Kun med en integreret tilgang til behandling af koronar hjertesygdom er det muligt at forbedre livskvaliteten væsentligt. Udover medicinsk behandling anbefaler lægerne, at patienterne holder sig til en særlig kost. Kost til koronar hjertesygdom er ikke kun beregnet til at reducere det daglige kalorieindtag, men det kan bidrage til vægttab.

Hvad er CHD?

Koronararteriesygdom, eller hjertesygdom, er en sygdom, der påvirker de patologiske forandringer i myokardiet, hvilket forårsager en funktionsfejl i koronarcirkulationen. Den væsentligste årsag til sygdommen er forringelsen af ​​blodgennemstrømningen i hjertens arterier på grund af indsnævring af deres lumen. Blodkar okklusion sker af følgende årsager:

• Forøg blodtætheden.
• Øget koagulabilitet.
• Krænkelser af hjertets bindevævs integritet.
• Udseendet af kolesterol plaques på indre vægge af blodkar.

Grundlag for kost

Ernæring for koronar hjertesygdom er baseret på normalisering af lipidmetabolisme, når blodviskositeten er signifikant reduceret. Takket være patientens kost bliver tonen i hjertemusklen opretholdt. En læge eller ernæringsekspert vælger mad på en sådan måde, at kroppens kolesteroltal falder og dets overskud elimineres.

Den rigtige diæt kan advare:

1. Konvulsioner af koronararterierne;
2. Øget blodtryk.

Hvilke produkter er forbudt i IHD

Når man danner en diæt for hjertesygdom, anbefaler lægerne at minimere produkter, der kan føre til hurtig vægtforøgelse og stigning i blodkolesterolniveauet. Sådanne produkter anerkendes:

• Æggeblommer.
• Rige kød og champignon supper eller bouillon.
• Fisk kaviar
• Krabbekød, muslinger, rejer, muslinger.
• Muffin: hvidt brød, kager, kiks, desserter, tærter, is.
• Slagteaffald og svin.
• Kød: oksekød, fede fårkød, svinekød, fed fugl.
• Margarine og smør.
• Mayonnaise, sojasovs.
• Marmelade, slik, sukker.
• Stegte kartofler
• "Fast Food", herunder chips.
• Halvfabrikata.
• Kondenseret mælk.
• Chokolade, chokoladefyldstoffer, fløde.
• Jordnødder, hasselnødder.
• Mejeriprodukter med højt fedtindhold.
• Alkohol drikkevarer.
• Røget produkter: pølser, balyk, pølser, bacon.

Tilladte produkter

En diæt for angina og iskæmi i hjertet bør omfatte fødevarer, der bidrager til genopfyldning af vitamin- og mineralreserver i kroppen. Patienterne skal spise mad, der øger vaskulær tone og forbedrer blodcirkulationen.

Disse produkter er:

• Bagt varer fra groft mel.
• Fedtfattige mejeriprodukter: cottage cheese, kefir, milk.
• Stewed eller kogte / dampede grøntsager.
• Vegetabilsk olie.
• Kogt kyllingekød uden skind.
• Urtel eller kyllingæg.
• Lavfedt havfisk.
• Ikke-fisk skaldyr.
• Usorteret fisk
• Friske saft, compotes.
• Valnødder, mandler.
• Mineralvand.
• Frugter, bær.
• Fra søde kan du spise gelé, mousse, samt desserter med et minimum sukkerindhold.
• Leafy greener.
• Grøntsagssuppe.
• Boghvede, havregryn, hvede grød samt upoleret ris.

Ernæring for hjerte iskæmi kan være baseret på en frugt-grøntsag, hypo-natrium eller kalium kost. Ofte lægger lægerne en Carel kost.

Eksempelmenu for CHD

At danne en diæt til patienter med kronisk hjertesygdom, det er nødvendigt at overholde de grundlæggende regler og anbefalinger.

Prøve diæt i 1 dag:

1. Breakfast.

• helkorn, sort, grå eller i gårs hvide brød;
• røræg / havregryn;
• grøntsagssalat;
• te / kaffe med mælk.

1. Underbid.

• fedtfattig hytteost;
• et æble
• afkogning af vilde rosenrød.

1. Frokost.

• grøntsagssuppe eller bouillon;
• kogt eller dampet kød;
• vegetabilsk garnering;
• Kompot af tørret frugt / æbler.

1. Te tid

• frisk frugt;
• afkogning af vilde rosenrød.

1. Middag.

• kogt magert fisk;
• Mos kartofler / Pilaf med frugt;
• te med mælk.

1. 3 timer før sengetid.

• yoghurt / fedtfattig yoghurt;
• svesker.

Diet Carell

Denne mad refererer til den særlige type og ordineres af læger med utilstrækkelig blodcirkulation. Kost har en vanddrivende effekt. Ernæringsværdien af ​​mad er reduceret og er karakteriseret ved begrænset væskeindtag. Carell-diætet kan administreres i efterfølgende kostvaner, nemlig:

Kosten består hovedsagelig af mælk, dogrose bouillon og juice.

• II - Varighed 2-3 dage.

Den anden kost omfatter morgenmad: saltfrit brød og et blødkogt æg, frokost: risgrød på vand og med et lille stykke smør.

Den tredje kost består af morgenmad, som i andet. Frokost: Mos kartofler og et stykke smør. Middag: kogt kyllingæg.

Den fjerde kost omfatter morgenmad: bagt æbler, et blødkogt æg og et stykke saltfrit brød; snack: Mos kartofler og et stykke smør; middag: kød souffle, smør; middag: kogt æg.

Efter en IV-type kost skiftes en patient med kredsløbssygdomme til en 10c kost. Uanset hvilken type mad, anbefales det at bruge varm mælk hver anden time i Carell-kosten, spis tørrede abrikoser eller andre frugter, der er rigtige kalium.

Anbefalinger til patienter

Overholder en kost, der fremmer forbedret blodgennemstrømning i kroppen, opfordres patienterne til at tilberede måltider i vegetabilsk olie eller oliven.

Når hvidløg tilsættes til retter, reduceres kolesterolniveauet. Ugentligt er det umagen værd at introducere magert fisk eller skaldyr i kosten, men de bør ikke være meget.

Patienterne skal have morgenmad med korn, frugt eller bruge hele kornbrød om morgenen. Frugt og fedtfri yoghurt er fantastisk til dessert. Ved at reducere mængden af ​​sukker er det muligt at undgå hurtig blokering af blodkar. Under kosten er at opgive dårlige vaner: drikker alkohol og rygning.

Folkemetoder

For at øge normal blodcirkulation, samt forebyggelse af kranspulsår, anbefales det at anvende traditionel medicin:

• Peberrod med honning. At skabe en terapeutisk blanding ved hjælp af 1 tsk revet peberrod og honning. Det bruges en time før måltider. Opbevares peberrod med honning kan ikke og forberede midler til forebyggelse af kranspulsår bør kun være før brugen.
• Hvidløg olie. Kost ernæring i iskæmisk hjertesygdom er hvidløg olie. En blanding af disse ingredienser fremstilles:

1. Hvidløg.
2. Uraffineret solsikkeolie.
3. Citronsaft

Komponenterne blandes grundigt og tilsættes hvidløgsolie en dag.

Hold blandingen på et sted, der er beskyttet mod sollys:

• Mint. Læger anbefaler at bruge en afkogning af pebermynte med IHD. For at lave en drink, hæld tørre blade af mynte med kogende vand. Remediet er infunderet i 30-50 minutter, hvorefter det indtages i løbet af dagen: 3-4 doser.
• At normalisere hjertets funktion.

Kosten til hjerteets iskæmi omfatter brugen af ​​en terapeutisk blanding, som kan forbedre hjerte muskelens arbejde. Til madlavning skal du blande:

Når patologiske ændringer af hjerteskærter, som fører til koronar sygdom, bør patienterne bruge te med havtorn og viburnum. Du kan selv forberede medicinske blandinger ved at hælde 2-5 bær med kogende vand.

En korrekt afbalanceret kost, hvor iskæmisk hjertesygdom aftager, skal indeholde en stor mængde vitaminer A, C, E, folinsyre. Det er vigtigt at forbruge en stor mængde væske, som bidrager til fortynding af blod (men ikke med Carell kost!). Glem ikke om produkter, der indeholder magnesium, calcium, natrium, svovl, fosfor og klor.

http://1cardiolog.ru/serdechnaya-nedostatochnost/dieta-pri-ishemicheskoj-bolezni-serdtsa.html

Kost til hjertesygdomme (CHD), mad, ugentlig menu

Om ernæring og kost med CHD

Koronar hjertesygdom eller CHD er en sygdom, der kræver streng og konsistent behandling. Derudover er det nødvendigt at overholde kostvanor i kosten. Stress, hypotension, overvægt, rygning og alkohol fører til udvikling af koronararteriesygdom.

Aktiviteten i centralnervesystemet afhænger af, hvad en person spiser. For eksempel, med mangel på protein forbruges i en persons mad, er stressmodstand tabt. Når en lille mængde animalsk fedt indtages, falder aktiviteten i aktiviteten af ​​det system, der er ansvarlig for blodkoagulation. Med et forøget indhold af fedtsyrer observeres der angst i hjernebarken. Som et resultat heraf skal patienter med henblik på en vellykket behandling af kranspulsårene observere en afbalanceret kost.

Det har vist sig ved praksis, at ved hjælp af en diæt kan du påvirke udviklingen af ​​sygdommen hos CHD. Grøntsager er rig på ballaststoffer. Med deres hjælp øges tarmmotiliteten, kolesterol udskilles bedre fra kroppen.

Klidbrød og soja, skaldyr osv., Der indeholder vitamin B6 i store mængder, bidrager også til hurtig udnyttelse af kolesterol og er karakteriseret ved fremragende lipotrope egenskaber.

For patienter med koronararteriesygdom er karakteriseret ved mangel på B6 i kroppen, så det er vigtigt at medtage i din kost fødevarer indeholdende dette vitamin. Også med CHD er det nødvendigt at inkludere fisk og skaldyr i menuen.

Men salt bør forbruges mindre. Derudover er det vigtigt at overvåge din vægt, i nærværelse af overskydende skal du justere din kost. Obligatorisk i IBS kost, mad bør tages oftere i løbet af dagen, mindst fem gange.

Om kost tabellen for iskæmisk hjertesygdom

Diætbord nummer 10 - en særlig diæt for iskæmisk hjertesygdom. Med denne kost kan du bringe din vægt tilbage til normal, stabilisere blodpropper, fjerne dårligt kolesterol og normalisere lipidmetabolisme. Denne IHD kost vil hjælpe en person i helbredelsesprocessen.

Kost for hjertesygdomme påvirker patientens helbred:

• der er en afmatning i udviklingen af ​​aterosklerose;
• blodtætheden falder;
• det kan medvirke til at forhindre vækst i blodtryk;
• normalt kolesterol;
• positiv effekt på tonen i hjertemusklen.

Koronar hjertesygdom er som regel ledsaget af en hel masse associerede sygdomme. Derfor skal lægen justere dit kostbord.

Et eksempel på ernæring i CHD i henhold til kosttabellen nr. 10 i tabellen:

• Omelett lavet af 2 æg (kun proteiner), tilsæt dill, persille, etc.
• 2 pandekager lavet af mel baseret på havregryn.
• Grøn te 1 glas.

• Hytteost (tilsæt frisk eller tørret frugt) 150 gr.
• Te 250 ml.

• Grøntsagssuppe 200 ml.
• Kogt kyllingekød er et lille stykke.
• Stringbønner 100 gr.
• Brød er sort.
• Plum compote 250 ml.

• Te usødet 1 glas.
• Sort brød med ost.
• Enhver form for frugt.

• Kogt kyllingebryst 150 gr.
• Boghvedegrød 100 gr.
• Frisk agurk.
• Rugbrød
• Komposit 1 kop.

• Mælk 1 kop.
• Skader 100 gr.

Med hjerteets iskæmi lider en person som regel af overvægt, så de skal gøre en fastedag fra tid til anden, men kun med tilladelse fra den behandlende læge.

1. Aflæsningsdagen for CHD på basis af æbler omfatter ostekage lavet af 100 gr. hytteost og 200 gr. æbler. Du kan tilberede 200 gr. æble salat med fedtfattig yoghurt. 2 gange om dagen, spis 100 gram. magert kogt kød.
2. Når bunden af ​​udledningen med IHD ved hjælp af en sur mælk kost, 0,5 kg cottage cheese er taget, er det nødvendigt at lave ostekage, gryderetter fra det, og du kan spise det rå, med yoghurt. Alt dette skal spises 5 gange om dagen. Derudover kan du drikke maksimalt 3 kopper mælk, ryazhenka eller kefir, spis frugt, forudsat at de er salte.
3. Fast dag med kranspulsår kan være kød eller fisk. I løbet af dagen skal du spise maksimalt 0,3 kg kogt kød 5 gange om dagen. Kød skal spises med en sideskål i form af dampede grøntsager på én gang ikke mere end 80 gram. Drik alle bouillon, juice uden sukker eller frugtkompot.

Det er strengt forbudt at registrere fastendagen med CHD.

Kostnæring i iskæmi omfatter mindst en og en halv liter vand om dagen. Det er ikke forbudt i kosten med IHD at anvende forskellige infusioner, afkog og te fremstillet af helbredende urter. Alt dette vil hjælpe med at fjerne overskydende salt fra kroppen. Kosten ved IHD forbyder forbrug af stegte fødevarer.

Ernæring for at fjerne overskydende kolesterol

Ernæring for koronar hjertesygdom omfatter fødevarer, der giver dig mulighed for at fjerne overskydende kolesterol. Disse omfatter:

• magert fisk Det indeholder små mængder kolesterol og fiskeolie, takket være hvilke arterier styrkes og "dårligt" kolesterol elimineres. Meget sjældent kan du sprede din menu med makrel og anden fed fisk. Den eneste betingelse er ikke at stege;
• grøntsager, frugter, bær. De indeholder en masse fiber, så motorens tarmaktivitet øges, og den aktive eliminering af kolesterol begynder. Undtagelsen er kartoffel. Den indeholder en masse stivelse, så dets forbrug i mad bidrager til en stigning i masse;
• hvede, havre og boghvede;
• klid. Hvis de dagligt tilsættes til grød, suppe, fra en til 3 skeer om dagen, vil dette tillade at fjerne overskydende kolesterol og kræftfremkaldende stoffer fra kroppen.

Følgende fødevarer indeholder meget kolesterol, så de bør udelukkes fra CHD:

• smør, pølser med fedtindhold, svinefedt, animalsk fedt. Hvis triglycerider er forhøjet, er det nødvendigt at begrænse brugen af ​​vegetabilsk olie;
• kødprodukter og deres slagteaffald. De indeholder meget kolesterol;
• æg, fisk roe;
• creme fraiche, oste med et fedtindhold på 40%, fedt hytteost;
• alkoholholdige drikkevarer. De har højt kalorieindhold, fremmer øget appetit
• hvidt brød, forskellige søde kager.

I de terapeutiske og profylaktiske formål med IHD i kosten nr. 10 mangler følgende fødevarer:

• bouillon fremstillet af kylling, kød, svampe, fisk;
• røget kød, bælgfrugter, radiser, radise;
• alle slags slik, wienerbrød;
• svampe, sorrel, spinat;
• stegt kød og fed fisk;
• tallerkener indeholdende slagtebiprodukter, æggeblommer og kaviar.

Blodtrykssænkende produkter

Spasmer af coronary vessels fører til smerte i hjertet med hjerte-kar-sygdomme. For at slippe af med spasmer eller reducere dem, bør følgende fødevarer udelukkes: pølser, konserverede grøntsager og frugter.

Årsagen til dette er, at disse fødevarer indeholder overskydende salt. Efter sådanne produkter drikker en person meget, hvilket fører til en belastning af det kardiovaskulære system, blodtryksindeksene stiger.

Derfor skal en diæt med IHD, som gør det muligt at sænke blodtrykket, ikke indeholde mere end 5 gram salt. For at fødevaren ikke virker smagløs, er det tilladt at tilsætte krydderier til det.

Blodfortyndere

I den forbindelse skal du sørge for at overvåge den daglige mængde vand du drikker dagligt. Mindst en person med IHD skal drikke en og en halv liter, i varmt tid øges mængden af ​​vand til 3 liter. Ud over vand kan du drikke mælk, compotes, juice, mejeriprodukter. Den vigtigste betingelse - de bør ikke indeholde sukker. Fuldt nødvendigt at udelukke fra deres mad øl og kulsyreholdige drikkevarer. Desuden bør lægen for CHD ordinere medicin.

Produkter til at forhindre IHD-angreb

For at bevare tone i hjertemusklen i iskæmisk hjertesygdom anbefales brug af diæt nr. 10c. Ifølge denne diæt for CHD kan du spise følgende fødevarer:

• 2 grade hvede brød med klid, rugbrød;
• Olivenolie fra 5 til 10 gram pr. dag. Denne olie indeholder monoumættede fedtsyrer. Solsikke, rapsfrø eller sennep 1 spiseske
• havfisk 0,1 kg pr. dag;
• vegetariske eller mejeribesupper;
• kød er bare ikke stegt;
• fisk er bare ikke stegt og lænet;
• mejeriprodukter og mejeriprodukter (fedtfattig eller en lille procentdel af fedt);
• en gang om 7 dage kan du koge et æg eller lave en omelet fra protein;
• en række grøntsagssalater undtagen sorrel, bælgfrugter, svampe og spinat;
• korn fra korn, pasta og retter fra dem;
• bær, frisk frugt;
• compotes, mousses, gelé med undtagelse af druesaft;
• nødder: valnødder, mandel mv.
• svag te, frugtsaft (de skal fortyndes med vand).

Derudover kan du undgå angreb af CHD ved at tage daglige vitaminer og sporstoffer. Gulerødder, radiser, rober, selleri, nødder, græskar, solsikke er nyttige til IHD.

1 Formålet med kosten og de grundlæggende regler for ernæring

For hjertesygdomme udfører diæt følgende funktioner:

• normaliserer mængden af ​​lipider i kroppen;
• forhindrer forekomsten af ​​vaskulære spasmer
• normaliserer blodtrykket
• toner hjertemusklen;
• reducerer kropsvægt om nødvendigt
• mættede med alle nødvendige mineraler og vitaminer
• forhindrer dannelsen af ​​plaques og blodpropper i karrene.

For sygdomme i kardiovaskulærsystemet anbefales bord nummer 10.

Medicinsk ernæring indebærer følgende regler:

1. 1. En servering af mad bør være lille. Den samlede mængde mad på en plade skal veje ikke mere end 220 g. Overspisning lægger hele kroppen, herunder hjertemusklen. Hvis det i starten er svært at kontrollere størrelsen på portioner, kan du købe køkkenvægte og små tallerkener.
2. 2. Du skal spise 4-5 gange om dagen. 3 fulde måltider og 2 snacks.
3. 3. Kosten skal bestå af 100 g protein, 80 g fedt, 350 g komplekse kulhydrater.
4. 4. I iskæmisk hjertesygdom skal en person kontrollere deres vægt. Derfor er du nødt til at opgive simple kulhydrater.
5. 5. Det er nødvendigt at begrænse mængden af ​​kolesterol, der forbruges, da aterosklerose er hovedårsagen til hjertemuskel sygdom. Du kan forbruge ikke mere end 200-300 g kolesterol pr. Dag. Dette er mindre end en kyllingeblomme. Denne begrænsning er nødvendig for at forhindre en stigning i eksisterende aterosklerotiske plaques og reducere risikoen for nye.
6. 6. Reducer mængden af ​​salt, der forbruges. I hjertesygdomme er hypertension eller højt blodtryk meget farligt. Og salt, som du ved, bevarer vand i kroppen og derved forårsager hypertension. Med højt blodtryk er mad bedre at ikke salt. For at sikre, at usaltet mad ikke virker frisk, anbefales det at sprøjte tallerkener med forskellige urter og naturlige krydderier.
7. 7. Det er nødvendigt at medtage i kosten fødevarer, der fjerner kolesterol fra kroppen. Disse omfatter: boghvede, havre, klid, bønner, soja. Nogle grøntsager og frugter gør det godt med kolesterol: kål, paprika, rødbeder, æbler, citrusfrugter, ananas, abrikoser.
8. 8. For ikke at provokere en spasme af blodkar, er det nødvendigt at opgive kunstige smagsstoffer og farvestoffer. Disse omfatter sukkerholdige drikkevarer, pølser, dåsevarer, slik, vafler osv.
9. 9. For at blodet ikke skal være for viskøst, skal du drikke nok vand, mindst 2 liter. I den varme sæson fra 3 liter om dagen.
10. 10. Protein er afgørende for normal funktion af hjertemusklen. Derfor skal du medtage i menuen magert kød, mejeriprodukter, bælgfrugter.
11. 11. At udelukke fra de kostmættede fedtstoffer, som er indeholdt i fedtkød, smør, fedt, kokos og palmeolie.
12. 12. Spis flere flerumættede fedtstoffer. De er til stede i fisk, vegetabilske olier, nødder. Du kan tilføje hakket hørfrø til din mad, de mætter kroppen med sunde fedtstoffer, fjern overskydende kolesterol fra kroppen. Samt frøene er rige på mineraler og vitaminer.
13. 13. De vigtigste vitaminer til hjertefunktionen er: A, C, E, folinsyre. Fordi du skal medtage dagligt i diætprodukterne, der indeholder dem. At spise friskpresset grøntsags- og frugtsaft vil mætte kroppen med alle de nødvendige vitaminer.
14. 14. En patient med IHD har brug for en tilstrækkelig mængde kalium, magnesium, fosfor og iod i fødevarer. Derfor skal menuen indeholde skaldyr, havkål, grøntsager, frugt, bær, korn.
15. 15. Alle produkter er bedre at lave mad, bage, gryderet og damp.
16. 16. Du kan ikke spise mere end 2 æggeblommer en uge.
17. 17. Det er nødvendigt at lave en menu i en uge i forvejen for ikke at forstyrre følelsen af ​​sult med mad, der er forbudt.

Den mest nyttige grøntsag til hjertet er en tomat. Det indeholder stoffet lycopen, som reducerer risikoen for et hjerteanfald.

Anbefal vigtigheden af ​​sygeplejeprocessen i koronar hjertesygdom

Generel beskrivelse af sygdommen

Koronar hjertesygdom (CHD) er en sygdom, hvor
eller blodtilførslen til hjertemusklen er delvist forstyrret. Følgelig
iltforsyning og myokardie ernæring forstyrres. Som et resultat af dette
der er en fejl i funktionen af ​​cardiomyocytter (myokardceller).

Koronar hjertesygdom rangerer først i antal
sygdomme og dødsfald i hele verden. Til denne gruppe af sygdomme
omfatter angina pectoris ("angina pectoris"), cardiosklerose, myokardieinfarkt
og hjertesvigt.

Læs også vores specielle artikler.
til hjerte og mad til
blod.

Årsager til koronar hjertesygdom

Konventionelt kan alle risikofaktorer for udvikling af CHD opdeles i følgende
gruppe:

1. 1Biologisk - alder, køn,
   genetisk prædisponering. Oftere syge hos ældre
   alder, mænd.
2. 2Physiologisk - krænkelse af fedt
   stofskifte og fedme, diabetes, forhøjet blodtryk.
3. 3 livsstil. Koronararteriesygdom
   Hjerter refererer til de såkaldte civilisationssygdomme, som
   forbundet med en stillesiddende livsstil, mangel på kost
   kostfiber (fiber, pektin). Ofte destruktive vaner,
   såsom alkohol og rygning kan udløse udviklingen af ​​dette
   sygdom.

Den direkte årsag til CHD er en overtrædelse
cholesterol metabolisme, som ledsages af dannelsen af ​​aterosklerotisk
plaques - komprimerede formationer. Som følge heraf bliver de forsinket.
på de indre vægge af store og små blodkar og derefter
føre til deres indsnævring. Den farligste er lumenreduktion
kranspulsårer - skibe, der leverer blodtilførsel
og myokardie ernæring.

Symptomer på koronar hjertesygdom

Almindelige symptomer på alle sygdomme i gruppen af ​​CHD er permanente.
smerte eller ubehag bag brystbenet. Angina ledsaget
periodiske angreb, hvor smerten spredes og "giver"
under scapulaen, i armen. Med myokardieinfarkt - skarpt voksende akut
svær komprimerende smerte bag brystbenet. Hjertesvigt udover
smerte manifesteret af kortpustetid, følelse af mangel på luft, hoste.

Gavnlige produkter til iskæmisk hjertesygdom

Udnævnelsen af ​​en bestemt diæt til CHD er en af ​​de ekstra
behandlingsmetoder. Der er en specielt designet kost til
hver type sygdom. Disse er diæt nummer 10a (for hjertesvigt),
10c (anti-sclerotisk) og 10p (til myokardieinfarkt). De er karakteriseret
Maksimal grænse for salt og volumen af ​​væske, kildeprodukter
kolesterol og stoffer, der kan fremkalde ophidselse
hjerte-kar-og centralnervesystemet. Kost berige
kalium, calcium, stoffer, der normaliserer fedtstofskifte (lecithin,
methionin), vitaminer (især A, C, gruppe
B). Måltider fremstilles uden tilsætning af salt. Kulinarisk behandling
sørger for kogning og maksimal slibning (i lurvet
form) er stegning forbudt. Hertil kommer, i tilfælde af kompliceret kursus
sygdomme gælder følgende særlige kostvaner:

• Carells kost er formålet med et varmt skud.
  mælk i foreskrevne doser
• "Kalium" - ordinerer produkter,
  rig på kalium (tørrede abrikoser, rosiner, svesker, kartofler, kål,
  vild rose, æbler osv.);
• frugt og grønt kost
• "Hyponatrisk" - tilladt at bruge: mejeri
  produkter, magre supper, kød og fisk (fedtfattige sorter), korn, bælgplanter
  og pasta, rå og kogte grøntsager, samt bær og
  frugt. Det er forbudt at medtage i kosten: bouillon, fedtholdige kød
  og fisk, røget produkter, krydret krydderier og snacks, syltede
  og syltede grøntsager, chokolade, stærk te og kaffe, alkohol.

Generelle anbefalinger omfatter fødevaregrupper, som
Det er tilladt og forbudt at bruge med CHD.

Således, i strid med blodforsyningen til myokardiet, er de mest nyttige produkter
De er:

• havfisk og fisk uden fisk. Det vides at skaldyr
  indeholder flerumættede fedtsyrer (PUFA'er), som reducerer
  koncentrationen af ​​kolesterol i blodet styrker væggene i blodkarrene
• æg, især vagtler
  - indeholder fosfolipider, der modvirker kolesterolaflejring
  på væggene i blodkarrene
• kylling
  i kogt form uden hud (den indeholder maksimum
  mængde kolesterol);
• vegetabilske olier (især olivenolie) er en stærk kilde til PUFA
  og antioxidanter, som forhindrer oxidation af fedt;
• rå, kogte eller dampede grøntsager - en kilde til vitaminer, der giver
  hæmmende virkning på cholesterol metabolisme;
• fedtfattige mejeriprodukter (mælk,
  kefir, cottage cheese);
• kompot
  og friske frugter fra frugt og bær;
• bageriprodukter, bagt af groft mel med
  tilsætningen af ​​klid - indeholder
  Vitaminer PP og gruppe B.

Ofte for koronar hjertesygdom, en mindreårig
vegetarisme med
som tillod brugen af ​​ikke kun plantefødevarer, men også
mejeriprodukter, samt æg.

Folkemedicin til behandling og forebyggelse af koronar hjertesygdom.

• "Hvidløgsolie"
  For dens forberedelse skal: hvidløg
  (1 hoved), uberørt solsikkeolie (1 kop), juice
  1. citron. Hvidløg skrælles, hakket og fyldt med olie. blanding
  blandes grundigt og rystes lejlighedsvis i løbet af dagen.
  Derefter skal du tilføje citronsaft og blande. den resulterende
  blandingen er infunderet i en uge i en kølig, beskyttet mod
  lysflaske, ryste lejlighedsvis. Det anbefales at forbruge
  tre gange om dagen til 1 tsk en halv time før måltiderne
  i tre måneder. Efter det, lav en måned pause
  og gentag behandlingen igen.
• Blandingen normaliserer hjertearbejdet
  For dens forberedelse vil have brug for: sur creme (2 teskefulde), honning
  (1 tsk), to æggehvider. Æg hvide ryste med cremefløde
  og tilføj honning. Taget om morgenen på tom mave.
• Peberrod med honning
  For at forberede dette værktøj skal du have 1 tsk revet
  peberrod
  og lind honning. Blandingen fremstilles umiddelbart inden brug.
  og taget om morgenen i 1 time før måltider med vand. Behandlingskurs
  Det er bedre at bruge i perioden for forværring - i forår og efterår hele vejen igennem
  1-1,5 måneder

Farlige og skadelige produkter til koronar hjertesygdom

• fedtstoffer af animalsk oprindelse (undtagen fedt i små mængder)
  - indeholder mættede fedtstoffer og kolesterol
• enhver stegt mad og røget
  fødevarer - spiser appetitten og derved fremkalder overspisning,
  og forværre arbejdet i fordøjelsessystemet
• ost - indeholder kolesterol;
• kød biprodukter (nyrer, hjerte, lever)
  indeholder kolesterol og ekstrakter, der spænder
  mavesekretion og fremme fedme;
• kulhydratkorn (ris, manna) - føre til fedme, som
  Jeg er en af ​​risikofaktorerne for udviklingen af ​​CHD;
• pasta og bageriprodukter fra højere og første mel
  sorter er en af ​​hovedårsagerne til fedme;
• fisk
  fede sorter, især flodkilder til mættet fedt, som
  transformeres til kolesterol;
• let fordøjelige søde retter;
• alkoholholdige og kulsyreholdige drikkevarer - negativ påvirkning
  vaskulær tone, stimulere appetitten, føre til dannelse af gas i
  tarme;
• stærk te og kaffe
  - kraftfulde stimulanser af hjerte-kar-og centralnervesystemet
  systemet;
• druer og druesaft - også stimulere kroppen og årsagen
  gæringsprocesser i tarmene.

Rating: 0.0 / 5, vurderinger: 0

Kostopgaver

"Lad vores mad blive medicin" - denne appel blev efterfulgt af forfatteren, den antikke græske læge Hippocrates, han boede i 90 år. Ernæring for koronar hjertesygdom bør bidrage til:

• normalisering af lipid (fedt) metabolisme;
• forebyggelse af kranspulsår;
• opretholdelse af blodpropper i en normal tilstand
• stabilisering af blodtryk inden for mål;
• ernæring af hjertemusklen;
• øge stress modstand;
• opretholdelse af en normal vægt.

Dietten er ikke stiv, den opretholder et komplet måltid - kød, fedtstoffer i moderate mængder, frugt og grøntsager, godbidder i form af honning eller tørrede frugter, krydderier i form af greens. Du bliver nødt til at opgive bevidst skadelige produkter, som ofte er intet andet end kemiske komponenter. Dette gælder for pølser, røget kød, syltede fødevarer og slik.

Farlige produkter

Mange "kerner" tillader til tider at bryde kosten, ikke helt forstå, hvilken skade et forbudt produkt kan gøre. Ernæringseksperter reducerer bevidst deres antal eller udelukker endda fra kosten.

http://zdorovo.live/serdtse-i-sosudy/osobennosti-diety-pri-ibs-menyu-na-nedelyu.html

Funktioner kost med IBS, ugentlig menu

Koronar hjertesygdom tilhører den kategori af sygdomme, der kræver ændringer i en persons livsstil som helhed. Patienten skal slippe af med dårlige vaner, korrekt beregne fysisk aktivitet.

Ernæring for koronar hjertesygdom er en af ​​de grundlæggende faktorer, der påvirker hele kroppen. Patienten skal følge en særlig diæt for CHD.

Ernæring til koronar hjertesygdom

Koronararteriesygdom (koronararteriesygdom) er en vis lidelse i systemet med koronar blodgennemstrømning og myokardiebeskadigelse. Der er effektive lægemidler til behandling af iskæmisk sygdom. Men usund kost med CHD, der ikke følger kosten, medfører uønskede konsekvenser og forværrer patientens helbred.

1. En af hovedårsagerne til udviklingen af ​​CHD er misbrug af sukker og fødevarer, der er højt i indholdet.
2. Fremmer udviklingen af ​​koronararteriesygdommen, overflod af animalske fedtstoffer i fødevarer.
3. Da IHD normalt udvikler sig på baggrund af hypertension, er salt kontraindiceret, da det bevarer vand, hvilket fører til en forøgelse af trykket, som i sig selv er en faktor for yderligere tryk på karrene.
4. Under behandling og slankekure rådgiver lægerne at spise mad kogt eller kogt. Du kan ikke stege kød og grøntsager.
5. Kosten skal være komplet, diæt for CHD bør omfatte kornkorn, bælgfrugter, nødder, honning, friske grøntsager og frugter.

Tabellen for CHD bør tyde på tilstedeværelsen af ​​produkter indeholdende jern, zink og andre vitaminer.

Kosten til CHD indebærer udelukkelse af følgende produkter:

• sukker i enhver mængde
• syltetøj;
• slik og konfekture;
• sød sodavand;
• is;
• Alle produkter med et fedtindhold på mere end 20 g pr. 100 g (herunder pølser og halvfabrikata af kød)
• fedtholdigt kød (herunder fedtholdig kylling)
• kød eller fisk fedt bouillon);
• fedt;
• slagteaffald (lever, hjerner);
• smør;
• margarine;
• salt i enhver mængde
• saltet fisk, kød;
• saltede grøntsager.

Forebyggelse af iskæmisk hjertesygdom

Kost til IHD

Ernæring for iskæmi bør være komplet, i små portioner og hver tredje time. Den samlede masse af forbrug af brød, mens den overholder IHD-kosten, er ikke mere end 250 gram pr. Dag. Præference er bedre at give rug eller klid. Når man følger en CHD-diæt, bør man ikke bruge æggeblommer på grund af det høje kolesteroltal i dem. Under en diæt til CHD anvendes kun protein i fødevarer.

Menu for ugen med de tilladte produkter

mandag

• Grød på havregryn med tilsætning af en sked honning.
• 2 skiver rugbrød med 50 gr. fedtfattig ost.
• Et glas grøn te og et frisk æble.

• Salat fra frisk 1 tomat og 1 agurk med grønne, krydret med vegetabilsk olie.
• 200 gr. afkogning af rose hofter eller compote af tørret frugt uden sukker.

• En tallerken suppe med kalkun kødboller.
• 150 gram stewed grøntsager (kål, courgette, gulerødder, ægplanter, tomater).
• Et glas te eller naturlig juice fra grøntsager.

• 200 gram kefir.
• Frugt (1 pære eller æble, banan).

• Et lille stykke kogt fisk.
• 100 gr. kogt ris uden salt.
• Et stykke brød.
• Frisk revet gulerødder.
• Te uden sukker eller æblekompot.

tirsdag

• Omelet fra 2 æggehvider med grønne.
• Et par havregrynspandekager.
• Cikorie med skummetmælk eller grøn te.

• 150 gram hytteost med tilsætning af et par stykker tørrede abrikoser eller svesker.
• Tea.

• Grøntsagssuppe.
• Et lille stykke kogt fjerkrækød.
• 100 gram dampede grønne bønner.
• Skive rug mel brød.
• 1 kop kefir eller æblekompot.

• Grøn eller sort te uden sukker, en sandwich med fedtfattig ost og rugbrød.
• Et æble

• 150 gr. kogt kyllingebryst.
• 100 gr. kogt boghvede.
• Frisk agurk.
• Skive rugbrød.
• 1 kop te eller kompote.

onsdag

• 2 kogte æg (protein).
• Salat fra agurk og tomat med grønne, krydret med citronsaft eller vegetabilsk olie.
• Sandwich med fedtfattig kalkun leverpate.
• 200 gr. hot bouillon hawthorn eller rosehip frugt.

• 150 gram rødbeder stewed på vegetabilsk olie.
• Banana.
• Et glas grøn te.

• Fisk gedde aborre og et stykke fisk ikke mere end 150 gram.
• 100 gram stuvet hvidkål.
• Komposit fra tørrede frugter.

• Boghvede grød på skummetmælk.
• Grøn eller sort te uden sukker.

• Risotto med ris og skaldyr (muslinger, rejer, blæksprutter).
• Friske bær er en lille håndfuld.
• Juice fra friske grøntsager.

torsdag

• Hvede korn på vandet med tilsætning af valnødder og en teskefuld honning.
• Sandwich med dåse tun uden salt og grønne.
• Et glas cikorie med mælk.

• 2 kogte æg uden æggeblomme.
• Salat fra frisk kål med grønne.
• Et glas kefir.

• Suppe fra friske grøntsager og 70 gr. kalkunbryst.
• 150 gram dampede gulerødder, blomkål og broccoli.
• Kompot fra friske æbler eller pærer.

• 100 gr. fedtfattig yoghurt.
• En håndfuld bær.

• 150 gram kyllingebrystgryde med grøntsager.
• En halv servering af ærterpuré.
• En salat med et halvt revet frisk æble, en halv frisk bete og en halv frisk gulerod, krydret med citronsaft.
• Friskpresset appelsinsaft uden sukker.

Liste over produkter med lavt kolesteroltal

fredag

• 150 gram hytteost med tørrede abrikoser og en sked honning.
• 2 pandekager fra ris eller havregryn.
• Grøn te.

• Omelett af 2 proteiner med greens.
• Orange.
• Komposit fra tørrede frugter.

• En tallerken bønnesuppe og 70 gram kogt oksekødmasse.
• Majgrød på vandet.
• 100 gr. stuvet i vegetabilsk olie mushroom.
• Et par skiver rugbrød.
• Rabarber kissel uden sukker.

• Sandwich med fedtfattig tunfisk.
• Frisk agurk og hvidkålssalat, krydret med citronsaft.
• Et glas grøn eller sort te.

• 100 gram kogt oksekødmasse.
• 100 gram kogt ris.
• Salat af halv revet radise.
• Et glas kefir.

lørdag

• Risgrød på skummetmælk.
• Tea.
• Low Fat Ost Sandwich

• 150 gram braised hvidkål.
• Komposit fra tørrede frugter.

• Rejer suppe med tomat og urter.
• Navy pasta lavet af ris vermicelli med bøf.
• Frisk agurk.
• Tranebærsaft uden sukker.

• 150 gr. hytteost med rosiner og tørrede abrikoser.
• Kompot fra æbler.

• Kaninekød stuvet med grøntsager.
• Frisk tomat og agurk salat med grønne og vegetabilsk olie.
• Havtorn juice uden sukker.

søndag

• Boghvede grød på skummetmælk.
• Et æble
• Grøn te.

• Cikorie med mælk.
• Sandwich med frisk tomat og dåse laks i sin egen saft.
• Orange.

• Risesuppe med oksekød.
• Dampet broccoli, blomkål, grønne bønner.
• Et par skiver rugbrød.
• Havtornsaft

• Frisk tomat og agurksalat, krydret med vegetabilsk olie.
• Grøn te.

• 2 dampede patties lavet af kalkunmasse.
• Salat af salat, tomat og kogt rejer 150 gram.
• Banana.
• Et stykke gråt brød.
• Kefir.

Dette er et eksempel på kost menu til CHD i en uge, nogle produkter kan erstattes af andre blandt de tilladte til brug. En kost med IHD for alle dage indebærer at forbruge mindst 1,5 liter renset drikkevand om dagen. Også en kost til CHD udelukker ikke brugen af ​​urteinfusioner. Drikkevæsker under kosten bidrager til fjernelse af overskydende salte fra kroppen. Det er ikke tilladt at spise mad stegt under kosten med CHD.

Nyttig video

I denne video fortæller en kardiolog dig hvordan du skal spise ordentligt, hvis du har koronar hjertesygdom:

http://cardiolog.online/serdce/ibs/dieta-pri-ishemii.html

Menu for koronar hjertesygdom

Alle kender til magten til korrekt og afbalanceret ernæring. Men kan en diæt for ibs forbedre blodcirkulationen online? Ja, og vi vil fortælle dig om det i detaljer i dag.

Hvad er CHD? Iskæmisk hjertesygdom er en krænkelse af myokardieblodforsyningen. Kardiologer fremhæver manglen på ilt, der påvirker hjerterytmen negativt. Orgelceller (kardiomyocytter) virker utilstrækkeligt, og i sygdommens fremskredne stadium - dø. Derfor er iskæmi let at få et slagtilfælde eller hjerteanfald. På grund af dette er koronar hjertesygdom først placeret for årsagerne til pludselig død. Korrekt ernæring under sygdom beskytter virkelig mod mange farlige komplikationer.

Udviklingen af ​​iskæmisk sygdom fremmes af eksterne og interne faktorer, hvoraf der er mere end tredive

Iskæmisk hjertesygdom rammer patienter i forskellige aldre. Læger identificere flere grunde til denne tilstand:

• biologisk. Dette omfatter sex, genetisk disposition. Iskæmi "elsker" mænd. Derfor vil det være særligt interessant for dem at læse, hvad der er muligt, og hvad der er umuligt i tilfælde af kredsløbssygdomme;
• fysiologisk. Metabolske sygdomme, især diabetes mellitus, kan udløse myokardiepatologi. Nogle af befolkningerne har også hjertesygdomme og højt blodtryk, de er i fare for hjerte-og karsygdomme;
• livsstil. Ikke underligt, at sygdommen hedder "vor tids sygdom". Manglen på fysisk aktivitet og måltider med høj kalorieindhold påvirker tilstanden af ​​hele kardiovaskulærsystemet negativt. Derfor råder vi dig til at læse, hvad du ikke kan spise med denne patologi, og hvilke produkter skal introduceres i kosten. Uanset årsagen, men kolesterolniveauet stiger altid, og fartøjernes lumen vokser med atherosklerotiske plaques. For at undgå dette fænomen skal du have en kostbord.

Grundlæggende principper

Kost til koronar hjertesygdom er designet til at etablere blodcirkulation i myokardiet og normalisere lumen i koronararterierne. Generelt er det i tilfælde af kredsløbssygdomme nødvendigt at have produkter, der fjerner hindringer, eliminere sandsynligheden for trombose og iltmangel.

Koronar hjertesygdom rangerer først med hensyn til antallet af sygdomme og dødsfald i hele verden

Kost for aterosklerose er sammensat ifølge følgende regler:

• stop de forkerte fedtstoffer. Disse omfatter transgene lipidblandinger og animalske produkter med et højt fedtindhold. Kost til lbs og angina tillader ikke dette;
• delte måltider. Patienter med iskæmi tager mad mere end 3 gange om dagen. Kost til aterosklerose omfatter 6 måltider med lavt kalorieindhold måltider;
• fuldstændig afvisning af mel og kaffe. Alle typer brød og kiks, peberkager og cookies er forbudt. Den stærke sorte te- og kaffediet med angina- og kredsløbssygdomme skal overlades;
• vedligeholdelse af vandbalancen. Taler om kostvaner, alle husker om kalorier og hvor vigtige vitaminer er i ernæring for patienten. Men for den normale tilstand af blodplasma, forebyggelse af trombose og aterosklerose er det nødvendigt at drikke mindst 8 glas vand dagligt. Intet vitamin kan erstatte helbredelsesvæsken. Herbal decoctions, juice og compotes, som omfatter en diæt til etablering af blodcirkulationen, løser ikke problemet med at forhindre trombose i sin helhed. Derfor, hvis der ikke er nogen begrænsninger fra lægen, så drik 2-2,5 liter vand;
• diæt med angina og blodcirkulationspatologier indbefatter også ascorbinsyre, hvilket forbedrer hjerte muskelens beskyttende egenskaber.

Ved hjælp af en kost kan du have en aktiv indflydelse på IHD's vigtigste patogenetiske mekanismer.

Balancerede kostregler

Ibs for fedme er også almindeligt. Derfor rådgiver ernæringseksperter meget nøje til denne kost:

• Proteiner af vegetabilsk og animalsk oprindelse har brug for op til 100 gram pr. Dag. Med iskæmisk slagtilfælde kan dette tal i løbet af genopretningsperioden øges;
• Komplekse kulhydrater fra korn og grøntsager bør være syge dagligt 350 gram;
• Menuen til Ibs skal indeholde op til 90 gram vegetabilske og animalske fedtstoffer. Men hvis fedme er angivet, så bliver denne indikator individuelt reduceret;
• iskæmi kræver ikke fuldstændig ophør af salt. Dette krydderi har brug for 9 gram. Ved hypertension eller nyrepatologier er indikatoren yderligere begrænset.

Med en normal forfatning eller mild fedme er det samlede kalorieindtag op til 2.200 kilokalorier.

Der er visse regler for ernæring, der vil hjælpe med at slippe af med koronar sygdom:

• middag senest 3 timer før sengetid. Dette er nødvendigt for den normale fordøjelighed af mad, for at forhindre stigningen i kolesterol i blodet, væksten af ​​aterosklerotiske plaques i blodrummets lumen. Med en "doven" mave kan du spise 4 timer før sengetid;

Cellemembraner indeholdt i planteprodukter (eller såkaldte ballaststoffer) øger tarmens motoriske funktion og elimineringen af ​​kolesterol fra kroppen, har en gavnlig effekt på lipidmetabolisme

• helt opgivelse af de spændende drikkevarer. Stærk sort te, kaffe i strid med blodcirkulationen under forbuddet
• fedtfattige supper baseret på fisk, kød eller svampe bouillon er uacceptable.

Hvad skal man spise og hvad er forbudt?

I iskæmi er patienter udelukket fra kosten:

• sukker og slik i enhver form
• grillede grøntsager med fede oste saucer;
• kokosnødder og kokosnødder;
• pølser, røget kød, saltet og marineret kød og fisk delikatesser, konserves;
• Alkohol i enhver form og mængde.

Det er nyttigt at bruge:

• magert kød i kogt eller bagt form, fjerkræ og havfisk;
• Fisk og skaldyr. De fylder kroppen med jod, lavere kolesterol i patientens blod;
• forskellige grøntsager og frugter, rå og kogte;
• naturlægemidler, sammensætninger og usødet juice.

For at opnå en god effekt af diætet hos patienter med koronararteriesygdomme er energibalancen af ​​kosten nødvendig.

Eksempelmenu

Ideel til patienter med hjertesygdomme er diæt nummer 10. Det heler kroppen, normaliserer metabolisme, sænker blodkolesterol. En række vegetabilske retter fylder også kroppen med vitamin C. Stoffet forhindrer væksten af ​​aterosklerotiske forekomster, dannelsen af ​​blodpropper i koronar og kransåre.

Vi giver et typisk menunummer 10 til en patient med et gennemsnitligt stadium af iskæmi:

• Til morgenmad koger de kogt magert kød (kalvekød eller kanin), vinaigrette, svag te med mælk eller en kaffedrik fra cikorie;
• Frokost. Uden dette måltid kan ikke gøre. Dræb din appetit med kelp salat, selleri, gulerødder og æbler. Kilden til protein vil være 2 hårde kogte kyllingæg;
• til frokost, forkæl dig selv med grønne ærtsuppe og zucchini. For den anden, kartoffelmos og kylling gryderet med tomatsauce. Som en sød, prøv naturlig bærgelé eller gelé;
• 1 æble eller pære, et glas tørret frugtkompot eller urtete med honning;
• Til middag, forkæl dig selv med bagt fisk med gulerødder. Til hendes dampede grøntsager. Alternativ mulighed - kageost og grøntsagskasserol. Vask kakao-middagen med mælk;
• drik et glas kefir eller ryazhenka før sengetid og spis 1-2 kiks.

På dagen er 150 gram klidbrød eller sort brød tilladt. Fra frodige brød nægter.

Fastfood

I tilfælde af aterosklerose og andre patologier af blodcirkulationen anbefales vægttabsdage til at reducere vægten og reducere kolesterol i blodet. Produkter til hende er valgt lavt kalorieindhold. Men vi minder om, at kun kardiolog giver god til faste dage.

I iskæmi er det nyttigt at reducere massen:

• kød eller fiskedag. Kog 300 gram magert kylling, kanin, kalkun eller havfisk til et par, opdelt i 5 lige portioner. Ud over hvert måltid tilsættes 80 gram bagt eller kogt grøntsager. Madlavning er strengt kontraindiceret som stegning;
• sur mælk dag. For at gøre dette opdele 500 gram hytteost i 5 lige portioner. Det er ikke nødvendigt at bruge produktet i ren form. Når hjertesygdomme og kredsløbssygdomme kan koges ostekage og gryderetter. For at slukke deres tørst, drik 3 kopper kefir eller anden fermenteret mælkedrik
• æble dag betragtes som den hårdeste udledning i IHD. Patienten spiser 200 gram æbler i rå eller bagt form. En sådan fastedag er ikke egnet til patienter med høj surhedsgrad af mavesaft.

http://sosudoff.ru/ishemiya/dieta-pri-ibs.html