frugt er som en bump
• Europæisk gourmet gylden glæde og kilde til spindefiber i Filippinerne
• hvilken frugt Bulgakovs Hippopotamus fra romanen "Mesteren og Margarita" foretrak salt og peber, før de spiste
• hvilken frugt russisk digter Igor Severyanin badede i champagne
• stor saftig frugt af en tropisk plante, hvis saft normaliserer den intestinale mikroflora
• På det grønne kontinent er der et helt museum dedikeret til denne tropiske frugt
• Plante afbildet på Jamaica's statussymboler
• Den mest almindelige frugt i Vietnam
• Tropisk frugt, der ligner en bump med en punk frisyre
• Tropisk plante, oval, med duftende og saftig tykhudet frugt
• plante af bromeliadfamilie, tropiske, søde og sure duftende stammer
• Brasilianske indianere kaldte denne mad "nana", men hvad kalder vi det?
• Den engelske kalder det "Pineapple", selv om alle ved, at æbler ikke vokser på fyrretræer.
• Plant på Jamaica's statussymboler
• barrgående oversøiske frugter
• kegle blandt frugter
• Hvilken slags frugt bragte Igor Severyanin i champagne?
• Typisk borgerlig mad ifølge Mayakovsky
• oversøisk produkt til den borgerlige dørtid
• frugt til borgerlige
• frugt fra troperne
• Frugt i den borgerlige menu
• frugt i beskyttende skal
• frugt for at tabe sig
• saftig frugt fra troperne
• oversøisk frugt i "skalaerne"
• Plant, symbol på Jamaica
• punk frisyre
• frugt "vi er hende" (anekdote)
• dessert til hasselnød i majakovsky
• Borgerlig frugt, ifølge Mayakovsky
• frugt til grouse
• frugt til grouse
• frugt til champagne
• Den vigtigste frugt i Hawaii
• Tropisk frugt, som er en grøntsag
• dessert sidste dag borgerlige
• Eksotisk "bump" til bordet borgerlige
• spis det med grouse
• dessert borgerlig til grouse
• oversøisk frugt i skalaer
• frugter, der følger med grouse
• par til at grouse på bordet borgerlige
• En tropisk grøntsag, ikke en frugt, som tænkt
• foster "med en dunk"
• Peberfrugt fra Behemoth
• En tropisk grøntsag, ikke en frugt, som mange tror
• Eksotisk "bump" til bordet borgerlige Mayakovsky
• dessert til champagne
• frugt "vi er hende" (anekd.)
• Borgerlig mad i Mayakovsky
• dessert efter at have spist grouse
• dessert til grouse
• frugt på Jamaica's våbenskjold
• Borgerlig frugt i Mayakovsky
• frugt under keglen
• Tropisk frugt solgt i Rusland
• dessert til gourmet grouse
• Fedtfedtbrænder
• Tropisk saftig frugt
• Genus af bromeliad familie urter
• Anlægget afbildet på Jamaica's stats symboler
• Tropisk plante med store, ovale blomster
• Oversøisk produkt til den borgerlige dørstid
• Briterne kalder det "pinje æble", selv om alle ved, at æbler ikke vokser på fyrretræer.
• Brasilianske indianere kaldte denne mad "nana", og hvordan kalder vi det
• oversøisk frugt i "skalaerne"
• Hvilken slags frugt, Igor Severyanin, badede i champagne
• hvilken frugt Bulgakov Begemot fra romanen "Mesteren og Margarita" foretrak salt og peber, før de spiste
• m. Amerikansk plante og frugt ananassa sativa, dateret i vores væksthuse. Denne ananas er ikke til dig, vm. denne brygge. Svineknude ananas sniffs. Ananas Ananas syltetøj, is. Ananas farve, lugte. Ananas ananas godt. ananas m. institution, drivhus til avl ananas. Han er en sød brød, ananas, ananas elsker
• På det grønne kontinent er der et helt museum dedikeret til denne tropiske frugt
• frugt "med en rykke"
• frugt "vi har det" (anekd.)
• frugt "vi er hende" (anekdote)
• frugt med en "frodig hale"
• eksotisk "bump" til bordet borgerlige
• Eksotisk "bump" til bordet borgerlige
• Eksotisk "bump" til bordet borgerlige Mayakovsky
http://scanwordhelper.ru/word/3495/0/18997Frugt som en bump
Frugt på portugisisk hedder - Pinha (Pigna), som oversættes som en bump. Ja, og i udseende er det meget lig med hende. Hvad med indeni? Er spiselig?
Pigna vokser i Brasilien på forholdsvis høje træer, 4-6 m høje. Pigny træer har normalt mange grene.
Denne frugt kan kun vokse i et tropisk eller subtropisk klima, køling er udelukket og destruktiv for det. Desuden kan træerne ikke lide meget regn og foretrækker et mere tørt klima.
Ved plantning af pinya træplante bør den første gode høst ikke forventes tidligere end efter 3 års træliv. Normalt er afgrøden fra et gennemsnitstræ 150-200 frugter pr. År.
Pigny plantager i nordøstlige Brasilien i staten Ceará er meget populære og udbredt. Her kaldes det ofte "ata". Højden af høsten er i april, hvilket i det væsentlige er starten af efteråret i Brasilien, så alt er logisk.
Udover Ceara dyrkes et andet fyrretræ nær hovedstadsområdet Brasilia og i staten Rio de Janeiro. Det er tydeligvis ikke i selve byen, men i Agro-området i Rio.
Hvad med hendes udseende, hvordan kan du have hende?
Selve frugten er i det væsentlige rund, dækket med grønne kødfulde og saftige skalaer (det er hvad du skal spise eller snarere suger kødet.) Normalt er vægten af en klump varierende fra 200 til 400 gram. Hvad er stort set ret stort!
Det er som et stort stort æble. I størrelse i diameter når en frugt 7-10 cm i omkredsen.
Du kan spise i sin naturlige form, personligt fra din egen erfaring: vasket, tørret, revet vægt efter skalaer. Og gennem den bredere base suger du kødet. Kødets smag er sart, hvid. Ikke meget sødt, det syntes mig lækkert, men jeg plejede at nyde en mindre sød smag. Og hvis du kan lide en mere rig sød smag, så vil dens smag måske skuffe dig lidt, en svagt udtrykt sødme. Det vigtigste er, at kødets sødme er diskret og ubehageligt, forårsager ikke mætning.
Mens du spiser en klump på skalaerne, garanteres det meget træt af selve processen, og der er allerede absolut ikke lyst til. Fra tidspunktet (20 minutter på hjernens signal om mætning) og fra indsatsen og bestræbelserne på at slippe af med det nye "emne".
Ud over den rå version anvendes den også i form af: saft, som en del af is, søde desserter. Men der vil ikke længere være en sådan fordel, som med den naturlige form.
Og dens papirmasse bruges til bagning. Sødt kager, hvor den hakkede pulp af frugt er blandet, er fadet af brasilianske konditorier. Kage og mousse er lavet af næsten enhver frugt.
Jeg må sige, at på trods af sin anstændige størrelse og nærende pulp, er klumpen stadig kosttilskud, kun 95 kalorier pr. 100 gram frugt. Derfor kan du sikkert spise alt.
Hvad er nyttigt brasiliansk bump?
Ud over alle de fordele, lad os håndtere den nyttige sammensætning. På trods af sin milde smag er den rig på vitamin C og vitamin B-kompleks.
Og som en anden frugterbror avocado, rig på mono- og flerumættede fedtstoffer, der hjælper med at fjerne negativt kolesterol fra vores blod.
Vitamin C hjælper immunsystemet, hjælper vores hud til at se bedre ud, og også hvis der er en pinya efter oksekød eller lever, hjælper det med at bedre assimilere jernet fra dem.
Sporstoffer selen og zink hjælper vores immunitet og fjender af skadelige frie radikaler. Zink bekæmper især for tidlig hud aldring. Der er også fosfor, calcium, kalium.
Brasilianske ernæringseksperter anbefaler ikke at overdrive det med mængden af frugt per dag. En kegle er mere end nok.
Og endelig om sammensætningen består 75% af frugten af vand, 1,5 gram protein pr. 100 gram papirmasse, fructose, hvor den er 22% for hver 100 gram. Hvilket er i det væsentlige moderat. Fedtstoffer i sammensætningen er i tiendedele, så det er faktisk ikke fedt. Men der er gode fibre, der hjælper maven og tarmene til at fungere bedre.
Hvordan vælger man en kegle?
Kig på frugten - det skal ikke være buler, revner, mørke pletter. Tverdenky.
Hvis du har købt en pinyu, skal du vide, at du kan gemme den i højst 2 uger. Vigtigt: i skyggen og tørhed, men IKKE i køleskabet. På frugthylder lige lige i skyggen.
http://www.galeao-brazilia.com/html_pages/fruta/pinha.htmMakashnitsa - rejseforum for rejsende
Thailands eksotiske frugter
- lignende
- Kan ikke lide
Alice Selezneva 03 Feb. 2013
Thailands eksotiske frugter
God eftermiddag
Vi vil hvile i Thailand og ønsker i dette fjerne land at forkæle os med eksotiske frugter. Jeg vil prøve alt! Men hvordan man gør det uden forudgående forberedelse og ikke besidder komplette og pålidelige oplysninger om alle de frugter, der vokser i Thailand (sandsynligvis endda importeres sælges ?: Rolleyes :). Hvem har mulighed for at dele information om lokale frugter - svar! Måske har nogen et billede af frugt? Tak!
- lignende
- Kan ikke lide
moy-lav februar 22 2013
Thailand frugter
1. Mangustin
Afrundet frugt, som en lille aubergine med en meget tyk skinned. Under det er hvide skiver ligner
hvidløg. Frugten har en karakteristisk sød og sur smag. Mangosteen er rig på calcium, fosfor og vitaminer B og C.
2.Durian
En stor frugt, der når en masse på 5 kg, er dækket af tæt hud og besat med store rygsøjler. Kødet er meget sartet, ved konstans ligner en tyk creme, der har en nød-ost smag. Den modne frugt har en ætsende dum lugt, så durian er forbudt at bringe ind i de lukkede lokaler. Lugten er mindre intens eller fuldstændig undvigende, hvis frugten lige er skrællet. I Asien er Durian meget værdsat, det betragtes som "konge af frugter" og krediteres med mirakuløse egenskaber.
3.Rambutan
Rambutanfrugten er rund eller oval, om størrelsen af en pingpongkugle eller kyllingæg. Skallet af rød farve er tæt dækket af stive hår. Massen af rambutan er en hvid gelatinøs masse sødagtig smag.
Frugten er rig på calcium, fosfor, jern og vitamin C.
4. Tamarin
Krumt frugt, ligner bønner, 10-15 cm lang. Har en sur-sød, undertiden tærtsmag. tamarind
bruges som en effektiv, men mild afføringsmiddel.
5. Longan
Udvendigt er frugten ligner valnød, let at rengøre. Under skræl er et gennemsigtigt saftigt kød, der har en sød smag.
Frugten har en stor knogle. Brugen af denne frugt har en gavnlig virkning på huden, der er meget fosfor i det,
calcium og aminosyrer.
Forskellen mellem Longan og Lankon
6. Drage øje
Denne frugtlands hjemland er Sydamerika, og det er frugt af en kaktus. Dragefrugtens pulp er hvid og bourgogne med mange sorte frø. Dens smag er næppe palpabel, ikke udtalt, sød og sur. Det er bedst at bruge dragens øje kølet, fordi det slukker perfekt tørst. Fosteret stimulerer blodcirkulationen, er nyttig i sygdomme i det kardiovaskulære system og skjoldbruskkirtlen.
7. Fejet
Pomelo er den største frugt fra citrusfamilien. Må veje mere end 1 kg. Farven på papirmassen er rød til gullig. Smagen minder om grapefrugt, men mere blid og uden udtalt bitterhed. Det er en kilde til vitamin C.
8. Mango
Afhængig af graden af modning og sorter af mango er gul, rød og grøn. Mango har en lys, karakteristisk sød, lejlighedsvis sur sød smag. Mango smag er yderst udtryksfuld og behagelig. Den umodne frugt er en uundværlig bestanddel af mange thailandske salater. Frugten har en god effekt på det kardiovaskulære system, der er gunstigt for fordøjelsesprocessen.
9. Papaya
Frugten er kødfulde aflange, ligner en courgette i form. Skrællen af en moden frugt har en orange-gul farve. Ældre frugt anvendes til dessert, og den berømte thailandske salat "Som Tam" er lavet af grøn papaya - en klassisk thailandsk skål. Papaya indeholder meget jern, vitaminer A, B, C og D. Frugten er værdsat for dens evne til at forbedre fordøjelsessystemet: det normaliserer surhedsgraden i maven og lindrer smerter under forværring af sygdomme i maven.
10. Noina
Nunaens frugt er bleggrøn, med en klumpet hud som en kegle. Moden frugt er blød, med en behagelig aroma. Kødet er hvidt med sorte knogler, har en meget sød og lidt astringent cremet smag. Nouna taget til at spise med en ske, bryde ind i to halvdele. Frugten er rig på aminosyrer.
11. Sapodilla
En anden version af navnet - sapodila. Det ligner meget kiwi, kun mindre "håret" og har en mørk brun farve. Smagen er sukkerholdig sød, mælkeagtig karamel. Frugten bruges ofte til servering af retter på grund af sin smukke brune skygge af papirmasse, den er tilberedt af forskellige drikkevarer, desserter, saucer. Sæson - fra oktober til december. Forøger blodtrykket.
12. Guava
Frugten ligner et stort, kuperet grønt æble. Sæson - hele året rundt. Denne frugt skæres i skiver, skærer bløde knogler i midten og spises som en grøn mango, bestrødt med en blanding af krydderier og sukker, eller simpelthen uden krydderier. Modne frugter bør indtages med skræl for at forbedre fordøjelsen og stimulere hjertet.
13. Karambola
Frugterne er gule eller grønne, i størrelse og form ligner en sød peber, men hvis man ser på toppen eller bunden, har de form af en stjerne. Modne frugter er meget saftige, har en behagelig blomstret smag, ikke meget sødt. Det er ikke nødvendigt at rengøre, skæres kun i skiver ("stjerner"). Sæson - fra oktober til december. Indeholder en masse vitamin C.
14. Bail
Meget udbredt i landene i Sydøstasien. Bailens frugt er ikke så let at møde på frugtmarkederne generelt. Og selvom du møder ham, kan du selv ikke klare ham. Faktum er, at dens hud er hård som en sten, og det er umuligt at komme til massen uden en hammer eller økse. Frugter er runde eller pæreformede i diameter op til 20 centimeter. Frugten er gul. Inde i kødet og et par knogler dækket af hår. Kødet er gult, duftende, ikke for sødt og lidt sammenhængende. Hvis du ikke klarer at smag den friske frisk (som generelt ikke bekymrer dig), kan du købe te fra frugterne af Bayel, kaldet Matum. Det er en frugt, skåret i cirkler og tørret. Det menes at det er meget effektivt til behandling af forkølelser, bronchiale og astmatiske sygdomme.
15. Avocado
Avocados hedder også American Perseus og Alligator Pear. Dækket med usmageligt og uspiseligt skræl. Inde er der en tæt pulp som en pære og en stor knogle. Massen smager som en umodne pære eller græskar og er ikke noget særligt. Avocados bruges oftest til madlavning end til at spise rå. Men kogte avocado retter kan meget sprede det festlige bord.
16. Jackfruit
Jackfrugtfrugter er de største frugter, der vokser på træer: deres vægt når 34 kg. Inde i frugten er der flere store søde gule skiver spiseligt kød. Kødet har en sukkeragtig sød smag, der minder om melon og marshmallow. Den er meget nærende: den indeholder ca. 40% kulhydrater (stivelse) - mere end i brød. Sæson - fra januar til august.
17. Noni
Denne frugt er også kendt ved navnene på stor moringa, indisk morbær, sundt træ, ostfrugt. Noni-frugt ligner en stor kartoffel i form og størrelse. Noni kan ikke kaldes meget velsmagende og duftende, modne frugter har en ubehagelig lugt (som duften af muggen ost) og en bitter smag, men anses for meget nyttige. I nogle regioner er noni de fattiges basfood. Brug normalt det med salt. Noni juice er også populær. Noni frugt hele året rundt.
18.Marakuyya
Denne eksotiske frugt kaldes også lidenskabens frugt, fordi den krediteres egenskaberne af en stærk afrodisiakum. Passionsfrugt har en glat, lidt langstrakt, afrundet form og når en diameter på 8 centimeter. Ældre frugter har en meget lys saftig farve og er gule, lilla, rosa eller røde. Frugter af gul farve er mindre søde end andre. Kødet er også af forskellige farver. Under usvindelig skræl er geléagtig sur-sødt kød med knogler. Når det er brugt, er det bedst at skære frugten i halvdelen og spise pulpen med en ske. Knoglerne i pulpen er også spiselige, men de forårsager døsighed, så det er bedst ikke at misbruge dem. Passionsfrugtsaft er beroligende og forårsager døsighed. De mest modne og velsmagende frugter er dem, hvis hud ikke er ideelt glat, men er dækket af "rynker" eller små "duer" (disse er de frodigste frugter). Modningen sæson er fra maj til august.
19. Buddha Hand
Dette er en slags citron. Det kaldes også fingrene på Buddha og citronfingeren. Denne frugt er ikke en af dem, hvis smag du vil nyde. Utvivlsomt er frugten meget interessant og nyttig, og efter at have set det fra dig, vil det sandsynligvis være et ønske om at prøve det. Men skynd dig ikke. Frugten består næsten udelukkende af skræl (uspiselig pulp), som ligner citronskræl i smag (bittersur smag) og violet efter lugt. Frugtens form er meget interessant og ligner en palme med et stort antal fingre, 40 centimeter i længden. Du kan kun købe det for at bringe hjem med dig som souvenir og allerede hjemme for at lave mad fra det forskellige retter med citrusfrugt (compote, geléer, kandiserede frugter).
20. Sala (salak, rakum, slangefrugt)
Oblong eller runde frugter af lille størrelse (ca. 5 cm i længden) er røde eller brune i farve, dækket af tætte små rygsøjler. Frugt med en meget usædvanlig, lys sødtsyre smag. Nogen ligner en persimmon, nogen pære. Pas på, når frugten rengøres: rygsøjlen er meget tæt og holder sig fast i huden. Det er bedre at bruge en kniv. Sæson - fra april til juni.
21.Lichi
Runde frugt er rød, op til 4 cm i diameter. Vidunderlig, meget velsmagende frugt. Den har en knogle i midten. Meget saftigt, sødt, sommetider surt. Skalet er let adskilt fra det hvide gennemsigtige kød. Desværre kan fersk litchi forbruges ikke hele året rundt: høstsæsonen af litchi begynder i maj og varer indtil udgangen af juli. Resten af året er det næsten umuligt at finde. I offseason i Asien kan du købe dåse lugt i dåser eller plastposer i deres egen saft eller kokosmælk. Litchi indeholder en masse proteiner, pekticumstoffer, kalium, magnesium og vitamin C. Et meget højt indhold af nikotinsyre - vitamin PP, som aktivt forhindrer udviklingen af aterosklerose.
22.Kivano
Også kendt som hornmelon, afrikansk agurk, agurk, horned agurk, angurier. vinke
Skær virkelig som en stor agurk. Selv om det er en frugt, et andet spørgsmål. Faktum er, at frugterne af Kivano vokser
på liana Den dyrkes hovedsageligt i Afrika, New Zealand, i Amerika. Kivano frugter
aflange, op til 12 centimeter i længden. Farven er gul, orange og rød afhængig af graden
modning. Under kødets tynde hud er grøn, smagen ligner noget agurk, banan og melon. Frugt ikke
rengøres, skæres i halvdele eller halvdele (som almindelig melon), og derefter kødes kød. Anvendes også med
med salt.
23. Ananas
De mest almindelige sorter i Thailand: nanglay - en lille runde frugt med gulgrøn peeling og gul saftigt
papirmasse; Phuket - en frugt med en gul-orange skræl og mørkt gul sødt og sprødt kød; pulae - lille
rundfrugt, den mindste af alle arter med gulbrun hud og lysegult duftende kød; Shri Racha
- En stor rødbrun frugt med gul kød af sødt sød smag. Ananas er rig på vitaminerne A og C,
Calcium, fosfor og bromelain hjælper med at bekæmpe koldt og lavt blodtryk.
24. Pink æble
Normalt i form af en klokke er dette den mest almindelige sort. Der er også fladede pink æbler og endda
oval. Farven på denne frugt er rød, grøn og lyserød. Inde er altid lyse. Hans smag er nåletræ
sur, ikke lys. Men frugten er utrolig saftig. Fremragende tørstestørrelse. De har ingen sten. Derfor er det meget praktisk
giv det til børn. Selv det er ikke nødvendigt at rengøre det, det bruges sammen med huden. Yderst er frugten af rosen æble lidt
ligner cashew æbler. I Thailand sælges rose æble året rundt.
25.Rakam
Meget interessant frugt, fordi den i sin form ligner en dråbe, og huden ser ud som en skal, som meget let fjernes. Cancers skal rengøres meget hurtigt, fordi denne frugt har skarpe pigge på huden. Dens smag er usædvanlig rig og sur-sød, som om kiwi eller jordbær.
26. Kokos eller Maprao
Det er meget forskelligt fra den sædvanlige os alle hårede brune møtrikker. Thai valnød er stor i størrelse, næsten med et menneskeligt hoved. Unripe kokosnødder - maprao, har en forfriskende, duftende juice og ømt hvidt kød. I sæsonen sælges kokosjuice direkte i skallen, et hul skæres igennem og en halm indsættes.
Eksotiske frugter i verden: fra papaya til maranga
Kun den mest skæve rejsende, der er i et eksotisk land, forlegen af udseende, lugt eller navn, nægter at prøve nogle ukendte frugter. Vænnet til æbler og appelsiner, tvinge turister næppe sig til at bide et stykke mangostan, durian eller baltisk sild. I mellemtiden er det gastronomisk åbenbaring, der kan være et af de mest levende indtryk af hele rejsen.
Nedenfor er de eksotiske frugter fra forskellige lande - med fotos, beskrivelser og engelske ækvivalenter af navne.
Durian (durian)
Frugterne af durian - "frugt med smag af paradis og duften af helvede" - er uregelmæssig oval i form med meget skarpe rygsøjler. Under huden - klæbrig pulp med en unik smag. Frugtkongen har en stærk ammonium lugt, hvor stærk det er, at durians er forbudt at blive transporteret på fly og bragt ind på hotelværelser, som det fremgår af de tilsvarende plakater og skilte ved indgangen. Thailands mest duftende og mest eksotiske frugt er meget rig på vitaminer og næringsstoffer.
Et par regler for dem, der vil smage (ikke at prøve!) Durian:
- Prøv ikke at vælge frugten selv, især i lavsæsonen. Spørg om denne sælger, lad ham opdele og pakke den i en gennemsigtig film. Eller find den allerede fyldte frugt i supermarkedet.
- Tryk let ned kødet. Det bør ikke være elastisk, men det er nemt at vaske det under dine fingre, som smør. Det elastiske kød lugter allerede ubehageligt.
- Det er uønsket at kombinere med alkohol, da durianpulpen virker på kroppen som et stimulerende middel til enorm magt. Thais mener, at durian varme kroppen, og et thailandsk ordsprog siger, at durian's "varme" kan styres af mangostens coolness.
Hvor skal man prøve: Thailand, Filippinerne, Vietnam, Malaysia, Cambodja.
Sæson: Fra april til september, afhængigt af regionen.
Mangosteen (Mangosteen)
Andre navne er mangostan, mangosteen. Det er en delikat frugt med tyk lilla hud og runde blade ved skæringen. Det hvide kød ligner en skrællet appelsin og har en svag sødtsyre smag. Inde i mangosteen er der seks eller blødere hvide lobula: jo mere af dem, jo mindre frø. For at vælge den rigtige mangosteen skal du tage den mest lilla frugt i hånden og forsigtigt klemme: huden skal ikke være hård, men ikke særlig blød. Hvis huden er foret ujævnt på forskellige steder, er fostret allerede dødt. Du kan åbne frugten ved at lave et hul i skræl med en kniv og fingre. Forsøg ikke at tage skiverne med dine hænder: Kødet er så ømt, at du bare knuse det. Godt tolereret transport.
Hvor skal man prøve: Myanmar, Thailand, Vietnam, Cambodja, Malaysia, Indien, Filippinerne, Sri Lanka, Colombia, Panama, Costa Rica.
Sæson: fra midten af april til midten af oktober.
Jackfruit (Jackfruit)
Andre navne er Indian Breadfruit, Eve. Det er en stor frugt med en tyk, spiky gulgrøn hud. Kødet er gul, sødt, med en usædvanlig lugt og smag af pæresorter "dyushes". Segmenterne er adskilt fra hinanden og solgt i poser. Den modne pulp spises frisk, de umodne er kogte. Jackfrugt blandet med andre frugter, tilsat til is, kokosmælk. Frø er spiselige kogte.
Hvor skal man prøve: Filippinerne, Thailand, Vietnam, Malaysia, Cambodja, Singapore.
Sæson: Fra januar til august, afhængigt af regionen.
Litchi (Lychee)
Andre navne - Litchi, kinesisk blomme. En hjerteformet eller rundfrugt vokser i klynger. Under den lyse røde hud - hvid transparent kød, saftigt og sødt til smagen. I afseasonen i asiatiske lande sælges disse tropiske frugter i dåseform eller i plastposer.
Hvor skal man prøve: Thailand, Cambodja, Indonesien, Australien, Kina.
Sæson: fra maj til juli.
Mango (mango)
En af de mest populære frugter i alle tropiske lande. Frugter er store, ovoide, aflange eller sfæriske i form. Kjødet er gult og orange, saftigt, sødt. Duften af mango ligner duften af abrikos, rose, melon, citron. De umodne frugter af grønt spises også som mad - de spises med salt og peber. Det er bekvemt at rense frugten med en skarp kniv.
Hvor skal man prøve: Filippinerne, Indien, Thailand, Indonesien, Myanmar, Vietnam, Kina, Pakistan, Mexico, Brasilien, Cuba.
Sæson: året rundt; top i Thailand fra marts til maj, i Vietnam om vinteren og foråret, i Indonesien fra september til december.
Papaya (papaya)
Stor frugt med gulgrøn hud. Cylindriske frugter af eksotiske frugter når 20 centimeter i længden. Smagen er noget mellem en melon og et græskar. Ældre papaya har et lyst orange ekstraordinært kød, der er behageligt at spise, og som hjælper fordøjelsen. Unripe papaya tilsættes til en krydret thailandssalat (som der), stegt, stuvet kød.
Hvor skal man prøve: Indien, Thailand, Sri Lanka, Bali, Indonesien, Filippinerne, Mexico, Brasilien, Colombia.
Sæson: hele året rundt.
Longan (Longan)
Andre navne er lam-yay, "drage øje". Det er en runde, brun frugt, som en lille kartoffel. Meget sød og saftig, den har mange kalorier. Let aftagelig skræl dækker det gennemsigtige hvide eller lyserøde kød, der ligner konsistens med geléen. I hjertet af frugten er en stor sort knogle. Longan er god til sundhed, men du bør ikke spise meget på én gang: det vil føre til en stigning i kropstemperaturen.
Hvor skal man prøve: Thailand, Vietnam, Cambodja, Kina.
Sæson: fra midten af juni til midten af september.
Rambutan (Rambutan)
Rambutan - en af de mest berømte tropiske frugter, der er karakteriseret ved "øget hårdhed." Hvidt gennemsigtigt kød med en sød smag lurker under den røde, hårde hud. For at komme til det skal du "vride" frugten i midten. Frugter spises frisk eller dåse med sukker. Råfrø er giftige, og ristede er harmløse. Når du vælger, skal du styres af farven: pinker, jo bedre.
Hvor skal man prøve: Malaysia, Thailand, Indonesien, Filippinerne, Indien, delvist Colombia, Ecuador, Cuba.
Sæson: fra midten af april til midten af oktober.
Pitaya (Pitaya)
Andre navne er pitahaya, lun yang, "dragon frugt", "dragonfruit". Dette er frukten af kaktusen fra slægten Hylocereus (sød pitahaya). Meget flot udseende: hot pink, størrelsen på et stort æble, en smule langstrakt form. Skrællen er dækket med store skalaer, kanterne er grønne. Hvis du fjerner huden (som i tilfælde af en orange), kan du se tæt hvidt, rødt eller lilla kød med mange små knogler. God i frugtcocktails kombineret med lime.
Hvor skal man prøve: Vietnam, Thailand, Filippinerne, Indonesien, Sri Lanka, Malaysia, Kina, Taiwan, delvist Japan, USA, Australien, Israel.
Sæson: hele året rundt.
Carambola (Carambola)
Andre navne - "tropiske stjerner", starfruit, camrack. Dens gul eller grøn frugt størrelse og form ligner sød peber. På skåret har de form af en stjerne - dermed navnet. Ældre frugter - saftigt, med en let blomstret smag, ikke så sødt. I umodne frugter er der meget vitamin C. De er gode i salater og cocktails, de behøver ikke at blive renset.
Hvor skal man prøve: Borneo, Thailand, Indonesien.
Sæson: hele året rundt.
Pomelo (pomelo)
Denne frugt har mange navne - pomelo, pamela, pompelmus, kinesisk grapefrugt, sheddok osv. Citrusfrugten er som en stor grapefrugt med hvidt, lyserødt eller gult kød, der dog er meget sødere. Det er meget udbredt i madlavning og kosmetologi. Duften er den bedste vejledning, når du køber: Jo stærkere det er, desto mere koncentreret, rig og frisk vil pomelo være.
Hvor skal man prøve: Malaysia, Kina, Japan, Vietnam, Indien, Indonesien, Tahiti Island, Israel, USA.
Sæson: hele året rundt.
Guava (guava)
Andre navne er guiava, guayava. Runde, aflange eller pæreformede frugter (4 til 15 centimeter) med hvidt kød og hårdgul frø. Spiseligt fra hud til knogler. Når moden bliver gul, bliver den ædt med skræl - for at forbedre fordøjelsen og stimulere hjertet. Ældre bliver den spist som en grøn mango, bestrøget med krydderier og salt.
Hvor skal man prøve: Indonesien, Thailand, Vietnam, Malaysia, Egypten, Tunesien.
Sæson: hele året rundt.
Sapodilla (Sapodilla)
Andre navne er zapotilla, woody kartoffel, ahra, chiku. En frugt der ligner en kiwi eller blomme. Den modne frugt har en mælkeagtig karamelsmak. Sapodilla kan være en lille "strik", som en persimmon. Oftest bruges den til fremstilling af desserter og salater. Umodne frugter bruges i kosmetologi og traditionel medicin.
Hvor skal man prøve: Vietnam, Thailand, Filippinerne, Cambodja, Malaysia, Indonesien, Sri Lanka, Indien, USA (Hawaii).
Sæson: september til december.
Sukker æble (sukker æble)
Meget nyttig lysegrøn frugt. Under den markerede kuperede hud af den mose-grønne farve er der et sødt, duftende kød og knogler størrelsen af bønner. Aroma med subtile nåletræer. Modne frugter er moderat bløde til berøring, umodne - hårdt, overripe falder fra hinanden i hænderne. Serverer som grundlag for thailandsk is.
Hvor skal man prøve: Thailand, Filippinerne, Vietnam, Indonesien, Australien, Kina.
Sæson: fra juni til september.
Chompu (Chompoo)
Andre navne er rosen æble, malabar blomme. Formen ligner sød peber. Gør både lyserød og lysegrøn farve. Kødet er hvidt, tæt. Det er ikke nødvendigt at rengøre det, ingen knogler. Smagen står ikke meget ud og minder om mere let sødet vand. Men når de afkøles, slukkes disse tropiske frugter tørst godt.
Hvor skal man prøve: Indien, Malaysia, Thailand, Sri Lanka, Colombia.
Sæson: hele året rundt.
Aki (Ackee)
Aki, eller bligiya velsmagende, har en pæreform med en rødgul eller appelsinskal. Efter fuld modning kommer frugtudbrud og kremet kød med store glansfrø ud. Disse er verdens farligste eksotiske frugter: umodne (uåbnede) frugter er meget giftige på grund af det høje indhold af toksiner. De kan kun spises efter speciel behandling, såsom lang kogning. Aki smager som en valnød. I Vestafrika fremstilles sæbe af skræl af umodne frugter, og kødet bruges til at fange fisk.
Hvor skal man prøve: USA (Hawaii), Jamaica, Brasilien, Venezuela, Colombia, Ecuador, Australien.
Sæson: fra januar til marts og fra juni til august.
Ambarella (Ambarella)
Andre navne - æbleciter, gul blomme, polynesisk blomme, mombin sød. Ovale frugter af gylden farve med en tynd, stiv skræl samles i klynger. Inde er et sprød, saftigt, gult kød og en fast knogle med rygsøjler. Det smager som et kryds mellem ananas og mango. Modne frugter spises rå, saft, syltetøj, marmelade er tilberedt af dem, de umodne bruges som sideskål, tilsættes supper.
Hvor skal man prøve: Indonesien, Indien, Malaysia, Filippinerne, Fiji, Australien, Jamaica, Venezuela, Brasilien, Surinam.
Sæson: fra juli til august.
Bam Balan (Bambangan)
Vinder i nomineringen "Den mest indfødte smag". Bam-balan minder borsch med creme eller mayonnaise. Frugten er ovalformet, mørk i farve, duften er lidt hård. For at komme til papirmassen skal du bare fjerne huden. Frugt tilsættes også til sidevarerne.
Hvor skal man prøve: Borneo Island (malaysisk del).
Salak (Salak)
Andre navne er sala, baltisk sild, rakum og slangefrugt. Runde eller aflange små frugter vokser i klynger. Farve - rød eller brun. Skalet er dækket af små rygsøjler og fjernes let med en kniv. Inde er tre søde segmenter. Smag er mættet, sødt, minder om enten en persimmon eller en pære.
Hvor skal man prøve: Thailand, Indonesien, Malaysia.
Sæson: hele året rundt.
Bail (bael)
Andre navne - woody æble, sten æble, kvede bengal. Når moden bliver, bliver den grågrønne frugt gul eller brun. Skallen er tæt, ligesom en møtrik, og det er umuligt at nå det uden en hammer, så massen selv sælges oftest på markederne. Den er gul, med fleecy frø, opdelt i segmenter. Baile bliver spist frisk eller tørret. Te og drikke Sharbat er også lavet af det. Frugt har en irriterende virkning på halsen, der forårsager kittelse, så den første oplevelse af at interagere med kaution kan mislykkes.
Hvor skal man prøve: Indien, Sri Lanka, Bangladesh, Pakistan, Indonesien, Malaysia, Filippinerne, Thailand.
Sæson: fra november til december.
Nikker (Kiwano)
Også - horned melon, afrikansk agurk, horned agurk. Når moden er, er skallen dækket af gule torner, og kødet køber en rig grøn farve. Oblong frugter skal ikke, men skæres som en melon eller en vandmelon. Smagen er et kryds mellem banan, melon, agurk, kiwi og avocado. Med andre ord kan det tilsættes både søde og krydrede retter samt syltede. Umodne frugter er spiselige også.
Hvor skal man prøve: Afrika, Australien, New Zealand, Chile, Guatemala, Costa Rica, Israel, USA (Californien).
Sæson: hele året rundt.
Magic Fruit (Miracle Fruit)
Andre navne - vidunderlige bær, søde vej. Navnet eksotisk frugt modtog ret fortjent. Smagen af selve frugten skiller sig ikke ud, men i en time vil det virke for den person, at alt, hvad han spiser efter, er sødt. Smagsløgene bliver bedøvet af et specielt protein, der findes i magiske frugter, Miraculin. Søde fødevarer synes usmageligt.
Hvor skal man prøve: Vestafrika, Puerto Rico, Taiwan, Japan, Australien, Australien, USA (Syd Florida).
Sæson: hele året rundt.
Tamarind (tamarind)
Tamarind eller tamarind tilhører legume familien, men bruges også som en frugt. Bøjet frugt op til 15 centimeter i længde med brun hud og sødmassage. Det bruges som krydderi, er en del af den berømte Worcestershire sauce og bruges til at tilberede snacks, desserter og forskellige drikkevarer. Slik er lavet af moden tørret tamarind. Som en souvenir bringer turister hjemmekødsauce og sirup til cocktails baseret på indiske datoer.
Hvor skal man prøve: Thailand, Australien, Sudan, Kamerun, Oman, Colombia, Venezuela, Panama.
Sæson: fra oktober til februar.
Marula (Marula)
Frisk marula findes udelukkende på det afrikanske kontinent, og alt sammen fordi efter modning begynder frugterne i løbet af få dage at fermentere. Det viser sig sådan en lav alkohol drink (du kan finde elefanter "beruset" fra marula). Modne frugter af gul farve, i udseende ligner blomme. Kødet er hvidt, med en hård knogle. Indtil gæringsprocessen begynder, har den en behagelig aroma og en sød smag.
Hvor skal man prøve: Sydafrika (Mauritius, Madagaskar, Zimbabwe, Botswana osv.)
Sæson: fra marts.
Kumquat (Kumquat)
Andre navne er japansk appelsin, fortunella, kinkan, gyldent æble. Frugterne er små, ligesom i mini-appelsiner, skorpen er meget tynd. Spiselig hel, undtagen ben. Det smager lidt sur orange og lugter som lime.
Hvor skal man prøve: Kina, Japan, Sydøstasien, Mellemøsten, Grækenland (Korfu), USA (Florida).
Sæson: Maj til juni, tilgængelig hele året rundt.
Citron (Citron)
Andre navne er Buddhas hånd, cedrata, korsikanske citron. Det trivielle indhold er skjult bag den eksterne originalitet: aflange frugter - næsten en kontinuerlig hud, der ligner citron i smag og violet efter lugt. Det kan kun bruges til fremstilling af kompotter, gelé og kandiserede frugter. Buddhaens hånd bliver ofte plantet i en gryde som et prydplante.
Hvor skal man prøve: Kina, Japan, Malaysia, Indonesien, Thailand, Vietnam, Indien.
Sæson: oktober til december.
Pepino (Pepino Dulce)
Også - sød agurk, melon pære. Formelt er dette en bær, selvom den er meget stor. Frugterne er varierede, kommer i forskellige størrelser, former og farver, nogle har lys gul farve med røde eller lilla streger. Massen smager som melon, græskar og agurk. Overripe pepino usmageligt, såvel som umodne.
Hvor skal man prøve: Peru, Chile, New Zealand, Tyrkiet, Egypten, Cypern, Indonesien.
Sæson: hele året rundt.
Mamea (Mamey)
Andre navne - sapot. Frugten er lille, rund. Indvendigt - det appelsinske kød, til smag, som du måske gæt, minder om abrikos. Det tilsættes til kager og tærter, konserveret, og gelé er lavet af umodne frugter.
Hvor skal man prøve: Colombia, Mexico, Ecuador, Venezuela, Antillerne, USA (Florida, Hawaii), Sydøstasien.
Naranhilla (Naranjilla)
Andre navne er naranhilla, lulo, Andes gyldne frugt. Ydermere ligner naranjilla en shaggy tomat, selv om den smager som ananas og jordbær. Juice med pulp bruges til at forberede frugtsalater, is, yoghurt, kiks, søde gravier og cocktails.
Hvor skal man prøve: Venezuela, Panama, Peru, Ecuador, Costa Rica, Colombia, Chile.
Sæson: fra september til november.
Soursop (soursop)
Også - Annona, guanabana, graviola. En af de største tropiske frugter på planeten: Vægtens vægt kan nå 7 kg. Frugter er ovale eller hjerteformede, huden er hård, dækket af bløde rygsøjler. Kødet er cremet hvidt, til smag - ligesom limonade, med en behagelig surhed. Bruges til fremstilling af cocktails, saft, kartoffelmos, sherbet og is. Sort frø er giftige.
Hvor skal man prøve: Bermuda, Bahamas, Mexico, Peru, Argentina.
Sæson: hele året rundt.
Noni (Noni)
Andre navne - Indisk mulberry, ostfrugt, svinekød æble. Frugten handler om størrelsen af en kartoffel eller stor blomme, huden er gennemskinnelig. Når moden bliver, bliver ikke-grønne grønne gule og næsten hvide. Noni har en hård aroma og bitter smag, og derfor kaldes det nogle gange "ætsefrugt". Populære rygter tillægger noni-egenskaber til at helbrede næsten halvdelen af sygdommene, og nogle kalder det den mest nyttige eksotiske frugt.
Hvor skal man prøve: Malaysia, Polynesien, Australien, Sydøstasien.
Sæson: hele året rundt.
Jaboticaba (Jabuticaba)
Også - Jaboticaba, brasiliansk drue. Frugter, i udseende som druer eller vinbär bær, vokser i klynger på kufferter og hovedafdelinger. Bitter skræl. Fra pulpen laver juice, alkoholholdige drikkevarer, gelé, marmelade.
Hvor skal man prøve: Brasilien, Paraguay, Bolivia, Argentina, Uruguay, Panama, Peru, Colombia, Cuba, Filippinerne.
Sæson: fra april til slutningen af oktober.
Curuba (Curuba)
Umodne grønne frugter ligner tydeligt agurker, kun større. Når de bliver modne, bliver de lyse gule. Det orangebrune kød er surt, duftende, med små frø. Kuruba blokerer perfekt tørst. Pulp gør juice, syltetøj, gelé, vin, salater.
Hvor skal man prøve: Bolivia, Colombia, Uruguay, Argentina, Ecuador, Peru, Indien, New Zealand.
Sæson: året rundt, i Indien og New Zealand fra marts til november.
Cupuacu (cupuacu)
Juicy og duftende frugter er formet som en melon, 25 centimeter i længden, 12 centimeter i bredden. Huden er lidt fast, rødbrun. Kødet er hvidt, surt, sødt, frøene er placeret i fem reden. Den er spist frisk og bruges til at lave juice, yoghurt, likører, syltetøj, chokolade og chokolade. Det menes at den mest lækre cupuass er den, der faldt til jorden.
Hvor skal man prøve: Brasilien, Colombia, Venezuela, Ecuador, Mexico, Peru, Colombia.
Sæson: hele året rundt.
Marang (Marang)
Maranga frugter er aflange, tykke skræl dækket af torner, der hærder som de modnes. Inde - hvide lobulaer med frø er der ret store, med en tredjedel af håndfladen. Smag hver beskriver på sin egen måde. Så nogle mennesker er sikre på, at det ligner en is i en vaffelkop, andre som skumfidusen. Andre kan slet ikke beskrive deres følelser. Marang eksporterer ikke, fordi det øjeblikkeligt forringes. Hvis duerne ikke er retnede, når de presses, er det presserende at spise det. Hvis fostret er let presset, skal det ligge i et par dage. Marang spises normalt frisk, men bruges også i desserter og cocktails. Frøene er stegte eller kogte.
Hvor skal man prøve: Filippinerne, Brunei, Malaysia, Borneo, Australien.
Sæson: fra august til slutningen af april.
Thailand frugter
Frugter sælges året rundt, selvom mangosteen i lavsæsonen er for eksempel ikke særlig almindelig, og ananas er dobbelt så dyre. Du kan købe på markederne, fra gadebakker, fra handlende med mobilvogne.
Ananas banan guava jackfruit durian melon carambola kokos lukse longan longkong mango mangostan mandarin maple noyana papaya pitaya pomelo rambutan baltisk sild sapodilla tamarind jujube
Vietnam frugt
Vietnam, en af de største leverandører af frugt på verdensmarkedet, kan være en seriøs konkurrent selv til Thailand. De fleste frugter i det sydlige Vietnam. I lavsæsonen kan priserne på særligt eksotiske frugter vokse med 2-3 gange.
Avocado, Ananas, Vandmelon, Banan, Guava, Jackfrugt, Durian, Melon, Stjerne Apple, Grøn Orange, Carambola, Kokosnød, Lychee, Longan, Mango, Mangostan, Mandarin, Passion Frugt, Mejeri Apple, Mombin, Noyan, Papaya, Pitahaya, Rambutan, steg æble, sapodilla, mandarin, citron.
Indien Frugter
Indien ligger i flere klimatiske zoner på en gang, hvilket skaber gunstige betingelser for dyrkning af frugter, der er karakteristiske for både tropiske og tempererede zoner (høje bjerge). På hylderne kan du møde kendte æbler, ferskner og druer og eksotiske kokosnødder, papaya og sapodilla.
Avocado, ananas, anonna (cherimoya), vandmelon, banan, guava, guava, jackfrugt, figen, carambola, kokosnød, mango, mandarin, passionfrugt, papaya, sapodilla, tamarind.
Ægypten frugter
Afgrøde i Egypten samles om foråret og efteråret, så "frugt" er næsten altid her. Undtagelsen er grænseperioderne, f.eks. Tidligt forår, hvor "vinter" frugterne allerede er flyttet væk og "sommeren" kun på vej.
Abrikos, kvede, appelsin, vandmelon, banan, druer, granatæble, grapefrugt, pære, guava, cantaloupe, figner, cantaloupe, carambola, kiwi, rød banan, citron, mango, drue, medlar, pepino, fersken, pitaya, pomelo, sukker apple, physalis, dato, persimmon.
Frugter i Cuba
I modsætning til Egypten er årstiderne i Cuba langt mere udtalte. Hele året kan du købe ananas, appelsiner, bananer, guava, papaya. I juli og august starter de mest lækre mangoer, om sommeren, sæsonen mamonchilo, cherimoy, carambola og avocado også i foråret - kokosnødder, vandmeloner, grapefrugter.
Avocado, ananas, Annona, Orange, Banan, Barbados Kirsebær, Grapefrugt, Guava, Kaimito, Carambola, Kokos, Lime, Citron, Mamonchillo, Mango, Lidenskabsfrugt, Papaya, Zapodilla, Tamarind, Cherimoya.
Frugter i Den Dominikanske Republik
I tropiske Dominicana er mange frugter forudsigelige: fra de mest kendte som bananer og ananas til eksotiske - granadilla, mamonchillo og sapot.
Avocado, ananas, Annona, Vandmelon, Banan, Granadilla, Granatæble, Grapefrugt, Guanabana, Melon, Kaimito, Kiwi, Kokos, Mamonchillo, Mammon, Mango, Lidenskabsfrugt, Drue, Loquat, Noni, Papaya, Pitahaya, Sapota.
http://www.tourister.ru/publications/33420 eksotiske frugter, som du ikke vidste noget om
1. Sukker æble (Annona skalet)
Denne frugt kommer fra tropisk Amerika, men det vokser også i Pakistan, Indien og Filippinerne. Frugter er lidt som en fyrkegle, deres diameter er ca. 10 cm. En frugt, der har en let custard smag, har hvidt kød inde og en lille mængde frø.
2. American Mammeya (amerikansk abrikos)
Amerikansk mammi er et eviggrønne træ, oprindeligt fra Sydamerika, kunstigt plantet i andre regioner i verden, herunder Vestafrika og Sydøstasien. Amerikansk abrikos er faktisk bær, der er ca. 20 cm i diameter. Bæren har en tykk ydre hud og blødt orange kød inde, der er som regel et stort frø i midten, men store bær har ca. 4. Pulp er sød og flavorful.
3. Cherimoya
Cherimoya, eller fløde æble, er en løvfældende plante vokser i høj bjergområder i Sydamerika. Træets frugt har en afrundet form med 3 overflader (klumpet, glat eller blandet). Frugtmassen med cremet konsistens er meget duftende, hvid og saftig. Det siges, at frugtens smag svarer til kombinationen af banan, passionfrugt, papaya og ananas. Mark Twain, i 1866, sagde: "Cherimoya er den mest lækre af alle kendte frugter."
4. Platonia er vidunderligt
Platonia er et stort træ (når en højde på op til 40 meter), der vokser i de tropiske skove i Brasilien og Paraguay. Frugter vokser til størrelsen af en appelsin, når du trykker på dem for at begynde at lække gul væske. Inde i frugten er der hvidt kød, der omslutter flere sorte frø, som har en behagelig sødt smag.
5. Cocoon
Cocoon er en anden tropisk frugt, der kan findes i højlandet i Sydamerika. Det vokser på små buske og vokser meget hurtigt: i 9 måneder kan du få frugter fra frø, og i yderligere 2 måneder vil de endelig modnes. Frugterne ligner meget bærene, og der er røde, orange og gule blomster. Udadtil svarer de meget til tomater, og smagen er et kryds mellem en tomat og en citron.
6. Breadfruit
Breadfruit tilhører mulberry familien, og det kommer fra Filippinerne og øerne i Sydøstasien. Frugter smager som bananer, de kan spises rå, når de er fuldt modne, og de kan kun spises, når de ikke er modne. Den modne frugt er blød og sød, umoden - tæt og stivelsesholdig, men den fik navnet på grund af det faktum, at når man forbereder en umodne frugt, ligner den meget friskbagt brød.
7. Langsat
Langsat eller Duku er to meget lignende frugter, der kan findes i hele Asien. De kommer fra samme familie, næsten det samme i udseende og smag, med kun en forskel. Skal af langsat indeholder et latex stof, det er ikke giftigt, men på grund af det er det svært at fjerne det, er duquusens skille let adskilt. Der er 5 segmenter inde i frugten, hvoraf nogle indeholder flere bitter frø. Dette er en meget sød frugt, der kan koges på forskellige måder.
8. Dacryodez spiselige
Dacryodez er et evigtgrønne træ, der findes i de tropiske regnskove i Afrika, i det nordlige Nigeria og i det sydlige Angola. Frugter, der varierer i farve fra mørkeblå til lilla, er også kendt som afrikanske pærer, de har en aflang form og bleggrøn kød inde. Disse fede frugter, det blev hævdet, kunne bringe sult i Afrika til ophør, da 48 procent af frugterne består af essentielle fedtsyrer, aminosyrer, vitaminer og triglycerider. Det anslås, at fra en hektar plantet med disse træer kan der opnås 7-8 tons olie, og alle dele af planten kan anvendes.
9. Jaboticaba
Den brasilianske drue er en meget mærkelig plante oprindeligt fra det sydøstlige Brasilien. Trækket af dette træ er, hvordan frugterne vokser på det. I første omgang vises gullige-hvide blomster på hele kufferten og store grene, så blomsterne bliver til frugter med en diameter på 3-4 cm. Inden for den lilla runde frugt er der blødt gelatineholdigt kød med 1-4 sorte frø. Frugten er meget sød, du kan spise det bare sådan, men det bruges oftest til fremstilling af vin eller spiritus.
10. Rambutan
Rambutan er en mærkelig udseende frugt, der ligner en fluffy jordbær. Dens hjemland er Sydøstasien, men det er bredt udbredt i andre regioner, især i Costa Rica, hvor det hedder den "kinesiske sucker". Frugter, 3-6 cm i diameter, er ovalformede. Kødet er lidt hårdt, men det er let adskilt fra huden, rambutan smager sødt og surt.
11. Noni
Denne frugt er kendt af mange navne, herunder den store moringa, indiske morbær osv., Sit hjemland er hele Sydøstasien og Australien, og det dyrkes også i hele troperne. Træet bærer frugt hele året rundt, men som regel, når frugterne modner, har frugten en meget skarp lugt. Men på trods af lugten er frugten rig på højt fiber, vitaminer, proteiner, jern og calcium og er også en basfood i mange lande i Stillehavet. Det kan spises kogt eller rå med salt.
12. Marula
Marula er et løvfældende træ fra sydlige og østlige Afrika. Den vokser nu i hele Afrika, fordi dens frugter er en vigtig fødekilde til bantuerne, og træer har dukket op gennem deres migrationsrute. Den grønne frugt modner og bliver gul, og det hvide kød inde er meget saftigt og har en behagelig aroma. Efter at have faldet fra et træ, begynder frugten næsten straks at fermentere, så elefanter og bavianer i disse regioner forbliver ofte i en let alkoholisk forgiftning. Frugterne bruges også til at lave den populære Amarula likør, som findes i enhver Toldfri butik.
13. Cloudberries
Cloudberry er en bær af vestkysten af Nordamerika. Det findes i våde skove og vokser i tætte tyk. Frugten ligner hindbær, men dens farve er mere orange. De er meget søde, de spises både rå og forarbejdes til juice, vin, slik og syltetøj.
14. Sprat (Snake Fruit)
Snake frugt oprindeligt fra Indonesien. De vokser i klynger, og får deres kaldenavn på grund af den rødbrune, skællede hud, der nemt fjernes. Indvendigt er der 3 hvide søde "segmenter", der hver indeholder små sorte uspiselige frø. Frugter har en sød og sur smag, konsistensen af æbler.
15. Kreds
Baile, eller sten æble, kommer fra Indien, men det kan findes i hele Sydøstasien. Baile er en glat frugt med en træhud, der er farvet gul, grøn eller grå. Den stive ydre hud er så hård, at frugten kun kan nås med en hammer. Inde er et gult kød med flere hårede frø, som kan spises fersk eller tørret. Modne frugter bruges ofte til at forberede en drink kaldet sharbat, som også omfatter vand, sukker og limejuice med pulp. Kun en stor frugt er nødvendig for at lave 6 liter sharbat.
16. Chrysophilum (stjerne æble)
Denne frugt kommer fra lavlandet områder i Mellemamerika og Vestindien. Undersiden af bladene i dette evigtgrønne træ skinner med en gylden farve, synlig selv på afstand, og de hvide eller lilla blomster der vokser på træet har en sød duft. Frugterne er runde og lilla i farve, deres hud er tæt. Hvis frugten skæres vandret, er stjernens form i pulpen tydelig synlig. Friske frugter har en meget sød og behagelig smag.
17. Carambola (stjernefrugt)
Carambola er et frugttræ, oprindeligt fra Filippinerne, men vokser i hele Sydøstasien, Østasien og Sydamerika. Frugtens skal indeholder fem "højder", som med en længdesnit bliver som en stjerne, på grund af hvilken i virkeligheden frugten og modtog et sådant navn. Frugten er rig på C-vitamin og antioxidanter. Når moden bliver, bliver frugten klar gul, og smagen er meget saftig og sprød.
18. Horned melon
Den hornede melon, også kendt som den afrikanske agurk, kommer fra Afrika, men er i øjeblikket også vokset i Australien, New Zealand og Chile. Når moden bliver, bliver melonens skal dækket af tætte spidse gule spikes, og kødet, som jelly, køber en lysegrøn farve. Ofte sammenlignes smagen af frugten med en banan. Frugten er en god kilde til C-vitamin og fiber.
19. Pitaya
Pitaya eller kaktusfrugt, som findes i hele Asien, Australien, Nord- og Sydamerika, blev oprindeligt betragtet som bosiddende i Mexico. Der er to typer pitaya: sur, normalt spist i Amerika og søde, indfødte til hele Asien. Frugter er røde, gule og lilla, de har en meget behagelig aroma, og den søde smag svarer meget til kiwi.
20. Magisk Frugt
Mirakelfrugt, eller søde bær, er en meget mærkelig bær oprindeligt fra Vestafrika. Hvad gør disse frugter og bær underlige? Frugter i store mængder indeholder en sukkersubstitut Miraculin i kombination med et glycoprotein. I sig selv har frugten ikke en meget sød smag, men efter at en person spiser det binder glycoprotein smagsløg i det menneskelige sprog, og i cirka en time bliver smagen af et produkt til sødt. På denne måde kan du spise en hel citron, og den vil smage som en sød sirup.
I 70'erne blev der forsøgt at sælge frugt som et diætprodukt, da det kan gøre enhver mad til sødme uden at påvirke mængden af forbrugte kalorier. Men succes i dette felt mislykkedes.
http://www.factroom.ru/facts/9712