Fordelene og skaderne af spinat er kendt for næsten alle. Mange husmødre bruger denne plante til fremstilling af raffinerede retter. Samtidig ved få mennesker, at spinat, takket være de gavnlige egenskaber, er meget udbredt i traditionel medicin til fremstilling af naturlige lægemidler til behandling og forebyggelse af en række sygdomme.

Kemisk sammensætning og kalorie spinat

På grund af den rige naturlige sammensætning har planten gavnlige egenskaber. Dette produkt har et højt indhold af vitaminer, makro- og mikronæringsstoffer, som gør det så nyttigt for kroppen, men du bør ikke glemme den mulige skade for bestemte kategorier af mennesker.

Hvis vi overvejer den kemiske sammensætning, så er det værd at bemærke:

Vitaminsammensætningen er også rig på:

• vitamin C;
• vitamin K;
• vitamin A;
• vitamin E;
• vitamin B9;
• beta-caroten.

Produktets mineralsammensætning omfatter:

På grund af dens egenskaber anses planten for at være et kalorieindhold, 100 g indeholder 22 cal. Derfor anbefales det at bruge det under vægttab uden risiko for sundhedsskader.

Hvordan er spinat nyttig til kroppen?

Du bør altid overveje fordelene og skaderne af spinat til den menneskelige krop, inden du begynder at bruge dette produkt. Dens brug i mad bidrager til helbredelsen af ​​kroppen. Desuden har anlægget følgende egenskaber:

• antiinflammatorisk;
• et diuretikum;
• en antioxidant;
• tonic;
• tonic.

På grund af helbredende egenskaber og indholdet af gavnlige stoffer i bladene kan hæmoglobinniveauer normaliseres, og en stor mængde jern hjælper med at mætte kroppens celler med ilt.

Fordelene ved spinat til kvinders sundhed

Frisk spinat gavner kvindens krop. På basis af denne plante forbereder de lotioner, ansigtsmasker. Sådanne kosmetik har en foryngende og udjævningseffekt.

Ved hjælp af spinat kan du slippe af med ødem, rynker. Ofte bruges det som et blegemiddel, der hjælper med at slippe af med fregner og alderspletter, hvilket bidrager til dets gavnlige egenskaber.

I stigende grad begyndte planten at blive anvendt til vægttab. Da dette produkt er lavt kalorieindhold, så brug det, bør du ikke være bange for fedtindskud. I dette tilfælde er planten i stand til at udskille toksiner fra kroppen, men under alle omstændigheder er det nødvendigt at tage højde for den mulige skade som følge af intolerance af nogle elementer.

Spinat fordele for mænd

Spinat er også gavnligt for mænds sundhed. På grund af dets særlige egenskaber har produktet en positiv effekt på reproduktionssystemet, deltager i dannelsen af ​​kønsorganer hos børn, producerer testosteron, øger styrken.

Hvis du regelmæssigt bruger dette produkt, kan du forhindre slagtilfælde og hjerteanfald. Ved hjælp af spinat kan du hurtigt få muskelmasse, hvis du er aktivt involveret i sport.

Er det muligt at spinde gravid og lakterende kvinder

Både kogt spinat og frisk er godt for kroppen. Under graviditetsplanlægning og efter forekomsten anbefales det at begynde at spise spinat, som giver dig mulighed for at mætte kvindens krop med vigtige for hende og barnets helbred med sporstoffer og gavnlige stoffer.

Folinsyre i produktet muliggør korrekt dannelse af neuralrøret i fosteret. Også denne plante forhindrer jernmangel i kroppen.

Under amning anbefales det ikke at misbruge spinat, da barnet kan udvikle fødevareallergier. Du kan bruge den i små mængder.

Ved hvilken alder kan spinat gives til børn?

Når barnet er 6 måneder gammelt, kan du tilføje juice og unge spinatblade til din kost. I en lille mængde hjælper produktet til at slippe af med oppustethed, for at normalisere tarmens arbejde. Den største fordel er, at dette produkt op til et år beriger barnets krop med calcium.

Når barnet er fuldt vant til saften, kan du begynde at introducere i kostenpuréen. Det er vigtigt at forstå, at et barn kan have allergiske reaktioner på nogle komponenter, så før du begynder at introducere nye produkter i kosten, bør du rådføre dig med en børnelæge for ikke at skade sundheden og tage højde for produktets egenskaber.

Spinat til vægttab

Væsentlige fordele bringer spinat og til vægttab. Hvis du planlægger at bruge planten til fremstilling af diætretter, skal du først koge bladene, afkøle og sprede bouillon og derefter forbruge 50 ml hver gang, før du spiser.

En sådan kost hjælper med at rense kroppen og reducere vægten, men du kan også forbedre tilstanden af ​​blodkarrene, hjertet, fordøjelsessystemet.

På grund af sin neutrale smag og egenskaber kan dette produkt bruges til at tilberede absolut alle retter. Hvis bladene er finhakket og føjet til omelet, dej eller kartoffelmos, så får den færdige skål en fantastisk smag.

Spinat med diabetes

Anvendelsen af ​​spinat i diabetes mellitus er kun tilladt, hvis der ikke er kontraindikationer, og kroppen akklimatiserer det perfekt, ellers vil uoprettelig sundhedsskader ske.

På grund af dets egenskaber er dette produkt nyttigt i diabetes på grund af det faktum, at der ikke forekommer fedtaflejringer, når det anvendes. På grund af indholdet af lavt kalorieindhold i produktet. Bladene i planten indeholder proteiner, der gør det muligt for kroppen at producere sit eget insulin, hvilket er så vigtigt i diabetes.

Ofte oplever patienterne problemer med fordøjelsen, hvilket resulterer i yderligere skader på kroppen. Spinat kan undgå sådanne problemer.

Spinatjuicefordele

Juice er rig på mineraler, med det resultat, at det anbefales at bruge til børn og ældre. På grund af den store mængde kalcium fremmer juicen hurtig knoglesplitning.

Dette produkt har en positiv effekt på alle organer. Det styrker immunsystemet, hjertemusklen, forbedrer blodcirkulationen, har en positiv effekt på synet. Spinatjuice giver dig mulighed for effektivt at rense tarmene, som han er så værdsat af ældre mennesker.

Spinat Traditionel medicin Opskrifter

Takket være spinatens helbredende egenskaber anvendes den i vid udstrækning både til kosmetiske formål og i traditionel medicin. Nyttige egenskaber giver dig mulighed for at forberede et stort antal lægemidler, som du kan håndtere de fleste sygdomme. Desuden er planten brugt til profylaktiske formål, som forhindrer forekomsten af ​​sygdomme i de tidlige stadier.

Fra magekramper og oppustethed

Til personer med magekramper og oppustethed er spinat også egnet. Til fremstilling af traditionelle lægemidler vil kræve:

• knuste blade - 2 el. l.;
• vand - 200 ml.

1. Knuste blade hælder vand.
2. Kog og kog i 10 minutter.
3. Den resulterende afkogning skal filtreres og forbruges i løbet af dagen 4 gange 3 spsk. l.

Med aterosklerose

For personer, der lider af aterosklerose, skal du forberede det samme afkog, hvis fremstillingsproces er beskrevet ovenfor. Drik 4 måneder dagligt 4 gange, drikker 1 el. l. den resulterende bouillon. For større effektivitet bør denne behandlingsmetode kombineres med modtagelsen af ​​hagtorn i samme mængde.

Fra anæmi

For personer med anæmi passer følgende opskrift:

• spinat blade - 20 g;
• vand - 0,5 l.

1. Finligt opdelte blade tilsættes til vand og infunderes i 1 time.
2. En time senere er den resulterende infusion værd en belastning.
3. Drikk 60 ml 3 gange dagligt før måltider.

Til nervøse lidelser og migræne

Under stresset arbejde, som følge af hvilke nervøse lidelser og migræne forekommer, er det nødvendigt at straks begynde behandling med spinat. Det er nødvendigt at gøre det til en regel 4 gange om ugen for at forberede en særlig blanding til dig selv, som vil omfatte 50 ml spinatjuice og 50 ml gulerodssaft.

At rense kroppen

På grund af sine betydelige fordele anvendes spinat både til salater og til fremstilling af terapeutiske midler. For at rense kroppen skal du bruge følgende opskrift:

• spinat - en lille flok;
• banan - 1 stk.
• vand - 100 g;
• citronsaft - ¼ del.

1. Alle komponenter blandes grundigt.
2. Brug en blender til at gøre en homogen masse.
3. Denne cocktail anbefales at bruge hver dag i 2 timer før sengetid.

Fra depression

I nærvær af en depressiv tilstand, som var forårsaget af langvarig stress, alvorligt traume eller chok, er det nødvendigt at gradvist indføre salater i kosten, som omfatter spinatblade og en lille mængde jord kanel. Efter et par uger kan du igen føle glæden, dårlige tanker vil begynde at langsomt, men helt sikkert forlade hovedet.

Med kramper

Hvis der er kramper eller andre problemer, der er direkte relateret til nervesystemet, skal du:

1. Kog plantens blade i 10 minutter.
2. Grind.
3. Tilsæt vegetabilsk olie.
4. Bland grundigt.

Dette lægemiddel er taget 2 gange om dagen og 1 el. l. om 30 minutter før måltider.

Med hæmorider

Hvis der er problemer med afføring, er det nødvendigt at forberede følgende midler:

1. Tag 50 ml mandelolie.
2. 50 ml spinat blade saft.
3. Bland grundigt.

Den resulterende blanding tages 2 gange i løbet af dagen og 1 spsk. l. indtil tilstanden forbedres.

Med hudlæsioner

Ofte er der tilfælde, hvor acne eller betændelser forårsaget af insektbid forekommer på huden. Alt, hvad der kræves, er at slippe af med den samme ting - det er nødvendigt at forberede en mos fra friske blade og anvende det på det betændte område for bogstaveligt 15-20 minutter.

Når eksem eller koger fremstår, kog den resulterende masse i 10-15 minutter. med tilsætning af olivenolie, så lav komprimering og sætte på problemområder.

Anvendelsen af ​​spinat i kosmetologi

På grund af sine betydelige fordele er spinatblade aktivt anvendt til kosmetiske formål. Hvis du laver masker for dem på basis, vil huden modtage alle de nyttige stoffer i planten. Du kan øge fordelen ved at bruge masker, hvis du tilføjer en lille mængde vegetabilsk olie eller mælk.

Sådanne masker kan udføres dagligt eller en gang om ugen. Hver person vælger antallet af procedurer baseret på personlige behov, idet der tages hensyn til hudens egenskaber.

Mask til fregner

Folk, der ønsker at slippe af med fregner, bør følge følgende opskrift:

1. Friske blade knæder.
2. Dip i en lille mængde olivenolie.
3. Påfør ansigtet inden for fregner.
4. Procedurens varighed er 20 minutter.

Efter denne procedure skal du vaske med varmt vand. Sådanne masker skal udføres 3 gange i løbet af ugen.

Anti-rynke maske

Hvis du har brug for at lave en anti-rynke anti-aging maske hjemme, skal du:

• frisk spinatjuice - 15 ml;
• avocado - halvt;
• Sandeltræ æterisk olie - 4 dråber.

1. Avocados skal knuses, forvandles til mos, blandet med saft og olie.
2. Den resulterende blanding påføres på problemområder i 30 minutter.
3. Skyl med koldt vand.
4. Som en fugtighedsdragt passer enhver kosmetisk.

Nærende maske

Tør hud har en nærende og fugtgivende maske. I hjemmet kan du lave en fremragende masse:

1. Tag spinat (50 g), kog i 10 minutter.
2. Knuste blade.
3. Tilsæt 5 ml gulerodssaft, honning (0,5 tsk.), Olivenolie (0,5 tsk.).
4. Alle ingredienser blandes grundigt.

Den resulterende masse påføres huden i 10-15 minutter. Denne procedure skal gentages 2 gange om ugen, efter en måned kan du se resultatet.

Sådan spiser du spinat

Mange anbefaler at spise frisk spinat, tilføje det til salater. Man bør huske på, at man kun kan spise friske unge skud. På grund af den neutrale smag kan de føjes til alle retter, hvilket forbedrer smagen.

Hvis du tilføjer plantens knuste blade i borscht eller suppe, vil de tunge produkter blive absorberet meget hurtigere. Tilføjelse til omelet eller grød giver dig mulighed for at lave morgenmad, ikke kun hjertelig, men også nyttig. På grund af varmebehandlingen af ​​næringsstoffer bliver meget mindre, men de forsvinder ikke helt.

Nyttige opskrifter med spinat

Takket være fordelene ved spinat er planten meget udbredt i madlavning. Spinat kan koges, stuves, serveres friske unge skud.

Det anbefales at tilberede blade i højst 3 minutter. Det er også nødvendigt at tage højde for at du ikke kan spise spinat og mælk samtidig, da det er meget skadeligt og fører til fordøjelsesbesvær. Samtidig er det muligt og endda nødvendigt at kombinere med andre produkter.

Spinat med æg

For at forberede næringsrige og lækre retter, skal du:

• spinat - 200 g;
• æg - 1 stk.
• greens;
• olivenolie - 10 ml;
• salt og peber efter smag.

Tilberedningsalgoritmen er som følger:

1. Kog spinat i 3 minutter.
2. Lad det køle af og tørre.
3. Bland æg med grønne (dill, persille, koriander, basilikum).
4. Tilsæt krydderier efter smag.
5. Spred bladene på en varm stegepande.
6. Hæld æg med grønne.
7. Kog i 10 minutter.

Skålen er klar, du kan spise.

Spinat i cremefløde med ost

Da braised spinat fordele på samme måde som frisk, er planten brugt til at forberede et stort antal retter. At lave braised spinat med ost og fløde skal bruge:

• spinat blade - 135 g;
• creme creme - 55 g;
• hård ost - 20 g;
• løg - ½ stk.
• hvidløg - 1 skive;
• vegetabilsk olie;
• salt og peber efter smag.

Tilberedningsprocessen er som følger:

1. Løg finhakket og stegt.
2. Spinat skæres i strimler og stuves med løg i 4 minutter.
3. Tilsæt sød fløde, koge.
4. Hæld den revede ost.

Til sidst tilsættes krydderierne efter smag, blandes grundigt og serveres på bordet.

Spinatskader og kontraindikationer

På trods af fordelene ved spinat er der også skade på menneskers sundhed, som altid bør overvejes, når der er kontraindikationer. Hvis du spiser det forkerte produkt, kan du forårsage bivirkninger.

Det anbefales ikke at bruge produktet til personer med følgende sygdomme:

• øget surhed i maven;
• allergisk reaktion på ascorbinsyre;
• høj blodpropper
• tilstedeværelsen af ​​urolithiasis;
• en person tager medicin, der tynder blodet
• gigt;
• tilstedeværelsen af ​​mavesår
• undergår behandling med stærke antibiotika
• personlig intolerance

Det anbefales ikke at spise spinat ofte. Da planten indeholder en stor mængde syrer, er det muligt at komme over for fordøjelsesproblemer.

Udvælgelse, forberedelse og opbevaring af spinat

Som regel bliver valgmet anbragt så ansvarsfuldt som muligt. Planten skal være ung, bladene er tætte, har ingen skader og forskellige mørke pletter. Hvis arket er bøjet, vil der blive hørt en knap, der angiver produktets friskhed.

Spinat bør opbevares i køleskabet, men ikke over 2 uger. Efter denne tid begynder planten at miste sine gavnlige egenskaber og kan være sundhedsskadelig. Frisk plukket blade holdes bedst i en beholder fyldt med vand.

Der er en fordel af frosne spinat. Frostbenet planter mister ikke deres gavnlige egenskaber, hvilket gør det muligt at bruge urter til enhver tid på året. Det skal tages i betragtning, at det frosne produkt ikke opbevares mere end 3 måneder.

konklusion

Fordelene og skaderne af spinat bør altid overvejes, før du begynder at bruge den. Det er vigtigt at forstå, at produktet ud over fordele kan have en negativ indvirkning på menneskekroppen, især når det kommer til børn. Du bør altid tage højde for de enkelte karakteristika, herunder intolerance for nogle komponenter. Kun sådan en tilgang vil give de forventede fordele og effektivitet af brugen.

http://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/poleznye-svoystva-shpinata-protivopokazaniya-kaloriynost-i-prigotovlenie.html

Nyttige egenskaber og kontraindikationer af spinat

Næsten alle ved om fordelagtige egenskaber og smag af spinat. Denne plante bruges til at forberede forskellige retter og kulinariske lækkerier. Men ikke alle ved, at spinat er meget udbredt af alternativ medicin. Baseret på dette produkt er mange naturlige produkter lavet til behandling og forebyggelse af forskellige sygdomme.

Hvor nyttig spinat er menneskers sundhed, og hvad er måderne til brug i medicinske og kulinariske formål, overveje nedenfor.

Kemisk sammensætning og kalorieindhold

Nyttige egenskaber ved spinat på grund af dets rige naturlige sammensætning. Dette produkt har et højt indhold af vitaminer og mineraler i det, hvilket gør dets brug nyttig til den menneskelige krop.

Spinatets kemiske sammensætning omfatter:

• cholin;
• Riboflavin ;;
• lutein, glycin, phenylanin, leucin;
• proteiner;
• stivelse;
• kostfiber;
• glutaminsyre, ascorbinsyre, folinsyre, nikotinsyre, oxalsyre og asparaginsyrer.

Vitaminsammensætning:

• C - 55 mg (61% af det daglige krav);
• K-482, 9 μg (40,2%);
• A - 750 mg (83,3%);
• E - 2,5 mg (16,7%);
• B9 - 80 μg (20%);
• Betakaroten - 4,5 mg (90%).

Vitaminer i gruppe B: thiamin, riboflavin, pyridoxin.

Mineralsammensætningen af ​​spinat (i mg):

• Kalium - 774 (31%);
• Calcium - 106 (10,6%);
• Fosfor - 83 (10,4%);
• Magnesium - 82 (20,5%);
• Natrium-24;
• Jern - 13, 51 (75,1%);
• Kobber - 13 mcg;
• Selen - 1 μg;
• Zink - 0,53;
• Mangan - 0,897 (44,9%).

Calorie spinat er meget lav, kun 22 kalorier pr. 100 gram produkt. Dette gør dets anvendelse særlig effektiv og nyttig i tiden for at tabe sig.

Ernæringsværdien af ​​spinat er: 2,9 g proteiner, 0,4 g fedt og 3,6 g kulhydrater.

Spinat sundhedsmæssige fordele

Den rige vitaminsammensætning af spinat har gjort det til en uundværlig kilde til næringsstoffer. Brugen af ​​denne plante i mad heler kroppen og beriger den med næringsmæssige komponenter.

Denne plante har:

• antiinflammatorisk;
• diuretika;
• antioxidant;
• tonic;
• tonic;
• immunstimulerende;
• antioxidant;
• fartøjsstyrkende egenskaber.

Planten forbedrer mave-tarmkanalen og normaliserer arbejdet med metaboliske processer. Spinat er gavnligt for dets rensende virkning. Det fjerner skadelige stoffer fra kroppen (toksiner, slagger, salte, metaller), forbedrer fordøjelsen, eliminerer problemer med forstoppelse.

Bladene på planten indeholder nyttige stoffer, der hjælper med at normalisere hæmoglobin. På grund af den enorme mængde jern hjælper spinat med at mætte kroppens celler med ilt.

Planten har en antitumor effekt, hvilket gør brugen heraf særlig nyttig i kræft. Phytonutrienter, der udgør planten, hæmmer væksten af ​​kræftceller i kroppen.

Spinatjuice har en tonic effekt. Det oplader med munterhed, lindrer træthed og giver styrke.

Fordelene ved planten er dens evne til at sænke sukker, hvilket gør det uundværligt i kosten af ​​mennesker, der lider af diabetes.

Sammensætningen af ​​spinat indeholder vitamin K, hvilket øger blodkoagulationen og styrker knoglevæv. At spise spinat forbedrer knogleres sundhed og reducerer risikoen for osteoklastudvikling (celler, som forårsager løsningen af ​​knoglevæv).

Det høje indhold af beta-caroten i spinat, øger signifikant skarphed, en positiv effekt på nethinden og øjeslimhinden. Det forhindrer risikoen for at udvikle øjenlidelser og hjælper med at bevare syn.

Spinat er især nyttigt for personer, der lider af kredsløbs- og hjerte-kar-sygdomme. Det anbefales dagligt at bruge plantens blade med anæmi og hæmorider.

Spinatblade har en desinfektionsmiddel og desinfektionsmiddel. De anbefales at blive taget til ekstern brug i tilfælde af sår, nedskæringer og endda furunculose.

Spinat er nyttig til hormonelle lidelser, skjoldbruskkirls sygdom, vitaminmangel og metabolske sygdomme.

Nyttig spinat til det mandlige reproduktive system. Planten forbedrer reproduktionsfunktionen og øger styrken. Med regelmæssig brug øger testosteron, forbedrer arbejdet i prostata. Anlægget forhindrer forekomsten af ​​seksuel dysfunktion og styrker menneskets sundhed.

Fordele for kvinder

Den rige naturlige sammensætning og et stort antal medicinske egenskaber af spinat gør dets anvendelse særlig nyttig til kvindens krop.

Især nyttig spinat under graviditet. Planten beriger kroppen af ​​den forventede mor og barn med alle de nødvendige vitaminer og sporstoffer. Folinsyre, som er en del af planten, styrker fostrets struktur og forbedrer også bloddannelsesprocessen.

Ved amning er produktet også nyttigt, da det leverer kroppen med næringsstoffer. Barnets krop kan dog reagere på spinat med en allergisk reaktion, så det er bedre at konsultere din læge før brug.

På grund af indholdet af lavt kalorieindhold og gavnlige stoffer anbefales spinat til brug i perioden med vægttab. Blandt de gunstige egenskaber ved en plante er det kendetegnet ved dets evne til at fremskynde stofskiftet og eliminere giftige stoffer og salte der forhindrer vægttab.

Også fordelene ved spinat til en kvindes krop er dens foryngende effekt. Planten bruges til at forberede forskellige næringsmasker, der strammer huden og eliminerer fine rynker. Om hvad er de hjemmelavede kosmetik til hudpleje i ansigtet, lad os tale videre.

ansøgning

Nyttige egenskaber og smag af spinat er almindeligt anvendt i industrien. Anlægget bruges aktivt til madlavning til madlavning af forskellige retter. Salater er fremstillet af det, tilsat til side retter, supper, osv.

Dietologi bruger dette produkt i løbet af vægttabet, da produktet har et lavt kalorieindhold og en stor forsyning af næringsstoffer, som kroppen specielt har brug for i kostperioden.

Til kosmetologiske formål anvendes spinat til at forberede forskellige nærende hudplejemasker. I hjemmet forbereder de naturlige midler til helbredelse og foryngelse af huden.

Pharmaceuticals bruger spinat ekstrakt i produktionen af ​​dårlige og naturlige produkter til kvinder og mænds sundhed.

Alternativ medicin bruger spinatblade som lægemiddel. På deres grundlag forbereder folkemægler til at fjerne forskellige sygdomme. Anlægget bruges også til forebyggelse. Metoder til behandling og recepter baseret på det vil blive diskuteret yderligere i artiklen.

Folkespinat retsmidler

Alternativ medicin tilbyder mange opskrifter med spinat. Dette produkt anvendes til medicinske formål til behandling af forskellige lidelser. Dens medicinske egenskaber bruges til at behandle sygdomme i mave-tarmkanalen, hudsygdomme mv.

For at helbrede hæmorider, rulles en flok planter gennem en kødkværn og klemmer ud juice. Bland i lige store mængder saften af ​​planten og mandelolie. Accepterer produktet i en sked to gange om dagen. Kurset er to til tre uger.

Folk afhjælper eksem, brænder og koger: Kog plantens blade i olivenolie til en tilstand af beredskab. Den resulterende blanding påføres til beskadiget hud 2-3 gange om dagen.

For normalisering af mave-tarmkanalen anbefales at bruge beriget salat. For at gøre det tager vi 100 g af plantens blade, hugger og blander det med creme og et æg. Salat forbruges inden for to dage.

Når kramper forlader planten kokken i et vandbad. Dernæst slib og bland med 2 el. l. olivenolie. Det resulterende værktøj tager 1 el. l. to gange om dagen. Kurset er en måned.

Behandling af anæmi og hovedpine er baseret på saftblandingen. For hende blande saft fra:

Ingredienser er taget i lige store mængder. Vi spiser i tre dage et halvt glas juice fire gange om dagen.

For at forbedre metabolismen, hugge plantens blade, bland dem med 2 fed hvidløg og 0,5 tsk. peberrod og 100 g revet æbler revet. Det resulterende værktøj sættes i køleskabet og spiser hver morgen på tom mave, 10-15 gram.

kosmetologi

Nyttige egenskaber ved anlægget anvendes i hjemmet kosmetologi. På basis af spinat lave hudpleje medicin. I dette tilfælde er brugen af ​​planter til kvinder at forbedre tilstanden af ​​epidermis. Plantens saft stimulerer produktionen af ​​kollagen, forbedrer hudtonen og beriger den med vitaminer og mineraler.

Anti-aging maske er fremstillet ifølge opskriften:

• Vi lægger 50-100 gram af en plante i emaljeret kapacitet.
• Tilsæt mælk og kog.
• Når massen tager konsistensen af ​​mos, spred den på et lag af gasbind.
• Vi accepterer en liggende stilling og anvender gaze til ansigtet.
• Hold masken i 20 minutter, vask af og påfør en nærende creme.

Nærende maske. 100 g af min plantes blade og hæld en halv kop kogende vand. Når planten er blød, læg den på en tallerken, køl den og tilsæt 1 tsk. gulerodssaft, 1 sked honning og et par dråber af enhver æterisk olie. Bland og applicer på ansigt, hals og décolleté i 20 minutter. Derefter vaskes med kold grøn te og påfør creme.

Whitening mask. Spinat forlader forsigtigt pund. Hæld en skefuld olivenolie og lidt citronsaft, bland og applicér på ansigt i 20 minutter. Derefter vaskes med koldt vand.

opskrifter

Madlavning er fyldt med forskellige opskrifter baseret på spinat. Denne plante anvendes til fremstilling af salater, supper, sidevand, bageriprodukter mv. Oftest kogte salater med spinat.

Den mest populære salatopskrift indeholder ingredienser:

• spinat - 1 flok;
• bacon - 100 g;
• mushroom - 100 g;
• sesam - 1 spsk. l;
• havsalt;
• jordet sort peber;
• olivenolie.

Sesam tørret i en pande og læg den til siden. Vi tager en flok spinat, vask, tør og hak. Bacon skæres i tynde plader og steges til sprød. Spredt på en plade. Svampe skæres i to dele (du kan og 4, afhængigt af deres størrelse). Steg i en pande i det resterende fedt fra baconet. Sæt spinat på fadet og drys det med champignon, sesam og bacon. Salt, peber og drys med olivenolie. Skålen er klar til at spise!

Spinatssuppe

Lækre og sunde supper kan fremstilles på basis af spinat. Opskriften skal have følgende komponenter:

• spinat 500 g;
• oksekød - 0,5 kg;
• kartofler - 0,5 kg;
• salt;
• krydderier;
• citronsaft - 1 tsk;
• creme creme - 1 spsk. l.

Et pund af spinat er jorden i en blender til en puree-tilstand. Kog bouillon fra magert oksekød. Tilsæt krydderier og salt. Så snart det er klart, tag det ud. I den resterende bouillon skæres 0,5 kg kartofler. Tag kartoflerne til en tilstand af beredskab, og bland dem derefter (lige i bouillon). Tilsæt til den resulterende masse af blade af spinat, vent til blandingen koger. Efter kogning i yderligere to minutter.

Madlavning dressing: tag 1 el. l. creme fraiche og bland det med citronsaft og peber. Klar suppe hældes i en plade og serveres sammen med dressingen.

Spinat Pie

En solid og sund spinatkage er lavet af ingredienser:

• spinat - 0,5 kg;
• hvid ost - 400 g;
• gærdej;
• æg - 2 stykker;
• smør - 10 g;
• salt, krydderier efter smag.

Tag 0,5 kg spinat og slip det i en blender. Rist 400 g bulgarsk (eller nogen anden ikke meget salt) ost og bland med to råæg. Rul lagdejen (gær) ud og læg den i en bageplade, smurt med smør. Vi lægger fyldet ud og dækker det på siderne med et lag dej. Vi bage ca. 30 minutter ved 180 grader.

Spinat smoothie

En hurtig og sund drik lavet af spinat hjælper med at fjerne alle giftstoffer fra kroppen. Det vil kræve:

• spinat - 2 bunter;
• Kiwi - 1 stk.
• banan - 1 stk.

Spinat vaskes godt, tørres. Vi slår alle tre ingredienser i en blender. Drikken er klar til at spise! Denne lækre cocktail er især nyttig til at tabe sig. Det fremskynder metabolismen, nærer og afgifter med livskraft.

Hvordan vælger og opbevarer spinat?

Valget af spinat bør behandles med yderste omhu. Planten skal være ung. Bladene - tætte, uden pletter og indeslutninger. Når bøjet, producerer bladet normalt en crunch, hvilket angiver dets friskhed.

Mørke store plader snakker om løbetiden af ​​spinat. Det er bedre at spise en ung plante med lysegrøn farve.

Opbevar planten anbefales i køleskabet, men ikke mere end to dage. Efter denne tid begynder spinat at miste sine unikke fordelagtige egenskaber. Frisk spinat er bedst opbevaret i en særlig beholder eller i et glas vand.

Af særlig fordel er frosne spinat. At blive udsat for at fryse planten mister ikke dens egenskaber. Dette gør det muligt at bruge det til enhver tid på året. I denne form skal spinat ikke opbevares mere end tre måneder.

Kontraindikationer

På trods af dets gavnlige egenskaber har spinat en række kontraindikationer. Når den anvendes ukorrekt, kan planten forårsage en række bivirkninger.

Kontraindikationer for at spise spinat:

• øget surhed i maven;
• allergi for ascorbinsyre (C-vitamin);
• forhøjet blodkoagulation
• urolithiasis;
• tager blodfortyndende medicin (en revers reaktion opstår, når der tages)
• gigt;
• mavesår
• gigt;
• antibiotikabehandling;
• anbefales ikke til brug under amning
• individuel intolerance

Forbruget af spinat i forældet form kan skade kroppen i form af forskellige bivirkninger. Hyppigt forbrug af produktet er også uønsket. Planten indeholder en masse naturlig syre, som kan forårsage allergier eller fordøjelsesproblemer.

Det er vigtigt at bruge frisk produkt og vaske det grundigt inden du spiser. Hvis planten har ligget i køleskabet i mere end tre dage, er det bedre at smide det væk eller udsætte det for varmebehandling. I sin råform er det nødvendigt at bruge kun friske skud af planten.

http://fitohome.ru/poleznye-svojstva/shpinat-poleznye-svojstva.html

Spinatens fordele og skade

Flere og flere mennesker tænker på fordelene ved sund kostning i dag. Et af de grundlæggende principper for ordentlig kost er introduktionen til den daglige menu med et stort antal friske grøntsager, frugt og grøntsager. Et hæderligt sted på listen over de mest sunde produkter fra kategorien sund mad er spinat.

Hvad er fordelene ved spinat blade?

Til menneskekroppen er spinatens gavnlige egenskaber relateret til dets fantastiske sammensætning. Dette er et af de få produkter, hvor der er næsten alle vitaminerne fra listen over vitale for menneskers sundhed, et stort antal mikro- og makroelementer samt essentielle aminosyrer.

Spinat er mesteren i planteverdenen i indholdet af mangan og vitamin K. Derudover indeholder den en masse folsyre og ascorbinsyre, bor, silicium, jern, jod, beta-caroten, lutein.

En stor mængde Omega-3 (linolensyre) er til stede i blade af denne vegetabilske afgrøde - dette er et af de vigtigste stoffer til normal funktion af den menneskelige krop. At få Omega-3 naturligt fra mad er meget svært: Det findes kun få produkter. Derfor er spinat uundværlig i kosten af ​​mænd, kvinder og børn.

Det er bemærkelsesværdigt, at grøntsagens bibeholder sine positive egenskaber i enhver form. Naturligvis er friske spinatblade mest nyttige, men frosne eller tørrede spinat indeholder også en enorm mængde næringsstoffer. Endvidere forbliver de fleste af vitaminer, mineraler og sporstoffer i grøntsager selv under varmebehandling uændret.

Ernæringsmæssige kvaliteter gør planten til en af ​​de bedste fødevarer i kosten: Den har et meget lavt kalorieindhold - kun 23 kcal pr. 100 g, samtidig med at den er en fremragende kilde til protein og kostfiber.

Regelmæssig brug af spinat vil snart begynde at have en positiv effekt på alle kroppens systemer, og det er derfor:

1. På grund af det høje indhold af kostfibre og pektin er spinat meget nyttigt til fordøjelsessystemet. Det hjælper med at rense tarmene, fremmer fjernelsen af ​​skadelige stoffer og forbedrer peristaltikken.
2. A-vitamin, beta-caroten og lutein beskytter øjnene mod udvikling af alvorlige sygdomme som grå stær og glaukom, forbedrer syn, normaliserer øjnens slimhinde.
3. Anvendelsen af ​​spinat til mænd er uvurderlig. For unge er vegetabilsk kultur en god kilde til zink, som er involveret i udviklingen af ​​reproduktionssystemet. For mænd af ung og middelalder er spinat nyttig, da det hjælper med at opretholde testosteronproduktionen på det rette niveau og forhindrer problemer med styrke.
4. De positive egenskaber ved vegetabilsk kultur afspejles i tilstanden af ​​hår, hud og knogler.
5. Bevist anvendelse af spinatblade til kroppens kredsløbs- og kardiovaskulære systemer. Jern reducerer sandsynligheden for anæmi, C-vitamin fjerner kolesterol fra karrene, og magnesium forbedrer hjertets funktion. Dette er især vigtigt for mænd, da de er mere tilbøjelige til at udvikle slagtilfælde og hjerteanfald.
6. Folinsyre er afgørende for forventede mødre, da det bidrager til den normale udvikling af fosteret. Derfor anbefales det at inkludere sunde spinatblade i kosten under graviditeten.
7. Undersøgelser viser, at planternes ernæringsmæssige egenskaber kan anvendes med succes til forebyggelse af kræft: de stoffer, der er indeholdt i det, forhindrer udviklingen af ​​ondartede tumorer.

Det er en af ​​de bedste fødevarer til mænd, kvinder og børn. Eksperter anbefaler dig at inkludere grøntsager i din menu, hvis du ikke har kontraindikationer til brug.

Farlige kvaliteter af spinat

På trods af alle de fordelagtige egenskaber ved spinatblade for menneskers sundhed, kan vegetabilsk kultur i visse situationer skade kroppen. Derfor er det nødvendigt at tage hensyn til kontraindikationer for at spise spinat. De første kontraindikationer vedrører de mennesker, der lider af gigt, mavesår og 12 duodenalsår, nyre- og gallesygdom, gigt og gigt. Sådanne kontraindikationer er relateret til det forhold, at oxalsyre, der er indeholdt i store mængder i spinatblade, kan forværre patientens tilstand, forværre sygdommen og forårsage alvorlig sundhedsskadelig virkning.

I den henseende er ung spinat meget mere nyttigt: der er næsten ingen oxalsyre i den, men det er dog muligt at spise grønne grøntsager i strengt begrænsede mængder.

Kontraindikationer til brugen af ​​spinatblade omfatter selvfølgelig plantens individuelle intolerance: den indeholder stoffet histamin, som kan forårsage allergier. Skaderne af en allergisk reaktion neutraliserer alle de fordelagtige egenskaber ved spinat, så det er værd at nægte at tilføje vegetabilsk til kosten, hvis du oplever manifestationer af intolerance over for spinatblade.

Spinat kan være skadeligt, selvom en person behandler med stoffer, der har til formål at reducere blodpropper. K-vitamin i sammensætningen af ​​planten har den modsatte virkning, derfor vil den reducere den terapeutiske virkning af midlet.

Hvordan man vælger og spiser en grøntsag

For at maksimere fordelene ved spinat, skal du følge visse regler for udvælgelse og brug. De er ikke så meget, udover, at de ikke er meget komplekse, men deres gennemførelse reducerer den potentielle skade fra brugen af ​​bladgrøntsager betydeligt.

Det er godt, hvis du vokser spinat i dit eget sommerhus. I dette tilfælde kan du være sikker på produktets kvalitet, og det er let at dyrke grøntsager, det kan høstes fra det tidlige forår til det sene efterår, og frosne spinat er godt bevaret hele vinteren.. Den eneste regel, du skal huske, når du høster - anbefales ikke at vente på bladernes fulde modning. Jo yngre planten, den mindre usikre oxalsyre i den. Det samme gælder for at købe spinat i en butik eller på et grøntsagsmarked: Vælg unge, saftige blade med lyse farver.

Optimalt findes der en frisk grøntsagsfrugt, da alle nyttige stoffer opbevares i det, men du kan også bruge det til madlavning. Hvis du koger (selvfrosne spinat), skal du sørge for at dræne det første vand og koge på det, du hælder i anden gang: sammen med de drænet flydende nitrater vil gå væk, og den færdige skål vil ikke være sundhedsskadelig.

Spinatblade og retter baseret på dem bør ikke opbevares: Selvom du sætter dem i køleskabet, efter lidt tid dannes skadelige nitrogensalte i plantens blade.

Det er bedre at lave en lille portion og spise den i et måltid.

Mange er interesserede i, hvad der kan laves fra plantens blade. Opskrifter med tilsætning af spinat er meget forskellige: på basis af en vegetabilsk tilbered supper, salater, drikkevarer og mange andre retter. Omkring verden er spinat smoothies meget populære hos mænd og kvinder, der foretrækker rå fødevarer og vegetarisme. Prøv det, og du omfatter denne sunde velsmagende plante i din kost og føler den positive virkning af dens ernæringsmæssige komponenter.

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/polza-i-vred-shpinata/