Du kan finde en masse stoffer, der understøtter vores krops vigtige komponenter til livet.

En sådan komponent er vitamin A, der har mange vigtige biologisk aktive stoffer.

Vitamin A Beskrivelse

Vitamin A, eller retinol - en af ​​de vigtigste komponenter, som vores krop har brug for.

Det er retinol, der giver os skarphed, sundt hår og hud. Hans tilstedeværelse spiller en stor rolle for knogler og tænder, såvel som for fremkomsten af ​​nye celler.

Retinol tjener til at understøtte immunsystemet. Samtidig hæmmer det vores aldring og modstår dannelsen af ​​kræftceller i kroppen.

Vitamin A blev opdaget af forskere i det 20. århundrede. Gruppens navn er carotenoider.

I kroppen er det tilstrækkelig tid, så du kan ikke bruge det hver dag. Retinol er nødvendig for at forhindre forskellige hjertesygdomme såvel som i kampen mod vira. Det styrker neglene, og sårene heler hurtigere. Dens velstand har en god effekt på det aktive arbejde med kønshormoner hos kvinder og mænd såvel som på reproduktionssystemet.

Det daglige behov for A-vitamin stiger:

• I tilfælde af sygdom og stress
• I varme klimaer
• Under fysisk anstrengelse
• Når hverdagen sidder ved computeren;
• Under kroppens aktivitet og vækst;
• Med misbrug af alkohol og narkotika.

Retinolmangel kan udvikle sådanne komplikationer som:

• Øjeproblemer (tørhed);
• Hårtab
• Mindsket appetit.

Dette stof skal imidlertid være forsigtigt. For høj dosering af A-vitamin kan føre til sådanne konsekvenser som:

• Dårlig søvn;
• Kvalme og opkastning;
• Stærk skrælning af huden
• diarré;
• træthed;
• Ændring i menstruationscyklussen;
• Hovedpine;
• Depression.

Daglig dosis af vitamin a

Det daglige indtag af vitamin A for kvinder og mænd er anderledes. Denne tabel viser mængden af ​​A-vitamin pr. Dag for forskellige grupper af befolkningen [1]:

http://lifegong.com/vitamins/vit-a/norma-a.html

Vitamin A i produkter

Hvorfor har vitamin A brug for kroppen? Detaljerede tabeller af indholdet af vitamin A i fødevarer. Hvordan man tager retinol kapsler - regler og kontraindikationer.

Hvad er vitamin A til?

Vitamin A er den vigtigste komponent i, at immunsystemet fungerer korrekt og opretholder en sund metabolisme. I form af retinol er vitamin A inkluderet i de fleste væv i menneskekroppen (lige fra knogler, indre organer og muskler, til hud, hår og tænder), der regulerer alle former for helbredelses- og vækstprocesser.

Den vigtigste egenskab ved A-vitamin er evnen til at binde frie radikaler for at begrænse deres negative virkninger, samt evnen til at bremse aldringsprocessen og væksten af ​​cancerceller. Blandt andet øger vitamin A virkningen af ​​forskellige antioxidanter (for eksempel vitamin C og vitamin E).

Vitamin A til sund hud

Retinol (Vitamin A₁) er nødvendig for hudvæv og slimhinder, både for at opretholde helbred og for at komme sig efter skader. En af nøglefunktionerne for retinol er at forbedre syntesen af ​​kollagen, et byggemateriale til kroppens bindevæv. Husk at med alderen reduceres mængden af ​​kollagen i kroppen.

På grund af denne faktor er retinoider, som er en syntetisk analog af vitamin A, indeholdt i mange kosmetiske midler til behandling af hud og forlænger sin ungdom - fra anti-aging cremer og lotioner mod solskoldning, der slutter med anti-acne lægemidler og endda strækmærker cremer.

Dagligt behov for vitamin a

For voksne mænd er det daglige behov for A-vitamin 900 mikrogram (svarende til 3000 IE), for voksne kvinder, 700 mikrogram (2300 IE). Teenagere har brug for ca. 600 mikrogram af dette vitamin (2000 IE), og små børn har brug for 300-400 mikrogram (1). Under graviditet og amning øges normalt kvinders behov for A-vitamin.

Det skal bemærkes, at A-vitamin er i stand til at akkumulere i kroppens væv - med andre ord fører dets regelmæssige anvendelse i for store mængder til forgiftning. Den øvre grænse for den sikre daglige dosis er 3000 mcg for voksne og 900 mcg for børn. Den sikre grænse for en enkelt anvendelse er ca. 9000 mcg.

Vitamin A-mangel: symptomer

En typisk "urban" diæt bestående af kødpræparater (pølser, kødboller) og forskellige kornprodukter (lige fra brød og pasta til hvid ris og endda boghvede) kan nemt danne vitamin A-mangel. Det er også vigtigt, at brugen af ​​fedtholdige produkter forværrer situationen, da dette fjerner vitamin A.

Kronisk mangel på dette vitamin i kosten påvirker den komplekse nedgang i menneskets immunitet, hyppigheden af ​​forkølelse og andre infektionssygdomme, synshandicap (især i mørke). Huden bliver tør og begynder at knække, hår og negle mister deres fasthed og skinner, skæl vises.

Beta-carotenindhold i fødevarer

I naturen er der flere variationer af vitamin A, der er forskellige i kemisk struktur og har forskellige procentdele af absorption for menneskekroppen. Det oprindelige vitamin A findes hovedsageligt i animalske produkter - i kaviar, fisk og dyr, kyllingæg, alle slags ost, smør, fedtost, fuldmælk.

Grøntsager og frugter indeholder beta-caroten, som omdannes til vitamin A under fordøjelsen. Det er imidlertid vigtigt at vide, at niveauet for assimilering af sådan beta-caroten betydeligt lavere end niveauet for dyrets assimilering af vitamin A - 1 μg beta-caroten fra gulerødder eller græskar svarer til 1/12 eller endda 1/24 μg retinol fra leveren af ​​havfisk.

D-vitamin mangel er en af ​​de vigtigste faktorer, der nedsætter immuniteten og fremmer udviklingen af ​​depression. Hvordan udfylder hans dagpenge?

Vitamin A tabeller

Læs omhyggeligt nedenstående tabel om indhold af vitamin A i produkter - hvis du ikke får 100% af det daglige indtag med mad, bør du tænke på at revidere din kost eller tage dette vitamin i kapsler. Husk dog, at overdreven forbrug af A-vitamin-tabletter fører til forgiftning og kan være farligt.

http://fitseven.ru/zdorovie/metabolism/vitamin-a-retinol

Vitamin A (retinol)

Generelle karakteristika for vitamin A (retinol)

Vitamin A (Retinol) blev opdaget i 1920 af en gruppe forskere, det er den første af de åbne vitaminer.

Forskere kom efter meget forskning til at konkludere, at smør og æggeblomme af kyllingæg indeholder et stof forbundet med lipiderne, der er nødvendige for dyrkning af dyr. De viste også, at smøret indeholder et aktivt princip, der ikke brydes ned under alkaliens virkning, og når forsæbningen forbliver forsæbnet fraktion. Dette stof blev betegnet som "fedtopløselig A-faktor", senere blev det omdøbt til vitamin A.

Andre navne for vitamin A er anti-infektive vitamin, anti-xerophthalmic vitamin, retinol, dehydroretinol.

Der er to former for dette vitamin: Det er færdiglavet A-vitamin (retinol) og provitamin A (caroten), som i menneskekroppen bliver til A-vitamin, som det kan betragtes som grøntsagsformen af ​​vitamin A.

Den har en lysegul farve, som er dannet af den røde vegetabilske pigment beta-caroten. Under varmebehandling mister den næsten ikke dets egenskaber (kun 15-30%), men i kombination med luft ødelægges den under langvarig opbevaring.

Fysiske og kemiske egenskaber af vitamin A

Vitamin A-gruppen indbefatter forbindelser: retinol, retinal, retinsyre, retinolpalmitat, retinolacetat.

Vitamin A er en cyklisk umættet alkohol, der, når den oxideres i kroppen, danner vitamin A-aldehyd og retinsyre.

Fødevarekilder af vitamin A

Fødevarer rig på vitamin A - gulerødder, græskar, sød peber, spinat, broccoli, grønne løg, persille, ferskner, abrikoser, æbler, druer, vandmelon, cantaloupe er plantekilder (karotenoider); Dyre kilder omfatter fiskeolie og lever (især oksekød), efterfulgt af smør, æggeblommer, fløde og fuldmælk.

Kornprodukter og skummetmælk, selv med vitamintilskud, er utilfredsstillende kilder såvel som oksekød, hvor vitamin A findes i spormængder.

Dagligt behov for vitamin a

Den anbefalede daglige indtagelse af A-vitamin er:

• Spædbørn: 0-6 måneder. - 400 mcg 7-12 måneder - 500 mcg
• Børn: 1-3 år - 300 mcg; 4-8 år - 400 mcg
• Mandlige: 9-13 år - 600 mcg; 900 mcg (3000 ME) i 14-70 år
• Kvinder: 9-13 år - 600 mcg; 700 mcg (2300 ME) i 14-70 år
• Gravide kvinder: under 19 år - 750 mcg; 19-50 år gammel - 770 mcg
• Kvinder ammer: under 19 år - 1200 mcg; 19-50 år gammel - 1300 mcg

For sygdomme forbundet med retinolmangel kan dosen øges til 10.000 IE pr. Dag (kalorieringsmiddel). (Ovennævnte doser henviser udelukkende til retinoidformen af ​​vitamin A. Carotenoidformen er ikke så giftig).

Retinol kan opnås fra farmaceutiske tilsætningsstoffer (som er 1/3 af det daglige krav) og 2/3 af dette vitamin - fra produkter af naturlig oprindelse, hvor der er caroten, såsom sød peber eller gulerod.

A-vitamin fordele

Vitamin A (retinol) er et fedtopløseligt vitamin, en antioxidant, der er afgørende for synet og knoglerne, samt sund hud, hår og immunsystemet. Retinol er involveret i redoxprocesser, regulering af proteinsyntese, bidrager til den normale metabolisme, funktionen af ​​celle- og subcellulære membraner, spiller en vigtig rolle i dannelsen af ​​knogler og tænder såvel som fedtaflejringer; nødvendigt for væksten af ​​nye celler, sænker aldringsprocessen.

Vitamin A bekæmper vira og bakterier godt, styrker negle og fremskynder helbredelse af sår.

God effekt på kvinders reproduktive system øger aktiviteten ved produktion af kønshormoner.

De skadelige egenskaber af vitamin A

Harm A-vitamin kan forårsage overdosering. Når det overskrides, forekommer forgiftning af kroppen og manifesterer sig i følgende symptomer: tab af appetit, kvalme, hovedpine, hornhindebetændelse, leverforstørrelse (kalorizator).

Der bør udvises forsigtighed mod dette vitamin til gravide, fordi et overskud af retinol kan føre til nedsat fostrets udvikling og udseendet af forskellige medfødte abnormiteter hos barnet.

A-vitaminabsorption

Vitamin A er fedtopløseligt, derfor er det nødvendigt med fedtstoffer såvel som mineraler til fordøjelsen af ​​fordøjelseskanalen.

I kroppen forbliver dets reserver længe nok til ikke at genopfylde sine reserver hver dag.

Vitamin A-mangel i kroppen

Med vitamin A-mangel udvikler nattenblindhed, hududslæt forekommer, hudflager begynder, for tidlig aldring begynder, øget modtagelighed for forskellige sygdomme, nedsat synshastighed, øjenrør forekommer, konjunktivitis udvikler, skæl og hårtab fremstår, appetitfald.

Overskydende vitamin A i kroppen

Med et overskud af A-vitamin forekommer følgende symptomer: kvalme, opkastning, døsighed, hovedpine, sløvhed, ansigtsspyling, smerter i benene i underekstremiteterne, menstruationsforstyrrelser.

Deltagelse i processen med vision af A-vitamin

Karotenoider (dvs. vegetabilske kilder til A-vitamin) - den vigtigste kilde til beskyttelse af vores øjne, de bidrager til forebyggelse af grå stær, samt reducere risikoen for makuladegeneration, som er i de fleste tilfælde medføre blindhed.

Deltagelse i antioxidanten beskyttelse af kroppen vitamin A

Vitamin A er en væsentlig bestanddel af kroppens antioxidant-forsvar, især carotenoider. Det fremmer dets interaktion med frie radikaler, herunder fri iltradikaler - dette er det vigtigste element i vitaminet, hvilket gør det til en effektiv antioxidant.

Antioxidantvirkningen af ​​A-vitamin spiller en vigtig rolle ved omdannelsen af ​​hjertesygdomme og arterier. Det har også en beskyttende virkning hos patienter med angina, og øger også blodindholdet i gavnligt kolesterol (kalorier).

På grund af det faktum, at retinol betragtes som en stærk antioxidant, er det et middel til forebyggelse og behandling af cancer, forhindrer gentagelse af tumoren efter operationen.

A-vitamin (retinol) interaktion med andre stoffer

Vitamin A forbedrer signifikant antioxidantegenskaberne af E-vitamin, men det kan ødelægges fuldstændigt, hvis der ikke er nok E-vitamin i kroppen. Retinol opbevares ikke i kroppen, hvis der ikke er nok vitamin B4 i det.

E-vitamin (tocopherol) beskytter A-vitamin mod oxidation, både i tarmene og i vævene. Hvis du mangler E-vitamin, kan du derfor ikke absorbere den rigtige mængde vitamin A, og derfor skal disse to vitaminer tages sammen.

Zinkmangel kan føre til forstyrrelse af omdannelsen af ​​vitamin A til den aktive form. Da kroppen, i mangel af en tilstrækkelig mængde zink, ikke kan syntetisere et protein, der binder vitamin A, bærermolekylet, som transporterer vitamin A gennem tarmvæggen og frigiver det i blodet, kan en zinkmangel føre til en dårlig forsyning af vitamin A til vævene. Disse to komponenter er indbyrdes afhængige: for eksempel bidrager vitamin A til absorptionen af ​​zink, og zink virker også på vitamin A.

Mineralolie, som undertiden kan tages som afføringsmiddel, kan opløse fedtopløselige stoffer (såsom vitamin A og beta-caroten). Disse vitaminer passerer derefter gennem tarmene uden at blive absorberet, da de opløses i mineralolie, hvorfra kroppen ikke kan ekstrahere dem. Konstant brug af mineralolie kan derfor føre til mangel på vitamin A.

Til normal absorption af retinol er tilstedeværelsen af ​​fedtstoffer og proteiner i kosten nødvendig. Forskellen mellem spiselig og mineralolie er, at kroppen kan absorbere spiseligt fedt sammen med A-vitamin opløst i det; minerallegeme absorberer ikke kroppen.

Du kan læse mere om vitamin A i videoen "Magnificent Vitamin A. The Brick in the Health Building"

http://www.calorizator.ru/vitamin/a

A-vitamin (retinol): funktioner, daglig indtagelse og hypovitaminose

Vitamin A (andre navne: retinol, axeroftol, vækst vitamin) produceres i kroppen fra carotenoider stammende fra mad (græskar, søde kartofler, gulerødder).

Vitamin A er en umættet alkohol, som er dannet af beta-caroten eller provitamin A under indflydelse af enzymet cartodinase.

To former for dette stof er kendt:

• vitamin a₁ (karakteristisk for mennesker og mange dyr);
• vitamin a₂ (fundet i store mængder i hajlever).

Dette stof er et fedtopløseligt vitamin.

Retinol er stabil til varme, men ødelægges ved udsættelse for lys, ultraviolette stråler og ilt.

Indhold:

Hypovitaminose a

Retinolmangel er en af ​​de mest almindelige hypovitaminoser i verden.

Vitamin A-mangel kan forårsage vigtige kropsforstyrrelser som vitamin A-mangel eller endog vitamin A-mangel.

Manglen på retinol i kroppen kaldes vitamin A-mangel. I en afbalanceret kost kommer næsten 75% af vitamin A i form af retinol og resten i form af beta-caroten. Overskuddet af dette stof opbevares i leveren (op til 900.000 IE). Som regel går perioden med at reducere denne mængde til halvdelen i 200 til 300 dage. Hypovitaminose A vises kun, når en lille mængde af dette stof kommer ind i kroppen inden for få måneder.

Den gavnlige effekt af vitamin A er forbedret, hvis den tages sammen med E-vitamin og sporstof selen.

Symptomer på hypovitaminose A

Hovedtegnene på vitamin A-mangel i kroppen er:

• På niveau af fødevaresystemet:
  • diarré;
  • tab af appetit.
• På niveauet af hud og slimhinder:
  • tør hud;
  • ribbet negle;
  • skørt hår;
  • ændring i hudfarve på palmer;
  • keratinisering af huden.
• På øjenhøjde:
  • Dagblindhed (hæmopati): sløret syn om dagen;
  • Keratomalacia: Korneal ødelæggelse hos spædbørn, som kan forårsage blindhed;
  • Tørre øjne: Hindring af hornhinden og øjenlågene, som kan få patienten til at blive blind.

Årsager til hypovitaminose A

Årsagen til forekomsten af ​​sådanne overtrædelser er det lave indhold af retinol i patientens kost.

Selvfølgelig kan der være andre årsager til denne lidelse:

• forbrug af en lille mængde produkter, der indeholder carotenoider, fedtstoffer, proteiner
• steatorrhea på grund af misbrug af slankende;
• utilstrækkelig galdesekretion
• skjoldbruskkirtel insufficiens
• levercirrhose
• kirurgisk resektion af visse dele af tarmen;
• alkoholmisbrug
• overdreven indtagelse af cortison, afførende mineralolier
• en kost rig på umættede fedtstoffer (solsikkeolie, majsolie).

Behandling af hypovitaminose A

Som regel er alle lidelser forbundet med vitamin A-mangel reversibel. Undtagelser er alvorlige hornhindeskader.

En patient er ordineret til at overvinde manglen på retinol:

• fødevarer rig på vitamin A;
• lægemidler indeholdende retinol.

Hvis årsagen til vitamin A-mangel er en lidelse i leveren eller bugspytkirtlen, som er karakteriseret ved dårlig absorption af fedt (og på grund af dette og vitamin A), anbefales det at helbrede denne lidelse.

I tilfælde af overdosering af retinol, som er karakteriseret ved anoreksi, artralgi og hovedpine, anbefales det at stoppe med at tage vitamin A.

Retinol funktioner

Hovedfunktionerne af vitamin A er:

• deltager i kroppens vækst;
• nødvendigt for udvikling af hud og slimhinder
• beskytter kroppen mod infektioner;
• forbedrer syn.

Kravene til dette vitamin kan vokse, hvis en person:

• lider af enhver smitsom sygdom eller hyperthyroidisme
• der er meget tid under indflydelse af kulde.

Dette stof er absolut nødvendigt for normal vision, især om natten. Takket være rhodopsin, som er fremstillet af retinol, bliver synproblemer som "nattblindhed" elimineret.

Retinol er også nødvendigt for:

• normal funktion af immunsystemet
• lugtesans;
• fjerne rive og tørre øjne
• fjerne tør hud og kløe;
• opretholde frugtbarhed
• forebygge abort
• fjerne acne;
• reducere risikoen for kræft i lungerne, prostata, tarmene.

Behovet for A-vitamin er højere:

• hos ældre (over 60 år);
• hos patienter med psoriasis
• med misbrug af alkoholholdige drikkevarer
• rygere mennesker;
• i kroniske sygdomme (aids, crohns sygdom, leversygdom, diabetes);
• med kortisonbehandling
• med forbrug af lægemidler til behandling af mavesår;
• vegetarer;
• med mangel på zink i kroppen.

Dagligt behov for vitamin a

Behovet for retinol er udtrykt i internationale enheder (1 IE = 0,3 μg retinol eller 0,6 μg beta-caroten):

• for børn i alderen 0 - 1 år: 1500 IE;
• for børn mellem 1 og 3 år: 2000 IE;
• for børn mellem 4 og 6 år: 2500 IE;
• For børn mellem 7 og 9 år: 3500 IE;
• for børn mellem 10 og 12 år: 4500 IE;
• til teenagere og voksne: 5000 IE;
• for gravide: max. 6000 IE;
• til ammende kvinder: max. 8000 IE.

Gravide kvinder anbefales kraftigt ikke at forbruge mere end 1.800 mcg vitamin A / dag (6000 IE) på grund af de mulige negative virkninger på fosteret. Men i de første 6 måneder af graviditeten kan de forbruge fødevarer, der er rige på dette stof (gulerødder, søde kartofler, græskar), men du bør begrænse leveforbruget (især torsk og hajer) og ikke tage vitamintilskud indeholdende dette stof.

Produkter indeholdende vitamin A

Retinol findes i fødevarer af vegetabilsk (græskar, abrikoser, gulerødder, persille, tomater, rødbeder, spinat, kål, peberfrugt) og animalske produkter (fiskeolie, lever, nyre, æggeblomme, smør, mælk, fisk).

De mere farverige grøntsager eller frugter er, jo mere vitamin A.

http://www.net-bolezniam.ru/vitamin-a-retinol-funkcii-sutochnaja-norma-i-gipovitaminoz/3519/

Vitamin A - beskrivelse og indhold i produkter

Retinol (vitamin A) understøtter kroppens beskyttende funktioner, forlænger ungdommen og skønheden i huden. Dens mangel fører til mange sundhedsmæssige problemer. For at undgå dette, giver et nøjagtigt kendskab til den daglige forbrug af retinol, hvilke produkter der indeholder det i de største mængder.

Fordel og betydning af retinol

A-vitaminets rolle er at opretholde ordentlig metabolisme og normal funktion af immunsystemet. Denne komponent i form af retinol er indeholdt i hud, hår, tænder, knogler, muskler, regulerer processen med regenerering og vækst af væv.

Det har den unikke evne til at begrænse de negative virkninger på kroppen af ​​frie radikaler. På grund af denne egenskab er det den vigtigste organiske forbindelse til mennesker, der modsætter sig væksten af ​​kræft (maligne) celler, hvilket væsentligt bremser aldringsprocessen. Retinol øger effektiviteten af ​​andre antioxidanter, især E-gruppen vitaminer.

Hud Sundhedsværdi

Hudvæv og slimhinder har ikke kun vitamin A som et element, der understøtter deres funktionalitet, men også som et stof, som hjælper med at genoprette epidermis og slimhinde efter at have modtaget forskellige former for skade. Dette skyldes, at denne forbindelse forbedrer produktionen af ​​kollagen, hvilket er et byggemateriale til bindevæv i menneskekroppen.

Anti-aging og kosmetik til behandling af hudproblemer indeholder som regel retinoider - en syntetisk analog af vitamin A. Disse er ikke kun cremer og lotioner, men også farmaceutiske præparater til stregmærker og udslæt.

Dagligt behov for A-vitamin

På grund af alder og køn. Ca. 300-400 er påkrævet for et barn, 600 for en teenager, 700 for en voksen kvinde, 900 μg for en mand. Gravide og ammende kvinder har brug for meget mere retinol.

Vitamin A er akkumuleret i kroppens væv, og dens overdrevne forsyning med mad er fyldt med forgiftning. Den sikre øvre grænse for dagpenge til børn er 900 mcg, for voksne - 3000 mcg. Det må forbruge ikke mere end 9000 mcg ad gangen. Højere doser er fyldt med forgiftning.

Symptomer på vitamin A-mangel

En typisk borger kost er kødboller, pølser og andre halvfabrikata, hvide ris, pasta, brød, boghvede og andre korn. En sådan ernæring tillader ikke at opnå vitamin A i den krævede mængde, hvilket fører til dens mangel. Situationen forværres yderligere af brugen af ​​skummet fødevarer.

Den konstante mangel på retinol påvirker kroppens beskyttende funktioner negativt. Reduceret immunitet fører til, at en person ofte lider af forkølelse, smitsomme sygdomme, taber synsskarphed. Sidstnævnte er især sand i mørket. Neglepladen og håret bliver skrøbelige, og huden er for tør. Manglen på denne vigtige organiske forbindelse er indikeret ved udseende af skæl.

A-vitaminindhold i fødevarer

Vitamin A findes i flere variationer. De har en anden kemisk struktur og absorberes i kroppen i forskellige procentdele. Ægte provitamin A indeholder følgende produkter: æg, smør, helmælk, fedtost, ost, fiskelever, kaviar.

Frugt med grøntsager indeholder beta-caroten. I forbindelse med fordøjelsen bliver den til vitamin A, som absorberes meget værre end retinol af animalsk oprindelse. En mikrogram beta-caroten indeholdt i gulerod eller græskar kan være 1/12 eller endda 1/24 mikrogram retinol, som er til stede i leveren af ​​havfisk.

For at forhindre mangel eller overdosering af retinol, skal du vide indholdet i forskellige grupper af produkter.

http://builderbody.ru/vitamin-a/

FITNESSALEX.RU

Vitaminer er ekstremt vigtige stoffer til vores krop. De regulerer tydeligt alle dets funktioner, påvirker vores velvære og levebrød, så uden dem kan du ikke undvære dem. De syntetiseres ikke af den menneskelige krop og kommer kun med mad.

Og kun en ordentlig og afbalanceret kost hjælper med at få nok af hvert vitamin om dagen. Tabellen indeholder oplysninger om indholdet af vitaminer i fødevarer og hvilke vitaminer der skal tages for dig (som du har brug for vitaminer og tegn på deres mangel).

Vitaminer kan opdeles i vandopløselige og fedtopløselige.

Navn og type af vitamin

Vitaminens rolle i kroppen

Satsen for den gennemsnitlige person (mand / kvinde) pr. Dag

Maksimal dosis

Tegn på mangel

Type: fedtopløselig

Øger kroppens modstand mod forskellige infektioner.

Det fremmer vækst og styrkelse af knogler, bevarelse af sund hud, hår, tænder, tandkød.

Det har anti-kræft effekt.

1000 μg / 800 μg

Tør og hård hud
conjunctivitis

http://fitnessalex.ru/sutochnaya-potrebnost-vitaminov/

Dagligt behov for vitaminer

Artiklen indeholder en tabel over det daglige behov for vitaminer, som viser behovene hos den gennemsnitlige person og bodybuilder, samt hvad der vil ske, hvis der er mangel på disse eller andre vitaminer.

Vitaminer, vitale elementer af atletens kost og en simpel person, der bekymrer sig om hans helbred, men det er nødvendigt at vide, hvor meget de skal anvendes for ikke at skade kroppen, da endda brugen af ​​sunde stoffer i store ukontrollable mængder, ikke reparerbar skade på sundheden.

Vitaminer er i stand til at styrke det menneskelige immunsystem, forynges efter træning, på grund af væksten og restaureringen af ​​beskadiget muskelvæv regulerer de de biokemiske, fysiologiske processer i vores krop. Med mangel eller overskydende vitaminer dræbes vi hurtigt, forekommer nervøse sammenbrud, bliver irritable, undertrykker alle beskyttelsesressourcerne i kroppen, vises hurtigt over træning i træning.

Tabel over daglig behov for vitaminer

Klasser bodybuilding, såvel som anden styrke sport, fører til øget behov for vitaminer og mineraler. Derfor er figuren i tabellen kraftigt stigende til tider, især hvis du er en professionel atlet.

Typer af vitaminer

Alle vitaminer er normalt opdelt i to hovedtyper, de er fedtopløselige, som kan akkumulere i fedtvæv, på grund af deres opløselighed i fedtstoffer, så et overdrevent indtag kan føre til forgiftning af kroppen. Skibe omfatter vitaminer A, D, E, K og vandopløselige absorberede I blodet er vitaminer, der er opløselige i vand, overskuddet, som udskilles i urinen, ud over vitamin B6 (beholdere omfatter C-vitamin og vitaminer fra gruppe B).

Behovet for vitaminer er individuel, det afhænger meget af kroppens energikostnader, jo mere de er, desto flere vitaminer er nødvendige, og vitamindoseringen påvirkes af klima, menneskelig vægt, årstider, sundhed, ernæringsbalance. Under alle omstændigheder bør du stræbe efter at få alle de nødvendige vitaminer fra naturlige produkter, selvfølgelig kan bodybuildere ikke spise en stor mængde frugt for at få den ønskede dosering af vitaminer, derfor anbefales det i dette tilfælde at drikke vitamin-mineralske komplekser.

Det er nødvendigt at regulere indtagelsen af ​​alle vitaminer for at undgå sundhedsproblemer, en tabel med det daglige behov for vitaminer, vil hjælpe dig med at bestemme det optimale indtag af alle eksisterende vitaminer og også fortælle konsekvenserne af deres mangel (vitaminmangel).

http://pumpmuscles.ru/tablicy-dlja-fitnesa-i-bodibildinga/tablica-sutochnaya-potrebnost-v-vitaminah.html

Den første blandt de vigtige - vitamin A

På trods af omdømme "baby" A-vitamin er det dog ekstremt vigtigt for alle mennesker, uanset alder og køn.

Vitamin A, et fedtopløseligt vitamin, en stærk antioxidant, blev opdaget af to uafhængige grupper af forskere, McCollut og Davis og Osborn i 1913. Han blev den første af de åbne vitaminer, derfor modtog han bogstavet A i titlen i overensstemmelse med alfabetisk rækkefølge. For første gang blev A-vitamin isoleret fra gulerødder (på engelsk, gulerødder), og det var fra ham, at navnet på vitamin A-gruppen stammer fra - carotenoider. I alt er omkring 500 carotenoider kendt, hvoraf den mest berømte er beta-caroten - vitamin A-provitamin (i leveren bliver beta-caroten omdannet til vitamin A som følge af oxidativ spaltning).

Vitamin A, der er et fedtopløseligt vitamin, kræver tilstedeværelse af fedtstoffer og nogle andre mineraler til at assimilere fordøjelseskanalen. Men i kroppen opbevares dets reserver i lang tid, så der er ingen grund til at genopfylde sine reserver hver dag.

A-vitaminens rolle

Vitamin A er involveret i redoxprocesser, regulering af proteinsyntese, fremmer normal metabolisme, spiller en vigtig rolle i dannelsen af ​​knogler og tænder, hår og fedtopsamlinger; bremser aldringsprocessen i kroppen; nødvendige for normal funktion af immunsystemet.

Den gunstige virkning af caroten på synet har længe været kendt. A-vitamin beskytter også mod forkølelse og infektioner i luftvejene, fordøjelsessystemet, urinsystemet, er nødvendigt for den normale udvikling af embryoet og reducerer risikoen for graviditet ved fødslen af ​​for tidlige babyer.

Vitamin A er nødvendigt for at opretholde huden i god stand, på grund af disse egenskaber er det en hyppig gæst i kosmetiske præparater; Retinoider anvendes meget i kosmetologi - syntetiske analoger. Vitamin A anvendes til behandling af hudsygdomme, sår og solskoldning, da vitamin A accelererer helingsprocessen og stimulerer også kollagenproteinsyntese og reducerer risikoen for infektioner.

Både vitamin A og beta-caroten, der er stærke antioxidanter, er værktøjer til forebyggelse og behandling af kræft, især ved at forhindre gentagelse af tumorer og metastaser efter operationen. Beta-caroten antioxidantvirkning spiller en vigtig rolle i forebyggelsen af ​​sygdomme i et kardiovaskulært system hos en person og øger også blodindholdet i "godt" kolesterol (højdensitetslipoprotein). Tilgængeligheden af ​​vitamin A forlænger livet selv for personer med aids.

http://health-diet.ru/article/nutrient_vitamins/vitamin_a/

Behov for vitamin a

Vitaminer er organiske stoffer, der er nødvendige i små mængder for at opretholde normal metabolisme. De kan ikke dannes i kroppen. Mangel på vitaminer i kosten kan forårsage alvorlige metaboliske lidelser. Behovet for vitaminer afhænger væsentligt af kropsstørrelse, vækstrate, fysisk anstrengelse og graviditetstilstanden.

Oprettelse af reserver af vitaminer i kroppen. Vitaminer i små mængder opbevares i alle celler, nogle vitaminer deponeres, primært i leveren.

For eksempel kan mængden af ​​A-vitamin, der opbevares i leveren, være tilstrækkelig til at opfylde behovet for A-vitamin i 5-10 måneder. D-vitamin, der opbevares i leveren, er normalt nok til at gøre uden tilsætning af D-vitamin i 2-4 måneder.

Resterne af de fleste vandopløselige vitaminer er relativt små. Dette gælder især for gruppe B-vitaminer. Hvis der er mangel på disse vitaminer i kosten, kan symptomerne på kliniske lidelser ses efter nogle få dage (en undtagelse er vitamin B12, som kan være til stede i leveren i bunden form i et år eller mere). Mangel på C-vitamin (et andet vandopløseligt vitamin) bliver mærkbart efter et par uger, og i 20-30 uger kan det føre til døden.

Fysiologi af vitamin A metabolisme

Vitamin A er til stede i dyreceller i form af retinol. Dette vitamin er fraværende i grøntsager, men de provitaminer, der er nødvendige til fremstilling af A-vitamin, er rigelige i mange grøntsager. Disse røde og gule carotenoidpigmenter, der ligner hinanden i kemisk struktur til vitamin A, kan forvandle sig til det i leveren.

Vitamin A-mangel forårsager nattblindhed og nedsat epithelvækst. En af hovedfunktionerne i vitamin A er dannelsen af ​​retinale pigmenter. Vitamin A er nødvendigt for dannelsen af ​​visuelle pigmenter og forhindrer udviklingen af ​​nattblindhed.

Derudover er vitamin A nødvendigt for den normale vækst af de fleste celler i kroppen, især for vækst og proliferation af forskellige typer af epitelceller. I mangel af vitamin A i strukturer bygget fra epithelceller er der en tendens til deres adskillelse og keratinisering. Vitamin A-mangel manifesteres af: (1) skrælning af huden og undertiden acne; (2) at stoppe væksten af ​​unge dyr, herunder at stoppe skeletets vækst; (3) et fald i reproduktionskapaciteten, hovedsageligt forbundet med atrofi af det germinale epitel i testiklerne og undertiden med afbrydelse af den kvindelige seksuelle cyklus; (4) hornhindekeratose efterfulgt af uklarhed og blindhed.

I tilfælde af vitamin A-mangel er beskadigede epitelstrukturer ofte inficeret, for eksempel sker konjunktivitis, eller urinveje eller luftvejs slimhinde er betændt. Vitamin A hedder anti-infektivt vitamin.

http://meduniver.com/Medical/Physiology/1219.html

Dagligt behov for A-vitamin - Hold normen

Er du blevet mere modtagelig for inflammatoriske sygdomme, primært forkølelser? Der er tør hud, håret blev mere stift, synet forværres?

Alt dette er tegn på mangel i kroppen af ​​en af ​​de mest "første" vitaminer - A. Det er på tide at være opmærksom på dets tilstedeværelse i din kost: drik vitamincocktails, spis mad med det højeste indhold af elementet. Men hovedregelen her er, at det daglige behov for A-vitamin skal beregnes korrekt og observeres.

Sådan et vigtigt element!

Retinols biologiske rolle (dette er det kemiske navn på vitamin A) og dets særlige form for caroten (beta-caroten) i vores krop er meget vigtigt.

Hvad er de for?

• Dannelse af den rigtige mængde glycogen i leveren,
• muskelvækst
• regulering af koncentrationen af ​​kolesterol i blodet
• syntese af visse hormoner.

I alle disse processer deltager disse stoffer. Og de er nødvendige for den korrekte dannelse af knogleskelet, hudens normale tilstand og slimhinderne, øger immuniteten, forhindrer en række sygdomme - fra forkølelse til svulster.

Hvad er nyttigt A-vitamin?

Dens positive egenskaber er mange:

• forebygger øjenlidelser, især, er et middel til at forhindre den såkaldte "nattblindhed" (sløret syn i svagt lys);
• forbedrer hudtilstanden, bruges til at behandle dermatologiske problemer samt at fjerne hårproblemer;
• er en aktiv komponent i den integrerede forebyggelse af børnestudier;
• beskytter i høj grad mod forkølelse og andre lungesygdomme;
• forbedrer patientens tilstand i kroniske sygdomme i leveren og gastrointestinal, galde og urinveje
• øger vores immunstyrke.

Hvor meget er det og hvor skal man få det?

En sund voksen bør forbruge 1-1,5 mg A-vitamin om dagen, gravide og ammende mødre bør have i deres kost op til 2-2,5 mg af dette stof og børn - ca. 0,5 mg.

Dette stof findes i naturen i to former - retinol ("klar" A) og beta-caroten (provitamin, som kun bliver "traditionelt" i menneskekroppen).

Mindst en tredjedel af det daglige krav om et stof skal komme ind i kroppen som et element klar til absorption, og resten - som caroten.

Kilder til sidstnævnte er grøntsager og frugter, for det meste gule, orange og røde, samt bordgrønt. Nå er retinol indeholdt i:

• animalske produkter
• det er meget i fisk fede sorter,
• æggeblommer,
• mejeriprodukter,
• leveren.

Hvordan øge graden af ​​assimilering af elementet, men overdriv det ikke?

Vitamin A er et fedtopløseligt stof, derfor absorberes det kun fuldt ud, når det bruges sammen med fedt eller i det mindste hvis der er en tilstrækkelig mængde fedt i din kost.

Det vil sige, med en streng kost og lavt fedtindhold, vil han ikke være i stand til at gavne dig fuldt ud. Forresten går det godt med andre vitaminer, og med E er så "venligt", at eksperter anbefaler stærkt at tage dem sammen.

Overdriv det dog ikke! Overskydende vitamin A i din krop er lige så skadeligt som beriberi.

Du kan opleve nedsat appetit, irritabilitet, hovedpine, hud og hårproblemer. Huden er flakket, der er for meget tørhed, og krøllerne bliver unormalt hårde.

Og endnu en ting: Dette stof kan som noget andet være skadeligt, fordi dets modtagelse har nogle kontraindikationer: Dette er din personlige overfølsomhed overfor lægemidlet, hypervitaminose, alvorlig leversygdom (cirrose, viral hepatitis), nyresvigt.

Så det er bedre ikke at selvmedicinere, men at konsultere en kvalificeret læge.

KidsChemistry er nu på sociale netværk. Tilmeld dig nu! Google+, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook, Twitter

http://kidschemistry.ru/sutochnaya-potrebnost-v-vitamine-a-u-vzroslyx.html