i selve frugten. Den eneste forskel mellem de to er, at olien indeholder flere fedtsyrer, der er vigtige for menneskekroppen. Det bruges aktivt i kosmetologi, fordi det har evnen til at helbrede mindre sår og revner, udviser hudfarve.

Olie kan forbedre immunitet, vitalitet, normalisere stofskiftet, samt helbrede forbrændinger eller ar tilbage fra skader eller betændelser.

Det vigtigste er, at hver værtinde kan roligt erstatte solsikkeolie eller olivenolie med valnødolie, da det ikke er mindre nyttigt. Faktisk er olien i modsætning til valnøden ikke så kalorisk. Det er indiceret til brug i følgende sygdomme:

- krænkelse af skjoldbruskkirtlen

Nutolje hjælper fuldt ud gravide kvinder til at klare toxæmi. Takket være ham modtager babyen i livmoderen en stor mængde vitaminer og mineraler, som den har brug for til fuld fysisk og mental udvikling. Desuden reducerer forbruget af olie i fødselsperioden risikoen for at udvikle nogle sygdomme, der er uhelbredelige for barnet.

Walnut blade

En sådan del af dette træ, som valnødblade, blev kun brugt i forskellige opskrifter af traditionel medicin. I det væsentlige er bladene forberedt afkog og infusioner egnet til oral indgivelse. På grund af den store koncentration af vitaminer, bør de ikke drikke mere end et halvt glas om dagen.

Infusion af valnød blade er indiceret for mange sygdomme. Her er bare nogle af dem:

Sygdomme i urinvejen;
dysenteri;
dysbacteriosis;
Mavebesvær;
scrofula;
Vitaminmangel
Rakitis.

Desuden er en afkogning af bladene på møtrikken i stand til at styrke tandkød og lindre betændelse i halsen. Det har en stærk koleretisk og anthelmintisk effekt, lindrer smerter i maven, forbedrer fordøjelseskanalen.

Walnutskaller

Nut shell er ikke mindre nyttigt til behandling af visse lidelser. Det indeholder sammen med vitaminer stoffer som phenol, coumariner og carboxylsyrer. Takket være dem er overskydende kolesterol elimineret hurtigt fra kroppen, og blodpropper og plaques, som blokerer blodkarrene, opløses.

Skallen hjælper effektivt med at rense skibene, behandle hoste, fjerne overskydende hår på kroppen, samt slippe af med følgende sygdomme:

Skallen kan bruges i flere former: som afkog eller infusion, som grundlag for tilberedning af bade såvel som aske. I sidstnævnte tilfælde er det oftest brugt til at fjerne uønsket kropshår.

Valnød til at tabe sig

Valnøddekalorisk indhold er ret højt, ligesom alle slags nødder. Et hundrede gram vil indeholde omkring syv hundrede kalorier afhængigt af typen af valnød. Men på trods af den alt for høje næringsværdi rådgiver mange ernæringseksperter alle diætere samt overvægtige mennesker om at medtage i deres ugentlige kost mindst et par stykker af dette produkt. Det har jo ikke kun en positiv effekt på kroppen, men hjælper også med at helbrede visse sygdomme.

Det er værd at huske, at hvis en næringsdrivende valgte en streng diæt, er det nødvendigt at koordinere med ham muligheden for at spise valnødder mindst en gang om ugen. Som regel er det forbudt at anvende sådanne kalorieindhold med en meget streng kost, og det betyder, at på trods af de fordele, som valnødder har på kroppen, skal du i nogen tid give dem op.

http://safeyourhealth.ru/gretskiy-oreh-polza-i-vred/

Valnød: gavnlige egenskaber til hjernen og ikke kun kontraindikationer

valnød

Et flerårigt træ kan nå en højde på 25 m. For det meste er nødkerner efterspurgte. De bruges til fremstilling af konfektureprodukter, forbruges i ristet eller frisk. Valnød anses for et værdifuldt produkt i diætetik. Det anbefales til behandling af beriberi, generel kropsstyrkelse og for at bekæmpe aterosklerose.

Arkæologiske udgravninger udført i det nordlige Irak har afsløret en valnød i hulerne. Og det er 8 tusinde år f.Kr.! Det er gamle Persien (det moderne irakas territorium) betragtes som møllens fødested. Om plantens evne til at forbedre hjernens arbejde vidste selv de gamle mennesker, der gav frugten navnet "mad til sindet". I dag er fordelene og skaderne af valnødder stadig af videnskabelig interesse.

Nyttige egenskaber og kontraindikationer af valnød undersøges af moderne forskere. Ernæringseksperter anser royal acorns som en af de mest værdifulde nødder. Og eksperter fra Amerika, efter at have gennemført en række undersøgelser, bemærkede et slående mønster. Folk, der regelmæssigt forbruger velsmagende frugter, har et godt helbred og er mindre modtagelige for hjertesygdomme, vaskulær patologi, onkologi og diabetes. Er det tilfældigt eller ej?

Botanisk karakteristisk

Walnut. Botanisk illustration fra bogen "Köhler's Medizinal-Pflanzen", 1887.

En valnød kan med rette kaldes en langlever. Nogle af dens arter er i stand til at udvikle og normalt bære frugt i 800 år. Træet kan observeres på hele territoriet fra Balkan til Kina. Men jordbunden og klimaet i Ukraine, Moldova, Kaukasus passer bedst til det.

Valnød har følgende funktioner:

trunk - tykk, kraftig; omkredsen når til og med 7 m;
krone - spredt, forgrenet, skaber en stor skygge;
Bladene er brede, ovale, længden når 7 cm;
blomster - små, grønne, vises i maj;
frugt - enkeltfrø druer af stor størrelse.

Kernerne er omsluttet i en tæt woody shell. Det er omgivet af perikarp - en ydre grønlig skal med en bestemt lugt.

Kemisk sammensætning

Kernen i den kongelige valnød er en hel skattekasse af stoffer, der er nyttige til menneskekroppen, som det fremgår af nedenstående tabel. For sit høje indhold af vitaminer, fedtsyrer, tanniner og mineraler er produktet værdsat af læger og ernæringseksperter.

Tabel - Kemisk sammensætning af valnødder

Valnød: fordelene og skade

Siden antikken har folkemedicin brugt Volosh-frugten til at slippe af med mange plager. Det er kendt, at møtrikken reddet fra sult og fik lov til at genvinde tabt styrke. Og på trods af de mange moderne farmakologiske lægemidler er kurenødens helbredende styrke efterspurgt til i dag. Nøje at studere valnødsproduktets gavnlige egenskaber giver eksperter sådanne indikationer for dets anvendelse.

Virale infektioner. Valnød indeholder stoffer, der kan fremkalde antiinflammatorisk virkning. På grund af dette hjælper det med at styrke immunforsvaret, forbedrer kampen mod forkølelse og hjælper kroppen med at komme sig fra alvorlige sygdomme.
Kardiovaskulære sygdomme. Kalium og magnesium indeholdt i møtrikken kan normalisere hjertearbejdet. Vitaminer A, E er nyttige til det kardiovaskulære system, som styrker de vaskulære vægge, forbedrer blodgennemstrømningen.
Humørsvingninger. Valnød har en beroligende effekt, derfor anbefales det at blive taget i tilfælde af depression, overarbejde, irritation og nervesvigt. Det hjælper med at klare apati, normaliserer søvn.
Onkologisk patologi. Nut kerner indeholder antioxidanter, der kan modstå udviklingen af kræft. I sammenligning med sine modstykker (mandler, jordnødder, hasselnødder og pistacienødder) er valnød vinderen med hensyn til indholdet af disse stoffer. Det skal dog huskes, at nødterapi ikke kan erstatte den behandling, som lægen foreskriver. Dette er kun en valgfri komponent. Den sorte valnød, en nærtstående af valnød, har de stærkeste anti-kræftegenskaber.
Patologi af fordøjelsen. På grund af dets fiberindhold hjælper valnød med at forbedre fordøjelsessystemet. Det giver rensning af tarmene fra "indskud", eliminerer divertikula. Produktet eliminerer forstoppelse og dysbacteriosis, forhindrer oppustethed efter at have spist. Valnødkerner forbedrer mavens funktion og hjælper bugspytkjertlen, forbedrer sammensætningen af dets enzymer.
Forbedre hjernens aktivitet. Valnød styrker hukommelse, koncentration, øger opmærksomheden. Det anbefales at forbedre hjernefunktionen.
Endokrine sygdomme. Læger har bevist fordelene ved valnød til mennesker, der lider af type 2-diabetes. Produktet giver dig mulighed for at reducere sukkerniveauet. Diabetikere anbefales at spise en kvart kop valnødkerner dagligt. De aktiverer metabolismen, takket være denne person føler en stigning i vitalitet, kraft. Valnødkerner anbefales til behandling af sygdomme i reproduktionssystemet og takket være iodindholdet for skjoldbruskkirtlen.
Interne inflammatoriske processer. Valnød forbedrer indre organers funktion, reducerer sværhedsgraden af inflammation. Derfor anbefales produktet som en ekstra terapi til milt, galdeblære, nyrer og lever.
Sygdomme i led og ben. Valnød er rig på fluor, calcium, fosfor, som bidrager til styrkelsen af knoglevæv.

For mænd

Hvad er fordelene ved valnødder til mænd? Læger siger, at zinkrige kerner er afgørende for sundheden for det stærkere køn. Siden antikken blev de anbefalet at bruge dem af mænd for at løse flere vigtige problemer på én gang:

normalisere kønkirtlernes funktion
genoprette prostata funktion
regulere testosteronniveauer
øge styrken.

Til kvinder

Valnød er også nødvendig for kvinders sundhed. Rig vitaminsammensætning nærer kroppen med essentielle stoffer, har en positiv effekt på seksuelle funktioner og forbedrer reproduktionssystemets funktion. Fordele de følgende gavnlige egenskaber for valnød til den kvindelige krop.

Gendanner blodtab. Nyttigt produkt giver en kvinde lettere at udholde månedlige lidelser. Det bidrager til den accelererede genopretning af kroppen efter fødslen eller operationen.
Hjælper gravid. Forventende mødre nyttige til at inkludere i kost af valnødder. Det vil ikke kun mætte kroppen med nyttige komponenter, men vil også have en gavnlig effekt på den korrekte dannelse af barnets hjerne.
Forhindrer åreknuder. Et lignende problem kan forekomme hos mænd. Men ifølge statistikker er det kvinder, der kan lide at bære højhælede sko, der ofte oplever de ubehagelige manifestationer af åreknuder. Regelmæssig brug af møtrikken giver en forbedring i blodkarrets elasticitet, som hjælper med at beskytte mod åreknuder.
Forbedrer mælkekvaliteten. Nyttig modtagelse af nødder, når du ammer. Kernerne øger mælkenes fedtindhold, forbedrer dets sammensætning, aktiverer moderens og babyens immunsystem.
Styrker behandlingen af kvindelige sygdomme. Valnød er en effektiv forebyggelse af brystkræft. Fytohormoner indeholdt i kernerne bidrager til normalisering af cyklussen og behandling af mastitis. Det hjælper produktet i tilfælde af sygdomme som fibroma, fibroids.

For børn

Opskattede de helbredende egenskaber hos valnødkerner børnelæger. Produktet er nyttigt til barnets krop. Men i betragtning af dens høje allergenicitet, og ufuldkommenhed af børns fordøjelsessystem, indtaste valnøddekerner i et barns kost kan kun når de tre år. Nutterapi vil give børn med:

fuld udvikling og vækst
nivelleringsadfærd og forbedret humør
aktivering af mental aktivitet
forbedret hukommelse og opmærksomhed.

Kontraindikationer

Valnød kan forårsage skade på kroppen. Selvom produktet ikke bliver misbrugt, så er dets negative side næsten ikke fundet. For intestinale lidelser, alvorlig forstoppelse, hypertension eller aterosklerose, skal beslutningen om at behandle med en møtrik diskuteres med din læge. Ofte vedrører kontraindikationer ikke kernerne, men terapi med tinkturer, afkogninger.

Det anbefales ikke at udnytte hjælp af nødterapi til:

forværring af sår, gastritis
modtagelighed for allergi
fedme;
individuel intolerance
nogle hudsygdomme (alvorlige former for psoriasis, neurodermatitis, eksem).

septa

Helbredende kraft udrustet ikke kun kernen. Skillevægge er anerkendt som et meget nyttigt produkt. De er mestere i jodindhold. Derfor er brug af valnødspartitioner efterspurgt med et underskud af dette element. Jodmangel kan angives ved skjoldbruskkirtel, nedsat metabolisme, høj irritabilitet, udslæt på kroppen og konstant hovedpine.

afkog

Beskrivelse. Lægemidlet hjælper med at genoprette skjoldbruskfunktionen. Det er nyttigt for irritabilitet og høj irritabilitet. Afkogning vil bidrage til at forbedre søvnkvaliteten. Det anbefales at rense blodet, aktivere hjerneaktivitet, forbedre blodkar og normalisere fordøjelsen. Healers anbefaler at bruge dette værktøj til at reducere stivhedens morgenstivhed.

skillevægge - halvglas;
kogende vand - tre briller.

Fremstilling og behandling

Membranen hældes kogende vand.
Gryden sættes på ilden og koges på en lille brand i ti minutter.
Lad bouillon stå i en time, og filtrer derefter drikken.
Tag medicinen inden for en tredjedel af et glas.

tinktur

Beskrivelse. Denne medicin hjælper med at normalisere sukkerniveauet. Derfor anbefales det til diabetikere. Tinktur forbedrer blodcirkulationen, hjælper med at styrke immunforsvaret. Lægemidlet hjælper med at genoprette hormonniveauer. Som gnidende alkohol kan tinktur anvendes til sygdomme i rygsøjlen og leddene.

valnød skillevægge - 30 g;
Medicinsk alkohol - en halv kop (eller et glas god vodka).

Fremstilling og behandling

Tørre råmaterialer hældes med valgt alkohol.
Flaske clog og insistere en uge.
Fra tid til anden rystes blandingen.
Tinkturen filtreres.
Accepter indeni fem dråber, der tidligere er skilt i et halvt glas vand. Modtagelse gentages tre gange om dagen.
For at eliminere inflammation og smerte provokeret af radiculitis, gigt, eller andre sygdomme i bevægeapparatet er nødvendigt at gnide det ramte infusion afdeling. For at bevare opvarmningseffekten er det ømme område efter gnidning pakket med et uldtørklæde.

shell

Anvendelsen af valnødskal vises i behandlingen af hudpatologier. Brug råmaterialer til fremstilling af afkog, tinkturer. Det knuste råmateriale er inkluderet i sammensætningen af krops- og ansigtsskrub. Skallen anvendes som grundlag for fremstillingen af terapeutiske bade. Med sin hjælp eliminerer uønsket kropshår. For at klare mange problemer og patologier, kommer de følgende opskrifter til nytte.

afkog

Beskrivelse. Denne afkogning af valnødskaller er beregnet til lokal brug. Det er efterspurgt for behandling af gynækologiske sygdomme. Værktøjet kan føjes til vandet og tage et stillesiddende bad. Broth er brugt til douching procedure. Derudover kan du komprimere for øjnene med conjunctivitis og for at forbedre synet.

skaller fra ti nødder;
vand - en liter.

Fremstilling og behandling

Kast i et kogende vand nødderhalsen.
Kog bouillon i 15 minutter. Væsken skal være mættet brun.
Før brug i hjemmet er bouillon fortyndet med vand i lige store mængder. Afkogningen er meget koncentreret og kan skade den sarte slimhinde.

tinktur

Beskrivelse. Denne medicin er efterspurgt i behandlingen af kardiovaskulære patologier, sygdomme i åndedrætssystemet, tarmene. Tinktur bruges til forebyggelse og behandling (kun under ledelse af en læge!) Atherosklerose, hypertension. Lægemidlet fjerner skadelige stoffer. Ved at analysere talrige folkehjælpemidler lavet af valnød, anbefales denne medicin af medicinfolk som et effektivt anticancermedicin, der kan bremse udviklingen af en tumor.

vodka (kun kvalitet) - 0,5 l;
skaller fra 14 nødder.

Fremstilling og behandling

Nøddeskal hældte vodka.
Infusion står i en uge.
Filter betyder.
Det anbefales at tage medicin til hypertension, onkologi og andre lidelser med en dessertsked før måltiderne. Tinktur kan fortyndes i vand.

Koncentreret afkogning

Beskrivelse. Dette lægemiddel er strengt kontraindiceret til intern brug. Lægemidlet er stærkt koncentreret. Det bruges til at fjerne tandsten.

skaller - 40 g;
vand - et glas.

Fremstilling og behandling

Skallen (det er ønskeligt at male et lille råmateriale) hældes med kogende vand.
Kog produktet ved lav varmeeffekt i ca. 20 minutter. Lægemidlet skal have en mørk farve og en temmelig ejendommelig lugt.
I den afkølede og filtrerede bouillon dyppede tandbørste i 15 minutter.
Derefter børste tænderne, forsigtigt stoppe ved problemområderne. Som anmeldelserne viser gode resultater af en let massage af tandkød, lavet med afkogning.

løv

Til behandling af visse patologier anvendes brede valnødblade. Et afkog fremstillet af to skeer råvarer og et glas vand vil hjælpe med at klare inflammatoriske processer i halsen. Efterspørgsel løv i behandlingen af bugspytkirtlen.

Kronisk pancreatitis recept

Beskrivelse. Denne opskrift er nyttig til forbedring af sammensætningen af bugspytkirtelsaft, men det er kun nødvendigt at bruge det først efter høring af en læge.

løg - tre stykker;
møtrik blade - 100 g;
manchet - 50 g;
vodka - en halv liter.

Fremstilling og behandling

Skrællede løg knuses og hældes vodka.
Valnødens blade er finpisket og hældt med alkohol i en separat beholder.
Forbered en tredje tinktur af urtemuffe og alkohol.
Alle tinkturer bliver efterladt i en uge, mens de jævnligt ryster dem. Derefter filtreret.
Til fremstilling af lægemidler kombineres tinkturer i følgende proportioner: 50 ml tinktur af manchetten, 70 ml midler fra nødløv og 160 ml løgpræparat.
Forbruge en spisesked om morgenen før måltider (en halv time) og før sengetid.

Mejeriprodukter

Valnød er meget nyttig mælk modenhed. Sådanne frugter anbefales at samles i slutningen af foråret til 23. juni. Valnødden skal være meget blød og let punkteret med en nål. Den terapeutiske kraft af sådanne frugter blev værdsat af Hippocrates. Han anbefalede en afkogning af ung hud i tilfælde af fordøjelsesforstyrrelser. I dag har omfanget af den grønne møtrik udvidet betydeligt.

tinktur

Beskrivelse. Dette universelle lægemiddel kan anvendes til behandling af skjoldbruskkirtlenoder, livmoderfibre, ovariecyster. Værktøjet bruges til behandling af sygdomme som colitis, gastritis, dysenteri, polypper i tarmen. Tinktur hjælper i patologi af nyrerne, leveren, leukæmi, urinsystemet lidelser. Det bruges til at fjerne kroppen af orme og som terapi for tuberkulose. Traditionelle healere, givet de helbredende egenskaber hos grønne valnødder, anbefaler tinktur som et effektivt anti-cancer middel. Kræve medicin i behandlingen af diabetes.

10-15 grønne nødder;
vodka - en liter.

Fremstilling og behandling

Nødder er vasket godt. Så er de skåret i otte stykker.
Råmaterialer placeres i en krukke, så den fylder en fjerdedel af volumenet.
Nødder hældte vodka til toppen.
Det er nødvendigt at insistere på en måned.
Flydende nødvendigvis filtreret.
Det anbefales at bruge tinktur en spiseske 3 gange om dagen.

Beskrivelse. Det er kendt, at saften af grønne nødder kan hjælpe med at slippe af med kropshår. Men tror ikke, at hele vegetationen forsvinder efter den første ansøgning. Dette sker ikke. Det vil tage flere procedurer for helt at eliminere det. Men efter den første session bliver håret meget tyndere og får en lys skygge. Hvordan laver valnødsaft til hårfjerning?

umodne grønne nødder;
citronsyre - knivspids.

Fremstilling og behandling

Grønne nødder knuses. Du må bare ikke glemme, at de vil give farvevirkninger, så det er uønsket at bruge snehvid blender.
Råmaterialer sættes i gasbind og forsigtigt vrider væsken ud.
En kniv citronsyre tilsættes til drikken.
Påfør saften til områder med uønsket vegetation en gang dagligt.

Olien

Særligt værdifulde egenskaber af jordnøddesmør opnået ved koldpressning. Dette produkt har en smuk stråfarve, behagelig smag og aroma. Hvis væsken er mættet mørk farve, opnås dette produkt ved varm presning. Anvendelsen af valnødolie på grund af dets helbredende egenskaber anbefales til medicinske formål, i kosmetologi og madlavning. Sådanne midler er mest efterspurgte.

Til vægttab. Folk, der lider af overskydende vægt, skal bruge en nødder til vægttab. Det anbefales at bruge daglig på en tom mave på en teskefuld.
Til foryngelse. Valnøddeolie kan eliminere irritation på huden. Det fugter og nærer moden hud. Derfor er produktet meget populært i kosmetologi. For effektiv foryngelse anbefales det at blande i lige store mængder nødder, cedertræer og havtornsolier. Den resulterende blanding påføres dagligt til ansigtet. Syv til ti procedurer er nok til, at huden får naturlig ømhed.
Til hår. For at styrke pærerne og få smukke tykke tråde anbefales det at bruge den følgende maske. En sked honning kombineres med 30 g nødderolie. Et æg er hamret i blandingen. Balm smidigt blande og læg på krøller under hætten i en halv time. Brugen af dette værktøj giver dig mulighed for at få silkeagtige tråde og eliminere splittede ender.
Til øjnene. Til behandling af konjunktivitis, hvis der er blå mærker under øjnene, i tilfælde af øjenlågs rødhed anbefales det at smøre de betændte områder med steril olie. Beauticians anbefaler let gnidte jordnøddeolie omkring øjnene for at fjerne for tidlige rynker.

Valnød har således en bred vifte af helbredende egenskaber og er et værdifuldt produkt ikke kun i madlavning og kosmetologi, men også i medicin. De gode egenskaber ved valnødblade, dens skaller og skillevægge udvider mulighederne for både folkemusik og officielle terapeutiske metoder.

Anmeldelser: "I efteråret sidder jeg på en møtrik kost"

Normalt taler alle om valnødens helbredende egenskaber, men blade og skræl af den umodne valnød er også værdifulde råmaterialer. Infusion af blade, tørre, valnød, bruges til betændelse i mundhulen - 1 spsk. en ske med blade er fyldt med kogende vand og infunderes i en time, hvorefter vi filtrerer og skylder infusionen.
I tilfælde af hudsygdomme, såsom akne eller eksem, eller udslæt, infusion af blade eller skræl af en grøn umodne valnød, lav bad eller lotioner. Hvis barnet er skåret til hytterne, kan du vedhæfte et ark med valnød, et ark med nødder behandles, selv koger.

Vi ved alle om brugen af vores elskede og så lækker valnød. Men for første gang lærte jeg mig om valnødolie fra min mor, og hun fortalte mig et så godt middel. Hvis barnet har ører, er det mest sikre og gode middel valnødolie. Mine forældre, da de havde brug for hjælp fra min niece, pressede endda denne valnødolie, da det ikke var muligt at købe det om natten. At klemme olien fra valnødden er meget vanskelig, men denne værdifulde olie hjælper barnet meget godt med øre smerter.

Hvert efterår er fuld af nødder, ikke kun i landet, men også i gården. Derfor har problemer med dette produkt næsten aldrig haft. Og jeg har bemærket, at jeg slet ikke kommer fra dem! Og så helt fundet en kost på valnødder. Det vigtigste er ikke at overvære. Fordi en møtrik er forfærdelig, når der er meget af det - afhænger resultatet af mængden af mad, der spises. Hovedreglen - 20 gram skrællede nødder er en snack, 60 gram er frokost, 100 g-overspisning. Hvis du holder fast i det, vil du ikke være i stand til at blive bedre, men tværtimod vil du tabe dig. Jeg sidder altid, især om efteråret, på en lignende kost. Ikke alene går vægten væk, på dette tidspunkt ser både hår og negle ud sunde, takket være nødderne. Så vær ikke bange for dem, tværtimod, spis og tabe. Når alt kommer til alt, møtrikkerne i havet af næringsstoffer, accelererende metabolisme og stofskifte. Så de anbefales af ernæringseksperter som et produkt af hurtigt vægttab og forebyggelse af diabetes!

Det handler om valnødder, deres fordele og medicinske egenskaber. At de er meget nyttige, ved alle, de indeholder mange vitaminer og mineraler. Valnød har en tonisk, antiinflammatorisk, koleretisk virkning, er meget nyttig til fordøjelsessygdomme, forstoppelse, forbedrer stofskiftet. Jeg elsker nødder, jeg spiser dem hver dag. Jeg kan især lide den unge, hvorfra skallerne fjernes. Ofte gik slægtninge fra sommerhuset, duftende og unge nødder. Brugt det hele graviditeten, en fremragende kilde til vitaminer. Jeg kunne virkelig godt lide at spise knuste nødder med honning, meget velsmagende, bare yum fingre. Så snart jeg ønskede noget sødt, lavede jeg mig en lignende delikatesse, en værdig erstatning for tærte og chokolade. Nu spiser jeg det lidt (3-4 nødder om dagen), da jeg er bange for at forårsage allergi hos et barn. For at øge fedtindholdet i mælk er der intet bedre, såvel som de har en gavnlig virkning på amning.

http://herbalpedia.ru/catalog/greckij-oreh/

Grækenland møtrik Walnut fordele og skade på menneskekroppen. Valnødder egenskaber

Disse nødder har stadig navne, der ikke er så almindelige, fremmede valnødder, christov valnødder, hasselnødder, stenvalnødder, ærter, valnødhassel, vi vurderer i dag, hvilke fordele og skader der er for menneskekroppen til valnødder, også lidt om valnøddernes egenskaber, hvilken slags sundere.

Høst til brug af blade og umodne frugter (pericarp) begynder i juni, hvor de når fuld udvikling. Dette råmateriale tørres hurtigt i solen ved at folde det i et tyndt lag på stof eller rene papirark, og tørretumbler med en temperatur på 35 grader anvendes til tørring. Efter tørring renses råmaterialet fra de brune, svarte dele.

Valnødder egenskaber

Bladene og skallerne fra "møtrikken fra Grækenland", som har form af vandige ekstrakter, anvendes som bakteriedræbende, anthelmintiske stoffer, der forbedrer stoffernes generelle metabolisme. Infusioner og decoctions bruges til behandling af diarré. Olien fra de modne frugter af "nut Greece" er allerede blevet anvendt som afføringsmiddel. Walnutfrugtskillevægge anvendes til infusioner, som i kliniske forsøg har vist deres aktivitet i behandlingen af diabetes og kolik.

Men der er også kontraindikationer, præparater lavet af løv og pericarp af Christ nut, kontraindiceret i nærværelse af thrombophlebitis. I tilfælde af overdosis tager vi kernen i møtrikken, der er sandsynlighed for en spasme af blodkar i den forreste del af hjernen og en konsekvens af hovedpine i samme lokalisering.

Nogle fakta og tal om valnød:

Alle sorter af nødder indeholder vitaminer A, E, klassikere - gruppe B, de indeholder også calcium, kalium, jern, fosfor.

Frosne nødder opbevares i flere år.

En person ad gangen kan absorbere nødder ikke mere end 100 gram, dette er et meget tilfredsstillende måltid.

75 gram valnødder, spist af en mand dagligt, gør hans sæd bedre.

I 90% af de dødelige tilfælde forårsaget af allergiangreb, "skyldige" nødder. En person, der er allergisk over for nødder, har en stor chance for at dø, selvom han har spist en enkeltmøtkrumt, der tilsættes til is.

I nødder er 60-70 procent fedtstoffer, kun med en sammensætning uden skadeligt kolesterol, men der er masser af gavnlige fedtsyrer.

Mousserende nødder kan forårsage alvorlige sygdomme, og toksiner, der igen er forårsaget af mugne svampe, påvirker eventuelle svækkede organer, mens sygdommen er vanskelig at diagnosticere.

Pine nødder er råmaterialet til fremstilling af fløde, som ernæringsmæssigt overstiger fløde fremstillet af komælk.

$ 30 eller mere for 1 kg når prisen på den australske macadamia møtrik, den dyreste i verden.

500 kg kan give et fritliggende valnødtræ.

Ca. 4 kg af en moden kokosnød, og hastigheden af dens fald fra en højde på 25 meter når 80 km / t. På Salomonøerne er kokosnødernes fald ikke mindre almindeligt årsag til skade end trafikulykker.

20 kg og mere når to kongede havkokosnødder - "kokosnød de mer." Denne unikke type nødder vokser kun i Seychellerne.

Læger hævder, at regelmæssigt forbrug af nødder vil hjælpe med at tabe overskydende vægt.

Jordnødder er den billigste slags nødder.

Hvilke nødder er mere nyttige?

Ældste tider fortæller os om fordelene ved nødder. Så forbød det gamle Babys præster almene at spise nødder, med rette tro at nødder styrker sindet, at mobben ikke har noget at gøre. Disse tider er gået, og meget er ændret, for nu har alle lov til at spise en håndfuld nødder, som vil have en gavnlig indvirkning på aktiviteten ikke kun af vores hjerne, men også på hele organismen.

I alle sorter af nødder har en tilstedeværelse, der tidligere er angivet, vitaminer B, A, E med et helt sæt sporstoffer. Det er svært at sige om fordelene ved en bestemt type nødder, hver type har sit eget unikke sæt af nyttige stoffer.

Peanuts. Også kendt som jordnødde er det en stor kilde til folsyre, der fremmer cellefornyelse, de fedtstoffer, den indeholder, har en lille koleretisk virkning, jordnødder er nyttige til mavesår og gastritis, hjælper med at forbedre hukommelsen og opmærksomheden, behovet for normal funktion af nervesystemet, alle indre organer. Men vi bør ikke glemme misbruget af rå jordnødder. Ikke-ristede nødder helt forårsager fordøjelsessygdomme, og jordnøddeskallet er et stærkt allergen, derfor bliver ristede og skrællede jordnødder bedst forbruges.

Mandler. Denne møtrik tilhører retmæssigt den 1. plads i indholdet af vitamin og calcium. Mandler er meget nyttige til synshandicap og anæmi, mandelolie vil have en gavnlig virkning på huden, hvilket eliminerer irritation og fugtgives det. Mandler anbefales, hvis der er sygdomme i nyrerne og mave-tarmkanalen, hvis anvendelse skal vaskes ned med varm mælk. Også i nærværelse af højt kolesterol anbefales hypertension, øjenlidelser, eventuelle tumorsygdomme, galdehudsygdomme, fedme, halsbrand, mandler. Varianter af bitter mandler bør ikke være alt for entusiastiske på grund af indholdet i denne række for store mængder æteriske olier, der ikke er sikre for sundhed, hver dag er kun et par korn den tilladte sats.

Hasselnød. Retmæssigt tilhører diætisternes favoritter, da den er lav i kulhydrater, anvendes denne møtrik selv med strenge kostvaner uden risiko for at blive bedre. Det hjælper med øget tryk, diabetes, en forstørret prostata, kronisk træthed, åreknuder. Hasselnødmælk beroliger nerverne, og kronisk bronkitis behandles.

Pistachio. De er nyttige til at genvinde fra en sygdom, anbefales til leversygdomme, gulsot, kvalme og er uundværlige til forebyggelse af hjerteproblemer. Når vi vælger pistacienødder, glemmer vi ikke, at grøn farve refererer til modenhed, derfor er de grønneste pistacienøtter den mest lækre.

Walnut. C-vitamin i valnødder er flere gange mere end dets tilstedeværelse i solbær og citrusfrugter. Derfor bliver det i den kolde årstid et uundværligt produkt, også til personer med nedsat immunitet. Mange europæiske lande anser valnødder som mad til krigere, de kan faktisk styrke musklerne og efter fysisk anstrengelse lindre træthed. Desuden har valnøden bakteriedræbende, toniske, antiinflammatoriske, hæmostatiske, sårhelende egenskaber.

Valnødder mindsker risikoen for pludselig hjerteanfald og senil demens. Det handler om E-vitamin, der er indeholdt i dem, hvor der som bekendt kaldes for at forhindre dannelsen af kolesterolplakker og beskytte beholderne. Her er den bedste mulighed at være mandler. Det viste sig også, at folk, der spiser 30 gram nødder mindst 2 gange om ugen, reducerer næsten 50% risikoen for hjerteanfald sammenlignet med dem, der ikke brugte "mandelmirakel".

Til forebyggelse af kræft er valnødder også uundværlige, de reducerer risikoen og udviklingen af brystkræft med næsten 2 gange. Med 50 til 55 gram valnødder forbruges dagligt af kvinder, er denne anbefaling givet af forskere ved Marshall Universitet.

De gennemførte et forsøg på laboratoriemus. Kvindelige gnavere modtog nødder under graviditeten og foderperioden. Det blev konstateret, at hvis tumorer dukkede op i gnavere, var de ikke ondartede. Om "Grækenland møtrik" kan du se følgende video:

Hvorfor valnød?

Russiske kulinariske udtryk indeholder mindst to begreber forbundet med Grækenland - dette er valnød og boghvede selv. Men forbindelsen i begge tilfælde er rent symbolsk. Vores "bekendtskab" med valnødder skete et sted i det 12.-13. Århundrede, da der var tætte kontakter mellem Rusland og Byzantium. Det var fra Byzantium, at boghvede kom til os, som oprindeligt blev dyrket af græske munke.

Samme måde fortjeneste og nødder. Udtrykket "græsk" henviser ikke til selve Grækenland, men snarere til Byzantium. Mange ting derfra havde "græsk". Selv den ortodokse tro selv i disse år blev undertiden kaldt græsk.

Samtidig var nutsens hjemland naturligvis ikke Grækenland, da de blev importeret fra Nordindien, hvorfra de blev distribueret til Balkan og Centralasien. Ifølge legenden førte krigerne af Alexander of Macedon for første gang en valnød til Grækenland. Den antikke romerske historiker Plinius har nævnt, at denne kultur blev bragt af grækerne fra de persiske haver af kong Cyrus.

Yderligere "nut historie" lider en forandring. Ifølge historien blev den byzantinske hovedstad i Konstantinopel taget af den tyrkiske sultan Mehmed II i år 1453. Derefter blev handelsforbindelserne mellem Rusland og Byzantium afbrudt. De fleste varer og produkter begyndte at blive købt allerede i Sydeuropa og på Balkan. Det var da, at vi fik navnet "valnødmut", de meget valnødder, Volokhi, der ankom fra dem (syd for Rumænien). Først i slutningen af det 19. århundrede blev navnet "valnødder" i Rusland fremherskende.

Hvorfor er en valnød nyttige egenskaber for hjernen, ubestridelige, så ligner den menneskelige hjerne selv? Der er en opfattelse, at nøddeskal og menneskeskalle har dannelse og hærdning tidligere end selve skallen og dermed hjernen. Hjernen fortsætter sin udvikling, når den ikke har nogen steder at gå, og den danner symmetriske folder inde, sker det samme med valnødkernen. Du kan se og sammenligne moden frugt i et tidligt udviklingsstadium.

http://oglavnomtut.ru/grecii-oreh-greckij-oreh-polza-i-vred-dlja-organizma-cheloveka-svojstva-greckih-orehov/

Alt om valnødder - sammensætning, fordele og dagspris

Græsk møtrik, voloshsky, royal acorn, livets træ, mad til hjernen. Navne er forskellige, men vi taler om valnød, som er kendt for os siden barndommen. Mange tilskriver dette produkt næsten fantastiske egenskaber. K. Tsiolkovsky troede for eksempel, at en møtrik endda kunne erstatte brød i fremtiden.

Verdens valnødsproduktion er næsten 1 million tons om året. Det er inkluderet i menuen med astronauter og atleter. Men kan denne type møtrik betragtes som helt sikker? I denne artikel vurderer vi objektivt og kvaliteterne af en valnød, beskriver dens værdier og mulig skade på kroppen, formulerer de vigtigste kontraindikationer og angiver også den daglige sats.

Det vigtigste om valnødder

Valnød er et langlivet træ. Det begynder at bære frugt kun 12-15 år efter plantning. Og det gør det i omkring 2 århundreder. Men efter 80 år i noget mindre volumener.

Der er en tusindårig prøve på Krim, der stadig producerer 150 tusind nødder hvert år.

Hvis du ikke har stødt på planten selv i naturen, så er det let at forestille sig, hvordan en møtrik vokser. Princippet ligner kastanje: Første blomstring, så dannes en blomst fra en blomst i en tyk grøn hud. Efter modning falder frugtens blade åben og en brun knogle i en hård skal falder til jorden. I denne form, møtrikken og ramte forbrugeren. Vi spiser faktisk kerne af knoglen.

100 g er 3-4 store nødder. Vi analyserer dem i sammensætning:

Vitamin og mineral struktur

Vitamin- og mineralstruktur af valnød er vist i tabellen:

Aminosyrer

Kalorie- og glykæmisk indeks

Kalorie valnød varierer afhængigt af sorten og varierer fra 680 til 840 kcal. Det glykæmiske indeks er lavt - kun 15 enheder. Gluten indeholder ikke.

Fedtsyrer

Valnødder omfatter omega-3, omega-6 og omega-9 fedtsyrer. 50 g af produktet dækker den daglige mængde af disse stoffer til kroppen. Sammensætningen indbefatter også mættede og flerumættede fedtsyrer:

myristinsyre;
stearinsyre;
palmitinsyre;
linolsyre;
linolensyre.

Det er vigtigt! Ved antallet af næringsstoffer er modne nødder mere end ferskt plukket.

Nyttige egenskaber af valnød

I 2011 talte forsker D. Vinson fra University of Scranton (Pennsylvania) på en konference i det amerikanske kemiske samfund, hvor han offentliggjorde resultaterne af en sammenlignende analyse af de gavnlige egenskaber ved 9 slags nødder. Ifølge resultaterne af undersøgelsen er mængden af antioxidanter, som forhindrer destruktion af humane celler i valnødder, mere end 2 gange højere end i andre arter. Du kan få kendskab til resultaterne her.

Valnødder overskredet også nødder som cashewnødder, mandler og pistacienødder med hensyn til fordele og næringsværdier. Desuden er valnøtternes biologiske aktivitet og beskyttelsesegenskaber mere end 10 gange vitamin E. Bemærk også, at C-vitamin i det er 50 gange mere end i citrus, vilde rosen og endda solbær. Derfor kan valnød sikkert kaldes en universel profylaktisk mod enhver sygdom.

Til metabolisme

Atleter værdsætter en møtrik for sin evne til at fremskynde stofskiftet. Det øger også produktionen af protein i kroppen kraftigt, hvilket har en gavnlig virkning på muskelmassen. Kernens sammensætning hjælper leddene til at klare belastningerne, lindrer betændelsen i dem. Den optimale mængde kalium (næsten 30% af den daglige værdi af 100 g af produktet) sikrer en god funktion af alle muskelgrupper og har en antikonvulsiv virkning.

Til det kardiovaskulære system

I kombination med magnesium og alfa-linolensyre (omega-3) understøtter kalium også det normale kardiovaskulære system. Risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde som følge af forhøjet blodtryk er reduceret. Niveauet af farligt kolesterol er reduceret, blodkarets vægge styrkes, sandsynligheden for atherosclerose, som er blandt de fire største dødsårsager hos mennesker over hele verden, reduceres.

Kropsgenopretning og hjernefunktion

Efter en alvorlig sygdom anbefaler læger at inkludere valnødder i menuen, så kroppen genopretter hurtigere, der er ingen anæmi på grund af jernmangel. En afbalanceret vitaminsammensætning har en immunmodulerende effekt, forbedrer den generelle tilstand, forhindrer fordybninger, giver kraft og godt humør.

Valnødkernes form ligner hjernen. Der er en teori om, at planter, der ligner menneskelige organer, giver størst gavn for deres "tvillinger". I tilfælde af valnød fungerer hypotesen virkelig. Valnød forbedrer hukommelsen, stimulerer mental aktivitet, forbedrer interaktionen af neurale forbindelser. Flerumættede fedtsyrer gør det muligt at forsinke aldersrelaterede problemer alvorligt: demens, Alzheimers sygdom.

Blandt andre nyttige egenskaber ved en valnød vælges følgende:

fjerner forstyrrelser i fordøjelsesfunktioner, bekæmper dysbacteriosis;
forhindrer udviklingen af kræft;
regulerer det normale niveau af hæmoglobin, aktiverer bloddannelse;
indikeret for diabetes, pancreatitis, jodmangel, vitaminmangel;
På grund af calciumindholdet styrkes knoglevæv hos voksne og børn.
forhindrer sygdomme i skjoldbruskkirtlen.

Alle disse gavnlige kvaliteter gælder kun for rå valnødder. Varmebehandling reducerer eller eliminerer helt den positive effekt.

Funktioner ved brug af valnød

Overvej funktionerne i brugen af produktet til børn, mænd og kvinder.

For første gang at prøve valnød børn tilladt i en alder af to år. Forudsat at barnet er sundt, har ikke en tendens til diatese og tolereres godt i proteinfødevarer. Hvis der er disse problemer, skal kendskabet til møtrikken udskydes i et år.

Normalt starter de fra halvdelen af kernen og overvåger barnets reaktion i 3 dage. Samtidig bør andre innovationer ikke tilføjes til menuen. Når forældrene sørger for: udslæt, betændelse i slimhinderne, allergisk rhinitis eller ingen hoste - kan du øge dagsrenten til flere kerne. Universal måling - antallet af møtrikker, der passer på et barns palme.

mænd

Fordelene for valnød mænd blev taget i betragtning selv i oldtidens Sparta. Drenge og unge mænd skulle have spist valnødkerner for at skabe maskulinitet og støtte styrke. En sådan tilgang er fuldt berettiget, da valnødder indeholder plantesteroider, der stimulerer testosteronproduktion og støtter reproduktiv sundhed hos mænd.

Regelmæssigt forbrug af 50-70 gram nødder er en fremragende forebyggelse af prostata adenom, urologiske sygdomme, forbedrer blodcirkulationen i bækkenorganerne. Det er tilladt at kombinere dem med figner, svesker og honning. Med alvorlig fysisk anstrengelse, træning med høj intensitet hjælper valnødder hurtigt med at genoprette og opretholde normal energibalance.

kvinder

Den kvindelige sats er noget mindre - 40 g. Men dette beløb er nok for kvinder at få størst mulig fordel af valnødden. Stærke negle, tykt hår, glat hud - denne effekt har en nød på udseendet af den smukke halvdel af menneskeheden.

Ikke mindre vigtigt er dens virkning på trivsel:

lindrer de smertefulde symptomer på PMS;
genoprette hurtigt fra menstruationsblødning;
forhindrer brystkræft;
stabiliserer den følelsesmæssige baggrund.

Valnøddernes vitamin- og mineralsammensætning er også velegnet til forventende mødre. Det vigtigste er at overholde målingen - 30 g. Folinsyre (B9) og E-vitamin hjælper en gravid kvindes legeme til at opretholde deres eget helbred under svangerskabet og forhindre alvorlige sygdomme i fosteret.

Valnødder fjerner den smertefulde følelse af sult, som ofte forekommer hos gravide og bliver årsag til overskydende vægtforøgelse. Det er bedre at spise et par nødder mellem måltider end mel eller sødt.

Bagning, slik giver øjeblikkelig mætning, men det vil hurtigt passere, og ønsket om at spise igen for at dukke op. Nødder beskæftiger sig med dette problem. I 2 og 3 trimester er daglig forbrug af nødder imidlertid uønsket. Det kan forårsage oppustethed og tarmproblemer (forøget peristaltik, overdreven gasdannelse). I løbet af ugen er det bedre at spise en del af kongens egern ikke mere end 3 gange.

Nut applikation

Valnød - plante "affaldsløs". Alle dele af træet anvendes produktivt: frugt, bark, rødder, blade. Skaller gør miljøvenligt brændstof til kedler, grill, pejse - pellets. Løvet og skallen forstyrrer foder og gødning. Pulver af nødder og skaller er et naturligt farvestof af brun farve, der tilsættes til olie og andre former for maling.

I produktionen af kosmetik er valnød en vigtig ingrediens. Dens egenskaber anvendes i medicinske og omsorgsfulde kosmetiske midler for at fjerne hudproblemer, tilsæt forarbejdede nødder og olie fra det til cremer, tonics, masker, tandpastaer, balsam og læbestifter. Duft af valnød ekstrakt - basen for mange parfume præparater. Valnødt er et fremragende og eftertragtet materiale til møbelproduktion.

Brug til madlavning

Oftere er valnøden forbundet med de mest velsmagende desserter: kager, kager, kager, cremer, mousses, chokoladeprodukter. Østlige slik (halva, baklava, tyrkisk fryd, nougat) kan ikke koges uden en møtrik. Selvom dens gastronomiske rolle generelt er meget bredere. Den smagfulde smag af kød, fjerkræ, fisk er let at få ved at tilsætte hakkede kerner til krydderierne.

I salater og andet kurser kan møtrikken blive en selvstændig ingrediens eller en del af dressingen, saucen. Det er let at omdanne en valnød til en fyldning, breading, krydderier. På basis af kernerne fremstilles alkoholfrie og alkoholholdige drikkevarer. I de sydlige lande er syltetøj lavet af umodne frugter, og marinader er lavet til høst.

I medicin og farmakologi

Ved brug af valnød fortælle lægeafhandlinger med en lang historie. De indikerer den hæmostatiske virkning af planten, antiinflammatorisk adsorbent. I den moderne farmaceutiske industri anvendes alle dele af valnødtræet til at fremstille astringerende, bakteriedræbende, toniske og antiparasitiske midler. Valnød er inkluderet i farmakopéen i forskellige lande - en strenge standard for regler for produktion og afprøvning af lægemidler.

Der er urtepræparater med en valnøddehætte til behandling mod tuberkulose. Valnødkernens olie bruges til at behandle og genoprette huden efter forbrændinger. Russiske farmakologer patenteret salve, som indeholder et ekstrakt af grøn valnødfrugt med pericarp og blade af træet. Det er beregnet til behandling af mastopati.

Traditionel medicin er fyldt med opskrifter baseret på valnød fra skræl, kerner, skillevægge, skaller. Tinkturer på alkohol, decoctions, ifølge "healers", skulle angiveligt helbrede alle sygdomme. Vi gør opmærksom på, at sådanne anbefalinger er ubeviste og subjektive, og konsekvenserne af en sådan behandling er uforudsigelige.

Walnødslankende egenskaber

70% valnød består af fedt, som synes at automatisk gøre produktet langt fra kosten. Ja, og det har nok kalorier. Hvordan kan man forklare, at valnødder er en integreret del af den yogiske ascetiske kost i hundredvis af år? Svaret er i et af de seneste eksperimenter af forskere fra San Diego. Næsten 300 kvinder fra 25 til 72 år deltog i det. Bekendtgør eksperimentet her.

Alle damerne fik klare instruktioner om ernæring: reducer det samlede kalorieindtag med 500-700 kcal og mængden af kulhydrater i den. Gruppe nr. 1 tabte sig ved brug af valnødder (40 g pr. Dag), gruppe nr. 2 inkluderede dem ikke i menuen. Som følge heraf mistede "nut" -gruppen 10% af sin vægt, den anden - kun 5%. Arrangørerne har lavet konklusioner. Deltagerne i den første gruppe som helhed spiste mindre, fordi de oplevede mætning efter en lille portion nødder længere. Det er hele hemmeligheden at tabe sig. Derudover er vegetabilsk protein let fordøjet, og fiber stimulerer fordøjelseskanalen.

Rådet. Kan du ikke lide korn uden smør, men følg en kost? Skift olien til et par valnødkerner. Denne ret vil glæde smagen og vil være meget mere nyttig.

Harm og mulige kontraindikationer

Alle nyttige egenskaber mister deres relevans, hvis en person har intolerance eller er allergisk over for valnødder. Og disse begreber bør ikke forveksles. Intolerance betyder, at kroppen ikke har et særligt enzym til fordøjelse af proteinet indeholdt i møtrikken. Som et resultat, problemer med mave-tarmkanalen. Symptomer svarer stort set til madforgiftning: opkastning, diarré, ubehag.

Allergier er meget mere alvorlige. Immunsystemet opfatter en nød ikke som mad, men som et giftigt stof og begynder at bekæmpe det. Dette manifesteres i form af udslæt, dermatitis, tunge følelsesløshed, besvimelse, nedsættelse af blodtrykket og endog anafylaktisk shock med dødelig udgang. Derfor er det farligt for allergikere ikke kun at spise en dårlig del af valnød, men også at spise mad med spor af produktet. Disse kunne være slik eller noget wienerbrød, der for eksempel blev pakket med et transportbånd, hvor møtrikker blev forarbejdet eller pakket før.

Enhver kosmetik og medicin med et ekstrakt fra en hvilken som helst del af planten i sammensætningen er også farlig. Der var tilfælde, hvor angioødem forekom hos en patient efter et banalt kys med en partner, der spiste valnødder. I et barn med allergi kan et angreb også forårsage kortvarig kontakt med møllens skræl (håndværk i haven, i skallenes skole, ved et uheld fundet frugt under træet).

Det er vigtigt! De fleste typer nødder er de stærkeste allergener. Hvis du er allergisk over for valnødder, lav specielle tests til dine børn, før du giver dem nødder i enhver form.

Men hvis en allergisk reaktion hos et barn kun forekommer på valnødder, så er det sandsynligt, at det ved 12 år forsvinder. Et modent immunsystem vil normalt opfatte produktet. Men når der er en allergi over for flere typer nødder, så er det sandsynligvis, at møtrikprotein fortsætter med at blive afvist af kroppen.

Brug møtrikken med forsigtighed, og reducer den daglige sats, når:

forhøjet blodkoagulation og trombose;
tarmsygdom (colitis, Crohns sygdom, irritabel tarmsyndrom) *;
fedme typer 2 og 3;
psoriasis, eksem, neurodermatitis - en møtrik fremkalder en ny bølge af sygdomme.

* I perioden med exacerbation er det bedre at eliminere fuldstændigt fra kosten.

Dårlig fare er forkælet, mørkede, gamle valnødder. De er udsat for skader ved en bestemt type skimmel. De særegne mikroskopiske svampe er, at de ødelægger leveren og kan endda stimulere væksten af kræftceller. Mold mister ikke sine giftige og kræftfremkaldende egenskaber, selv når de opvarmes.

konklusion

Køb valnødder bedre i skallen. De bør opbevares i stofposer eller trækasser ved en temperatur ikke højere end 10 grader. Hvis du har købt skrællede kerner, skal du vaske dem før måltiderne fra støv. Spred en del nødder i flere doser hele dagen, sørg for at tygge produktet grundigt. Og så, i mangel af kontraindikationer, vil valnød kun give dig gavn.