Bukspyttkjertlen, når den bliver betændt, ophører med at smide fordøjelsessaft ind i tolvfingertarmen. Uden denne hemmelighed er fødevarer ikke opdelt i enkle stoffer og fordøjes ikke. Den mest almindelige årsag til pancreatitis - afhængighed af fedtholdige fødevarer, aromatiseret med alkohol. Det er derfor, at en kost til behandling er det vigtigste middel.

Regler for kost til pancreatitis

I mange mennesker bliver sygdommen hurtigt kronisk. Hvis der opdages akut pancreatitis, reducerer kost 5p risikoen for et sådant udsigten og beskytter mod udviklingen af ​​diabetes. Tabel 5a foreskrives, når pankreatitis er kompliceret ved betændelse i galdevejen, og tabel 1 er indiceret for sygdomme i maven. Kost for kroniske sygdomme i bugspytkirtlen under eksacerbationer er mere alvorlig.

De grundlæggende regler for en diæt til pancreatitis er ordineret til patienten:

• overholde fedtfrekvensen - 80 g, kulhydrater - 350 g;
• nægte røget produkter og stegte fødevarer
• tilbered mad i henhold til kostopskrifter
• spis efter hver 3 timer
• brug varm mad i shabby form;
• Spis retter i små portioner;
• spiser langsomt og tygger mad i lang tid;
• drik ikke mad.

Hvad kan du spise med pancreatitis

Med alle begrænsninger og begrænsninger i menuen kan der være meget forskellige. Hvad kan du spise med pancreatitis? I kosten er:

• salater, vinaigrettes, Mos kartofler (kogte gulerødder, rødbeder, kartofler, courgetter, blomkål, unge bønner);
• selleri (i remission);
• grøntsagssupper, borscht;
• kødretter fra kogt magert kylling, oksekød, fisk;
• vegetabilske olier;
• eventuelle fedtfattige mejeriprodukter (herunder fløde, yoghurt), cottage cheese, oste;
• havregryn, boghvede, græskar grød med mælk;
• kylling æggehvider;
• compotes (friske frugter, bær, tørrede frugter);
• ikke-sure jernrige æbler;
• let forældet brød.

Hvad man ikke skal spise med pancreatitis

Det betændte organ har et stort behov for en pusterum, i en sparsom driftstilstand. Hvad kan du ikke spise med pancreatitis i bugspytkirtlen? Helt forbudt:

• alkohol;
• fedte, rige første kurser;
• svinekød, svinefedt, lam, gås, and, slagteaffald;
• røget pølse;
• fed fisk;
• nogen dåse marinader;
• stegte hovedretter (herunder røræg);
• hårdkogte æg;
• fastfood;
• krydret saucer, krydderier;
• rå løg, hvidløg, radise, radise, bulgarsk peber;
• bønner;
• svampe;
• sorrel, spinat;
• bananer, druer, granatæble, figner, datoer, tranebær;
• søde desserter
• kakao, kaffe, sodavand;
• frisk brød, bagværk, muffins.

Kost til kronisk pankreatitis

Det er meget vigtigt, at en syg organisme daglig modtager ca. 130 g proteiner, som er nødvendige for optimal metabolisme. Hvor cirka 90 gram bør være animalske produkter (kogt eller kogte retter opskrifter par), og vegetabilsk -. Kun 40 g forbrug meatless fødevarer beskytter patienten mod risikoen for fedtlever.

Animalsk fedt i kosten med pancreatitis bør være 80%. Smør er bedre at tilføje til færdige måltider. Glem ikke om opskrifterne med afførende produkter (svesker, tørrede abrikoser). Mælk er bedre at bruge i supper, korn, saucer, kisseller. Meget sundere frisk kefir. Måltider med pancreatitis mild kronisk form kan varieres fedtfattige oste, omeletter dampet. Kulhydrater dagligt skal kroppen ikke modtage mere end 350 g

En diæt med forværring af kronisk pankreatitis bør give et vejrtrækningsrum til en udtømt bugspytkirtlen. De første 2 dage af et alvorligt angreb af sygdommen kan kun drukne med en varm rosenkage infusion, te, Borjomi. På den tredje dag er det tilladt for en patient med pancreatitis at give flydende mosede supper, porrer på vand, mælkelé. Efter forsvinden af ​​smerte bliver kosten forsigtigt udvidet, idet der tilsættes mere tætte, ikke-gnidte retter.

Kost til akut pancreatitis

De første 2 dage af sygdommen viser også fuldstændig afholdenhed fra mad - du kan kun drikke vand, te, dogrose infusion (4-5 glas hver). De næste 2 dage indgives mad ved anvendelse af droppere. Derefter dannes kosten under inflammation i bugspytkirtlen i den akutte fase på basis af ekstremt lavt kalorieindhold. Giv dem i meget små mængder, for ikke at skade.

Kost i akut pancreatitis i anden og efterfølgende uge bliver mere forskelligartet. Menuen indeholder:

• supper, flydende porridge og gelé, juice, grøn te;
• fedtfattigt kyllingekød (især damppatties) i stedet for rødt kød, andre proteinprodukter;
• Antioxidantrige grøntsager og frugter.

Hvor lang tid er kosten for pancreatitis i bugspytkirtlen?

Vilkår for overholdelse af reglerne for kost til både voksne og børn afhænger af typen af ​​sygdom. Behandling af sygdommen i den akutte form bør kun udføres stationært, og forværringen af ​​det kroniske stadium er en ambulant procedure. Hvor lang tid er kosten for pancreatitis i bugspytkirtlen i det akutte stadium? Behandlingsforløbet tager cirka 2-3 uger. Kost efter udskrivning skal overholdes i mindst seks måneder.

Korrekt og forsigtig behandling af bugspytkirtlen forhindrer fremtidig forværring af sygdommen og beskytter patienten mod diabetes. Hvis betændelsen er blevet kronisk, skal personen følge diætmenuen for pancreatitis hele sit liv. Selv efter sygdommens overgang i stadiet af vedvarende eftergivelse bør vi ikke begrænse os selv i håb om fuldstændigt opsving.

Prøve diætmenu til pancreatitis i en uge

En række muligheder er acceptable. Det vigtigste er, at hvis diæt 5p er ordineret, bør menuen for ugen for pankreatitis varieres. For eksempel:

• sukkerroer salat, compote;
• cottage cheese, dogrose infusion;
• omelet dampet, te med kiks;
• havregryn, gelé;
• græskar grød, uzwar;
• ost med kiks, infusion af dogrose
• boghvede grød, te.

• ris med rosiner;
• gulerod salat;
• æble bagt med tørrede abrikoser;
• gulerod og græskarpuré;
• kogte rødbeder
• piskede hvide;
• bagt æble.

• magert supper, borscht;
• fisk med ris;
• kogt oksekød;
• ost gryderet ost;
• kylling kotelet;
• marine pasta;
• celle.

• frugt gelé;
• vegetabilsk rulle;
• bær gelé;
• frugt budding;
• bagt kartofler;
• sandwich med ost og smør;
• bønnepuré.

• æbleauce, yoghurt;
• ris med rosiner, varenets;
• vinaigrette, matsoni;
• kogt blomkål, sur mælk;
• squash kaviar, kefir;
• omelet, ryazhenka;
• rispudding, yoghurt.

http://vrachmedik.ru/501-pankreatit-dieta.html

Kost til akut og kronisk pancreatitis: læge råd om terapeutisk ernæring med et eksempel menu

Pancreatitis går aldrig uden spor. Når patienten har fået udviklingen af ​​sygdommen, skal patienten hele tiden holde sig til en bestemt ramme. Men dette er ikke en sætning. Ved en kvalificeret behandling og iagttagelse af den foreskrevne kost kan du fuldt ud leve og undgå komplikationer. Hvis du kører pancreatitis, er konsekvenserne uforudsigelige. Indtil dødelig. Hvad er den anbefalede kost for pancreatitis (betændelse i bugspytkirtlen)?

På søgning efter oplysninger om dette emne bruger brugerne ofte den fejlagtige formulering: "en diæt til pancreitis i bugspytkirtlen." Dette er dog forkert. Det korrekte navn på sygdommen består af et ord - "pancreatitis". Hvad er oversat fra latin som "inflammation i bugspytkirtlen."

Bukspyttkjertlen er et af fordøjelseskanalerne. Dens vægt overstiger ikke 80 g, men dens rolle i at sikre den vitale aktivitet i menneskekroppen er uforlignelig. Ingen anden krop er endda delvist i stand til at "erstatte" bugspytkirtlen.

Det kan sammenlignes med et hemmeligt laboratorium til fremstilling af fordøjelsesenzymer og hormoner. Og enhver invasion af denne "genstand" er fyldt. Vi talte mere detaljeret om problemerne med pankreatitis med et medlem af International Club of Pancreatology, en gastroenterolog Andrei Naletov.

Hvorfor pancreatitis er farlig

Bukspyttkjertelen syntetiserer enzymer, uden som kroppen ikke kan fordøje mad. Kroppen producerer også hormoner insulin og glucagon, der er nødvendige for kroppen. De er almindeligt kendt som hormoner, der er ansvarlige for at opretholde den nødvendige koncentration af glukose i blodet. Men deres funktioner er meget bredere: insulin og glucagon har en multifacetteret effekt på metaboliske processer i næsten alle væv i menneskekroppen.

Når bugspytkirtlen virker uden fejl, reagerer det straks på fødeindtag i kroppen. Manden spiser, og kirtlen forbereder fordøjelsen, maden spises. Intensiv fordøjelse af fordøjelsessaften begynder, som bukspyttkjertlen tager langs kanalen til tolvfingertarmen.

Der opstår problemer, hvis der er en hindring i vejen for at fjerne enzymer. Derefter forstyrres udstrømningen af ​​enzymer beregnet til nedbrydning af næringsstoffer. Hvad er resultatet? Betændelse, hævelse, vævsskade.

Drunkenness, overeating og andre årsager til sygdom

"Du har allerede drukket din cistern," læger siger til patienter med en diagnose af pancreatitis, der kategorisk forbyder den mindste brug af alkohol. Det er regelmæssigt "et hundrede gram" for et højt kalorieindhold, fedtholdig i 50% af tilfældene, der forårsager udviklingen af ​​denne lidelse. Hvorfor?

For at fordøje alkohol er der brug for flere enzymer. Pancreasjuice opnås mættet, koncentreret og kan "arbejde" før, ikke når tarmene.

Derudover forårsager alkohol alene en spasme af Oddins sphincter. Dette er en slags ventil, der regulerer processen med pancreasjuice, der kommer ind i tolvfingertarmen. I dette tilfælde synes fordøjelsessaften at falde i en fælde - den er blokeret i kanalerne. Øger trykket på hvilke enzymer der er i de omgivende væv, og begynder at fordøje dem. Intoxicering af kroppen udvikler sig. En række organer påvirkes, herunder hjerne og hjerte.

Andre almindelige årsager til sygdommen.

• Sten i galdeblæren. Hos 20% af patienterne diagnostiseres pancreatitis som en komplikation efter kolelithiasis. Galdblærens sten kan forhindre udstrømning af bugspytkirtelsekretioner.
• Fedme. En anden 20% af patienterne med pancreatitis er forbundet med fedme.
• Skade. Ca. 5% af patienterne med pancreatitis er mennesker, der har skadet maven. For eksempel et stærkt slag, skade eller kirurgi på organer i bukhulen.
• Sygdomme i fordøjelsessystemet. Pankreatitis kan udvikle sig på baggrund af gastritis, mavesår, leversygdom. Derfor er det så vigtigt at altid reagere på den mindste indisposition i maven og søge kvalificeret hjælp.
• Ukontrollabel appetit. Især øger risikoen for pancreatitis, hvis den læner sig på fedt og stegt. Det viser sig, at det samme princip overbelaster kroppen, hvilket provokerer og alkohol. Så er ændringer i ernæring vigtige ikke kun i behandlingen af ​​pancreatitis. En sund kost er en vigtig forebyggende foranstaltning. Det er ikke tilfældigt, at læger noterer en stigning i antallet af patienter med pancreatitis i løbet af nytårsferien. Ifølge traditionen samles folk til storslåede fester og kan ikke stoppe, indtil Olivier "bassinet" og "skovlen" af champagne er tomme. Endnu mere farlige situationer udvikler sig på påskedagen. Efter Lentens udløb og langvarige fødevarebegrænsninger opstår der en generøs afbrydelse med shish-kebab.

Nogle stoffer kan også fremkalde pancreatitis. For eksempel hormonelle lægemidler til langvarig brug. Pankreatitis udvikler sig som en komplikation efter virus-, bakterie-, svampe- og parasitære infektioner. Bly til pancreatitis kan forgiftning - mad, alkohol, kemikalier. Nogle patienter har en genetisk prædisponering for fordøjelsessystemets patologi, herunder pancreatitis.

Arten af ​​sygdommen og dens symptomer

I tilfælde af akut pancreatitis er der en chance for, at bugspytkirtlen vil vende tilbage til en forholdsvis normal funktionel tilstand. Men forudsat at patienten straks bad om hjælp. Men i kronisk form fører sygdommen til et gradvist, uopretteligt fald i organfunktionen. Og så forbliver sygdommen med patienten for evigt: tager periodisk en "time out" og vender derefter tilbage til tilbagefald i form af forværring. Akut pancreatitis kan efterhånden blive kronisk.

Akut sygdom

Akut pancreatitis er en pludselig og hurtigt stigende inflammation i bugspytkirtlen. Patienten kræver øjeblikkelig lægehjælp. Selv indlæggelse i intensiv- eller kirurgisk afdeling er mulig. Selvmedicinering er uacceptabel, da sygdommen kan være dødelig hos 15% af patienterne med akut pancreatitis. Symptomerne er lyse, du vil ikke ignorere dem.

Hvad sker der med patienten:

• smerter i maven, som er lokaliseret lige over navlen, mere til venstre, omringende;
• kvalme;
• opkastning uden lindring;
• øget hjertefrekvens
• svaghed;
• flatulens (oppustethed)
• diarré;
• afføringen bliver fed, maden går ufordøjet.

Kronisk sygdom

Kronisk pankreatitis har været i stand til at forblive uden for patientens historie i årtier. Sygdommen i denne form under remission (uden for eksacerbationerne) producerer ikke alvorlige symptomer. I de første faser føles en person med en sådan diagnose ubehag efter at have spist, især hvis han har tilladt sig noget skadeligt.

Kvalme, oppustethed, diarré er mulig. Men patienten forbinder ikke disse ubehagelige fornemmelser med en funktionsfejl i bugspytkirtlen. Og efter at angrebet fortsætter, lever som han levede og spiser som han spiste. I mellemtiden udvikler sygdommen sig, og pancreasvævet gradvis nekrotisk, dør. Og i stedet for et velfungerende organvæv vokser bindevæv.

Og her manifesteres visse kliniske symptomer:

• mavesmerter, i nogle tilfælde uden klar lokalisering
• kvalme, appetitløshed
• hyppige og lette afføring, nogle gange med fedtdråber;
• øget dannelse af gas
• øget træthed
• lys og tør hud
• dramatisk vægttab, selvom en person ikke kan overholde nogen fødevarebegrænsninger.

Kost til pancreatitis: 5 stadier

Behandling af pancreatitis kræver en integreret tilgang. Og det handler ikke kun om medicinske metoder. Med komplikationer er kirurgi mulig. Men i alle tilfælde skal en patient med diagnose af pankreatitis overholde terapeutisk ernæring. Det faktum, at du kan og ikke kan spise med pancreatitis, siger Andrei Naletov.

Andrei Vasilyevich sagde, at den medicinske diæt hos en patient med en diagnose af "pancreatitis" er tildelt afhængigt af sygdommens form og karakteristika for dets forløb. For eksempel giver en diæt med forværring af pancreatitis for det første generelt afvisning af mad. Det er vigtigt at stoppe den intense syntese af enzymer, reducere inflammation.

Lægen understreger, at i tilfælde af pankreatitis er det vigtigt at fjerne produkter, der stimulerer udskillelsen af ​​fødekirtler fra menuen. Disse er kaffe, chokolade, stærk te, rig bouillon fra kød og fisk, champignon supper. Fødevarer med rig fiber er også udelukket. Fede fødevarer vil også fremkalde persistensen af ​​pancreatitis symptomer og sygdomsprogression.

Lægen identificerer fem hovedstadier af forandring i patientens kost ved akut pankreatitis eller forværring af kronisk pancreatitis.

1. Sult. Det er indiceret for patienter med en diagnose af akut pancreatitis i nærvær af markeret smertesyndrom og tegn på forgiftning. Sult for en sådan patient er ordineret på et hospital i op til tre dage. Forbudt enhver mad. Kun hyppigt drikker i små portioner er tilladt. Mest foretrukket alkalisk vand uden gas. Men sult bør ikke være lang. Ellers starter processen med nedbrydning af egne energiressourcer og væv, immuniteten og funktionen i mave-tarmkanalen reduceres.
2. Intravenøs ernæring. På baggrund af begrænsning af fødeindtagelse gennem munden ordineres patienten parenteral ernæring. Det indgives intravenøst. I dette tilfælde kommer næringsstoffer ind i kroppen, der omgår mave-tarmkanalen.
3. Særlige blandinger. Da de dyspeptiske sygdomme forsvinder hos en patient, overføres han til den næste fase af kosten - enteral ernæring. Nemlig: Foderblandinger gennem en probe.
4. Kost nummer 5p. Det ordineres efter blandinger med akut pancreatitis og med forværring af kronisk pancreatitis. Ved akut pancreatitis kan dette forekomme i femte eller sjette dag. Og med forværring af kronisk - fra den anden eller tredje dag. Kosten er designet specielt til behovene hos personer, der lider af pancreatitis. I tabellen er nummer 5P lagt på proteinfødevarer, men mængden af ​​fedt og kulhydrater reduceres til et minimum. Sådan ernæring under pancreatitis reducerer blandt andet belastningen på leveren og galdeblæren. Patienter overholder den specificerede kost inden for en uge.
5. Kost nummer 5. Tabel nr. 5 er ordineret til patienter i perioder med akut pankreatitis og kronisk remission. Det er også foreskrevet for cholecystitis, gastritis og sår. Med hensyn til sortimentet svarer denne diæt til bordnummer 5p, men her vises flere kulhydrater, og du kan allerede spise mere end bare gnides mad. Lav kød fra kød og fisk. Grød er kogt med mælk. Du kan have lidt mere søde og sukker. Læger anbefaler at overholde anbefaling af diæt nummer 5 i mindst to til fire måneder. Og ideelt - især ikke at gå ud over resten af ​​sit liv. Nærmere oplysninger om reglerne for diætbordets nummer 5 og en prøvemenu for ugen er beskrevet i en særskilt artikel.

Kost regler nummer 5p og købmand bord

Den femte tabel, mærket "p", beregnet til mad i akut pancreatitis og under forværring af kronisk pancreatitis, giver en særlig tilgang til madlavning. Produkterne skal varmebehandles. Alle retter er kogte, kogte i dobbeltkedel eller i vandbad. Lejlighedsvis er bagning tilladt.

Samtidig skal mad kun spises i en lurvet form. Selv de første retter. For at opnå en slim, flydende konsistens, males malen med en blender eller passeres gennem en sigte med en metalbase. Varmt og koldt er umuligt. Den tilladte mængde salt er ikke mere end 10 g pr. Dag. Sukker bør begrænses så meget som muligt til 30 g. I nogle tilfælde anbefales det at anvende sukkerstatning.

Når du planlægger måltider for pancreatitis, skal du fokusere på listen over produkter, der anbefaler og kategorisk forbyder bordnummer 5p. Tabellen nedenfor beskriver hovedmaden "can" og "can not" med pancreatitis.

Tabel - Sådan spiser du med pancreatitis: akut og forværring af kronisk

http://womanwin.ru/zdorove/pravilnoe-pitanie/dieta-pri-pankreatite/

Føde i kronisk pankreatitis i bugspytkirtlen: produkter under eksacerbation

Essensen af ​​pancreatitis er udseendet af den inflammatoriske proces i bugspytkirtlen. Under eksacerbationsperioden lider en person af svær mavesmerter, han er hyperaktive enzymer.

Disse enzymer bliver aggressive og begynder at påvirke negativt, nemlig:

• ødelægge væggene i blodkarrene
• korroderer bugspytkirtlen
• angribe nærliggende organer.

Sygdommen fører ofte til specifikke sygdomme og lidelser, oftest er det:

1. nedsat immunitet
2. fedme
3. udseendet af substandard tumorer.

Ved forværring af pancreatitis er det ekstremt vigtigt at være særlig opmærksom på ernæring, hvilket betyder en permanent kost, der vil gå ned i en persons liv for evigt.

Principper for terapeutisk ernæring i cholecystit og pancreatitis

Først og fremmest tales pankreatitis om problemer med bugspytkirtlen. Cholecystitis på den anden side signalerer forstyrrelsen af ​​galdeblæren. Disse sygdomme er de samme i deres symptomer og kost.

Fødevarer i kronisk pankreatitis og cholecystit er direkte afhængige af sygdomsstadiet.

For eksempel på et kronisk stadium er målet forfulgt: fred i galdeblæren og bugspytkirtlen. Sammenfattende er det værd at notere, at en sådan diæt ikke omfatter:

• Alkohol.
• Saltet, stegt, røget, krydret mad
• Pølseprodukter
• Hermetiseret mad
• Chokolade.

Fødevarer til kronisk pankreatitis, de fleste læger anbefaler følgende:

1. dampet fisk og kød
2. stuvede grøntsager og korn
3. vegetariske entrees
4. cottage cheese
5. frugter med minimal surhed
6. Kissel og mineralvand.

Korrekt ernæring

Ved forværring af kronisk pankreatitis eller cholecystitus skal de første to dage blive sultet. Du kan kun drikke ca. 200 ml mineralvand 5 eller 6 gange om dagen. Tillod også en tilsvarende mængde dogrose bouillon.

Med en meget stærk eksacerbation er det også forbudt at drikke, ernæring indgives intravenøst. To dage senere skal du starte et specielt måltid, vi taler om nummer 5p, det har flere muligheder.

Ca. diæt nummer 5p:

1. Første morgenmad: æggekage dampet uden æggeblommer, revet havregryn og te.
2. Den anden morgenmad: cottage cheese med en lav procentdel af fedt og bouillon hofter.
3. Frokost: kogt kød, risesuppe, frugtgelé og hvedekager.
4. Te tid: bagt æbler.
5. Middag: damp gulerods soufflé, kogt havfisk og te.
6. Anden middag: bouillon hofter.

Funktioner kost efter et angreb

Kost - den vigtigste og vigtigste metode til behandling for forværring af pancreatitis. Umiddelbart efter angrebet skal personen testes for at undersøge pankreas enzymer. Derefter vil lægen, afhængigt af den aktuelle tilstand, foreskrive en diæt.

Efterhånden som enzymerne falder, bliver kosten mere forskelligartet, og allerede på tredje dag kan du spise 4-6 gange om dagen i små portioner.

Det er vigtigt at forhindre et nyt angreb af pankreatitis i at udvikle sig og ikke overbelaste bukspyttkjertlen.

Hvad skal bruges efter et angreb?

• Bagt og kogt mad samt dampføde. Fisken er kun fedtfattig: karpe, sølvkarpe, havkat eller sten.
• Mager kød: kanin, kalvekød, kylling og kalkun. Fedt kød irriterer maven og forårsager smerte.
• Du kan drikke frisk juice, svag te eller kefir. Juice skal fortyndes med vand.

Kost efter et angreb af pankreatitis bør være rig på protein, så læger anbefaler at gå ind i kosten et kyllingæg (1 gang i 7 dage), fedtfattig kaseost, hårde oste, kartoffelmos, kompotter, frugt, salt, sukker, yoghurt, grønne.

Måltider med sådanne produkter vil give mulighed for hurtigt at komme i form efter et angreb af pankreatitis.

Baby madtilstand for pancreatitis

Pankreatitis anses for at være en voksen sygdom, men børn lider mindst af sygdommen. Gastroenterologer er bekymrede, fordi selv de mindste børn allerede har kronisk pankreatitis.

Med en sådan farlig sygdom bør børnens ernæring omfatte to postulater: Maden skal være varm, og fodringen skal finde sted i flere faser.

Blid ernæring, der er vist med sygdommen, bør være med et minimum af kulhydrater, men med en øget mængde protein. Fødevarer gives til barnet i den slidte form, især når sygdommen forværres.

Børn bør ikke gives med sygdommen:

• Svampe, kød og fisk bouillon
• Marinater, krydderier og dåsefoder
• Sorrel, bær, juice, frisk frugt
• Spicy, stegte, røget, fede retter
• Produkter med en stor mængde protein
• Stærk te og kaffe
• Carbonated drinks
• Friskbrød
• Pasta og fløde produkter

Med pancreatitis må børnene bruge:

1. Ikke-fedtede, fermenterede mejeriprodukter
2. Mælke fortyndet med vand
3. Grøntsagssuppe og Mos kartofler
4. Havregryn og boghvede grød
5. Omelet og dampkoteletter
6. Mager kød og fisk.

For at forebygge sygdommens udvikling som et middel til at forebygge gastritis bør barnet læres at spise rigtigt fra en tidlig alder. Det er vigtigt at undgå at overspise barnet. Især supper vil være vigtige for pancreatitis, fordel og opskrifter af disse retter er meget enkle.

Soda, en stor mængde søde, fastfood og snacks, bør kun udleveres til barnet på ferie med omtale af, hvor skadeligt det er.

Det er vigtigt at regelmæssigt udføre forebyggelse af orme og observere en diæt baseret på de velkendte principper for en sund livsstil.

Fødevarer, der kan indgå i kosten

I cholecystitis eller pancreatitis skal den daglige kost have:

1. Ikke mere end 200 g kulhydrater.
2. Ikke over 60 g fedt, 150 g protein: grøntsag 30%, dyr - 70%.

Den vigtigste faktor i disse sygdomme er ukorrekt ernæring. Kosten skal være i patientens liv ikke 3-4 måneder, men resten af ​​sit liv. Det er vigtigt at gøre livsstilsfejl, ikke for at provokere en mere alvorlig sygdom.

Fødevarer bør være fraktioneret, det vil sige, mad skal spises hver 2-3 timer i små mængder. På en dag skal du forbruge højst tre kg mad og ikke mindre end to liter rent vand.

Egnede fødevarer med en forværring af problemet med pancreatitis vil ikke kun reducere manifestationerne af pancreatitis, men det vil også være en fremragende forebyggende foranstaltning for at forhindre dens udvikling. Følgende er produkter til pancreatitis:

• Dampede grøntsager
• vindruer
• Mælkeprodukter med lavt fedtindhold
• Herbal bouillon
• Ikke-sure frugt
• Semolina, boghvede, ris, havregryn og andre poretter på vandet
• Bagt æbler og pærer
• Æggeblanke Omelette
• Uraffineret vegetabilsk olie
• Naturlige yoghurt uden tilsætningsstoffer, bedste hjemmelavet yoghurt
• Grøntsagssuppe
• tomater
• Fedtfattig fisk og kød.
• Forældet brød.

http://diabethelp.org/kushaem/pitanie-pri-khronicheskom-pankreatite.html

Kost til kronisk pankreatitis

Generelt er pancreatitis en betændelse i bugspytkirtlen. I denne sygdom, især i kronisk form, bør en særlig diæt følges. Ideelt set hele mit liv, og ikke kun under eksacerbationer.

I dag vil vi tale om, hvad en person spiser før diagnosticering af pancreatitis, dvs. om årsagerne hertil, om menneskelig ernæring efter diagnose af pancreatitis og andre vigtige ting.

Ernæring før diagnosticering af pancreatitis

Ifølge undersøgelser er den mest almindelige årsag til problemer med bugspytkirtlen, herunder pankreatitis, usund kost - afhængighed af stegt, sødt og saltt og andet junkfood samt alkohol, overspisning.

Om hvad der skal være ernæring hos en person efter diagnosen af ​​pankreatitis, især hvad der kan spises, og på hvilket det er nødvendigt at "lave et kryds", læses nedenfor.

Ernæring efter diagnose af pankreatitis

Human ernæring efter diagnosticering af pancreatitis er baseret på 100% afvisning af stegte, søde og salte og andre skadelige fødevarer samt alkohol og en normal mængde fødevarer. Ellers vil bordet være nøjagtigt det samme som før - varieret og nærende. Og tror ikke, at sund mad er smagfuld. Det er det ikke.

Kost "№5": det grundlæggende

Kost "№5" blev udviklet af sovjetiske læger til personer med kronisk pankreatitis. Dens mål er at reducere sekretionen af ​​bugspytkirtel sekret. Det indebærer en ansvarlig tilgang til valg af mad, portion størrelse og madlavning.

Mere præcist er diætet "№5" baseret på:

• Fordelen ved proteiner
• et minimum af fedt og kulhydrater
• udelukkelse af tunge kød og grove fibre.

Dele skal ikke være mere end dine to næver stablet sammen.

Madlavning er bedst for et par, som forresten ikke vil være overflødigt, selv i mangel af pancreatitis. Således dræber købet af en dobbeltkedel to fugle med en sten: den er nyttig for både patienten og alle andre familiemedlemmer.

Under eksacerbationer, for at forbedre tilstanden, behøver du ikke at spise en eller to dage og drikke en afkogning af rosehip bær uden sukker.

Ernæringstips

En kost, der kræver:

• give præference for proteiner, da de bidrager til genoprettelsen af ​​bugspytkirtlen;
• Må ikke overvælde og ikke udholde følelsen af ​​sult i flere timer (hvis du går på en lang tur, skal du sørge for en snack med dig);
• opdele hele mængden af ​​mad på dagen ved 5 og om muligt og 6 receptioner;
• ikke spiser eller drikker noget meget varmt eller omvendt meget koldt - alt, hvad der kommer ind i mave-tarmkanalen, skal være ved en gennemsnitstemperatur;
• begrænse saltindtag til 8 - 10 gram pr. dag
• ikke at behandle listen over hvad der kan spises og hvad der ikke skal spises med konstant pankreatitis som den ultimative sandhed;
• du bør overveje dit velvære efter at have lavet en skål i overensstemmelse med opskriften på denne sygdom;
• introducere nye fødevarer i kosten omhyggeligt, ganske lidt;
• Spis ikke en eller to dage og drik en afkogning af rosehip bær uden sukker under eksacerbationer.

Disse næringsmæssige anbefalinger bør altid huskes, selvom en sådan uskadelig skål som creme suppe serveres.

Hvis du følger alle reglerne og lige så vigtigt, skal du gøre det regelmæssigt, og ikke fra tid til anden vil belastningen på fordøjelsessystemet blive meget lavere, og især bugspytkirtlen vil producere mindre sekretion.

Kost "№5": mad

På en diæt "№5" med konstant pankreatitis (ikke under eksacerbationer) er det tilladt at spise:

• brød, hvis det er lavet af højkvalitetsmel og er infunderet i flere timer (for at tørre friske kager) samt andre produkter af højkvalitetsmel, hvis der er lidt sukker i dem;
• pasta;
• korn - havregryn, semolina, boghvede, ris i form af grød på vand eller med en lille mængde mælk; krydret med et lille stykke smør eller en teskefuld fløde
• mælkemælk med en lav procentdel af fedt, hvis butikken og fortyndes med vand, hvis der er hjemmelavet og derefter kun til fremstilling af korn; fedtfattig hytteost i ren form eller i form af en skål, f.eks. ostekage hård ost med lavt fedtindhold og ingen tilsætningsstoffer;

• kød med lavt fedtindhold, som er oksekød, kylling og kalkun uden huden kun kogt eller i form af kogte kødboller, dampkoteletter;
• Æg - Protein i form af en damp omelet, og æggeblommen skal smides ud eller, hvis det stærkt ønskes, fortyndes i halvt med vand og tilsættes til samme dampomelet;
• fisk med lavt fedtindhold, kun kogt eller i form af dampkoteletter;
• grøntsager - kartofler, gulerødder, courgetter, blomkål, græskar, simpelthen kogt eller i form af fløde suppe;
• frugt og bær er 100% modne og søde, både rå og kogte, siger æbler bagt i ovnen;
• drikkevarer - sort eller grøn te med citron, mælk, juice uden sukker.

Grøntsager og smør er tilladt - deres volumen må ikke overstige 10-15 ml og 30 ml, hvilket svarer til en ufuldstændig spisesked. De kan kun sættes i den færdige skål.

Hvad angår eksacerbationer. Som nævnt ovenfor behøver du ikke at spise en eller to dage og drikke en afkogning af rosehip bær uden sukker. Denne drik kan erstattes af en anden drik med et alkalisk medium - grøn te uden sukker, mineralvand med natriumbicarbonat uden sukker.

Hvis der på dette tidspunkt helt uden mad ikke virker, så tag et valg til fordel for en fødevare med en ensartet konsistens - gelé, gelé, bouillon af havregryn. Det omslutter ikke kun mavetarmkanalen i slimhinden, men giver også fred i bugspytkirtlen, hvilket gør det mindre aktivt. Du kan også spise et par stykker i går eller i dag, men tørret brød, som ikke stimulerer produktionen af ​​bugspytkirtel sekret.

Mere om ernæring under eksacerbationer

Så snart flere dage er gået efter forværringen af ​​permanent pankreatitis, fra 3 til 5, afhængigt af patientens tilstand, suppleres kosten med mad med kulhydrater, fordi de mindst "berører" bugspytkirtlen. Disse omfatter:

• Mos kartofler;
• poretter på vandet (mælk med lavt fedtindhold og mælk fortyndet med vand som i remission er ikke tilladt);
• purede supper.

Mængden af ​​kulhydrater bør ikke være mere end 200 gram pr. Dag.

I denne tid kan i intet tilfælde ikke spise:

• kød, selv med lavt fedtindhold
• fisk, selv med lavt fedtindhold
• gelé;
• grøntsag og smør.

Efter syv til ti dage udvider rationen:

• kød med lavt fedtindhold
• fisk med lavt fedtindhold
• sur mælk med lavt fedtindhold
• grøntsager;
• frugt.

Og over tid vil menuen øges.

Kost "№5": forbudte fødevarer

Til gengæld er det ikke tilladt at spise med konstant pankreatitis:

• brød, selv om det er lavet af højkvalitetsmel, men for nylig; produkter fra puff og shortcrust deig; alle slags godbidder - chokolade, karamel, is, syltetøj;
• korn - perle byg, hirse, byg;
• supper på stærk bouillon - uanset fra kød, fjerkræ eller fisk, supper på ufortyndet mælk, kolde supper som okroshka og sure supper som kål suppe og borscht på surkål;
• kød med en høj procentdel af fedtindhold, som er svinekød og and, pølse, dåse kød;
• fisk med en høj procentdel af fedt, enhver fisk, hvis den slukker eller steges, dåsefisk
• æg, hvis de er kogt eller stegt;
• grøntsager - svampe, kål, radise, sød og bitter peber, sorrel, hvidløg;
• frugter - bananer, druer, datoer;
• drikkevarer - sort og grøn te, hvis de er stærke, kaffe, kakao, juice med sukker, juice fra druer, selvom det ikke er sukker, sodavand, alkohol.

Således har vi været overbeviste om, at ernæringen i kronisk pankreatitis er varieret og nærende - at det er umuligt at spise lidt med denne sygdom.

Ca. menu under remission

Da der er mange fødevarer tilladt i den pågældende sygdom, er der ingen problemer med udvælgelsen af ​​en diæt, hvor der er en stor mængde proteiner og et minimum af fedtstoffer og let fordøjelige kulhydrater.

Ca. menu for en person med permanent pankreatitis under remission:

1. Morgenmad №1: Grød på vand eller mælk - med en lav procentdel af fedt eller fortyndet med vand (havregryn, semolina, boghvede, ris) eller et stykke magert kød eller fjerkræ med gårdagens brød, plus sort eller grøn te uden sukker eller meget bedre afkogning vilde rose bær uden sukker.
2. Morgenmad №2, cirka en til to timer efter den første morgenmad: Proteiner af to æg, kogt blødt eller i form af en omelett, dampet, en kop cikorie er en slags kaffe, kun harmløs.
3. Frokost: suppe i en let kylling bouillon eller vegetabilsk bouillon eller nogle forsigtigt kogte pasta med dampkoteletter plus en afkogning af tørrede abrikoser og svesker.
4. Frokost: 100 gram 1% hytteost med enhver frugt, bortset fra det forbudte, plus en kompot af samme frugt.
5. Middag: fiskørred dampet eller dampet, plus sort eller grøn te uden sukker.

Også inden du går i seng kan du drikke et glas 1% kefir med to eller tre cookies som en krakker.

Modtagelse af mineralvand

Modtagelse af mineralvand med konstant pankreatitis er meget nyttig for kroppen. Men kun hvis det ikke er beruset til at slukke tørst, men ifølge en plan udviklet af en læge.

Drikke mineralvand bør være lidt, i små slanger flere gange om dagen i 20 - 30 minutter før måltider. Det er bedst at drikke fra kilden selv, men du kan også være hjemme. Drikken skal være ved stuetemperatur, ikke ud af køleskabet.

Den overordnede positive effekt på mavetarmkanalen observeres, når der tages sådant mineralvand som:

Hvis pancreatitis er gået i kronisk form, men det erstattes af følgende mineralvand:

• Essentuki №4;
• Borjomi;
• Smirnoff.

• reducere sandsynligheden for galdestagnation både direkte i bugspytkirtlen og i galdekanalerne;
• reducere risikoen for inflammatoriske sygdomme
• eliminere funktionsfejl i fordøjelsessystemet.

Alt det ovennævnte mineralvand kan købes på ethvert apotek. Varigheden af ​​behandlingen er fra to til tre uger til seks måneder afhængigt af situationen er kompleks. Med forværringer stopper den.

Om frø og nødder

Da solsikkefrø og græskarfrø samt valnødder har en masse protein og fedt, kan de fungere som et alternativ til kød eller fisk. Men de kan ikke spises under forværringen af ​​denne sygdom.

Men der er en ting: Frøene kan kun spises rå eller i form af halvah.

Til andre nødder - jordnødder, pistacienødder, mandler. De er ligesom valnødder tilladt, men kun i remission.

Frø og nødder kan spises som en separat skål, eller tilsættes til andre retter, formoder poretter.

Pankreatitis, herunder permanent - det er ikke så slemt kun, hvis du følger en særlig kost. For at behandlingen skal være mest effektiv, og livet forbliver næsten det samme som før, kontakt en specialist for hjælp. Han vil udvikle en måltidsplan, der passer til dig. Husk at selvmedicin kan ikke kun give noget resultat, men også forværre sygdommen.

http://opodjeludochnoy.ru/pravilnoe_pitanie/dieta_pri_hronicheskom_pankreatite

Kost til kronisk pankreatitis

Kronisk pankreatitis udvikler sig efter akutte angreb og forekommer hyppigere hos dem, der misbruger alkohol eller spise. Den anden mest almindelige årsag er betændelse i galdeblæren. Ved kronisk cholecystitis og pancreatitis forstyrres fødevarefordøjelsesprocessen, og patienter oplever smertefulde angreb i strid med kosten. I mangel af ordentlig ernæring udvikle komplikationer, der kræver kirurgisk behandling. Kost for kronisk pankreatitis hos voksne bør observeres, indtil fuld inddrivelse af kliniske indikatorer.

Pankreatitis i kronisk fase, symptomer og behandling

Symptomer og behandling af kronisk pankreatitis bestemmes af årsagen til forekomsten og forekomsten af ​​samtidige sygdomme. Kronisk pankreatitis er sjældent en uafhængig sygdom, normalt påvirker inflammation de nærliggende organer: maven, galdeblæren og tolvfingertarmen. I kronisk cholecystitis og pancreatitis kan symptomerne være ens. Patienterne er bekymret for periodisk smerte af varierende intensitet, der udstråler til ryggen, kvalme. Appetit falder, og intolerance af fedtmad sker. Der er en overtrædelse af stolen med veksling af diarré og forstoppelse. Måske vægttab. Behandling begynder med udnævnelsen af ​​en kost for at normalisere fordøjelsen. Kost 5 er indiceret for pankreatitis og cholecystitis. Bruges også smertestillende midler og enzympræparater.

Kost til kronisk pankreatitis i remission

Fødevarer i kronisk pankreatitis bør reducere belastningen på bugspytkirtlen, men samtidig give nok kalorier og vitaminer. For pancreatitis og cholecystitis uden forværring er Pevsners kostbord 5b foreskrevet.

Dets hovedprincipper er:

• Fødevarer tages kun i form af varme.
• Produkter, der irriterer slimhinderne i maven og tarmene, samt overdreven stimulering af bugspytkirtlen er helt udelukket fra kosten.
• Der er ingen mekanisk sparsomhed, men det anbefales at tygge mad grundigt.
• Ernæring anbefalet fraktioneret - 5-6 receptioner. Vi kan ikke tillade lange pauser mellem måltiderne, vi har brug for mindst to snacks.
• Nye produkter introduceres gradvist.
• I den daglige kost skal der være proteinføde. Du har brug for 150 g protein om dagen. Af dette beløb skal 60% være animalske proteiner.
• Animalsk fedtstoffer er stærkt begrænsede.
• Når du laver mad, er det tilladt at koge, bage, stude, dampe. Stekt er ikke tilladt.
• I små portioner kan du indtaste salater fra friske grøntsager og frugter i menuen under velbefindende.
• Restriktioner på mængder: salt 10 g, sukker 30 g, smør 5 g, cremefløde og fløde 10% - en spiseskefuld.

Tilladte måltider og produkter

For vellykket behandling af kronisk pankreatitis, hvis symptomer kan udvikle sig, når man afviger fra korrekt ernæring, skal du lave en menu med kun de tilladte fødevarer og produkter:

• Grød fra boghvede, havregryn, ris, semolina, bulgur, quinoa. Porridges fremstilles halvviskøse med tilsætning af mælk, kun smør i den færdige skål, du kan tilføje dampede tørrede frugter, cottage cheese. Bruges til første kurser, gryderetter, souffler og puddinger.
• Pasta tilsættes supper eller gryderetter, kogt. Kun fedtfattige saucer til dem - mælk, med Adyghe eller anden blød ost.
• Hvidt brød forældet eller tørret, kiks. Bakke kiks, tørring.
• Slik kan tilsættes i små mængder i kage og grød. Sylt, syltetøj, frugt eller bæresirup er tilladt. På dagen kan du spise en spiseskefuld honning.
• Grøntsager bruges til suppe, kartofler og gryderetter. Kogte gulerødder, ung squash, blomkål, broccoli, rødbeder, kartofler, grønne bønner og grønne ærter er tilladt. Du kan tilberede en salat af frisk revet gulerødder, agurker og grønne. Tomater bør introduceres i menuen med forsigtighed, samt ægplanter og hvidkål.
• Frugter er modne og søde, uden skræl - æbler, blommer, bananer, abrikoser, druer. Du kan tilberede juice ved at fortynde med vand, mousses, gelé, gelé eller frugtsaft med halvdelen.
• Mejeriprodukter skal være friske, fede. Gærede mælkedrikke (kefir, yoghurt, yoghurt og ryazhenka) skal være på menuen hver dag. Høstost kan føjes til gryderetter og souffler. Bløde, usaltede og ikke-skarpe oste er tilladt.
• Kødretter kan fremstilles fra kanin, oksekød eller kalvekød. Det er bedre at bruge snoet i en kødkværn, befriet fra fedt og sener. Det er tilladt at bage eller stuge i stykker i form af oksekødstroganoff og gryderet.
• For at forberede kylling eller kalkun fjernes hud og fedt. Du kan bage, koge og simre.
• Kogt fisk og hakket fisk retter er normalt godt tolereret. Diætbord nr. 5b indeholder fedtfattig fisk - gedde, gedde aborre, flounder, karpe, bras, havkat og tun.
• Æg bruges til madlavning, æggekage eller blødkogt. På dagen kan du ikke mere end et kyllingæg eller 2 vagtel.
• Når du laver madkød, skal det første fedt fra kød og fisk være drænet. Det er bedre at inkludere vegetariske supper med grøntsager og korn i kosten.

Hvad er udelukket fra ernæring

Når du reducerer smerte og overgangen fra akut til kronisk pankreatitis, kan kosten udvides, men der er fødevarer, som du aldrig bør bruge:

• Alkohol i enhver form.
• Alle stegte, fede eller krydrede retter.
• Marinater og pickles, røget produkter.
• Ethvert dåse sukker, eddike, farvestoffer og smagsstoffer.
• Sort brød og klid.
• Kager, bagværk, slik og chokolade.
• Kakao og kaffe.
• Rig bouillon fra kød, fisk eller svampe, aspic.
• Svinekød, lam, gås og and.
• Pølser, pølser, wieners.
• Industrielle halvfabrikata.
• Offal - svinelever, hjerner, nyrer.
• Sure frugter, bær og saft.
• Alle saucer med peber, sennep, eddike, mayonnaise, ketchup, peberrod.
• Radise, Daikon, Sorrel.

Tentativ ugentlig menu og opskrifter

For at skabe en menu for ugen med cholecystitis og pancreatitis uden forværring, kan du bruge følgende tabel:

http://hudey.net/dieta-pri-xronicheskom-pankreatite.html

Kost til kronisk pankreatitis i bugspytkirtlen

Pankreatitis er en tilstand af kroppen, hvor der er betændelse i bugspytkirtlen. Denne tilstand er kendetegnet ved, at dets egne enzymer ikke kommer ind i tolvfingertarmen, men forbliver i bugspytkirtlen og begynder selvdestruktionsprocesserne. I kronisk pankreatitis i bugspytkirtlen. patienter ordineres en diæt.

Enzymer og giftstoffer kommer ofte ind i blodbanen og kan forårsage skade på kroppen. Den naturlige funktion af kirtlen er produktionen af ​​insulin og andre hormoner, samt produktion af pancreasjuice, som er ansvarlig for fordøjelsen. Derfor er det vigtigt at spise rigtigt og også at overholde de nødvendige betingelser for at lindre tilstanden.

Klassifikation af pancreatitis

Pankreatitis har forskellige beskrivelser, der er opdelinger af sygdommen ifølge etymologi, perkolationsperiode eller lokalisering.

galde
Grundlaget for galdepancreatitis er problemerne forbundet med udstrømningen af ​​galde. Galde og bugspytkirtelsaft kommer til kanalen i bugspytkirtlen, så der er en krænkelse af dens funktioner.

Konsekvenserne af processerne kan være:

• gulsot;
• diabetes mellitus;
• biliær kolik;
• vægtreduktion.

Denne art udvikler sig som følge af kolelithiasis eller med anomalier i strukturen i galdevejen, hvilket er mindre almindeligt. Det er muligt at diagnosticere galdepancreatitis ved hjælp af kliniske analyser og metoder til strålingsdiagnose. Behandlingen begynder med fjernelse af smerte, brugen af ​​antibiotikakurser, korrektion af fordøjelsesorganernes funktioner.

jet
Reaktiv kaldet pankreatitis, som udvikler sig mod baggrunden af ​​den primære sygdom, hvilket betyder, at det er et samtidigt symptom. At provokere ham kan:

• regelmæssige krænkelser i strømforsyningssystemet
• dårlige vaner
• overdreven drikning (alkoholisme)
• mavesmerter, der fører til vævsrivning.

Symptomer på denne tilstand - en skarp akut smerte over navlen, kvalme, opkastning, feber, mangel på appetit.

Vi skal huske, at når pankreatitis bør udelukkes, tager vi alkohol.

Diagnose udføres ved hjælp af blodprøver, urin, computerdiagnostik, magnetisk resonansbilleddannelse. Behandling begynder med fjernelse af forgiftning, fjernelse af smerte, så modtager patienten kompleks terapi.

destruktiv
En fjerdedel af akutte tilfælde har en destruktiv karakter.
Destruktive pancreatitis kan diagnosticeres af tre tegn: skarp smerte, opkastning, øget flatulens. Kroppen er særligt følsom over for vedtagelse af fede fødevarer, fordi den ikke kan fordøje den.

Det er vigtigt! Selvmedicinering er farlig.

Behandlingen begynder kun under stationære forhold. Den første udføres mavesaft, eliminerer et overskud af enzymer fanget i blodet. Med ineffektiviteten af ​​teknikkerne muliggør kirurgisk indgreb

pseudotumor
Grundlaget for denne type sygdom er processen med spredning af bindevæv, udseendet af cyster, der forhindrer den naturlige udstrømning af mavesaft. Disse formationer kan ligne en tumor, derfor er præfikset "pseudo" til stede i navnet. Det manifesterer sig som smerte, forstoppelse, kvalme, der bliver til opkastning.

Diagnose er mulig ved hjælp af blod- og urintest samt med ultralyd. Kirurgisk indgreb anvendes til behandling, rehabiliteringsforløbet indeholder mange begrænsninger.

Årsager til akut pankreatitis

Alle typer af sygdommen har et karakteristisk træk - betændelse i bugspytkirtlen. Årsager kan opdeles i 2 grupper. Den første gruppe indeholder årsagerne, afhængigt af en persons livsstil. Den anden kan tilskrives årsagerne forbundet med andre sygdomme.

Den første gruppe af grunde:

• spise stegt, krydret, usund mad;
• alkohol, tobaksprodukter i ubegrænsede mængder
• uregelmæssig, ukorrekt kost.

Den anden gruppe af grunde:

• sygdomme i galdevejen;
• traumer i bugspytkirtlen eller tilstødende organer
• virale eller bakterielle sygdomme;
• medfødte abnormiteter
• genetisk patologi;
• indvirkning på organerne for brugen af ​​høje doser medicinske lægemidler
• endokrine problemer.

Symptomer på sygdommen

Ofte vises symptomer efter at have taget usunde fødevarer, alkohol eller stoffer. Akut pancreatitis kan begynde med anfald.

1. Smerte syndrom Regelmæssig smerte, der forekommer i regionen af ​​den centrale del af maven. Afhængigt af arten og scenen af ​​sygdommen kan bestråles i hypokondrium eller bækkenområdet. Har paroxysmal karakter, ofte lindring kommer, når patienten sidder ned.
2. Kvalme, opkastning, forstoppelse eller diarré.
3. Ved akut pankreatitis kan legemstemperaturen stige, med purulente formationer, stiger indikatoren til 39 eller 40.
4. Manglende interesse for mad, tab af appetit.
5. Huden bliver gulsot.

Anbefalede og forbudte produkter

Ernæring for patienter bør være tænkt ud under hensyntagen til sygdommens særegenheder. Fødevarer skal være sunde, nærende, afbalancerede.

http://lifestyleplus.ru/dieta-pri-hronicheskom-pankreatite.html