Ikke så længe siden kom der en eksotisk grøntsag på butikshylderne - lilla kartofler. Først var forbrugerne forsigtige med det, men da nyttige ejendomme blev kendt, ændrede situationen sig straks. Derudover tillader kakaens eksotiske farve kokke til at skabe kulinariske mesterværker, der adskiller sig i deres oprindelige udseende. Men i vores land er denne slags kartoffel ikke vokset kommercielt, men for dit eget sommerhus kan du nemt bestille frø i online-butikken.

Beskrivelse og karakteristika af lilla kartoffelsorter

Et karakteristisk træk ved denne kartoffel er ikke kun hudens eksotiske farve, men også massen. I dette tilfælde varierer nuancer fra lyserød til dyb lilla. Denne usædvanlige plante blev opnået uden brug af metoder til genmodifikation: specialister brugte udelukkende metoder til klassisk udvælgelse. Vi krydsede vores sædvanlige kartoffel med sin vilde familie fra Sydamerika.

Violette kartoffelsorter omfatter dem, der er stærkt farvede ikke kun af skallen, men også af pulpen.

De generelle forskelle i sorter med lilla pulp omfatter:

• knolde er aflange;
• pulpen mister ikke sin farve selv efter varmebehandling;
• der er et stort antal fordelagtige sporstoffer, som forbedrer immuniteten;
• meget godt lagret på grund af tilstedeværelsen af ​​tyk hud.

Efter kogning har pulpen en karakteristisk nutty smag, som også fordelagtigt skelner mellem disse sorter og udvider mulighederne for dens anvendelse i madlavning.

Hvad hedder de lilla pulp sorter?

Opdrættere bliver ikke alvorligt båret af avlssorter med lilla kød, så nu er der allerede en hel del af dem. Men indenlandske landmænd kalder ofte denne sort meget enklere: blå kartofler. Men essensen af ​​dette ændres ikke.

Kartofler med lilla kød er stadig i udviklingsfasen, men allerede nu kan du købe nogle sorter med forskellig farveintensitet til sommerhuset. De mest populære er:

• Fransk lilla trøffel;
• Sort kvinde;
• Kinesisk trøffel;
• Vitelotte;
• gourmet;
• Russisk sort.

Vi behøver ikke at tale om de mængder, der er tilstrækkelige til industriel dyrkning, men butikkerne er glade for at præsentere deres kunders opmærksomhed disse sorter for dyrkning i dacha senge.

Fordelene ved og skade på kartofler

Lilla kartofler fortjener opmærksomhed ikke kun på grund af det usædvanlige udseende og den lyse farve. Det har mange nyttige og helbredende egenskaber. For eksempel, hvis du tilbereder en skål ud af det på nogen måde, kan du nemt reducere blodtrykket i menneskekroppen. På samme tid kan denne kartoffel skade mennesker, der lider af lavt blodtryk, bør undgås i menuen med farvede kartoffelretter.

Ud over antioxidanter i lilla knolde med en usædvanlig farve er der en stor mængde C-vitamin

På grund af tilstedeværelsen af ​​antioxidanter kan lilla kartofler sænke aldringsprocessen. Dens sammensætning indeholder en stor mængde vitaminer C, E og carotinoider. Produktet er ikke genetisk modificeret, og dets usædvanlige farve er resultatet af krydsning med vilde afrikanske og ækvatoriale sorter.

Regelmæssigt forbrug af farvede kartofler bidrager til at forbedre syn og styrke væggene i blodkarrene. Dette reducerer risikoen for atherosklerose. Reducerer også risikoen for at udvikle bestemte typer kræft.

Brug til madlavning

I praksis fremstilles de samme retter fra lilla kartofler som fra hvid eller fløde. Samtidig er de forskellige i deres oprindelige udseende.

Farvede kartofler anvendes til kost ernæring, da de ikke kun indeholder store mængder vitaminer og mikroelementer, men også med et højt indhold af stivelse fører ikke til fedme. Dette opnås på grund af andre stofers metaboliske aktivitet.

Dyrkningssorter

Sådan dyrkes sådanne kartofler i dit sommerhus

Plantning udføres på to måder: traditionelle (knolde) og frø. For den anden mulighed skal du først spire frøene, så dyrk frøplanterne hjemme og derefter transplantere dem i det åbne jord. Frøene plantes i april, og frøplanter transplanteres i åben grund ikke tidligere end i midten af ​​maj.

Korrekt spiret plantemateriale af lilla kartofler vil sikre hurtig, ensartet spiring og tidlig binding af knolde

Ved plantning med knolde er plantetiden den samme som for almindelige kartofler.

Jordforberedelse

Jorden til plantning lilla kartofler forsøger at vælge en lys en. Oxygen skal let trænge ind i det og stagnere ikke for høj fugtighed. En fremragende mulighed ville være neutrale sandy loams, samt flood plain og sod-podzolic jord. Før starten af ​​den første frost udføres en grov primærgravning af det valgte område. Under frosten vil larverne af skadedyrene, der var i den omvendte jord, dø.

Plot til farvede kartofler i efteråret skal graves op med indførelsen af ​​kaliumgødning og superphosphat

Ved opstart af varme, når den mindste jordtemperatur når 5 ° C, begynder plantningen. Forudgravning af jorden er udført, brøndene fremstilles med tilsætning af træaske. Afstanden mellem rækkerne skal være mindst en halv meter, og mellem hullerne holdes den ved 30 centimeter. Dybden af ​​landing når 10 centimeter.

Plantning og pleje

Hvis jorden i det valgte område er tør, skal vanding udføres mindst tre gange: umiddelbart efter spiring, under blomstring og umiddelbart efter det. I mangel af regn skal planter irrigere mindst en gang om ugen. Hvis der er meget fugt, udvikler svampesygdomme, og med sin manglende plantning kan de tørre ud.

Efter fremkomsten af ​​skud af lilla kartofler er det nødvendigt at udrydde jævnligt og fjerne ukrudt. Når der kommer en skorpe på jorden, skal den løsnes. Regelmæssigt behandlede senge med lægemidler mod Colorado-kartoffelbaglen, senblod og andre almindelige skadedyr og sygdomme.

Jordfjernelse og hilling af kartoffel senge

Mens lilla kartofler falder ind under kategorien delikatesser. Men takket være de indenlandske opdrætteres hårde arbejde er det ret realistisk, at det snart vil blive tilgængeligt for enhver kategori af befolkningen, da den gavner menneskekroppen. Dette ville være vidunderligt, da de gode egenskaber ved dette produkt gør os seriøst tænke på den industrielle skala af voksende farvede kartofler i vores land.

http://profermu.com/ogorod/kartofel/sorta-ka/fioletovaya.html

Sort kartofler: sammensætning, gavnlige egenskaber, sorter, udbytte og andre egenskaber

På de steder, hvor nogle sommerbeboere finder sted, kan du finde kartofler, som ikke er kendt for alle. Det handler om sorte kartofler. Årsagen til et så usædvanligt navn på en tubule er mørk hud. En af de åbenlyse fordele ved en sådan kartoffel er, at Colorado-kartoffelbaglen næsten ikke sidder ned, minus knolde er meget attraktive for en bjørn. Ved rengøring, hvor knibens hale er der grønne pletter eller pletter. Disse er steder for ophobning af giftig solanin. Kogning næsten sort kartofler tager mere tid end at lave almindelige knolde. Mange nybegynder gartnere er interesserede i, om en mørk kartoffel er skadelig, hvad er dens funktioner. Lad os prøve at besvare dette spørgsmål sammen.

Fra år til år vokser populariteten af ​​sorte sorter af kartofler kun. Der er flere grunde til sådan dynamik, og en af ​​dem er spændingen og ønsket om at vokse noget eksotisk og usædvanligt i din have. Og i den henseende er sort kartofler ikke lige store. Originality er god. Men denne faktor motiverende sommer beboere til at plante mørke sorter af kartofler er ikke den eneste. Årsagen til stigningen i efterspørgslen i vores tilfælde forklares af sammensætningen af ​​grøntsagssektoren.

De fleste eksperter siger, at sorte kartofler kom til os fra Sydamerika. Der og i dag dyrkes denne række rodgrønsager mere aktivt end andre steder.

Varianter af interesse for russiske og hviderussiske ejere af sommerhuse:

1. "Kinesisk trøffel".
2. "Negro".
3. "Purple Peruvian."
4. "Black Prince".
5. "Violet Viking."

For hver af denne sort er kendetegnet ved nogle af dens fordele og ulemper. Samtidig har de et lignende udseende og sammensætning.

Hvad forener hvide og mørke kartofler? Lette overjordiske plantedele. I det andet tilfælde kan planten imidlertid identificeres af de mørke lilla stilke af bladets toppe.

De mørke kartoffels ekstreme farver er næsten sorte og lilla. Uanset hudens farve er knolde tykke, hvilket er positivt forbundet med varigheden af ​​opbevaringen. Inde i knolde er ofte lyse lilla, med hvide skilsmisse. Deres gennemsnitlige længde er ti centimeter, og massen er halvfjerds gram.

Hvis du planlægger at begynde at dyrke mørke sorter af knolde, skal du vide, at de ikke skinner med høst i forhold til lette kartofler. Dette er den største ulempe ved den rækkehus, vi overvejer. Selvom denne ulempe ikke stopper gartnere, der kan lide at eksperimentere, overraske deres naboer, deres venner og kære med retter lavet af en sådan usædvanlig grøntsag.

Sådanne kartofler koges hurtigere end normalt. På grund af den oprindelige smag er mørke sorter populære blandt gourmeter. Til gengæld har retter lavet af mørke kartofler noter af valnød.

Det er umuligt ikke at notere de enorme fordele ved grøntsager. Det omfatter massen af ​​gavnlige mineraler og vitaminer, antioxidanter, phenol syrer, carotenoider, anthocyaniner. Inddragelsen i den daglige kost af retter med mørke kartofler bidrager til:

• sænkning af aldring
• forbedring af arbejdet i hjerte-kar-systemet og mave-tarmkanalen,
• genopretning af syn.

Desværre er der i en mørk grøntsag også skadelige stoffer, herunder solanin. Sandt nok skal vi være opmærksomme på to meget vigtige punkter:

1. Denne naturlige gift i små mængder kan findes i absolut enhver kartoffel. Dens indhold stiger med ukorrekt opbevaring, når rødderne begynder at spire og bliver dækket af grønne pletter. Derfor anbefales det at afskære disse grønne områder for at negere den mulige skade på kroppen.

2. En høj koncentration af solanin, der kan forårsage sundhedsskader, findes kun i antennedelen af ​​planten, som omfatter stængler, blade, bær, der dannes efter blomstring. I selve knolde kan den kun findes i skræl og i skud. Og da vi normalt ikke spiser nogen af ​​disse ingredienser, er risikoen for forgiftning ekstremt lille.

Således kan vi trygt sige, at sorte kartofler er ikke mere end den traditionelle modpart.

Et vigtigt punkt: krænkelsen af ​​oplagringsbetingelserne for knolde fører til en forringelse af kvaliteten af ​​kartofler, hvis forbrug i fødevarer kan påvirke helbredet negativt.

Landemærke på oplevelsen af ​​erfarne gartnere

Hvis du sparer knoldene fra spire i tide, bliver de lagret længere og bliver ikke grønne.

Hvad angår modstanden af ​​sorte kartofler til parasitter, så bliver det nødt til at skuffe læserne lidt. Den rige smag, overflod af vitaminer og andre stoffer, der er vigtige for os i sammensætningen af ​​knolde gør dem yderst attraktive til forskellige skadedyr. For at opnå en højkvalitets afgrøde er det derfor nødvendigt at bekæmpe parasitter lidt mere aktivt end normalt. Ellers kræver sort kartofler ikke nogen særlig pleje.

I stedet for at konkludere siger vi, at sort kartoffel sorter som enhver anden har deres egne fordele og ulemper. Så skal du absolut være opmærksom på det i hvert fald på grund af dets nyttige egenskaber og usædvanlige smag. Selv om det naturligvis skyldes lav udbytte og udsættelse for parasitterne, vil det være ret urentabelt at dyrke det kommercielt.

http://green-color.ru/2976-chernyy-kartofel-sostav-poleznye-svoystva-sorta-urozhaynost-i-drugie-osobennosti.html

Sort kartofler

Nogle gartnere, eksperimenter kan ikke modstå fristelsen til at vokse en slags mærkelig kartoffel. Nogle sommerboere kan mødes med kæmpe knolde, den anden udjager udbytte og høster 15-20 kartofler fra en buske, andre søger sorter, hvorfra Colorado-kartoffelbaglen vender sin næse. Men der er en særlig cohort af gourmeter. Giv dem kartofler med farvet papirmasse.

✔ Indholdsfortegnelse

• 1. Sort kartofler: sorter
• 2. Kartoffel sorter Black Prince
• 3. Nyttige egenskaber og kontraindikationer
• 4. Black Prince: Fordele og ulemper
• 5. Sygdomme af kartofler
• 6. Usædvanlige kartoffel sorter video

Det er disse agronomer, der vælger usædvanlige sorter af mørkhudede kartofler eller endda pulp. Og dette er ikke et genetisk modificeret produkt, men resultatet af omhyggeligt udvælgelsesarbejde. Denne skygge viste sig i færd med at krydse vilde ækvatoriale og afrikanske kartoffelsorter.

Sort kartofler: sorter

Mørke kartofler kom til Rusland fra Sydamerika (Bolivia, Peru). Takket være sin farverige papirmasse bliver den stadig hurtigere. Fra de sædvanlige hvide kartofler er det ikke kun skygge, men også sammensætningen af ​​knolde.

Denne kategori indeholder flere sorter:

• Sort kvinde;
• Sort prins
• Kinesisk trøffel;
• Violet Viking.

Hver af dem har både positive kvaliteter og negative aspekter, og nogle fælles egenskaber kombinerer dem. Overvej en af ​​disse usædvanlige hybrider for vores region mere detaljeret.

Karakteristika sorter Black Prince

Det vigtigste kendetegn ved denne kartoffel er knolde med mørk hud og beige pulp med en lyserød farvetone. Kartofler har en langstrakt, langstrakt oval form. Skalet er ret tæt, med få øjne. Dette er et stort plus, da høsten på grund af denne funktion bliver lagret længere. Smag afviger også fra typiske sorter. Gourmeter siger, at kogte knolde får en nødsmag.

Bøsninger af mellemhøjde (op til 55-60 cm) med stive stænger. I nogle sorter af sort kartoffel kan stænglerne farves mørk lilla, men for de fleste er de stadig grønne. Bladene er store, lidt bølgete. Fra en busk kan du få fra 5 til 10 knolde. Deres gennemsnitlige længde er ca. 10-12 cm, vægten er 70-80 gram.

Black Prince kartofler: fordele og ulemper

Uanset hvor mærkelige sorter opdrættere opdrættes, har de alle deres egne fordele og ulemper.

Fordele ved den svarte prins:

1. Ekstraordinært udseende af knolde og pulp.
2. Udsøgt smag med hints af valnød.
3. Sammensætning, rig på aminosyrer og vitaminer, mikro- og makro.
4. God immunitet mod de mest almindelige sygdomme i denne kultur.
5. Muligheden for langtidsopbevaring.
6. Modstand mod angreb fra Colorado-kartoffelbaglen.
7. Tolerance over for høje temperaturer (varme og tørke har næsten ingen virkning på afgrøden).

ulemper:

1. Det gennemsnitlige udbytte, der indsamler mere end sorten kan give, vil ikke fungere selv under optimale vækstforhold.
2. Du kan ikke plante hele området, kan kun bruges som en separat sort serie.
3. Sort knolde kom til at smag Medvedka, som kan ødelægge en betydelig del af afgrøden.

Sort kartofler: gavnlige egenskaber og kontraindikationer

Det antages, at kartoffelens farvede pulp har en række nyttige egenskaber. For eksempel kan du reducere blodtrykket ved at spise en puré af lilla nuance. Men folk med lavt blodtryk kan ikke inkludere en sådan skål i din menu.

På grund af det store sæt aminosyrer reducerer farvet kød aldringsprocessen af ​​alle menneskelige organer.

I disse sorter har forskere identificeret et stof, der kan modstå udviklingen af ​​diabetisk katarakt hos mennesker med diabetes og hjælper med at regulere blodsukkerniveauerne. Derfor er svarte kartofler til diabetikere en ægte panacea.

I lyse knolde er mange vitaminer, især C og E, samt karotenoider. Sidstnævnte styrker hjertets vægge og blodkar, forbedrer syn, reducerer risikoen for udvikling af visse kræftformer.

Hvis du spiser mindst 1 mørk kartoffel hver dag, vil arbejdet i fordøjelseskanalen organiseres mærkbart.

Manglende sort kartofler er kun en. Den eneste signifikante minus af den mørke hud er, at corned beef ikke er synlig på den. Som du ved, indeholder alle dele af denne kultur dette giftige stof. Og hvis almindelige knolde bliver grønne, hvilket er et tydeligt tegn på tilstedeværelsen af ​​en stor mængde corned beef, så hvordan kan man se den i lilla pulp og skræl? Ingenting. Det er vigtigt, at sollys ikke falder på den udgravede afgrøde, så bliver der ikke produceret corned beef. Derfor anbefales mørke knolde ikke at blive tørret i solen, de skal straks gemmes i et afsides mørkt sted.

Kartoffel sort Black Prince forsøgte at dyrke de mest rastløse gartnere, hvilke almindelige kartofler er ikke tilfredse. Alle er udtryk for en enstemmig udtalelse: For lyse knolde er det afgørende at finde et sted på din plot for at forkæle dig selv med duftende papirmasse med møtrik noter.

Et tegn på sygdom

I nogle tilfælde er sort kartoffelknolde - dette er ikke en indikator for varietilslutning, men resultatet af sygdom, angreb af mikroorganismer og svampe. Dette er et alvorligt problem. For at forhindre forurening af hele afgrøden skal du lave den korrekte "diagnose" og vide, hvordan du behandler en bestemt sygdom korrekt.

Melanose er en sygdom, hvor mørke grå områder dannes i kødet. Det sker på grund af jordens knaphed, mangel på kalium i det og et overskud af nitrogen. Også "blå mærker" i knolde vises, når de behandles ukorrekt, når afgrøden er stærkt kastet eller ofte skrællet. For at undgå dette er det nødvendigt at nøje overholde de anbefalede proportioner ved påføring af gødning og omhyggeligt transportere knolde.

Det er også muligt at grave kartofler med sort kød til sådanne bakterielle sygdomme som sortben eller ringrot.

Det sorte ben er en sygdom i stilkene, men på siderne kan bakterien trænge ind i knolden selv. Som et resultat af dets livsvigtige aktivitet bliver kødet først sort og lugter dårligt, og derefter knuber knollen helt. Hvis det ikke fjernes i tide, vil sygdommen spredes til naboprøver.

Ringrotning fremkalder rotting under huden som en ring af pulp. Hvis du trykker på den berørte knol, frigives slimet med en fedtet lugt. Disse kartofler er ikke egnet til konsum.

For at undgå bakterielle infektioner anbefales det at behandle knolde før plantning i jorden med specielle præparater (Prestige, Baktofit og deres analoger). Syge buske og kartofler bør grødesløst ødelægges, og hvælvet skal ætses med kobbersulfat. Men den mest pålidelige metode er brugen af ​​sorter, der er resistente mod bakterielle sygdomme.

Nogle gange kartofler, sorte pletter, der er fremkaldt af svampes virkning. I denne kategori kan vi skelne mellem følgende almindelige sygdomme:

Alternaria er en sjælden svampesygdom, hvor mørke områder forekommer i huden i form af koncentriske cirkler. Indrykkede mørke pletter er synlige i skåret i papirmassen.

Late blight er en meget farlig svampeinfektion af kartofler. På knolde vises mørke pletter, der fører til henfald.

Forskellige typer af scab vises forskelligt:

• Sort scab - små sorte pletter i form af et gitter.
• Den fælles skrubbe vises som mørke sår.
• Pulverskår sondres fra andre arter ved asterisk sår. De er tørre og har en brunfarve.
• Silver scab er en glans af sølv glans med en metallisk farvetone.
• Lumpy scab manifesteret ved udbulning af sorte pustler.

Hvordan skal man håndtere denne svøbe? Maxim og Prestige gør et godt stykke arbejde med scab. Disse midler skal behandles frøet før plantning i jorden, så vil den nye afgrøde ikke længere blive smittet med svampe.

Phomosis er en anden ubehagelig sygdom. Det kaldes også knaprotning. En mørkbrun plet dannes på overfladen af ​​knolden og forårsager råtning af papirmassen. Rottende væv adskilles let af fingre fra den sunde del.

Fusarium - tørr råd. Ved at besejre stedet for en knoldrot, kollapser og bliver rådne. Med en taktil indvirkning smuldrer den berørte del som en stubs stub.

Når kræften rammer kartofflen, er den sorte hud dækket af grimme vækst. Dette er den farligste sygdom. I de haver, hvor svampen af ​​denne sygdom er afsløret, er det umuligt at dyrke en afgrøde i 6 år. For at forhindre svampe i at angribe kartoflerne skal forebyggende foranstaltninger træffes rettidigt. De er de samme som med bakterielle infektioner.

Afslutningsvis

Hvis din kartoffel, som ikke tilhører de "afrikanske" sorter, pludselig blev sort, betyder det, at det er syg og behøver behandling. Hvis du er en innovator og eksperimenter, så prøv dristigt at dyrke knolde med mørkt skind og farvet kød for at overraske ikke kun din familie, men også alle dine venner. Denne kartoffel har en behagelig farve, smag og mange nyttige egenskaber, det fortjener at give det lidt plads på stedet.

http://okartoshke.ru/chernyj-kartofel/

Beskrivelse af sort kartoffelsorter, dyrkning og plejefunktioner

Eksotiske tomter er ikke ualmindelige i vores tid. Sort kartofler er ingen undtagelse. Sommeren beboere, kende om de gavnlige egenskaber ved denne type kultur, villigt dyrke forskellige sorter af kartofler i havens senge.

oprindelse

Der er ikke et eneste svar på dette spørgsmål. Men de fleste udtalelser er enige om, at Sydamerika er fødestedet for sorte kartofler. Nogle forskere hævder, at denne mangfoldighed af kultur var et resultat af forskers opdræt.

Variety beskrivelse

Der er mange sorter af sorte kartofler, men de er alle forenet af en lignende karakteristika. Mørkerotafgrøder, lette antennedele, tykke skræl i knolde og andre tegn. Højden af ​​buskene, grønnsens længde og nogle andre egenskaber er forskellige for hver sort.

Beskrivelse af fosteret

Eksternt, næsten sort hud, inde i lyse lilla kød med hvide årer. Formen af ​​den aflange eller runde afhænger af sorten, smagen er usædvanlig. Rig på vitaminer og antioxidanter.

Tilberedningstiden for kartoffel er kortere end den af ​​sin hvide fyr og har en nøgenagtig nuance.

Beskrivelse af bushen

Plantens højde når 50-65 cm, og højere afhængigt af sorten. Stige buske, frodige stilke. Generelt ser planterne meget ud.

Styrker og svagheder

Definitivt bestemme de positive og negative egenskaber af sorter vil ikke fungere. Hver art har sine egne fordele og ulemper.

Men de generelle fordele er stadig:

1. Usædvanlig farve, smag og udseende af rodafgrøder.
2. Kommerciel kvalitet ved rod er meget god.
3. Når den overholder alle krav, opbevares den i lang tid, bevarer smagen og fremragende præsentation.
4. Grøntsager har et sæt nyttige stoffer, der kun er karakteristiske for sorter med sorte rodgrøntsager.
5. Nogle sorter tolererer varme.
6. Høj immunitet mod sygdomme.

1. Lavt udbytte sammenlignet med andre sorter.
2. Disse sorter er ikke egnede til fuldstændig såning af tomter, de tjener kun som kosttilskud.
3. Underlagt visse sygdomme.

Sort kartofler er eksotiske grøntsager. Derfor vokser den mere for sjov end at sikre bestanden af ​​roden til vinteren.

Hvad smager det som?

Ifølge beskrivelsen har sort kartofler en udtalt nutty smag, når de er kogte. På grund af dette får man anerkendelse blandt sommerboere, der elsker at overraske deres kære med usædvanlige retter. Root grøntsager koges hurtigere end de sædvanlige hvide sorter af kartofler. Når madlavning sparer en lilla nuance af en grøntsag.

Sygdomsresistens

Felthygiejne for planter, et vigtigt kriterium ved valg af sorter til dyrkning. Sommeren bosat ønsker at have sådanne typer af kultur, der ikke behøver konstant forebyggende behandling.

Sort kartofler er immune for visse sygdomme, som afhænger af sorten. Afhængig af arten påvirkes det også af nogle sygdomme.

precocity

Modningen periode varierer fra 70-110 dage. Alt afhænger af den valgte karakter.

produktivitet

Ulempen og karakteristiske træk ved sorte kartofler i lave udbytter. Det er også anderledes i alle arter, det er værd at være opmærksom på, når du vælger.

Voksende regioner

Eksotiske kulturtyper er ved at blive mere populære blandt sommerens beboere. Regioner for dyrkning af sort kartofler er ikke begrænset af stive rammer. Mange sorter dyrkes overalt.

Distribution i Rusland

Russiske gartnere elsker alt usædvanligt, så den sorte knol er kendt over hele landet. Men de vokser det som en tilføjelse. Ikke søger at få det maksimale udbytte, der er nødvendigt for at fodre hele familien.

sorterer

Opdrættere giver opmærksomheden til sommeren bosiddende de mest almindelige typer af kultur, der er populære i Rusland:

• Kinesisk trøffel
• Negro Kvinde
• Lilla Peruvian.
• Sort prins
• Violet Viking.
• Skotsk sort sort.

Efter at have gennemgået egenskaberne vælger gartneren for sig selv og hans familie den mest passende type kultur.

Kinesisk trøffel

Kartofler har en gennemsnitlig løbetid på 75-85 dage. Frugter er aflange i form, kødet er lilla. Huden er tyk, hvilket bidrager til fremragende opbevaring hele vinteren.

Sort kvinde

En velkendt variation blandt sommerboere er præget af præcision, da den modnes om 70 dage. Passer til enhver form for brug, under varmebehandling mister ikke smag, nyttige stoffer og rodets oprindelige farve. Uhøjtideligt at pleje, men udbyttet er svagt. Ikke tilbøjelige til rodrot og skurv.

Lilla peruansk

200 år har arbejdet med opdræt af denne art. Aflange knolde, gennemsnitsvægt - 80 g, mange øjne. Ripens inden for 100-110 dage. Udbyttet er gennemsnitligt, men grøntsagen smager fremragende. Der er ingen immunitet mod sygdomme.

Sort prins

Ripens inden for 70-75 dage, udseendet er stabilt mod mange sygdomme. Grøntsagerne er aflange, aflange, op til 12 cm lange. Farven på huden er lilla-blå, kødet er beige. Den gennemsnitlige vægt af roden er 150 g.

Sorten er immun for:

• kartoffelkræft;
• guld nematode;
• fælles scab;
• sen blight;
• rot rot;
• sort ben og mange andre sygdomme.

Violet Viking

Det tilhører de mellemstore tidlige sorter af sorte kartofler. Knolde er runde og lidt aflange, farven er mørk lilla, massen er fra 65-90 g. Smagen er fremragende, den har en gennemsnitlig modstand mod de vigtigste sygdomme i kartoffel.

Skotsk sort sort

Tidlig modning, klar til at spise på dag 70. Knolde er ovale, skræl af mørk lilla farve, ligner skalaer. Kjødet er let, har en fremragende smag. Udviklet immunitet mod pulverlak.

landing

Intet specielt plantning af sort kartofler er ikke anderledes. Han er uhøjtidelig i omhu, så selv en nybegynder grøntsagsproducent vil kunne vokse den. Det vigtigste er at følge regler og krav til landbrugsteknologi.

Det er nødvendigt at vælge det rigtige sted, forberede frøene, plante kartoflerne i haven og passe på det.

vilkår

Afgrøde skal plantes i jord efter jordens opvarmning til den ønskede temperatur. Den bedste løsning + 7-12 12C. Derfor beregnes datoen for plantningen af ​​sommeren bosat sig selv på grundlag af regionens særlige klima og den udvalgte sort.

sted

Et godt oplyst område, fortrinsvis beskyttet mod udkast og oversvømmelse, er den bedste mulighed for dyrkning af rodafgrøder.

Jordforberedelse

Begynd at forberede jorden til plantning i efteråret, det udvalgte område er gravet op med organiske og mineralske gødninger. Ved 1 m 2 lav 10 kg humus og træaske. Nogle gartnere sår det med sideratami, som i foråret pløjede sammen med jorden.

I april eller maj anbefales anvendelsen af ​​dolomitmel eller komplekse mineralgødninger.

Det bedste resultat opnås, hvis brøndene under fyldning er fyldt med humus blandet med træaske.

Frøbehandling

Udvælgelse af frømateriale produceret i efteråret. Omhyggeligt udslagning ubestandige knolde. Om foråret sorteres de gentagne gange ud og fjerner alle dårligt overvintrede rodafgrøder.

Uden opbevaring foretages på forhånd ca. 1 måned før landing. Først og fremmest bliver knolde grønne. Akkumulerende corned beef, de bliver giftige og gnavere rører dem ikke. Gør det i solen i 10 dage. Efter rengøring i et lyst, godt ventileret rum til spiring.

Plantemateriale skal behandles inden plantning. Dette vil reducere risikoen for at udvikle sygdomme og redde insekter fra angreb. For at gøre dette købte butikken specialværktøjer. Undgå indblanding i vækststimulerende midler.

Ordning og dybde af landing

Det afhænger af hvilket sted der vælges til sengene. Hvis jorden er ujævn eller sort jord, så traditionelt plantet i brøndene. Afstanden mellem dem er ca. 30 cm, begravet med 10 cm.

Hvis jorden er overvejende sand, skal du bruge landingsmetoden i grøfter. Afstanden mellem kartofler er 25-30 cm, dybden er 10-12 cm.

Områder med høj luftfugtighed anbefales at plante i rygmodus. På en seng, der er godt oplyst af solen, er afstanden mellem hullerne 50 cm, standarddybden er 10 cm.

Plejefunktioner

Sort rodfarve, kræver ingen særlige procedurer for pleje. Alt er gjort som med almindelige sorter af kartofler.

vanding

Enhver kartoffel behøver rettidig vanding. Den fremtidige høst afhænger af, hvordan udstyret er fugt. Sommer beboere rådgiver til at organisere dryp vanding. Men i hans fravær vandt som nødvendigt på de sædvanlige måder.

Rigelig vanding af anlægget kræver:

• på tidspunktet for spirende
• under blomstring;
• efter det blomstrer.

Sikring af indtrængen af ​​fugt vil resultere i en anmeldt mængde af afgrøden.

Top dressing

Nægter ikke plantebefrugtning. Uanset hvor frugtbar landet er, er fodring nødvendig. Første gang på dag 14 efter spiring anbringes flydende mullein eller urinstof.

Den anden obligatoriske dressing umiddelbart efter kartoflerne falmer. Derefter vandes med kaliumsulfat med en hastighed på 500 mg pr. 1 busk.

Med tiden og mulighederne øges antallet af dressinger.

lugning

Fjernelse af ukrudt er en uundværlig proces til dyrkning af enhver afgrøde. Dette er især vigtigt i begyndelsen, når planten kræver den maksimale mængde nyttige stoffer fra jorden. Og ukrudt trækker jorden ud af de fleste mineraler, der er nødvendige for kartoffeludvikling.

En anden grund til at plukke ukrudt er, at de er bærere af sygdomme og på grund af dem parasitære skadedyr.

Jordfjerning

Rodersystemet af planter har en konstant tilførsel af ilt. Derfor gømmer gartnere senge. Breaking skorpen dannet efter regn eller vanding.

Før planten opstår, løsnes jorden grundigt, det gør det muligt for knoldene at trække vejret og vokse hurtigere. Derudover reducerer mængden af ​​ukrudt.

Hilling

Obligatorisk procedure for dyrkning af afgrøder. Det beskytter mod udseendet af skadedyr, udviklingen af ​​visse sygdomme og forbedrer jordluftning. Første gang dette sker, når planten når 15-20 cm i højden. Derefter 2 flere gange, for tiden indtil kartoflerne til sidst vokser, og det bliver svært.

Høst og opbevaring

10 dage før grave, anbefaler gartnere at klippe toppe. Anlægget vil sætte al saften i knolde. Før høst af afgrøden til opbevaring tørres den godt.

Opbevares det samme som andre typer af kultur. For at reducere fugtigheden sprøjtes knoldsafgrøder med savsmuld.

Eating

Sort kartofler anvendes til enhver madlavningsmetode. Det er stegt, stuvet, mashed og andre retter, hvor denne grøntsag er til stede.

Eksotisk udseende vil forbløffe alle venner og bekendte. Og enhver gourmet vil lide den usædvanlige og unikke smag.

http://dachamechty.ru/kartofel/chernyj.html

Beskrivelse af sorte kartofler, nyttige egenskaber, sorter, funktioner ved plantning og pleje

I stigende grad findes der sort kartofler i russiske grøntsager. Denne udfordrende grøntsag, med en lys smag og modstandsdygtighed mod sygdom, har fået en del fans over hele verden. Dens popularitet er forbundet med betydelig energiværdi, smag og lethed i landbrug. Selv på trods af de lave udbytter bliver denne grøntsag en regelmæssig gæst på vores borde.

oprindelse

Hjemstedet med kartoffel med farvet papirmasse er sandsynligvis i landene i Sydamerika - Peru og Bolivia. Det var der de første opdagede sorter, malet i sort eller mørk lilla farve. Der er også en opfattelse af, at denne grøntsag er et produkt af udvælgelsen af ​​forskere fra XVIII-XIX århundreder.

Variety beskrivelse

Mørke kartofler "Black Prince" eller en anden sort der ligner den, er let at genkende på grund af de udprægede egenskaber i udseende. Tuber hud er tyk og med samme mørke farve som kødet. Deres udseende er ofte forkert, aflange. Den forhøjede del er lys.

Beskrivelse af fosteret

Frugten af ​​sådanne kartoffelsorter er næsten aldrig runde, men altid aflange. Skallen er den samme farve som kødet, men af ​​en mørkere, næsten sort farve. I massen er der ofte hvide striber. I smag er frugten forskellig fra typiske sorter. Det er også rigere i antioxidanter og vitaminer.

Beskrivelse af bushen

Bøsninger kan variere i udseende afhængigt af sorten. De vigtigste forskelle er observeret i højden og pompen af ​​planter. Den gennemsnitlige højde når 50-65 centimeter. Der er sorter med højere og lavere stængler. Altid opretstående.

Styrker og svagheder

Mange af fordele og ulemper ved denne grøntsag er afhængige af den særlige sort. Men takket være de generelle karakteristika skelner de mellem de positive kvaliteter, der tiltrækker gartnere:

• frugtens oprindelige udseende;
• anstændig smag;
• evnen til at blive opbevaret i lang tid og opretholde en vareudseende
• mere gavnlige egenskaber og vitaminer
• sygdomsresistens
• modstand mod varme og tørke.

Sort kartofler har ikke undslippet en række mangler, der bør tages i betragtning, og beslutter at begynde at dyrke dem:

• manglende evne til at vokse som en markafgrøde;
• lavt udbytte selv i de bedste sorter;
• plantespecifikke sygdomme.

Først og fremmest på grund af det lave udbytte er denne kartoffel ikke egnet til landmænd som den vigtigste kommercielle afgrøde.

Hvad smager det som

Sort kartoffel sorter er forskellige i smag. Men ifølge specialiserede publikationer har alle typer af denne plante de samme smagsegenskaber. Dette er en nutty smag.

Derudover koges denne kartoffel hurtigere end standard hvide sorter, og beholder farve i retter med den.

Sygdomsresistens

Hver gartner ønsker at dyrke planter, der er så resistente overfor sygdomme som muligt og ikke kræver hyppig behandling med giftstoffer. Sort kartofler er netop de slags grøntsager. Det er modstandsdygtig overfor de fleste almindelige sygdomme i huslige haver.

precocity

Som med de fleste andre haveplanter afhænger tiden af ​​modning af rodafgrøder helt af den valgte sort. Der er både tidlige og sene sorter af grøntsager. I gennemsnit høster de 90 dage efter afstigning. Tidlige sorter er klar til at blive høstet efter 70 dage, mens sene sorter er klar efter 110.

produktivitet

På trods af at udbyttet af sorte kartofler er forskelligt fra sort til sort, er dens præstation ikke imponerende generelt. Dette er hovedårsagen til den lave forekomst af grøntsager som en industriel markafgrøde.

Voksende regioner

Denne plante dyrkes næsten i hele den befolkede del af kloden, med undtagelse af Fjern nord. Dette skyldes, at grøntsagen nemt kan tolerere både våde og tørre klimaforhold.

Distribution i Rusland

Sort kartofler er blevet udbredt i Rusland de seneste år. Sommerbeboere og gartnere i de fleste regioner er bekendt med kulturelle sorter. Som nævnt er grøntsagen dog ikke dyrket som hovedbordskulturen.

sorterer

I Rusland kan du lære resultaterne af opdræt af sort kartofler. Indenlandske gartnere tilgængelige sorter med forskellige precision, udbytte og forskellige smagskarakteristika. Ofte dyrkes i russiske haver:

• "Kinesisk trøffel";
• "Negerinde";
• "Purple Peruvian";
• Den sorte prins
• Violet Viking;
• "Skotsk sort."

Disse sorter er egnede til klimaforholdene for både sydområdene og centrum for vores land samt Sibirien og Fjernøsten.

"Kinesisk trøffel"

Henviser til mellemsæson sorter. Afgrøde begynder at samle 80 dage efter plantning. Yderst er rodafgrøder aflange, men ikke aflange. Med tyk hud, takket være den opbevares i lang tid.

"Negerinde"

En af de mest almindelige tidlige sorter. Klar til at høste 70 dage efter plantningen. Afviger originalfarve. Modstandsdygtig over for scab og root rot. Smag skiller sig ud.

"Purple Peruvian"

Det anses for at være den mest lækre blandt sorterne af sorte kartofler. Kendt i over 200 år. Udseende på rodafgrøder - udvidet med en vægt på op til 80 gram. Farven på papirmassen er lyse lilla. Frugter sent - i 100-110 dage. Ikke resistent overfor sygdom.

"Black Prince"

Populær tidlig sort, hvor høsten er høstet efter 70 dage. Frugterne er aflange, mørke. Afviger betydeligt, som for en sådan grøntsag, vægt - 150 gram. Kæmper modstand mod en række sygdomme og skadedyr:

• guld nematode;
• sen blight;
• skurv;
• rot rot;
• kartoffelkræft;
• sort ben.

Dette forklarer den store succes af sorten blandt gartnere.

Violet Viking

Mellem tidlig sort med afrundede, lidt langstrakte rødder. Modstandsdygtigt overfor visse sygdomme og giver en god høst. Kartofler - stor og velsmagende. Farve - lyserød lilla.

Skotsk sort

Mørk lilla sort tidlig modning. Ligesom andre tidlige sorter - helt klar til indsamling på dag 70. Pulpen er let at lave mad; har en lys farve. Det er modstandsdygtig over for sådanne sygdomme som pulveriseret meldug, derfor er det egnet til fugtigt køligt klima.

landing

Reglerne for plantning af sort kartofler er stort set de samme som dem, der bruges til at dyrke traditionelle sorter. Hvis du følger de enkle principper for agrotechnology, vil der aldrig være problemer med at få høsten.

vilkår

Vilkår for plantning af en grøntsag er helt afhængig af klimaforholdene i det område, hvor det er planlagt at vokse. Husk at rodtemperaturen er vigtig jord, så det er nødvendigt at plante, når jorden opvarmer i gennemsnit op til 10 grader.

sted

At dyrke sådanne kartofler, som hvide, er bedre på et plot, der er tændt og luftet. Stedet bør ikke udsættes for oversvømmelser, så lavlandet er ikke egnet. Jorden skal være lys.

Jordforberedelse

At forberede jorden til plantning kartofler begynder i efteråret. Til dette graver de det og befrugter det. Den bedste gødning til denne grøntsag er en blanding af humus og aske. Andelen er 10 kg pr. 1 kvadratmeter. Så området og græs-sideratami. Efter at krydderurterne spire om foråret, er de gravet i jorden. Humus blandet med aske sættes til brøndene til plantning.

Frøbehandling

Til udvælgelse af plantemateriale passer med opmærksomhed. Selv om efteråret vælger knolde med skader og tegn på sygdom. I foråret afvises de rødder, der er dårligt vinterede.

Frøforberedelse til plantning begynder en måned før flytning til jorden. Rotafgrøden udføres i solen for at danne corned beef, hvilket gør knolde giftige for gnavere. Til ophobning af den krævede mængde stof vil 10 solskinsdage være tilstrækkelige, hvorefter grøntsagens overførsel til et let, ventileret rum.

Ordning og dybde af landing

Landingsordningen afhænger af jordtype. I tilfælde af loam og sort jord plantes kartofler i brønde til en dybde på 10 centimeter. Afstand - 30 centimeter. Når sandjordgrøntsager plantet i grøfter i en dybde på 12 centimeter, med en afstand på 25 centimeter. Og for vådjord anvender ridemetoden. Afstanden mellem landingerne på samme tid - 50 centimeter.

Plejefunktioner

Sort kartofler kræver samme pleje som enhver anden type af denne plante.

vanding

Kartoffelhøst kræver rettidig vanding. Der er imidlertid perioder, hvor en grøntsag kræver særdeles rigelig vanding:

• når spirende opstår
• når planten blomstrer
• umiddelbart efter blomstring.

De bruger både drypvanding og sprinkling.

Top dressing

Denne grøntsag kan lide at fodre. Første gang gødning anvendes på to uger efter spiring. Fertiliseret med urea og flydende mullein. Anden gang fodres umiddelbart efter blomstringen, ved begyndelsen af ​​afgrødenes dannelse. Kaliumsulfat anvendes i en mængde på 500 milligram per plante.

lugning

Græske senge med kartofler regelmæssigt, hvilket forhindrer ukrudtet i at vokse.

Jordfjerning

Jorden kræver losning hver gang en skorpe dannes på overfladen.

Hilling

Hilling forbedrer beluftning, så det produceres regelmæssigt. For første gang, da buskene nåede en højde på 20 centimeter. Senere - mindst to gange.

Skadedyr og sygdomme

Som nævnt ovenfor er mange sorter (især "Black Prince") resistente over for sygdomme og skadedyr.

Høst og opbevaring

Før man graver knolerne, er buskene slået ned, hvilket gør det muligt for planten at sætte hele saften i rodafgrøden. Send til opbevaring afgrøden efter tørring. Opbevares i et ventileret område, hæld i savsmuld.

Eating

Spis på samme måde som hvide kartofler. Tilberedt til både stegning og madlavning.

konklusion

Dyrkning af sorte kartofler er ikke meget forskellig fra dyrkning af traditionelle hvide sorter. Det er modstandsdygtigt og til trods for den lave produktivitet tildeles med fremragende smag.

http://moefermerstvo.ru/kartofel/chernyj

Sort kartofler - eksotisk i haven

Kartofler findes på nogle dele af vores fædreland, hvilket simpelthen ikke er muligt at bemærke. Og årsagen til dette - en usædvanlig farve: næsten sort eller mørk lilla. Dette er ikke andet end en særlig slags rodfrugter - sort kartofler.

Ifølge en version kom denne grøntsag til os fra Sydamerika. Ifølge en anden er det resultatet af opdrætteres arbejde. Sandt eller ej er sorte kartofler faktisk en af ​​de mest almindelige typer i sydamerikanske lande.

Variety beskrivelse

Hvad er denne opfattelse? Den lyse jord del kontrasterer skarpt med den mørke hud af rødderne. Højden af ​​den stående frodige bush afhænger af sorten. I gennemsnit er det 50-60 cm.

I dag i Rusland er sort kartofler repræsenteret af følgende sorter:

• "Skotsk sort";
• "Negerinde";
• "Kinesisk trøffel";
• "Black Prince";
• "Purple Peruvian".

Regioner med dyrkning af sorte kartofler er ikke begrænset til stive rammer. Det kan dyrkes i midten og i Fjernøsten.

Root vegetables

Kjødet af en sort kartoffel er faktisk slet ikke sort, men lilla, med ofte lyse striber.

• Rødderne af denne art er bemærkelsesværdige ikke kun sorte eller lilla farver, men også en usædvanlig skygge af kød - lyse lilla. På en sektion gennemtages lyspletter gennem.
• Kartoffelens form, afhængig af sorten, kan være aflang oval eller rund.
• Huden er tykk og tyk, hvilket har en god effekt på holdbarheden.
• Den gennemsnitlige længde af rod er 8-10 cm, vægt - 70-80 g.

Sort kartofler består af antioxidanter og mange vitaminer.

Smagen ligner almindelige kartofler med en lys valnødsmag. Root grøntsager kokken hurtigt nok, skyggen af ​​pulp og skræl under varmebehandling bevares. Sort kartofler kan steges, bages og koges. Retter fra det er meget usædvanlige og i farve og smag.

Styrker og svagheder

På grund af det oprindelige udseende og den usædvanlige smag er sort kartofler populære blandt gourmeter.

Hver sort har sine egne fordele og ulemper. Denne art har følgende fordele:

• usædvanligt udseende
• salte smag med udtalte nuancer af valnød;
• kemisk sammensætning med en bred vifte af antioxidanter, anthocyaniner, phenol syrer og mange andre sporstoffer;
• god tolerance for høje temperaturer (ikke alle sorter);
• modstand mod flere sygdomme
• modstand mod Colorado kartoffelbille
• lang holdbarhed.

Daglig brug af sorte kartofler:

• bremser aldringsprocessen;
• normaliserer fordøjelseskanalen
• forbedrer syn.

Den rige smag af sorte kartofler gør den attraktiv for skadedyr, derfor skal de kæmpes mere aktivt end ved dyrkning af almindelige kartofler.

Blandt de mangler, der er værd at nævne er:

• lavere udbytte, især i sammenligning med andre sorter af kartofler;
• utilstrækkelighed til højkvalitets såning af et sted (lønklasse er kun vokset som ekstra);
• nederlag medvedkoy.

landing

Der er ikke noget svært ved at plante sort kartofler. Selv en agronomistisk nybegynder kan klare det. For at få en god høst er det nok at udføre de grundlæggende agrotekniske teknikker korrekt.

De lagde sorte kartofler i lavt huller lavet med en skovl i løs jord.

Plantering af denne type rodafgrøder begynder om foråret, når lufttemperaturen opvarmer til +13 C + 15 ° C, og jordens temperaturindikatorer er ikke under + 7 ° C + 10 ° C. Et mere præcist udtryk bestemmes af sommeren bosat sig selv på grundlag af vejrforholdene i hans område.

Frømateriale

Frømaterialet fremstilles ved den sædvanlige metode: sortering, grøntning og spiring.

Frømaterialet er valgt på forhånd. Præference gives til sunde knolde af mellemstørrelse. En måned før plantning er knolerne taget ud af opbevaring og er "greened out", det vil sige de bliver efterladt i solen i 8-10 dage for at akkumulere giftige stoffer - corned beef. På grund af dette bliver rodafgrøder uinteressant for gnavere.

Efter grønning overføres kartoflerne til et lyst rum, hvor det er spundet. Før plantning kan frø behandles for insekt skadedyr eller gennemblødte knolde og vækststimulerende midler. Plantede kartofler spire op.

Jordvalg

Til såning af kartofler skal du vælge et godt oplyst, ubeskadiget sted.

Ideelt set plantes jorden med grønne mænd, før du planter sorte kartofler, og graver den derefter op!

Jorden på stedet graves forsigtigt til dybden af ​​spade stiklinger. Samtidig anvendes økologiske og mineralske kosttilskud. 10 m² kompost og træaske er nok til 1 m² areal. Det er godt, hvis tidligere siderats voksede på stedet, som derefter pløjede sammen med jorden. Men også afhængigt af jordens sammensætning kan der laves dolomitmel eller gødningskompleks.

Den bedste jordtype til plantning af sort kartofler er sort jord, men loam er også velegnet. Dybden af ​​plantning huller - 10 cm, afstanden mellem dem - 30 cm Ved anvendelse højderyg mulig fugt kartoffel plantning metode, i samme afstand mellem hul dybden øges til 50 cm..

Funktioner agrotehnika

Agrotechnics af sort kartofler er ikke meget forskellig fra det sædvanlige. Tidlig vanding er meget vigtigt, fordi det afhænger af ham fremtidens udbytte af sorten.

Hvad var omhu, og det bliver høsten.

Vanding kartofler er nødvendig i følgende perioder:

Vanding sker ved roden. Nå, hvis du formår at organisere drypvanding, men du kan fugte jorden på den traditionelle måde.

Top dressing

Den første befrugtning i kartoffel rækker laves, når der dannes små buske.

• Ved plantning kan træaske tilsættes til hver brønd.
• Den anden fodring sker i 2 uger. For at gøre dette, brug urinstof eller opløsning af mullein.
• Den tredje gødning udføres umiddelbart efter blomstring. Til dette spildes kartofler med en opløsning af kaliumsulfat (500 mg pr. Busk). Afhængigt af jordens "forarmelse" kan antallet af forbindinger øges.

lugning

Den første ukrudt udføres som ukrudt, normalt kombineret med hilling.

Og glem ikke regelmæssigt ukrudt.

Ukrudt trækker en stor mængde næringsstoffer ud af jorden, så kulturen på grund af underskuddet forsinkes ofte i vækst og udvikling.

Desuden er ukrudt et habitat for mange skadedyr, der kan gå til kartoffelafgrøden.

løsne

Løsning forhindrer dannelsen af ​​en hård skorpe på jordens overflade og ødelægger de spirede ukrudt.

Jordaflejring er nødvendig af 2 grunde:

1. Tilvejebringelse af iltadgang til jorden.
2. Bryde skrællen dannet efter vanding.

Ved løsningen kan udføres og ukrudt.

Hilling er også en vigtig agroteknisk enhed i færd med at pleje kartofler. Hilling forbedrer beluftning, eliminerer nogle skadedyr og sygdomme.

• Den første hilling sker, når bushen når en højde på 15-20 cm.
• Den anden og tredje - hver 2-3 uger.

Høst og opbevaring

Før høst er det nødvendigt at klippe toppe. Dette sker ca. 10-12 dage før høst.

Sort kartofler opbevares på samme betingelser som vores sædvanlige sorter.

Samtidig vil alle næringsstoffer, der tager sigte på vækst af grønne områder, gå til udvikling og forbedring af rodfrugternes kvalitet.

Efter høstning tørres kartoflerne, sorteres, sorteres og fjernes først til opbevaring. Sort kartofler opbevares ved minimum fugtighed i et køligt, mørkt rum.

fund

Sort kartofler er en usædvanlig kultur for vores husstandsplot. Det ses ikke ofte i butikker, men det er endnu mere interessant at dyrke en sådan rodgrønsag på dacha, især da landbrugsteknologien er enkel og velkendt for enhver gartner.

http://frukti-yagodi.ru/chyornaya-kartoshka-chto-eto/