Pork lard er et meget almindeligt produkt i mange lande rundt om i verden. Han er saltet, syltet, fedtet, røget og druknet. Svinfedt, specielt indenlandske svin, bruges ofte i traditionel medicin til behandling af mange sygdomme. Hvad er nyttigt svinefedt?

I fedt er der mange biologisk aktive stoffer, de bestemmer brugen af ​​fedt. Det skal bemærkes, at svin, i modsætning til andre animalske fedtstoffer, ikke mister gavnlige stoffer under varmebehandling, så det er meget nyttigt for menneskers sundhed. Derudover indeholder fedt den nødvendige for kroppen arachidonsyre, som ikke findes i nogen vegetabilsk olie.

Sammensætningen af ​​svine og kalorie

Natural Cholesterol Antagonist - Lecithin

Vitaminer af gruppe A, B, C, D, E, PP

Vitamin F (linolsyre, linolensyre, arachidonsyre)

Vitamin B (Cholin)

100 gram frisk bacon indeholder ca. 750 kcal. Saltet sved indeholder lidt flere kalorier på grund af dehydrering, 100 g - op til 800 kcal.

Svinfedt har det laveste kalorieindhold - kun 500 kcal pr. 100 g produkt, men under varmebehandling går de fleste næringsstoffer tabt.

Røget svinefedt er den mest kalorieindhold - op til 815 kcal pr. 100 g, og det er ikke særlig nyttigt, især hvis du bruger "flydende røg", når du koger det.

Mange mennesker spekulerer på, om svineklods er god? Det er trods alt stadig fedt og ekstra kolesterol. De kan sikkert svare, at kroppen har brug for fedt til fuld funktion, bare fedt, ligesom alle andre produkter, du skal spise i rimelige mængder (højst 100-150 g pr. Uge).

10 gavnlige egenskaber ved svinefedt

Rig kilde til fedt

Fedt - den vigtigste bestanddel af svinefedt, undtagen selvfølgelig de mulige lag af kød. Et stort antal nyttige egenskaber af lard råder over menneskelige bekymringer om produktets forholdsvis høje kalorieindhold. Et dyrs let fordøjelige fedt er let omdannet til energi af kroppen. Derfor spiser et stykke fedt i løbet af den kolde vintersæson varme og nærer personen meget hurtigt.

Beriger kroppen med vitaminer

Sammensætningen af ​​svinefedt opfylder kroppens behov i de nødvendige næringsstoffer og næsten fuldstændigt mætter det med vitaminer. Fedtet indeholder vitaminerne A, B, D og E, som også findes i grønne og citrusfrugter, og de umættede fedtsyrer i fedt er indeholdt i samme mængder som i rød kaviar eller torskelever. Regelmæssigt forbrug af svinefedt tjener som forebyggelse af vegetative-vaskulære sygdomme og bidrager til forbedring af hjernefunktionen.

Indeholder sunde kolesterol

Tilstedeværelsen af ​​kolesterol i svinet er stadig ikke en grund til at eliminere fedt fuldstændigt fra kosten. Risikoen for at forurene arterierne med overdreven brug eksisterer selvfølgelig, men kun hos stillesiddende og ældre mennesker med dårlig metabolisme eller hos mennesker, der er udsat for aterosklerose. I nogle tilfælde bliver kolesterol nyttig, det danner cellemembraner, understøtter epitelvæv, fremmer muskelvækst, produktion af hormoner, antistoffer og hurtig hudregenerering for skader og forbrændinger. Vitaminer leder igen kolesterol i den rigtige retning, hvilket gør det nyttigt, hvilket signifikant reducerer risikoen for tilstoppede arterier eller opbygning af kolesterolplaque. Således fjerner fedtolie uafhængigt sin skade.

Forbedrer tarmfunktionen

Svinekærder bruges ofte til at behandle mange sygdomme, herunder sygdomme i mave-tarmkanalen. Det absorberes fuldstændigt af kroppen, fordi det ikke indeholder grove partikler, der bidrager til at rotte i tarmene. Mærkeligt, da det måske lyder, men det bruges endda til vægttab. Hvis du spiser et stykke bacon kort før hovedmåltidet, kan du dræbe din appetit og ikke spise for frokost eller middag.

Styrker immunforsvaret

På grund af dets gavnlige egenskaber styrker lard kroppens beskyttende egenskaber, hvilket forhindrer forekomsten og udviklingen af ​​mange farlige sygdomme. Selen indeholdt i dette produkt bidrager til denne effekt af fedt på kroppen. Spiser en lille mængde af enhver form for fedt, vi styrker immunforsvaret, især i den kolde årstid.

Det bruges til forbrændinger og frostbit.

Intern fedt anvendes effektivt i traditionel medicin. Det bruges i forbrændinger af hud og frostbit. Behandlingen udføres ved at sprede det berørte område med fedt eller bagt fedt. En anden meget værdifuld kvalitet af fedt er et fald i niveauet af kræftfremkaldende stoffer i blodet, hvilket er en sikker beskyttelse mod farlige onkologiske sygdomme.

Hudvenlig

En stor mængde vitaminer og aminosyrer i fedt hjælper med at forbedre tilstanden af ​​hud, hår og negle. Fedt øger olieagtig hud og hår, det klæber med tør hud, skørt hår og styrker neglene. Dette produkt bruges som et middel til fugtigt eksem og andre hudproblemer. Fedt forbedrer udstrømningen af ​​galde akkumuleret natten over, renser kroppen og normaliserer sit arbejde.

Forbedrer fælles funktion

I folkemedicin er der mange opskrifter til behandling og forebyggelse af sygdomme i knogler og led, som samler mange gode anmeldelser. Svinfedt med det rette præparat har en helbredende effekt på leddene og normaliserer deres mobilitet, den bruges selv for skader og brud.

Behandler hæl anspore

Bagt svin bruges til at behandle hælsporer. Fedt er ikke kun fedt, men helbredende fedt indeholdende mange gavnlige aminosyrer og vitaminer. I kombination med æg og eddike essens er det et glimrende middel til en anspore på hælen.

Som energikilde

Som nævnt ovenfor er lard en fremragende kilde til energi og sundhed. Det er især nyttigt for mænd involveret i sport og bare med øget fysisk aktivitet. De tager ham på langdistancevandringer, svømning og lange nordlige ekspeditioner, især svinekødsfedt, da dette er et ikke-fordærveligt og energisk værdifuldt produkt. Fedtets hud anvendes selv til behandling af tandpine, og sætter det på smerteområdet.

Svineklort myter

Nogle ernæringseksperter, der sørger for at lænke modeller, opdager falske myter om farerne ved fedt. Formentlig fed af fedt, det er meget tung mad og fedt - dette er skadeligt og farligt fedt. Lad os stadig finde ud af om svinekød er nyttigt eller skadeligt.

Så du kan sikkert afskaffe myterne og erklære, at fedt er et nyttigt produkt til mennesker. Og genoprette ikke fra fedt, men fra overspisning og ukorrekt brug eller madlavning. Hvis du leder en stillesiddende livsstil og overvurderer ethvert produkt, kan du få fedme af en hvilken som helst grad.

Lard er ikke tung mad, det smelter let og smelter ved næsten kropstemperatur ved 37. Produktet bliver hurtigt fordøjet og hjælper med at fordøje relaterede produkter.

Med hensyn til fedt findes den værdifulde arachidonsyre, der er så nødvendig for hjertemusklen, i svinfedt. Hormonal, immun og kolesterol metabolisme er heller ikke uden den. Fedtopløselige vitamin A, linol-, olein- og palmitinsyrer udligner fedt med vegetabilsk olie, kun dens biologiske aktivitet er fem gange højere.

Derudover er det værd at bemærke, at kolesterol i fedt er mindre end i mælke smør.

Opskrifter med svin fedt

Lard er kogt, saltet, røget, stegt og syltet. Der er mange opskrifter til forberedelsen. Nedenfor er nogle af dem.

Bacon æg

Fra bacon med et lag - bacon forberede fremragende røræg. For at gøre dette bliver fedtet skåret i tynde skiver, stegt, saltet, peberet og det krævede antal æg er drevet ind i det. Serveres med grønne grøntsager.

Saltet svinefedt

Saltning af svinefedt har mange opskrifter, men de mest basale af dem er meget enkle at forberede. Et stykke bacon, uanset størrelse og tykkelse, skæres i stykker, der passer til din applikation, normalt 10x10x10cm. De sprøjtes rigeligt med groft salt på alle sider og placeres i en beholder med låg for nem opbevaring i køleskabet eller på et hvilket som helst andet køligt sted. Efter tre til fem dage med saltning af bacon kan den spises. Varigheden af ​​saltning afhænger af tykkelsen af ​​fedtet: Jo tykkere det er, jo længere saltes det.

Lardfedt

Fedtfedt gøres på samme måde som saltet svinefedt, kun med rigelig tilsætning af krydderier og hvidløg. Krydderier er drysset oven på svinet eller blandet med salt, som vil blive saltet svinefedt. Normalt er det sort allspice og rød peber og paprika, jorden koriander, basilikum og andre krydderier du kan lide. Hvidløg skæres i små plader og lægges i små stykker under baconets fedt. Salt varer tre til fem dage og opbevares på et koldt sted.

Kontraindikationer til brugen

Den vigtigste kontraindikation for brugen af ​​svinefedt er hans overspisning. Betydningen af ​​proportionen i dens anvendelse er absolut nødvendig.

• Mange læger anbefaler ikke brugen af ​​fedt i nogle kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen og leveren.
• Ekstrem forsigtighed bør anvendes fedt i hjerte-kar-sygdomme og med højt blodtryk.
• I intet tilfælde bør du ikke spise rå fedt, som du kan få orme.

http://chem-polezno.com/zhivotnogo-proiskhozhdeniya/svinoe-salo

LiveInternetLiveInternet

-citater

Alt pompøst i det væsentlige er simpelt)))

Rusland Om dumping fra GOLDEN AGE Tokarev NP 04. 09. 2016 Socialisme: var i 4-5-6 foranstaltninger.

Koreanske forskere har afsløret hele verden en af ​​de gamle hemmeligheder af lang levetid! Koreansk.

DARPA insider advarer: Guds stemme er ægte. https://vk.com/wal.

Fundet i E. Moskalyuk. Og det er min personlige mening, du har muligvis noget andet. billedvindue o.

-musik

-Fotoalbum

-kategorier

• sundhed familie barndom (3342)
• vodolechenie.colelechenie. musikterapi, helbredelse (59)
• Ayurveda, kanaler, meridianer (35)
• hypertension. varicose heart (5)
• GMO (40)
• børn og forældre. forhold (387)
• børneferie, klasser med børn, eventyr. mul (167)
• informationsmedicin. (1037)
• sol healing. lyd (30)
• Film hjemme, rekreation (159)
• lymfatiske og endokrine system (119)
• Tang. Laminaria. Spirulina. (2)
• vores helbred er i vores hænder. Onkologi (496)
• vaccinationer. apotek (63)
• selvhelbredelse krydderier. græs. Ayurveda (669)
• læge rådgivning. Graviditetstips (89)
• sodavand, hydrogenperoxid (28)
• alderdom er glæde, hukommelse, tænkning (85)
• leddene. rygsøjlen. tænder. tandkød (179)
• tabe sig uden kost - spise rigtigt (91)
• skolen. lærebøger. fremmedsprog (207)
• endokrine system (21)
• Kosmologi. Skaber. Åndens kraft.. (925)
• Vegitarianstvo. Rå fødevarer kost. Cellerensning (55)
• video. film. (865)
• video esoterica (107)
• Wave genetik, lyd healing, P.Goryaev (39)
• træer (24)
• huset. Dacha. garden.work (1152)
• farvede ruder. paneler på sten (25)
• Decoupage. håndværk. Livstricks (100)
• hjemme forretning, tjene penge på haven plot (12)
• husdyr (16)
• zemlyanika.klubnika. bær (58)
• løg. hvidløg. peberrod (35)
• lavopløselige planet // øko-bosættelser (90)
• agurker, courgetter, rober. radise (47)
• lysestager. lamper. spejle, vaser (37)
• tips, information, (458)
• ferie. Gør det selv (73)
• Hjemmereparation. Vægindretning (124)
• maleri. møbler restaurering. Gips. Mosaik (111)
• håndlavede kreationer, Master Class (93)
• semena.teplitsy. senge. gødninger (167)
• tomater, kartofler., Jordskokker (103)
• blomster. Orkideer (107)
• Kvinder og mænd (755)
• hands-on kosmetik (83)
• kosmetisk massage. hudpleje (98)
• moda.odezhda. Sko. shabby chic. håndlavede (109)
• livet er reelt og chokerende (368)
• West. Øst.. Nye teknologier (1043)
• Globalisering.. (285)
• Chips. Pas. enkelt kort (74)
• spil. Risovalka. tests. flashdrev (11)
• kunst. museer. kultur (400)
• samling. (19)
• dukker (14)
• Russisk kultur (47)
• lær at tegne (30)
• FOTO FOTO. Macrophoto (124)
• kunstnere. billederne. illustrationer (57)
• Computer. Nyttige tip. Telefon (165)
• Tjen på computeren (5)
• skønhed, natur, byer, lande (239)
• Opskrifter (730)
• vegetarisme, smoothies, rengøring af kroppen (47)
• præparater til vinteren (74)
• salater, mad design (41)
• konfekt, desserter, slik (210)
• drikkevarer, tinkturer, krydderier, (60)
• brød dom.lopsha. dumplings (42)
• Musik til sjælen. Pleikast, Overseas Estrada (265)
• Den ukendte Hemmeligheder. Hypotese. (1130)
• magi. runerne. (152)
• News. Interessante noter, (4061)
• Om kærlighed (229)
• samfundet. tolerance (3618)
• bare grådighed (145)
• Russ. "Slaviske folk". Tartaria (100)
• Ukraine. Krim. (231)
• . Politik. Strøm. (2081)
• øst. Islam. (23)
• Interessante personligheder. Stalin. (21)
• Kulturministeriet (18)
• nyheder fra sundhedsministeriet (232)
• Snyd. Sberbank (583)
• Rusland (1415)
• Rachel (6)
• Zionismen. Khazaria. Illuminati (255)
• total kontrol (231)
• Roma. nation (4)
• Japan, (6)
• tips om lyre (19)
• POETRY (131)
• Ordsprog.. bøger. Artikler. essay (222)
• psykologi. alkoholisme psykologi (736)
• Bevidsthed. Subtile World (2381)
• Elementære ånder (11)
• yoga, meridianer, kanaler (18)
• månen blod = blodkraft (34)
• mudras (2)
• ny tid. mystiker. mantoidy. (104)
• farve. stråle. chakraer (21)
• Chelyabinsk "meteorit" (8)
• Energi. af kontrakten. teknologi. meditation. (794)
• æteriske olier (8)
• sport. turisme ekstrem livsstil (51)
• filosofi historie religion videnskab (992)
• Hyperborea (18)
• forsvandt civilisationer, (45)
• foto historie Fælles (41)
• FLORA. Fauna. MOTIVATORER POSITIVE. (177)
• Katte. delfiner (49)
• chay.chaepitie. (8)
• Juvenile retfærdighed. køn (206)
• Humor. Positive, Motivatorer (246)
• Juridisk uddannelsesprogram. LOVGIVNING (100)

-Søg efter dagbog

-Abonner via e-mail

-statistik

Hvad læger er tavse om. Fordelene ved svinefedt

Pork svin: skade eller fordel?

Bogdan S. Petrov

"De bliver ikke fede af svinekød, men fra mængden" (populær visdom).

"Svinekød med brød er, hvad lægen foreskrev." Sandt nok har brød brug for sort, korn, fuldkornsmel eller klid.

Siden da, da folk lærte at holde kød, opdagede de værdien af ​​svinefedt. Europas folk og de tidligere europæere, der migrerede til andre kontinenter, elsker især lard og har spist det saltet, røget, kogt og stegt i århundreder. På alle tidspunkter optog svineklodder et hæderligt sted i menuen for landboere, især når der ikke var køleskabe.

Anvendelsen af ​​svin fra vores ikke-muslimske folk (muslimer foretrækker og ved at holde fårfedt) steg især i disse århundreder, da nomader raidede razzier på kvæg og mennesker, men rørte ikke grise (deres ben er ikke langt kort). Svinekødspætte reddet altid landsbyboerne - velsmagende, hurtig og bekvem. Ja, og fester uden ham ikke gjort. Forresten sparer svin fra en tømmermænd! Nu anerkender endda officiel medicin fordelene ved svinefedt til mennesker i alle aldre. I modsætning til fedt af andre dyr.

Real svinefedt er subkutant fedt med hud. Det er mest nyttigt i saltet form, med hvidløg eller peber. Og briterne og amerikanerne spiser intramuskulært fedt med bacon eller nakke og vokser derfor fedt. Tyskerne spiser kogt bacon med kartofler, hvilket heller ikke er befordrende for en slank figur.

I det subkutane fedt af svin konserverede celler og biologisk aktive stoffer, som bestemmer dets anvendelighed. Den indeholder mange vitaminer A, D, E og caroten. Sammensætningen af ​​svin indeholder et sådant vigtigt stof som arachidonsyre, som refererer til flerumættede fedtsyrer. Dette stof er indeholdt i hjertevævet, hjernen, nyrerne, det er nødvendigt at forbedre deres arbejde. Svinekød har anti-kræftegenskaber, fjerner toksiner fra kroppen, renser blodkar fra "skadeligt" kolesterol (især med hvidløg).

Andre fordelagtige egenskaber ved svinefedt: hjælper med lungesygdomme; behandler leveren fjerner tungmetaller fra kroppen helminth parasitter lever ikke i det. Nyttige egenskaber hos svin bedre manifesteret, når de konsumeres i moderation (højst 100 g pr. Dag). Hvad angår risikoen for fedme, i Amerika, hvor de ikke spiser ægte svinefedt, er de mange gange mere fede end i Ukraine, hvor de spiser fedt hver dag.

Det skal bemærkes, at arachidonsyre, der er nødvendig for menneskekroppen, kun er indeholdt i svinefedt og ikke findes i vegetabilske olier. At dømme efter sammensætningen af ​​stoffer, der er nyttige for mennesker, er lard nødvendig for at opretholde immunitet og overordnet vitalitet, især i den kolde årstid. Med ham kan man kun matche fedtforseglerne, forresten, ens i sammensætning. Den biologiske aktivitet af svinefedt er højere end smørets eller det, der sælges nu under smørens skøn, ca. 5 gange. Svinfedt er også nyttigt, fordi det smelter ved menneskets kropstemperatur og som følge heraf absorberes bedre af kroppen.

I folkemedicin er den brugt til mange sygdomme: med smerter i leddene, for at forbedre deres mobilitet med skader, med grædende eksem, mod tandpine og mastitis, til behandling af hælsporer og fra tømmermænd. Forresten, kombinationen af ​​svin med grøntsager - en god diæt! En god kombination er saltet svin og grøntsager, krydret med uraffineret solsikkeolie og (eller) naturligt æble eller drue eddike.

Afslutningsvis vil jeg gerne bemærke, at en person skal tage 10% af flerumættede, 30% mættede og 60% enumættede fedtsyrer med mad. Dette indhold findes kun i jordnødder og olivenolier, samt... i lard! Så de, der elsker svinefedt, spise til sundhed, men ved hvornår man skal stoppe!

http://www.liveinternet.ru/users/wselennaj/post423126252/

Er fedt godt for dig?

Svinekød giver ikke hvile til ernæringseksperter og elskere af sund mad, hvilket skaber kontroverser og tvinger til at studere sine egenskaber. Hvorvidt fedt er gavnligt eller fra det er kontinuerlig skade, fordi den er fed i sin rene form, et dilemma, der ikke kan løses entydigt.

Rig saltet svinekødsfedt

Når overskydende mad går ind i svinets krop, akkumuleres det "reserver" af næringsstoffer, hvis fødevaren ikke er nok eller det bliver knappe og monotont. Disse akkumuleringer deponeres som et lag af fedtvæv under dyrenes hud.

Som en del af svinets subkutane fedt kan du finde fedtsyrer: mættet og umættet. Der er kolesterol, proteiner, lecithin, uden hvilket det er umuligt at opretholde vævets elasticitet, herunder vaskulære vægge.

Svinekærder kaldes en langsom, men vedvarende leverrenser. Palmitinsyre, oleinsyre, linolsyre og stearinsyre fedtsyrer bidrager til denne proces. De hjælper også med at optimere kroppens hormonbalance.

Vitamindelen af ​​sammensætningen er meget rig: her er A, E, F - fedtopløselige vitaminer, desuden C, D, hele gruppen B. Kobber, kalium, zink, selen, jern, fosfor, natrium, magnesium, mangan og andre elementer blod ilt.

Årsagen til de igangværende debatter af fede elskere og dem, der kæmper for en sund livsstil, ligger i det særligt kalorierige fedtstof. Så pr. 100 g frisk fedt udgør 797 kcal og pr. 100 g saltet svinefedt - 815 kcal. Men hvis man for eksempel sammenligner smør og svin, er sidstnævnte ikke meget mere kalorier, og fordelene er næsten 6 gange mere. Et simpelt eksempel: arachidonsyre, som begge produkter indeholder, er i stand til at lindre hudbetændelse og er effektiv i helbredende sår. Men i fedt er det meget mere.

Hvad er brugen af ​​fedt

På grund af sin rige sammensætning er lard ikke kun værdifuldt, men også en medicinsk produkt. Hvad er næringsstofens rolle, fylder fedtet for en person:

• Øget samlet tone og humør;
• Støtte i opsving fra svækkende sygdomme;
• Bekæmpe hudbetændelser af forskellige slags;
• Restaurering af hormonelle niveauer;
• Levervævsregenerering;
• Støtte binyrerne
• Brain power;
• Hærdning af væggene i væskesengen
• Forbedring af hudens elasticitet
• Muskelunderstøttelse under vækst hos børn og atleter;
• Fald i sværhedsgraden af ​​ledsmerter og betændelse.

Interessant! Med dets "skadelige kolesterol" indeholder fedt også stoffer, som bidrager til dannelsen af ​​"godt kolesterol". At spise fedt sætter ikke blodkarrene i fare, tværtimod opretholder den deres elasticitet. Undtagelsen er lard stege og cracklings.

I perioden med interseasonalt fald i kroppens immunforsvar er svinekød særlig vigtigt. Men du bør ikke spise fedt i store mængder! Dosis af denne mad afhænger af din livsstil, aktivitet, alder.

Hvilket fedt er mere nyttigt? Saltet, rå, varmebehandlet? Når stegning lard mister de fleste af sine næringsstoffer. Det er ikke altid nyttigt at spise svinekødt fedt, fordi overskydende salt er skadeligt for kroppen. Derfor anbefales det at spise fedt er rå eller kogt.

Fordelene ved mand

Mænd er ikke så bange for fedt med højt kalorieindhold. Det kan kompenseres af sports træning og fysisk arbejde. Ernæringseksperter giver følgende anbefaling til mænd: lager op på denne nyttige delikatesse, hvis du rejser eller nyder ekstreme fritidsaktiviteter, såsom jagt. Salo opbevares uden køleskab i lang tid. Det er meget mere nyttigt end pølse og dåseføde. Og den følelse af fylde, som den skaber, selv i små portioner, vil lette belastningen på kroppen.

Selen indeholdt i fedt blev døbt til "male potency mineral". Desuden arbejder selen for at forhindre kræft.

Husk! Før du begynder at bruge fedtet aktivt, skal du kontakte din læge, uanset om det ikke specifikt medfører, at du begår en sådan begivenhed.

Fordel for kvinden

Mange kvinder i forfølgelsen af ​​fedtfri mad glemmer helt, at fedtet indeholder vitaminer til smuk hud: A og E. Hvis du inkluderer fedt i små mængder i kosten, kan du bremse udseendet af ubehagelige rynker på ansigtet.

For kvinder er svampe også nyttig, fordi arachidonsyre og andre nyttige syrer hjælper med at rense leveren, nyrerne og huden, trække blodkarrene og eliminere inflammation. Denne "rengøring" af kroppen er særlig relevant for piger i ungdomsårene. At spise fedt hjælper med at holde huden ren uden betændelse.

Graviditet og amning

Kvinder, der venter på udseende af en baby eller allerede ammer en nyfødt, kan også spise fedt. Dens gavnlige egenskaber vil hjælpe dannelsen af ​​fostrets hjerne og muskler og dernæst dannelsen af ​​modermælk. Unge mødre bør ikke glemme, hvordan fed kalorieindhold. For ikke at få ekstra unødvendig vægt skal animalsk fedt være moderat i kosten. Men at opgive fedt er ikke det værd.

Fordel for børn

Børn under 12 år kan ikke spise mere end 15 gram svinekødsfedt pr. Dag. For teenagere ændres billedet radikalt. I perioden med aktiv dannelse af en moden mand er behovet for næringsstoffer stærkt stigende. Derfor er op til 50 gram Smaltsa per dag et passende beløb for en ældre elev og en ung mand. Det var i denne periode, at de fysiske og mentale overbelastninger er maksimale, fordi læring tager meget energi fra kroppen. Således er fordelene ved fedt i ungdomsperioden vanskelig at overvurdere.

Vægt kontrol og fedt

Fedt hjælper med at tabe sig. Mærkeligt udsagn, ikke? Ikke desto mindre er der sandhed i det. Fedt hjælper virkelig med at sige farvel til sit eget subkutane fedtvæv, men kun hvis du følger reglerne for dets anvendelse.

Du skal spise usaltet svin hver dag om morgenen og derefter til frokost. Stykket skal veje i intervallet 20-25 gram. Der er ikke noget brød på samme tid.

Lad os stadig forstå, hvad er nyttigt fedt til vægttab? Mekanismen for at tabe sig i fedt er som følger: næringsstoffer fra fedtet stimulerer forbruget af fedt i kroppen. Effekten vil være mærkbar temmelig snart - om et par måneder.

Det er vigtigt! Overvej energien værdien af ​​den spist slankedannelse i den samlede masse af produkter. Glem ikke, at kroppen vil tabe sig, når energiforbruget overstiger kvitteringen. Fedt stimulerer kun forbruget.

Anvendelse af fedt i fritidspraksis

Hvorfor helbrede vores forfædre ikke svine! Nogle af deres helbredelsesmetoder kan godt anvendes nu.

tandpine

Lang tid sved behandlet tandpine. Selvfølgelig er et besøg hos tandlægen den rigtige beslutning, hvis en tandpine gør ondt! Men når der er brug for hjælp hurtigt, og du ikke kan komme til lægen, vil lardiness hjælpe med at lindre smerte og betændelse.

Tag frisk eller saltet svinefedt. Hvis det er i salt, vask det og skære et tyndt stykke. Placer mellem kind og smertende tand. Om 20 minutter vil smerten passere. Ofte kan selv ødem elimineres på denne måde, hvis det er til stede i mundhulen.

Har du fået en forkølelse?

Svinekød lard er en fremragende folkemedicin afhjælpe for forkølelse. Den bruges i forskellige former - smeltet for salver, tynde lag til komprimerer, det spises også.

Der er en metode til at reducere temperaturen - at smøre dine fødder med frisk bacon til natten og derefter varme dine fødder med tæer.

Indenfor kan du bruge en anden opskrift: Lav grøn te med mælk og smel en smørsske i den. Tilsæt sort peber på knivens spids. Drikke denne te, før du går i seng. Kroppen vil begynde at svede, temperaturen vil aftage, og næringsstoffer vil langsomt fordøje og nære kroppen hele natten.

Ofte bruger børn og voksne hostekager. Jordbunden blandes med tørt sennepspulver, en lille drypende granolie blandes i blandingen. Fra denne sammensætning danner en kage, som derefter limes til barnet på brystet eller bagsiden. Sørg for, at sennep ikke brænder huden! Bær en naturlig bomuldst-shirt. Fedtets gavnlige egenskaber suppleres med opvarmningseffekten af ​​sennep.

Denne procedure anvendes også til rhinitis. Sæt blandingen på næsen og fremspring af de maksillære bihuler. Forsigtig, hvis barnet er allergisk - skal du kontakte din læge.

Hvis du har ondt i halsen, sæson et stykke saltet bacon med citronsaft og tygge. Denne procedure vil blødgøre smerten, delvist lindre betændelse, hævelse.

Skader på kroppen

Mange tror at fedtet - produktet er for tungt til maven. Dette er en falsk erklæring. Vores krop absorberer let svinekød. Men hvis du har problemer med bugspytkirtlen, leveren eller galdeblæren, kan fedtet nemt forårsage skade.

Du kan ikke spise fedt i strid med kolesterol metabolisme, såvel som diabetes.

konklusion

Fedt er det mest værdifulde produkt, der er et effektivt højtydende brændstof til den menneskelige krop. Dette er hans store fordel og hans største fare. Den moderne mand bruger meget mindre energi end han får med mad. For at kontrollere fedtforbruget og ikke helt opgive brugen af ​​dette - er det den rigtige tilgang til at opretholde sundhed og bevare ungdom og skønhed.

http://witamin.ru/polezno/zhiryi/salo.html

Svinfedt - fordele og skade på kroppens helbred

Fedt - disse er fede lag, der er placeret under et dyrs hud. Siden antikken har produktet været meget populært blandt tilhængere af nationale retter. Svinekød anvendes til medicin. Med det kan du helbrede mange sygdomme. Hvis vi taler om kosmetisk orientering, beskytter lard huden mod frost.

Fordelene ved svinefedt

1. Produktet tilhører højt kalorieindhold. Det giver menneskekroppen energi, vitaminer og mineralske forbindelser. Sammensætningen indeholder fedtsyrer, der styrker immunsystemet og forhindrer forekomsten af ​​inflammation.
2. Lard er svinefedt og svin fedt. Det bruges til at slukke kødprodukter og grøntsager samt stegning. Fordelen er, at lard ikke udsender kræftfremkaldende stoffer og dampe under varmebehandling. I færd med at lave pandekager, kød, pandekager og meget mere, bruger du et helt naturligt produkt.
3. Svinfedt bruges til behandling for at styrke blodkarrene, hjertet, blodkanalerne, alle kroppens væv. Produktet betragtes som et fremragende terapeutisk og profylaktisk middel mod forkølelse, lungebetændelse (lungebetændelse), bronkitis.
4. Svinekødder er mere nyttigt end det berygtede smør. Produktet har evnen til at udskille toksiner, radionuklider, slagger. Disse funktioner er opnåelige takket være selen og fiber.
5. Alle kategorier af mennesker, fra gravide kvinder og børn, til gamle mænd og ammende mødre, har brug for fedt. Specielt nyttig produkt til atleter og dem, der fører et aktivt liv. Fedt hjælper altid med at holde sig i god form.
6. Uanset hvad nogen siger, er det vigtigt at huske, at der ikke er parasitter i høj kvalitet hvidt fedt. Produktet kræver ikke yderligere varmebehandling. På grund af sin koleretiske virkning absorberes fedt hurtigt i spiserørets vægge og spredes gennem hele kroppen.

Fordelene ved fedt til mænd

1. Hvordan kan der være kvalitetssamlinger uden en flaske "vodka" og hakket bacon? Spørgsmålet er retorisk, produktet betragtes som rent maskulin. Foruden smag er svampe også nyttigt.
2. For ikke at blive fuld og beskytte maven mod mulige sår, brug et stykke fedt inden du holder en fest. Så du vil ikke tillade, at ethylalkohol suges ind i væggene i spiserøret, og undgå en tømmermænd om morgenen.
3. Det lyder måske sjovt, men fedt betragtes som ukrainsk viagra. Svinfedt øger mandlig seksualitet, såvel som forbedrer styrken og funktionen af ​​reproduktion af børn.
4. Ofte er fedt inkluderet i den daglige menu af atleter, fordi det nærer kroppen bedre end et stykke kogt kød eller bøf. Det er nyttigt at spise et produkt til mænd, der har et hårdt fysisk arbejde.

Fordelene ved fedt til kvinder

1. Enhver kvinde, uanset alder, ønsker at se attraktiv og ung. Mange af dem bruger meget energi på lavt kalorieindhold og andre strenge kostbehov.
2. Fedt betragtes som et glimrende produkt til vægttab. På trods af det høje kalorieindhold bruges skålen til at nedbryde fede stoffer og bekæmpe cellulite.
3. Svinekød er et fremragende antioxidantmiddel. Det frigør kroppen fra selv de ældste og mest komplekse stagnation, giftige forbindelser, radionuklider. Dette sænker for tidlig aldring af væv.

Fordelene ved fedt til gravide kvinder

1. Mange undrer sig over, hvad der er brugen af ​​at spise fedt til gravide piger? Produktet er nødvendigt af damerne for at opretholde styrke og styrke gennem fostrets svangerskab.
2. Fra den anden eller tredje måned af graviditeten begynder den kvindelige krop at hurtigt opsamle fedt. Med den systematiske modtagelse af fedt reduceres sandsynligheden for at få ekstra pounds.
3. Fordelen skyldes akkumulering af fedtsyrer, som er nødvendige for fuld dannelse af placenta og barnets nervesystem. Fedt vil give pigen mulighed for at komme sig hurtigere efter fødslen og reducere risikoen for depression.

Dagligt indtag af fedt

1. Det daglige indtag af fedt til unge er ikke mere end 50 gram. I andre tilfælde er alt individuelt.
2. For voksne med fedme er det forbudt at spise mere end 20 gram. fedt. Med en aktiv livsstil og for atleter er produktets pris 60 gram.
3. Med en inaktiv livsstil i mangel af kontraindikationer, kan du spise 40 gram. produkt uden virkninger af fedme. Samtidig skal bacon forbruges med sort brød.
4. Under graviditeten bør dyresammensætningen ikke overstige 25 gram. og uden salt.

Udvælgelse og opbevaring af fedt

1. Valget af et sådant produkt skal tages alvorligt. Glem at købe svamp i butikker, i dette tilfælde kan friskheden være ønsket. Foretrække kødmarkeder, mest fedt, der sælges af ejerne selv, og det bliver frisk.
2. Sælgeren vil være i stand til at garantere produktets friskhed og fortælle hvad foder dyr (vigtig information). Når du vælger fedt, skal du være opmærksom på lagene. Hvert stykke er stemplet af sundhedsvæsenet.
3. Den ansvarlige sælger skal have et certifikat fra dyrlægen. Friskhed af produktet bestemmes af den lyserøde skygge, eller fedtet kan være bare hvidt. Hvis farven på reservoiret er udtalt, er blodet faldet ned i de fede lag. Dette er fyldt med forekomsten af ​​patogener.
4. Hvis fedtet er gulligt, spring over de forældede råvarer. Køn af dyret spiller også en væsentlig rolle. Hvis det er en vildsvin, er fedtet med en ubehagelig eftersmag. Huden skal være fnugfri og børstefri. Farve afhænger af behandlingsmetoden - brun eller gul.
5. Hvis du vil have gavn af fedt, bør formationen ikke være tynd. Kompositionens blødhed kontrolleres ved at teste eller gennembore fedt med en kamp. Det skal let komme ind i pulpen. Hvis du vil ryge eller sylle fedt, vil lag fra ryggen eller siderne af dyret gøre.

Harm fedt

1. Svinfedt er god for en person, samtidig med at man overholder normen. Overeating er sundhedsskadelig og fører som regel til fedme. Det er forbudt at grille råmaterialet som følge af denne manipulation, frigivelsen af ​​kræftfremkaldende stoffer, der skader personen opstår.
2. Der er svinefedt, det skader kroppen på grund af det høje indhold af kolesterol. Vær forsigtig, hvis du bruger lignende råvarer ved madlavning. Hvis du har diagnosticeret problemer med fordøjelseskanalen eller det kardiovaskulære system, afstå fra at forbruge opskålen.
3. Husk, at fedt er godt for mennesker, samtidig med at man overholder alle reglerne for husdyrproduktion. Dyr skal også opbevares i økologisk rene områder. Argumenterede for, at røget fedt er skadeligt for kroppen.
4. Der er stadig en sandhed i dette, et sådant produkt er skadeligt for en person, når den røges ved hjælp af flydende røg. Overvej, at naturlig kold rygning ikke er mere nyttigt. Klar fedt er skadeligt for mavetarmkanalen, produktet er kontraindiceret i sår og nyresygdom.

Forbrug af fedt bør være moderat. Fordele for kroppen vil bringe i overensstemmelse med ovenstående anbefalinger. Vælg omhyggeligt lagene og lad dig ikke være doven for at gå rundt på markedet. Kommuniker med sælgere eller køb fedt gennem venner.

http://howtogetrid.ru/svinoe-salo-polza-i-vred-dlya-zdorovya-organizma/

Fordelene og skaderne af fedt - fakta!

Det er rigtigt også kendt, at Asiens folk bevidst afviser svin og dets derivater. Desuden er sådanne fødevarer endog forbudt af deres religioner. Men nok med os truisms. Lad os forstå, hvad der er fedtets brug og skade for menneskers sundhed.

Til slankning og fordøjelse

Ofte har jeg hørt, at svin er en talemorder. Efter at have studeret grundigt materialerne om dette emne, konkluderede jeg (takket være offentliggørelsen af ​​videnskabelige artikler af fremtrædende læger), at dette ikke er helt sandt. Salo vil skade figuren og blive deponeret på sider, ben og arme, hvis der ikke er nogen foranstaltning. Og hvis du bruger små mængder, så omvendt.

Det viser sig, at i subkutant fedt svin indeholder en vis mængde af fedtopløselige vitaminer (A, D, E) og umættede fedtsyrer. Det er disse stoffer, sammen med lecithin indeholdt i fedtet, der renser vores skibe fra overskydende kolesterolplaques. Der er en anden fordel ved bacon, spist om morgenen. Det manifesterer sig i form af stimulering af galdeproduktionen. Således vil du ikke have problemer med en stol, når du klemmer et stykke lard med en vægt på op til 30 g til morgenmad.

Dannelsen af ​​galdesten, også vil være vanskeligt, eftersom ved at spise fedt, du provokere produktion af galde, galdegangene ekspanderende og har nat væske, der produceres af leveren hepatocytter, rettidige udgange uden at efterlade rester.

Til det kardiovaskulære system

Hvis du dykker ind i studiet af fordele og fare for fedt til kardiovaskulærsystemet, skal du henvise til produktets sammensætning. Ud over de gavnlige vitaminer indeholder fedt et unikt stof - umættet arachidonsyre. Det er hun, der er ansvarlig for at styrke væggene i blodkar og sikrer normal funktion af hjertemusklen og andre indre organer. Selv for hjerte og blodkar i hjernen er lecithin indeholdt i fedt meget nyttigt. Generelt er hjerte, vener, arterier og kapillærer fedt gavnlige. Det eneste - husk på moderering!

For mænd

Fedtet indeholder et sådant sporstof som selen. Det er meget vigtigt for stærk mandlig sundhed, da det fremmer syntesen af ​​kønshormoner. Manglen på selen hos mænd er særligt mærkbar, da det fører til et fald ikke kun i reproduktiv funktion, men også i styrke. Tænk over det, når du igen vælger at opgive et stykke svinekød til fordel for kød eller smør.

Andre nyttige egenskaber

Salo har en række andre helbredende kvaliteter. Du kan liste dem i lang tid. Men vi vil fokusere på det vigtigste:

• Hvis du snacker alkoholholdige drikkevarer med svin, bliver du mindre beruset. Fedt omsluttes maven og forstyrrer absorptionen af ​​alkohol, og alkohol hjælper samtidig med at fordøje fedtproduktet hurtigere.
• Salo er et lagerhus af energi. 100 g fedt indeholder 770 kalorier. Det viser sig, at selv fra et lille stykke kan du få en betydelig belastning af energi. Denne kvalitet er især værdsat ved regelmæssig tung fysisk anstrengelse. Er du nødt til at arbejde hårdt for ære? Spis en sandwich med svinefedt! Han vil give dig styrke.
• Salo hjælper med at forbedre intellektuel aktivitet og styrker immunforsvaret. Denne konklusion kom canadiske læger. Inden en eksamen eller en seriøs "brainstorming" forhindrer ikke at spise lækkert bacon!
• Fedt hjælper med at fjerne toksiner og radionuklider. Samtidig absorberes produktet meget bedre end dets nærmeste "relative" - ​​smør.

Det er, hvor meget lard er nyttigt. Men kun den høje kvalitet hjemme produkt har helbredende evner. Lad os lære at vælge det?

Hvordan vælger man svin?

For dem, der er kære til sundhed, råd: køb kun frisk fedt. Salt kan opbevares i lang tid (og jo længere produktet er lagt, jo mindre nyttigt det er), men hvad der ofte røget ved industriel metode er simpelthen gennemblødt i kemikalier. Selvfølgelig kan du af og til afvige fra reglerne for sund kost. Men konstant at spise røget er dårligt. Derfor køb stykker friskere. Salt deres hjem, du vil være i stand til dig selv.

Men hvordan man bestemmer det på tælleren et godt produkt? For at vælge fedt af høj kvalitet skal du udføre flere handlinger:

• Først og fremmest skal du sørge for, at du sælger fedt fra en sund gris. Kig på dit yndlingsstykke og find på det et veterinærmærke. Ikke fundet? Gå til næste sælger! Er udskrivning til stede? Det er på tide at undersøge lort omhyggeligt.
• Bagsiden af ​​kniven (det skal være hos sælgeren) skraber forsigtigt fedtet nær huden. Fjedre og skrabe (uden indsats) fejler? Grisen sad sulten, men fordi salsa vil være hård, hvis du endda kan tygge på denne tyggegummi. Fedt er skrabet og ser på kniven som smør? Piglet fodret med majs. Der er ikke noget dårligt om det, men smagen af ​​svinefedt vil være lidt olieagtig. Et kvalitetsprodukt forbliver på kniven i små korn!
• Lugt det foreslåede stykke. God lort lugter ligesom godt kød. Der bør ikke være urenheder af aromaer. Undtagelsen er fedtet med stråstøvet sandpapir.
• Ofte handler erhvervsdrivende til bedrag: Røgfældede stykker svinefedt behandles specielt med røg. Derfor er følgende din handling - undersøg omhyggeligt skæringen. Det skal være hvidt med en lille lyserød tinge. Der bør ikke være nogen striber og yellowness.
• Erklærer sælgeren, at peltfedtet blev fumigeret med halm? Det er værd at sikre sig i hans ord. Tag en kniv og ridse lidt med en knivhud. Hvis fedtet naturligt bearbejdet (ikke gennemblødt i "flydende røg"), kan du se, hvordan skrabet mørkt øverste lag af huden er belyst og lettere.
• Et andet vigtigt aspekt - fraværet af "dyr". Dette er navnet på det skælvende abdominale lag af subkutant fedt. Han tygger hårdt og ikke så nyttigt! Fedt bør være en homogen konsistens!

Hvad fedt er skadeligt?

Taler om fordelene ved fedt, du kan ikke tåle om produktets mulige skade. For det første er forbrugsmængden vigtig. Produktet gavner kun menneskekroppen i små mængder. For en voksen er der nok 10-30 gram fedt om dagen. Alt der er over, vil allerede blive deponeret i form af folder på maven.

For det andet bør fedt ikke underkastes stærk varmebehandling. Så for eksempel, som følge af kogning af svinekødsfedt i panden, dannes der skadelige kræftfremkaldende stoffer. Dette sker med vegetabilsk olie ved stegning. Derfor er stegte fødevarer betragtes som den mest usunde mad.

For det tredje bliver fedt forbruget frisk, på grund af dette kan det blive en kilde til infektion med forskellige helminths. Af denne grund anbefaler jeg at starte udvælgelsen med en gennemgang af veterinærcertifikater. De skal holdes af handlende.

For det fjerde er der en række sygdomme, hvor fedt er strengt kontraindiceret. Disse omfatter sygdomme i leveren, galdeblæren, galde kanaler, samt krænkelse af kolesterol metabolisme.

Nu hvor du ved om de fordele og farer af fedt, er det nødvendigt at rådføre sig med din læge og gøre endelige konklusioner for sig selv, spise dem eller ej. Endelig vil jeg gerne dele med dig en interessant video, hvorfra du vil lære, når fedt anvendes i traditionel medicin. Jeg håber, at oplysningerne er nyttige, og du deler din mening om artiklen i kommentarerne.

Med venlig hilsen, Evgenia Lyubetskaya.

http://www.cat-lady.ru/zdorove/polza-i-vred-sala-tolko-nauchno-dokazannye-fakty.html

Er salo god til kroppen - afslører myter og hemmeligheder

I denne artikel vil vi se på spørgsmål, der bekymrer os så mange mennesker, er det godt for vores krop, bliver det fedt af fedt, og hvem er det skadeligt at spise?

Er fedt godt for menneskekroppen?

Nogle mennesker kan lide svinekødsfedt, nogle gør det ikke, men forlader ikke nogen ligeglade. Mange hævder, at de ikke spiste godt fedt.

Der er også dem, der bevidst indviet i sig selv, at produktet er skadeligt - og absolut for ingenting.

Harm kan kun være forårsaget af et produkt, hvis det spises i store portioner, men hvis det anvendes korrekt, vil det ikke kun skade, men også være nyttigt i kampen mod forskellige patologier.

Om dette og tale lidt mere.

Pork lard - Hvad er inkluderet i produktet?

Salo er et fast fedt, der er deponeret i dyr under deres mættede kost.

Funktionelt er dette dyrets ernæringsreserve.

Svinfedt spises og anvendes i alternativ medicin til behandling af forskellige sygdomme.

Som en del af produktet har næringsstoffer akkumuleret i sådanne forbindelser, at dets fordøjelighed er hurtigere end følgende. olie, selv om mange anser lige anderledes.

Det mest værdifulde dyrefedt i svinfedt er mere end 88% - det omfatter:

1. Kolesterol.
2. Omega-3 og Omega 6.
3. Alifatiske monobasiske carboxylsyrer.

Også i sammensætningen er proteiner og vitaminer - A, D, E, PP, C, gruppe B. Af de mineraler der er til stede - K, P, Na, Mg, Ca, Zn, Fe, Cu, Mn, Se.

Bioenergi er mange gange mere end f. olier og omega 3 er en umættet fedtsyre, som en person har brug for at producere hormoner, bygge celler, arbejde nyrerne, leverorganet, hjernen, i et dyrprodukt i en god mængde.

Takket være arachidonsyre er den inflammatoriske proces dårligt udviklet, og derfor anbefaler traditionelle helbreder at bruge fedt.

Andre umættede fedtsyrer i fedt er der for en person, er dette produkt simpelthen uundværlig.

Hvad er nyttige svineheling egenskaber

Selvom det højeste niveau af kilokalorier i svinfedt skræmmer dem, der er bange for at vinde overskydende vægt, men paradoksalet er, at fedtolie kan forårsage vægttab.

• Højt kalorieindhold gør fedt til en fremragende leverandør af reserveenergi, hvilket er nødvendigt, hvis en person skal gøre hårdt fysisk eller psykisk arbejde.
• Derudover indeholder den gavnligt kolesterol, hvilket svarer til hvad den menneskelige hjerne er lavet af. Derfor er det meget godt for hjernen og for kroppen, da det hjælper fornyelsen og restaureringen af ​​hjernevæv.
• Også fedt er en kilde til vitaminer, nyttige egenskaber ved brug af håndgribelig. Således normaliseres det, der opnås fra produktet D-vitamin, den korrekte absorption af Ca i mave-tarmkanalen.
• Det vil ikke være en hemmelighed, at dette element er hovedbygningsmaterialet til knogler, så du kan trygt sige - lard styrker knoglevæv.
• Vitaminer A / E, parret med andre elementer, forbedrer tonen og forbedrer hudens udseende, giver beskyttelse og forhindrer for tidlig aldring af huden.
• Det er gavnligt for hjertet og blodkarrene. Imidlertid betragtes dette produkt ikke sjældent som skadeligt på grund af tilstedeværelsen af ​​kolesterol i det, som kan udløse udviklingen af ​​aterosklerose. Men det indeholder monobasisk carboxylsyre, som derimod normaliserer kolesterolmetabolisme, og det betyder, at i den korrekte dosis vil fedtolie kun rense karrene og gøre dem mere elastiske.
• Men tilstedeværelsen af ​​omega-6 gør gris fedt uundværlig for hjertemusklen. Det bringer store fordele og cellulært væv, hvilket er vigtigt for både kvinder og mænd.
• Alifatiske monobasiske carboxylsyrer, der udgøres, er en slags byggemateriale til celler. Derudover hjælper fedt med at gøre bedre udveksling inde i cellerne.
• Fordele svinekødsfedt og bringer til kønsorganerne.
• Men for kvinder er den positive effekt, at svinekød stabiliserer hormonniveauet, beskytter æggene mod de skadelige virkninger af giftige stoffer og giver ekstra energi.
• Svinefedt er også vigtigt for børns krop, da det gør barnets immunitet stærkere.
• Det forårsager dog ikke allergier. Ikke røget bacon er fremragende til hoste og tømmermænd.

Sådan spiser du fedt - kalorieindhold

I en sådan dosering er det svært at forårsage skade på kroppen.

Eksperter anbefaler at bruge saltet bacon med en skål friske grøntsager, hældt med naturlig olie og æblecidereddike, som vil fungere som et middel mod toksiner.

Kogt bacon, et lille stykke - en smuk snack. Det absorberes hurtigt, ikke skadeligt for leveren og giver 9 kilokalorier pr. Gram vægt. Det er meget bedre end endda de mest elite pølse produkter, bolle eller tærte. Og i alternativ medicin med svine i mange år, behandle leddene.

Hvilket fedt er mere nyttigt afhænger af det problem, som personen skal løse. Så svin med hvidløg kan lindre tandpine og reducere betændelse.

Vores forfædre brugte fedt som kosmetik. Så på basis af smeltet svinekød gjorde de en creme, der beskyttede huden i koldt vejr.

Hvem bør ikke spise fedt - de vigtigste kontraindikationer

Nyttigt produkt er kontraindiceret til personer med fedme, med kroniske problemer i hjerte-kar-systemet, gastritis, diabetes.

Tilstedeværelsen af ​​alvorlige kroniske patologier kræver råd fra en specialist om muligheden for at bruge dette produkt.

Under alle omstændigheder skal du rådføre dig med en ernæringsekspert eller læge, inden du begynder at behandle eller medtage et næringsprodukt i din kost.

Kun i dette tilfælde vil svinekød være nyttigt, men ikke skadeligt.

http://alternative-medicina.ru/salo/

Hvorfor er sundhedsfordelen ved saltet svinekød mere end skade?

For kun 100 år siden var sundhedsfordelene ved fedt indlysende for de fleste mennesker, der bor i lande, hvor svinekød spises. Om hans skade og tænkte ikke og vidste ikke.

Men i midten af ​​det tyvende århundrede blev verden overvældet af fobien af ​​mættede animalske fedtstoffer, som blev inspireret af den fejlagtige hypotese, at forbruget af disse forbindelser undergår mange alvorlige sygdomme. Hovedsageligt aterosklerose.

Hidtil er denne hypotese blevet afvist. Og alt begyndte gradvist at vende tilbage til det normale. Folk huskede igen, at svineklær ikke bare er skadeligt, men også godt.

struktur

1. 50% fedtfedt falder på monoumættede fedtsyrer. I grund og grund er oliesyre den meget sammensatte hvis tilstedeværelse forklarer fordelene ved olivenolie.
2. Ca. 3% fedt er palmitolsyre, som også er monoumættet og har de lyseste antimikrobielle egenskaber af alle fedtsyrer.
3. En anden 40% af fedtet af svinefedt er mættet fedt. Dem, der ikke så længe siden blev taget til at frygte. Men ifølge moderne videnskabelige begreber er forbruget af disse forbindelser på ingen måde forbundet med en øget risiko for aterosklerose.

Men netop på grund af tilstedeværelsen af ​​mættede syrer i sammensætningen går fedtet langsomt.

En anden nyttig forbindelse i sammensætningen af ​​produktet er phosphatidylcholin, som er en kraftig antioxidant, hvis aktivitet er sammenlignelig med aktiviteten af ​​vitamin E.

Derudover er der i fedtet til grise, der dyrkes på et naturligt område, en tilstrækkelig stor mængde vitamin D, hvilket er vanskeligt at finde i mad. Desværre produceres hovedparten af ​​svinekød industrielt, dette vitamin er berøvet.

Nyttige egenskaber

Svinfedt er en kilde til sunde fedtstoffer, der er nødvendige for:

øge niveauet af lipoproteiner med høj densitet ("godt" kolesterol) og derfor for at forhindre sygdomme i hjertet og blodkarrene;

• hormonsyntese;
• ordentlig hjernefunktion
• assimilering af fedtopløselige vitaminer - A, E, K, D;
• opretholde høj immunitet og cellemembran integritet.

Er det muligt at spise, mens du taber?

Det kan endda være nødvendigt. Og her er hvorfor.

Dette produkt mætter hurtigt. Signifikant hurtigere end kulhydrater. Samtidig varer følelsen af ​​mætning længere. Og det giver i sidste ende mulighed for at reducere antallet af kalorier, der forbruges om dagen.

Salo hjælper med at give op søde. Hvad er ekstremt vigtigt for bæredygtigt vægttab for de fleste mennesker. Det giver dig ikke kun mulighed for at holde følelsen af ​​fylde længere, men også at føle sig lykkelig på samme tid.

I dette tilfælde stabiliserer fede fødevarer i stedet for kulhydrater blodsukkerniveauerne. Det hjælper med at undgå forbedret insulinsyntese. Nemlig fører en massiv frigivelse til blodet af dette hormon til vægtforøgelse. Da insulinens primære funktion er i organum, er det kun for at sikre opbevaring af fedt.

Hvad er skaden?

Folk, der er bange for at inkludere svin i deres kost, som normalt er bange for følgende egenskaber ved dette produkt: høj kalorieindhold, tilstedeværelsen af ​​mættet fedt, høj salt koncentration, tilstedeværelsen af ​​forskellige yderligere forbindelser.

Hvor berettiget er sådanne bekymringer? Lad os tage hinanden fra hinanden.

Ja, fedt er et kalorieindhold. 100 gram afhænger af opskriften af ​​tilberedning og foderet af selve dyret, indeholder fra 500 til 900 kcal. Normalt 700-800.

Og fra denne kendsgerning ingen steder at få.

Som en person, der har en snack med svinefedt, kan man ofte nægte yderligere snacks, hvoraf mange viser sig at være meget mere skadelige, da de omfatter for det meste let fordøjelige kulhydrater.

Ikke så længe siden dominerede i den videnskabelige verden myten om, at mættede fedtstoffer fra fødevarer fører til udvikling af aterosklerose.

Derudover gør mættede fedtstoffer fedtet mere stabilt produkt, da de forhindrer oxidationen af ​​de fedtsyrer, der er mono- og flerumættede og også er en del af fedtet. For organum er det de oxiderede molekyler, der er farlige.

En anden rædselshistorie siger, at du ikke kan spise salt, da det fører til udvikling af forskellige sygdomme, hvoraf den hyppigste er hypertension.

Imidlertid er der igen ingen videnskabelig dokumentation for, at brugen af ​​salt i passende mængder fører til fremkomsten af ​​en række lidelser. Men der er tegn på, at saltfri kost er sundhedsfarlig.

Mængden af ​​salt i svinekødsfedt er ikke så stort, at det kan gå ud over begrebet "tilstrækkelig brug". Derudover er det meste af det normalt koncentreret på overfladen og fjernes let.

Madlavning bacon er normalt mere sund. Selv om det var forberedt industrielt. Da mange ikke er de mest nyttige stoffer, der bruges til at behandle kød, ikke fedt.

I hjemmeproduktet bør der ikke være yderligere skadelige stoffer, undtagen salt og krydderier.

Flerumættede fedtsyrer i fedt udgør 10%. Disse er primært omega-6 forbindelser.

I dag er sundhedsproblemerne hos mange mennesker relateret til det faktum, at de misbruger vegetabilske fedtstoffer, som er rigelige i omega-6 syrer. For eksempel kogt i solsikke eller majsolie.

Overdreven indtagelse af omega-6 fedt i kroppen fører til en ubalance på omega-3: omega-6. Og det har negativ indflydelse på den generelle sundhedstilstand.

Derfor, for de mennesker, der bruger omega-6-syre i en meget stor mængde, er deres yderligere introduktion sammen med svinefedt uønsket.

Kontraindikationer

På trods af at de fleste af historierne i fedtens skade kun er rygter, findes der fortsat kontraindikationer for anvendelse.

Dette er fedme. Fedt kan spises af dem, der ønsker at tabe sig. Men ikke dem, der er diagnosticeret med ægte fedme.

En anden kontraindikation er problemer med absorption af fedt, sygdomme i mave-tarmkanalen, såsom kronisk cholecystitis.

Hvordan man bruger?

• Hovedbetingelsen for en sund brug af fedt er moderering. Ja, dette produkt er nyttigt. Men det gælder ikke for den mad, der kan spises ukontrollabelt i løbet af dagen. Der er ingen præcis justerede "doseringer" for dette fødevareprodukt. Derfor skal du huske, at 100 gram indeholder fra 500 til 900 kcal, inklusive det i din kost.
• Sund fedt er en erstatning for kulhydrater. Og ikke en tilføjelse til dem. Så prøv ikke at kombinere bacon med brød, kartofler. I stedet kombinerer det med grøntsager, proteinprodukter. En god mulighed for brug er stegte æg, stegt på bacon eller bacon. Nogle ernæringseksperter anbefaler at begynde med en sådan måltidsdag. Da det er i stand fra morgenen til at oplade kroppen for at arbejde på fedtstoffer, ikke på kulhydrater.
• Rengør overskydende salt og peber.
• Lard refererer til de fedtstoffer, som du kan stege på. Glem ikke det.
• Prøv at bruge mindre røget versioner af produktet. Som når de ryger, trænger mange kræftfremkaldende stoffer ind i fedtet. Så hvis du stadig foretrækker røgede versioner, så spis dem, der er tilberedt ved hjælp af flydende røg. Da i denne smagsstoffer kræftfremkaldende stoffer stadig mindre end i røgen kommer fra ilden.

• Salt det saltede fedt dig selv. Så du er garanteret at beskytte dig mod at komme ind i din krop en række yderligere forbindelser (smagsstoffer, konserveringsmidler), som kan være sundhedsskadelige.

Fordelene ved svinefedt er i evnen til at opretholde den korrekte hormonstatus, forbedre hjernefunktionen og immuniteten og bidrager endda til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme.

Harm kan kun være i tilfælde af overdreven inddragelse i kosten. Med moderat fedtindtagelse er det nyttigt at spise endda tabe sig. Det vigtigste - kombinér det ikke med let fordøjelige kulhydrater.

Kan du lide denne artikel? Del med dine venner!

Ligesom posten? Derefter abonnere på vores Yandex.Den kanal for altid at være opmærksom på de gode nyheder fra en verden af ​​ordentlig ernæring.

RELATEREDE MATERIALER

Ligesom posten? Derefter abonnere på vores Yandex.Den kanal for altid at være opmærksom på de gode nyheder fra en verden af ​​ordentlig ernæring.

http://natureweight.ru/polza-sala/